Обична тиква

**Обична тиква** или **готварска тиква** (научно: ***Cucurbita pepo***) ― одгледувано растение од родот *Cucurbita*. Дава сорти на зимска тиквичка и тиква, но најраспространетите сорти припаѓаат на подвидот *Cucurbita pepo* subsp. *pepo*, наречена летна тиквичка.

Таа била припитомена во Америка со илјадници години. Некои автори тврдат дека *C. pepo* била изведена од *C. texana*, додека други наведуваат дека *C. texana* е само дива *C. pepo*. Тие имаат широк спектар на намени, особено како извор на храна и за медицински состојби. *C. pepo* изгледа потесно поврзана со *C. fraterna*, иако постојат несогласувања за точната природа на таа врска, исто така.

Тaa е вид домаќин на молците *Diaphania hyalinata*, *Melittia cucurbitae* и *Diaphania nitidalis*. Тие се исто така претпочитан полен за тиквените пчели.

## Таксономија
Морфолошките разлики во видот *C. pepo* се толку огромни што неговите различни подвидови и сорти се погрешно идентификувани како сосема посебни видови. Овие огромни разлики се вкоренети во неговата широка географска распространетост. *C. pepo* е еден од најстарите, ако не и најстариот припитомен вид. Најстарите познати места се во јужно Мексико во Оахака пред 8.000-10.000 години и Окампо, Тамаулипас, Мексико пред околу 7.000 години.

Пред доаѓањето на Европејците, *C. pepo*, заедно со *C. moschata*, биле пренесени низ сите делови на Северна Америка каде што можеле да бидат одгледувани. Старата територија на *C. pepo* се протегала на север во денешен Тексас и нагоре по долината на реката Мисисипи во денешно Илиноис и на исток до денешна Флорида, а можеби дури и до денешен Мејн. Таа е една од неколкуте растенија одгледувани во праисториската Северна Америка како дел од Источниот земјоделски комплекс. Познато е дека се појавил на територијата на денешно Мисури пред најмалку 4.000 години. Некои сорти растат во сушни региони, а некои во влажни региони. Многу од овие народи, особено на запад, сè уште одгледуваат разновидни издржливи тиквички и тикви кои не се наоѓаат на комерцијалните пазари. Сепак, ниту *C. pepo* ниту *C. moschata* не биле пренесени во Јужна Америка како гравот, кој потекнувал од истиот општ регион.

Дебатите за потеклото на *C. pepo* се водат најмалку од 1857 година. Традиционално, се дадени две спротивставени теории за неговото потекло: 1) *C. pepo* е директен потомок на *C. texana* и 2) *C. texana* е див *C. pepo*. Поновата теорија е дека *C. pepo* е потомок на *C. fraterna* и хибридизиран со *C. texana*; што резултирало со два различни настани на припитомување во две различни области: еден на територијата на денешно Мексико и еден на територијата на денешниот источен дел на Соединетите Држави, со *C. fraterna* и *C. texana*, редоследно, како предок вид.

Се среќава од нивото на морето до нешто над 2,000 . Листовите имаат три до пет лобуси и се 20-35 цм широки. Сите подвидови, врсти и сорти се исти и меѓуплодни. Случајно засилената полиморфна ДНК се покажала како корисна во сортирањето на односите на видовите, врстите и сортите на *C. pepo*, покажувајќи дека малку, ако воопшто ги има, денешни сорти имаат потекло од *C. texana.* Тие се поврзани со *C. fraterna* или сè уште непознат примерок од предците од територијата на денешно јужно Мексико.

Дивата *C. pepo* сè уште се наоѓа во истите области како *C. fraterna* во Мексико. Нивните изозими се многу слични. *C. pepo* има повеќе сличности со *C. fraterna* отколку со *C. texana, за* која исто така се тврди дека е предок на *C. pepo*. Сите проучувани алели на *C. fraterna* се исто така пронајдени во *C. pepo*. Следствено, *C. fraterna* е најблискиот роднина на *C. pepo*. *C. pepo* е најверојатно ран припитомен облик на *C. fraterna*. Добро се вкрстува и со *C. pepo* и со *C. texana*. За разлика од повеќето диви видови *Cucurbita*, пронајдени се некои плодовни примероци на *C. fraterna* кои не биле горчливи. Неговото вообичаено живеалиште се суви висорамнини со грмушки. *C. pepo* може да биде компиловид на *C.* fraterna и *C. texana*, кои се чини дека се два вида кои првично биле одвоени. Врз основа на анализа на генетските алели, две различни групи се јавуваат во *C. pepo*: тиква, калабаза, криола и тиква од срцевина се во една; а во второто украсни тикви, желади, фестонирам и уште неколку. *C. fraterna* е генетски поблиску до првата група и *C. texana* е генетски поблиску до втората група. Украсните тикви пронајдени во Тексас се нарекуваат var. *texana* и оние што се наоѓаат надвор од Тексас (Илиноис, Мисури, Арканзас, Оклахома и Луизијана) се нарекуваат var. *ozarcana*. Во една студија од 1989 година за потеклото и развојот на *C. pepo*, ботаничарот Парис навел дека првичниот див примерок е мало тркалезно овошје и дека современата тиква е нејзин директен потомок. Тој, исто така, навел дека грлото, украсната тиква и фестонирам се рани врсти и дека желадната тиква е вкрстеница помеѓу раковината и тиквата.

Предложени се неколку таксони, но од 2012 година ниту една не била универзално прифатена. Во 2002 година, конвенциите за таксони предложени од Декер-Волтерс биле:

* *C. pepo* subsp. *пепо* 
* *C. pepo* subsp. *ovifera* var. *ovifera* 
* *C. pepo* subsp. *ovifera* var. *ozarkana* - диви населенија во Големата Мисисипска Долина и Озаршката Висорамнина
* *C. pepo* subsp. *ovifera* var. *texana* - диви населенија во Тексас
* *C. pepo* subsp. *fraterna* – диви населенија во североисточно Мексико

Една студија од 2003 година признала три подвидови:

* *Cucurbita pepo* subsp. *fraterna*
* *Cucurbita pepo* subsp. *pepo*
* *Cucurbita pepo* subsp. *texana*

Во 1986 година, ботаничарот Парис предложил таксономија на *C. pepo* која се состои од осум групи за јадење врз основа на нивниот основен облик. Сите, освен неколку сорти на *C. pepo* може да бидат вклучени во овие групи. Овие осум јадливи култивирани сорти на *C. pepo* се разликуваат многу по облик и боја, и една култивирана сорта што не може да се јаде:

## Опис
[мини|250п|[Поленови зрна од *Cucurbita pepo* под микроскоп.]]
[мини|250п|Биколатерални спроводни снопчиња кај стебло од ''Cucurbita pepo'' под [микроскоп.]]
Поради нивната разновидна генетска позадина, членовите на *C. pepo* се разликуваат многу по изглед, првенствено во однос на нивните плодови. Растенијата обично се високи 30-75 цм, широки 60-90 цм и имаат жолти цветови. Во рамките на *C. pepo*, сортите се стари и биле припитомени одделно. Домашните видови имаат поголеми плодови и поголеми, но сепак помалку семиња. Познато е дека партенокарпија се јавува кај одредени сорти на *C. pepo*.

## Употреби
Состојка е во колачите шумаакве и се користи надворешно за ревматизам и отоци. Лапа од семиња и цветови се нанесува на гребнатини од кактус. Свежата тиква се сече на спирални ленти, се превиткува на коцки и се закачува да се исуши за зимска употреба. Цветовите се варат на масти и се користи како деликатес во комбинација со друга храна. Свежата тиква, цела или на парчиња, се пече во пепел и се користи за храна. Тиквите може да се направат во чаши, канти и меки и да се користат за различни намени. Се носат и тиквите  во фалусни танци кои симболизираат плодност или направени во церемонијални штракаат. Од тиквите се прават и садови за чување скапоцени предмети.

## Наводи

## Надворешни врски

* Профил на растението Kew: ''Cucurbita pepo'' (тиква)

Категорија:Тиква (род)
Категорија:Таксони опишани од Карл Линеј
Категорија:Незагрозени видови според МСЗП
Категорија:Растенија опишани во 1753 година
Категорија:Маслодајни растенија