Teripang pasir

***Holothuria scabra***, atau **teripang pasir**, adalah spesies teripang dalam keluarga Holothuriidae. Ia ditempatkan di subgenus *Metriatyla* oleh Rowe pada tahun 1969 dan merupakan jenis spesies subgenus. Teripang pasir dipanen dan diolah menjadi "beche-de-mer" dan dimakan di Tiongkok dan komunitas pesisir Pasifik lainnya.

Teripang merupakan invertebrata laut dan berkerabat dekat dengan bulu babi dan bintang laut. Semua kelompok ini cenderung memiliki simetri radial dan memiliki sistem pembuluh air yang beroperasi dengan tekanan hidrostatik, memungkinkan mereka bergerak dengan menggunakan banyak pengisap yang dikenal sebagai kaki tabung. Teripang biasanya merupakan hewan kasar berbentuk ketimun dengan sekelompok tentakel makan di salah satu ujungnya mengelilingi mulut.

## Anatomi dan morfologi
Teripang pasir memiliki anatomi dasar yang sama dengan kebanyakan spesies teripang lainnya. Tubuh mereka memanjang dan silindris, dan relatif gemuk. Warna sisi punggungnya bervariasi dari abu-abu kecoklatan hingga hitam, dengan kerutan gelap di seluruh tubuh dan papila hitam kecil dari ujung ke ujung. Mereka diarsir dengan sisi perut yang lebih terang, yang relatif datar. Mereka memiliki mulut yang terletak di permukaan ventral di salah satu ujung tubuh, yang dianggap sebagai ujung depan. Seperti teripang lainnya, mereka menggunakan tentakel makan yang menonjol dari mulut. Teripang pasir memiliki sekitar 20 tentakel pendek. Di ujung yang berlawanan, anus ditemukan di sisi punggung. Mereka dapat tumbuh hingga panjang rata-rata 22&nbsp;cm dengan yang terbesar mencapai hingga 40&nbsp;cm, dan mencapai kematangan sekitar 16&nbsp;cm atau 200 gram bahkan ada yang tumbuh sebanyak 300 gram dalam satu tahun. Tidak diketahui berapa lama mereka hidup tanpa gangguan, tapi mereka dapat hidup setidaknya hingga 10 tahun.

Gonad mereka ditemukan melalui satu lubang genital di ujung anterior dorsalnya. Sistem pencernaan mereka terdiri dari mulut, kerongkongan, lambung, usus, kloaka, dan anus. Mereka memanjangkan pohon pernapasan dari kloakanya untuk bernapas. Dinding tubuh mereka tebal, mencapai 56% dari beratnya. Dinding tubuh ini diisi dengan lempeng berkapur yang disebut spikula, dan digunakan untuk mengidentifikasi spesies; ikan pasir dikenali dari bentuk meja dan kancingnya. Seperti teripang lainnya, organ dalamnya dapat mengeluarkan isi perut jika mengalami stres, dan dapat meregenerasi organnya; regenerasi teripang pasir ini memakan waktu sekitar 2 bulan.

### Daur hidup
Teripang pasir melewati 6 tahap pertumbuhan sebelum menjadi dewasa. Ini dimulai ketika orang dewasa bertelur. Setelah satu hari, telur yang telah dibuahi berkembang menjadi fase planktonik pertama, yaitu gastrula, kemudian setelah dua hari menjadi auricularia, yaitu tahap makan planktonik. Dalam 14 hari ke depan ikan pasir akan memasuki tahap doliolaria non-makan dan tahap pentaktatula planktonik terakhir, sebelum menjadi remaja dan menetap di padang lamun hingga dewasa.

## Ekologi

### Distribusi
Spesies ini boleh didapati di kawasan Indo-Pasifik, dari Afrika timur hingga Pasifik timur. Beberapa telah ditemukan di Teluk Persia, Iran . Mereka biasanya terbatas pada garis lintang antara 30° LU hingga 30° LS, karena merupakan spesies tropis.

### Habitat
Teripang pasir mendiami perairan tropis dangkal, kedalaman <20 m. Mereka lebih menyukai padang lamun dan substrat dasar berlumpur dengan tingkat nutrisi tinggi karena preferensi makanan mereka. Mereka mempunyai toleransi terhadap salinitas yang lebih rendah, hingga 20 ppt, seperti yang ditemukan di air payau. Teripang pasir memainkan peran penting dalam kesehatan habitatnya; seperti kebanyakan teripang *H. scabra* adalah bioturbator dan memainkan peran penting dalam mengolah sedimen dan memastikan bahwa bahan organik didistribusikan secara merata agar ekosistem dapat berfungsi, dan selanjutnya mendapat makanan berupa detritus dan mikroorganisme lainnya.

## Perilaku
Teripang pasir menunjukkan beberapa perilaku yang berbeda. Perilaku menggali mereka bervariasi seiring bertambahnya usia, dengan teripang pasir yang lebih muda merespons perubahan cahaya dan keluar dalam kegelapan. Teripang pasir yang lebih tua lebih sensitif terhadap perubahan suhu dan akan bersembunyi untuk menghindari suhu dingin. Ikan pasir sangat memperhatikan ukuran dan jenis sedimen, menetap di pasir halus dan substrat berlumpur yang kaya nutrisi. Seperti semua cumber laut, *H. scabra* menunjukkan muntah defensif, di mana mereka mengeluarkan organ dalam untuk mengalihkan perhatian predator saat mereka melarikan diri. Jantan dan betina mempunyai perilaku kawin yang berbeda; ketika mereka bertelur, pejantan menegakkan tubuh mereka dan bergoyang dari sisi ke sisi saat mereka melepaskan sperma ke air di sekitarnya. Tak lama kemudian, betina akan menegakkan tubuhnya dan mengirimkan telur ke dalam air bersama sperma dalam ledakan yang singkat dan kuat.

## Sebagai makanan
Teripang pasir telah dimakan manusia selama lebih dari 1000 tahun. Sekitar dua puluh spesies teripang lainnya juga dikonsumsi tetapi teripang pasir adalah spesies yang paling sering dimanfaatkan. Pada tahun 1990an, tanaman ini dijual dalam bentuk kering sebagai beche-de-mer dengan harga hingga US$100 per kilogram. Memanen teripang pasir dari laut dikenal sebagai peneripangan di Indonesia. Di banyak daerah, teripang pasir telah menurun selama bertahun-tahun karena penangkapan ikan yang berlebihan, sehingga dilakukan usaha peternakan, budi daya perairan, dan pembesaran ikan di tempat pembenihan.

## Akuakultur

Teripang pasir memiliki nilai tinggi di pasar Asia dimana mereka dijual sebagai beche-de-mer untuk makanan. Hal ini menjadikan mereka spesies kunci untuk produksi akuakultur, tempat spesies tersebut berkembang; satu-satunya spesies holothurian tropis yang melakukannya. Mereka juga berharga dalam budidaya perikanan untuk penyetokan kembali habitat; Teripang pasir remaja sering kali dipelihara dalam akuarium dan dilepaskan ke alam liar dengan harapan dapat memenuhi populasi liar dan menyebabkan dampak limpahan di kawasan lindung. Indukan merupakan populasi induk dewasa yang akan digunakan untuk reproduksi. Teripang ini dikumpulkan dari stok liar dan karena teripang pasir ditemukan di lingkungan yang dekat dengan garis khatulistiwa, mereka dapat bertelur sepanjang tahun. Musim puncak pemijahan biasanya terjadi pada musim kemarau, Agustus hingga November. Sekitar 30–45 teripang pasir dewasa dibutuhkan untuk memulai pemijahan dalam jumlah kecil. Pemijahan *H. scabra* erat kaitannya dengan siklus bulan, dan akan terjadi pada sore hingga sore hari. Pemijahan dapat dilakukan dengan menggunakan beberapa metode: stimulasi termal melibatkan peningkatan dan penurunan suhu air dengan cepat, perlakuan kering melibatkan membiarkan teripang pasir keluar dari air selama 30–45 menit sebelum dikembalikan ke akuarium, dan metode stimulan makanan melibatkan pemberian konsentrasi tinggi. jumlah ganggang ke dalam air untuk memberi makan teripang pasir secara berlebihan. Ekstraksi gonad juga merupakan pilihan tetapi memerlukan pembedahan hewan. Di sebagian besar fasilitas akuakultur, merupakan hal yang umum untuk menggunakan kombinasi metode yang disebutkan di atas, untuk memastikan pemijahan. Larva teripang pasir diawasi secara ketat untuk memastikan kelangsungan hidupnya, karena mereka temperamental dan memerlukan kondisi khusus agar bisa sukses. Setelah larva berkembang menjadi remaja, mereka harus dipindahkan ke tangki pembesaran, dengan kepadatan 200-500 individu per meter persegi untuk memastikan bahwa masing-masing larva menerima ruang yang tepat untuk tumbuh dan nutrisi yang dibutuhkan.

## Parasit
Ikan mutiara cacing ( *Encheliophis vermicularis* ) adalah parasit dari spesies ini dan setiap Holothuria scabra yang diparasit akan menjadi tuan rumah bagi sepasang ikan jantan dan betina yang hidup di dalam tubuhnya.

## Status konservasi
Teripang pasir terdaftar sebagai spesies yang terancam punah dengan populasinya yang menurun menurut Daftar Merah IUCN. Mereka menghadapi ancaman akibat penangkapan yang berlebihan, tetapi saat ini upaya sedang dilakukan di kawasan Indo-Pasifik termasuk pelarangan penangkapan ikan dan penyetokan kembali melalui upaya budidaya perikanan.

## Referensi