Pemasaran aroma

**Scent marketing** (juga dikenal sebagai *olfactory marketing* atau *aroma marketing*) adalah strategi pemasaran yang menggunakan aroma untuk memengaruhi perilaku dan emosi konsumen. Bau yang dipilih secara strategis dapat meningkatkan pengalaman merek, memperkuat ingatan pelanggan, dan mendorong pembelian. Teknik ini banyak digunakan dalam ritel, perhotelan, real estate, dan industri lainnya untuk menciptakan lingkungan yang lebih menarik.

## Sejarah
Penggunaan aroma untuk pemasaran telah ada sejak zaman kuno, ketika pedagang menggunakan rempah-rempah dan wewangian untuk menarik pelanggan. Namun, konsep scent marketing modern mulai berkembang pada akhir abad ke-20, ketika perusahaan menyadari dampak psikologis bau terhadap konsumen.

Salah satu contoh awal scent marketing adalah kebijakan toko roti untuk mengeluarkan aroma roti segar ke area publik, yang terbukti meningkatkan penjualan. Pada 1990-an, perusahaan seperti **Singapore Airlines** mulai menggunakan aroma khusus di kabin mereka untuk membangun identitas merek yang unik.

## Prinsip dan Mekanisme
Scent marketing bekerja berdasarkan prinsip psikologi dan neurologi. Bau diproses oleh sistem limbik otak, yang terkait dengan emosi dan memori. Aroma tertentu dapat memicu respons emosional yang kuat dan mengingatkan konsumen pada pengalaman masa lalu.

Beberapa mekanisme scent marketing meliputi:

* **Peningkatan suasana hati**: Aroma seperti vanila, lavender, atau citrus dapat menciptakan perasaan rileks atau energik.
* **Pembentukan memori merek**: Aroma yang konsisten membantu pelanggan mengingat suatu merek (contoh: aroma khas **Starbucks** karena biji kopi yang disangrai).
* **Pengaruh terhadap waktu tinggal**: Toko dengan aroma menyenangkan cenderung membuat pelanggan betah lebih lama, meningkatkan peluang pembelian.

## Aplikasi dalam Industri

### Ritel
Banyak toko menggunakan *diffuser aroma* untuk menyebarkan wewangian yang sesuai dengan identitas merek. Contoh:

* **Abercrombie & Fitch** menggunakan aroma woodsy dan musk yang khas di seluruh gerainya.
* **Victoria’s Secret** memakai aroma floral dan manis untuk memperkuat citra feminin.

### Perhotelan
Hotel-hotel mewah seperti **Westin** dan **Mandarin Oriental** memiliki aroma signature yang memberikan kesan mewah dan menyenangkan bagi tamu.

### Real Estate
Aroma roti atau kopi sering digunakan dalam perumahan contoh untuk menciptakan kesan "rumah yang hangat", sehingga meningkatkan daya tarik properti.

### Transportasi
Maskapai penerbangan seperti **Singapore Airlines** dan **Emirates** menggunakan aroma khusus di kabin dan lounge untuk meningkatkan pengalaman penumpang.

## Kritik dan Tantangan
Meskipun efektif, scent marketing juga menuai kritik, terutama terkait:

* **Alergi dan sensitivitas**: Beberapa orang mungkin alergi terhadap wewangian tertentu.
* **Manipulasi emosional**: Penggunaan aroma untuk memengaruhi keputusan belanja dianggap sebagai bentuk manipulasi psikologis.
* **Regulasi**: Beberapa negara membatasi penggunaan aroma di ruang publik karena dampak kesehatan.

## Masa Depan Scent Marketing
Dengan kemajuan teknologi, scent marketing semakin canggih, termasuk:

* **Aroma digital**: Penggunaan *AI* untuk menyesuaikan wewangian berdasarkan preferensi individu.
* **Pemasaran virtual**: Integrasi aroma dalam pengalaman *virtual reality* (VR).

Scent marketing terus berkembang sebagai alat yang kuat dalam membangun hubungan emosional antara merek dan konsumen.

## Lihat Juga

* **[[Neuromarketing]]**

## Referensi

# Lindstrom, M. (2005). *[https://www.researchgate.net/publication/280168407_Brand_Sense_How_to_Build_Powerful_Brands_Through_Touch_Taste_Smell_Sight_and_Sound20052Martin_Lindstrom_Brand_Sense_How_to_Build_Powerful_Brands_Through_Touch_Taste_Smell_Sight_and_Sound_London_and_St Brand Sense: Build Powerful Brands through Touch, Taste, Smell, Sight, and Sound]*.
# Herz, R. (2007). **.
# Krishna, A. (2013). *Customer Sense: How the 5 Senses Influence Buying Behavior*.