99 Փաթիլ

[աջից|մինի|99 Փաթիլ, [Flake (chocolate bar)|Քադբերի Փաթիլ շոկոլադե սալիկով]]
**99 Փաթիլ**, **99** կամ **իննսունինը** պաղպաղակի կոն է, որի մեջ տեղադրված է Քադբերի Փաթիլ: Տերմինը կարող է վերաբերել նաև Քադբերիի կողմից արտադրված Փաթիլի կիսամյակային բարին, որն ինքնին հատուկ պատրաստված է նման պաղպաղակի կոների համար, և փաթաթված ապրանքի, որը վաճառվում է Քադբերիի կողմից «պաղպաղակի և խոհարարական օգտագործման համար»:

Ստեղծվել է Քեդբերիի գործարանում, Բիրմինգհեմում, Անգլիա, փաթիլն ի սկզբանե նախագծված էր որպես խորանարդ և տեղավորվելու վաֆլի մեջ: Մինչև 1930 թվականը Քադբերիսը վաճառում էր կիսամյակային Փաթիլ «99s» հատուկ պաղպաղակի մեջ մատուցելու համար:

## «99» պաղպաղակ
մինի|99 պաղպաղակ՝ ծամոնի օշարակի համով
99 Փաթիլը պաղպաղակի կոն է, որը սովորաբար պատրաստվում է փափուկ մատուցվող պաղպաղակով, որի մեջ դրված է ֆլակեի սալիկ: Պաղպաղակը սովորաբար վանիլի համով է: Դրանք վաճառվում են պաղպաղակի ֆուրգոններով և սրահներով։ Տարբերակները ներառում են 99-ը՝ երկու փաթիլներով, որը հաճախ կոչվում է «կրկնակի 99» կամ «նապաստակի ականջներ», և 99-ը՝ ելակի կամ ազնվամորու օշարակի վրա, որը երբեմն հայտնի է որպես «կապիկի արյուն»:

## Քադբերի 99 Փաթիլ բար
Քադբերիի կողմից արտադրված և շուկայահանվող Ֆլակե շոկոլադե սալիկն առաջին անգամ մշակվել է Մեծ Բրիտանիայում 1920 թվականին։ Քադբերիսի աշխատակիցներից մեկը նշել է, որ երբ այլ շոկոլադե սալիկների ստեղծման համար օգտագործվող կաղապարներից ավելցուկ շոկոլադը թափվել է, այն թափվել է առվակի մեջ և ստեղծել ծալված շոկոլադ՝ շերտավորող հատկություններով:

Վաղ «99 փաթիլը» վաֆլի «սենդվիչ» էր, այլ ոչ թե պաղպաղակի կոնի մեջ դրված փաթիլ: Այն բաղկացած էր փոքրիկ շոկոլադե փաթիլից, որը դրված էր պաղպաղակի երկու բաժինների միջև և դրված էր երկու վաֆլի թխվածքաբլիթների միջև:

1930 թ.-ին Քադբերիսը սկսեց արտադրել ստանդարտ Ֆլակեի սալիկի ավելի փոքր տարբերակը, հատկապես պաղպաղակի կոների հետ օգտագործելու համար: Դրանք շուկայավարվում էին 99 Փաթիլ անունով և վաճառվում էին բաց տուփերով, այլ ոչ

## Անուն
Անվան ծագումը անհայտ է։ Մի վարկածի համաձայն՝ այն ստեղծվել է Շոտլանդիայի Պորտոբելո քաղաքում, որտեղ Ստեֆանո Արկարին, ով 1922 թվականին բացել էր խանութ Պորտոբելո բարձր Սթրիթ 99 հասցեում, կիսում էր մեծ «Flake» շոկոլադե սալիկը և այն դնում պաղպաղակի մեջ։ Անվանումը առաջացել է խանութի հասցեից։ Քադբերի ընկերության ներկայացուցիչը վերցրել է այդ անվանման գաղափարը և ներկայացրել այն իր ընկերությանը։ Մեկ այլ վարկած, որը նույնպես կապված է հասցեի հետ, առաջարկել են Դանկերլեյները Մանչեսթերի Գորտոն շրջանում, ովքեր քաղցրավենիքի խանութ էին վարում Վելինգթոն Սթրիթ 99 հասցեում։

Անվանման մեկ այլ հնարավորություն այն է, որ այն անվանվել է ներգաղթյալ իտալացի պաղպաղակ վաճառողների կողմից, որոնցից շատերը եղել են Վենետոյի լեռնային շրջաններից, հատկապես Բելունես Ալպերում, Տրենտինոյում և Ֆրիուլիից: Անունը տրվել է ի պատիվ 1899 թվականին ծնված իտալական Առաջին համաշխարհային պատերազմի ժամկետային զինծառայողների վերջին ալիքի, որոնք կոչվում են «i Ragazzi del 99» («99-ի տղաներ»): Իտալիայում նրանք այնքան բարձր էին գնահատվում, որ որոշ փողոցներ անվանակոչվեցին նրանց պատվին: Շոկոլադե փաթիլը, հավանաբար, պաղպաղակ վաճառողներին հիշեցրել է ժամկետային զինծառայողների *Ալպինի* գնդի գլխարկների մեջ թեքված երկար մուգ փետուրը:

Քադբերիի կայքը ասում է, որ Ֆլակեին «99» անվանելու պատճառը «կորել է ժամանակի մշուշում»: Այնուամենայնիվ, կայքը նաև հղում է անում հոդվածին հին Քադբերիի աշխատանքային թղթից, որտեղ ասվում է, որ անունը ծագել է իտալական թագավորի պահակախմբից, որը բաղկացած էր 99 տղամարդուց և, հետևաբար, «ամեն ինչ իսկապես հատուկ կամ առաջին կարգի բան հայտնի էր որպես 99»:

## Հղումներ

## Արտաքին հղումներ
* BBC News story about origin of the name

Կատեգորիա:Անգլիական խոհանոց
Կատեգորիա:Բրիտանական աղանդեր
Կատեգորիա:Բրիտանական խոհանոց