open-index/open-wikipedia-markdown huggingface dataset:
Roti isi Italia

jmpl| Sandwich Italia
**Sandwich Italia**, kadang diarani **sandwich Italia Maine**,  minangka salah sawijining olahan jinis sandwich kapal selam Amerika ing masakan Italia-Amerika sing disiapake ing roti utawa roti dawa karo daging, keju lan macem-macem sayuran.  Sandwich Italia ditemokake ing Portland, Maine, ing taun 1903 dening Giovanni Amato, tukang roti. Iki dikenal minangka *grinder* utawa *sub* ing Boston, Massachusetts, lan *spuckie* ing East Boston .

## Ngolah 
jmpl| -bagean saka sandwich Italia
Roti isi kang tradisional iki akeh ditemokake ana ing tlatah Maine Italia disiapake nggunakake roti utawa roti roti dawa karo daging kayata salami, mortadella, capicolla lan ham, uga provolone, tomat, bawang, acar asem, lada lada ijo, zaitun Yunani, minyak zaitun utawa minyak salad, uyah lan mrica ireng retak.    Bahan-bahan tambahan, kayata pepperoni, mrico banana, salad lan mustar, bisa ditambahake ing sandwich Italia Maine. Ing njaba Maine, roti lapis Italia biasane disiapake ing gulung Italia sing keras utawa alus kanthi bahan-bahan ing ngisor iki: kabeh diiris tipis kanggo pesen daging kalebu ham lanish, salami genoa lan capicolla bebarengan karo provolone, salad, bawang, minyak lan cuka, ireng retak mrico lan oregano pepe. Bahan-bahan tambahan, kayata mrico gedhang lan / utawa mrico panas bisa ditambahake ing sandwich. Sandwich asring dipotong setengah supaya luwih gampang ditangani.     Rasa lan tekstur sandwich digabung karo bahan-bahan sing digunakake kanggo nggawe keseimbangan gastronomi, kanthi lemak lan asam ing bahan sing bisa ngimbangi siji liyane.  

## Referensi
Ragù alla salsiccia

jmpl| Yen sampeyan njaluk bantuan
**Ragù alla salsiccia** (basa Inggris : "saus karo sosis") yaiku salah sawijining jinis olahan arupa saus adhedhasar tomat ing masakan Italia . Ing masakan Italia, ragù minangka saus adhedhasar daging sing asring disajikake nganggo pasta. Bahan-bahan utamane ing ragù alla salsiccia yaiku tomat utawa tomat lan sosis sing dicincang, lan bahan tambahan sing digunakake bisa uga kalebu bawang, bawang, wortel, seledri, bawang putih, minyak zaitun, anggur abang, rosemary, godhong teluk, uyah lan mrico.    Tomat sing disigar kaleng lan saus marinara sing dikemas kaleng utawa botol bisa digunakake kanggo nyiyapake saos.   Sosis bisa remuk nalika disiyapake saos. Bisa uga dimasak kanthi alon ing sangisore panas suwene sajrone pirang-pirang jam.

## Referensi
Tajine

**Tajine** utawa **tagine** minangka salah sawijining olahan saka Berber sing dijenengi miturut pot tanah sing dimasak.  Uga diarani *maraq* utawa *marqa* .
jmpl| Patung Tajine ing Safi, Maroko

Barkas:Tajine potter.jpg|Tukang gawe Tajine
Barkas:Kelaa-des-Mgouna (rosino-02).jpg|Masak Tajine
Barkas:ElectricalTajine3.jpg|Tajine listrik
Barkas:Cascades d'Ouzoud 015.JPG|Tajine digunakake ing njobo

Barkas:IB tajine 03.jpg|Lamb, prune lan almond
Barkas:Marrakech 024.JPG|Cempé nganggo plum lan endhog
Barkas:Tajine 004.JPG|Tajine nganggo zaitun lan sayuran
Barkas:Tajine 013.JPG|Tajine
Barkas:Tajin aux pruneaux.JPG|Tajine karo kacang almond
Barkas:Tajine 014.JPG|Tajine nganggo wortel
Barkas:Tajine mangue.JPG|Tajine nganggo wedhus lan pelem
Barkas:Tajine 026.JPG|Tajine karo pitik

jmpl| Tunisia tajine

## Referensi
Obložené chlebíčky

[jmpl|285x285px| Obložené chlebíčky minangka panganan pembuka utawa [Nyamikan|cemilan]]
**Obložené chlebíčky** ("roti garnished") minangka salah sawijining olahan jinis roti lapis terbuka  ing masakan Ceko lan Slowak . Macem-macem topping lan dekorasi digunakake, lan asring disajikake minangka panganan pembuka utawa minangka cemilan.

## Wedharan 
Obložené chlebíčky kalebu roti irisan sing ana butter utawa jinis nyebar ing ndhuwur, ing ndhuwur sing bisa ditambahake macem-macem topping. Toppings sing digunakake ing obložené chlebíčky kalebu macem-macem daging sing wis diobati kayata ham, salami lan sosis, irisan endhog rebus, keju, krim keju, timun, tomat, tempel iwak, salad lan macem-macem panyebaran sing disiapake karo daging, sayuran utawa keju.   Sawetara sayuran kayata lada lada, acar, tomat, lobak lan peterseli bisa digunakake kanggo dekorasi .  Roti veka utawa baguette bisa digunakake nalika nyiyapake.   Kadhang kala didol minangka panganan cemilan ing kios panganan nalika festival lan ing bar.  
Barkas:Chlebicky.JPG|Obložené chlebíčky disiapake kanthi nyebar, ham, endhog sing wis umpluk keras, mrica lonceng abang, acar lan peterseli
Nyewelas

jmpl| Sewelas khas kanggo loro
**Nyewelas**  minangka ngaso cendhak  dijupuk ing watara 11:00 awan kang kanggo ngombe wedang utawa cemilan. Jeneng lan rincian beda-beda ing antarane negara.
Bauru

**Bauru** minangka salah sawijining olahan sandwich Brasil sing populer. Resep tradisional kasebut mbutuhake keju (biasane mozzarella ) dilebur ing bain-marie, irisan daging sapi panggang, tomat lan timun jeruk ing roti Prancis kanthi remah (bagian njero alus). 

## Rujukan￼
Alfred Freddy Krupa

**Alfred Freddy Krupa** (Krūppa) GCCR (14 Juni 1971, Karlovac, Yugoslavia) minangka pelukis kontemporer Kroasia, pengrajin utama, seniman buku, fotografer seni lan guru seni.

## References
Heotjesatbap

***Heotjesatbap*** (basa   , uga dieja ***heotjesabap*** ), minangka salah sawijining olahan tradisional Korea, yaiku macem-macem *bibimbap*, disuguhake karo kecap ( *ganjang* ) lan ora *gochujang* (tempel mrica panas) sing umume digunakake. *Heotjesabap* umume kalebu pirang-pirang jinis *namul* (sayuran thukul enom) tinimbang sega putih. Uga diwenehake karo iwak panggang lan sawetara *jeon* (pancake Korea).
Ajiaco

**Ajiaco** (  ) minangka salah sawijining jinis olahan sup sing umum kanggo Kolombia, Kuba,  lan Peru .  para Wasis wis debat babagan asale sajian. Panganan kasebut misuwur banget ing ibukutha Kolombia, Bogotá, diarani Ajiaco santafereño, ing endi umume digawe nganggo pitik, telung jinis kentang, lan ramuan *Galinsoga parviflora*, dikenal kanthi lokal minangka *guasca* utawa *guasas* . Ing Kuba, ajiaco disiapake minangka rebusan, dene ing Peru, sajian kasebut disiapake kanthi macem-macem variasi regional.
[jmpl| Ajiaco ing [Bogotá, Kolombia]]

## Referensi
Roti isi kacang panggang

**Sandwich kacang panggang** yaiku roti lapis sing digawe saka kacang panggang ing antarane rong irisan roti, sing bisa kalebu hiasan kayata salad lan topping kayata mayones utawa ketchup . 

Resep roti lapis panggang bisa ditemokake wiwit taun 1909. Siji buku kanthi irah-irahan "Masak Kanggo Loro" karya Janet McKenzie Hill nyaranake resep kaya "sulih kanggo masak tanpa daging", lan minangka sandwich sing luwih rumit dibandhingake karo manifestasi sing paling umum saiki. 

## Referensi
Sétan nunggang jaran

**Sétan** sing **nunggang jaran** minangka salah sawijining jinis panganan pembuka panas utawa sajian cilik sing diwungkus daging sing dibungkus daging karo macem-macem bahan kayata keju lan kacang sing dibungkus daging babi utawa daging babi sing padha kaya prosciutto utawa pancetta . Wujud tradisional sajian digawe kanthi prune pitted, nanging uga digunakake kurma, biasane nganggo brandy utawa minuman keras liyane.  Iki banjur digoreng utawa dipanggang ing oven lan asring disajikake ing roti panggang, kanthi chutney lan mustar. 

## Referensi
Tonkotsu ramèn

jmpl| Tampilan cedhak ramk tonkotsu
Duduh kaldu sup kanggo ram tonkotsu adhedhasar balung daging babi, lan "tonkotsu" (豚 骨 ing basa Jepang ) tegese "balung daging babi".    Duduh kaldu wis disiapake kanthi nggodhok balung daging babi ing banyu sajrone wektu sing akeh, nganti wolung jam, lan duduh kaldu biasane katon mendhung.    Bahan-bahan kaldu tambahan bisa kalebu bawang, bawang putih, bawang bombay, jahe, lemak punggung babi, trotter babi, minyak lan bangkai pitik.  Kanggo layanan, mie ramen mateng lan irisan weteng daging babi panggang utawa brised ditambahake, lan bahan tambahan bisa kalebu kombu, kikurage, shōyu, tempel kacang cabai, wiji wijen lan liya-liyane.  Cara persiyapan tradisional mi mi sing dienggo ing ram tonkotsu yaiku mie supaya angel ing tengah. Sawetara toko ramen ngidini para pelanggan milih tingkat ketege mie, kalebu futsu kanggo standar utawa standar, barigane kanthi hard banget, barikata kanggo al dente lan yawamen kanthi alus. Sawetara restoran uga nyedhiyakake urutan mie nomer loro yen dijaluk pelanggan, ing sistem sing diarani kaedama .

[jmpl| Tonkotsu ramen karo [chahan]]
Matzah brei

ka|jmpl|250x250px| Matzah brei
**Matzah brei** ( Yiddish   ;    , *matzah brei*, utawa *matzah metugenet,* secara harfiah, "matzah goreng"), dieja **matzah Brie** utawa **matzo brei,** yaiku salah sawijiningsajian saka Ashkenazi Yahudi asal digawe saka matzah goreng karo endhog . Umume dipangan minangka panganan sarapan nalika preinan Yahudi Paskah .
Tlacoyo

A **tlacoyo** minangka salah sawijining jinis olahan arupa sajian Meksiko Prehispanik sing bentuké oval digawe saka masa, uga diarani tlayoyis, clacoyos, tlatloyos, tlayoyos lan tlaoyos. Kayane bentuk torpedo, luwih lemu tinimbang tortilla jagung sing seger lan diiseni kacang rebus, keju, kacang-kacangan fava, chicharron utawa bahan liyane lan digoreng utawa dibakar. Tacacoyos bisa dadi iringan sup lan sup utawa minangka panganan pembuka kanggo perayaan. Umume tlacoyos tradisional ora duwe lard utawa uyah ing jaman saiki, lan yen ora dipangan sawise dimasak, mula dadi angel banget lan garing, sanajan digawe panas maneh. Ing pasar Meksiko, vendor tetep tlacoyos dadi anget kanthi dilebokake ing kranjang sing ditutupi, kanthi efek tambahan uap kasebut supaya lembab dadi luwih suwe. Panganan iki padha karo pupusa Salvadoran.
Hirayachi

**Hirayachi** ( Okinawan *Hirayaachii* ) minangka salah sawijining jinis olahan arupa panganan kaya pancake Okinawan . Bahan-bahan kasebut kalebu endhog, glepung, uyah, mrica ireng lan bawang ijo, digoreng nganggo minyak sithik ing wajan. Iki padha karo jinis okonomiyaki sing gampang banget.
Nam phrik long ruea

**Nam phrik long ruea** (    ;  ) minangka sajian khas Thailand, sajenis gorengan *nam phrik* (saus celup) sing biasane dipangan karo sayuran. Iki digawe pisanan dilayani ing jaman Raja Rama V (1868–1910) nalika plancong menyang kraton Suan Sunanddha. Para juru masak bakal nggoreng *phrik nam* kanthi macem-macem bahan sing isih ana ing pawon, kayata *pla duk fu* ( lele garing), daging babi lan sayuran sing legi.
Saos velouté

**Saus velouté** (  ) iku salah sawijining jinis olahan kang gurih sauce sing digawe saka Roux lan Simpenan cahya. Iki minangka salah sawijining " saus ibu " masakan Prancis sing didhaptar dening koki Auguste Escoffier ing wiwitan abad kaping rong puloh, bebarengan karo espagnole, tomat, béchamel, lan mayones utawa hollandaise . Tembung *velouté* yaiku tembung Prancis kanggo velvety .
Sfiha

**Sfiha** (    *sfīḥah* ) utawa **sfeeha**, yaiku panganan sing kalebu roti lapis sing dimasak nganggo topping daging cincang, asring wedhus sing dibumboni bawang, tomat, kacang cemara, lan rempah-rempah. Biasane ditemokake ing negara-negara Levant,  lan ana gandheng cenenge karo manakish lan lahm bi 'ajin .  Sfiha wis misuwur ing Brasil, ing endi kondhang minangka **esfiha utawa esfirra**, sawise dikenalake para imigran saka Suriah lan Libanon . 

 

## Referensi
Kasusastran Nippon

Karya-karya **Kasusastran Nippon** ing wiwitane akeh kaprabawa dening budaya Cina lan kasusastrane kang kêrêp katulis ana ing sastrabasa Cina. Kasusastran Barata uga duwe prabawa kanthi sumêbaring agama Buda ing Nippon. Sithik baka sithik, Kasusastran Nippon angêmbang ing gagrag kang beda, dene prabawa saka kasusastran Cina lan sastrabasa Cina têtêp ana. Sabubaring binukaking palabuhan-palabuhan Nippon marang parigawe dagang lan nagarawara karo Kulon ing abad kaping 19,  kasusastran Kulon mrabawani pikêmbanging juru ripta Nippon modherên. Juru-juru ripta mau  akeh kang wis kasubya ing sajaba Nippon lan wis ana rong Bubungah Nobel kang dientuki nganti taun 2020 M.

## Sawang uga 
Kasusastran Jawa

Kawabathah Yasǔnari
Xiaochi

***Xiaochi*** ( Chinese       )  minangka salah sawijining jinis olahan arupa panganan jalanan Tionghoa lan Taiwan, umume ditemokake ing wilayah etnis Tionghoa Han ing saindenging jagad. *Xiaochi minangka* cemilan substansial, sing bisa dipangan bebarengan utawa nganggo panganan sing luwih akeh kaya tapas Spanyol utawa meze Timur Tengah Levantine, utawa mung minangka panganan ringan utawa cemilan kaya goceter Prancis .
kiri|jmpl| Mie Saus Wijen (麻醬 麵), sajian mi mi saka masakan Beijing.
ka|jmpl|200x200px| Tempura gaya Taiwan Keelung Miaokou gaya Taiwan

## Rujukan￼
Sewu Bango

***Sewu Bango*** (千羽鶴, ***Senbadzuru***) ya iku nopel taun 1952 M dening juru ripta Nippon Yasunari Kawabata. Nopel iki kapara dumadi limang episod: Sewu Bango, 'The Grove in the Evening Sun', 'Figured Shino', Bengesing Ibune, lan Lintang Tikêl.
Nagara Ima

***Nagara Ima*** (雪国, ***Yukiguni***) yaiku nopel dening juru ripta Nippon Yasunari Kawabata. Nopel iki kanggêp saemper karya parilawas kasusastran Nippon. Karya iki uga dumadi têlung nopel kang Kumithe Nobel arani ing taun 1968 nalika dhèwèké entuk Bubungah Nobel ing Kasusastran.
Slugburger

**Slugburger** (asline **Weeksburger** ) minangka salah sawijining jinis olahan arupa panganan tradisional Selatan sing ditemokake ing wilayah Northeast Mississippi, utamane Korinta, New Albany, Booneville, Iuka, Tishomingo, Burnsville, West Tennessee, lan Alabama sisih lor, utamane Decatur, Hartselle, Athens, Moulton, lan Cullman . Dumadi saka Patty digawe saka campuran daging sapi utawa daging babi lan inexpensive extender daging kayata soybeans, iku jero goreng. Biasane disajikake ing sanggul nganggo mustar, acar, bawang, lan ing sawetara panggonan kanthi kentang goreng utawa cincin bawang.
Farofa

jmpl| Farofa
***Farofa*** ( Brazilian Portuguese: [fa'ɾɔfɐ ] ) yaiku campuran singkong utawa tepung jagung panggang.  Umume dipangan ing Brasil . Bisa ditemokake kanthi komersial lan dikemas nanging asring disiapake ing omah adhedhasar resep kulawarga. Umume resep uga ngemot macem-macem jumlah uyah, daging asap, lan rempah-rempah . Konsistensi campuran kasebut kalebu saka biji-bijian gedhe ukuran gandum bulgur retak utawa couscous nganti bubuk bubuk ukuran uyah. Umume *farofas* duwe rasa asap lan rada asin, *umume* digunakake kanggo negesake rasa daging, utamane daging panggang lan rebusan sing enak.

Ing Brasil, ing endi *farofa* misuwur banget, resep-resep khas njaluk tepung singkong mentah dipanggang karo mentega, minyak sayur utawa minyak zaitun, uyah, daging babi, bawang putih, papak, sosis, zaitun, endhog sing wis rebus nganti coklat emas. Kadhangkala *disedhiyakake* minangka iringan *feijoada* Brasil  lan barbekyu Brasil . Ing Brasil, farofa uga digunakake kanggo diisi kanggo unggas lan panganan liyane, biasane ngemot kismis, kacang-kacangan, lan / utawa woh-wohan manis sing disigar alus kaya apel lan pisang . Ing negara Bahia, umume farofa siyap nganggo minyak dendê, menehi rasa sing luwih kuwat lan pewarna kuning sing enak. 

## Referensi
Completo

Completo (Spanyol kanggo "lengkap", "total") minangka salah sawijining jinis olahan variasi asu panas sing dipangan ing Chili, biasane disajikake karo bahan kayata tomat sing dicincang, alpukat, mayones, sauerkraut,  salsa Americana, mrico ají lan saus ijo. Ukuran asu panas Amerika bisa tikel kaping pindho. 

## Rujukan￼
Katsudhon

ka|jmpl|Katsudhon
[ka|jmpl| Katsudon lan [sup miso]]
Katsudhon minangka salah sawijining jinis olahan Jepang. Masakan kasebut diarani jeneng saka Jepang, *tonkatsu* (kanggo daging babi) lan *donburi* (kanggo *sajian mangkok nasi* ).

## Galeri 

Sauce Katsudon.jpg|Saos katsudon ing Tokyo
Fukui sause katsudon.jpg|Saos katsudon ing Tsuruga, Fukui
Aidukatudon.jpg|Saos katsudon ing Aizuwakamatsu
Domikatsudon Okayama.JPG|Saos demi-glace katsudon ing Okayama
Yofu Katsudon, Restaurant Nakata, Nagaoka.jpg|Ketchup sauce Katsudon disebut *Yōfū* (gaya kulon) *Katsudon* ing Nagaoka, Niigata
TareKatsudon Matsuriya.jpg|Kécap katsudon ing Niigata
Omahing Para Putri Turu

***Omahing Para Putri Turu*** ya iku nopelah taun 1961 dening juru ripta Nippon Yasunari Kawabata. Caritane ya iku ngênani wong lanang kang dhewekan, Simbah Eguci, kang terus niliki Omahing Para Putri Turu kanthi ngarêp-arêp prakara kang luwih.
Ayu lan Sêdhih

***Ayu lan Sêdhih*** (Jêp: 美しさと哀しみと *Utsukushisa to kanashimi to*) ya iku nopel taun 1964 dening juru ripta Nipppn Yasunari Kawabata.
Tipat cantok

jmpl
**Tipat cantok** minangka panganan lokal sing populer ing Bali . Iki digawe saka macem-macem sayuran sing digodhog utawa dicampur karo jajan sega ketupat, disajeni nganggo saus kacang pedhes. Ing basa Bali *tipat* tegese ketupat, dene *cantok* tegese bahan *dhasar* nganggo lesung lan pestle . Sayuran sing digunakake ing sajian iki biasane asparagus buncis, kacang buncis, bayem banyu, lan tahu .  Iki minangka panganan umum ing dalan, sing disenengi para turis uga warga lokal.  

Tipat utawa ketupat yaiku kue beras sing asring dadi gantine pari. Saus kacang bisa uga entheng utawa panas lan pedhes, gumantung karo tambahan mrica cabai . Biasane *Bawang goreng* goreng shallot sing sprinkled marang sajian, uga Kajaba saka *kecap manis* kecap manis. Iki minangka salah sawijining sajian vegetarian Bali. Tipat cantok mirip karo pecel Jawa lan gado-gado Jakartan .

## Deleng uga 
* Masakan indonesia
* Gado-gado
* Pecel

## Referensi
Swaraning Gunung

**Swaraning Gunung** (***The Sound of the Mountain*** **utawa** ***Yama no Oto***) ya iku novèl kang diripta dening Yasunari Kawabata ing taun 1949-1954. Swaraning Gunung kalêbu dawa kanggo novèl Kawabatha kanthi 276 kaca ing basa Inggrise. Kaya akeh karyane, novèl iki katulis ing gurita cêkak kaya guguritan kang juru basa Inggrise angandharake yen karya iki mempêr hayku ana ing paribuka Nagara Ima jarwa Inggris.

*Swaraning Gunung* kasalin dumadi pilêm kanthi irah-irahan kang padha (Thoho, 1954 M) kaulon dening Naruse Mikio lan kanthi juru lakon ya iku Hárá Setsuko, Yamamurá So, Uehárá Ken, lan Thanami Yatsuko.

Buku iki kalêbu ing pratelan 100 karya utamaning donya kasusastran dening Papustakan Donya Bokklubbên.

Kanggo pawêtu kapisan Amerikah (1970), Seidensticker mênang Bubungah Buku Nagara ing babagan Jarwa.

## Ringkesan 
Ing novel iki, Ogata Shingo minangka priyayi umur suwidakan sing wiwit ngrasakake pungkasaning pati. Shingo dadi nduweni obsesi banget karo kenangan lan warisan sing bakal ditinggal nalika dhèwèké mati. Nalika nduweni pengeling-eling saka adhine bojoné, wong wadon kang tau ditresnani dening Shingo. Banjur, Shingo nemoni yen awake tambah cedhak karo wong wadon enom garwane putrane. Kahanan sing rumit muncul, nyebabake Shingo takon babagan tumindake dhewe babagan bencana sing kedadeyan ing perkawinan anak-anake. The Sound of the Mountain minangka novel babagan kematian lan warisan sing ditinggalake saben makhluk urip nalika dhèwèké mati.

Shingo sadar yen pikirane wis mulai goyah. Asring Shingo dadi weruh yen putrane lan sekretaris kudu terus ngelingake dhèwèké bab sing kudu dilakoni ing karya utawa bantuan wong golek barang sing wis ditinggal ing sawetara panggonan kang ora bisa kelingan. Umure sing wis saya tuwa lan asring njalari dhèwèké mikir maneh ing urip lan kanggo ngelingi wong-wong sing kepungkur. Shingo kerep mikirake adhine bojone, wong wadon sing nate ditresnani banget sing tilar donya nalika isih enom. Senadyan luwih saka telung puluh taun omah-omah, Shingo isih pengin dhèwèké nduwe kabegjan kanggo nikahi adhine bojone. 

Shingo uga ngerti yen putrane ora setya marang bojone. Kikuko minangka wanita enom ayu sing ngelingake dhèwèké marang adhine sing biyen dikagumi. Cara putrane dhewe nganggep wong wadon enom sing atraktif ndadekake Shingo rumangsa gagal nalika nerangake dening anak-anake. Mula, Shingo takon marang sekretarise, Eiko, babagan bojone anake. Suwe-suwe Eiko ngandhani Shingo babagan wanita kasebut, malah ngajak dhèwèké ndeleng omah sing dienggoni. Shingo, nanging wedi banget campur tangan, ora gelem nyawang wanita kasebut. 

## Paraga 
Ogata Shingo - Paraga utama ing novel. Shingo minangka sing lali marang wong-wong ing saubengé.

Yasuko           -  Bojone Shingo.

Shūichi           - Putrane Singo.

Kikuko            - Bojone Shūichi. 

## Rujukan
Bai yé

***Bai ye*** ( Inggris : kulit tahu, Cina : 百 页, pinyin : bái yè) minangka salah sawijining jinis olahan arupa bahan utama sawetara panganan tradisional Tionghoa, kayata gulung kulit curd ( Cina : 百 页 包, pinyin : bái yè bāo; secara harfiah "Atusan Kaca Bun ") sing misuwur ing wilayah kidul China lan sawetara wilayah sisih lor China lan simpul kacang ( Tionghoa : 百 页 结). Kulit Tahu minangka jinis tahu sing ditekan. Ing China, tahu ditekan  nganggo macem-macem bentuk, ukuran, lan tekstur. Produsen nggawe kulit tahu kanthi meksa kacang ing tekanan gedhe.
Nikuman

**Nikuman** (肉 ま ん; asale saka 肉 饅頭*niku* (daging) *manjū* ) yaiku jeneng Jepang kanggo *baozi* Tionghoa (包子) digawe saka adonan tepung, lan diisi daging babi, daging sapi utawa bahan liyane. **Yaiku** jinis wong **chūka** (中華 ま ん surem. Roti kukus gaya Cina) uga dikenal ing basa Inggris minangka **roti daging babi** .

Nikuman dikukus lan asring didol minangka panganan ing dalan . Sajrone festival, dheweke asring didol lan dipangan. Wiwit wulan Agustus utawa September, liwat musim salju nganti wiwitan wulan April, Nikuman kasedhiya ing toko-toko, sing dadi panas.
Malaèkat nunggang jaran

**Malaekat sing nunggang jaran** minangka hors d'œuvre panas utawa gurih sing digawe saka kerang sing dibungkus daging babi . Piring kasebut, yen disajikake ing ndhuwur roti, bisa uga canapé . 

Iki biasane disiapake kanthi muter kerang sing dicelup ing daging lan dipanggang ing oven. Variasi malaekat modern kanthi jaran kalebu skewering lan gorengan. Sajian bisa beda-beda kanggo rasa ing sate utawa roti, kanthi iringan utawa bumbu tambahan. Malaekat sing nunggang jaran beda karo setan sing padha, adhedhasar woh, lan setan nunggang jaran, nanging jeneng piring kasebut kadang-kadang dianggep salah sinonim.

Malaekat sing nunggang jaran bisa digunakake minangka hors d'œuvre, minangka canapé, utawa minangka gurih . Malaekat sing nunggang jaran minangka canape nalika disedhiyakake karo roti.  Ing Inggris, umume digunakake minangka panganan panganan; barang sing asin utawa gurih disajikake sawise panganan cuci mulut tegese ngresiki langit-langit sadurunge disedhiyakake pencernaan .  Salah sawijining buku masak kalebu malaekat sing nunggang jaran minangka gurih yaiku *Savouries Simplified taun* 1905, dening Constance Peel . 

Malaekat sing nunggang jaran ora kudu bingung karo setan sing nunggang jaran . Piring terakhir, sing asale saka bekas, nggunakake woh-wohan, biasane prun utawa kurma.  Koki Amerika lan Inggris kalebu Martha Stewart lan Martin Blunos ngakoni bedane ing antarane piring kasebut,  lan sanajan panulis panganan John Ayto uga, dheweke nyathet manawa jeneng kasebut asring digunakake sacara bergantian.   Iki ditelusuri ing artikel *Chicago Tribune* lan James Beard sing "negesake manawa malaekat sing nunggang jaran mbutuhake pembungkus, lan yen nggunakake daging babi, apa sing bakal sampeyan duweni yaiku setan sing nunggang jaran." 

## Referensi
Tépaché

**Tepache** minangka salah sawijining jinis urip￼￼ wedang fermentasi sing digawe saka kulit lan kulit nanas, lan digawe legi karo *piloncillo* utawa gula coklat, dibumbui karo kayu manis bubuk, lan adhem adhem. Sanajan tepache difermentasi nganti pirang-pirang dina, omben sing diasilake ora akeh alkohol . Ing praktik kuliner Meksiko, kandungan alkohol ing tepache bisa ditambah kanthi bir cilik .
Olahan Swèdhen

[jmpl|300x300px| [Daging glindhing|Bakso Swèdhen kanthi saos krim, kentang tumbuk, timun jeruk, lan sele lingonbéri]]
**Masakan Swèdhen** minangka panganan tradisional wong Swèdhen . Amarga jembaré Swèdhen sisih Lor-kidul sing gedhe, ana bedane regional antarane masakan Swèdhen Lor lan Kidul.

Historis, ing sisih lor adoh, daging kaya ta reindeerkuva, lan liyane (koma) game pasugatan padha dipangan, sawetara kang duwe werna ing budaya Sami, nalika seger sayuran wis diputer peran gedhe ing Kidul. Akeh panganan tradisional nggunakake rasa sing beda lan kontras, kaya ta sajian tradisional bakso lan saos krim coklat kanthi tart, selai lingonberry sing tajam (rasane padha karo saus cranberry).

jmpl|Pytt i panna
[kiri|jmpl| *Knäckebröd* Swèdhen, utawa [Roti kemripik|roti sing asri .]]
ka|jmpl|150x150px| *Gulung* kayu manis ( *kanelbulle* )
ka|jmpl|150x150px| Bun saffron, uga diarani bun St. Lucia ( *lussebulle* )
jmpl|150x150px| Cangkir sup blueberry, ( *blåbärssoppa* ) paling *ndhuwur* karo sereal

## Referensi
Panganan diwungkus daging babi

jmpl| Kalkun dibungkus daging babi
[jmpl| [Malaèkat nunggang jaran|Malaekat sing nunggang jaran ing panggangan]]
**Panganan** sing **dibungkus babi**  

**minangka** panganan sing disiapake kanthi nutupi daging babi kanggo rasa lan tekstur tambahan. Iku wangun saka  pangan sing bisa rampung ing sawetara cara sing beda-beda, kalebu baking, frying, lan Grilling . Pangan sing dibungkus daging babi populer kalebu Angels on Horseback, Devils on Horseback, lan Babi ing kemul.
[jmpl| [Sétan nunggang jaran|Sétan nunggang jaran nggunakake tanggal]]
[jmpl| " [Babi ing kemul" ing loyang]]
[jmpl| Irisan [Bledhosan babi|Bledosan Babi]]
Roti soda

[al=round bread loaf with craggy brown surface marked with an x|jmpl| Roti soda gandum lengkap (dikenal minangka *roti wheaten* ing bagean [Pulo Irlandia|Irlandia )]]
[al=basket filled with round, flat pieces of bread with some browning and charring on the surface|jmpl| Roti soda datar Polandia (dikenal minangka *proziaki* ing [Provinsi Subkarpathia|Podkarpacie )]]
**Roti soda** minangka salah sawijining jinis olahan arupa roti cepet sing digawe kanthi tradisional ing macem-macem masakan, ing endi natrium bikarbonat (utawa dikenal kanthi jeneng "baking soda", utawa ing Irlandia, "soda roti") digunakake minangka agen ragi tinimbang ragi tradisional. Bahan-bahan roti soda tradisional yaiku tepung, baking soda, uyah, lan buttermilk . Ing buttermilk ing adonan ngemot asam laktat, sing ditanggepi karo soda manggang kanggo mbentuk gelembung karbon dioksida cilik . Bahan-bahan liyane bisa ditambahake, kayata butter, endhog, kismis, utawa kacang-kacangan. Keuntungan roti cepet yaiku kemampuan siyap kanthi cepet lan andal, tanpa mbutuhake tenaga kerja trampil lan kontrol suhu sing dibutuhake kanggo roti ragi tradisional.

## Rujukan 
al=dark brown, rectangular loaf topped with flecks of white powder and slice sitting on plate|jmpl| Roti soda coklat Irlandia sing digawe ing omah
Cakar bruwang

**Cakar bruwang** minangka salah sawijining jinis olahan pastry sing diraih ragi sing legi, jinis Dhènemarken, asale saka Amerika Serikat ing pertengahan taun 1920an. Ing Dhènemarken, cakar bear diarani *kamme.*  Jeneng *cakar bear* kaya sing digunakake kanggo jajanan pisanan dibuktekake ing taun 1936. Ukara kasebut luwih umum ing Inggris Amerika Kulon,  lan kalebu ing Hasil Survei Dialek Regional AS, Pitakonan # 87, "Apa sampeyan nggunakake istilah 'cakar bear' kanggo jinis jajanan?" 

## References
Jiuniang

***Jiuniang*** ( Chinese   , uga diarani ***láozāo*** (), ***jiāngmǐjiǔ*** (), utawa ***tiánbáijiǔ*** () ing Yunnan ) yaiku salah sawijining jinis olahan manis, sup- utawa puding, ing masakan Cina . Uga dikenal minangka anggur manis utawa anggur sega manis.  Iki kalebu campuran pari-parian pari sing dicerna sebagian ngambang ing cairan sakakar manis, kanthi jumlah alkohol (1,5-2%) lan asam laktat (0,5%). Iki digawe kanthi fermentasi beras ketan kanthi wiwitan sing diarani Jiuqu () ngemot *Rhizopus oryzae* lan / utawa *Aspergillus oryzae* lan asring ragi lan bakteri.

## Referensi
Selé lingonbéri

[jmpl| Lingonberry jam ing [roti panggang]]
**Sele lingonberry** ( Swedish   , Nurwègenn   , Danish   ,    ,    ,    , Latvian   , Lithuanian   ) minangka salah sawijining jinis olahan pendamping panganan pokok ing masakan Eropa Lor lan misuwur ing Eropa Tengah lan Timur . Lingonberry ( *Vaccinium vitis-idaea* ) tuwuh ing semak cemara sing cendhak ing tundra Arktik ing saindenging Hemisfer Lor saka Eurasia nganti Amerika Utara.
[jmpl| Jam *[Mustamakkara|lingonberry* kanthi *mustamakkara*, panganan tradisional ing Tampere]]

## woworan 
Sele lingonberry sing apik disiapake nganggo woh wohan beri, gula lan, kanthi opsional, banyu sithik. Varietas sing luwih murah bisa diencerke karo apel . *Lingonberry legi* ( *rårörda lingon* ) utawa ( *rørte tyttebær* ) disiapake seger kanthi nyampur woh wohan beri lan gula, tanpa digodhog. Amarga asam benzoat, sing ditemokake ing lingonberry sing akeh, woh wohan beri tetep tanpa pengawet.

## Referensi
Bryn Morris

**Bryn Andrew Morris** (lair 25 April 1996) yaiku pemain bal-balan profesional Inggris sing main dadi Gelandhang kanggo Portsmouth.

## Referensi
Sean Raggett

**Sean Aidan Raggett** (lair 25 Januari 1994) yaiku pemain bal-balan profesional Inggris sing main dadi Bek kanggo Portsmouth.

## Referensi
Duncan Turnbull

**Duncan Turnbull** (lair 8 Mei 1998) yaiku pemain bal-balan profesional Amerika Sarekat sing main dadi Kiper kanggo Portsmouth.

## Referensi
Kuthagara Lawas

**Kuthagara Lawas** (***Koto*** 古都 karêpe ya iku kutha Kyoto 京都) ya iku nopel dening Yasunari Kawabata kawêtu ing taun 1962 M. Karya iki karan dening Kumithe Nobel ing adicara Bubungah Nobel kanggo Kasusastran 1968. Saperangan salinkarya pilêm wis kagawe kayata *Twin Sisters of Kyoto* kang kanominasekake kanggo Bubungah Akadhêmi kanggo Pilêm Manca Utama ing taun 1964 M.

Karya iki kajarwakake kapisan ing basa Inggris nalika taun 1987 M dening *J. Martin Holman*. Karya owahane kang paling anyar kawêtu ing Pebruwari 2006 dening Pacithakwêton *Shoemaker and Hoard Press*.
Marcus Harness

**Marcus Anthony Myers-Harness** (lair 24 Februari 1996) yaiku pemain bal-balan profesional Republik Irlandia sing main dadi Gelandhang kanggo Portsmouth.

## Referensi
Alex Bass

**Alexander Michael Bass** (lair 1 April 1998) yaiku pemain bal-balan profesional Inggris sing main dadi Kiper kanggo Portsmouth.

## Referensi
Jordy Hiwula

**Jordy Hiwula-Mayifuila** (lair 21 September 1994) yaiku pemain bal-balan profesional Inggris sing main dadi Gelandhang kanggo Portsmouth.

## Referensi
Roti koktail

**Bun koktail** ( Chinese    ) yaiku roti manis sing gaya Hong Kong kanthi isi klapa abon. Iki minangka salah sawijining jinis barang panggang sing asli sing asale saka Hong Kong. Roti koktail diarani digawe ing taun 1950-an ing Hong Kong, nalika pihak sing duwe toko roti nolak pembuangan sampah sing durung didol nanging roti sing bisa dipangan kanthi becik. Solusine yaiku nggabungake roti iki menyang produk anyar sing bakal didol seger. Roti sing umure awan digiling, ditambah gula lan klapa ditambahake, kanggo nggawe campuran isi sing enak; adonan roti seger dibungkus ing campuran iki kanggo nggawe "roti koktail" sing pertama.
jmpl| Penampang bun koktail, mbukak isi klapa.

## Produksi 
Wiwitane, isine digawe saka campuran roti tuwa karo gula pasir . Versi anyar nyakup tambahan klapa abon lan mentega utawa margarin ing resep, sing saiki dadi bahan utama kanggo ngisi roti koktail. Saben roti ukurane udakara 6 nganti 8 inci lan dhuwure 2 nganti 3 inci kanthi bentuk baguette cilik.  Roti koktail bisa ditemokake ing akeh toko roti Tionghoa bebarengan karo roti manis populer liyane kayata bun nanas, sing uga asale saka Hong Kong.

## Referensi
Kuwé spon Malay

**Kue bolu malayu**, uga diarani **ma lai go** ( Chinese       ) utawa **ma la go** ( Chinese       ), minangka salah sawijining jinis olahan y panganan cuci mulut sing misuwur banget ing Guangdong ing China lan Hong Kong . Biasane bisa dideleng ing teahouse tradisional ing Guangdong lan Hong Kong. Kue spons tradisional Melayu digawe saka lard utawa mentega, glepung, lan endhog, kanthi nggunakake kukusan pring kanggo menehi bengkak. Kue spons Melayu kabeh yaiku kue bunder kuning sing gedhe, nanging umume didol dadi irisan ing teahouses. Ana pirang-pirang cara kanggo nggawe kue spons Melayu, nanging umume, rasane kudu alus, legi lan kenyal.
Pescetarian

**Pescetarianism**  (dieja **pescatarianism)**  iku salah sawijining laku kang nggunakake panganan saka laut minangka mung sumber daging ing diet sing digunakake vegetarian utawa vegan .  
jmpl| Seafood minangka bagean saka panganan pescetarian.

## Rujukan￼
Olahan Wétan Tengah

al=A variety of foods on a sectioned plate|jmpl| Dadi ing restoran Yerusalem kalebu falafel, hummus, lan salad
**Masakan Wétan Tengah** utawa **masakan** **Asia Kulon iku salah sawijining jinis olahan** kalebu **masakan** Arab, Iran, Israel, Asiria, Azerbaijan, Armenia, Georgia, Kurdi, Siprus lan masakan Turki . Ing 2017, Masakan Timur Tengah dilaporake minangka salah sawijining masakan etnik paling populer lan paling cepet ing AS .  Bahan-bahan umum kalebu zaitun lan minyak zaitun, pitas, madu, wiji wijen, kurma,  sumac, kacang buncis, mint, beras lan peterseli, lan panganan sing populer kalebu kebab, dolma, falafel, baklava, yogurt, donor kebab, shawarma lan mulukhiyah .
[al=A cook slices ingredients into a skillet|jmpl| [Doner kebab]]
[al=A large, round tray with a variety of small dishes|jmpl| Meze minangka pilihan saka sajian cilik sing disedhiyakake karo omben-omben alkohol, minangka kursus utawa minangka panganan pembuka ing [Nagara-nagara Arab|negara-negara Arab, negara-negara Turki, lan Iran .]]

## Referensi
Kukis kabegjan

**cookie kabagjaan** iku salah sawijining jinis olahan arupa cookie biasane digawe saka glepung, gula, vanilla, lan lenga wiji wijen karo Piece saka nang kertas,  "rejeki", kang minangka aphorism, utawa samar nabi . Pesen ing njero bisa uga kalebu tembung Tionghoa kanthi terjemahan lan / utawa dhaptar nomer begja sing digunakake sawetara minangka nomer lotre ; amarga ana sawetara pesen sing beda sing dicithak, ing kasus sing kacathet nalika nomer menang dicithak, lotre duwe jumlah pemenang sing ora disangka-sangka kanthi hadiah. 

Cookie rejeki asring dadi panganan cuci mulut ing restoran Cina ing Amerika Serikat lan negara liya, nanging asale dudu asli Cina. Asal cookie cookie sing jelas durung dingerteni, sanajan macem-macem klompok imigran ing California ngakoni manawa dheweke misuwurake ing wiwitan abad kaping-20. Sing paling umum diwiwiti saka cookie sing digawe para imigran Jepang menyang Amerika Serikat ing pungkasan abad kaping 19 utawa awal abad kaping-20. Versi Jepang ora duwe nomer begja Cina lan dipangan karo teh .

ka|jmpl| Kue rejeki sing dibukak
ka|jmpl| Kue rejeki panas sing dilipat ing babagan kertas ing Golden Gate Fortune Cookie Factory

## Cathetan
Advocaat

jmpl

**Advocaat**  utawa **advocatenborrel** punika salah sawijining jinis ombenan saka walanda arupa wedang alkohol digawe saka endhog, gula, lan Brandy.  Ngombe sugih lan ono krime wis Gamelan, custard -like konsistensi. Kandungan alkohol umume umume antara 14% lan 20% ABV . Isine bisa uga campuran kuning telur, roh aromatik, gula utawa madu, brendi, vanila, lan kadang krim (utawa susu sing nguap ). Produsen pengacara terkenal kalebu Bols, Darna Ovo Liker, DeKuyper (ing rong jinis), lan Verpoorten .

## Wacan luwih lanjut 
* 
* 
*

## Rujukan￼ 
*
Balık ekmek

jmpl| Balık ekmek: iwak panggang ing roti Turki
**Balık ekmek** ( IPA : Ba'lɯk ek'mek) minangka panganan panganan dalan umum ing masakan Turki . Iki minangka roti lapis saka filet iwak goreng utawa panggang (umume mackerel, utawa iwak berminyak liyane sing padha), disedhiyakake karo macem-macem sayuran, ing njeron roti roti Turki. Biasane disedhiyakake ing alun-alun Eminönü langsung saka prau sing disiapake.Jeneng kasebut minangka gabungan saka tembung Turki balık (iwak) lan ekmek (roti).
Slinger

**Slinger** minangka salah sawijining jinis olahan arupa spesialisasi restoran ing Midwest Amerika sing biasane kalebu loro endhog, coklat hash, lan daging sapi (utawa jinis daging liyane) sing ditabuh, kabeh ditutupi karo cabai (karo utawa tanpa kacang buncis) lan diiseni keju ( cheddar utawa Amerika ) lan bawang. Endhog bisa dadi gaya apa wae. Saus panas biasane disajikake ing sisih. Slinger dianggep asli saka kuliner pungkasan wengi ing St. Iki diterangake minangka "penemuan kuliner kelairan: mishmash daging, kentang goreng hash, endhog, lan cabai, sisi karo pilihan ham, sosis, daging babi, roti lapis hamburger, utawa steak balung T kabeh. 

## Referensi
Brambang mekar

**Brambang mekar,** **trikatuka mekar,** **trikatuka ngrembaka,** **trikatuka kembang,** ''''trikatuka goreng,** utawa **trikatuka mbok''' iku panganan dumadi saka siji trikatuka gedhe kang  wujude memper kembang, battered, lan jero-goreng . Dadi minangka panganan pembuka ing sawetara restoran .
Sosis bandari

jmpl| Sosis port gawean omah (Sosis Bandari) nganggo irisan tomat lan halal
***Sosis Bandari*** (basa Persia : سوسیس بندری, translit. Sosis Harbour) minangka panganan cepat saji utawa panganan jalanan ing Iran, biasane disajikake ing toko sandwich ing Iran kanthi bentuk sub utawa jajanan. Isine sosis, bawang, pasta tomat, lombok lombok lan rempah-rempah liyane.  Kamus Dehkhoda saka basa Persia nemtokake sosis pelabuhan minangka sosis sosis sing panas banget lan pedhes sing umum ana ing Provinsi Khuzestan . 

Bahan utama kalebu sosis iris, bawang irisan, pasta tomat, lan lombok. Bahan opsional bisa uga kalebu kunyit, mrico ijo sing disigar, kari lan jus jeruk nipis. Sosis biasane digunakake kanggo rasa sajian iki kaya kielbasa Polandia, sosis asap lan hotdog .

## Referensi
Dobrada

jmpl| Dobradinha
**Dobrada** (ing Portugal) utawa **dobradinha** (ing Brasil) minangka sajian tradisional Portugis lan brasil digawe saka lapisan weteng putih rata sapi kanthi rempah-rempah karo paprika, pasta tomat, bawang, bawang putih, cengkeh lan tempel mrica abang. Biasane dihiasi bawang ijo lan mint. Nambah wortel sing wis diiris lan kacang butter uga penting. Sega putih asring disajikake ing sandhing panganan iki, apamaneh ing kutha Porto .  Asalé saka Lor Portugal, ing ngendi iku diarani **dobrada** utawa **tripas.** Mula, pedunung sisih lor diarani **tripeiros** kanggo panganan leluhure. Iki minangka panganan tradisional ing masakan Portugis lan Brasil.

## Referensi
Iftar

bakul iftar ing Pasar Chawkbazar, ibukutha Dhaka]]
]]]]
[jmpl| Prasmanan buka pasa taun 2016 ing sawijining hotel ing [Riyadh]]
**Wayah Buka Pasa** utawa **Iftar** (    ), uga sinebut '''''' (saka  , 'sarapan'), iku memangan ing wayah angsluping srengéngé kanggo mbatalake pasa Ramadhan ing dina iku tumraping umat Muslim. Wayah buka iki ditindakake nalika wis kumandhange adzan magrib, minangka pratandha tekane wayah buka. Ya iki kalodhangan kapindho kanggo memangan maneh tumraping umat Islam sawise sedina muput nindakake pasa; pasa saben dina ing wulan Ramadhan den wiwiti sawise mangan , yaiku nalika wayah adzan Subuh lan diterusake ing wayah awan, nganti dipungkasi nalika wayah suruping srengenge kanthi buka pasa.

## Katrangan 
Iftar minangka salah sawijining tradhisi agama Islam ing saben Sasi Ramadhan, lan asring ditindakake bebarengan. Masarakat Islam kumpul manunggal bebarengan kanggo nindakake buka pasa (ing Indonésia asring sinebut *buka bersama)*. Panganan lagi kena dipangan sawise ngancik wayah , yaiku udakara surup srengenge . Adhedhasar sunnah, telung kurma dipangan sepisanan kanthi ancas mbatalake siyam, minangka tuladha saka Kanjeng Nabi Muhammad Shalallahu alaihi Wasallam. Nanging iki ora wajib. Kang baku, tumraping wong Islam percaya manawa paring  panganan iftar kanggo wong kang nindakaké pasa bisa minangka wujud Sedekah lan mumpangati banget uga naté ditindakake dening Kanjeng Nabi Muhammad.
[jmpl| Barang buka puasa umum ing [Banggaladésa|Bangladesh]]
jmpl| Barang-barang panganan Iftar ing Bazaar Chowk Dhaka
jmpl| Macam-macam jinis panganan ing piring Ifter
[jmpl| [Nangka kolak, salah siji saka macem-macem panganan iftar ing Indonesia]]
jmpl| Tuladha tabel Iftar Iran. Nedha bengi bakal dilayani mengko.
[ka|jmpl| [Bandung (ombènan)|Ngombe Bandung, omben-omben sing paling umum sajrone Iftar ing Malaysia]]
[jmpl| [Samosa|Samosas minangka cemilan Iftari sing umum ing Pakistan.]]

## Referensi
Ngolah gedhang

jmpl| Gedhang￼￼ masak masak ( *guineos* ) (Morovis, Puerto Rico)
Gedhang￼￼ masak minangka salah sawijining jinis olahan jinis panganan utama ing Afrika Kulon lan Tengah, pulo Karibia, Amerika Tengah, lan Amerika Selatan sisih lor. Anggota genus *Musa minangka* pribumi ing wilayah tropis ing Asia Tenggara lan Oseania, kalebu Kepulauan Melayu ( Indonesia modern, Malaysia, Brunei lan Filipina ) lan Australia Lor .  Afrika dianggep dadi pusat keragaman nomer loro kanggo kultivar *Musa* : Afrika Kulon kanggo sawetara plantain lan dataran tinggi tengah pisang Highland Afrika Wétan ( *Musa* AAA-EAHB; dikenal minangka *matoke* ing Uganda ), umume sing dimasak, sanajan ana sing utamane digunakake kanggo nggawe bir .
[ka|jmpl| *[Tostones* lagi digoreng kaping pindho.]]
[jmpl| Plantain mateng digunakake kanggo nggawe *maduros* (uga dijenengi *amarillos* ) ing masakan Amerika Latin, *[Tostones|beda* karo *tostones* sing digawe karo planture starry sing durung mateng.]]
[jmpl| Plantains dadi pacu goreng ( [Bolivia )]]
[ka|jmpl| [Kripik gedhang]]

## Rujukan￼
Baleada

ka|jmpl| Baleada krasan mbukak kanthi endhog, krim asem, keju lan kacang buncis 

**baleada** (  ) yaiku sajian tradisional Honduransalah sawijining jinis olahan  sing digawe saka tortilla glepung, diisi karo kacang abang sing digoreng (macem-macem kacang-kacangan asli Amerika Tengah lan Selatan), krim kandel (mantequilla) Hondureña, lan keju asin asin sing remuk. Asale saka pesisir lor negara kasebut; Kejabi kacang buncis, ana macem-macem bahan sing bisa ditambahake ing Baleada. Jinis baleadas sing paling umum yaiku baleadas sencillas (baleada sederhana) sing ambruk keju lan mantequilla . Varietas baleada umum liyane yaiku campuran baleada (campuran baleada) sing padha karo baleada sing sederhana nanging ditambah karo endhog sing wis ditumbuk. Akeh wong liya sing nambah sosis, pisang, saos panas, alpukat, pitik, daging babi lan chismol sing diced tomat, bawang lan mrico lonceng . Kutha-kutha gedhe Honduran asring duwe luwih saka siji restoran sing adol baleada.
Alinazik kebab

**Alinazik kebab**, utawa mung **alinazik**,  minangka salah sawijining jinis olahan arupa panganan khas Turki sing khas ing propinsi Gaziantep ing Turki .  Iki digawe saka terong sing asap lan dibumbui, dipanggang banjur diiris, ditambah karo kios domba tumis, sadurunge dibumboni lan diasinake. Biasane disajekake nganggo pilaf beras utawa yoghurt nganggo papak, sayuran panggang, lan mentega cair.

## Referensi
Sotong suwir garing

**Sotong cincang** garing minangka salah sawijining jinis olahan produk panganan laut sing garing, abon-abon, diasinake, digawe saka cumi-cumi utawa cuttlefish, umume ditemokake ing negara-negara Asia pesisir, Ruslan, lan Hawaii . Cemilan kasebut uga diarani **iwak manis** .
jmpl|Strand siji ukuran jempol
[jmpl| *Ojingeochae bokkeum*, [Olahan Koréa|sajian Korea *diaduk* ing saos adhedhasar *gochujang* (tempel mrica).]]
Tèh susu

jmpl| Susu ditambah karo teh Assam sing ireng
[jmpl| Gelas teh susu ing [Népal|Nepal]]
**Teh susu** minangka salah sawijining  jinis omben - omben sing ditemokake ing pirang-pirang budaya, ngemot sawetara kombinasi teh lan susu . Minuman beda-beda adhedhasar jumlah bahan utama kasebut, cara nyiyapake, lan kalebu bahan liyane (beda-beda saka gula utawa madu nganti uyah utawa kapulaga ).  Bubuk teh susu instan minangka produk sing diproduksi kanthi massal.  Umum banget ing budaya Pakistan lan disenengi lan dikonsumsi saben dinane.

## Jinis 
* Teh gelembung, uga dikenal minangka *teh susu mutiara* utawa *teh susu* *boba*, omben-omben adhedhasar Taiwanese sing ditemokake ing Taichung ing taun 1980an
* Teh Cambric, wedang susu panas sing legi, asring digawe tèh sithik 
* Teh susu gaya Hong Kong, teh ireng sing diombe karo susu sing nguap wiwit jaman pemerintahan Inggris ing Hong Kong
* Doodh pati chai, secara harfiah 'godhong susu lan teh', minuman wedang sing diombe ing India, Pakistan, Nepal, lan Bangladesh
* Teh tarik, sejenis teh susu sing populer ing Malaysia lan Singapura
* Suutei tsai, tèh susu Mongolian asin
* Shahi haleeb, tèh susu Yaman sing disedhiyakake sawise ngunyah qat
* Masala chai, uga dikenal minangka *tèh masala*, minangka tèh susu rempah-rempah sing diombe ing anak bawana India
* Irani chai, jinis tèh susu digawe karo susu murni dicampur karo mawa, disiapake ing kafe gaya Iran ing Hyderabad, India
* Teh Thai, ombenan adhedhasar teh legi sing populer ing Asia Tenggara
* Teh susu kerajaan, Perusahaan teh Lipton nggawe produk ing taun 1965 minangka bagean saka seri resep "kerajaan" ing Jepang 
* Teh susu Dalgona, tèh susu sing digawe legi karo dalgona tradisional Korea, kopi kaya madu, 

## Referensi
Carne asada gorèng

kiri|jmpl| Karnaval asada goreng
Carne asada gorèng minangka salah sawijining jinis olahan biasane kalebu kentang goreng, carne asada, guacamole, krim kecut, lan keju .  Biasane, kentang goreng kalebu macem-macem sepatu, nanging uga bisa uga ngethok liyane. Carne asada biasane disigar kanthi alus supaya ora butuh piso utawa pemotongan tambahan ing bagean konsumen. Keju umume cotija, sanajan akeh perusahaan nggunakake campuran keju abrit sing larang regane lan bisa larut karo bahan liyane.  

## Referensi
Donat sandwich

jmpl|Sandwich khas donat karo keju
**Sandwich donat** minangka kombinasi donat lan roti lapis, biasane dibangun nggunakake donat tepung sing digoreng, banjur dipérang ing tengah kaya bagel. Maneka jinis panganan, kayata keju, daging babi, butter kacang lan liya-liyane, biasane ditambahake ing antarane irisan sing nggawe sandwich. Ana macem-macem jinis roti isi donat, ana sing digawe nganggo donat kue 

Sandwich sarapan donat biasane digawe karo daging babi, endhog, sosis lan sawetara jinis keju kayata cheddar utawa keju Amerika . Sawetara variasi bisa uga kalebu sosis . Luther Burger minangka cheeseburger daging babi sing disajikake ing roti donat. Sandwich pitik donat digawe karo pitik goreng. Variasi ham bisa digawe nganggo ham, keju Switserlan lan bumbu kaya woh wadi utawa sawi pedhes. Versi panganan cuci mulut digawe nganggo es krim

.

## Referensi
Bun selé kacang

**Roti mentega kacang** yaiku **roti** legi Hong Kong sing ditemokake ing Hong Kong uga toko roti Chinatown .  Bun duwe lapisan isi butter kacang, kadang nganggo taburan gula sing dicampur karo butter kacang kanggo rasa tambahan.  Beda karo roti liyane sing padha, bentuke beda-beda, gumantung karo roti. 

Adonan digawe saka glepung, gula, banyu, ragi, susu, lan krim. Sadurunge dilebokake ing oven kanggo dipanggang, roti kasebut asring disapu nganggo banyu gula kanggo nggawe glasir sing apik.

## Referensi
Brigadeiro

***brigadeiro***  ( Portuguese pronunciation: [bɾiga'dejɾu ] ) minangka panganan  mulut tradisional Brasil, digawe dening panganan  saka Rio de Janeiro, Heloisa Nabuco de Oliveira.   Iki digawe saka susu kental, bubuk koko, butter, lan taburan coklat sing nutupi lapisan njaba. Variasi rasa lan manipulasi gampang panganan cuci mulut asli iki dadi pola resep sing beda-beda, kayata kue, tart, es krim utawa roti.  Brigadeiro saiki bisa ditemokake ing macem-macem negara amarga imigrasi Brasil.

## Referensi
Pitik Mangalore Sukka

jmpl|260x260px| Kuah semi Sukka ayam
**Sukka Ayam Mangalorean** utawa **Kori Sukka / Kori Ajadina (** Tulu **)** minangka salah sawijining jinis olahan arupa **Masakan** India saka Ayam sing asli ing wilayah Mangalore lan Udupi . Tembung "Sukka" asale saka Hindi "Sukha" sing tegese "Garing", kadang uga diarani " *Kori Ajadina* ". Nanging bisa disiapake ing rong variasi Kaku lan semi kuah. 

## Referensi
Maté

'*** utawa **maté**  uga dikenal minangka **** utawa ***' ,  minangka omben-omben sing diinfigurasi kafein Amerika Selatan tradisional. Iki digawe kanthi ngrendhem godhong garing spesies holly *Ilex paraguariensis* ing banyu panas lan disajeni nganggo jerami logam ing wadhah sing umume digawe saka labu labu .
jmpl|Iced
Minuman liyane bisa disiyapake nganggo godhong garing sing dikethok khusus, banyu adhem banget, lan, kanthi pilihan, jeruk nipis utawa jus buah liyane, diarani  . Umumé umum ing Paraguay, sisih wétan Argentina lan ing negara Mato Grosso do Sul, Brasil. Sawise nyiram banyu, sampeyan kudu "ngenteni nalika santo wis sedhot" sadurunge wong pertama ngombe. Ing Brasil kidul,  kadhang kala digunakake minangka istilah sing  ora panas .

Ing Uruguay lan Brasil, labu tradisional biasane amba kanthi bolongan gedhe sing cocog. Ing Argentina (utamane ing ibukota Buenos Aires ), labu cilik lan duwe bolongan cilik lan kadang-kadang masarakat nambah gula kanggo rasa.

## Cathetan