Teratai

**Teratai** (*Nymphaea*) adalah nama genus untuk tanaman air dari famili Nymphaeaceae. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai *water-lily* atau *waterlily*. Di Indonesia, teratai juga digunakan untuk menyebut tanaman dari genus *[[Nelumbo]]* (lotus). Pada zaman dulu, orang sering mencampuradukkan antara tanaman genus *[[Nelumbo]]* seperti seroja dengan genus *[[Nymphaeaceae]]* (teratai). Pada *Nelumbo*, bunga tegak dan terdapat di atas permukaan air (tidak mengapung), kelopak bersemu merah (teratai berwarna putih hingga kuning), daun berbentuk lingkaran penuh dan rimpangnya biasa dikonsumsi.

Teratai terdiri dari sekitar 50 spesies yang tersebar dari wilayah tropis hingga daerah subtropis seluruh dunia. Teratai yang tumbuh di daerah tropis berasal dari Mesir.

## Morfologi
Tanaman tumbuh di permukaan air yang tenang. Bunga dan daun terdapat di permukaan air, keluar dari tangkai yang berasal dari rhizoma yang berada di dalam lumpur pada dasar kolam, sungai atau rawa. Tangkai terdapat di tengah-tengah daun. Daun berbentuk bundar atau bentuk oval yang lebar yang terpotong pada jari-jari menuju ke tangkai. Permukaan daun tidak mengandung lapisan lilin sehingga air yang jatuh ke permukaan daun tidak membentuk butiran air.

Bunga terdapat pada tangkai yang merupakan perpanjangan dari rimpang. Diameter bunga antara 5–10&nbsp;cm.

Buah teratai berwarna coklat dengan panjang 16,55&nbsp;mm (15,88-17,23&nbsp;mm) dan diameter 17,33&nbsp;mm (15,54-19,12&nbsp;mm); bentuk buah bulat tanpa tangkai; diameter 10–11&nbsp;mm. Jumlah biji dalam buah: 750 biji.

Biji yang matang berwarna hitam dan biji yang muda berwarna merah muda; Dimensi biji: panjang 2,52&nbsp;mm (2,31-2,74&nbsp;mm), diameter 1,36&nbsp;mm (1,21-1,52&nbsp;mm); Luas biji: 2,70&nbsp;mm2(2,20-3,20&nbsp;mm2); Keliling biji: 6,90&nbsp;mm (6,70-7,11&nbsp;mm); Bentuk lonjong pipih pada kedua sisi; Ketebalan testa: 90-100&nbsp;µm berwarna putih dan berbentuk bulat

## Manfaat
Teratai menjadi tanaman di kebun-kebun karena bunganya yang indah. Pelukis Prancis bernama Claude Monet terkenal dengan lukisan bunga teratai.

Daun teratai memiliki kandungan fenolik yang tinggi yang didominasi dengan tanin terhidrolisis, terutama ellagitannin, di samping kandungan flavonoid dari aktivitas antioksidan utama. *N. alba* juga muncul sebagai sumber asam lemak esensial yang kaya dengan nilai gizi yang tinggi. Daun dan bunga *N. alba* membantu dalam pemulihan fitur fisiologis dan histologis hati, mengendalikan penyakit hati yang berhubungan dengan inflamasi dan stres oksidatif, dengan aktivitas hepatoprotektif yang kuat dan potensial dan berpotensi dikembangkan sebagai obat untuk pengobatan penyakit terkait hati.

Tanaman ini telah digunakan selama ratusan tahun dalam pengobatan herbal tradisional. Tanaman ini dicirikan oleh fitokimia yang berbeda, tergantung pada lokasi geografisnya.  Metode ultrasonik telah digunakan secara menyeluruh untuk mengekstraksi senyawa antioksidan dari berbagai bagian anatomi *N. alba* (buah, bunga, daun, batang, dan akar). Ekstrak yang diperoleh dengan menggunakan iradiasi ultrasonik menunjukkan kandungan polifenol yang besar (19,42&nbsp;mg EqGA/100&nbsp;mg ekstrak) dan flavonoid (0,97&nbsp;mg EqQ/100&nbsp;mg ekstrak). Ekstrak buah dan bunga menunjukkan indeks aktivitas antioksidan (AAI) tertinggi. Rutin dan asam p-koumarat ditemukan sebagai komponen utama dalam semua ekstrak *N.alba*. Kandungan unsur makro dan mikro dalam ekstrak *N. alba* bergantung pada bagian anatomi tanaman yang berbeda.

## Keunikan
Teratai merupakan tanaman air yang unik. Teratai yang tumbuh di air yang sangat berlumpur (kotor, coklat), warna bunganya lebih cemerlang. Warna bunga bila putih lebih putih, dan bila merah lebih merah, bila merah muda makin terang warnanya.

Teratai (Nymphaea) adalah tanaman air yang mampu tumbuh di perairan tenang meskipun dalam kondisi berlumpur. Adaptasi uniknya, seperti batang dan akar berongga untuk mengangkut oksigen, daun lebar yang mengapung untuk fotosintesis, serta lapisan lilin yang menjaga daun tetap kering, memungkinkan teratai berkembang dengan baik. Selain itu, permukaan daun dan bunganya bersifat superhidrofobik atau dikenal sebagai "efek daun teratai", yang membuatnya tetap bersih meski tumbuh di lingkungan kotor.

## Sejarah
Pada zaman Mesir kuno, teratai dan lotus banyak tumbuh di pinggir Sungai Nil. *[[Nymphaea caerulea]]* dan *[[Nymphaea lotus]]* adalah dua spesies yang berasal dari Mesir. Bunga *N. caerulea* hanya berumur sehari, mekar di pagi hari dan tenggelam di bawah air di senja hari. Bunga dari *N. lotus* mekar pada malam hari dan menguncup di pagi hari. Peninggalan dari kedua jenis teratai asli Mesir ini ditemukan di makam Ramses II.

## Perbedaan dengan Nuphar
Teratai masih satu suku dengan genus *[[Nuphar]]* yang perbedaannya terletak pada besar daun mahkota. Bunga teratai memiliki daun mahkota yang lebih besar dari daun kelopak, sedangkan genus *[[Nuphar]]* memiliki daun mahkota yang lebih kecil daripada daun kelopak. Pematangan buah Teratai terjadi di bawah permukaan air, berbeda dengan pematangan buah dari genus *[[Nuphar]]* yang terjadi di atas permukaan air.

## Galeri

Berkas:Bunga Teratai Yofieart.jpg
Berkas:BUNGA TERATAI.jpg
Berkas:Bunga Teratai.jpg
Berkas:Daun teratai.jpg
Berkas:Nymphaea rubra atau nymphaea pubescen kebun raya bogor.jpg |*Nymphea rubra*
Berkas:Nymphea sp. - si teratai putih.jpg|*Nymphea alba*
Berkas:Teratai merah nymphaea rubra atau pubescen.jpg
Berkas:Teratai Putih.jpg
Berkas:Teratai yang kesepian.jpg
Berkas:WaterLily.jpg
Berkas:Bunga Teratai Di Kolam.jpg
File:Bunga Teratai (Nymphaea) di Jambi 06.jpg
File:Bunga Teratai (Nymphaea) di Jambi 04.jpg


## Referensi


## Pranala luar

* Knotts, K. Hibrida teratai pertama.
* Rekaman Spesies ''Nymphaea'' GRIN.

## Bacaan lanjutan
* Slocum, P. D. *Waterlilies and Lotuses*. Timber Press. 2005.  (versi daring terbatas di Google Books)