Pêjgeha xirwatî

[thumb|[Međimurska gibanica]]
**Pêjgeha kroatî** ji xwarin-vexwarin, cure û awayên van xwarin-vexwarinên kroatî re tê gotin. Pêjgeha Kroatiyayê şaxek ji pêjgeha balkanî be jî tê de rêçên slavî, fransî, anatolî û awistirî hene.

Pirr dijwar e ku mirov cudatî di navbera gelên slavî yên din de bîbîne, bi taybetî slavên başûr (yûgoslavî). Tê zanîn serb, kroat û bosnayî ji heman gelê ne, herwiha xwarin-vexwarinên wan jî gelek hevpar in. Bandora pêjgeha îtalî û pêjgeha mecarî jî heye.

## Tehmên neteweyî
### Masî û xwarinên giran
thumb|Cureyeke ji îstrîdyeyê
thumb|Xwarineke bigoşt
[thumb|Tehmeke ji Dalmaçyayê
Binavkirinên kroatî:
* Ji kebab û grillê re *sa roštilja* yan *s ražnja* dibêjin.
* *Prženo* tê wateya „biraştin“
* *Ispod peke* di wateya xwarinên di nava agir de nixumandî dipijin.
* Ćevapčići – biraşkên goştê kişandî
* Ražnjići (şîş)
* Pljeskavica – Kufte

### Masî û çêjên deryayê
* Masiyên hundirê wan dagirtî, hişkkirî ûêd
* Seleteyên masiyan bi taybetî *salata od hobotnice*
* *Rak norveški, škamp* (îtalî: *scampi*)
* *Hlap*
* *Jastog*
* *Kamenice*
* Mîdye, kroatî: *dagnje*

### Xwarinên quşxaneyê
* Pašticada
* Gulaş (kroatî: *gulaš*,mecarî: *gulyás*)
* Grah
* Riblji paprikaš – herwiha *fiš-paprikaš* (masî-îsot) an *Čingi-lingi Paprikasch* bi mecarî: *halászlé*

### Meze
* Djuveč
* Blitva dalmatinski
* Sataraš
* Mlinci

### Herwiha
* Punjena paprika, îsota dagirtî, mecarî: *töltött paprika*
* Dolmehên cuda
* Arambašići

### Sosîs û goştê spî
* Češnovke
* Kobasica (mecarî: *kolbász*)
* Pršut
* Salamiyên curbeur

### Penîr
* Penîrên girava Pagê
* Škripavac) ji herêma Kordun û Lika
* *[[Turoš]]*, penîrek ji Međimurje (li bakurê welat)

### Ji hevîrê
* Kilor
* Patîle
* Pogača

### Kulîçe û şîranî
* Palačinke (mecarî: *palacsinta*)
* Kulîçeyên bi sêvê hatine çêjdarkirin
* Čupavci
* Krofne
* Kuglof

#### Şerabên spî
* Graševina (ji Erdut, Đakovo, ûêd)
* Graševina ji Međimurje
* Malvazija
* Kutjevački rizling (ji Kutjevo)
* Burgundera spî

#### Şerabên sor
* Postup
* Plavac
* Dingač
* Cabernet Sauvignon (ji Poreč)
* Frankovka ya sor ji Ilok
* Barrique ji Poreč
* Muškata sor ji (Poreč)
* Teran ji Motovun
* Burgunder ji Kutjevo
* Maestoso
* Merlota spî

#### Vexwarinên destexaneyê (sifre)
* Prošek

### Bîrayên kroatî
* Karlovačko
* Ožujsko pivo, cureyek ji Zagrebačka pivovara.

### Likor û vexwarinên alkolî
* Maraschino
* Šljivovica
* Lozovača
* Travarica
* Kruškovac
* Drenovac
* Pelinkovac
* Orahovac
* Medovina
* Gvirc

### Kafê (qehwe)
Kroatya welatê kafêvexwiran e, gelek vedixwin. Kafêyê wan û kafêxaneyên wan dişibin ên Awistiryayê. Kafêyên xwe wekî ereb û romiyan (tirk) dikelînin di cezweyê de û li fîncanênên biçûk belav dikin.

### Avên mîneralî
* Jamnica – Serketiyê AquaExpo Paris (ango Eauscar) bo mîneralavên herî baş 2003
* Jana – ew jî aîdê Jamnica ye, serketiyê sala 2004'ê (Eauscar 2004)

## Çavkanî
* Ivanka Biluš et al.: *Kroatien bei Tisch - Kroatî li ser destexaneyê*. Zagreb:Alfa, Koprivnica: Podravka, 1996, ISBN 953-168-104-X, 192 S., illustriert in Farbe, (Biblioteka Anima Croatarum, 2) (almanî)
* Fazinić Nevenko, Milat Vinko: *Kroatische Weine - Şerabên kroatî* (Hrvatska vina). 1994, ISBN 953-173-061-X, illustriert, 159 S. (almanî)
* Davor Butković, Ana Ugarković: *Nova hrvatska kuhinja* (Pêjgeha nû ya kroatî). Profil international, Zagreb 2005, ISBN 953-12-0164-1, 272 S. (kroatî)

## Girêdanên derve


Kategorî:Pêjgeha Deryaya Navîn