Տրեմբլեզ

**Տրեմբլեզ** (), խեցուց պատրաստված բաժակ և բաժակապնակ։ Վերջինս ունի բարձր պահող հատված, որը կոչվում է «գալերիա»։ Այս հատվածը թույլ է տալիս բաժակին ավելի կայուն կանգնել, քան սովորական ափսեների վրա։ Այսպիսով, ափսեն ավելի շատ ծառայում է որպես բաժակի հենակ, քան սովորական ափսեն։ 

Բաժակները հիմնականում պատրաստված են ճենապակուց, ինչպես նաև բարձրորակ խեցեղենից, օրինակ՝ կրեմային խեցեղենից ()։ Բաժակապնակը սովորաբար պատրաստվում են այն նյութից, ինչ բաժակն է, սակայն երբեմն պատրաստվում են արծաթից կամ ոսկուց։

## Օգտագործում
  
Տրեմբլեզները թույլ էին տալիս ձեռքերի դող առաջացնող բժշկական վիճակ ունեցող մարդկանց խմել ըմպելիք, օրինակ` թեյ կամ տաք շոկոլադ։ Սակայն կասկածելի է, թե դա եղել է դիզայնի նախնական նպատակը։ Բաժակները նախագծված էին բռնակով կամ առանց դրա (երկու բռնակները տարածված տարբերակ էին), և երբեմն կափարիչով։ Սովորաբար, ափսեի բարձրացված եզրը բաց էր։ Գալերիաների մեջ տեղավորելու համար նախատեսված բաժակները հիմնականում ունենում էին հարթ հատակ, բայց ավելի նեղ, քան սովորական թեյի կամ սուրճի բաժակները։ Դրանք սովորաբար վաճառվում էին առանձին կամ զույգերով, այլ ոչ թե մեծ հավաքածուներով։ Պատրաստման համար նախատեսված տարբեր ձևերի բազմացումը խրախուսվում (եթե ոչ ուղղորդվում) էր ճենապակու արտադրող ընկերությունների կողմից։

1735-40 թվականների վիեննական ճոխ ճենապակյա հավաքածուն ներառում է փոքրիկ ճենապակյա սկուտեղ՝ համապատասխան բաժակով և ջրի բաժակով, որոնց երկուսն էլ ունեն ոսկե գալերիաներ և կափարիչներ։ Սա Նյու Յորքի Մետրոպոլիտեն թանգարանի կողմից նկարագրված է որպես «շոկոլադի հավաքածու»։ Բաժակների համար առկա են երկու ոսկե բռնակների հավաքածուներ, սակայն դրանք փաստացիորեն մաս են կազմում գալերիաներին։

«Տրեմբլեզ» անվանումը, որը նշանակում է «դողացող կին», հիմնականում համարվում է 19-րդ դարի կամ ավելի ուշ առաջացած տերմին։ 18-րդ դարում, երբ դրանք լայնորեն տարածված էին, տարբեր արտադրողներ տարբեր անուններ էին կիրառում։ Սևրում 1759 թվականի կատալոգներում օգտագործում էր «խորտակված բաժակ և բաժակապնակ» () անվանումը, Վիեննայում՝ «Շոկոլադե բաժակ ներդիրով» ()։

Նյու Յորքի Մետրոպոլիտեն թանգարանում պահպանվում է բավականին յուրահատուկ բաժակների մի զույգ, որոնց սկուտեղները և գալերիաները ամբողջությամբ պատրաստված են արծաթ-գիլտից՝ առաջատար լոնդոնցի ոսկերիչ Փոլ դը Լամերիեի կողմից (1713-14 թվականներ), մինչդեռ առանց բռնակի բաժակները իտալական Doccia ճենապակուց են։

## Մանկերինա
Մանկերինան իսպանական հավաքածու է, որը հիմնականում նախատեսված էր փոքր, առանց բռնակի բաժակի համար և, հնարավոր է, արևմտյան սկզբնական ձևն էր, ներկայացվել է (կամ անվանակոչվել) Պեդրո դե Տոլեդոյի՝ Մանսերայի 1-ին մարքիզի անունով 17-րդ դարի կեսերին, երբ նա Պերուի փոխարքա էր։ Այն հիմնականում օգտագործվում էր շոկոլադ խմելու համար։

Հարավային Ամերիկայում իսպանացի գաղութաբնակները ընդունել են բնիկների շոկոլադ խմելու ձևը՝ շատ փոքր բաժակներով կամ կավե ամաններով, որոնք կրկնօրինակում էին այդ ձևը։ Այս բաժակները չունեին կայուն հիմք, ինչը հարմար չէր իսպանացիներին, ուստի նրանք ստեղծեցին հատուկ ափսե՝ գավաթը պահելու համար։
File:Pair of trembleuse stands MET 193700.jpg|alt=Pair, silver-gilt stands by Paul de Lamerie, London, cups by Doccia porcelain, Florence
File:Trembleuse saucer, c. 1725, Du Paquier factory, hard-paste porcelain, overglaze enamels, gilding - Gardiner Museum, Toronto - DSC00960.JPG|alt=Saucer with gallery, Vienna, Du Paquier period
File:The Chocolate girl by Liotard, details-1.jpg|alt=Detail of the tray with frothing cup of drinking chocolate from The Chocolate Girl by Jean-Étienne Liotard, c. 1743
File:Joueurs de cartes, PPO2044(1).jpg|alt=Saucer with well, Italian faience, mid-18th century
File:Trembleuse Cup and Saucer (two of a pair) LACMA 55.36.41a-b.jpg|alt=Chinese export porcelain, after 1750
File:Macerina-Barcelona-02.jpg|alt=Spanish mancerina without cup
File:Tasses à chocolat françaises du XVIIIe siècle dites Trembleuses, au Musée du chocolat de Paris.jpg|alt=A variety of French 18th-century trembleuses
File:Kaiserliche Manufaktur Trembleuse 1800.JPG|alt=Vienna cup with low gallery, c. 1800


## Ծանոթագրություններ

## Արտաքին հղումներ
*Hillier, Bevis, *Pottery and Porcelain 1700-1914: England, Europe and North America* (series *The Social History of the Decorative Arts*), 1968, Weidenfeld & Nicolson, ISBN 0297176684
*Savage, George, and Newman, Harold, *An Illustrated Dictionary of Ceramics*, 1985, Thames & Hudson, 

Կատեգորիա:Խեցեգործություն
Կատեգորիա:Խոհանոցային գործիքներ
Կատեգորիա:Սպասք