open-index/open-wikipedia-markdown huggingface dataset:
Puto bumbóng

***Puto bumbóng*** minangka salah sawijining jinis olahan arupa jajan sega ungu Filipina sing dikukus ing tabung pring . Adol tradhisional didol nalika musim Natal . *Yaiku* jinis *puto* (kue beras kukus).

## Katrangan 
kiri|jmpl| Puto bumbóng bakul bungkus nasi ing tabung pring kanggo dikukus
*Puto bumbóng* digawe saka macem - macem pusaka unik saka pulut sing diarani *pirurutong* (uga diarani *tapol* ing basa Visayan ) sing wungu jero nganti wernane meh ireng.  *Pirurutong* dicampur karo rasio ketan putih sing luwih gedhe ( *malagkit* utawa *malagkit sungsong* ing basa Tagalog ; *pilit* ing Visayan).  Sega putih biasa uga bisa digunakake tinimbang *malagkit*, kanggo menehi konsistensi sajian kurang kenyal.  Ing Filipina, puto bumbong biasane dilayani ing pakumpulan natal bebarengan karo Bibingka.

Gandum pari ditutupi ing banyu (banyu uyah tradisional) lan diidini sewengi. Iki menehi aftertaste fermentasi sing rada asam. Campuran kasebut banjur dikuras lan dikemas kanthi kuat ing tabung pring lan dikukus. Sisih saka tabung pring biasane dilumuri minyak klapa, nanging ing versi modern, butter utawa margarine umume digunakake. Pari kasebut biasane dimasak minangka biji-bijian, nanging sawetara versi ngethok beras sadurunge utawa sawise direndhem.    

Kue beras bentuke silindris sing diasilake banjur disajikake ing godhong gedhang, diiris nganggo mentega utawa margarine luwih akeh, lan disiram karo gula *muscovado* (utawa mung gula coklat / gula putih utawa tanpa wiji wijen ) lan parutan klapa .  
[jmpl| *Puto bumbóng* lan *[bibingka*, rong panganan umume dipangan nalika musim Natal ing Filipina]]

## Olahan sing padha 
Ing Indonesia, Malaysia, lan negara-negara Asia Tenggara liyane, panganan sing padha uga diarani *kue putu* ing basa Indonesia utawa *putu bambu* ing basa Melayu . Biasane warnane ijo amarga nggunakake godhong pandan kanggo bumbu. 

## Referensi
Kari abang

jmpl| Sawetara bahan kanggo tempel
**Kari abang** (    , , , surem .: 'pedhes kari') punika populer Thai sajian dumadi saka abang kare tempel masak ing santen karo daging ditambahaké, kayata pitik, daging sapi, daging babi, bebek utawa urang, utawa sumber protein vegetarian kayata tahu .

Pangkal kari kari Thai dhasar (    ,  ) biasane digawe mortir lan pestle, lan tetep lembab sajrone proses persiapan. Pewarna abang asale saka lombok abang spur (    ,  ) - yaiku *phrik chi fa* cabe abang. Úa utama kalebu (pepe) abang chili mrico, papak, shallots, galangal, tempel urang, uyah, kaffir jeruk godhong, katumbah ROOT, katumbah wiji, cumin wiji, peppercorns lan lemongrass .  Saiki, pasta kari abang Thailand sing disiapake kasedhiya ing pasar sing diproduksi kanthi jumlah akeh, lan uga kasedhiya ing jar botol sing diprodhuksi dening sawetara merek.

## Bahan lan persiyapan 
Pasta kari abang sing wis disiapake dimasak ing panci kanthi minyak goreng, banjur ditambahake santan .  Banjur daging minangka sumber protein ditambahake menyang sup dasar kari. Maneka jinis daging bisa digawe kari abang, kayata daging pitik, daging sapi, daging babi, urang, bebek, utawa uga daging sing eksotis kayata daging kodhok lan ula . Nanging sing paling umum yaiku daging pitik, daging babi lan daging sapi. Daginge dipotong-potong. Aditif umume yaiku saos iwak, gula, godhong jeruk purut sing disigar, terong Thailand, tunas pring, kemangi thai ( *bai horapha* ). 

## Referensi
Pitik karahi

**Pitik karahi** (dikenal minangka **karahi gosht** minangka salah sawijining jinis olahan arupa pitik disiapake karo daging wedhus utawa daging domba lan ora pitik), utawa **pitik kadai**, minangka panganan saka anak bawahan India sing diarani rasane pedhes; misuwur ing masakan India Utara lan Pakistan . Bahan-bahan kasebut beda-beda gumantung karo regiione, nanging umume kalebu daging pilihan, bawang, tomat, cumin, ketumbar, mrica abang, cabai ijo, godhong cilantro, jahe lan bawang putih. Karahi pitik versi Pakistan ora duwe bawang nanging versi India Lor nggunakake capsicum. Piring kasebut disiapake ing karahi (padha karo wok ). Sampeyan bisa njupuk antara 30 lan 50 menit  kanggo nyiyapake lan masak sajian lan bisa disimpen kanggo konsumsi mengko. Bisa disajik nganggo naan, roti utawa beras. Panganan iki minangka salah sawijining ciri khas masakan India lan Pakistan. 

## Referensi
Taquito

[jmpl| [Carnitas flautas karo keju jack, guacamole, salsa fresca, lan keju cotija]]
A **taquito** ( , Spanyol kanggo " taco cilik"),  **tacos dorados**,  **taco digulung**,  utawa **flauta** ( , Spanyol kanggo "suling") minangka salah sawijining jinis olahan arupa panganan panganan Meksiko sing biasane kalebu tortilla gulung cilik sing isine isian,  kalebu daging sapi, keju utawa pitik.  Tortilla sing diiseni banjur digoreng garing utawa digoreng .  Piring kasebut asring ditambahi bumbu kayata krim asem lan guacamole .  Tortilla jagung umume digunakake kanggo nggawe taquitos; sajian kasebut luwih dikenal minangka flautas yen ukurane luwih gedhe tinimbang rekane, lan bisa digawe nganggo tepung utawa tortilla jagung sanajan nggunakake jagung luwih tradisional. 

## Rujukan
Tart molase

**Treacle tart** minangka panganan cuci mulut tradisional Inggris . Resep paling dhisik kanggo panganan cuci mulut yaiku saka penulis Inggris Mary Jewry ing buku masak wiwit pungkasan abad ka-19. 

Disiapake nggunakake jajanan cekak, kanthi isi kandel saka sirup emas (uga dikenal minangka treacle light), remah roti, lan jus lemon utawa semangat. Resep alternatif modern nggunakake almond lemah ing panggenan roti. Tart biasane disajikake kanthi panas utawa anget kanthi sendok krim klok, krim biasa, es krim, utawa gelas. Sawetara resep modern nambahake krim, endhog, utawa kalorone supaya bisa ngisi luwih alus.

## Rujukan
Balung sumsum

[ka|jmpl|180x180px| Ing sawetara wilayah [Jerman, sup daging sapi *diwenehake* karo *Markklößchen* (bal sumsum balung).]]
**Sumsum balung** kewan digunakake dening manungsa minangka panganan. Iki kalebu sumsum kuning sing ana ing balung dawa . Uga ana sumsum abang, sing ngemot luwih akeh nutrisi tinimbang sumsum kuning. Bisa ditemokake ing potongan daging sing dituku saka tukang daging utawa supermarket.

Akeh budaya sing nggunakake sumsum balung minangka panganan sajrone sejarah. Sawetara antropolog percaya manawa manungsa wiwitan minangka pemulung, tinimbang dadi pamburu ing sawetara wilayah ing saindenging jagad. Sumsum bisa dadi sumber panganan sing migunani (umume amarga kandungan lemak ) kanggo hominid sing nggunakake alat, sing bisa retak balung bangkai sing ditinggalake dening predator pucuk kayata singa. 

Ing Indonesia, sumsum balung diarani *sumsum* lan bisa ditemokake utamane ing masakan Minangkabau . *Sumsum* asring dimasak minangka sup utawa kaya *gulai* (sajian kari kaya).

## Cathetan lan referensi
Olahan Chiapa

jmpl|300x300px| Pepita con Tasajo dadi restoran ing Chiapa de Corzo .
**Masakan Chiapas** minangka salah sawijining jinis gaya masak sing pusaté ing negara Meksiko kanthi jeneng sing padha . Kaya masakan ing negara liya, adhedhasar jagung kanthi campuran pengaruh pribumi lan Eropa. Iki mbedakake kanthi njaga sebagian besar warisan pribumi, kalebu panggunaan ramuan chipilín ing tamale lan sup, sing ora digunakake ing Meksiko . Nanging, sanajan ora nggunakake mrica cabe, kalebu simojovel sing panas banget, ora digunakake kaya panganan regional Meksiko liyane, luwih seneng bumbu sing rada legi tinimbang panganan utamane. Wilayah gedhe ing negara kasebut cocok kanggo angonan lan masakan kasebut kalebu daging, utamane daging sapi lan produksi keju . Panganan sing paling penting yaiku tamal, kanthi macem-macem jinis sing digawe ing saindenging negara uga pasugatan kayata chanfaina, padha karo menudo lan sopa de pan. Sanajan wis dipromosikake dening negara Chiapas kanggo tujuan pariwisata uga sawetara koki, masakan kasebut uga ora dikenal minangka masakan Meksiko liyane, kayata Oaxaca sing tanggane.
jmpl| Macem-macem keju saka Chiapas sing ditampilake ing sawijining acara ing Kutha Mexico
kiri|jmpl|261x261px| Minuman sing diarani tascalate disedhiyakake ing Palenque
jmpl| Comida grande chiapaneca.
kiri|jmpl| Turnover goreng diisi kacang ireng lan bahan liyane sing disajikake ing Frontera Corozal .

## Referensi
Paméran jagung

**Fairy Cornish** minangka jinis biskuit jahe tradisional sing umume ditemokake ing Cornwall, Inggris . "Fairing" iku asline sebutan kanggo panganan sing bisa didol ing pameran ing saindenging negara, sanajan suwe-suwe jenenge kasebut digandhengake karo biskuit jahe utawa roti jahe, sing diwenehake minangka bocah-bocah utawa pria menyang kekasih. Ing Cornwall, pameran ngemot jahe lan dadi misuwur ing saindenging negara nalika pabrikan Cornish wiwit adol kanthi pesen mail ing taun 1886. Produsen sing padha isih nggawe dheweke lan perusahaan bubar gabung karo koki selebriti Rick Stein kanggo nggawe biskuit. Pameran jagung minangka biskuit jahe sing legi lan pedhes, digawe nganggo bahan biskuit standar kayata glepung, gula kastor lan mentega, ditambah karo rempah-rempah campuran, jahe, kayu manis lan sirup emas . Biasane bunder lan rapuh padha karo roti jahe . Bahan-bahan kasebut diciptakake kanthi nyampur bahan-bahan garing karo butter, nganti dicampur meh padha karo roti roti, banjur lebokake gula lan sirup sadurunge dibentuk biskuit lan dipanggang ing oven, banjur suwene wektu ing sisih ngisor oven.

## Referensi
Mesin mekanik pamisah daging

jmpl| Pamisah daging tekanan rendah.
**Daging  kapisah mesin** **(MSM),** **mesin mbalekake / iwak direklamasi** **(MRM),** utawa iwak giling mekanik **(MDM)** punika salah sawijining jinis olahan daging produk diprodhuksi dening mekso pureed utawa lemah daging sapi, daging babi, daging kambing, Turkey utawa pitik, ana ing tekanan dhuwur liwat saringan utawa piranti sing padha kanggo misahake balung saka jaringan daging sing bisa dipangan. Kadhangkala diarani *slime putih* minangka analog kanggo slime jambon aditif daging lan daging sing diekstraksi dening sistem pemulihan daging sing maju, sing kalorone beda karo proses. Proses kasebut mbutuhake pureeing utawa grinding carcass kiwa sawise ngilangi daging saka balung kanthi manual banjur meksa bubur liwat saringan tekanan. Puri iki kalebu balung, sumsum balung, kulit, saraf, pembuluh getih, lan sisa daging sing isih ana ing balung. Produk sing diasilake yaiku campuran utamane saka jaringan sing umume ora dianggep daging, uga daging (jaringan otot) sing luwih cilik. Ing sawetara negara kayata Amerika Serikat, bahan non-daging iki diproses kanthi kapisah kanggo panggunaan lan panggunaan manungsa lan dudu manungsa.  Proses kasebut kontroversial; *Forbes*, kayata, ngarani "proses produksi daging sing ora enak banget". 

Daging sing dipisahake kanthi mekanik digunakake ing produk daging lan daging tartamtu, kayata asu panas lan sosis bologna,  wiwit pungkasan taun 1960an. Nanging, ora kabeh produk daging kaya kasebut diproduksi nggunakake proses MSM.

## Referensi
Olahan Tibèt

jmpl| Sarapan Tibet sing sederhana
[jmpl| Wanita Tibet nggawe [Momo|momos ing pakumpulan ing AS]]
**Masakan Tibet** kalebu tradhisi lan praktik kuliner lan masarakat. Masakan kasebut nggambarake pemandangan pegunungan lan dataran tinggi Tibet lan kalebu pengaruh saka tangga teparo (kalebu India lan Nepal sing akeh wong Tibet). Dikenal kanthi nggunakake mie, wedhus, yak, daging kambing, pangsit, keju (asring saka yak utawa susu wedhus), mentega, yoghurt (uga kewan sing disesuaikan karo iklim Tibet), lan sup. Vegetarianisme wis diperdebatkan dening para praktisi agama wiwit abad kaping 11 nanging ora umum amarga angel tuwuh sayuran, lan tradhisi budaya nyengkuyung konsumsi daging. 

Tanduran kudu bisa tuwuh ing papan sing dhuwur, sanajan sawetara wilayah cukup dhuwur kanggo nandur tanduran kayata pari, jeruk, pisang lan jeruk nipis.  Tanduran sing paling penting yaiku gandum . Tepung digiling saka gandum panggang, diarani *tsampa*, minangka panganan pokok Tibet, uga *Sha phaley* (daging lan kubis ing roti).  *Balep* yaiku roti Tibet sing dipangan kanggo sarapan lan mangan awan. Macem-macem jinis roti balep lan pai goreng sing dikonsumsi. *Thukpa* minangka *panganan* dhahar sing kalebu sayuran, daging, lan mi kanthi macem-macem bentuk ing duduh kaldu. Masakan Tibet biasane disajikake karo sumpit pring, beda karo masakan Himalaya liyane, sing dipangan nganggo tangan. Wiji sawi ditanduri lan akeh ditampilake ing masakan.

[jmpl|301x301px| Snack Tibet Sha Phaley ing [Népal|Nepal]]

## Bahan-bahan 
Gandum wis dadi panganan pokok wiwit abad kaping lima Masehi.  Digawe dadi produk tepung sing diarani *tsampa* sing isih dadi bahan pokok.  Glepung dipanggang lan dicampur karo mentega lan teh mentega kanggo mbentuk adonan kaku sing dipangan ing bal cilik.

## Referensi
Diet karbohidrat asor

jmpl| Tuladhane sajian rendah karbohidrat, kale lan endhog rebus
**Panganan karbohidrat sithik** mbatesi panggunaan karbohidrat relatif kanggo diet rata-rata. Panganan sing akeh karbohidrat (kayata, gula, roti, pasta ) diwatesi, lan diganti karo panganan sing ngemot persentase lemak lan protein luwih dhuwur (kayata, daging, unggas, iwak, kerang, endhog, keju, kacang-kacangan, lan wiji ), uga panganan sing kurang karbohidrat (kayata bayam, kale, chard, collard, lan sayuran serat liyane).

Kurang standardisasi babagan diet karbohidrat karbohidrat sing kudu ana, lan iki nduweni riset rumit.  Siji definisi, saka American Academy of Family Physicians, nemtokake diet rendah karbohidrat amarga kandungan karbohidrat kurang saka 20%.  Ora ana bukti sing apik yen diet karbohidrat murah menehi tunjangan kesehatan tartamtu kajaba diet bobote, nalika diet kurang karbohidrat entuk asil sing padha karo diet liyane, amarga penurunan bobot utamane ditemtokake dening watesan kalori lan ketaatan.

Bentuk ekstrem rendah karbohidrat - diet ketogenik - pisanan digawe minangka panganan medis kanggo ngobati epilepsi .  Liwat dukungan selebriti, wis dadi pola diet penurunan berat badan sing populer, nanging ora ana bukti manawa ana mupangate khusu kanggo tujuan iki, lan bisa uga ana efek efek samping .   Asosiasi Dietetik Inggris milih salah sawijining "panganan paling larang saka 5 panganan sing ora bisa diidhep ing taun 2018". 
al=A bundle of curly kale leaves.|jmpl| Kaya sayuran godhong liyane, kale kriting minangka panganan sing kurang karbohidrat.

## Referensi
Sosis pasar anyar

jmpl|250x250px| Sosis Newmarket sing wis dimasak
**Newmarket sosis** punika daging babi sosis digawe kanggo resep tradisional saka kutha Inggris saka Newmarket, Suffolk . Rong jinis Sosis Newmarket digawe merek kanthi jeneng loro jagal kulawarga sing beda. Loro-lorone didol ing saindenging Inggris . Ing wulan Oktober 2012 sosis Newmarket dianugerahi status Proteksi Geografi Indikator Asal (PGI)  . 

Telung jinis Sosis Newmarket yaiku Musk's,  Powters lan Eric Tennant Butchers. Bedane utama saka telung resep kasebut yaiku yen Musk nggunakake roti minangka pangisi nalika Powter lan Tennants nggunakake rusk.

## Referensi
Olahan Inuit

jmpl|Pinituwa Inuit mangan Maktaaq
**Masakan** tradisional **Inuit**, sing kalebu masakan Grunlan lan masakan Yup'ik, kalebu panganan panganan sumber kewan sing dipancing, diburu, lan dikumpulake kanthi lokal. Ing abad kaping 20, diet Inuit wiwit ganti lan ing abad kaping 21, diet kasebut luwih cedhak karo panganan Barat . Dheweke lelungan nggunakake salju salju lan asu slam qamutik . Sawise mburu, dheweke asring ngurmati semangat kewan kanthi nyanyikan lagu lan nindakake ritual. Sanajan panganan tradisional utawa negara isih duwe peran penting ing identitas Inuit, akeh panganan sing dituku saka toko, sing nyebabake masalah kesehatan lan rasa ora aman panganan . Miturut Edmund Searles ing artikel Pangan lan Nggawe Identitas Modern, dheweke nggunakake panganan kaya iki amarga panganan daging biasane "efektif kanggo njaga awak dadi anget, nggawe awak kuwat, njaga awak supaya tetep bugar, lan malah nggawe awak sehat ".

jmpl|Pamburu Inuit kanggo kulit segel sing dering
jmpl|Walrus moro
jmpl|Daging Caribbean saka mburu. Grunlan
jmpl|300x300px| Nuduhake daging walrus beku lan umur beku ing kulawarga Inuit
jmpl|Memancing char Arktik

## Referensi
Olahan Kanton

[ka|jmpl| Nasi ayam pot cilik karo sayuran lan [Sosis China|sosis Tionghoa]]
**Masakan** **Kanton** utawa **Yue** minangka masakan provinsi Guangdong ing Tiongkok, utamane ibukota provinsi, Guangzhou lan wilayah sekitar ing Delta Sungai Mutiara, kalebu Hong Kong lan Macau .  Kanthi tegas, masakan Kanton minangka masakan Guangzhou utawa pamicara Kanton, nanging asring kalebu gaya masak kanggo kabeh penutur basa Cina Yue ing Guangdong. Kosok baline, masakan Teochew lan masakan Hakka ing Guangdong dianggep gaya dhewe. Kaya dene masakan Guangxi ing tangga teparo, sanajan Guangxi sisih wetan dianggep Kanton budaya amarga anane pengaruh etnis Zhuang ing wilayah liya. Masakan Kanton minangka salah sawijining Wolu Tradhisi Kuliner masakan Cina . Kautaman ing sanjabane Tiongkok amarga akeh wong neneko Kanton . Koki sing dilatih ing masakan Kanton digoleki ing saindenging Tiongkok.  Nganti pungkasan abad kaping 20, umume restoran Tionghoa ing Kulon nyuguhake masakan Kanton.

Ana sawetara sajian goreng sing jero ing masakan Kanton, sing asring ditemokake minangka panganan ing dalan . Dheweke wis akeh didokumentasikan ing cathetan kolonial Hong Kong ing abad kaping 19 lan 20. Sawetara padha sinonim karo sarapan lan nedha awan Kanton,  sanajan iki uga kalebu bagean saka masakan liyane.

Nasi pot cilik (煲仔饭;煲仔飯;    ) yaiku piring sing dimasak lan disajikake ing pot sing rata (beda karo wok sing bunder). Biasane iki saucepan utawa braising pan (ndeleng pot lempung masak ). Piring kasebut dimasak kanthi nutupi lan dikukus, nggawe sega lan bahan-bahan kasebut dadi panas banget lan empuk. Biasane bahan kasebut dilapisi ing ndhuwur beras kanthi campuran utawa ora ana campuran. Akeh kombinasi standar sing ana.

## Referensi
Panganan porno

[jmpl| [Taco]]
[jmpl| [Bolu Gulung|Gulung sele]]
**Makanan porno** (utawa *foodporn* ) minangka presentasi visual sing glamourisasi masak utawa mangan ing iklan, infomersial, blog  acara masak utawa media visual liyane.  Asal - usule teka saka platform e-commerce review restoran sing diarani Foodporn .  Porno pangan asring wujud fotografi panganan kanthi gaya sing nampilake panganan kanthi provokatif, kanthi cara sing padha karo fotografi glamor utawa fotografi pornografi .

Istilah "porno panganan" nuduhake gambar panganan ing macem-macem platform media sosial kayata TV, majalah masak, blog online, aplikasi seluler, situs web lan platform media sosial. Alesan kenapa porno panganan pancen nyambung karo budaya populer amarga kasunyatane masarakat entuk panganan ing saben dinane.  Porno panganan ora khusus kanggo platform media sosial lan bisa uga dadi bagean saka kategori ing koran lan blog online. Kajaba iku, porno panganan dialami sacara global. Alangan basa sing ana ing budaya bisa dilewati nggunakake #foodporn. Porno pangan digunakake bebarengan dening pangguna online lan ora ngilangi utawa menehi hak istimewa kanggo panganan liyane.

## Rujukan
Soklat kresek

**Crackles coklat** (uga dikenal minangka coklat gelembung roti  ) iku confection anak populer ing Australia lan Selandia Anyar, utamané kanggo katelu ulang tahun lan ing sekolah fêtes . Resep paling wiwitan sing ditemokake saiki yaiku *Mingguan Wanita Australia* ing Desember 1937. Bahan utama yaiku sereal sarapan Rice Bubble . Bahan sing diikat yaiku minyak klapa hidrogenasi (kayata merek Copha ), sing padhet ing suhu ruangan. Wiwit nggawe kresek coklat ora mbutuhake panggang, mula asring digunakake minangka kegiyatan kanggo bocah cilik.

## Cathetan
Topi wengi

jmpl|361x361px| "Omben turu" dening pelukis Walanda Johannes Rosierse (udakara 1860)
Topi turu minangka omben-omben sing dijupuk sadurunge turu. Contone yaiku, omben-omben alkohol cilik utawa segelas susu anget mesthine bisa turu kanthi wengi.  

## Referensi
Olahan Katolik Mangalor

[jmpl| Fish [Endhog iwak|Roe Curry kanthi gaya Katulik Mangalorean]]
**Masakan Katolik Mangalorean** minangka masakan masarakat Katulik Mangalorean lan umume dipengaruhi dening masakan Mangalorean, Goan, lan Portugis .

Umat Katolik Mangalorean yaiku umat Katolik Roma saka Mangalore lan bekas distrik Canara Selatan ing pesisir kidul-kulon India . Dheweke minangka wong Konkani lan nganggo basa Konkani . Umume leluhur Katolik Mangalorean yaiku wong Katolik Goan, sing wis pindhah menyang Canara Kidul saka Goa, sawijining negara sisih lor Canara, antara taun 1560 lan 1763 sajrone Inkuisisi Goa lan perang Portugis- Maratha . Budaya Katolik Mangalorean minangka campuran budaya Mangalorean lan Goan. Sawise migrasi, dheweke nggunakake budaya Mangalorean lokal nanging tetep akeh adat lan tradhisi Goan.

jmpl|232x232px| Sanna – Dukra Maas
jmpl| Kuswar
kiri|jmpl| Kuswar
Ès kopi Vietnam

ka|jmpl|300x300px| *Cà phê sữa đá* siyap kanggo diaduk, diwutahake es, lan dinikmati
**Kopi es Vietnam**, uga dikenal minangka ***cà phê đá*** utawa ***cafe da*** ( Vietnamese   , kanthi harfiah "kopi es") minangka resep kopi tradisional Vietnam .Paling gampang, cà phê đá digawe nggunakake kopi panggang Vietnam peteng kanthi kasar nganti garing kanthi saringan tetes Vietnam cilik ( phin cà phê ). Sawise banyu panas ditambah, saringan netes ngeculake tetes kopi panas kanthi alon-alon menyang cangkir. Cangkir kopi panas sing wis rampung iki banjur cepet diwutahake menyang gelas sing kebak es nggawe kopi es Vietnam sing wis rampung.
Liqueur soklat

jmpl| Botol minuman keras coklat
jmpl| Kacang cacao .
**Likur coklat** minangka minuman keras sing rasane kaya coklat .

## Migunakake 
Likur coklat bisa dikonsumsi kanthi lurus, minangka ngombe sawise nedha bengi lan ora aperitif . Iki digunakake kanggo minuman campuran lan panganan cuci mulut, utamane kanggo panganan cuci mulut, kue, lan truffle. Panulis panganan nyathet manawa akeh resep kanggo truffle coklat nambah liqueur coklat menyang coklat cair, lan ngelingake yen nambah minuman keras asring nyebabake coklat bisa rebut.  Salah sawijining panggunaan sing ora biasa yaiku fondant sing digulung coklat. 

Bisa uga panggunaan sing paling kontroversial bisa uga ana gegayutane karo skandal babagan bukti botol anggur abad kaping 17 sing diarani duweke Thomas Jefferson, lan didol karo Hardy Rodenstock . Benjamin Wallace nyerat ing bukune ''The Billionaire's Cuka'' manawa nalika ngicipi anggur saka abad kaping 19 saka Château Latour, sing disedhiyakake dening Rodenstock, sawetara wong nyathet yen anggur duwe rasa minuman keras coklat lan palsu.  Anggur lan coklat minangka pasangan rasa klasik, lan iki dibayangke ing sawetara koktail sing nggabungake anggur abang sing kuwat karo minuman keras coklat. 

## Referensi
Arya Saloka

**Arya Saloka Yuda Prawira Surowilogo**, luwih dikenal kanthi jeneng **Arya Saloka** () iku salah artis lan model Indonesia kang misuwur kanthi peran minangka paraga **Aldebaran** ing *Ikatan Cinta*.
Sumringah

Tembung **bungah** ateges ngrasakake seneng lan seneng banget . 

## Sebab 
Sebab-sebab kegembiraan wis diwenehake karo macem-macem sumber."Yen pikiran iku murni, bungahe kaya bayangan sing ora bakal lunga." - Gautama Buddha, 

 "[Joy minangka] dimensi emosional kanggo urip sing apik, urip sing apik lan urip kanthi apik." - Miroslav Volf 

 "Iki minangka kabungahan sejatine ing sajroning urip, digunakake kanggo tujuan sing diakoni dhewe minangka kekuwatan sing kuwat; sing wis kesel banget sadurunge sampeyan dibuwang ing tumpukan kethokan; dadi kekuwatan Alam tinimbang klambi cilik sing egois kelainan lan keluhan sing sambat manawa jagad iki ora bakal nyedhiyakake dhèwèké supaya sampeyan seneng. " - George Bernard Shaw Arianna Huffington uga wis dadi panyengkuyung pemicu kabungahan, nuwuhake rasa seneng liwat pemicu tartamtu.  Iki minangka pemicu sing ana gandhengane karo kegiatan sing stimulasi neurokimia tartamtu kayata dopamin.  Miturut Huffington, kegiyatan sing bisa nuwuhake respon neurokimia positif minangka produsen kabungahan lan dadi sumber kabecikan.

Ingrid Fetell Lee wis nyinaoni sumber suka cita . Dhèwèké nulis buku "Joyful: The Surprising Power of Ordinary Things to Create Luar Biasa",  lan menehi ceramah TED babagan topik kasebut, kanthi judhul "Endi rasa seneng ndhelikake lan kepiye cara nemokake."  Liwat panelitian desaine, dhèwèké nemokake yen kabungahan ndhelik ing obyek warna, akeh obyek, obyek bunder, lan obyek sing ningkatake.

## Réferènsi 
## Pranala njaba
Daging rusa

jmpl|venison mentah.
Iwak rusa (   ) yaiku daging game, utamane saka jinis rusa . Daging rusa nuduhake bagean kewan sing bisa dikonsumsi, kalebu daging abang lan organ internal kewan kasebut. Bagéyan kéwan Venison bisa dipérang miturut potongan tartamtu, kayata daging sapi utawa daging babi, contone, kayata daging *panggang* ( *panggang* ), sirloin, lan tulang rusuk .

*Venison* wiwitane nggambarake daging kewan sing tiwas amarga mburu  lan bisa ditrapake tanpa winates kanggo kewan apa wae saka kulawarga Cervidae (rusa), Leporidae ( hare ), lan Suidae ( babi hutan ), lan spesies tartamtu saka genus *Capra* ( wedhus liar lan wedhus ibex ). Ing basa Inggris Afrika Selatan, tembung venison nuduhake daging rusa . Ora ana Cervidae sing asale saka Afrika sub-Sahara.

jmpl|Escalope Venison dimasak nganggo kuah.
jmpl|*Reinsdyrsteik* (rusa panggang) sing kalebu sajian Nurwègen .

## Referensi
Olahan Palatine

ka|jmpl|250x250px| *Grumbeersupp un Quetschekuche* ("sup kentang lan kue plum")
**Masakan ing** wilayah **Palatinate** ing Jerman intine ditemtokake dening masakan daerah sing wis misuwur ing saindenging wilayah lan uga ing sanjabane.

Masakan Palatine kalebu bagean sing enak banget lan utamane amarga resep-resep dikembangake dening masarakat sing kerja keras utawa ing jaman mlarat . Yen dibandhingake karo masakan Jerman regional liyane, panganan uga luwih panas lan luwih bumbu . Rempah-rempah khas sing digunakake kanggo sosis lan kentang yaiku marjoram .

ka|jmpl| *Flääschknepp* (bal daging) kanthi saos lobak jaran
ka|jmpl|250x250px| *Dampfnudle*
[ka|jmpl| Jajan [plum]]
ka|jmpl|250x250px| *Weck, Worscht un Woi*
Olahan Asunción

[jmpl| [Sopa paraguaya minangka panganan tradisional Paraguayan.]]
**Masakan Asunción** nuduhake masakan lan restoran ing kutha Asunción, Paraguay . Dibandhingake karo ibukutha Amerika Latin, kutha iki duwe sawetara restoran lan pengaruh Eropa ing masakan.  Nanging, internasional (kalebu Italia, Cina, Meksiko lan liya-liyane) lan masakan tradisional Paraguayan kasedhiya ing macem-macem restoran lan hotel. 

Daging, utamane daging sapi, minangka panganan pokok ing panganan Paraguayan. Nanging, Asunción beda ing sawetara aspek dibandhingake karo sisa Paraguay, amarga restoran paling gedhe luwih canggih lan luwih akeh pengaruh kuliner tinimbang ing deso lan kutha-kutha sing luwih cilik, sing biasane mung bar cemilan sing kasedhiya. Bradt Travel Guides ujar babagan kahanan restoran: "Sampeyan bisa mangan kanthi apik ing Asuncion, lan uga vegetarian bakal nemokake salad sing enak kanggo ngisi piring, sanajan ing churrasquerias (restoran sing nyedhiyakake panganan panggang). Nanging umume restoran lan bar ing pedalaman iki pancen dhasar banget. Umume restoran biasa nyedhiyakake macem-macem sajian daging, diiringi keripik, salad salad, salad kentang utawa salad campuran (salad, tomat, bawang). Umume ora kliwat panganan cuci mulut ". 

## Referensi
Papan Anggegana Trunojoyo

**Papan anggegana Trunojoyo** (   )  yaiku papan anggegana sing dununge ana ing Kabupaten Sumenep, Jawa Timur . Papan kasebut nduwe landasan pacu 1.600 meter. Mengko landasan pacu kasebut bakal ditambahi nganti 2.500 meter lan ambane 45 meter supaya bisa digunakake kanthi pesawat jet sing luwih gedhe lan ing wektu ngarep terminal papan anggegana sing luwih akeh uga bakal dibangun, diramal ing taun 2019 kabeh pangembangan fasilitas ing papan iki bisa dienggo kanthi maskapai penerbangan kanthi pesawat jet sing luwih gedhe.

## Sejarah 
Papan anggegana Trunojoyo dhewe dibangun nalika jaman Bupati Soemaroem, sing mrentah ing Sumenep ing taun 1970-an. Suwe-suwe, papan anggegana iki ngalami buka tutup  nalika pangembangan. papan anggegana Trunojoyo ngalami jaman keemasan nalika wiwitan dibangun, diwiwiti kanthi penerbangan langsung para jamaah Sumenep menyang Surabaya tanpa lelungan dalan sing udakara udakara patang jam. Ing taun 2010, papan iki dioperasikake kanthi resmi lan digunakake dening Merpati Nusantara Airlines kanggo sekolah penerbangan .

Ing taun 2011, supaya papan anggegana luwih kepenak lan bisa diakses pesawat sing luwih gedhe, pamrentah lokal ngresiki lahan kanggo perluasan landasan pacu papan anggegana saka 905 m nganti 1.600 meter. Ing taun 2012, ana rong sekolah penerbangan sing nggunakake papan anggegana iki, yaiku Sekolah Penerbangan Merpati Nusantara Airlines lan Sekolah Penerbangan PT Wing Umar Sadewa. Ing taun 2015, PT. Susi Pudjiastuti (Susi Air) ing rute Sumenep-Surabaya lan Sumenep-Jember kanthi Cessna Grand Caravan kanthi kapasitas 6 penumpang. Ing taun 2016 operator penerbangan pionir yaiku PT. Airfast Indonesia ing rute Sumenep-Surabaya saben dina Selasa lan Kamis jam 08.00 WIB kanthi pesawat Twin Otter kanthi kapasitas 13 penumpang. Nganti wulan Juni 2016, papan anggegana Trunojoyo, sing dikelola karo Menteri Perhubungan kanthi tangane, yaiku Kantor Kelas III Trunojoyo - Kantor UPBU Sumenep UPBU (Unit Manajemen papan anggegana) nglayani penerbangan pionir PT. Airfast Indonesia lan 3 sekolah penerbangan, yaiku Merpati Pilot School, Trans Asia Pacific Aviation Training, lan Banyuwangi Aviation Education and Training Center utawa Loka Banyuwangi.
## Paripustaka
Salad markuni

**Salad Macaroni** minangka salah sawijining jinis olahan arupa  jinis salad pasta, disajikake adhem nganggo makaroni sikut sing dimasak lan biasane disiapake nganggo mayones .  Kaya salad kentang utawa coleslaw sing digunakake, asring disajikake kanggo sajian barbecue, ayam goreng, utawa panganan gaya piknik liyane.  Kaya sajian apa wae, variasi nasional lan regional akeh  nanging umume disiapake karo bawang dicincang mentah, dill utawa acar manis lan celery lan dibumboni uyah lan mrico . 

## Referensi
Coda alla vaccinara

**Coda alla vaccinara**  minangka olahan godhogan oxtail ing masakan Romawi modern  kalebu macem-macem jangan, utamane celery . Buntut kasebut dianggep offal, dijuluki ing Roma *kuarto quarto* 'kaping lima nomer lima'. 

## Gawé 
iki  digodhog lan banjur dibungkus nganggo sledri (umume 1,5 kilo sledri kanggo saben kilo buntut), wortel, lan ramuan aromatik. Tomat lan anggur abang ditambahake,  banjur dicampur dicampur luwih lanjut karo soffritto bawang, papak, prosciutto, pancetta lan sawetara bahan liyane. Sajrone tahap pungkasan masak, garni buket godhong teluk, batang celery, lan cengkeh dilebokake ing pot kanggo dibumboni. Wis masak nganti daging gampang pisah karo balung. Di bumbu karo kayu manis, pala, lan lada ireng lan dihias karo kacang pinus .*Coda* biasane disiapake kanggo ngrasakake manis lan asem, biasane nggunakake kismis, utawa kadhang kala ana woh-wohan utawa permen cokelat parut. Coda umume disiapake sadurunge lan digawe panas maneh. Sisane bisa digunakake minangka saos kanggo rigatoni,  sing banjur dijenengi *rigatoni al perintah di coda* .   

## Referensi
Kéwan buruan

ka|jmpl| Pheasant umum, dikenalake lan diburu minangka game
**Kewan buruan** utawa kewan buron yaiku kewan sing diburu kanggo panganan, lan daging kewan kasebut. Jinis lan macem-macem kewan sing diburu panganan beda-beda ing macem-macem wilayah ing jagad iki. Iki minangka kewan sing diburu kanggo daging utawa olah raga.

jmpl| Puyuh Bobwhite, gamebird Amerika Utara sing penting
jmpl| Kancil buntut putih
jmpl| Kancil Roe
Olahan Slowak

[ka|jmpl| *[Sop kobis|Kapustnica* (sup digawe saka sauerkraut lan sosis)]]
**Masakan Slowak** beda-beda gumantung saka saben wilayah ing saindenging Slowak . Iki dipengaruhi dening masakan tradisional tangga teparo lan uga duwe pengaruh. Asal-Usul Masakan Slowak tradisional bisa ditemokake nalika mayoritas masarakat urip mandhiri ing desa-desa, kanthi impor lan ekspor panganan sing winates banget lan ora ana sarana modern kanggo ngreksa utawa ngolah panganan .Iki nyebabake masak sing gumantung banget karo pirang-pirang panganan pokok sing bisa nahan musim panas lan mangsa adhem. Iki kalebu produk gandum, kentang, susu lan susu, daging babi, sauerkraut lan bawang. Kanggo daging sapi, unggas, wedhus lan wedhus, endhog sing luwih endhek, sawetara sayuran lokal, woh-wohan lan jamur liar dipangan kanthi tradisional.

Barkas:Bryndzové pirohy.JPG|*Bryndzové pirohy* ( *ladu isi* keju)
Barkas:Bravcove s milanskou.JPG|[en→jv]Pork with Milanese sauce and yeast dumplings
Barkas:VianocnaRyba.JPG|[en→jv]Wienner Schnitzel and potato salad
Barkas:RezenPrirodny.JPG|[en→jv]Natural chicken schnitzel
Réstoran

[jmpl| Liwat Sophia ing [Washington, D.C.|Washington, DC, Amerika Serikat]]
**Restoran** (   ), utawa **restoran**, yaiku bisnis sing nyiyapake lan nyedhiyakake panganan lan omben-omben kanggo para pelanggan .  Jajanan sing umume dadi lan dipangan ing latar, nanging akeh restoran uga kurban njupuk-metu lan layanan delivery pangan . Restoran beda-beda ing tampilan lan penawaran, kalebu macem-macem jinis masakan lan model layanan mulai saka restoran lan kafetaria sing murah, restoran kulawarga sing regane murah, lan perusahaan mewah sing regane larang.

Ing negara-negara Kulon, umume restoran sing umure pertengahan nganti luwih ngombe omben - omben kayata bir lan anggur . Sawetara restoran nglayani kabeh panganan utama, kayata sarapan, nedha awan, lan nedha bengi (kayata, rantai panganan cepat saji, restoran, restoran hotel, lan restoran bandara). Restoran liyane mung bisa nganakake sajian siji (umpamane, omah pancake mung bisa nyedhiyakake sarapan) utawa bisa uga nyedhiyakake rong panganan (kayata, nedha awan lan nedha bengi).

jmpl| Meja koki ing restoran Marcus, London Tengah
jmpl| Restoran Ajisen Ramen ing Nanjing .
ka|jmpl| Tom's Restaurant ing Manhattan misuwur kanthi internasional dening *Seinfeld*
Kharcho

**Kharcho**, uga dieja minangka **Harcho** (   ), yaiku salah sawijining jinis olahan arupa sup tradisional Georgia sing ngemot daging sapi, beras, plum puré ceri lan kenari sing dicincang ( *Juglans regia* ). Sup biasane diseduh karo ketumbar seger sing disigar. Bahan-bahan khas sup kasebut yaiku daging, ceri plum purry sing digawe saka tklapi utawa tkemali, nasi, kenari sing dicincang lan campuran rempah-rempah sing beda-beda ing antarane wilayah ing Georgia.
Ciu rempah

**Anggur mulled**, uga dikenal minangka **anggur** rempah-rempah, minangka salah sawijining jinis omben-omben sing biasane digawe nganggo anggur abang lan macem-macem rempah-rempah lan uga kismis. Dadi panas utawa anget lan alkohol, sanajan ana versi non-alkohol .  Iki minangka omben-omben tradisional sajrone musim salju, utamane ing sekitar Natal .  Disedhiyakake ing pasar Natal ing Eropa.

## Rujukan
Olahan Arab

[jmpl|200x200px| Pilihan saka [Meze|mezze Yordania, panganan pembuka utawa pasugatan cilik, ing Petra, Yordania .]]
**Masakan Arab** (    ) yaiku masakan Arab, sing ditemtokake minangka macem-macem masakan daerah sing jembar ing jagad Arab, saka Maghreb nganti Fesile Crescent lan Semenanjung Arab .  Masakan kasebut umure wis umure atusan taun lan nggambarake budaya dagang rempah-rempah, ramuan, lan panganan sing enak. Telung wilayah utama, uga dikenal kanthi jeneng Maghreb, Bulan Sabit Subur, lan Semenanjung Arab, duwe akeh kamiripan, nanging uga akeh tradhisi unik. Masakan iki wis dipengaruhi dening iklim, ngembangake kemungkinan, uga kemungkinan dagang.

Nedha bengi biasane minangka panganan sing paling entheng, sanajan ing jaman saiki, nedha bengi dadi luwih penting kanggo tamu sing terhibur amarga jam kerja.
[jmpl|200x200px| [Kanafèh|Kanafeh Nabulsieh saka Nablus.]]
[jmpl|200x200px| [Lokma|Luqmat al-qadi]]
kiri|jmpl|200x200px| Daging unta populer ing Semenanjung Arab
kiri|jmpl|200x200px| Kabsa
[kiri|jmpl|200x200px| [Tajine minangka panganan Maghrebi sing dijenengi sawise pot tanah sing dimasak. Uga diarani *maraq* utawa *marqa* .]]
[jmpl|205x205px| Rechta minangka sajian mie sing apik saka [Maghribi|Maghreb, dikonsumsi luwih akeh ing Algeria lan Libya lan nganti luwih cilik ing Tunisia lan Maroko.]]

## Galeri 

Barkas:Kebbeh.JPG|Kebbeh كبة-كبيبة
Barkas:Baba Ghanoush.jpg|Baba Ghanoush بابا غانوج
Barkas:Hummus from The Nile.jpg|Hummus حمص
Barkas:Labneh01.jpg|Labneh لبنة
Barkas:Arabkaak.jpg|Ka'ak كعك - كحك
Barkas:Turkish coffee in Abu Ghosh.jpg|Warung Kopi
Barkas:PistHalva.jpg|Halva حلاوة

Barkas:Shish taouk.jpg|Shish taouk شيش طاوك
Barkas:Toum.jpg|Toum تومية
Barkas:Awame.jpg|Awameh عو / / / Zalabieh ززا
Barkas:Sfoufs (8280943024) (cropped).jpg|Sfouf
Barkas:Mint lemonade.jpg|Limonana ليمون نعناع
Barkas:Al fanar harees (7797136886).jpg|Harees هريس

## Referensi
Olahan Senegal

ka|jmpl| Poulet yassa.
jmpl| Chebu Yapp, versi daging sapi saka *thiéboudienne* .
jmpl| Kaping Senegal thièré karo pitik lan saos (thèri / chere - tembung sing padha, éjaan beda-beda).
**Masakan Senegal** minangka masakan Afrika Kulon sing dipengaruhi karo masakan Afrika Lor, Prancis, lan Portugis lan asale saka akeh klompok etnik bangsa, sing paling gedhe yaiku Wolof . Islam, sing pisanan nembus wilayah kasebut ing abad kaping 11, uga duwe pengaruh ing masakan kasebut. Senegal minangka koloni Prancis nganti taun 1960. Wiwit dijajah, para emigran nggawa masakan Senegal menyang pirang-pirang wilayah liyane.

Amarga Senegal wewatesan karo Samodra Atlantik, iwak dadi penting banget kanggo masak Senegal. Ayam, domba, kacang polong, endhog, lan daging sapi uga digunakake, nanging daging babi dudu amarga pedunung umume umat Islam . Kacang, potong utama saka Senegal, uga couscous, beras putih, ubi jalar, lentil, kacang polong ireng lan macem-macem sayuran, uga kalebu ing resep-resep. Daging lan sayuran biasane rebus utawa diasinake ing bumbu lan rempah-rempah, banjur diwutahake sega utawa sedulur, utawa dipangan nganggo roti.

## Referensi
Panganan lan seksualitas

ka|jmpl| Ceri dianggep panganan sensual lan simbolis ing pirang-pirang budaya.
**Panganan lan seksualitas** digandhengake kanthi macem-macem cara sajrone sejarah. Panganan kayata coklat lan kerang diarani afrodisiak .   Ing sawetara budaya, testikel kewan lan barang liyane dikonsumsi kanggo nambah kekuatan seksual.  Panganan uga nyedhiyakake simbolisme, kayata " buah terlarang " ing Alkitab utawa ceri kanthi asosiasi sing ana gandhengane karo keperawanan . Barang-barang panganan uga digunakake kiasan ing terminologi lan puisi seksual slanga . Sawetara panganan dianggep sensual kanggo tampilan, tekstur lan rasa. Krim kocok, coklat cair, senggol, stroberi sing asring dicelupake karo coklat lan butter kacang sok digunakake kanggo titillasi intim ing tumindak sing dikenal kanthi sebutan . Hubungan antarane panganan lan jinis uga wis ditemokake ing buku lan bioskop .Sawetara panganan minangka simbolik utawa tumindak minangka kiasan kanggo bagean awak sing ana hubungane karo hubungan seksual. Contone umum kalebu terong, pisang, zucchini lan timun minangka simbol phallic, lan persik minangka simbol bawok. Melon duwe panggunaan sing padha lan kadang digunakake kanggo susu ibu, kaya ing film Austin Powers sing digunakake kanggo nutupi dada Elizabeth Hurley . 

[jmpl| Coklat minangka hadiah tradisional kanggo [Dina Valentine .]]
kiri|jmpl| Sisih bikini digawe saka manik permen sing bisa dipangan
[ka|jmpl| Tuladhanipun [Dolanan panganan|dolanan fetisisme]]
[jmpl| Varian Voodoo Donut ing [donat krim Boston yaiku "donat jago lan bal" sing duwe "bal" krim.]]

## Referensi
Olahan Georgia

**Masakan**  (     ) minangka masakan tradisional Georgia . Masakan Georgia padha karo masakan Kaukasus . Saben wilayah Georgia duwe gaya persiyapan panganan sing beda-beda. Mangan lan ngombe minangka bagean penting saka budaya Georgia .

Khachapuri, uga dieja minangka Hachapuri, minangka panganan tradisional Georgia sing ana roti isi keju. Roti kasebut di ragi lan diunggahake lan dibentuk kanthi macem-macem cara, biasane karo keju ing tengah lan kerak sing dipotong lan digunakake kanggo dicelupake ing keju. Isine ngemot keju (seger utawa tuwa, umume sulguni ), endhog lan bahan liyane. 
[ka|jmpl| [Kharcho]]
jmpl| Chakapuli
jmpl| Churchkhela
[jmpl| Walnut [Murabba|muraba]]

## Referensi
Omelette Spanyol

jmpl| Kompetisi Tortilla ing Negara Basque ing Spanyol Lor
**Omelette Spanyol**  utawa **tortilla Spanyol**  iku panganan tradisional saka Spanyol lan salah siji saka pasugatan teken ing masakan Spanyol . Iki minangka omelet sing digawe nganggo endhog lan kentang, kanthi opsional kalebu bawang . Iki asring disajikake ing suhu ruangan minangka tapa .

Referensi pertama tortilla ing basa Spanyol ditemokake ing dokumen Navarrese, minangka "peringatan Mousehole" anonim sing ditujukan menyang pengadilan wilayah Navarra ing taun 1817. Iki nerangake kahanan langka petani Navarre sing beda karo sing ana ing Pamplona (ibukutha) lan la Ribera (ing sisih kidul Navarre). Sawise ndhaptar panganan langka sing dipangan para highlander, kutipan sabanjure: "… loro nganti telung endhog ing tortilla kanggo 5 utawa 6 wong amarga wanita kita ngerti carane nggawe amba lan kenthel kanthi endhog sing luwih sithik, campuran kentang, breadcrumbs utawa mawon. " 
[jmpl| Omelet cilik " Betanzos " sing misuwur, populer ing [Galicia (Spanyol)|Galicia lan Madrid . Biasane dikembangake tanpa bawang, lan gumantung banget karo masak kentang sing ati-ati ]]
 
Barkas:Tortilla de Betanzos.jpg|*Tortilla de Betanzos* kalebu salah sawijining omelet Spanyol sing paling populer, ditandhani kanthi alus utawa "alus"
Barkas:Tortilla-Asturiana.JPG|Asturian *tortiella de pataques*, ditondoi kanthi kekandelan 
Barkas:Tortilladepatatas.jpg|*Tortilla de patatas* kanthi finish sing kurang digoreng

## Referensi
Roti tèh

Roti **teh** minangka roti ing Inggris, digawe nganggo woh garing lan tradisional diiris irisan lan disebar karo butter . Katon minangka kue tradisional banget lan roti teh kasedhiya ing kafe lan perusahaan liyane sing nyedhiyakake teh sore tradisional. Utamane ana gandhengane karo Yorkshire .

Nalika nggawe roti tèh, woh-wohan (biasane kari lan sultanas ) direndhem ing wiwitan teh sing panas kanggo nemplek sadurunge dicampur dadi adonan . Woh-wohan kasebut ditinggalake ing teh nganti pirang-pirang jam, utawa sewengi, mula umume diombe ing teh adhem.
Olahan Ethiopia

[ka|jmpl|250x250px| Panganan iki *[Injèra|kalebu injera* lan pirang-pirang jinis *wat* (rebus) khas saka masakan Ethiopia .]]
**Masakan Ethiopia** ( Oromo   ; Amharic   ) khas kalebu sayuran lan panganan daging pedhes banget. Iki biasane ing wangun *wat ,* godhok nglukis, dadi ning *injera*, gedhe sourdough flatbread,  kang kira  ing diameteripun lan digawe metu saka fermentasi teff glepung.  Wong-wong Etiopia mangan  nganggo tangan tengen, nggunakake  kanggo  gigitan entri lan lauk. Greja Tewahedo Orthodok Ethiopia nulis pirang-pirang periode pasa ( tsom, Ge'ez ṣōm ), kalebu kabeh dina Rebo lan Jum'at lan kabeh mangsa Puasa (kalebu limalas dina ing njaba Pasa Pasang). Saben tradhisi Ortodok Oriental, wong sing setya ora bisa nggunakake jinis produk kewan (kalebu produk susu lan endhog) sajrone pasa; Masakan Ethiopia ngemot akeh masakan vegan

. 
ka|jmpl| Roti ramuan *kita* Ethiopia
[ka|jmpl| Sajian khas [wat]]
[ka|jmpl| [Kitfo dadi langka]]
[jmpl| [Fit-fit, utawa chechebsa, digawe nganggo kitcha (roti tanpa ragi), niter kibbeh (butter clarified bumbu) lan berbere (rempah-rempah), minangka panganan sarapan sing khas.]]
jmpl|273x273px| Wanita Ethiopia manggang kopi ing upacara kopi tradisional

## Referensi
Olahan New York City

jmpl|Pizza gaya New York
**Masakan ing New York City kalebu** minangka salah sawijining jinis olahan arupa masakan sing kagolong macem-macem klompok etnis sing lumebu Amerika Serikat liwat kutha kasebut. Meh kabeh masakan etnik diwakili kanthi apik ing New York, ing njero lan njaba macem-macem lingkungan etnik . New York uga dadi kutha pendiri New York Restaurant Week sing wis nyebar ing saindenging jagad amarga rega diskon sing ditawakake kesepakatan kasebut. Ing New York ana luwih saka 12.000 bodegas, toko roti, lan bahan makanan, lan akeh ing antarané mbukak 24 jam saben dina, 7 dina seminggu.
[ka|jmpl| [Benedict endhog|Endhog benediktus]]
[ka|jmpl| [Kukis ireng lan putih|Cookie ireng lan putih]]
jmpl|Bagel lan lox
[jmpl| [Challah]]
jmpl|Sup werni Matzo

## Referensi
Olahan Ekuador

[jmpl|250x250px| Mangkuk '** njabat ing [Quito, Ekuador. Sup tradisional Ekuador dadi udakara Paskah .]]
jmpl|250x250px|**' lan '**
**Masakan Ekuador macem-macem'*, beda-beda karo dhuwure, lan kahanan pertanian sing ana gandhengane. Daging sapi, pitik, lan panganan sagara misuwur ing wilayah pesisir lan biasane disajikake kanthi panganan kaya karbohidrat, kayata beras sing diiringi lentil, pasta, utawa pisang, dene ing daerah pegunungan daging babi, pitik, daging sapi lan *cuy'' ( guinea pig ) misuwur lan asring disajekake karo pari, jagung, utawa kentang . Panganan lurung sing populer ing wilayah pegunungan yaiku '** , kalebu kentang sing disajikan karo babi panggang. Sawetara conto masakan Ekuador **' kalebu '** (unripe plantains goreng ing lenga, mashed munggah, lan banjur refried), **' (werni kentang sing wajan), lan '** (jinis rebusan digawe saka wedhus ). Kasedhiya macem-macem macem-macem woh-wohan, utamane ing ketinggian ngisor, kalebu **' , fruitfruit, '** , sawetara jinis pisang, **' , '** , lan tomat wit .

Panganan kasebut rada beda ing wilayah pegunungan sisih kidul, sing khas  panganan kayata **' , sup sing disiapake karo gedhang ijo; '** , daging babi panggang; lan **' , utawa " '** ", minangka panganan cuci mulut. Ing alas udan, pokok panganan yaiku **' , ing papan liya diarani singkong . ROOT starchy dikupas lan digodhog, digoreng, utawa digunakake ing macem-macem panganan liyane. Ing saindenging negara kasebut, uga digunakake minangka roti, *pan de yuca*, sing padha karo pão de queijo Brasil lan asring dikonsumsi bebarengan karo macem-macem jinis yogurt sing bisa dipombe. Akeh woh-wohan sing kasedhiya ing wilayah iki, kalebu gedhang, anggur, lan aren .
Olluquito

[jmpl| Olluquito daging babi ( *con cerdo* ) lan beras putih saka Distrik Uco, Provinsi Huari, Ancash, [Peru]]
[jmpl| Olluquito karo pitik lan beras putih saka [Lima|Lima, Peru]]
**Olluquito**, **olluquito con carne** (kanthi daging) lan '''olluquito con ch'arki'* (kanthi daging llama pepe) minangka masakan tradisional ing masakan Peru kanthi *bahan ulluku* ( Quechua, ejaan *hispanik ulluco, olluco* ) sayuran oyot sing uga duwe godhong sing bisa dimakan. Iki minangka tanduran root penting ing wilayah Andes ing Amerika Selatan, mung nomer loro kanggo kentang.  Godhong lan umbi bisa dipangan; godhonge padha karo bayem, lan oyodane ora beda karo kentang utawa jicama . *Ulluku* ngemot protein, kalsium, lan karoten sing akeh . *Papalisa* digunakake dening wong Inca sadurunge wong Eropa teka ing Amerika Selatan. Bisa disajikake nganggo daging. 

*Ch'arki* minangka teknik sing digunakake ing dataran tinggi Andes kanggo ngobati daging kanthi asin, banjur dehidrasi. Sengaja tembung "jerky" ing basa Inggris asale saka tembung Andean ( Quechua ) iki. Piring kasebut minangka rebusan *ulluku sing* dicincang kanthi *irisan* nganggo potongan *ch'arki'' (tradisional alpaca, utawa daging llama sing kurang asring, sanajan saiki uga umume digawe saka wedhus), disedhiyakake karo sega putih.

jmpl| Ulluco tubers ing Selandia Baru

## Referensi