Սենդվիչ Դագվուդ

**Սենդվիչ Դագվուդ** (*Dagwood sandwich*), բարձր բազմաշերտ սենդվիչ, որը պատրաստված է մսի, պանրի և համեմունքների տարբեր տեսակներից։ Այն կոչված է ի պատիվ «Բլոնդի» կոմիքսի գխլավոր կերպարի՝ Դագվուդ Բամստեդի, որին հաճախ պատկերում են մեծ սենդվիչներ պատրաստելիս։ Ըստ «Բլոնդի» կոմիքսի սցենարիտ Դինա Յագի՝ նրա հայրը՝ Չիկ Յանգը, սկսել է նկարել նրան մեծ սենդվիչներ պատրաստեիս 1936 թվականից։

## Բաղադրիչներ
Չնայած նկարված ճշգրիտ բաղադրությունը մնում է անհայտ՝ երևում է, որ այն պարունակում է տարատեսակ մսային, պանրի և բանջարեղեններրի կտորների մեծ քանակություն, որոնք տարաբաժանված են հացի հավելյալ կտորներով։ Ուտելի կառուցվածքը պահում է դագանակով կամ փայտե շամփուրով ծակված ձիթապտղով։ «Սենդվիչ Դագվուդը» ներառվել է Վեբստերի «Նոր Աշխարհ» բառարան (Webster’s New World Dictionary), իսկ «Դագվուդը» (սենդվիչի հետ կապված)՝ Ամերիկյան ժառանգության բառարանում (The American Heritage Dictionary of the English Language (AHD)):

## Տարատեսակներ և ռեստորաններ
* 1951 թվականին Բոբ Վեյլեր և Արտ Լենգ գործարարները Օգայո նահանգի Տոլեդոյում բացեցին ռեստորան Դագվուդի ոճով՝ ցանկանալով ստեղծել ազգային ցանց։ Նրանք չունեին Dagwood անվան լիցենզիան, և King Features հրատարակող ընկերությունը հրամայել է դադարեցնել դրա օգտագործումը։
* Մինչև 1971 թվականը Միչիգան նահանգի Անն-Արբորենում աշխատում էր «Դագվուդ» ճաշարանը (գրվում է «Դագ-Վուդ»)։
* Դագվուդի մսային լանչ-ասորտին վաճառվում է մթերային խանութներում։ 1999 թվականի մայիսին «Ունիվերսալ Օռլանդոյի արկածային կղզիներ» թեմատիկ այգում բացվել է «Բլոնդի» ռեստորանը, որը առաջարկում է Դագվուդ ոճով ավանդական սենդվիչ։  «Բլոնդին» իրեն անվանում է «Դագվուդի սենդվիչի տուն»։ Դրսում մուտքի վերևում տեսանելի է 20 ֆուտ պլաստմասե Դագվուդ սենդվիչ։
* 2000-ականների թվականին Denny’s արագ սննդի ցանցը, որպես նախաճաշ առաջարկում էր Դեգվուդը։ Այն պարունակում էր հազարից ավելի կալորիաներ։ Հետագայում այն հեռացվեց մենյուից։
* Dagwood’s Sandwich Shoppes, ռեսորանների ցանցը «Բլոնդի» ոճով, որը հիմնվել է 2006 թվականին, Ֆլորիդայում, Կենտուկիում, Ինդիանայում, Միսսուրիում և Ջորջիայում ռեստորաններ բացելու արտոնագրված է, փակվել է 2011 թվականից։ Շղթան ֆինանսական դժվարություններ ունեցավ և չհասավ իր հիմնադիրների ակնկալած աճին։ Երկու հայց է ներկայացվել ցանցի փլուզման պահին վատ կառավարման, խարդախության, յուրացումների և դիտավորյալ խաբեության վերաբերյալ։ Դագվուդը վաճառվել է որպես 1,5 ֆունտանոց սենդվիչ։ Dagwood Sandwich Shoppes-ում մատուցվող Դագվուդ Սենդվիչը-ը ներառում էր հետևյալ բաղադրիչները՝ երեք կտոր հաց, Գենիուի սալյամի, խոզապուխտ, պեպպերոնի, հնդկահավ, չեդդեր պանիր, պրովոլոն, հազար, լոլիկ, տապակած կարմիր բուլղարական պղպեղ, բանանի պղպեղ, կարմիր սոխ, մանանեխ և ցածր կալորիականությամբ մայոնեզ։
* Penn Station East Coast Subs խանութների ցանցը Ցինցինատիից իրենց սումբարինա-սենդվիչը անվանում են «տնական Դագվուդ»։ Հաճախորդը կարող է ընտրել մինչև հինգ տեսակի միս և առկա համեմունքների և բանջարեղենի ցանկացած համադրություն։
* Դագվուդը նաև հայտնի սենդվիչ է հարավաֆրիկյան արագ սննդի կետերում և ճանապարհային բարերում, ինչպես փոքր փողոցային կրպակներում, այնպես էլ ավելի մեծ ցանցերում։ Հարավաֆրիկյան Դագվուդը սովորաբար պատրաստվում է երեք կտոր տապակած կոտլետով հաց, համբուրգերի համար (կամ երկու), ինչպես նաև գազար, լոլիկ և տապակած ձու։ Կարելի է ավելացնել այլ սովորական բաղադրիչներ, և տավարի կտորը կարող է փոխարինվել համեղ ֆարշով, որը հիշեցնում է ամերիկյան Անփույթ Ջոին, բայց հարավաֆրիկյան Դագվուդը, կարծես, բնութագրվում է տապակած ձվով և երկհարկանի սենդվիչով։ 
* 2008 թվականին  Man v. Food խոհարարական հաղորդման հաղորդավար Ադամ Ռիչմանը այցելել է Կոլումբուսում Օհայո նաան, և Ohio Deli and Restaurant-ում մասնակցեց «Դագվուդյան չելենջ» մրցույթում։ Խնդիրն այն էր, որ 30 րոպեի ընթացքում 2-1⁄2 ֆունտ Դագվուդ սենդվիչ և մեկ ֆունտ կարտոֆիլ ֆրի ուտելն էր։ Ռիչմանը 30 րոպեից 20-ում հաջողությամբ ավարտեց սենդվիչն ու կարտոֆիլը և արժանացավ հիշատակի շապիկի։
* 1985 թվականին Ինդիանայում բացվել են Dagwood’s Deli-ը և Sub Shop-ը, ունեին մի քանի վայր։ Մենյուում կար «Դագվուդ Սուպրիմ», որը ներառում է տապակած տավարի միս, խոզապուխտ, հնդկահավ, պրովոլոն և կոլբի պանիրներ, հազար, լոլիկ և սոխ և Դագվուդի սոուս։
* Dagwoods Sandwichs et Salades, Կանադայում գործող արագ սննդի ռեստորանների ցանց։ Այն հիմնադրվել է 1989 թվականին Մոնրեալում, սակայն դրանից հետո ընդլայնվել է Քվեբեկում և Արևելյան Օնտարիոյում։

## Ծանոթագրություններ

Կատեգորիա:Ամերիկյան խոհանոց
Կատեգորիա:Արագ սնունդ
Կատեգորիա:Կոմիքսներ