Heath սալիկ

**Heath սալիկը** քաղցրավենիքի բատոն է, որը պատրաստված է իրիսից, նուշից և կաթնային շոկոլադից, առաջին անգամ արտադրվել է Heath Brothers Confectionery-ի կողմից 1928 թվականին։  Heath սալիկը արտադրվում և տարածվում է Hershey-ի կողմից 1996 թվականի վերջին Leaf International North American քաղցրավենիքի գործողությունների ձեռքբերումից ի վեր։

## Պատմություն
1913 թվականին դպրոցի ուսուցիչ Լ. Ս. Հիթը գնեց քաղցրավենիքի խանութ Իլինոյս նահանգում Ռոբինսոն քաղաքում, որպես իր ավագ որդիների՝ Բայարդի և Էվերեթի համար հավանական բիզնես հնարավորություն։ 1914 թվականին եղբայրները բացեցին համակցված քաղցրավենիքի խանութ, պաղպաղակի սրահ և արտադրական գործունեություն այնտեղ։

Բիզնեսի հաջողության հետ ավագ Հիթը հետաքրքրվեց պաղպաղակի արտադրությամբ և 1915 թվականին բացեց կաթնամթերքի փոքր գործարան։ Նրա որդիները աշխատում էին իրենց քաղցրավենիքի բիզնեսը ընդլայնելու վրա։ Ինչ-որ պահի նրանք, ըստ հաղորդումների, շրջիկ վաճառողի միջոցով ձեռք բերեցին իրիսի բաղադրատոմս, Շամպեյնի Վրիների հունական քաղցրավենիքի խանութից։ 1928 թվականին նրանք սկսեցին տեղական մակարդակով շուկա հանել իրիսի քաղցրավենիքը «Heath անգլիական իրիս» անվամբ՝ հայտարարելով այն «Ամերիկայի լավագույնը»։

1931 թվականին Բայարդին և Էվերեթին համոզեցին իրենց հորը վաճառել իրենց քաղցրավենիքի խանութը և աշխատել նրա կաթնամթերքի գործարանում։ Նրանք իրենց հետ բերեցին քաղցրավենիքի պատրաստման սարքավորումները և այնտեղ հիմնեցին մանրածախ բիզնես։ Հիթերը հանդես եկան մարքեթինգային գաղափարով՝ ներառել իրենց իրիսի քաղցրավենիքը Heath կաթնամթերքի բեռնատարների կողմից տարվող պատվերի ձևաթղթում. հաճախորդները կարող էին այնուհետև պատվիրել Heath բատոններ՝ կաթի և կաթնաշոռի հետ միասին առաքվելու համար։

Վաղ գովազդները ներկայացնում էին Heath-ը որպես առողջարար բատոն՝ միայն լավագույն կաթնային շոկոլադով և նուշով, կաթնային կարագով և «մաքուր շաքարեղեգով»։ Մի գովազդի ներքևի մասում գրված կարգախոսն էր «Heath՝ ավելի լավ առողջության համար»: Կարգախոսը շրջապատված էր կաթի, սերուցքի, կարագի, պանրի և պաղպաղակի պատկերներով, իսկ անկյունում՝ Heath բատոն և գազավորված ըմպելիքի շիշ։ Գազավորված ըմպելիքը հավանաբար Pepsi -ն էր, քանի որ Heath Co.-ն մի քանի տարի շշալցնում էր այդ ըմպելիքը։

Heath բատոնը համազգային հայտնիություն ձեռք բերեց Մեծ ճգնաժամի ընթացքում, չնայած իր մեկ ունցիա (28 գ) չափին և 5 ցենտ արժեքին, որը հավասար էր ավելի մեծ բատոնների գնին:

1940 թվականին ընտանիքի անդամները ներդրում կատարեցին Իլինոյսի Նյուտոն քաղաքի մոտ գտնվող քիչ թվով հասանելի նավթային վարձակալություններից մեկում, որը անտեսվել էր խոշոր նավթային ընկերությունների կողմից: 1940 թվականի հուլիսին վարձակալված տարածքում նավթ հայտնաբերվեց, որը վերջում արտադրում էր օրական 2,700 բարել և ընտանիքին բերեց ավելի քան 1 միլիոն դոլար եկամուտ։ Երկու տարի անց՝ 1942-ին, ԱՄՆ բանակը 175,000 դոլարի Heath բատոններ պատվիրեց՝ զինվորների սննդաբաժնում ներառելու համար: Այս պատվերի մեծությունը ընտանիքին դրդեց արդիականացնել գործարանային սարքավորումները. դրանից հետո կոնֆետը հետևողականորեն արտադրվում էր խոշոր առևտրային մասշտաբով։

Heath բատոնի հայտնիությունն աճեց պատերազմից հետո. 1946 թվականին Լ.Ս. Հիթը, նրա չորս որդիները, երկու դուստրերը և թոռները հիմնադրեցին L.S. Heath & Sons, Inc։ Արտադրական գործընթացը հիմնականում մնաց ձեռքով կատարվող, ընտանեկան գործ: 1950-ականներին մշակվեց Heath Toffee Ice Cream Bar-ը և վերջում ֆրանչայզինգի միջոցով տրամադրվեց այլ կաթնային արտադրողների: Մինչև 1955 թվականը գործարանն աճել էր՝ միաժամանակ արտադրելով մոտ 69,000 կոնֆետի միջուկ: Ավտոմատ փաթեթավորման մեքենաները արտադրում էին րոպեում 1,600 կոնֆետ: Ընկերությունն ուներ 35 կոնֆետի վաճառող, որոնք Միացյալ Նահանգներում սպասարկում էին մոտավորապես 7,200 մեծածախ դիստրիբյուտորների, ինչպես նաև հազարավոր այլ վաճառակետեր, ինչպիսիք են թատրոնները, վենդինգ մեքենաների օպերատորները, սուպերմարկետները և խանութների ցանցերը։

1960-ականներին Heath բատոնի հսկայական համազգային հաջողությունը հանգեցրեց ընտանիքի ներսում տարաձայնությունների, որի արդյունքում առնվազն մեկ թոռ՝ Ռիչարդ Ջ. Հիթը, 1969 թվականին հեռացվեց բիզնեսից: Նա վերջում՝ 1995 թվականին հրատարակեց «Քաղցր-դառը. Heath Candy Co.-ի պատմությունը» գիրքը:

1970-ականներին ընկերությունը գնեց Butter Brickle իրիսով պաղպաղակի բուրավետիչի գրանցված ապրանքանիշային բանաձևը The Fenn Bros. Ice Cream and Candy Co.-ից, որը գտնվում էր Հարավային Դակոտայի Սու Ֆոլս քաղաքում։

1986 թվականի հունվարին L.S. Heath & Sons, Inc.-ը 1931 թվականի մարտի 1-ից գործող առաջին օգտագործման հայտարարագրով ներկայացրեց Heath անվան ապրանքանիշի գրանցման հայտ, որը այն տարին էր, երբ Բայարդը և Էվերեթ Հիթը վաճառեցին կոնֆետների բիզնեսը և սկսեցին աշխատել կաթնային արտադրությունում։ Գրանցված ապրանքանիշի համար 1404302-ը շնորհվեց 1986 թվականի օգոստոսի 5-ին։

1989 թվականին L.S. Heath & Sons ընկերությունը վաճառվեց Leaf, Inc.-ին, որն ինքը 1983 թվականին գնվել էր ֆինլանդական Հելսինկիի Huhtamäki Oyj-ի կողմից։

1996 թվականին Hershey ընկերությունը 440 միլիոն դոլարով գնեց Leaf, Inc.-ի հյուսիսամերիկյան հրուշակեղենի արտադրությունը՝ գումարած տարեկան տոկոսադրույքը, որոնք վճարվում էին Huhtamäki Oyj-ին այնպիսի ապրանքանիշեր արտադրելու համար, ինչպիսիք են Heath-ը, Jolly Rancher-ը, Milk Duds-ը, Payday-ը, Whoppers-ը, Chuckles-ը և Twizzler's քաղցրարմատը: Իր հերթին, Huhtamäki-ն Hershey-ից 110 միլիոն դոլարով գնեց գերմանական պրալինե արտադրող Գուբորի և իտալական հրուշակագործ Սփելարի եվրոպական հրուշակեղենի գործառնությունները։

2018 թվականի ապրիլին Highlander Partners-ի ներդրումային միջոց հանդիսացող Iconic IP Interests, LLC անունով հոլդինգային ընկերությունը Huhtamäki Oyj-ից գնեց տասը հրուշակեղենի ապրանքանիշերի մտավոր սեփականությունը, ներառյալ ապրանքային նշանները և համապատասխան լիցենզային համաձայնագրերն ու տոկոսադրման պայմանավորվածությունը, այդ թվում՝ Heath, Jolly Rancher, PayDay, Good & Plenty, Whoppers, Chuckles և Milk Duds։

Hershey-ն նախկինում՝ 1981 թվականին, ստեղծել էր Skor բատոնը՝ Heath բատոնի հետ մրցակցելու համար, նախքան Leaf, Inc.-ի գնումը: Այն ներկայումս շարունակում է արտադրել և շուկայավարել թե՛ Heath բատոնը, թե՛ Skor բատոնը, չնայած դրանք գրեթե նույնական են։

Իսկական շոկոլադե արտադրանքի համաշխարհային աճող պահանջարկի պատճառով առաջացած առաջարկի և պահանջարկի վերջին խնդիրների պատճառով, Hershey-ն հետևել է ծախսերի կրճատման միտումներին՝ օգտագործելով «շոկոլադանման» շերտ իսկական շոկոլադի փոխարեն, ինչը կարելի է տեսնել նոր պիտակի վրա, որն այլևս չի ներառում «շոկոլադ» բառը, այլ նկարագրում է «անգլիական տոֆին՝ պատված հարուստ շոկոլադանման շերտով»: Օրենքով այն այլևս չի կարող պիտակավորվել որպես շոկոլադ: Սա վերջերս հանգեցրել է համի փոփոխության։

## Արտադրանք
Բարակ, կոշտ սալիկի տեսքով և կաթնային շոկոլադե պատվածքով, տոֆին սկզբնապես պարունակում էր շաքար, կարագ և նուշ՝ փոքր քառակուսի բատոնի տեսքով, որը կշռում էր մեկ ունցիա (28 գ):

Արտադրանքը ձեռք բերելուց հետո Hershey-ն երկարացրել է բատոնը՝ այն համապատասխանեցնելով իր մրցակիցներին: Այժմ այն կշռում է 1.4 ունցիա (40 գ): Ներկայիս բաղադրիչներն են կաթնային շոկոլադը, շաքարը, բուսական յուղը, կաթնային կարագը, նուշը, աղը և սոյայի լեցիտինը: Փաթեթավորման վինտաժ դարչնագույն գունային սխեման ունի փոքր կնիք, որը հռչակում է Heath-ը որպես «Լավագույն որակի անգլիական տոֆի»:

## Սննդամթերքում Heath բատոնները
1973 թվականին Steve's Ice Cream-ի կողմից կոնֆետի բատոնը պաղպաղակի «խառնուրդում» օգտագործելուց հետո, Heath բատոնները դարձան պաղպաղակի և այլ հրուշակեղենի կարևոր բաղադրիչ։

Ըստ Ռեյ Բրոեկելի 1982 թվականի «Ամերիկյան մեծ կոնֆետի գիրք» աշխատության՝ բատոնի տարբերակները ներառել են Heath կաթնային շոկոլադը գետնանուշով, Heath կաթնային շոկոլադե տոֆի քրանչը, Heath կաթնային շոկոլադը բնական հացահատիկով և չամիչով և կրկնակի Heath բատոնը: 1980-ական թվականներին հայտնվեց Heath տոֆի պաղպաղակե սենդվիչը, ինչպես նաև Heath Soft 'n Crunchy-ն՝ լցնովի պաղպաղակը:

Ներկայումս Heath բատոնի հիման վրա պատրաստված այլ հրուշակեղենի տեսակները ներառում են Archway Cookies-ի Heath թխվածքաբլիթը, Heath սալիկով Klondike բատոնները, Baskin-Robbins-ի Heath սալիկով միլկշեյքը, Dairy Queen-ի Heath սալիկով Blizzard-ը և Heath սալիկի համով պաղպաղակի տեսակները՝ սուրճի կամ վանիլային պաղպաղակի հիմքով։  Ben and Jerry's-ը արտադրում էր Heath սալիկով պաղպաղակ, որը 2014 թվականին վերանվանվեց վանիլային իրիսով սալիկ, երբ ընկերությունը դադարեց օգտագործել իսկական բրենդային Heath բատոնները։

Չնայած կոնֆետի բատոնի սկզբնական արտադրողը՝ L. S. Heath-ը, և հետագայում Hershey-ն աջակցել են կոնֆետի բատոնի ներառմանը այլ հրուշակեղենի մեջ՝ շուկայավարելով նախապես մանրացված տեսակը, շատ վաճառողներ ձեռքով են մանրացնում կոնֆետի բատոնները՝ նախապես մանրացված տեսակը համարելով «չափազանց փոքր և չափազանց փոշոտ»։

## Այլ արտադրողների համանման արտադրանքները
1950-ական թվականներին շվեդական Marabou-ն ցանկանում էր Heath բատոնի արտադրության լիցենզիա ստանալ, սակայն դա չթույլատրվեց: Փոխարենը, Marabou-ն Heath բատոնից ոգեշնչվելով ստեղծեց Daim բատոնը, որը 2014 թվականի դրությամբ հասանելի էր բազմաթիվ երկրներում։

## Ծանոթագրություններ

Կատեգորիա:1914 հայտնված արտադրանքներ
Կատեգորիա:Կոնֆետ