Меденка

мини|270x270пкс|Меденка
**Меденка, медена габа**, **меден агарик** **или** **медоносна печурка** (латински: *Armillaria mellea*) е условно јадлива печурка од фамилијата *Armillaria*. Расте во Европа и Северна Америка, исклучиво на дрвја или пенушки, како збиени кластери или како грмушки. Може да се најдат и поединечно растечки примероци. Бојата на капачето многу варира, од светла боја слична на мед до потемни тонови на иста боја, при што средниот дел на капачето секогаш е потемен. На стеблото има и прстен. За јадење се берат само млади печурки, со затворени или штотуку отворени капачиња. Некои луѓе не можат да ја толерираат оваа печурка, бидејќи постарите примероци тешко се варат. Печурката е и лековита, а наводно свети во темница. Оваа печурка е одлична за маринирање. Особено е ценета во Русија, Украина, Италија и Јапонија.

## Опис
Капачето на габата е широко од 5 до 10 сантиметри, прилично е месесто, со боја на мед, понекогаш со разни нијанси на жолто-црвеникава боја, покриена со потемни лушпи кои се губат или остануваат трајно. Работ е засечен, прво испакнат, потоа конвексен и на крајот целосно отворен.

Ливчињата се густи, најпрвин бели, подоцна црвеникаво-прашкасти, закачени на стеблото или запчесто се спуштаат.

Стеблото е високо до 15 сантиметри, жолто-кафеаво, кон основата црникаво, цилиндрично, задебелено на долниот дел, влакнесто, прво полно па подоцна шупливо, под капачето е бело-црвеникаво и исцртано. Носи белузлаво, трајно венче кое личи на ткаенина.

Месото е бело или бледо, има мирис на печурки и е со слаб вкус.

Спорите се елипсовидни, во маса бели, со димензии 5 – 10 x 5 –6 μm.

## Хемиски реакции
Во допир со сулфурна киселина H2SO4, месото поцрвенува, со лактофенол станува кафеаво-виолетово, додека со калиум хидроксид месото моментално добива кафеава боја.

## Живеалиште
Расте наесен во дабови и габерови шуми и на иглолисни трупци.

## Употребливост
Меденката е условно јадлива, доста вкусна но се користи само капачето бидејќи стеблото е тврдо и фиброзно. Тешко се дигестира, па кај некои луѓе предизвикува повраќање.

## Лековити својства
Бидејќи оваа печурка е богата со витамини и минерали, се смета за добар тоник и го зајакнува имунитетот. Според кинеските истражувања има изразено антиканцерогено дејство. Во Кина се прават таблети од меденка кои лекуваат несоница, неврастенија, невроза и главоболки, го намалува високиот крвен притисок, благотворно делува на вид, ефикасни се при гастритис и помагаат при респираторни заболувања.

## Сличности
Меденката расте исклучиво на трупците, но може да расте и на живи дабови дрвја. Боите се многу променливи; па можно е да се замени со јадливата *Pholiota mutabilis*, која има дискретно венче и ливчиња окер обоени. Прилично е тешко да се помисли дека може да се замени со печурки што не се јадат и кои растат во кластери на истото живеалиште. Едни од тие печурки се: *Hypholoma fasciculare* - има зеленикаво-сини ливчиња, има сулфурна боја и нема венче и *Hypholoma lateritium која* има претежно црвеникава боја и нема венче.

## Состав на хранливи материи

## Галерија

Податотека:Armillaria_mellea,_Honey_Fungus,_UK_1.jpg|врска=Datoteka:Armillaria_mellea,_Honey_Fungus,_UK_1.jpg
Податотека:Armillaria_mellea_JPG1.jpg|врска=Datoteka:Armillaria_mellea_JPG1.jpg
Податотека:Armillaria_mellea_041031w.jpg|врска=Datoteka:Armillaria_mellea_041031w.jpg
Податотека:Armillaria_mellea_Linden.jpg|врска=Datoteka:Armillaria_mellea_Linden.jpg
Податотека:Armillaria_mellea_-_Pisa_2010.JPG|врска=Datoteka:Armillaria_mellea_-_Pisa_2010.JPG


## Литература

* Grlić, Lj., "Samoniklo jestivo bilje", Zagreb, 1980.
* Ewald Gerhardt: *BLV-Handbuch Pilze", München 2006, ISBN 3-8354-0053-3
* Višnevskij,M. Lekarstvene gribi - bolšaja enciklopedija,Moskva 2014.

## Наводи

Категорија:Јадливи габи
Категорија:Лековити габи