中央葡萄酒

**中央葡萄酒**（ちゅうおうぶどうしゅ、英称:*GRACE WINE*）は、山梨県甲州市勝沼町等々力にあるワインメーカー。

## 概要
1923年（大正12年）、三澤長太郎が勝沼町でワインの製造と販売を開始。1953年（昭和28年）、三代目 三澤一雄が「中央葡萄酒株式会社」を設立、「GRACE」の商品名でワインの販売を始めた。

その後、特に現地産甲州種のワイン造りに力を注ぎ、甲州種の垣根式栽培に挑戦するとともに、世界各国への輸出にも積極的に取り組んでいる。

2002年（平成14年）、山梨県北巨摩郡明野村にブドウ栽培用の主力自社農場・三澤農場（総面積12ヘクタール）の垣根式農場を開園した。

2019年（平成31年）現在、四代目 三澤茂計が会社を継承している。

## 沿革
* 1923年（大正12年） - 初代 三澤長太郎が勝沼町で創業、「長太郎印葡萄酒」発売
* 1953年（昭和28年） - 三代目 三澤一雄が中央葡萄酒株式会社を設立、ワインブランド「GRACE」製造開始
* 1961年（昭和36年） - 作家 山本周五郎の随筆集『暗がりの弁当』で紹介
* 1962年（昭和37年） - フランス海軍へ納入開始
* 1980年（昭和55年） - 本格的エージングセラー完成
* 1983年（昭和58年） - 国内初の原産地認証ワイン（勝沼町原産地認証ワイン）第1号ワイン醸造
* 1987年（昭和62年） - 勝沼町の醸造家12社からなる勝沼ワイナリーズクラブ結成
* 1989年（平成元年） - 四代目 三澤茂計社長就任
* 1990年（平成2年） - 甲州種 シュール･リーワインの醸造開始
* 1992年（平成4年） - 甲州種 垣根栽培試験開始
* 2000年（平成12年） - 『フィナンシャル・タイムズ』紙に｢グレイス甲州｣紹介、『ワールド・アトラス・オブ・ワイン』に｢グレイス甲州｣紹介
* 2002年（平成14年） - 山梨県明野に自社管理の三澤農場（旧：グレイス明野農場）開園
* 2004年（平成16年） - ロバート・パーカーJr.が来訪し甲州種ワインをテイスティング、ボルドー大学教授のデュボルデューの指導で甲州醸造
* 2005年（平成17年） - 明野 三澤農場にて甲州種の垣根式栽培に挑戦
* 2010年（平成22年） - 甲州EU輸出プロジェクトでロンドンで第1回ワインテイスティング開始、甲州種が O.I.V.（国際ブドウ・ワイン機構）に品種登録、英国への輸出を開始
* 2011年（平成23年） - 甲州EU輸出プロジェクトでロンドンにて第2回ワインテイスティング開催
* 2012年（平成24年） - 甲州EU輸出プロジェクトでロンドンにて第3回ワインテイスティング開催
* 2013年（平成25年） - 甲州EU輸出プロジェクトでロンドンにて第4回ワインテイスティング開催
* 2014年（平成26年） - 甲州EU輸出プロジェクトでロンドンにて第5回ワインテイスティング開催
* 2015年（平成27年） - 甲州EU輸出プロジェクトでロンドンにて第6回ワインテイスティング開催、「ラ・ランコントル 2012」誕生、三澤農場にワインカーブ落成
* 2016年（平成28年） - 甲州EU輸出プロジェクトでロンドンにて第7回ワインテイスティング開催
* 2017年（平成29年） - 甲州EU輸出プロジェクトでロンドンにて第8回ワインテイスティング開催

## 店舗情報
* グレイスワイン
** 所在地 - 山梨県甲州市勝沼町等々力173番地
** 営業時間 - 午前9時-午後4時30分
* 京都オフィス
** 京都府京都市左京区 
* 明野・ミサワヴィンヤード
** 山梨県北杜市明野町

## 受賞歴

### 日本ワイナリーアワード（Japan Winery Award）
* 「第1回 日本ワイナリーアワード 2018」 - 五つ星獲得
* 「第2回 日本ワイナリーアワード 2019」 - 五つ星獲得
* 「第3回 日本ワイナリーアワード 2020」 - 五つ星獲得
* 「第4回 日本ワイナリーアワード 2021」 - 五つ星獲得
* 「第5回 日本ワイナリーアワード 2022」 - 五つ星獲得
* 「第6回 日本ワイナリーアワード 2023」 - 五つ星獲得

### 日本ワインコンクール（Japan Wine Competition）
* 第6回 2008年（平成20年）金賞受賞
** 甲州・辛口、最優秀カテゴリー賞「グレイス 2007」
* 第7回 2009年（平成21年）金賞受賞
** 甲州・辛口、最優秀カテゴリー賞「グレイス グリド 2007」
** 甲州・辛口「グレイス 甲州菱山畑 2008」
* 第11回 2013年（平成25年）金賞受賞
** 欧州系・赤、部門最高賞「グレイス メルロ」
** 甲州・辛口「グレイス甲州　菱山畑」
** 甲州・辛口「グレイス樽甲州」
* 第15回 2017年（平成29年）金賞受賞
** 甲州、コストパフォーマンス賞「グレイス グリド 甲州」
* 第16回 2018年（平成30年）金賞受賞
** 甲州、コストパフォーマンス賞「グレイス グリド 甲州 2017 」

### [[デキャンター・ワールド・ワイン・アワード]] (DWWA)

* 2014年（平成26年）「キュヴェ三澤 明野甲州2013」が金賞およびリージョナルトロフィー (regional trophy)受賞
* 2016年（平成28年）「キュヴェ三澤 明野甲州2015」が金賞、「グレイス エクストラ ブリュット2011」「グレイス甲州2015」がプラチナ賞受賞
* 2017年（平成29年）「キュヴェ三澤 明野甲州2016」が金賞受賞、アジアワインとして最高得点

## 交通アクセス
* 鉄道 - JR東日本中央線 勝沼ぶどう郷駅よりタクシー利用約10分、塩山駅よりタクシー利用約15分
* 高速バス - 中央自動車道（山梨交通 「竜王・甲府⇒新宿線」利用） 釈迦堂パーキングエリア停留所下車徒歩約30分
* 乗用車 - 中央自動車道 勝沼インターチェンジより約10分

## ギャラリー

## 参考文献
* 『世界が認めた日本のワイン』「中央葡萄酒」リイド社、2006年4月、2019年4月23日閲覧
* 『世界の名酒事典』「中央葡萄酒」2010-11年版、講談社編、2009年11月、2019年4月23日閲覧   
* 『全国食品工場総覧』2012、「中央葡萄酒」光琳、2011年9月、2019年4月23日閲覧  
* 『中央葡萄酒90年の歩み 甲州を世界へ』中央葡萄酒90年史編集委員会編、2014年8月、2019年4月23日閲覧  
* 『日本のワインで奇跡を起こす 山梨のブドウ「甲州」が世界の頂点をつかむまで』三澤茂計・三澤彩奈著、ダイヤモンド社、1918年7月、2019年4月23日閲覧 
* 『農業は先進国型産業になった 日本ワイン比較優位産業論 現地ルポ(第1回)日本固有種「甲州」を先頭にワイン輸出産業化めざす 中央葡萄酒株式会社(山梨県甲州市) 』叶芳和著、農業経営者、農業技術通信社 、2019年2月、2019年4月23日閲覧   
* 『バイオ系のキャリアデザイン ワイン造りに魅せられて タイトルでNDLオンラインを再検索する』三澤彩奈著、生物工学会誌 日本生物工学会編、2015年11月25日、2019年4月23日閲覧

## 脚注

## 関連項目

* 日本のワイン
* ワイン醸造
* ワイン用葡萄品種の一覧
* 葡萄園
* ワイナリー
* 果実酒
* ワイン
* スパークリングワイン
* ソムリエ
* 日本ワインコンクール

## 外部リンク

* 中央葡萄酒 - 公式ホームページ
* 葡萄酒技術研究会 - 公式ホームページ
* 日本ワイナリーアワード - 公式ホームページ