Angkringan

**Angkringan** adalah sebuah gerobak dorong untuk menjual berbagai macam makanan dan minuman di Indonesia. Pada awalnya berkembang di Jawa Tengah, Daerah Istimewa Yogyakarta, dan Jawa Timur, tetapi kini angkringan dapat ditemui di berbagai kota di Indonesia. Makanan yang dijual dengan angkringan meliputi nasi kucing, gorengan, sate usus (ayam), sate telur puyuh, keripik, dan lain-lain. Minuman yang dijual pun beraneka macam seperti teh, jeruk, kopi, tape, wedang jahe, susu, hingga minuman bubuk dalam kemasan. Semua dijual dengan harga yang cukup terjangkau.

Meski harganya murah, tetapi konsumen warung ini sangat bervariasi. Mulai dari tukang becak, tukang bangunan, pegawai kantor, mahasiswa, seniman, bahkan hingga pejabat dan eksekutif. Antara pembeli dan penjual sering terlihat mengobrol dengan santai dalam suasana penuh kekeluargaan.

## Istilah
Angkringan berasal dari bahasa Jawa *angkring* () yang berarti alat dan tempat jualan makanan keliling yang pikulannya berbentuk melengkung ke atas. Di Solo maupun Klaten angkringan dikenal sebagai **warung HIK** (**H**idangan **I**stimewa **K**ampung, kadang juga disebut Hidangan Istimewa Klaten) atau **wedangan**.

## Konsep
Gerobak angkringan biasa ditutupi dengan kain terpal plastik dan bisa memuat sekitar 8 orang pembeli. Beroperasi mulai sore hingga dini hari, ia mengandalkan penerangan tradisional yaitu *[[lampu minyak|senthir]]* (Ind: lentera, penerangan sangat sederhana tanpa kaca semprong dibanding dengan lampu tempel atau teplok yang terdiri dari botol biasanya berukuran pendek lengkap dengan sumbu dan minyak tanah atau minyak kelentik sebagai bahan bakarnya), dan juga dibantu oleh terangnya lampu jalan. Namun, angkringan yang kebanyakan berdiri saat ini sudah menggunakan lampu pijar atau lampu LED serta menggabungkan konsep angkringan yang tradisional dengan desain modern layaknya kafe.

Angkringan juga terkenal sebagai tempat yang egaliter karena bervariasinya pembeli yang datang tanpa membeda-bedakan strata sosial atau SARA. Mereka menikmati makanan sambil bebas mengobrol hingga larut malam meskipun tak saling kenal tentang berbagai hal atau kadang berdiskusi tentang topik-topik yang serius. Harganya yang murah dan tempatnya yang santai membuat angkringan sangat populer di tengah kota sebagai tempat persinggahan untuk mengusir lapar atau sekadar melepas lelah.

Akrabnya susana dalam angkringan membuat nama angkringan tak hanya merujuk kedalam tempat tetapi ke suasana, beberapa acara mengadopsi kata angkringan untuk menggambarkan suasana yang akrab saling berbagi dan menjembatani perbedaan, seperti Angkringan JTF yang diadakan oleh Litbang dan juga Angkringan Ramadhan yang sering digelar di kampus-kampus menjelang buka puasa.

## Galeri

Berkas:Seller at angkringan.jpg|Seorang penjual angkringan memasak tempe saat dua pembeli sedang  makan.
Berkas:Angkringan - panoramio.jpg|Angkringan dari jarak jauh
Berkas:Angkringan jawa.jpg|Penjual angkringan
Berkas:Angkringan jogja di batam center.jpg|Angkringan di Batam
Berkas:Angkringan sate ayam.JPG|Angkringan sate ayam di Jakarta
Berkas:Photos-01.jpg|Angkringan saat ramai pembeli
Berkas:Anglo 140801-45201 slo.JPG|Pedagang angkringan sedang memasak air dengan cerek
Berkas:Makanan angkringan.jpg|Makanan yang biasa dijual di angkringan


## Pranala luar

* Angkringan Lik Man dari YogYes.com
* Angkringan Tugu dari Jogjatrip.com 
* Sate Telur Puyuh - Bumbu Kacang, Bumbu Kecap, Angkringan Yogyakarta