אדולף היטלר וצמחונות

[190px|ממוזער|שמאל|[אדולף היטלר בארוחת ערב]]

בשלוש השנים האחרונות לחייו, החל מ־1942, הקפיד ככל הנראה אדולף היטלר על תזונה צמחונית. הוא התפרסם בציבור כצמחוני כבר משנות ה-30, אך למעשה לא הקפיד להימנע מאכילת בשר באופן מוחלט לפחות עד 1941. למרות צמחונותו הוא פעל לעיתים דווקא לעידוד והגדלת צריכת מזון לא צמחוני בגרמניה. מספר הסברים ניתנו לצמחונות של היטלר, וההסבר העיקרי הוא בריאותי. ישנה מחלוקת בין החוקרים האם היו לה גם מניעים אתיים ואמפתיים או לא, מאחר שהתבטאויותיו והתנהגותו האישית ביחס לבעלי חיים מכילות סתירות רבות בעניין זה. צמחונותו של היטלר שימשה את התעמולה הנאצית, וגם תעמולה אנטי-צמחונית בימינו.

## היסטוריה
### עד 1941
האזכור הראשון של תזונה צמחונית על ידי היטלר הוא ככל הנראה משנת 1911 בווינה. הוא כתב במכתב שהוא סבל מקלקול קיבה שאותו הוא מנסה לרפא באמצעות דיאטה של פירות וירקות שכנראה עזרה לו. אך נראה שזה היה רק צעד זמני לטיפול בבעיה נקודתית, וכך למשל יש עדויות על כך שאכל בשר בתקופת היותו חייל במלחמת העולם הראשונה. הפעיל הנאצי אוטו שטראסר סיפר כי כאשר פגש את היטלר לראשונה בשנת 1920 הוא הוצג לפניו כצמחוני, אך למרות זאת אכל מצלי הבקר שהכינה גיסתו של שטראסר לאחר שהפצירה בו. בשנת 1924, לאחר שאכל מתרנגול הודו בסעודה בבית ידידו ארנסט האנפשטנגל, הוא אמר לו שהוא מקווה שיהיה לו כוח הרצון להתנזר מצריכת בשר ואלכוהול למרות שהוא נהנה מהם. בשנת 1926 לאחר שהזמין ואכל כבד עזים במסעדה, שב ואמר לחברתו דאז עדה קליין שהוא מאמין שהוא יהפוך לצמחוני בעתיד. אחד המאכלים האהובים עליו בתקופת חייו במינכן בשנות ה-20 היו הנקניקיות הבוואריות, שעליהן הוא דיבר בערגה גם אחרי שעלה לשלטון והפך לצמחוני כביכול.ממוזער|כופתאות כבד. אחד מסוגי הבשר שהיטלר המשיך לאכול בשנות ה-30 גם בתקופה שבה ידידיו תיארו אותו כצמחוני.
אילזה הס , אשתו של רודולף הס, תיארה כיצד ב־1931 בעקבות ביקור שערך בקברה של אחייניתו למחצה גלי ראובל ימים ספורים אחרי התאבדותה בספטמבר 1931, היטלר החליט סופית להיות צמחוני, לאחר שהשתעשע ברעיון כמה שנים לפני כן. דברים דומים סיפרו גם אחרים. במחצית השנייה של שנות ה-30 צמחונותו כביכול של היטלר כבר נחשבה כעובדה מפורסמת שצוינה אפילו בעיתונות האנגלו-סקסית.

אולם רבים מאותם מקורות שמתארים כבר בשנות ה-30 את היטלר כצמחוני אדוק, גם מתארים כיצד באותו הזמן הוא עדיין אוכל מדי פעם מזון לא צמחוני. הטיים והניו יורק טיימס סיפרו ב־1937 ו־1938 שהוא אוכל לעיתים בשר חזיר, עוף, דג טרוטה וקוויאר. אילזה הס ורודולף דילס, מפקד הגסטפו הראשון, מציינים במיוחד את העובדה שהוא נהג להמשיך לאכול כופתאות כבד גם אחרי שהחליט להיות צמחוני בשנת 1931. אלברט שפר, שהכיר את היטלר רק החל מ־1934, כתב שהיטלר אכל פעם קוויאר (שנלקח מבטן הדגה לאחר שהורגים אותה) ושיבח את טעמו. הוא הפסיק לאכול קוויאר רק בגלל שראה זאת כמזון מותרות מושחת בשל מחירו הגבוה. השפית הבריטית דיון לוקאס  שעבדה בשנות ה־30 המאוחרות במלון בהמבורג סיפרה שהמנה האהובה על היטלר הייתה גוזלי יונים ממולאים. אם כי בעדות זו הוטל ספק על ידי בנה של דיון לוקאס. רוכוס מיש (ששימש כשומר ראשו של היטלר מ-1940) סיפר כי במהלך נסיעה ברכבת ב-1941 הוא ראה את היטלר אוכל בשר, אבל לעולם לא אחרי כן.

### 1942-1945
מרגוט וולק , שהפכה לטועמת האוכל של היטלר ב-1942, הצהירה שכל האוכל שהיא בדקה עבור היטלר היה צמחוני, והיא לא זכרה בשר או דגים. טראודל יונגה, שהפכה למזכירתו של היטלר בדצמבר 1942, דיווחה כי הוא תמיד נמנע מבשר, אך הטבח שלו הוסיף לפעמים מעט ציר או שומן בשר לארוחותיו. "לרוב הפיהרר היה מבחין בניסיון ההונאה, היה מתעצבן ואז מתלונן שהארוחה גרמה לו לכאב בטן", כתבה יונג, "בסוף הוא הרשה לטבח לבשל לו רק מרק צלול ופירה". בנוסף, מרלן פון אקסנר , שהפכה לדיאטנית של היטלר ב-1943, הוסיפה לפעמים מח עצם למרק שלו ללא ידיעתו, כי היא בזה לתזונה הצמחונית שלו.

הטענה שהיטלר לא אכל בשר בשנותיו האחרונות קיבלה גיבוי בשנת 2017 כאשר רוסיה העניקה אישור לצוות של מדענים צרפתים לבצע בדיקה של שרידי לסת שנחשבת כלסת התחתונה של היטלר. בניתוח של משקעי האבנית שנמצאו על השיניים לא נמצאו עקבות של סיבי בשר, דבר המעיד כי בעליהן היה צמחוני בסוף ימיו. עם זאת החוקרים הוסיפו כי למרות שהם מעריכים שהלסת הייתה של היטלר בהתבסס על רישומים היסטוריים, נדרשת אנליזת DNA נוספת כדי לוודא את האותנטיות שלה.

למרות שהיטלר הקפיד לכאורה על תזונה צמחונית בשלוש שנותיו האחרונות, הרופא שלו, תיאודור מורל, נתן לו גם בשנים אלו זריקות של חומרים שהופקו מאשכי פרים, ככל הנראה כאפרודיזיאק. לא ידוע בוודאות אם היטלר היה מודע למקור של הזריקות הללו, אבל נראה שד"ר מורל דיבר על כך באופן חופשי עם הסובבים את היטלר, ונטען שהיטלר העניק לד"ר מורל מדליה עיטור כבוד על "תרומתו המיוחדת למחקר בהורמוני מין".

למרות שהיטלר היה כנראה צמחוני לחלוטין בשלוש השנים האחרונות לחייו, הוא מעולם לא היה טבעוני. הוא שתה חלב, אכל גבינה ביצים ושמנת, ולבש בגדי עור ונעלי עור עד יומו האחרון ממש. אפילו הכיסים הפנימיים של מכנסיו היו עשויים באופן חריג מעור ולא מבד.

## עידוד צריכת מזון לא צמחוני
היטלר דיבר לפעמים על כך שעולם העתיד יהיה צמחוני, ובפרט בגרמניה, אבל בפועל פעל פעמים רבות דווקא לעידוד והגדלת צריכת מזון לא צמחוני בגרמניה.

לפי עדותו של הפעיל הנאצי אוטו וגנר  בשיחה בשנת 1931 היטלר הדגיש בפני את הצורך לשפר את תפוקת משק בעלי החיים בגרמניה.

בשנת 1937 במטרה לחסוך כסף לצורך בניית הצבא, השלטון הנאצי יצא במבצע תעמולה לעידוד צריכת נזיד זול המכיל את כל מרכיבי הארוחה, כולל בשר, בסיר אחד, במקום ארוחה בה מוגשות המנות בנפרד שהיא יקרה יותר. במסגרת המבצע היטלר ויוזף גבלס הצטלמו לתמונה בה הם מסבים יחד לסעודת נזיד כזו, אם כי לא ידוע האם היטלר עצמו אכל מן הנזיד.

היטלר באופן אישי אילץ את חברת יוניליוור לממן הקמת צי לציד לווייתנים שיפעל בשירות גרמניה. עקב כך גדל חלקה של גרמניה בציד הלווייתנים באנטארקטיקה מכ-2% ב-1934 לכ-19% ב-1937. היטלר אף טען ב־12 במאי 1942 שתעשיית ציד הלווייתנים יכולה לספק יותר בשר, שומן ועור למשק הגרמני, ושחשוב להמשיך לפתח אותה. כמו כן באוקטובר 1941 הוא ביקש להגדיל את משק הצאן הגרמני מ־12 מיליון כבשים ל־18.5 מיליון, תוך ניצול השטחים שנכבשו במזרח אירופה למטרה זו, ולהוריד את המיסוי על בשר כבש כדי לעודד את האוכלוסייה הגרמנית לאכול אותו. ב-22 בינואר 1942 הוא גם אמר שיש לעודד את הדיג כדי שצריכת הדגים לנפש בגרמניה תעלה פי 5 ותגיע לרמתה ביפן.

גם כאשר ניתנה לו הזדמנות לצמצם בפועל את צריכת הבשר בגרמניה באמתלא נוחה, הוא ניסה לדחות אותה. במאי 1943 עקב קשיים לוגיסטיים הציע גבלס לקצץ את מנת הבשר השבועית המוקצבת לנפש בגרמניה (במסגרת מדיניות הקיצוב שנהגה בזמן המלחמה). היטלר התנגד לכך למרות שגבלס טען שמדובר בצעד הכרחי למניעת קטסטרופה, ונדרש מאמץ רב לשכנע את היטלר להסכים לכך.

משק הבית שניהל היטלר לא היה צמחוני כיוון שכמעט כל עובדיו והאורחים שלו, וכן בת זוגו אווה בראון לא היו צמחונים. לכן בשטח מתחם ביתו הפרטי ברגהוף באוברזלצברג גידלו בקר וחזירים שנשחטו כדי לספק בשר טרי למשק ביתו של היטלר. כמו כן נשלחו לברגהוף משלוחי בשר ועופות משלל המלחמה. כאשר היטלר אכל עם אורחיו או אנשי צוותו היו תמיד מוגשות לשולחן גם מנות בשר, ואף אווה בראון נהגה לאכול בשר במחיצתו בפרטיות. היטלר אף הורה להגיש לאשתו של גרינג מנות גדולות במיוחד של סטייק בקר לאחר שלגלגה על הצמחונות שלו, הוא אף הורה להכין לטייס שלו הנס באור  מנת חזיר צלוי ליום ההולדת שלו לאחר שבאור אמר לו שהוא לעולם לא יהיה צמחוני, וב-1944 היטלר אף הזמין פעם את היינץ גודריאן לאכול במחיצתו בשר ברווז שקיבל במתנה ולא רצה לאכול בעצמו בגלל צמחונותו.

## הסיבות לצמחונותו של היטלר
הסיבה הראשונה והראשית שמוזכרת במקורות לצמחונותו של היטלר היא בריאותית. זה היה הנימוק היחיד שמופיע בתיאורים המוקדמים ביותר שעוסקים בנושא ב־1911 וב-1924. היטלר חזר פעמים רבות עד סוף ימיו על טענתו שתזונה צמחונית היא הטבעית והבריאה ביותר והיא נותנת לו יותר אנרגיה. גם תלונותיו על כך שאכילת בשר גורמת לו הזעה וכאבי בטן, הן מוטיב חוזר לאורך השנים. בהקשר זה הוא גם הטיף לפעמים גם כנגד בישול מזון באופן כללי. משרתו האישי של היטלר היינץ לינגה  סיפר על שיחות שניהל היטלר עם הרופא ארווין גיזינג שהגיע לטפל בו ביולי 1944. גיזינג ניסה לשכנע את היטלר שהימנעות מאכילת בשר אינה תואמת את טבע הגוף האנושי, מאחר שמבנה השיניים והמעיים האנושיות מוכיח לדעתו שהטבע יצר את בני האדם כבעלי חיים שמיועדים לאכול גם בשר. לדברי לינגה היטלר גילה עניין רב בדברים וביקש מגיזינג לספק לו ספרות מקצועית בנושא, ולהערכתו של לינגה אילו לא היה הרופא נאלץ לעזוב זמן קצר לאחר מכן (בשל סכסוך עם הצוות הרפואי הקבוע של היטלר) הוא היה מצליח לשכנע את היטלר לחדול מן הצמחונות.

נימוק נוסף שהזכיר היטלר לצמחונות שלו הוא התיאוריה הפסאודו-היסטורית של המלחין ריכרד וגנר לפיה אכילת בשר ניוונה את האנושות. היטלר שהעריץ את וגנר, חשב שוגנר היה צמחוני וביקש לחקות אותו, אבל למעשה וגנר לא היה צמחוני אלא רק תמך ברעיון הצמחוני.

העובדה שהיטלר החליט להפוך לצמחוני בעקבות התאבדות גלי ראובל ב־1931, אף שלא עמד בהחלטה זו באופן מלא לפחות עד 1942, הביאה את הפסיכואנליטיקאי אריך פרום לשער שהצמחונות של היטלר הייתה למעשה אמצעי לכפר על האשמה שחש בשל התאבדותה של ראובל שכנראה הייתה פילגשו וכנראה התאבדה בגלל יחסו אליה.

תאוריה אחרת שהועלתה על ידי ההיסטוריון אוסטרי רומן סנדגרובר היא שלהיטלר הייתה העדפה קולינרית מגיל צעיר לאוכל צמחוני מכיוון שהוא גדל כילד בבית ובסביבה שבה התפריט היה עני יחסית בבשר.

ישנה מחלוקת בין החוקרים לגבי השאלה האם היו גם שיקולים אתיים או אמפתיים מאחרי הצמחונות של היטלר, בין השאר משום שנראה שהתבטאויותיו והתנהגותו האישית של היטלר ביחס לבעלי חיים מכילות סתירות רבות בעניין זה.

## המחלוקת לגבי קיום שיקולים אתיים ואמפתיים בצמחונות של היטלר
החוקרים הסבורים שהיו מניעים אתיים ואמפתיים לצמחונות של היטלר מביאים את הנימוקים הבאים לדעתם:
* רבים ממקורביו העידו שהיה נוהג לכנות את אכילת הבשר שלהם כ"אכילת גוויות". אולם למעשה ביטויים כאלו כשלעצמם עשויים לבטא רק גועל אסתטי מפני אכילת יצורים מתים (גם אם מתו באופן טבעי).
* היטלר היה לעיתים היה מפליג בתאורים גרפיים על המתרחש בבתי מטבחיים. יש שפירשו זאת כניסיון להפעיל לחץ על אורחיו להפוך לצמחונים, אבל ייתכן גם שעשה זאת רק כדי ללגלג על אורחיו בשל מה שהוא תפש כצביעות. כמה מהסובבים את היטלר, כמו אלברט שפר, אוטו דיטריך ואחרים טענו שלמעשה הוא מעולם לא ניסה ללחוץ על אורחיו להפוך לצמחונים. גם לא ידוע על איש ממקורביו של היטלר שהפך לצמחוני בהשפעתו, אם כי על מרטין בורמן מסופר שבמשך זמן מה נהג להעמיד פנים שהוא צמחוני כדי להתחנף להיטלר, והיה אוכל אחר כך בשר בחשאי.

החוקרים ששוללים קיום מניעים אתיים ואמפתיים לצמחונות של היטלר מביאים את הראיות הבאות שלדעתם אינן עולות בקנה אחד עם צמחונות אתית ואמפתית:
* היטלר עודד צריכה המונית של מזון לא צמחוני, כפי שפורט לעיל.
* מעבר לכך, היטלר האמין בחשיבותו של המאבק בין יצורים וקבוצות שונות, בין בני אדם, בין בעלי חיים, וגם בין בני אדם לבעלי החיים, בו החזק שורד והחלש מאבד את חייו, כי לדבריו זהו חוק הטבע ש"מי שאין לו כוח מאבד את זכותו לחיות". היטלר גם האמין בהקשר זה ביתרון מוחלט של האדם על הבהמה.
* היטלר גם היה מסוגל לגלות אכזריות כלפי בעלי חיים באופן אישי, ואפילו בעלי חיים שאהב. הוא תיעב חולדות, ובשנות נעוריו הוא נהג לצוד חולדות בחצר ביתו באמצעות רובה אוויר כתחביב. בהיותו חייל במלחמת העולם הראשון הוא צד חולדות בשוחות באמצעות הכידון של רובהו,  והשתתף בציד ארנבות עם מפקדיו. את כלביו הוא אהב, אבל כאשר הם לא היו ממושמעים מספיק לטעמו הוא הכה אותם באכזריות בשוט. ב־1942 הוא איים להרוג את כלבתו האהובה "בלונדי" בהתקף של קנאה אחרי ששיחקה עם אדם אחר, ולפני שהתאבד הוא הורה להרעיל את כלבתו זו כדי לבדוק את אמינות הציאניד שבו ביקש להשתמש לצורך התאבדותה של אווה בראון.
* כמה מחברים הטילו ספק באתיקה הצמחונית של היטלר גם בשל האיסור הנאצי על אגודות צמחוניות ורדיפות מנהיגיהן. אך למעשה, האיסור הנאצי על ארגונים לא-נאציים היה גורף ולא ייחודי לאגודות הצמחוניות. כל מפלגות האופוזיציה הפוליטיות נאסרו, איגודים מקצועיים עצמאיים הוחלפו במקבילים נאציים, וכל שאר הארגונים הלא ממשלתיים, החל מאיגודי נשים ועד אגודות קולנוע, פורקו או שולבו בארגונים חדשים בשליטת הנאצים.

## הצמחונות של היטלר בתעמולה
הנאצים השתמשו בטענה אודות הצמחונות של היטלר כדי לשפר את הדימוי הציבורי שלו. הפסיכואנליטיקאי ולטר לנגר טען שהתעמולה הנאצית השתמש בצמחונות של היטלר כדי לייצר לו דימוי של סגפן בעל כוח רצון עז ומשמעת עצמית חזקה, שיכולה לשרת את מסירותו המוחלטת לגרמניה. מאותה סיבה הוא הוצג פומבית גם כמי שנמנע מעישון ואלכוהול ונשים, מה שהיה נכון רק חלקית. מן הצד השני התעמולה הנאצית גם ביקשה להציג את היטלר כאוהב חיות על מנת לרכך את האכזריות שהוא הקרין.

כיום מתנגדים רבים לצמחונות ולטבעונות מנסים לתקוף את הצמחונות והטבעונות באמצעות שימוש בצמחונות של היטלר, והפעלת הכשל הלוגי רדוקטיו אד היטלרום, שהוא דוגמה של כשל אשמה בגלל קרבה. הפרכה אופיינית של הכשל היא שלפי ההגיון הזה גם התנגדות לעישון היא דבר רע כי היטלר היה גם מתנגד חריף לעישון. אצל מתנגדי הצמחונות מבין היהודים הדתיים הכשל הלוגי הזה מתבטא לעיתים גם בשימוש המטאפורי-דרשני בפסוק "זובחי אדם עגלים ישקון" שבמקור מתייחס לפולחן עגלי הזהב של ירבעם ואין לו כל קשר לצמחונות. אותם מבקרים מפרשים את הפסוק כאומר שכל מי שמרחם בצורה "מוגזמת" על בעלי החיים, סופו בהכרח שיתאכזר לבני אדם.

## ראו גם
* רווחת בעלי חיים בגרמניה הנאצית

## קריאה נוספת
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 

## הערות שוליים

קטגוריה:אדולף היטלר
קטגוריה:אדולף היטלר בתרבות
קטגוריה:צמחונות
קטגוריה:התעמולה הנאצית