open-index/open-wikipedia-markdown huggingface dataset:
Pai kerang

[jmpl| Pie kerang sing disiapake nganggo rempah-rempah [kari]]
**Pie kerang minangka pie** meat gurih sing disiyapake nggunakake kerang minangka bahan utama, lan minangka bagean saka masakan ing New England . Uga disiapake minangka jinis pie pizza . Pai clam putih minangka macem-macem pizza sing asale ing New Haven, Connecticut. Pai clam bisa disiyapake minangka pie pizza nggunakake kerang minangka topping.  Kerang sing seger utawa kaleng bisa digunakake,  lan kerang bisa dicincang  utawa sakabehane.
[jmpl| Pie [pizza kerang]]

## Referensi
Ukara gothang

'*Ukara *gothang'''* ya iku ukara sing ora genep, jalaran ora ana jejeré. Manut pranatan, tembung sing dadi jejering ukara iku ora kena diwuwuhi tembung ancer-ancer *ing* sangarepé. Tembung sing diwuwuhi tembung *ing* ngarepe kuwi lumrahé mung minangka tembung katrangan kang nuduhaké papan utawa panggonan. Manawa tembung “désaku” ing ukara “ing désaku ngedegaké lumbung paceklik” pancen dikarepaké minangka jejering ukara, mesthiné tembung ancer-ancer *ing* sing dumunung ing ngarepé tembung mau diilangi.

## Panulisé 
Manut paugeran, saben ukara iku saora-orané kudu mengku anasir warna loro, ya iku jejer (subjek) lan wasésa (predikat). Tumrap ukara ing basa sing resmi, luwih-luwih ukara mau minangka ukara crita lan adhapur ukara tanduk (aktif), anasir loro iku kudu ana lan kudu diwahyakaké (diwedharaké), ora kena dicelet.

Ukara sing kapacak ing dhuwur iku mengku anasir warna telu, ya iku “ing désaku” katrangan papan, “ngedegaké” wasesa, lan “lumbung paceklik” lésan. Kapirid saka ing isiné, ukara mau kalebu ukara carita. Yèn kapirid saka wasésané, ukara kasebut kalebu ukara tanduk amarga tembung kang dadi wasésaning ukara, ya iku ngedegaké, kalebu éwoning tembung kriya tanduk.

Sanajan wis mengku anasir telu, ukara “ing désaku ngedegaké lumbung paceklik”  kena diarani ukara gothang, ukara sing ora genep, jaiaran ora ana jejeré. Tembung *désaku* ing ukara iku dudu jejer. Ukara ing dhuwur mau bisa didandani, upamane mangkene:

1.  Ukara iku diwuwuhi tembung utawa tetembungan kang bisa dadi jejering ukara.

Conto: *Masarakat (wong-wong, bapak-bapak, warga tani) ing désaku ngedegaké lumbung paceklik.*

2.  Tembung ancer-ancer *ing* kang dumunung ing sangarepé tembung *désaku* diilangi supaya tembung *désaku* bisa dadi jejering ukara (éntar).

Conto: ***Désaku ngedegaké*** *lumbung paceklik'' (ukara entar)

Conto liyane:

## Uga delengen 
* Tembung jagat raya
* Tembung nimbali lan ngaturi
* Tembung nindita lan anindita
* Tembung nyaosi lan maringi
* Tembung suwargi lan almarhum

## Rujukan 
## Pranala jaba 
* Bausastra: Jarwa Kawi, Padmasusastra, 1903, #11.
Baesuk

***Baesuk*** (  ) minangka macem-macem *hwachae*, pukulan buah tradisional Korea sing digawe karo *bae* (배: Pir Korea ), mrica ireng, jahe, madu utawa gula, lan banyu.   Bijine dicelup karo dicampur jahe lan gula utawa madu sing wis diiris kanthi geni cilik nganti empuk.  Sawise dicopot saka panas, jahe dibuwang lan dicampur adhem ing papan sing adhem. *Baesuk* diwutahake menyang mangkuk kaca kanggo *hwachae* lan dihiasi karo kacang pinus sing digiling . Bisa disajikake kanthi campuran *yujajeub* (유자 즙, jus yuzu ) sing dicampur.  *Baesuk* minangka panganan musiman sing biasane mabuk adhem kaya varietas *hwachae* liyane nanging bisa disedhiyakake panas.

## Referensi
Endhog iwak

jmpl|Toast Skagen paling ndhuwur karo roti panggang salmon asap asap, ing roti
**Roe** (  ) utawa **roe hard** yaiku endhog endhog internal sing wis mateng ing ovary, utawa endhog eksternal sing metu saka iwak lan kewan sagara tartamtu, kaya ta udang, scallop, landhes sagara, lan cumi-cumi . Minangka panganan laut, roe digunakake minangka bahan sing dimasak ing pirang-pirang piring lan bahan baku. Roe saka bahan bakar utawa kadang iwak liyane kaya ta mullet abu-abu flathead, minangka produk dhasar sing digawe saka kaviar .
Buku masak

jmpl| Eliza Smith 's *The Compleat Housewife*, 1727
**Buku** **masak** ya iku referensi pawon sing ngemot resep. Buku masak bisa umum, utawa bisa uga spesialisasi ing masakan utawa kategori panganan. Resep ing buku masak disusun kanthi macem-macem cara: kursus (panganan pembuka, kursus pertama, panganan utama, panganan cuci mulut), kanthi bahan utama, kanthi teknik masak, abjad, miturut wilayah utawa negara, lan liya-liyane. Bisa uga kalebu ilustrasi panganan sing wis rampung lan langkah-langkah persiapan; diskusi babagan teknik masak, saran babagan peralatan dapur, bahan, lan substitusi; cathetan sejarah lan budaya; lan sapanunggalane. Buku masak bisa uga ditulis dening panulis, sing bisa uga koki, guru masak, utawa panulis panganan liyane; bisa ditulis kanthi kolektif; utawa bisa uga anonim. Dheweke bisa uga ditujukan kanggo juru masak ing omah, kanggo juru masak restoran profesional, juru masak institusional, utawa menyang pamirsa sing luwih mligi. Sawetara buku masak didaktik, kanthi resep rinci sing ditujokake kanggo pamula utawa wong sing sinau masak masakan utawa masakan tartamtu; liyane minangka memoire aide sederhana, sing bisa nyathet komposisi sajian utawa pangukuran sing pas, nanging ora teknik sing rinci.

## Rujukan
Weteng babi godhog abang

**Weteng daging babi abang** utawa **hong shao rou** ( simplified Chinese      ) yaiku sajian daging babi klasik saka daratan Tiongkok, masak abang nggunakake weteng daging babi lan kombinasi jahe, bawang putih, rempah-rempah aroma, cabai, gula, anise bintang, kecap lan peteng lan peteng, lan anggur pari . Weteng daging babi dimasak nganti lemak lan kulit dadi alus, lembut, lan gampang dilebur ing cangkeme, saos biasane kandel, legi lan lengket. Sajian kasebut duwe leleh ing tekstur tutuk sing dibentuk minangka asil saka proses kotoran sing dawa, sajrone cairan kasebut nyuda lan dadi kenthel. Umume disajik nganggo beras kukus lan sayuran ijo peteng, asring preinan.  Piring kasebut asring disiyapake nganggo endhog utawa sayuran pitik sing wis rebus, sing digunakake kanggo ngombe jus saka resep.  

Akeh propinsi Tionghoa duwe versi sing beda-beda, nanging sing basa Hunan (asring diarani "Gaya kulawarga Mao kaya daging babi abang abang" ( Chinese    )) asring diarani salah sawijining panganan favorit Ketua Mao, lan disajikake ing akeh restoran Hunan ing saindenging China sing duwe spesialisasi "Masakan gaya Mao".  Popularitas sajian kasebut nyebabake pamrentah propinsi Hunan menehi kode resep, utamane mutusake manawa mung daging babi Ningxiang sing dirayakake sing kudu digunakake ing *hongshao rou* asli. 

## Referensi
Pasté

**Paste** (  ) minangka jajanan cilik sing diproduksi ing negara Hidalgo ing Meksiko tengah lan ing sekitar wilayah kasebut.  Dheweke diisi karo macem-macem isine kalebu kentang lan daging sapi, apel, nanas, nasi legi, utawa bahan khas Meksiko liyane, kayata tinga lan mol . Tempel kasebut diwiwiti saka petani Cornish sing dikenalake dening para penambang lan pembangun saka Cornwall, Inggris sing dikontrak ing kutha-kutha Mineral del Monte (Real del Monte) lan Pachuca ing Hidalgo wiwit taun 1824.  Beda karo empanadas, bahan kanggo ngisi pasta ora dimasak sadurunge dibungkus ing bungkus kue.  Kajaba iku, nalika empanadas minangka pastry entheng, flaky, ragi sing isine pirang-pirang lapisan adonan, pasta nggunakake lapisan adonan sing kandel lan lancip. 

&#x5B; '''' &#x5D;

## Referensi
Resèp

[ka|jmpl|250x250px| Resep ing buku masak pancaké kanthi [Tetanduran jamu lan bumbu|bahan sing wis disiyapaké]]
**Resep** yaiku seperangkat instruksi sing nggambaraké cara nyiyapaké utawa nggawe, utamane sajian panganan sing wis disiyapaké. Istilah *resep* uga digunakaké ing obat utawa teknologi informasi (kayata, panrima pangguna ). Dokter biasane bakal miwiti resep nganggo *resep*, basa Latin kanggo *njupuk*, biasane disingkat Rx utawa simbol sing padha (℞).

Nimmatnama-i Nasiruddin-Shahi 283.jpg|Sawijining kaca saka *Nimmatnama-i-Nasiruddin-Shahi*, buku resep lan resep. Dokumentasi seni rupa nggawe kheer .
Sweets 1.jpg|Naskah India Abad Pertengahan ( *udakara* abad kaping 16) nuduhake samosa sing disedhiyakake .

## Komponen 
jmpl| Tuladha resep, dicithak saka
ka|jmpl|250x250px| Resep karo bahan sing terintegrasi ing metode kasebut
Resep kuliner modern biasane kalebu pirang-pirang komponen

* Jeneng resep (Asal-Usul / Sejarah sajian)
* Hasil: Jumlah sajian sing disedhiyakaké sajian.
* Dhaptar kabeh bahan ing urutan panggunaan. Critakaké kanthi langkah demi langkah.
* Dhaptar bahan miturut jumlah (Tulis cekakan. Ons tinimbang oz).
* Suwene suwene wektu kanggo nyiyapaké sajian, ditambah wektu masak kanggo sajian kasebut.
* Piranti sing dibutuhaké kanggo sajian.
* Tata cara masak. Suhu lan panggangan wektu yen perlu.
* Prosedur porsi (Dadi nalika anget / adhem).
* Tinjauan sajian (Apa sampeyan menehi saran panganan iki menyang kanca? ).
* Foto sajian (Opsional).
* Nilai Nutrisi: Mbantu kanggo nyegah panganan. Kalebu jumlah kalori utawa gram saben sajian.

Resep sing sadurunge asring ngemot informasi sing kurang sithik, luwih akéh kanggo ngelingaké bahan lan proporsi kanggo wong sing wis ngerti cara nyiyapaké sajian.   Panulis resep kadang uga nyathet variasi sajian tradisional, kanggo menehi macem-macem rasa resep sing padha.

## Resep internet lan televisi 
Ing pertengahan abad kaping 20, wis ana ewonan buku masak lan resep sing kasedhiya. Revolusi sabanjure teka karo ngenalaké para juru masak TV. Masak TV pertama ing Inggris yaiku Fanny Cradock kanthi acara ing BBC. Program memasak TV nggawa resep menyang pamirsa anyar. Ing wiwitan, resep kasedhiya liwat kiriman saka BBC; mengko kanthi ngenalaké teks CEEFAX ing layar, kasedhiya ing televisi. In the early 21st century, there has been a renewed focus on cooking at home due to the late-2000s recession. Television networks such as the Food Network and magazines are still a major source of recipe information, with international cooks and chefs such as Jamie Oliver, Gordon Ramsay, Nigella Lawson and Rachael Ray having prime-time shows and backing them up with Internet websites giving the details of all their recipes. These were joined by reality TV shows such as Top Chef or Iron Chef, and many Internet sites offering free recipes, *[Healthies.Recipes]*..

## Piranti desain resep 
Gastronomi Molekuler nyedhiyakaké koki kanthi teknik masak lan bahan, nanging disiplin iki uga nyedhiyakaké teori lan metode anyar kanggo mbantu desain resep. Cara kasebut digunakaké dening koki, panganan, masak ing omah lan uga mixolog ing saindenging jagad kanggo nambah utawa ngrancang resep.

## Rujukan
Ulén

[ka|jmpl| Adonan adonan [roti kanggo roti]]

Ing masak (lan luwih khusus baking ), **kneading** proses ing panggawéan roti utawa keuangan, kanggo campuran úa lan nambah kekuatan kanggo prodhuk final. Pentinge yaiku campuran saka glepung karo banyu; nalika loro úa kabèh digabungaké lan kneaded, ing gliadin lan glutenin protein ing glepung nggedhekake lan wangun lembaran lem, kang menehi roti sawijining tektur .  (Kanggo mbantu produksi gluten, akeh resep nggunakake tepung roti, sing protein luwih dhuwur tinimbang tepung kabeh guna. ) Proses kneading dadi panas lan mundhak helai gluten iki, pungkasane nggawe adonan sing lembut lan elastis. Yen adonan roti ora diuli cukup, ora bakal bisa nahan kanthong gas ( karbon dioksida ) cilik sing digawe dening agen ragi (kayata ragi utawa bubuk roti ), lan bakal ambruk, ninggali roti sing abot lan kandhel. Kneading bisa ditindakake kanthi tangan (cara tradisional), kanthi mixer sing dilengkapi kait adonan, utawa nganggo mesin roti . Ing kneading tangan, adonan dilebokake ing permukaan glepung, dipencet lan diulur nganggo tumit tangan, dilipat, lan diputer 90 ° bola-bali. Proses iki terus nganti adonan dadi elastis lan lancar. Adonan banjur bisa diunggahake utawa " kabukten ".

## Cathetan sikil
Bun adus

**Bun adus** minangka gulung manis sing digawe saka adonan ragi adhedhasar susu karo gula remuk sing disiram ing ndhuwur sawise dipanggang.   Variasi ing úa kalebu enclosing bongkahan saka gula ing bun  utawa nambah candied woh pil, currants, raisins utawa sultanas . Pangowahan saka roti sing bentuke bunder dadi sing luwih abot, asring diasilake utawa ora asor banget bisa uga diwiwiti saka Pameran Agung taun 1851 nalika meh sayuta diprodhuksi lan dikonsumsi sajrone limang setengah wulan ("bun Bath London"). 

## Referensi
Toko roti

jmpl|Toko roti di Brussels (Bèlgi)
**Bakery** minangka perusahaan sing ngasilake lan adol panganan adhedhasar tepung sing dipanggang ing oven kaya ta roti, cookie, kue, kue-kue, lan pai . Sawetara toko roti uga dikategorikake minangka kafe, nyedhiyakake kopi lan teh kanggo pelanggan sing pengin nggunakake roti panggang ing papan kasebut. Kue item sing uga digawe ing paling bakeries saindhenging donya. Sawetara toko roti nyedhiyakake layanan kanggo acara-acara khusus (kaya ta pesta pernikahan, ulang taun, pesta ulang tahun, acara jaringan bisnis, lsp) utawa produk panggang khusus kanggo wong sing alergi utawa sensitivitas panganan tartamtu (kaya ta kacang, kacang, susu utawa lem, lsp) . ). Toko roti bisa nyedhiyakake macem-macem desain kue kaya ta kue lembar, kue lapis, kue pengantin, kue bertingkat, lsp. Bakeries uga spesialis ing jinis tradisional utawa tangan-digawe saka produk baking digawe karo lokal digiling glepung, tanpa agen bleaching glepung utawa agen perawatan glepung, baking apa iki kadhangkala disebut minangka seniman roti.
jmpl|Stroberi Cupcakes (roti panggang khusus)

## Referensi
Koktail urang

**Koktail udang**, uga dikenal minangka **koktail udang**, yaiku panganan panganan laut sing kalebu udang, masak ing saus Marie Rose utawa saus koktail,  disajikake ing gelas.   Iki minangka hors d'œuvre sing paling populer ing Great Britain, uga ing Amerika Serikat, wiwit taun 1960-an nganti pungkasan taun 1980an.  Miturut panulis panganan Inggris Nigel Slater, koktail udang "wis ngenteni sawatara (uripe) sawing saka ndhuwur mode nganti lucu" lan saiki asring dilayani kanthi ironi.  Saos biasane diarani saus koktail, lan intine ketchup plus mayonnaise ing negara-negara Komanwel, utawa saos tomat lan horseradish ing Amerika Serikat. 
kiri|jmpl| Koktail udang gaya Amerika digawe nganggo saus koktail sing dituku ing toko lan dihias nganggo endil lan dill .

## Referensi
Iwak asin

[ka|jmpl|300x300px| Rekonstruksi tanduran [Napoli|ngasinake iwak Roma ing Neapolis]]
**Iwak asin**, kayata iwak herring  utawa iwak kod sing garing lan asin, yaiku salah sawijining jinis panganan iwak sing diobati nganggo uyah garing lan banjur dijaga kanggo dipangan mengko. Pangatusan utawa uyah salah siji karo uyah garing utawa karo brine, ana cara mung kondang saka dijogo iwak tekan abad kaping 19. Iwak garing lan iwak asin (utawa iwak sing garing lan asin) minangka panganan utama ing Karibia, Afrika Lor, Asia Kidul, Asia Tenggara, China Selatan, Skandinavia, bagean Kanadha kalebu Newfoundland, Ruslan pesisir, lan ing Arktik . Kaya daging liyane sing wis diobati uyah, menehi protein kewan sing dijaga sanajan ora ana kulkas

.Salting minangka pelestarian panganan kanthi uyah sing bisa garing. Gegandhengan karo pickling (nyiyapake panganan nganggo brine, yaiku banyu asin), lan minangka salah sawijining cara paling tuwa kanggo nglestarekake panganan.  Uyah nyegah tuwuhing mikroorganisme kanthi ngetokake banyu saka sel mikroba liwat osmosis . Konsentrasi uyah nganti 20% dibutuhake kanggo mateni umume spesies bakteri sing ora dikarepake. Rokok, asring digunakake ing proses ngobati daging, nambah bahan kimia ing permukaan daging sing nyuda konsentrasi uyah sing dibutuhake. Garam digunakake amarga umume bakteri, jamur lan organisme liyane sing bisa patogen ora bisa urip ing lingkungan sing asin banget, amarga uyah sing hipertonik . Sel sing urip ing lingkungan kaya ngono bakal dehidrasi liwat osmosis lan mati utawa dadi ora aktif sementara.
[kiri|jmpl| Maneka iwak asin didol ing pasar ing pinggiran [Jakarta, Indonesia]]

Barkas:Carlb-nfld-codflakes.jpg|Platform, diarani flakes iwak, ing endi kod garing ing srengenge sadurunge dibungkus uyah
Barkas:Usines de Salaison I Neapolis.JPG|Sisa tanduran ngasinake iwak Roma ing Neapolis
Barkas:Malpe(24-1-08).JPG|Pangatusan iwak asin ing Pelabuhan Malpe
Barkas:Salt fish dip 070826-292 mank.jpg|Iwak asin ing Jakarta
Barkas:Port Eynon - The Salt House - geograph.org.uk - 868752.jpg|Reruntuhan Omah Garam Port Eynon - banyu laut digodhog kanggo ngekstrak uyah kanggo ngreksa iwak
Barkas:Egyptian fishery3.jpg|Wong Mesir nggawa iwak lan dipérang dadi asin
Barkas:HK Sheung Wan 李陞街 Li Sing Street 掛咸魚 Hanging 3 dried fishes July-2011.jpg|Ikan asin asin didol ing dalan Hong Kong
Barkas:Fish in salt crust-01.jpg|Iwak ing kulit uyah
Barkas:Fish cellars at Church Cove - geograph.org.uk - 824054.jpg|Lumbung iwak ing Church Cove, Inggris, digunakake kanggo meksa pilchard asin menyang tong kanggo disimpen lan diekspor menyang bawana
Barkas:Koserower Salzhütten 001.jpg|Kabin uyah, bangunan cilik ing endi iwak asin, ing Koserow, Jerman
Barkas:Dried Fish - ଶୁଖୁଆ.jpg|Ikan Kering ing pasar Odisha
Pai iwak

**Pai iwak** uga ditepungi minangka **kuwih nelayan** ya iku panganan tradisional Inggris. Pie biasane digawe nganggo iwak putih, kerepé diasep, (umpamane iwak cod, iwak haddock utawa halibut ) ing saus putih utawa saus keju cheddar sing digawe nganggo susu iwak sing dibakar . Udang lan endhog rebus minangka bahan tambahan sing umum. Parsley utawa bawang asring ditambahake ing saos. Oven wis dibakar ing sajian sing jero nanging ora biasane digawe nganggo casing roti cekak utawa puff sing ana gandhengane karo pie gurih (kayata steak lan pai ginjel ). Ing panggon casing jajanan sing nutupi pie, topping kentang tumbuk (kadang nganggo keju utawa sayuran kayata bawang lan bawang ) digunakake kanggo nutupi iwak nalika dipanggang. Piring kasebut kadang diarani "pai nelayan" amarga topping padha karo pie pangon, amarga nggunakake kentang tumbuk.

Barkas:StargazyPie.jpg|Pai stargazy minangka pai Cornish tradisional sing digawe karo endhas pilchards sing metu ing ndhuwur kulit
Barkas:Fish pie.JPG|Pai iwak uga misuwur ing bagean Ruslan
Barkas:Fish Pie with Sweet Potato Topping.jpg|Pie iwak nganggo topping kentang manis
Barkas:Elaborate fish pie.gif|pai iwak

jmpl
Sloppy joe

A **joe sloppy** iku sandwich dumadi saka  daging sapi utawa daging babi, bawang, tomat sauce utawa ketchup, Kecap Inggris, lan seasonings liyane, dadi ing hamburger bun .  Piring kasebut asale ing Amerika Serikat nalika wiwitan abad kaping 20. Joe sloppy bedo karo daging tradisional sing longgar utawa sandwich tavern amarga umume adhedhasar saos tomat.

## Rujukan￼￼￼
Daging sapi giling

ka|jmpl| Daging sapi giling

**Daging sapi giling** **daging sapi cincang** utawa **daging sapi cincang** yaiku daging sapi sing wis disigar nganggo piso utawa penggiling daging (Inggris Inggris) utawa mesin cincang (Inggris Inggris). Iki digunakake ing resep-resep kalebu hamburger lan spaghetti Bolognese .

Ing pirang-pirang negara, undang-undang panganan nemtokake kategori daging sapi ing ngisor lan apa sing bisa dikandung. Contone, ing Amerika Serikat, lemak daging sapi bisa ditambahake ing hamburger nanging ora kanggo daging sapi sing digoreng yen daging digiling lan dikemas ing tanduran sing diidentifikasi USDA .  Ing AS, maksimal 30% lemak miturut bobot diidini ing hamburger utawa daging sapi sing digiling. Jumlah sing diidini ing Prancis yaiku 5 nganti 20% (15% digunakake dening umume rantai panganan). Ing Jerman, daging sapi biasa bisa uga ngemot lemak nganti 15%, nanging "Tatar" khusus kanggo *steak tartare* bisa ngemot kurang saka 5% lemak. Kalor hamburger lan daging sapi ing ngisor iki bisa nambah bumbu, fosfat, penyambung, utawa pengikat sing ditambahake; nanging ora diidini banyu tambahan. Daging sapi ing lemah asring dipasarake ing pirang-pirang isi lemak sing beda-beda kanggo cocog karo pilihan pelanggan.

Daging sapi ing lemah biasane digawe saka potongan daging sapi sing kurang alus lan kurang populer. Trimings saka potongan tender bisa uga digunakake. 

## Cathetan
Kenthang gorèng kèju

ka|jmpl| Goreng keju cabai
jmpl| 'Kentang Goreng' sing kalebu keju, bawang bombay panggang, lan nyebar kanthi rutinitas goreng ing In-N-Out Burger, bagean saka menu "rahasia".&#x5B; '** &#x5D;&#x5B; **' &#x5D;
**Kentang keju** utawa **kripik** **keju** (basa Inggris Inggris pungkasan ) minangka salah sawijining olahan panganan sing kalebu kentang goreng sing ditutupi keju, kanthi kemungkinan tambahan macem-macem topping liyane. Goreng keju umume disajikake kanggo nedha awan utawa nedha bengi. Iki bisa ditemokake ing lokasi panganan cepet, restoran, lan panggangan ing saindenging jagad.
Qalayet bandora

**Qalayet Bandora** ( Arab  قلاية بندورة أو مسقة بندورة,  "pan tomat")  iku prasaja Yordania lan Palestina sajian saka tomat, bawang, mrico panas (biasane serranos utawa jalapenos ), lenga zaitun, lan uyah . Wis misuwur ing saindhenging Levant, nanging utamane ing Yordania amarga gampang disiyapake lan bahan-bahan sing sehat. Kanggo nggawe sajian, minyak zaitun digawe panas ing wajan gedhe. Bawang lan mrico dicincang lan tomat dipadha lan dikupas opsional. Bawang banjur ditambah lan dimasak nganti tembus, ing wektu iku sisa bahan ditambahake lan dicampur tumis nganti kenthel nanging ora garing. Qalayet Bandora biasane dipangan nganggo roti pita anget, sing digunakake kanggo sendok, sanajan Qalayet Bandora uga bisa disedhiyakake nganggo nasi lan dipangan nganggo piranti. Yen disajikake ing restoran utawa acara resmi, asring dihiasi karo kacang cemara panggang. 

Akeh jinis sajian sing ana, kalebu sing duwe daging (daging sapi utawa daging sapi utawa daging rebus domba), endhog goreng, utawa papak

. 

## Referensi
Supplì

jmpl|250x250px| Saran kanggo presentasi Sup
***Supplì*** (  ; Italiaisasi tembung Prancis  ) yaiku cemilan Italia sing kasusun saka sekul beras (umume risotto ) kanthi saos tomat, khas masakan Roma .   Originally, padha kapenuhan pitik giblets, mincemeat utawa  (sejenis keju saka Lazio ),  saiki uga nganggo sepotong mozzarella ; sepotong kabeh direndhem ing endhog, dilapisi remah-remah roti banjur digoreng (biasane digoreng ).  Lagi rapet related kanggo Sicilian *arancini* lan croquettes . *Suplemen uga* bisa disiapake tanpa saos tomat (  " *suppli* gaya *putih* ").Supplì padha Originally didol ing friggitorie , toko-toko khas Romawi sing didol panganan goreng. Saiki dheweke umume dilayani ing pirang-pirang pizza ing saindenging Italia minangka antipasto

.

## Sumber
Kabab barg

jmpl| Kabāb-e Barg-e Barre (Lamb), karo Jujeh Kabab (Ayam)
**Kabab-e Barg** (    , *Kabāb-e Barg* ; secara harfiah "Leaf Kebab") yaiku masakan kabab daging domba, ayam utawa daging sapi gaya Persia.  Bahan-bahan utama *Kabab-e Barg* yaiku isi tenderloin daging sapi, betis, lan daging pitik sing kurang umum, uga bawang lan minyak zaitun. kabab barg lan koobideh minangka panganan paling dhasar sing disajikake ing restoran klasik sing diarani restoran "sonnaty".

## Referensi
Saos cheddar

**Saus Cheddar, saus** **keju cheddar**, utawa **saus keju minangka saus** tradisional sing digunakake ing masakan Inggris. Saos kasebut adhedhasar saos putih, sing dikenal minangka salah sawijining 'saos ibu', lan keju cheddar . Bisa ditemokake minangka basa Inggris sing padha karo saos Prancis Mornay  (dhewe varian saka saus Béchamel sing dicampur karo setengah Gruyère lan setengah Parmesan). Saos digawe kanthi nambah keju cheddar menyang saus putih banjur dibumbui nganggo sawi Inggris, saus Worcestershire lan mrico. Bisa uga dituku minangka siyap kanggo digunakake lan uga bubuk ing supermarket Inggris. Ing Amerika Serikat, saus cheddar sing diproduksi massal dibuwang nganggo merek Ragú, lan diarani "saus cheddar dobel".

## Referensi
Godhog

ka|jmpl|250x250px| Sup Bakso sing digoreng ing kompor.
**Simmering** punika preparation pangan technique kang panganan sing masak ing cairan panas terus mung ngisor titik didih saka banyu  (murah saka 100&nbsp;° C utawa 212&nbsp;° F ) lan ndhuwur suhu perburuan (luwih saka 71-82 ° C utawa 160-180 ° F). Kanggo nggawe simmer kanthi stabil, cairan digawe mendidih, mula sumber panas kasebut dikurangi dadi suhu sing luwih sithik lan tetep. Simmering njamin perawatan sing luwih lembut tinimbang nggodhok supaya panganan ora angel lan / utawa bubar. Simmering biasane minangka cara masak sing cepet lan efisien. Pangan sing wis simmered ing susu utawa krim tinimbang banyu iki kadhangkala disebut minangka creamed . Suhu simmering sing cocog minangka topik debat ing antarane koki, kanthi sawetara negesake yen mendidih paling endhek nganti 82&nbsp;° C (180&nbsp;° F).

## Referensi
Kemitraan Ekonomi Komprehensif Daerah

**Kemitraan Ekonomi Komprehensif Daerah**
(, **RCEP**), punika persetujuan perdagangan antarane Asia-Pasifik bangsa saka Australia, Brunei, Cambodia, China, Indonesia, Jepang, Laos, Malaysia, Myanmar, Selandia Baru, Filipina, Singapura, Korea Selatan, Thailand, lan Vietnam. 15 negara anggota kalebu udakara 30% pedunung ing saindenging jagad (2,2 milyar wong) lan 30% PDB global ($ 26,2 triliun) ing taun 2020, dadi blok perdagangan paling gedhe ing sejarah. Nggabungake kesepakatan bilateral sing wis ana ing antarane anggota 10 saka ASEAN lan limang mitra dagang utamane, RCEP ditandatangani tanggal 15 November 2020 ing KTT ASEAN virtual sing dianakake Vietnam, lan bakal diwiwiti sanalika diratifikasi paling ora enem penandatanganan ASEAN lan telu sing dudu ASEAN.

Pakta perdagangan, sing kalebu campuran penghasilan dhuwur, penghasilan menengah, lan negara-negara berpenghasilan rendah, disusun ing KTT ASEAN 2011 ing Bali, Indonesia, nalika negosiasi diluncurake kanthi resmi sajrone KTT ASEAN 2012 ing Kamboja. Kajaba bisa ngilangi udakara 90% tarif impor ing antarane para penandha sajrone 20 taun wiwit dileksanakake, lan nggawe aturan umum kanggo e-commerce, perdagangan, lan properti intelektual.  Aturan asal usul bakal mbantu nggampangake rantai pasokan internasional lan nyuda biaya ekspor ing saindenging blok.

RCEP minangka kesepakatan perdagangan bebas pisanan ing antarane China, Jepang, lan Korea Selatan, telu saka papat ekonomi paling gedhe ing Asia. Nalika ditandatangani, analis ngramal bakal mbantu ngrangsang ekonomi ing tengah pageblug COVID-19, uga "narik pusat gravitasi ekonomi menyang Asia," lan nambah kekuwatan Amerika Serikat ing ekonomi lan politik urusan.

## Keanggotaan 
Pemimpin ASEAN negesake manawa India, sing mundur saka negosiasi RCEP tanggal 4 November 2019, bisa bali lan gabung karo blok kasebut nalika wis siyap.

Mitra ekonomi eksternal kajaba India, kayata negara-negara ing Asia Tengah lan negara – negara sing isih ana ing Asia-Pasifik ( Asia Kidul, Asia Wetan, Asia Tenggara, lan Oceania ), bisa gabung karo RCEP 18 wulan sawise diwiwiti.

### Kabeh sepuluh anggota ASEAN 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
### Katelu anggota tambahan Asia Wétan saka ASEAN Plus Three 
* 
* 
* 
### Loro anggota Oceanian tambahan ing ASEAN Plus Six 
* 
* 

## Cathetan 
## Referensi
Secret Number

* Zuubaedah
**Secret Number** () (gaya minangka Secret Number) yaitu 5 anggota *girlband* Korea Selatan sing digawe dening Vine Entertainment. Grup kasebut debut tanggal 19 Mei 2020 kanthi album tunggal "Who Dis ?"

## Sejarah 
### 2020: Debut 
Ing tanggal 17 Desember 2019, Vine Entertainment nggoda debut klompok prawan anyar, Léa minangka anggota Jepang pertama sing dicethakaké ana ing grup kasebut, anggota nomer loro yaiku Dita saka Indonesia, gabung sawise rampung sinau ing New York City . On November 15, 2019, judhulé Jinny lan Denise sing wis dicethakaké kanggo dadi anggota katelu lan papat saka Amerika Serikat iki karo Soodam kang pungkasan Korea Kidul anggota kelompok, Nyantosakaké padha 100 dina nganti debut ing Maret 26, 2020. Nanging, tanggal 12 Maret 2020 Vine Entertainment nyepetake debut klompok kasebut nganti mengko amarga Pandemi COVID-19 .

Tanggal 29 April, agensi kasebut ngumumake jeneng klompok anyar kasebut minangka Nomer Rahasia lan mbukak akun SNS klompok kasebut. Tanggal 6 Mei, dicethakaké ana ing artikel Naver manawa klompok kasebut bakal debut debut tanggal 19 Mei kanthi album tunggal *Who Dis?* .

Dheweke debut kanthi resmi tanggal 19 Mei lan nganakake pameran debut ing dina sing padha.

## Anggota 
* Léa - Agama Kristen Jepang
* Dita - Senegal
* Jinny - Amerika (USA)
* Minji - Korea Kidul
* Soodam - Korea Kidul
* Zuu - Korea Kidul/Agama Kristen Jepang
* Denise - Amerika (USA)

## Diskografi 
### *Single albums* 
### *Singles* 
## Filmografi 
### Video musik 
## Réferènsi 
## Pranala njaba 
*
Pangocok koktail

jmpl| Telu bagean shaker Cobbler
**Pengocok koktail** yaiku salah sawijining piranti sing digunakake kanggo nyampur omben-omben (biasane alkohol ) kanthi  . Nalika es dilebokake ing shaker, iki duwe ancas supaya luwih cepet adhem sadurunge ngombe.
Wajan pai

jmpl| Pemanggang roti lapis Bifinett sing dibukak
jmpl| Sandwich panggang digawe saka wesi pie
**Iron pie** - uga diarani **iron pai**, **roti** **panggang** **sandwich**, **snackwicher**, **iron jaffle**, utawa **iron toastie** - minangka alat masak sing kasusun saka rong lempung cekung, bunder utawa persegi, besi cor (utawa aluminium) ing gagang dawa. Desain "clamshell" padha karo wesi waffle, nanging tanpa pola honeycomb alat kasebut. Pie nyetliko digunakake kanggo panas, roti panggang lan segel sing sandwich - biasane disebut **toastie** utawa 'Breville' - dumadi saka loro irisan-irisan saka roti enclosing Isi a. Jinis paling umum ing negara-negara kasebut yaiku model counter-top sing digawe panas kanthi listrik, lan jeneng beda-beda ing saben papan: ing Inggris, wesi pie diarani "produsen toastie", ing Australia, bisa uga diarani jaffle toastie toastie utawa toastie, ing Skotlandia lan Irlandia lan uga Inggris, bisa uga diarani "tukang roti panggang"; lan iki sok diarani "snackwich-maker" utawa "snackwicher" ing Afrika Kidul. Tembung "jaffle maker" uga digunakake ing Australia lan Indonesia.

## Referensi
Wajan wafel

ka|jmpl| Wesi wafel gaya Bèlgi Amerika Utara
jmpl|Ing Skandinavia, wesi wafel wujude kaya umume.
A **edo** **waffle wesi** utawa **waffle** punika piranti utawa perabot digunakake kanggo cook waffles . Isine rong piring logam kanthi engsel penghubung, dicetak kanggo nggawe pola sarang lebah sing ditemokake ing wafel. Besi digawe panas lan adonan diwutahake utawa adonan dilebokake ing piring, banjur ditutup bareng-bareng kanggo panggangan enak sarapan kanthi rasa panganan cuci mulut sing manis, padha banget karo pancake nanging luwih entheng lan luwih legi. Panampilan kasebut luwih angel ditindakake tinimbang pancake; mula wesi waffle. Wesi wafle tradisional dipasang ing penjepit kanthi gagang kayu lan ditahan ing geni sing mbukak, utawa dipasang ing kompor . Umume sing modern yaiku peralatan listrik tabletop mandhiri, digawe panas dening elemen pemanas listrik sing dikontrol dening termostat internal. Setrika listrik dilengkapi piring sing bisa dicopot utawa ora dicopot. Pembuat wafel profesional biasane digawe saka wesi cor sing ora ditutupi, nanging model domestik, utamane aluminium cor, asring dilapisi teflon. Akeh sing duwe lampu sing mati nalika wesi tekan suhu sing disetel.

## Rujukan
Moté

[ka|jmpl| Mote jagung garing, uga dikenal minangka [hominy, digunakake ing masakan Meksiko . ( Kuartal AS lan peso Meksiko ing sisih kiwa ngisor. )]]
**Mote** (saka Quechua : ''mut'i*, liwat *mote'' Spanyol) minangka salah sawijining jeneng umum kanggo sawetara jinis biji jagung sing digodhog, dikonsumsi ing pirang-pirang tlatah ing Amerika Selatan. Biasane disiapake kanthi nggodhok pari-parian ing banyu sing digawe alkalin kanthi nambah awu utawa jeruk nipis, sawijining proses sing diarani neksamalisasi .
Sopas

***Sopas*** yaiku sup makaroni Filipina sing digawe nganggo makaroni sikut, macem-macem sayuran, lan daging (biasane daging pitik ), ing duduh kaldu krim sing ana susu sing nguap . Iki dianggep minangka panganan sing nyenengake ing Filipina lan biasane dipangan nalika sarapan, hawa adhem, utawa disedhiyakake kanggo wong sing lara.    *Sopas* lumayan gampang digawe. Daging kasebut digodhog dhisik nganti lembut. *Sopas* biasane nggunakake daging pitik, nanging uga bisa nggunakake daging sapi utawa daging babi sing *asring dicet* utawa uga kalkun. Uga bisa nggunakake turahan daging utawa daging olahan kaya daging sapi jagung .  Biasane dicopot sawise empuk lan dipotong nganggo balung sing dibuwang, nanging sawetara resep nglumpati bagean iki. Simpenan disimpen mengko.  Bawang putih lan bawang banjur tumis ing butter sakdurunge, sadurunge stok ditambah maneh lan digodhog. 

## Rujukan
Sosis glamorgan

**Sosis** *glamorgan* (Welsh: *Selsig Morgannwg* ) minangka sosis vegetarian tradisional Welsh sing bahan utamane yaiku keju (biasane Caerphilly ), daun bawang lan potongan roti . Iki dijenengi sawise kabupaten bersejarah Glamorgan ing Wales .

Panyebutan paling awal babagan panganan kasebut yaiku wiwit taun 1850an ing buku *Wild Wales* anggitane George Borrow, sanajan cathetan sadurunge ing Arsip Glamorgan nuduhake versi sing ngemot daging babi . Versi vegetarian modern dadi populer nalika Perang Dunia II nalika daging luwih angel ditemokake, lan saiki diprodhuksi akeh dening paling ora rong perusahaan. Variasi kalebu ngganti bawang kanggo bawang, uga macem-macem ramuan lan rempah-rempah, lan macem-macem jinis keju.

ka|jmpl| Sosis glamorgan, disedhiyakake karo chutney tomat
Paprykarz szczeciński

**Paprykarz szczeciński** (pocapan Polen: [paˈprɨkaʂ ʂt͡ʂɛˈt͡ɕiɲskʲi]), di owah menyang basa latin dadi **Szczecin paprikash**, minangka iwak kaleng Polen sing digawe saka iwak laut utawa danau jero, beras, pasta tomat lan minyak nabati, dibumboni bawang, uyah, lan rempah-rempah liya. Olahan iki duwe bentuk pasta coklat abang kanthi beras utawa sega sing bisa dideleng. Resep kasebut asal usule saka olah-olahan Afrika Kulon sing diconto dening para nelayan Polen, dikembangake ing taun 1960-an ing perusahaan pamroses iwak mancing lan iwak laut ing kuta pelabuhan Szczecin, ing sisih lor-kulon Polen. Panganan iki minangka cemilan sing populer, utamane ing para murid sekolah, lan tetep dadi simbol identitas lokal Szczecin.

## Asale jeneng
Tembung paprykarz szczeciński dijupuk saka basa Polen. Tembung paprykarz nuduhake godhogan pedhes sing dibumbui karo paprika, utawa mrica cabai bubuk. Asale saka papriká Honggari, sing nuduhake sajian daging (daging sapi, daging sapi, daging babi, utawa daging pitik) sing diawisi bawang, paprika lan krim asem, sing dingerteni ing sanjabane Honggari minangka varian gulai. Kata sifat szczeciński nuduhake apa wae sing ana utawa ana gandhengane karo Szczecin, sawijining kutha plabuhan ing Pomerania Kulon, Polen sisih Lor-Kulon.

## Rujukan
Frìttuli

jmpl|240x240px| Frittole lagi masak
ka|jmpl|244x244px| Piring saka frittole
**Frittole** (umume dikenal minangka "Frittuli"), minangka panganan tradisional sing digawe saka bagean daging babi ing kutha Reggio Calabria lan provinsi sakiwa tengene. **Curcùci** uga digawe ing proses **persiyapan** . Frittola ("frittula") minangka panganan sing padha dipangan ing Palermo, Sisilia sing digawe saka pedhet tinimbang daging babi.

Wis dimasak alon-alon ing bara lan diaduk. ing " **kaddra** ", pot tembaga tradisional tinned sing dipasang ing njaba jagal (biasane dina Setu) kanggo nyedhiyakake panganan sing disiapake supaya bisa dikonsumsi kanthi panas. Yen wis ngrampungake isi masak, kabeh sing isih ana ing sisih ngisor pot, **turah lan suite, mula bakal dikenceng lan diarani** jeneng **curcùci** (produk padha karo daging babi Neapolitan  ) sing bisa dikonsumsi kanthi macem-macem cara, kalebu nganggo endhog orak.  Panganan khas liyane yaiku 'curcuci con polenta e brokoli (curcuci karo polenta lan brokoli (sing dikonsumsi nalika musim salju) lan kanthi' pitta kanthi ricotta, ova (endhog) lan curcuci '(sajian khas ing acara Senin Paskah ing dina kasebut, dina iku ing Reggio diarani "Pascuni").
Tortilla glepung

A **tortilla glepung** ( ,  ) utawa **tortilla gandum** punika jinis alus, lancip flatbread digawe saka sacoro apik lemah glepung gandum . Asale iki asale saka jagung tortilla, roti jagung rata sing sadurunge ana wong Eropa teka ing Amerika. Digawe nganggo adonan tepung lan toya, dipencet lan dimasak padha karo tortilla jagung.  Resep paling gampang mung nggunakake glepung, banyu, lemak, lan uyah, nanging tortilla tepung sing digawe kanthi komersial umume ngemot agen ragi kimia kayata bubuk panggang, lan bahan liyane.  Tortilla sing diproduksi kanthi industri biasane ngemot macem-macem bahan kimia supaya gampang proses produksi, ngontrol tekstur lan rasa, lan kanggo nambah umur. Pakaryan wis rampung ing Washington State University kanggo ngembangake metode kanggo ngasilake tortilla kanthi skala, nanging mung nggunakake tepung gandum, banyu, minyak, lan uyah, kanthi starter tepung-lan-banyu fermentasi sing ngganteni ragi kimia. 

jmpl| Mesin Tortilla (pasar Xochimilco )

## Referensi
Ciabatta

**Ciabatta** ( ,  ; secara harfiah " sandal ")  yaiku roti putih Italia sing digawe saka glepung gandum, banyu, uyah, ragi lan minyak zaitun, digawe ing taun 1982 dening tukang roti ing Adria, provinsi Rovigo, Veneto, Italia, kanggo nanggepi popularitas Baguette Prancis. Ciabatta rada dawa, jembar, lan rata, lan dipanggang kanthi pirang-pirang variasi, sanajan unik kanggo bolongan alveolar. Ciabatta digawe nganggo glepung sing luwih kuat lan nggunakake adonan sing luwih teles tinimbang roti tradisional Prancis.  Nalika *panino* nuduhake apa wae sandwich tanpa preduli saka roti sing digunakake (roti utawa roti), roti panggang digawe saka roti cilik ciabatta dikenal minangka *panini* (jamak panino) ing njaba Italia.

&#x5B; '''' &#x5D;
Kaasstengels

[jmpl| Kaasstengels digawe para biksu saka  ing Kandangan, [Kabupatèn Temanggung|Temanggung .]]
***Kaasstengels*** ( pra=|Babagan swara iki  ), ***Kastengel*** utawa ***kue keju*** iku pengaruh saka Walanda - Cookie keju Indonesia kanthi bentuk tongkat, umume ditemokake ing Walanda lan Indonesia . Jeneng kasebut nggambarake bahan, bentuk lan asal usul; *kaas* yaiku tembung Walanda kanggo "keju", dene *stengel* tegese "tongkat". Beda karo umume cookie, *kaasstengels rasane* gurih lan asin tinimbang legi.  Ing Indonesia, amarga ana hubungane kolonial menyang Walanda, *kaasstengels*, bebarengan karo *nastar* lan *putri salju minangka* *kue kering* sing populer (" *kue* garing", utawa cookie) sajrone acara perayaan, kayata *Natal* (Natal) lan *Lebaran* (Idul Fitri ). ***Nanging Kaastengel***, nuduhake *hapjes* Walanda (cemilan) "driji-keju", asale saka *kaas* (keju) *Walanda* lan *tengel* (driji). Iki minangka gulungan spring utawa crepe kaya *loempia*, ukuran driji, diiseni gouda utawa keju edam, sing wis digoreng lan disuguhi mangkuk cilik saus cabai.  Ragi nutrisi bisa digunakake minangka sulih kanggo keju supaya cocog kanggo panganan vegan.

Adonan cookie digawe saka campuran butter utawa margarine sing apik karo kuning telur, ditambah karo keju parut, banjur dicampur karo tepung, tepung jagung lan bubuk manggang. Adonan digulung dadi persegi panjang cilik, disapu karo kuning telur, diwutahake karo cheddar parut, banjur dipanggang. 

## Referensi
Piring mangan awan

**Piring mangan awan** (basa Hawaiian   ) minangka panganan khas Hawaii sing kira-kira padha karo meat-lan-telu Amerika Selatan . Nanging, pengaruh pan-Asia ing masakan Hawaii, lan oyot ing bento Jepang, nggawe piring kasebut unik kanggo Hawaii. Kontribusi etnis Asia liyane kalebu daging babi shoin Okinawan (Okinawan: *rafute* ), *daging babi char siu sing* dipengaruhi China, lan *adobo pitik* Filipina lan *longanisa* . Masakan Eropa Barat kalebu *linguiça*, sosis tradisional Portugis.

Barkas:Wardsplatelunch.jpg|Makan siang piring tradisional Hawaii. Jarum jam, saka sisih kiwa ngisor: rong sendok beras putih, *poke poke*, salmon lomi-lomi, panganan *cuci* mulut *haupia*, ''puaa ka'a* (daging babi panggang), lan *laulau'' daging babi.
Barkas:Shrimp plate lunch.jpg|Siji piring udang
Barkas:Lukoki Hawaiian BBQ, Mt. View seafood & kalua pork combo.JPG|Makan siang piring kombo daging babi Kālua saka restoran BBQ Hawaii ing Mountain View, California
Chickpea

jmpl| *Cicer arietinum noir* - MHNT
**Coklat** utawa **kacang polong** ( *Cicer arietinum* ) minangka legum taunan saka kulawarga Fabaceae, kulawarga subfamili Faboideae .   Jinis sing beda-beda dikenal kanthi sebutan **gram**   utawa **gram Bengal**,  **garbanzo**  utawa **kacang garbanzo**, **kacang Mesir** .  Wiji chickpea akeh protein . Iki minangka salah sawijining legum sing paling awal ditanam, lan sisa-sisa umur 7500 taun ditemokake ing Timur Tengah .  

Chickpea minangka bahan utama ing hummus lan chana masala, lan bisa digiling dadi glepung kanggo nggawe falafel . Iki uga digunakake ing salad, sup lan sup, kari lan produk panganan liyane kayata channa. Coklat penting ing masakan India, Mediterania lan Timur Tengah . Ing taun 2018, India nyumbang 66% produksi pitik global. 

ka|jmpl| Coklat ijo jeruk
ka|jmpl|150x150px| Kacang polong

Barkas:FOOD Doubles 2.jpg|Dobel, panganan jalanan ing Trinidad lan Tobago
Barkas:Potaje de garbanzos y collejas5.JPG|Masakan Manchego ; rebus kacang lan *Silene vulgaris* *(potaje de garbanzos y collejas)*
Barkas:Farinata di ceci 01.jpg|Farinata di ceci, panganan cemilan tradisional pitik Italia
Barkas:Chakhchoukha9.JPG|Chakhchoukha ing masakan Aljazair ; *marqa sing* anyar dimasak sadurunge *dicampur* karo *rougag*
Barkas:Choleindia.jpg|*Chana masala*, India
Barkas:Halua of Chickpeas.jpg|*Kacang Halua*, Bangladesh
Barkas:Aesthetic Fried Gram.jpg|Coklat goreng

## Referensi
Relish

jmpl|250x250px| Telung jinis rempah-rempah digunakake ing kene kanggo ngancani Nshima (ing sisih tengen ndhuwur), produk jagung ing masakan Afrika
A **relish** yaiku salah sawijining masak lan pickled produk digawe saka disigar sayuran, woh-wohan, pickles utawa Jamu lan item pangan biasane digunakake minangka bumbu kanggo nambah pokok sing.  Contone yaiku chutneys lan rasa ing Amerika Utara, selai timun acar sing dipangan karo asu panas utawa hamburger .   Ing Amerika Utara, tembung "relish" asring digunakake kanggo njlentrehake macem-macem rasa timun acar sing disigar alus, kaya ta jeruk, dill, lan rasa manis.
[jmpl| [Kyopolou (Кьопоолу), panganan saka Balkan digawe saka mrico lonceng abang, eggplant lan papak]]
Wiski lan panganan

jmpl|240x240px| Panggang roti karo apel lan saos wiski
Ing idea saka ngombé **wiski karo pangan** dianggep '''' dening akeh, nanging ana kapentingan akeh ing masangake whiskeys karo panganan congenital.  Industri wiski Scotch kepengin banget promosi iki.  Malt tunggal, wiski pot-isih, bourbons, lan wiski rye nyedhiyakake macem-macem rasa lan aroma, sing beda-beda kaya anggur. Jake Wallis Simons mbandhingake wiski ing wadhah bourbon karo anggur putih, amarga rasane luwih entheng, lan sing ana ing sherry dadi anggur abang, kanthi woh-wohan sing luwih gedhe.  Sawetara buku masak Skotlandia ngemot referensi panggunaan wiski ing masak, lan sawetara resep tradisional Skotlandia sing nggunakake wiski. Wiski uga digunakake minangka bahan kanggo nyiyapake macem-macem panganan lan panganan.
Meigan cai

jmpl| Bungkus meigan cai
**Meigan cai** ( simplified Chinese             ; utawa **mei cai** ( Chinese       ) minangka jinis mustar Cina acar garing kanggo masarakat Hakka saka Huizhou, provinsi Guangdong, China. Meigan cai uga digunakake ing masakan Shaoxing (), Provinsi Zhejiang, China .

Pickle kasusun saka kabèh kepala saka macem-macem varieties saka mustarnipun Chinese lan cabbages (芥菜( godhong sawi ),油菜( rape ),白菜( Cina Gobis ) sing wis ngalami akèh owah-proses njlimet dumadi saka pangatusan, steaming, lan salting. Sayuran dipanen, dipangkas sadurunge Festival Qingming, lan garing nganti srengenge garing. Banjur diasinake utawa dicincang, diuleni nganti dicampur jus, banjur difermentasi ing guci lempung gedhe suwene 15 nganti 20 dina. Sayuran banjur bola-bali dikukus lan dikeringake nganti coklat semu wernane lan wangi banget.
Juru masak

jmpl| Koki Italia nyiyapake truffle kanggo para pengunjung
A **koki** punika profesional dilatih cook lan tradesman sing pinter ing kabèh aspèk preparation pangan, asring ngarahke ing tartamtu masakan . Tembung "chef" asale saka tembung *chef de cuisine* (  ), ing direktur utawa kepala pawon . Koki bisa nampa pelatihan resmi saka institusi, uga magang karo koki sing berpengalaman.

Ana macem-macem istilah sing nggunakake tembung *chef* ing judhule, lan ngrampungake babagan nyiyapake panganan. Tuladhane kalebu *sous-chef*, sing tumindak nomer loro ing pawon, *chef de partie*, sing nangani area produksi tartamtu. Sistem brigade pawon minangka hirarki sing ditemokake ing restoran lan hotel sing nggunakake staf akeh, sing akeh nggunakake tembung "koki" ing judhule. Ing ngisor koki ana *asisten pawon* . Seragam koki standar kalebu topi (diarani *toque* ), sapu tangan, jaket dhadha dobel, celemek lan sepatu sing kuat (bisa uga kalebu tutup driji utawa plastik).
Pitik Kyiv

**Ayam Kiev**, kadang **ayam Kyiv**, utawa mung **Kiev**   (   , *kotleta po-kyivsky*,   , *kotleta po-kiyevski* ; secara harfiah " cutlet Kiev -style"), yaiku sajian sing digawe saka fillet pitik sing ditumbuk lan digulung ing butter adhem, banjur dilapisi endhog lan roti, lan uga digoreng utawa dipanggang .   Umume, sajian susu ayam sing diiseni uga dikenal ing masakan Ukraina lan Ruslan minangka ***côtelette de volaille*** .    Amarga fillet asring diarani *suprèmes* ing masakan profesional, sajian kasebut diarani ***suprême de volaille à la Kiev*** .   Sanajan asale asal usul, sajian kasebut misuwur utamane ing negara -negara Post-Soviet, uga ing sawetara negara liyane ing Blok Wétan,   lan ing jagad sing nganggo basa Inggris . 

Ayam Kiev digawe saka susu sing wulu lan kulit sing dipotong dawa, ditumbuk lan diiseni butter. Resep Kulon biasane njaluk butter papak, nanging kanggo Ruslan, butter biasa digunakake. Herb (peterseli lan dill) bisa ditambahake ing butter.   Ing sawetara resep Amérika butter diganti karo keju biru.  Variasi umum ing Polen kalebu pitik sing diiseni isi jamur-daging-keju putih utawa mung keju tinimbang butter.

## Rujukan    
kiri|jmpl| Irisan daging ayam cincang umume Ruslan

&#x5B; '''' &#x5D;
Chow fun daging sapi

**Kesenengan daging sapi** minangka sajian utama Kanton, digawe saka daging sapi sing digoreng, *nyenengake hor* (mi beras amba) lan kecambah Umume ditemokake ing restoran *yum cha* ing Guangdong, Hong Kong, lan jaban rangkah, uga ing *cha chaan tengs* . Chow fun, utawa mie hor goreng ( *shahe fen* ) mie, yaiku sawetara preparat individu sing beda (lan bisa dibandhingake karo macem-macem jinis pizza ing masakan Amerika Serikat).  

Bahan utama sajian iki yaiku mie *nyenengake*, sing uga dikenal minangka *shahe fen*, asale saka kutha Shahe ing Guangzhou . Iki mie jembar, warata sing dipotong dadi bentuk ( *qiefen* . )  Cara masak masak *Hor* sing paling umum yaiku sup utawa aduk goreng. *Hor nyenengake* bisa digoreng garing (digoreng tanpa saos) utawa digoreng (digoreng nganggo saus). 

## Referensi
Tapioka bal

jmpl| Baloka tapioka
**Bal tapioca minangka bola** tembus sing diprodhuksi saka tapioka, pati sing diekstrak saka oyot singkong .  Asale kasebut minangka alternatif sing luwih murah kanggo sagu mutiara ing masakan Asia Tenggara .   Dheweke umume diarani **boba** (transliterasi saka tembung "gelembung") utawa **mutiara** nalika ana ing tèh gelembung ; iki biasane five- kanggo sepuluh-millimeter pati bal, dumadi saka manis kentang wêdakakêna, kentang wêdakakêna, utawa sele . Ing bawana India dikenal minangka *sābudānā* sing digawe saka oyod singkong. Maneka warna werni tapioka kalebu ireng asli, roso, popping, mini, lan bening.  Kanthi nambah macem-macem bahan, kayata banyu, gula, lan bumbu, baloka tapioka bisa beda-beda warna lan tekstur. Baloka tapioka sing paling umum lan asli biasane direndhem ing sirup gula sing gampang kanggo menehi rasa legi nalika tetep seger.  Biasane ora duwe rasa lan gel kanthi gampang, mula asring digunakake minangka agen penebal ing panganan kaya puding . Mutiara tapioka mung ana kanggo nyedhiyakake tekstur, rasane asale saka minuman kasebut. 

Nggawe panganan cuci mulut kaya jeli saka pati lan digunakake ing sajian panganan cuci mulut lan omben-omben asale saka Pulo Asia Tenggara . Versi tradisional "mutiara" biasane digawe saka sumber pati asli kayata jantung sawit utawa beras ketan, kalebu sagu mutiara, landang, lan kaong, lan liya-liyane. Iki digunakake ing macem-macem sajian lan omben kayata *bilo-bilo*, *binignit*, *es campur*, *es doger*, lan *halo-halo*, lan liya-liyane. Pengenalan singkong saka Amerika Selatan sajrone jaman kolonial nambah sumber pati liyane kanggo masakan Asia Tenggara, ngasilake versi tradisional singkong saka masakan Asia Tenggara sing biyen digawe saka sumber pati asli. Antarane kalebu mutiara tapioka, sing asale minangka alternatif kanggo sagu mutiara sing luwih murah. Dheweke sejatine ora bisa dibedakake karo rasa lan bisa digunakake kanthi ganti.

## Rujukan￼￼￼