재배품종

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**재배품종**(栽培品種, )은 사람들이 원하는 형질을 위해 선택하고, 번식 시에도 해당 형질이 유지되는 재배 식물의 한 종류다. 재배품종을 번식시키는 방법에는 포기나누기, 뿌리 및 줄기 꺾꽂이, 포기자손, 접붙이기, 조직 배양 또는 세심하게 통제된 씨앗 생산 등이 포함된다. 대부분의 재배품종은 의도적인 인간의 조작으로 발생하지만, 일부는 독특한 특성을 가진 야생 식물에서 유래하기도 한다. 재배품종의 이름은 국제재배식물명명규약(ICNCP)의 규칙에 따라 선정되며, 모든 재배 식물이 재배품종 자격을 갖는 것은 아니다. 원예학자들은 일반적으로 cultivar라는 단어가 "**재배된 변종**"(cultivated variety)을 뜻하는 용어로 만들어졌다고 믿는다.

장미, 동백, 수선화, 만병초 및 철쭉과 같은 인기 있는 화초들은 대개 꽃의 색상이나 크기, 식물의 형태 또는 기타 바람직한 특성을 위해 육종 및 선택되거나 아조변이로서 생산된 재배품종이다. 마찬가지로, 세계의 농업 식량 작물은 거의 전적으로 수확량, 맛, 질병 저항성 향상과 같은 특성을 위해 선택된 재배품종이다. 1970년대 유전공학의 출현과 1980년대 작물 육종에 대한 응용의 증가 이후, 상업적 식량 공급원으로 사용되는 야생 식물은 극히 드물다. 임업에 사용되는 나무 역시 향상된 목재 품질과 수확량을 위해 재배된 특별한 선택종이다. 예를 들어, 미국의 목재 회사 와이어하우저는 가장 흔하게 수확되는 나무 중 하나인 유전자 변형 미국솔송나무의 주요 재배 업체다.

재배품종은 리버티 하이드 베일리의 더 넓은 그룹인 재배종의 주요 부분을 형성하며, 이는 기원이나 선택이 주로 의도적인 인간 활동에 의한 식물로 정의된다. 재배품종은 분류학적 계급에서 아종 아래의 등급인 식물학적 변종과는 동일하지 않으며, 식물학적 변종과 재배품종의 이름을 만들고 사용하는 규칙에는 차이가 있다. 1930년 식물특허법이 제정된 이후 재배품종의 명명은 식물에 대한 법적 특허의 사용 및 품종보호권의 인정으로 인해 복잡해졌다.

국제 식물 신품종 보호 연맹(UPOV)은 새로운 재배품종을 상업적으로 도입하는 개인이나 조직에 식물 재배품종의 법적 보호를 제공한다. UPOV는 재배품종이 "구별성"(distinct), "균일성"(uniform), "안정성"(stable)을 갖출 것을 요구한다. "구별성"을 가지려면 다른 어떤 명명된 재배품종과도 쉽게 구별되는 특성을 가져야 한다. "균일성"과 "안정성"을 가지려면 재배품종이 반복된 번식 과정에서도 이러한 특성을 유지해야 한다.

재배품종의 명명은 재배 식물 분류학의 중요한 측면이며, 재배품종의 올바른 명명은 국제재배식물명명규약(ICNCP)의 규칙과 권고 사항에 규정되어 있다. 재배품종에는 라틴어 학명 뒤에 재배품종 종소명이 붙는 재배품종명이 부여된다. 재배품종 종소명은 일반적으로 통용어로 작성되며, 1959년 1월 1일 이후에 명명된 재배품종은 반드시 그래야 한다.

## 어원

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cultivar라는 단어는 야생 식물과 재배 중에 발생한 특성을 가진 식물(현재는 재배종으로 지칭됨)을 구별할 필요성에서 유래했다. 이러한 구별은 "식물학의 아버지"인 그리스 철학자 테오프라스토스(기원전 370~285년)까지 거슬러 올라가는데, 그는 이 차이를 예리하게 인식하고 있었다. 식물학 역사가인 앨런 모턴은 테오프라스토스가 그의 저서 식물지(Historia Plantarum)에서 "문화적으로 유도된(표현형) 변화의 한계와 유전적 구성의 중요성을 어느 정도 알고 있었다"고 언급했다(식물지 3권, 2, 2 및 식물 원인론 1권, 9, 3).

국제조류균류식물명명규약은 현대 식물 명명법의 출발점으로 칼 폰 린네(1707~1778)의 《식물의 종》(제10판)과 《식물 속지》(Genera Plantarum, 제5판)에 실린 라틴어 이름을 사용한다. 《식물의 종》에서 린네는 직접 보았거나 방대한 독서를 통해 알게 된 모든 식물을 나열했다. 그는 변종(varietas, 종과 아종 아래의 단계) 등급을 인정했으며, 현재의 관례인 "var."라는 약어를 사용하는 대신 변종 이름 앞에 α, β, δ와 같은 그리스 문자를 사용하여 이러한 변종들을 표시했다. 린네가 나열한 변종의 대부분은 야생 식물이라기보다 "정원"에서 유래한 것들이었다.

시간이 흐르면서 야생 식물과 재배된 변이 식물을 구별할 필요성이 커졌다. 19세기에는 많은 "정원 유래" 식물에 때로는 라틴어로, 때로는 통용어로 된 원예용 이름이 붙여졌다. 1900년대 무렵부터 유럽의 재배 식물들은 스칸디나비아, 독일, 슬라브 문헌에서 stamm 또는 sorte로 인식되었으나, 국제적인 합의에 따라 새로운 명칭은 반드시 라틴어여야 했기 때문에 이 단어들은 국제적으로 사용될 수 없었다. 20세기에 들어 재배 식물을 위한 개선된 국제 명명법이 제안되었다.

미국 뉴욕주 코넬 대학교의 리버티 하이드 베일리는 1923년에 다음과 같이 기술하며 cultivar라는 단어를 만들었다.

그 에세이에서 베일리는 재배종에 대해 종 등급만을 사용했으나, 많은 가축화된 식물이 종보다는 식물학적 변종에 더 가깝다는 사실이 그에게는 분명했으며, 그 인식이 재배품종이라는 새로운 범주를 제안하게 된 동기가 된 것으로 보인다.

베일리가 만든 cultivar라는 단어는 일반적으로 **culti**vated(재배된)와 **var**iety(변종)의 합성어로 여겨지지만, 베일리는 자신의 어원 선택을 명시적으로 밝힌 적이 없으며, 실제로는 **culti**gen(재배종)과 **var**iety(변종)의 합성어일 것이라는 제안도 있다. 신조어 cultivar는 "듣기 좋고" "모호함이 없다"는 이유로 홍보되었다. 1953년의 첫 번째 재배식물 명명 규약은 이후 이 용어의 사용을 권장했으며, 1960년까지 국제적으로 널리 수용되었다.

### 재배종

[섬네일|upright|보통밀([Triticum aestivum)은 재배종으로 간주되며, 생물학적 종 개념에 따라 다른 밀과는 구별되는 종이다. 이 재배종 내에서 많은 다양한 재배품종이 만들어졌다. 다른 많은 재배종은 별개의 종으로 간주되지 않으며, 다르게 명명될 수 있다.]]

재배종(cultigen)과 재배품종(cultivar)은 서로 혼동될 수 있다. 재배종은 자생종(indigen)과 반대로 재배 과정에서 의도적으로 선택되거나 변경된 모든 식물을 말한다. 재배식물 명명 규약은 재배종이 "지속적인 번식을 통해서만 인식 가능한 실체로 유지된다"고 명시하고 있다. 재배종은 다발, 종, 재배품종군, 변종, 품종, 재배품종 등 많은 분류학적 등급 중 어느 곳에서나 이름을 가질 수 있으며, 유전자 변형을 포함하여 재배 과정에서 변경되었으나 공식적으로 명명되지 않은 식물일 수도 있다. 재배종 또는 재배종의 구성 요소가 인식 가능하고 안정적인 특성을 갖는다면 재배품종으로 인정될 수 있다. 따라서 모든 재배품종은 재배되므로 재배종이지만, 모든 재배종이 공식적으로 재배품종으로 구별되고 명명된 것은 아니므로 모든 재배종이 재배품종인 것은 아니다.

## 공식 정의

재배식물 명명 규약은 cultivar라는 단어가 두 가지 다른 의미로 사용된다고 언급한다. 첫째, "분류 범주"로서의 재배품종은 국제재배식물명명규약(2009년 제8판) 제2조에 다음과 같이 정의되어 있다: 이 규약에 의해 명명법이 관리되는 재배 식물의 기본 범주는 재배품종이다. 재배종에 대한 다른 두 가지 분류 범주로는 다발과 군이 있다. 규약은 이어서 재배품종을 "재배품종 분류 범주 내의 분류학적 단위"로 정의한다. 이것이 가장 일반적으로 이해되고 일반적인 정의로 사용되는 재배품종의 의미다.

재배품종에는 통용어 이름이나 번호가 부여될 수 있다.

## 다양한 종류

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어떤 식물을 재배품종으로 명명할지는 단순히 편의상의 문제인데, 이 범주가 원예, 농업, 임업의 실제적인 필요를 충족시키기 위해 만들어졌기 때문이다.

특정 재배품종의 구성원들이 반드시 유전적으로 동일할 필요는 없다. 재배식물 명명 규약은 동일한 유전체를 가지고 있더라도 서로 다른 재배 식물이 서로 다른 재배품종으로 인정될 수 있는 반면, 서로 다른 유전체를 가진 재배 식물이 동일한 재배품종으로 간주될 수 있음을 강조한다. 재배품종의 생산에는 일반적으로 상당한 인간의 개입이 수반되지만, 몇몇 경우에는 야생에서 자라는 식물에서 변이를 단순히 선택하는 것(번식할 조직을 수집하거나 씨앗을 모으는 방식)만큼 적은 개입이 있을 수도 있다.

재배품종은 일반적으로 관상용 식물과 식량 작물로 나타난다. 사과 '그래니스미스'와 사과 '레드 딜리셔스'는 꺾꽂이나 접붙이기로 번식하는 사과 재배품종이며, 상추 '레드 세일즈'와 상추 '그레이트 레이크스'는 씨앗으로 번식하는 상추 재배품종이다. 이름이 붙여진 비비추와 원추리 식물은 조직 배양이나 포기나누기로 생산된 재배품종이다.

### 복제물

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무성적으로 생산된 재배품종은 유전적으로 동일하며 클론으로 알려져 있다. 여기에는 포기나누기, 휘묻이, 꺾꽂이, 접붙이기, 출아로 번식된 식물이 포함된다. 번식 재료는 측면 가지와 같은 식물의 특정 부분, 어린 잎과 같은 생애 주기의 특정 단계, 또는 빗자루병과 같이 비정상적인 성장 부분에서 채취할 수 있다. 세포 내 유기체의 존재로 인해 독특한 특성이 파생된 식물도 해당 특성이 세대 간에 확실하게 재현된다면 재배품종을 형성할 수 있다. 동일한 키메라(정상 조직과 인접한 돌연변이 조직을 가짐) 또는 접붙이기-키메라(서로 다른 종류의 식물에서 유래한 영양 조직을 가지며 접붙이기에 의해 발생함) 식물 또한 재배품종을 구성할 수 있다.

### 종자 생산

일부 재배품종은 씨앗에서 자랄 때도 고유한 특성을 유지하는 "종자 번식형"이다. 이러한 식물들을 "변종"(variety), "선택종"(selection) 또는 "계통"(strain)이라 부르기도 하지만, 이들은 모호하고 혼란스러운 단어들이므로 피하는 것이 좋다. 일반적으로 씨앗으로 키운 무성 번식 재배품종은 매우 가변적인 묘목 식물을 생산하므로, 어미 재배품종의 이름으로 라벨을 붙이거나 판매해서는 안 된다.

종자 육성 재배품종은 구별되고 균일하며 안정적인 특성이 부모로부터 자손에게 전달될 때 통제되지 않은 수분에 의해 생산될 수 있다. 일부는 반복된 자가 수정이나 근친 교배에 의해 생산된 "라인"(lines) 또는 여러 밀접하게 연관된 라인으로 구성된 "멀티라인"(multilines)으로 생산된다. 때로는 두 순수 라인 사이의 의도적이고 반복 가능한 단일 교배 결과인 F1 잡종인 경우도 있다. Achillea 'Summer Berries'와 같이 소수의 F2 잡종 종자 재배품종도 존재한다.

일부 재배품종은 번식 시 유전적 구성과 특성을 유지하는 무수정종자 형성 식물이다. 때때로 재배품종은 특별히 선택된 산지의 씨앗에서 육성되기도 한다. 예를 들어, 특정 질병에 저항력이 있는 식물에서 씨앗을 채취할 수 있다.

### 유전자 변형

다른 유전자원의 유전 물질을 의도적으로 이식하여 발생한 특성을 가진 유전자 변형 식물도 재배품종을 형성할 수 있다. 그러나 국제재배식물명명규약은 "실제로 이러한 집합체는 유전자 변형된 하나 이상의 라인 또는 멀티라인에서 마케팅되는 경우가 많다. 이러한 라인이나 멀티라인은 종종 지속적인 개발 상태에 있어 그러한 집합체를 재배품종으로 명명하는 것은 무의미한 일이 된다"고 언급한다. 하지만 더 이상 개발되지 않는 물고기 토마토와 같은 은퇴한 형질전환 변종은 이러한 장애물에 부딪히지 않으며 재배품종명을 부여받을 수 있다.

식물의 배수성 수준의 변화로 인해 더 바람직한 특성을 나타낼 수 있는 경우에도 재배품종이 선택될 수 있다.

## 재배품종명

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모든 재배품종은 해당 명명 부류(거의 항상 속 단위) 내에서 고유한 이름을 가진다. 재배품종의 이름은 국제재배식물명명규약에 의해 규제되며, 국제재배품종등록당국(ICRA)에 등록될 수 있다. 장미나 동백과 같이 식물 유형에 따라 별도의 등록 기관이 있는 경우도 있다. 또한 재배품종은 재배식물 명명 규약에서 "상업적 명칭"(trade designations)이라고 부르는 상업적 마케팅 이름과 연관될 수 있다(아래 참조).

### 텍스트 표기

재배품종명은 학명(속, 종, 종하 분류군, 종간 잡종 또는 속간 잡종) 뒤에 재배품종 종소명이 붙는 형식으로 구성된다. 재배품종 종소명은 작은따옴표로 묶으며, 학명이 이탤릭체로 표기되더라도 재배품종 종소명은 이탤릭체로 표기해서는 안 된다. 또한 종소명 내의 각 단어는 대문자로 시작한다(접속사와 같은 일부 허용된 예외 제외). 일반명(통용명)이 식물학적으로 모호하지 않다면 일반명 뒤에 재배품종 종소명을 배치하는 것이 허용된다. 1959년 1월 1일 이전에 발표된 재배품종 종소명은 종종 라틴어 형식을 가졌으며 학명의 종소명과 쉽게 혼동될 수 있다. 그 날짜 이후에는 식물학적 종소명과 구별하기 위해 새롭게 만들어진 재배품종 종소명은 반드시 현대 통용어로 작성해야 한다.

예를 들어, 킹 에드워드 감자의 전체 재배품종명은 Solanum tuberosum 'King Edward'이다. 'King Edward'는 재배품종 종소명이며, 재배식물 명명 규약의 규칙에 따라 작은따옴표로 묶인다. 특정 재배품종에서 개발된 특허 또는 상표가 있는 식물 제품 라인의 경우, 상업적 제품명은 일반적으로 "TM" 또는 "®" 기호로 표시되거나, 재배품종명 뒤에 따옴표 없이 대문자로 표시된다. 다음 예에서 "Bloomerang"은 상업적 명칭이고 'Penda'는 재배품종 종소명이다: Syringa 'Penda' BLOOMERANG.

: 올바른 텍스트 표기 예시:
:: Cryptomeria japonica 'Elegans'
:: Chamaecyparis lawsoniana 'Aureomarginata' (1959년 이전 이름, 라틴어 형식)
:: Chamaecyparis lawsoniana 'Golden Wonder' (1959년 이후 이름, 영어)
:: Pinus densiflora 'Akebono' (1959년 이후 이름, 일본어)
:: 사과 'Sundown'

: '부적절한' 텍스트 표기 예시:
:: Cryptomeria japonica "Elegans" (큰따옴표는 허용되지 않음)
:: Berberis thunbergii cv. 'Crimson Pygmy' (한때 흔히 쓰였으나 이 문맥에서 "cv."를 사용하는 것은 더 이상 올바르지 않음. Berberis thunbergii 'Crimson Pygmy'가 맞음)
:: Rosa cv. 'Peace' (두 가지 이유로 틀림. 첫째, "cv." 사용. 둘째, "Peace"는 재배품종 R. 'Madame A. Meilland'의 상업적 명칭 또는 "판매용 이름"이므로 따옴표 없이 나머지 이름과 다른 서체로 인쇄해야 함. 예: Rosa `Peace`)

"cv."는 1995년판 이후 국제재배식물명명규약에서 허용되지 않으나, 여전히 널리 사용되고 있으며 다른 당국들에 의해 권장되기도 한다.

## 군 이름

여러 개의 매우 유사한 재배품종이 존재할 경우 이들을 군(Group, 이전의 재배품종군)으로 묶을 수 있다. 군 이름은 재배품종 이름과 함께 사용되므로 그 표기 방식을 이해할 필요가 있다. 군 이름은 일반 서체로 표기하며 재배품종과 마찬가지로 각 단어의 첫 글자를 대문자로 표기하지만, 작은따옴표로 묶지는 않는다. 이름에 사용될 때 "Group"이라는 단어의 첫 글자도 대문자로 표기한다.

### 텍스트 표기

:: Brassica oleracea Capitata Group (모든 전형적인 양배추를 포함하는 재배품종 군)
:: Brassica oleracea Botrytis Group (모든 전형적인 콜리플라워를 포함하는 재배품종 군)
:: Hydrangea macrophylla Groupe Hortensia (프랑스어)=Hydrangea macrophylla Hortensia Group (영어)
: 재배품종 이름과 함께 인용할 경우 군은 다음과 같이 괄호로 묶어야 한다:
:: Hydrangea macrophylla (Hortensia Group) 'Ayesha'

## 재배품종 및 그 이름의 법적 보호

1990년대 이후 새로 생산된 재배품종에 대한 법적 보호의 사용이 증가하고 있다. 식물 육종가들은 자신들이 생산한 재배품종에 대한 법적 보호를 기대한다. 이러한 보호를 지지하는 이들에 따르면, 다른 재배자들이 시장에 출시되자마자 이러한 재배품종을 즉시 번식시키고 판매할 수 있다면 육종가의 이익은 크게 상실된다.
재배품종에 대한 법적 보호는 품종보호권과 식물 특허를 통해 얻어지지만, 이러한 보호를 받기 위해 필요한 구체적인 법률과 절차는 국가마다 다르다.

### 재배품종 법적 보호의 논란이 되는 사용

재배품종에 대한 법적 보호의 사용은 논란이 될 수 있는데, 특히 개발도상국의 주식인 식량 작물이나, 추가적인 육종 작업 없이 야생에서 선택되어 판매용으로 번식된 식물의 경우 더욱 그러하다. 어떤 이들은 이러한 관행을 비윤리적이라고 생각한다.

### 상업적 명칭 및 판매용 이름

Solanum tuberosum 'King Edward'와 같은 재배품종의 공식적인 학명은 특정 종류의 식물을 고유하게 지정하는 방법이다. 이 학명은 퍼블릭 도메인에 있으며 법적으로 보호받을 수 없다. 식물 소매업체들은 시장 점유율을 높이고 싶어 할 수 있으며, 이를 위한 한 가지 방법은 소매점의 식물 라벨에 있는 라틴어 학명을 사용, 발음, 기억하기 쉬운 매력적인 마케팅 이름으로 바꾸는 것이다. 마케팅 이름은 재배식물 명명 규약의 범위를 벗어나며, 규약에서는 이를 "상업적 명칭"이라고 부른다. 소매업자나 도매업자가 마케팅 이름에 대한 독점적 법적 권리를 가지고 있다면 판매상의 이점을 제공할 수 있다. 품종보호권(PBR)에 의해 보호되는 식물은 "진정한" 재배품종 이름(퍼블릭 도메인에서 인정되는 학명)과 "상업적 동의어"(법적으로 보호받는 추가 마케팅 이름)를 가질 수 있다. 예로 Rosa ='Poulmax'가 있는데, 여기서 Rosa는 속이고, 은 상업적 명칭이며, 'Poulmax'는 학술적 재배품종명이다.

한 언어에서 매력적인 이름이 다른 나라에서는 덜 매력적일 수 있기 때문에, 한 식물에 국가마다 다른 판매용 이름이 붙을 수 있다. 원래의 재배품종 이름을 인용하는 것은 전 세계적으로 재배품종을 정확하게 식별할 수 있게 해준다.

품종보호권을 조정하는 주요 기구는 국제 식물 신품종 보호 연맹(UPOV)이며, 이 조직은 모든 국가에서 PBR로 보호되는 새로운 재배품종의 데이터베이스를 유지 관리한다.

## 국제재배품종등록당국

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국제재배품종등록당국(ICRA)은 국제원예학회(ISHS)의 명명 및 재배품종 등록 위원회에 의해 임명된 자발적이고 비법정적인 조직이다. ICRA는 일반적으로 다알리아나 만병초와 같은 특정 식물 속에 특화된 학회 및 기관에 의해 형성되며, 현재 유럽, 북미, 중국, 인도, 싱가포르, 호주, 뉴질랜드, 남아프리카, 푸에르토리코에 위치해 있다.

각 ICRA는 연례 보고서를 작성하며 4년마다 재임명이 고려된다. 주요 과제는 관심 그룹 내의 이름 등록부를 유지 관리하는 것이며, 가능한 경우 이를 출판하여 퍼블릭 도메인에 공개한다. 주요 목표 중 하나는 속 내에서 재배품종 및 군 종소명의 중복을 방지하고 이름이 최신판 재배식물 명명 규약과 일치하도록 보장하는 것이다. 이러한 방식으로 지난 50여 년 동안 ICRA는 재배 식물 명명법의 안정성에 기여해 왔다. 최근에는 기존 이름과의 혼동을 피하기 위해 식물 재료의 라벨링에 사용되는 상업적 명칭과 상표도 많은 ICRA에서 기록하고 있다.

새로운 이름과 기타 관련 데이터는 ICRA에 의해 수집되고 제출되며 대부분의 경우 비용은 발생하지 않는다. 그런 다음 ICRA는 각 새로운 종소명을 확인하여 이전에 사용된 적이 없는지, 재배식물 명명 규약에 부합하는지 확인한다. 또한 각 ICRA는 새로운 이름이 공식적으로 확립되도록 보장한다(즉, 날짜가 기입된 간행물에 설명과 함께 하드카피로 출판됨). 그들은 부모 관계, 개발 및 도입 관련자의 이름, 독특한 특성을 강조하는 기본 설명과 같은 식물에 대한 세부 사항을 기록한다. ICRA는 해당 식물의 구별성을 평가할 책임은 없다. 대부분의 ICRA는 전자적으로 연락할 수 있으며 많은 곳이 최신 목록을 위해 웹사이트를 운영하고 있다.

## 같이 보기
* 재래 품종

## 각주

; 내용주

## 외부 링크
* 
* 
* Sale point of the Latest Edition (October 2009) of *The International Code of Nomenclature for Cultivated Plants*
* International Cultivar Registration Authorities
* The Language of Horticulture
* Opinion piece by Tony Lord (from *[[The Plantsman (journal)|The Plantsman]]* magazine)
* Hortivar - The Food and Agriculture Organization of the United Nations Horticulture Cultivars Performance Database


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