הסרטן הפריך

**הסרטן הפריך** (באנגלית: **The Krusty Krab**) היא מסעדת מזון מהיר בדיונית המהווה מוקד מרכזי בסדרת ההנפשה האמריקאית "בובספוג מכנסמרובע". המסעדה נמצאת בבעלותו ובניהולו של יוג'ין קראב. צוות המסעדה הקבוע כולל את סקווידוויד טנטקלז המשמש כקופאי ואת גיבור הסדרה בובספוג מכנסמרובע המשמש כטבח. לפני בובספוג, שימש ג'ים כטבח של המסעדה. הוא נחשב לטבח מחונן ומוכשר וזכה להערכה רבה ממר קראב עד שעזב את המסעדה. מר קראב ידוע בהעסקת לקוחותיו באופן זמני לתפקידי טבחים או קופאים ולעיתים קרובות הוא מפטר אותם בסיום משמרתם. עם זאת היו מקרים בהם עובדים זמניים אלה נשארו לתקופות ארוכות יותר או שבו להופיע בתפקידים אלה כמו פטריק סטאר, המופיע לעיתים רחוקות כטבח נוסף בסדרה. יוג'ין קראב רכש את בית האבות "הסרטן החלוד" בגיל 19 והסב אותו למסעדה בשם "הסרטן הפריך". על אף שינוי הבעלות והשם, הנוסחה הסודית של המסעדה קדמה לרכישה. נכון ל-21 במאי 2025 זהותו של מייסד בית האבות המקורי "הסרטן החלוד" אינה ידועה.

## פיתוח
שמאל|ממוזער|מלכודת הסרטנים הניו אינגלנדית, עליה מתבסס העיצוב של הסרטן הפריך.
המבנה של המסעדה מבוסס על מלכודת הלובסטרים של ניו אינגלנד.
מפיק הסדרה סטיבן הילנבורג יצר את הסרטן הפריך כמקום בו בובספוג עובד, וכמקום העיקרי בסדרה. מספר פרקים של בובספוג מתמקדים באופן ספציפי על הסרטן הפריך ומתרחשים אך ורק במסעדה. הילנבורג חשף כי הסרטן הפריך, והבעלים שלה, מר קראב מבוססים עליו במקצת, בתקופה בה עבד כטבח בישול טרם הקריירה שלו בטלוויזיה.

## תפקיד בסדרת ההנפשה
מסעדת הסרטן הפריך היא מסעדה המוכרת מוצרי מזון מהיר שונים עבור מחירים גבוהים בצורה יוצאת דופן, כולל קציצות הסרטן הפופולריות. בצורה האופיינית לסדרה, ישנו חוסר עקביות אודות מקור שמה של המסעדה. באחד הפרקים מצוין כי שם הסדרה נלקח מ-"Rusty Krab", בית אבות מיושן, אותו רכש קראב והסב למסעדה, אלא שבפרק אחר נאמר כי מקור שמה של המסעדה בא מספינת פיראטים שנקראה באותו השם, אשר הייתה בבעלות מר קראב. הסרטן הפריך היא אחת מן המסעדות המוצלחות בביקיני בוטום, על אף שנרמז רבות במהלך הסדרה כי מדובר במסעדת מזון מהיר פשוטה, שאיננה מתאימה תמיד לתושבים מן המעמד הגבוה. נוסחת קציצת הסרטן היא סוד מסחרי כמוס, ויריבו של קראב, שלדון פלנקטון, אשר עובד כבעל מסעדת הדלי השוממת מנסה ונכשל להשיג את הנוסחה הסודית. דבר זה בא לידי ביטוי כמוטיב חוזר המתרחש לאורך כל הסדרה. מסעדת הסרטן הפריך בדרך כלל מושכת אליה לקוחות מכל ביקיני בוטום בעקבות קציצת הסרטן הידועה של בובספוג. כמו כן, הוזכר מספר פעמים בסדרה כי הסרטן הפריך היא מסעדה נקיה ונטולת מחלות.

מלבד קראב (אשר מבלה את רוב הזמן שלו במסעדה לספור את הכסף במשרד שלו), הסרטן הפריך כוללת בה שני עובדים במשרה מלאה: בובספוג מכנסמרובע, שעובד כטבח המסעדה, והקופאי, סקווידוויד טנטקלס. לעיתים נדירות שוכר קראב את פטריק סטאר לעבודה במסעדה בסיטואציות שונות, למשל, כתחליף לבובספוג, כבדרן, או כאשר הוא חייב לו כסף.

מוטיב חוזר בסדרה הוא הרס המסעדה לאחר כל אירוע הרס בביקיני בוטום. המסעדה נבנית מחדש באופן מיידי. חלק ב' בפרק 12 בעונה 9, "מורה ברוטב סרטנים" (Tutor Sauce), הוא דוגמה בולטת למוטיב זה.

## השפעה תרבותית
מסעדת הסרטן הפריך הופיעה ברובוט צ'יקן, בפרק "Major League of Extraordinary Gentlemen", שבו מוגשות בסרטן הפריך קציצות סרטן העשויות מסרטנים, טבעות קלמארי טבעות וסלט טונה. ב-2016, טיים מגזין כלל את הסרטן הפריך ברשימת החברות הבדיוניות המשפיעות ביותר בכל הזמנים. הסרטן הפריך הפכה לסמל בתרבות הפופולרית ובאינטרנט.

### העתקים וחנויות מציאותיות בהשראת המסעדה
נכון לספטמבר 2017, יש עותק אחד של מציאות, ושתי חנויות בדיוניות בהשראת המסעדה.

העתק של הסרטן הפריך נבנה בעיר רמאללה.

בינואר 2016, ויאקום, חברת האם של ניקלודיאון הגישה תביעה נגד מפעילי המסעדה, שלא למטרות רווח המסעדה, במטרה שתיפתח בטקסס. השופט הפדרלי בטקסס קבע בינואר 2017 כי המסעדה המתוכננת הפרה את זכויותיה של ויאקום בנכס "בובספוג", ובכך נעצרה הבנייה.

גרסה אחרת של המסעדה מוקמה בדבאו סיטי שבפיליפינים, בשם "KrustyKrub Cafe", שבהשראת התוכנית, אותה מעריץ בנו של המקים.

הגרסה האחרונה של המסעדה מוקמה במוסקבה, בשם "The Krusty Krab Cafe".

### שיווק
ב-2006 הוציאה חברת לגו את סדרת הלגו: " בובספוג מכנסמרובע", שהתבסס בין היתר גם על  מסעדת הסרטן הפריך.  חבילת הלגו השנייה המבוססת על הסרטן הפריך נקראת "Krusty Krab Adventures" (הרפתקאות הסרטן הפריך), ויצא לחנויות ב-2009.

## קישורים חיצוניים

## הערות שוליים

קטגוריה:בובספוג מכנסמרובע
קטגוריה:מקומות בדיוניים
קטגוריה:סרטנאים בתרבות