open-index/open-wikipedia-markdown huggingface dataset:
Conflencia

**Conflencia**  (etiam *Confientia*, olim *Confluencia*, *Confluentia*) (Italiane *Confienza*) est oppidum et municipium Italiae, circiter 1&thinsp;700 incolarum, in Regione Langobardia, in Provincia Papiensi ac in Laumellina situm.

## Insigne 

Fasciculus:Corona di comune.svg|*Municipium Italiae*

## Homines praeclari 
* Panthaleo de Confientia, scriptor de caseo et lacticiniis, hic natus saeculo XV ineunte.

## Municipia finitima 
Casalino (NO), Granozzo con Monticello (NO), Palestro, Robbio, Vespolate (NO), Vinzaglio (NO).

* Langobardia,
* Provincia Papiensis,
* Laumellina,
* Papia.

## Nexus externi 
* Situs Publicus 

## Pinacotheca 

Imago:Map of comune of Confienza (province of Pavia, region Lombardy, Italy).svg|Collocatio finium Municipii in Provincia Papiensi.
Imago:Lomellina.GIF|Collocatio Agri Laumellini in Provincia Papiensi.

## Notae 
Categoria:Municipia in provincia Papiae
Categoria:Municipia in Laumellina
Liliana Cavani

**Liliana Cavani** (nata Castri Carpi die 12 Ianuarii 1933) est moderatrix cinematographica Italica.

Categoria:Incolae Italiae
Categoria:Moderatores cinematographici Italiae
Pillularium omnibus medicis quam necessarium

***Pillularium omnibus medicis quam necessarium*** est liber de medicamentis et praecipue de pilulis, primus omnium huius generis operum, a medico Italico Panthaleone de Confientia scriptum, anno 1484 editum.

## Editiones 
* *Pillularium omnibus medicis quam necessarium*. 1484 
* *Pillularium omnibus medicis quam necessarium; Summa lacticiniorum completa omnibus idonea ...* Papiae: Iacob de Burgofrancho, 1508. Reimpressum 1516 

* Libri de medicamentis aevo litterarum renatarum scripti

## Nexus externi 
* Exemplum editionis 1516 venale 

## Bibliographia 
* Irma Naso, *Università e sapere medico nel Quattrocento. Pantaleone da Confienza e le sue opere*. Cunei: Società per le Studi Storici, 2000

Categoria:Libri de medicamentis
Categoria:Litterae Latinae Renascentes
Categoria:Italiae scripta
Summa lacticiniorum

***Summa lacticiniorum*** est liber de caseis lacticiniisque, primus omnium huius generis operum, a medico Italico Panthaleone de Conflentia scriptus, anno 1477 editus.

## Editiones 
* *Summa lacticiniorum completa*. Taurini: Iohannes Faber, 1477 
* *Pillularium omnibus medicis quam necessarium; Summa lacticiniorum completa omnibus idonea ...* Papiae: Iacob de Burgofrancho, 1508 Textus apud *Internet Archive*. Reimpressum 1516 . Reimpressum 1525  
* *Formaggio del medioevo: la "Summa lacticiniorum" di Pantaleone da Confienza* ed. Irma Naso. Taurini: Il Segnalibro, 1990 
* Pantaleone da Confienza, *Trattato dei latticini* (interpretibus Walter Lapini, Adriano Toti) ed. Emilio Faccioli. Mediolani: Grana Padano, 1990 
** Ed. 2a: Pantaleone da Confienza, *Trattato dei latticini* (interpretibus Walter Lapini, Adriano Toti) edd. Emilio Faccioli, Irma Naso. Bra: Slow Food, 2001 

## Bibliographia 
* Piero Camporesi, "Certosini e marzolini: l'Iter casearium di Pantaleone da Confienza nell'Europa dei latticini" in libro eiusdem *La miniera del mondo. Artieri, inventori, impostori* (Mediolani: Il Saggiatore, 1990) pp. 89-117
* Bruno Laurioux editionem Irmae Naso recensuit in *Food and Foodways* vol. 8 (1999-2000) pp. 136-139
* Irma Naso, *Università e sapere medico nel Quattrocento. Pantaleone da Confienza e le sue opere*. Cunei: Società per le Studi Storici, 2000
* Francesca Romana Berno, "Cheese's revenge: Pantaleone da Confienza and the Summa Lacticiniorum" in *Petits propos culinaires* no. 69 (2002) pp. 21-44

Categoria:Casei
Categoria:Libri de re coquinaria Latine scripti
Categoria:Libri de re rustica
Categoria:Litterae Latinae Renascentes
Categoria:Sabaudiae scripta
Categoria:Scripta 1477
Principatus Montis Nigri

**Principatus Montis Nigri** fuit antiqua civitas anno 1852 constituta. Anno 1910 in regnum a se ipsa elevata, anno 1918 in regnum Iugoslaviam contributa est.

## Nexus externi 
* De principatu anno 1905

Mons Niger
Categoria:Mons Niger
Categoria:Condita 1852
Comitatus Edessanus

[thumb|upright=1|[Levans circa annum 1135.]]
**Comitatus Edessanus** fuit antiqua civitas a cruce signatis post primam expeditionem sacram anno 1098 condita. Caput fuit Edessa. , qui mox rex Hierosolymitanus creatus erit, comitatum Edessanum anno 1098 condidit. Comitatus usque in annum 1149 manebat.

## Bibliographia 
* Ferdinandi, Sergio. 2017. *La Contea Franca di Edessa: Fondazione e Profilo Storico del Primo Principato Crociato nel Levante (1098-1150).*. Romae: Pontificia Universitàs Antoniana, ISBN 978-88-7257-103-3.

Categoria:Antiquae civitates Asiae
Edessa
Categoria:Condita 1098
Categoria:Dominia cruce signatorum
Categoria:Historia Turciae
Categoria:Syria
Principatus Antiochenus

[thumb|200 px|[Asia Minor circa annum 1135]]

**Principatus Antiochiae** fuit antiqua civitas a cruce signatis anno 1098 post Primam Expeditionem Sacram condita est.

## Index principum Antiochenorum 1098-1268 
*Boamundus Tarentinus 1098–1111
**Tancredus Tiberiadis, regens, 1100–1103; 1105–1112
*Boamundus II 1111–1130
**Rogerus Salernitanus, regens, 1112–1119
**Balduinus II Hierosolymitanus, regens, 1119–1126; 1130–1131
*Constantia 1130–1163
**Fulco Hierosolymitanus, regens, 1131–1136
*Raimundus Pictaviensis 1136–1149
*Reginaldus de Castellione 1153–1160
*Boamundus III 1163–1201
**Raimundus Tripolitanus, regens, 1193–1194
*Boamundus IV 1201–1216
*Raimundus Rupen 1216–1219
*Boamundus IV redux 1219–1233
*Boamundus V 1233–1252
*Boamundus VI 1252–1268

## Bibliographia 
* R. C. Smail, "Crusaders' Castles of the Twelfth Century" in *Cambridge Historical Journal* vol. 10 (1951) pp. 133-149
* R. C. Smail, "Latin Syria and the West, 1149-1187" in *Transactions of the Royal Historical Society* 5a ser. vol. 19 (1969) pp. 1-20

Categoria:Condita 1098
Categoria:Historia Turciae
!
Comitatus Tripolitanus

thumb|150 px|Civitates a cruce signatis conditae

**Comitatus Tripolitanus** fuit ultima civitas a cruce signatis post Primam Expeditionem Sacram anno 1109 condita.

Categoria:Antiquae civitates Asiae
Categoria:Condita 1109
Categoria:Comitatus
Categoria:Dominia cruce signatorum
Categoria:Libanus
Categoria:Syria
Garcias I Galindi filius (comes Aragoniae)

**Garcias Galindi filius **(Hispanice: *García I Galíndez*) fuit comes Aragoniae ab anno 820 usque ad mortem anno 833. Garcias comitatum accepit ob matrimonium suum, cum filiam Aznarii uxorem duxit. Anno 820, uxorem repudiavit et fratrem necavit, et tunc filiam regis Pampilnoae uxorem duxit.

Eodem anno, auxilium petivit Eneconi Aristae, et cum copiis Navarrorum comitatum Aragoniae cepit. Foedus amicitiae fecit tunc cum Pampilonensibus et Cassiis filiis.

Anno 833 a filio suffectus est.

thumb|upright|center|Insigne Aragoniae

|-
|width="30%" align="center" | Antecessor:Aznarius I
|width="40%" style="text-align: center;" | **Comes Aragoniae**820-833
|width="30%" align="center" rowspan="2" | Successor:**Galindus I**
|-

Categoria:Nati saeculo 8 aut 9
Marcus Aurelius Lucius Domitius Honoratus

**Marcus Aurelius Lucius Domitius Honoratus** (nescimus, quando natus mortuusve sit) fuit eques Romanus initio tertii saeculi. Eius uxor fuit Iulia Heraclia. Annis 212 ad usque 217 Arabiam Provinciam Romanam procurator administravit, et inscriptione in Gerasa honoratus est. Annis 221 ad usque 222 praefectus Aegypti, tum praefectus praetorio fuit.

Categoria:Praefecti Aegypti
Categoria:Praefecti Praetorio
Categoria:Procuratores Arabiae
Lucius Domitius Gallicanus Papinianus

**Lucius Domitius Gallicanus Papinianus** (nescimus, quando natus mortuusve sit) senator Romanus tertio saeculo erat. Patria eius Vina in Africa erat. Anno 238 consul suffectus creatus est et eo officio vulgum Romae mitigavit, postquam Balbinus et Pupienus imperatores electi sunt. Tum erat legatus Augusti pro praetore Dalmatiae, Hispaniae Citerioris, Germaniae Inferioris erat. Quo magistratu primo functus sit, ignotum est.

## Notae 

Categoria:Consules
Categoria:Senatores
Gallicanus Papinianus, Lucius
Categoria:Legati Hispaniae Citerioris
Categoria:Legati Dalmatiae
Categoria:Legati Germaniae Inferioris
Lorica hamata

thumb|Lorica hamata saeculi XIi
thumb|Recreatio legionarii cum lorica hamata
thumb|Exemplum anellorum
**Lorica hamata** est protectio militum, cum plurimis anellis ferri facta.

## Historia 
Creata est haec lorica circa saeculo decimo a.C.n. Prima lorica ab archaeologis inventa Romaniae est, et a Celtis facta. Celtae loricis usi sunt per Gallias et Hispaniam, ita legionarii Romani e Celtis eam receperunt saeculo tertio a.C.n. Legionarii loricis hamatis usi sunt et eodem modo, gentes Germanicae e Romanis eam receperunt, saeculo secundo.

In legionibus Romanis, Legionarii loricis hamatis usi sunt ab temporibus Rei publicae usque ad aetatem Flaviam et Antoninam, et tunc denique postea saeculum tertium.

Loricae hamatae adfuerunt in Europa usque ad saeculum tertium decimum, cum pulvis pyrius inventus est. Nihilominus, conquisitatores Hispani loricis hamatis usi sunt cum Americam explorarent et caperent.

## Recreatio hodierna 
Hodie, circuli recreationis historicae loricas hamatas creant, in demonstrationibus eas ostendi causa.

## Nexus externi 
Categoria:Arma tectiva
Abstractio

**Abstractio** in scientia philosophica est vel processus cogitationis vel huius processus fructus, quo quaedam rei proprietates e re ipsa abducuntur et unam tantum vel perpaucas proprietates in foco ponuntur optico. Finis abstractionis secretae (Anglice *isolated abstraction*) est unam singularem secernere proprietatem et illam a re non pendentem describere. In abstractione cogitationis generaliter definita (Anglice *generalized abstraction*) una proprietas generalis, pluribus rebus communis, hoc secernitur proposito, ut propria indoles sive natura, quae ad omnes proprietates huius classis pertinet, determinetur.

Carolus Marx de Feuerbach dixit ad theoriam suam disputandum atque processu abstractionis laboris per valores cogitavit.

*Ars abstracta
*Abstractio geometrica
*Abstractionismus
*Algebra abstracta
*Creativitas
*Emergentia
*Expressionismus abstractus
*Gottlob Frege
*Carolus Sanders Peirce
*Notio (philosophia)
*Realismus Platonicus
*Symbolum
*Theoria valoris

## Notae
## Fons
**Nationalencyklopedin* (Encyclopaedia Nationalis Suecica), vol. 1 (1989 edita), p. 23.

Categoria:Creativitas
Categoria:Philosophia
Pherecydes Lerius

**Pherecydes Lerius** (Graece ; c. 450 a.C.n.) fuit mythographus et logographus Graecus. Natus in insula Lero, maximam vitae partem Athenis egit; itaque Atheniensis quoque appellatus est. Verum Suda separatim illum Lerium et illum Atheniensem tractat.

Non confundendus est cum Pherecyda Syrio, philosopho saeculi sexti a.C.n., qui unus ex septem sapientibus Graecis et magister Pythagorae fuisse traditur.

Categoria:Scriptores Graeci antiqui
Categoria:Historici Graeci antiqui
Categoria:Nati saeculo 6 aut 5 a.C.n.
Categoria:Mortui saeculo 5 a.C.n.
Categoria:Incolae Leri
Manius Acilius Glabrio

**Manius Acilius Glabrio** (nescimus, quando natus mortuusve sit) senator Romanus erat initio secundi saeculi. Eius pater erat Manius Acilius Glabrio. Praeterea Manium Acilium Glabrionem Gnaeum Cornelium Severum adoptavit, qui anno 152 consul ordinarius creatus est.
Ipse anno 124 consulatum ordinarium admininistravit.

Categoria:Senatores
Glabrio, Manius
Categoria:Nati saeculo 1
Categoria:Mortui saeculo 2
Gaius Bellicius Flaccus Torquatus Tebanianus

**Gaius Bellicius Flaccus Torquatus Tebanianus** (nescimus, quando natus mortuusve sit) senator Romanus erat initio secundi saeculi. Pater Gaius Bellicus Natalis Tebanianus anno 87 consul suffectus creatus est. Filii eius erant Gaius Bellicius Calpurnius Torquatus (consul anni 148) et Gaius Bellicius Torquatus, qui anno 143 consulatum ordinarium gessit.
Ipse anno 124 consul ordinarius creatus est.

## Notae 
Categoria:Senatores
Categoria:Nati saeculo 2
Categoria:Mortui saeculo 2
Lucius Epidius Titius Aquilinus

**Lucius Epidius Titius Aquilinus** (nescimus, quando natus mortuusve sit) senator Romanus fuit initio secundi saeculi. De eius cursu honorum et familia nihil certi scimus, fuit autem consul ordinarius anno 125. Filii eius Plautius Quintillus, consul anni 159, et Lucius Titius Plautius Aquilinus, consul ordinarius anno 162, fuerunt.

## Notae 
Categoria:Senatores
Categoria:Nati saeculo 1
Categoria:Mortui saeculo 2
Gaius Eggius Ambibulus

**Gaius Eggius Ambibulus** (nescimus, quando natus mortuusve sit) senator Romanus initio saeculi secundi erat. Patria eius Aeclanum erat. A Traiano imperatore inter patricios adlectus est. Fuit flamen Claudialis, quaestor et tum praetor *candidatus principis*. Tum proconsul Macedoniam administravit. Anno 126 consulatum ordinarium gessit.

## Notae 
Categoria:Senatores
Categoria:Praetores
Categoria:Proconsules Macedoniae
Categoria:Nati saeculo 1
Categoria:Mortui saeculo 2
Marcus Lollius Paullinus Decimus Valerius Asiaticus Saturninus

**Marcus Lollius Paullinus Decimus Valerius Asiaticus Saturninus** (nescimus, quando natus mortuusve sit) senator Romanus fuit primo et secundo saeculo. Pater eius Valerius Asiaticus fuit, legatus Belgicae anno 69, avus Decimus Valerius Asiaticus, consul II ordinarius anni 46.
Lollius consul suffectus anno 94 creatus est. Eodem anno Hadrianum elegit praefectum feriarum Latinarum. Anno 124 consulatum secundum ordinarium gessit. Eo anno etiam Marco Annio Vero praefecto urbi Romae successit. Quem magistratum ad usque annum 134 gessit. Anno 125 consul II ordinarius creatus est.

## Notae 
Categoria:Senatores
Categoria:Gens Lollia
Categoria:Praefecti urbi Romae antiqui
Categoria:Nati saeculo 1
Categoria:Mortui saeculo 2
Gabii

thumb|Situs *Gabiorum*

**Gabii** fuerunt antiqua urbs Latina duodecim milia passuum vel duodeviginti fere chiliometra a Roma ad orientem versa, in ora lacus vulcanici cui nunc est nomen Lago di Castiglione. Ibi, prima inscriptio Graeca inventa est ab archaeologis, in situ archaeologico qui ''Osteria del'Osa* vocatur.

Siquidem tempore Augusti paene incolis vacua erat, sexto saeculo a.C.n., cum maxime floruit, civitas potens erat ut quae per septem annos bellum cum Romanis et eorum rege Tarquinio Superbo sustinuerit nec nisi dolo et fraude victa esse dicatur (de quo vide Sextus Tarquinius). Una e triginta civitatibus confoederationis Latinae erat. Hodie exstant ruinae moenium et templorum. Statua Dianae quoque ibi reperta quae vulgo opus Praxitelis habetur ac *Diana Gabina'' dicitur.

Sub dicione Romana ad viam Praenestinam sita erat et latomias habebat unde lapis ad aedificia Urbis eruebatur.

## De cinctu Gabino 
In certis caerimoniis Romani Gabinorum morem in toga vestienda imitabantur. De 'cinctu Gabino' ita Servius grammaticusː  '''Gabinus cinctus' est toga sic in tergum reiecta, ut una eius lacinia a tergo revocata hominem cingat. hoc autem vestimenti genere veteres Latini, cum necdum arma haberent, praecinctis togis bellabant*. Quod demonstrat Gabinos cum priscis Romanis multa communicasse.

## Ecclesia Catholica Romana 
Gabii fuerunt sedes episcopalis Ecclesiae Catholicae Romanae et hodie Sedes Titularis Ecclesiae Catholicae Romanae. Nomen sedis episcopalis Dioecesis Gabina est.

## Fontes
*Dionysius Halicarnassensis, libro quarto *Antiquitatum Romanarum* cap. 53-58 et 85.
* V.3.10
*Titus Livius, libro primo *Ab Urbe condita'' capitibus 53-54 et 60.

## Notae 
!
Abecedarium Phoenicium

thumb|200px|*Litterae Phoeniciae* cum transcriptione Latina

**Abecedarium Phoenicium** vel **- Punicum** est abecedarium 22 litterarum quo antiqui Phoenices utebantur. Putatur anno circiter 1050 a.C.n. ortum esse ex abecedario Proto-Canaanitico. Adhibebatur ad linguam Phoeniciam, unam e famila linguarum Semiticarum, scribendam. Ex abecedario Phoenicio orta sunt abecedaria Graeca, Hebraica, Syria, Arabica et multa alia. Abecedarii Phoenicii, ut aliorum Semiticorum, proprium est tantum sonos consonantes litteris notare (vocales interdum matribus lectionis notabantur). Graeci primi abecedarium mutaverunt ut phonemata quoque vocalia litteris suis notarentur.

Anno 2005, Societas Educativa, Scientifica, et Culturalis Consocietatis Nationum Abeecedarium Phoenicium ut "Memoriam mundi" admisit.

[thumb|512px|*Inscriptio Phoenicia* in [Sarcophagus Ahirami|Ahirami regis sarcophago anno fere 1000 a.C.n. confecto]]

*Stela Mesae
## Nexus externi 
## Notae 

Phoenicium
Categoria:Lingua Phoenicia
Categoria:Memoria mundi
Liber de ferculis

[thumb|upright=1.25|*Iuleb de papavere*: praeceptum quo incipit manuscriptum [Bibliotheca Nationalis Francica|BNF latin 9328 f. 157v]]
***Liber de ferculis et condimentis*** est liber de re coquinaria saeculo XIII Latine a Iambonino Cremonensi conversus. Primus auctor fuit  (nomine Arabico *Ibn Jazla*), qui saeculo XI Arabice *Minhādj al-bayān* composuerat. Insuper versio Theodisca servatur, titulo *Das púch von den chósten*, in libro manu scripto Bibliothecae Publicae Bavaricae, siglo *Cgm 415*.

## Bibliographia 
[thumb|Explicit: [Bibliotheca Nationalis Francica|BNF latin 9328 f. 161r]]
* E. Carnevale Schianca, "Il Liber de ferculis et condimentis, un ricettario di cucina araba nella traduzione di Jambobino da Cremona" in *Appunti di gastronomia* no. 35 (2001) pp. 5-60
* E. Carnevale Schianca, "Ancora a proposito di Jambobino e del Liber de ferculis" in *Appunti di gastronomia* no. 38 (2002) pp. 11-37
* Bruno Laurioux, "Cuisine et médecine au Moyen Âge: alliées ou ennemies?" in *Cahiers de recherche médiévales et humanistiques* vol. 13 spécial (2006) pp. 223-238, praecipue nota 59
* Anna Martellotti, *Il "Liber de ferculis" di Giambonino da Cremona: la gastronomia araba in Occidente nella trattatistica dietetica*. Fasano: Schena, 2001
* Marilyn Nicoud, ''Les régimes de santé. Naissance et diffusion d'une écriture médicale (XIIIe-XVe siècles)* (Romae: École française de Rome, 2007) pp. 132-135 Textus apud *OpenEdition'' Textus apud academia.edu
* F. Novati, "Maestro Jambobino da Cremona traduttore dall'arabo fin qui sconosciuto" in *Archivio storico lombardo* 3a series vol. 14 (1900) pp. 146-9
* Liliane Plouvier, "Regards nouveaux sur la cuisine provençale du bas moyen âge: le témoignage des livres de cuisine" pp. 436-439
* Ylva Schwinghammer et al., *Speisen auf Reisen: Das frühneuhochdeutsche Púch von den chósten und seine Wurzeln im lateinischen Liber de ferculis und im arabischen Minhādj al-bayān in synoptischer Edition mit Übersetzung und überlieferungskritischem Kommentar*. Graecii, 2019 Textus

* Libri de re culinaria medio aevo scripti
 
## Nexus externi 
* Bibliotheca Nationalis Francica MS latin 9328 ff. 157v-161v: series imaginum 
* Bibliotheca Publica Bavarica MS Cgm 415: series imaginum  
* "Qarābādhīn (Pharmacopoeia) in Greeco-Arabian era"
* "Minhāj al-bayān fīmā yastaʿmiluhu al-insān" (liber manu scriptus Lugduni Batavorum servatus: situs venalis]
* Edidio Arabica

Categoria:Libri de re coquinaria Latine scripti
Categoria:Litterae Latinae mediaevales
Categoria:Italiae scripta
Categoria:scripta saeculo 13
Categoria:Litterae Latine versae
Tractatus de modo praeparandi et condiendi omnia cibaria

[thumb|*Tractatus de modo praeparandi et condiendi omnia cibaria*: incipit. [Bibliotheca Nationalis Francica|BNF MS latin 7131 f. 94r]]
***Tractatus de modo praeparandi et condiendi omnia cibaria*** est liber de re coquinaria ante annum 1320 scriptus.

## Bibliographia 
* Marianne Mulon, "Deux traités inédits d'art culinaire médiéval" in ''Bulletin philologique et historique (jusqu'à 1610) du Comité des Travaux Historiques et Scientifiques* (1968 [1971]) vol. 1 pp. 369-435
* Anna Martellotti, *I recettari di Frederico II: dal "Meridionale" al "Liber de Coquina"*. Florentiae: Olschki, 2005

* Libri de re culinaria medio aevo scripti

## Nexus externi 
[thumb|upright=1.25|*Tractatus de modo praeparandi et condiendi omnia cibaria'': incipit. [Bibliotheca Nationalis Francica|BNF MS latin 9328 f.129r]]
* Textus ex editione Mulon extractus
* De tractatu aliisque duo libris

Categoria:Libri de re coquinaria Latine scripti
Categoria:Litterae Latinae mediaevales
Categoria:Scripta saeculo 14
Enseignements

***Enseingnemenz qui enseingnent a apareillier toutes manieres de viandes*** (simplicius ***Enseignements***) est liber de re coquinaria circa annum 1300 scriptus.

## Bibliographia 
* G. Lozinski, *La Bataille de caresme et de charnage: édition critique avec introduction et glossaire* (Lutetiae 1933) pp. 181-187 Textus
* Anna Martellotti, *I recettari di Frederico II: dal "Meridionale" al "Liber de Coquina"*. Florentiae: Olschki, 2005

* Libri de re culinaria medio aevo scripti

## Nexus externi 
* Textus cum versione ab Annick Englebert recensus
* Textus interretialis ex editione Losinski extractus
* De "Enseignements" aliisque duo libris

Categoria:Libri de re coquinaria
Categoria:Litterae Francogallicae antiquae
Categoria:Franciae scripta
Marcus Gavius Squilla Gallicanus

**Marcus Gavius Squilla Gallicanus** (quando natus mortuusve sit, nescimus) senator Romanus patricius initio secundi saeculi erat. Patria eius Verona fuit. Anno 127 consul ordinarius factus est. Filius eius Marcus Gavius Squilla Gallicanus anno 150 consulatum ordinarium administravit.

## Notae 
Categoria:Senatores
Categoria:Nati saeculo 1 aut 2
Categoria:Mortui saeculo 2
Titus Atilius Rufus Titianus

**Titus Atilius Rufus Titianus** (quando natus mortuusve sit, nescimus) senator Romanus initio secundi saeculi erat. Anno 127 consul ordinarius factus est, sed postea Antonino Pio senatu accusatus, ut rebus novis studuisset, poena affectus est.

## Notae 
Categoria:Senatores
Categoria:Nati saeculo 1 aut 2
Categoria:Mortui saeculo 2 aut 3
Viande e claree

'''''Coment l'en deit fere viaunde e claree*** (vel communiter ***Viande et claré'''*) est opusculum de re coquinaria Anglonormannice saeculo XIII exeunte scriptum et in libro manu scripto Bibliothecae Britannicae Add. 32085 ff. 117v-119v servatum. Eadem fere recepta Anglonormannice multo brevius exscribuntur in manuscripto BL Royal 12.C.xii (quam paginam vide) atque Anglicá mediá in manuscripto Add. 46919 leguntur.

## Notae 
## Bibliographia 
* Constance B. Hieatt, R. Jones, "Two Anglo-Norman culinary collections" in *Speculum* vol. 61 (1986) pp. 859-882 JSTOR
* Constance B. Hieatt, "The Roast, or Boiled, Beef of Old England" in *Book Forum'' vol. 5 (1980) pp. 294-299

* Libri de re culinaria medio aevo scripti

## Nexus externi 
* Descriptio manuscripti Add. 32085

Categoria:Libri de re coquinaria
Categoria:Litterae Anglonormannicae
Categoria:Angliae scripta
Categoria:Scripta saeculo 13
Casei Francici

Hic habes indicem **caseorum Francicorum**, quorum varietas Panthaleo de Conflentia iam anno 1477 his verbis laudavit: "De caseo galico: Istud solum capitulum exigeret unum tractatum, ita est magna et maxima provincia in qua necesse est magnas esse caseorum diversitates:" quos breviter discurrit, Pictavienses Bretonicosque et Normannicos, quibus sicut et Briensibus Lutetia fruebatur. 

thumb|Casei apud *Villefranche de Rouèrgue* venales
thumb|Sex casei Francici
thumb|Caseus *Coulommiers*
thumb|Caseolus *Édel de Cléron* partim e capsa extractus
thumb|''Fourme d'Ambert*

thumb|Casei *Tomme de Savoie* aliique venundati
* *A filetta*
* *Abondance*
* *Banon*
* *Bastelicaccia*
* *Beaufort*
* *Bleu d'Auvergne*
* *Bleu de Corse*
* *Bleu de Gex*
* *Bleu de Sassenage*
* *Bleu de Septmoncel*
* *Bleu des Causses*
* *Bleu du Haut-Jura*
* *Bleu du Vercors*
* *Boursin*
* *Brebis des Pyrénées*
* *Bresse bleu*
* *Brie*
* *Brillat-Savarin*
* *Brin d'amour*
* *Cabécou*
* *Calinzanincu*
* *Camembert*
* *Cancoillotte*
* *Cantal*
* *Caprice des dieux*
* *Carré de l'Est*
* *Chabichou*
* *Chaource*
* *Chaumes*
* *Chavroux*
* *Chevrotin*
* *Comté*
* *Crottin de Chavignol*
* *Délice de Saint-Cyr*
* *Édel de Cléron*
* *Emmental de Savoie*
* *Emmental français est-central*
* *Époisses*
* *Etorki*
* *Fourme d'Ambert*
* *Fourme de Montbrison*
* *Gaperon*
* *Gruyère de Savoie*
* *Laguiole*
* *Langres*
* *Le montagnard*
* *Le pié d'Angloys*
* *Le rustique*
* *Le vieux pané*
* *Livarot*
* *Maroilles*
* *Mimolette*
* *Mimolette vieille*
* *Mont d'Or*
* *Mont des Cats*
* *Morbier*
* *Munster*
* *Mâconnais*
* *Neufchâtel*
* *Niulincu*
* *Olivet*
* *Ossau-Iraty*
* *Picodon*
* *Pont-l’Évêque*
* *Port-Salut*
* *Pouligny-Saint-Pierre*
* *Pélardon*
* *Reblochon*
* *Rigotte de Condrieu*
* *Rocamadour*
* *Rochebaron*
* *Roquefort*
* *Saint-Agur*
* *Saint-Albray*
* *Saint-André*
* *Saint-Félicien*
* *Saint-Marcellin*
* *Saint-Nectaire*
* *Saint-Paulin*
* *Sainte-Marie-Sicche*
* *Sainte-Maure de Touraine*
* *Salers*
* *Sari d'Orcino*
* *Sartinesi*
* *Selles-sur-Cher*
* *Tomme corse*
* *Tome des Bauges*
* *Tomme de Savoie*
* *Tomme des Pyrénées*
* *Tourrée de l'Aubier*
* *Valençay (caseus)*
* *Venachese*
* *Vieux-Boulogne*

## Notae 
## Bibliographia 
; Fontes antiquiores
* 1477 : 

; Eruditio
* Claire Delfosse, *La France fromagère (1850-1990)''. Lutetiae: La Boutique de l’Histoire, 2007

* :Categoria:Casei Francici
* :Categoria:Casei Corsici

## Nexus externi 
* De caseis Francicis 
* De appellationibus lacticiniis Francicis 
* De appellationibus lacticiniis 
* Imagines caseorum Francicorum aliorumque

!
Iacobus Piccard

[thumb|Don Walsh et Iacobus Piccard intra [bathyscapha *Trieste* sedent.]]
[thumb|[Bathyscapha *Trieste* (dextra) cum navibus adiuvantibus.]]

**Iacobus Piccard** (natus Bruxellis die 28 Iulii 1922; mortuus La Tour-de-Peilz in urbe die 1 Novembris 2008), Iulii Piccard nepos, Augusti Piccard filius, Bertrandi Piccard pater, fuit oceanorum studiosus Helveticus.

## Scientia 
Die 23 Ianuarii 1960, Piccard in bathyscapha *Trieste* vehente infimum orbis terrarum locum, in Fossam Mariannensem in Oceano Pacifico occidentali, attigit.

## Scripta 
* Jacques Piccard: *Logbuch aus der Meerestiefe*. Fischer Taschenbuch, Frankfurt 1983. ISBN 3-596-23513-8
* Jacques Piccard: *Elftausend Meter unter dem Meeresspiegel*. Arena, Würzburg 1977, 1986. ISBN 3-401-03819-2
* Jacques Piccard: *Brockhaus! Wunder der Natur 2006*. Kalender. Brockhaus F.A., Mannheim 2005. ISBN 3-7653-0247-3

## Nota 

## Bibliographia 
* Susanne Dieminger, Roland Jeanneret: *Piccard: Pioniere ohne Grenzen*. Olten 2014. ISBN 978-3-03812-517-4.

## Nexus externi
* Interview, Neue Zürcher Zeitung 2007..
* De scientia maris.
* Biographia apud Who’s who
* MSN Encarta

Categoria:Nati 1922
Categoria:Mortui 2008
Categoria:Exploratores Francici
Categoria:Eruditi Helvetiae
Categoria:Incolae pagi Valdensis
Categoria:Machinatores
Categoria:Inventores
Categoria:Oceanographi
Vivendier

***Vivendier*** est liber de re coquinaria saeculo XV medio scriptus.

## Bibliographia 
; Editiones
* *The Vivendier* ed. Terence Scully. Totnes: Prospect Books, 1997

; Eruditio
* Bruno Laurioux, *Le règne de Taillevent*. Lutetiae: Publications de la Sorbonne, 1997 Textus

* Libri de re culinaria aevo litterarum renatarum scripti

## Nexus externi 
* Textus cum versione Francogallica hodierna ab Annick Englebert

Categoria:Libri de re coquinaria
Categoria:Litterae Francogallicae
Categoria:Franciae scripta
Rhamphorhynchoidea

**Rhamphorhynchoidea** (*-um, n.pl.*; e Graeco *rhamphos* et *rhynchos*, ambo rostrum significantia) erant subordo Pterosauriorum caudas breves habentes. Hodie paraphyleticum habetur, quoniam membris suis antiquitas sola communis est et quod Pterodactyloidibus non pertinent.

Categoria:Rhamphorhynchoidea
Marcus Gavius Maximus

**Marcus Gavius Maximus** (nescimus, quando natus mortuusve sit) senator Romanus secundo saeculo. Filius Marci Gaii Gallicani consulis suffecti et proconsulis Asiae erat.
Ipse agrum in Firmo Piceno habuit, quod autem patria eius non fuit. Cursum honorum tribunus praetorianiorum cohortium et primus pilus II coepit, tum fuit procurator Mauretaniae Tingitanae, deinde praefectus classis Ravennatae et postea Misenensi, tandem praefectus praetorio factus est. Quo magistratu ab anno 138 ad usque 158 Antonino Pio regnante fungebatur.

Categoria:Senatores
Categoria:Procuratores Mauretaniae Tingitanae
Categoria:Praefecti Classis Romanae
Categoria:Praefecti Praetorio
Categoria:Nati saeculo 1 aut 2
Categoria:Mortui saeculo 2
Volatus

[thumb|[Trochilidae|Trochilida volat.]]
**Volatus** est phaenomenon, per quod animal vel res in aere suspenditur, alae vi in altum petente.

#### Animalia (alarum gratia) volatus facultatem habentes
*Aves
*Chiroptera
*Insecta
*Pterosauria

quorum nullum est nexum altero.

#### Volatus mechanicus, cuius gratia homo potest volare 
* Aeronavis
* Aeroplanum
* Helicopterum

## Nexus externi 
Categoria:Biologia
Forme of Cury

***Forme of Cury*** est liber de re coquinaria Anglice saeculo XIV exeunte a magistro coquo regi Ricardo II scriptus.

## Bibliographia 
* Constance B. Hieatt, Sharon Butler, *Curye on Inglysch: English Culinary Manuscripts of the Fourteenth Century (Including the Forme of Cury)*. Londinii: Oxford University Press, 1985 
* Constance B. Hieatt, "Further notes on the Forme of Cury et al.: additions and corrections" in *Bulletin of the John Rylands Library* vol. 70 (1988) pp. 45–52, 
* Nicole Martin, "King Richard II's recipe book to go online" in *Daily Telegraph* (22 Septembris 2008)

* Libri de re culinaria medio aevo scripti

## Nexus externi 
* Add. MS. 5016 apud Bibliothecam Britannicam (catalogus et series imaginum)
* GB 133 Eng MS 7" apud bibliothecam Rylandianam (catalogus)
** series imaginum
** index imaginum
* Textus interretialis
* Textus interretialis (versio .txt)
* De libro "Forme of Cury"
* Kerry Sullivan, "Roasted Swan for Dinner? Oldest English Cookbook Reveals 200 Meals Fit for a King" apud *Ancient Origins*

Categoria:Libri de re coquinaria
Categoria:Litterae Anglicae
Categoria:Angliae scripta
Categoria:Scripta saeculo 14
Categoria:Ricardus II (rex Angliae)
Diversa servicia

***Diversa servicia*** sive apud aliquos *Ancient cookery* est liber de re coquinaria Anglice anno 1381 scriptus.

## Notae 
## Bibliographia 
* Constance B. Hieatt, Sharon Butler, *Curye on Inglysch*. Londinii: Oxford University Press, 1985

* Libri de re culinaria medio aevo scripti

## Nexus externi 
* Textus interretialis editionis anni 1781 

Categoria:Libri de re coquinaria
Categoria:Litterae Anglicae
Categoria:Angliae scripta
Categoria:Scripta 1381
Utilis coquinario

***Utilis coquinario*** est liber de re coquinaria Anglice saeculo XIV exeunte scriptus.

* Libri de re culinaria medio aevo scripti

## Bibliographia 
* Ruth Carroll, "*Utilis coquinario* and its unnamed author" in Harlan Walker, ed., *Cooks and Other People: proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 1995* (Londinii: Prospect Books, 1996) 
* Constance B. Hieatt, Sharon Butler, *Curye on Inglysch*. Londinii: Oxford University Press, 1985

Categoria:Libri de re coquinaria
Categoria:Litterae Anglicae
Categoria:Angliae scripta
Categoria:Scripta saeculo 14
Ancient Cookery

:*Vide etiam: *Ancient Cookery (1381)
***Ancient cookery*** est liber praeceptorum culinariorum saeculo XV ineunte manu scriptus.

## Editiones 
* *A Collection of Ordinances and Regulations for the Government of the Royal Household* (Londinii: Societas Antiquariorum Londinensis 1790) pp. 423-473 
* Richard Warner, *Antiquitates culinariae* (Londinii, 1791) 

* Libri de re culinaria aevo litterarum renatarum scripti

Categoria:Libri de re coquinaria
Categoria:Litterae Anglicae
Categoria:Angliae scripta
Categoria:Scripta saeculo 15
Damianus Hirst

thumb|Damianus Hirst

**Damianus Hirst** (natus Bristolii die 7 Iunii 1965) est artifex Britannicus.

## Lege etiam 
* Hirst, Damien und Gordon Burn: *On the Way to Work*, Londinii 2001. ISBN 0-571-20257-8

## Nexus externi 
* Damiani Hirst pagina officialis

Categoria:Artifices Angliae
Categoria:Nati 1965
Categoria:Incolae Angliae
Categoria:Homines vivi
BL Royal 12.C.xii

[thumb|[Bibliotheca Britannica MS Royal 12.C.xii f. 11r: initium praeceptorum culinariorum]]
Liber manu scriptus in **Bibliotheca Britannica** servatus sub pittacio **Royal 12.C.xii** continet libellus de re coquinaria, titulum carens, saeculo XIV ineunte Anglonormannice scriptus. Eadem fere recepta Anglonormannice multo longius exscribuntur in manuscripto Add. 32085 (vide *Viande e claree*) atque Anglicá mediá sub titulo *Doctrina faciendi diversa cibaria* leguntur.

## Notae 
## Bibliographia 
* Constance B. Hieatt, R. Jones, "Two Anglo-Norman culinary collections" in *Speculum* vol. 61 (1986) pp. 859-882 JSTOR
* Constance B. Hieatt, "The Roast, or Boiled, Beef of Old England" in *Book Forum* vol. 5 (1980) pp. 294-299
* Stephanie Wolf, "Lexikologisches in den kulinarischen Rezepten aus der Handschrift B.L. Royal 12.C.XII" in *Zeitschrift für romanische Philologie* vol. 110 (1994) pp. 37-63 situs venalis

* Libri de re culinaria medio aevo scripti

## Nexus externi 
* Bibliotheca Britannica MS Royal 12.C.xii:
** Catalogus et series imaginum
* Textus cum versione 
* versio 

Categoria:Libri de re coquinaria
Categoria:Litterae Anglonormannicae
Categoria:Angliae scripta
Categoria:Bibliotheca Britannica
Categoria:Scripta saeculo 14
Tyrrhenia (discretiva)

Nomen ***Tyrrhenia*** potest:
#**Tyrrhenia (Pisae)** vicus Italiae in Municipio Pisano;
#**Tyrrhenia (regio antiqua)** vel **Etruria** et **Tuscia (regio antiqua)**  regio Italiae antiqua.
#**Tyrrhenia (regio nova)** vel  **Tuscia** et **Etruria (regio nova)** regio Italiae nova.

* *Etruria (discretiva)*.
* *Tuscia (discretiva)*.
Das Buch von guter Speise

[thumb|upright=1.5|Prima pagina *Daz buoch von guoter spise* ([Bibliotheca Universitatis Monacensis|bibliotheca Universitatis Ludovico-Maximilianeae Monacensis MS Cim. 4 (= 2° Cod. ms. 731) f. 156r]]
***Daz buoch von guoter spise*** vel communiter *Das Buch von guter Speise* ("liber bonorum ciborum") est liber de re coquinaria saeculo XIV medio scriptus. Recensio melius cognita pars est libri manuscripti medio saeculo XIV compositi, hodie in bibliotheca Universitatis Ludovico-Maximilianeae Monacensis servati sub siglo "Cim. 4 (= 2° Cod. ms. 731)", qui aut "volumen alterum " aut "liber carminum Herbipolitanus" (*Würzburger Liederhandschrift*) nuncupari solet. *Daz buoch von guoter spise* foliis 156r-165v huius codicis continetur. Alia recensio in libro manuscripto  Dessaviae in bibliotheca regionis Anhaltinae (*Anhaltische Landesbücherei*) reperitur sub siglo *Hs. Geog. 278.2o * ff. 123v-132v.

## Bibliographia 
; Editiones
* 1844 : *Ein Buch von guter Speise*. Stutgardiae: Literarische Verein, 1844  Textus apud Dresdenses
* 1958 : Hans Hajek, ed., *Das buoch von guoter spise: aus der Würzburg-Münchener Handschrift*. Berolini, 1958
* 2000 : Melitta Weiss Adamson, *Daz buoch von guoter spise (The Book of Good Food): A Study, Edition, and English Translation of the Oldest German Cookbook* (*Medium Aevum Quotidianum*, Sonderband IX). Krems, 2000

; Eruditio
* Andreas Klumpp, "Zubereitungsmethoden und Garprozesse in der mittelalterlichen Küche" in *Mitteilungen der Anthropologischen Gesellschaft in Wien* vol. 147 (2017) pp. 187-200

* Libri de re culinaria medio aevo scripti

## Nexus externi 
* Textus interretialis a Thoma Gloning editus
* textus apud *GAMS*
* Catalogus bibliotheca Universitatis Ludovico-Maximilianeae Monacensis et series imaginum
* Enumeratio rerum in hoc manuscripto comprehensarum
* "Cim. 4 (=2o Cod. ms. 731): Der zweite Band des Leonebuchs" apud *Historikertag*

Categoria:Libri de re coquinaria
Categoria:Litterae Theodiscae
Categoria:Germaniae scripta
Categoria:Scripta saeculo 14
Carolus Curtis

thumb|Carolus Curtis

**Carolus Curtis** (natus die 25 Ianuarii 1860 Topekae, Kansia – mortuus est Vasingtoniae die 8 Februarii 1936) causidicus et Factionis Republicanae vir publicus, fuit etiam ab anno 1929 usque ad annum 1932, Herberto Hoover praesidente, primus et trigesimus Praeses Vicarius Civitatum Foederatarum Americae. Caroli Curtis mater ad gentes Indios Americanas pertinebat et ergo adhuc hodie Curtis est solus vir Indus Americanus qui Civitatum Foederatarum Americae suprema munera administravit. 

## Nexus externi 
* Curtis, Charles – Biographia 

Categoria:Praesides Vicarii Civitatum Foederatarum Americae
Categoria:Incolae Kansiae
Categoria:Nati 1860
Categoria:Mortui 1936
Du fait de cuisine

[thumb|[Chiquardus|Magistri Chiquardi *Du fait de cuisine* fol. 1: praefationem Latine scriptam sequitur textus Francogallicus nomen auctoris titulumque libri praebens (Bibliotheca municipalis Sedunensis)]]
***Du fait de cuisine*** est liber de re coquinaria a magistro Chiquardo, ducis Amadei VIII Sabaudiensis coquo, circa annum 1420 scriptus.

## Bibliographia 
[thumb|[Chiquardus|Magistri Chiquardi *Du fait de cuisine* fol. 53r: de pastillis piscium (Bibliotheca municipalis Sedunensis)]]
; Editiones
* Terentius Scully, ed., "Du fait de cuisine par Maistre Chiquart, 1420" in *Vallesia* (1985) pp. 101-231 
* Terentius Scully, interpr., ''Chiquart's On cookery: a fifteenth-century Savoyard culinary treatise*. Novi Eboraci: Peter Lang, 1986 

; Eruditio
* Liliane Plouvier, "La gastronomie dans les Pays-Bas méridionaux sous les ducs de Bourgogne: le témoignage des livres de cuisine" in *Publications du Centre Européen d'Etudes Bourguignonnes'' vol. 47 (2007) pp. 285-306

* Libri de re culinaria aevo litterarum renatarum scripti

## Nexus externi 
* Textus imperfectus cum versione Francogallica ab Annick Englebert

Categoria:Libri de re coquinaria
Categoria:Litterae Francogallicae
Categoria:Sabaudiae scripta
Categoria:Gastronomia Sabauda
Categoria:Scripta saeculo 15
Potages divers

***Potages dyvers*** (scil. "iuscula varia"), in libro manu scripto in Bibliotheca Britannica sub pittaciis **BL Harleianus 279** et **BL Harleianus 4016** servata, sunt opuscula duo de re coquinaria annis circiter 1420 et 1440 compositum.
* c. 1420 : *Potage Dyvers I* (British Library, MS Harl. 279, c.1420) (Thomas Austin, ed., *Two Fifteenth-Century Cookery Books* [EETS OS. 91] 1888, pp. 5-56) Textus
* c. 1440 : *Potage Dyvers II* (British Library, MS Harl. 4016, c.1440) (Thomas Austin, ed., *Two Fifteenth-Century Cookery Books* [EETS OS. 91] 1888, pp. 69-107) Textus

## Bibliographia 
* Thomas Austin, *Two fifteenth-century cookery-books: Harleian MS. 279 (ab 1430), & Harl. MS. 4016 (ab. 1450), with extracts from Ashmole MS. 1439, Laud MS. 553, Douce MS. 55*. Oxonii: Oxford University Press, 1888

* Libri de re culinaria aevo litterarum renatarum scripti

## Nexus externi 
* Textus interretialis

Categoria:Libri de re coquinaria
Categoria:Litterae Anglicae
Categoria:Angliae scripta
Categoria:Scripta saeculo 15
Liber curae cocorum

***Liber cure cocorum*** est liber de re coquinaria circa annum 1430 scriptus.

* Libri de re culinaria aevo litterarum renatarum scripti

## Nexus externi 
* Textus interretialis
* Textus cum versione Anglica
* Textus .pdf

## Bibliographia 
* *Liber cure cocorum* ed. R. Morris. Londinii: Asher, pro Philological Society, 1862

Categoria:Libri de re coquinaria
Categoria:Litterae Anglicae
Categoria:Angliae scripta
Modus viaticorum praeparandorum et salsarum

[thumb|*Modus viaticorum praeparandorum et salsarum*: initium textus. [Bibliotheca Nationalis Francica|BNF MS latin 8435 f. 24v]] 
***Modus viaticorum praeparandorum et salsarum*** est liber de re coquinaria fortasse inter annos 1380 et 1390 seu Tolosae seu Montepessulano scriptus.

## Bibliographia 
* Carole Lambert, *Trois réceptaires culinaires médiévaux: Les Enseingnementz, les Doctrine et le Modus: édition critique et glossaire détaillé*. Dissertatio Universitatis Montis Regalis, 1989
* Carole Lambert, "La cuisine occitane à partir d'un réceptaire culinaire languedocien et de sources annexes" in *Archéologie du Midi Médiéval* no. 15-16 (1997) pp. 295-305
* Carole Lambert, "Medieval France: The South" in Melitta Weiss Adamson, *Regional Cuisines of Medieval Europe* p. 67 ff. 
* Liliane Plouvier, "Regards nouveaux sur la cuisine provençale du bas moyen âge: le témoignage des livres de cuisine" pp. 454-457

* Libri de re culinaria medio aevo scripti

## Nexus externi 
* De hoc "Modo" apud *Oldcook*
* liber manuscriptus 

Categoria:Libri de re coquinaria Latine scripti
Categoria:Litterae Latinae mediaevales
Categoria:Franciae scripta
Categoria:Scripta saeculo 14
A Proper New Book of Cookery

***A Proper New Book of Cookery*** (orthographia antiqua *A proper newe booke of cokerye*) est liber de re coquinaria ante annum 1545 scriptus eoque anno Londinii divulgatus. Haec res continentur:
* De temporibus anni in quibus carnes ad consumendum idonei sunt
* De dierum pinguium et tenuium servitio
* De carnium praeparatione praecepta 8, scilicet: 
** *To dresse a crab*
** *To make a stewed brothe for capons, mutton, biefe or any other hote meate, and also a brothe for all manar of freshe fisshe*
** *To make pyes*
** *To bake veneson*
** *To roest veneson*
** *Chekyns upon soppes*
** *A pikesauce for a pike, breme, perche, roche, carpe, eles, floykes and all maner of brouke fisshe*
** *To make a custarde*
* De ferculis praecepta 49, scilicet:
** *To make clere jelly*
** *To make a dissh full of snow*
** *To frye beanes*
** *To make pan puffe*
** *To make bleaw manger*
** *To make pies of grene apples*
** *To bake chekyns in like paest*
** *To bake pigeons in short paest as you make to your baken apples*
** *To make vautes*
** *To make pescoddes*
** *To make stockfritures*
** *To stewe tripes*
** *To make a pye of alowes*
** *To make shorte paest for tart*
** *To make a tarte of beanes*
** *To make a tarte of goseberies*
** *To make a tarte of medlers*
** *To make a tarte of damsons*
** *To make a tarte of borage floures*
** *To make a tarte of marigoldes, primroses or couslips*
** *To make a tarte of strawberies*
** *To make a tarte of cheries*
** *To make a tarte of spinage*
** *To make a tarte of chese*
** *To make a stew after the guise of Beyonde the Sea*
** *To make egges in moneshine*
** *To make an applemoyse*
** *To frye trypes*
** *To make a tarte of prunes*
** *To make couertarte after the Frenche facion*
** *To stew capons in white broth*
** *For gusset that may be an other potage*
** *To make a whyte broth*
** *An other broth with long wortes*
** *To make a freasys at night*
** *To make shoes*
** *To make porray*
** *To stew bones or gristles of beife*
** *For to stewe mutton*
** *To stewe stekes of mutton*
** *For to make wardens in conserue*

* Libri de re culinaria aevo litterarum renatarum scripti

## Nexus externi 
* Textus interretialis editionis 1545
* Textus interretialis editionis 1575
* Textus interretialis cum versionibus praeceptorum culinariorum hodiernis a James L. Matterer conscriptorum

## Bibliographia 
* Catherine Frances Frere, *A proper newe booke of cokerye ... together with some account of domestic life, cookery and feasts in Tudor days, and of the first owner of the book, Matthew Parker, Archbishop of Canterbury, and Margaret Parker his wife*. Cantabrigiae: Heffer, 1913
* Anne Ahmed, *A Proper Newe Booke of Cokerye*. Chesterton: Granta Editions, 2002. ISBN 0-9504261-3-X

Categoria:Libri de re coquinaria
Categoria:Litterae Anglicae
Categoria:Angliae scripta
Categoria:Scripta saeculo 16
Categoria:Bibliotheca Parkeriana
Henricus I

* Henricus I (rex Angliae)
* Henricus I (rex Franciae)
* Henricus I (rex Francorum orientalium)
* Henricus I (dux Bavariae)
* Henricus I (rex Castellae)
* Henricus I (rex Navarrae)
* Henricus I (rex Lusitaniae)
* Henricus I (rex Poloniae)
* Puyi, ultimus imperator Sinensis
Henricus II

*Henricus II (imperator) (IV Bavariae)
*Henricus II (rex Angliae)
*Henricus II (rex Franciae)
*Henricus II (rex Castellae)
*Henricus II (rex Navarrae)
Registrum coquinae

[thumb|upright=2|Titulus huius operis (MS. [Bibliotheca Nationalis Francica|BNF Lat. 7504 p. 66): "*Incipit Registrum Coquine ... per me Johannem Buckehen ..."]]
***Registrum coquinae*** est liber de re coquinaria a Iohanne de Bockenheim, coquus coquinae communis iuxta papam Martinum V, inter annos 1431 et 1435 scriptus.

His annis coquina communis paparum cenas ad familiam aulae pontificali et ad cardinales episcoposque et alios, qui concilium Comstantiense frequentaverunt papamque petiverunt, parabat. Hac ratione fortasse Iohannes de Bockenheim saepissime hoc textu gentes muneraque indicat quibus fercula singula idonea sint.

## Notae 
## Enumeratio praeceptorum 
## Bibliographia 
[thumb|upright=1.5|"Ad praeparandum agnum paschalem" ([Iohannes de Bockenheim, *Registrum coquinae* (BNF MS latin 7054 f. 68v]]
; Editiones et versiones
* 1988 : 
* 1995 : Giovanna Bonardi, *Giovanni Bockenheim: La cucina di papa Martino V*. Mediolani: Mondadori, 1995 
* 2013 : Robert Maier, ed., *Das Registrum Coquine des Johannes von Bockenheim im Ms. BNF Latin 7054'' Editio interretialis

; Eruditio
* Luigi Ballerini, "Food for the bawdy: Johann of Bockenheim's Registrum coquine" in *Gastronomica* vol. 1 no. 3 (2001) pp. 32-39
* Luigi Ballerini et al., "Bockenheim revisited" in *Gastronomica* vol. 3 no. 2 (2003) pp. 50-63
* Paola Farenga, "Due ricette per un banchetto a Roma" in *Roma nel Rinascimento* (2006)

* Libri de re culinaria aevo litterarum renatarum scripti

## Nexus externi 
* Bibliotheca Nationalis Francica MS latin 7054: Imagines
* De "Registro coquinae"
* "Prostitute e ruffiani" apud *Cucina medievale*

Categoria:Libri de re coquinaria Latine scripti
Categoria:Litterae Latinae Renascentes
Categoria:Italiae scripta
Categoria:Scripta saeculo 15
Carolus I

*Carolus I Franciae
*Carolus I (rex Angliae)
*Carolus I (rex Hispaniae)
*Carolus I (rex Lusitaniae)
*Carolus I (rex Navarrae)
*Carolus I (rex Hungariae)
*Carolus I (rex Siciliae)
*Carolus I (imperator Austriae)
Libro per cuoco

***Libro per cuoco*** (interdum sub nominibus *Libro di cucina* et *Anonimo Veneziano* notus) est liber de re coquinaria Italiane in dialecto urbis Venetiarum saeculo XIV scriptus.

## Bibliographia 
* Melitta Weiss Adamson, ed., *Regional cuisines of medieval Europe: a book of essays* (Londinii: Routledge, 2002. ISBN 0415929946) p. 25
* Ludovico Frati, *Libro di cucina del secolo XIV*. Livorno 1899
* E. Faccioli, *Arte della cucina* (Mediolani 1966) vol. 1 pp. 59-105

* Libri de re culinaria medio aevo scripti

## Nexus externi 
* Textus interretialis

Categoria:Libri de re coquinaria
Categoria:Litterae Italianae
Categoria:Italiae scripta
Categoria:Scripta saeculo 14
Libro della cocina

***Libro della cocina*** (interdum sub nomine *Anonimo Toscano* notus) est liber de re coquinaria saeculo XIV scriptus.

## Recensio Nicaeensis 
Recensio Nicaeensis huius operis, saeculo XIV exeunte facta, in Museo Massena eiusdem urbis servata, ab Ioanne Rebora edita est.

## Notae 
## Bibliographia 
* Melitta Weiss Adamson, ed., *Regional cuisines of medieval Europe: a book of essays* (Londinii: Routledge, 2002. ISBN 0415929946) pp. 25-26
* E. Faccioli, *Arte della cucina* (Mediolani 1966) vol. 1 pp. 21-57; recensio interretialis
* Frankwalt Möhren, *Il libro de la cocina: un ricettario tra Oriente e Occidente*. Heidelbergae, 2016 Textus
* Giovanni Rebora, *La cucina medievale italiana tra Oriente ed Occidente* (Genuae, 1996) p. 100 ff.
* Francesco Zambrini, *Il libro della cucina del sec. XIV. Testo di lingua non mai fin qui stampato*. Bononiae 1863 Textus apud *Internet Archive*; recensio interretialis

* Libri de re culinaria medio aevo scripti

Categoria:Libri de re coquinaria
Categoria:Litterae Italianae
Categoria:Italiae scripta
Sanctius I

*Sanctius I Garciae filius (rex Pampilonensium) (rexit 905-925)
*Sanctius I (rex Legionis) (rexit 956-958 et bis 960-966)
*Sanctius I Garciae filius (comes Castellae) (†1017)
*Sanctius I (rex Aragoniae) (rexit 1063-1094)
*Sanctius I (rex Maioricae) (rexit 1311-1324)
*Sanctius I (rex Lusitaniae) (rexit 1185-1212)
Sanctius II

*Sanctius II (rex Castellae) (rexit 1065-1072)
*Sanctius II Garciae filius (rex Pampilonensium) (rexit 960-964)
*Sanctius II (rex Lusitaniae) (rexit 1223-1247)
Sanctius III

*Sanctius III Garciae filius (rex Pampilonensium) (rexit 1004-1035)
*Santius III (rex Castellae) (rexit 1157-1158)
Iacobus Bifrons

**Iacobus Bifrons** (Rhaetice *Jachiam Bifrun*; natus die 8 Aprilis 1506 iuxta Samedan; ibidem mortuus die 13 Decembris 1572), filius Iohannis Bifrun et Ursinae Tütschett, Lutetiae iuribus studuit. Fuit notarius urbe natali, interpres (Novo Testamento in lingua Romanica anno 1560 ab eo verso) et humanista.

## Opera 
* *Fuorma* (Pesclavii anno 1552)
* "Epistola de caseis et operibus lactariis et modo quo in Rhaeticis regionibus et alpibus parantur" (epistola Conrado Gensero missa, 1556) Textus
* *L’g Nuof Sainc Testamaint da nos Signer IESV CHRISTI. Prais our delg Lation & d’oters launguaux & huossa da noef mis in Arumaunsch, três IACHiam Bifrun d’Agnedina. Schquischo ilg an MDLX Biblia rhaetica* (1560 scilicet Basiliae)
* *Una cuorta & critiana forma da intraguidar la giuventüna & par lg prüm co e s’cognuoscha Deus & se d’vess. Alhura una declaratiun da la chredinscha*, Pesclavii (1560)

Categoria:Scriptores Helvetiae
Categoria:Auctores Rhaetici
Categoria:Auctores Latini Renascentiae
Categoria:Interpretes Biblici
Categoria:Nati 1506
Categoria:Mortui 1572