Ներդերս (կոնֆետ)

**Ներդերսը** ամերիկյան կոնֆետ է, որը ներկայացվել է 1983 թվականին Sunmark Corporation-ի կողմից՝ Willy Wonka Candy Company ապրանքանիշի ներքո։ Այժմ Ներդերսն արտադրվում է Ferrara Candy Company-ի կողմից, որը պատկանում է Ferrero Group-ին, սակայն շարունակում է միջազգային մակարդակով տարածվել Նեսթլեի կողմից։

Ներդերսի փաթեթավորումը ներկայացված է անտրոպոմորֆացված կերպարներով, և սովորաբար յուրաքանչյուր տուփում առկա են երկու տարբեր համեր՝ յուրաքանչյուրը՝ առանձին խցիկով և բացվածքով։

Ներդերսը սկզբում ներկայացվել է 1983 թվականին և լայն տարածում գտել 1985-ին: Այն մշակվել է Sunmark-ի Willy Wonka Candy բաժնի մարքեթինգի մենեջեր Անջելո Ֆրագոսոյի թիմի կողմից և թիրախավորել էր թվին տարիքի երեխաներին, որոնք ծախսելու գումար ունեին: Տուփի երկխցիկ ձևավորումը հիմնված էր ուսումնասիրությունների վրա, որոնք ցույց էին տվել, որ տղաները նախընտրում են կոնֆետը անմիջապես բերանը լցնել, մինչդեռ աղջիկները նախընտրում էին այն ձեռքով վերցնել։

1980-ականների սկզբնական հաջողությունից հետո Ներդերսը երկար տարիներ մնաց միջին շուկայական դիրքում, մինչև 2020 թվականին ներկայացվեց Ներդերս Gummy Clusters-ը: 2021 թվականին այդ նոր ապրանքատեսակն անվճար գովազդ ստացավ Քայլի Ջենների կողմից, ով այն ներկայացրեց իր 200 միլիոն Instagram հետևորդներին։

2024 թվականի Super Bowl-ի ժամանակ ցուցադրված գովազդում հանդես եկավ TikTok-բլոգեր Էդիսոն Ռեյը։ Ներդերս ապրանքանիշի տարեկան եկամուտը 2018-ի 40 միլիոն դոլարից 2024-ին հասավ 500 միլիոն դոլարի, որի ավելի քան 90%-ը բաժին է ընկնում Ներդերս Gummy Clusters-ին։

## Արտադրության գործընթաց
Հեռուստաշոու *Unwrapped*-ը բացատրում է, թե ինչպես են պատրաստվում Ներդերս կոնֆետները: Գործարանի աշխատողներից մեկը նշում է. Գործընթացը սկսվում է շաքարի բյուրեղով, և մենք այն պարզապես շարունակաբար պատում ենք շաքարով։

Գործարանում շաքարի բյուրեղները տեղադրվում են հսկայական թմբուկանման տարաներում, որոնք պտտվում են, և շաքարի նոր շերտեր են ավելացվում, մինչև Ներդերսի ձևավորումը ավարտվում է: Նրանց սկզբնական գույնը լրիվ սպիտակ է. գույնը ստանում են առանձին թմբուկներում, որտեղ տարբեր խմբաքանակներ ներկվում են համապատասխանաբար:

Պատրաստի կոնֆետները տեղափոխվում են տուփեր, որոնք բաժանված են երկու խցիկների՝ այնպես, որ յուրաքանչյուր կեսը պարունակի տարբեր համ: Որոշ համային համակցություններ հաճախ են փաթեթավորվում միասին, օրինակ՝ խաղող և ելակ, որը ԱՄՆ-ում ամենահայտնի զույգն է։

Յուրաքանչյուր կոնֆետի հիմքում առկա է մեկ կամ ավելի ամբողջական սախարոզի բյուրեղներ: Այս օպտիկապես թափանցիկ մոնոկլինիկ բյուրեղները ունեն 0.2–1 մմ երկարություն և ապահովում են կոնֆետների անկանոն ձևը: Նրանք հաստ շերտով պատվում են կարնաուբյան մոմով, որը տալիս է նրանց կոշտ կծվածք և փայլուն մակերես:

Ներդերս Gummy Clusters-ի պատրաստման համար հալված ժելեն լցվում է կաղապարների մեջ՝ միջուկը ձևավորելու համար: Այնուհետև հսկայական չժանգոտվող պողպատե ամանի մեջ շաքարի մանր կետեր պտտվում են այնքան ժամանակ, մինչև ձևավորվում են մինչև Ներդերս կոնֆետները: Դրանից հետո ժելեով գնդիկները անցնում են գլորման գործընթաց, որի ընթացքում պատվում են այս փոքր Ներդերսներով։

## Սննդային արժեքներ
Ներդերս կոնֆետները կարող են պարունակել գլյուտեն: "Ներդերս Candy Nutrition" հոդվածում նշվում է. Ներդերսի հիմնական բաղադրիչը շաքարն է։ Առաջին երեք բաղադրիչներն են՝ դեքստրոզ, շաքար և խնձորաթթու։ Մնացած կոնֆետը պարունակում է 2%-ից պակաս եգիպտացորենի օշարակ, արհեստական համեր, կարնաուբյան մոմ և արհեստական ներկանյութեր, որոնք փոփոխվում են կախված համից։

Այս կոնֆետների ալերգիայի նախազգուշացումները նշում են, որ Ներդերսը արտադրվում է այնպիսի գործարանում, որտեղ նաև մշակվում են ցորեն և ձու։

Նորմալ չափաբաժինը մեկ ճաշի գդալ է՝ մոտ 15 գրամ։ (Ներդերսի մեկ չափաբաժինը պարունակում է մոտ 60 կալորիա, հիմնականում ածխաջրերից՝ գրեթե առանց ճարպերի կամ սպիտակուցների):

Հելոուինի փոքր փաթեթները սովորաբար ունեն 15 գրամ, իսկ ավելի մեծ տուփերը պարունակում են 141.7 գրամ։

## Վաղ մրցակցություն
Ներդերս կոնֆետները մեծ տարածում գտան 1980-ականներին, սակայն նրանք ունեին լուրջ մրցակիցներ, որոնց թվում էին Pop Rocks, Candy Buttons և Mike and Ike կոնֆետները։

1990-ականներին Ներդերսն ուներ նաև մոտ հարազատ՝ Dweebs կոնֆետները։ Dweebs-ը շատ նման էր Ներդերսին, սակայն դրանք ավելի քիչ թթվաշ էին և մեծ չափսի:

Dweebs-ի և Ներդերսի հիմնական տարբերությունն այն էր, որ Dweebs-ն ուներ երեք տարբեր համ, մինչդեռ Ներդերսի դասական տարբերակը հիմնականում պարունակում էր երկու համային տարբերակ: Չնայած դրան, Միացյալ Թագավորությունում կարճ ժամանակով վաճառվել է Ներդերսի տուփ, որը պարունակում էր երեք համ:

Ըստ Ռոբ Բրիքենի՝ Dweebs-ը ավելի փափուկ Ներդերս էր՝ ավելի մեծ տարածությամբ և անակնկալ միջուկով։ Դրանք ավելի կոշտ էին, պակաս թթվաշ և ունեին ավելի մեծ համային խորություն ու բարդություն, քան Ներդերսը։

Չնայած այս տարբերություններին, Dweebs կոնֆետները շատ կարճ կյանք ունեցան շուկայում, և նրանց արտադրությունը շուտով դադարեցվեց:

## Տարբերակներ և համեր

Ներդերս կոնֆետները հասանելի են տարբեր գույներով և համերով՝ սկսած չափազանց քաղցրից մինչև շատ թթվաշ: Հաճախ մեկ տուփում ներառված երկու համերն ունեն հակադիր բնույթ, իսկ որոշ համեր կարող են միաժամանակ ներկայացնել երկու ծայրահեղություն:

1980-ականներին ներկայացվեց Ներդերս նախաճաշի շիլա, որը հիմնված էր նույն գաղափարի վրա: Այն ուներ երկու տարբերակ՝ նարնջի և բալի / խաղողի և ելակի համերով, սակայն շուկայում երկար չմնաց:

Չնայած շատ այլ համեր նույնպես հասանելի են, Ներդերսի ներկա հիմնական համերն ներառում են՝

Ելակ և խաղող (վարդագույն և մանուշակագույն)

Վայրի բալ և ձմերուկ (նարնջագույն կամ կարմիր և կանաչ)

Կրկնակի պատված լիմոնադ-վայրի բալ և խնձոր-ձմերուկ (կարմիր և դեղին)

Թթվաշ - կայծակնային կիտրոն և լիցքավորված խնձոր (դեղին և բաց կանաչ)

Surf 'n Turf - արևադարձային պտուղների պանչ և մոշ-ազնվամորի (կարմիր և կապույտ)

Վայրի հատապտուղ և դեղձ (կապույտ և նարնջագույն)

Ձմերուկ-պանչ և վայրի հատապտուղ (կանաչ և կապույտ)

Մանգո-չիլի և գուավա (դեղին և վարդագույն)

Կիտրոն և արքայախնձոր (կանաչ և դեղին)

### Նախկին համեր
Նարինջ և բալ (նարնջագույն և կարմիր)

Ձմերուկ-պանչ և խաղող-պանչ (կանաչ-սպիտակ և մանուշակագույն-սպիտակ)

Ձմերուկ և ծիածան (կանաչ և խառը գույներ)
### Ներդերսի ենթաբրենդային ապրանքները
Վիլի Վոնկան ստեղծել է Ներդերսի մի շարք ենթաբրենդային ապրանքներ՝

Թթու Ներդերս՝ խոշոր չափի են և սովորաբար ունեն Կայծակնային կիտրոն և Էներգետիկ խնձոր համեր։ Դրանք փաթեթավորված են սովորական տուփի մեջ։ Թողարկվել է նաև երկրորդ համը՝ Պայթուցիկ ելակ և Էլեկտրական կապույտ։

Ելակի Հսկա ծամվող Ներդերս, որոնք հայտնի են նաև որպես Ապագայի Ներդերս, ունեն ծամվող ժելե բուբլիկ միջուկ, պատված փշոտ, խրթխրթան Ներդերս շերտով։ Դրանք նույն արտադրանքն են, ինչ Ներդերսի ժելե կոնֆետները, բայց վաճառվում են ամբողջ տարվա ընթացքում։

Ներդերս ճոպան՝  կազմված է մրգային ծամոնե լարիից, որի վրա ամրացված են տարբեր համերի Ներդերս կոնֆետներ։ Այն վաճառվում է դասական, սիրային, հատապտղային և արևադարձային համերով։

Ծիածան Ներդերս՝ սովորական Ներդերսի տուփ, որը պարունակում է մի քանի տարբեր համեր առանց բաժանման կամ դասավորության։

Հսկա Ներդերս՝ տուփ, որը պարունակում է բազմատեսակ համեր՝ շատ ավելի մեծ չափի, քան սովորական Ներդերսը։ Տուփի վրա պատկերված է մի հսկա Ներդերս, որը գտնվում է ճոճանակի մի ծայրում, իսկ մյուս ծայրում մի քանի սովորական չափի Ներդերս են փորձում կշռել այն։

Ներդերսով լցված ծամոնե գնդեր՝ ծամոնե գնդիկներ, որոնց ներսում տարբեր համերի Ներդերս կոնֆետներ են։

Տոնական Ներդերս, որոնք պատրաստվում են հատուկ տոների համար։ Համերը ներառում են՝ Սարսափելի Ներդերս՝  Հելոուինի տարբերակ՝ մրգային պունշ (սպիտակ) և նարնջագույն համերով։ Սառցե Ներդերս՝  Սուրբ ծնունդի տարբերակ՝ ձմերուկի (կանաչ), բալի (կարմիր) և մրգային պունշի (սպիտակ) համերով։ Սիրային Ներդերս՝  Սիրահարների օրի հատուկ տարբերակ, որը վաճառվում է փոքրիկ տուփերով և պարունակում է խառը ելակի (վարդագույն) և մրգային պունշի (սպիտակ) համեր։Զատկական Ներդերս՝ Զատիկի տարբերակ՝ վարդագույն և կապույտ ծիածանային համերով։

Ներդերսի նախաճաշի փաթիլներ, որոնք այժմ այլևս չեն արտադրվում։ Այն, ինչպես կոնֆետը, պարունակում էր տուփի մեջ երկու առանձին համ՝ նարնջագույն և բալի/խաղողի և ելակի։ Նախաճաշի փաթիլների տուփը ներառում էր փոստով ստանալու առաջարկ՝ Ներդերս նախաճաշի փաթիլների աման, որը նույնպես ուներ երկու բաժին, ինչպես սովորական Ներդերսի տուփը։
Ներդերսի ծամոնը, որը նման էր սովորական Ներդերսին, բայց իրականում ծամոն էր։ Տուփի վրա պատկերված էր Ներդերս կերպարը, որը փչում էր բուբլիկ ծամոնի փուչիկ։

Dweebs, որոնք այժմ այլևս չեն արտադրվում։ Դրանք Ներդերսի փափուկ, ծամվող տարբերակն էին։ 1990-ականների սկզբին թողարկված Dweebs-ը պարունակում էր երեք առանձին համ՝ ի տարբերություն Ներդերսի երկու համերի։ Սակայն Dweebs-ը շուկայում շատ կարճ ժամանակ մնաց։

Նեոնային Ներդերս, որոնք թողարկվել են 1996 թվականին և եղել են Վարդագույն էլեկտրականություն, Կայծակնային լայմ և Էլեկտրական նարինջ համերով։ Դրանք դեռ վաճառվում են Ավստրալիայում և Նոր Զելանդիայում։ Կայծակնային լայմ համը վաճառվել է միայն Մեծ Բրիտանիայում, ըստ կոնֆետների փորձագետ Ջեյսոն Լիբիգի։

Ներդերսի ժելե բուբլիկներ, որոնք արտադրվում են Զատիկի համար։ Դրանք ժելե կոնֆետներ են՝ պատված բուսական ծածկույթով, որն ապահովում է Ներդերսի համ։

Ներդերս սառույցով կաթնաշեյք, որը ժամանակին առաջարկվում էր Dairy Queen-ի կողմից։ Այժմ այն այլևս չի արտադրվում, քանի որ Ներդերսը և փափուկ պաղպաղակը մեծ ժողովրդականություն չվայելեցին (սակայն այս համադրությունը դեռ կարելի է գտնել Մինեսոտայի որոշ Dairy Queen ռեստորաններում)։

Candy Ներդերս սառեցված ըմպելիքներ, որոնք առաջարկվում են Sonic Drive-In-ում՝ որպես Candy Slushes-ի տեսակ և պարունակում են Ներդերս կոնֆետներ։

Ներդերսի ժելե կոնֆետներ, որոնք փոքր չափի ծամոնե գնդիկներ են՝ պատված Ներդերսով։

Nerdalicious, կոնֆետ, որը նման է լիկյորով կոնֆետների, բայց ունի Ներդերսի միջուկ։ Վաճառվում է միայն Մեծ Բրիտանիայում։

1980-ականներին Ներդերսի մի քանի նոր համեր ժամանակ առ ժամանակ թողարկվել են, օրինակ՝ Թեժ և զով Ներդերս (դարչին և անանուխ), հապալաս և ազնվամորի, բանան, կիտրոն և լայմ, ինչպես նաև բալի կոլա։

## Ընդունելություն
1985 թվականին Ներդերսը ճանաչվել է Տարվա լավագույն կոնֆետ ԱՄՆ Ազգային Կոնֆետների Մեծածախ Վաճառողների Ասոցիացիայի կողմից։

2025 թվականին Ներդերսի ենթաբրենդային ապրանքը՝ Ներդերս Gummy Clusters, հաղթել է Կանադայի տարվա արտադրանք մրցանակը։

## Ծանոթագրություններ

Կատեգորիա:1983 հայտնված արտադրանքներ
Կատեգորիա:Կոնֆետ
Կատեգորիա:Հրուշակեղեն
Կատեգորիա:Քաղցրավենիք