Lat Eko Food

**SIA ''Lat Eko Food*** ir 2010. gadā dibināts [[Latvija]]s [[Bioloģiskā lauksaimniecība|bioloģiskās]] [[pārtika]]s ražotājs, kas specializējas bērnu pārtikas ražošanā.

== Vēsture ==
*Lat Eko Food* dibināts 2010. gadā, bet saimniecisko darbību uzņēmums uzsāka 2011. gadā. Tajā pašā gadā *Lat Eko Food* uzņēma [[JIC biznesa inkubators|JIC biznesa inkubatorā]]. Sadarbībā ar [[Latvijas Valsts augļkopības institūts|Latvijas Valsts augļkopības institūtu]] divu gadu laikā izstrādāta biezeņu ražošanas tehnoloģija, un 2012. gadā tirdzniecībā nokļuva pirmie 7 no Latvijas izejvielām ražotie „Rūdolfs” zīmola augļu-ogu biezeņi — „Ābols ar smiltsērkšķi”, „Ābols ar melleni”, „Ābols un ķirbis”, „Ābols”, „Ķirbis ar smiltsērkšķi”, „Ķirbis ar upeni” un „Ķirbis”. *Riga Food 2012* uzņēmuma biezeņi saņēma Zelta medaļu un balvu „Latvijas gada ekoprodukts 2012”.

=== Ražošanas apjomu un produktu klāsta palielināšana (2013) ===
2013. gadā uzņēmums paziņoja par ražošanas apjomu pieckārtīgu palielināšanu un laida tirgū sešus dārzeņu biezeņus — „Kartupelis un burkāns”, „Burkāns un ķirbis”, „Burkāns, ķirbis un kartupelis”, „Ķirbis un kartupelis” un „Burkāns ar smiltsērkšķi”, kā arī trīs jaunus augļu-ogu biezeņus — „Ķirbis ar plūmi”, „Ābols ar plūmi” un „Ābols, ķirbis un plūme”. Dārzeņu biezeņi izstrādāti sadarbībā ar [[Latvijas Lauksaimniecības universitātes Pārtikas tehnoloģijas fakultāte|Latvijas Lauksaimniecības universitātes Pārtikas tehnoloģijas fakultāti]], bet augļu-ogu biezeņi — Latvijas Valsts augļkopības institūtā, savukārt visu biezeņu receptūra veidota sadarbojoties ar [[Latvijas Pediatru-gastroenterologu asociācija|Latvijas Pediatru-gastroenterologu asociāciju]].

=== Rūpnīcas atklāšana un ražošanas uzlabošana (2014—2018) ===
2014. gada sākumā biezeņus pēc *Lat Eko Food* pasūtījuma sāka ražot *Milda KM*. Vienlaikus [[Ādaži|Ādažos]] uzsākta uzņēmuma pārstrādes rūpnīcas celtniecība, kurā ieguldīti 4 miljoni eiro, tostarp [[Eiropas Savienība]]s struktūrfondu, Viļa Vītola vecākā un Viļa Vītola jaunākā līdzfinansējums. Ražotne atklāta tā paša gada 10. oktobrī.

2015. gada maijā *Lat Eko Food* saņēma [[Lielbritānijas tirgotāju asociācija]]s (*British Retail Consortium, BRC*) Pārtikas drošības globālo standartu (*Global Standard for Food Safety*) un FSSC 22000 (Pārtikas drošības vadības standartu). 2015. gada Eksporta un inovācijas balvas kategorijā „Importa aizstājējprodukts” uzņēmuma biezeņi ieguva 3. vietu. Togad *Lat Eko Food* arī gandrīz divkāršoja apgrozījumu (no 360 000 eiro gadu iepriekš līdz 600 000 eiro).

2017. gadā *Lat Eko Food* par gandrīz pusmiljonu iegādājās un uzstādīja stāvpaku ražošanas iekārtu, bet 2018. gadā, piesaistot [[Eiropas zivsaimniecības fonds|Eiropas zivsaimniecības fonda]] finansējumu, *Lat Eko Food* par gandrīz pusmiljonu eiro iegādājās iekārtas un aprīkojumu zivju pārstrādei.

===Paaugstināts patulīna saturs produktos (2019) ===
2019. gada 6. jūnijā [[Pārtikas un veterinārais dienests]] (PVD) paziņoja, ka uzņēmuma produktu 9 partijās (A1002, A1035, A1018, B964, B948, B876, A959, A995 un A947) laboratoriski atklāta maksimāli pieļaujamo līmeni pārsniedzoša mikotoksīna [[patulīns|patulīna]] koncentrācija. PVD aicināja patērētājus tos nelietot uzturā, un uzdeva *Lat Eko Food* neatbilstošās partijas atsaukt no tirdzniecības. *Lat Eko Food* valdes priekšsēdētaja Egija Martinsone norādīja, ka no minētajām produktu partijām tirdzniecībā bija nokļuvis tikai neliels skaits vienību, kas atsauktas jau pirms nedēļas. Viņa arī uzsvēra, ka produktos konstatētā patulīna koncentrācija atbilst pieļaujamajam līmenim, bērniem no trīs gadu vecuma un zīdaiņiem pieļaujamā koncentrācija pārsniegta vien nedaudz, kas nevarot radīt nopietnu veselības apdraudējumu, tomēr aicināja attiecīgās produktu partijas iegādājušos cilvēkus drošības labad tās atgriezt tirdzniecības vietās. Visbeidzot Martinsone pauda, ka PVD analīžu rezultāti nesakrīt ar uzņēmuma rīcībā esošajiem rezultātiem, tāpēc plānots produktus atkārtoti pārbaudīt akreditētā laboratorijā ārpus Latvijas.

2019. gada septembrī no laboratorijas [[Lietuva|Lietuvā]] saņemti atkārtoto analīžu rezultāti, kuros neatbilstoša patulīna koncentrācija netika konstatēta, tomēr PVD, atsaucoties uz normatīvajiem aktiem, lēmumu nemainīja un nedeva atļauju *Lat Eko Food* iepriekšminētās produkcijas partijas realizēt vai nodot labdarībai, tāpēc aptuveni 70 000 eiro vērtā produkcija iznīcināta [[Getliņu izgāztuve|Getliņu izgāztuvē]]. Sākotnējās analīzes veikušais [[BIOR (zinātniskais institūts)|zinātniskais insitūts „BIOR”]] noliedza, ka būtu kļūdījies, un apgalvoja, ka patulīna koncentrācija vienas partijas produktos varot atšķirties un laika gaitā esot iespējama patulīna sadalīšanās, kam nepiekrita *Lat Eko Food*. Savukārt PVD pauda, ka pārbaudēs atklāts, ka no [[Itālija]]s piegādātajā izejvielā paaugstinātu patulīna saturu paškontrolē maija beigās laboratoriski esot konstatējis jau pats uzņēmums.

=== Ražošanas un produktu klāsta paplašināšana (2020—2022) ===
2020. gada maijā uzņēmums ieguldīja 2,4 miljonus eiro jaunu ceha un noliktavu celtniecībā, kā arī jaunas pildīšanas līnijas uzstādīšanā. *Lat Eko Food* sāka arī ražot [[avenes|aveņu]], [[zemenes|zemeņu]], [[mellenes|melleņu]] un tropisko augļu krēmus ar [[čia]] sēklām, kuros kristāliskā cukura vietā izmantots [[agave]]s sīrups un kā [[biezinātājs]] nav pievienots [[pektīns]], un [[lasis|laša]] krēmu.

2021. gada aprīlī uzņēmums sāka ražot četrus jaunus [[humoss|humosu]] veidus – "Klasiskais", "Paprika ar čili", "Tomāti ar kūpinātu sāli" un "Zaļumi". 2022. gada deptembrī Ādažos atvērts *Lat Eko Food* produktu pirmais veikals. 2022. gada februārī uzņēmums piesaistīja bankas *BlueOrange* finansējumu 7,4 miljonu eiro apmērā.

==Atsauces ==


==Ārējās saites ==
* [http://www.latekofood.lv/ Uzņēmuma tīmekļa vietne]    
* Laura Mazbērziņa, (2018. gada 6. aprīlis). [https://www.db.lv/zinas/ka-top-zimola-rudolfs-bernu-biezeni-473741 Kā top? Zīmola *Rūdolfs'' bērnu biezeņi]. Dienas Bizness. Skatīts: 2020. gada 1. martā.
* Ilze Jurkāne (2016. gada 29. maijs). Bērnu pārtikas ražotājs: Rūdolfs . Gardēži.lv. Skatīts: 2020. gada 1. martā.