open-index/open-wikipedia-markdown huggingface dataset:
Kenkey

jmpl|Wanita (sisih tengen ndhuwur) nyiyapake Fante kenkey (adonan jagung rebus)
**Kenkey** ( *uga dikenal minangka **kɔmi, otim, kooboo** utawa **dorkunu*** ) minangka sawijining panganan pokok sing padha karo dumpling asam saka wilayah Ga lan Fante sing dununge ing Afrika Kulon, biasane disajekake nganggo saos mrico lan iwak goreng utawa sup, rebus .
Éclair

ka|jmpl|Éklair klasik
**Éclair** minangka salah sawijining￼￼jinis jajanan oblong sing digawe adonan choux sing diiseni krim lan diwadhahi lapisan coklat. Adonan, sing padha karo sing digunakake kanggo profiterole, biasane ditumpuk nganggo bentuk oblong nganggo kantong kue lan dipanggang nganti garing lan suwung ing njero. Sawise adhem, jajanan banjur diisi karo vanili-, kopi utawa rasa coklat  kastard ( *crème pâtissière* ), utawa nganggo krim kocok, utawa krim chiboust ; banjur es karo es fondant .  Isi liyane kalebu pistachio - lan rum -flavoured custard, fruit -flavoured fillings, utawa chestnut purée. Lapisan es asring ana ing karamel, mula panganan cuci mulut bisa diarani **bâton de Jacob** . 

## Rujukan
Pitik mendem

**Pitik mendem** minangka cara nyiyapake pitik nggunakake omben-omben alkohol . Ana macem-macem jinis panganan iki ing China, Yunani lan Amerika Latin.
Chermoula

**Chermoula** ( Berber : ***tacermult*** utawa ***tacermilt,***    ) utawa **charmoula** minangka olahan migunakake teknik marinade lan ria  digunakake ing masakan Algeria, Libya, Maroko lan Tunisia .  Biasane digunakake kanggo ngicipi iwak utawa panganan laut, nanging bisa digunakake kanggo daging utawa sayuran liyane . 

## Referensi
Kuwé kembang goyang

**Kue Kembang goyang** iku sawijining jajanan saka Indonesia cemilan maujud kembang tradisional ( kue ), gadhah masakan Betawi saka Jakarta . 

## Etimologi 
Yen dipertal ing basa Inggris, tembung *kembang goyang* tegese kembang goyang (  ). Kue kembang goyang digawe saka glepung beras sing dicampur karo endhog, gula, uyah sithik, lan santen . Adonan kasebut bisa digoreng sawise digawe panas lenga lan cetakan kembang goyang. Sawise cetakan minyak lan kembang goyang dadi panas, cetakan kasebut bisa dilebokake ing adonan banjur dilebokake ing minyak panas maneh nalika goyangake cetakan nganti adonan ora dipasang. 

## Referensi
Mianwo

**Mianwo** minangka panganan arupa nyamikan sing wujude wujude goreng saka Wuhan ing provinsi Hubei, China tengah. Kang digawe saka susu soy, susu beras, glepung, wijen, lan disigar scallion Chinese . Mianwo biasane duwe rasa asin, nanging varian sing luwih legi bisa digawe karo ubi cincang .
Mèses

**Sprinkle** minangka potongan-potongan soklat utawa gula song digunakake kanggo dekorasi utawa kanggo nambah tekstur panganan cuci mulut kaya ta brownies, cupcakes, donat utawa es krim . Permen cilik iki diproduksi kanthi macem-macem warna lan umume digunakake minangka topping utawa unsur hiasan. *Kamus Inggris Regional Inggris* nerangake manawa "bal cilik utawa permen sing bentuke rod digunakake minangka topping es krim, kue, lan liya-liyane."
Biskuit ajur

**Biskuit** sing **diremuk** minangka panganan kidul saka Amerika Serikat, wiwit abad kaping 19. Bedane beda karo biskuit adonan empuk Amerika sing biasa kaya hardtack . Ing New England, dheweke diarani "biskuit sagara", amarga ana staples ing prau iwak paus .

## Rujukan
Kuwé kèju

**Kuwé kèju** minangka panganan cuci mulut sing legi sing kalebu siji utawa luwih lapisan. Lapisan utama lan paling kenthel, kalebu campuran keju sing seger lan seger (biasané krim keju utawa ricotta ), endhog, lan gula. Yen ana lapisan ngisor, asring kalebu kerak utawa pangkalan sing digawe saka biskuit sing wis diremuk (utawa biskuit pencernaan ), krupuk graham, jajanan, utawa kadang kue spons .  Bisa dipanggang utawa ora dipanggang (biasané digawe adhem).
Andayaningrat

**Pangéran Andayaningrat**, uga sinebut **Ki Ageng Pengging Sepuh**, ya iku sawijining panguwasa Pengging, miturut *Babad Tanah Jawi*. Dhèwèké minangka mantuné Prabu Brawijaya, raja pungkasan ing Krajan Majapait. Pengging sing sadurungé ndukung Majapait, wiwit kuwi dadi laladan ngisoré Demak.

Ki Kebo Kenanga duwé putra jenengé Mas Karèbèt, uga ingaran Jaka Tingkir. Nalika wis diwasa, Jaka Tingkir dadi pangadeg Kasultanan Pajang, kanthi sesebutan Sultan Hadiwijaya.

Pasaréan Pangéran Andayaningrat utawa Ki Ageng Pengging Sepuh dunungé ana ing Pengging Kamardikan, Banyudana, Boyalali, Jawa Tengah.

## Uga delengen 
* Babad Tanah Jawi
* Ki Kebo Kenanga
* Pengging

## Réferènsi
Napoléonka

jmpl|Kremówka
jmpl|Napoleonka nganggo krim putih endhog
**Napoleonka** ( Slovak   ), ***kremówka sing*** kurang umum, kalebu jinis krim ing Polandia . Iki digawe saka rong lapisan jajanan puff, diisi karo krim kocok, krim buttercream, krim jajanan vanilla (krim kastard) utawa kadhang krim putih endhog, lan biasane digrujuk uga karo gula bubuk .  Uga bisa decorated karo krim utawa bisa uga karo lapisan saka kebentuk .

## Referensi
Šampita

**Šampita** ( Cyrillic : Шампита) minangka sawijining￼￼  panganan cuci mulut meringue sing dikepung karo kulit kuning endhog, asale saka Balkan .
Cremeschnitte

jmpl|*Cremschnitte Bled sing misuwur*
A **cremeschnitte** (basa    ,    , Basa    ,    ,    / кремпита,    ,  Slovak   ,    ) Punika sawijining￼￼ jinis roti **vanilla irisan** utawa **custard irisan,** a custard lan Cenang krim krim jajan panganan cuci mulut asli saka Austro-Hungaria Monarki nanging kang asal pas ora dingerteni.

## Referensi
Tompouce

**Tompoes** utawa **tompouce** minangka olahan pastry ing Walanda lan Bèlgi . Iki minangka maneka lokal mille-feuille utawa Napoleon, sing dienalake dening tukang roti ing Amsterdam lan dijenengi jeneng Admiraal Tom Pouce, jeneng panggung kerdil Frisian Jan Hannema. 
&#x5B; '''' &#x5D;
Coleslaw

**Coleslaw** (saka Walanda *koolsla* makna tembung 'Gobis salad'), uga dikenal minangka **cole slaw** utawa mung **slaw,** punika  olahan sisih dumadi utamané saka rajangan kang apik  mentahan Gobis  karo salad klamben, umum salah siji vinaigrette utawa mayonnaise . Coleslaw sing disiapake karo vinaigrette bisa entuk manfaat saka umur dawa sing diwenehake dening pickling . 

## Rujukan￼
Panganan sisih

[ka|jmpl|Sajian saka [Markuni lan kèju|makaroni lan keju]]
ka|jmpl|Sajian saka salad Yunani
Masakan sisih iku kaya ta salad, kentang lan roti umume digunakake kanthi kursus utama ing pirang-pirang negara ing sisih kulon. Beras lan couscous, wis saya misuwur ing saindenging Eropa, utamane ing acara-acara resmi (kanthi katon couscous luwih umum ing pesta nedha bengi karo Olahan Timur Tengah).
Pangaseman

jmpl|Guci timun jeruk (ngarep) lan toples bawang (punggung)
**Pangaseman** minangka proses ngreksa utawa nggedhekake umur panganan kanthi fermentasi anaerob ing brine utawa kecemplung ing cuka . Prosedur pangaseman biasane mengaruhi tekstur, rasa lan rasa panganan. Panganan sing diasilake diarani *pickle*, utawa, kanggo nyegah ambigu, sing diawisi karo *acar* . Panganan sing diasinake kalebu janganan, woh-wohan, daging, iwak, susu lan endhog.
Cuka

jmpl|Macem-macem anggur, sing kanggo rasa, didol ing Prancis
**Cuka** minangka cuweran banyu asam asetat lan bahan kimia tilak sing bisa kalebu rasa . Cuka biasane ngemot 5-8% asam asetat kanthi volume. Racaké asam asetat diproduksi kanthi fermentasi etanol utawa gula dening bakteri asam asetat . Ana macem-macem jinis cuka, gumantung saka bahan sumber. Cuka saiki umume digunakake ing seni kuliner : minangka bahan masak sing asam, utawa asem .

Iki minangka asam ringan sing paling gampang diproduksi, miturut sejarah duwe maneka panggunaan industri lan domestik (kaya ta panggunaan minangka pembersih rumah tangga ).

## Rujukan
Mayonès

**Mayonnaise**, **mayo** informal, minangka sawijining saus adhem kenthel utawa klamben sing biasa digunakake ing sandwich, hamburger, salad kasusun, lan kentang goreng . Iki uga bisa dadi dhasar kanggo saos liyane, kaya ta saus tartar, remoulade, golf salsa lan rouille .

Iki kasusun saka campuran minyak, kuning telur, lan asam, cuka utawa jus lemon ; ana macem-macem jinis nggunakake rasa tambahan. Werna mayonnaise beda-beda wiwit putih cedhak nganti kuning pucet, lan teksture saka krim entheng nganti gel sing kandel.

Saos iki ana sing digawe komersial kanggo vegan lan sing ora endhog pitik utawa kolesterol diet  uga wong sing alergi endhog .

## Rujukan
Sosis gulung

Gulung **sosis** minangka sawijining jajanan nyamikan sing enak, kawentar ing negara- negara Komanwel . Didol ing toko ritel lan uga kasedhiya saka toko roti minangka panganan sing dijupuk . Versi miniatur bisa disajikake minangka prasmanan utawa panganan pesta. Meat lan jajanan resep-resep padha kalebu ing Ceko *klobásník*, ing *saucijzenbroodje* Walanda, Jerman *Münsterländer Wurstbrötchen* lan roti sosis ing Amerika Serikat.
Kanji (sop)

**Kanji** ( Odia : କାଞ୍ଜି) minangka olahan adhedhasar banyu beras kanthi tradhisional sing disiyapake ing Odisha . Gumantung saka cara nyiyapake, dipangan karo bubur, sup utawa kari . Iki minangka salah sawijining Chappan Bhogaw (56 panganan uga dikenal kanthi jeneng Mahaprasadaw ) sing ditawakake Lord Jagannathaw saka Puri minangka bagean saka panganan pungkasan ing dina iki (dikenal kanthi jeneng *Badaw Singhara Bhogaw* ).  Sajrone festival Odia *Kanji Awnla Osha*  , kanji ditawani Dewi Sathi.

## Referensi
Cuka sari apel

**Cuka sari apel**, utawa **cuka sari**, yaiku cuka sing digawé saka jus apel sing difermentasi,  lan digunakané ing dressing salad, marinade, vinaigrettes, pengawét panganan, lan chutneys .  Iki digawé kanthi ngremukané apel, banjur nyemprotané jus. Bakteri lan ragi ditambahané ing cairan kanggo miwiti proses fermentasi alkohol, sing ngubah gula dadi alkohol. Ing langkah fermentasi nomer loro, alkohol kasebut diowahi dadi cuka kanthi bakteri asam asetik (spesies *Acetobacter* ).  Asam asetat lan asam malat gabungke kanggo menehi rasa cuka kanggo asam.  Cuka sari apel ora duwe nilai obat utawa nutrisi . Ora ana bukti klinis berkualitas tinggi yen konsumsi cuka sari apel kanthi rutin bisa njaga utawa ngilangi bobot awak,  utawa efektif kanggo ngatur tingkat glukosa getih lan lipid . 

Cuka sari apel nduwé kandhungan asam organik kaya asam asetat lan asam amino, uga flavonoid, polifenol, lan sugih vitamin lan mineral. Kandhungan asam asetat ing cuka sari apel iki tumindak dadi antimikroba sing bisa ngrusak integritas sel nganti selé bisa rusak utawa mati. 

Cuka sari apel uga dikenal bisa mbantu ngatur kadar gula ing getih. Sawetara panaliten nuduhaké yen konsumsi cuka sari apel bisa nambah sensitivitas insulin, mbantu ngontrol munggahé gula getih sakwise mangan, lan ndhukung manajemen diabetes. Ora mung migunani kanggo pencernaan lan ngatur bobot awak, cuka sari apel uga bisa menehi pengaruh apik marang sistem kekebalan awak. Kandhungan senyawa antioksidan ing cuka sari apel bisa mbantu nglawan radikal bebas lan ndhukung fungsi sistem kekebalan kanggo nglawan infeksi.  

## Rujukan
Sari apel

al=|jmpl|Apple cider ( *kiwa* ) yaiku jus apel sing ora disaring lan tanpa gula. Umume jus apel saiki wis dipasteurisasi lan disaring ( *nengen* ).
Sari apel **(uga diarani sari manis utawa sari empuk utawa mung sari** ) yaiku jeneng sing digunakake ing Amerika Serikat lan Kanada kanggo omben-omben tanpa migunakake alkohol sing ora disaring, tanpa gula, digawe saka apel . Masiya biasane diarani "cider" ing Amerika Serikat, nanging ora kudu bingung karo omben-omben alkohol sing dikenal minangka sari ing papan liya, sing diarani "cider atos" ing AS.
Jus apel

jmpl|Jus apel kanthi 3 apel
jmpl|Jus apel sing jelas, saka pektin lan pati sing wis dicabut, ing botol plastik
**Jus apel minangka jus** woh sing digawe saka maceration saka woh apel . Jus sing diusir sing diasilake bisa uga bisa kanthi klarifikasi enzimatik lan sentrifugal kanggo mbusak pati lan pektin, sing nahan partikel sing apik ing suspensi, lan banjur dipasteurisasi kanggo kemasan ing kaca, logam, utawa wadhah sistem pangolahan aseptik, utawa luwih ditambani proses dehidrasi menyang musataken
Jus nanas

jmpl|Jus nanas ing gelas
**Jus nanas** minangka sawijining ombenan sing digawe saka pencet cairan alami saka pulp tanduran tropis nanas .  Akeh nanas varieties bisa dipigunakaké kanggo Pabrik jus nanas komersial, paling umum kang *Smooth Cayenne,* *Red Spanyol,* *Ratu,* lan *Abacaxi.*  Ing pabrik, jus nanas biasane dikemas kaleng . 

## Rujukan
Chop suey

[kiri|jmpl|Chop suey, digawe nganggo pitik bawang putih lan salju, ing [Sega gorèng (internasional)|nasi goreng]]
Chop suey minangka panganan dipercaya wis ditemokake ing AS dening Amerika Serikat Tiongkok, nanging antropolog EN Anderson, sarjana panganan Tionghoa, *nyinaoni* panganan kasebut kanggo *tsap seui* (杂碎, " *turahan macem-* macem"), umume ing Taishan (Toisan), sawijining kabupaten ing provinsi Guangdong, omah saka akeh imigran Tionghoa wiwitan ing Amerika Serikat.   Dokter Hong Kong Li Shu-fan uga nglaporake manawa dhèwèké ngerti ing Toisan ing taun 1890an. 

## Referensi 
## Delengen uga 
* Cap cai
Fa gao

**Fa gao** ( simplified Chinese         ) minangka sawijining￼￼  jajanan kaya kue mangkok saka Tionghoa, sing umume dikonsumsi ing taun anyar Tionghoa,  sing digawe saka glepung (biasane tepung beras ), ragi ( ragi tradisional, nanging bisa dadi ragi kimia ),  gula utawa pemanis liyane, dikukus (tinimbang dipanggang), nganti ndhuwur dipérang dadi "pamisah ndhuwur" kanthi patang segmen https://web.archive.org/web/20080723185702/http://my.opera.com/pabha/blog/index.dml/tag/3D%20cake . Adonan biasane ditinggalake kanggo difermentasi sadurunge dimasak kukus.

## Referensi
Jus tomat

jmpl|Jus tomat ing gelas, dihias irisan tomat lan ranting
**Jus tomat** yaiku ombenen arupa jus sing digawe saka tomat, biasane digunakake kanggo omben-omben, polos utawa koktail kaya ta Bloody Mary, Kaisar, utawa Michelada .
Soda timun

jmpl|Pak Q Timun Soda
**Soda Timun** minangka jinis soda sing digawe dening maneka pabrikan kalebu Pak Q Cumber. Pepsi nawakake rasa timun es ing sawetara pasar. Iki uga digawe dening produsen soda ing omah. 

## Referensi
Jus timun

jmpl|Jus timun
**Jus timun** minangka ombenen kang digunakake ing omben-omben kaya ta koktail kaya ta Maryam Berdarah,  piring kaya ta sup timun,  lan celup lan salad, kaya ta klambi dewi ijo .  Jus timun duweni jumlah kalium  lan akeh vitamin A.  Uga ngemot silikon sing akeh .  Uga ngemot sterol .
Zupa ogórkowa

**Sup timun minangka sup** tradisional saka Polen lan Litowen (basa Polen : (pra=|Babagan swara iki kadang kala mung **ogórkowa** ).  Iki digawe saka timun asem, uyah lan kentang .  Kadhangkala beras diganti karo kentang.
Barkas:CucumberMintSoupYogurtDumpling (8363451507).jpg|Sup timun-mint seger nganggo pangsit yoghurt
Sambel kacang

**Saus kacang, saos** **sate**, ***bumbu kacang***, ***sambal kacang***, utawa ***pecel*** yaiku saos Indonesia digawé saka kacang panggang utawa goreng kang digiling, umume digunakaké ing masakan ing saindenging jagad.

Saus kacang digunakaké karo pitik, daging lan sayuran, nambah rasa daging panggang, kaya ta sate, diwutahaké sayuran minangka klambi salad kaya ta ing *gado-gado*, utawa kanggo saus celup .

## Bahan-bahan 
Bahan utama yaiku kacang panggang kang wis digiling, kang bisa digunakaké minangka mentega kacang minangka sulih. Ana pirang-pirang resep kanggo nggawé saos kacang kang ana, nyebabaké macem-macem rasa, tekstur lan konsistensi. Resep khas biasané ngemot kacang panggang utawa butter kacang (mulus utawa renyah), santen, kecap, asam jawa, lengkuas, bawang putih, lan rempah-rempah (kaya ta wiji ketumbar utawa cumin ). Bahan-bahan liyané kang bisa dimupangataké yaiku mrica cabai, gula, bawang goreng, lan serai . Tekstur lan konsistensi (lancip utawa kandel) saus kacang cocog karo jumlah banyu kang dicampur.
[jmpl|[Saté|Satays umume disajik nganggo saus kacang, mula asring diarani "saos sate". ]]

## Referensi
Dampfnudel

'''''''** (jamak **' , surem "mie kukus"; Alsatian : '''''' ) yaiku olah-olahan sa jinis roti putih utawa roti manis sing dipangan minangka panganan utawa panganan cuci mulut ing Jerman, Ostenrik  lan ing Prancis ( Alsace ). Iki minangka panganan khas ing Jerman sisih kidul.

## Rujukan
Banitsa

**Banitsa** (    , Uga transliterasi minangka **Bănică** lan **banitza)** yaiku panganan nyamikan  tradisional Bulgaria, disiapake dening lapis  dicampur saka whisked endhog, yogurt alam lan bagéyan keju brined putih antarane filo jajanan lan banjur baking ing open.
Pai truwèlu

**Rabbit pie** iminangka olahan saka kelinci. Iki ngemot bumbu kaya ta bawang, sledri lan wortel ditutup karo kulit pai.

## Referensi
Shkedei marak

**Shkedei Marak** (    , secara harfiah *sup kacang almond* ), dikenal minangka **mandlakh** ing basa Yiddish, utawa minangka "sup mandel" ing Amerika Serikat,  iki produk panganan Israel sing kasusun saka crouton mini renyah sing digunakake minangka iringan sup.  Shkedei marak minangka kothak kuning cilik sing digawe saka glepung lan lenga sawit . Minangka produk pareve, bisa digunakake ing sup daging utawa krim. Sanajan saka jenenge, ora ngemot almond.

## Rujukan
Jamur isi

**Jamur isi** minangka olahan sing disiapaké kanthi nggunakaké jamur sing bisa dipangan minangka bahan utamane. Akeh isi sing bisa digunakaké, lan sajian biasane dipanggang utawa digoreng. Bisa digawe panas utawa ing suhu ruangan, lan kadhang uga adhem adhem. Piring kasebut bisa duwe tekstur daging, lan bisa digunakaké kanggo hors d'oeuvre, sajian samping, utawa cemilan.
Paprika isi

**Paprika diiseni** minangka panganan sing umum ditemokaké ing macem-macem masakan . Iki kalebu mrico berongga utawa separo sing diisi karo macem-macem isi, asring kalebu daging, jangan, keju, beras, utawa saos. Piring kasebut biasane diklumpukaké kanthi ngisi rongga mrico banjur masak.
Pulo Tiwi

**Kapuloan Tiwi** ( Tiwi   tegese "rong pulau") minangka salah sawijining bagean saka Wilayah Lor, Australia,  ing sisih lor Darwin sing ana gandhengane karo Laut Timor . Yaiku kalebu Pulo Melville, Pulo Bathurst, lan sangang pulo cilik sing durung ditemoni, kanthi area gabungan  .

Tlatah iki dipanggoni sadurunge pamukiman Eropa dening Tiwi, sawijining wong Aborigin Australia, populasi pulau kasebut ana 2.453 ing sensus Australia 2016.

Dewan Tiwi Land minangka salah sawijining sala papat dewan tanah ing tlatah Lor. Iki minangka badan perwakilan kang duwe wewenang miturut undang-undang miturut *Undhang-undhang Hak Aborigin (Wilayah Lor) 1976*, lan duwe tanggung jawab miturut *Undhang-undhang Asli Native 1993* lan *Undhang-undhang Pastoral 1992.*

## Rujukan
Bratwurst

**Bratwurst** ( pra=|Babagan swara iki  ) yaiku salah sawijining jinis sosis Jerman sing digawe saka daging sapi, daging sapi, utawa daging babi sing paling umum. Jeneng kasebut asale saka Old High German *Brätwurst*, saka *brät-*, daging sing disigar kanthi alus, lan *Wurst*, sosis, masiya ing basa Jerman modern asring digandhengake mawa tembung kriya *braten*, kanggo teges nggoreng utawa dipanggang.  Daging sapi lan daging sapi biasane dilebokake ana ing antarane campuran sing asring kalebu daging babi.

## Rujukan
Arroz con gandules

**Arroz con gandules** minangka olahan arupa kombinasi sega, kacang polong, lan daging babi, dimasak ing pot sing padha karo sofrito . Iki minangka panganan nasional Puerto Rico bebarengan karo daging babi panggang.   

## Rujukan
Jambu wiji

*)]]

**Jambu** (  )  iku tembung umum saka woh tropis lestarekake ing akeh panggonan tropis lan subtropis.  *Jambu karang Psidium* (jambu biasa, jambu lemon) minangka wit cilik ing kulawarga mur ( Myrtaceae ), asale saka Meksiko, Amerika Tengah, Karibia lan Amerika Selatan sisih lor .  Sanajan spesies sing ana gandhengane uga diarani jambu, spesies kasebut kalebu spesies utawa genera liyane, kayata jambu nanas, *Acca sellowiana* . Ing 2016, India minangka produsen jambu biji paling gedhe, kanthi 41% saka total jagad.

## Rujukan 
ka|jmpl|Jambu ceri woh-wohan kuning, (kadhang kala diarani jambu lemon) *Psidium littorale* var. *littorale*
ka|jmpl|Jambu *stroberi*, *Psidium littorale* var. *sapi''
Kacang gulung

**Gulung** **kacang** minangka jajanan kang kalebu adonan ragi manis (biasane nggunakaké susu) kang digulung tipis banget, disebar nganggo tempel kacang kang digawe saka kacang lemah lan pemanis kaya madu, banjur digulung dadi bentuk log.  'Log' iki kiwa dawa lan lurus utawa asring ditekuk nganggo bentuk tapal kuda, endhog dicuci, dipanggang, banjur diiris silang. Gulung kacang mirip gulungan jeli (gulung Switserlan ) nanging biasane nganggo lapisan adonan lan isi liyane, lan mirip strudel nanging lapisan adonan luwih sithik lan alus. Kandhutan umume duwe kacang kenari utawa bahan wiji kang utama .
ka|jmpl|Hungaria bejgli, kenari (kiwa) lan biji popia (tengen)

## Referensi
Kulcha

**Kulcha** digawe saka glepung maida, banyu, jiwit lan agen ragi (ragi utawa adonan kulcha lawas), dicampur nganggo tangan kanggo nggawe adonan kang kenceng banget. Adonan iki ditutup nganggo kain teles banjur ditinggal nganti udakara sajam utawa luwih ing papan kang anget. Asil kasebut yaiku ragi glepung gandum nanging ora akéh. Glepung ditumbuk maneh nganggo tangan banjur digulung nganggo pin rolling menyang bentuk kang rata lan bunder. Iki dipanggang ing oven lempung lempung (" tandoor ") nganti rampung. Nalika dipanggang, asring disikat karo butter utawa ghee, sanajan ora prelu. Banjur dipangan nganggo kari India wae. Miginipun, kari ayam pedas kang dikenal minangka *chole* minangka sajian pilihan kanggo dipangan karo kulcha. 

## Rujukan
Sega gorèng China

**Sega goreng cina** ( simplified Chinese            ) minangka kulawarga sajian goreng sing populer ing China Raya lan saindenging jagad. Kadhangkala disajikaké minangka sajian pungkasan ing perjamuan Cina,   sadurunge panganan cuci mulut .

## Rujukan
Ribollita

**Ribollita** minangka salah sawijining olahan sup roti Tuscan sing misuwur, pot sing enak sing digawe roti lan sayuran.  Ana macem-macem variasi, nanging bahan utamane kalebu roti turah, kacang cannellini, kale lacinato, kubis, lan sayuran sing murah kayata wortel, kacang buncis, chard, celery, kentang, lan bawang . Jeneng kasebut tegese "reboot".
Tula pryanik

**Tula pryanik** (pl. Tula pryaniki) minangka jinis pryanik Ruslan sing ana ing kutha Tula sing misuwur . Biasane, Tula pryanik katon kaya kothak persegi dawa utawa sosok sing rata. Nggawe pryanik prangko dianggep kalebu wujud seni. Tapak kasebut bisa uga kalebu pola, simbol, gambar Tula Kremlin, jeneng, utawa bisa uga slamet.

## Referensi
Knäck

***Knäck*** utawa **Christmas Butterscotch**  minangka salah sawijining olahan kuwe kopi Swèdhen tradisional sing disiyapake nalika Natal . Jeneng kasebut diterjemahake menyang "retak" lan nuduhake konsistensi sing angel (ngelingake garis Daim utawa Skor ). Sawetara seneng knäck dadi alus lan kenyal, sing gampang digayuh kanthi nyampur campuran kanggo wektu sing luwih cekak.

## Referensi
Krim njendhel

**Krim klot** ( Cornish   , Kadhangkala diarani **scalded,** **clouted,** **Devonshire** utawa **krim Cornish)** punika salah sawijining olahan arupa krim digawe dening sacara ora langsung panas full-krim sapi kang susu nggunakake uap utawa adus banyu lan banjur ninggalake iku ing panci cethek kanggo kelangan alon. Sajrone wektu iki, kandungan krim bakal katon ing ndhuwur lan mbentuk "gumpalan" utawa "jubah", mula jenenge.  Iki minangka bagean penting saka teh krim .

## Cathetan
Sop kapri

**Sup** **kacang polong** utawa **sup** **kacang polong** yaiku salah sawijining sup sing biasane digawe saka kacang polong garing, kayata kacang polong . Iki, kanthi jinis, minangka bagean saka masakan ing pirang-pirang budaya. Sing paling asring warnane ijo-ijo utawa kuning gumantung saka macem-macem kacang polong regional sing digunakake; kabeh kalebu kultivar *sativum Pisum* .
Mi dandan

**Mie** ***dandan*** utawa ***dandanmian*** (basa simplified Chinese ***saderhana***   ) yaiku panganan mi sing asale saka masakan Sichuan Tionghoa . Iki kalebu saos pedhes biasane ngemot sayuran sing diawet (asring kalebu *zha cai* (榨菜), cawang sawi sing gedhe, utawa *ya cai* (芽菜), batang mustar ndhuwur), minyak cabai, mrico Sichuan, daging babi cincang, lan daun bawang sing disajikake ing mie. Panganan kasebut bisa digawe garing utawa minangka sup mi .
Vínartérta

**Vínarterta** ( Icelandic   ), uga dikenal kanthi jeneng **Randalín** (  ), yaiku sawinining jajan multi-lapisan digawe saka lapisan almond lan / utawa biskuit lan plum sing rasane kardam, selai biasane kalebu rempah-rempah kayata kayu manis, vanilla, cengkeh lan kapulaga . Isi liyane kayata apricot lan rhubarb durung dingerteni, nanging tradisional wiwit abad kaping 19. Vinarterta asale ing Èslan, nanging jeneng lan komposisine padha karo oyot Ostenrik. Resep kasebut digawa menyang Manitoba dening para imigran Èslan menyang Kanadha, lan akéh sing manggon ing New Èslan .

## Referensi
Pudhing instan

jmpl|Panganan panganan cuci mulut instan
**Isi puding lan pie** instan minangka salah sawijining produk panganan instan sing diproduksi kanthi bentuk bubuk lan digunakake kanggo nggawe puding lan pie . Diprodhuksi kanthi nggunakake gula, agen rasa lan bahan kenthel minangka bahan utama. Puding instan bisa digunakake ing sawetara barang panggang.
Bhurta

[ka|jmpl|250x250px|Bhurta endhog & tomat, [Baingan bharta|Baingan ka Bhurta]]
*Bhurta ** utawa **bharta*' minangka campuran jejanganan tumbuk (chakata) sing enteng ing masakan India, Bangladesh lan Pakistan . 

## Galeri 

Nona ilish vorta.jpg|Vish ilies vorya
Meshed potato (alu bharta).jpg|Alu vorta (kentang tumbuk)
Shutki vorta 2.jpg|Pondok iwak garing
Morich vorta.jpg|Vorta mrica abang

## Referensi
Lángos

**Lángos** utawa **lalanga** ( Hungarian pronunciation: [ˈLaːŋɡoʃ] ) minangka sawijining   panganan roti  goreng sing bisa ditemokake ing masakan Slowak, Yunani lan Turki . Secara historis, ana ing masakan Byzantine lan Ottoman .

## Referensi
Masjid Al-Hakim Padang

**Masjid Al-Hakim Padang** iku masjid kanthi gagrag Taj Mahal ing pinggiraning Pasisir Padang, Kutha Padang, Sumatra Kulon, Indonésia. Masjid iki dibangun ing wiwitan taun 2017. Béyaning pambangun asal saka dhonor, déné palemahané minangka pawèwèh saka Pamaréntah Kutha Padang kang minangka péranganing panataning Pasisir Padang kang wis katindakaké wiwit 2014. 

Palemahan kang kaanggo masjid biyèné minangka panggonan dolaning bocah-bocah kang uga kebak téndha-téndha PKL. Ing taun 2016, ana siji dhonor kang kandha niyaté arep nggawé masjid ing pinggiring pasisir. Saka sesambungan kang ditindakaké pamaréntah daérah, para kang adol ing kono gelem dilih menyang papan kang anyar supaya pambanguning masjid bisa kalakon.

Wiwit tanggal 4 Sèptèmber 2020, Masjid Al-Hakim Padang diwatesi kagiyatané mung kanggo ibadah kanthi ngecakaké protokol kaséhatan COVID-19. Miturut rancangané, masjid iku bakal dikepyakaké ing sasi Novèmber 2020.

## Gladri gambar 

Masjid Al Hakim Padang.jpg|Masjid Al-Hakim Padang pada malam hari
Masjid Taplau Padang pembangunan.jpg|Perkembangan pembangunan pada Januari 2019
Siriah gadang di Masjid Al Hakim Padang.jpg|Dekorasi pada tiang masjid yang menampilkan motif sirih gadang

## Réferènsi
Qistibi

jmpl|200x200px|Qistibi
**Qistibi** (    ,     , Udmurt   ) minangka salah sawijining￼￼ panganan tradisional sing populer ing Tatarstan, Bashkortostan lan Udmurtia . Qistibi roti panggang panggang kanthi macem-macem isi ing njero. Adonan kudu ora ragi. Isi sing paling populer yaiku kentang tumbuk nanging bisa uga ragout utawa millet . Isi dilebokake ing separo jajan rata lan ditutupi separo liyane. Mengko, butter klarifikasi disebar ing kue sing rata.
Chebureki

**Chebureki**  minangka salah sawijining   panganan turnover goreng jero kanthi isi lemah utawa daging cincang lan bawang. Iki digawe nganggo potongan adonan bunder sing dilipat ing ndhuwur bentuk bentuk sabit.
Barkas:Порция Чебуреков по ленинградски в Чебуречной №1. Питер, Вознесенский пр-т, 55 - panoramio.jpg|Chebureki, dadi ing cafe ing St. Petersburg, Ruslan
Barkas:Burek2.jpg|Chebureki, ngethok

## Deleng uga 
* Curry puff
* Empanada
* Gözleme
* Haliva, a similar Circassian pastry
* Khuushuur, a similar kind of meat pastry in Mongolian cuisine
* Lángos
* List of stuffed dishes
* Lörtsy, a similar kind of pastry in Finnish cuisine
* Pastel (food)
* Pasty
* Peremech
* Plăcintă
* Puff pastry
* Qutab
* Sha phaley, a very similar Tibetan food

## Cathetan
Plăcintă

***lăcintă***  ( Romanian pronunciation: [plətʃintə] ) iku olahan saka Romania, Moldova lan Ukrainia tradisional jajanan resembling a lancip, babak cilik utawa kothak-shaped cake, biasane kapenuhan apples utawa alus keju kaya ta Urdă .

## Referensi
Khanom chin

***Khanom chin*** (    ,  ; uga dieja *khanohm jeen* ) minangka sawijining￼￼ olahan mie seger lan lancip ing masakan Thailand sing digawe saka beras kadang difermentasi telung dina, digodhog, banjur digawe mie kanthi ngetokake adonan sing diasilake liwat ayak dadi banyu sing umob. Uwang Khanom disedhiyakake ing macem-macem jinis stok: santen, kari iwak, lan lombok. Sanajan *dagu* tegese "Tionghoa" ing basa Thai, mie jinis iki asale saka masarakat Mon sing manggon ing wilayah kasebut sing saiki dadi tengah Thailand  Tembung *khanom chin* bisa uga asale saka tembung Mon *hanom cin* ( Mon  ), utawa "mie rebus."  
jmpl|200x200px|Khanom chin nam ngiao
jmpl|200x200px|Khanom chin nam ya
jmpl|200x200px|Khanom chin kaeng khiao wan kai

## Referensi
Kuwé mangkuk

***Kue Mangkok,*** ***kue mangkuk*** iku sawijining olahan Indonesia *minangka kue* utawa cemilan tradisional steamed cupcake . *kue* mangkok tegese " *kue* mangkuk / cangkir". Mirip karo cemilan *bolu kukus* ("steamed tart / cake"). Nalika kalorone duwe tampilan sing padha, Bolu Kukus mung mbutuhake patang bahan, Kue Mangkok butuh patbelas. Asile beda rasa. Bolu Kukus alus lan alus, kosok baline Kue Mangkok duwe tekstur kasar. Loro-lorone minangka nyamikan sing enak.
Pan dulce

**Pan dulce** (   ) minangka jeneng kanggo macem-macem jajanan Hispanik. Penciptaan roti legi dipengaruhi dening Prancis lan Spanyol, kang ngenalaké barang panggang kaya ta gulung renyah, baguette, lan kue-kue manis kanggo Amerika Tengah lan Meksiko. Iki menehi inspirasi kanggo masarakat adat kanggo nggawe macem-macem jinis *dulce panel* kaya ta *beso*, *conchas*, lan *cuernos*, lan liya-liyane. Dheweke dianggep minangka salah sawijining panganan paling murah ing Amerika Latin lan dikonsumsi saben dina minangka sarapan utawa nedha bengi, kang diarani merienda .

## Rujukan
Budae-jjigae

jmpl|*Budae-jrigae* sadurunge nggodhok
***Budae-jrigae*** (  ; secara harfiah "godhogan pangkalan tentara") utawa **rebus sosis** **pedhes** minangka jinis *Jagigae* (rebus), digawe nganggo ham, sosis, spam, kacang panggang, kimchi lan gochujang .  Piring kasebut digawe ora suwe sawise gencatan senjata sing mungkasi Perang Korea, nggunakake panganan surplus utawa smuggled saka pangkalan tentara AS .  Sanajan panganan kasebut lair ing jaman kemlaratan pasca perang, bahan kasebut terus populer sajrone periode pertumbuhan cepet, lan saiki isih misuwur. Ana akeh restoran sing mligine ing *budae-jjigae* ; sing paling misuwur ing dalan *budae-jjigae* ing Uijeongbu, ing endi sajian kasebut digawe kaping pisanan. Sajian kasebut saiki dadi *anju* (iringan minuman beralkohol) lan barang mangan siang ing lingkungan perguruan tinggi.  

## Referensi
Fudge

**Fudge** minangka salah sawijining olahan jinis permen gula sing digawe kanthi nyampur gula, mentega lan susu, dadi panas ing tahap werni alus ing taun   , banjur ngalahake campuran nalika adhem supaya bisa ngasilake konsistensi krim sing alus. Ing tekstur, permen kristal iki ana ing antarane fondant lan wadi sing angel.

## Deleng uga 
* *Barfi* - jinis fudge India digawe saka masak susu lan gula dadi konsistensi fudge; tambahan kalebu klapa, wortel, utawa kacang
* Krim klot - bahan sing digunakake kanggo nggawe fudge buatan tangan tradisional sing asring digunakake ing Inggris lan Irlandia.
* Susu kental
* Cookie fudge
* *Knäck* - *wangi* kopi Swèdhen
* *Krówki* - *Manisan* Polandia mirip fudge
* Kue kopi

## Rujukan
Kuwé

**Kue** minangka salah sawijining￼￼ panganan cemilan utawa panganan cuci mulut ukuran Indonesia . Kue minangka istilah sing cukup jembar ing basa Indonesia kanggo njlentrehake macem-macem cemilan; kue, cookie, fritter, pai, scone, lan patisserie .  Kue digawe saka macem-macem bahan ing macem-macem bentuk, ana sing dikukus, digoreng utawa dipanggang .  Kue minangka cemilan populer ing Indonesia, sing duwe kue paling gedhe. Amarga hubungan kolonial sejarah negara kasebut, *Koeé* (kue) uga misuwur ing Walanda . 
[ka|jmpl|Cemilan goreng Indonesia, saka kiwa nengen: kue [Ondhé-ondhé|onde-onde, pastel, martabak mini, risoles . Saka kue kasebut mung onde-onde sing legi, sisane gurih.]]
[kiri|jmpl|Pasar tradisional ing [Kutha Ngayogyakarta|Yogyakarta adol macem-macem jinis kue *jajan pasar* .]]

## Galeri 

Barkas:Kue apem Pasar Terapung Lok Baintan.jpg|Kue apem ing Pasar Terapung Lok Baintan
Barkas:Kue ape.jpg|Kue ape
Barkas:Bagea kenari.JPG|Kue bagea kenari
Barkas:Kue bangkit.JPG|Kue bangkit
Barkas:Kue bika ambon.JPG|Kue bika Ambon
Barkas:Kue bugis.JPG|Kue bugis
Barkas:Carabikang.jpg|Kue carabikang
Barkas:Cenil.JPG|Kue cenil
Barkas:Cerorot.jpg|Kue clorot utawa cerorot
Barkas:Kue cubit.jpg|Kue cubit
Barkas:Kue dadar gulung.JPG|Kue dadar gulung
Barkas:Kue pisang nagasari dibuka.JPG|Kue nagasari
Barkas:Klepon.JPG|Kue klepon
Barkas:Kue Moci Kacang.jpg|Kue moci
Barkas:Moho.jpg|Kue moho
Barkas:Kue putu 7.JPG|Kue putu
Barkas:Putu mayang.JPG|Kue putu mayang
Barkas:Kue pukis.jpg|Kue pukis
Barkas:Kue satu 2.JPG|Kue satu
Barkas:Putri salju.JPG|Putri salju
Barkas:Spekkoek en Kue lapis.jpg|Lapis legit lan kue lapis
Barkas:Lapis Surabaya.jpg|Kue lapis Surabaya
Barkas:Kue semprong.jpg|Kue semprong
Barkas:Timphan.jpg|Kue timphan
Barkas:Kue ku Jakarta.JPG|Kue ku, asale saka basa Cina *Ang Ku Kueh*
Barkas:Kue lumpang.JPG|Kue lumpang
Barkas:Kue lumpur surga.JPG|Kue lumpur surga
Barkas:Ongol-ongol.jpg|Kue ongol-ongol
Barkas:Kue risoles.JPG|Kue risoles
Barkas:Pastel isi sayur daging.JPG|Kue pastel
Barkas:Wingko Babad.jpg|Kue wingko babad
Barkas:Serabi asli.JPG|Serabi

## Referensi
Kuwé pancong

***kuwé pancong*** (ing basa Indonesia lan Betawi ), ***kuwé pancung*** (ing basa Melayu Sumatra ), ***bandros*** (ing basa Sundha ) utawa ***gandos*** (ing basa Jawa ) yaiku *kuwé* Indonesia utawa nyamikan tradisional sing digawe saka tepung beras lan adonan adhedhasar klapa lan dimasak ing khusus wajan cetakan. Minangka nyamikan umume ditemokake ing pasar tradisional Indonesia. kuwé pancong biasane digandhengake karo masakan Betawi Jakarta,  nalika bandros lan asring digandhengake karo masakan Sundha ing kutha Bandung, sanajan kalorone nuduhake kuwé panas klapa sing padha. 

## Referensi
Kuwé gapit

**kuwé gapit** yaiku salah sawijining olahan *kuwé kering ing* Indonesia sing asale saka Cirebon, Jawa Barat . Umume digawe saka glepung tapioka, jenenge asale saka proses masak, lan ganggang ing antarane cetakan wesi kaya wafel . Cemilan kasebut ana macem-macem wujud lan rasa. Sanajan minangka souvenir populer kanggo para pengunjung ing Cirebon, warga ing wilayah kasebut jarang mangan.
Roti cepet

jmpl|Roti gedhang kalebu jinis roti sing cepet
**Roti cepet** yaiku salah sawijining olahan roti sing di ragi karo agen ragi kimia tinimbang roti biologis kaya ragi utawa wiwitan asam . Kauntungan saka roti sing cepet yaiku kemampuan kanggo siyap kanthi cepet lan andal, tanpa mbutuhake tenaga kerja trampil sing mbutuhake wektu lan kontrol wayah sing dibutuhake kanggo roti ragi tradisional.
Kuwé putu mayang

**Kue putu mayang** (      ) yaiku sawijining￼￼ olahan Indonesia sing digawe saka pati utawa tepung beras lan santen, banjur dibentuk kaya mi . Panganan kaya mi iki disajikake karo *kinca* ( gula aren aren ) ing masakan Betawi lan Jawa,  utawa nganggo chutney utawa kari ing masakan India Indonesia.

Kue putu mayang dadi kuliner khas Betawi . Kue iki misuwur banget ing masyarakat Betawi lan asring disuguhake ing acara adat, pahargyan, utawa mung minangka jajanan saben dina. Bedane kue putu mayang lan kue putu mayam saka India Selatan ana ing cara nyuguhake lan rasane. Putu mayam India Selatan rasane asring gurih utawa asin. Sauntara kuwi, putu mayang ing Indonesia ngrembaka dadi kue legi sing disuguhake karo sirup gula abang lan klapa parut kukus sing gurih. 

## Deleng uga 
* Masakan Indonesia
* Idiyappam
* Kue putu
* Kue putu mangkok
* Kue klepon

## Referensi
Kuwé satu

***kuwé satu*** (ing Jawa Kulon lan Jakarta ) utawa ***kuwé koya*** (ing Central lan Jawa Timur ) iku populer tradisional *kuwé kering* (tradisional cookie ) saka manis putih-colored mung beans bubuk sing wis crumbled nalika kang cokotané. Umume ditemokaké minangka cookie tradisional ing Indonesia, utamané ing pulau Jawa . Ing Indonesia, cookie iki disajikaké nalika festival, kayata *Lebaran* (Idul Fitri), *Natal* (Natal), lan *Imlek* (taun anyar Tionghoa). Dipercaya manawa cookie kasebut dijupuk saka cookie tradisional Peranakan Tionghoa utawa *kuwé* garing.
Swiwi pedhes

**Swiwi kebo,** ing masakan Amerika Serikat, iku sawijining unbreaded pitik bagean wing ( warata utawa drumette ) kang padatan jero-goreng banjur ditutupi utawa ditambah ing sauce dumadi saka cuka -based cayenne mrico sauce panas lan ilang butter sadurunge kanggo ngawula.    Sayap Buffalo dilaporaké ditemokaké ing taun 1964 ing Anchor Bar ing Buffalo, New York dening Teressa Bellissimo,  sanajan ana uga pratelan asal liyané. Biasané disedhiyakaké panas, bebarengan karo tongkat celery lan tongkat wortel kanthi dressing keju biru utawa, utamané ing njaba New York, ganti peternakan kanggo dicelupaké .

## Referensi
Kuwé bingka

**kuwé bingka** ( Jawi :  ) yaiku kuwé tradisional Indonesia ( kuwé basah ) sing salah siji kuwé khas Banjar sing umume digandhengake karo provinsi Kalimantan Selatan, Indonesia . kuwé bingka uga ditemokake ing masakan Melayu . Iki nduweni tekstur sing legi, legi lan alus. kuwé bingka minangka salah sawijining kuwé sing digunakake ing tradhisi Banjar kanggo ngawula 41 jinis kuwé kanggo acara khusus kayata pesta. Sanajan bisa ditemokake ing saindhenging taun, kuwé bingka biasane umume ing wulan Ramadhan amarga dianggep cocog kanggo *iftar* .

## Referensi
Kuwé bangkit

***Kuwé Bangkit*** minangka biskuit cilik Indonesia ( *kuwé kering* ) saka pati sagu. Iki minangka salah satunggaling *kuwé* tradhisional khas Melayu kang ana gandhengané karo propinsi Riau, Indonesia .  Tembung *bangkit* ing basa Indonesia tegese "munggah" nuduhaké kasunyatan manawa biskuit ngembang ukurané kaping pindho sawise dipanggang.  Kuwé iki duwe macem-macem warna, wiwit putih, kuning nganti coklat, gumantung karo bahan tambahané.

## Bahan-bahan 
Bahan-bahan kuwé bangkit kasusun saka pati sagu utawa tapioka, santen kenthel, gula, kuning telur, godhong pandhan lan mêrtega. Tekstur kuwé bangkit iki renyah banget lan cenderung rapuh. Adonan dicetak nganggo cetakan cookie cilik, lan sabanjure cookie kang dipanggang nganggo oven. Mangan jajan iki bakal menehi sensasi leleh ing cangkem. Nanging, teksture tetep renyah nalika dikunyah. kuwé bangkit duwe rasa kang legi lan gurih. 

## Cara gawé 
* Sangan setengah kilo pati sagu utawa tapioka karo 2 lêmbar godhong pandhan nganti arum, banjur diadhêmké.

* Ublêk mêrtéga lan gula sakcukupé, banjur diwènèhi santên kênthêl, udhak manèh nganti rata.
* Wènèhi pati sagu utawa tapioka sithik-sithik, udhak nganti kalis.
* Giling adonané banjur dicithak.
* Tata kuwé ing ndhuwur loyang sing wis diolèsi mêrtéga.
* Panggang ing oven nganti mateng.
* Adhemké kuwé sadurungé dipangan.

## Variasi 
* kuwé bangkit susu (diwènèhi tambahan susu bubuk supaya rasané luwih gurih).
* kuwé bangkit keju (diwènèhi parutan keju supaya rasané luwih istiméwa).
* kuwé bangkit wijen (diwènèhi wijen kanggo nambahi tekstur lan rasa sing béda).

## Referensi
Kuwé bugis

ka|jmpl|kuwé bugis mandi
**kuwé bugis** yaiku *kuwé* Indonesia utawa cemilan tradisional kuwé tepung ketan alus, diiseni klapa parut manis. Jeneng kasebut disaranake bisa digandhengake karo klompok etnis Bugis Sulawesi Selatan minangka panganan tradisional, lan asale saka Makassar .  Ing Jawa kuwé sing meh padha diarani **kuwé mendut** .  kuwé bugis, bebarengan karo *kuwé lapis* lan *nagasari* kalebu *kuwé* utawa *panganan* ringan tradisional Indonesia, sing umume ditemokake ing pasar tradisional Indonesia yaiku *jajan pasar* (munchies pasar).

## Referensi
Tempoyak

**Tempoyak** utawa **asam durian** ( Jawi : **تمڤويق** ) yaiku bumbu Melayu kang digawé saka durian kang difermentasi. Biasané dikonsumsi dening etnik Melayu ing Asia Tenggara Maritim, utamané ing Indonesia lan Malaysia . Tempoyak digawé kanthi njupuk daging durian lan dicampur karo uyah lan disimpen ing suhu ruangan telung utawa limang dina kanggo difermentasi. Tempoyak biasané digawé nalika musim durian, yen durian akeh lan produksi berlebihan digawé dadi tempoyak kang difermentasi.

Tempoyak iki biasané ora dikonsumsi mung, biasané dipangan kanggo bumbu utawa bahan masak; kaya ta masak karo kari santen kaya ta *gulai tempoyak ikan patin* (kari tempoyak iwak pangasius ), utawa dicampur mrica cabai pedhes minangka *sambel tempoyak* .

## Referensi
Iwak garing

Iwak garing minangka cara pangawetan panganan nganggo cara tradisional kayata pangatusan, pangasepan lan panguyahan iwak  nganggo  angin lan srengenge garing. Panganan pangatusan minangka metode pengawetan paling tuwa ing donya, lan iwak garing duwe umur panyimpenan pirang-pirang taun. Cara kasebut murah lan efektif ing iklim sing cocog; gaweyane bisa ditindakake nelayan lan kulawarga, lan produk sing diasilake gampang diangkut menyang pasar.
[jmpl|[Iwak|Iwak sing rata dikeringake ing srengenge ing Madagaskar]]
[jmpl|Macam-macam [iwak garing ing Imphal, Manipur, India]]

## Galeri 

Barkas:COLLECTIE TROPENMUSEUM Vrouwen tijdens het drogen van vis TMnr 20018454.jpg|Wanita pangatusan iwak ing Indonesia, 1971
Shop of Dried fish (12).jpg|Toko iwak garing ing Cox's Bazar, Bangladesh
Barkas:Stockfisch in Iceland 2005.JPG|Iwak garing ing Èslan
Barkas:Carlb-nfld-codflakes.jpg|Platform, diarani flakes iwak, ing endi kod garing ing srengenge sadurunge dibungkus uyah
Barkas:Malpe(24-1-08).JPG|Pangatusan iwak asin ing Pelabuhan Malpe
Barkas:North carolina algonkin-essen02.jpg|Piranti kanggo ngobati iwak sing digunakake dening Algonquin
Barkas:Shutki maach.jpg|Didol iwak garing ing Kolkata, India
Kuwé cucur

***Kue cucur*** (basa Indonesia ) utawa ***kuih cucur*** ( Melayu ), ditepungi ing basa Thai minangka ***khanom fak bua*** (  ,  ) utawa ***khanom chuchun*** (  utawa  ), minangka nyamikan tradisional saka Indonesia, lan misuwur ing bagean Asia Tenggara, kalebu Indonesia, Malaysia, Thailand kidul lan Vietnam . Ing Indonesia, kue cucur bisa ditemokake ing saindenging pasar tradisional ing negara kasebut; jinis populer, Nanging, jinis Betawi saka Jakarta .  Ing Brunei lan Malaysia, istilah *cucur* umume digunakake kanggo nyebut jinis fritters apa wae . Jinis cucur kang populer ing Brunei lan Malaysia yaiku Jemput-jemput (uga dikenal kanthi jeneng Cokodok) lan Pinjaram (uga dikenal minangka *Kuih cucur gula merah / melaka* ). Ing Thailand Kidul, asring ditampilake ing upacara manten lan festival.

## Referensi
Kuwé putu mangkok

jmpl|A bakul nyepakaké kueh putu. Ing kene dheweke nyedot kacang nganti isi glepung.
***kuwé putu*** ***mangkok***, ***kuwéh tutu***, ***kuwé putu ayu***, utawa ***putu piring*** yaiku *kuwé* tepung beras kukus tradisional kanthi bentuk bunder utawa cemilan manis sing diisi karo gula aren, lan umume ditemokake ing Indonesia, Singapura, Malaysia, lan Thailand Kidul. Biasane digawe nganggo cetakan stainless steel kanthi bentuk kembang sing khas. *kuwé putu* *mangkok* Indonesia lan *kuwéh tutu* Singapura cenderung luwih kenthel lan bunder, dene *putu piring* saka Malaysia lan Thailand Kidul cenderung luwih rata kanthi bentuk kaya disk. Komposisine mirip karo *kuwé putu* silinder utawa *putu bambu*, sing dikukus nganggo wadhah tabung pring.

## Referensi
Yayık ayranı

jmpl|Ya wis ing cangkir logam
**Yayık ayranı**, uga dikenal minangka **buttermilk Turki**, yaiku sajinis omben-omben tradisional Turki sing diproduksi saka produk **sampingan butter**, fermentasi, banyu lan uyah. Biasane wis disiapake ing tong minyak utawa tas kulit. Sanajan jenenge padha, beda karo ayran .  Wedhus,  wedhus, utawa susu sapi bisa digunakake kanggo produksi buttermilk Turki. Keju curd asam tartamtu kayata çökelek uga bisa dipikolehi saka yayık ayranı nalika digawe panas.

## Rujukan
Gorèng roti

[jmpl|Taco frybread, taco [Taco|India, utawa taco Navajo, yaiku roti fryb sing paling ndhuwur diwenehi macem-macem barang, biasane daging rempah-rempah utawa daging sapi, uga topping liyane sing umume ditemokake ing taco .]]
jmpl|Roti goreng sing dimasak ing wajan wesi nalika potlatch pamakaman ing Tanana, Alaska .
**Roti gorèng** (uga **roti sing** **digorèng** ) yaiku olahan roti adonan sing rata, gorèng utawa gorèng minyak, nyingkat, utawa daging babi . Digawe nganggo bahan-bahan sederhana, roti fryb bisa dipangan dhewe utawa nganggo macem-macem topping kaya ta madu, selai, gula bubuk, daging rempah-rempah, utawa daging sapi. Roti gorèng uga bisa digawe dadi taco, kaya ta taco Navajo .
Çökèlèk

jmpl|Pide nganggo çökelek lan isi endhog
**Çökelek** (    ), yaiku salah sawijining  jinis keju seger sing difermentasi lan asam / panas saka Turki lan Azerbaijan .  Bisa diprodhuksi saka produk sampingan pembuatan butter sing difermentasi kayata buttermilk ( *yayıkaltı* ), sanajan yoghurt susu skim uga bisa digunakake minangka bahan wiwitan.   Sampeyan uga bisa dipikolehi saka yayık ayranı liwat cahya panas.  Sanajan katon padha, beda karo *Lor*, sawijining bentuk produk whey curdled sing padha karo keju pondok . *Keş*,  *şor*,  *ekşimik*  lan *minci minangka* jeneng lokal sing beda-beda sing ana gandhengane karo çökelek.

## Referensi
Roti isi selé kacang, gedhang lan daging babi

The **Peanut butter lan banana sandwich**, utawa **peanut butter, banana and bacon sandwich**, kadang diarani **sandwich Elvis** utawa mung **Elvis**, minangka panganan arupa irisan roti panggang karo butter kacang, pisang iris utawa tumbuk, lan sok-sok daging bakon . Madu katon ing sawetara jinis sandwich. Sandwich iki kerep masak ing telusur utawa ing griddle . Resep roti lapis wis diterbitake ing pirang-pirang buku masak lan crita koran .  Didol kanthi komersial ing restoran sing duwe spesialisasi roti lapis, kayata Peanut Butter &amp;amp; Co. 

## Referensi
Shèlpèk

**Shelpek** minangka adonan dibentuk dadi bal lan digoreng lenga sayur-sayuran panas nganti tekan warna emas. Shelpek uga bisa disiyapake nganggo ragi, mula adonan tetep empuk kanggo wektu sing luwih suwe. Resep nyiyapake adonan ing kasus kasebut padha karo resep kanggo baursak .
Pancampur

**Pancampur**, gumantung saka jinis sing uga diarani **mixer tangan** utawa **mixer standar**, minangka piranti pawon sing nggunakake mekanisme gir kanggo muter set "pemukul" ing mangkuk sing ngemot panganan utawa cuweran sing bakal disiapake kanthi dicampur.
Bhatoora

**Bhatoora** (uga dikenal kanthi jeneng **batoora**, **bhatura**, **batura**, utawa **pathora** ) (    ,    , Punjabi   ) yaiku sawijining olahan roti ragi sing digoreng jero sing asale saka anak bawana India . Jinis iki  kalebu *aloo bhatura* (bhatura diisi kentang) lan paneer bhatura (bhatura diisi keju pondok). Asring dipangan karo chickpea kare, *Amar* utawa *channe,* nggawe tradisional sajian *bhature Amar* .
Kuwé apé

***Ape Kue*** utawa ***serabi Jakarta*** (surem: Jakarta gaya *serabi* ) punika tradisional populer *kue* pancaké karo tengah alus lan alus diubengi karo lancip lan crispy crepes, umum ditemokaké minangka pangan populer werna ing Indonesia, utamané ing Jakarta lan kutha-kutha utama. Iki uga misuwur diarani *kue cucur tipis* (surem: cucur tipis), kang beda karo *kue cucur kang luwih* kenthel, lan uga diarani *kue tetek* (kue susu utawa boobscaké) amarga bentuk kang mirip puting. Amarga dianggep ora cocog kanggo nyebut 'tetek', umume wong Indonesia mung nyebut kue ape kaya kue "kue apa?" . Uga mirip banget karo *serabi Solo* .
Bizcocho

**Bizcocho** (  utawa ) minangka jeneng kang diwenehaké ing jagad Spanyol - Spanyol kanggo sawétara kue - kue, kue utawa cookie . Produk kang tepat ing tembung *bizcocho* ditrapaké beda-beda gumantung saka wilayah lan negara. Contone, ing Spanyol, *bizcocho* khusus digunakaké kanggo ngrujuk kue spons . Ing Uruguay, paling buttery flaky jajanan kalebu croissants kang kasebut *bizcocho,* salawasé karang jajan diarani *bizcochuelo.* Ing Chili, *bizcocho* Republik Dominika lan Bolivia nuduhaké adonan manis ( *masa* ) kang dipanggang nganggo bahan-bahan lokal, padha karo *bizcocho* saka Spanyol. Ing Ekuador, adonan *bizcocho* bisa dadi legi utawa asin. Negara bagian AS New Mexico ora umum nggunakaké bentuk jeneng diminutive, *bizcochito*, minangka jeneng kanggo cookie kang digawé lokal lan misuwur banget.