Bawang godhong

**Bawang godhong** (***Allium fistulosum*** L.;  utawi *Japanese bunching onion*) inggih punika salah satunggalipun bawang perennial. Aran sanès wonten basa manca kanggé wit-witan punika kalebet **green onion**, **spring onion**, **scallion**, **escallion**, lan **salad onion**, ingkang saget gadhah teges jamak, amargi dipun-ginakaken kanggé sakpérang wit ingkang sami, utawi wit bawang godhong bènten saking génus *Allium*. Spésiès punika estu mémper ganda lan raosipun kaliyan bawang bombai ingkang limrah dipunagem, *Allium cepa*, lan sampun wonten hibrida ing antawisipun wit-witan kekalih. Bawang godhong mboten awujud bulb, lan godhong-godhongipun growong wonten satengaipun ("fistulosum" tegesipun "growong") lan scapes. Varietas wiyar bawang godhong mèmper kaliyan bawang prei, pramila dipunagem tembung Jepang 'negi', wondéné varietas ingkang langkung sakedhik sami kaliyan chive. Kathah bawang godhong ingkang wonten sisikipun kanthi wujud *clump perennial evergreen*. Kajawi kanggé bumbu wonten masakan, bawang godhong ugi saget dipun-ginakaken minangka wit-witan hias.

## Aran Inggris 
Wonten sujarahipun, bawang godhong misuwur minangka *cibol*. Wonten Cornwall dipunsebat minangka "*chibbles*".

Aran Inggris "" awujud salah satunggalipun misnomer wonten basa Inggris modern, amargi *Allium fistulosum* sanès saking Wales sarta mboten limrah dipunagem wonten masakan Wales (*Allium* ijo ingkang limrah ing Wales inggih punika bawang prei, *A. ampeloprasum*, inggih punika sayuran nasional Wales). Aran "" nglestantunaken teges aslinipun saking basa Inggris kuna (Old English) "welisc", utawi Old German "welsche", ingkang tegesipun "manca" (kados déné *wal-* wonten "", ingkang gadhah asal usul ingkang sami). Spésiès punika saking Asia, bokmenawi Siberia utawi Tiongkok. Wonten ing Wales, "spring onion" (bawang usum semi) gadhah variasi dhialèk, *jibbon* utawi *sibwn* ('syibun') ingkang asalipun saking basa Perancis 'ciboule.' Spésiès niki ugi dados alamiah ing Alaska lan Northwest Territories ing Kanadha, sarta sumebar ing sawenèh panggènan ing Amérikah Sarékat.

## Kanggé masakan 
Ing tlatah kilèn, bawang godhong mliginipun kaginaaken minangka *scallion* utawi "*salad onion*", nanging ugi dipunagem ing sawenèh panggènan, mliginipun Asia Timur.

### Asia 
Bawang godhong saget dados salah satunggalipun bahan masakan Asia, mliginipun Asia Wétan lan Asia Tenggara. Bawang godhong punika ugi kaginaaken wonten Tiongkok, Jepang lan Koréa, saéngga wonten basa Inggris kasebat "*Japanese bunching onion*". Wonten ing Jepang dipunsebat **negi**. Bawang bombai dipuntepangaken wonten Asia Wétan ing abad 19, nanging *A. fistulosum* tetep paling misuwur. lan masakan sanèsipun, adatipun dipuniris tipis-tipis lan lajeng disawuraken supados langkung éndah, kados ta wonten ing teriyaki utawi takoyaki.

### Jamaika 
Dipunsebat minangka **escallion**, bawang godhong punia salah satunggalipun bahan wonten ing masakan Jamaika, dicampur kaliyan thyme, scotch bonnet pepper, bawang putih lan allspice (kasebat "pimenta"). Resèp ngagem escallion kadhang kala nedahaken bilih bawang prei minangka sulih wonten salad. "Jamaican dried spice mixtures" ingkang ngagem escallion dipunsadé komersial.

### Ruslan 
Bawang goghong kaginaaken ing Ruslan nalika usum semi kanggé nambah godhong-godhongan ijo wonten ing.

## Gladri 

File:Cong-Guizhou.jpg|Bawang daun yang tumbuh di Guizhou, Tiongkok
File:小田原地ネギ.gif|Bawang daun yang tumbuh di Odawara, Jepang
File:Allium fistulosum MHNT.BOT.2011.3.23.jpg|Allium fistulosum-MHNT

## Ugi pirsani 
* Bawang prei
* Daun bawang

## Rujukan 
## Pranala njawi 
* PROTAbase on *Allium fistulosum* 
* WORLD'S LARGEST Welsh onion