Nginang

[ka|jmpl| Sing ditampilake minangka barang sing digunakake ing sesi ngunyah. [Suruh|Godhong sirih macem -macem dilipat. Irisan kacang areca garing ana ing sisih kiwa ndhuwur lan irisan kacang areca sing lembut ing sisih tengen ndhuwur. Kantong ing sisih tengen duwe rokok, unsur opsional. Ing sisih tengen ngisor, ana cengkeh garing.]]
[jmpl| Betel budhal ing pasar Mandalay, [Myanmar|Burma]]
**Paan** (saka     , surem *godhong*,  gandhengane karo *pakis* Inggris) minangka persiyapan sing nggabungake godhong sirih karo kacang areca sing akeh dikonsumsi ing saindenging Asia Tenggara, Asia Kidul lan Asia Wétan (umume Taiwan ). Kunyit kanggo efek stimulan.  Sawise ngunyah, banjur diwutahake utawa ditelen. Paan duwe macem-macem variasi. Tempel jeruk sluna (chuna) umume ditambahake kanggo naleni godhong. Sawetara persiapan ing bawana India kalebu tempel katha utawa mukhwas kanggo nyegerake napas.

Magahi paan minangka macem-macem variasi sirih sing ditanam ing distrik Aurangabad, Gaya lan Nalanda ing Bihar tengah. Pancen ora serat, luwih legi, luwih enak, lan sing empuk banget.

Arecanutconsum1.PNG|Daun sirih lan konsumsi kacang areca ing jagad iki.
Old Bagan, Myanmar, Paan, the betel leaf and areca nut.jpg|Persiapan Paan, Myanmar.
Sweet Beeda.jpg|Kios Beeda, Pantai Gallface, Colombo.
Spit from chewing Areca nut 02.JPG|Paan digawe nganggo kacang arak lan jeruk, kanthi utawa tanpa tembakau, nyebabake salivasi warna abang sing akeh banget, sing dikenal ing Tok Pisin minangka *buai pekpek* . Ludah iki spat, ngasilake reregetan lan polusi sampah biologis ing ruang publik. Akeh negara lan kotamadya duwe hukum kanggo nyegah telan paan.  

South Indian style Paan, Dakshin Sheraton, Bangalore.jpg|Paan gaya India Kidul.
Nimmatnama-i Nasiruddin-Shahi 286.jpg|Ghiyath Shah, Sultan Mandu, India (udakara 1469–1500), Kasultanan Malwa, nerangake cara rumit kanggo nyiyapake kacang sirih, folio saka buku masak abad kaping 16, *India Nimmatnama-i Nasiruddin-Shahi* abad pertengahan .
Paan Pot - Kolkata 2017-01-29 4199.JPG|Paan pot ing Kolkata, India .
Paan, (betel leaves) being served with silver foil, India.jpg|Paan (godhong sirih) dadi foil perak ing Sarnath cedhak Varanasi, India .

### Indonesia lan Malaysia 

KITLV 12084 - Kassian Céphas - A young woman makes a sirih, presumably at Yogyakarta - Around 1880.tif|Wanita jawa nyiyapake godhong sirih, c. 1880.
COLLECTIE TROPENMUSEUM Zilveren sirihdoos met gouden dekselbekleding TMnr 1698-474.jpg|*Wadhah cerana* utawa sirih Bali.
*Bersirih*, *nyirih* utawa ***menginang*** minangka budaya Melayu - tradhisi ngunyah Indonesia kayata kacang, sirih, gambir, tembako, cengkeh lan watu gamping .  *Tradhisi menginang* utawa ngunyah sirih sirih nyebar ing antarane klompok etnis Indonesia, utamane ing antarane masarakat Jawa, Bali lan Melayu ; diwiwiti luwih saka 3000 taun.  Cathetan para wisatawan saka China nuduhake manawa sirih lan areca wis dikonsumsi wiwit abad kaping 2 SM. 

Ing Nusantara Melayu, menginang utawa kacang pinang wis dadi *kegiyatan sing dihormati ing tradhisi lokal;* minangka tumindak kanthi upacara kanggo ngurmati para tamu. *Piranti* *sirih pinang sing* lengkap lan rumit diarani *Tepak Sirih*, pekinangan utawa *cerana* . Set kasebut biasane digawe saka lacquerware kayu, kuningan utawa kothak perak; lan *kalebu kompol* (wadhah), *bekas sirih* (wadhah godhong), *kacip* (piso pencet kanggo ngethok kacang areca), *gobek* (pestle lan lesung cilik), lan *ketur* (wadhah idu). 

[jmpl| Penjual Paan ing Pasar Bogyoke [Yangon|, Yangon, Myanmar]]
jmpl| Efek kesehatan: Paan nyebabake salivasi akeh banget sing noda area cangkem.

## Referensi