גזעי בר של צמחי תרבות

ממוזער|זני תירס בר  מצויים במרכז אמריקה (מקסיקו, גואטמלה וניקרגואה) 
**גזעי בר של צמחי תרבות** הם קרובי משפחה של צמחי תרבות, הם כינוי של אבותיהם הקדמונים של גידולי תרבות (כמו חיטה, אורז, תירס ודומיהם) או מיני בר הקרובים אליהם גנטית. לאלו חשיבות עצומה כמקור להשבחה וטיפוח- שיפור גידולים חקלאיים מוכרים ולקיום חקלאות בת קיימא. בהתחשב בשינויים האקלימיים להם אנו עדים, וחוסר היציבות של בתי הגידול הנובעים מכך, לקרובי צמחי התרבות תיתכן חשיבות מכרעת בשימור מקורות המזון בתקופתנו. ניקולאי ואווילוב, בוטניקאי רוסי, היה מבין הראשונים שהבין את חשיבותם של מיני הבר קרובי גידולי התרבות בשיפור תכונות של גידולים חקלאיים. חומר גנטי של מיני בר שימש חקלאים במשך ההיסטוריה לשיפור איכות המזון ולהגדלת יבולים. כך, עד היום, מגדלים חקלאים במקסיקו תירס בר בסמוך לשדות תירס תרבותי, כדי ליצור מכלואים בעלי תכונות ייחודיות. גם בתוכניות השבחה בעלות אופי מלאכותי-מדעי-מודרני יותר משמשים קרובי הבר לצורך השבחה של גידולים חשובים כמו אורז, עגבנייה וצמחי קטניות. מלבד צמחי מזון מוכרים אלו, צמחי בר קרובי צמחי תרבות יכולים לתרום לשיפור תכונות של צמחים מועילים, כמו אלה המשמשים לסיבים (כדוגמת כותנה), צמחי נוי, צמחי תבלין ורפואה, צמחי שמן ותעשייה, צמחי מרעה ועוד.

## שימור מקורות הבר

קרובי הבר של צמחי הגידול מהווים משאב חשוב מאד לשיפור הייצור החקלאי ולשמירה על מערכות אגרו-אקולוגיות . הברירה הטבעית בטבע גורמת להצטברות קבוצה עשירה של תכונות שימושיות שניתן להחדיר לצמחי יבול על ידי תהליכי הצלבה. עם הופעת שינויי אקלים אנתרופוגניים וחוסר יציבות רבה יותר של המערכת האקולוגית, זני CWR צפויים להיות משאב קריטי בהבטחת ביטחון תזונתי עבור המילניום החדש. ניקולאי ואווילוב, הבוטנאי הרוסי הבין לראשונה את חשיבותם של קרובי בר יבול בתחילת המאה ה-20. חומר גנטי מזני-CWR מנוצל על ידי בני אדם במשך אלפי שנים כדי לשפר את האיכות והתפוקה של היבולים. חקלאים השתמשו לאורך ההיסטוריה האנושית בשיטות גידול מסורתיות במשך אלפי שנים. תירס בר  גדל בשגרה לצד תירס תרבותי כדי לקדם מעבר טבעי ולשפר את היבול. לאחרונה, מגדלי צמחים השתמשו בגנים של CWR כדי לשפר מגוון רחב של יבולים, כמו אורז , עגבנייה

, קטניות ודגנים.

## זני בר דגניים
* שיבולת שועל (*Avena sativa*) - 
* קינואה (*Chenopodium quinoa*) - 
* דוחן אצבע (*Eleusine coracana*) -  africana
* שעורה (*Hordeum vulgare*) – ושעורת התבור
* אורז (*Oryza sativa*) - 
* אורז אפריקאי (*Oryza glaberrima*) - 
* דוחן פנינה (*Pennisetum glaucum*) 
* שיפון (*Secale cereale* subsp. *cereale*) - 
* סתוויון (*Sorghum bicolor*) -סתוויון ו 
* דוחן מטאטא (*Panicum miliaceum*) - 
* חיטה (*Triticum aestivum*) - חיטה איינקורן
* תירס (*Zea mays* subsp. *mays)* - 

## זני בר ירקות
* אספרגוס (*Asparagus officinalis*) - *[[Asparagus dauricus|אספרגוס דאוריקוס]]*
* סלק (*Beta vulgaris* subsp. *vulgaris*) – *Beta vulgaris* subsp. *maritima*
* חרדל שחור (*Brassica nigra*) - חרדל בר (*[[חרדל השדה|Sinapis arvensis]]*)
* כרוב הבר (*Brassica oleracea var. capitata)* - *[[Brassica elongata]]*
* גזר (*[[גזר הגינה|Daucus carota]]*) - *[[Daucus gracilis]]*
* שום (*Allium sativum* var. *sativum*) - *[[Allium atroviolaceum]]*
* כרישה (*Allium ampeloprasum*) - בצל וולשי (*[[בצל ולשי|Allium fistulosum]]*)
* חסה (*Lactuca sativa*) - חסה עוקצנית (*[[חסת המצפן|Lactuca serriola]]*)
* חרדל (*Brassica juncea* subsp. *juncea*) - *[[Brassica carinata]]*
* בצל (*Allium cepa* var. *cepa*) - *[[Allium galanthum]]*
* לֶאֱנוֹס (*Brassica napus* var. *napus*) - חרדל כלב מצוי (*[[Erucastrum gallicum]]*)
* תרד (*Spinacia oleracea*) – *[[Spinacia turkestanica]]*
* דלעת (*Cucurbita pepo* subsp. *pepo*) - *[[Cucurbita okeechobeensis]]*
* לפת (*Brassica rapa* subsp. *rapa*) - *[[לפת|Brassica rapa]]*

## זני בר זרעי שמן
* בוטנים (*Arachis hypogaea* subsp. *hypogaea*) – *[[Arachis duranensis]]*
* חמניות (*Helianthus annuus*) - *[[Helianthus exilis]]*
* סויה (*Glycine max*) - *[[Glycine clandestina]]*
* חריע (*Carthamus tinctorius*) - *[[Carthamus creticus]]*
* לפתית (*Brassica napus*) - *[[Brassica rapa, Brassica oleracea]]*

## זני בר קטניות
* עדשים (*Lens culinaris*) - *[[Lens ervoides]]*
* אפונת גן (*Pisum sativum*) - *[[Pisum fulvum]]*
* שעועית חמאה (*Phaseolus lunatus*) - *[[Phaseolus augusti]]*
* שעועית גן (*Phaseolus vulgaris*) - *[[שעועית הרץ|Phaseolus coccineus]]*
* פאבה בין (*Vicia faba*) – *[[Vicia johannis]]*
* גראספיה (*Lathyrus sativus*) - *[[Lathyrus tuberosus]]*
* Cowpea (*Vigna unguiculata*) - *[[Vigna monantha]]*
* אגוזי במברה (*Vigna subterranea*) - *[[Vigna hosei]]*
* יונה (*Cajanus cajan*) – *[[Cajanus albicans]] ,* *[[Cajanus scarabaeoides]], Cajanus sericeus, Cajanus acutifolius*
* חומוס (*[[חמצה|Cicer arietinum]]*) – *[[Cicer reticulatum]], Cicer echinospermum*
* ויטש (*Vicia sativa*) - *[[Vicia barbazitae]]*
* שעועית אדזוקי (*Vigna angularis* var. *angularis*) - *[[Vigna umbellata]]*
* שעועית גרם שחורה (*Vigna mungo* var. *mungo*) - *[[Vigna grandiflora]]*
* שעועית מונג (*Vigna radiata* var. *radiata*) - *[[Vigna stipulacea]]*

## זני בר מספוא
אספסת (*[[אלפלפה|Medicago sativa]]*) - *[[Medicago arborea]]* ו-*[[Medicago truncatula]]*

## זני בר פקעות
* בטטה (*Ipomoea batatas*) – *[[Ipomoea triloba]], Ipomoea cynanchifolia, Ipomoea leucantha* ו-*[[Ipomoea trifida]]*
* קסבה (*Manihot esculenta* subsp. *esculenta*) – *[[Manihot walkerae]]*
* תפוח אדמה (*Solanum tuberosum*) - *[[Solanum chacoense]]*

## ראו גם
* גידולי חקלאות לא מנוצלים
* מרכז תפוצה

## קישורים חיצוניים

## הערות שוליים

קטגוריה:אקולוגיה של צמחים