Emisi gas rumah kaca dari sektor pertanian

**Emisi gas rumah kaca dari sektor pertanian** cukup besar: pertanian, kehutanan, dan penggunaan lahan menyumbang sekitar 13% hingga 21% dari total emisi gas rumah kaca global. Emisi langsung berasal dari pertanian padi dan peternakan. Emisi tidak langsug juga muncul dari alih fungsi lahan non-pertanian, seperti hutan, menjadi lahan pertanian, yang sangat berpengaruh. Untuk emisi langsung, dinitrogen oksida (N2O) dan metana (CH4) menyumbang lebih dari separuh total emisi gas rumah kaca dari pertanian. Tinjauan pada tahun 2023 menekankan bahwa emisi dari tanah pertanian dipengaruhi oleh jenis tanah, iklim, dan praktik pengelolaan. Studi ini juga menyoroti beberapa strategi pengurangan emisi, seperti olah tanah konservasi, pertanian presisi, peningkatan efisiensi penggunaan air, serta penggunaan biochar, yang tidak hanya menekan emisi tetapi juga meningkatkan simpanan karbon dalam tanah.

Selain itu, konsumsi bahan bakar fosil untuk transportasi dan  produksi pupuk juga berkontribusi. Misalnya, produksi pupuk juga berkontribusi. Misalnya, produksi dan penggunaan pupuk nitrogen menyumbang sekitar 5% dari total emisi gas rumah kaca global. Peternakan merupakan salah satu sumber utama emisi gas rumah kaca.

Sistem pencernaan hewan ternak dapat dibagi menjadi dua kategori: monogastrik (lambung tunggal) dan ruminan (memamah biak). Sapi potong dan sapi perah (ruminan) menghasilkan emisi gas rumah kaca yang tinggi. Sebaliknya, ternak monogastrik seperti babi dan unggas menghasilkan emisi lebih rendah. Konsumsi produk dari ternak monogastrik cenderung menimbulkan lebih sedikit emisi, karena efiisiensi konversi pakan mereka lebih tinggi dan mereka lebih banyak menghasilkan metana.

Ada banyak strategi untuk mengurangi emisi gas rumah kaca dari pertanian (ini merupakan salah satu tujuan pertanian cerdas iklim). Upaya pengurangan dapat dibagi menjadi empat kategori: perubahan sisi permintaan, perlindungan ekosistem, pengurangan di tingkat petani, dan pengurangan di rantai pasok. Dari sisi permintaan, cara efektif adalah dengan mengurangi limbah makanan. Perubahan pola makan ke arah yang lebih berbasis nabati dan lebih sedikit mengandalkan produk hewani juga sangat berpengaruh. Ini bisa mencakup penggunaan susu pengganti atau daging alternatif. Selain itu, ada berbagai metode yang sedang diteliti untuk mengurangi emisi dari peternakan, seperti: seleksi genetik, memasukkan bakteri pemakan metana ke dalam rumen, pengembangan vaksin, pakan khusus, modifikasi pola makan, dan manajemen penggembalaan.

## Perkiraan global
Total emisi dari sistem pangan pada tahun 2022 mencapai 16,2 miliar ton setara karbondioksida (Gt Co2eq) yang dilepaskan ke atmosfer. Angka ini meningkat sebesar 10% atau sekitar 1,5 Gt CO2eq dibandingkan dengan tahun 2000.

Pada tahun 2020, diperkirakan bahwa sistem pangan secara keseluruhan menyumbang 37 % dari total emisi gas rumah kaca, dan angka ini diproyeksikan akan meningkat 30-40% pada tahun 2050 karena pertumbuhan populsi dan perubahan pola makan.

Antara tahun 2010 dan 2019, sektor pertanian, kehutanan, dan penggunaan lahan menyumbang sekitar 13% hingga 21% dari emisi gas rumah kaca global. Gas dinitrogen oksida (N2O) dan metana (CH4) menyumbang lebih dari setengah total emisi gas rumah kaca dari pertanian.

## Referensi