פרנשהוק

**פרנשהוק** (באפריקאנס ובהולנדית: **Franschhoek** – "הפינה הצרפתית") היא עיירה בנפת קייפ ויינלנדס (Cape Winelands) שבפרובינציית הכף המערבי, דרום אפריקה. העיירה שוכנת כ-75 קילומטרים מזרחית לקייפטאון ונחשבת לאחד היישובים העתיקים ביותר ברפובליקה.

העיירה ידועה כבירת הקולינריה והיין של דרום אפריקה, ומתאפיינת באדריכלות קייפ-הולנדית ייחודית ובמורשת צרפתית הוגנוטית חזקה.

## היסטוריה
לפני הגעת המתיישבים האירופאים, היה העמק ידוע בשם "אוליפנטסהוק" (Oliphantshoek), שפירושו "פינת הפילים", בשל עדרי הפילים הרבים שנהגו לנדוד בעמק שלרגלי ההרים.

ההיסטוריה המודרנית של העיירה החלה בשנת 1688, כאשר מושל חברת הודו המזרחית ההולנדית, סימון ואן דר סטל, הקצה אדמות בעמק לקבוצה של כ-176 פליטים הוגנוטים מצרפת. הוגנוטים אלו נמלטו מצרפת בעקבות ביטול האדיקט של נאנט על ידי המלך לואי הארבעה עשר ב-1685, צעד ששלל מהם את חופש הפולחן הפרוטסטנטי וחשף אותם לרדיפות דתיות.

המתיישבים הצרפתים, שרבים מהם הגיעו מאזורי היין של צרפת (כמו פרובאנס ובורדו), זיהו את הפוטנציאל החקלאי של העמק והחלו לטעת בו כרמים. המתיישבים קראו לחוותיהם בשמות האזורים והכפרים שמהם הגיעו בצרפת, שמות שנשמרו עד היום, כגון: "לה מוט" (La Motte), "שמפיין" (Champagne), "לה קוט" (La Cotte) ו"לה פרובנס" (La Provence).

במהלך המאה ה-18, מדיניות חברת הודו המזרחית ההולנדית כפתה על המתיישבים נטמעות תרבותית ולשונית. השימוש בשפה הצרפתית בבתי הספר ובכנסייה נאסר, והמתיישבים נדרשו לדבר הולנדית בלבד. כתוצאה מכך, בתוך שני דורות נעלמה השפה הצרפתית מהאזור, אך הזהות הצרפתית נשתמרה דרך שמות המשפחה הנפוצים באזור (כגון דו-טויט, מארה, רו, וז'ובר) ודרך מסורת ייצור היין.

בשנת 1845 הוכרז האזור רשמית כרשות מוניציפלית נפרדת תחת השם "פרנשהוק".

## גאוגרפיה וכלכלה
העיירה ממוקמת בעמק צר ופורה המוקף בשלושה צדדים על ידי רכסי הרים גבוהים: הרי גרוט דרקנשטיין (Groot Drakenstein) והרי פרנשהוק. נהר הברג (Berg River) זורם דרך העמק. האקלים הים-תיכוני, המאופיין בחורפים גשומים וקיצים חמים ויבשים, בשילוב עם הקרקע המקומית, יוצרים תנאים אידיאליים לגידול גפנים.

הכלכלה המקומית נשענת כמעט לחלוטין על שני ענפים עיקריים:
* **תיירות**: פרנשהוק נחשבת לאחד מיעדי התיירות המובילים בדרום אפריקה. היא מציגה ארכיטקטורה קולוניאלית משומרת, גלריות לאמנות, ומסעדות עילית המדורגות תדיר בין הטובות בעולם. "חשמלית היין" (Wine Tram) היא אטרקציה פופולרית המסיעה תיירים בין היקבים השונים בעמק.
* **יין וחקלאות**: בעמק פועלים עשרות יקבים המייצרים יינות שזכו בפרסים בינלאומיים. האזור ידוע במיוחד בייצור יינות בשיטת "קאפ קלאסיק" (Cap Classique) - הגרסה הדרום אפריקאית לשמפניה. כמו כן מגדלים בעמק פירות נשירים וזיתים.

## מורשת הוגנוטית ותרבות
אף על פי ששפת הדיבור בפרנשהוק היא בעיקר אפריקאנס ואנגלית, העיירה מטפחת את זהותה הצרפתית.
במרכז העיירה ניצבת אנדרטת ההוגנוטים (Huguenot Monument), שנחנכה בשנת 1948. האנדרטה, שתוכננה על ידי האמן ההולנדי J.C. Jongens, מורכבת משלוש קשתות המסמלות את ההשילוש הקדוש, ודמות נשית המייצגת את חופש הדת, אוחזת בתנ"ך ובשרשרת מנותצת.

בסמוך לאנדרטה שוכן "מוזיאון הזיכרון להוגנוטים", המתעד את הגנאלוגיה של משפחות המתיישבים ואת ההיסטוריה של הגירתם לדרום אפריקה.

מדי שנה בחודש יולי, חוגגת העיירה את "פסטיבל הבסטיליה" (Bastille Festival), אירוע המושך אלפי מבקרים וכולל תהלוכות, מאכלים צרפתיים וטעימות יין, לציון היום הבסטיליה הצרפתי.

## יהודי פרנשהוק והסביבה
בניגוד לערים במזרח אירופה, בפרנשהוק לא התקיימה קהילה יהודית היסטורית גדולה ("שטעטל"). בתקופת השלטון ההולנדי המוקדם (המאה ה-17 וה-18), חופש הדת הוגבל לפרוטסטנטים בלבד, ויהודים לא הורשו להתיישב כקהילה באזור.

עם זאת, החל מהמאה ה-19 וביתר שאת במאה ה-20, נקשר גורלם של יהודים רבים בהתפתחות העמק ותעשיית היין שבו:
* **תופעת ה"סמווס" (Smous)**: החל מאמצע המאה ה-19, רוכלים יהודים (שכונו באפריקאנס "סמווס") היוו את עורק החיים המסחרי של החוות המבודדות בפרנשהוק. הם נעו עם עגלות עמוסות סחורה בין החוות, סיפקו לחקלאים ההוגנוטים והבורים כלי בית, בדים וציוד חקלאי, ורכשו מהם תוצרת. חלק מרוכלים אלו השתקעו בסופו של דבר בעיירות המחוז הגדולות יותר כמו פארל וסטלנבוש, שם הוקמו בתי כנסת המשרתים את האזור עד היום.
* **תעשיית היין**: יזמים יהודים בלטו בפיתוח תעשיית היין המודרנית של חבל הכף. דוגמה בולטת הקשורה לאזור היא משפחת באק (Back), המפעילה את יקב "Backsberg" ויקב "Fairview" הסמוכים לפרנשהוק. המשפחה, שהגיעה מליטא בראשית המאה ה-20, נחשבת לחלוצה בתחום התיירות החקלאית וייצור גבינות הבוטיק באזור.
* **פרופסור מארק סולמס (Mark Solms)**: אחד האישים היהודים המזוהים ביותר עם האזור בעת החדשה. סולמס, פסיכואנליטיקאי ונוירופסיכולוג בעל שם עולמי, ירש וניהל את אחוזת היין ההיסטורית "Solms-Delta" בפתחת העמק. הוא נודע בכך שיזם רפורמה חברתית מרחיקת לכת באחוזה, כשהעניק לעובדים ולצאצאי העבדים המקומיים בעלות על שליש מהאדמות ומהעסק, פרויקט שזכה להכרה בינלאומית כמודל לתיקון עוולות האפרטהייד.

בפרנשהוק אין בית כנסת פעיל. הקהילה היהודית הקטנה המתגוררת במקום (המורכבת בעיקר מבעלי אחוזות נופש, גמלאים ובעלי עסקים) נעזרת בשירותי הדת של בית חב"ד באזור היין (Chabad of the Winelands) או בקהילה היהודית בקייפטאון. העיירה מהווה יעד פופולרי מאוד לתיירות יהודית וישראלית, ובחלק מהמלונות והווילות ניתן להשיג שירותי קייטרינג כשר.

### אתרים מרכזיים
* **מוזיאון הרכב של פרנשהוק**: מכיל אוסף נדיר של למעלה מ-220 כלי רכב עתיקים ואקזוטיים.
* **כנסיית הרפורמה ההולנדית**: מבנה היסטורי במרכז העיירה שנבנה ב-1847, המהווה דוגמה קלאסית לאדריכלות הכף.
* **מעבר פרנשהוק (Franschhoek Pass)**: כביש הררי מפותל שנבנה במקור על נתיב שכבשו פילים, המציע נקודות תצפית פנורמיות על העמק כולו ושמורת הטבע שמסביב.

## ערים תאומות
* 

## קישורים חיצוניים

* 
* אתר עיריית סטלנבוש (הרשות המקומית אליה משתייכת פרנשהוק)
* מידע היסטורי על פרנשהוק, באתר South African History Online
* מידע תיירותי רשמי של הכף המערבי

## הערות שוליים

קטגוריה:הכף המערבי: יישובים