open-index/open-wikipedia-markdown huggingface dataset:
Mara tuwa

jmpl|￼temanten lan Mara tuwa
Wong **tuwa mara tuwa** yaiku wong sing duwe afinitas legal karo wong liya kanthi dadi wong tuwa saka pasangane liyane . Akeh budaya lan sistem hukum sing nemtokake tugas lan tanggung jawab marang wong sing ana gandhengane karo hubungan iki. Wong dadi mantu utawa mantu kanggo wong tuwa garwa, sing uga dadi wong tuwa saka ipar lan ipar (yen ana) sing sedulur pasangan bojo (beda karo pasangan bojo). Bareng anggota klompok afinitas kulawarga iki diarani mertua . 

## Bapak mertua 
**Bapak mertua** yaiku bapakne garwa.  Kaloro wong lanang sing dadi mertua karo putra-putrine bisa uga diarani **mertua**, utawa, yen ana putu, **simbah kakung** .

## Ibu mertua 
**Ibu mertua** yaiku ibune pasangane wong liya.  Kaloro wanita sing dadi ibu mertua karo bocah liyane bisa uga diarani **ibu mertua**, utawa, yen ana putu, **simbah kakung** .

Ing komedi lan budaya populer, ibu mertua stereotipe minangka bossy, nosy, sombong lan umume ora nyenengake. Dheweke asring digambarake minangka bane bojo lanang, sing wis omah-omah karo putrine ibu mertua. Lelucon ibu mertua minangka guyonan sing nggawe karakter ibu mertua sing njijiki.Sawetara basa Aborigin Australia nggunakake wicara ngindhari, sing diarani "basa ibu mertua", sub-basa khusus sing digunakake nalika ngrungokake jarak kerabat sing tabu, umume ibu mertua.

*Suite ibu mertua* uga kalebu jinis omah, biasane akomodasi tamu ing omah kulawarga sing bisa digunakake kanggo anggota kulawarga gedhe.

## Referensi
Ruske kape

**Ruske kape** ( Inggris : *Russian caps*) sing jinis cake dessert dadi ing Balkan negara, utamané ing Bosnia lan Herzegovina, Kroasia lan Serbia . Biasane kasedhiya ing ukuran , disajikake bunder lan kalebu klapa ing pojok utawa kenari sing wis diremuk . Sisih ndhuwur biasane coklat disiram vanilla . Pusat kasebut kalebu lapisan vanilla, coklat, lan sok uga rasa mocha.Rancangan confectionary kasebut dhewe adhedhasar papakha, topi pangon tradisional sing dipakai ing saindenging wilayah Kaukasus pegunungan, sanajan istilah "ruske kape" asale saka Rusia Cossacks sing nganggo topi ing resimen sing diduweni, mula jenenge diwenehi ing Balkan.
Eccles

**Kue Eccles** yaiku salah sawijining jinis olahan arupa pie sing bunder cilik, padha karo omset, diisi karo currants lan digawe saka kue flaky karo butter, kadang ditambah karo gula demerara . Tembung cake umume wiwit sempit tegese barang sing dipanggang ragi manis, kajaba conto iki.
jmpl|310x310px| Kue Chorley (kiwa) lan kue Eccles (nengen)
Kuwé ciu

jmpl| Siji jinis torta negra
**Kue anggur**, sing dikenal ing basa Spanyol minangka **torta envinada**, yaiku salah sawijining jinis olahan arupa kue sing digawe nganggo anggur ing masakan Kolombia .  **Torta negra** Colombiana (kue ireng Kolombia) lan **Bizcocho Negro minangka** kue sing padha karo macem-macem bahan (kismis, buah candied, lan rum). 

## Referensi
Friand

jmpl| *Frame* ham lan keju
**Fleand** minangka kue almond cilik, populer ing Australia lan Selandia Baru, sing raket banget karo financer Prancis. 

 Bahan utama yaiku tepung almond, putih endhog, mentega, lan gula bubuk . Biarawan biasane duwe rasa tambahan kayata klapa, coklat, woh, lan kacang . Iki dipanggang kanthi cetakan cilik, biasane bentuk oval utawa barquette . Pemberi finansial Prancis ora duwe rasa tambahan. 

## Rujukan￼
Jaffa

**Kue Jaffa** yaiku kue ukuran biskuit sing dikenalake dening McVitie lan Harga ing Inggris taun 1927 lan dijenengi miturut jeruk Jaffa . Wangun kue Jaffa sing paling umum yaiku bunder,  lan duwe telung lapisan: basa spons Genoise, lapisan selai rasa jeruk lan lapisan coklat .  Saben jajan 46 kalori . Kue jaffa uga kasedhiya minangka bar utawa bungkus cilik, lan ukurane luwih gedhe lan luwih cilik.  Kue Jaffa asli saiki diwenehi paket 10, 20, 30, utawa 40, yen wis mudhun ing 2017 saka 12 utawa 24 saben bungkus.  Amarga McVitie ora ndhaptar jeneng "Jaffa Cakes" minangka merek dagang, produsen biskuit lan supermarket liyane nggawe produk sing padha kanthi jeneng sing padha.  Klasifikasi produk kasebut minangka kue utawa biskuit minangka bagean saka pengadilan PPN ing taun 1991, kanthi pengadilan nemokake McVitie yen kue Jaffa kudu dianggep kue kanggo tujuan pajak.  Ing 2012 dheweke dadi jajan utawa biskuit sing paling laris ing Inggris. 

## Rujukan￼￼ ￼￼
Nyamikan kuwé

**Kue cemilan** minangka salah sawijining jinis resep- resep panganan panggang panggang digawe karo jajan, gula, lan lapisan gula.
ka|jmpl| Kue Debbie Zebra Cilik
Akanés

**Akanes** minangka salah sawijining jinis olahan rasa manis ing Yunani sing padha karo loukoumi, mung rasa karo butter wedhus seger tinimbang esensi buah. Iki digawe khusus ing kutha Serres, Yunani Lor . Jeneng *akanes* diwiwiti wiwit jaman papréntahan Ottoman ing Yunani, nalika diarani *hakanes halva* utawa halva kerajaan ( *hakan* asale saka *han* lan *kağan* Turki ). Manis kasedhiya utamane ing unit regional Serres lan ing toko-toko enak ing saindenging Yunani.

## Referensi
Praline

ka|jmpl| *Pralin* ( *praline* remuk)
jmpl| Praline Amerika adhem ing papan marmer. Beda karo praline Eropa, praline Amerika digawe nganggo krim.
**Praline** (  ; New Orleans, Cajun, lan  ) iku salah sawijining jinis olahan wangun confection ngemot ing minimal kuliner perkakas, biasane almonds lan hazelnuts, lan gula ; krim minangka bahan katelu sing umum.
Bonbon

**Bonbon** minangka gula-gula coklat cilik. Biasane diisi karo minuman keras utawa bahan-bahan manis liyane, lan didol dibungkus foil warna. 

## Bahan-bahan 
Ing Prancis, bonbon biasane digawe karo pusat buah, lan bisa uga ngemot rapuh, nougat, dragée, utawa karamel . Ing jagad Kulon, bonbon biasane uga permen cilik, nanging bisa beda-beda miturut bahan, rasa lan bentuk.  Jinis isi liyane kalebu butterscotch, fondant, fudge, ganache, gianduja, marzipan, praline, lan truffle . 

## Referensi
Permèn buckeye

jmpl|200x200px| Kacang buckeye garing
**Buckeye** minangka olahan digawe saka fudge butter kacang sing dicelupake menyang coklat supaya bunderan kacang bisa katon. Buckeyes padha karo bal butter kacang (utawa bal coklat sing diisi butter), sing wis ditutupi coklat.Diarani mirip karo kacang saka wit buckeye Ohio, wit negara bagian Ohio, permen iki misuwur banget ing Ohio lan negara-negara tanggané.
Kuwé tumpuk

**Kue tumpukan**, uga diarani **kue tumpukan apel**, yaiku salah sawijining jinis olahan arupa kue tumpukan dilapisi isi. Biasane kue digawe ing wajan wesi, nanging uga bisa dipanggang. Adonan kue dhewe digawe nganggo molase, lan nggawe kue asri, padha karo roti cekak utawa biskuit . Isi apel kanggo jajan bisa digawe nganggo apel, mentega apel, jeli apel, utawa jinis pengisi liyane sing bisa digunakake kaya apricot, tanggal lan raspberry. Kue kasebut minangka spesialisasi masakan Appalachian . 

## Referensi
Bourbon bal

**Bal bourbon** minangka panganan khas Selatan, sing digawe dening Ruth Hanly Booe saka Rebecca Ruth Candy  ing taun 1938.

Bal Bourbon minangka campuran ukuran cokotan sing nyakup bourbon, lan coklat peteng minangka bahan. Variasi sing paling umum kanggo tukang masak ing omah yaiku regional ing Amerika Serikat kidul lan nggabungake cookie sing digoreng, sirup jagung, pecan sing dicincang, lan bourbon menyang campuran sing digawe dadi bal lan dilapisi gula bubuk kanggo nyegah penguapan alkohol. Sawise dicetak, umure nganti seminggu, ing wadhah sing ditutup ing peteng sing adhem, sadurunge disajikake. Dheweke bakal tetep bisa dipangan nganti sewulan sadurunge dadi ringkih banget supaya bisa dipilih dadi siji potongan nalika proses penguapan ngilangi struktur cookie sing dikemas.

## Referensi
Permèn bruwang kenyil

**Bear gummy** (basa Jerman: *Gummibär* ) yaiku salah sawijining jinis olahan arupa permen permen karet cilik, padha karo bayi jeli ing sawetara negara sing nganggo basa Inggris. Permen kasebut kira-kira  dawa lan awangun bear . The gummy bear salah siji saka akeh gummies, populer gelatin permen didol ing macem-macem lan manéka warna.
jmpl| Bruwang Gummy
jmpl| Mesin vending kanggo produk gummy sing murah ing kantin Museum Yahudi Berlin
Endhog pindang

**Telur pindang** utawa **pindang endhog** minangka salah sawijining jinis olahan arupa godhokan endhog masak ing *pindang* proses, asli saka masakan Jawa, Indonesia, lan populer ing Malay uga masakan Palembangese . Endhog digodhog alon-alon ing banyu dicampur uyah, kecap, kulit bawang , godhong jati lan rempah-rempah liyane. Amarga asale, ngasilake mirip karo endhog teh China. Nanging, tinimbang teh ireng, versi iki nggunakake kulit sisa bawang putih, godhong jati  utawa godhong jambu biji  minangka agen pewarnaan coklat semu tuwa.

## Istilah 
Istilah *pindang* nuduhake proses masak kanggo nggodhog bahan-bahan ing uyah bebarengan karo rempah-rempah tartamtu sing ngemot tanin,  Jawa Tengah lan Timur, uga Sumatra Selatan . Sanajan nuduhake mirip karo endhog teh Cina sing nggunakake godhong teh, versi Indonesia iki luwih milih panggunaan godhong jati, godhong jambu, utawa kulit bawang bawang cilik.  Panganggone godhong jati minangka agen pewarna bisa uga asale saka basa Jawa, amarga Jawa misuwur amarga kayu jati wis pirang -pirang atus taun kepungkur. Godhong jati uga digunakake kanggo menehi warna abrit ing *gudeg* Yogyakarta, utawa uga kanggo bahan pewarna ing nggawe bathik tradisional Jawa. Masakan Indonesia luwih milih panggunaan bawang saka bawang, lan sabanjure kulit bawang sing dikupas biasane diklumpukake lan disimpen dadi bahan kunci kanggo nggawe endhog pindang mengko.

*Endhog pindang* asring disedhiyakake minangka bagean saka *tumpeng*, *nasi kuning* utawa *nasi campur* . Ing Yogyakarta, *telur pindang* asring disajikake nganggo *gudeg*  utawa mung nasi kukus .  Iki uga kalebu bagean saka *cap lontong* Tionghoa ing Indonesia. Piring kasebut, *tumpeng*, *nasi kuning,* lan *cap lontong go meh, minangka* panganan upacara penting kanggo saben budaya, amarga endhog tradhisional minangka simbol kesuburan, regenerasi lan nasib.

## Deleng uga 
* Masakan jawa
* Nasi ambeng
* Balado
* Sop srengenge

## Referensi
Divinity

**Ketuhanan** minangka salah sawijining jinis olahan arupa gula-gula kaya nougat digawe nganggo endhog putih, sirup jagung, lan gula . Bahan opsional kayata rasa, woh garing sing dicincang lan kacang sing dicincang asring ditambahake. Ngganti gula karo gula coklat nyebabake gula sing ana gandhengane sing diarani " busa laut ".
Sirup jagung

**Sirup jagung** iku minangka salah sawijining jinis panganan sirup kang digawe saka pati saka jagung (disebut jagung ing akèh negara) lan ngandhut werna-werna Jumlah saka maltose lan luwih oligosaccharides, gumantung bahan. Sirup jagung, uga dikenal minangka sirup glukosa kanggo permen, digunakake ing panganan kanggo empuk tekstur, nambah volume, nyegah kristalisasi gula, lan nambah rasa. Sirup jagung beda karo sirup jagung fruktosa dhuwur (HFCS), sing digawe saka sirup jagung kanthi ngonversi proporsi glukosa dadi fruktosa nggunakake enzim D-xylose isomerase, mula ngasilake senyawa sing luwih legi amarga fruktosa sing luwih dhuwur.

Sirup glukosa istilah sing luwih umum asring digunakake sinonim karo sirup jagung, amarga sirup glukosa ing Amerika Serikat umume digawe saka pati jagung .   Teknis, sirup glukosa apa pati Cairan hydrolyzate saka Mono-,, lan higher- saccharides lan bisa digawe saka sumber pati ; gandum, tapioka lan kentang minangka sumber liyane sing umum.   

## Rujukan￼
Biskuit Paskah

**Biskuit Paskah** minangka tradhisional  hadiah masakan Inggris, diwenehake kanggo tamu nalika Minggu Paskah . 

Asal saka Negara Barat,  digawe saka glepung, mentega, kuning telur, bubuk manggang, lan gula . Rempah-rempah sing entheng, biskuit sing empuk lan bunder sing ditumpuk ing currant nduweni rasa empuk, biskuit, legi. Sawetara resep-resep asli tradisional saka Somerset -area kalebu lenga Camat, ing kapercayan sing dienggo ing proses embalming digunakake kanggo resik Yesus awak sawise panyaliban kang. Paling asring, ukurane rada gedhe tinimbang biskuit tradisional Inggris, nganti 4 inches (10 cm) diameteripun.

## Referensi
Garash

**Garash** (    ) yaiku salah sawijining jinis kue coklat ing masakan Bulgaria . Umume ditemokake ing patisseries lan restoran Bulgaria. Lima 2&nbsp;Piring kue bunder sing lancip mm digawe saka adonan sing isine 200 g wiji walnut, 8 endhog putih lan 220 g kristal utawa gula bubuk . Sawise baking lan cooling, lagi disusun siji ing ndhuwur liyane lan frosted ing antarane, ing ndhuwur, lan ing sisih karo frosting (Ganache) digawe saka manis krim lan coklat . Sawise iku, jajan ditutupi karo lapisan coklat.
Woh bodho

Woh **gemblung** minangka panganan cuci mulut ing Inggris. Cara tradisional, gemblung woh digawe karo nglempit woh rebus murni ( gooseberry klasik) dadi wadi manis. Resep wong bodho modern asring nglumpati custard tradisional lan nggunakake krim kocok . Kajaba iku, agen rasa kaya banyu mawar bisa ditambahake.

## Variasi 
jmpl| Woh bodho Blackberry
Wiwitane, bahan sing paling umum kanggo wong gemblung yaiku gooseberry, sanajan woh-wohan lan woh-wohan liyane dingerteni saka resep awal, kayata apel, stroberi, rhubarb lan raspberry . Resep modern bisa uga nyakup woh-wohan mangsan sing gampang ditemokake, nanging wong bodho gooseberry  tetep dadi favorit abadi. **Woh bodoh Norfolk**  minangka variasi lokal sing lawas saka wong bodho woh sing kayane luwih nganggep kandungan buah minangka bahan sekunder, nambah ing pungkasan resep.

## Deleng uga 
*
* Crème brûlée
* Eton kekacoan
* Sepele
* 
* 
* Panna cotta
* Pavlova (panganan)
* Gamelan

## Referensi
Compôte

**Compote** utawa **compôte**  (Prancis kanggo *campuran* ) minangka panganan cuci mulut sing asale saka Eropa abad pertengahan,  digawe saka woh -wohan utuh utawa buah ing sirup gula . Woh-wohan wutuh dimasak ing banyu kanthi gula lan rempah-rempah . Sirup bisa dibumboni vanilla, lemon utawa kulit jeruk, teken utawa bubuk kayu manis , cengkeh, rempah-rempah liyane, kacang almond, parutan klapa, woh-wohan utawa kismis . Compote disajikake kanthi anget utawa adhem.

## Variasi 
Woh garing asring digunakake kanggo kompote kanthi budaya saka Eropa Wétan, lan sirup uga diombe minangka wedang. Kalorone diarani *kompot* . Ing budaya Mennonite, compote woh-wohan garing dikenal kanthi jeneng Plautdietch  .

Panganan panganan cuci mulut bisa ditambah karo krim kocok, kayu manis, utawa gula vanila. Sirup bisa digawe nganggo anggur, kaya resep kaping pisanan ing abad kaping 15 kanggo compote pear.  Variasi liyane kalebu nggunakake woh-wohan garing sing wis direndhem ing banyu sing bisa ditambahake alkohol , kayata kirsch, rum utawa Frontignan . 

## Deleng uga 
*
* Kompot
* Kissel
* 
* Tong sui
* 

## Referensi
Fassbrause

jmpl|259x259px| Gelas fassbrause
jmpl|267x267px| Zille's Fassbrause
***Fassbrause*** , secara harfiah "keg soda", minangka minuman beralkohol utawa alkohol (gumantung karo merek) minuman Jerman sing digawe saka ekstrak buah lan malt, sing disimpen kanthi tradisional ing tong . *Fassbrause* asli uga kalebu rempah-rempah lan spesialisasi ing Berlin, sing uga diarani *Sportmolle* . ( *Molle biyen* dadi istilah "bir" ing dialek Berlin . )Fassbrause padha karo warna sing padha karo sawetara bir, lan biasane kaya apel. Rasane ngelingake banget marang ngombe Austria Almdudler, kajaba Fassbrause kurang legi, lan ora pedhes.
Mertéga kukis

**Cookie butter** (basa Walanda: *speculoospasta*, Denmark: *trøffelmasse* ) yaiku salah sawijining jinis olahan arupa panganan sing digawe utamane saka crumbs cookie spekuloos (dikenal minangka Biscoff ing Amerika Serikat lan Inggris), lemak (kayata minyak sayur, susu utawa mentega kental), glepung, lan gula Bahan-bahan kasebut dicampur nganti nyebar ing sandwich. Ing negara kaya Belgia, Walanda, lan Prancis, iki minangka alternatif umum kanggo butter butter lan coklat nyebar . Jeneng sing paling umum yaiku Lotus Bakeries .
Tèh klawu

jmpl| Gelas teh Earl Grey
**Teh Earl Grey** minangka salah sawijining jinis ombenan campuran teh sing wis dirasakake kanthi tambahan minyak bergamot . Minyak wangi kulit iki ditambahake ing teh ireng kanggo menehi rasa unik ing Earl Gray.  Biasane, Earl Grey digawe saka teh ireng kayata keemun China lan mulane dimaksudake supaya diombe tanpa susu. Nanging, perusahaan teh wiwit wiwit nawakake Earl Gray adhedhasar teas sing luwih kuat kayata Ceylons sing luwih cocog karo tambahan susu utawa krim. Varietas liyane uga wis dikenalake, kayata ijo utawa oolong . 

## Rujukan￼￼
Tèh China

jmpl| Godhong teh oolong tetep akeh ing gaiwan
Teh minangka salah sawijining jinis ombenan arupa wedang sing digawe saka godhong tanduran teh ( *Camellia sinensis* ) lan banyu rebus. Godhong teh diolah nganggo cara tradisional Tionghoa. **Teh Cina** dikonsumsi sedina muput, kalebu sajrone mangan, minangka sulih banyu kosong, kesejahteraan utawa kanggo kesenengan sing gampang.
Rickey

**Rickey** minangka salah sawijining jinis ombenan arupa ombenan bola basket digawe saka gin utawa bourbon, separo jeruk nipis sing diperes lan dicelehake ing gelas, lan banyu karbonat. Sithik utawa ora ana gula sing ditambahake ing rickey. Wiwitane digawe nganggo bourbon ing Washington, DC ing bar Shoomaker dening bartender George A. Williamson ing taun 1880-an, kanthi kolaborasi karo pelobi Demokrat Kolonel Joe Rickey, dadi sensasi ing saindenging jagad nalika dicampur karo gin dasawarsa mengko. 

## Rujukan￼￼
Orez shu'it

'''Orez Shu'it'* (    ) ( Ladino : *Avas kon arroz* utawa *Avikas kon arroz'' ) yaiku salah sawijining jinis olahan arupa panganan Israel sing arupa kacang putih sing dimasak ing pasta tomat lan disajekake ing beras putih.  Sajian kasebut digawe dening wong-wong Yahudi Sephardic ing kutha Yerusalem sing lawas lan banjur diadopsi dening sekte-sekte Yahudi liyane. Saiki dienggo ing omah lan restoran ing Yerusalem minangka bahan sampingan minangka bagean saka masakan daerah Yerusalem. Variasi modern kalebu nambah daging (daging sapi, domba, pitik) lan bawang goreng.

## Deleng uga 
* Beras lan kacang buncis
* Masakan Israel
* Masakan saka wong-wong Yahudi Sephardik

## Referensi
Gondi

**Gondi** (go-n-Dee), dieja minangka **ghondi,** utawa **gundi,**   iku Persian Yahudi sajian  saka ￼ daging glinding  digawe saka lemah lamb, veal utawa pitik  tradisional dadi ing Shabbat . Jeruk nipis kadhang kala digunakake minangka bahan.  Gondi disedhiyakake minangka bagean saka sup pitik sing disedhiyakake ing Shabbat lan preinan Yahudi liyane, padha karo bal matzo pasangan Yahudi Ashkenazi .

Dheweke uga kadang dadi panganan sampingan, utawa minangka panganan pembuka . Iringan yaiku roti Timur Tengah lan sayuran ijo kayata mint, watercress, lan kemangi .  Resep gondi biasane kalebu sawetara jinis daging sing diobong, tepung kacang  (sing bisa disiyapake nggunakake kacang panggang), bawang abon, kapulaga lemah, lan uyah.

## Referensi
Apel jack

jmpl|256x256px| Sebotol brendi apel campuran, uga Jack Rose, koktail sing digawe apel
**Applejack** minangka minuman beralkohol kuat sing diproduksi saka apel . Populer ing jaman kolonial Amerika, prevalensi minuman kasebut mudhun ing abad kaping 19 lan 20 ing tengah-tengah persaingan saka para roh liyane.   

Applejack digunakake ing pirang-pirang koktail, kalebu Jack Rose .  Yaiku jinis brendi .

## Rujukan￼￼
Bourbon

ka|jmpl|329x329px| Pilihan saka bourbons lan wiski Tennessee ing toko minuman keras
**Bourbon** (  ) minangka jinis wiski Amerika, minuman keras sulingan umur tong sing digawe utamane saka jagung . Jeneng kasebut pungkasane dijupuk saka dinasti Bourbon Prancis, sanajan inspirasi sing tepat kanggo jeneng wiski durung mesthi; pesaing kalebu Bourbon County ing Kentucky lan Bourbon Street ing New Orleans, kalorone kasebut dijenengi miturut jeneng wangsa kasebut.  Bourbon wis disaring wiwit abad kaping 18.  Jeneng "Bourbon" durung ditrapake nganti taun 1850an, lan etimologi Kentucky durung maju nganti taun 1870an.  Sanajan bourbon bisa digawe ing endi wae ing Amerika Serikat, nanging ana gandhengane karo Amerika Selatan lan khusus karo Kentucky . Ing taun 2014, penghasilan pasar grosir distorsi kanggo bourbon sing didol ing AS udakara $ 2,7 milyar, lan bourbon kalebu udakara rong pertiga saka $ 1,6 milyar ekspor roh suling AS.   Miturut Dewan Arwah Distilasi Amerika Serikat, ing taun 2018 sulingan AS ngasilake penghasilan $ 3,6 milyar saka bourbon lan wiski Tennessee (semangat sing ana gandhengane sing diproduksi ing negara Tennessee ) sing didol ing Amerika Serikat. 

Iki diakoni ing taun 1964 dening Kongres Amerika Serikat minangka "produk khas Amerika Serikat". Bourbon sing didol ing Amerika Serikat kudu diproduksi ing AS saka paling ora 51% jagung lan disimpen ing wadhah anyar kayu bakar oak.

## Rujukan￼￼ 
kiri|jmpl| Botol bourbon abad kesembilan belas
ka|jmpl| Tong bourbon bekas ngenteni isi seger ing Skotlandia
Huangjiu

jmpl| Contone Huadiao jiu
ka|jmpl| Makanan penutup digawe saka Nu Er Hong lan Kuei Hua Chen Chiew Cocktail Jelly
**Huangjiu** ( Chinese ), tegese anggur kuning, minangka salah sawijining jinis olahan arupa minuman beralkohol Tionghoa, lan paling populer ing wilayah Jiangnan . Huangjiu diseduh kanthi nyawiji gandum sing digodhog kalebu beras, beras ketan utawa millet karo Qū minangka budaya wiwitan, disusul karo saccharification lan fermentasi udakara jam 13-18&nbsp;° C kanggo wayah bengi. Kandhungan alkohol biasane 8% -20%.
Pilsner

jmpl| Pilsner Urquell , lager pucet pertama ing donya lan leluhur Pilsners saiki
**Pilsner** (uga **pilsener** utawa mung **pils** ) minangka salah sawijining jinis ombenan lager pucet . Jeneng kasebut asale saka kutha Bohemian Pilsen (Plzeň), ing papan iki digawe kaping pisanan ing taun 1842 dening juru bir saka Bavaria, Josef Groll .  Lager pucat pertama ing donya, Pilsner Urquell asli,  isih diproduksi ing saiki.

## Rujukan 
jmpl| Gelas Bitburger, Pilsner gaya Jerman
Mohn bar

**Mohn bar,** uga dikenal minangka **mon bar,** utawa **bar wiji Poppy,** iku salah sawijining jinis olahan saka Ashkenazi Yahudi baking apik dumadi saka shortcrust basa jajanan karo manis mohn (wiji Poppy) Isi, lan streusel / crumb topping. Bisa ditemokake ing bakery halal lan toko-toko Yahudi ing saindenging Amerika Serikat .  

## Rujukan￼￼
Olahan Menorca

[jmpl|250x250px| Menorcan [Sobrassada lan keju Mahón]]
**Masakan menorcan** nuduhake panganan lan omben khas Menorca .

Menorca minangka pulo sing watu ing kepulauan Balearic ing Spanyol, sing kasusun saka wolung kotamadya . Menehi iklim Mediterania, swasana luwih entheng ing sisih kidul, lan ing sisih lor ana angin gedhe wiwit setaun. Uyah laut, sing digawa angin menyang ing pategalan ing endi sapi ngrembuyung, yaiku menehi rasa khas keju. Seafood minangka unsur utama saka masakan pulau kasebut, nanging uga tambahan, ana jaran, babi (digunakake kanggo ngethok adhem) lan sapi (kulit sing digunakake kanggo ngasilake kulit, lan susu kanggo ngasilake keju). Pertanian skala cilik lan macem-macem, kalebu produk khas Mediterania. Sajrone masakan khas Mediterania iki uga ana pengaruh saka macem-macem wong sing nyerang, utamane wong Inggris, sing nggawa kue plum, puding, lan pukulan . Masakan pedesaan lan laut biasane didhasarake sayuran ijo lan sayuran saka kebon dhewe, daging sing diproduksi sacara lokal, lan iwak lan panganan laut sing ditangkap ing dina sing padha.  Minyak zaitun, sanajan ora diprodhuksi ing pulo kasebut, uga bahan dhasar kanggo masakan lokal.

Masakan menorcan umume sederhana lan musiman. Iki adhedhasar mancing, utamane mancing garis panjang, lan panganan laut, utamane krustasea, kerang lan cumi-cumi . Woh-wohan lan sayuran ditanduri kanthi macem-macem, lan ing skala cilik, mung kanggo konsumsi lokal.

## Bahan dhasar 
*
* **Seafood** : kerang, pitik, cumi-cumi, cuttlefish, gurita, urang, scampi, lobster, crab, siput laut .
* **Sayuran** : tomat anggur, bawang, bawang putih, cabai, aubergine, courgette .
* **Kacang-** kacangan: kacang-kacangan tali putih sing garing (diarani *guixon* ing pulau kasebut).
* **Sayuran ijo** : chard, bayam, kacang polong (diarani *fesol* ing pulau), Gobis .
* **Woh-wohan** : ara, peach, apricot, pir, anggur, jeruk, jeruk nipis .
* **Kacang-kacangan** : tanggal, kacang almond, kacang cemara .
* **Daging** : pitik, terwelu, daging babi, daging sapi, potongan adhem.
* **Jamur** : tutup susu safron, jamur garing.
* **Liyane** : minyak zaitun, roti, madu, caper, anggur, endhog, siput, ricotta, *figat* (padha karo kue ara Spanyol lan meringue ).

jmpl| Bahan-bahan dhasar mayones: endhog, minyak zaitun lan jus lemon
kiri|jmpl| Keju Mahón
jmpl| *Tumpukan* lan *butifarras* saka *escudella*

## Rujukan￼￼
Jacob Greaves

**Jacob John Greaves** (lair 12 September 2000) yaiku pemain bal-balan profesional Inggris sing main dadi Bek kanggo Hull City.

## Referensi
Tèh susu leléwa Hong Kong

**Teh susu gaya Hong Kong yaiku wedang teh** sing digawe saka teh ireng lan susu (biasane susu nguap utawa susu kental ). Biasane kalebu bagean saka nedha awan ing budaya teh Hong Kong . Wong Hong Kong ngonsumsi udakara 900 yuta gelas / cangkir setaun. Sanajan asale saka Hong Kong, restoran kasebut ditemokake ing jaban rangkah ing restoran sing nyedhiyakake masakan Hong Kong lan masakan kulon gaya Hong Kong . Ing acara *Top Eat 100 sing* ditayangake tanggal 4 Februari 2012, teh susu gaya Hong Kong dadi nomer 4 ing masakan Hong Kong.Teknik nggawe teh sing unik dicantumake ing dhaptar wakil Warisan Budaya Intangible ing Hong Kong.
Callum Elder

**Callum Roddie Elder** (lair 27 Januari 1995) yaiku pemain bal-balan profesional Australia sing main dadi Bek kanggo Hull City.

## Referensi
Sean McLoughlin

**Sean Desmond McLoughlin** (lair 13 November 1996) yaiku pemain bal-balan profesional Republik Irlandia sing main dadi Bek kanggo Hull City.

## Referensi
Festus Arthur

**Festus Arthur** (lair 27 Februari 2001) yaiku pemain bal-balan profesional Ghana sing main dadi Bek kanggo Hull City.

## Referensi
Alé waluh

jmpl| Ale waluh kanthi pelek gula kayu manis
**Ale waluh** minangka gaya bir sing populer ing Amerika Serikat . Ale waluh bisa diprodhuksi nggunakake daging waluh ing kombinasi malt utawa pari-parian bir liyane sing khas minangka bagean saka tagihan remukan, menehi gula sing difermentasi ing wort . Bisa uga diprodhuksi kanthi nambah rasa alami utawa gawean menyang bir sing wis rampung. Rempah-rempah bisa ditambahake kanggo nuwuhake rasa pai labu, panganan pencuci mulut musim panas Amerika sing populer.Akeh gaya ale waluh sing diprodhuksi, kalebu Ales bulak, bir gandum, kuli, lan stouts . Asring diproduksi minangka bir mangsan ing musim gugur, diproduksi dening sawetara pabrik bir kayata Sea Dog Brewery, Shipyard Brewing Company, Saint Arnold Brewing Company lan Blue Moon .

## Rujukan￼￼
Bikaneri bhujia

**Bikaneri bhujia**, asring diarani *bhujia* , minangka cemilan renyah sing populer sing disiyapake kanthi nggunakake biji ngengat lan besan (tepung gram) lan rempah-rempah, asale saka Bikaner, sawijining kutha ing negara bagian kulon Rajasthan ing India. Werna warna kuning kuning, ora mung produk khas Bikaner, nanging uga jeneng umum.  Saben macem-macem sing disiapake dening pabrikan skala gedhe uga ngliwati prosedur uji coba sing ketat. Iki njamin manawa saben macem-macem jinis anyar sanajan dicampur karo macem-macem bahan ora bakal ilang asale dhasar.

Bikaneri bhujia wis dadi industri pondhok ing Bikaner, Rajasthan, lan nyedhiyakake lapangan kerja kanggo udakara 2,5 yuta wong ing desa-desa ing wilayah kasebut, utamane wanita, lan bubar kasebut nate ngalami persaingan karo perusahaan multinasional kayata Pepsico uga perusahaan cemilan India, sing wis nggunakake jeneng bhujia.   Sawise gelut karo pirang-pirang copycat sajrone pirang-pirang taun, ing wulan September 2010, Kantor Paten India negesake hak-hak Indikasi Geografis lan paten diterbitake kanggo jeneng merek *Bikaneri bhujia* menyang pabrikan lokal Bikaner.   

## Preparasi 
Adonan moth dal besan lan rempah-rempah kalebu chana dal, cellulose bubuk (serat), uyah, lombok abang, mrica ireng, kapulaga, cengkeh, minyak kacang, lan liya-liyane. minyak sayur Ing bagean gedhe ing India, utamane Rajasthan, Gujarat, Maharashtra, Bihar lan Benggala Kulon iku kalebu standar panganan.

## Referensi
Jagung karamèl

**Jagung** karamel utawa **brondong karamel** minangka salah sawijining jinis olahan arupa confection digawe saka brondong sing ditutupi karo permen karamel adhedhasar gula utawa molase sing biasane kandel kurang saka 1mm. Biasane, solusi utawa sirup gula digawe lan digawe panas nganti dadi coklat lan dadi kenthel, ngasilake sirup permen karamel. Permen panas iki banjur dicampur karo brondong sing wis anyar, banjur diidhem. Kadhangkala, termometer permen digunakake, amarga nggawe karamel cukup akeh wektu lan butuh katrampilan supaya bisa mari tanpa ngobong gula. Proses kasebut nggawe panganan cemilan sing enak utawa enak kanggo rasa sing enak. Sawetara jinis, sawise nutupi sirup permen, dipanggang ing oven kanggo dicampur campuran. Campuran jagung karamel kadhang kala ngemot kacang, kayata kacang, pecan, almond, utawa gajus .

## Deleng uga 
* Cretors, perusahaan ing Chicago sing nggawe mesin popcorn komersial pertama
* Jagung ketel, brondong manis kanthi lapisan sing luwih alus, luwih tipis (kanthi rasa lan warna)
Wiji gembung

jmpl| Diiseni amaranth (kiwa) lan pari
jmpl| Jagung diiseni
**Biji puffed** wis digawe pirang-pirang abad kanthi metode paling gampang kaya popcorn popping. Gandum puff modern biasane digawe nggunakake suhu dhuwur, tekanan, utawa ekstrusi . Biji puffed misuwur minangka sereal sarapan lan arupa kue beras . Sanajan gampang dingerteni manawa sereal asale saka biji-bijian, faktor ekspansi kue beras luwih gedhe, lan produk pungkasane rada homogen.

jmpl| Mesin gandum diisi ing Haikou, Hainan, China. Kadhangkala diarani "palu brondong"

## Panganan sing bisa dibungkus 

Puffed wheat BMK.jpg|Gandum sing diiseni
Popcorn and pop sorghum.jpg|Popcorn (kiwa) lan njedhul sorghum (nengen)
09679jfFilipino cuisine foods desserts breads Landmarks Bulacanfvf 02.jpg|Kornik Filipina digawe saka jagung ketan sing dibumboni direndhem ing banyu sajrone telung dina, beda karo brondong .
Awaokoshi 01.jpg|Awaokoshi, kumenthus millet gulali saka Jepang

[jmpl| *Bar alegría* [Olahan Mèksiko|Meksiko digawe saka wiji amaranth sing kembung]]
[jmpl| *[Ampaw|Bar ampaw* Filipina digawe saka beras kembung]]
Gobstopper

**Gobstoppers**, uga dikenal minangka **pecah rahang** ing AS, kalebu jinis permen keras . Biasane bunder, lan biasane ana ing  nyabrang; sanadyan gobstoppers bisa nganti  diameteripun. Gobstoppers wis didol ing toko-toko manis tradisional paling ora satus, asring didol bobote saka kendi. Amarga gobstoppers larut kanthi alon, lambene suwene ing cangkeme, yaiku faktor utama popularitas sing tetep karo bocah-bocah. Sing luwih gedhe bisa mbutuhake pirang-pirang dina utawa malah pirang-pirang minggu nganti bubar.

jmpl| A salib saka pelangi gobstopper, nuduhake lapisan gula warna
Kukis krim godhong mapel

**Cookie krim daun** maple (uga diarani "cookie creme leaf creme", "cookie leaf maple", "cookie maple creme", "cremes leaf maple", lan "maple cremes") minangka cookie sandwich Kanada .Isi krim arupa maple, lan bisa uga ngemot sirup maple nyata. Cookie bentuke kaya godhong maple, simbol nasional Kanada .
Canestrelli

**Canestrelli** ("kranjang cilik") minangka salah sawijining olahan kalebu jinis biskuit Italia. Asal saka Monferrato,  biskuit umume digunakake ing Piedmont lan Liguria .  Kajaba iku, kanthi jeneng *Canistrelli*, iki uga khas Corsica . 

## Referensi
Finikia

**Finikia** utawa **Phinikia** minangka jinis cookie Yunani. Cookie digawe nganggo tepung, bubuk manggang, jus jeruk, lan minyak. Ora digunakake produk susu. Sawise dipanggang ing oven, finikia digulung kanthi campuran kayu manis, gula lan kacang kenari.

## Referensi
Gaz

**Gaz** (    ) minangka nougat Iran sing asale ing Isfahan . Iki misuwur minangka **Persia Nougat** ing negara-negara Amerika lan Eropa. 

## Pabrik lan gaya 
Sanajan asale dipercaya minangka getah sing diprodhuksi dening wit Tamarisk, bahan putih lengket kasebut bisa ditemokake saka madu, sing metu saka anus nimfa serangga psyllid, yaiku *Cyamophila astragalicola*  utawa *C. dicora*,  ing instar pungkasan, sing urip ing tanduran *Astragalus adscendens*,  lan dikumpulake saben taun lan dikombinasikake karo bahan-bahan liyane kayata pistachio utawa almond kernel, rosewater lan endhog putih . Versi modern saka gaz bisa uga ora ngemot gaz Khansar lan bisa uga nggunakake sirup gula lan jagung minangka sulih manna psyllid.  

Cara tradisional kanggo ngawula gaz yaiku potongan bunder kanthi diameter kira-kira 2 inci lan kandel nganti 1/2 inci. Presentasi modern yaiku kanggo nyawisake potongan nougat dadi persegi panjang sing luwih cilik.  Gumantung saka bahan sing dicampur, gaz bisa duwe rasa mawar sing alus, rasa sing enak, utawa profil sing enak lan enak. Bisa uga putih, utawa bisa dadi warna liyane amarga nambah rempah-rempah (kayata safron) utawa kacang. 

## Deleng uga 
* Turrón
* Ketuhanan 
* Wiji gembung

## Referensi
Kuwé rembulan kulit salju

**Mooncake kulit** **salju, mooncake salju, mooncake** **kulit es** utawa **mooncake kristal** minangka salah sawijining jinis olahan arupa panganan Cina sing dipangan nalika Festival Mid-Autumn . Snow mooncakes kulit sing non-baking mooncake saking Hong Kong .   Mooncake kulit salju uga ditemokake ing Macau, China Daratan, Taiwan, Vietnam, Singapura, Malaysia lan Indonesia .  Sanajan mooncake kulit salju biasane digawe lan didol dening toko roti, mooncake iki ora dipanggang ing oven kaya kue tradisional. Salajengipun, beda karo mooncake tradisional sing disajikake ing suhu ruangan, mooncake kulit salju biasane dipangan adhem.

## Rujukan￼￼
Koloocheh

jmpl| Koloocheh tipis sing misuwur saka Fuman, Iran sadurunge masak
**Koloocheh** (basa Persia : کلوچه) minangka salah sawijining jinis olahan arupa cookie Persia sing digawe ing macem-macem wilayah ing Iran . Koloocheh saka Iran sisih kidul minangka biskuit rapuh sing umume kalebu banyu, gula, glepung gandum lan endhog putih. Koloocheh minangka souvenir saka Shiraz .  

## Referensi
Masghati

ka|jmpl|300x300px| Telung potongan Masghati sing dihias
jmpl|300x300px| Masghati (kiwa) tanpa hiasan lan koloocheh
**Masghati** (مسقطی) yaiku salah sawijining jinis olahan arupa confection alus lan transparan ing Iran  digawe nganggo banyu mawar, pati, gula lan banyu. Bebarengan karo koloocheh, iki minangka tradhisi perayaan Taun Anyar Norooz. Pachachio, safron, lan kapulaga uga bisa digunakake kanggo nggawe masghati.  Masghati diproduksi ing propinsi Fars, utamane ing Kazeroun, kabupaten Larestan lan Shiraz . Masghati sing diprodhuksi ing Kazeroun lan Larestan luwih kenthel lan luwih legi tinimbang karo Shirazi. Koloocheh lan Masghati minangka souvenir saka Shiraz. 

## Referensi
Smultring

**Smultring** (jamak: **smultringer** ) lan **hjortetakk** (kadang dieja hjortebakkels) minangka donat kue Norwegia . Cilik lan biasane disiapake tanpa kaca utawa ngisi, lan asring dibumboni nganggo kapulaga, kayu manis, jeruk nipis utawa jeruk, uga macem-macem minuman keras. 

## Ringkesan 
kiri|jmpl| Vendor Smultring ing Norwegia
Smultrings bentuke torus lan didol saka truk lan, nalika Natal, saka kios-kios. Dheweke diarani "adonan kenthel abot sing digoreng ing babi&nbsp;- paling apik dipangan nalika panas lan kanthi minyak isih netes "  Smultring disenengi karo warga Norwegia sing asing, kalebu ing Minnesota sing nglayani nganggo krumkake, riskrem (Krim pethuk beras), lan fattigmann nalika mangan Natal.

Hjortebakkels digawe saka gulungan adonan sing digulung kanthi ujung sing tumpang tindih. Brandy asring digunakake minangka bahan. Jeneng Norwegia asale saka kasunyatan manawa hartshorn digunakake kanthi tradisional minangka agen pengembang.

 

## Referensi
Krèker maltosa

**Kerupuk maltosa** minangka panganan tradisional lan populer ing Hong Kong, kalebu sirup maltosa sing dipasang ing antarane rong krupuk asin .   Kerupuk maltosa misuwur ing Hong Kong ing taun 1950-an lan 1960an. Ing wiwitan, masarakat cenderung nggunakake ' counter trade '  kanggo entuk kurupuk maltosa, saiki, masarakat tuku, utawa malah nggawe dhewe amarga saiki wis arang nemokake krupuk maltose sing adol ing pasar.Kerupuk maltosa minangka salah sawijining cemilan tradisional Cina sing populer. Wis populer amarga rasane sing legi. Kajaba iku, katon emas lan viskositas dadi luwih disenengi karo bocah-bocah. Tekstur maltose sing alus lan alus sing dikombinasikake karo biskuit sing asri duwe daya tarik sing apik, lan nilai maltosa sing kalor banget dhuwur. Nanging, rega krupuk maltosa murah, lan bahan-bahane murah, mula gampang digarap ing omah.

## Nolak 
Ana sawetara sebab kenapa saiki akeh wong sing adol krupuk maltosa, nanging sing paling penting yaiku bocah duwe akeh pilihan anyar. 

## Referensi
Reshteh khoshkar

**Khoshkar Reshteh** (    ) minangka salah sawijining jinis olahan arupa cookie tradisional kanggo Ramadhan ing Provinsi Gilan, Iran . Iki digawe saka glepung beras, lan diisi gula, walnut utawa hazelnut, kapulaga, kayu manis, jahe lan rempah-rempah, digoreng nganggo minyak panas utawa lemak . Digawe saka glepung beras, glepung gandum, gula, almond, kenari, lan kayu manis, banjur digoreng alon-alon ing lenga. Adonan glepung beras diwutahake ing wadhah cilik kanthi bolongan pirang-pirang nganti adonan beras dadi metu saka banyu mancur. Wadah iki banjur digunakake kanggo nggawe pola ing wajan panas kanthi adonan pari sing lumaku. Wajan panas ngencengi adonan pari lan nggawe lembaran pastry nasi sing lancip. Isi walnut, gula, lan kadang-kadang bahan sing dihancurkan dilebokake ing tengah-tengah jajanan lan dilipat kanthi aman. Iki banjur digoreng lenga lan dirasakake.

## Referensi
Kuwé peteng

**Kue blackout**, sing uga diarani **kue Blackout Blackout**, yaiku kue coklat sing diisi karo puding coklat lan paling ndhuwur crumbs kue coklat. Iki digawe nalika Perang Dunia II dening rantai roti Brooklyn sing jenenge Ebinger, kanggo ngakoni pemadaman wajib kanggo nglindhungi Yard Navy Brooklyn . 

Sawise perang, jeneng kasebut tetep dadi kue coklat peteng lan dadi umum ing Amerika Tengah.  Ragam Ebinger misuwur banget lan dadi penawaran teken, populer karo warga Brooklyn,  nganti rantai luwih saka seket lokasi ditutup ing taun 1972. 

## Referensi
Robiola

**Robiola** minangka salah sawijining jinis olahan arupa keju Italia sing lembut lan mateng saka kulawarga Stracchino. Asale saka wilayah Langhe lan digawe kanthi macem-macem ukuran susu sapi, wedhus lan wedhus. Salah sawijining teori yaiku keju kasebut jenenge saka kutha Robbio ing provinsi Pavia ; liyane sing jeneng kasebut asale saka tembung *rubeole* (ruddy) amarga warnane kulit bumbu.
Velveeta

[ka|jmpl| A [Burger kèju|cheeseburger karo daging babi lan leleh Velveeta minangka keju]]
**Vveteta** minangka jeneng merek kanggo produk keju olahan sing rasane kaya keju Amerika, kanthi tekstur sing luwih alus lan alus tinimbang keju sing durung diproses. Nalika nyawiji, Velveeta njaga tekstur cair sing bebas Integrasi lan merata. Iki digawe ing taun 1918 dening Emil Frey saka Perusahaan Keju Monroe ing Monroe, New York . Ing taun 1923, **Perusahaan Keju Velveeta** digabung dadi perusahaan kapisah, lan didol menyang Kraft Foods ing taun 1927.

Produk kasebut diiklanake minangka panganan kesehatan sing bergizi.  Ing taun 1930-an, Velveeta dadi produk keju pertama sing entuk segel persetujuan Asosiasi Kedokteran Amerika.  Reformulasi kasebut ing taun 1953 minangka " nyebarake keju ",  nanging ing taun 2002 Vveteta kudu diwenehi label ing Amerika Serikat minangka " produk keju sing wis disiapake pasteurisasi ."   Jeneng *Velveeta* dimaksudake kanggo nyebut produk sing bisa dimakan "alus alus".  Kemampuan kelancaran lan leleh dipromosikake minangka properti asil saka reinkorporasi whey kanthi curd . Merek iki wis ditambahi dadi barisan produk kalebu gigitan cheesy, macaroni lan keju, lan skill cheesy.

## Referensi
Kopi nitro adhem

jmpl| 16 ons, bir adhem nitro.
**Bir adhem Nitro** minangka salah sawijining jinis ombenan arupa  kopi sing digawe adhem. Iki minangka variasi kopi adhem sing adhem sing nggunakake tambahan gas nitrogen kanggo nggawe tekstur sing lancar. Padahal bubar iki  digawe, minuman kasebut saya populer. 

## Produksi 
Produksi kopi panganan adhem Nitro diwiwiti kanthi nggawe kopi adhem, proses sing bisa nganti 24 jam.  Sawise alasane wis cukup curam, kopi banjur dilebokake ing botol utawa tong suhu-kamar.  Nalika panganan adhem diwutahake, diisi nganggo nitrogen kanggo menehi endhas busa sing krem lan kaya krim draf . Sanajan umume bir lan minuman ringan diinfusi karbon dioksida, nitrogen sok-sok digunakake, umpamane ing gagang sing luwih peteng, ngasilake luwih alus. Iki minangka efek langsung saka gelembung nitrogen sing ukurane luwih cilik tinimbang karbon dioksida, nyebabake minuman kanthi tutuk sing luwih kenthel.  Bir adhem Nitro biasane digawe adhem, tanpa es supaya ora ngrusak pucuk sing umpluk.  Kopi sing adhem saka Nitro duwe manfaat kesehatan luwih akeh kalebu kalori lan gula luwih sithik.  Kanthi nitrogen ditambahake, kopi ora luwih pait supaya ngombe luwih alus. Supaya kopi luwih gampang diombe tanpa kudu nambah produk susu lan gula.

## Referensi
Kichel

**Kichel** ( Yiddish   , Jamak **kichlach**  , sing kurang saka  *kukhn* "cake") minangka salah sawijining jinis olahan arupa krupuk manis utawa cookie ing masakan Yahudi sing umume digawe endhog, glepung, lan gula sing digulung rata lan dipotong dadi bentuk bowtie gedhe.   Sanajan legi, biasane dipangan nganggo celup utawa topping gurih. Dheweke uga misuwur ing Israel minangka cemilan utawa panganan cuci mulut sing manis. Wong-wong Yahudi ing Afrika Kidul umume ngawula kichel kanthi herring sing disigar . Amarga sifat sing entheng lan asri, cookie kasebut kadang diarani "ora apa-apa." Yen disiapake karo matzah tinimbang tepung, kichlach bisa dikonsumsi sajrone preinan Paskah .

## Referensi
Olahan Liechtenstein

jmpl|230x230px| Alec
**Masakan Liechtensteiner** minangka salah sawijining jinis olahan arupa masakan Liechtenstein . Masakan iki macem-macem lan dipengaruhi karo masakan ing negara-negara cedhak, khususe Swiss lan Austria,   lan uga dipengaruhi karo masakan Eropa Tengah .  Keju lan sup minangka bagean integral saka masakan Liechtensteiner.  Produk susu uga umum ing masakan negara kasebut, amarga industri susu sing akeh .  Sayuran umum kalebu sayuran ijo, kentang lan kubis.  Daging sing akeh dikonsumsi kalebu daging sapi, daging pitik lan daging babi.  Ngonsumsi telung panganan saben dina iku umume, lan panganan asring resmi. 

## Panganan lan pasugatan umume 
[jmpl| [Muesli minangka panganan sarapan umum ing masakan Liechtensteiner ]]

* Asparagus asring digunakake
* Roti 
* Kasknopflpangsit cilik sing diiseni keju utawa bawang  
* Ati 
* Muesli gandum, woh lan kacang sing wis ora dimasak sing wis direndhem ing banyu utawa jus
* Kue Kue 
* Ribelgandum 
* Rösti sajian sing disiyapake nganggo kentang parut kasar sing wis digoreng. Bisa uga kalebu variasi regional sing nggunakake bahan tambahan
* Sandwich 
* Saukerkaskeju sing diprodhuksi ing Liechtenstein
* Schnitzelsajian cutlet roti digawe karo daging tanpa tulang sing diencerke karo mallet.
* Daging asap
* Torkareblsajian bubur sing meh padha karo pangsit
* Wurstsosis asap 
* Yogurt 

## Omben-omben umum 
* Bir 
* Kakao 
* Warung 
* Susudikonsumsi minangka omben-omben dening akeh wong Liechtenstein 
* Anggur 

## Referensi
Tèh cor adhem

[jmpl| Teh oolong lan [Tèh ireng|ireng sing adhem digawe adhem]]
**Teh kadhemen masakan** punika teh sinau kadhemen utawa kamar banyu suhu kanggo periode lengkap wektu. Proses nggawe godhong teh alon-alon, nggunakake wektu tinimbang suhu kanggo ngeculake rasa.Teh Bir adhem minangka praktik sing asale saka Jepang .  Ing Jepang dipercaya bisa ngombe rasa saka teh kasebut kanthi lembut. Bir sing luwih panas bisa ngobong tèh, ngrusak manfaate alami uga nggawe rasa teh sing pait.

Rasio teh karo banyu biasane 40% teh nganti 60% banyu gumantung saka kekuwatan sing dikarepake.  Bir sing adhem mbutuhake tèh sing luwih akeh kanggo mesthekake yen cukup rasa diekstrak menyang banyu. Teh sing wis biasa biasane ditinggalake kanggo diseduh ing suhu ruangan utawa kulkasan sajrone 16-24 jam.

Teh putih sing diseduh kanthi adhem ditampilake duwe antioksidan sing luwih akeh yen dibandhingake karo diseduh panas. 

## Referensi
1664 bir

jmpl| Kronenbourg Euro Pale Lager
**Kronenbourg 1664** minangka salah sawijining jinis ombenan lager pucet emas kanthi persentase alkohol 5,0% ABV .  Kaping pisanan digawe ing taun 1664 dening Canon Brewery ing wilayah Alsace ing Prancis dening ahli bir Geronimus Hatt. Iki nggunakake resep sing padha karo sing sadurunge digunakake ing 1664.  Kronenbourg 1664 saiki diproduksi ing Inggris dening Heineken sawise dituku saka Skotlandia &amp;amp; Newcastle .  Perancis lager ngandhut Strisselspalt hops, unik Alsace, kang digunakake ing proses Bir lan menehi bir rasa jeuk sawijining pait lan fragrant.

## Rujukan￼￼
Pale lager

[jmpl| Bir [Pilsner Pertama : Pilsner Urquell]]
**Pale lager** minangka salah sawijining jinis ombenan. Iki saka Tanduran pucuk cenderung garing, ramping, ngicipi resik lan asri. Roti bisa uga alus, tanpa bahan bir tradisional sing dominan liyane. Watak hop (pait, rasa, lan aroma) kalebu saka ora bisa dielingi nganti pait garing saka hop sing mulia . Bahan-bahan utamane yaiku banyu, mal Pilsner lan hop hop, sanajan ana sawetara brewers sing nggunakake tambahan kayata beras utawa jagung kanggo ngencerake awak bir. Ora bakal ana rasa butterscotch saka diacetyl, amarga proses fermentasi adhem sing alon. Proses pembuatan bir kanggo bir iki dikembangake ing pertengahan abad kaping 19, nalika Gabriel Sedlmayr njupuk teknik pembuatan bir ale bulak bali menyang Spaten Brewery ing Jerman lan ngetrapake metode telat sing wis ana. Cara iki dijupuk dening para tukang bir liyane, utamane Josef Groll saka Bavaria, sing ngasilake Pilsner Urquell ing kutha Pilsen, Austria-Hongaria (saiki Plzeň ing Republik Ceko ). Bir Pilsner sing asile — warna pucet, langsing lan stabil — mbaka sethithik nyebar ing saindenging jagad kanggo dadi bentuk bir sing paling umum sing dikonsumsi ing donya saiki.
Tèh fermentasi

**Teh fermentasi** (uga dikenal minangka **teh post-fermentasi** utawa **teh peteng** ) minangka kelas teh sing ngalami fermentasi mikroba, wiwit pirang-pirang wulan nganti pirang-pirang taun. Cahya saka godhong tèh kanggo asor lan oksigen sak proses uga nimbulaké endo- oksidasi (asalé saka teh godhong-godhong enzim piyambak) lan exo- oksidasi (kang microbially catalysed ). Godhong teh lan omben-omben digawe saka bahan kasebut dadi luwih peteng nalika dioksidasi. Mula, macem-macem jinis teh fermentasi sing diproduksi ing saindenging Tiongkok uga diarani teh peteng, ora bakal bingung karo teh ireng . Paling teh fermentasi misuwur iku kombucha kang asring homebrewed, pu-Erh, diprodhuksi ing Yunnan Province,   lan Anhua peteng teh diprodhuksi ing Anhua County of Langkawi District .

Fermentasi godhong teh ngowahi kimia, nyebabake kualitas organoleptik teh sing digawe saka bahan kasebut. Fermentasi mengaruhi mambu teh lan biasane mellows rasa, nyuda astringency lan pait nalika nambah tutuk lan aftertaste. Mikroba uga bisa ngasilake metabolit kanthi mupangat kesehatan. 

 

Fermentasi ditindakake kanthi cetakan. *Niger Aspergillus kena pengaruh* minangka organisme mikroba utama ing proses Pu-erh,    nanging identifikasi spesies kasebut ditantang karo analisis PCR-DGGE sing komprehensif, sing *nuduhake Aspergillus luchuensis* minangka agen utama fermentasi .    

## Referensi
Ramén rasa pitik pedhes

jmpl| mie sawise nggodhok
**Ramen Rasa Ayam Panas**  utawa ***buldak-bokkeum-myeon*** (basa    ), kanthi harfiah **mi mi ayam goreng**, minangka merek ramyeon sing diproduksi dening Samyang Food ing Korea Selatan wiwit April 2012. Piala ramyeon gedhe debut ing wulan Juni 2012, lan cangkir luwih cilik dirilis ing wulan November 2013  Ing wulan Maret 2014, perusahaan kasebut entuk luwih saka 100 yuta penjualan kumulatif. Ing 2015, merek entuk penjualan saben wulan 6 nganti 7 milyar won (5,1 nganti 5,9 yuta dolar Amerika Serikat ).  Buldak-bokkeum-myeon dianggep minangka ramyeon paling spiciest sing kasedhiya ing pasar Korea, kanthi paket asli duwe 4.404 SHU .   Boten kados paling ramyeons sing duwe tas powdered-sayur sup, SamYang ramyeons ngemot tas sauce, lan tas flakes saka pepe Bokor Padasan lan Sesame.Popularitas mi ing saindenging jagad iki saya rame nalika The Fire Noodle Challenge dadi virus ing YouTube . Tantangan kasebut diwiwiti kanthi wiwitan YouTube Channel "English Englishman " ing 2014, ing endi Josh Carrott, host utama saluran kasebut, nantang kanca-kanca ing Inggris kanggo ndeleng sapa sing bisa ngrampungake mie paling cepet tanpa ngombe banyu utawa wedang adhem panas.  Popularitas video kasebut nyebabake YouTuber liyane ing saindenging jagad nindakake tantangan sing padha lan mulane nyebabake popularitas mi. 

## Referensi