Անդեր շոկոլադե անանուխով կոնֆետներ

**Անդեր շոկոլադե անանուխով կոնֆետներ**ը փոքր ուղղանկյունաձև կոնֆետներ են։ «Crème de menthe» տեսակը բաղկացած է մեկ անանուխով կանաչ շերտից, որը տեղադրված է երկու կակաոյով շոկոլադային շերտերի միջև։ Կոնֆետները սովորաբար փաթաթվում են կանաչ փայլաթիթեղով և կրում են ընկերության լոգոն՝ Անդեր բառը՝ պատկերված ձյունածածկ լեռների պատկերների մեջ։ Առաջին անգամ թողարկվել է 1950 թվականին, դրանք արտադրում են «Tootsie Roll Industries» ընկերությունը և պատրաստվում են Վիսկոնսինի Դելավան քաղաքում։

## Պատմություն
1921 թվականին Էնդրյու Կանելոսը, Իլինոյս նահանգի Չիկագո քաղաքում, բացեց փոքրիկ կոնֆետների խանութ։ Սկզբում նա այն անվանեց «Էնդրյուի կոնֆետներ»՝ իր անունին հղում կատարելով, սակայն շուտով հասկացավ, որ իր հիմնական հաճախորդները՝ տղամարդիկ, չեն սիրում իրենց կանանց ու ընկերուհիներին նվիրել կոնֆետներ, որոնց վրա գրված է մեկ այլ տղամարդու անուն։ Դրա պատճառով նա փոխեց բիզնեսի անունը «Անդեր կոնֆետներ»։ Անանուխով կոնֆետները թողարկվել են 1950 թվականին։ 1980 թվականին «Andes»-ը ձեռք բերեց շվեյցարական «Toblerone (հետագայում՝ Jacobs)» ընկերությունը։ Երբ 1987 թվականին «Jacobs Suchard»-ը ձեռք բերեց «Brach's»-ը, «Անդեր»-ը դարձավ այդ բաժնի մի մասը։ 1990 թվականին «Jacobs Suchard»-ը վաճառվեց «Kraft Foods»-ին, սակայն «Brach's»-ը մնաց առանձին, պատկանելով Կլաուս Յակոբսին։ 2000 թվականին, գումարի կարիք ունենալով, «Brach's»-ը վաճառեց «Andes»-ը «Tootsie Roll Industries»-ին։

Այսօր «Andes» կոնֆետները արտադրվում են Վիսկոնսինի Դելավան քաղաքում։ ԱՄՆ-ում դրանք շատ տարածված են որպես ընթրիքից հետո մատուցվող անանուխային կոնֆետներ և հաճախ բաժանվում են ռեստորաններում, հատկապես Olive Garden-ում։ Olive Garden-ի համար արտադրվում է հատուկ համով կոնֆետ, որը համային առումով մոտ է Mint Parfait տեսակին, սակայն բաղադրիչ շերտերի հարաբերակցությունը տարբեր է։

### Կառուցվածք
Անդես շոկոլադե կոնֆետները ուղղանկյունաձև, բարակ շոկոլադե սալիկներ են։ Crème de menthe տեսակը բաղկացած է երեք շերտից՝ երկու կակաոյի վրա հիմնված շոկոլադե շերտերից, որոնց միջև գտնվում է կանաչ անանուխի շերտ։ Կոնֆետները սովորաբար փաթաթված են կանաչ փայլաթիթեղով և կրում են ընկերության լոգոն՝ Անդեր բառը՝ պատկերված ձյունածածկ լեռների պատկերների մեջ։ Ամենատարածված Անանուղով Անդեր կոնֆետը ունի 1.5 × 0.75 × 0.25 դյույմ չափսեր, կշռում է 4.75 գրամ և պարունակում է 25 կալորիա։

## Այլ համեր
* Ամարետո (դադարեցվել է)
* Բալով Ջուբիլի
* Անանուխով Փարֆե
* Տոֆի Կրունչ
* Պեպերմինտ Կրունչ (առաջարկվում է սեզոնային)
* Շոկոլադե Նարինջ
* Կաթնային Շոկոլադ
* Անանուխով Կուքի Կրունչ

2007 թվականին ներկայացվել է Անդերի սահմանափակ թողարկման Դեսերտի Հրավեր շարք՝ առաջարկելով երեք նոր համեր.
* Ելակի կրեմով
* Լիմոնով Մերինգուե
* Կեյ Լայմ

## Միջաձևային Արտադրանքներ
Անդեր շոկոլադե մենթոլային կոնֆետները օգտագործվել են տարբեր այլ ապրանքներում, ներառյալ տապակած կարկանդակներում, պաղպաղակում, բլիթներում և տորթի ռուլետներում։ Մի քանի արագ սննդի և առօրյա արագ սննդի ռեստորաները ներառել են Անդեսր կոնֆետները իրենց մենյուում, օրինակ՝ Jack in the Box և Arby’s կոկտեյլներում, Caribou Coffee-ի զովացուցիչ ըմպելիքներում, ինչպես նաև Yogurtland-ի հավելումների շարքում։ Թխման չիպսերը ներկայացվել են 2003 թվականի աշնանը և պահպանում են կոնֆետների սկզբնական դիզայնը։ Բացի այդ, Անդերը թողարկել է մի շարք հատուկ թողարկման արտադրանքներ։

## Ծանոթագրություններ

## Արտաքին հղումներ

* Andes on the Tootsie Roll site

Կատեգորիա:1950 հայտնված արտադրանքներ
Կատեգորիա:Կոնֆետ