菊正宗酒造

**菊正宗酒造株式会社**（きくまさむねしゅぞう）は、兵庫県神戸市東灘区に本社を置く日本の酒造会社。

## 概要

灘五郷の一つである御影郷に本拠を構える大手の一角。「キクマサ」の愛称でも知られる。

**創業**は万治2年（**1659年**）と古く、業界の大手として清酒業界をリードしてきた。

File:Poster of Kiku Masamune 2 by Kitano Tsunetomi.jpg|北野恒富画の1913年から1915年頃のポスター
File:Poster of Kiku Masamune by Kitano Tsunetomi.jpg|北野恒富画1915年（大正4年）のポスター

2009年に創業350年を迎えた老舗メーカーの一つである。古くは後醍醐天皇に、澤乃井より汲んだ水で酒を造り献上したところ、ご嘉納になったので嘉納の姓を賜ったと伝えられている。創業御影の名門、嘉納家の本家（本嘉納家）にあたり、一門からは、同じ御影郷にある日本最大手の酒造メーカーである白鶴酒造の嘉納家（白嘉納家）や、講道館を創設し柔道を創始した嘉納治五郎の嘉納家（浜東嘉納家）、日本ボクシングの源流の一つである、神戸ジムの創始者の嘉納健治（浜嘉納家）を出した。

なお、「菊正宗」はとりわけ関東地方で根強い人気を誇り、辛口が多い。現在では手間がかかるためあまり行われていない、生酛造りにこだわっている。
また、樽酒ではトップシェアを取っており、料理と一緒に飲むお酒として人気がある。

なお「やっぱり俺は菊正宗」（作詞：永六輔・作曲：中村八大・唄：西田佐知子、正式タイトルは『初めての街で』）というCMソングでも知られる。以前はラジオCMのみであったが、特撰・上撰・佳撰のリニューアルに伴い、2008年10月から、TBSにてテレビCMを再開。2009年1月には、朝日放送とテレビ朝日の共同制作番組で提供を再開した（提供クレジットは**清酒　菊正宗**）。

2009年9月よりテレビCMをリニューアル。歌は同じであるが、ジェロによってカバーされた（なお、このCDは非売品である。）。

創業から360年を迎えた2019年には、神戸市に本拠地を置くJリーグのチーム・ヴィッセル神戸に所属しているアンドレス・イニエスタが『菊正宗アンバサダー』に就任。イニエスタを起用した新CMを放送。CM放映終了後もクラブの公式シルバーパートナーとして契約を継続している。なお、当CMには前述のCMソングは使用されていない。

## 沿革
（沿革節の主要な出典は公式サイト）

* 1659年 - 嘉納家が神戸の御影にて酒造を始める。
* 1814年 - 1万1000石（1980kl）の清酒を醸造。
* 1877年 - 清酒をイギリスに輸出。
* 1908年 - 合名會社本嘉納商店に組織変更（1919年に株式会社移行）
* 1927年 - 灘中学校の設立に関わる（菊正宗・白鶴・櫻正宗）。
* 1947年 - 昭和天皇が本社に行幸する（昭和天皇の戦後巡幸の一環）。
* 1965年 - 菊正宗酒造株式会社に社名を変更。
* 1971年 - 「灘の酒造用具」505点が国の重要有形民俗文化財に指定される。
* 1981年 - 業界に先駆け、三増酒を全廃。
* 1988年 - 主力酒を全て本醸造酒に。
* 1995年 - 阪神・淡路大震災により、酒造記念館などを破損する。
* 1999年 - 酒造記念館を復興。
* 2007年 - 特撰・上撰・佳撰のラベルを41年ぶりに一新。
* 2009年 - 350周年を記して「真・辛口宣言」を発表し、本醸造酒と純米酒を全生酛化。製品の4割が生酛造りとなる。
* 2012年 - 吟醸酒と純米吟醸酒を全生酛化。上撰以上のレギュラー酒がすべて生酛造りとなる。
* 2016年 - 新ブランド「**百黙**」発表。

## 商標の由来
正宗という商標は同じ灘五郷の「櫻正宗」の六代目が、仏教の経典に由来する「正宗」を見て音読み「セイシュウ」が「セイシュ」に近く縁起も良さそうだと名付けた。長い年月を経て清酒の代名詞となった「正宗」の名の元祖である。
菊正宗の**正宗**という銘柄が江戸で大流行したのを契機に、世に**正宗**と名乗る酒が蔓延したといわれる。その後差別化のためふと思いついた**[[キク|菊]]**を冠し、「**菊正宗**」という商標が付けられることになった。

## 商品
### 日本酒
#### 吟醸酒
* 嘉宝 1.8L
* 嘉宝 720mL
* しぼりたて純米大吟醸 720mL
* しぼりたて純米大吟醸 300mL
* しぼりたて大吟醸 720mL
* しぼりたて大吟醸 300mL

#### 純米酒
* 嘉宝蔵 雅 1.8L瓶詰化粧箱入
* 嘉宝蔵 雅 720mL瓶詰化粧箱入
* 嘉宝蔵 灘の生一本 生酛純米 1.8L
* 上撰 さけパック・生酛 純米 1.8L
* 上撰 さけパック・生酛 純米 900mL
* 上撰 生酛純米酒 300mL
* しぼりたて純米酒 1.8L瓶詰
* しぼりたて純米酒 720mL瓶詰
* しぼりたて純米酒 300mL瓶詰
* しぼりたて純米キンパック 1.8Lパック詰
* しぼりたて純米キンパック 900mLパック詰
* しぼりたて純米キン ネオカップ 180mL

#### 本醸造酒
* 嘉宝蔵 極上 1.8L瓶詰化粧箱入
* 嘉宝蔵 極上 720mL瓶詰化粧箱入
* 特撰 1.8L瓶詰
* 上撰 1.8L瓶詰
* 上撰 720mL瓶詰
* 上撰さけパック・本醸造 1.8L
* スーパーカップ 180mL

#### 樽酒
* 樽酒ネオパック 1.8Lパック詰
* 樽酒ネオパック 900mLパック詰
* 樽酒 ネオカップ 180mL
* 純米樽酒 1.8L瓶詰
* 純米樽酒 720mL瓶詰
* 純米樽酒 300mL瓶詰
* 72L本荷樽
* 36L本荷樽
* 18L本荷樽

#### 普通酒
* しぼりたてギンパック 1.8Lパック詰
* しぼりたてギンパック 900mLパック詰
* しぼりたてギンパック 500mLパック詰
* しぼりたてギン ネオカップ 180mL
* 辛口パック 3.0Lパック詰
* 辛口パック 2.0Lパック詰
* キクマサピン 3.0Lパック詰
* キクマサピン 2.0Lパック詰
* キクマサピン 900mLパック詰
* キクマサピン 720mLパック詰
* キクマサピン 500mLパック詰
* キクマサピン 180mLパック詰
* 生貯蔵酒 300mL
* 佳撰 1.8L

### 焼酎・リキュール・スピリッツ
* 糖質ゼロ 1.8Lパック詰
* 糖質ゼロ 900mLパック詰
* セセシオンスパークリング 250mL瓶詰
* すだち冷酒 1.8Lパック詰
* すだち冷酒 900mLパック詰
* れもん冷酒 1.8Lパック詰
* れもん冷酒 900mLパック詰
* れもん冷酒 ネオカップ 180mL
* れもん冷酒 スパークリング 250mL
* 古城梅酒・原酒 720mL瓶詰
* 古城梅酒・原酒 300mL瓶詰
* 七年貯蔵 35度 500mL
* 神戸焼酎らんぷ 25度 720mL

### 化粧品
* 菊正宗 日本酒のメイク落とし 200g
* 菊正宗 日本酒の洗顔料 200g
* 菊正宗 日本酒の化粧水 透明保湿 500mL
* 菊正宗 日本酒の化粧水 高保湿 500mL
* 菊正宗 日本酒の化粧水ハリつや保湿 500mL
* 菊正宗 日本酒の乳液 380mL
* 菊正宗 日本酒のクリーム 150g
* 菊正宗 日本酒の美容液NA5 150mL
* RiceMade+（ライスメイドプラス）マイルドクレンジングオイル
* RiceMade+（ライスメイドプラス）クレンジングローション
* 米と発酵 クレンジングバーム 93g
* 米と発酵 オールインワンジェル 150g
* 正宗印 導入美容液
* 正宗印 ハンドクリームセラム
* 正宗印 美容液シャンプー
* 正宗印 美容液トリートメント
* 菊正宗 日本酒保湿洗顔料 男性用 150g
* 菊正宗 日本酒保湿化粧水 さっぱり 男性用 150mL
* 菊正宗 日本酒保湿化粧水 しっとり 男性用 150mL
* 美人酒風呂 酒蔵風呂 優しく包みこむ日本酒の香り
* 美人酒風呂 にごり酒風呂 爽やかな風とみずみずしい竹の香り
* 美人酒風呂 熱燗風呂 暖かな陽射しと甘い果実の香り
* 美人酒風呂 梅酒風呂 甘酸っぱく芳醇な梅酒の香り

### 食品・その他
* 酒蔵ノ御守リ発泡粒 効く正宗 15日分 30粒
* 酒蔵ノ御守リ発泡粒 効く正宗 1回分 2粒
* あま酒 500mL PET
* 酒蔵の酒カレー
* 酒蔵のかす汁
* 吟練り酒うどん
* 酒蔵の乳酸菌 米のしずく
* 酒蔵の乳酸菌 米のしずく タブレット

## 過去の商品
### 日本酒
* 特醸雅
* 極上
* 男の辛口 2.0L詰
* 特撰 生もとづくり・純米酒 1.8L詰
* 正宗印生もと純米酒 720ml
* 上撰さけパック・男の辛口 2.0L詰
* 樽酒カップ180ml
* おいしい日本酒
* 本嘉納正宗 720ml
* 純米吟醸 1.8L
* 純米吟醸 720ml
* キクマサピン 淡麗仕立
* 特撰 生もとづくり・純米酒 500ml詰
* 特撰 生もとづくり・樽酒 500ml詰
* 生もとづくり・本醸造酒 500ml詰
* ほろよいパック 1.8L
* ほろよいパック 900ml
* ほろよいパック 300ml
* ほろよいネオカップ 180ml
* ロックで日本酒 900ml
* ワイングラスで日本酒 900ml
* 純米樽酒カップ 135ml
* 吟醸 300ml
* 吟醸 180ml
* 上撰 300ml
* 本醸造ミニボトル 225ml
* 本醸造 ハイグラス 180ml
* 慶祝 1.8L
* 純米酒・香醸 180mlカップ詰
* 純米酒・香醸 300ml瓶詰
* 純米酒・香醸 720ml瓶詰
* 純米酒・香醸 1.8L瓶詰
* 純米大吟醸 1.8L
* 純米大吟醸 720ml瓶詰
* 嘉宝蔵 生酛純米吟醸 1.8L
* 嘉宝蔵 生酛純米吟醸 720ml
* 嘉宝蔵 生酛吟醸 300ml
* 超特撰 生酛純米大吟醸 720ml瓶詰
* 生酛大吟醸 720ml
* 生酛大吟醸 300ml瓶詰
* 嘉宝蔵 雅 1.8L
* 嘉宝蔵 雅 720ml
* 嘉宝蔵 灘の生一本 生酛純米 720ml瓶詰
* さけパック・生酛純米 180mlパック詰
* 純米糖質ゼロパック 1.8Lパック詰
* 純米糖質ゼロパック 900mlパック詰
* 純米樽酒カップ 135mlカップ詰
* 特撰 生酛 本醸造 720ml瓶詰
* 特撰 生酛 本醸造 225ml瓶詰
* 本醸造パック 1.8L
* 本醸造パック 900ml
* 本醸造パック 720ml
* 生酛 超辛口 徳利ボトル 720ml

### 焼酎・リキュール
* 梅酒 720ml
* 熟成梅酒原酒 720ml
* 乳酸菌のお酒 あまシュワにごりん 250ml
* しょうが燗酒 900ml
* すだち冷酒ネオカップ 180ml
* すだち冷酒 500ml

### 食品
* 酒蔵のかす汁 みそ仕立て
* 酒粕豆乳 鍋つゆ
* 酒粕の寄せ鍋つゆ 白だし仕立て
* 酒粕しょうが鍋つゆ
* 酒粕コチュジャン 鍋つゆ
* 酒蔵の酒カレー ごろっとチキン
* 塩糀

### 化粧品
* 酒滴女子 ダブルウォッシュリキッド 120ml
* 酒滴女子 モイストエッセンスシャワー 50ml
* 酒滴女子 ナチュラルクリアジェル 200ml
* 酒滴女子 アクアモイスチャージェル 100g
* 酒滴女子 ボディクリーム 200g
* 酒滴女子 ハンド&ネイルジェルクリーム 60g
* 酒滴女子 バスエッセンス グレープフルーツの香り 100ml
* 菊正宗 米と発酵のモイスチャージェル 150g
* 菊正宗 日本酒のフェイスマスク 32枚入
* 菊正宗 日本酒のフェイスマスク 高保湿 32枚入
* 菊正宗 日本酒のフェイスマスク 7枚
* 菊正宗 日本酒のフェイスマスク 高保湿 7枚

## 受賞歴
; 全国新酒鑑評会
平成14酒造年 - 29酒造年
* 「菊正宗」金賞受賞 - 平成29年受賞

## 企業博物館
*菊正宗酒造記念館

## 鉄塔看板
東灘区の生産工場内には1953年（昭和28年）12月に三角柱で赤い文字で「菊正宗」と掲げた高さ約50メートルの鉄塔看板が完成した。もとは字体部分をネオン灯で赤く点灯していたが、2011年（平成23年）にネオン灯は撤去した。

その後、安全性などを考慮して2024年（令和6年）12月20日頃までに撤去されることとなった。

## スポンサー番組

### 現在
*菊正宗 ほろよいイブニングトーク→KIKUMASAMUNE SAKENOVA（ニッポン放送）
*CBCドラゴンズナイター（CBCラジオ）
*吉田類の酒場放浪記（BS-TBS、日本盛の後を継いだ月桂冠に代わって提供開始）

#### PT・カウキャッチャー
*おはようパーソナリティ道上洋三です（朝日放送ラジオ）

### 過去
**テレビ**
*水曜スペシャル（テレビ朝日）
*必殺シリーズ→朝日放送制作金曜10時枠の連続ドラマ（朝日放送）
*テレビ朝日水曜21時枠刑事ドラマ（テレビ朝日）
*水戸黄門（TBS）
*円広志のグルメデート（毎日放送）
*真相報道 バンキシャ!（日本テレビ）
*土曜ワイド劇場（テレビ朝日）
*8時だョ!全員集合スペシャル（TBS）
*よしもと新喜劇50周年記念スペシャル（毎日放送）
*金9ドラマ（朝日放送とテレビ朝日の共同制作・2009年1月から3月、提供クレジットは**清酒 菊正宗**）
**ラジオ**
*菊正宗辛口名人会→キクマサ辛口名人会（文化放送、1970年代〜1994年4月3日）

#### PT・カウキャッチャー
** テレビ **
*パナソニック ドラマシアター（TBS、後にチョーヤ梅酒に交代）
など

## 関連書籍
* キクマサ読本―やっぱり俺は、菊正宗（2009年9月出版）

## 関連項目
*嘉納財閥
*灘五郷
*白鶴酒造
*学校法人灘育英会
*弓弦羽神社
*菊正宗 ほろよいイブニングトーク
*御用達
*嘉納健治
*吉田健一 - 英文学者。菊正宗を愛飲し、1954年2月に工場を見学して以来、毎年2月の新酒の時期に灘を訪れた。

## 脚注

### 注釈

### 出典

## 外部リンク
* 菊正宗酒造