The Menu

***The Menu*** adalah film horor komedi gelap Amerika tahun 2022 yang disutradarai oleh Mark Mylod, ditulis oleh Seth Reiss dan Will Tracy, dan diproduseri oleh Adam McKay, Betsy Koch dan Will Ferrell. Film ini menampilkan pemeran ensambel yang meliputi Ralph Fiennes, Anya Taylor-Joy, Nicholas Hoult, Hong Chau, Janet McTeer, Reed Birney, Judith Light, dan John Leguizamo. Film ini berfokus pada pasangan muda yang berada di antara sekelompok pengunjung elit sebuah restoran eksklusif, hanya untuk pemilik koki selebritasnya untuk mengungkapkan niatnya yang mematikan untuk para tamunya.

*The Menu* melakukan pemutaran perdana dunianya di Festival Film Internasional Toronto pada 10 September 2022, dan dirilis di Amerika Serikat pada 18 November 2022 oleh Searchlight Pictures. Film ini mendapat ulasan positif dari para kritikus, yang memuji skenario, penyutradaraan, desain produksi, dan penampilan para pemeran.

## Plot
Tyler dan rekannya Margot Mills melakukan perjalanan dengan kapal ke Hawthorne, sebuah restoran eksklusif yang dimiliki dan dioperasikan oleh koki selebriti Julian Slowik, yang terletak di sebuah pulau pribadi. Tamu-tamu lain yang menghadiri makan malam tersebut adalah Lilian, seorang kritikus makanan; editornya Ted; pasangan kaya Richard dan Anne; George, seorang bintang film yang sudah melewati masanya dan asisten pribadinya Felicity; dan mitra bisnis Soren, Dave, dan Bryce. Rombongan ini diajak berkeliling pulau oleh maitre d' restoran, Elsa, yang mencatat bahwa Margot bukanlah tamu yang ditunjuk Tyler untuk malam itu.

Makan malam dimulai, dengan hidangan dan monolog Slowik yang menyertai sedikit demi sedikit menjadi lebih meresahkan dan kasar. Atas perintah Slowik, seorang anggota staf membunuh dirinya sendiri dan yang lainnya memotong jari Richard ketika dia mencoba meninggalkan restoran. Investor utama restoran, selagi diikat ke tali pengikat dengan sayap malaikat, ditenggelamkan di depan para tamu. Kemudian para tamu laki-laki mencoba melarikan diri ketika Slowik memberi mereka waktu 45 detik untuk melarikan diri, tetapi tertangkap dan dikembalikan oleh staf. Para tamu diancam oleh Slowik bahwa setiap upaya untuk melarikan diri akan berakibat lebih parah. Slowik menyatakan bahwa semua tamu dipilih karena mereka berkontribusi pada hilangnya gairahnya pada keahliannya atau karena mereka hidup dengan mengeksploitasi karya seorang ahli seperti dia, lalu mengumumkan bahwa malam itu akan berakhir dengan kematian semua orang di pulau itu. Karena kehadiran Margot tidak direncanakan, Slowik memberinya pilihan untuk mati bersama staf atau para tamu.

Slowik berbalik pada Tyler, mengungkapkan bahwa dia diundang secara pribadi dan tahu selama ini bahwa makan malam tersebut akan berakhir dengan kematian semua orang, yang membuat Margot marah. Terungkap bahwa Margot adalah seorang pendamping bernama Erin yang disewa Tyler untuk malam itu, mengetahui dengan baik bahwa dia akan mati. Slowik mempermalukan Tyler lebih jauh dengan memaksanya memasak di depan para tamu dan staf, mencela masakannya dan memerintahkan Tyler untuk bunuh diri dengan digantung di gudang. Slowik memutuskan bahwa Erin adalah bagian dari staf dan memintanya untuk mengumpulkan tong yang dibutuhkan untuk hidangan penutup, dengan salah mengklaim bahwa Elsa melupakannya.

Erin menyelinap ke rumah Slowik yang berisi replika Hawthorne, hanya untuk diserang oleh Elsa. Erin membunuh Elsa untuk membela diri dengan menusuk lehernya. Setelah melihat kliping koran tentang kehidupan masa lalu Slowik di kantornya yang jarang dihias, Erin menemukan radio, meminta bantuan, dan kembali ke restoran. Seorang petugas Penjaga Pantai tiba dari kapalnya, membawa harapan bagi para tamu, menahan Slowik di bawah todongan senjata. Petugas itu kemudian mengungkapkan dirinya sebagai line cook yang menyamar dan kembali ke dapur.

Karena pengkhianatan Erin, Slowik sekarang menyatakan bahwa dia termasuk para tamu, tetapi Erin mengolok-olok hidangannya dan mengeluh bahwa dia masih lapar. Setelah sebelumnya melihat foto Slowik muda yang bahagia bekerja di restoran cepat saji, Erin meminta kepadanya burger keju dan kentang goreng. Terharu oleh permintaan sederhananya, Slowik menyiapkan makanan sesuai spesifikasinya. Erin menggigit dan memuji makanannya, lalu bertanya apakah dia bisa mendapatkannya "untuk dibawa pulang". Slowik mengemas makanan untuknya dan membiarkannya pergi. Erin menaiki kapal Penjaga Pantai yang berlabuh di dekatnya dan melarikan diri dari pulau itu.

Untuk mengakhiri makan malam, Slowik memberi penghormatan kepada s'more dengan menutupi para tamu dengan mantel yang terbuat dari marshmallow dan topi yang terbuat dari coklat. Dia kemudian membakar seluruh restoran, membunuh para tamu, staf, dan dirinya sendiri saat Erin menonton dari kapal sambil menyelesaikan makan malamnya, lalu menyeka mulutnya dengan menu malam itu.

## Pemeran

## Produksi
### Pengembangan
Will Tracy sedang makan malam di Cornelius Sjømatrestaurant, sebuah restoran pulau di luar Bergen, Norwegia, selama bulan madu dan kemudian menyarankan sebuah cerita kepada Seth Reiss yang terinspirasi oleh pengalaman tersebut. Beberapa tokoh dari dunia kuliner dibawa sebagai konsultan untuk film ini, termasuk koki Dominique Crenn, yang menciptakan kembali beberapa hidangan dari restorannya San Francisco Atelier Crenn untuk restoran fiktif Hawthorn, dan direktur unit kedua David Gelb, yang dibawa untuk menciptakan kembali gaya pembuatan film dari serial dokumenter Netflix miliknya *[[Chef's Table]]*.

Diumumkan pada bulan April 2019 bahwa Alexander Payne ditunjuk sebagai sutradara. Pada bulan Desember 2019, skenario tersebut muncul dalam Daftar Hitam tahunan, sebuah survei yang menampilkan film-film paling populer yang masih dalam tahap pengembangan. Pada bulan Mei 2020, Searchlight Pictures memegang hak distribusi, dan Payne telah meninggalkan film tersebut karena konflik penjadwalan, dengan Mark Mylod menggantikan Payne sebagai sutradara.
### Casting
Pada bulan April 2019, diumumkan bahwa Emma Stone dan Ralph Fiennes akan membintangi *The Menu*.

Pada bulan Juni 2021, Anya Taylor-Joy memasuki negosiasi dan dikonfirmasi pada bulan Juli untuk menggantikan Stone, yang telah keluar karena komitmen pada proyek lain; Hong Chau dan Nicholas Hoult bergabung dengan para pemain di bulan yang sama. John Leguizamo, Janet McTeer, Judith Light, Reed Birney, Rob Yang, dan Aimee Carrero bergabung pada bulan September. Pada bulan Oktober, Paul Adelstein, Arturo Castro, Mark St. Cyr, Rebecca Koon dan Peter Grosz dikonfirmasi sebagai bagian dari ansambel.
### Pembuatan Film
Proses syuting dimulai pada tanggal 3 September 2021, di Savannah, Georgia, dengan sinematografer Peter Deming dan penyunting film Christopher Tellefsen. Lokasi syuting termasuk pantai Jekyll Island.
### Musik

Colin Stetson menggubah skor musik, yang dirilis oleh Milan Records pada tanggal 18 November, bertepatan dengan perilisan film tersebut.

## Perilisan
*The Menu* ditayangkan perdana di Festival Film Internasional Toronto pada 10 September 2022, dan juga melakukan pemutaran perdana AS di Fantastic Fest pada bulan itu. Film ini dirilis pada tanggal 18 November 2022, di Amerika Serikat di 3.211 bioskop, Rilis terluas dalam sejarah Searchlight.

Film ini dirilis ke platform digital pada tanggal 3 Januari 2023, dengan rilis Blu-ray dan DVD oleh Walt Disney Studios Home Entertainment pada tanggal 17 Januari 2023.

## Penerimaan

### Box office
*The Menu* meraup pendapatan kotor sebesar $38,5 juta di Amerika Serikat dan Kanada, dan $41,1 juta di wilayah lain, dengan total pendapatan di seluruh dunia sebesar $79,6 juta.

Di Amerika Serikat dan Kanada, *The Menu* dirilis bersamaan dengan *[[She Said (film)|She Said]]*, dan diproyeksikan memperoleh pendapatan kotor sebesar $7–10 juta dari 3.100 bioskop pada akhir pekan pembukaannya. Film ini meraup $3,6 juta di hari pertamanya, termasuk $1 juta dari penayangan perdana Rabu dan Kamis malam. Film ini kemudian meraup $9 juta untuk debut, menempati posisi kedua setelah film *[[Black Panther: Wakanda Forever]]*. Pada akhir pekan keduanya, *The Menu* menghasilkan $5,5 juta (dan total $7,6 juta selama lima hari selama Thanksgiving), berakhir di posisi kelima. Selama minggu ketiganya, film ini meraup $3,5 juta dan menempati posisi keempat.

### Tanggapan kritis
Di situs web agregator ulasan Rotten Tomatoes, 89% dari 248 ulasan kritikus adalah positif, dengan nilai rata-rata 7,6/10. Konsensus situs web tersebut berbunyi, "Meskipun komentar sosialnya mengandalkan unsur-unsur dasar, The Menu menyajikan komedi gelap dengan banyak rasa." Metacritic, yang menggunakan rata-rata tertimbang, memberi film ini skor 71 dari 100, berdasarkan 45 kritikus, yang menunjukkan "ulasan yang umumnya baik". Penonton yang disurvei oleh CinemaScore memberi film ini nilai rata-rata "B" pada skala A+ hingga F, dan mereka yang berada di PostTrak memberi film ini skor positif keseluruhan 78%, dengan 52% mengatakan mereka pasti akan merekomendasikannya.

### Penghargaan

## Referensi