Յորք փեփըմինթ Փեթի

**Յորք փեփրմինթ փեթի,** ամերիկյան մուգ շոկոլադով պատված անանուխի կոնֆետ, որը սկսել են արտդրել 1940 թվականին։ Ներկայում արտադրվում է *Hershey* ընկերության կողմից:

## Պատմություն
Մոտավորապես 1920 թվականին Հենրի Քեսլերը հիմնադրել է *York Cone Company* կորպորացիան՝ Փենսիլվանիայի Յորք նահանգի Սաութ Փայն փողոցում: Ընկերությունն ի սկզբանե վաճառել է պաղպաղակի կոներ և վաֆլիներ՝ մինչև Քեսլերը որոշել է շոկոլադով և անանուխով կոնֆետ պատրաստել: Թեև նորությունների հոդվածներում սովորաբար ասվում է, որ յորք փեփրմինթ փեթին առաջին անգամ արտադրվել է Յորքում, Հենրի Քեսլերի կողմից՝ իր *York Cone Company*-ում 1940 թվականին, ապրանքանիշի հայտը «York Peppermint Pattie Mint (Candy)»-ի համարտրվել է 1949 թվականին, իսկ 0564557 ապրանքային նշանի գրանցման համարը շնորհվել է 1952 թվականի սեպտեմբերի 30-ին։

Թեև շոկոլադով ծածկված անանուխային կոնֆետներ արդեն գոյություն են ունեցել մինչև յորք փեփրմինթ փեթիի շուկա դուրս գալը, յորքը տարբերվել է նրանով, որ այն ավելի ամուր և փխրուն է եղել: Ըստ նախկին աշխատակից և Յորքի բնակիչ Ֆիլ Քոլինի, փորձանմուշները անցել են արագ թեստ․ եթե կոնֆետը չի կիսվել ուղիղ մեջտեղից, այն համարվել է խոտան և վաճառվել ավելի էժան գնով։

Բիզնեսն ընդլայնել է վաճառքը տեղական շուկայից դուրս և առանց գովազդի, այն վաճառվել է հյուսիս-արևելքում, Միջին Արևմուտքի որոշ նահանգներում և Ֆլորիդայում:

1966 թվականի օգոստոսի 22-ին Չարլզ Մ. Շուլցը ներկայացրել է փեփրմինթ փեթի անունով կերպարը Peanuts կոմիքսների մեջ:

1972 թվականին *York Cone* ընկերությունը ձեռք է բերվել Փիթեր Փոլի կողմից, որն այնուհետև 1975 թվականին թողարկել է կոնֆետն ազգային մակարդակում։

Այնուհետև Փիթեր Փոլը միացել է *Cadbury*-ի հետ մեկ բաժնետոմսի դիմաց 27,50 դոլարով՝ ընդհանուր 58 միլիոն դոլարով, 1978 թվականին։

1988 թվականի օգոստոսին Հերշին ձեռք է բերել *Cadbury Schweppes-*ի հրուշակեղենի արտադրությունը, որը ներառել է Ալմոնդ ջոյի, Մունդուսի ևյորք փեփրմինթ փեթիի բիզնեսը: Գնման գինը կազմել է 284,5 միլիոն դոլար՝ գումարած 30 միլիոն դոլարի պարտքը, և ներառում է արտոնագրման պայմանավորվածություններ նշված կոնֆետների և *Cadbury*-ի որոշ ապրանքանիշերի համար ԱՄՆ շուկայում:

2009 թվականին, Ռիդինգ գործարանում 23 տարի աշխատելուց հետո, յորք փեփրմինթ փեթիի արտադրությունը Փենսիլվանիայի Ռեդինգ քաղաքից տեղափոխվել է Մեքսիկա:

## Առաջխաղացում
1970-ականների ընթացքում Փիթեր Փոլը կոնֆետի համար սկսել է գովազդային արշավ՝ «ստացիր սենսացիան» խորագրով, որը շարունակում է օգտագործվել մեր օրերում: 1979 թվականին հեռուստատեսային գովազդում ներառված է եղել «ստացիր սենսացիան» խորագրով:

1982 թվականի աշնանը Փիթեր Փոլը նոր գովազդային արշավ է սկսել՝ օգտագործելով «Ես սիրում եմ Նյու Յորքը» խորագիրը՝ հանգեցնելով քաղցրավենիքին 10%-ով ավելի շոկոլադ ավելացնելուն:

Փեփրմինթ փեթիի ազգային տոնը նշվում է ամեն տարի փետրվարի 11-ին։

## Բնութագիր և տարատեսակներ
Հրուշակեղենի արդյունաբերության մեջ երեսպատումը գործընթաց է, որը ներառում է կոնֆետը շոկոլադե ծածկույթով պատելը: Յորք փեփրմինթ փեթի կոնֆետն ներառում է միմյանցից տարբերով մի քանի համ՝ դառը մուգ շոկոլադ, որը պատում է քաղցր միջուկը՝ անանուխի սուր համով:

Ժամանակի ընթացքում կոնֆետի մի շարք փոփոխություններ են եղել, ինչպիսիք են.

* *Անանուխով կոնֆետներ առանց շաքար*&nbsp;– Ավանդական փեփրմինթ փեթիի առանց շաքարի տարբերակ:
* *Շոկոլադե տրյուֆելային անանուխ*– ներկայացվել է 2004 թվականին, որն ունեցել է շագանակագույն միջուկ։
* *Սահմանափակ քանակությամբ վարդագույն փեթի*– ներկայացվել է 2005 թվականի հոկտեմբերին։ Փեփրմինթ փեթի վարդագույն միջուկով։ Վաճառքից ստացված հասույթը տրամադրվում է Երիտասարդ գոյատևման կոալիցիայի միջոցով կրծքագեղձի քաղցկեղի հետազոտություններին:
* *Յորք մինթս*– ներկայացվել է 2007 թվականին։ Կլոր անանուխ է՝ կեղևով, ներսից կա շոկոլադի շերտ և անանուխի միջուկ:
* *Յորք փեփրմինթ բայթս*– Ներկայացվել է 2003 թվականին։ Փոքր չափի, կլոր կոնֆետ: Ներկայացվել է այլ Հերշիի համային տեսականիով:
* *Փեփրմինթ բեթիս*– Չղջիկի տեսքով փեփրմինթ փեթիներ, որոնք պատրաստվում են ամեն տարի Հելոուինի շուրջ: 2007 թվականին տեսքը փոխարինվել է փեփրմինթ փեթի դդումներով:
* *Փեփրմինթ փեթի դդումներ*– ներկայացվել է 2007 թվականի հոկտեմբերին Հելոուինի համար: Դդմի տեսքով անանուխի կոտլետներ են՝ նարնջի միջուկով։
* *Փեփրմինթ փեթի փոքր սրտիկներով բոքս*– ներկայացվել է Վալենտինի օրվա համար: Սրտաձև կոնֆետներ՝ սրտաձեւ տուփի մեջ։
* *Փեփրմինթ փեթի ձյան փաթիլներ*– Սուրբ Ծննդյան համար արտադրված ձյան փաթիլաձև անանուխով կոնֆետներ:
* *Ձվաձև փեթիներ*- Զատիկի համար:
* *Յորքի շոկոլադե զատկի նապաստակ փեփրմինթ փեթի*

## Ծանոթագրություններ

## Արտաքին հղումներ
https://www.hersheyland.com/york

Կատեգորիա:1940 հայտնված արտադրանքներ
Կատեգորիա:Կոնֆետ