Cichorium intybus

[thumb|[Planta *Cichorii intybus.*]]
thumb|*Cichorium intybus* secundum viam crescit.

***Cichorium intybus*** est species perennium plantarum herbacearum aliquandoque lignearum familiae Asteracearum, quibus plerumque sunt flores caerulei clari, raro albi aut rosei.

Multae cultivarietates pro foliis acetariorum, *chicons* (gemmis *blanched*), vel radicibus (var. *sativum*) coluntur. Radices coctae contundaeque substituto coffei additivoque cibi prosunt; coqui etiam possunt, sicut radices *Pastinacae sativae.* Saeculo vicensimo uno ineunte, inulinum, extractum ex radice *Cichorii intybus,* dulcificator et fons fibrae diaetariae in fabrica cibi adhiberi coepit.

*Cichorium intybus* etiam pabulo pecorum colitur. Planta fera secundum vias in Europa habitat, et nunc in America Septentrionali, Sinis, Australiaque viget, ubi late naturalizata est. *Cichorium intybus* et *Cichorium endivia* saepe a vulgo insciente confunduntur.

## Pinacotheca

Fasciculus:Cichorium intybus-alvesgaspar1.jpg|Flos.
Fasciculus:Dried chicory root.jpg|Radix sicca.
Fasciculus:Chicory tea.jpg|Thea Coreana ex radice sicca facta.

## Notae
## Bibliographia
* Bolòs, O., J. Vigo, R. M. Masalles, et J. M. Ninot. 2005. *Flora manual dels Països Catalans.* Ed. tertia. Barcinonae: Pòrtic.
* Fischer, Manfred A., Karl Oswald, et Wolfgang Adler. 2008. *Exkursionsflora für Österreich, Liechtenstein und Südtirol,* ed. tertia. Lintiae: Land Oberösterreich, Biologiezentrum der Oberösterreichischen Landesmuseen. ISBN 978-3-85474-187-9.
* Guillot, Camille. 1911. *La chicorée et divers produits de substitution du café.* Lons-le-Saunier: Impr. L. Declume.
* Kidane, A., J. G. Houdijk. S. Athanasiadou, B. J. Tolkamp, et I. Kyriazakis. 2010. "Effects of maternal protein nutrition and subsequent grazing on chicory (*Cichorium intybus*) on parasitism and performance of lambs." *Journal of Animal Science* 88 (4): 1513–21. doi:10.2527/jas.2009-2530. PMID 20023143.
* Leach, Frann. 2004. *Organic Gardening: How to grow organic Chicory.* Archivum apud Gardenzone.info.
* Marzell, Heinrich. 1963. *Zauberpflanzen Hexentränke. Brauchtum und Aberglaube.* Kosmos Bibliothek, 241. Stutgardiae.
* Ryder, Edward J. 1999. *Lettuce, endive, and chicory.* Novi Eboraci: CABI Publishing. ISBN 0851992854.
* Seybold, Siegmund, ed. 2002. *Schmeil-Fitschen interaktiv.* CD-Rom. Wiebelsheim: Quelle & Meyer. ISBN 3-494-01327-6.
* Storl, Wolf-Dieter, et  Paul Pfyl. 2002. *Bekannte und vergessene Gemüse: Heilkunde, Ethnobotanik, Rezepte.* ISBN 3-85502-808-7.
* Wang, Quanzhen, et Jian Cui. 2011. *Perspectives and utilization technologies of chicory (Cichorium intybus L.).* *African Journal of Biotechnology* 10 (14 Martii).
* Wittop Koning, Dirk Arnold, et Alain Leroux, cum Louis Cotinat et Pierre Julien. 1974. ''La Chicorée dans l'histoire de la médecine et dans la céramique pharmaceutique,* ed. secunda. Orchies (84, rue François-Herbo, 59310): [Chicorée Leroux].

## Nexus externi
* *Cichorium intybus.* In: *Mansfeld's World Database of Agriculture and Horticultural Crops.*
* ITIS 36762.
* De variis speciebus
* "Edibility of Chicory."
* "Chicory." *Nature Manitoba.''

Categoria:Cichorieae
Categoria:Coffea
Categoria:Condimenta
Categoria:Flora Europae
Categoria:Fruges
Categoria:Holera
Categoria:Plantae medicinales
Categoria:Species plantarum
Categoria:Taxa Linnaei
Categoria:Taxa 1753