Պետիթ Բյուր

**Պետիթ Բյուր**, որը նաև հայտնի է որպես Վերիտաբլ Պետիթ Բյուր (VPB), շորթբրեդի մի տեսակ է Նանտ քաղաքից, Ֆրանսիա։ Լեֆևր-Ուտիլ ընկերության բիսկվիթները ամենաշատ առևտրային հաջողություն են ունեցել, չնայած որ դրա անվանումը չի պատկանում բացառապես Լեֆևր-Ուտիլին։ Այն ստեղծվել է 1886 թվականին Լուի Լեֆևր-Ուտիլի կողմից Նանտում և ոգեշնչված էր այն ժամանակի որոշ անգլիական արտադրանքներից։

Տերմին Պետիթ Բյուրը պատմական ընդհանուր տերմին է, այն ունի թաշք և երբ համարը լինում է, Պետիթ-բյուր հաճախ սխալ է գրվում։ Այն հայտնի է Անգլոսֆերա երկրներում որպես Ֆրանսիական Պետիթ Բյուր, ինչպես «Պետիբյուր» կամ «Պեթիբյուր» (ինչպես կոչվում է Ուլքեր) Թուրքիաում, «Πτι-Μπερ»/ «Պտիբեր» Հունաստանում և «פתיבר/Պետիբեր» Իսրայելում, որտեղ թթվասեր չպարունակող տարբերակը շատ տարածված խորտիկ է (թթվասերի հեռացումը թույլ է տալիս այն համապատասխանել Կաշրութ սահմանափակումներին)։

## Պետիթ Բյուր Լեֆևր-Ուտիլ
Պետիթ Բյուր Լեֆևր-Ուտիլն ստեղծվել է Լուի Լեֆևր-Ուտիլի կողմից, որը Պոլին Լեֆևր-Ուտիլի որդին է, 1886 թվականին։ Պետիթ Բյուր ձևով բիսկվիթ կտրիչը պատրաստվել է սեպտեմբերի 8, 1886-ին։ Բայց Լուի Լեֆևրը միայն ապրիլի 9-ին, 1888 թվականին է գրանցել «Պետիթ Բյուր LU» ապրանքանիշը Նանտի առևտրային դատարաններում։

## Մանրամասնություններ
Պետիթ Բյուր բիսկվիթները 65 մմ երկարություն ունեն, 54 մմ լայնություն և 6.5 մմ հաստություն, մեկ միավորի քաշը 8.33 գ է։ Բիսկվիթի մակերեսը հարթ է և ունի քսան եւ չորս փոսեր (չորս տող՝ վեց սյուներով), որոնք խառնված են «LU PETIT-BEURRE NANTES» գրությամբ՝ երեք տողերով։ Գրության տառերը նախատեսված են հիշեցնելու այն գրքեր, որոնք Պետիթ Բյուր ստեղծողներից մեկի տատիկը կարդում էր։ Բիսկվիթը խոնավացվում է կաթով նախքան թխելը, որպեսզի ստանա «տնական» տեսք։ Ութ բիսկվիթի հաստությունը հավասար է լայնությանը, ինչը թույլ է տալիս քառակուսի փաթեթավորում։

## Արտադրություն
Նրա գործարանում Լա Հեյ-Ֆուասիեր, որը գտնվում է մոտ քսան կիլոմետր հարավում Նանտից, LU-ն տարեկան արտադրում է 9,000 տոննա VPB, մոտ 1 միլիարդ բիսկվիթ՝ փաթեթավորված 41 միլիոն փաթեթներում։

## Միություն
Պետիթ Բյուր Լեֆևր-Ուտիլն զարդարված է չորս անկյուններով, որոնք հիշեցնում են ականջներ, քսանչորս ատամիկներով երկարությամբ, տասնչորս ատամիկներով լայնությամբ կամ տափուկ վաթսուն ատամիկներ ընդհանուր առմամբ, և ցուցադրում է քսան չորս փոսեր՝ չորս տողով՝ վեց սյուներով։ Այս թվերը կարելի է մեկնաբանել՝ որպես չորս եղանակներ, հիսուներկու շաբաթը տարվա, կամ քսան չորս ժամը մեկ օրում։

## Գովազդ
Պետիթ Բյուրի ամենահայտնի սլոգաններից մեկն է՝ «Չորս ականջ և քառասուն ութ ատամիկ»։

## Այլ Պետիթ Բյուրներ
Պետիթ Բյուր-ի դիզայնը ստեղծելուց հետո Լուի Լեֆևր-Ուտիլը արագորեն պատճենվել էր իր մրցակիցների կողմից։ Այնուհետև նա կազմակերպեց բավականին ագրեսիվ գովազդային արշավ, որի ժամանակ նա վերանվաճեց իր բիսկվիթը «Վերիտաբլ Պետիթ Բյուր» կամ «Բնօրինակի Պետիթ Բյուր» անվանումով։ Մի քանի տարիներ հետո նա կարողացավ imponerել հիմնական բաղադրատոմսը՝ առանց քիմիական հավելումների, ինչը նվազեցրեց մրցակիցների թիվը։

Ֆրանսիայում արտադրվող մի այլ քաղցր կարագով բիսկվիթ հայտնի է որպես «Պետիթ Բյուր Լորիան Գուերանդ ծովի աղով»։

1891 թվականին Հանովերում, Գերմանիայում, Բահլզեն ընկերությունը սկսեց արտադրել *Բաթերկեքս* (կարագի բիսկվիթ, որը շատ նման է ֆրանսիական *Պետիթ Բյուր*-ին), որը կոչվեց *Լայբնից-Քեքս*՝ ի պատիվ փիլիսոփա և մաթեմատիկոս Գոթֆրիդ Վիլհելմ վոն Լայբնիցի։ Մեր օրերում շատ այլ ընկերություններ ամբողջ աշխարհում արտադրում են նմանատիպ բիսկվիթներ։
## Ծանոթագրություններ

Կատեգորիա:Թխվածքաբլիթներ
Կատեգորիա:Ֆրանսիական խոհանոց
Կատեգորիա:1886 հիմնադրումներ
Կատեգորիա:Ֆրանսիական աղանդեր
Կատեգորիա:1886 հիմնադրումներ Ֆրանսիայում