Coconut rice

Osikapa Akị bekee bụ nri a na-esi site na isi osikapa ọcha na mmiri ara akị ike ịbọọ.[1]  Dị ka a na-ahụ akị bekee na osisi osikapa n'ebe ahụ gburugburu ụwa, a na- sie ike n'ọtụtụ n'ụwa niile, na-agafe n'ofe etiti site na Ndịda Ọwụwa nhazi Eshia, mpaghara India  , South America, Central America, West Africa, East Africa, Caribbean na Oceania.

 

## Ndịda Ọwụwa Anyanwụ Eshia
Osikapa e siri na mmiri ara akị bekee bụ ihe a na-ama na Nri ndị Indonesia, ebe mpaghara ọ ụdị nke ya.  A na-acha ọcha ọcha, mmiri ara akị bekee, ginger, mmetụta fenugreek, lemongrass na akwụkwọ pandan nchọpụta osikapa, na usoro nri osikapa akị nlekọta na Indonesia bụ nasi uduk si Jakarta.[1]  osikapa ndị ọzọ na-agụnye nasi gurih si Aceh[2] Ndị Javanese nasi liwet.[3]  Nasi kuning bụ osikapa na-acha odo odo nke Indonesia nke yiri osikapa akị bekee na mgbakwunye nke turmeric dị ka ihe na-acha ma na-atọ ụtọ.  Ụdị nri osikapa ndị ọzọ na-ewere ụdị dumplings, dị ka burasa si Makassar na lemang a ma na Minangkabau.

### Malaysia
Nasi lemak (mmiri akị bekee na akwụkwọ pandan) bụ usoro nri akị ike kacha ewu ewu na Malaysia.  A na-ewere ya dị ka Nri mba Malaysia.

### Myanmar
N'ihe oriri Burmese, *ohn htamin*, dị ka a na-akpọ osikapa e ji mmiri ara akị bekee sie, bụ nri a na-eri n'ememe, nke a na-erikarị n'ọnọdụ osikapa ọcha. N'ụdị *ohn htamin* kachasị mkpa, a na-esi osikapa na mmiri ara akị bekee, tinyere chalots na nnu, na-agbakwunye ụtọ na ụtọ osikapa. *Ohn htamin* na-ejikọkarị ya na curries Sibyan nke Burmese.

### Thailand
N'ihe oriri Thai, osikapa na-atọ ụtọ na-arapara n'ahụ na-ewu ewu dị ka ihe oriri ma ọ bụ ihe oriri na-atọ ọchị.  A na-eji osikapa, mmiri ara akị bekee, shuga, nnu na mmiri eme ya ma na-akpa ya na mango na-eto eto na nwa bebi ọzọ nke ike.  N'oge mango, a ga-eri ya na mmetụta osisi ndị ọzọ ma ọ bụ efere na atọ ụtọ.[1]  Ihe oriri osikapa ndị ọzọ a ma bụ khao tom mat, ebe a na-esi unere na-atọ ụtọ n'ime osikapa na-arapara n'ahụ mgbe a na-ekpuchi ya na akwụkwọ unere, khao lam, ebe a-esi  na mmiri ara akị bekee na-esi mmasị n'otuaja achara, na khao niao kaeo, ihe oriri na-atọ ezigbo ụtọ nke osikapa, mmiri ara ara, na nnukwu shuga, na ọtụtụ mgbe pink ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.

## Obodo India
N'India, osikapa akị bekee a ma ama na mpaghara ndịda.  Na India, osikapa akị bekee na- osikapa basmati ya na mgba akị dị nro nke a na-site na mmiri ara akị bọn, a na-enwe curries.[1]  A na-eji akị bekee eme ya (ma ọ bụ akị ike ma ọ bụ ike e bute bekee).  Otu ụzọ isi mee nri a bụ ime osikapa ahụ iche (ọ ga-aka mma iji ụdị osikapa dị iche iche nke dị mfe ma na-esi ụdị mmasị mgbe esi nri) wee gwakọta ya na nwanyị akị bekee (akị bekee a na-esi  na sesame / ikekwe akị ma jiri paprika, sababi osisi, curry powder / akwụkwọ ndị ọzọ na-esi isi).

### Sri Lanka
Na Sri Lanka, a na-akpọ ijarọ akị bekee "osikapa mmiri ara ehi" ma ọ bụ kiribath.  A na-ahụ ya eme ihe n'ọtụtụ mba n'oge iche.  A na-akpata ya na Lunu Mirî, sambol yabasị na-esi ụmụ ụtọ na chilli na-acha ọkụ, yabasị, tomato, lime na nnu na umbalakada.

### Colombia na Panama
 
thumb|Osikapa akị bekee na azụ̀ e siri esi na tostones, nke a na-enye na Panama City.
N'oke oké osimiri Caribbean nke Colombia na Panama, arroz con coco bụ nri a na-eri maka azụ.  A na-eji ọcha esi n'okpuru mmiri ara akị bekee ma akara ya na anụ ahụ ike, mmiri, nnu, ihe nkiri (nhọrọ), na shuga.

### Honduras
N'oke osimiri Caribbean nke Honduras, a na-eji fim akị bekee, mmiri ara akị ike, galik, yabasị na agwa na-acha ígwè ma ọ bụ oji esi osikapa, nri dị nro a mara dị ka "osikapa na agwa.  ".  Efere a na-ewu ewu n'etiti ndị Honduras nke ndị nna Africa (Garifuna), mana dị ka ọtụtụ efere na nri ndị ọzọ Garifuna nwere ikike Africa, ọ na-ewu eto n'etiti ụmụ Honduras niile ma bụrụ nke ndị Honduras.  si n'agbụrụ niile weere dị ka nri Honduran.

### Puerto Rico
Na Puerto Rico, a na-azụ azụ̀ na azụ akị bekee na ahịha na-atọ ụtọ.  A na-etinye akị bekee na nnu na osikapa ahụ, a na- ike ike na mmiri ara akị borọrọ na nhọrọ nke galik, yabasị, cilantro, fim, na kumquats.  A na-ekpuchi akwụkwọ ahụ na Akwụkwọ unere n'oge usoro isi nri.  Nri osikapa ọzọ a ma bụ arroz con dulce (pudding osikapa) bụ e ji mmiri ara ehi, mmiri ara akị bekee nri, mmiri ara ehi akịkị, eze, vanilla, rum, shuga, ginger, na ihe na-esi eze  ekele mee.  Pudi osikapa nke Puerto Rican na-ewu ewu na Colombia, Cuba, na Venezuela.

## Oceania
Na Samoa, a maara osikapa akị bekee dị ka *Alaisa fa'apopo* ma na-eme ya site na isi osikapa ọcha na mmiri ara akị bọọlụ. A na-eme ụdị osikapa akị bekee a maara dị ka *koko alaisa* site na mgbakwunye nke akị bọọlụ na akwụkwọ oroma, nke a na-erikarị dị ka nri dị mfe ma ọ bụ nri ikpeazụ. A na-eri osikapa akị bekee n'onwe ya ma ọ bụ dị ka ihe na-eso nri dịka *Moa fa'asaina*.

## Hụkwa

* Osikapa na ahịhịa
* Osikapa na-acha odo odo
* Biryani

## Ihe odide