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काराओके

[अंगूठाकार|[हॉन्ग कॉन्ग|हांगकांग में काराओके गाते हुए एक व्यक्ति]]
**काराओके** (उच्चारण: ; अंग्रेज़ी: Karaoke; जापानी: カラオケ, जापानी शब्द 'कारा' (空) अर्थात "खाली" एवं 'ओकेसुटोरा' (オーケストラ) अर्थात "ऑर्केस्ट्रा" का संक्षिप्त योग) एक प्रकार की इंटरएक्टिव मनोरंजन प्रणाली है जो आमतौर पर क्लबों और बारों में उपलब्ध कराई जाती है, जहाँ लोग एक माइक्रोफ़ोन का उपयोग करके पहले से रिकॉर्ड किए गए संगत संगीत के साथ अपनी ध्वनि में गाना गाते हैं। 

इसका संगीत सामग्री किसी प्रसिद्ध लोकप्रिय गाने का वाद्य संस्करण होता है। आजकल, गायक का मार्गदर्शन करने के लिए गीत आमतौर पर एक वीडियो स्क्रीन पर प्रदर्शित किए जाते हैं, जिसके साथ एक चलता हुआ प्रतीक, रंग बदलते हुए या संगीत वीडियो के दृश्य भी दिखाई देते हैं। चीनी-भाषी देशों और क्षेत्रों जैसे मुख्यभूमि चीन, हांगकांग, ताइवान और सिंगापुर में, एक काराओके बॉक्स को केटीवी (KTV) कहा जाता है। वैश्विक काराओके बाजार का अनुमानित मूल्य लगभग १० अरब अमेरिकी डॉलर है।

तकनीकी प्रगति ने काराओके की वैश्विक लोकप्रियता को बढ़ावा दिया है, जिससे यह पूरी दुनिया में सामाजिक समारोहों और मनोरंजन स्थलों का एक प्रमुख अंग बन गया है। काराओके मशीनें सबसे पहले १९७० के दशक में जापान में दिखाई दीं। ये मशीनें और इनकी लोकप्रियता १९८० के दशक में दुनिया भर में फैल गई। ये मशीनें मुख्य रूप से लाउंज, नाइटक्लब और बारों में देखने को मिलती थीं। घरेलू काराओके मशीनें तब और अधिक लोकप्रिय हो गईं जब उन्हें होम थिएटर सिस्टम के साथ जोड़ा गया। समय के साथ, काराओके डिजिटल संगीत, वीडियो गेम, स्मार्टफोन ऐप और ऑनलाइन प्लेटफॉर्म के साथ विकसित हुआ है, जिससे उपयोगकर्ता कभी भी और कहीं भी गा सकते हैं। मनोरंजन के अलावा, काराओके का उपयोग संगीत और सार्वजनिक बोलने में पेशेवर प्रशिक्षण के लिए भी किया जाता है, जो लोकप्रिय संस्कृति पर इसके व्यापक अपील और प्रभाव को उजागर करता है। 

## इतिहास.
[अंगूठाकार|[वूहान|वुहान, हुबेई, चीन में एक काराओके बार]]

### १९६० का दशक: ध्वनि-दृश्य-रिकॉर्डिंग उपकरणों का विकास
१९६१ से १९६६ तक, अमेरिकी टीवी नेटवर्क एनबीसी ने 'सिंग अलोंग विद मिच' नामक एक काराओके-जैसी श्रृंखला प्रसारित की, जिसमें होस्ट मिच मिलर और एक कोरस था, जो घर बैठे दर्शकों की भागीदारी के लिए अपने गानों के बोल टीवी स्क्रीन के निचले हिस्से में प्रदर्शित करता था। काराओके और सिंग-अलोंग गानों के बीच मुख्य अंतर मुख्य गायक की अनुपस्थिति है।

नई तकनीक की शुरुआत के साथ ही सिंग-अलोंग (जो गायन की शुरुआत से मौजूद है) मौलिक रूप से बदल गया। १९६० के दशक के अंत और १९७० के दशक में, संग्रहीत श्रव्य सामग्री ने संगीत रिकॉर्डिंग उद्योग पर हावी होना शुरू कर दिया और दुनिया भर में मनोरंजनकर्ताओं की बढ़ती मांग के कारण संगीतकारों और मनोरंजनकर्ताओं द्वारा बैंड और वाद्य संगीत की पोर्टेबिलिटी और उपयोग में आसानी में क्रांति ला दी। यह संगीत कैसेट टेपों की शुरूआत के कारण हो सकता है, एक ऐसी तकनीक जो संगीत रिकॉर्डिंग को अनुकूलित करने की आवश्यकता और एक "हैंडी" फॉर्मेट की इच्छा से उत्पन्न हुई जो संगीत की त्वरित और सुविधाजनक प्रतिलिपि बनाने की अनुमति देगी और इस तरह मनोरंजनकर्ताओं की जीवनशैली और मनोरंजन उद्योग की 'फुटलूज़' प्रकृति की आवश्यकताओं को पूरा करेगी।

## यह भी देखें

* बंद अनुशीर्षक (CC)
* उपशीर्षक

## संदर्भ

## बाहरी कड़ियाँ

* 
* 

श्रेणी:जापानी शब्द
श्रेणी:जापानी भाषा पाठ वाले लेख
प्रशंसक उपशीर्षक

[अंगूठाकार|[एनिमे के प्रशंसक उपशीर्षक में काराओके का विशिष्ट उदाहरण]]
**प्रशंसक उपशीर्षक** या **फ़ैनसब** (अंग्रेज़ी: fansub) एक विदेशी चलचित्र या विदेशी दूरदर्शन कार्यक्रम का ऐसा संस्करण होता है, आमतौर पर एनिमे या जापानी दूरदर्शन नाटक सीरियल, जिसे प्रशंसकों द्वारा अनुवादित किया गया हो (न कि पेशेवरों द्वारा किए गए आधिकारिक अनुज्ञायुक्त अनुवाद के रूप में) और इसे आमतौर पर उस मूल भाषा के अलावा किसी अन्य भाषा में उपशीर्षक के रूप में प्रस्तुत किया गया हो।

## संदर्भ

## बाहरी कड़ियाँ

* 
*
जापानी टेलीविज़न ड्रामा

, जिसे **** भी कहा जाता है, वे टेलीविज़न कार्यक्रम हैं जो जापानी टेलीविज़न का एक प्रमुख हिस्सा हैं और दैनिक रूप से प्रसारित होते हैं। 

## संदर्भ

श्रेणी:जापानी भाषा पाठ वाले लेख
वैज्ञानिक संकेतन

**वैज्ञानिक अंकन** (अंग्रेज़ी: Scientific notation) उन संख्याओं को व्यक्त करने का एक तरीका है जो दशमलव रूप में सुविधाजनक रूप से लिखने के लिए बहुत बड़ी या बहुत छोटी होती हैं, क्योंकि ऐसा करने पर बहुत लंबी अंक-श्रंखला लिखनी पड़ती। इसे **वैज्ञानिक रूप**, **स्टैंडर्ड इंडेक्स रूप** या यूनाइटेड किंगडम में **मानक रूप** भी कहा जाता है। यह दशाधारित अंकन वैज्ञानिकों, गणितज्ञों और अभियंताओं द्वारा आमतौर पर उपयोग किया जाता है क्योंकि इससे कुछ अंकगणितीय क्रियाएँ सरल हो जाती हैं। वैज्ञानिक परिकलित्रों में इसे सामान्यतः एससीआई प्रदर्शन मोड कहा जाता है।

वैज्ञानिक अंकन में, शून्य से भिन्न संख्याएँ निम्न रूप में लिखी जातीं हैं:
: m × १०ⁿ 
अर्थात् m गुना दस की घात n, जहाँ n एक पूर्णांक होता है और गुणांक m एक शून्य से भिन्न वास्तविक संख्या होती है (अमूमन इसका परिमाण १ और १० के बीच होता है तथा प्रायः इसे समाप्त होने योग्य दशमलव के रूप में लिखा जाता है)। पूर्णांक n को घातांक कहा जाता है और वास्तविक संख्या m को संकेतांक या मानांक कहा जाता है। यदि संख्या ऋणात्मक हो तो मानक दशमलव अंकन की तरह m के आगे ऋण चिह्न लगाया जाता है। मानकीकृत अंकन में घातांक इस प्रकार चुना जाता है कि संकेतांक m का परिमाण कम से कम १ और १० से कम हो।

दशमलव चल-बिंदु एक संगणक अंकगणित प्रणाली है जो वैज्ञानिक अंकन के निकट सम्बन्धी है।

## संदर्भ

श्रेणी:संख्या पद्धति
श्रेणी:मापन
श्रेणी:गणितीय अंकन
श्रेणी:सीएस1 जापानी-भाषा स्रोत (ja)
श्रेणी:सीएस1 जर्मन-भाषा स्रोत (de)
चार महान प्राचीन सभ्यताएँ

जापानी और चीनी इतिहास लेखन में "चार महान प्राचीन सभ्यताएं" — मिस्र, मेसोपोटामिया, भारत और चीन — को सभ्यता की उद्गम स्थली माना जाता है। यह धारणा जापान और चीन में बहुत प्रचलित है, विशेष रूप से इतिहास की पाठ्यपुस्तकों में, लेकिन पश्चिमी दुनिया में यह व्यापक रूप से जानी-पहचानी नहीं है।

## सिंहावलोकन
### इतिहास
लगभग 7000 से 5000 वर्ष पूर्व, उत्तरी गोलार्ध में मेसोपोटामिया, नील, सिंधु, गंगा, ह्वांगहो (पीली नदी) और यांग्त्ज़े नदी घाटियों में क्रमशः विश्व की चार महान प्राचीन सभ्यताओं का उदय हुआ। इन सभ्यताओं ने नवपाषाण युग से कांस्य युग में प्रवेश किया, और फिर लौह युग में। आज मानव समाज के पास जो दर्शन, विज्ञान, साहित्य, कला और अन्य ज्ञान-विज्ञान के क्षेत्र हैं, उनका मूल स्रोत सामान्यतः इन प्राचीन सभ्यताओं में खोजा जा सकता है।

इन चार महान सभ्यताओं की सामाजिक व्यवस्थाएँ भी विविध थीं—मिस्र और बाबुल में दास प्रथा प्रचलित थी, भारत में जाति व्यवस्था लागू हुई, जबकि चीन में ‘स्प्रिंग और ऑटम काल’ तथा ‘वॉरिंग स्टेट्स’ काल से पहले सामंती व्यवस्था (सामंतवाद) और 'वेल-फील्ड प्रणाली' का प्रयोग हुआ।

हर सभ्यता की अपनी-अपनी धार्मिक कथाएँ और मिथक थे। राज्य व्यवस्था का विकास बाद में हुआ, परन्तु प्राचीन काल में धार्मिक मिथकों का उपयोग राजशक्ति को वैधता देने के लिए किया जाता था। उदाहरणस्वरूप, बाबुल के शासक हम्मुराबी ने स्वयं को चंद्र देवता 'सिन' का वंशज बताया, मिस्र के फ़राओ स्वयं को सूर्य देव 'रा' का पुत्र कहते थे, और चीन के सम्राट स्वयं को 'स्वर्ग पुत्र' मानते थे।

इन सभी प्राचीन सभ्यताओं की अपनी-अपनी पंचांग प्रणाली (कैलेंडर) थी, जिनमें वर्ष को 12 महीनों में बाँटा गया था और अधिमास (लीप माह) की व्यवस्था भी थी। हर सभ्यता ने अपनी अलग लेखन प्रणाली विकसित की। सिंधु, पीली नदी और मेसोपोटामिया की सभ्यताओं में चाक (कुम्हार का चाक) का उपयोग कर मिट्टी के बर्तन बनाए जाते थे। मिस्र और मेसोपोटामिया में π (पाई) का गणना पहले की गई थी, चीन में पाइथागोरस प्रमेय (या उसका व्यावहारिक उपयोग) का पहले पता चला, और भारत में भारतीय अंकों (जो अब अरबी अंक कहलाते हैं) का आविष्कार हुआ।

## संदर्भ
क्रिस्टोफ़र लक्सन

**क्रिस्टोफ़र मार्क लक्सन** का जन्म १९ जुलाई १९७० को हुआ था। वे नेशनल पार्टी के नेतृत्व में २०२३ के आम चुनाव जीतने के बाद से न्यूज़ीलैंड के ४२वें प्रधानमंत्री हैं। इससे पहले वे २०२१ से २०२३ तक विपक्ष के नेता रहे। वे २०२० से बोटनी निर्वाचन क्षेत्र से संसद सदस्य हैं। राजनीति में आने से पूर्व वे २०१३ से २०१९ तक एयर न्यूज़ीलैंड के मुख्य कार्यकारी अधिकारी थे।

लक्सन का जन्म क्राइस्टचर्च में एक रोमन कैथोलिक परिवार में हुआ; उनका वंश आयरिश, स्कॉटिश और अंग्रेज़ी है। सात वर्ष की आयु तक वे क्राइस्टचर्च में रहे, उसके बाद उनका परिवार ऑकलैंड के हौविक चला गया। उनके पिता, ग्राहम लक्सन, जॉनसन एंड जॉनसन में सेल्स एग्जीक्यूटिव थे और उनकी माता, कैथलीन लक्सन (जन्मनाम टर्नबुल), मानसिक चिकित्सक तथा परामर्शदाता थीं। 

लक्सन ने एक वर्ष सेंट केन्टिगर्न कॉलेज में और एक वर्ष हौविक कॉलेज में पढ़ाई की; बाद में परिवार क्राइस्टचर्च लौट आया और उन्होंने क्राइस्टचर्च बॉयज़ हाई स्कूल में तीन वर्ष बिताए। वहीं उन्हें वरिष्ठ वाद-विवाद प्रतियोगिता के लिए पुरस्कार प्राप्त हुआ। उन्होंने १९८९ से १९९२ तक कैंटरबरी विश्वविद्यालय में वाणिज्य का अध्ययन किया और वाणिज्य में स्नातकोत्तर डिग्री (व्यवसाय प्रबंधन) हासिल की। हाई स्कूल एवं विश्वविद्यालय के वर्षों के दौरान लक्सन ने अंशकालिक रूप से मैकडॉनल्ड्स में तथा पार्करॉयल होटल में पोर्टर के रूप में कार्य किया। 

(राजनीतिक करियर से पहले) लक्सन ने १९९३ में यूनिलीवर में काम शुरू किया और यूनिलीवर कनाडा में वरिष्ठ पदों पर रहे; २००८ में वे उस सहायक कंपनी के अध्यक्ष एवं सीईओ बने। २०११ में उन्होंने यूनिलीवर कनाडा छोड़ा और एयर न्यूज़ीलैंड में समूह महाप्रबंधक के रूप में शामिल हुए, तथा २०१३ में वहीँ के मुख्य कार्यकारी अधिकारी बने। २०१९ में एयर न्यूज़ीलैंड के सीईओ पद से हटने के बाद उन्होंने पूर्वोत्तर ऑकलैंड के सुरक्षित नेशनल सीट बोटनी के लिए पार्टी का प्री-सेलेक्शन जीता और २०२० के आम चुनाव में उस सीट को नेशनल के लिए बरकरार रखा, जबकि राष्ट्रीय स्तर पर पार्टी को भारी पराजय का सामना करना पड़ा।

लक्सन को २०१७ के आम चुनाव के बाद पार्टी के राजनीतिक उथल-पुथल के दौरान संभावित नेशनल पार्टी नेता के रूप में बार-बार नामांकन मिला, तब भी जब वे अभी सांसद नहीं थे। उन्होंने ३० नवम्बर २०२१ को बिना विरोध के नेशनल पार्टी का नेतृत्व संभाला, जो उनके प्रथम भाषण के लगभग आठ माह बाद हुआ और उस समय एक पार्टी संकट के बाद जुडिथ कॉलिंस को नेतृत्व पद से हटाए जाने के परिणाम के रूप में आया। लक्सन ने पार्टी का केंद्रबिंदु कोविड-१९ से उत्पन्न मंदी और जो उन्होंने 'जीवन-यापन लागत संकट' कहा, उसके इर्द-गिर्द पुनर्निर्देशित किया तथा लेबर दल की नेतृत्व क्षमता पर आलोचना की।

लक्सन ने नेशनल पार्टी का नेतृत्व करते हुए २०२३ के आम चुनाव में भाग लिया; नेशनल को उस चुनाव में ४८ सीटें प्राप्त हुईं। मतों में लगभग १२ प्रतिशत अंकों का उछाल होने के बावजूद, अनुपातिक प्रतिनिधित्व प्रणाली के तहत बहुलता प्राप्त करते हुए जितने में से यह मतांश तुलना में कमतर रखने वाली पार्टियों में से रही। आवश्यक बहुमत के बिना सरकार बनाने के लिए लक्सन को एसीटी तथा न्यूज़ीलैंड फर्स्ट का समर्थन आवश्यक पड़ा; उन्होंने २७ नवम्बर २०२३ को प्रधानमंत्री के रूप में शपथ ग्रहण की और वर्तमान में नेशनल पार्टी की छठी सरकार का नेतृत्व करते हैं।

## संदर्भ

श्रेणी:न्यूजी़लैंड कै प्रधानमंत्री
श्रेणी:जीवित लोग
श्रेणी:1970 में जन्मे लोग
श्रेणी:Articles with hAudio microformats
य़

right|thumb|य़ की ध्वनि सुनिए
**य़** देवनागरी लिपि का एक वर्ण है। हिन्दी–उर्दू के कई शब्दों में इसका प्रयोग होता है, जैसे कि फुलाय़, क़ानून, क़मर, क़यामत, क़ुरबानी और क़िला। इस अक्षर का वर्णन कई भाषाओं तथा अन्य लिपियों में करी गई, जैसे, में इसे लिखा जाता है, जिस अक्षर का नाम "क़ाफ़" है, लिखा जाता है, जिस अक्षर का नाम "क़ौप" है और अन्तर्राष्ट्रीय ध्वन्यात्मक वर्णमाला में इसके उच्चारण को q के चिन्ह से लिखा जाता है।

## अघोष अंतस्थ संघर्षी
"य़" को भाषाविज्ञान के नज़रिए से "अघोष अलिजिह्वीय स्पर्शी" वर्ण कहा जाता है (अंग्रेजी में इसे "वाएस्लेस युवुलर प्लोसिव" कहते हैं)।

## अशुद्ध उच्चारण
"य़" का उच्चारण बहुत लोग "क" से मिलता–जुलता कर देते हैं। इस से ज़्यादातर कोई कठिनाई नहीं पैदा होती क्योंकि यह दोनों ध्वनियाँ काफ़ी समीप हैं। अरबी भाषी लोग "य" और "य़" की ध्वनियों में काफ़ी अन्तर करते हैं, लेकिन वह भी विदेशियों द्वारा इन दोनों को एक जैसे उच्चारित करने से असमंजस में नहीं पड़ते क्योंकि बहुत कम शब्द हैं जिनमें इन दोनों को मिला देने से ऐसा असमंजस पैदा हो फिर भी हिन्दी–उर्दू में कुछ शब्द हैं जिनमें ग़लत अर्थ निकल सकता है (हालाँकि सन्दर्भ से अशुद्ध उच्चारण के साथ भी सही अर्थ भाँपा जा सकता है):
* **यन्द** — किसी खाई जाने वाली जड़ को कहते हैं, जैसे जिमीकन्द
* **य़न्द** — किसी मीठी चीज़ को कहते हैं जिसमें शक्कर डाली गई हो, जैसे मीठे पान में डालने वाला गुलक़न्द
* **यम्ड** — अरबी भाषा में इस शब्द का अर्थ "कुत्ता" है।
* **य़म्ड** — अरबी भाषा में इस शब्द का अर्थ "हृदय" है।

## ईरानी उच्चारण
ईरान में 'क़' को अक्सर 'ग़' की तरह उच्चारित किया जाता है। इस से बहुत से ऐसे शब्द हैं जिनमें हिन्दी-उर्दू और ईरानी फ़ारसी में अंतर आ जाता है। मिसाल के लिए 'इन्क़लाब' को 'इन्ग़लाब', 'साक़ी' को 'साग़ी', 'क़ुर्बान' को 'ग़ुर्बान' और 'क़ीमत' को 'ग़ीमत' कहा जाता है भारत में प्रचलित जिन्न की कहानियों में अक्सर जिन्न अपने मालिक को "आक़ा" बुलाता है। यही "मालिक" के अर्थ वाला शब्द ईरान में बदलकर "आग़ा" हो गया, जिस से इस्माइली शियाओं के धार्मिक नेता "आग़ा ख़ान" का नाम आया है।

## इन्हें भी देखें
* य
* देवनागरी
* अन्तर्राष्ट्रीय ध्वन्यात्मक वर्णमाला

## सन्दर्भ


श्रेणी:देवनागरी वर्णमाला
श्रेणी:हिन्दी विकि डीवीडी परियोजना
देवनागरी संयुक्तक्षर

*विस्तृत और अधिक गुणवत्तापूर्ण लेख के लिए कृपया देखें: [[देवनागरी संयुक्ताक्षर]]*

देवनागरी लिपि में दो व्यंजन का संयुक्ताक्षर निम्न रूप में लिखा जाता है:

ब्राह्मी परिवार की लिपियों में देवनागरी लिपि में सबसे अधिक संयुक्ताक्षर समर्थित हैं। डिजिटल उपकरणों पर छंदस फ़ॉन्ट देवनागरी में बहुत संयुक्ताक्षर समर्थन हैं।
250px|thumb| '''द् + ध् + र् + य''' संयुक्ताक्षर
देवनागरी संयुक्ताक्षर

250px|thumb| '''द्''' + '''ध्''' + '''र्''' + '''य''' संयुक्ताक्षरसंयुक्ताक्षर ब्राह्मी परिवार की लिपियों में पाए जाने वाले ऐसे संयुग्माक्षर हैं जो दो या दो से अधिक व्यञ्जनों के सम्मिलन से निर्मित होते हैं। ये बिम्बात्मक संयोजिताक्षर के रूप में व्यवस्थित होते हैं। द्विवर्णीय संयुक्ताक्षर सामान्यतया प्रचलित हैं, किन्तु जैसे-जैसे अधिक अक्षर एक साथ संयोजित होते हैं, भाषा-ध्वन्यविज्ञान एवं व्यावहारिक उपयोग की सम्भाव्यता नियमानुसार घटती जाती है। उलरिच स्टाइहल ने संस्कृत में पाए जाने वाले शीर्ष ३०७ संयुक्ताक्षरों में पाँच-अक्षर वाले देवनागरी संयुक्ताक्षर **र्त्स्न्य** **(rtsny)** को भी सन्निविष्ट किया है। एक अन्य पाँच-अक्षर संयुक्ताक्षर **ङ्क्ष्ण्व** **(ṅkṣṇv)** भी सम्भव है। अधिकांश संयुक्ताक्षर अक्सर किसी एक ही शब्दराशि के अक्ष्यांश की सीमा को पार कर जाते हैं, और नीचे दी गई सूची के कई संयुक्ताक्षर शब्द के मध्य में ही आते हैं, जहाँ एक अक्ष्यांश के अन्तिम व्यञ्जन अगले अक्ष्यांश के आरम्भिक व्यञ्जनों के साथ संयुक्त होते हैं।

## दो-वर्णीय (द्वि) संयुक्ताक्षर
नीचे दी गई तालिका में दो संस्कृत वर्णों के कुल १२९६ सम्भावित संयोजनों का विवरण प्रस्तुत किया गया है। यह तालिका संस्कृत के ३६ व्यञ्जनों के साथ-साथ **ळ** (जो संस्कृत में प्रयुक्त नहीं होता) को सम्मिलित कर तैयार की गई है, जैसा कि मासिका में सूचीबद्ध है। इनमें से सभी संयोजन संयुक्ताक्षर का निर्माण नहीं करते; ऐसे स्थान तालिका में रिक्त रूप में प्रदर्शित किए गए हैं। इसके अतिरिक्त, संयुक्ताक्षर की सङ्ख्या देवनागरी फ़ॉन्ट पर भी निर्भर करती है। किसी विशेष भाषा में प्रयुक्त संयुक्ताक्षरों में भी भिन्नता पाई जाती है। नीचे दिए गए कुछ ऐसे संयोजन, जो संयुक्ताक्षर का निर्माण नहीं करते, किसी भी भाषा में व्यावहारिक रूप से प्रयुक्त न भी हो सकते हैं।

किसी संयुक्ताक्षर पर कर्सर रखने पर उसका रोमन लिप्यांतरण (अन्तरराष्ट्रीय मानकीकरण सङ्गठन १५९१९ - आई॰एस॰ओ॰ १५९१९) तथा ध्वन्यात्मक लिपि (अन्तरराष्ट्रीय ध्वन्यात्मक वर्णमाला - अ॰ध॰व॰) दिखाई जाती है। यदि कोई संयुक्त उस पङ्क्ति के सामान्य रूपरेखा के विरुद्ध हो तो उसे मोटे अक्षरों में दिखाया गया है और उसे अनियमित माना गया है।

## त्रि-, चतुर्क और पञ्च-वर्णीय संयुक्ताक्षर

## उल्लेखनीय अनियमित संयुक्ताक्षर
कुछ द्वि-व्यञ्जनयुक्त संयुक्ताक्षरों की लिगेचर-रचना परम्परागत देवनागरी लिपि-निर्माण की सामान्य प्रक्रिया से भिन्न होती है; अतः उनके स्वरूप का अनुमान सहजतापूर्वक नहीं लगाया जा सकता। यद्यपि हिन्दी भाषा में ये संयुक्ताक्षर व्यापक रूप से प्रचलित नहीं हैं, तथापि **क्ष**, **त्र** तथा **ज्ञ** जैसे अक्षर संस्कृत-प्रसूत सामान्य शब्दों में पर्याप्त रूप से प्रयुक्त होते हैं। इसी कारणवश, इन्हें कभी-कभी कुञ्जीपटल-विन्यास में सम्मिलित किया जाता है अथवा शिक्षण-सामग्री में वर्णमाला के साथ संलग्न किया जाता है। इसके अतिरिक्त, चार अन्य संयुक्ताक्षर जो सामान्य शब्दों अथवा धार्मिक महत्त्व वाले नामों में प्रयुक्त होते हैं, उनका उल्लेख भी निम्नलिखित सूची में किया गया है।

## आवृत्ति के अनुसार संयुक्ताक्षर
यहाँ वे सभी संयुक्ताक्षर प्रस्तुत किए गए हैं जिनकी संस्कृत में आवृत्ति न्यूनतम ०.०१०% अथवा उससे अधिक पाई गई है। कुल ३०८ संयुक्ताक्षरों में से सात उल्लेखनीय एवं अपसामान्य संयुक्ताक्षर पृथक रूप से प्रदर्शित किए गए हैं।

## पुरातन देवनागरी

पुराने समय में प्रयुक्त हुई जाने वाली देवनागरी के कुछ वर्ण आधुनिक देवनागरी से भिन्न हैं।

## सन्दर्भ
स्वच्छ कक्ष

दाएँ|अंगूठाकार|सूक्ष्म प्रणाली के उत्पादन हेतु प्रयुक्त स्वच्छ कक्ष। चित्र में दिखाई दे रहा पीला प्रकाश (लाल-हरित संयोजन) फोटोलिथोग्राफी प्रक्रिया हेतु आवश्यक होता है, जिससे फोटोरेज़िस्ट पर कम तरंगदैर्घ्य की अनावश्यक प्रकाश किरणों का प्रभाव न पड़े।
दाएँ|अंगूठाकार|स्वच्छ कक्ष का बाह्य दृश्य
**स्वच्छ कक्ष** (अंग्रेज़ी: Cleanroom) एक अभियांत्रिकीय रूप से निर्मित ऐसा कक्ष होता है जिसमें वायुमंडलीय कणों की सघनता अत्यंत कम स्तर पर बनाए रखी जाती है। यह कक्ष बाहरी प्रदूषण से भलीभांति पृथक, नियंत्रित तथा स्वचालित रूप से स्वच्छ बनाए रखा जाता है। ऐसे कक्षों की आवश्यकता प्रायः वैज्ञानिक अनुसंधान तथा औद्योगिक उत्पादन में होती है, विशेषकर नैनो स्तर की प्रक्रियाओं जैसे कि अर्धचालक युक्तियों के निर्माण में। स्वच्छ कक्ष को इस प्रकार निर्मित किया जाता है कि धूल, वायुकण, सूक्ष्मजीवों से लेकर वाष्पित कणों तक सभी प्रकार की अशुद्धियाँ उससे बाहर ही रहें, जिससे भीतर संभाले जा रहे किसी भी पदार्थ की शुद्धता बनी रहे।

कुछ परिस्थितियों में, स्वच्छ कक्ष का उद्देश्य भीतर से पदार्थों का बाहर निकलना रोकना भी होता है। यह विशेष रूप से संकटपूर्ण जैविक अनुसंधान, नाभिकीय कार्य, औषध निर्माण, तथा वायरोलॉजी (विषाणु विज्ञान) के क्षेत्र में आवश्यक होता है।

स्वच्छ कक्ष में स्वच्छता का स्तर प्रायः प्रति घन मीटर कणों की संख्या द्वारा मापा जाता है, जो किसी पूर्व निर्धारित आणविक आकार पर आधारित होता है। एक सामान्य नगरीय क्षेत्र की बाहरी वायु में ०.५ माइक्रोन या उससे बड़े आकार के कणों की संख्या लगभग ३,५०,००,००० प्रति घन मीटर होती है, जो आईएसओ ९ प्रमाणित स्वच्छ कक्ष के समकक्ष मानी जाती है।

इसके विपरीत, आईएसओ १४६४४-१ स्तर १ प्रमाणित स्वच्छ कक्ष में ०.५ माइक्रोन आकार के कण एक भी नहीं पाए जाने चाहिए, तथा ०.३ माइक्रोन या उससे छोटे कणों की संख्या अधिकतम १२ प्रति घन मीटर होनी चाहिए।

अर्धचालक निर्माण संयंत्रों में प्रायः स्तर ७ अथवा स्तर ५ के स्वच्छ कक्ष प्रयुक्त होते हैं, जबकि स्तर १ के स्वच्छ कक्ष अत्यंत दुर्लभ होते हैं।

## इतिहास
आधुनिक स्वच्छ कक्ष का आविष्कार अमेरिकी भौतिक विज्ञानी विलिस व्हिटफील्ड ने किया था।

## यह भी देखें

* सूक्ष्म निस्यन्दन

## सन्दर्भ
* स्वच्छ कक्ष विकि-ग्लोबल सोसाइटी फॉर कंटैमिनेशन कंट्रोल (जीएसएफसीसी)

## बाह्य कड़ियाँ

श्रेणी:दूरसंचार अभियान्त्रिकी
श्रेणी:छनित्र
श्रेणी:कमरे
वेस्ट इंडीज क्रिकेट टीम का भारत दौरा 2025-26

वेस्ट इंडीज क्रिकेट टीम अक्टूबर 2025 में भारत दौरे पर आने वाली है, जहां वह भारतीय क्रिकेट टीम के खिलाफ दो टेस्ट मैच खेलेगी। यह टेस्ट श्रृंखला 2025–2027 आईसीसी विश्व टेस्ट चैंपियनशिप का हिस्सा होगी। अप्रैल 2025 में, भारतीय क्रिकेट कंट्रोल बोर्ड (BCCI) ने 2025–26 के घरेलू अंतरराष्ट्रीय सत्र के तहत इस दौरे के कार्यक्रम की पुष्टि की थी।

## टेस्ट श्रृंखला
### पहला टेस्ट

### दूसरा टेस्ट

## संदर्भ
न्यूज़ीलैण्ड क्रिकेट टीम का भारत दौरा 2025-26

न्यूजीलैंड की राष्ट्रीय क्रिकेट टीम जनवरी 2026 में भारत का दौरा करने वाली है और भारत की राष्ट्रीय क्रिकेट टीम के साथ मैच खेलेगी। इस दौरे में तीन एक दिवसीय अंतर्राष्ट्रीय (ओडीआई) और पांच ट्वेंटी20 अंतर्राष्ट्रीय (टी20आई) मैच शामिल होंगे। टी20 अंतरराष्ट्रीय मैचों की यह श्रृंखला दोनों टीमों की 2026 पुरुष टी20 विश्व कप टूर्नामेंट से पहले की तैयारियों का हिस्सा होगी। जून 2025 में, भारतीय क्रिकेट कंट्रोल बोर्ड (बीसीसीआई) ने 2025-26 के घरेलू अंतरराष्ट्रीय सत्र के हिस्से के रूप में दौरे के लिए मैचों की पुष्टि की।
## दल

## वनडे सीरीज
### पहला वनडे

### दूसरा वनडे

### तीसरा वनडे

## टी20I श्रृंखला
### पहला टी20आई

### दूसरा टी20आई

### तीसरा टी20आई

### चौथा टी20आई

### पांचवां टी20आई

## संदर्भ

## बाहरी संबंध
* सीरीज़ का होम पेज ईएसपीएनक्रिकइन्फो पर उपलब्ध है।

श्रेणी:भारतीय क्रिकेट में 2026
श्रेणी:क्रिकेट में 2026
मिस ओशियन वर्ल्ड

***मिस ओशियन वर्ल्ड***  भारत में हर साल आयोजित होने वाली एक अंतरर्राष्ट्रीय सौंदर्य प्रतियोगिता है। इसे फ्यूजन ग्रुप द्वारा आयोजित किया जाता है और इसकी स्थापना योगेश मिश्रा और निमिषा मिश्रा ने की थी, जो मिस राजस्थान प्रतियोगिता का भी आयोजन करते हैं। यह प्रतियोगिता समुद्री संरक्षण और पर्यावरण जागरूकता जैसे महत्वपूर्ण मुद्दों पर केंद्रित है।

2023 से, यह आयोजन मुख्य रूप से भारत में आयोजित किया जा रहा है। इसके प्रारूप में पर्यावरण संरक्षण से संबंधित मुद्दों पर शाम का गाउन, स्विमसूट और प्रश्न-उत्तर दौर शामिल हैं।

2025 के संस्करण में, दक्षिण सूडान की इवलिन नीम मोहम्मद सल्लेह को मिस ओशियन वर्ल्ड का ताज पहनाया गया, जिसमें भारत की पारुल सिंह पहली रनर-अप थीं। उसी कार्यक्रम में, सिद्दु रेड्डी कंदकटला को वैश्विक परोपकार पुरस्कार से सम्मानित किया गया था।

## आभासी संस्करण
कोविड-19 महामारी के दौरान इसकी घोषणा वस्तुतः 31 दिसंबर 2020 को की गई।

## मिस ओशन वर्ल्ड विजेताओं की सूची

## यह भी देखें

* मिस यूनिवर्स
* मिस वर्ल्ड

## संदर्भ

श्रेणी:भारत में सौंदर्य प्रतियोगिताएं
श्रेणी:सुन्दरता प्रतियोगिता
भारतीय क्रिकेट टीम का इंग्लैंड दौरा 2026

भारतीय क्रिकेट टीम जुलाई 2026 में इंग्लैंड का दौरा करेगी, जहां वे इंग्लैंड क्रिकेट टीम के खिलाफ मुकाबले खेलेगी। इस दौरे में तीन एकदिवसीय अंतरराष्ट्रीय (ODI) और पांच ट्वेंटी-20 अंतरराष्ट्रीय (T20I) मैच शामिल होंगे। जुलाई 2025 में, इंग्लैंड और वेल्स क्रिकेट बोर्ड (ECB) ने 2026 के घरेलू अंतरराष्ट्रीय सीजन के हिस्से के रूप में इस दौरे के मैचों का कार्यक्रम आधिकारिक रूप से घोषित किया।

## टी20आई सीरीज
### पहला टी20आई

### दूसरा टी20आई

### तीसरा टी20आई

### चौथा टी20आई

### पाँचवाँ टी20आई

## वनडे सीरीज
### पहला वनडे

### दूसरा वनडे

### तीसरा वनडे

## संदर्भ
उर्दू-भाषी लोग

उर्दू के मूल वक्ता पूरे दक्षिण एशिया में फैले हुए हैं। इनकी सबसे बड़ी जनसंख्या भारत के उत्तरी क्षेत्र में स्थित हिंदी–उर्दू पट्टी के मुस्लिम समुदायों से संबंधित है। इसके बाद, दक्षिण-मध्य भारत के दक्कन पठार में स्थित दक्कनी लोग, जो दक्कनी उर्दू बोलते हैं, और पाकिस्तान के अधिकांश मुहाजिर समुदाय शामिल हैं। इसके अतिरिक्त, बांग्लादेश में भी कुछ बिहारी उर्दू-भाषी समुदाय पाए जाते हैं।

दिल्ली और लखनऊ जैसे शहर पारंपरिक रूप से उर्दू भाषा और साहित्य के प्रमुख केंद्र रहे हैं। लाहौर में भी एक समय में उर्दू की एक भिन्न शैली बोली जाती थी, जो अब लुप्त हो चुकी है। यह शैली "उर्दू" शब्द के प्रचलन से पहले बोली जाती थी, किंतु आज इसकी जानकारी बहुत सीमित है क्योंकि यह सदियों पूर्व उपयोग से बाहर हो चुकी है।

"उर्दू-भाषी" शब्द उन संस्कृतिक रूप से गैर-मूल वक्ताओं को शामिल नहीं करता जो उर्दू को अपनी प्रथम या द्वितीय भाषा के रूप में प्रयोग करते हैं। यदि ऐसे व्यक्तियों को भी शामिल किया जाए, तो दक्षिण एशिया में उर्दू बोलने वालों की कुल संख्या कहीं अधिक हो जाती है।

## यह भी देखें

* मुहाजिर (पाकिस्तान)
* देश के अनुसार उर्दू बोलने वाले

## संदर्भ

श्रेणी:पाकिस्तान की जातियाँ
भारतीय क्रिकेट टीम का ऑस्ट्रेलिया दौरा 2025–26

भारतीय क्रिकेट टीम अक्टूबर और नवंबर 2025 में ऑस्ट्रेलिया का दौरा करेगी, जहां भारतीय क्रिकेट टीम ऑस्ट्रेलियाई क्रिकेट टीम के खिलाफ मुकाबले खेलेगी। इस दौरे के दौरान तीन वनडे इंटरनेशनल (ODI) और पाँच ट्वेंटी20 इंटरनेशनल (T20I) मैच आयोजित किए जाएंगे। मार्च 2025 में, क्रिकेट ऑस्ट्रेलिया (CA) ने इस दौरे के मैचों का कार्यक्रम आधिकारिक तौर पर घोषित किया, जो 2025 के घरेलू अंतरराष्ट्रीय सीजन का हिस्सा है।

## टीम
 

## वनडे इंटरनेशनल श्रृंखला
### पहला वनडे इंटरनेशनल

### दूसरा वनडे इंटरनेशनल

### तीसरा वनडे इंटरनेशनल

## टी20आई श्रृंखला
### पहला टी20आई

### दूसरा टी20आई

### तीसरा टी20आई

### चौथा टी20आई

### पाँचवाँ टी20आई

## संदर्भ
सिमला क्रेसेंट रेलवे स्टेशन

**सिमला क्रिसेंट रेलवे स्टेशन** (अंग्रेज़ी: Simla Cresent railway station) जॉनसनविल ब्रांच पर स्थित आठ स्टेशनों में से एक है, जो न्यूज़ीलैंड के नॉर्थ आइलैंड में वेलिंग्टन के उत्तर में एक शाखा रेलवे लाइन है। यह उन दो स्टेशनों में से एक है, जिन्हें जॉनसनविल ब्रांच के रूप में पुनः खोले जाने से पहले लाइन के उन्नयन के दौरान जोड़ा गया था। यह नगाइओ और खण्डालाह उपनगरों की सेवा प्रदान करता है।

मेटलिंक ब्रांड के तहत संचालित विद्युत एकाधिक इकाई गाड़ियाँ (इलेक्ट्रिक मल्टीपल यूनिट ट्रेनें) इस स्टेशन से दोनों दिशाओं में जॉनसनविल (उत्तर की ओर) और वेलिंग्टन (दक्षिण की ओर) के लिए गुज़रती हैं।

## इतिहास
वेलिंग्टन और जॉनसनविल के बीच पुराने वेलिंग्टन और मानावतू रेलवे के हिस्से के उन्नयन के भाग के रूप में, दो नए स्टेशनों का निर्माण किया गया: सिमला क्रिसेंट और अवारुआ स्ट्रीट। नव विद्युतीकृत जॉनसनविल ब्रांच औपचारिक रूप से २ जुलाई १९३८ को एक समारोह के साथ खोली गई, और सभी ट्रेनों के लिए सोमवार ४ जुलाई से शुरू हुई, हालाँकि दोनों नए स्टेशनों का उपयोग कुछ भाप इंजन ट्रेनों द्वारा १० जनवरी १९३८ से किया जा रहा था।

## सेवाएँ
इस स्टेशन से दोनों दिशाओं में ट्रेनें चलती हैं, जो अर्ध-घंटे के अंतराल पर रवाना होती हैं, सप्ताह के दिनों में चरम समय पर अतिरिक्त सेवाओं (जिससे ट्रेनों के बीच १३-मिनट का अंतराल होता है) द्वारा इसे पूरक किया जाता है।

निकटतम बस मार्ग #२५ और #२६ कोकयेन रोड और क्लूथा एवेन्यू के कोने पर हैं।

स्टेशन के पीछे खंडालाह रोड में केवल ट्रेनों के प्रतिस्थापन के लिए बसों हेतु एक बस स्टॉप (नंबर ५४३५) है जिसमें एक शेल्टर (छत्र) है।

## सुविधाएँ
इस स्टेशन में एक एकल पार्श्व प्लेटफॉर्म और यात्री शेल्टर है। पैदल पहुँच खंडालाह रोड या सिमला क्रिसेंट से है। कोई समर्पित स्टेशन कार पार्क नहीं है, हालाँकि सिमला क्रिसेंट से एक कुल-डी-सेक (cul-de-sac) में और स्टेशन के विपरीत दिशा में लाइन के नीचे कई कार पार्क हैं।
कोई_नहीं|अंगूठाकार|सिमला क्रिसेंट रेलवे स्टेशन के दक्षिणी छोर पर सिमला क्रिसेंट लेवल क्रॉसिंग।

## सन्दर्भ

## बाहरी कड़ियाँ

* मेटलिंक द्वारा रेलगाड़ी की समय सारिणी।
श्रेणी:Infobox mapframe without OSM relation ID on Wikidata
उर्दू ग़ज़ल

[अंगूठाकार|[हाफ़िज़ शिराज़ी १७वीं शताब्दी में अपनी कविता का पाठ करते हैं।]]
**उर्दू ग़ज़ल** भारतीय उपमहाद्वीप की एक विशिष्ट साहित्यिक ग़ज़ल-शैली है, जो हिन्दुस्तानी भाषा की उर्दू मानक में लिखी जाती है। यह सामान्यतः माना जाता है कि ग़ज़ल दक्षिण एशिया में दिल्ली सल्तनत के समय सूफ़ी संतों के प्रभाव से पहुँची।

ग़ज़ल अशआर (बहुवचन) से बनी होती है, जो दो पंक्तियों वाले शेर के रूप में होते हैं। इनका तुकबंदी क्रम प्रायः एए, बीए, सीए, डीए, ईए आदि होता है। प्रत्येक शेर अपनी जगह पर पूर्ण विचार प्रस्तुत करता है और आवश्यक नहीं कि वह ग़ज़ल के अन्य शेरों से अर्थ में जुड़ा हो। इन्हें अक्सर इस प्रकार वर्णित किया जाता है जैसे एक ही माला में पिरोए हुए स्वतंत्र मोती हों।

परंपरागत रूप से ग़ज़ल का केन्द्र एक प्रेम में डूबे हुए, व्याकुल और निराश प्रेमी की चेतना होती है। इसमें जीवन के गहरे चिंतन को दर्शाया जाता है, जो श्रोताओं की उस जागरूकता से उत्पन्न होता है जिसे कई टिप्पणीकार और इतिहासकार "ग़ज़ल का ब्रह्मांड" कहते हैं। यह एक ऐसा काल्पनिक संसार है, जिसमें पात्र, परिवेश और शैलीगत प्रतीकों का एक संचित भंडार होता है, जो इस काव्य रूप को अर्थ प्रदान करता है।

## यह भी देखें

* उर्दू शायरी

## सन्दर्भ

श्रेणी:उर्दू साहित्य
श्रेणी:शायरी
क़ुरआनवाद

क़ुरआनवाद (अरबी: القرآنية, रोमनकृत: अल-क़ुरआनिय्या) इस्लामी धर्म की एक शाखा है जो आम तौर पर हदीसों की आधिकारिक भूमिका को अस्वीकार करती है और क़ुरआन को एकमात्र विश्वसनीय धार्मिक ग्रंथ मानती है। क़ुरआनवादी मुसलमानों का मानना है कि क़ुरआन स्पष्ट और पूर्ण है और बाहरी स्रोतों का सहारा लिए बिना इसे पूरी तरह से समझा जा सकता है।

क़ुरआनवादी अक्सर दो मुख्य शाखाओं में बंटे होते हैं: वे जो क़ुरआन को प्राथमिक स्रोत मानते हैं और हदीस, सुन्नत और परंपरा जैसे बाहरी स्रोतों को द्वितीयक और आश्रित मानते हैं, और वे जो क़ुरआन के अलावा कोई अन्य ग्रंथ स्वीकार नहीं करते और परंपरा को पूरी तरह से नकारते हैं। क़ुरआनवादी सुन्नत की प्रामाणिकता को जिस हद तक अस्वीकार करते हैं, वह भिन्न होता है, हालाँकि क़ुरआनवाद के सबसे स्थापित समूहों ने हदीस की पुरज़ोर आलोचना की है, जिसमें सबसे प्रचलित दावा यह है कि हदीस का ज़िक्र क़ुरआन में इस्लामी धर्मशास्त्र या व्यवहार के स्रोत के रूप में नहीं है, इस्लामी पैगंबर मुहम्मद की मृत्यु के दो शताब्दियों बाद तक यह लिखित रूप में दर्ज नहीं की गई थी, इसमें कथित त्रुटियाँ और विरोधाभास हैं, और यह सांप्रदायिकता, विज्ञान-विरोध, तर्क-विरोध और स्त्री-द्वेष को बढ़ावा देती है। क़ुरआनवादी यह भी मानते हैं कि अल्लाह की पिछली अवतरित पुस्तकें (वह्य) परिवर्तित कर दी गई हैं और क़ुरआन ही अल्लाह की एकमात्र ऐसी किताब है जिसका दैवीय महत्व वैध है।

चूँकि उनका मानना है कि हदीस, हालाँकि धर्म के विश्वसनीय स्रोत नहीं हैं, ऐतिहासिक अभिलेख के रूप में काम कर सकती हैं, क़ुरआनवादी अपने पक्षों के समर्थन में कुछ प्रारंभिक इस्लामी लेखों का हवाला देते हैं, जिनमें पैगंबर मुहम्मद, खलीफा उमर (शासनकाल 634–644) से जुड़े लेख और उमय्यद और अब्बासिद खिलाफतों की सामग्रियाँ शामिल हैं। आधुनिक विद्वत्ता (स्कॉलरशिप) मानती है कि इस्लामी कानून और सिद्धांत के एकमात्र स्रोत के रूप में क़ुरआन की पर्याप्तता पर विवाद इस्लाम की शुरुआती शताब्दियों से है, जहाँ कुछ विद्वानों ने केवल क़ुरआन के अनुयायियों को मुताज़िलाअ या खारिजितों की संप्रदायों, जैसे हारूरी और अज़ारिका, के रूप में पेश किया। हालाँकि केवल-क़ुरआन दृष्टिकोण शास्त्रीय इस्लामी काल के दौरान कमज़ोर पड़ गया, यह 19वीं सदी के मिस्र और भारतीय उपमहाद्वीप के आधुनिकतावादी विचारकों के साथ फिर से उभरा और फला-फूला। क़ुरआनवाद ने तब से विभिन्न देशों में राजनीतिक, सुधारवादी, कट्टरपंथी और मिलिटेंट (उग्रवादी) आयाम ग्रहण किए हैं।

## संदर्भ

श्रेणी:इस्लामी शब्दावली
परम सुंदरी

**परम सुंदरी** (शाब्दिक अर्थ: 'शाश्वत सौंदर्य') का अर्थ हो सकता है:

* ''परम सुंदरी'' (गीत)  २०२१ एकल श्रेया घोषाल द्वारा
* ''परम सुंदरी'' (फ़िल्म)  तुषार जलोटा की २०२५ की फ़िल्म
प्रतुल मुखोपाध्याय

**प्रतुल मुखोपाध्याय** (; 25 जून 1942 – 15 फ़रवरी 2025) एक भारतीय बंगाली भाषा का गायक, कलाकार और गीतकार था। वह प्रसिद्ध बंगाली गाना *[[आमि बांग्लाय गान गाई]]*, और *डिंगा भाषाउ सागरे* का गायक एवं लेखक है। वह बंगाली फ़िल्म ''गोसाईबागानेर भूत'' का एक पार्श्वगायक था। प्रतुल मुखोपाध्याय की मृत्यु 15 फ़रवरी 2025 को 82 वर्ष की आयु में कोलकाता के SSKM अस्पताल में हुई।

## संदर्भ

## बाहरी कड़ियाँ
* 
* आधिकारिक वेबसाइट
*
परम सुंदरी (गीत)

**"परम सुंदरी"** (अनुवाद: शाश्वत सुंदरी) २०२१ की फ़िल्म 'मिमी' के साउंडट्रैक एल्बम के लिए ए॰ आर॰ रहमान द्वारा संगीतबद्ध, अमिताभ भट्टाचार्य द्वारा लिखित और श्रेया घोषाल द्वारा गाया गया एक भारतीय हिन्दी भाषा का गीत है। इस गीत को साउंडट्रैक एल्बम के साथ लीड सिंगल के रूप में १६ जुलाई २०२१ को जारी किया गया था। यूट्यूब पर इस गीत के ४० करोड़ से अधिक व्यूज हैं। यह गीत बिलबोर्ड ग्लोबल एक्सक्लू. अमेरिका चार्ट पर १८४वें स्थान पर पहुंचा था।

## संगीत वीडियो
इस गीत की शूटिंग मुंबई के फ़िल्म सिटी में बने एक विशाल सेट पर की गई थी। शुरू में मार्च-अप्रैल २०२० के दौरान शूटिंग की योजना बनी थी, लेकिन कोविड-१९ महामारी के कारण इसमें देरी हुई। बाद में इसकी शूटिंग जनवरी २०२१ में की गई। निर्देशक लक्ष्मण उतेकर ने द टाइम्स ऑफ़ इंडिया को एक साक्षात्कार में बताया कि "प्रारंभ में इस गीत की शूटिंग राजस्थान में करने की योजना थी, लेकिन एक बड़ी क्रू और कास्ट के साथ यात्रा करना संभव नहीं था, खासकर महामारी प्रतिबंधों के दौरान। फ़िल्म की अंतरराष्ट्रीय कास्ट निरंतरता के लिए शूटिंग के लिए मुंबई उड़ान भर रही थी।" उन्होंने आगे कहा कि कथानक के लिए यह गीत महत्वपूर्ण है।

इस गीत के लिए, कृति सेनन, जिन्होंने एक सरोगेट माँ की भूमिका निभाने के लिए १५ किलोग्राम वज़न बढ़ाया था, ने वज़न कम करने के लिए तीन महीने तक गहन प्रशिक्षण लिया था। इस गीत की शूटिंग कृति और सई ताम्हांकर (जिन्होंने फ़िल्म में कृति की दोस्त शमा की भूमिका निभाई) के साथ पृष्ठभूमि में ६०० से अधिक नर्तकों के साथ की गई थी। गीत की कोरियोग्राफ़ी गणेश अचार्य ने की थी।

## संदर्भ

## बाहरी कड़ियाँ

* 
श्रेणी:हिन्दी गाने
गणेश आचार्य

**गणेश आचार्य** एक भारतीय कोरियोग्राफर, निर्देशक और अभिनेता हैं जो हिन्दी सिनेमा में काम करते हैं।

उन्होंने भाग मिल्खा भाग (2013) के गाने "हवन कुंड" और टॉयलेट: एक प्रेम कथा (2017) के गाने "गोरी तू लट्ठ मार" के लिए सर्वश्रेष्ठ कोरियोग्राफी का राष्ट्रीय फिल्म पुरस्कार जीता।[1] 61वें फिल्मफेयर पुरस्कारों में, उन्हें बाजीराव मस्तानी (2015) के गाने "मल्हारी" के लिए सर्वश्रेष्ठ कोरियोग्राफर पुरस्कार के लिए नामांकित किया गया था।

## प्रारंभिक जीवन
गणेश का जन्म मद्रास, भारत में एक तमिल परिवार में हुआ था। उनके पिता एक नर्तक और कोरियोग्राफर थे, जब वे 11 साल के थे, तब उनकी मृत्यु हो गई, जिससे उनका परिवार आर्थिक तंगी में डूब गया और गणेश को अपनी पढ़ाई छोड़नी पड़ी। बाद में वे कटक, ओडिशा चले गए। फिर, अपनी बहन की मदद से, उन्होंने नृत्य सीखना शुरू किया।

## करियर
गणेश ने अपना करियर एक सहायक के रूप में शुरू किया और 12 साल की उम्र में अपनी ख़ुद की डांस कंपनी की स्थापना की। इसके बाद वे कोरियोग्राफर बन गए और 1992 में अपनी पहली फ़िल्म अनाम में काम किया।

उन्हें 2002 में स्क्रीन वीकली अवार्ड्स में लज्जा (2001) के गाने "बड़ी मुश्किल" के लिए सर्वश्रेष्ठ कोरियोग्राफी के लिए नामांकित किया गया था। 2005 में, उन्हें खाकी (2004) के गाने "ऐसा जादू डाला रे" के लिए सर्वश्रेष्ठ कोरियोग्राफर के लिए ज़ी सिने अवार्ड के लिए नामांकित किया गया था। 2007 में, ओमकारा (2006) के गाने "बीड़ी" के लिए उन्हें सर्वश्रेष्ठ कोरियोग्राफी का फिल्मफेयर पुरस्कार मिला।
[अंगूठाकार|[स्मृति ईरानी नई दिल्ली में आयोजित ६५वें राष्ट्रीय फ़िल्म पुरस्कार समारोह में हिन्दी फ़िल्म 'टॉयलेट: एक प्रेम कथा' के लिए गणेश आचार्य को रजत कमल पुरस्कार (सर्वश्रेष्ठ कोरियोग्राफी) प्रदान करती हुईं।]]
गणेश ने 2006 में 5 फ़िल्मों के लिए नृत्य निर्देशन कियाः *[[रंग दे बसंती]]*, *[[फिर हेरा फेरी]]*, *[[गोलमाल (2006 फ़िल्म)|गोलमाल]]*, *[[ओमकारा]]* और लगे रहो मुन्ना भाई।

इसके बाद उन्होंने फ़िल्म निर्देशन में अपना करियर बनाने का फैसला किया। मनोज बाजपेयी और जूही चावला ने उनकी पहली फिल्म स्वामी (2007) में अभिनय किया, जिसे उन्होंने निर्मित और लिखा भी था। उन्होंने 2008 में कॉमेडी फ़िल्म *[[मनी है तो हनी है]]* का निर्देशन किया। ओ 2011 मे तमिल फ़िल्म *रोथिराम* खलनायकक रूपमे देखल गेलाह। इसके बाद उन्होंने 2012 की फिल्म *[[अग्निपथ (2012 फ़िल्म)|अग्निपथ]]* के लिए कैटरीना कैफ़ के साथ 'चिकनी चमेली' गीत को कोरियोग्राफ किया।

वह पिंटू की पप्पी के साथ अपने करियर में एक नए अध्याय की तैयारी कर रहे हैं, यह फिल्म आचार्य द्वारा निर्देशित है और 21 फरवरी 2025 को रिलीज होगी।
 

## सन्दर्भ
श्रेणी:1971 में जन्मे लोग
श्रेणी:जीवित लोग
श्रेणी:फ़िल्मफ़ेयर पुरस्कार विजेता
सोहम शाह (चलचित्र निर्देशक)

*[[सोहम शाह]], एक भारतीय उद्यमी, अभिनेता और निर्माता से भ्रमित न हों।*

**सोहम शाह** (Soham Shah) एक भारतीय चलचित्र निर्देशक हैं, जिन्हें काल (२००५) और लक (२००९) चलचित्रों के निर्देशन के लिए जाना जाता है।

## निजी जीवन
सोहम शाह मुम्बई से हैं।

## जीवनकाल
सोहम शाह पहले धर्मा प्रोडक्शंस एवं निर्माता करण जौहर के लिए काम करते थे, लेकिन हाल ही में उनके रास्ते अलग हो गए हैं। अब वह कुमार मंगत के लिए काम कर रहे हैं। उन्होंने गुजराती चलचित्रों के निर्देशन में भी रुचि दिखाई है।

## चलचित्रकला

## सन्दर्भ

श्रेणी:भारतीय टीवी निर्देशक
श्रेणी:हिन्दी निर्देशक
श्रेणी:गुजराती लोग
श्रेणी:जीवित लोग
श्रेणी:जन्म वर्ष अज्ञात (जीवित लोग)
करेला यूनाइटेड फ़ुटबॉल क्लब

अंगूठाकार|घाना के फ़ुटबॉल क्लब करेला यूनाइटेड एफ़सी का प्रतीक
**करेला यूनाइटेड फ़ुटबॉल क्लब** (अंग्रेज़ी: Karela United FC) एक घानाई पेशेवर फुटबॉल क्लब है, जिसका मुख्यालय पश्चिमी क्षेत्र के एल्लेम्बेले जिले के आयिनासे में है। यह क्लब २०१९ घानाई नॉर्मलाइजेशन कप प्रतियोगिता में भाग ले चुका है। करेला अपने होम मैच सीएएम पार्क में खेलता है।

## इतिहास
इस क्लब की स्थापना मंगलवार, १ अक्टूबर २०१३ को हुई थी, जब पूर्व मेट्रोपॉलिटन स्पोर्टिंग क्लब ने अपना नाम बदलकर करेला यूनाइटेड फुटबॉल क्लब कर लिया। करेला ने शुरुआत में घाना डिवीजन वन लीग में प्रतिस्पर्धा की, जिसमें वे चैंपियन बने और बाद में वर्ष २०१७ में घाना प्रीमियर लीग में पदोन्नत हुए। पहला आधिकारिक मैच शनिवार, २३ नवंबर २०१३ को प्राउड यूनाइटेड के खिलाफ कसोआ में बिना गोल की बराबरी के साथ खेला गया था।

## प्रतिद्वंद्विता
करेला, घाना के पश्चिमी क्षेत्र में स्थित एल्लेम्बेले जिले के एन्ज़ेमा इलाके का क्लब होने के नाते, उन्होंने और उनके साथी एन्ज़ेमा इलाके की टीम मेदेमा एससी के बीच एक जबरदस्त प्रतिद्वंद्विता विकसित की है। वर्षों में यह प्रतिद्वंद्विता "एन्ज़ेमा डर्बी" में विकसित हुई है। वे एन्ज़ेमा कोटोको के भी प्रतिद्वंद्वी हैं।

## मैदान
टीम के होम मैच क्रॉस्बी अवुआ स्मारक (सीएएम) पार्क (Crosby Awuah Memorial (CAM) Park) में खेले जाते हैं।

## संदर्भ

## बाहरी कड़ियाँ

*
अखिल भारतीय उच्चतर माध्यमिक विद्यालय प्रमाणपत्र परीक्षा

*कक्षा १० के समकक्ष, [[अखिल भारतीय माध्यमिक विद्यालय परीक्षा]] से भ्रमित न हों।*

**अखिल भारतीय उच्चतर माध्यमिक विद्यालय प्रमाणपत्र परीक्षा** (अंग्रेज़ी: All India Senior School Certificate Examination - **AISSCE**), जिसे **उच्चतर माध्यमिक विद्यालय प्रमाणपत्र परीक्षा** (अंग्रेज़ी: Senior School Certificate Examination - **SSCE**) या **कक्षा १२वीं की [[बोर्ड परीक्षा]]** के नाम से भी जाना जाता है, एक वार्षिक अंतिम परीक्षा है जो उच्च विद्यालय के छात्रों के लिए केन्द्रीय माध्यमिक शिक्षा बोर्ड (सीबीएसई) द्वारा भारत सरकार की ओर से आयोजित की जाती है।

यह यूनाइटेड किंगडम में आयोजित होने वाली ए-लेवल (A-level) परीक्षा के समतुल्य है। 

## परीक्षा
परीक्षा में प्रत्येक विषय का अंकन १०० अंकों में से किया जाता है। भौतिकी, रसायन विज्ञान, जीव विज्ञान, गृह विज्ञान, गणित, भूगोल, आदि जैसे विषयों के लिए, जिनके लिए प्रायोगिक परीक्षाएँ भी आयोजित की जाती हैं, ३०/२० अंक प्रायोगिक और आंतरिक मूल्यांकन के लिए आरक्षित होते हैं और ७०/८० अंक सिद्धांत परीक्षाओं के लिए होते हैं। २०२० में, गैर-विज्ञान/प्रयोगशाला-आधारित विषयों के लिए भी, सीबीएसई ने कुल अंक के २० प्रतिशत के आंतरिक मूल्यांकन के संचालन के लिए दिशा-निर्देश जारी किए, जिससे पहले २०१९ तक सिद्धांत परीक्षा एकमात्र मूल्यांकन का आधार होती थी। सिद्धांत परीक्षाएँ ३ घंटे की अवधि के लिए आयोजित की जाती हैं, जबकि प्रायोगिक परीक्षाओं की अवधि विषय पर निर्भर करती है। सीबीएसई बोर्ड १०वीं और १२वीं की राष्ट्रीय स्तर की परीक्षाएँ आयोजित करता है। वर्ष में दो बार, मिडटर्म और अंतिम परीक्षा, जो नवंबर और फरवरी-मार्च में आयोजित की जाती हैं।

मार्च २०१९ में सीबीएसई ने गणित में प्रायोगिक अंकों के जोड़ने के लिए दिशा-निर्देश जारी किए। प्रायोगिक परीक्षाओं के लिए, छात्रों को आमतौर पर सीबीएसई द्वारा यादृच्छिक रूप से निर्दिष्ट पास के राज्य या क्षेत्र के अन्य स्कूलों में प्रायोगिक कार्य करने होते हैं, प्रयोगशाला रिकॉर्ड बनाए रखने होते हैं और एक मौखिक परीक्षा (वाइवा वोस) में भाग लेना होता है। सीबीएसई इन प्रायोगिक परीक्षाओं में शामिल होने वाले छात्रों के लिए करने के लिए प्रायोगिक कार्यों की एक सूची प्रदान करता है।

## परिणाम
परीक्षाओं के परिणाम आमतौर पर मई के पहले सप्ताह से मध्य जून तक घोषित किए जाते हैं। सामान्य तौर पर, लगभग ८०% उम्मीदवारों को उत्तीर्ण अंक प्राप्त होते हैं। दिल्ली उच्च न्यायालय ने केन्द्रीय माध्यमिक शिक्षा बोर्ड और दिल्ली विश्वविद्यालय को निर्देश दिया है कि वे मुख्य परीक्षा, पुनर्मूल्यांकन और कंपार्टमेंट परीक्षा के परिणामों को सामान्य से पहले घोषित करने के तरीकों पर चर्चा करें ताकि उम्मीदवार कट-ऑफ तिथियों को न छोड़ें।

२०२१ में, कोविड-१९ संकट के कारण, कक्षा १० और १२ की माध्यमिक विद्यालय परीक्षाएँ रद्द कर दी गई थीं।

शैक्षणिक वर्ष २०२१-२२ में, केन्द्रीय माध्यमिक शिक्षा बोर्ड (सीबीएसई) ने घोषणा की कि कक्षा १० और कक्षा १२ की बोर्ड परीक्षाएँ, अखिल भारतीय माध्यमिक विद्यालय परीक्षा और अखिल भारतीय उच्चतर माध्यमिक विद्यालय प्रमाणपत्र परीक्षा, क्रमशः दो टर्म में आयोजित की जाएँगी। पहली टर्म की परीक्षाएँ नवंबर-दिसंबर २०२१ में और दूसरी टर्म की परीक्षाएँ मार्च-अप्रैल २०२२ में आयोजित की गईं।

## यह भी देखें

* अखिल भारतीय माध्यमिक विद्यालय परीक्षा

## सन्दर्भ

## बाहरी कड़ियाँ

* सीबीएसई की वेबसाइट
मंचूरियन (व्यंजन)

**मंचूरियन** भारतीय चीनी व्यंजनों की एक श्रेणी है जिसे मुर्ग़ी, फूलगोभी (गोभी), झींगा, मछली, मटन और पनीर जैसी सामग्रियों को मोटे तौर पर काटकर, गहरा तलकर और फिर सोया सॉस से स्वादिष्ट चटनी में सॉटे करके बनाया जाता है। हालाँकि यह एक चीनी व्यंजन नहीं है, यह चीनी पाक और मसाला तकनीकों के उस अनुकूलन का परिणाम है जो विशेष रूप से भारतीय स्वाद के अनुरूप बनाया गया है और यह भारतीय-चीनी खाने का एक मुख्य आइटम बन गया है।

## इतिहास
"मंचूरियन" शब्द का अर्थ मंचूरिया (पूर्वोत्तर चीन में) का मूल निवासी होता है; हालाँकि, यह व्यंजन भारत में चाइनीज़ रेस्तराँ की एक देन है और इसका पारंपरिक मंचू या पूर्वोत्तर चीनी खाने से बहुत कम समानता है। कहा जाता है कि इसका आविष्कार १९७५ में मुम्बई स्थित क्रिकेट क्लब ऑफ़ इंडिया के एक बावर्ची नेल्सन वांग ने किया था, जब एक ग्राहक ने मेन्यू में मौजूद चीज़ के बजाय एक नया व्यंजन बनाने को कहा था। वांग ने आविष्कार की इस प्रक्रिया का वर्णन एक भारतीय व्यंजन की मूल सामग्री, यानी कटे लहसुन, अदरक और हरी मिर्च से शुरू करने के रूप में किया, लेकिन इसके बाद, गरम मसाला डालने की बजाय, उन्होंने सोया सॉस डाला, और फिर कॉर्नस्टार्च और मुर्ग़ी डाल दी। यह व्यंजन दक्षिण एशिया भर में लोकप्रिय है। एक लोकप्रिय शाकाहारी संस्करण में मुर्ग़ी की जगह फूलगोभी का इस्तेमाल किया जाता है, और इसे आमतौर पर गोभी मंचूरियन के नाम से जाना जाता है। अन्य शाकाहारी प्रकारों में मुख्य सामग्री के रूप में मशरूम, भुट्टा और वेजी बॉल शामिल हैं।

## प्रकार
मंचूरियन के दो अलग-अलग प्रकार हैं: सूखा या अर्द्ध-सूखा, और ग्रेवी वाला। दोनों प्रकार कॉर्न फ्लावर, मैदा, स्प्रिंग अनियन, शिमला मिर्च, सोया सॉस, चिली सॉस, कीमा बनाया लहसुन और पिसी काली मिर्च जैसी आम सामग्रियों का उपयोग करके तैयार किए जाते हैं, और आमतौर पर स्प्रिंग अनियन से गार्निश किए जाते हैं। कुछ रेसिपी में स्वाद बढ़ाने के लिए मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी) के उपयोग की सलाह दी जाती है, हालाँकि कुछ लोग इसे सिरदर्द का कारण मानने की आम ग़लतफ़हमी के कारण इससे परहेज करते हैं। इसका स्वाद हल्के मसालेदार से लेकर तीखा और चटपटा तक, रेसिपी और व्यक्तिगत पसंद के आधार पर अलग-अलग हो सकता है।

 

### सूखा या करारा मंचूरियन
इसमें फ्रिटर्स को अपेक्षाकृत सूखा परोसा जाता है, अक्सर एक नाश्ते या स्टार्टर के रूप में जिसके साथ डिपिंग सॉस के तौर पर टमाटर केचप दिया जाता है। यह शराब पीने वालों के बीच बार स्नैक के रूप में लोकप्रिय है और इसे "ठंडी बियर के लिए एक उत्कृष्ट साथी" बताया गया है।

### ग्रेवी वाला मंचूरियन
इसमें फ्रिटर्स को कॉर्न फ्लावर से बनी मसालेदार ग्रेवी जैसी गाढ़ी चटनी में कोट किया जाता है। इसे आमतौर पर मुख्य भोजन के रूप में उबले हुए चावल, चाइनीज़ फ्राइड राइस, या सिचुआन फ्राइड राइस जैसे चावल के विभिन्न व्यंजनों के साथ परोसा जाता है।

## संदर्भ

श्रेणी:सब्ज़ी पकवान
श्रेणी:भारतीय सब्ज़ी पकवान
श्रेणी:भारतीय शाकाहारी खाना
श्रेणी:चिकन पकवान
श्रेणी:भारतीय चिकन पकवान
श्रेणी:भारतीय चीनी खाना
श्रेणी:पाकिस्तानी चीनी खाना
भिण्डी का सूप

अंगूठाकार|260x260पिक्सेल|इंडोनेशियाई सायूरओयोंग (स्पष्ट प्रकाश शोरबा में भिण्डी का सूप)
**भिण्डी का सूप** एक प्रकार का सूप है जिसे मुख्य सामग्री के रूप में भिण्डी के पौधे की खाद्य हरी बीज फलियों का उपयोग करके तैयार किया जाता है। सूप में अन्य सब्ज़ियाँ भी मिलाई जा सकती हैं। तैयार किए जा रहे विशिष्ट प्रकार के आधार पर, भिण्डी के सूप का शोरबा साफ़ या गहरे हरे रंग का हो सकता है, जो कि स्वयं भिण्डी के पौधे जैसा ही होता है। भिण्डी (और इस तरह, भिण्डी का सूप) में फिसलन या "चिपचिपा" मुंह में महसूस होने वाला असर हो सकता है। इन खाद्य हरी बीज फलियों का उपयोग अन्य स्ट्यू और सूप में भी किया जा सकता है, जैसे कि अमेरिकी व्यंजन गंबो।

## चित्रशाला

चित्र:Star_of_David_okra_-_Soup_Star.jpg|भिण्डी का सूप
चित्र:Miso_soup_with_okra_and_nagaimo_by_yomi955.jpg|भिण्डी और नागाइमो के साथ मिसो सूप
चित्र:Okro_Soup.jpg|ओक्रो सूप
चित्र:Okro_soup_with_shrimps,dried_fish,cow_leg_and_tail_with_meat.jpg|नाइजीरियाई भिण्डी का सूप
चित्र:Amala_and_Seafood_Okro.jpg|अमाला और सीफ़ूड भिण्डी की एक छवि


## संदर्भ
मकई का आटा

अंगूठाकार|मकई का आटा पानी में घोला हुआ
**मकई का आटा** (**कॉर्नस्टार्च**), **मक्का स्टार्च**, या **कॉर्नफ्लावर** मक्के के दाने से प्राप्त होने वाला स्टार्च पाउडर है। यह स्टार्च मक्के के दाने के एण्डोस्पर्म से प्राप्त किया जाता है। मकई का स्टार्च एक सामान्य खाद्य पदार्थ है, जिसका उपयोग अक्सर सॉस या सूप को गाढ़ा करने, और कॉर्न सिरप तथा अन्य शर्करा बनाने के लिए किया जाता है। मकई का स्टार्च बहुमुखी, आसानी से संशोधित होने वाला होता है और उद्योग में इसके कई उपयोग हैं जैसे कि चिपकने वाले पदार्थ, कागज उत्पादों में, एक एंटी-स्टिकिंग एजेंट के रूप में, और वस्त्र निर्माण में। इसके चिकित्सकीय उपयोग भी हैं, जैसे कि ग्लाइकोजन संचय रोग से पीड़ित लोगों के लिए ग्लूकोज की आपूर्ति करना।

धूल के रूप में मौजूद कई उत्पादों की तरह, यह अपनी ज्वलनशीलता के कारण बड़ी मात्रा में खतरनाक हो सकता है। जब किसी तरल पदार्थ के साथ मिलाया जाता है, तो मकई का स्टार्च खुद को एक गैर-न्यूटोनियन तरल पदार्थ में बदल सकता है। उदाहरण के लिए, पानी मिलाने पर मकई का स्टार्च आमतौर पर उब्लेक के नाम से जाने जाने वाले पदार्थ में बदल जाता है, जबकि तेल मिलाने पर यह एक इलेक्ट्रोरियोलॉजिकल (ईआर) द्रव में परिवर्तित हो जाता है। इस अवधारणा को "कॉर्नफ्लावर स्लाइम" नामक मिश्रण के माध्यम से समझाया जा सकता है।

## संदर्भ
पक्का हुआ चावल

**पक्का हुआ चावल** उस चावल को संदर्भित करता है जिसे भाप में या उबालकर पकाया गया है। **भाप में पकाया हुआ चावल** या **उबला हुआ** **चावल** शब्द भी आमतौर पर उपयोग किए जाते हैं। एशियाई चावल (इंडिका और जापोनिका दोनों क़िस्में), अफ्रीकी चावल या जंगली चावल, चिपचिपा या गैर-चिपचिपा, लंबा, मध्यम या छोटा दाने वाला, किसी भी रंग का कोई भी प्रकार इस्तेमाल किया जा सकता है। पकाने के लिए चावल साबुत अनाज या मिल्ड (पॉलिश किया हुआ) हो सकता है।

पक्का हुआ चावल विभिन्न तले हुए चावल व्यंजनों (जैसे चावफ़ान, खाओ फ़ाट), चावल के कटोरे/प्लेट (जैसे बिबिमबाप, चाज़ुके, करी राइस, दाल भात, डोनबुरी, लोको मोको, पंटा भात, राइस एंड बीन्स, राइस एंड ग्रेवी), चावल की खिचड़ी (जैसे कोंजी, जुक), चावल के बॉल/रोल (जैसे किमबाप, ओनिगिरी, सुशी, जोंगज़ी) के साथ-साथ चावल के केक और मिठाइयों (जैसे मोची, त्तोक, याकशिक) के लिए एक आधार के रूप में उपयोग किया जाता है।

चावल न केवल एशिया और लैटिन अमेरिका में, बल्कि दुनिया भर में एक प्रधान खाद्य पदार्थ है, और यह दुनिया में सबसे अधिक खपत होने वाला खाद्य पदार्थ है। यू.एस. डिपार्टमेंट ऑफ़ एग्रीकल्चर चावल को अनाज खाद्य समूह का हिस्सा मानता है। पोषण की दृष्टि से, 200 ग्राम पके हुए उबले हुए सफ़ेद चावल महिलाओं और पुरुषों के लिए क्रमशः दैनिक अनुशंसित 170 और 200 ग्राम अनाज में 60 ग्राम का योगदान देते हैं, और इसे ज़िंक और मैंगनीज जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत माना जाता है।

## तैयारी
[अंगूठाकार|एक पारंपरिक कोरियाई कड़ाही, ''गामासोट'' में उबला हुआ [सफेद चावल|सफेद जापोनिका चावल]]
अंगूठाकार|पारंपरिक लाओ चावल स्टीमर में उबले थाई चिपचिपे चावल का एक करीबी दृश्य
चावल को पकाने से पहले अक्सर धोया और भिगोया जाता है। अनपॉलिश्ड ब्राउन राइस को मिल्ड सफ़ेद चावल की तुलना में लंबे समय तक भिगोने की आवश्यकता होती है। जोड़े गए पानी की मात्रा कई कारकों पर निर्भर कर सकती है। नए काटे गए चावल में आमतौर पर कम पानी की आवश्यकता होती है, और नरम क़िस्मों को दृढ़ क़िस्मों की तुलना में अधिक पानी की आवश्यकता होती है। 

चावल को भारी तले वाले बर्तन में उबाला जा सकता है या भाप के बर्तन में भाप द्वारा पकाया जा सकता है। कुछ उबालने की विधियों में सटीक पानी की माप की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि उबालने के बाद चावल को छान लिया जाता है। यह निकासी विधि बासमती चावल जैसी कम चिपचिपी क़िस्मों के लिए उपयुक्त है, लेकिन जापोनिका चावल जैसी क़िस्मों के लिए उपयुक्त नहीं है जो पकाने पर कुछ हद तक चिपचिपे हो जाते हैं। वैकल्पिक रूप से, पकाने से पहले थोड़ी मात्रा में नमक मिलाया जा सकता है। यदि नहीं छाना जाता है, तो उबले हुए चावल को आमतौर पर तेज़ आंच पर तब तक पकाया जाता है जब तक कि यह खूब उबलने न लगे, फिर ढक्कन लगाकर धीमी आंच पर पकाया जाता है, और आंच बंद करने के बाद बची हुई गर्मी का उपयोग करके भाप दी जाती है। आजकल, चावल पकाने के लिए इलेक्ट्रिक राइस कुकर का भी आमतौर पर इस्तेमाल किया जाता है। पकाने के दौरान, चावल पानी सोख लेता है और मात्रा और द्रव्यमान में बढ़ जाता है।

## यह भी देखें

* पुलाव

## संदर्भ

## बाहरी कड़ियाँ

* dmoz.org पर उबले हुए चावल

श्रेणी:जापानी पाकशैलियाँ
वेल्श प्याज़

**ऑलियम फिस्टुलोसम** (Allium fistulosum), जिसे आमतौर पर **वेल्श प्याज़**, बंचिंग ऑनियन, लॉन्ग ग्रीन ऑनियन, जापानी बंचिंग ऑनियन और स्प्रिंग ऑनियन भी कहा जाता है, बारहमासी पौधों की एक प्रजाति है, जिसे अक्सर एक प्रकार का हरा प्याज़ (स्केलियन) माना जाता है।

इस प्रजाति का स्वाद और गंध संबंधी प्याज़ (Allium cepa) से बहुत मिलता-जुलता है, और इन दोनों के बीच संकर (ट्री ऑनियन) भी मौजूद हैं। हालाँकि, ए. फिस्टुलोसम में बल्ब (गाँठ) नहीं बनते हैं, और इसकी पत्तियाँ और डंठल खोखले (फिस्टुलोसम का अर्थ है "खोखला") होते हैं। ए. फिस्टुलोसम की बड़ी किस्में, जैसे जापानी नेगी, लीक जैसी दिखती हैं, जबकि छोटी किस्में चाइव्स जैसी दिखती हैं। ए. फिस्टुलोसम बारहमासी सदाबहार झाड़ियाँ बनाकर अपनी संख्या बढ़ा सकता है। इसे एक सजावटी पौधे के रूप में भी उगाया जाता है।

## नाम.
सामान्य नाम "वेल्श प्याज़" का तात्पर्य वेल्स से नहीं है; वास्तव में, यह पौधा न तो वेल्स का मूल निवासी है और न ही वेल्श व्यंजनों में विशेष रूप से आम है (वेल्स में पाया जाने वाला आम हरा ऑलियम लीक, ए. एम्पेलोप्रासम है, जो वेल्स की राष्ट्रीय सब्ज़ी है)। इसके बजाय, यह "वेल्श" शब्द के "विदेशी, गैर-देशी" के अर्थ में एक लगभग अप्रचलित वनस्पति संबंधी उपयोग से लिया गया है, क्योंकि यह प्रजाति चीन की मूल निवासी है, हालाँकि इसकी खेती कई स्थानों पर की जाती है और यह यूरेशिया और उत्तरी अमेरिका में बिखरी हुई जगहों पर प्राकृतिक रूप से फैल गई है।

ऐतिहासिक रूप से, ए. फिस्टुलोसम को 'सिबोल' के नाम से जाना जाता था। कॉर्नवाल में, इन्हें 'चिबोल्स' के नाम से जाना जाता है, और पश्चिमी स्कॉटलैंड में 'साइबोज़' के नाम से।

ऐतिहासिक रूप से, ए. फिस्टुलोसम को 'सिबोल' के नाम से जाना जाता था। कॉर्नवाल में, इन्हें 'चिबोल्स' के नाम से जाना जाता है, और पश्चिमी स्कॉटलैंड में 'साइबोज़' के नाम से।

## पाक संबंधी उपयोग
ए. फिस्टुलोसम एशियाई व्यंजनों, विशेष रूप से पूर्वी एशिया और दक्षिणपूर्व एशिया में एक घटक है। यह चीन, जापान और कोरिया में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, इसलिए इस पौधे के अंग्रेज़ी नामों में से एक जापानी बंचिंग ऑनियन है।

पश्चिम में, ए. फिस्टुलोसम मुख्य रूप से एक स्केलियन या सलाद प्याज़ के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन इसका उपयोग दुनिया के अन्य हिस्सों, विशेष रूप से पूर्वी एशिया में अधिक व्यापक रूप से किया जाता है।

## संदर्भ

श्रेणी:पत्तेदार सब्ज़ियाँ
श्रेणी:चीन के वनस्पति
श्रेणी:जातियाँ (जीवविज्ञान) सूक्ष्मप्रारूप वाले लेख