Anna Baldwin

**Anna Baldwin** (1832-1888) adalah seorang peternak sapi perah dan penemu asal Amerika. Ia mengelola sebuah peternakan sapi perah di Newark, New Jersey dan paling terkenal dengan Mesin Pemerah Susu Sarung Tangan Higienisnya, yang dipatenkan pada 18 Februari 1879.

## Latar Belakang
Anna Elizabeth Corey Baldwin lahir pada 7 September 1832, dari pasangan Ashbel W. Corey dan Anna Elizbaeth Corey. Anna menikah dengan George Thompson Baldwin dan memiliki satu anak bernama Anna Elizabeth Baldwin, yang kemudian menikah dengan Alexander Muir Linnett. Anna dan suaminya mengelola sebuah kios susu di Newark, New Jersey. dan meninggal dunia pada tanggal 6 Oktober 1888, dalam usia 56 tahun di kediamannya yang terletak di 757 High Street, Newark, New Jersey.

## Inovasi
Dari tahun 1860 hingga akhir 1870-an, Baldwin mengajukan total lima paten, salah satunya adalah penerbitan ulang paten sebelumnya, yang berdampak besar pada peternakan sapi perah. Baldwin menerima paten pertamanya pada tahun 1869 untuk sebuah alat yang menawarkan metode pengolahan susu yang lebih baik untuk menghasilkan pomade dan mentega. Penemuan ini memungkinkan para petani untuk memproduksi pomade dan mentega dengan kecepatan yang jauh lebih cepat, yang menyebabkan peningkatan pendapatan.

Setahun kemudian, pada tahun 1869, Baldwin merancang dua penemuan baru, satu adalah pemisah susu yang lebih baik dan yang lainnya adalah pendingin susu yang lebih baik. Baldwin kemudian menerbitkan kembali paten untuk pendingin susunya guna menerapkan beberapa penyempurnaan pada desainnya pada tahun 1871. Sekali lagi, poin utama yang dibahas adalah bagaimana memaksimalkan hasil panen petani untuk penjualan dan penggunaan komersial.

Inovasi Baldwin yang paling signifikan adalah *Hygienic Glove Milker*, yang dipatenkan pada 18 Februari 1879. Alat ini adalah mesin pemerah susu yang menggunakan hisapan untuk mempercepat produksi susu, dengan menyedot keempat puting sekaligus, dan meminimalkan beban pada petani. Semasa kecil, ia senang bermain layang-layang. Deskripsi alat ini berupa kantong atau kotak karet elastis yang diletakkan di atas ambing. Bagian atas cangkir berisi pita yang menyempit untuk mencegah udara masuk ke dalam kotak, sehingga mengurangi daya hisap. Dari sana, tabung-tabung tersebut dihubungkan ke pompa yang mirip dengan pompa air. Dengan menggunakan pompa, pengguna akan menarik ambing sapi dengan tekanan bolak-balik dari udara, menghasilkan susu yang keluar dari bagian atas pompa ke dalam ember.

Baldwin merancang mesin ini untuk menghasilkan output yang sama dengan mesin pemerah susu kateter, yang sebelumnya ditemukan pada tahun 1819, tanpa kekurangan. Mesin Baldwin terbukti memiliki desain yang kurang invasif. Jika mesin pemerah susu kateter menggunakan tabung kayu atau duri yang dimasukkan ke dalam puting, memaksa otot sfingter untuk membuka dan memungkinkan susu mengalir keluar dari kelenjar susu, Mesin Pemerah Susu Sarung Tangan Higienis menggunakan hisapan dasar untuk menghasilkan hasil yang serupa.

Selain itu, penggunaan mesin pemerah susu kateter dapat mengakibatkan berbagai masalah, seperti penyebaran penyakit, melemahnya otot sfingter sapi yang menyebabkan air susu menetes terus-menerus, dan cedera umum pada puting. Berkat desain Baldwin, para peternak dapat meningkatkan jumlah susu yang dapat mereka hasilkan dengan aman tanpa membahayakan sapi mereka, yang pada akhirnya menguntungkan peternakan.

## Dampak
Akibat hisapan terus-menerus pada ambing sapi, jaringan payudara sapi sering teriritasi, menyebabkan sapi menendang kesakitan. Mesin pemerah susu yang lebih canggih muncul sekitar tahun 1883 oleh peternak lain seperti James P. Martin. Namun, baru pada masa Carl Gustav de Laval, seorang insinyur Swedia, mesin pemerah susu pertama yang sukses secara komersial dirancang. Mesin ini merupakan puncak dari penemuan Carl Gustav de Laval dan Anna Baldwin yang mengarah pada metode peternakan sapi perah modern.

## Referensi