Вискозна млечка

мини|Вискозна млечка

***Вискозна млечка (***латински***:*** Lactarius blennius) ( попозната како **лигава млечна шапка** или **букова млечна шапка** ) е печурка со средна големина од родот Млечки (печурки) која најчесто се наоѓа во буковите шуми во Европа, каде што е микориза, што ја фаворизира европската бука (иако се познати асоцијации со други дрвја). За прв пат била опишана од Елиас Магнус Фрис . Иако нејзината боја и големина варираат, таа е карактеристична бидејќи е лигава кога е влажно и испушта обилни количини млеко. Тој е предмет на некои хемиски истражувања и може да се користи за производство на пигменти и бленини. Бленините, од кои некои покажаа потенцијална медицинска примена, се добиени од лактаран, хемикалија така наречена поради нивната поврзаност со млечките. Јадливоста на *Вискозна млечка* е неизвесна, а различни миколози сугерираат дека може да се јаде (иако не се препорачува), не може да се јаде или дури е и отровна.

## Таксономија и именување
Вискозна млечка првпат била опишана од шведскиот миколог Елиас Магнус Фрис како *Agaricus blennius* во 1815 година, пред да и го даде сегашното биномно име од истиот автор во 1838 година  Во рамките на родот *[[Млечки (печурки)]]*, тој е тесно поврзан со *Lactarius cinereus*, друг вид *Lactarius* кој исто така ја фаворизира буката. Се претпоставува дека двата вида (формирајќи група) би можеле да имаат коеволутивен пат со буката. Специфичниот епитет е изведен од латинската придавка *blennius*, што значи „лигаво“. Печурките *[[Млечки (печурки)]]* се општо познати како млечни шапки, а *Вискозна млечка* е познат како лигава млечна шапка или букова млечна шапка.

## Опис
*Вискозна млечка* има сплескана конвексна шапка која е широка 4–10 см  потоа подоцна станува депресивна во центарот. Во боја, има бледо маслинеста до зеленикаво сива, понекогаш досадна зелена или бледо сива- сепија и има дамки со потемна боја во концентрични ленти,Phillips, Roger (1981).  иако бојата може многу да варира. Познати се и силно забележани примероци, и многу кафеавиот примерок сличен на *Lactarius circellatus* е забележан во Шкотска. Шапката е многу лигава кога е влажна и има маргина која е закривена навнатре. Дршката е побледа боја од шапката, но и многу лигава и има димензии од 4-5 см висока за 1–1,7 см дебелина, заострена малку кон дното. Месото е белузлаво, слична на бојата на жабрите, кои подоцна стануваат кремаста или бледа блескава боја. Жабрите добиваат кафеаво-сива боја кога се ранети, и се преполни. Во форма, тие се малку незавртени или аднат, што значи дека се прицврстуваат малку по дршката или дека се прицврстени за дршката по целата длабочина на жабрите. Млекото е бело и се суши сиво, и е многу обилно. Спорите на *Вискозната млечка* оставаат кремаст отпечаток и се елиптични со ниски брадавици споени со гребени со мал број вкрстени врски, со димензии од 6-9 на 5,5-7Мм.

## Распространетост, живеалиште и екологија
*Вискозната млечка* е многу честа појава и се наоѓа во широколисни шуми, кои ја фаворизираат буката,Phillips, Roger (1981).  најмногу се поврзува со *Fagus sylvatica*, европската бука,Bills, Gerald F. (1986).  иако е забележано и како расте во асоцијација со видови даб. Формира ектомикоризална асоцијација со дрвјата, и може да расте на широк спектар на типови на потпочви, но е потипична за кисела почва.Се среќава помеѓу крајот на летото и доцната есен, и е родена во Европа. Распределбата на печурката се поклопува со распространувањето на буката. На Британските Острови, овој вид е една од стоте најчести печурки.Sterry, Paul; Hughes, Barry (2009).  Други области во кои е снимена се Шведска, Франција, Италија, и Полска.

Печурката ја има и во Македонија.

## Јадливост
Микологот Роџер Филипс тврди дека *Вискозната млечка* може да се јаде кога ќе се зготви, но не се препорачува,Phillips, Roger (1981).  додека други ја опишуваат како нејадливаNilson, Sven; Olle Persson (1977).  Pegler, David N. (1983).  или дури и отровна.Hall, Ian Robert; Buchanan, Peter K.; Stephenson, Steven L.; Yun, Wang; Cole, Anthony L. J. (2003).  Млекото има многу жежок и лут вкус.

*Вискозната млечка* е предмет на некои истражувања во хемијата. Деривати на лактаран (познати како „бленини“) се добиени од печурката, вклучувајќи го лактонот бленин D, и бленин А, кој првпат бил изолиран од овој вид. Лактананите се хемикалии наречени така поради нивното појавување кај видовите *[[Млечки (печурки)]]*. Бленините се покажале како потенцијално корисни - бленнинот А, на пример ( сесквитерпен од типот на лактаран) се покажало како антиинфламаторно, има силно инхибитивно дејство против биосинтезата на леукотриен  *Вискозната млечка*, исто така, може да се рафинира за да се создаде зелен пигмент, познат како blennione.

### Поврзано
Список на видови Млечки (печурки)

## Наводи

## Надворешни врски

*   
* Фотографии во *Mushroom Observer*

Категорија:Статии со микроформати за вид
Категорија:Млечки (печурки)
Категорија:Габи на Македонија
Категорија:Габи
Категорија:Нејадливи габи
Категорија:Габи на Европа