Pemakai Sarawak

**Pemakai Sarawak** nya pemakai ari sebengkah kandang menua Malaysia. Sebaka enggau pemakai Malaysia ke bukai, pemakai Sarawak bepelasarka pemakai baka asi. Pia mega mayuh macham ramu enggau chara nyendiaka pemakai bukai ketegal pengaruh geografi negeri tu ti bebida sereta budaya asal ti chukup nyelai ari pemakai kandang menua Semenanjung Malaysia. Sarawak tebilang enggau pemayuh pupu raban bansa. Nyadi menua asal mayuh komuniti ke nyelai, Sarawak ngembuan mayuh macham pemakai ke jarang ditemu ba endur bukai di Malaysia. Penyelai Sarawak enggau manah bepanggai ba raban bansa iya. Tiap raban bansa asal di Sarawak bisi gaya pengidup, main asal, budaya sereta mega pemakai kediri empu. Pemakai Sarawak kurang pedas sereta ngembuan asai ti alus. Iya ngena asil tasik ti baru sereta herba semula jadi baka kunyit, serai, halia, limau enggau daun tapioka. Ramu tu ukai semina mudah ditemu, tang mega nambahka aroma, tekstur enggau penyegar ngagai pemakai ti nyamai. Pemakai nyadi siti ari identiti budaya ke pemadu mayuh ungkup raban bansa asal di Sarawak enggau tetiap raban bansa ngembuan pemakai kediri empu. Ba raban bansa Iban, pemakai ti tebilang nyengkaum *tubu*, *tuak* (ai irup alkohol ti digaga ari asi) enggau ''pansuh'' (lauk ti disumai ngena buluh). Bansa Melayu bisi *bubur pedas* (bubur) enggau kek lapis Sarawak; orang Bidayuh bisi *asam siok* (beras manuk ke dipanduk ngena buluh) enggau *sup ponas Bidayuh* (lauk sup digaga ari bandung). Raban bansa Melanau ngaga *tebaloi* (kerupuk sawit Sago), *sagu* (dipansutka ari sawit Sago) enggau *umai* (ikan mentah dichampur enggau ai limau) lalu bansa Orang Ulu dikelala enggau *garam barrio* (Garam Tanah Tinggi), *kikid* (kuah), *tengayen* (daun biak), enggau *urum giruq*.

## Pemakai ti tebilang
Pemakai ke tebilang di negeri tu nyengkaum laksa Sarawak, mi rangkai, *sayur midin belacan*, *mi tomato*, ** enggau manuk pansuh. Negeri tu mega dikelala enggau pemakai manis kek lapis Sarawak. Tiap bansa bisi pemakai kediri empu enggau gaya nyendia, manduk, sereta makai pemakai ti bebida. Taja pia, teknologi moden udah ngubah chara manduk lauk asal. Chunto pemakai etnik iya nya Melayu *bubur pedas* (bubur), *tuak* Iban enggau *manuk pansuh*, *asam siok* Bidayuh, *tebaloi* Melanau enggau *[[Umai (pemakai)|umai]]* (ikan mata dichampur enggau ai limau), enggau urum Orang Ulu. Pemakai asal Sarawak udah dipasarka nyadi produk dagang temuai kulinari.

Kena bulan September 2021, Laksa Sarawak dipilih nyadi pemakai pemadu manah di Asia nitihka timbal pemacha ba TasteAtlas.

## Ai irup

### Ai irup ti enda bealkohol
*Teh C Peng Special* iya nya te tusu ti tebilang di Sarawak. Nama iya datai ari jaku menua nya ke nyebut teh ais enggau tusu ti diserap (*C*). Teh tu iya nya te ti dichampur tusu ti diserap enggau sirap *gula apung*, dibantaika enggau bejimat enda dikacau dalam tiga lapis tauka lebih. Asal iya ari Kuching, populariti iya udah ngerembai ngagai kandang menua bukai di Sarawak sereta mega menua sepiak Sabah. Irup White Lady mega tebilang; iya nya rachun ais ti dicukur enggau asi ti diserap, ai mangga, longan enggau nanas. Digaga siku penjaja Kuching dalam taun 1975, mayuh macham variasyen ulih ditemu ba mayuh bengkah langkau penjaja di serata mengeri.

### Ai irup ti bealkohol
Tuak iya nya sebansa ai irup asal ba komuniti Dayak Sarawak. Ai tu digaga ngena pulut tauka champur berau wangi enggau pulut tauka berau wangi aja. Proses ngaga *tuak* iya nya ngaul pengawa peram beras ke udah mansau ke alai kanji dalam beras nya ditukar nyadi gula, ke udah nya diperam ngasilka alkohol. Taja pia, nadai konvensyen tauka definisyen ti diterima pasal utai ti nyadi *tuak*. *Tuak* ke bendar iya nya ai irup ke bisi alkohol ke diasilka nengah chara ngeram sebarang utai ke bisi ngundan karbohidrat, asal iya digaga peranak Sarawak. *Tuak* biasa diberi nyadi ai irup nyambut temuai, lalu nyadi komponen ti beguna ungkup pengawa ritual enggau maya pengerami baka *Gawai* enggau Krismas. Siti agi bansa ai irup ti kering agi dikumbai *langkau*, ti ngundan alkohol ti tinggi agi laban iya kebendar digaga ari *ai tuak* ti udah disuling ba atas api dikena ngerebus alkohol nya, disejukka lalu digumpul ngagai kontena. Orang Bidayuh mega ngena chara nyuling ngaga *arak tonok*, sebansa bulan. Raban bansa Bidayuh kelebih agi dikelala enggau pengelandik sereta pengelandik sida ngaga *tuak* : ramu ungkup varian *tuak* nyengkaum tebu (*tepui*), tampoi (buah liar ti ngembuan asai manis enggau tart), nanas enggau epal. *Tepui* tu ai irup ti bisi alkohol ti chukup sebaka enggau *tuak*. Laban digaga ari ai tebu, ai irup alkohol tu sama-sama ai irup ti lichin sereta ngelantangka ati, enti dibanding enggau *tuak* enggau *langkau*. Ke suah iya, orang Bidayuh ngirup *tepui* tekala nya pengudah makai lemai.

## Kereban sanding

## Laman web ke bukai

*