open-index/open-wikipedia-markdown huggingface dataset:
Götterspeise

***Götterspeise*** (secara harfiah: *sajian / beya para dewa* ) yaiku jeneng Jerman kanggo panganan cuci mulut digawe saka gelatine utawa agen gelling liyane, gula, rasa lan pewarna panganan, padha utawa padha karo jeli utawa jeli lan panganan cuci mulut gelatin liyane. Jeneng Jerman liyane kalebu *Wackelpudding* ("puding wobbly") utawa *Wackelpeter* ("Wobbly Peter"), *Götterspeise* ijo uga dikenal minangka *Froschsülze* ("jelly kodhok"). *Götterspeise* biasane dipangan nganggo krim kocok utawa saos vanila. Roso sing paling misuwur yaiku:

* Woodruff ( *Waldmeister* ) - ijo
* Raspberry ( *Himbeere* ) - abang
* Cherry ( *Kirsche* ) - abang
* Lemon ( *Zitrone* ) - kuning

Götterspeise ijo *ora diwarnai kayu-kayuan*, sing terakhir menehi aroma khas panganan cuci mulut kanggo panganan cuci mulut. Amarga coumarin sing ana ing alas kayu iku beracun, mula ana gunane kayu-kayuan gawean sing digunakake ing perdagangan kasebut.Jinis khusus Götterspeise yaiku Ampelpudding ("lampu lalu lintas lampu", telung lapis, lan telung warna (abang, lampu lalu lintas ") sing digawe nganggo telung lapisan rasa sing digawe adhem kanthi kapisah.
Muisjes

jmpl| Rurusuhan Walanda nganggo *muisjes oranye*
*Gestampte muisjes* ("muisjes remuk") yaiku salah sawijining jinis *muisjes* sing diremuk nganti bubuk, sing diwutahake menyang irisan roti utawa panganan Walanda kanggo butter, panganan sarapan umum kanggo bocah-bocah Walanda.
Vlokken

**Vlokken** ( Walanda kanggo  ), uga **chocoladevlokken,** punika sandwich umum digunakake tutup ing Walanda.   *Vlok* digawe saka coklat lan sudhut mlengkung, ukurane udakara 0,5&nbsp;cm x 2&nbsp;cm x 0,1&nbsp;cm. Didol kanthi macem-macem rasa coklat, kalebu peteng, susu, putih lan campuran telu kasebut.

## Referensi
Herrencreme

ka|jmpl| "Herrencreme"
**Herrencreme** minangka salah sawijining jinis olahan arupa puding Jerman . Iki minangka puding vanili sing dicampur karo krim lan serutan coklat lan rum sing akeh .  Biasane Herrencreme minangka panganan cuci mulut sing dipangan sawise panganan gedhe, kayata pesta.

## Referensi
Pudhing bakewell

**Puding Bakewell** minangka panganan cuci mulut ing Inggris sing ngemot basis jajanan flaky kanthi lapisan saringan saringan lan diisi nganggo isian saka endhog lan pasta almond .

## Etimologi 
kiri|jmpl| Resep adhedhasar roti sing diwenehake dening Mrs Beeton
Referensi "puding Bakewell" katon luwih dhisik tinimbang sebutan " Bakewell tart ", sing lumebu ing panggunaan umum ing abad kaping 20. 

Ing *Oxford Companion to Food* dening Alan Davidson, diklaim referensi paling awal kanggo "puding Bakewell" asale saka ''The Cook and Housewife's Manual'' dening Margaret Dods, diterbitake taun 1826.  Nanging, iki salah amarga ora ana resep "puding Bakewell" (utawa sejatine Bakewell tart) sing ditampilake ing edisi 1826.  Resep kanggo "puding bakewell" katon ing edhisi 1847. 

jmpl| Telung toko ing Bakewell ngaku duwe resep asli saka puding Bakewell.

## Referensi
Tart Bakewell

jmpl| Cherry Bakewell sing diproduksi kanthi komersial.
**Tart Bakewell** minangka salah sawijining jinis olahan ing basa Inggris sing kalebu cangkang jajanan shortcrust ing sangisore lapisan senggol, frangipane, lan endhog almond sing diapit. Iki minangka varian saka puding Bakewell, sing ana gandheng cenenge karo kutha Bakewell ing Derbyshire.
Afghan

**Afghan** minangka salah sawijining jinis olahan arupa biskuit tradisional Selandia Baru    digawe saka glepung, mentega, cornflakes, gula lan bubuk koko, paling ndhuwur karo lapisan coklat lan walnut setengah. Resep  duwe proporsi mentega sing dhuwur, lan gula sing cukup sithik, lan ora ana ragi (agen sing mundhak), menehi tekstur sing empuk, padhet lan sugih, kanthi rasa renyah saka kue jagung, tinimbang saka isi gula sing akeh. Kandhungan butter sing dhuwur menehi tekstur leleh ing cangkem, lan rasa legi saka gula ing gula lan rasa pait kakao. 

## Referensi
Blodplättar

ka|jmpl| Pancake getih Finlandia
**Blodplättar** (ing basa Swedia, **veriohukainen**, **verilätty** utawa **verilettu** ing basa Finlandia, **verikäkk** ing basa Estonia), utawa pancake getih ing basa Inggris, minangka panganan sing disedhiyakake ing Finlandia, Estonia, Swedia lan Norwegia sing digawe saka getih, banyu utawa pilsner, glepung lan endhog.  Mirip karo puding ireng, nanging luwih tipis lan luwih garing. 

Blodplättar bisa uga digoreng ing wajan . Pancake biasane disajekake nganggo lingonberry ulig utawa senggol lingonberry, kadang nganggo daging babi utawa daging rusa . 

Ing basa Swedia, tembung iki uga bisa digunakake kanggo nyebut trombosit getih. 

## Referensi
Roti peri

**Roti peri** diiris roti putih sing disebar karo mentega utawa margarin lan ditutupi " Atusan lan Ewonan ",  asring disajikake ing pesta bocah ing Australia lan Selandia Baru.    Biasane dipotong dadi segitiga. 

Sanajan masarakat wis sawetara atus ewu (utawa nonpareil ) menehi roti lan mentega, referensi pertama sing dingerteni sajian iki minangka Fairy Bread yaiku ing Hobart Mercury ing wulan April 1929. Ngacuake pesta kanggo tahanan bocah ing Sanitorium Konsumtif, artikel kasebut ngumumake manawa "Bocah-bocah bakal miwiti pesta karo roti peri lan mentega lan 100 lan 1.000, lan kue, tart, lan kue buatan omah ..."

## Referensi
Hokey pokey

**Hokey pokey** minangka rasa es krim ing Selandia Baru, kalebu es krim vanilla polos kanthi gumpalan kopi madu sing cilik lan padhet. Hokey pokey minangka istilah Selandia Baru kanggo kopi madu.     Resep asli nganti udakara taun 1980 kalebu kopi sing padhet, nanging ing pangowahan pemasaran, Tip-Top mutusake nggunakake bal cilik saka coklat madu.

Iki minangka rasa es krim paling populer nomer loro sawise vanilla ing Selandia Baru,  lan conto Kiwiana sing asring dikutip.  Iki uga diekspor menyang Jepang lan Pasifik. 

## Cathetan
Açaí na tigela

jmpl| Ngekstrak pulp saka woh wohan beri
***Açaí na tigela*** ("açaí in the Bowl") minangka salah sawijining jinis olahan arupa panganan cuci mulut Brasil  saka Pará lan Amazonas, ing ngendi populasi ribeirinhos nyiyapake kanthi rutin.  Dheweke panen woh wohan beri saka pucuk kayu kanthi tangan ing alas udan Amazon.  Iki minangka sajian sing digawe nganggo woh aren sing wis beku lan wis ditumbuk, sing ana woh wohan beri sing ora legi, nanging sampeyan bisa nerangake yen duwe rasa "enak" utawa krim.  Teksturane granular sadurunge dicampur lan duwe rasa sing alus, ditambah karo kadar keasaman sing dhuwur, nggawe rasa dadi pasangan sing apik kanggo woh-wohan sing luwih legi.  Iki disajikake minangka smoothie ing mangkuk utawa gelas,  lan umume diisi granola lan gedhang, banjur dicampur karo woh -wohan lan sirup guaran.  Sanajan açaí na tigela misuwur ing saindenging Brasil, ing taun 1970-an  pisanan diwiwiti kanthi komersial ing Rio de Janeiro, sawise pirang-pirang seniman bela dhiri wiwit nggunakake kanggo diet latihan.  Paling penting yaiku Carlos Gracie, sawijining praktisi jujitsu Brasil sing nggabungake açaí ing fitness "Gracie Diet", sing disaranake kanggo para pejuang.  Dheweke ngerteni mupangate açaí amarga duwe "gula sithik, isi vitamin lan antioksidan lan mikir bisa nambah energi."  Saiki, umume ana ing Pará, Rio de Janeiro, Florianópolis, São Paulo, Goiás lan ing sadawane pesisir sisih lor-wétan, ing kana didol ing kios sing nutupi promenade pantai lan ing bar jus ing saindenging kutha.  Preparation beda-beda saka wilayah kanggo wilayah. Mutiara tapioka minangka topping umum ing sisih lor Brasil . Resep asli, kaya sing dipangan ing sisih Lor, ngemot udang utawa iwak goreng lan ubi kayu utawa farofa lan umume asin. Uga umume ndeleng açaí sing disajekake karo iwak lan singkong .  Macem-macem manis, sing ngemot granola, pisang, blueberry, stroberi, goji berry, lan woh-wohan liyane, uga gula, luwih umum ing bagean kidul negara kasebut. Ora preduli babagan persiapan, woh wohan wungu açaí dianggep minangka panganan super saka Amazon.  Isine zat besi, kalsium, lan serat uga antioksidan sepuluh kali luwih akeh tinimbang anggur abang.

## Referensi
Gizzada

**Gizzada** utawa **grizzada**, uga diarani **pinch-me-round**, lan dikenal minangka **queijada** ing basa Portugis, minangka salah sawijining jinis olahan arupa pastry ing masakan Jamaika lan masakan Portugis . Wong Haiti uga duwe versi nanging isine tart luwih murah tinimbang gizzadas liyane. Tart isine ing cangkang jajanan cilik lan renyah kanthi kerak sing dicubit lan isi isi klapa sing legi lan bumbu. Trinidad uga duwe perawatan sing padha diarani tart klapa.
Pai bumbleberry

**Pai bumbleberry**  minangka salah sawijining jinis olahan arupa pie berry campuran Kanada sing asale saka Maritim . Iki digawe saka paling ora telung jinis woh wohan beri, nanging umume nuduhake pai berry campuran,  amarga ora ana woh wohan beri kaya "bumbberry". Pai iki asring uga ngemot apel  lan / utawa rhubarb .   Woh wohan beri sing umum digunakake ing pie iki bisa uga kalebu blueberry, raspberry, strawberry, lan blackberry. 

## Referensi
Pai anggur

**Pai anggur** minangka salah sawijining jinis pai buah sing digawe saka anggur Concord lan minangka bagean saka tradhisi wektu panen ing wilayah Finger Lakes, New York, Amerika Serikat . Khusus digoleki ing Naples, New York, Festival Anggur, lan bisa ditemokake ing macem-macem toko ing sekitar kutha.

## Referensi
Picón bejes-tresviso

**Picón Bejes-Tresviso** minangka salah sawijining jinis keju biru saka Cantabria, ing sisih lor Spanyol . Iki wis dilindhungi miturut undang-undang Denominación de Origen (DO) wiwit taun 1994, sadurunge sadurunge dikenal kanthi umum *Picon de Tresviso* lan *Queso Picón de Bejes* . Pusat wilayah sing ditemtokake ing lembah Liébana lan produksi diwatesi kanggo kutha Potes, Pesaguero, Cabezón de Liébana, Camaleño, Cillorigo de Liébana, Peñarrubia, Tresviso lan Vega de Liébana .
Vorarlberger bergkäse

**Vorarlberger Bergkäse** ( "Vorarlberg gunung keju") iku salah sawijining jinis olahan arupa spesialisasi keju regional saka Austria negara Vorarlberg . Dilindhungi ing framework saka sebutan asal-usul Eropa (PDO) .  
jmpl| Almabtrieb: Ing musim gugur, sapi bakal dipindhah menyang ara-ara ing gunung kanthi suhu sedheng. Biasane, iki dianggep minangka acara kanggo pahargyan.

## Rujukan￼
Setatsiyun Mrawan

**Setatsiyun Mrawan (MRW)** minangka kelas III/setatsiyun cilik ing Sidomulyo, Silo, Jember; kalebet ing Daerah Operasi IX Jember ing dhuwuré +524 mèter. Statsiyun iki minangka setatsiyun sepur sing ana ing sisih wètan Kabupaten Jember. Setatsiyun iki gampang ditekani saka dalan utama wilayah Gunung Gumitir, kang cedhak wates Jember-Banyuwangi liwat dalan menyang perumahan dinas perkebunan kopi sing ora sempit banget udakara 1 kilometer mangidul.

Setatsiyun kasebut diapit déning Trowongan Mrawan kang dawané 690 mèter ing sisih wètan lan Trowongan Garahan kang dawané 113 mèter ing sisih kulon. Setatsiyun iki duwe rong jalur sepur kanthi 2 jalur lurus. Jeneng Mrawan dijupuk saka kali sing liwat cedhak setatsiyun iki.

Wiwit tanggal 1 Juni 2014, ora ana sepur biasa sing mandheg ing setatsiyun iki, kajaba yen ana urusan ngatur rèl. Setatsiyun iki mung nyedhiyakaké mandeg lori turis Kaliraga sing biasane dioperasikaké saben akhir minggu lan prèinan nasional.

## Rujukan
Kèju caerphilly

**Caerphilly** minangka keju putih atos lan garing sing asale saka wilayah sekitar kutha Caerphilly, Wales . Dikira digawe kanggo nyedhiyakake panganan kanggo para penambang batu bara lokal. Caerphilly ing jaman kasebut nduweni kandungan lembab sing luwih gedhe, lan digawe ing peternakan lokal. Ing wiwitan abad kaping 20, persaingan susu ing wilayah kasebut nyuda produksi, lan produksi Caerphilly mbaka sethithik dipindhah menyang Inggris.

Sajrone Perang Dunia II, produksi dihentikan lan dipindhah menyang Cheddar ing pabrik Inggris. Sawise perang, pabrik kasebut wiwit ngasilake Caerphilly amarga luwih cepet digawe tinimbang Cheddar, mula luwih duwe bathi. Mayoritas Caerphilly saiki diproduksi ing Somerset lan Wiltshire . Tukang keju artisan isih nggawe Caerphilly kanthi gaya pra-perang, lan iki sukses ing Penghargaan Keju Inggris .

ka|jmpl| Roda keju Caerphilly sing ora diombe
Setatsiyun Tèmpèl

thumb|250px|Setatsiyun Tèmpèl
**Setatsiyun Tèmpèl (TPL)** minangka setatsiyun sepur sing ora aktif ing Lumbungrejo, Tempel, Sléman. Setatsiyuniki kalebu ing Wilayah Aset VI Yogyakarta. Setatsiyun iki dunungé ora adoh saka Jembatan Krasak, sing dadi wates antarané Jawa Tengah lan Daérah Istiméwa Yogyakarta; uga cedhak karo Pasar Tèmpèl.

Setatsiyun iki dibangun minangka bagéan saka jalur sepur Yogyakarta - Magelang déning *Néderlandsch-Indische Spoorwèg Maatschappij* (NIS), sing dibukak tanggal 1 Juli 1898.

Bangunan setatsiyun iki dirénovasi nganggo arsitèktur gaya 1950-an, sing asalé semi-permanén. Lumebu taun 1970, penumpang ing stasiun iki mudhun amarga sepur nalika semana lagi lumaku kanthi alon banget.  Amerga iku akeh tiyang-tiyang padha luwih seneng nggunakake transportasi liyané kayata bis, mobil, lan liya-liyané. Uga amarga terus nandhang kapitunan, Perusahaan Biro Kereta Api (PJKA) dipeksa nutup rute iki ing taun 1976 .

Nanging, isih ana sisa-sisa bagéan saka setatsiyun sing isih asliné, yaiku lantai pesagi kanthi warna dhasar sing rada tembaga. Sisa rel lan *wèsel* isih bisa dideleng ing cedhak gudang. Wesi tuwa sing ana ing kono padha karo sing ana ing Setatsiyun Palbapang. Sawetara omah resmi PJKA uga ditemokaké ing sekitar stasiun iki. Asèt kasebut isih dikontrol déning PT KAI.

Ing pucuk sisih lor setatsiyun kasebut ana Jembatan Krasak. Jembatan Krasak kena banjir lahar Gunung Merapi ing taun 1975, nyebabaké jembatan kasebut ambruk ing kali. Amarga jembatan iki ambruk, sepur saka Setatsiyun Tugu mung tekan Tèmpèl, lan ora bisa nerusaké perjalanan menyang Setatsiyun Magelang. Jembatan iki dadi penghubung kanggo Daerah Istimewa Yogyakarta lan provinsi Jawa Tengah.

## Rujukan
Tommé

**Tomme** (  ), sok-sok ditulis **Tome,** jinis keju lan iku jeneng umum sing diwènèhaké kanggo kelas keju diprodhuksi utamané ing Alps Perancis lan ing Swiss .  Bisa digawe saka susu sapi, wedhus utawa susu wedhus.  Tommes biasane diprodhuksi saka susu skim  ditinggalake sawise krim dicopot kanggo ngasilake mentega lan keju sing luwih sugeh, utawa yen susu ora sithik kanggo ngasilake keju. Asile, umume kurang lemak. Nanging, Tomme de Boudane lan Tomme de Revard bisa ngemot lemak nganti 20-40%.  Tomme keju diwiwiti saka sejarah kuno .  Tomme biasane digunakake kanggo nggawe aligot, sajian Auvergnat sing nggabungake keju sing wis ilang lan kentang tumbuk.

## Referensi
Chaumes

**Chaumes**  punika cow 's susu keju saka Saint-Antoine-de-Breuilh ing Périgord (South West Prancis),  digawe dening pangolahan keju-nggawe tradisional. Diterjemahake kanthi harfiah, "chaume" yaiku basa Prancis kanggo *tami* . 

Adhedhasar keju gaya tradisional Trappist, iki minangka keju sing misuwur ing antarane jinis Prancis modern, utamane karo bocah-bocah. Iki minangka keju pucat sing lembut kanthi rasa awak sing subur lan tekstur sing alus lan alus kanggo karet. Aromane asale saka kulit alus, sing nduweni warna jeruk tangerine sing padhang. Kulit kasebut katon sawise ngumbah kerak, bebarengan karo sikat karo fermentasi. Maturasi Keluhan butuh patang minggu. Iki digunakake minangka keju meja lan uga kanggo panggangan . Uga kasedhiya ing pasar winates ing sekitar Prancis minangka keju krim sing bisa nyebar, "Chaume la Crème".

## Referensi
Tart neenish

**Tart neenish** (utawa **kue neenish** ) yaiku tart sing digawe nganggo basis jajanan lan isine sing kalebu krim set-gelatine manis, krim mock, pasta gula aisan, utawa jeruk nipis lan campuran susu kenthel sing legi, kanthi isine garing ing sisih ndhuwur tart ing rong warna. Kajaba saka lapisan senggol raspberry minangka variasi resep umum. Werna sing digunakake kanggo lapisan es biasane sawetara kombinasi coklat, putih, lan jambon. Ukurane meh istimewa kanggo porsi individu, 60-80&nbsp;diameteripun mm. Tart kasebut asline digawe ing Australia lan umume ditemokake ing kana lan ing Selandia Baru lan Kepulauan Falkland . 

Asal jeneng "neenish" durung dingerteni. Kolom ing *Sydney Morning Herald* ngubungake jeneng kasebut karo wanita sing jenenge Ruby Neenish,  nanging iki mengko dicethakake minangka lelucon.  Jeneng-jeneng alternatif kayata *nenische* (kacathet ing taun 1929) lan *nienich* (kacathet ing taun 1935) nuduhake asal-usul Jerman *, sanajan neenish* dikenal sadurunge alternatif, nuduhake jeneng-jeneng kasebut supaya menehi rasa "benua" menyang tart. 

Nalika kue nenish katon ing pariwara koran Sydney wiwit taun 1895,  referensi sing diterbitake paling awal kanggo tart neenish yaiku resep ing *Sydney Mail* (Sydney, New South Wales) ing wulan November 1901.  Resep diterbitake sabanjure wis padha, diterbitake ing *Daily Telegraph* (Launceston, Tasmania) ing wulan Januari 1903. Loro-lorone resep nggunakake jajanan adhedhasar almond lan isine sing ngemot "endhog lan susu sing kandel banget karo kandel jagung". Sisih ndhuwur tart kalebu kopi lan lapisan vanilla kanthi jumlah sing padha.  Resep dicithak awal liyane yaiku ing ''Miss Drake's Home Cookery sing* diterbitake ing taun 1929, sing njaluk set krim kanggo isi gelatine lan christabelle jambon lan lapisan putih. Resep taun 1932 ing *Miranda's Cook Book njaluk'' ngisi kastard lan coklat lan lapisan putih

. 

## Referensi
Junkèt

**Junket** minangka panganan cuci mulut adhedhasar susu, digawe karo susu legi lan rennet, enzim pencernaan sing nyusut susu. Sawetara buku masak sing luwih lawas ngarani panganan **kari lan sayur whey** .  Kanggo nggawe junket, susu (biasane ditambah gula lan vanilla ) digawe panas nganti udakara suhu awak lan rennet, sing wis dibubarake ing banyu, dicampur supaya susu bisa disetel . Dessert digawe adhem sadurunge disajikake. Junket asring disajik nganggo taburan pala parut ing sisih ndhuwur.

## Rujukan￼
Pecorino Romano

kiri|jmpl|240x240px| Pecorino romano keju
**Pecorino Romano** (  ) yaiku keju Italia sing keras lan asin, asring digunakake kanggo parut, digawe karo susu wedhus . Jeneng "pecorino" mung tegese "ovine" utawa "wedhus" ing basa Italia ; jeneng keju, sanajan dilindhungi, minangka katrangan sederhana tinimbang merek: "[formaggio] pecorino romano" iku mung "keju [wedhus] Roma".

Macem-macem keju sing bisa dianggep minangka jinis paling awal saka *Pecorino Romano saiki* digawe ing deso ing sekitar Roma, sing cara produksi diterangake dening penulis Latin kayata Varro lan Pliny the Elder udakara 2.000 taun kepungkur.  Kapasitas panyimpenan jangka panjang nyebabake digunakake kanggo panganan legiun Romawi. Jatah saben dina udakara 27 gram (1 ons Romawi ) diparengake kanggo legiun saliyane roti lan sup farro . Keju menehi kekuwatan lan semangat maneh amarga panganan sing energik dhuwur sing gampang dicerna.  Iki diprodhuksi mung ing wilayah sekitar Roma ( Lazio ) nganti pungkasan abad kaping 19. Ing taun 1884 dewan kutha Romawi nglarang ngombe keju ing toko-toko grosir ing Roma, nanging iki ora bisa nyegah panyiapan lokasi salting lan lokasi keju ing pinggiran Roma utawa ing papan liya ing Lazio. Tekanan kanggo mindhah produksi metu saka Lazio nyatane disebabake dening akeh permintaan keju, sing ora bisa dipenuhi wedhus Lazio. Iki nyebabake sawetara produsen nggedhekake produksi ing Sardinia.   Sardinia, sing wis ngalami pengurangan alas alas minangka asil langsung saka kegiyatan manungsa, nyedhiyakake para pengusaha Romawi kanthi jinis lemah sing cocog kanggo promosi tani monokultur.  

## Referensi
Kèju klawu Tyrol

**Tyrolean keju werna abu-abu** ***(Graukäse)*** punika salah sawijining jinis olahan arupa kèju, rennet  lembu  susu asam keju digawe ing Tyrolean lembah Alp, Austria . Jeneng kasebut duwe cetakan abu-abu sing biasane tuwuh ing kulit. Kandhutan lemak iki sithik banget (udakara 0,5%) lan ambune sing kuat. Keju kasebut didaftarkan minangka sebutan sing dilindhungi kanthi jeneng resmi **Tiroler Graukäse g.** **U.**  Registrasi PDO negesake manawa produksi wis dadi unsur gastronomi petani Tyrolean sajrone pirang-pirang atus taun kepungkur. Pembuatan graukäse nyebar nyebar ing peternakan amarga kesederhanaan nggawe lan kasedhiyan susu sedheng sawise lemak dijupuk kanggo digunakake nalika nggawe butter. 

## Referensi
Brös

jmpl| Bruss saka Liguria ( Mendatica ) dikemas ing wadhah plastik
jmpl| Bruss ing irisan roti Triora
**Brös** (uga **Bros**, **Bross**, **Brus** utawa **Bruss** ) minangka salah sawijining jinis olahan persiyapan keju Piedmont lan Liguria kanggo keju lan grappa sing, ing sadurunge abad, khas panganan petani Langa Luhur lan Liguria Kulon. Rasane sing nyenyet nyebabake paribasan "Mung katresnan sing luwih kuwat tinimbang Brös".  Wis diramal yen jenenge asale saka Bresse ing Dauphiné . 

## Rujukan￼
P'tit Basque

'''P'tit Basque''' minangka keju sing dikenalake ing taun 1997,  lan digawe dening raksasa susu Prancis Lactalis . P'tit Basque digawe karo susu wedhus sing wis dipasteurisasi lan umure wis 70 dina. Ditutupi ing kulit coklat coklat tipis sing duwe pola nenun kranjang sing digawe ing proses pencet curd, lan banjur ditutupi bungkus plastik kanggo nyegah nyetak . Entuk roda sing cukup cilik sing bobote udakara  . Kandhungan lemak 45%. P'tit Basque minangka keju medium-medium kanthi mambu tajam lan rasa entheng kanggo keju susu wedhus.

## Referensi
Pai krim gula

**Pie krim gula** (uga dikenal minangka **pie gula** ) yaiku salah sawijining jinis olahan arupa pie kerak tunggal kanthi isi halus sing digawe saka glepung, mentega, uyah, vanilla, krim, lan gula coklat. Pie krim gula sing ideal kudune kaya Santa Klaus amarga guncang "kaya mangkuk sing kebak jeli."    &#x5D; Jeneng "pai driji" kanggo panganan cuci mulut amarga nglakoake pai nalika manggang nganggo driji; iki diaduk kanthi cara iki supaya ora pecah kulit. 

## Cathetan
Selles-sur-cher

**Selles-sur-Cher** minangka salah sawijining jinis olahan arupa keju- susu susu wedhus Prancis sing digawe ing wilayah Center-Val de Loire, Prancis . Jeneng kasebut dijupuk saka komune Selles-sur-Cher, ing departemen Loir-et-Cher, sing pisanan digawe ing abad kaping-19.
Soan papdi

**Soan papdi** (uga dikenal minangka **patisa**, **san papri**, **sohan papdi** utawa **shonpapdi** )  minangka panganan cuci mulut India sing populer. Biasane bentuk kubus utawa dadi serpihan, lan teksture asri lan empuk. Biasane tradhisional didol longgar ing kerucut kertas sing digulung, nanging produksi industri modern nyebabake supaya bisa didol ing kubus sing dibentuk kanthi ketat.  Kanthi popularitas rasa manis, rasa sing luwih anyar kayata mangga, stroberi, nanas lan coklat ditambahake. Bahan utamane yaiku gula, tepung gram, glepung, ghee, susu, lan kapulaga 

. 

## Referensi
Sutarféni

**Sutarfeni** minangka salah sawijining jinis olahan india legi, abon,  glepung gandum ing ghee (butter), dicampur karo gula cair kanggo nggawe permen katun, lan dicampur karo pistachio lan almond sing dicincang. Produk kasebut biasane dirasakake nganggo kapulaga bubuk. Wernane putih, wangi karo esensi kembang kayata banyu mawar utawa screwpine, utawa bisa diwarnai lan dibumbui nganggo safron .
Pişmaniyé

***Pişmaniye*** minangka olahan manis Turki digawe saka campuran glepung panggang ing butter dadi gula ditarik. Kadhangkala dihiasi nganggo kacang pistachio lemah. Sanajan kadang-kadang dibandhingake karo permen katun, bahan lan cara nyiyapake beda-beda.

Nganti saiki pişmaniye biyen digawe ing omah ing pirang-pirang wilayah ing Turki, nanging tradhisi iki saiki wis ilang kanthi cepet.  Saiki proses manufaktur sebagian mekanisasi

Ana macem-macem jeneng Turki, digunakake ing macem-macem provinsi, sing paling umum yaiku tel helva, çekme helva, tel tel, tepme helva lan keten helva .. 

## Referensi
Shekarpareh

**Shekarpareh** (gula-gula) minangka salah sawijining jinis olahan arupa panganan cuci mulut ing Khorasan, masakan Iran.
Rijstevlaai

Ing masakan Walanda lan Belgia, ***rijsttaartje*** / ***rijstevlaai*** (Walanda) utawa ***tarte au riz*** (Prancis) (    , kabeh diterjemahake menyang "flan beras") minangka pie kanthi isi adhedhasar puding beras . Asale saka Verviers lan populer ing saindenging wilayah Belgia Wétan, Walanda sisih kidul wétan lan wilayah Jerman ing sekitar Aachen . Paling apik adhem.Biasane digawe 'tunggal-kulit' - tanpa lapisan jajanan sing nutupi sisih ndhuwur.
Sohan halwa

jmpl| Saraiki sohan halwa
**Sohan halwa** ( Urdu سوہن حلوہ; [ˈSoːɦən ˈɦəlʋaː] ) minangka panganan cuci mulut tradisional ing Asia Kidul, yaiku macem-macem rasa manis utawa halwa sing padhet. Gheewala halwa misuwur karo sohan halwa wiwit jaman Mughal . Ana atusan toko sing ngasilake sohan halwa ing kutha Multan ( Punjab ), Dera Ismail Khan ( Khyber Pakhtunkhwa ), lan Old Delhi .

Digawe kanthi nggodhok campuran banyu, gula, susu, lan tepung jagung nganti padhet. Saffron digunakake kanggo nggawe rasa. Ghee digunakake kanggo nyegah nemplek ing wajan. Almond, pistachios, lan wiji kapulaga ditambahake. Beda karo panganan halwa liyane ing bawana India, padhet padhet, padha karo mitra Timur Tengah.

## Referensi
Pecorino

Keju **Pecorino minangka** keju Italia sing keras digawe saka susu wedhus . Jeneng "  "mung tegese" ovine "utawa" wedhus "ing basa Italia . 

## Ringkesan 
Saka enem jinis utama pecorino, kabeh duwe status Proteksi Asal-Usul (PDO) miturut ukum saka Uni Eropa, pecorino romano bisa uga paling misuwur ing njaba Italia, utamane ing Amerika Serikat, sing dadi pasar ekspor penting kanggo keju wiwit abad kaping 19.  Umume pecorino diproduksi ing pulau Sardinia, sanajan produksi uga diijini ing Lazio lan ing provinsi Tuscan Grosseto lan Siena . Panulis Romawi kuno nulis babagan keju iki lan teknik produksi. 

Lima keju PDO diwasa liyane yaiku pecorino sardo saka Sardinia ( *casu berbeghinu* ing basa Sardinia ); pecorino toscano, sing produksi wis kabukten dening Pliny the Elder ing *Sejarah Alam* ;  pecorino siciliano (utawa *picurinu sicilianu* ing Sisilia ) saka Sisilia; pecorino di Filiano saka Basilicata;  lan crotonese pecorino saka Provinsi Crotone ing Calabria .  Pecorino liyane sing kondhang yaiku sing diprodhuksi ing Abruzzo, pecorino di Atri .  Kabeh duwe macem-macem gaya, gumantung saka suwene umure . Keju sing luwih mateng, diarani stagionato ("wis wujude" utawa "wis tuwa"), luwih angel nanging tetep tekstur lan duwe rasa bubur lan rasa sing legi. Rong jinis liyane, semi-stagionato lan fresco, duwe tekstur sing luwih alus lan rasa krim lan susu sing luwih alus.

## Tradhisi 
jmpl| Pecorino saka Filiano
Panganan bisa rampung karo stagionato pecorino sing apik, disuguhake nganggo pir lan kenari utawa disiram karo madu kastanye sing kuwat. Pecorino uga asring digunakake kanggo ngrampungake pasugatan pasta, lan biasane dadi pilihan alami kanggo umume wilayah Italia wiwit Umbria nganti Sisilia, tinimbang Parmigiano-Reggiano sing luwih larang. Saiki isih disenengi kanggo panganan pasta ing Roma lan Lazio, kayata pasta sing nganggo ageman all'amatriciana, cacio e pepe, lan pasta alla Gricia.

## Referensi
Kūčiukai

***Kūčiukai*** ( ***šližikai***, ***prėskutė*** ) uga diarani kue natal - minangka salah sawijining jinis olahan arupa sajian tradisional Lituania sing disajekake ing Kūčios, yaiku nedha bengi tradisional Natal ing Lithuania . Iki minangka jajanan cilik lan legi sing digawe saka adonan ragi lan wiji poppy . Ana macem-macem rasa legi, umume dipangan garing nanging bisa disajeni direndhem ing susu empuk utawa karo kisaran cranberry. Wiwitane digawe roti cilik kanggo roh - vėlės.
Gebildbrot

jmpl| Kelinci Paskah digawe saka adonan ragi
**Gebildbrot** minangka roti utawa jajanan kanthi bentuk representasi kiasan, kayata manungsa, kelinci, manuk utawa jalinan liyane ing adonan. Biasane jajanan iki digawe lan dikonsumsi ing slametan tartamtu  ing taun liturgi .Ing bentuk pésta panguburan wiwitan, roti sing dibumboni dipangan ing pamakaman kanggo ngusir roh jahat.

## Rujukan￼ 
jmpl| Minne di Sant'Agata
Pasta almond

jmpl|250x250px| Tempel kacang almond
**Pasta Almond** digawe saka pasta almonds utawa kacang almond lan gula ing witjaksono jumlahe, karo jumlah cilik saka lenga masak, endhog diantemi, krim abot utawa sirup jagung  ditambahake minangka Binder a. Mirip karo *marzipan*, nanging duwe tekstur sing luwih kasar. Pasta Almond digunakake kanggo ngisi kue-kue, nanging bisa uga ditemokake ing coklat . Ing iklan diprodhuksi almond paste, lemah apricot utawa Peach kernels sing kadhangkala ditambahaké kanggo tetep biaya mudhun (uga dikenal minangka persipan ).

## Migunakake 
Pasta Almond digunakake kanggo ngisi kue-kue saka macem-macem budaya. Iki minangka bahan utama kanggo jajanan cakar bear Amerika. Ing negara-negara Nordic, pasta almond digunakake kanthi akeh, ing macem-macem kue lan cookie. Ing Swedia  (ing endi kondhang minangka mandelmassa) digunakake ing biskuit, muffin lan roti lan minangka isi semla   lan digunakake ing permen Paskah lan Natal. Ing Denmark (ing endi dikenal minangka marcipan utawa mandelmasse), pasta almond digunakake ing pirang-pirang kue, kayata ngisi *kringle* jajanan tradisional Denmark. Ing pasta almond Finlandia (diarani *mantelimassa* ) digunakake ing praline coklat lan ing versi Finlandia saka Shakes Tuesday laskiaispulla.

Ing Walanda, pasta almond (diarani *amandelspijs* ) digunakake ing *spekula gevulde* (biskuit berbumbu coklat) lan banket . Iki digunakake kanggo ngisi roti Natal *Kerststol sing wis ana woh*, sing biasane dipangan nalika sarapan Natal. Ing Jerman, pasta almond uga digunakake ing kue lan permen. Ing basa Jerman, pasta almond dikenal minangka Marzipanrohmasse lan didol kayata *Lübecker Edelmarzipan*, yaiku "marzipan berkualitas tinggi saka Lübeck ".

ka|jmpl| Iwak tempel kacang almond (panganan khas Natal Salento)
ka|jmpl| Almond paste lamb (panganan khas Paskah Salento)

## Deleng uga 
* Kue pelangi
* Marzipan
* Roti peri

## Referensi
Pålægschokolade

**Pålægschokolade** ("coklat kanggo nyelehake roti") yaiku irisan coklat tipis (utawa blokao ) sing digunakake kanggo topping (ing basa Denmark, '''' ) ing roti, kayata rugbrød utawa roti putih, padha karo cara nyebarake coklat ing pirang-pirang negara. Umume ing Denmark.   Kasedhiya ing coklat entheng lan coklat peteng, kanthi macem-macem cahya luwih umum (gula-gula Manisan Toms adol 70% cahya lan 30% peteng).

## Referensi
Thong yip

**Thong yip** (    ,  ), uga dikenal minangka "kuning telur emas sing dicubit" ing basa Inggris, minangka salah siji saka sangang panganan pencuci mulut tradisional Thailand sing nguntungake . Biasane digawe kanggo acara lan upacara penting kayata pesta pernikahan, upacara rutin, lan acara rumah tangga. *Thong yip*, kaya permen adhedhasar endhog liyane, dikenalake dening Jepang-Portugis Maria Guyomar de Pinha ing papréntahan Somdet Phra Narai Maharat sajrone Kerajaan Ayutthaya . Asale saka basa Portugis sing manis diarani *trouxas das caldas* . Ing basa Thai, tembung thong tegese "emas" lan yip tegese "milih". Dipercaya manawa nalika thong yip digunakake kanggo upacara berkah utawa minangka hadiah kanggo sapa wae, bakal ngasilake kekayaan lan sukses ing kerja; wong bisa ngowahi barang sing biasa dadi emas yen dheweke njupuk. Wangun Thong yip mirip kembang. Jumlah lipatan sing digunakake kanggo thong yip bisa 3, 5, utawa 8, gumantung saka pilihan.

## Referensi
Žemlovka

**Žemlovka** (ing basa umum: *zemlbába* ) yaiku puding roti legi sing digawe saka apel lan rohlíks utawa veka, direndhem ing susu legi. Varian liyane nggunakake pir tinimbang apel. Panganan kasebut minangka bagean tradisional masakan Czech lan Slowakia lan asring ditampilake ing kantin .
Almond bubuk

jmpl| Panganan almond digawe nganggo tangan
**Panganan** **kacang almond, glepung almond** utawa almond saka lemah digawe saka **kacang almond** sing direndhem . Glepung almond biasane digawe karo almond blanched (ora ana kulit), dene panganan almond bisa digawe almond utuh utawa blanched. Konsistensi luwih kaya panganan jagung tinimbang glepung gandum . Iki digunakake ing jajanan lan resep - ing produksi macarons almond lan macaroons lan kue-kue manis liyane, ing jajan lan pie, kayata *Sachertorte* - lan minangka salah sawijining bahan utama pasta marzipan lan almond. Ing Prancis, panganan kacang almond minangka bahan penting ing *frangipane*, yaiku ngisi *kue galette des Rois* tradisional.
Zeeuwse bolus

**Zeeuwse bolus** ( pocapan Walanda: [ˈZeːusə ˈboːlɵs] ) utawa **Zeeuwse bolussen** minangka pastry manis sing asale saka wong-wong Yahudi saka provinsi Walanda Zeeland lan uga Prancis.  Iki digawe kanthi manggang adonan roti putih sing digulung nganggo gula coklat peteng kanthi bentuk spiral, jeruk nipis (langka lan mung ing sawetara wilayah) lan kayu manis . Bentuk bolus beda karo tukang roti. Dhèwèké asring dipangan nganggo kopi, lan ing sawetara wilayah wilayah sing luwih rata ing ngisor ditutupi mentéga.

Uga ana jinis jajanan liyane sing didol kanthi jeneng **Bolus** utawa *bole* ing Walanda. Iki minangka daging jahe, digawe saka adonan sing isine jahe, lan daging jeruk diiseni panganan jeruk lan kacang almond sing dirasakake karo jeruk lan almond. Bole kasebut minangka warna kuning emas lan wujud kertas. Dhèwèké kudu dipangan nganggo sendok amarga sirup nggawe lengket banget.

## Referensi
Vol-au-vent

***Vol-au-vent*** (diucapake, basa Prancis kanggo "windblown", kanggo nggambarake entheng) minangka kothong cilik saka kue puff . Biyen uga diarani **kasus patty** . 

*Vol-au-vent* biasane digawe kanthi nglereni rong bunder ing jajanan puff sing diluncurake, ngethok bolongan ing salah sawijine, banjur tumpukan potongan cincin kasebut ing sisih ndhuwur potongan disk.  Kue kue wis dimasak, banjur diisi macem-macem jinis rasa gurih utawa legi.

ka|jmpl| Patty pitik pakistan

## Referensi
Otap

***Otap*** (dieja ***utap)*** iku sawijining olahan arupa oval  puff pastry cookie saka Filipina, utamané umum ing Cebu ngendi iku asalé.  Biasane kalebu kombinasi glepung, pemendekan, klapa, lan gula . Mirip karo cookie palmier Prancis, nanging yen dibandhingake karo cookie Prancis, umume bentuk jantung lan luwih rapi lan luwih tipis, dadi luwih garing. Kanggo nggayuh tekstur pastry, kudu ngalami proses baking level sewelas tahap.

## Referensi
Uštipci

**Uštipci** ( Serbian Cyrillic   ,  ) yaiku salah sawijining jinis olahan arupa bal adonan goreng kaya donat sing populer ing Bosnia lan Herzegovina, Kroasia, Makedonia, Serbia, utamane ing Vojvodina, distrik Srem lan Slovenia sing dikenal kanthi jeneng "miške". Ing Bosnia lan Herzegovina, umume diarani peksimeti utawa lokum.
Tortita negra

**Tortita negra** (kue ireng cilik) minangka jajanan Argentina sing rata ing sisihane lan bunder ing sisihane. Cara tradisional duwe gula coklat peteng ing sisih ndhuwur. Dheweke dipangan ing Argentina, Kolombia lan Venezuela . Ing Argentina, dheweke misuwur banget ing antarane "facturas" liyane (kue-kue Argentina) lan biasane dadi kanca iringan sing sampurna ing wayah esuk utawa ing wayah sore sajrone 'wektu teh'. Dheweke minangka panganan sing populer ing pesta bocah ing Kolombia. 

Resep kasebut kalebu glepung, uyah, mentega, lan susu, lan tutup gula coklat peteng. Jeneng kasebut asale saka warna alami saka gula coklat peteng.

## Referensi
Vetkoek

jmpl| Vetkoek paling ndhuwur karo poloni
**Vetkoek** ( ,  ), minangka roti adonan goreng Afrika Selatan. Vetkoek minangka bagean saka budaya Afrika Selatan. Iki padha karo kue Johnny Karibia, *oliebol* Walanda, lan *sopaipillas* Meksiko.  Resep liyane sing padha karo Afrika Selatan yaiku Magwinya, jeneng Zulu kanggo bal adonan goreng iki. Nanging versi iki umume digulung dadi gula, ora kaya vetkoek.

Tembung *vetkoek* secara harfiah tegese "cake lemak" ing basa Afrikaans . Bentuk padha karo donat tanpa bolongan, lan digawe nganggo adonan ragi. Ing braai tradisional Afrika Selatan, utawa barbecue, vetkoek bisa uga disedhiyakake karo boerewor . Vetkoek uga asring digawe bebarengan kari mince, sing diiseni ing njero. Uga dikenal minangka bunny kari nalika diiseni cincang ing provinsi tanjung. Iki bisa uga dadi iringan sing paling populer. Vetkoek umume didol ing restoran takeaway duweke kulawarga lan festival budaya lan budaya ing Afrika

.

Vetkoek minangka panganan sing populer kanggo akeh wong sing manggon ing Afrika Selatan sing disajikake kanthi kosong utawa diisi lan panas lan didol dening macem-macem pengusaha dagang cilik, penjaja ing rangking taksi, vendor pinggir dalan, lan toko panganan cepet sing ana ing saindenging wilayah kasebut. Afrika Selatan, Namibia lan Botswana .

## Referensi
Pasta wiji teraté

**Pasta** wiji teratai minangka salah sawijining jinis olahan arupa  bahan panganan cuci mulut saka China sing digawe saka wiji teratai sing wis garing. Secara tradisional dianggep minangka bahan mewah.
Schneeball

A **Schneeball** utawa **Schneeballen** (jamak: *Schneebälle* lan *Schneeballen* ), bola salju ing basa Inggris, minangka jajanan sing digawe saka jajanan cekak lan luwih misuwur ing wilayah Rothenburg ob der Tauber . Jeneng kasebut asale saka bunder, bentuk kaya bola, kanthi diameter udakara wolung nganti sepuluh sentimeter, lan dekorasi tradhisional kanthi gula gula putih. Iki uga diarani *Storchennest* (sarang bangau).  Bahan-bahan utamane yaiku glepung, endhog, gula, mentega, krim, lan schnaps plum .

## Galeri 

Barkas:Schneebälle - IMG 6998.JPG|Tampilan Schneeballen, kanthi wadhah khusus kanggo nggoreng
Barkas:RodT Schneebälle 7021.jpg|Schneebälle ing Rothenburg ob der Tauber
Barkas:Schneebälle shop Seoul.jpg|Toko Schneebälle ing pusat blanja lemah ing Seoul, Korea Selatan

## Referensi
Biskuit anzac

**Anzac biscuit** punika salah sawijining jinis olahan  manis biscuit, populer ing Australia lan Selandia Anyar, digawe nggunakake oats mbalek, glepung, gula, butter (utawa margarine), sirup Golden, baking soda, nggodhok banyu, lan (opsional) desiccated klapa.  Biskuit Anzac wis suwe digandhengake karo Korps Tentara Australia lan Selandia Baru (ANZAC) sing diadegake ing Perang Dunia I.

## Referensi
Satyawati Suleiman

jmpl|284x284px| Satyawati Suleiman
**Dra.Satyawati Suléiman** () yaiku arkéolog wadon pertama saka Indonesia .  Dhéwéké uga dikenal minangka arkéolog ing bidang klasik lan ikonografi . Ing taun 1954, dhéwéké bebarengan karo RP Soejono, Bochari, Basoeki, Uka Tjandrasasmita, lan arkéolog saka Walanda nindakaké èkspédisi menyang pulau Sumatra, utamané ing wilayah Sumatera Selatan lan Jambi . Èkspédisi kasebut dadi panelitian awal babagan Krajan Sriwijaya adhédhasar panelitian babagan ikonografi patung Sumatra.

## Pendhidhikan 
Dhéwéké lulus kanthi gelar sarjana arkéologi saka Universitas Indonesia ing taun 1953.

## Karir 
Satyawati Suléiman miwiti karir sadurungé lulus dadi sarjana kanthi kerja ing Dinas Purbakala wiwit taun 1948. Wiwit taun 1958 nganti 1961, dhéwéké dadi wakil Indonesia dadi Atase Budaya ing India . Nalika njabat ing India, dhéwéké éntuk akèh ilmu babagan candhi lan patung kanggo nyumbang ilmu panelitian babagan ikonografi ing Indonesia. Banjur wiwit taun 1961 nganti 1963, dhéwéké isih diangkat dadi Atase Budaya ing Inggris . 

Sawise dadi kepala LPPN, Satyawati Suleiman isih kerja dadi Ahli Riset Utama ing Pusat Penelitian Purbakala dan Peninggalan Nasional nganti taun 1985, uga dadi *Governing Board* ing *SEAMEO* *Project on Archaeology and Fine-Arts* (SPAFA).

## Kahuripan pribadi 
Miturut O. W. Wolters ing tulisané kanthi irah-irahan "*Ing memoriam: Satyawati Suléiman, 1920-1988",* sadurungé seda, Satyawati Suléiman naté crita karo kanca-kancané yén nalika pènsiun bakal ngisi kalodhangan kanthi ngurus kolam iwak ing omahé. Nanging, kanca-kancané ujar manawa nindakaké iku bakal nggawé dhéwéké bosen. Nganti taun 1985, Satyawati Suléiman diwenéhi hak kanggo njaga jabatané ing *Pusat Penelitian Purbakala dan Peninggalan Nasional*. Hak iki digunakaké kanggo nulis lan ngewangi para sarjana muda mbenakaké artikel sing diterbitaké. 

## Karya 
* *The Ancient History of Indonesia*
* *Ancient Indonesian Art of The Central and Eastern Javanese Periods*, (1971)
* *Concise Ancient History of Indonesia*, (1974)
* *The Archaeology and History of West Sumatra*, (1977)
* *Monuments of Ancient Indonesia*, (1981)
* *A Few Observations of The Use of Ceramics in Indonesia,* (1984)
* *Sculptures of Ancient Sumatra*, (1999)

## Rujukan 
## Pranala Njaba 
* www.indoarchaeology.com/ Sawetara Tokoh Dhasar Dhasar Arkeologi Indonesia 
* www.jstor.org Ing memoriam: Satyawati Suleiman, 1920-1988
Torpédo panganan panutup

**Panganan panganan torpedo** (    ,    ,    ,    ,    ) Punika salah sawijining jinis olahan buttery, roti roti, kapenuhan krim jajanan, dijenengi kanggo sawijining kondhang torpedo wangun.  Croissants lan viennoiserie liyane digawe saka adonan ragi kanthi ragi lapis. Adonan kasebut dilapisi butter, digulung lan dilipat kaping pirang-pirang kanthi berturut-turut, banjur digulung dadi sheet, kanthi teknik sing diarani laminating . Proses kasebut ngasilake tekstur flaky berlapis, padha karo kue puff .

## Referensi
Pastry panggang

**Kue roti bakar** minangka salah sawijining jinis roti panggang, lan panganan sing enak . Wujude persegi panjang lancip asring digawe saka bran beras, molase, glepung, sirup, lan shortening, sing ing sisih siji biasane duwe lapisan es sing wis dikeringake nganggo pati . Isine isi cairan legi sing legi, asring dijaga buah utawa bahan rasa liyane kayata coklat utawa kayu manis . Bisa dipanaskan ing roti panggang utawa oven sadurunge dipangan, nanging ora dibutuhake; iku bisa dipangan "mentah", amarga wis disiyapake nalika proses ana ing pabrik.

## Referensi
Stutenkerl

jmpl| Kue sing mentah lan nganggo kismis sadurunge dipanggang, banjur sawise dipanggang
**Stutenkerl** kalebu ing tradhisi Saint Nicholas ing negara-negara sing nganggo basa Jerman. Iki minangka jajanan digawe saka *Stuten*, adonan ragi manis, kanthi bentuk wong lanang ( *Kerl basa* Jerman kanggo 'bocah' utawa 'sesama'). *Stutenkerl* biasane kasedhiya ing sekitar Hari Saint Nicholas, 6 Desember, nanging ing bagean Rhineland nalika Dina Saint Martin ing wulan November.

Ana pirang-pirang jeneng regional kanggo *Stutenkerl*, kayata *Kiepenkerl*, *Weckmann* (ing sisih kulon kidul), *Klaaskerl*, *Stutenmann*, *Hefekerl*, *Männele* (ing Alsace lan Moselle), *Boxemännchen* (ing Luksemburg), *Grittibänz* lan *Grättimaa* (Swiss) lsp.Kue asring asring masang kismis lan pipo lempung. Pipa iki bisa uga ana gandhengane karo Reformasi, supaya uskup katolik sing asale asale luwih sekuler.
Sou

**Sou** minangka jinis jajanan Cina flaky garing sing ditemokake ing macem-macem masakan Cina .

## Jumlah entheng 
Ing restoran dim sum *, char siu sou* (叉燒 酥) minangka versi paling umum sing kasedhiya. Varietas liyane bisa uga kalebu endhog abad lan tempel wiji teratai . Iki umume ditemokake ing Hong Kong utawa Singapura ing Asia. Kadhangkala bisa ditemokake ing sawetara Chinatown luar negeri. Ing masakan Shanghai, kasedhiya macem-macem jinis garing, kayata sou kacang (花生 酥), sou kacang ijo (綠豆 酥) utawa sou walnut (核桃 酥). Wong asring tuku kanggo suvenir kanthi bentuk kothak.

## Galeri 

Barkas:Shanghai sou.jpg|Boxes of Shanghai sou
Barkas:Charsiusou.jpg|
Abbaye de belloc

jmpl| Keju Abbaye de Belloc
**Abbaye de Belloc** ( Basque   ) minangka salah sawijining jinis olahan Pyrenees Prancis, omah pertanian tradisional, keju semi-keras saka wilayah Pays Basque, digawe saka susu wedhus sing ora diombe, kanthi kandungan lemak 60%.  Keju kasebut isih digawe kanthi cara tradisional dening biksu Benediktin Abbaye Notre-Dame de Belloc, ing komune Belloc ing departemen Ariège ing sisih kidul-kulon Prancis . Produksi keju Ossau-Iraty iki diatur miturut undang-undang AOC.  Abbaye diprodhuksi saka susu saka wedhus Manech irung abrit sing umure wis pirang-pirang abad, khusus kanggo wilayah Basque, sing dikirim dening peternakan ing Abbey ing Belloc. Dipercaya manawa biksu Benediktin iki minangka sing pertama mulang para pangon saka wilayah Basque babagan nggawe keju pirang-pirang abad kepungkur. Abbaye de Belloc duwe rasa sing enak lan kompleks sing khas khas Basque,  lan digawe ing 5&nbsp;roda lemak kg kanthi kulit alami, kerak, warna coklat kanthi tambalan abang, oranye lan kuning. Keju semi-teguh iki nduweni tekstur kandhel, sugih lan krim lan aroma lanolin sing khas. Perhatian kanthi ati-ati ing kahanan diwasa sing bener negesake rasa karamel sing kaya keju iki, sing arang-arang meh padha karo karamel sing kobong, sing bisa nggawe Abbaye de Belloc dadi ketagihan. Pasangan kasebut cocog banget karo Pinot Noir, amarga cukup entheng ora bisa ngatasi subtleties saka varietal sing alus iki, nanging uga duwe kompleksitas sing cukup kanggo nahan rasa sing luwih kuat saka Syrah / Shiraz. 

## Cathetan
Imbrucciata

ka|jmpl| Imbrucciata
**Imbrucciata** (jamak: *imbrucciate* ) minangka panganan cuci mulut khas Korsika, padha karo *Fiadone* cilik, nanging ora kaya iki, lapisan endhas cekak utawa briseè pastry ngisor.   Bahan kanggo ngisi yaiku brocciu, gula, endhog lan semangat lemon. 

Kue kasebut duwe bentuk bunder kanthi pasta cilik ing pinggir pinggir: asil saka mencubit adonan sajrone nyiyapake.  Dhiametere antara 8 nganti 10&nbsp;cm, lan 2 nganti 3&nbsp;cm. kandel Sawise dipanggang ing oven kanthi panas sing sedhengan, kue kasebut katon rada abuh lan ditutupi kerak emas sing tipis banget

. 

## Cathetan
Roti Mexico

jmpl|300x300px| Roti ing jero roti Meksiko
**Roti Meksiko** lan barang panggang liyane minangka salah￼￼ sawijining jinis olahan asil saka eksperimen pirang-pirang abad lan campuran pengaruh saka macem-macem tradhisi baking Eropa. Gandum, lan roti sing dipanggang saka roti kasebut, dikenalake dening wong Spanyol nalika jaman Nelukake . Pengaruh Prancis ing Roti Meksiko paling kuat. Saka bolillo sing mekar saka baguette Prancis nganti concha sing cabang saka brioche Prancis malah terminologi asale saka Prancis. A baño maría, tegese siraman banyu kanggo jinis kardus utawa puding roti asale saka tembung Prancis bain marie. Nalika konsumsi gandum durung nate ngungkuli jagung ing negara kasebut, gandum isih dadi panganan pokok lan bagean penting saka ritual saben dinane lan khusus. Nalika Meksiko nggunakake macem-macem gaya roti saka Eropa lan Amerika Serikat, umume atusan jinis roti digawe ing negara kasebut dikembangake ing kene. Nanging, ora sethithik panggang rampung ing omah-omah Meksiko; Nanging, wong Meksiko tuku barang panggang saka toko roti (lan PKL) wiwit jaman kolonial.
[jmpl| Kue truffle coklat saka toko roti ing [Kutha Mèksiko|Mexico City]]
[jmpl| [Buñuélo|Buñuelos]]
[jmpl| Oaxacan gaya [pan de muerto]]
Roze koek

***Roek koek*** ("kue jambon") minangka jajanan khas Walanda . Iki kalebu jajan datar cilik kanthi lapisan es fondant jambon. Merek paling misuwur yaiku Glacé.   Ing kutha Amsterdam, kue kasebut asring diarani *moesselientjes* ("Mussolinis cilik"); jeneng iki, yaiku adaptasi Walanda kanggo jeneng Benito Mussolini, didhasarake ing tradhisi kue kasebut yaiku didol ing panti es krim Italia ing Amsterdam sadurunge Perang Dunia II .