Нож

мини|Џебен нож
**Нож** (множина: **ножеви**) — рачно орудие со изострени рабови. Некои типови на ножеви се користат како прибор, како прибор за јадење се поставуваат на трпеза, или како кујнски прибор (пример: нож за сечење леб, отворач). Многу видови се користат како алатка, на пример нож кој го користат војниците, џебен нож кој го користат туристите и ловечки нож кој го користат ловците. Ножевите исто така се употребуваат и за традиционални и верски цели, како ножот кирпан, а може да се користат и за војна и спортска намена. Некои типови на ножеви се користат дури и во земјоделството, односно во собирањето на храна (пример, срп, коса), а се комбинираат и жетварски ножеви.

Ножевите се алатки кои се користеле најмалку пред два и пол милиони години, како што е потврдено со олдуванските алатки. Првично се изработени од камен, коска и опсидијан, а со развојот на технологијата се произведувале од бронза, бакар, железо, челик, керамика и титан. Неколку култури имаат измислено нивни верзии на ножеви. Поради својата улога како прва алатка на човештвото, некои култури имаат додадено и духовно и религиозно значење на ножот.

Повеќето денешни модели на ножеви го следат стилот на фиксно сечило и на преклоп, а моделот и стилот на изработка варираат во зависност од произведувачот и земји на потекло.
 
## Острица
Острицата на ножот може да биде произведена од разни видови материјали. Јаглеродниот челик може да биде многу остар. Острицата останува остра по подолго време и лесно може да се наостри повторно, но со време може да се појават `рѓа и флеки. Не’рѓосувачкиот челик не е многу остар како јаглеродниот челик, но е отпорен на `рѓосување. Високојаглеродниот челик е комбинација на најдобрите квалитети од претходните два вида челик. Острицата од овој вид челик не ја менува бојата и останува остар подолго време. Ножевите од ламинат се произведуваат од повеќе видови метали. Сепак острицата е подложна на корозија.

## Ножот како тема во уметноста и во популарната култура
* „Чудотворниот нож“ (српски: *Чудотворни нож*) — српска народна приказна.
* „Нож“ — песна на македонскиот поет Јован Котески.
* „Човекот со нож во грбот“ — краток расказ на македонскиот писател Ѓорѓи Крстевски од 2019 година.
* „Нож“ (шпански: *Puñal*) — песна на шпанскиот поет Федерико Гарсија Лорка.
* „Нож“  — песна на македонскиот поет Матеја Матевски.
* „Нож“ — песна на македонскиот поет Анте Поповски.
* „Кинџал“ — песна на рускиот поет Александар Пушкин.
* „Ножето на професорот и возовите“ — песна на полскиот поет Тадеуш Ружевич.
* „Ножето на професорот“ (полски: *Nożyk profesora*) — поетска збирка на Тадеуш Ружевич од 2001 година.
* „Кишовиот нож“ — краток расказ на македонската писателка Оливера Ќорвезироска од 2021 година.
* „Нож“ (англиски: *Knife*) — песна од истоимениот музички албум на шкотската рок-група Ацтек камера (*Aztec Camera*) од 1984 година.
* „Мојот вреден ловечки нож“ (англиски: *My Valuable Hunting Knife*) — песна на американската рок-група *Guided By Voices* од 1995 година.
* „Нож во мојата рака“ (хрватски: *Nož  u mojoj ruci*) — песна на хрватската рок-група Грч.
* „Извадете ги ножевите“ (англиски: *Knives Out*) — песна на британската рок-група Рејдиохед (*Radiohead*).

## Галерија

Податотека:Нож1.jpg|мини|Нож за храна
Податотека:Noz2.jpg|мини|Нож за храна
Податотека:Noz1.jpg|мини|Нож за храна
Податотека:Noz4.jpg|мини|Нож за храна
Податотека:Нож3.jpg|мини|Нож за храна
Податотека:Noz5.jpg|мини|Нож за храна
Податотека:Noz6.jpg|мини|Нож за храна
Податотека:Noz7.jpg|мини|Нож за леб
Податотека:Noz3.jpg|мини|Нож со отворач за конзерви


## Наводи

## Поврзано
*Прибор за јадење
*Виљушка
*Лажица

## Надворешни врски

*American Knife & Tool Institute
*Interactive knife steel database and comparison graph builder


Категорија:Прибор за јадење
Категорија:Камени орудија