Дабова млечка

мини|Дабова млечка
***Дабова млечка*** (латински: Lactarius quietus ) е печурка од родот Млечки(печурки). Лесно се препознава по нејзиниот  мирис на масло и концентричните ленти на шапката. Таа е кафеава и веројатно е именувана по нејзината мат, „тивка“ површина и боја. Се среќава исклучиво под дабовите дрвја во Европа, каде што расте самостојно или во расфрлани групи во есенските месеци. Во Северна Америка, сортата Дабовата млечка var. *incanus* е прилично честа појава во истото живеалиште. Јадливоста на печурката е спорна.

## Таксономија и именување
*Дабовата млечка* првпат била опишана и именувана од шведскиот миколог Елиас Магнус Фрис, кој го нарекол *Agaricus quietus* во првиот том од неговата *[[Systema Mycologicum]]*, објавена во 1821 година Во неговата подоцнежна *Epicrisis Systematis Mycologici*, објавена во 1838 година, Фрис го префрлил видот на *[[Млечки(печурки)]]*. Последователните обиди за рекласификација на видовите биле неуспешни, во 1871 година, Паул Кумер го опишал видот како член на *Галореус*, а во 1891 година Ото Кунце го класифицирал како *Lactifluus*, но денес е прифатено поставувањето на видот во *[[Млечки(печурки)]]* од страна на Фрис. Специфичниот епитет quietus значи „тивок“ или „мирен“ и веројатно се користи за да се однесува на ненаметливите бои на шапката.

Сортата *Дабова млечка* вар. *еднобојната* е опишана од Фрис во вториот том од неговата *Монографија Hymenomycetum Sueciae*, објавена во 1863 година. Сортата *Дабова млечка* вар. *incanus* била опишан од Лекемуел Раи Хеслер и Александар Ханчет Смит во нивниот *северноамерикански вид [[Млечки(печурки)]] од* 1979 година. Името *incanus се* преведува како: hoary“, што се однесува на побелениот цут што понекогаш може да се види на печурките.

*Дабовата млечка* е позната по народните имиња дабова млечна шапка млечна шапка од дабова бубачка  и јужна млечна шапка.  *Дабова млечка* var. *incanus* е попозната како изгорена шеќер млечка.

## Опис
лево|мини| ''Дабова млечка'' жабри и млеко
*Дабовата млечка* обично има конвексна шапка од 5-8 см пречник, што подоцна се израмнува или развива мала вдлабнатина во центарот. По боја, шапката е досадно црвено-кафеава со нијанса на цимет, понекогаш со потемни концентрични ленти или дамки. Ова зонирање е една од најкарактеристичните одлики на видот. Шапката е сува и мат, и не е леплива кога е влажно. Се одликува со дебел слој на цврсто, белузлаво месо. Дршката е со димензии од 4-9 см во висина и обично е 10-15 мм дебела. Има цилиндрична форма, но понекогаш е избраздена по должина, и и недостига прстен. Дршката има боја како  шапката, или малку потемна, а понекогаш е шуплива. Кафеаво-белите жабри се малку пониски, и со возраста ја менуваат бојата до бледо црвеникаво-кафеава со жолтеникави нијанси. Млекото е бело или кремасто во боја. Печурката има карактеристичен, силен мирис на масло, кој исто така се споредува со бубачки и влажни алишта. Спорите се овални, со многу брадавици споени со бројни гребени, формирајќи добро развиена мрежа. Спорите обично се со големина од 7,5 до 9 со 6,5 до 7,5 Мм и остава кремов отпечаток.

### var. ''incanus''
*Дабова млечка*var. *incanus* е типично малку поголема од номинираната сорта, а помладите примероци имаат белузлав цут, по што варијантата е именувана. Има сладок мирис кој потсетува на јаворов слад и најчесто може да се најде под дабови дрвја. Може да се меша со *[[Lactarius aquifluus|L. aquifluus]]* и *L. mutabilis*, но и двата од овие видови се наоѓаат во четинарни шуми.

## Јадливост
*Дабовата млечка* е различно опишана како јадлива  и нејадлива. Млекото има благ или малку горчлив вкус. *Дабова млечка* var. *incanus*, исто така, има спротивставени извештаи во врска со нејзината јадливост, и затоа не се препорачува.

## Живеалиште, екологија и области на ширење
*Дабова млечка* се среќава да расте исклучиво во основата на дабовите дрвја,  осамено или во расфрлани групи, во почвата. Може да се најде многу често во текот на есенските месеци. Тој е ектомикоризален, симбиотски се храни исклучиво со даб, иако студиите сугерираат дека може да се храни и сапротрофно, растејќи од органска почва. *Дабовата млечка* ја има и во дабовите шуми во Македонија кон крајот на летото и во есен. *Дабова млечка* може да се најде само во Европа, во Обединетото Кралство, таа е една од стоте најчесто сретнувани видови печурки. *Дабова млечка* var. *incanus* се наоѓа најчесто во источна Северна Америка.

## Поврзано

* Список на видови Млечки(печурки)

## Наводи

Категорија:Млечки (печурки)
Категорија:Статии со микроформати за вид
Категорија:Габи на Македонија
Категорија:Габи
Категорија:Габи на Европа
Категорија:Габи на Северна Америка