国際学院埼玉短期大学

**国際学院埼玉短期大学**（こくさいがくいんさいたまたんきだいがく、英語: Kokusai Gakuin Saitama Junior College）は、埼玉県さいたま市大宮区吉敷町2-5に本部を置く日本の私立短期大学。1963年創立、1983年短期大学設置。
## 概観
### 大学全体
* 埼玉県さいたま市大宮区に所在する日本の私立短期大学で、設置主体は学校法人国際学院。
* 1983年に開学し、現在は2学科と専攻科4専攻を設置している。
### 建学の精神（校訓・理念・学是）
*「人づくり教育」を建学の精神に、マナー・主体性・協調性・責任感など社会で基本となる人間性を備えた人材を育成する。
### 教育および研究
* 健康栄養学科と幼児保育学科に加え、2010年から調理師専攻科を設置する。
### 学風および特色
* 男女共学で女子学生の比率が高く、クラス制を採る。2010年より2024年度現在で、首都圏で唯一の調理師養成短期大学である。2005年に、財団法人短期大学基準協会の第三者評価で「適格」認定を受ける。
## 沿革
* 1963年
** 9月 国際学院創立。公認大宮国際料理学院を開校する。
* 1966年
** 4月 公認富士服装学院が開校する（和裁科、洋裁科、編物科）。
* 1968年
** 10月 国際クッキングスクールを開校する。
* 1969年
** 5月 大宮国際料理学院を大宮市に移転し、国際栄養学院に改称する。
* 1970年
** 4月 国際栄養学院に調理師養成課程を設置。
* 1971年
** 12月 学校法人国際学院の設立が認可される。
* 1973年
** 4月 大宮保育専門学校を設置する（幼稚園教員養成科）。
* 1974年
** 4月 大宮保育専門学校に夜間部・保母養成科を設置。
* 1975年
** 4月 大宮保育専門学校に昼間部・幼稚園教員・保母養成科を設置。
* 1976年
** 3月 国際栄養学院を専修学校に移行し、国際調理師専門学校と改称。公認富士服装学院を閉校する。
* 1977年
** 4月 国際栄養士専門学校を設置する。
* 1983年 
** 1月17日 左記を以て文部省より**短期大学**の設置が認可される。
** 4月1日 **国際学院埼玉短期大学**が以下の学科体制にて開学。
*** 食物栄養科 入学定員80名
*** 幼児教育科 入学定員150名
** 5月1日 学生数/定員
*** 食物栄養科 93/80
*** 幼児教育科 176/150
* 1985年 
** 5月1日 学生数/定員
*** 食物栄養科 190/160
*** 幼児教育科 358/300
* 1986年 
** 5月1日 学生数/定員
*** 食物栄養科 195/160
*** 幼児教育科 381/300
* 1987年 
** 5月1日 学生数/定員
*** 食物栄養科 191/160
*** 幼児教育科 397/300
* 1992年 
** 4月1日 食物栄養科の入学定員を80→160に増員。
** 5月1日 学生数/定員
*** 食物栄養科 259/240
*** 幼児教育科 422/300
* 1993年 
** 5月1日 学生数/定員
*** 食物栄養科 344/320
*** 幼児教育科 433/300
* 1995年
** 4月1日 専攻科の設置が認められ、以下の課程を設ける
*** 食物栄養専攻 入学定員20名
* 1996年
** 4月1日 専攻科に以下の課程を増設する。
*** 幼児教育専攻 入学定員20名
* 1999年
** 5月1日 学生数/定員
*** 食物栄養科 355/320
*** 幼児教育科 448/300
* 2000年 
** 4月1日 食物栄養科の入学定員を160→158に減員。
* 2001年 
** 4月1日 食物栄養科の入学定員を158→156に減員。
* 2002年 
** 4月1日 食物栄養科の入学定員を156→154に減員。
* 2003年 
** 4月1日 食物栄養科の入学定員を154→152に減員。
* 2004年 
** 4月1日 
*** 以下、学科の名称変更あり。
**** 幼児教育科→幼児保育学科 
**** 食物栄養科→健康栄養学科 	
*** 専攻科の各名称に以下の通り改称あり。	
**** 食物栄養専攻→健康栄養専攻
**** 幼児教育専攻→幼児保育専攻	
** 7月 短期大学の『短期大学における自立創造力育成プログラム』（五峯祭）が文部科学省の『特色ある大学教育支援プログラム』に選定される										
* 2007年 
** 8月 短期大学の『卒業研究による短期大学専門教養教育の展開』が文部科学省の『特色ある大学教育支援プログラム』に選定される。
* 2008年 
** 4月1日 健康栄養学科の入学定員を150→100に減員。
** 10月 短期大学の『チュートリアル教育による教養教育の充実』が文部科学省の『質の高い大学教育推進プログラム』に選定される。
* 2009年 
** 8月 短期大学の『総合理解力の向上を図る就職支援プログラム』が文部科学省の『学生支援推進プログラム』に選定される。
* 2010年 
** 4月1日 
*** 以下、入学定員に変更あり。
**** 幼児保育学科 200→180
**** 健康栄養学科 100→120に増員かつ、以下の通り専攻分離する。
***** 栄養士専攻  入学定員80名
***** 調理師専攻  入学定員40名
*** 専攻科に以下の課程を増設する。
**** 高度調理師専攻 入学定員40名
*** 別科の設置が認められ、以下の課程を設ける。
**** 調理師別科 入学定員40名
* 2011年 
** 4月1日 専攻科に以下の課程を増設する。
*** キャリア開発専攻 入学定員20名
* 2012年〜2021年度
** 4月1日 専攻科の各専攻に減員あり★。
*** 健康栄養専攻 20→10
*** 幼児保育専攻 20→10
* 2015年 
** 4月1日 健康栄養学科の各専攻を以下の通り改称する。
*** 栄養士専攻→食物栄養専攻
*** 調理師専攻→調理製菓専攻
* 2018年 
** 12月 国際学院が国連グローバル・コンパクト（UNGC）に署名、グローバル・コンパクト・ネットワーク・ジャパン（GCNJ）に加入。
* 2020年 
** 4月1日 幼児保育学科の入学定員を180→150に減員。
## 基礎データ
### 所在地
* 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町2-5
### 交通アクセス
* JR大宮駅下車。
### 象徴
* ホームページほか右記資料も参照のこと。
## 教育および研究
### 組織
#### 学科
* 幼児保育学科 入学定員150名
* 健康栄養学科
** 食物栄養専攻 入学定員80名
** 調理製菓専攻 入学定員40名
#### 専攻科
* 短期大学卒業後、専門分野をさらに深く学びたい学生のための科。2年制課程を専攻して単位を取得できた際には4年制大学と同等の学位を取得出来て大学院への進学も可能となる。
##### 2年制課程
* 健康栄養専攻 入学定員10名
** 栄養士が管理栄養士取得を目指す。
* 幼児保育専攻 入学定員10名
** より高度な保育を学ぶ。
##### 1年制課程
* 高度調理師専攻 入学定員40名
** 調理師免許の取得を目指す。
* キャリア開発専攻 入学定員20名
#### 別科
* 調理師別科 入学定員40名
** 1年制課程
## 取得可能な資格
* 幼児保育学科：保育士、幼稚園教諭二種免免許状
* 健康栄養学科食物栄養専攻：栄養士、栄養教諭二種免許
* 健康栄養学科調理製菓専攻：調理師、栄養教諭二種免許、調理師養成施設教員助手

* 専攻科健康栄養専攻：管理栄養士受験要件の実務経験2年が免除され、専攻科修了後は実務経験1年に軽減される。独立行政法人大学評価・学位授与機構の審査を経て、学士（栄養学）が授与される。
* 専攻科幼児保育専攻：独立行政法人大学評価・学位授与機構の審査を経て、学士（教育学）が授与される。

* 調理師別科：調理師

## 教育
* 特色ある大学教育支援プログラム
** 2004年に｢自立創造力育成プログラム」が採択される。
** 2007年に「卒業研究による短期大学専門教養教育の展開」が採択される。
** 2008年に「チュートリアル教育による教養教育の充実」が採択される。
* 学生支援推進プログラム
** 2009年に「総合理解力の向上を図る就職支援プログラム」に採択される。
### 研究
*『国際学院埼玉短期大学研究紀要』
## 学生生活
### 部活動・クラブ活動・サークル活動
* 体育系：R.S.E.（リズム．スポーツ．エンジョイ）ほか。
* 文化系：音楽部、コーラス部、手話クラブ、調理学研究部ほか。
### 学園祭
* 「五峯祭（いつみねさい）」を毎年11月に催す。
## 大学関係者と組織

### 大学関係者
#### 教職員
* 大野誠：初代学長
* 鹿毛継雄：元教授
* 小寺明 (化学者):元客員教授
* 杉浦宏 (水族館員)：元教授
* 白石潔：元講師
* 白羽祐三：元客員教授
* 船越隆司：元客員教授
#### 出身者
* 菊地由美：女優
## 施設
### キャンパス
* 短期大学本館
* 2号館（図書館）
* 3号館（1F学生食堂・2Fコンピュータールーム）
## 対外関係
### 他大学との協定
#### 日本
* 放送大学
#### カナダ
* バンクーバーアイランド大学
#### オーストラリア
* マコーリー大学、シドニー大学
### 併設校
* 国際学院中学校・高等学校
* あおぞら保育園：関連する社会福祉法人誠信会が設置する子育て支援センター。
## 進路

### 編入学・進学
* 幼児保育学科：聖学院大学など
* 健康栄養学科：女子栄養大学・東京家政大学・日本大学など
* 健康栄養専攻：女子栄養大学大学院など。
## 関連項目
* 日本の短期大学一覧
* 指定保育士養成施設
* 栄養士養成施設
* 調理師養成施設
## 外部リンク
* 国際学院埼玉短期大学
## 注釈
### 注釈グループ

### 補足

## 出典

## 参考文献
### 全国学校総覧
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### 全国短期大学高等専門学校一覧
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### 全国短期大学一覧
#### 文部省
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### 文部科学省
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#### 地域科学研究会
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### 日本の私立短期大学
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### 蛍雪時代
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#### 短期大学案内（梧桐書院）
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#### 短期大学受験案内（晶文社）
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### 大学改革支援・学位授与機構
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