ನಿಗೆಲ್ಲ ಲಾಸನ್

**ನಿಗೆಲ್ಲ ಲೂಸಿ ಲಾಸನ್**  (ಜನವರಿ 6,1960ರಲ್ಲಿ ಜನನ.) ಆಕೆ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಬರೆಯುವ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಲೇಖಕಿ, ಪತ್ರಿಕೋದ್ಯಮಿ ಹಾಗು ಉದ್ಘೋಷಕಿ. ಲಾಸನ್, ಹಿಂದಿನ ಹಣಕಾಸಿನ ಸಚಿವರಾದ  ನೆಗೆಲ್ ಲಾಸನ್ ಹಾಗು ವನೆಸ್ಸ ಸಲ್ಮಾನ್ ರ ಪುತ್ರಿಯಾಗಿ ಜನಿಸಿದಳು. ಆಕೆ ಕುಟುಂಬ J. ಲಯನ್ಸ್ ಅಂಡ್ Co. ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಒಡೆತನ ಹೊಂದಿತ್ತು. ಆಕ್ಸ್ ಫರ್ಡ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಲೇಡಿ ಮಾರ್ಗರೇಟ್ ಹಾಲ್ ಕಾಲೇಜಿನಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದ ನಂತರ, ಲಾಸನ್ ಪುಸ್ತಕ ವಿಮರ್ಶಕಿಯಾಗಿ ಹಾಗು ರೆಸ್ಟಾರಂಟ್ ನ  ಮೌಲ್ಯ ಮಾಪಕಿಯಾಗಿ, ತರುವಾಯ  1986 ರಲ್ಲಿ  *ದಿ ಸಂಡೇ ಟೈಮ್ಸ್*  ಪತ್ರಿಕೆಯ ಸಾಹಿತ್ಯ ವಿಭಾಗದ ಉಪ ಸಂಪಾದಕಿಯಾಗಿ ತನ್ನ ವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು. ತರುವಾಯ ಆಕೆ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ವೃತ್ತ ಪತ್ರಿಕೆಗಳಿಗೆ ಹಾಗು ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಬರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ಪತ್ರಿಕೋದ್ಯಮಿಯಾಗಿ ತನ್ನ ವೃತ್ತಿ ಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು.  ಲಾಸನ್ ತನ್ನ ಮೊಟ್ಟ ಮೊದಲನೆಯ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಪುಸ್ತಕವಾದ *ಹೌ ಟು ಈಟ್*  ಪುಸ್ತಕವನ್ನು 1998 ರಲ್ಲಿ ಹೊರತಂದಳು. ಈ ಪುಸ್ತಕದ 300,000 ಪ್ರತಿಗಳು ಮಾರಾಟವಾಗಿದ್ದು,ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗಿರುವ ಪುಸ್ತಕವಾಗಿದೆ. ಆಕೆ ತನ್ನ ಎರಡನೇ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು 2000 ಇಸವಿಯಲ್ಲಿ *ಹೌ ಟು ಬಿ ಅ ಡೋಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಗಾಡಿಸ್* ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬರೆದಳು. ಈ ಪುಸ್ತಕವು ವರ್ಷದ ಲೇಖಕರಿಗೆ ಕೊಡುವಂತಹ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬುಕ್ ಅವಾರ್ಡ್ ಎಂಬ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ತನಗೆ ತಂದುಕೊಟ್ಟಿತ್ತು.

ಲಾಸನ್ ಚಾನಲ್ 4ನಲ್ಲಿ  *ನಿಗೆಲ್ಲ ಬೈಟ್ಸ್*  ಎಂಬ ತನ್ನದೇ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಸರಣಿಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಲಾಸನ್ ಳ ವೃತ್ತಿಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಬದಲಾವಣೆ ಉಂಟಾಯಿತು.ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗಿರುವ ಇತರ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು.    *ನಿಗೆಲ್ಲ ಬೈಟ್ಸ್*  ಸರಣಿಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಲಾಸನ್ ಗೆ  ಗಿಲ್ಡ್ ಆಫ್ ಫುಡ್ ರೈಟರ್ಸ್ ಅವಾರ್ಡ್ ಆನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಡುವ ಮೂಲಕ ಯಶಸ್ವಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾಯಿತು. ಆದರೂ 2005ರಲ್ಲಿ ಆಕೆ ITV ಡೇ ಟೈಮ್ ಚಾಟ್  ಪ್ರದರ್ಶನವು ಟೀಕೆಗಳಿಗೊಳಗಾಯಿತಲ್ಲದೇ, ಕಡಿಮೆ ವೀಕ್ಷಕರನ್ನು ಪಡೆದ ಕಾರಣ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ರದ್ದುಮಾಡಲಾಯಿತು.   ಲಾಸನ್, ಅಮೇರಿಕ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಠಾನದಲ್ಲಿ  *ನಿಗೆಲ್ಲ ಫೀಸ್ಟ್ಸ್*  ಎಂಬ ಫುಡ್ ನೆಟ್ ವರ್ಕ್ ಅನ್ನು 2006ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು.ಇದು BBC ಟು ಸರಣಿಯ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗು ಯುನೈಟೈಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ ನಲ್ಲಿ  *ನಿಗೆಲ್ಲಳ  ಕ್ರಿಸ್ ಮಸ್ ಕಿಚನ್*  ಆಗಿ ಮುಂದುವರೆಯಿತು. ಇದು 2007 ರಲ್ಲಿ BBC Two ಚಾನಲ್ ನಲ್ಲಿ *ನಿಗೆಲ್ಲ ಎಕ್ಸ್ ಪ್ರೆಸ್ *  ಕಾರ್ಯಕ್ರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ತನ್ನ  ಕುಕ್ ವೇರ್ ರೇಂಜ್, ಲಿವಿಂಗ್ ಕಿಚನ್,  £7 ಮಿಲಿಯನ್ ನಷ್ಟು ಬೆಲೆಬಾಳುತ್ತದಲ್ಲದೇ,  ಆಕೆ ಪ್ರಪಂಚಾದಾದ್ಯಂತ ಮೂರು ಮಿಲಿಯನ್ ನಷ್ಟು ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟಮಾಡಿದ್ದಾಳೆ.

ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ವಯ್ಯಾರವಾಗಿ ನಡೆಸಿಕೊಡುವಂತಹ ತನ್ನ ಶೈಲಿಯಿಂದ ಪ್ರಖ್ಯಾತಳಾದದ್ದಲ್ಲದೇ,"ಫುಡ್ ಪೋರ್ನ್ನ ರಾಣಿ"ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಳು. ಆಕೆ ಪರಿಣಿತ ಷೆಫ್(ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗ)ವು ಅಲ್ಲ ಕುಕ್ ಕೂಡ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆಕೆ ತನ್ನ ಅಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ  ಆರಾಮದಾಯಕ ಸಲೀಸತೆಯನ್ನು ತೋರುತ್ತಾಳೆ. ಲಾಸನ್ ಆಹಾರ ನಿರೂಪಕಿಯಾಗಿ ತನ್ನ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿದ್ದಳಲ್ಲದೇ, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಗಣನೀಯ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ಕಾಣಲಾಯಿತು.

## ಹಿನ್ನೆಲೆ
ಲಾಸನ್ ನ ಹೆಸರು ತನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಅಲೋಚಿಸಿ ಇಟ್ಟ ಹೆಸರಾಗಿದೆ. ನಿಗೆಲ್ಲ ಲಾಸನ್, ಕನ್ಸರ್ವಟಿವ್ MPಯಾಗಿದ್ದ, ಹಾಗು ಮಾರ್ಗರೇಟ್ ಥ್ಯಾಚರ್ ನ  ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ನಲ್ಲಿ  ಹಣಕಾಸಿನ ಮಂತ್ರಿಯಾಗಿದ್ದ ನಿಗೆಲ್ ಲಾಸನ್ (ಬರೊನ್ ಲಾಸನ್ ಆಫ್ ಬ್ಲೇಬಿ),  ಹಾಗು ಸಮಾಜದ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯಕ್ತಿ,"ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಸುಂದರಿ" ಮತ್ತು J. ಲಯನ್ಸ್ &amp; Co. ಯ ಸಂಪತ್ತಿನ ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರಿಣಿಯಾಗಿದ್ದ )(ದಿವಂಗತ)ಲೇಟ್ ವೆನೆಸ್ಸ ಸಾಲ್ಮನ್, ರ ಪುತ್ರಿಯಾಗಿ ಜನಿಸಿದಳು. ಇವರ ಕುಟುಂಬವು ಕೆನ್ಸಿಂಗ್ ಟನ್ ಹಾಗು ಚೆಲ್ಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿತ್ತು. ಆದರೆ ಲಾಸನ್ ಳ ತಂದೆತಾಯಿ 1980ರಲ್ಲಿ ವಿವಾಹವಿಚ್ಛೇದನ ಪಡೆದರು. ಅವರಿಬ್ಬರೂ ಪುನರ್ವಿವಾಹವಾದರು; ತನ್ನ ತಂದೆ ಹೌಸ್ ಆಫ್ ಕಾಮನ್ಸ್ ನ ಸಂಶೋಧಕನಾಗಿದ್ದಾಗ 1980 ರಲ್ಲಿ ಥೆರೆಸೆ ಮ್ಯಾಕ್ಲರ್ (ಈಗಲೂ ಒಟ್ಟಿಗಿದ್ದಾರೆ) ಎಂಬುವಳನ್ನು ಮದುವೆಯಾದ.ತನ್ನ ತಾಯಿ 1980 ರ ಪೂರ್ವಾರ್ದದಲ್ಲಿ,ತತ್ತ್ವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಸರ್ A.J. ಅಯೆರ್ (ತನ್ನ ತಾಯಿ ಮರಣಿಸುವ ವರೆಗೂ ಒಟ್ಟಿಗಿದ್ದರು) ನಂತರ ಮದುವೆಯಾದಳು. ಆಕೆ ತನ್ನ ತಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬಾಂಧವ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದ  ಕಾರಣ ಆಕೆ ಮಗುವಾಗಿದ್ದಾಗ ಸಂತೋಷವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಲಾಸನ್ ಹೇಳಿದ್ದಾಳೆ. ಆಕೆಯ ತಂದೆ ತನ್ನ ವಿಚಿತ್ರ ನಡವಳಿಕೆಯ ವರದಿಯನ್ನು  ನಂಬಲು ಸಿದ್ಧವಿರಲಿಲ್ಲ ಹಾಗು ತನ್ನನ್ನು ಆ ಶಾಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಾರದಿತ್ತೆಂದು ಭಾವಿಸಿದರು. ಆಕ್ಸ್ ವರ್ಡ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಲೇಡಿ ಮಾರ್ಗರೇಟ್ ಹಾಲ್ ಆಕೆ ಕೆಲ ಕಾಲದ ವರೆಗೆ ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್ ನಲ್ಲಿಯೂ ಕೂಡ ವಾಸವಾಗಿದ್ದಳು.

ಲಾಸನ್ ಗೆ 25 ವರ್ಷವಿದ್ದಾಗ ಲಾಸನ್ ನಳ ತಾಯಿ  ಲಂಡನ್ನಿನ ವೆಸ್ಟ್ ಮಿನ್ಸ್ಟರ್ ನಲ್ಲಿ  1985 ರಲ್ಲಿ  ಲಿವರ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದರು. ಆಗ ಅವರಿಗೆ 48 ವರ್ಷವಾಗಿತ್ತು ತನ್ನ ಮತ್ತೊಬ್ಬ ತಂಗಿ  ಹೊರ್ಯಾಟಿಯ; ಹಾಗು ಆಕೆಯ ತಮ್ಮ,ಡೊಮಿನಿಕ್,*ದಿ ಸಂಡೇ ಟಿಲಿಗ್ರಾಫ್*  ನಲ್ಲಿ  ಸಂಪಾದಕನಾಗಿದ್ದ.. ಆಕೆ  ಟಾಮ್ ಹಾಗು ಎಮಿಲಿ ಎಂಬ ಮಲ ಸಹೋದರ- ಸಹೋದರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಳು.ಇವರು ಆಕೆಯ ಮಲತಾಯಿಯ ಮಕ್ಕಳು. ತಾಯಿಯಾದ ಸಾಲ್ಮನ್ ನಳ ಕಡೆಯಿಂದ ಆಕೆ ಜಾರ್ಜ್ ಮಾನಬಿಯಾತ್ ಹಾಗು ಫಿಯಾನ ಶಕ್ ಲೆಟನ್ ಇಬ್ಬರಿಗೂ  ಸೋದರ ಸಂಬಂಧಿಯಾದಳು.

BBCಯ  ಕುಟುಂಬ-ಇತಿಹಾಸದ ಬಗೆಗಿನ ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರವಾದ *ಹು ಡು ಯು ಥಿಂಕ್ ಯು ಆರ್?*  ನ ಮೂರನೇ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಲಾಸನ್ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಪೂರ್ವಿಕರನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಳು. ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿನ ಹಾಗು ಜರ್ಮನಿಯ ಮೂಲದ ಅಶಕೆನ್ಜಿ ಜೂಗಳು ತನ್ನ ಪೂರ್ವಿಕರು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡಳು. ಲಾಸನ್  ಐಬಿರಿಯನ್-ಸಿಫಾರ್ಡಿಗಳು ತನ್ನ ಪೂರ್ವಿಕರು ಎಂದು ನಂಬಿದ್ದವಳಿಗೆ ಅವರು ತನ್ನ ಕುಟುಂಬವರ್ಗದ ಪೂರ್ವಿಕರಲ್ಲವೆಂದು ತಿಳಿದು ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು. 1830ರಲ್ಲಿ  ಕಳ್ಳತನದ ಆರೋಪದ ಮೇಲೆ ಅಮ್ ಸ್ಟ್ರಡಮ್ನಿಂದ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಗೆ ಓಡಿ ಹೋಗಿದ್ದ ತನ್ನ ತಾಯಿಯ ಅಜ್ಜನಾದ ಕೊಎನ್ ರಾಡ್ ಸ್ಯಾಮೆಸ್ (ನಂತರ ಕೋಲೆಮನ್ ಜೋಸೆಫ್) ನ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದಳು(, ಮಾವ ಹಾಗು ವ್ಯವಹಾರದ ಪಾಲುದಾರನಾದ  ಬರ್ನೆಟ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ನ ಪುತ್ರಿ ಹನ್ನಹ್ ಸ್ಯಾಮ್ಯುಅಲ್ ಗ್ಲ್ಯೂಸ್ಟೀನ್ ನನ್ನು ಮದುವೆಯಾದಳು,ಅವರು ಬರ್ನೆಟ್ ನ ಜೊತೆಗೂಡಿ J. ಲಯನ್ಸ್ ಅಂಡ್ Co. ಅಲ್ಲದೇ ಇಸ್ಡೊರೆನ ಜೊತೆಗೂಡಿ ಸ್ವಂತ ಉದ್ಯೋಗವನ್ನು  1887 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಇದೇ ಮುಂದೆ ಅವರ ಕೌಟಂಬಿಕ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ನಾಂದಿಯಾಯಿತು.

## ವೃತ್ತಿ ಜೀವನ
### ಆರಂಭಿಕ ಕಾರ್ಯ
ನೈಮ್ ಅಟ್ಲ ಎಂಬ ಪ್ರಕಾಶಕನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟ ಮೊದಲನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸೇರುವ ಮೂಲಕ ಆಕೆ ಮೊದಲು ಪ್ರಕಾಶನದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದಳು. ಅಲ್ಲಿಂದ 1985 ರಷ್ಟರಲ್ಲಿ ಆಕೆ ರೆಸ್ಟಾರಂಟ್ ಗಳ ವಿಮರ್ಶಕಿಯಾದಳು. ಲಾಸನ್ 1989ರಲ್ಲಿ ತನ್ನ ತಂದೆ ಪಕ್ಷವಾದ ಕನ್ಸರ್ವೇಟಿವ್ ಪಕ್ಷದ ಪ್ರತಿಪಕ್ಷವಾದ ಲೇಬರ್ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಮತ ಚಲಾಯಿಸಿದ್ದಾಳೆಂದು ಹೇಳುವ ಮೂಲಕ ಹಾಗು ಮಾರ್ಗರೇಟ್ ಥ್ಯಾಚರ್ ನನ್ನು ಪ್ರಕಟನೆಯಲ್ಲಿ ಟೀಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕುಖ್ಯಾತಿ ಪಡೆದಳು.

*ದಿ ಸಂಡೇ ಟೈಮ್ಸ್*  ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕೆಲಸ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, "ತಾನು ತಪ್ಪು ದಾರಿಯಲ್ಲಿದ್ದೇನೆಂಬುದರ ಅರಿವಾದಾಗ ಲಾಸನ್ ಸ್ವತಂತ್ರ ಬರಹದ ವೃತ್ತಿ ಜೀವನದ ಕಡೆಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಿದಳು. ಚಿಂತನೆಗಿಂತ ಚಿಂತೆಗೆ ಒತ್ತುಕೊಡುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ". ಪತ್ರಿಕೆಗಾಗಿ ಆಹಾರ ಅಂಕಣವನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾಳೆ. ಅಲ್ಲದೇ *ದಿ ಟೈಮ್ಸ್ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್*  ಗಾಗಿ ಸೌಂದರ್ಯದ ವಿಷಯವನ್ನಾಧರಿಸಿದ ಅಂಕಣ ಬರೆದಿದ್ದಾಳೆ, 1995 ರಲ್ಲಿ ಟಾಕ್ ರೇಡಿಯೊನಲ್ಲಿ  ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಆಕೆ ತನ್ನ ಕೆಲಸ ಮುಗಿದ ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಇಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರೆಯ ಬೇಕಿಲ್ಲವೆಂಬುದು "ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆ"ಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಿದ್ದರಿಂದ ರೇಡಿಯೊ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಮೂಲಕ ಆಕೆ ತನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಹಿವಾಟಿಗೆ ಕುಮ್ಮಕ್ಕು ನೀಡಿದಳು ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಅವಳನ್ನು ಕೆಲಸದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು. ತರುವಾಯ 1998 ರಲ್ಲಿ *ಹೌ ಟು ಈಟ್*  ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಬರೆದಳು. ಈ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿತ್ತು.

ನಂತರ ಲಾಸನ್ 2000ದಲ್ಲಿ  *ಹೌ ಟು ಬಿ ಅ ಡೋಮ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಗಾಡಿಸ್*  ಎಂಬ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಬರೆದಳು.ಈ ಪುಸ್ತಕ ಬೇಕಿಂಗ್ (ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು),"ಕೆಲವು ಜನರು ತನ್ನ ಪುಸ್ತಕ ಡೋಮ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಗಾಡಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಹಿತ್ಯಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರ ಬದಲು ವ್ಯಂಗ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾಳೆ. ನಿಜವಾಗಿ ಇರುವುದನ್ನು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಬೇರೆಯೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡುವ ಭಾವನೆಯಾಗಿದೆ". ತನ್ನ ಗಂಡ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿಂದ ಸಾಯಲ್ಲಿದ್ದಾನೆ ಎಂಬ ಕಾರಣವೇ  ಆಕೆಯ ಅತ್ಯುತ್ಸಾಹದ ದುಡಿಮೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಗೆದ್ದು ಕೊಂಡಳು ಎಂದು ಒಬ್ಬ ನಿರೂಪಕ ಹೇಳಿದ್ದಾನೆ. ಪುಸ್ತಕದ ಯಶಸ್ಸಿನಿಂದ *ದಿ ಅಬ್ಸರ್ವರ್*  ಪತ್ರಿಕೆಯು  ಲಾಸನ್ ಳನ್ನು  ಸಾಮಾಜಿಕ ಘಟನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಂಕಣವನ್ನು ಬರೆಯಲು ಅಂಕಣ ಬರಹಗಾರ್ತಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತ್ತು. 2001ರಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ ಮಸ್ ನ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾಗಿ ಮುಂದುವರೆಯಿತು. ಕಟುವಾಗಿ ಟೀಕಿಸುವ ಟೀಕಾಕಾರನಾದ ವಿಕ್ಟರ್ ಲೆವಿಸ್-ಸ್ಮಿತ್, ಲಾಸನ್ "ಅದ್ಭುತ ಶಕ್ತಿ" ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ ಮಾಡಿದ್ದಾನೆ. ಹಾಗು ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ  ಬರಹಗಾರರ ಸಂಘದಿಂದ ವರ್ಷದ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಗೆಲ್ಲುವ ಮೂಲಕ  ದೂರದರ್ಶನ ಪ್ರಸಾರಕಿಯಾದಳು . ಅಲ್ಲದೇ  2001 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಫುಡ್ ಮೀಡಿಯ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ದೂರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾರವಾದ ಉತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರ ಪ್ರದರ್ಶನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾಯಿತು. ಪ್ರದರ್ಶನವು ಅತ್ಯತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ  ನಿಗೆಲ್ಲ ಬೈಟ್ಸ್* ಎಂಥಲೂ ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ವಾಟರ್ ಸ್ಟೋನ್ಸ್ ಪುಸ್ತಕ ಮಳಿಗೆ  UK ಯಲ್ಲಿ ಈ ಪುಸ್ತಕದ  ಸುಮಾರು 300,000 ಪ್ರತಿಗಳು ಮಾರಾಟವಾಗಿವೆ ಎಂದು ವರದಿಮಾಡಿದೆ. * *ಪುಸ್ತಕವು ಲೈಫ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ದಿ ಯಿಯರ್(ಜೀವನ ಶೈಲಿಗೆ ಕೊಡುವ ವರ್ಷದ ಪ್ರಶಸ್ತಿ) ಗೆ ಕೊಡುವ ಡ್ಬ್ಲ್ಯೂ ಎಚ್ ಸ್ಮಿತ್ ಅವಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು.*

ದಿ *ನಿಗೆಲ್ಲ ಬೈಟ್ಸ್*  ಸರಣಿಯು, ಆಕೆ ಹುಟ್ಟಿದ ಸ್ಥಳವಾದ ಪಶ್ಚಿಮ ಲಂಡನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಲನಚಿತ್ರವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿತಲ್ಲದೇ, ತರುವಾಯ ಅಮೇರಿಕದ ದೂರದರ್ಶನದ  ಚಾನಲ್ಸ್ E! ನಲ್ಲಿ ಹಾಗು ಸೈಲ್ ನೆಟ್ ವರ್ಕ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾರವಾಯಿತು. ಸರಣಿಗಳು 2002 ರಲ್ಲಿ ಚಾನಲ್ 4 ನಲ್ಲಿ *ಫರೆವರ್ ಸಮ್ಮರ್ ವಿತ್ ನಿಗೆಲ್ಲ*  ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರೆಯಿತು, "ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ  ಇನ್ನೂ ರಜೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನಿಮಗೆ ಅನ್ನಿಸ ಬೇಕು " ಎಂಬ ವಿಚಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಸರಣಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿತ್ತು. 2007 ರಲ್ಲಿ  £7 ಮಿಲಿಯನ್ ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಳವಾಯಿತು.

### 2003–2006: *ನಿಗೆಲ್ಲ ಫೀಸ್ಟ್ಸ್(ಹಬ್ಬದೂಟಗಳು) *  ಹಾಗು BBC ಒಪ್ಪಂದ
ನವೆಂಬರ್ 2003ರಲ್ಲಿ,ಜಾರ್ಜ್ ಡ್ಬ್ಯೂ. ಬುಶ್ ಹಾಗು ಆತನ ಪತ್ನಿ UK ಗೆ ಭೇಟಿನೀಡಿದ್ದಾಗ ಟೋನಿ ಬ್ಲೇರ್ ಅವರ ಸಲುವಾಗಿ  ಡೌನಿಂಗ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ನಲ್ಲಿ ಜೌತಣಕೂಟ ಏರ್ಪಡಿಸಿದ್ದರು. ಈ ಜೌತಣಕೂಟದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯನ್ನು ಲಾಸನ್  ನೋಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಳು. ಲಾರಾ ಬುಶ್ ಲಾಸನ್ ಳ ಅಡುಗೆಯ ಅಭಿಮಾನಿ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದ್ದಾಳಲ್ಲದೇ, ಅವಳ  ಸೂಪ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು  2002 ರ ಅಧ್ಯಕ್ಷಕೀಯ ಕ್ರಿಸ್ ಮಸ್ ಜೌತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು.. ಅಲ್ಲದೇ £3 ಮಿಲಿಯನ್ ಮೌಲ್ಯದಷ್ಟು ಮಾರಾಟವಾಯಿತು. ಲಂಡನ್ ನ *ಈವ್ ನಿಂಗ್ ಸ್ಟಾಂಡರ್ಡ್*  ಪತ್ರಿಕೆ, ಪುಸ್ತಕ " ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಶಾರೀರಿಕವಾಗಿ ಎರಡೂ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಹಾಗು ಓದಿನಲ್ಲಿ ತಲ್ಲೀನಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ,.... ಎಂದು ಬರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಮರ್ಶೆ ನೀಡಿತು. ಆಹಾರದ ಭಾವನಾತ್ಮಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರು ಇಷ್ಟು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬರೆದಿಲ್ಲ ". *ದಿ ಎಲೆನ್ ಡಿಜನರಸ್ ಪ್ರದರ್ಶನ*  ದಂತಹ ಮಾತನಾಡುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕ್ಕೆರಿ ಸ್ಲಾಟ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿಕೊಡುವುದರ ಮೂಲಕ 2004ರಲ್ಲಿ  ಲಾಸನ್  ಅಮೇರಿಕನ್ ದೂರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಸತತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಳು.

ಲಾಸನ್ ITV1  ಚಾನಲ್ ನಲ್ಲಿ  ಹಗಲು ಹೊತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡುವಂತಹ ಚಾಟ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ನಡೆಸಿಕೊಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು.*ನಿಗೆಲ್ಲ*  ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟ, ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಅತಿಥಿಗಳಾಗಿ ಸ್ಟೂಡಿಯೋ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಬಂದು ಲಾಸನ್ ಳೊಡನೆ ಸಂವಾದ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಬಗ್ಗೆ ಕಟು ಟೀಕೆಗಳು ಕೇಳಿಬಂದವು. ಅಲ್ಲದೇ ಮೊದಲನೆಯ ವಾರದಲ್ಲೇ  40 ಪ್ರತಿಶತ ವೀಕ್ಷಕರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡನಂತರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ರದ್ದುಮಾಡಲಾಯಿತು. ತರುವಾಯ *ರೇಡಿಯೊ ಟೈಮ್ಸ್*  ನ ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಲಾಸನ್, ತನ್ನ ಮೊದಲನೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ  ಆಕೆ ಅಲಂಕಾರ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೊಠಡಿಯಿಂದ ಹೊರಗೆ ಬರಲು ಹೆದರಿಕೊಂಡಿದ್ದಳು ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದ್ದಾಳೆ. ಇದಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೇ ಲಾಸನ್ ಗೆ ತನ್ನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇರುವಂತೆ ನಟಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದ್ದಾಳೆ. ಎಂಬುದನ್ನು ಆಕೆ ತಿಳಿಸಿದಳು.

*ನಿಗೆಲ್ಲ ಫೀಸ್ಟ್ಸ್*  ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟ, ಅವಳ ಆಹಾರ ಆಧಾರಿತ ದೂರದರ್ಶನದ ಮೂರನೆಯ ಸರಣಿಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಮೊದಲ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು 2006 ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ US ನ ಫುಡ್ ನೆಟ್ ವರ್ಕ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾರಮಾಡಲಾಯಿತು.ಇದನ್ನು 13 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಸಾರಮಾಡಲಾಯಿತು. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ಕಾರಣ, ಲಾಸನ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಇತರ ಹತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡುವ £2.5 ಮಿಲಿಯನ್ ಒಪ್ಪಂದಕ್ಕೆ ಸಹಿಹಾಕಿದಳು.

ಲಾಸನ್ ನಂತರ BBC Two ಚಾನಲ್ ಗಾಗಿ  *ನಿಗೆಲ್ಲಾಳ ಕ್ರಿಸ್ ಮಸ್ ಕಿಚನ್*  ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು-ಭಾಗಗಳಿರುವ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ನಡೆಸಿಕೊಡಲು ಒಪ್ಪಿದಳು. ಇದನ್ನು 2006 ಡಿಸೆಂಬರ್ 6 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಅದನ್ನು ವಾರಕೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಸಾರಮಾಡಲಾಯಿತು. ಮೊದಲನೆಯ ಎಪಿಸೋಡ್ 3.5 ಮಿಲಿಯನ್ ವೀಕ್ಷಕರನ್ನು ಹೊಂದುವ ಮೂಲಕ ಮೊದಲ ಎರಡು ಎಪಿಸೋಡ್ ಗಳು  BBC Two ನ ವಾರದ ವೀಕ್ಷಕರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನ ಗಳಿಸಿದವು. ಕೊನೆಯ ಎಪಿಸೋಡ್  ವಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶನಗೊಂಡಂತಹ BBC Two ಚಾನಲ್ ನ  ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರದರ್ಶನವಾಯಿತು. ಅಡುಗೆಯ ನಿರೂಪಕಿಯಾಗಿ ತನ್ನ ಪ್ರಭಾವನ್ನು 2006 ರ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿಯೂ ಕೂಡ ತೋರ್ಪಡಿಸಿದಳು. ಕ್ರಿಸ್ ಮಸ್ ನ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಬಾತುಕೋಳಿಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಳು. ಇದರಿಂದ UKಯಲ್ಲಿ ಆ ತಿನಿಸುಗಳ ಮಾರಾಟದ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು. ಬಾತುಕೋಳಿಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾರಾಟ ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿರುವುದಲ್ಲದೇ ಅಸಾಡ (ಬ್ರಿಟನ್ನಿನ ಕಿರುಕಳ ಆಹಾರ ವಹಿವಾಟು ಕೇಂದ್ರ)ಬಾತುಕೋಳಿಯ ವ್ಯಾಪಾರವು ಕಳೆದ ವಾರಕ್ಕಿಂತ  65 ಪ್ರತಿಶತ ಹೆಚ್ಚಿದೆ ಎಂದು ವೇಟ್ ರೋಸ್ ಅಂಡ್ ಟೈಸ್ಕೊ ಮಳಿಗೆಗಳು ತಿಳಿಸಿದವು.  ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ  ಆಕೆ ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು  *ನಿಗೆಲ್ಲಾಳ ಕ್ರಿಸ್ ಮಸ್ ಕಿಚನ್*  ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಿದ ನಂತರ, ವೇಟ್ ರೋಸ್ ನ ಮಾರಾಟವು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 30 ಪ್ರತಿಶತ ದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು.

### 2007–2009: *ನಿಗೆಲ್ಲ ಎಕ್ಸ್ ಪ್ರೆಸ್ *  ಹಾಗು *ನಿಗೆಲ್ಲಾಳ ಕ್ರಿಸ್ ಮಸ್* 
*ನಿಗೆಲ್ಲಾಳ ಕ್ರಿಸ್ ಮಸ್ ಕಿಚನ್*,  *ನಿಗೆಲ್ಲ ಎಕ್ಸ್ ಪ್ರೆಸ್ *  ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಸರಣಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ 13 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾರವಾಗಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಈ ಸರಣಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು BBC Two ಚಾನಲ್ ನಲ್ಲಿ 2007 ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 3 ರಂದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಹಾಗು ಅತಿ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆಗಳ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿತ್ತು. ಲಾಸನ್ "ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ"ವಲ್ಲದ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು(ಕುರುಕಲು ತಿಂಡಿಯಂತಹವು) ಆಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡಳು, ಹಾಗು, "ಅವು ಕೆಟ್ಟ ಆಹಾರವೆಂದು ನಾನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಳು. ಪ್ರದರ್ಶನವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು.ಅಲ್ಲದೇ ಪ್ರತಿ ವಾರ  BBC Two ನ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೀಕ್ಷಕರ ಪ್ರಮಾಣ ದರವನ್ನು ಪಡೆದಿರುವ ಪ್ರದರ್ಶನವಾಯಿತು. ಮೊದಲನೇ ಎಪಿಸೋಡ್  2.85 ಮಿಲಿಯನ್ ವೀಕ್ಷಕರೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ಮೊದಲನೆಯ ಪ್ರದರ್ಶನ ನೀಡಿತು. ಎರಡನೇ ಎಪಿಸೋಡ್ ಅನ್ನು 3.3 ಮಿಲಿಯನ್ ವೀಕ್ಷಕರು ವೀಕ್ಷಿಸಿದರು. ಅಲ್ಲದೇ ಸರಣಿಗಳು 2007 ಅಕ್ಟೋಬರ್ 22 ರಂದು 3.4 ಮಿಲಿಯನ್ ನಷ್ಟು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೀಕ್ಷಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದವು. ಅವಳ *ನಿಗೆಲ್ಲ ಎಕ್ಸ್ ಪ್ರೆಸ್ *  ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕೊಕ್ ಔ ರೀಸ್ಲಿಂಗ್ (ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಸೇವಿಗೆ)ಅಡುಗೆಯ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ  ರೀಸ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ UK ಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಮಾರಾಟದ ಪ್ರಮಾಣ 30 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿದಾಗ ಸಾರ್ವಜನಿಕರ ಮೇಲೆ ಆಕೆ ಬೀರಿದ ಪ್ರಭಾವ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಾಬೀತಾಯಿತು.  ತರುವಾಯ ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ,  ಲಾಸನ್ ತನ್ನ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಲಿಕ್ಯೂರ್ ಅಡ್ವಕಾಟ್(ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸಿದ ಮದ್ಯ)ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಈ ಮದ್ಯಗಳ ಮಾರಾಟ ದರ ಹೆಚ್ಚಿತು.

ದೂರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾರವಾದ *ನಿಗೆಲ್ಲ ಎಕ್ಸ್ ಪ್ರೆಸ್ *  ನ ಸರಣಿಗಳು *ಡೇಲಿ ಮೇಲ್*   ಪತ್ರಿಕೆಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಯ ವಿಷಯವಾದವು.ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಲಾಸನ್ ಬಾಡಿಗೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದ ಬಸ್ಸನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧ ಪಡದವರು ಇದ್ದರು ಎಂದು ಟೀಕಿಸಲಾಯಿತು. ವಿಮರ್ಶಕರು ಕುಕಿ ಮಾನ್ ಸ್ಟರ್" ನ ಸ್ವರ್ಣಯುಗದ ಕಾಲದಿಂದ  ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನದ ದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿಲ್ಲವೆಂದು ಈ ಸರಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅರೋಪಿಸಿದ್ದಾರೆ.ಅಲ್ಲದೇ "ಅವಳ  ಧಾರಾಳತನವು ಆಕೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ" ಎಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. *ನಿಗೆಲ್ಲ ಎಕ್ಸ್ ಪ್ರೆಸ್*  ನ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಅಮೆರಿಕಾದ ಪುಡ್ ನೆಟ್ ವರ್ಕ್ ಗೆ, ಈ ಸರಣಿಗಳು ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೀವನಶೈಲಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಕೊಡುವಂತಹ 35ನೇಯ ಡೆ ಟೈಮ್ ಎಮ್ಮಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳಿಗೆ ನಾಮನಿರ್ದೇಶನಗೊಂಡವು. ಅಲ್ಲದೇ ಲಾಸನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೀವನಶೈಲಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ನಿರೂಪಕಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಳು.

*ನಿಗೆಲ್ಲ ಎಕ್ಸ್ ಪ್ರೆಸ್ *  ಅನ್ನು  ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪುಸ್ತಕವು UK ಯಲ್ಲಿ 2007 ರ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಯಿತು.ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ 2007 ನವೆಂಬರ್ ನಲ್ಲಿ, ದೂರದರ್ಶನದ ಸರಣಿಗಳ ಹೆಸರನ್ನೇ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ UKಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪುಸ್ತಕವಾಯಿತಲ್ಲದೇ, ವಾಟರ್ ಸ್ಟೋನ್ ಪುಸ್ತಕ ಮಳಿಗೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಪುಸ್ತಕದ 100,೦೦೦ ಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ದೂರದರ್ಶನದ ಮತ್ತೊಬ್ಬ ಷೆಫ್ ಆದ ಜಮೈ ಆಲಿವರ್ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದನು. *ದಿ ಗಾರ್ಡಿಯನ್*  ಪತ್ರಿಕೆಯ ಪೌಲ್ ಲೆವಿ ಎಂಬುವವನು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳ ಶೈಲಿಯು "ಸರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬರೆದಿದ್ದಾನೆ. ನಿಗೆಲ್ಲಾಳಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುವ ಗುಣವೇನೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪರಿಚಯದಲ್ಲೂ ಆಕೆ ಕೇವಲ ತಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವಳೆಂದು ಮಾತ್ರ ಯೋಚಿಸದೇ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವವಳೆಂದು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಅಲ್ಲದೇ ಅದು ಶುಚಿಯಾಗಿಲ್ಲವೇ, ಅಂಟಂಟಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿಲ್ಲವೆ" ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಅವಳ ಕ್ರಿಸ್ ಮಸ್ ಪುಸ್ತಕ 2008 ರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಹೊಂದಿತು.ಅಲ್ಲದೇ ಅದೇ ವರ್ಷದ ಡಿಸೆಂಬರ್ ನಲ್ಲಿ ದೂರದರ್ಶನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವೂ ಪ್ರಸಾರವಾಯಿತು.  ಅನೇಕ US ನಗರಗಳ ಪ್ರವಾಸವನ್ನೊಳಗೊಂಡ, ಹಾಗು USನ ಲ್ಲಿರುವ ಫುಡ್ ನೆಟ್ ವಾರ್ಕ್ ನ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನೊಳಗೊಂಡ ಪುಸ್ತಕದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ,   ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ "ನಿಗೆಲ್ಲ ಕ್ರಿಸ್ ಮಸ್" ಪುಸ್ತಕದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು 2009 ರ ನವೆಂಬರ್ ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಮಾಡಲಾಯಿತು.

## ನಿರೂಪಣೆಯ ಶೈಲಿ ಮತ್ತು  ಉತ್ತಮ ಚಿತ್ರಣ
ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಲಾಸನ್ ಯಶಸ್ವಿ ವೃತ್ತಿ ಜೀವನವನ್ನು ಪಡೆದರೂ, ಆಕೆ ಪರಿಣತ ಷೆಫ್ ಆಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಹಾಗು "ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಷೆಫ್" ಎಂದು ಕರೆಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿರಲಿಲ್ಲ. ಆಕೆ ತನ್ನ ಆನಂದಕ್ಕಾಗಿ,

ಲಾಸನ್  ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುವ ಅವಳ ವಯ್ಯಾರದ ಭಂಗಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧಳಾಗಿದ್ದರೂ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಕುರಿತಂತೆ "ಇದು ವ್ಯಯ್ಯಾರ ತೋರುವುದಲ್ಲ ಎಂದು ಆಕೆ ವಾದಿಸಿದ್ದಾಳೆ. ತನ್ನದಲ್ಲದ ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು  ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ನನ್ನಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಕಟತೆಯೇ ಹೊರತು, ನಾಟಕವಲ್ಲ". ಅನೇಕ ಟೀಕಾಕಾರರು  ಲಾಸನ್ ಳ ಆಕರ್ಷಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅಲ್ಲದೇ ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಆಕೆಯೂ ಒಬ್ಬಳು ಎಂದು ಅವರಿಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾಳೆ. *ದಿ ಗಾರ್ಡಿಯನ್* ಎಂಬ ಪತ್ರಿಕೆ, "ಪುರುಷರು ಅವಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅವಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಇರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮಹಿಳೆಯರು ಆಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅವಳಂತಾಗಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು  ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಡೊಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಗಾಡಿಸ್(ಅಡುಗೆಮನೆಯ ದೇವತೆ)ಎಂದು ಕರೆಸಿಕೊಂಡರೂ ಕೂಡ, ಈ ಬಿರುದನ್ನು ಪಡೆಯುವಷ್ಟು ಆಕೆ ದೊಡ್ಡವಳಲ್ಲವೆಂದು ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದ್ದಾಳೆ."ಆಕೆಯ ಅಡುಗೆಯ ವರ್ಣನೆ ವಿಶೇಷಣಗಳ ಗೋಜಲಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಒಬ್ಬ ಟೀಕಾಕಾರ ಹೇಳಿದ್ದಾನೆ. ಆಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹಾಗು ಉಚ್ಚರಣೆಯ ಶೈಲಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಮೇರಿಕ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ  ಎಷ್ಟೊಂದು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಬಂದಿವೆ, ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ  ಲಾಸನ್ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾಳೆ. BBC One ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಲಾಸನ್ ಳ ನಿರೂಪಣೆಯ ಶೈಲಿಯ ಬಗ್ಗೆ  ರೊನ್ನಿ ಅಂಕೋನಳ ನೀಡಿದ್ದ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಮುಂದೆ *ದಿ ಬಿಗ್ ಇಂಪ್ರೆಷನ್*  ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಕಬರಹವನ್ನಾಗಿಸಲಾಯಿತು. ಡೈಮಂಡ್, ತ್ರೋಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆ ತುತ್ತಾಗಿದ್ದಾನೆಂದು 1997ರಲ್ಲಿ ತಿಳಿದುಬಂದಿತು. ಅವನ 47 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ 2001ರ ಮಾರ್ಚ್ ತಿಂಗಳಿನಲ್ಲಿ ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ. ಡೈಮಂಡ್ ಸತ್ತ ಒಂಭತ್ತು ತಿಂಗಳಿಗೆಲ್ಲಾ ಮದುವೆಯಾಗದೆ ಲಾಸನ್ ಚಾಲ್ಸ್ ನ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಇರಲು ತೊಡಗಿದ್ದನ್ನು ಆಕ್ಷೇಪಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರಸ್ತುತದಲ್ಲಿ  ಲಂಡನ್ ನ ಹೊರಗಿರುವ ಬೆಲ್ ಗ್ರೇವಿಯ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಈಟನ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್ ನಲ್ಲಿ £7 ಮಿಲಿಯನ್ ಮೌಲ್ಯದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ವಾಸವಾಗಿದ್ದಾರೆ.  ಲಾಸನ್ £15 ಮಿಲಿಯನ್ ಹೊಂದಿದ್ದಳು,ಇದರಲ್ಲಿ £8 ಮಿಲಿಯನ್ ಪುಸ್ತಕದ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಗಳಿಸಿದ್ದಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರತಜ್ಞೆಯಾದರೂ ಲಾಸನ್ ಒಂದು  *ಕುಕಿ*  ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ಆಕೆ  "ಸನ್ಯಾಸಿಯಂತಹ" ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾಳೆಂದು ಹೇಳಿಕೊಂಡಳು. ಈ ಹೇಳಿಕೆ ಟ್ಯಾಬ್ಲಾಯ್ಡ್ ಪತ್ರಿಕೆಯ ಆಹಾರವಾಯಿತು. ಶಾಲಾದಿನಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಕೆಯ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಶಾಲೆಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಂದು  ಅವರು ಮನೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗುವವರೆಗೂ  ಪುಸ್ತಕಗಳ ಹಾಗು ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಂಕಣಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಳು.  ವರ್ಷದ 10ನೇ ವಾರದಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಚಿತ್ರೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಳು,ಇದರಿಂದ ಸಮಯದ ಅಭಾವವಾದರೂ ಆಕೆ ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ: "KFCಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲವೆಂದು ನನ್ನ ಮಗ ಇತ್ತೀಚಿಗಷ್ಟೇ ಹೇಳಿದ. ಅದಕ್ಕೆ ನಾನು 'ನೀನು ಹೇಳಿದ್ದು ಸರಿ, ಆದರೆ ನಾನು ನಿನಗೆ ಅದನ್ನು ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ' ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ." ಅವಳ ಒಂದು ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಬಿಚ್ಚುಮನಸ್ಸಿನ ಮನೋವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದ್ದಾಳೆ ("ಬಹುಪಾಲು [ಮಹಿಳೆಯರು] ಜನರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಪತಿಯಂದರು ಇತರ ಮಹಿಳೆಯರೊಡನೆ ಅಕ್ರಮ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆ ಇರುತ್ತದೆ"). ಆಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಫುಟ್ ಬಾಲ್ ಪಂದ್ಯವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಅಲ್ಲದೇ ಚೆಲ್ಸಿವೆಬ್ ಸೈಟ್  ನ ಬೆಂಬಲಿಗಳಾಗಿದ್ದಾಳೆ.

ಲಾಸನ್ ಬ್ರೆಸ್ಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿಂದ ನರಳುತ್ತಿರುವ ಯುವತಿಯರಿಗೆ ಸಹಾಯಮಾಡವ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಟ್ರಸ್ಟ್ ನ ಬೆಂಬಲಿಗಳಾಗಿದ್ದಾಳೆ.  ಆಕೆ ಕೆಲವು ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಕಪ್ ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದ ದುಡ್ಡೆತ್ತುವ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದಳು, ಆ ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೊತ್ತದ ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರಾಟಮಾಡಲಾಯಿತು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಕೆ ಮೊಟ್ಟ ಮೊದಲನೆಯ ಬಾರಿಗೆ 2002ರಲ್ಲಿ  ಧಾರ್ಮಿಕ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಂಡಿದ್ದಳು. ಬಳಿಕ ಅವಳ  ಪುಸ್ತಕವಾದ, *ಫರೆವರ್ ಸಮ್ಮರ್ ವಿತ್ ನಿಗೆಲ್ಲ*  ದಲ್ಲಿ ಆ ಕೇಕ್ ನ  ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಬರೆದಿದ್ದಾಳೆ.

2001ರಲ್ಲಿ ಲಾಸನ್ ಎಲಿಜಬೆತ್ ರಾಣಿ II ಹೊರಡಿಸಿದಂತಹ OBEಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದಳು ಎಂಬ ವಿಷಯ 2003ರಲ್ಲಿ ವೈಟ್ ಹಾಲ್ ನ ಕಾಗದ ಪತ್ರಗಳು ಬಯಲಾಗುವ ಮೂಲಕ  ಬಹಿರಂಗವಾಯಿತು. ಲೈಫ್ ಪಿಯರ್(ಜೀವವಾಧಿ ಸಮಾನಸ್ಕಂದ),ನ ಮಗಳೆಂದು ನಿಗೆಲ್ಲಗೆ ಗೌರವ ಬಿರುದಾ ದ "ದಿ ಆನರಬಲ್" ಬಿರುದನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ದಿ ಹಾನ್.ಈಗ ನಿಗೆಲ್ಲ ಲಾಸನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ ಆಕೆ ಈ ಗೌರವ ಬಿರುದನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತುಪ್ಪಳದ ಉಡುಪನ್ನು ಧರಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಲಾಸನ್  ಡಿಸೆಂಬರ್ 2008 ರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ವಿವಾದವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿದಳು. ಅಲ್ಲದೇ ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಯಿತು. ಲಾಸನ್ ಳಿಗೆ ಕರಡಿಯನ್ನು ಸಾಯಿಸಿ ಅದರ ತುಪ್ಪಳದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಉಡುಪನ್ನು ಧರಿಸುವುದೂ ಕೂಡ ಇಷ್ಟವೆಂದು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾಳೆ. ನಿಗೆಲ್ಲ ಆಕೆಯ ಕೂದಲನ್ನು ವಾರದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯುತ್ತಾಳೆಂದು, ಅವಳ ಕೇಶರಾಶಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನವಹಿಸಬೇಕಿಲ್ಲವೆಂಬುದನ್ನು 2009 ರಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದಳು.

"ದಿ ಸೂಪರ್ ಷೆಫ್ ಬ್ಯಾಟಲ್" ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾದ *ಐರನ್ ಷೆಫ್ ಅಮೇರಿಕ* ವೆಂಬ ವಿಶೇಷವಾದ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದ ಮೂರುಜನ ತೀರ್ಪುಗಾರರಲ್ಲಿ ಲಾಸನ್ ಳೂ ಒಬ್ಬಳಾಗಿದ್ದಳು. ಈ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ ಷೆಫ್ ಎಮ್ ರಿಲ್ ಲಾಗಸ್ಸೆ ಹಾಗು ಐರನ್ ಷೆಫ್ ಮರಿಯೋ ಬಟಲಿಯ ವಿರುದ್ದ ವೈಟ್ ಹೌಸ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಷೆಫ್ ಆದಂತಹ ಕ್ರಿಸ್ಟೆಟ ಕಮರ್ ಫೊರ್ಡ್ ಹಾಗು ಐರನ್ ಷೆಫ್ ಬಾಬಿ ಫ್ಲೆ  ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು. ಇದು 2010 ಜನವರಿ 3 ರಂದು ಪ್ರಸಾರವಾಯಿತು.

## ದೂರದರ್ಶನದ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು
## ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು
*2000: ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬುಕ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ — *ಹೌ ಟ್ ಬಿ ಅ ಡೊಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಗಾಡಿಸ್*  ಗೆ ವರ್ಷದ ಲೇಖಕ ಪ್ರಶಸ್ತಿ
*2001: WH ಸ್ಮಿತ್ ಬುಕ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ — *ಹೌ ಟು ಬಿ ಅ ಡೊಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಗಾಡಿಸ್*  ವರ್ಷದ ಕೀವನ ವಿಧಾನದ ಪುಸ್ತಕಕ್ಕೆ ನಾಮ ನಿರ್ದೇಶನಗೊಂಡಿತು.
*2001: ಗಿಲ್ಡ್ ಆಫ್ ಫುಡ್  ರೈಟರ್ಸ್ (ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಬರಹಗಾರರ ಸಂಘ) —  *ನಿಗೆಲ್ಲ ಬೈಟ್ಸ್*  ದೂರದರ್ಶನದ ವರ್ಷದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ
*2001: ವಲ್ಡ್ ಫುಡ್ ಮೀಡಿಯ ಪ್ರಶಸ್ತಿ — *ನಿಗೆಲ್ಲ ಬೈಟ್ಸ್*  ಗೆ ಗೋಲ್ಡ್ ಲೇಡಲ್ ದೂರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾರವಾದ ಅತ್ಯತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ
*2002: WH ಸ್ಮಿತ್ ಬುಕ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು — *ನಿಗೆಲ್ಲ ಬೈಟ್ಸ್*  ಗೆ ವರ್ಷದ ಜೀವನ ವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕ
*2007: ವಲ್ಡ್ ಫುಡ್ ಮೀಡಿಯ ಪ್ರಶಸ್ತಿ — *ನಿಗೆಲ್ಲಾಳ ಕ್ರಿಸ್ ಮಸ್ ಕಿಚನ್*  ಗೆ ಗೋಲ್ಡ್ ಲೇಡಲ್  ದೂರದರ್ಶನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ  ಆಹಾರ ಹಾಗು/ಅಥವಾ ಪಾನೀಯದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ

## ಗ್ರಂಥಸೂಚಿ
**ಹೌ ಟು ಈಟ್: ಪ್ಲೆಷರ್ ಅಂಡ್ ಪ್ರಿನ್ಸಿಪಲ್ಸ್ ಆಫ್ ಗುಡ್ ಫುಡ್*, ಚಾಟೊ ಅಂಡ್ ವಿಂಡಸ್, ಜಾನ್ ವಿಲ್ಲೇ & ಸನ್ಸ್, (ISBN 0-471-25750-8, 1998)
**ಹೌ ಟು ಬಿ ಅ ಡೊಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಗಾಡಿಸ್: ಬೇಕೆಂಗ್ ಅಂಡ್ ದಿ ಆರ್ಟ್ ಆಫ್ ಕಂಫರ್ಟ್ ಕುಕಿಂಗ್*, ಚಾಟೊ ಅಂಡ್ ವಿಂಡಸ್, (ISBN 0-7011-6888-9, 2000)
**ನಿಗೆಲ್ಲ ಬೈಟ್ಸ್*, ಚಾಟೊ ಅಂಡ್ ವಿಂಡಸ್, (ISBN 0-7011-7287-8, 2001)
**ಫರೆವರ್ ಸಮ್ಮರ್ ವಿತ್ ನಿಗೆಲ್ಲ*, ಚಾಟೊ ಅಂಡ್ ವಿಂಡಸ್, (ISBN 0-7011-7381-5, 2002)
*ಫೀಸ್ಟ್*: ಫುಡ್ ಟು ಸೆಲಬ್ರೇಟ್ ಲೈಫ್*, ಚಾಟೊ ಅಂಡ್ ವಿಂಡಸ್, (ISBN 0-7011-7521-4, 2004) ಅಥವಾ ಹೈಪರಿಯಾನ್ (ISBN 1-4013-0136-3, 2004)
**ನಿಗೆಲ್ಲ ಲಾಸನ್, ಅ ಬಯೋಗ್ರಫಿ*, ಗಿಲ್ಲಿ ಸ್ಮಿತ್ (ISBN 1-56980-299-8, 2006)
**ನಿಗೆಲ್ಲ ಎಕ್ಸ್ ಪ್ರೆಸ್ *,ಚಾಟೊ ಅಂಡ್ ವಿಂಡಸ್, (ISBN 0-7011-8184-2, 2007)
**ನಿಗೆಲ್ಲ ಕ್ರಿಸ್ ಮಸ್*, ಚಾಟೊ ಅಂಡ್ ವಿಂಡಸ್ (ISBN 0-7011-8322-5, 2008)
**ಕಿಚನ್(ಅಡುಗೆಮನೆ): ರೆಸಿಪಿ ಫ್ರಮ್ ದಿ ಹಾರ್ಟ್ ಆಫ್ ದಿ ಹೋಮ್*, ಚಾಟೊ ಅಂಡ್ ವಿಂಡಸ್ (ISBN 0-7011-8460-4, 2010)

## ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 
## ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು
*ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್
*
*ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಆನ್ *bbc.co.uk*
**ನಿಗೆಲ್ಲ ಎಕ್ಸ್ ಪ್ರೆಸ್ *  ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್ ಸೈಟ್
**ನಿಗೆಲ್ಲಾಳ ಕ್ರಿಸ್ ಮಸ್ ಕಿಚನ್*  ಅದಿಕೃತ ವೆಬ್ ಸೈಟ್
*ನಿಗೆಲ್ಲ ಲಾಸನ್ ಆನ್*ಹು ಡು ಯು ಥಿಂಕ್ ಯು ಆರ್?*  ಅಟ್ *bbc.co.uk*
*ಪ್ರೊಫೈಲ್  ಅಟ್ ರಾಂಡಮ್  ಹೌಸ್ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯ

ವರ್ಗ:೧೯೬೦ ಜನನ
ವರ್ಗ:ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬುಕ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ
ವರ್ಗ:ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಪತ್ರಿಕೋದ್ಯಮಿಗಳು
ವರ್ಗ:ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ದೂರದರ್ಶನದ ನಿರೂಪಕರು