open-index/open-wikipedia-markdown huggingface dataset:
Omah roti jaé

jmpl|Omah jahe sing dituku toko khas
**Omah roti jahe** minangka permen anyar sing bentuke kaya bangunan sing digawe saka adonan cookie, dipotong lan dipanggang dadi komponen sing cocog kaya tembok lan atap. Bahan biasa yaiku biskuit jahe sing renyah digawe saka roti jahe&nbsp;- kacang jahe. Jinis modhél liya kanthi roti jahe nggunakake adonan godhog sing bisa dibentuk kaya lempung kanggo nggawe patung sing bisa dipangan utawa dekorasi liyane. Omah-omah kasebut, ditutupi macem-macem permen lan lapisan es, minangka dekorasi Natal sing populer. 
[jmpl| Hiasi roti jahe sing dihias nganggo cermin, hussars, lan souvenir pasar ing [Kroasia]]
kiri|jmpl| Omah roti jahe Swèdhen disiapake. Glase dilebokake ing tembok.
Ing kasus paling umum, lapisan es kraton digunakake minangka adesif kanggo ngamanake bagean utama omah, amarga bisa digawe kanthi cepet lan mbentuk jaminan aman nalika disetel.

## Galeri 

Barkas:La maison en pain d'épices.jpg|Omah Gingerbread karo permen
Barkas:Gingerbread house with clock.jpg|Omah roti jahe kanthi hiasan jam lan permen
Barkas:Gingerbread house with double doors.jpg|Omah Gingerbread kanthi lawang dobel
Barkas:Gingerbread house with steps and trees.jpg|Omah Gingerbread kanthi langkah lan wit
Barkas:Gingerbread house with path.jpg|Omah Gingerbread kanthi jalur
Barkas:Gingerbread house with lighting.jpg|Omah Gingerbread kanthi lampu
Barkas:Gingerbread house decorated with candy.jpg|Omah Gingerbread karo salju
Barkas:Gingerbread boat.jpg|Kapal roti jahe
Barkas:Mézeskalács ház - Buda, 2014.12.26 (1).JPG| Omah Gingerbread minangka dekorasi Natal
Barkas:Gingerbread houses at Dundee Gardens.jpg| Omah roti jahe karo wit Natal
Barkas:Hyatt Regency Reston gingerbread village with model trains (2).jpg|Desa Gingerbread kanthi model sepur
Barkas:Gingerbread House Christmas 2016 Starbucks Grosvenor House London United Kingdom.jpg|Omah Gingerbread lan Menara Elizabeth ing London, Inggris

## Referensi
Castagnaccio

Castagnaccio paling apik disuguhake nganggo ricotta, madu kastanye utawa anggur manis kayata vin santo . Minangka panganan cuci mulut biasane musim gugur, digawe saka adonan kastanye, banyu, minyak zaitun, kacang pinus, lan kismis, lan dipanggang. Variasi lokal bisa uga kalebu bahan liyane, kayata rosemary, kulit jeruk , wiji adas, lan woh garing liyane. Uga ana variasi kekandelan jajan kasebut, lan jeneng tartamtu kadhang digunakake kanthi lokal kanggo nyebut variasi kasebut. Contone, ing Livorno, kenthel castagnaccio 3 sentimeter diarani "toppone".

ka|jmpl| Castagnaccio nganggo sultanas lan kacang pinus
**Castagnaccio** (lokal uga dikenal minangka **baldino,** **ghirighio** utawa **pattona)** kalebet dhataran Chestnut glepung cake, biasane ketemu ing Tuscany, Liguria, Piedmont, Emilia-Romagna, Veneto  wilayah saka Italia, lan ing Prancis pulo Korsika . 

## Rujukan 
*
Pan de pascua

**Pan de Pascua** minangka salah sawijining jinis olahan arupa  kue Chili sing tradisional dipangan udakara Natal .  Sanajan "Pascua" utamane tegese Paskah lan sing nomer loro tegese Paskah, nanging uga tegese Natal lan Epiphany .  Ing Chili, *Navidad* lan *Pascua* digunakake kanggo nyebut Natal.  Sanajan jenenge, kue kasebut digawe saka adonan, lan dudu roti sejati. Mirip karo kue bolu sing legi sing dirasakake jahe lan madu . Biasane ngemot woh-wohan, kismis, kenari lan kacang almond . Pan de Pascua wiwitane dikenalake menyang Chili dening para imigran Jerman . Versi Chili nggabungake karakteristik Stollen Jerman lan Pandoro Italia.

## Referensi
Satsuma-agé

ka|jmpl| *Satsuma-age*
jmpl|Toko *umur Satsuma*
ka|jmpl| Bak surimi iwak sing ora diramal siap kanggo proses rampung
Satsuma-age (薩摩 揚 げ?) Yaiku kue iwak goreng sing asale saka Kagoshima, Jepang. Surimi lan glepung dicampur kanggo nggawe tempel kompak sing dikencengake liwat nggoreng. Iki minangka spesialisasi ing wilayah Satsuma. Dikenal kanthi macem-macem jeneng regional ing saindenging Jepang.

Tempel digawe saka iwak lan dibumbui karo uyah, gula, lan rempah-rempah liyane lan dicetak dadi pirang-pirang bentuk. Iki digawe ora mung saka iwak lemah, nanging bisa kalebu kuping kayu, beni shōga, bawang, bawang Welsh lan sayuran liyane, cumi-cumi, gurita, urang lan panganan sagara liyane, lan rempah-rempah liyane. Ing desa nelayan, digawe saka iwak lokal, kayata sardin, hiu, bonito utawa mackerel . asring digawe kanthi nyampur loro utawa luwih jinis iwak.

Masarakat mangan Satsuma age kanthi polos utawa panggang ringan lan dicelupake ing jahe lan kecap, mustar lan kecap. Iki digunakake ing oden, udon, sara udon utawa nimono (sajian rebus).

## Komposisi 
Umume kod Satsuma digunakake cod minangka ngisi; nanging, amarga stok kod wis entek macem-macem jinis iwak putih digunakake, kayata haddock utawa whiting . Umur Satsuma bisa nggunakake iwak berminyak kayata salmon kanggo rasa sing beda banget.

Iwak sing biasane nggawe surimi (basa Jepang :, secara harfiah " daging panggang ") 
ka|jmpl|200x200px|

## Referensi
Babi suwir Yuxiang

[jmpl| Yuxiang ngrusak daging babi saka restoran ing [Melbourne]]
**Babi suwir Yuxiang** ( Chinese    ; kadang dijarwakake minangka **irisan daging babi sing rasane iwak**, utawa luwih ora jelas minangka **daging babi abon kanthi saus bawang putih** )  minangka panganan umum ing masakan Sichuan . Yuxiang minangka salah sawijining rasa tradisional utama ing Sichuan .

Daging babi Yuxiang sing wis dirusak katon ana ing pirang-pirang dekade. Pangripta minangka koki saka Sichuan sing urip nalika republik China wiwitan. Yuxiang (kadhangkala diterjemahake minangka "rasa iwak") digawe saka pao la jiao (mrica cabai acar Sichuan), uyah Chuan, kedele, gula putih, jahe memar, bawang putih lan lintang ijo nanging ora ana iwak. Bumbu iki ora ana gandhengane karo iwak, tinimbang niru bumbu lan cara sing digunakake wong ing Sichuan nalika masak iwak.  Bumbu kasebut isine rasa asin, legi, asem, panas lan seger, saengga panganan kasebut luwih enak. Dikandhani, pirang-pirang taun kepungkur, sawijining kulawarga seneng banget mangan iwak lan dheweke khusus karo bumbu kasebut. Dheweke mesthi nyelehake bawang ijo, jahe, bawang putih, kecap, cuka, anggur lan liya-liyane nalika masak iwak. Ing sawijining dina, garwane nyelehake bumbu sing isih bengi ing panganan amarga dheweke ora pengin mbuwang bumbu kasebut. Wiwitane dheweke mikir yen bojone ora bakal seneng, nanging ora disangka-sangka, dheweke seneng banget.

## Referensi
Pysanka

jmpl| Campuran pysanky modern, diasporan, lan tradisional Ukraina
A **pysanka** (    , jamak: *pysanky* ) yaiku endhog Paskah Ukraina, dihiasi nganggo desain tradisional Ukraina nggunakake metode resisten lilin. Tembung *pysanka* asalé saka *pysaty* tembung, "kanggo nulis" utawa "kanggo inscribe ", minangka designs ora dicet ing, nanging ditulis (marajah) karo beeswax. Akeh klompok etnis Eropa Tengah lan Timur liyane sing duwe tradhisi sing padha, kalebu pisanica Kroasia lan pisanka Polandia.

## Pranala njaba 
* Pysanka Museum
* Customs and Traditions
* Pysanka Writing Videos 
* Pysanka Ethnography
Rajapati kulawarga Setagaya

**Rajapati kulawarga Setagaya** (世 田 谷 家 事件, Setagaya-ka jiken) nuduhake pembunuhan kulawarga Miyazawa ing pendhapa Setagaya, Tokyo, Jepang, tanggal 30 Desember 2000.

Mikio Miyazawa, Yasuko Miyazawa, Niina Miyazawa lan Rei Miyazawa dipateni nalika nyerang omah ing wayah wengi dening penyerang sing ora dingerteni sing banjur tetep ing omah Miyazawas pirang-pirang jam sadurunge ilang. Polisi Jepang ngluncurake investigasi gedhe sing nemokake DNA pembunuh lan akeh pitunjuk tartamtu babagan identitase, nanging pelaku kasebut durung nate dingerteni.

## Rujukan 
## Pranala njaba 
* Tokyo Metropolitan Police Department investigation website, including pictures of the suspect's clothing.
Brésaola

jmpl|230x230px| *Bresaola della Valtellina* (PGI / IGP), zaitun, trikatuka lan roti
**Bresaola** ( , uga ,  ,    ) yaiku daging sapi sing garing kanthi udhara, nanging uga bisa digawe saka jaran, daging rusa lan daging babi ) sing umure wis rong utawa telung wulan nganti dadi hard lan malih dadi warna abang peteng, meh warna wungu. Iki digawe saka ndhuwur (ing njero) bunder, lancip lan alus, kanthi ambune sing legi, apek. Iku asalé ing Valtellina, lembah ing Alps saka lor Italia 's Lombardy wilayah.

Tembung kasebut asale saka basa Inggris Lombard  (" direbus ").

## Produksi 
Proses pemangkasan sing ketat penting kanggo menehi rasa sing unik. Sikil daging sapi dibuwang kanthi rapi lan dibumboni nganggo uyah kasar lan rempah-rempah, kayata wijine juniper, kayu manis lan pala . Banjur ditinggal obat kanggo sawetara dina. Periode pangatusan antara siji lan telung wulan sabanjure, gumantung saka bobote bresaola tartamtu. Daging iki ilang nganti 40% bobote asline sajrone tuwa.

Ing Valtellina, proses sing padha ditrapake kanggo potongan daging sing luwih cilik. Iki ngasilake produk sing luwih roso, *slinzega* . *Biasane* , daging jaran digunakake kanggo slinzega, nanging saiki daging liyane, kayata daging rusa lan daging babi, uga digunakake.

## Nglayani 
Minangka antipasto, bresaola biasane diiris tipis kertas lan disajekake ing suhu ruangan utawa rada adhem. Sing paling umum disajikake lan dipangan nganggo minyak zaitun sing wis garing lan jus lemon utawa cuka balsamic , lan disajeni nganggo roket (rucola, arugula) salad, mrica ireng retak, lan keju Parmesan sing seger. Bresaola kadang bingung karo carpaccio, sing digawe saka daging sapi mentah sing diiris tipis (bahan liyane padha). Irisan bresaola kudu disimpen kanthi dibungkus ing kulkas.

## Produk sing padha 
* *Biltong* : udhara sing dikeringake kanthi udhara saka Afrika Kidul kanthi rasane padha karo Bresaola
* *Bündnerfleisch* ( *Bindenfleisch* ): saka tapel wates ing Grisons, Switserlan
* *Brési* : saka wilayah Doubs ing Prancis
* *Carne de sol* : saka Brasil sisih lor wétan
* *Carpaccio de buey* : saka Italia minangka varian seger (ora dilestarekake) sing dipopulerake minangka panganan pembuka ing taun 1950

## Referensi
Serangan kimia ghouta

thumb|Korban saka serangan kimia Ghouta
**Serangan kimia Ghouta** kedadeyan ing Ghouta, Suriah, sajrone perang sipil Siria, ing wiwitan tanggal 21 Agustus 2013. Loro wilayah sing dikontrol oposisi ing pinggiran kutha Damsyik diserang roket sing ngemot agen kimia sarin. Prakiraan korban tiwas paling ora saka 281 wong nganti 1.729. Serangan kasebut minangka senjata kimia paling memateni wiwit Perang Iran – Irak.

## Rujukan
Bocah kodhok

**Bocah kodhok** (Korea: 개구리 소년, Gaegurisonyeon) minangka klompok limang bocah lanang sing ilang ing Daegu, Korea Selatan tanggal 26 Maret 1991.

Woo Cheol-won, Jo Ho-yeon, Kim Young-gyu, Park Chan-in lan Kim Jong-sik, umur antara 9 lan 13 taun, ilang sawise nggoleki endhog salamander ing pinggiran sisih kulon Daegu nalika preinan umum. Ilange bocah-bocah kasebut entuk perhatian akeh lan nyebabake rame media nasional, lan Presiden Roh Tae-woo mrentah supaya akeh wong polisi lan militer golek bocah-bocah mau.

Ing tanggal 26 September 2002, sisa-sisa bocah-bocah lanang ditemokake ing sacedhake papane golek endhog, lan sawetara nuduhake tandha trauma gaya tumpul. Penyelidikan kasebut durung mesthi lan teori-teori akeh babagan tiwas. Kasus kasebut isih durung dimangerteni. Ing taun 2006, kasus iki kadaluarsa.. Nanging, ing 2015, Majelis Nasional milih mbusak undang-undang watesan babagan pembunuhan tingkat pertama, mbukak kemungkinan tuduhan pidana yen tersangka ditemokake.

## Rujukan
Urang

**Urang** ya iku kéwan kang urip ana ing banyunan, ora duwé balung, kulité atos, duwé sikil sepuluh, buntut cendhèk lan japit loro ing sikil ngarep. Urang bisa uga tinemu ana ing saubengé kobakan banyu ing genengan kaya ta banyu tawar, banyu payau lan banyu asin ing sakjroné kang béda-béda 

## Taksonomi 
Kulawarga *crustaceae* sok diarani uga urang ana ing saubengé masarakat ing tlatah Jawa.Tuladha *mantis shrimp* lan *mysid shrimp*, lára-làrané asalé saka kelas Malacostraca Urang kang tulen saka kulawarga suku kang bedha, yaiku Stomatopoda lan Mysidaceae. *Triops longicaudatus* lan *Triops cancriformis* uga dadi salah sijiné kéwan kang misuwur ing banyu tawar lan sok diarani urang, lan asalé saka Notostraca.

[left|thumb|130px|Larva [nauplius Urang.]]

## Cara Urip 
Urang dadi diwasa lan ngendhog ana ing kali, kolam lan sagara (ing habitaté). Wadon bisa ngendhog paling akèh 50.000 nganti 1 juta, kang nètès sajeroning 24 jam lan dadi larva *(nauplius)*. *Nauplius* banjur ngalami métamorfosis kalebu fasé kala yaiku zoea *(jamak *zoeae*)*. *Zoea* (anak urang) mangan ganggang. Sawisé papat dina banjur ngalami metamorfosis pungkasan lan ngalami babagan pascalarva yaiku urang enom kang duwé tandha-tandha dadi urang diwasa. Ing sajeroning ngalami mértamorfosis ing 4 babagan lan suweni 12 dina saka nétésé endhog, urang kang biyasa di pangan banjur dipanen lan didol kang sok diarani ing tlatah jawa **benur**. Urang diwasa kagolong kulawarga kéwan bentik kang utama tinggal ana ing sagara.

## Jinising Panganan 
left|thumb|145px|Urang kang bisa dipangan.

Ing Indonésia aneka warna resep basakan kang bahas babagan masakan urang ing kabudayan liyané tuladha:
# jambalaya
# okonomiyaki
# poon choi
# bagoong,
# scampi.

Urang duwé kandhutan kaya panganan sagara liyané, urang uga ngandut kalsium lan protéin, ènergi. Pakanan kang bahan mligi urang akèh ngandut kolesterol.

thumb|190px|right|Urang *Lysmata debelius* kang ana ing aquarium
## Jinising 
* Urang Jerbung *(Penaeus merguiensis)*
Urang jerbung mau uga urang putih utawa sok diarani ing basa latiné *White Shrimp*
Ciri-ciriné kaya ta: kulité tipis lan lunyu, warna putih campur kuning lan trotol-trotol ijo sarta ana warna kuning semu abang. Urang iki duwé babagan liyané, kaya ta:
# Urang Peci, warna kulité luwih peteng lan trotol ireng sok diarani ing pasar *White Shrimp*.
# Urang Pring, warna kulité kuning semburat abang, kaya pring lan wisuwur karan jeneng Bamboo Shrimp.
# Urang Gedhang, warna kulité kuning kaya kulit gedhang misuwur karan jeneng Banana Shrimp.

* Urang *Flower (Penaeus sp)*
Urang iki duwé warna ijo semburat ireng lan dhuweni garis malang wena soklat. Werna kulit sikil rada abang.Wernané kaya kembang, ing pasar karan *Flower Shrimp*.

* Urang Windu / Pacet / *Tiger (Penaeus monodon)*
* Urang Cokong / Tokal / Galah / *Fresh Water (Macrobrachium sp)*
* Urang Dogol (Metapenaeus monoceros)
* Urang Kucing *Cat Prawn*
* Urang Sédeng
* Urang Sikat / Kipas (Panulirus sp)
* Urang Karang / Barongan (Panulirus sp)

## Cathetan suku
Omah Hasmo Sugijarto

jmpl|250x250px|Omah Hasmo Sugijarto.
**Omah Hasmo Sugijarto** ya iku wewangunan kang terinventarisasi kanggo didadèkake salah siji cagar budaya, kang ana ing Dalan Moh. Yamin No. 4, Kalurahan Salatiga, Kacamatan Sidareja, Kutha Salatiga, Propinsi Jawa Tengah.

## Uga delengen 
* Gedung Pakuwon
* Istana Djoen Eng
* Omah Notosoegondo
* Rumah Dinas Wali Kota Salatiga
* Toko Aneka Jaya
* Tugu Jam Tamansari
* Wisma BCA Salatiga

## Rujukan 
## Kapustakan 
**Buku**

* 
* 
* 
* 
* 

**Jurnal ilmiah**

* 
* 

**Liyané**

* 

## Pranala jaba 
* Bangunan Cagar Budaya Akan Dijadikan Mal.
* Bangunan Cagar Budaya Salatiga.
* Bangunan Cagar Budaya Salatiga: Selain Hancur dan Diinjak Orang.
* Bangunan Cagar Budaya Terancam Musnah.
* Dilema Pelestarian Benda Cagar Budaya di Salatiga.
* Salatiga, Lelakon Tinggalan Kota Garnisun di Pinggang Merbabu.
Siti Aisyah Hilal

**Siti Aisyah Hilal** ya iku salah siji anggota Aisyiyah kang lair ing Kampung Kauman, Kalurahan Ngupasan, Kacamatan Gandamanan, Provinsi Daérah Istiméwa Yogyakarta.

## Uga delengen 
* Nyai Ahmad Dahlan
* Siti Badilah Zubair
* Siti Baroroh Baried
* Siti Bariyah
* Siti Hayinah Mawardi
* Siti Munjiyah
* Siti Umniyah

## Rujukan 
## Kapustakan 
**Buku**

* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 

**Priksa**

* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 

**Jurnal**

* 
*
Daging babi katutup soklat

**Daging babi sing ditutupi coklat** iku panganan Amerika sing kasusun saka daging masak kanthi lapisan coklat susu utawa coklat peteng . Bisa ditambah karo uyah laut, pistachios sing hancur, kenari, utawa potongan almond.   Referensi ing internet diwiwiti paling ora nganti taun 2005. Variasi disebutake ing episode The Simpsons taun 2003 kanthi irah-irahan "Sembahyang Apa wae". Homer njaluk Gusti Allah nggawe cemilan anyar sadurunge tanker sing kebak fudge panas lan truk sing kebak tabrakan "Johnny Bench's Pre-Cooked Bacon", mula ngirim daging babi sing ditutupi udara liwat udara lan menyang kaca depan Homer. Dheweke langsung mangan makhluk kasebut lan ujar, "Pindhah endhog. Bacon nembe entuk kanca paling anyar. . . Fudge ”. Popularitas sajian wis nyebar lan sajian kasebut ditampilake ing acara televisi babagan panganan. Varian wis disedhiyakake ing pameran negara, ing endi daging babi disajekake karo saos coklat kanggo dicelupake, lan sajian kasebut digawe dadi bar panganan gourmet.

Panganan sing padha, diarani " salo ing coklat" diwiwiti ing Albania. Pabrik permen Pabrik permen nggawe versi Dina Fool saka perawatan saka karamel lan sawetara lemak daging babi, menehi permen kanthi rasa asin sing padha karo salo ing coklat. 

## Resep 
[jmpl|200x200px| Bacon dicelupake karo [Ganaché|ganache coklat]]
jmpl|200x200px| Bacon nyelup coklat saka Pameran Negara Minnesota 2008
Daging sing ditutupi coklat didol minangka panganan khusus ing Amerika Serikat . Iki tampil ing Pameran Negara Minnesota kanthi jeneng "Babi Lickers";  didol ing Santa Cruz Boardwalk ing California lan kanthi jeneng "Babi Permen" dening pabrikan coklat ing New York City . 

## Preparasi lan variasi 
jmpl|200x200px| Sawijining batang coklat sing wis ilang banjur disiram karo daging babi
Bacon sing gagah digunakake kanggo nggawe daging babi sing ditutupi coklat. Kaping pisanan dimasak, banjur dicelupake ing coklat sing wis ilang; topping (yen ana) ditambahake, lan sajian diideni supaya adhem.  sing didhasarake resep kanggo "daging babi Candied with whipped cream" sing dicithak ing *The New York Times*,  lan potongan daging babi sing dipanggang nganggo gula coklat sing digunakake kanggo hiasan martini. 

## Deleng uga 
* Daging babi goreng pitik
* Jeblugan Babi
* Babi ing kemul
* 

## Referensi
Grünkohlessen

[jmpl| [Kalé|Sajian Grünkohl kanthi kentang panggang manis, *Pinkel*, *Kochwurst*, *Kassler*, daging babi lan mustar]]
***Grünkohlessen*** ( Danish   ,    ) minangka adat istiadat musim salju lawas ing Jerman Lor, lan bagean-bagean saka Skandinavia ( Dhènemarken lan Scania ), kalebu ngombe, dolanan, lan pesta panganan daerah, biasane ngemot kale, kentang, lan sosis . Iki ditindakake ing Kutha Bremen Hanseatic Gratis lan distrik Osterholz, Diepholz, Verden lan Rotenburg, ing Oldenburg Land, County Bentheim, Emsland, Osnabrück Land lan Frisia Timur, ing Wilayah Weser Tengah, lan uga ing Hamburg, Cuxhaven, ing Wilayah Hanover, Brunswick Land, ing wilayah Magdeburg, ing Westphalia lan Schleswig-Holstein .
[jmpl| *Boerenkool* ( *[stamppot* kale kriting ) kanthi *rookworst* .]]
jmpl|Masak Gruenkohl ruangan ing pasar abad pertengahan ing Dortmund, Jerman
*Grünkohl* (padha karo *Braunkohl* lan *boerenkool* Walanda nanging nganggo kriting kranjang tinimbang kubis, lan krim) ya iku kale godhong kriting, jinis kubis, kanthi cara tradisional dipanen sawise es musim gugur kaping pisanan. Panen kale pungkasan nggawe konstituen rasa pait ilang, sanajan varietas kale modern umume kurang komponen pahit lan dipaneni wiwit wulan September.

Peserta ing ***Kohlfahrt*** ("Gobis lumaku") lumaku-lumaku liwat deso menyang pub desa, biasane ing pertengahan musim salju. Asring lumaku-lumaku iki ana gandhengane karo game lintas negara kayata *Boßeln* lan liya-liyane. Minangka benteng tumrap cuaca sing adhem lan kanggo nyiapake panganan sing enak, suplai omben-omben sing akeh banget, kayata korn, utawa kanggo pelaut, sherry, dijupuk ing troli utawa kreta, sing diwenehake minangka bagean saka game utawa ing titik ing sadawane dalan (kayata, ing prapatan utawa pil ). Ing pub desa, para walker sing *nyenengake disedhiyakake* karo Grünkohl lan, gumantung ing wilayah kasebut, nganggo kentang panggang utawa kentang rebus lan *Kassler, Bregenwurst, Pinkel* utawa *Kohlwurst* . Kajaba iku, ana uga sing ngombe ( bir, Korn ) sing ditrapake kanggo mbantu pencernaan. Ing pirang-pirang wilayah uga ana musik lan nari sawise mangan.
Bagoes Hadikoesoemo

**Ki Bagoes Hadikoesoemo** utawa **Ki Bagus Hadikusumo** (lair ing Yogyakarta, 24 Novèmber 1890 – tilar donya ing Jakarta, 4 Novèmber 1954 ing umur 63 taun) ya iku sawijining tokoh Badan Panyelidik Usaha Persiapan Kamardikan Indonésia (BPUPKI).

## Uga delengen 
* Ahmad Dahlan
* Muhammad Sangidu
* Nyai Ahmad Dahlan
* Siti Munjiyah
* Siti Umniyah

## Rujukan 
## Kapustakan 
**Buku**

* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 

**Jurnal**

* 
* 
* 
* 
* 

**Wacan bacutan**

* 

## Pranala jaba 
* Kiai Sangidu, Sang Penghulu Reformis 
* Wakil Presiden Boediono Bakal Nonton "Sang Pencerah"
Muhammad Sangidu

**Kiai Haji Muhammad Sangidu** utawa **Kanjeng Raden Penghulu Haji (K.R.P.H.) Muhammad Kamaluddiningrat** (lair ing Kampung Kauman, Ngayogyakarta taun 1883 lan dikubur ing Pasaréan Karangkajen nalika tilar donya tahun 1980) ya iku Penghulu Ageng Kasultanan Ngayogyakarta kaping 13 kanggo ganti penghulu sadurungé, ya iku K.R.P.H. Muhammad Khalil Kamaluddiningrat. 

## Uga delengen 
* Ahmad Dahlan
* Bagoes Hadikoesoemo
* Nyai Ahmad Dahlan
* Siti Munjiyah
* Siti Umniyah

## Kapustakan 
**Buku**

* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 

**Buku lawas**

* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 

**Majalah**

* 

**Jurnal**

* 
* 
* 
* 
* 

**Wacan bacutan**

* 
* 

## Pranala jaba 
* K.H. Muhammad Sangidu, Ulama Keraton Pembela Muhammadiyah.
* Kiai Sangidu, Sang Penghulu Reformis.
Juanfen

kiri|250x250px

**Juanfen** ( pinyin  ) yaiku salah sawijining jinis mi datar ing China .  Iki digawe saka beras non-lem biasa.

Gambar ing sisih kiwa yaiku mangkuk *juǎnfěn* (卷 粉) sing disedhiyakake ing 2015-12-01 ing Guangnan, Wenshan, Yunnan, China. Saliyane duduh kaldu sayur-sayuran lan mie, bahan kasebut kalebu salad, irisan tomat sing tipis, kacang goreng, bawang bombay, zhe'ergen (rimpang lokal pedhes), lombok, mrico putih bubuk, papak, kecap, mrico Sichuan bubuk, lan minyak mrico Sichuan. Papan dununge, jubin njaba ing kursi ing meja ngisor ing pinggir dalan, umume daerah lan panganan.
Poc chuc

jmpl| Poc chuc
**Poc chuc** minangka sajian daging ing Meksiko, umume daging babi, sing disiapake ing marinade jeruk lan dimasak ing panggangan. Chococok asring disajikake karo sisi beras, bawang bombay, acar, lan alpukat. Poc chuc minangka salah sawijining masakan khas Yucatán .  Tembung poc chuc kasusun saka rong tembung Maya *: poc*, sing tegese roti panggang, utamane ing bara panas, lan *chuc*, yaiku areng.

## Referensi
Chunchullo

**Chinchulín** minangka usus cilik daging sapi, sing bisa dipanggang utawa digoreng. Sampeyan dikonsumsi ing pirang-pirang negara Amerika Latin

Dipanggang ing kayu utawa areng. Nanging ing Kolombia, Argentina, Paraguay, Uruguay lan Chili biasane dipanggang. Sanajan mbutuhake masak dawa, umume panganan pertama sing disedhiyakake ing " asado " ing Paraguayan, Uruguay, lan Argentina.

Dheweke diwenehi bentuk kepang .
Sosis Oxford

ka|jmpl| Sosis Oxford, didol ing The Covered Market, Oxford .
**Sosis Oxford** minangka salah sawijining jinis olahan arupa macem-macem khas sosis daging babi lan daging sapi sing biasane digandhengake, lan dikira wis digawe ing, kutha Inggris ing Oxford . Biasane, sosis Oxford misuwur amarga nambah daging sapi, beda karo sosis tradisional Inggris sing mung ngemot daging babi, lan bumbu rempah-rempah sing dhuwur. Referensi gaya sosis "Oxford" diwiwiti wiwit wiwitan abad kaping 18, nanging luwih populer amarga kalebu ing *Buku Manajemen Rumah Tangga Bu Beeton*, pisanan diterbitake ing taun 1861.  

## Rujukan
Stoemp

**Stoemp** minangka sajian Bèlgi kentang murni utawa tumbuk lan sayuran oyot liyane, lan uga kalebu krim, daging babi, bawang utawa bawang, ramuan, lan rempah-rempah . Jeneng sajian kadang kalebu jenis sayuran nang iku, contone Wortelstoemp kalebu wortel (wortel). Kombinasi khusus iki bisa uga ngemot kuning telur.

## Bahan lan budaya 
Iki minangka sajian kentang tumbuk kanthi siji utawa luwih sayuran, kayata bawang, wortel, bawang, bayem, kacang ijo lan kubis, dibumbui karo thyme, pala utawa bayleaf .

Stoemp wis tradisional Bintang kajawi goreng Boudin ugi, goreng braadworst, garang daging babi, goreng mince utawa endhog goreng . Ing sawetara kulawarga, disedhiyakake karo entrecôte utawa tenderloin jaran .

## Referensi
Bánh tẻ

ka|jmpl|250x250px| *Apa* sing wis dibukak
***Bánh tẻ*** (secara harfiah "kue beras" ing basa Vietnam ; uga diarani ***bánh răng bừa*** ) yaiku macem-macem kue beras kukus cilik ing masakan Vietnam . Iki minangka macem-macem jinis *bhanh* tradisional saka wilayah Delta Sungai Merah ing sisih lor Vietnam . *Bánh tẻ* digawe saka glepung beras, dibungkus nganggo godhong Lá dong dadi bentuk silinder sing dawa lancip, banjur digodhog sak tenane.

*Bánh tẻ* dianggep minangka salah sawijining panganan sing khas ing Provinsi Hà Tây, sing ana ing cedhak Hanoi, sanajan bisa uga ditemokake ing wilayah liya ing negara kasebut. Roso lan bahan saka *bannh tẻ* beda-beda gumantung ing saben wilayah.

## Bahan-bahan 
*Bánh tẻ* digawe saka beras putih polos (ora ketan) (diarani *gạo tẻ* ing basa Vietnam), pundhak daging babi cincang, jamur kuping Yudas ( *Auricularia auricula-judae* ), bawang, uyah, mrico . Sawetara Varian saka *Banh Te* kalebu peanuts lan disigar shiitake jamur.

## Nggawe 
Kanggo nggawe *bánh tẻ*, pari luwih dhisik direndhem ing banyu nganti wis empuk, banjur digiling nganggo grindstone kanggo ngowahi sega dadi campuran banyu lan bubuk beras sing kenthel utawa berair. Campuran iki dimasak nganti suhu ndhuwur 50 derajat Celcius (nanging ora digodhog) nalika diaduk nganti 3 jam nganti konsistensi bubur kandel.

Kanggo ngisi, daging babi, bawang, lan jamur shiitake ditiris lan dicampur alus.

Kanggo nyipta sajian, lapisan tempel pari dilapisi ing rwaning, banjur diisi lapisan, banjur lapisan empan pari liyane. *Busan pungkasan* banjur dibungkus nganggo godhong sing diikat nganggo utas utawa senar, dadi silinder langsing. Langkah pungkasan melu steaming ing *Te Banh* kanggo 20 menit nganti mateng.

## Nglayani 
*Bánh tẻ* disajekake nganggo *nước mắm* (saus iwak) lan disiram karo mrica ireng . Beda karo sawetara jinis *bhanh*, sing mung disiyapake kanthi musiman utawa kanggo festival tartamtu, *bannh tẻ* digawe ing taun iki.
Olahan Phuket

[jmpl| Sawijining [Bakul pinggir dalan|vendor jalanan ngresiki pancake ing Dalan Patak ing Kota Phuket]]
Biyen, Phuket minangka salah sawijining pelabuhan komersial Thailand sing dagang karo negara liya. Pengaruh budaya kasebut kabukten ing masakan lan panganan lokal. **Masakan Phuket** lan panganan lokal (panganan Baba Peranakan) minangka salah sawijining jinis olahan arupa gabungan saka pirang-pirang kabiasaan panganan budaya, yaiku Cina, Melayu utawa Thai.  Sawetara panganan lokal Phuket rasane legi, kayata masakan Hakka Cina, nanging bisa uga pedhes,  kayata ing masakan Thailand lan masakan Melayu .

## Rujukan￼
Pizza Sicilia

[kiri|jmpl| *Pizzòlu* saka provinsi [Provinsi Siracusa|Siracusa]]
**Pizza Sisilia** yaiku pizza sing disiapake kanthi cara sing asale saka Sisilia, Italia . Pizza Sisilia uga dikenal minangka *sfincione* (  ; Sicilian   [sfɪnˈtʃuːnɪ] ) utawa fokus kanthi topping.   Jenis pizza iki dadi panganan sing populer ing Sisilia sisih kulon ing pertengahan abad 19 lan minangka jinis pizza sing biasane dikonsumsi ing Sisilia nganti taun 1860-an.   Versi nganggo tomat durung kasedhiya sadurunge abad kaping 17.  Pungkasane tekan Amerika Utara kanthi bentuk sing rada owah, kanthi kerak sing luwih kenthel lan bentuk persegi panjang.  

Pizza Sisilia tradisional asring kerak lan persegi panjang, nanging uga bunder lan padha karo pizza Neapolitan . Asring dipenuhi bawang, teri, tomat, jamu lan keju sing kuwat kayata caciocavallo lan toma .  Versi liya ora kalebu keju.  Ing provinsi Siracusa, utamane ing Solarino lan Sortino, *pizza* iku jinis pizza sing bunder. 

## Galeri 

Barkas:Sicilian-style Pizza.jpg|A pizza Sisilia
Barkas:Sicilian pizza.jpg|Pizza Sisilia ing New York
Barkas:Sicilian slice - Carmine's Original Pizza.jpg|Sepotong pizza Sisilia paling ndhuwur karo mrico abang lan jamu
Barkas:Southsea Street-Financial District (Adrienne's Pizza Parlor) Sicilian Pizza.jpg|Pizza Sisilia ing restoran
Barkas:Loz lb.png|Pizza Sisilia ing Brooklyn
Barkas:Sfincione palermitano 2.jpg|Sfincione *palermitan khas*

## Referensi
Lenga iwak

jmpl| Kapsul minyak iwak
**Minyak iwak** minangka minyak sing asale saka jaringan iwak sing berminyak . Minyak iwak ngemot asam lemak omega-3 asam eicosapentaenoic (EPA) lan asam docosahexaenoic (DHA), prekursor eicosanoid tartamtu sing dikenal bisa nyuda peradangan ing awak   lan ningkatake hypertriglyceridemia . Wis sawetara kontroversi ing taun-taun pungkasan babagan peran minyak iwak ing penyakit kardiovaskular, kanthi analisis meta anyar duwe kesimpulan sing beda babagan dampak potensial kasebut. Bukti sing paling janjeni ndhukung suplemen kanggo nyegah pati jantung . 

Minyak iwak lan asam lemak omega-3 uga wis ditliti ing macem-macem kahanan kayata depresi klinis,   kuatir,    kanker, lan degenerasi makula, nanging mupangate ing kahanan kasebut uga durung diverifikasi. 

Iwak sing digunakake minangka sumber kasebut sejatine ora ngasilake asam lemak omega-3, nanging nglumpukake kanthi nggunakake mikroalga utawa iwak mangsa sing nglumpukake asam lemak omega-3 . Iwak predator lemak kayata hiu, iwak pedang, ubin ubin, lan tuna albacore bisa uga akeh asam lemak omega-3 nanging, amarga posisine ing ndhuwur rantai panganan, spesies kasebut uga bisa nglumpukake zat beracun liwat biomagnifikasi . Amarga alasan iki, Badan Perlindungan Lingkungan Amerika Serikat nyaranake matesi konsumsi (utamane kanggo wanita umur subur) spesies iwak (predator) tartamtu (kayata tuna albacore, hiu, mackerel raja, ubin lan iwak pedhang ) amarga kontaminan beracun akeh merkuri . Dioksin, PCB lan chlordane, uga insektisida siklodien klorin liyane uga ana.  Iwak kaya protein lan panganan akuakultur vitamin liyane. Luwih saka 50 persen minyak iwak ing donya sing digunakake ing pakan akuakultur diwenehake menyang salmon sing ditandur . 

Minyak iwak laut lan banyu tawar beda karo isi asam arakidonik, EPA lan DHA.  Macem-macem spesies mulai saka ramping nganti lemu lan isi minyak ing jaringan kabukten beda-beda gumantung saka 0,7% nganti 15,5%.  Dheweke uga beda karo efek ing lipid organ.  Panliten ngandhakake manawa ora ana hubungane antara asupan iwak total utawa kira-kira asupan asam lemak ga 3 saka kabeh iwak, lan omega serum − 3 konsentrasi asam lemak.  Mung asupan iwak lemak, utamane salmonid, lan perkiraan asupan EPA + DHA saka iwak lemak sing diamati bakal ana gandheng cenenge karo paningkatan serum EPA + DHA. 

## Rujukan￼
Jalapéño

jmpl| Mrico Jalapeño
**jalapeño** (  ,  ,      ) kultivar jinis cabe mrica ukuran medium saka spesies *Capsicum annuum* .  Cabe jalapeño diwasa yaiku  dawa lan digantung nganggo daging sing bunder, kukuh, lan alus   jembar. Iki bisa duwe macem-macem pungency, kanthi unit panas Scoville 3.500 nganti 8.000.  Umume dipetik lan dikonsumsi nalika isih ijo, sok-sok diijini mateng lan dadi abang, oranye, utawa kuning. Luwih wiyar lan umume luwih entheng tinimbang lada Serrano sing padha. 

Jalapeño mentah yaiku banyu 92%, karbohidrat 6%, protein 1%, lan ngemot lemak (tabel) sing bisa diabaikan.   porsi referensi jalapeo mentah nyedhiyakake  energi panganan, lan minangka sumber sugih (20% utawa luwih saka Nilai Saben, DV) saka vitamin C, vitamin B6, lan vitamin E, kanthi vitamin K kanthi jumlah moderat (tabel). Mikronutrien liyane kurang saka isi (tabel).
jmpl| Mrica Jalapeño dibungkus gulung sabit

* Jalapeo diiseni diwenehi jalapeo seger (disuguhake dimasak utawa mentah) diisi panganan laut, daging, unggas, utawa keju.
* Pickled jalapeños, jinis pickled mrico, ngiris utawa kabèh, sing asring dadi panas utawa kadhemen ing ndhuwur nachos, kang tortilla goreng kang diwenehi karo keju ilang ing ndhuwur, sajian Mexican tradisional.
* Chipotles asap, jalapeños mateng.
* Sele jalapeño, yaiku sele mrica, bisa disiyapake nggunakake metode guyonan.
* Mrica Jalapeño asring dibungkus lan disajekake ing omben-omben campuran .
* Pipa jalapeño minangka panganan pembuka; jalapeo diiseni keju, biasane cheddar utawa krim keju, roti utawa dibungkus daging babi, lan dimasak.
* Endhog Armadillo minangka jalapeo utawa cabai sing padha diiseni keju, dilapisi daging sosis lan dibungkus daging babi. "Endhog" banjur dipanggang nganti daging babi wiwit garing.
* *Chili toreados minangka jalapeo* seger sing diobong ing lenga nganti kulit di blur kabeh. Kadhangkala disajeni karo keju sing wis ilang ing ndhuwur.
* Tusuk gigi Texas minangka jalapeños lan bawang sing dicukur dadi sedotan, roti sing entheng, lan goreng sing jero.
* Jalapeo sing dicincang minangka bahan umum ing pirang-pirang salsa lan cabai .
* Irisan-irisan Jalapeño umume dadi ing Vietnam pho lan mi Banh, lan uga sandwich umum lan pizza tutup ing Kulon.

## Galeri 

Barkas:Jalapenos Halfway Ripe Summit NJ.jpg|Matapeño diwasa ing kothak tanduran
Barkas:JalapenoStemPod.JPG|Tanduran jalapeño kanthi polong
Barkas:Ripe jalapeno pepper.jpg|Jalapeños ripened
Barkas:Chilito verde.jpg|Jalapeños sing diiris anyar

## Referensi
Baechu-kimchi

***Baechu-kimchi*** (  ), diterjemahake minangka **kimchi gobis** utawa mung **kimchi** minangka *bancan* klasik (sajian sisih) ing masakan Korea , digawe nganggo gobis napa asin, bumbu, lan fermentasi.

## Gawe 
*Baechu-kimchi* digawe nganggo fermentasi kubis napa asin karo lobak Korea, sayuran aromatik, *jeotgal* (panganan laut asin), *gochugaru* (bubuk cabai) lan macem-macem bumbu. Varietas sisih lor luwih entheng lan sop. Varietas kidul luwih asin lan luwih akeh.

### Gobis 
Uyah brining Korea, kanthi ukuran gandum luwih gedhe lan kandungan natrium ngisor dibandhingake karo uyah pawon umume, digunakake kanggo salting awal kubis napa . Diproses kanthi minimal, bisa mbantu ngembangake rasa ing panganan sing difermentasi. Saben  banyu, udakara  uyah digunakake. Setengah uyah dibubarake ing banyu sadurunge dilebokake kubis, lan separo liyane ditaburkan ing antarane lapisan kubis napa sing dicuci, dipotong, lan dibelah loro utawa dibentuk nganti dawa.  Gobis diasinake ing brine nganti pirang-pirang jam, diuripake, banjur diasinake luwih akeh jam. Sawise iku, kubis uyah dicuci kanthi sakcukupe ing banyu, banjur cair.

### Isi 
[kiri|jmpl| Bahan-bahan kimchi ( [Sawi putih|kubis, lobak, daun bawang, wortel, papak, uyah, saus iwak, lan bubuk cabai )]]
Pasta tipis kaya bubur digawe kanthi nggodhok tepung beras ketan ing banyu. Dadi, *gochugaru* (bubuk cabai), *jeotgal* (panganan laut asin), lobak Korea, lan sayuran aromatik ditambahake kanggo nggawe bumbu kimchi.

Kulit bawang, bawang putih cincang, lan jahe inggris minangka sayuran aromatik sing paling umum digunakake, lan bawang putih bawang putih, peterseli Korea, bawang, wortel, lan paprika uga asring ditambahake. Lobak Korea biasane dicampur, lan aromatik bisa disigar, dicincang, utawa digiling.

*Jeotgal* bisa diganti nganggo panganan sagara laut mentah ing sisih Lor sing luwih semenanjung Korea . Yen digunakake, *saeu-jeot sing luwih alus* (udang asin) utawa *jogi-jeot* (croaker asin) luwih disenengi lan jumlah *jeotgal* uga dikurangi ing wilayah Lor lan Tengah.  Ing Korea Kidul, ing tangan liyane, jumlah loman kuwat *myeolchi-jeot* (anchovies salted) lan *galchi-jeot* (salted hairtail ) wis umum digunakake.  Panganan laut utawa *daegu-agami-jeot mentah* digunakake ing wilayah pesisir Wétan.  *Aekjeot sing* paling umum digunakake ( *jeotgal* cair, utawa saos iwak) yaiku *myeolchi-aekjeot* (saus teri) lan *kkanari-aekjeot* ( saus tombak pasir ). *Aekjeot* bisa digunakake ing panggonan *jeotgal sing* padhet utawa digunakake bebarengan. Gula, madu, jus buah, utawa woh-wohan sing sithik uga bisa ditambahake.

## Referensi
Magiritsa

**Magiritsa** (    ) yaiku sup Yunani sing digawe saka daging wedhus, digandhengake karo tradhisi Paskah (Pascha) ing Greja Orthodok Yunani . Mula, wong Yunani-Amerika lan Yunani-Kanada kadang-kadang ngarani "sup Paskah", "sup Minggu Paskah", utawa "sup domba Paskah". Ing sawetara bagéan saka Yunani, utaminipun Thessaly, iku wis ora dadi sup nanging rodo minangka fricassee, ing ngendi iku namung jeroan lan gedhe macem-macem sayuran, nanging ora bawang utawa beras, minangka ing sayur sup.

Magiritsa dipangan kanggo break cepet saka Yunani Orthodox Great nyilihake, ing 40 dina sadurunge Paskah. Peran lan bahan-bahane ana gandheng cenenge karo wedhus panggang sing umume dilayani ing panganan Paschal; kanthi bentuk tradhisional, magiritsa kalebu offal sing dicopot saka wedhus sadurunge dipanggang, dibumboni karo bumbu lan saos. Disiapake ing dina Setu Suci bebarengan karo wedhus esuk, magiritsa dikonsumsi langsung sawise Liturgi Ilahi tengah wengi.

## Bahan lan persiyapan 
Nalika magiritsa tradisional kalebu kabeh daging wedhus sing kasedhiya, yaiku endhas lan gulu wedhus sing nyedhiyakake paling akeh rasa sup, lan bagean kasebut, uga usus, jantung, lan ati, sing paling umum digunakake saiki.

Sawise diresiki kanthi tliti, bagean-bagean domba digodhog kabeh ing banyu sajrone telung puluh menit lan rong jam, banjur dipotong-potong dadi luwih cilik, dibumboni bawang, dill, butter lan kadhangkala sayuran, lan kiwa kanggo simmer . Beras ditambahake ing pungkasan proses mendidih, lan stok kasebut kenthel karo avgolemono.

Yen dikonsumsi ing wayah esuk esuk Paschal sawise greja, magiritsa kadhang diiringi salad lan keju, roti manis tsoureki , lan endhog rebus sing dicelup abang minangka simbol getih Kristus sing wis wungu.
Khanom chan

***Khanom Chan*** (    ,  ) minangka salah sawijining jinis olahan arupa panganan cuci mulut kuno Thailand, sing biasane disiapake wong Thai kanggo upacara sing nguntungake. Ing basa Thai, tembung " *Khanom* " (    ) tegese panganan cuci mulut, " *Chan* " (    ) tegese lapisan. Biasane dikukus ing sangang bentuk lapisan. Nomer sanga dhewe duwe konotasi kemakmuran ing budaya Thailand (ing basa Thai, 'sangang' minangka homophone kanggo 'kemajuan'). *Khanom Chan mujudake* kamakmuran ing urip lan promosi sajrone pendhudhukan.
Chamba chukh

**Chamba Chukh** minangka resep sing disiapake saka lombok sing ditandur karo lokal, kultivar Capsicum ing Lembah Chamba, Negara Bagian Himachal Pradesh, India Lor. Resep iki minangka persiapan tradisional sing wis digawe saka cabe abang garing srengenge utawa lombok ijo seger. Campuran karo sari jeruk saka woh lokal, persiapan Chamba Chukh yaiku saus lombol sing wis mateng lan pasta mrico Chili . Digawe dening para wanita ing pawon ing macem-macem wilayah ing distrik Chamba, persiapan kasebut wis dianggep banget ing wilayah lokal lan ing wilayah sing cedhak. Chamba Chukh saiki mboko sithik lumebu pasar sing luwih jembar.

Resep lombok panas iki digawe saka lombok sing ditandur lokal ing wilayah Chamba, dicampur karo ekstrak saka woh jeruk lokal lan dimasak nganggo rempah-rempah India . Biasane disiapake nganggo minyak sawi sing umume digunakake kanggo masak India. Preparasi versi lombok abang biasane digawe saka mrica lombok sing garing srengenge lan duwe rasa asap. Chukh biasane duwe bumbu kanggo nggawa panganan utawa cemilan nanging uga digunakake kanggo masak. Sampeyan dikonsumsi minangka saos, acar, lan aditif panganan .

## Rujukan
Kepithing mrica ireng

**Kepiting mrica ireng** minangka salah siji saka loro sing paling populer  cara kepiting disajikake ing masakan Singapura . Digawe nganggo crabs hard-shell, lan digoreng nganggo mrica ireng . Beda karo sajian kepiting lombok sing populer liyane, ora masak ing saus lan konsistensi garing. Dadi populer banget kanggo nyampur kepiting mrico karo saus nangka seger.Penciptaan kepiting mrica ireng Singapura dipasrahake saka Long Beach Seafood Restaurant ing taun 1959.
Smörgåstårta

**Smörgåstårta** ( Swedish   ) minangka sajian asale saka Swèdhen sing populer ing Swèdhen, Éstlan (diarani *võileivatort*), Finlandia (diarani *voileipäkakku*) lan Èslan (diarani *brauðterta*). Kue gurih sing padha karo sandwich, nanging isi lan hiasan sing akeh, padha karo kue krim sing dilapis.

Sawijining smörgåstårta biasane digawe saka pirang-pirang lapisan roti rai utawa putih sing ana krime ing antarane. Isi lan topping beda-beda, nanging endhog lan mayonnaise asring dadi dhasar; ngisi tambahan bisa beda-beda, nanging asring kalebu salah siji utawa luwih saka ing ngisor iki: pate ati, zaitun, urang, ham, macem-macem potongan adhem, kaviar, tomat, timun, anggur, irisan lemon , keju, lan salmon asap.Smörgåstårta disajikake adhem lan dipotong kaya kue panganan penutup. Jinis kue roti isi beda-beda saka daging, iwak, kombinasi keju lan daging, nganti vegan. Dekorasi ndhuwur asring nggambarake bahan sing digunakake kanggo ngisi. Ing Finlan, voileipäkakku [fi] minangka panganan standar ing pakumpulan kulawarga kayata pesta ulang taun, pesta pernikahan, utawa acara panguburan.

Barkas:Sandwich cake Voileipäkakku IM7638 C.JPG|Tampilan sisih jajan roti lapis
Barkas:Voileipäkakku.jpg|Kue roti isi karo krim keju lan bawang, kuning telur rebus, godhong sorrel kayu, tomat lan kembang kanggo dekorasi.
Barkas:Cakes in an office in Vantaa.jpg|Kue sandwich ing antarane rong kue manis
Gatsby

**Gatsby** minangka sandwich kapal selam Afrika Selatan sing kalebu gulung roti sing diisi kripik (kentang goreng) lan pilihan kanggo ngisi lan saos.  Asale saka Cape Town  lan misuwur ing saindenging propinsi Cape Barat.  Sandwich biasane gedhe lan cocog kanggo dituduhake dening pirang-pirang wong.

Ora ana resep standar kanggo Gatsby, nanging biasane ditawakake kanthi potongan roti gaya Prancis sing dawa (siji kaki utawa luwih) dawa.    Roti liyane sing digunakake bisa uga kalebu roti hotdog utawa roti rata. Sandwich digawe gedhe kanggo dibagi, biasane patang cara. Isi Gatsby ngemot chip kanthi macem-macem bahan kayata daging, iwak lan endhog. Isi daging bisa uga kalebu steak bakar,  steak masala  pitik, sosis poloni, sosis Wina lan sosis Ruslan . Iwak gorengan utawa acar,  cumi,  kari   lan endhog uga asring ditawakake.   The fillings umume disandangi karo achar pickles utawa sauce Piri Piri .  

Barkas:Tastebud Shack 1.jpg|alt = Toko ing Cape Town, Afrika Kidul, kanthi signage kanggo sandwich Gatsby | Toko ing Cape Town, Afrika Selatan kanthi signage kanggo sandwich Gatsby, 2014
Root44 3.jpg|alt = Sandwich Gatsby ukuran pribadi sing disiapake karo cumi lan kripik, didol ing kios panganan | Sandwich Gatsby ukuran pribadi sing disiapake karo cumi lan kripik, didol ing kios panganan kanthi rega R 45 (udakara USD $ 3.75), 2014
Barkas:Gatsby (1).jpg|alt = Sandwich Gatsby | Sandwich Gatsby

## Referensi
Salad malfouf

**Salad Malfouf** utawa **Gobis salad** (    ), minangka salah sawijining jinis olahan arupa  salad Lebanon, biasane kalebu Gobis abon, jus lemon, minyak zaitun, bawang putih, uyah lan mint garing.   

## Referensi
Chana masala

jmpl| Bahan baku chana masala
[jmpl| Chole [Kulcha|kulcha (cah ayu disajeni nganggo roti lapis)]]
**Chana masala** ( [ˈTʃənaː məˈsaːlaː], duwé teges harfiah 'campuran bumbu cilik-cilik', uga kondhang minangka **Channay**, **chole masala**, **chhole masala**, **chole** utawa **chholay** (jamak), ya iku panganan sing asale saka anak bawana India .  Bahan pokoké yaiku jinis kacang Arab aran *chana* (  ) utawa *kala chana* ('chana ireng') sing ukurané luwih cilik tinimbang kacang Arab biyasa. Kacang iki uga duwé rasa lan tekstur sing luwih kuat sanadyan wis dimasak.

*Chole* minangka jeneng kanggo kacang Arab warna sing luwih gedhe lan luwih entheng umume ditemokake ing sisih Kulon. Iki dikenal minangka *kabuli chana* (  ) ing Hindustani . Chana masala cukup garing lan pedhes kanthi cathetan jeruk asem (rasane biasane saka ketumbar lan bawang). *Chana* biasane diganti *chole* ing umume restoran,  lan kaloro versi kasebut akeh didol minangka panganan cemilan lan panganan jalanan ing bawana India.

## Bahan-bahan 
Bebarengan karo kacang buncis, bahan-bahan chana masala biasane kalebu bawang, tomat sing disigar, ghee, cumin, kunir, bubuk ketumbar, papak, lombok, jahe, jus amchoor utawa lemon, lan *garam masala* . 

## Referensi
Hot dog Sonora

al=|jmpl| Loro asu Sonoran paling ndhuwur karo bawang bombay, saus cabai ijo, tomat diced, kacang pinto, mustar, lan mayones.
jmpl| Asu panas Sonoran, nganggo kacang pinto, tomat, salsa ijo, jalapeño, mustar, lan mayones, uga avocado lan keju cotija
jmpl| Asu panas Sonoran, ing ndhuwur ana mayonise
**Hot dog Sonoran** minangka gaya asu panas sing asale ing Hermosillo, ibukutha negara Meksiko Sonora, ing pungkasan taun 1980an.   Kutha iki misuwur ing Tucson,     Phoenix,  lan liya-liyane ing Arizona kidul.  Kasebut kalebu segawon panas sing dibungkus daging lan dibakar, disajikake ing boneka anjing panas gaya bolillo, lan diiseni kacang pinto, bawang, tomat, lan macem-macem bumbu tambahan, asring kalebu mayones, mustar, lan salape jalapeño .  

Anjing panas Sonoran disiapake lan didol dening vendor sing diarani "dogueros" ing kreta-kreta ing dalan.  Kira-kira ing taun 2009 luwih saka 200 papan ing Tucson nyucirake asu panas Sonoran, lan Phoenix uga duwe luwih akeh. 

## Referensi
Dubu-kimchi

***Dubu-kimchi*** (  ) yaiku panganan Korea sing kalebu tahu lan kimchi goreng.  Alus, anget, tahu Godhog wis dadi karo uga-fermented, tangy *baechu-kimchi* ( napa Gobis kimchi) nglakoake-goreng karo daging babi, ndadekake uga-dicocogaké *anju* (accompaniments kanggo ombenan alkohol) kanggo salah siji soju utawa makgeolli . 

*Baechu-kimchi* fermentasi sing apik (irisan kubis kimchi) diiris dadi ukuran cokotan, lan daging babi diiris kanthi bentuk lan ukuran kimchi sing padha lan diasinake karo gochujang, kecap, *gochutgaru* (bubuk cabe), jahe parut, bawang putih cincang, lan gula.  Bawang diiris irisan, lan mrica cabai ijo diiris ing diagonal.  Daging babi sing diasinake digoreng ing wajan sing ditutupi minyak goreng, banjur kimchi, cabai ijo, bawang, lan gerimis minyak wijen ditambahake kanthi runtut.  *Mo-dubu* (tahu tenan) dikethok, diiris dadi persegi panjang, lan disajeni nganggo kimchi lan daging babi sing digoreng nalika panas.  Wiji wijen panggang asring ditaburi ing sisih ndhuwur. 

## Referensi
Asem linoléat

jmpl|Struktur kimiya asem linoléat

**Asem linoléat** minangka senyawa organik kanthi formula COOH (CH 2 ) 7 CH = CHCH 2 CH = CH (CH 2 ) 4 CH 3. Kaloro klompok alkena yaiku *cis* . Iki minangka asem lemak sing asring diarani **18: 2 (n-6)** utawa '*18: 2 *cis* -9,12** . **Linoléat*' minangka uyah utawa ester saka asem iki.  Asem linoléat minangka asem lemak oméga-6 sing dipolietaturasi . Iki minangka lenga tanpa warna utawa putih sing méh ora larut ing banyu nanging larut ing akèh pelarut organik.  Biasané kedadeyan ing alam minangka trigliserida (ester gliserin) lan ora kalebu asem lemak .  Iki minangka salah siji saka rong asem lemak penting kanggo manungsa, sing kudu ana ing pola mangan.  Tembung "linoleic" asalé saka basa Latin "flax" + *oleum* *"linum* Latin, nuduhaké kasunyatan manawa zat iki pisanan diisolasi karo lenga wiji rami.

## Sejarah asem linoléat 
Ing taun 1844, F. Sacc, makarya ing laboratorium Justus von Liebig, ngisolasi asem linoléat saka lenga wiji rami.   Ing taun 1886, K. Peters nemtokaké anané rong obligasi dobel.  Peran penting ing panganan manungsa ditemokaké dening GO Burr lan liyané ing taun 1930.  Struktur kimia kasebut ditemtokaké dening TP Hilditch lan liyané ing taun 1939, lan disintesis dening RA Raphael lan F. Sondheimer ing taun 1950. 

## Peran asem linoléat 
jmpl|Asem linoléat ing telung dhimènsi
Konsumsi asem linoléat iku penting banget kanggo kesehatan, amarga iku asem lemak penting.  Ing tikus, panganan sing kurang linoléat ( bentuk uyah asam) wis kabukten nggawé kulit sisik, rambut rontok,  lan lelara. 

## Reaksi asem linoléat lan gunané 
Asem linoléat minangka komponèn lenga sing cepet garing, sing migunani kanggo cèt lenga lan varnis . Iki kerja kanthi ngedhuk labilitas saka kurva kelompok CH (-CH = CH-C *H* 2 -CH = CH-) menyang oksigén ing udhara. Tambahan oksigén nyebabaké ranté silang lan pembentukan film stabil. Pangurangan klompok asem karboksilat asem linoléat ngasilaké alkohol linoleil. Asem linoléat minangka surfaktan kanthi konsentrasi misèl kritis 1,5 x 10 −4 M @ pH 7,5.

Asem linoléat dadi sansaya populer ing industri produk kecantikan amarga khasiat ing kulit. Panliten nuduhaké asem anti-inflamasi, ngurangi kukul, pancerah kulit lan sifat retènsi kelembapan nalika ditrapaké ing kulit.    

## Panganan sing ngandhung asem linoléat 
Asem linoléat kasedhiya ana akèh ing kembang saf, lenga kwaci, lenga jagung, lan kalebu luwih saka separo komposisi kanthi bobot. Saiki kasedhiya ing jumlah sedhengan kanggo lenga kedeleé, wijén, lan almon .  

## Paripustaka