Սուրբ Ծննդյան ավանդույթներ

մինի|Երեխաները 19-րդ դարի Սուրբ Ծննդյան բացիկի մեջ պատկերված էին Սուրբ Ծննդյան կրեկեր քաշելիս
**Սուրբ Ծննդյան ավանդույթներ,**  մի շարք սովորույթներ, կրոնական սովորություններ, ծեսեր և բանահյուսություն, որոնք կապված են Սուրբ Ծննդյան տոնակատարության հետ։ Այս ավանդույթներից շատերը տարբերվում են ըստ երկրի կամ տարածաշրջանի, մինչդեռ մյուսները գրեթե նույնությամբ կիրառվում են ամբողջ աշխարհում։

Սուրբ Ծննդյան տոնի հետ կապված ավանդույթները բազմազան են իրենց ծագմամբ և բնույթով, որոնցից ոմանք ունեն բացառապես քրիստոնեական բնույթ, որոնք ծագում են կրոնից։ Ի հակադրություն, մյուսները նկարագրվել են որպես ավելի մշակութային կամ աշխարհիկ բնույթ ունեցող և առաջացել են քրիստոնեական ազդեցությունից դուրս։ Սուրբ Ծննդյան ավանդույթները նույնպես փոխվել և զգալիորեն զարգացել են այն դարերի ընթացքում, երբ Սուրբ Ծնունդն առաջին անգամ հաստատվել է որպես տոն, որտեղ տոնակատարությունները հաճախ ստանում են բոլորովին այլ որակ կամ մթնոլորտ՝ կախված ժամանակաշրջանից և աշխարհագրական տարածաշրջանից։

## Եկեղեցի հաճախել
Սուրբ Ծննդյան օրը (ներառյալ իր արթնությունը՝ Սուրբ Ծննդյան նախօրեին), փառատոն է Լյութերական եկեղեցում, հանդիսավոր արարողություն Հռոմի կաթոլիկ եկեղեցում և Անգլիկան հաղորդության գլխավոր տոնն է։ Քրիստոնեական այլ դավանանքները չեն դասակարգում իրենց տոները, բայց կարևորում են Սուրբ Ծննդյան նախօրեն/Սուրբ Ծննդյան օրը, ինչպես քրիստոնեական այլ տոների դեպքում, ինչպիսիք են Զատիկը, Համբարձման օրը և Պենտեկոստը։ Որպես այդպիսին, քրիստոնյաների համար Սուրբ Ծննդյան նախօրեին կամ Սուրբ Ծննդյան օրվա եկեղեցական ծառայության հաճախելը կարևոր դեր է խաղում Սուրբ Ծննդյան սեզոնի ճանաչման գործում։ Սուրբ Ծնունդը և Զատիկը եկեղեցիների տարեկան ամենաբարձր հաճախելիության ժամանակաշրջաններն են։ 2010 թվականին Lifeway Christian Resources-ի կողմից անցկացված հարցումը ցույց է տվել, որ յուրաքանչյուր տասը ամերիկացիներից վեցն այս ընթացքում հաճախում է եկեղեցական ծառայություններ։ Միացյալ Թագավորությունում Անգլիայի եկեղեցին հայտնել է, որ 2015 թվականին Սուրբ Ծննդյան արարողություններին մասնակցել է մոտ 2,5 միլիոն մարդ։

## Զարդարանքներ
աջից|մինի|Տիպիկ նեապոլիտանական պրեսեպե կամ պրեսեպիո կամ Ծննդյան տեսարան: Տեղական մանկապարտեզները հայտնի են իրենց զարդարուն զարդարանքներով և խորհրդանշական արձանիկներով, որոնք հաճախ արտացոլում են առօրյա կյանքը։
Սուրբ Ծննդին հատուկ զարդեր տեղադրելու սովորությունն երկար պատմություն ունի։ 15-րդ դարում արձանագրվել է, որ Լոնդոնում Սուրբ Ծննդին սովորություն է եղել, որ յուրաքանչյուր տուն և ծխական բոլոր եկեղեցիները «զարդարված լինեն դափնիներով, բաղեղով, որը թույլ է տալիս կանաչ լինել տարվա ցանկացած եղանակին»։ Ասում էին, որ բաղեղի սրտաձև տերևները խորհրդանշում էին Հիսուսի Երկիր գալը, մինչդեռ փշարմավը համարվում էր պաշտպանություն հեթանոսներից և կախարդներից, նրա փշերն ու կարմիր հատապտուղները պահվում էին որպես խաչելության ժամանակ Հիսուսի կրած փշե պսակը և արյունը, որը նա թափեց։
մինի|Օհայո նահանգի Քլիֆթոն քաղաքում գտնվող Clifton Mill-ը Սուրբ Ծննդյան ցուցադրության վայրն է՝ ավելի քան 3,5 միլիոն լույսերով:
Ծննդյան տեսարանի ավանդույթը գալիս է Իտալիայից։ Ծննդյան տեսարանները հայտնի են 10-րդ դարի Հռոմից։ Դրանք հայտնի դարձան Սուրբ Ֆրանցիսկոս Ասիզեցիի կողմից 1223 թվականից՝ արագորեն տարածվելով ամբողջ Եվրոպայում։ Քրիստոնեական աշխարհում մշակվել են տարբեր տեսակի զարդարանքներ՝ կախված տեղական ավանդույթներից և առկա միջոցներից և կարող են տարբեր լինել:Հայտնի ավանդույթները ներառում են գունագեղ Կրակովի շոպկան Լեհաստանում, որն օգտագործում է Կրակովի պատմական շենքերը որպես միջավայր՝ օրորոցի պարզ տեսարաներից մինչև շատ ավելի մշակված հավաքածուներ,  մշակված իտալական պրեսեպին (նեապոլիտական, ջենովական և բոլոնյան) կամ հարավային Ֆրանսիայի Պրովանսալ մանկապարտեզները՝ օգտագործելով ձեռքով ներկված հախճապակյա արձանիկներ՝ սանտոններ։ Աշխարհի որոշ մասերում, հատկապես Սիցիլիայում, Սուրբ Ֆրանցիսկոսի ավանդույթին հետևող կենդանի Սուրբ Ծննդյան տեսարանները սովորական այլընտրանք են ստատիկ մանկապարտեզներին։ Առևտրային արտադրության առաջին զարդարանքները հայտնվեցին Գերմանիայում 1860-ականներին՝ ոգեշնչված երեխաների կողմից պատրաստված թղթե շղթաներով։ Այն երկրներում, որտեղ տարածված է Ծննդյան տեսարանի ներկայացումը, մարդկանց խրախուսվում է մրցել և ստեղծել ամենաօրիգինալ իրերը։ Որոշ ընտանիքներում տեսարանի համառ իրեր պատրաստելու համար օգտագործվող կտորները համարվում են արժեքավոր ընտանեկան ժառանգություն։

Ամանորյա զարդերի ավանդական գույներն են կարմիրը, կանաչը և ոսկեգույնը։ Կարմիրը խորհրդանշում է Հիսուսի արյունը, որը թափվել է նրա խաչելության ժամանակ։ Կանաչը խորհրդանշում է հավերժական կյանքը, մասնավորապես մշտադալար ծառը, որը ձմռանը կանաչ տերևները չի կորցնում։ Ոսկին առաջին գույնն է, որը կապված է Սուրբ Ծննդի հետ՝ որպես մոգերի երեք նվերներից մեկը, որը խորհրդանշում է թագավորական իրավունքը։

Տոնածառն առաջին անգամ օգտագործվել է գերմանացի լյութերականների կողմից 16-րդ դարում, արձանագրություններով ցույց են տալիս, որ 1539 թվականին Ստրասբուրգի տաճարում տոնածառ է դրվել բողոքական ռեֆորմատոր Մարտին Բյուսերի ղեկավարությամբ։ ԱՄՆ-ում այս «գերմանացի լյութերականներն իրենց հետ բերեցին զարդարված տոնածառը, մորավացիները վառած մոմեր դրեցին այդ ծառերի վրա»։ Տոնածառը զարդարելիս շատ անհատներ Բեթղեհեմի աստղը խորհրդանշող ծառի գագաթին աստղ են դնում, մի փաստ, որը գրանցել է The School Journal-ը 1897 թվականին։ Օքսֆորդի համալսարանի պրոֆեսոր Դեյվիդ Ալբերտ Ջոնսը գրում է, որ 19-րդ դարում հայտնի դարձավ մարդկանց կողմից նաև հրեշտակ օգտագործելը տոնածառի վրա՝ խորհրդանշելով Հիսուսի Ծննդյան պատմություններում հիշատակված հրեշտակներին։ Տոնածառը ոմանց կողմից համարվում է որպես ձմեռային արևադարձի շուրջ հեթանոսական ավանդույթի և ծեսի քրիստոնեացում, որը ներառում էր մշտադալար ճյուղերի օգտագործում և հեթանոսական ծառի պաշտամունքի հարմարեցում։ Ըստ ութերորդ դարի կենսագիր Ադի Ստեփանուսի՝ սուրբ Բոնիֆացիոսը (634–709), ով միսիոներ էր Գերմանիայում,Տոռը կացին վերցրեց կաղնու մոտ և մատնացույց արեց մի եղևնի, որը, ըստ նրա, ավելի հարմար առարկա էր,, որովհետև այն ցույց էր տալիս դրախտը և այն ուներ եռանկյունաձև ձև, որն, ըստ նրա, խորհրդանշում էր Երրորդությունը։ Անգլերեն «» արտահայտությունն առաջին անգամ գրանցվել է 1835 թվականին և ներկայացնում է գերմաներենից ներմուծում։
մինի|1962 թվականի Սպիտակ տան պաշտոնական տոնածառը, որը ցուցադրվել է Մուտքի սրահում և ներկայացվելլ Ջոն Քենեդիի և նրա կնոջ՝ Ջեքի կողմից
Գերմանիայից եկած սովորույթը ներկայացվել է Բրիտանիա՝ նախ Ջորջ III-ի կնոջ՝ Շառլոտ թագուհու միջոցով, իսկ հետո ավելի հաջող՝ արքայազն Ալբերտի կողմից՝ Վիկտորիա թագուհու օրոք։ 1841 թվականին տոնածառն ավելի տարածված էր դարձել ողջ Բրիտանիայում։ 1870-ական թվականներին Միացյալ Նահանգներում մարդիկ որդեգրել էին տոնածառ դնելու սովորույթը։ Տոնածառերը կարելի է զարդարել լույսերով և զարդանախշերով։
մինի|Սուրբ Ծննդյան օրը, Ադվենտ ծաղկեպսակի կենտրոնում գտնվող Քրիստոսի մոմը ավանդաբար վառվում է բազմաթիվ եկեղեցական ծառայություններում:
16-րդ դարից ի վեր Մեքսիկայի բնիկ բույսը պոինսետիան կապված է Սուրբ Ծննդի հետ՝ կրելով Բեթղեհեմի աստղի քրիստոնեական խորհրդանիշը. այդ երկրում այն իսպաներեն հայտնի է որպես Սուրբ գիշերի ծաղիկ։ Տոնական մյուս հայտնի բույսերը ներառում են հոլին, մզամուրճը, կարմիր ամարիլիսը և Սուրբ Ծննդյան կակտուսը։ Տոնածառի հետ մեկտեղ տան ինտերիերը կարելի է զարդարել այս բույսերով, ծաղկեպսակներով և մշտադալար սաղարթներով։ Այս սեզոնին շատ տներում ավանդույթ է դարձել նաև Սուրբ Ծննդյան գյուղերի ցուցադրությունը։ Տների արտաքին մասը կարող է զարդարված լինել լույսերով և երբեմն լուսավորված սահնակներով, ձնեմարդով և Սուրբ Ծննդյան այլ կերպարներով։ Մզամուճը աչքի է ընկնում եվրոպական առասպելում և բանահյուսության մեջ (օրինակ, Բալդրի լեգենդը). այն մշտադալար մակաբույծ բույս է, որն աճում է ծառերի, հատկապես խնձորենիի և բարդիների վրա, և չորանալուց հետո դառնում ոսկեգույն։ Սովորական է Սուրբ Ծննդին տանը մզամուճի ճյուղ կախել, որի տակ կանգնողին կարելի է համբուրել։ Մզամուճը կպչուն սպիտակ հատապտուղներ ունի, որոնցից մեկը ավանդաբար պոկվում էր, երբ ինչ-որ մեկին համբուրում էին դրա տակ։ Սա, հավանաբար, պտղաբերության ծես է։ Մզամուճի հատապտուղների հյութը սերմնահեղուկ է հիշեցնում։

Այլ ավանդական զարդեր ներառում են զանգեր, մոմեր, կոնֆետներ, գուլպաներ, ծաղկեպսակներ և հրեշտակներ։ Յուրաքանչյուր պատուհանի ծաղկեպսակներ և մոմերը ավելի ավանդական Սուրբ Ծննդյան ցուցադրություն են։ Տերևների համակենտրոն տեսականին, սովորաբար մշտադալար, կազմում են Սուրբ Ծննդյան ծաղկեպսակներ։ Յուրաքանչյուր պատուհանի մոմերը կոչված են ցույց տալու, որ քրիստոնյաները հավատում են, որ Հիսուս Քրիստոսը աշխարհի գերագույն լույսն է։

Սուրբ Ծննդյան լույսերը և պաստառները կարող են կախված լինել փողոցների երկայնքով, երաժշտություն հնչեցնել բարձրախոսների կողմից և տոնածառեր տեղադրել նշանավոր վայրերում։ Աշխարհի շատ մասերում սովորական է, երբ քաղաքի հրապարակները և սպառողական առևտրի տարածքները հովանավորում և ցուցադրում են զարդեր։ Սուրբ Ծննդյան աշխարհիկ կամ կրոնական մոտիվներով վառ գունավոր թղթի գլանափաթեթներ են պատրաստվում նվերները փաթաթելու համար։ Որոշ երկրներում Սուրբ Ծննդյան զարդարանքները ավանդաբար հանվում են Տասներկուերորդ գիշերը:
մինի|Ամանորյա բացօթյա ձևավորում և լուսավորություն

## Ծննդյան խաղ
մինի|Երեխաները Օկլահոմայում ներկայացնում են Սուրբ Ծննդյան խաղը
Քրիստոնեական Սուրբ Ծննդյան տոնակատարության համար Սուրբ Ծննդյան ներկայացման դիտումը Սուրբ Ծննդյան ամենահին ավանդույթներից մեկն է, որտեղ Հիսուսի ծննդյան առաջին վերարտադրումը տեղի է ունեցել մ.թ.ա. 1223 թվականին իտալական Գրեկչիո քաղաքում։ Այդ տարի Ֆրանցիսկոս Ասիզացին Իտալիայի իր եկեղեցուց դուրս հավաքեց Սուրբ Ծննդյան տեսարան, և երեխաները Սուրբ Ծննդյան երգեր երգեցին՝ նշելով Հիսուսի ծնունդը։ Ամեն տարի այն մեծանում էր, և մարդիկ հեռվից ճանապարհորդում էին տեսնելու Ֆրանցիսկոսի կողմից Հիսուսի Ծննդյան պատկերը, որը ներկայացվում էր որպես դրամա և երաժշտություն։ Ծննդյան պիեսները, ի վերջո, տարածվեցին ողջ Եվրոպայում, որտեղ նրանք շարունակում են մնալ հանրաճանաչ։ Սուրբ Ծննդյան և Սուրբ Ծննդյան տոների եկեղեցական ծառայությունները հաճախ ցուցադրում էին Սուրբ Ծննդյան պիեսներ, ինչպես նաև դպրոցներն ու թատրոնները։ Ֆրանսիայում, Գերմանիայում, Մեքսիկայում և Իսպանիայում Սուրբ Ծննդյան պիեսները հաճախ վերարտադրվում են դրսում՝ փողոցներում։

## Երաժշտություն և տաղեր
մինի|Սուրբ Ծննդյան երգեր Ջերսիում
Ամենավաղ գոյություն ունեցող Սուրբ Ծննդյան օրհներգերը հայտնվել են չորրորդ դարի Հռոմում։ Լատինական օրհներգերը, ինչպիսին է «Veni redemptor gentium»-ը, որը գրել է Միլանի արքեպիսկոպոս Ամբրոզը։ Դրանք աստվածաբանական վարդապետության խիստ հայտարարություններ էին արիոսականության դեմ։ Իսպանացի բանաստեղծ Պրուդենտիուսի (մահ. 413) «Corde natus ex Parentis»-ը («Հոր սիրո մասին») մինչ օրս երգում են որոշ եկեղեցիներում։ 9-րդ և 10-րդ դարերում Սուրբ Ծննդյան «Հաջորդականությունը» կամ «Արձակը» ներմուծվել է Հյուսիսային Եվրոպայի վանքերում՝ Բեռնար Կլերվոյի օրոք զարգացնելով հանգավոր տառերի հաջորդականության մեջ։ 12-րդ դարում փարիզցի վանական Ադամ Սուրբ Վիկտորը սկսեց երաժշտություն ստանալ հանրաճանաչ երգերից՝ ներկայացնելով ավանդական Սուրբ Ծննդյան երգին ավելի մոտ։

13-րդ դարում Ֆրանսիայում, Գերմանիայում և Իտալիայում, Ֆրանցիսկոս Ասիզացու ազդեցության տակ, ձևավորվեց մայրենի լեզվով հայտնի Սուրբ Ծննդյան երգերի ուժեղ ավանդույթ։ Սուրբ Ծննդյան երգերը անգլերենով առաջին անգամ հայտնվում են 1426 թվականին Ջոն Ավդլիի՝ Շրոփշիրի հոգեւոր սպասավորի աշխատության մեջ, որը թվարկում է «Սուրբ Ծննդյան» քսանհինգ երգեր, որոնք հավանաբար երգվում են նավատորմի խմբերի կողմից, որոնք տնից տուն էին գնում։
մինի|Մանկական երգիչներ Բուխարեստում, 1841 թվական
Երգերը, որոնք այժմ հատկապես հայտնի են որպես տաղեր, սկզբում ընդհանուր ժողովրդական երգեր էին, որոնք երգվում էին տոնակատարությունների ժամանակ, ինչպիսիք են «Բերքի ալիքը» և «Սուրբ Ծնունդը»։ Միայն ավելի ուշ եկեղեցում սկսեցին տաղեր երգել։ Ավանդաբար, երգերը հաճախ հիմնված են եղել միջնադարյան ակորդի նախշերի վրա, ինչը նրանց տալիս է իրենց յուրահատուկ երաժշտական հնչեղությունը։ Որոշ երգեր, ինչպիսիք են «Personent hodie», «Good King Wenceslas» և «The Holly and the Ivy» երգերը, կարելի է գտնել միջնադարից։ Դրանք ամենահին երաժշտական ստեղծագործություններից են, որոնք դեռ պարբերաբար երգվում են։ «Adeste Fideles»-ը (O Come all ye faithful) իր ներկայիս տեսքով հայտնվում է 18-րդ դարի կեսերին, թեև բառերը ծագել էին 13-րդ դարում։

Տաղեր երգելը ի սկզբանե ժողովրդականության անկում ապրեց Հյուսիսային Եվրոպայում բողոքական ռեֆորմացիայից հետո, չնայած որոշ բարեփոխիչներ, ինչպես Մարտին Լյութերը, գրեցին երգեր և խրախուսեցին դրանք օգտագործել պաշտամունքում։ Երգերը հիմնականում գոյատևել են գյուղական համայնքներում մինչև 19-րդ դարում հայտնի երգերի նկատմամբ հետաքրքրության վերածնունդը։ 18-րդ դարի անգլիացի բարեփոխիչ Չարլզ Ուեսլին հասկանում էր երաժշտության կարևորությունը երկրպագության համար։ Ի լրումն այն բանի, որ նա բազմաթիվ սաղմոսներ է ստեղծել մեղեդիների վրա, որոնք ազդեցիկ են եղել Միացյալ Նահանգների Մեծ Զարթոնքի ժամանակ:Նա գրել է տեքստեր առնվազն երեք Սուրբ Ծննդյան երգերի համար։ Ամենահայտնին սկզբնապես կոչվում էր «Hark! How All The Welkin Rings», հետագայում վերանվանվեց «Hark! The Herald Angels Sing»:

Ֆելիքս Մենդելսոնը գրել է մի մեղեդի, որը հարմարեցված է Ուեսլիի խոսքերին։ Ավստրիայում 1818 թվականին Մոհրը և Գրուբերը զգալի լրացում կատարեցին ժանրին, երբ նրանք ստեղծեցին «Լուռ գիշեր» Օբերնդորֆի Նիկոլաուսկիրխեի համար։ Ուիլյամ Սանդիսի Սուրբ Ծննդյան երգերը՝ հին և ժամանակակից երգերը (1833թ.) առաջին անգամ տպագրվել են այժմ դասական անգլիական բազմաթիվ երգերի տպագրության մեջ և նպաստել են փառատոնի վիկտորիական վերակենդանացմանը։

Ամբողջովին աշխարհիկ Սուրբ Ծննդյան սեզոնային երգերը ի հայտ են եկել 18-րդ դարի վերջին։ «Deck the Halls»-ը թվագրվում է 1784 թվականից, իսկ ամերիկյան «Jingle Bells»-ը հեղինակային իրավունքով պաշտպանված է 1857 թվականին։ 19-րդ և 20-րդ դարերում աֆրոամերիկացի հոգևոր ստեղծագործությունները և Սուրբ Ծննդյան երգերը՝ հիմնված հոգևորականների ավանդույթի վրա, ավելի լայն ճանաչում են ձեռք բերել։ 20-րդ դարում աճող թվով սեզոնային տոնական երգեր արտադրվեցին կոմերցիոն եղանակներով, ներառյալ ջազ և բլյուզ տարբերակներ։ Բացի այդ, հետաքրքրությունը վերածնվեց վաղ երաժշտության նկատմամբ՝ սկսած ժողովրդական երաժշտություն երգող խմբերից, ինչպիսին է The Revels-ը, մինչև վաղ միջնադարյան և դասական երաժշտության կատարողներ։ Ջոն Ռաթերը ստեղծել է բազմաթիվ երգեր, այդ թվում՝ «Բոլոր զանգերը դրախտում», «Հրեշտակների երգը», «Մոմերի լույսի երգը», «Էշի երգը», «Հիսուսի երեխա», «Հովվի խողովակի երգը» և «Աստղային երգը»։
մինի|Կատարում է ԱՄՆ բանակի նվագախումբը

## Ավանդական խոհանոց
աջից|մինի|Սուրբ Ծննդյան պուդինգը եփվում է կիրակի օրը՝ Ադվենտ սեզոնի սկզբին նախորդող կիրակի օրը
Սուրբ Ծննդյան հատուկ ընտանեկան կերակուրը ավանդաբար տոնի տոնակատարության կարևոր մասն է, և մատուցվող ուտեստները մեծապես տարբերվում են երկրից երկիր։ Որոշ շրջաններ Սուրբ Ծննդյան նախօրեին հատուկ կերակուրներ ունեն, օրինակ՝ Սիցիլիան, որտեղ մատուցվում է 12 տեսակի ձուկ։ Միացյալ Թագավորությունում և նրա ավանդույթների ազդեցության տակ գտնվող երկրներում ստանդարտ Սուրբ Ծննդյան ճաշը ներառում է հնդկահավ, սագ կամ այլ մեծ թռչուն, կերակրալցուկ, կարտոֆիլ, բանջարեղեն, երբեմն հաց և խնձորօղի։ Պատրաստվում են նաև հատուկ աղանդեր, ինչպիսիք են ամանորյա պուդինգը, աղացած կարկանդակները, մրգային տորթը և Yule log cake-ը։
ձախից|մինի|Սուրբ Ծննդյան սեղան Սերբիայում
Լեհաստանում, Արևելյան Եվրոպայի այլ մասերում և Սկանդինավիայում ձուկը հաճախ օգտագործվում է ավանդական հիմնական ճաշատեսակի համար, բայց ավելի հարուստ միս, ինչպիսին է գառան միսը, ավելի ու ավելի է մատուցվում։ Շվեդիայում այն տարածված է smörgåsbord-ի հատուկ տեսականիով, որտեղ կարևոր դեր են խաղում խոզապուխտը, կոլոլակները և ծովատառեխը։ Գերմանիայում, Ֆրանսիայում և Ավստրիայում նախընտրում են սագը և խոզի միսը։ Տավարի միսը, խոզապուխտը և հավը տարբեր բաղադրատոմսերով հայտնի են ամբողջ աշխարհում։ Մալթացիները ավանդաբար մատուցում են Imbuljuta tal-Qastan՝ շոկոլադով և շագանակով ըմպելիք, կեսգիշերային պատարագից հետո և Սուրբ Ծննդյան սեզոնի ընթացքում։ Սլովենները պատրաստում են ավանդական Սուրբ Ծննդյան հացը potica-ն, buche de Noël-ը Ֆրանսիայում, panettone-ն Իտալիայում և մշակված տորթեր և տորթեր։ Քաղցրավենիքի և շոկոլադների օգտագործումը հայտնի է դարձել ամբողջ աշխարհում, իսկ Սուրբ Ծննդյան ավելի քաղցր ուտեստներից են գերմանական ստոլենը, մարցիպան տորթը կամ կոնֆետը և ճամայկայական ռոմով մրգային տորթը։ Որպես ձմռանը հյուսիսային երկրներին ավանդաբար հասանելի սակավաթիվ մրգերից մեկը՝ նարինջը վաղուց ասոցացվում է Սուրբ Ծննդյան հատուկ ուտեստների հետ։ Eggnog-ը կաթնամթերքի վրա հիմնված քաղցրացված ըմպելիք է, որն ավանդաբար պատրաստվում է կաթով, սերուցքով, շաքարով և հարած ձվերով (որը տալիս է նրան փրփրուն հյուսվածք)։ Հաճախ ավելացվում են ոգելից խմիչքներ, ինչպիսիք են կոնյակը, ռոմը կամ բուրբոնը։ Պատրաստի մատուցումը հաճախ զարդարում են աղացած դարչինով կամ մշկընկույզով։

## Բացիկներ
alt=|մինի|1907 թվականի Սուրբ Ծննդյան բացիկ Ձմեռ պապի և նրա հյուսիսային եղջերուների հետ
Սուրբ Ծննդյան բացիկները պատկերազարդ ողջույնի հաղորդագրություններ են, որոնք փոխանակվել են ընկերների և ընտանիքի անդամների միջև Սուրբ Ծննդին նախորդող շաբաթների ընթացքում։ Ավանդական ողջույնի մեջ ասվում է «Մաղթում եմ ձեզ Սուրբ Ծնունդ և Շնորհավոր Ամանոր», շատ նման է առաջին առևտրային Սուրբ Ծննդյան բացիկին, որը պատրաստվել է սըր Հենրի Քոուլի կողմից Լոնդոնում 1843 թվականին։ Բացիկներ ուղարկելու սովորույթը տարածված է դարձել մարդկանց լայն շրջանում։ Մարդկանց մի  մասի համար առաջացել է էլեկտրոնային քարտերի փոխանակման ժամանակակից միտում։

Սուրբ Ծննդյան բացիկները ձեռք են բերվում զգալի քանակությամբ և ներկայացնում են սեզոնին համապատասխան կոմերցիոն ձևավորված արվեստի գործերի միջոցով։ Դիզայնի բովանդակությունը կարող է ուղղակիորեն առնչվել Սուրբ Ծննդյան պատմությունին՝ Հիսուսի Ծննդյան պատկերներով կամ քրիստոնեական խորհրդանիշներով, ինչպիսին է Բեթղեհեմի աստղը կամ սպիտակ աղավնին, որը կարող է ներկայացնել և՛ Սուրբ Հոգին, և՛ խաղաղությունը երկրի վրա։ Սուրբ Ծննդյան այլ բացիկներն ավելի աշխարհիկ են և կարող են պատկերել Սուրբ Ծննդյան ավանդույթները, առասպելական կերպարներ, ինչպիսիք են Ձմեռ պապը, Սուրբ Ծննդյան հետ անմիջականորեն առնչվող առարկաներ, ինչպիսիք են մոմերը, սուրբ տոնածառը և սեզոնին առնչվող տարբեր պատկերներ, ինչպիսիք են Սուրբ Ծննդյան միջոցառումները, ձյան տեսարանները և վայրի բնությունը ձմռանը։ Որոշ հումորային բացիկներ և ժանրեր պատկերում են անցյալի նոստալգիկ տեսարաններ, ինչպիսիք են 19-րդ դարի իդեալականացված փողոցային տեսարաններում կրինոլինացված գնորդները։

Ոմանք նախընտրում են բանաստեղծություններով, աղոթքով կամ աստվածաշնչյան հատվածով բացիկներ, իսկ մյուսները հեռու են մնում կրոնից՝ ներառելով «Սեզոնային ողջույնները»։
[ձախից|մինի|Սուրբ Ծննդյան նամականիշ, որը թողարկվել է 1982 թվականին ԱՄՆ-ում, որտեղ պատկերված է [Ջովաննի Բատիստա Տիեպոլո|Ջովանի Բատիստա Տիեպոլոյի նկարը]]

## Հիշատակի նամականիշեր
Մի քանի ազգեր թողարկել են հիշատակի նամականիշեր Սուրբ Ծննդյան տոնին։ Փոստի հաճախորդները հաճախ օգտագործում են այս նամականիշները Սուրբ Ծննդյան բացիկներ ուղարկելու համար, և դրանք հայտնի են ֆիլատելիստների շրջանում։ Այս նամականիշները սովորական փոստային նամականիշներ են, ի տարբերություն Սուրբ Ծննդյան կնիքների, և վավեր են փոստային առաքման համար ամբողջ տարին։ Դրանք սովորաբար վաճառքի են հանվում հոկտեմբերի սկզբից մինչև դեկտեմբերի սկիզբը և տպագրվում են զգալի քանակությամբ։

## Նվերների փոխանակում
աջից|մինի|Ամանորյա նվերներ տոնածառի տակ
Նվերների փոխանակումը ժամանակակից Սուրբ Ծննդյան տոնակատարության հիմնական բնագավառներից մեկն է, որը դարձնում է այն տարվա ամենաեկամտաբեր ժամանակը մանրածախ առևտրի և բիզնեսի համար ամբողջ աշխարհում։ Սուրբ Ծննդյան օրը մարդիկ փոխանակում են նվերներ՝ հիմնվելով Սուրբ Նիկոլասի հետ կապված քրիստոնեական ավանդույթի վրա, ինչպես նաև ոսկի, կնդրուկ և զմուռս, որոնք մանուկ Հիսուսին տրվել են մոգերի կողմից։ Հռոմեական Սատուրնալիա տոնակատարության ժամանակ նվերներ տալու ավանդույթը կարող է ազդել քրիստոնեական Սուրբ Ծննդյան սովորույթների վրա։ Այնուամենայնիվ, մյուս կողմից, քրիստոնեական «մարմնավորման հիմնական դոգման, այնուամենայնիվ, հաստատեց նվերներ տալն ու ստանալը որպես այդ կրկնվող, բայց եզակի իրադարձության կառուցվածքային սկզբունք», քանի որ դա աստվածաշնչյան մոգերն էին, «իրենց բոլոր ընկերների հետ միասին»՝ մարդիկ, ովքեր ստացել են Աստծո պարգևը աստվածային կյանքին մարդու նորոգված մասնակցության միջոցով»։

### Նվերներ բերող գործիչներ
մինի|Ամանորյա նվերներ բերողներ Եվրոպայում
մինի|Սուրբ Նիկոլասը, որը Նիդեռլանդներում հայտնի է որպես Sinterklaas, շատերի կողմից համարվում է բնօրինակ Ձմեռ պապը
Շատ գործիչներ կապված են Սուրբ Ծննդյան և սեզոնային նվերների հետ։ Դրանցից են Ձմեռ պապը, որը նաև հայտնի է որպես Սանտա Կլաուս (հոլանդերենից ստացված Սուրբ Նիկոլաս), Պեր Նոել և Վեյնաչսման, Սուրբ Նիկոլաս կամ Սինտերկլաս, Քրիստինդ,  Քրիս Կրինգլ, Ջուլուպուկկի,  Բաբբո Նատալե, Սուրբ Բազիլ, Սվատի Միկուլաշ և Դեդ Մորոզը։ Սկանդինավյան տոմտեն (նաև կոչվում է nisse) երբեմն պատկերվում է որպես թզուկ՝ Ձմեռ պապի փոխարեն։

Այս կերպարներից ամենահայտնին այսօր կարմիր հագուստով Ձմեռ պապն է՝ տարբեր ծագում ունեցող։ Ձմեռ պապի անունը կարելի է գտնել հոլանդական Sinterklaas-ից, որը նշանակում է Սուրբ Նիկոլաս։ Նիկոլասը 4-րդ դարի հույն եպիսկոպոս էր Միրա քաղաքից, որը գտնվում էր հռոմեական Լիկիա գավառում, որի ավերակները գտնվում են Թուրքիայի հարավ-արևմուտքում գտնվող ժամանակակից Դեմրեից 3 կիլոմետր հեռավորության վրա։ Ի թիվս այլ սուրբ հատկանիշների, նա աչքի է ընկել երեխաների հանդեպ խնամքով, առատաձեռնությամբ և նվերներ տալով։ Նրա տոնը` դեկտեմբերի 6-ին, շատ երկրներում նշվեց նվերների մատուցմամբ։

Սուրբ Նիկոլասը ավանդաբար հայտնվում էր եպիսկոպոսի հագուստով, օգնականների ուղեկցությամբ՝ հետաքրքրվելով երեխաների պահվածքով վերջին մեկ տարվա ընթացքում, նախքան որոշելը, թե արդյոք նրանք արժանի են նվերի։ 13-րդ դարում Սուրբ Նիկոլասը լավ հայտնի էր Նիդերլանդներում, և նրա անունով նվերներ տալու սովորությունը տարածվեց կենտրոնական և հարավային Եվրոպայի այլ մասերում։ 16-17-րդ դարերի Եվրոպայում ռեֆորմացիայի ժամանակ շատ բողոքականներ փոխեցին Քրիստոս Մանուկին կամ Քրիսթքինդլ նվեր բերողին անգլերենով ՝ Կրիս Կրինգլի, իսկ նվեր տալու ամսաթիվը դեկտեմբերի 6-ից փոխվեց Սուրբ Ծննդյան նախօրեին։

Սակայն Սանտա Կլաուսի ժամանակակից հայտնի կերպարը ստեղծվել է ԱՄՆ-ում, մասնավորապես՝ Նյու Յորքում։ Փոխակերպումն իրականացվել է նշանավոր ներդրողների օգնությամբ, ներառյալ Վաշինգտոն Իրվինգը և գերմանաբնակ ամերիկացի ծաղրանկարիչ Թոմաս Նաստը (1840–1902): Ամերիկյան հեղափոխական պատերազմից հետո Նյու Յորքի որոշ բնակիչներ փնտրեցին քաղաքի ոչ անգլիական անցյալի խորհրդանիշները։ Նյու Յորքն ի սկզբանե ստեղծվել էր որպես հոլանդական գաղութային Նոր Ամստերդամ քաղաք, և հոլանդական Sinterklaas ավանդույթը վերահայտնվեց որպես Սուրբ Նիկոլաս։

1809 թվականին Նյու Յորքի Պատմական Միությունը գումարեց և հետադարձ ուժով անվանեց Սանկտե Կլաուսին Նյու Ամստերդամի հովանավոր սուրբ, որը Նյու Յորք քաղաքի հոլանդական անվանումն է։ 1810 թվականին իր առաջին ամերիկյան երևույթի ժամանակ Ձմեռ պապը նկարվել է եպիսկոպոսական հագուստով։ Այնուամենայնիվ, երբ նոր արվեստագետները սկսեցին իրենց գործունեությունը, Ձմեռ պապը զարգացրեց ավելի աշխարհիկ հագուստ։ Նաստը ամեն տարի նկարում էր «Ձմեռ պապի» նոր կերպարը՝ սկսած 1863թ.-ից։ 1880-ականներին Նաստի Ձմեռ պապը վերածվեց կերպարի ժամանակակից տեսլականի, որը հավանաբար հիմնված էր Ձմեռ պապի անգլիական կերպարի վրա։ Պատկերը ստանդարտացվել է գովազդատուների կողմից 1920-ականներին և շարունակվում է մինչ օրս։

Ձմեռ պապը, ուրախ, ամրակազմ, մորուքավոր տղամարդը, ով ներկայացնում էր Սուրբ Ծննդյան ուրախության ոգին, նախորդել է Սանտա կլաուսի կերպարին։ Նա առաջին անգամ ձայնագրվել է 17-րդ դարի սկզբին Անգլիայում, բայց կապված էր տոնական զվարճությունների և հարբեցողության հետ, այլ ոչ թե նվերներ բերելու։ Վիկտորիանական Բրիտանիայում նրա կերպարը վերափոխվել է, որպեսզի համապատասխանի Սանտայի կերպարին։ Ֆրանսիացի Պեր Նոելը զարգացավ նմանատիպ գծերով՝ ի վերջո ընդունելով Սանտայի կերպարը։ Իտալիայում Բաբբո Նատալեն հանդես է գալիս որպես Սանտա Կլաուս, մինչդեռ Լա Բեֆանան նվերներ է բերում և ժամանում է Աստվածահայտնության նախօրեին։ Ասում են, որ Լա Բեֆանան ուղևորվել է մանուկ Հիսուսին նվերներ բերելու, բայց ճանապարհին կորել է։ Այժմ նա նվերներ է բերում բոլոր երեխաներին։ Որոշ մշակույթներում Ձմեռ պապին ուղեկցում է Knecht Ruprecht կամ Black Peter: Այլ տարբերակներում էլֆերն են պատրաստում խաղալիքները։ Նրա կինը հիշատակվում է որպես տիկին Կլաուս։
մինի|Ձմեռ պապը արձագանքում է խաղալիքի խնդրանքին (Ջոնաթան Միթը որպես Ձմեռ պապ)
Եղել է որոշակի հակադրություն Սուրբ Նիկոլասի ամերիկյան էվոլյուցիայի և ժամանակակից Սանտայի միջև։ Պնդվում է, որ Սուրբ Նիկոլասի ընկերությունը հիմնադրվել է միայն 1835 թվականին՝ Ամերիկայի Անկախության պատերազմի ավարտից գրեթե կես դար անց։ Ավելին, Չարլզ Ջոնսի կողմից Նոր Ամստերդամի «մանկական գրքերի, պարբերականների և ամսագրերի» ուսումնասիրությունը Սուրբ Նիկոլասի կամ Սինտերկլասի մասին հիշատակումներ չի հայտնաբերել։ Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր գիտնականներն են համաձայն Ջոնսի բացահայտումների հետ, որոնք նա կրկնել է 1978թվականին։ Հովարդ Գ. Հեյգմանը, Նյու Բրանսվիքի աստվածաբանական ճեմարանից, պնդում է, որ Նյու Յորքում Սինտերկլասը տոնելու ավանդույթը գոյատևել է Հադսոնի հովտի վաղ բնակավայրից սկսած։

Լատինական Ամերիկայի մի շարք երկրներում (օրինակ՝ Վենեսուելան և Կոլումբիան) ներկայիս ավանդույթը պնդում է, որ մինչ Ձմեռ պապը պատրաստում է խաղալիքները, նա դրանք տալիս է Մանուկ Հիսուսին, ով դրանք առաքում է երեխաների տներ՝ ավանդական կրոնական հավատալիքների և ԱՄՆ-ից ներմուծված Ձմեռ պապի պատկերման միավորում։

Հարավային Տիրոլում (Իտալիա), Ավստրիայում, Չեխիայում, Հարավային Գերմանիայում, Հունգարիայում, Լիխտենշտայնում, Սլովակիայում և Շվեյցարիայում Քրիստկինդը (չեխերեն՝ Ježíšek, հունգարերեն՝ Jézuska և սլովակերեն՝ Ježiško) նվերներ է բերում։ Հույն երեխաները Սուրբ Բասիլիից նվերներ են ստանում Ամանորի գիշերը՝ այդ սուրբի պատարագի տոնի նախօրեին։ Գերմանական Սուրբ Նիկոլաուսը նույնական չէ Weihnachtsmann-ի հետ (որը Ձմեռ պապի / Father Christmas-ի գերմանական տարբերակն է)։ Սուրբ Նիկողայոսը կրում է եպիսկոպոսի զգեստ և դեռևս բերում է փոքրիկ նվերներ (սովորաբար կոնֆետներ, ընկույզներ և մրգեր) դեկտեմբերի 6-ին և ուղեկցվում է Knecht Ruprecht-ով։ Չնայած աշխարհում շատ ծնողներ կանոնավոր կերպով իրենց երեխաներին սովորեցնում են Ձմեռ պապի և այլ նվերներ բերողների մասին, ոմանք մերժում են այս պրակտիկան՝ համարելով այն խաբուսիկ։

Լեհաստանում կան բազմաթիվ նվերներ տվող գործիչներ, որոնք տարբերվում են տարածաշրջանների և առանձին ընտանիքների միջև։ Սուրբ Նիկոլասը (Święty Mikołaj) գերակշռում է Կենտրոնական և Հյուսիս-Արևելյան տարածքներում, Աստղամարդը (Gwiazdor) առավել տարածված է Մեծ Լեհաստանում, Մանուկ Հիսուսը (Dzieciątko) եզակի է Վերին Սիլեզիայում՝ Փոքր Աստղով (Gwiazdka) և Փոքր Հրեշտակով (Aniołek) բնորոշ լինելով հարավում և հարավ-արևելքում։ Պապ Ֆրոստը (Ձիադեկ Մրոզ) ավելի քիչ է ընդունված Արևելյան Լեհաստանի որոշ շրջաններում։ Հարկ է նշել, որ ողջ Լեհաստանում Սուրբ Նիկոլասը նվեր է տալիս դեկտեմբերի 6-ին Սուրբ Նիկոլասի օրը։

## Ծանոթագրություններ

Կատեգորիա:Սուրբծննդյան ավանդույթներ
Կատեգորիա:Սուրբծննդյան խոհանոց