Բար

**Բար** (), սննդի կազմակերպություն, որտեղ կա բարի կանգնակ և, կախված իր մասնագիտացումից, վաճառում է ոչ ալկոհոլային, տաք և սառը ըմպելիքներ, կոկտեյլներ, սառը և տաք խորտիկներ, ուտեստներ սահմանափակ տեսականիով:

Բարը կարող է լինել ռեստորանի մի մասը։ Բարերը, որոնք հյուրանոցի մաս են կազմում, անվանվում եմ «լոնգ բարեր» () կամ «հյուրանոցի լաունջներ» ():

## «Բար» տերմին
«Բար» տերմինը եկել է մասնագիտացված բարերի կանգնակի անունից:

## Բարերի տեսակներ
Բարի տեսակը կախված է

** Իրացվող արտադրանքի տեսականու և հանրային սննդի արտադրանքի պատրաստման եղանակի համաձայն բարերը բաժանվել են՝
*** գինու բար
*** ոչ ալկոհոլային բար՝ բար, որտեղ վաճառում են ոչ ալկոհոլային ըմպելիքներ և թեթև խորտիկներ
*** գարեջրի բարը (փաբ-բար՝ անգլերեն Pub բառից, որը Public house-ի կրճատումն է, բառացի «հանրային տուն», բնակչության հավաքատեղի իմաստով) նույն հայեցակարգով, ինչ թաբ-բարը, սակայն ավելի լայն տեսականիով և ավելի բարձր գներով։ Սպասարկում են միայն մատուցողները։ Սովորաբար այսպիսի բարերը բաժանվել են ըստ հետաքրքրությունների։
*** սուրճի բար
*** աղանդերային բար
*** կաթնային բար
***կոկտեյլ-բար
*** գրիլ-բար
*** սնեք-բար, () իրենից ներկայացնում է բուֆետ, փոքր սրճարան։ Անգլախոս երկրներում snack-ը թեթև ուտեստների ընդհանուր անվանումն է, որոնք նախատեսված են որպես նախուտեստ՝ քաղցը հագեցնելու հիմնական սննդի ընդունման միջև։
*** ֆիտոբարը հատուկ բաժին է (ֆիտկենտրոնում), որը զբաղվում է թեյերի, թուրմերի և բուժիչ բույսերից պատրաստված խմիչքների վաճառքով ու սպառմամբ, սովորաբար՝ դեղատներում, սանատորիաներում, սպորտային դահլիճներում՝ ընդհանուր կամ հատուկ նպատակով (օրինակ՝ վոլեյբոլի, բասկետբոլի, բադմինթոնի, բոուլինգի դահլիճներ և այլն): Ֆիտոբարերը լայն տարածում են գտել, քանի որ բժշկության մեջ մեծացել է հետաքրքրությունը ֆիտոթերապիայի նկատմամբ, ինչը պայմանավորված է սինթետիկ դեղամիջոցների կիրառման նվազեցմամբ, որոնք կարող են ունենալ բացասական ազդեցություն: Նաև ամբողջ աշխարհում նկատվում է կյանքի տևողության աճ, ինչը հանգեցնում է տարեցների թվի ավելացման, դեղամիջոցների նկատմամբ բարձր զգայունությունը և քրոնիկ հիվանդություններին ենթարկվելը: Ֆիտոբարերը նաև կազմակերպում են միայն բնական, էկոլոգիապես մաքուր, հարստացված սննդամթերքների պատրաստում և բաժանում, որոնք առաջարկվում են սովորական սննդակարգին որպես հավելում՝ վիտամինների, միներալների և այլ օգտակար նյութերի պակասը լրացնելու համար:
*** սուշի բար
*** **վիդեո-բար,** որտեղ ցուցադրում են տեսագրություններ, վիդեոկլիպեր կամ վիդեո-պրեզենտացիաներ։
*** **[[Կինոնկար|կինո]]-բար,** որտեղ ցուցադրվում են կինոնկարներ:
*** **դիսկո-բար,** որում հնչում է դիսկո երաժշտություն, որը զարգացել է 1970-ականներին:
*** **դենս-հոլլ բար,** որում հիմնականում հնչում է պարային երաժշտություն:
*** **լոբբի-բար,** որը գտնվում է հյուրանոցի առաջին հարկում:
*** **մոբիլ-բար**՝ շարժական բար (տեղափոխվող)։
*** **օֆիս-բարը** նախատեսված է աշխատակազմի համար, որտեղ բարմեններն ու սպասարկողները սպասարկում են հյուրերին օրվա ընթացքում:
*** **սերվերի-բարը** սպասարկում է տարբեր ընդունելություններ, բանկետներ՝ նախնական վճարումով կամ չեկերով։
*** **էքսպրես-բարը** նախատեսված է արագ սպասարկման համար։
*** **փուլ-բար,** որը գտնվում է լողովազանների մոտ։
*** **[[Բիկինի (լողազգեստ)|բիկինի]]-բարը** գրավիչ աղջիկ սպասարկողներով բար է, որոնք մերկ են գոտկատեղից վերև։
*** **սթրիպ-բար կամ սթրիպտիզ-բար,** որում պարուհիները աստիճանաբար հանում են իրենց հագուստը՝ ստրիպտիզ կատարելու համար։
*** **ջուկ-ջոյնթը** ամերիկյան էժան բարեր են, բուֆետներ և ճանապարհային խանութներ՝ երաժշտական ավտոմատներով, որոնք հիմնականում այցելում են պլանտացիաների աշխատակիցները։
*** **լաունջ-բարը** թեթև ֆոնային երաժշտությամբ բարեր են, առանձնանում է բարձրագույն հարմարավետությամբ
** **բայքեր-բար** որտեղ հաճախակի այցելուներ են մոտոցիկլոտավարները:
** **սպորտ-բար** նախատեսված է սպորտային երկրպագուների համար, որտեղ մարդիկ կարող են դիտել մարզական մրցումներ:
** **գեյ-բար,** գեյերի և լեսբուհիների հանդիպման վայր:
** **վեգա-բար,** բացառապես վեգետարիանների համար՝ առանց ալկոհոլային խմիչքների:
** **տաբ-բար,** սովորական բար, որտեղ կատարում են խաղադրույքներ։

## Գտնվելու վայր
Բարերը կարող են գտնվել բնակելի և հասարակական շենքերում, այդ թվում՝
* առանձին շենքերում, հյուրանոցներում, կայարաններում

* մշակութային և զվարճանքի վայրերում, սպորտային օբյեկտներում, հանգստի վայրերում
## Տարբեր երկրների բարերի առանձնահատկություններ
[մինի|Ավտոբուսի կայանի բար Իտալիայի [Ուդինե քաղաքում]]

### ԱՄՆ
[մինի|[Մեծ ճգնաժամ|Մեծ դեպրեսիայի բար Մելրոուզում, Լուիզիանա]]
Միացյալ Նահանգներում հաճախ կան իրավական տարբերություններ ռեստորանների, բարերի և նույնիսկ բարերի *տեսակների* միջև: Այս տարբերությունները կախված են նահանգից և քաղաքից:

*Գարեջրի բարերում* (երբեմն կոչվում են պանդոկներ կամ փաբեր) պաշտոնապես թույլատրվում է վաճառել միայն գարեջուր, երբեմն՝ գինի, սիդր և այլ ոչ ալկոհոլային խմիչքներ: *Լիկյորային բարերում* վաճառվում է ամեն ինչ՝ գարեջրից մինչև բարձր սպիրտ պարունակող խմիչքներ:

### Ռուսաստան
Ռուսաստանում ռեստորաններն ու բարերը, ըստ սպասարկման մակարդակի և մատուցվող ծառայությունների շրջանակի, բաժանվում են երեք դասի՝ «լյուքս», «գերազանց» և «առաջին», որոնք պետք է համապատասխանեն հետևյալ պահանջներին:
* «լյուքս»՝ սպառողներին մատուցվող ծառայությունների լայն տեսականի, սրահում հյուրերին տեղավորելու հարմարավետության բարձր մակարդակ, օրիգինալ, նրբաճաշակ և ֆիրմային ճաշատեսակների լայն տեսականի, բարձրակարդ ռեստորաններին բնորոշ սպասք։ ֆիրմային ըմպելիքներ, կոկտեյլներ, ճաշատեսակների մատուցման առանձնահատկություններ, ինտերիերի բացառիկություն և շքեղություն։
* «գերազանց»՝ սպառողներին մատուցվող ծառայությունների մեծ տեսականի, սպառողներին սրահում տեղավորելու հարմարավետության բարձր մակարդակ, բրենդային և պատվերով խմիչքների և կոկտեյլների լայն ընտրանի։
* «առաջին»՝ սպառողներին մատուցվող ծառայությունների որոշակի ընտրանի, ռեստորաններին բնորոշ ֆիրմային ուտեստների և ֆիրմային խմիչքների միջին տեսականի, խմիչքների և կոկտեյլներիմասնագիտացված տեսականի, ինտերիերի հարմարավետություն։
*

## Ծանոթագրություններ

Կատեգորիա:Ռեստորաններ ըստ տեսակի
Կատեգորիա:Հյուրընկալության ոլորտ
Կատեգորիա:Ռեստորաններ
Կատեգորիա:Խմելու մշակույթ
Կատեգորիա:Ժամանցային վայրեր