open-index/open-wikipedia-markdown huggingface dataset:
סוסיסון

ממוזער|300px| סוסיסון תלוי לייבוש
 סוסיסון (בצרפתית: **Saucisson**; גם **Saucisson sec** או **Saucisse sèche**) היא ממשפחת השרקוטרי, נקניק עבה, יבש מהמטבח הצרפתי.

## מאפיינים
בדרך כלל הוא עשוי מבשר חזיר, או תערובת של בשר חזיר ובשרים אחרים, סוסיסון הוא סוג של שרקוטרי הדומה לסלמי.

ישנה גם מסורת של הכנת Saucisse sèche במערב שווייץ, המונח סוסיסון משמש רק לנקניקים עם התיישנות מופסקת, ולכן נקניקים לבישול.

## מקור השם
השם סוסיסון מגיע מהמילה  הלטינית, כלומר מלוח. ישנם מתכוני סוסיסון מהתקופה הרומית ומתכונים גאלים לבשר חזיר מיובש.

המילה סוסיסון הופיעה לראשונה בצרפת בשנת 1546 בספר השלישי של פרנסואה לברה.

## ייצור
### מלית
מלית הסוסיסון עשויה בדרך כלל משני שלישים עד שלושה רבעים בשר רזה והשאר שומן (בעיקר שומן גב חזיר הנקרא ). התערובת נטחנת לעדינות שונה בהתאם לסוג התוספת ומעורבבת עם מלח, סוכר, תבלינים, ניטריטים ו/או אשלגן חנקתי ועם חיידקים מתסיסים. לדוגמה, זנים אנטי-ליסטריאליים של לקטובצילוס סאקי משמשים באירופה לייצור סוסיסון וניתן להשתמש בהם לשימור בשר טרי.

גרסאות מסוימות של סוסיסון מכילות גם זרעי פלפל, שום, פטריות, חתיכות של פירות יבשים או אגוזים (כגון פיסטוקים, תאנים או זיתים), גבינות כמו רוקפור, לאיול או אלכוהול כמו יינות או משקה חריף ג'נפי.

## ראו גם
* רשימת נקניקיות
* סוסיסון דה ליון
* סלצ'יצ'ון

## לקריאה נוספת

*
*


## קישורים חיצוניים

## הערות שוליים

קטגוריה:חזיר
קטגוריה:מאכלי בשר חזיר
קטגוריה:נקניקים
קטגוריה:המטבח הצרפתי
בית הנבחרים של ג'ורג'יה

**בית הנבחרים של ג'ורג'יה** (באנגלית: **Georgia House of Representatives**) הוא הבית התחתון באספה הכללית של ג'ורג'יה, בית המחוקקים הדו-ביתי של המדינה. בית הנבחרים מורכב מ-180 חברים. המפלגה הרפובליקנית שולטת בבית הנבחרים המדינתי ברציפות מאז 2005.

## קישורים חיצוניים

* 

בית נבחרים
ג'ורג'יה
צ'יפולאטה

**צ'יפולאטה** (בצרפתית: **Chipolata**) היא סוג של נקניקייה טריה, שנוצרה כנראה בצרפת. נקניקיות בשם זה מופיעות במהדורת 1903 של אוגוסט אסקופייה "המדריך הקולינרי" ( Le guide culinaire).

## מאפיינים
צ'יפולאטות מוכנות לרוב כנקניקייה דקה וקצרה יחסית.

צ'יפולאטות עשויות בדרך כלל מבשר חזיר טחון גס מתובל במלח ובפלפל שחור יחד עם עשבי תיבול ותבלינים - על פי המתכון המסוים - כגון מרווה, טימין, פלפלוני שרי או אגוז מוסקט. המילה היא צרפתית וכנראה נובעת מהמילה האיטלקית , שפירושה בעצם "עשוי עם בצל" ולפי מקורות מסוימים אולי התייחס לתבשיל בצל עם נקניקיות.

## תפוצה
צ'יפולאטות נפוצות בבריטניה. לעיתים קרובות הן מופיעות כחלק מארוחת חג המולד עטופות בקותלי חזיר. המאכל garniture à la chipolata מורכב מבצל, נקניקיות צ'יפולאטה, ערמונים, בשר חזיר מומלח, ולפעמים גזר ברוטב דמי גלאס או מדיירה.
טקסט=Fried cipollate from Switzerland.|שמאל|ממוזער|300px| בשווייץ, ציפולאטות הן נקניקיות קטנות המכילות בשר עגל, חלב וחזיר.
בשווייץ, האיות האיטלקי  (ברבים: cipollate) נפוץ יותר. הנקניקייה מכילה בדרך כלל גם בשר עגל וחלב, בנוסף לבשר חזיר.  מטוגנות או צלויות ומוגשות לרוב לילדים.

## ראו גם
* רשימת נקניקיות

## הערות שוליים

קטגוריה:המטבח הצרפתי
קטגוריה:נקניקיות
קטגוריה:מאכלי בשר חזיר
קדרת תפוחי אדמה

**קדירת תפוחי אדמה** או **שכבות תפוחי אדמה** (בהונגרית: **Rakott krumpli**) הוא מנה הונגרית של "קערה אחת".

## מאפיינים

במנה זו יש הכל ביחד ועשויה עם תפוחי אדמה, נקניק, ביצים, שמנת חמוצה, אולי סאלו ונקניקיות. אפשר לפזר גבינה מעל ו/או בין השכבות לפני האפייה ויש רעיונות צמחוניים במקום בשר. היא גם יכולה להיות כך מנה כשרה ללא הבשר.

## היסטוריה
קדירת תפוחי אדמה זו היא מנה מאוד נפוצה בהונגריה. המנה הוזכרה לראשונה במהדורת 1840 של "ספר הבישול הלאומי ההונגרי" של אישטוואן ציפראי. "קרוב משפחתו" הקרוב ביותר של מאכל זה הוא הטרטיפלט הצרפתי.

## הכנה
את תפוחי האדמה המבושלים והמקולפים פורסים ואז מניחים את הפרוסות בשכבות בקערה חסינת אש מרוחה בחמאה או משומנת. בין שכבות תפוחי האדמה מניחים ביצים קשות פרוסות, נקניק מעושן ושמנת חמוצה כך שהשכבה התחתונה והעליון תישאר תמיד תפוחי אדמה. מעלשיכבת תפוחי האדחה העליונה מניחים את השמנת החמוצה שנותרה. אפשר להניח גם חמאה בין השכבות. אפשר להוסיף פיסות בייקון. אפשר להכין את המנה גם עם רוטב בשמל. התבשיל נאפה בתנור עד להשחמה.

## מנות דומות
* טרטיפלט (Tartiflette) (בצרפתית)
* מוסקה

## הערות שוליים

קטגוריה:מאכלי תפוח אדמה
קטגוריה:המטבח ההונגרי
מורונגה

**מורונגה** (בספרדית: **Moronga** ;**Rellena**; או **Morcilla**) הוא סוג של נקניק דם. הוא נמצא בארגנטינה, קובה, קולומביה, פוארטו ריקו אמריקה המרכזית והמטבח המקסיקני.

## מאפיינים
מוסיפים לו תבלינים, עשבי תיבול (כגון פיגם, אורגנו ונענע), בצל ופלפל צ'ילי ולאחר מכן מבשלים אותו במעי הגס של חזיר כמעטפת במשך מספר שעות.

הוא מוגש ברוטב "צ'ילה רוחו" או "צ'ילה ורדה". הוא מוגש גם במרכז מקסיקו כמילוי בגורדיטס (מנה עשויה עם מסה, כלומר קמח תירס, וממולאת בגבינה, בשר או מילויים אחרים) וטאקו לאחר טיגון במחבת עם בצל טרי ופלפל חלפניו.

נקניק או נקניקייה זו נקראת "מורסייה" בחצי האי יוקטן, והיא מוגשת כמעט תמיד יחד עם נקניקיות אחרות ותערובת של בצל כבוש, כוסברה ותבלינים. 

## ראו גם
* פודינג שחור
* רשימת נקניקיות

## הערות שוליים

קטגוריה:המטבח המקסיקני
קטגוריה:המטבח הארגנטינאי
קטגוריה:נקניקים
סלצ'יצ'ון

ממוזער|סלצ'יצ'ון פרוס
ממוזער|Picos ibéricos of Jabugo: נקניקיית סלצ'יצ'ון מוגשת עם מקלות לחם
[ממוזער|ימין|משמאל לימין: [פטה (ממרח)|Pâté de Ibérico, סלצ'יצ'ון, וצ'וריסו]]
**סלצ'יצ'ון** (בספרדית: **Salchichón**) היא "נקניק קיץ" (סוג נקניק שיכול להישמר ללא קירור) ספרדי שמיוצר באמצעות עישון, ייבוש, בישול או שילוב כלשהו ביניהם. הוא עשוי מבשר חזיר, אף על פי שמתכונים מסוימים משתמשים בבשרים אחרים כולל שור, עגל או סוס.

## הכנה
את הבשר והשומן קוצצים לחתיכות דקות, מתבלים במלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, אורגנו ושום, ואז התערובת המתובלת מוכנסת למעי חזיר טבעי עבה. הבשלה ויישון יכולים להתבצע עד שלושה חודשים.

## וריאציות אזוריות
בפוארטו ריקו, סלצ'יצ'ון הוא "נקניק קיץ" מעושן הדומה במובנים מסוימים לסלמי ג'נובה , נקניק איטלקי יבש לא מעושן. הסלמי עשוי מכבד בקר, לב, חלקי מעי פרה ושומן חזיר ובשר. לעיתים קרובות הוא מתובל במלח, חומץ, גרגירי פלפל שחור שלמים ופפריקה מעושנת.

## ראו גם
* סוסיסון, נקניק דומה מצרפת
* צ'וריסו, נקניק דומה

## לקריאה נוספת
* מאמר סלצ'יצ'ון בוויקיפדיה הספרדית. (תוכן בהרחבה)

## קישורים חיצוניים

## הערות שוליים

קטגוריה:נקניקים
קטגוריה:המטבח הספרדי
קטגוריה:מאכלי בשר חזיר
איתן אסרף

**איתן אסרף** (נולד ב-1971) הוא צלם ישראלי שעוסק בצילום אמנותי, צילום טבע וצילום תדמית בתמונות סטילס ווידאו.

## ביוגרפיה
אסרף נולד ב-1971. הוא החל את דרכו כמפיק פסטיבלים. בשנת 2016 חייו ניצלו לאחר שהתרסק עם טרקטורון רחיפה לתוך מאגר ביוב באזור קיבוץ רבדים. הוא איבד זמנית את מאור עיניו, שחזר אליו לאחר שיקום בן חודש וחצי בבית החולים הדסה עין כרם.

אסרף אב לשני בנים בוגרים מנישואיו הראשונים, נשוי לליטל שמנהלת את העסק ברשתות החברתיות והשניים מתגוררים בג'יפ ובירושלים לסירוגין.

### יצירתו
בשנות הארבעים לחייו החל את דרכו בעולם הצילום בתור תחביב. בראשית הדרך נהג לצלם אנשים וחפצים קטנים על רקע נוף, או מבנים מזוויות היוצרות אשליות אופטית, המשלבים את המבנה עם הרקע. אסרף נהג לצלם באמצעות הסמארטפון האישי שלו. בהמשך התפתח ועבר לטכנולוגיות אחרות, כולל רחפן צילום.

בתקופת מגפת הקורונה בישראל הוא החל לעסוק גם בצילום טבע. נהג לצלם בעלי חיים מזוויות נמוכות. צילומיו התפרסמו בכלי תקשורת רבים כולל במגזינים הנחשבים בעולם. הוא החלק לעבוד גם עם משרדים גדולים כחלק מיחסי ציבור. הוא יצר והפיק מספר סרטי תדמית כולל סרט עצמאות ה-70 עבור צה"ל, משרד החוץ של ישראל, רשויות מקומיות, בהן ירושלים ואילת וסרטי טבע ל-BBC.

אסרף אף הציג במספר תערוכות בארץ ובעולם.

### תערוכות

* 2019 החיים בזווית שלא הכרתם, הגן הלאומי עיר דוד (בשיתוף רשות העתיקות)
* 2019 תערוכת ה-70 למלכות היופי..., תיאטרון הבימה

### יצירתו ביוטיוב
* 
* 

## קישורים חיצוניים
; אתרים רשמיים

; כתבות
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 

## הערות שוליים

קטגוריה:צלמים ישראלים
קטגוריה:צלמי טבע ישראלים
קטגוריה:ישראלים שנולדו ב-1971
נמל התעופה הבין-לאומי דוחה

**נמל התעופה הבין-לאומי דוחה** הוא שדה תעופה בדוחה, קטר. הוא היה נמל התעופה הבינלאומי המסחרי של קטר עד שנמל התעופה הבינלאומי חמאד נפתח ב-27 במאי 2014.

אתר שדה התעופה והמסלול הקיים עדיין בשימוש על ידי חיל האוויר של קטר, והמכללה האווירונאוטית של קטר. האתר משמש גם כשדה תעופה ממלכתי ודיפלומטי המשרת הן את טייסת האמיר הקטרי (שבסיסה בשדה התעופה) והן לטיסות לביקורים ממלכתיים.

שדה התעופה נפתח מחדש לטיסות מסחריות ב-15 בספטמבר 2022 עבור חברות תעופה נבחרות כדי לטפל בתנועה אווירית מוגברת לקראת מונדיאל 2022 שהתקיים במדינה בנובמבר ודצמבר.

## קישורים חיצוניים
* 

## הערות שוליים

דוחה
קטגוריה:דוחה: מבנים
מעגנות לונדון

ממוזער|מפת מעגנות לונדון ב-1831.
ממוזער|מעגנות לונדון ב-1820 לערך, צוות המכס מנה כ-250 איש וצוות הַבְּלוֹ כ-200 איש.
[ממוזער|יין פורט מ[אופורטו נפרק לרציף באחת ממעגנות לונדון, בסביבות 1909.]]
**מעגנות לונדון** (באנגלית: **London Docks**, "**לוֹנְדוֹן דּוֹקְס**") הייתה מערכת של מעגנות סכורות לאוניות סוחר בחלק ההיסטורי של נמל לונדון.

המעגנות נבנו בווֹפִּינְג, מהסיטי של לונדון והלאה במורד התמזה, בין השנים 1799 ו-1815. עלות העבודות הסתכמה ביותר מ-½5 מיליון ליש"ט.

לאורך ההיסטוריה נקשרו האוניות לרציפים על גדות התמזה, אבל בשלהי המאה ה-18 נעשה המקום צר מלהכיל ועל כן נחפרו מעגנות משני צדי הנהר. מעגנות לונדון היו הקרובות ביותר לסיטי של לונדון עד חפירתן ובנייתן של מעגנות סנט קת'רין (St Katharine Docks) עשרים שנה לאחר מכן.

## חברת "London Docks"
החברה הוקמה ב-1800, והעבודות לבניית המעגנות החלה ב-1801. ב-1864 אוחדו חברות "לונדון דוקס" ו"סנט קת'רין דוקס".

## תיאור המעגנות
המתכננים הראשיים של מעגנות לונדון היו הארכיטקט והמהנדס דניאל אשר אלכסנדר  והמהנדס ג'ון רֶנִי .

מעגנות לונדון משתרעות על שטח של כ-120,000 מטרים מרובעים. המעגנה המזרחית (Eastern Dock, "איסטרן דוק") והמעגנה המערבית (Western Dock, "וסטרן דוק") חוברו זו לזו על ידי מעגנת טובאקו  הקצרה. המעגנה המערבית התחברה לתמזה על ידי בריכת הֶרְמִיטֶג' (Hermitage Basin) בצדה הדרום-מערבי ובריכת ווֹפִּינְג (Wapping Basin) בצדה הדרומי. המעגנה המזרחית התחברה לתמזה על ידי בריכת שדוול  בצדה המזרחי.

המעגנות נועדו לפריקת סחורות יקרות ערך כמו שנהב, תבלינים, קפה וקקאו וכן יין וצמר, ולשם כך נבנו סביבן מחסנים ומרתפי יין מהודרים. מערכת המעגנות לא חוברה מעולם לרשת מסילות הברזל. רשות נמל לונדון  קיבלה את הבעלות על מעגנות לונדון ושאר המעגנות הסמוכות ב-1909.

## המעגנות בימינו
המעגנות נסגרו לאוניות ב-1969 ונמכרו למנהלת רובע "טַאוּאֶר הַאמְלֶטְס" (London Borough of Tower Hamlets). החלק המזרחי של מעגנות לונדון כוסה בעפר כדי להסב את השטח למגורים. ב-1981, נרכש השטח על ידי , ואז היה עדיין שומם בחלקו הגדול. לימים הוכשרו בו למעלה מ-1,000 חלקות קרקע למגורים.

שרדו לימינו בריכת הֶרמיטֶג' ובריכת שדוול. בריכת ווֹפּינג משמשת כיום מגרש ספורט, וחלק מהמעגנה המזרחית הוא שטח פתוח. תעלה קטנה חוצה את חלקה הדרומי של המעגנה המערבית מבריכת הרמיטג' למעגנת טובאקו.

## לקריאה נוספת

* Ben Weinreb & Christopher Hibbert (1995). *The London Encyclopaedia*. Macmillan. p. 486.
* Deane, Phyllis (1965). *The First Industrial Revolution*. Cambridge University Press.


## קישורים חיצוניים


"London royal docks history" in: londonsroyaldocks.com. Accessed 26 July 2024.


## הערות שוליים

קטגוריה:נמל לונדון
אדולף רבינוביץ'

**אדולף רבינוביץ**' היה קצין מבצעים מיוחדים במהלך מלחמת העולם השנייה ומסר את חייו למען שחרור צרפת.

## שנות חייו הראשונות
אדולף רבינוביץ, הידוע גם בשם החיבה אלק, נולד במוסקבה ב-27 במרץ 1918. הוריו עלו לארץ ישראל המנדטורית זמן קצר לאחר שנולד. הוא למד בגימנסיה הרצליה. בשלב מסוים הוריו היגרו למצריים. אדולף רבינוביץ למד זואולוגיה בסורבון בפריז ואנטומולוגיה באוניברסיטת קליפורניה.

## פעילותו במלחמת העולם השנייה
בשנת 1939 חזר לצרפת והתנדב ללגיון הזרים הצרפתי. ביוני 1940 נפל בשבי הגרמנים, אך הצליח לברוח והגיע לבריטניה דרך ספרד. בבריטניה, גויס למנהלת המבצעים המיוחדים (SOE), ארגון שהוקם ביולי 1940 על פי הוראתו של וינסטון צ'רצ'יל במטרה לאסוף מודיעין ולבצע פעולות חבלה במדינות אירופה שנכבשו על ידי גרמניה הנאצית. לאחר תקופת הכשרה בבית הספר להכשרת סוכנים חשאיים Wanborough Manor (אנ') שכללה שימוש בנשק חם, שימוש בחומרי נפץ לביצוע פעולות חבלה, קריאת מפות ותקשורת באמצעות קוד מורס הוצנח בלילה שבין 27 ל־28 באוגוסט 1942 לאזור גרנובל בצרפת כדי לשמש אלחוטן עבור רשת שפעלה בפריז. הטייס הפולני הצניח אותו בטעות במרחק של כ-30 ק"מ מהמקום שנקבע. הוא הצליח להגיע לאזור קאן שם נקלט ברשת SPINDLE שנוהלה על ידי פטר צ'רצ'יל (אנ').

אדולף רבינוביץ' פעל תחילה מדרום צרפת ולאחר מכן מדירת מסתור באלפים הצרפתיים בסמוך לגבול צרפת-שווייץ, משם שידר הודעות והפעיל שירות שליחים לשווייץ עבור רשת SPINDLE. הוא נחשב לאחד האלחוטנים המוכשרים של SOE. כאשר הרשת נחשפה וחבריה נעצרו על ידי הגרמנים, הוא הצליח לברוח לבריטניה דרך ספרד. בתקופת שהותו בבריטניה שימש כסגנו של מרשל לאטר דה טסיני .

בלילה שבין 2 ל-3 במרץ 1944 הוצנח יחד עם רומיאו סבורין (אנ') חזרה לצרפת כדי להקים ולתפעל שם רשת חדשה בשם BARGEE. המפעילים בלונדון לא ידעו שהמשדר של רשת ARCHDEACON, שהייתה אמורה לקבל את פניהם בצרפת, נפל בידי הגרמנים שהמשיכו להפעיל אותו. בזמן הנחיתה אדולף ורומיאו הבחינו בגרמנים שהמתינו להם. הם ניסו לברוח דרך היער אך נורו על ידי הגרמנים, נלכדו ונשלחו למחנה גרוס-רוזן שם הוצאו להורג.

## הנצחה
### בתרבות הפופולרית
פעילותו של אדולף רבינוביץ' תועדה בספרים רבים המספרים את גבורתם של סוכני ה-SOE, ביניהם ספרו של פטר צ'רצ'יל Duel of Wits (אנ').

בשנת 1950 יצא לאקרנים סרט בריטי בשם "אודט" המבוסס על הסיפור האמיתי של סוכנת SOE אודט סנסום. בסדר זה אדולף רבינוביץ מגולם על ידי השחקן פיטר אוסטינוב.

### אנדרטאות
שמו של אדולף רבינוביץ נחקק על אנדרטת מנהלת המבצעים המיוחדים בצרפת, שהוקמה בפאתי העיירה וָלַנְסֶה (Valençay) שבעמק הלואר, כ-200 קילומטרים דרומית לפריז, יחד עם שמם של 103 סוכנים נוספים של מדור F (צרפת) של ה־SOE שנפלו למען צרפת.

שמו של אדולף רבינוביץ' נכלל בלוח 21, עמודה 3, של האנדרטה שהוקמה בבית הקברות הצבאי ברוקווד לזכר 3,428 נשים וגברים מחבר העמים הבריטי שנפלו במלחמת העולם השנייה ומקום קבורתם לא ידוע.

שמו של אדולף רבינוביץ, יחד עם שמם של 18 סוכנים נוספים של מדור F (צרפת) של ה־SOE שנרצחו במחנה בחודשים אוגוסט – ספטמבר 1944, נחקק על לוח הזיכרון שהוקם במחנה הריכוז גרוס רוזן.

## הערות שוליים

קטגוריה:אנשי מנהלת המבצעים המיוחדים
קטגוריה:אנשי לגיון הזרים הצרפתי
קטגוריה:יהודים בצבא צרפת
קטגוריה:יהודים רוסים
קטגוריה:מעוטרי צלב המלחמה
קטגוריה:אנשי צבא צרפתים במלחמת העולם השנייה
קטגוריה:צרפתים שנשבו במלחמת העולם השנייה
קטגוריה:ציון לשבח (בריטניה)
ינקו בובטקו

**ינקו בובטקו** (בקרואטית: **Janko Bobetko**; 10 בינואר 1919 – 29 באפריל 2003) היה גנרל ופוליטיקאי קרואטי אשר כיהן כראש המטה הכללי בין השנים 1992–1995. לאחר מכן כיהן כחבר הפרלמנט הקרואטי בין השנים 1995–1999.

בשנת 2002, הואשם בובטקו בידי בית הדין הפלילי הבין-לאומי ליוגוסלביה לשעבר בפשעי מלחמה שבוצעו, לכאורה, בידי הצבא הקרואטי במהלך מלחמת העצמאות של קרואטיה. הוא נפטר לפי שהספיק לעמוד לדין.

## ביוגרפיה
בובטקו נולד בסיסאק ב-10 בינואר 1919. הוא למד וטרינריה באוניברסיטת זגרב, אולם בעקבות הכיבוש הגרמני של יוגוסלביה במלחמת העולם השנייה, הוא סולק מהאוניברסיטה. הוא הצטרף לפרטיזנים של טיטו, ולחם עמם עד סיום המלחמה. שלושה מאחיו נרצחו בידי האוסטאשה. לאחר המלחמה, הוא התגייס לצבא העממי היוגוסלבי. הוא למד באקדמיה הצבאית בבלגרד, והתקדם בסולם הדרגות עד שהגיע לדרגת גנרל-פולקובניק. עם זאת, במהלך האביב הקרואטי בסוף שנות ה-60 ותחילת שנות ה-70, בובטקו תמך בקריאות להענקת אוטונומיה גדולה יותר לקרואטיה בתוך האיחוד היוגוסלבי. בעקבות כך, הוא סולק מהצבא ב-1972.

ב-1992, לאחר שקרואטיה הכריזה על עצמאותה, בובטקו התגייס לצבא קרואטיה, והשתתף במלחמת העצמאות של קרואטיה. ב-20 בנובמבר 1992 הוא מונה לראש המטה הכללי השני של הצבא הקרואטי. במהלך תפקידו, הוא יזם את מבצע כיס מדאק, כנגד המעוזים הסרביים במחוז קראינה. חיילי הצבא הקרואטי הואשמו בביצוע פשעי מלחמה במהלך המבצע, אולם בובטקו הכחיש זאת.

ב-15 ביולי 1995 הוא הודח מהתפקיד ועזב את הצבא. בעקבות כך, הוא החל לעסוק בפוליטיקה והצטרף למפלגת האיחוד הקרואטי הדמוקרטי. בבחירות שנערכו באותה שנה, הוא נבחר לסאבור (הפרלמנט הקרואטי). הוא כיהן כחבר הפרלמנט עד 1999. בשנת 2000 הוא היה בין החותמים על מכתב שנים עשר הגנרלים, שמחה על הטיפול של ממשלת קרואטיה בתודעת מלחמת העצמאות ובוותיקי המלחמה. המכתב גרם לסערה עזה בקרואטיה.

בספטמבר 2002, בית הדין הפלילי הבין-לאומי ליוגוסלביה לשעבר מצא את בובטקו אשם בפשעי מלחמה. הוא היה הקצין הקרואטי הבכיר ביותר שהואשם בידי בית הדין. ראש ממשלת קרואטיה איביץ' ראצ'אן מתח ביקורת על החלטת בית הדין והודיע שממשלת קרואטיה לא תשתף פעולה עם בית הדין. במקביל, הסאבור העביר פה אחד החלטה המגנה את בית הדין. ותיקי מלחמה אף ארגנו משמר על ביתו של בובטקו. סקר שנערך באותה שנה העלה כי 84% מהאזרחים הקרואטים התנגדו להסגרתו של בובטקו, ו-71% יישארו מתנגדים גם אם האומה תאוים בסנקציות פוליטיות וכלכליות.

בובטקו נפטר ב-29 באפריל 2003 לפני שבית הדין הספיק לנקוט צעדים מעשיים להסגרתו.

## קישורים חיצוניים

* ינקו בובטקו באתר בית הדין בהאג

## הערות שוליים

קטגוריה:גנרלים קרואטים
קטגוריה:מפקדי צבאות סדירים בעת החדשה: אישים
קטגוריה:גנרלים בצבא יוגוסלביה
קטגוריה:פרטיזנים יוגוסלבים
קטגוריה:ילידי 1919
קטגוריה:נפטרים ב-2003
עריכת שולחן

טקסט=איור של סדר הכלים והסכו"ם בצורה הפשוטה והבילתי פורמלית|ממוזער|סדר עריכת שולחן (סידור פשוט)
סידור השולחן היא מערכת נורמות וכללים תרבותיים חברתיים אשר מורות כיצד יש לסדר את הכלים על שולחן האוכל (לדוגמה: איזה סכו"ם מניחים מימין הצלחת ואיזה שמאלה לצלחת, איפה שמים את הכוס וכו') .

## סידור הסכו"ם בעולם המערבי
יש סדר בסיסי ופשוט שבו משתמשים באופן יומיומי וישנו סדר מורכב יותר עם יותר פרטים שמיועד לטקסים רשמיים ואירועים מכובדים:

**הסדר הפשוט:** את הצלחת מניחים במרכז, מימין לצלחת נמצא הסכין, (החלק החד של הסכין מופנה לכיוון הצלחת) אחריו הכף, מעל חוד הסכין נמצאת הכוס על הצלחת ממוקמת המפית ומשמאלה מזלג ומזלג קטן, (במקרה ואין כף המזלג נמצא יחד אם הסכין מימין לצלחת כשהסכין הוא הקרוב ביותר לצלחת).

**הסדר הרשמי:** יש להניח את הכלים במרחק של כסנטימטר מקצה השולחן, חשוב שתהיה סימטריה בין כל הכלים הנמצאים בפריסה, אופן מיקום הכלים חשוב ביותר, מאחר שהמיקום מייצג את סדר המנות; לכל מנה קיים סכו"ם המותאם לה - סכו"ם בעמדה החיצונית, המרוחקת מהצלחת, משמש למנה הראשונה והאחד יותר קרוב משמש למנה השנייה וכן על זה הדרך.

כף המרק והסכינים ימוקמו מימין לצלחת המרכזית, כאשר הלהבים של הסכינים פונים לכיוון הצלחת, בעוד שהמזלגות יונחו משמאל לצלחת המרכזית, יחד עם מפית אישית.

הכוסות מונחות בהתאם לסדר השימוש כסנטימטר מעל לסכינים, כוסות השתייה הנהוגות: יין לבן, יין אדום, יין קינוח וכוס מים.

מצד שמאל לצלחת המרכזית (מעל למזלגות) נהוג לספק צלוחית קטנה ללחמנייה וסכין חמאה. הכלים למנת הקינוח, מונחים מול הסועד מאחורי הצלחת המרכזית.

## קישוטי שולחן
סידורי פרחים לקישוט השולחן הם המקובלים ביותר, לא נהוג להניח זרים גבהים מפני שהם עלולים להפריע לסועדים לראות אחד/ת את השני/ה, עדיף סידורי שולחן מרכזיים-נמוכים כדי לאפשר לסועדים לנהל שיח נעים בגובה העיניים

קשוטי שולחן נוספים הם פיזור עלי תבלין ריחניים, מקלות קינמון, פרחים ופירות מיובשים, ואפילו פולי קפה.

לעיצוב רוחני-רומנטי אפשר להציב במרכז השולחן נר צבעוני גדול, פמוט מרשים, או להרעיף נרות קטנים ליד הצלחות. אורות מעומעמים מבליטים את אור הנרות ומשרים אווירת חג.

## קישורים חיצוניים

## הערות שוליים

קטגוריה:נימוסים
קטגוריה:גסטרונומיה
הכדורגלן הליטאי של השנה

**הכדורגלן הליטאי של השנה** (בליטאית: **Geriausias Lietuvos futbolininkas**) הוא פרס שנתי בליטא, המוענק לכדורגלן (בעל אזרחות ליטאית) המצטיין במהלך השנה הקלנדרית.  

הענקת הפרס החלה בתקופת הרפובליקה הסובייטית הסוציאליסטית הליטאית והמשיכה גם לאחר כינון העצמאות של ליטא. אדגרס יאנקאוסקס מחזיק בשיא הזכיות בפרס - 5 פעמים. שניים מהזוכים קיבלו את הפרס בעת ששיחקו בליגת העל בישראל- ריימונדס ז'וטאוטאס וארנסטס שטקוס.  

## הזוכים בפרס
בטבלה מופיעים שחקנים, אשר זכו בפרס בתקופת העצמאות של ליטא.

קטגוריה:ליטא: כדורגל
ליטאי
הציר הקוסמולוגי של יוגיאקרטה והאתרים ההיסטוריים שלו

**הציר הקוסמולוגי של יוגיאקרטה והאתרים ההיסטוריים שלו** (באינדונזית: **Poros Kosmologis Yogyakarta dan Penanda Bersejarahnya**) הוא קטע בן שישה קילומטרים בעיר יוגיאקרטה שבדרום האי ג'אווה באינדונזיה. קטע זה, שלאורכו יש כמה מבנים היסטוריים, הוכרז אתר מורשת עולמית במושב ה-45 של ועדת המורשת העולמית, שהתכנסה בריאד בערב הסעודית בין 10 ל-25 בספטמבר 2023.

בהסבר להחלטה על הכרזת הקטע נכתב:
:הציר המרכזי של יוגיאקרטה הוקם במאה ה-18 על ידי הסולטאן מנגקובומי, והמשיך מאותה תקופה כמרכז ממשל ומסורות תרבותיות של ג'אווה. הציר של שישה קילומטרים מצפון לדרום ממוקם כדי לחבר את הר מראפי והאוקיינוס ההודי, עם הקראטון (הארמון) במרכזו, ומונומנטים תרבותיים מרכזיים לאורך הציר מצפון ומדרום המחוברים באמצעות טקסים. הוא מגלם אמונות מפתח לגבי הקוסמוס בתרבות הג'אווה, כולל סימון מחזורי החיים.

## תיאור
אתר המורשת העולמית משתרע מדרום לצפון לאורך שישה קילומטרים על הציר המוביל מהאוקיינוס ההודי, המסמל את מלכת הים הדרומי, אל הר הגעש מראפי, הנחשב משכן של הרוחות השומרות. אתר המורשת מתחיל באנדרטת פאנגונג קראפיאק המעוצבת כיוני (הסמל הנקבי בהינדואיזם), ומסתיים באנדרטת יוגיאקרטה המעוצבת כלינגאם (הסמל הזכרי של שיווה בהינדואיזם), ובכך משכפל את הקשר בין האוקיינוס ההודי להר מראפי בזעיר אנפין, והשילוב מאפיין את האמונה באנלוגיה שבין המיקרוקוסמוס למקרוקוסמוס (התפיסה הרווחת בתרבויות שונות, ולפיה האדם הוא מקבילה מדויקת של העולם בכללותו).

לאורך אתר המורשת יש 5 מתחמים היסטוריים, שמיקומם נקבע על פי הפילוסופיה והמסורות של ג'אווה לגבי החיים האנושיים. אלו כוללים את המחשבות על:
* **מעגל החיים** (Sangkan Paraning Dumadi), כאשר הקטע הדרומי מאנדרטת פאנגונג קראפיאק ועד הקראטון מייצג התעברות, לידה, התבגרות, נישואים ויצירת משפחה, והקטע הצפוני מאנדרטת יוגיאקרטה לקראטון מייצג בגרות, זקנה, מוות וחזרה לבורא.
* **אחדות האלוהים ובני אדם** (Manunggaling Kawula Gusti) - בטקסים רבים, הכיכר הצפונית והמבנים הצפוניים בקראטון הופכים למקומות שבהם הסולטאן של יוגיאקרטה (גוסטי), המכהן כשליט מחוז מיוחד יוגיאקרטה, מתאחד עם האנשים (קאוולה). המסגד הגדול (הצמוד לקראטון) מחובר לכיכר הצפונית כסמל לאחדות (בזמן התפילה) בין אלוהים (גוסטי) לבין המלך, וגם המלך ועמו (שניהם כקאוולה של אלוהים).
* **היחס ההרמוני בין אלוהים, האדם והטבע** (Hamemayu Hayuning Bawana) – אנדרטת יוגיאקרטה, הקראטון ואנדרטת פאנגונג קראפיאק מסמלים את אלוהים, האדם והטבע בהקבלה. הציר הקוסמולוגי התחום משני צדדיו על ידי נחלים, מתחיל באוקיינוס ההודי המייצג את האלמנט הנקבי של המים ומסתיים בהר מראפי המייצג את האלמנט הזכרי של האש.

## האתרים הכלולים בציר הקוסמולוגי של יוגיאקרטה

## קישורים חיצוניים
* 

* Nomination Text - UNESCO site
* THE COSMOLOGICAL AXIS OF YOGYAKARTA AND ITS HISTORIC LANDMARKS


## הערות שוליים

קטגוריה:אינדונזיה: תרבות
קטגוריה:ג'אווה
מוחמד מוח'בר

**מוחמד מוּח'בֶּר דֶזפוּלי** (בפרסית: **محمد مخبر دزفولی**; נולד ב-26 ביוני 1955) הוא פוליטיקאי איראני שכיהן כנשיאהּ בפועל של איראן מאז מותו של אבראהים ראיסי ב-20 במאי 2024 עד 28 ביולי 2024.

מאז 8 באוגוסט 2021 כיהן כסגן נשיא איראן, עד למינויו כנשיא הזמני. בעבר כיהן כראש יישום צו האימאם ח'ומייני (EIKO), וכן כיו"ר הדירקטוריון ב וכסגן מושל מחוז ח'וזסטן.

כיהן כממלא מקום נשיא איראן בפועל, לאחר שהנשיא אבראהים ראיסי נהרג בהתרסקות מסוק.

## פרטים אישיים והשכלה
מוח'בר נולד בשנת 1955 בעיר דזפול שבמערב איראן. אביו, עבאס מוח'בר, היה איש דת.

מוח'בר הוא בעל שני תוארי דוקטור: תואר שני ודוקטורט במשפט בין-לאומי ותואר דוקטור בניהול.

## ספריו
הוא כתב ארבעה ספרים:

# ספר הכלכלנים המובילים בעולם – 2 כרכים, 2012 (בפרסית: کتاب اقتصاد دانان برتر جهان).
# תירוצים לעונשים בחוק בית הדין הפלילי הבין-לאומי, 2013 (בפרסית: معاذیر معاف‌کننده مجازات‌ها در اساسنامهٔ دیوان بین‌المللی کیفری).
# גישה לפיתוח כלכלי בשילוב צדק, 2014 (בפרסית: رهیافتی به توسعهٔ اقتصادی توأم با عدالت).
# צמיחה כלכלית מהירה באיראן, 2015 (בפרסית: رشد اقتصادی شتابان در ایران).

## סנקציות
ביולי 2010 כלל האיחוד האירופי את מוח'בר ברשימה של אנשים וגופים שעליהם הוא מטיל סנקציות, בגין מעורבות לכאורה בסוגיית "פעילות של טילים גרעיניים או בליסטיים", אך כעבור כשנתיים, הסנקציה הוסרה.

בשנת 2021 כללה ממשלת ארצות הברית את מוחמד מוח'בר ברשימת SDN (Specially Designated Nationals And Blocked Persons List).

## קישורים חיצוניים

## הערות שוליים

קטגוריה:איראנים שמחלקת האוצר של ארצות הברית הטילה עליהם סנקציות
קטגוריה:פוליטיקאים איראנים
קטגוריה:התרסקות מסוק נשיא איראן
קטגוריה:סגני נשיאים
קטגוריה:איראנים שנולדו ב-1955
Spaceflight Industries

**Spaceflight Industries** - חברה אמריקאית שמתמחה בניתוח צילומי לוויין. החברה הוקמה בשנת 2009 עם מרכזה בהרנדון באזור וושינגטון די.סי. נכון לשנת 2023 היא כוללת חברת בת BlackSky Global לניתוח צילומי לוויין בעיקר לצורכי מודיעין ו-LeoStella לבניית לוויינים קטנים בשותפות עם Thales Alenia Space.

## היסטוריה
החברה הוקמה בשנת 2009 בשם Spaceflight Services על ידי ג'ייון אנדרוס. עוד לפני זה, בשנת 1999 הוא הקים חברה Andrews Space לקידום טכנולוגיות חדשות בחקר החלל.

החברה נכנסה לתחום רכישת יכולת עודפת של משגרים ומכירתה ללקוחות שונות תוך אספקת שירותים נילווים. 

בשנת 2013 הוקמה חברה Blacksky Global לאספקת שירותי ניתוח צילומי לוויין ובשנת 2014 הוקמה Spaceflight Networks שסיפקה שירותי תקשורת קרקע ללוויינים קטנים.

בשנת 2015 Spaceflight Services,  Andrews Space ו-Spaceflight Networks אוחדו למותג Spaceflight Industries. באותה שנה Blacksky הודיע על הכוונה להגיע למערכת של 60 לוויינים שיהיו מסוגלים לספק תמונה מכל מקום בעולם תוך 90 דקות.

במרץ 2018 Spaceflight ו-Thales Alenia Space הכריזו על הקמת מפעל לייצור לוויינים קטנים. המפעל נפתח בפברואר 2019 באזור סיאטל.

בשנת 2020 תחום רכישת יכולת עודפת של יכולת משגרים נמכר ליזמים יפנים.

בשנת 2021 Blacksky נכנסה לבורסה לניירות ערך בניו יורק.

## Blacksky
Blacksky הוקמה כחברת בת של Spaceflight Industries לאספקת שירותי ניתוח צילומי לוויינים. הלוויין הראשון BlackSky Pathfinder-1 שוגר בספטמבר 2016. זה היה לוויין במשקל 44 ק"ג עם רגישות של כ-1 מ' ויכולת לספק צילום של שטח 4.4*6.6 ק"מ. אספקת הצילומים החלה בנובמבר. שיגורים סדירים החול בשנת 2018. הלוויינים פועלים בגובה של כ-500 ק"מ עם אורך חיים מתוכנן של 3 שנים.

בינואר 2020 החברה קיבלה חוזה עם צבא ארצות הברית לאספקת לוויינים מהדור החדש ברגישות של 50 ס"מ.

## רשימת שיגורים

## קישורים חיצוניים

* 

* רשימת שיגורים

## הערות שוליים

קטגוריה:חברות הנסחרות בבורסה לניירות ערך בניו יורק
קטגוריה:חברות אמריקאיות
רולנד ווקר

סר **צ'ארלס רולנד וינסנט ווקר** (באנגלית: **Charles Roland Vincent Walker**; נולד ב-14 במאי 1970) הוא גנרל וראש המטה הכללי של .

ווקר מכהן כראש המטה הכללי מאז יוני 2024 לאחר שהחליף בתפקיד זה את קודמו פטריק סנדרס, לפני כן שימש כסגן ראש מטה ההגנה.

## ביוגרפיה
רולנד ווקר נולד ב-14 במאי 1970 בניירובי, קניה, הוא התחנך בבית ספר הפרטי דרגון באוקספורד ובהמשך בבית הספר הארו בלונדון. כחלק מלימודים קדם-צבאיים כשוחר ולוטננט שני בדיוויזיית המשמר סיים ווקר בהצלחה תואר במדעים ממכללת החקלאות המלכותית, לאחר מכן החל את שרותו כקצין מן המניין ב ב-1993 איתם שירת בין היתר בצפון אירלנד.

בשנת 1997 הוכשר ווקר והצטרף לשירות האוויר המיוחד (ה-SAS) ולאחר תקופתו ביחידה המיוחדת, שירת בשנים 2008 עד 2010 בתור מפקד הגדוד הראשון של רגימנט משמר הגרנדירים. בתקופה זו הוצב גדודו של ווקר בין היתר באפגניסטן, שם הרכב המשוריין בו נסע עלה על מטען חבלה מה שהעיף את הרכב באוויר, אך הוא וששת אנשי הצוות הנוספים ברכב יצאו ממנו ללא פגע. בספטמבר 2010 עוטר ווקר באות השירות המצוין עבור פיקודו ושירותו יוצא הדופן על מול פני האויב בתקופה בה שירת באפגניסטן.

באוקטובר 2013 מונה ווקר למפקד חטיבת השריון ה-12, משסיים את תפקידו ביולי 2015 המשיך לשמש במספר תפקידי מטה במפקדת הצבא ובמשרד ההגנה. במרץ 2018 הועלה לדרגת מייג'ור גנרל ומונה לפקד מנהלת הכוחות המיוחדים ובאפריל 2021 הועלה לדרגת לוטננט גנרל ומונה לסגן ראש מטה ההגנה. בדצמבר 2023 פורסם כי ווקר נבחר לתפקיד ראש המטה הכללי במקומו של פטריק סנדרס, מינוי אותו הוא מאייש מאז יוני 2024.

## קישורים חיצוניים

* אודות מינויו של ווקר לרמטכ"ל, באתר ממשלת הממלכה המאוחדת
* רולנד ווקר, באתר ממשלת בריטניה

קטגוריה:מסדר האמבט: אבירים וגבירות מפקדים
קטגוריה:מפקדי הכוחות הבריטים וראשי המטה הכללי הבריטי
קטגוריה:אנשי הכוחות המזוינים של בריטניה במלחמת אפגניסטן
קטגוריה:מעוטרי אות השירות המצוין
קטגוריה:חיילי ה-SAS
קטגוריה:בוגרי בית הספר הארו
קטגוריה:בריטים שנולדו ב-1970
קרוזט דה סבואה

**קרוזט דה סבואה** (בצרפתית: **Crozets de Savoie**) היא פסטה שטוחה קטנה בצורת ריבוע, שיוצרה במקור באזור סבואה בדרום מזרח צרפת.
## מאפיינים

קרוזטים הוכנו באופן מסורתי בבית על ידי עקרות בית שהשתמשו בכוסמת או בחיטה או לפעמים גם וגם. פסטה זו משמשת בעיקר להכנת שתי מנות אזוריות, ה־croziflette (גרסה של טרטיפלט) ו-crozets עם דיוט (סוג מנה בשרית עם ירקות). 

## היסטוריה
השם קרוזט מגיע מהמילה הפרנקו-פרובנסלית croé שפירושה מעט.

## ראו גם
* הילופיטים
* לזנקי
* רשימה של מנות כוסמת
* רשימה של פסטה
* רשימה של מנות פסטה

ממוזער| Diots aux Crozets

## קישורים חיצוניים

## הערות שוליים

קטגוריה:המטבח הצרפתי
קטגוריה:המטבח האיטלקי
קטגוריה:סוגי פסטה
אמיליה דייר

**אמיליה אליזבת הובלי** (באנגלית: **Amelia Elizabeth Hobley**; ), הייתה רוצחת סדרתית בריטית שרצחה תינוקות שהיו תחת טיפולה וזאת במשך שלושים שנים במהלך התקופה הוויקטוריאנית.
## ביוגרפיה
דייר הייתה אחות בהכשרתה וכשהתאלמנה בשנת 1869, היא פנתה לתחום ה"בייבי פארמינג" (באנגלית: baby farming בתרגום חופשי: חקלאות תינוקות) - פרקטיקה של אימוץ תינוקות שאינם רצויים בתמורה לכסף - בכדי לפרנס את עצמה.

בתחילה היא טיפלה בילדים באופן לגיטימי, בנוסף לשני הילדים הביולוגיים שלה, אך בין אם שבכוונה או לא, חלקם מתו כשהיו בהשגחתה, דבר שהוביל להרשעתה בהזנחת הילדים ועבודת עונשין במשך שישה חודשים.

לאחר מכן היא החלה לרצוח ישירות את הילדים ש"אימצה", חנקה לפחות כמה מהם, ונפטרה מהגופות כדי להימנע מתשומת לב.

דייר סבלה מחוסר יציבות נפשית, ואושפזה במספר בתי חולים לחולי נפש במהלך חייה, למרות שחשדו שהעמידה פנים, ושרדה לפחות ניסיון התאבדות חמור אחד.

מעשיה של דייר נחשפו כאשר גופת תינוק התגלתה בנהר התמזה, עם ראיות שקשרו אותן אליה.

היא נעצרה ב-4 באפריל 1896. באחד המשפטים הסנסציוניים ביותר בתקופה הוויקטוריאנית, היא נמצאה אשמה ברצח התינוקת דוריס מרמון ונתלתה ב-10 ביוני 1896.

בזמן מותה, קומץ רציחות יוחסו לדייר, אבל לא קיימת מחלוקת שהיא הייתה אחראית להרבה יותר מקרי מוות דומים - עד 400 (או אולי אפילו יותר), מה שהופך אותה לרוצחת הסדרתית הקטלנית ביותר בהיסטוריה.

## קישורים חיצוניים

קטגוריה:רוצחות סדרתיות בריטיות
קטגוריה:רוצחי תינוקות
לא תשתוק

**לא תשתוק** היא תנועה בחברה החרדית, הקוראת להשמעת קולם של נפגעי ונפגעות אלימות במגזר החרדי ולתמיכה קהילתית בהם. בטאון "צריך עיון" תיאר זאת כ"MeToo חרדית".

כיום עמותת "הנני - למען הקהילה" עוסקת בפעילות הציבורית ובגיוס תמיכה לנפגעים ועמותת מגן עוסקת בסיוע משפטי וטיפולי לנפגעים.

## רקע ופעילות
באוקטובר 2015, פרסמה אביגיל היילברון (קרלינסקי), חרדית מבית ליטאי, פוסט בפרופיל הפייסבוק האישי שלה שעסק בתחושת הביטחון של נשים. בעקבות פניות רבות שהיא קיבלה מנשים מהחברה החרדית שנפגעו בתקיפות, היא החליטה לפתוח עמוד פייסבוק בשם "לא תשתוק", וצרפה אליה את צביקי פליישמן ורחל גוטליב רושגולד, גם הם מהחברה החרדית. את השם לדף ולתנועה נתן שותפה של היילברון ליוזמה, יעקב מתן, משורר חרדי. עמוד הפייסבוק הזה הפך לכתובת עבור ילדים נפגעי עבירות בחברה החרדית והוביל לשיח על פגיעות. לאחר מספר שנות פעילות החליטה היילברון שלא לקחת חלק פעיל בניהול עמותת "לא תשתוק", שהתפרקה כעבור זמן מה בהוראת רשם העמותות.

מרכז הסיוע מגן לקח על עצמו את האחריות לדף הפייסבוק ולהמשך הסיוע לנפגעי אלימות בחברה החרדית, ואף הוסיף את ההאשטג "לא תשתוק" ללוגו שלו.

ב-2021, בעקבות פרשת חיים ולדר ותגובות ההנהגה הרבנית החרדית להתאבדותו התעוררה התנועה בעוצמה גדולה, ואקטיביסטים חרדים רבים חברו לקריאה לשינוי ולהפסקת ההשתקה בחברה החרדית. באותה שנה ארגנו פעילות חרדיות את מחאת בית יעקב הראשונה מסוגה כמחאה על המשך העסקתה של צביה רוטנברג כמנהלת סמינר מעלות בית יעקב החרדי, לאחר שמספר תלמידות לשעבר התלוננו שפגעה בהן.

בשנת 2022 הקימה היילברון יחד עם שרי קרויזר, יעקב מתן ואקטיביסטים חרדים נוספים את עמותת "הנני - למען הקהילה" שנועדה להמשיך ולהעצים את תנועת לא תשתוק בקרב הקהילה החרדית, ולחזק את התמיכה הקהילתית לנפגעי תקיפה בקרב המגזר החרדי.

בשנת 2023 עלה בהוט סרט תיעודי "השמיעי קולך" על סיפורה של התנועה ושל ארבע הנשים החרדיות המובילות אותה: אביגיל היילברון, שרי קרויזר, הדסה ברוך וגל רוסאייב.

התנועה מתחזקת בשנים האחרונות בעקבות עבודה מאומצת של אקטיביסטיות ואקטיביסטים חרדים הפועלים לקידום תמיכה בנפגעי ותקיפה במגזר החרדי ולהעלאת המודעות לנושא באמצעות קמפיינים, לובי פוליטי, הפגנות, גיוס המונים ועבודה עם גורמי סמכות חרדיים.

## קישורים חיצוניים
*
*הדף הרשמי בפייסבוק
* 
* הסרט השמיעי קולך (HOT8) - הפרומו הרשמי - סיפורן של הנשים החרדיות שהחליטו לא לשתוק יותר.

## הערות שוליים

קטגוריה:ישראל: עמותות
קטגוריה:יהדות חרדית בישראל
מגדל של אור

"**מגדל של אור**" הוא אלבום האולפן החמישי של הפרויקט של עידן רייכל. האלבום יצא לאור ב-6 בפברואר 2024, באמצעות חברת התקליטים הליקון ארומה מיוזיק. זה אלבומו הראשון של הפרויקט מזה 11 שנים, לאחר "רבע לשש" (2013). בשונה משאר האלבומים של הפרויקט, האלבום מכיל בעיקר ביצועים של אמנים מוכרים שאינם חברים בפרויקט, ושלושה שירים שביצע רייכל עצמו. מתוך האלבום יצאו, בצל מלחמת חרבות ברזל, הסינגלים "תחזור" בביצוע רוני דלומי ו"כל יום מחדש" בביצוע גידי גוב. באלבום הופעות אורח נוספות של ארא דינקג'יאן, לואי עלי, ארקדי דוכין, שי צברי ומאי ספדיה.

## רקע והפקה
בשנת 2013 יצא אלבומו הקודם של הפרויקט של עידן רייכל, "רבע לשש", שהתקבל בחיוב על ידי מבקרי המוזיקה וזכה בתואר הפלטינה המרובעת. לאחר צאתו של אלבום זה, רייכל החל להתמקד בקריירת הסולו שלו, וב-2015 יצא אלבום הסולו הראשון שלו, "היד החמה", לו עקב "ואם תבואי אליי" (2019), ושניהם זכו להצלחה. בשנת 2020, יצא הסינגל הראשון של הפרויקט של עידן רייכל מזה שש שנים, "איזה יום טוב" בביצוע הזמרת נסרין קדרי, ואחריו, בשנת 2022, יצאו הסינגלים "כמה שרחוק" בביצוע יונתן אברהם ו"על הספסל שבשכונה" בביצוע מרגלית צנעני.

באוקטובר 2023, על רקע מלחמת חרבות ברזל שפרצה בישראל ב-7 באוקטובר בעקבות מתקפת הפתע, הקליטה הזמרת רוני דלומי את השיר "תחזור", המוקדש לחטופים ולנרצחים במסגרת החטיפה לעזה, אשר יצא כסינגל המוביל מתוך האלבום ב-31 באוקטובר. סינגל נוסף, "כל יום מחדש", שהוקלט על ידי גידי גוב, יצא לאור ב-17 בדצמבר 2023, לצד ההכרזה על התאריך ורשימת הרצועות של האלבום.

האלבום יצא לאור ב-6 בפברואר 2024, ולצידו יצא הסינגל השלישי מתוכו, "עד שתחזרי אליי" בביצועו של רייכל עצמו.

ב-26 במרץ 2024 רייכל הוציא את הסינגל "ילדים של קיץ", שיר הסיום באלבום. רייכל תיאר את השיר כ. רייכל התייחס לציטוט של הסופר דויד גרוסמן, שבו רותי, בתו הצעירה של גרוסמן, אמרה "אבל אנחנו נחיה נכון? ואני רוצה להמשיך לשיר במקהלה" לאחר שנאמר לה שאחיה, אורי, נהרג. רייכל התייחס גם לציטוט של נועה מורנו, שאחיה, איתי מורנו, נהרג בקרבות ב-11 באוקטובר 2023. נועה אמרה לרייכל "יש לי הופעה במקהלה עוד חודשיים, האם תסכים לבוא?". רייכל אמר שהדוגמאות הללו מראות שכאשר "האירוע של הגדולים" נגמר, הילדים רק רוצים להמשיך לחיות ולשיר במקהלה. ב-31 ביולי 2024, יצא לאור השיר "بلدي" יחד עם לואי עלי כסינגל שיווקי לתחנות הרדיו, וכסינגל החמישי בסך הכל מהאלבום. השיר כתוב ומבוצע בערבית ומתואר כשיר הזיכרון הראשון לחללי העדה הדרוזית. השיר נכתב לבקשת אמל נסראלדין, יו"ר יד לבנים בדלית אל-כרמל. נסראלדין ביקש שהשיר יהיה בערבית כדי שאמהות העדה הדרוזית יוכלו להבין ולהזדהות איתו במהלך ימי הזיכרון. רייכל הצהיר: .

## רשימת רצועות

## קישורים חיצוניים

## הערות שוליים

קטגוריה:אלבומי הפרויקט של עידן רייכל
קטגוריה:אלבומים בעברית
קטגוריה:אלבומים שהופקו על ידי מתן דרור
קטגוריה:אלבומי חברת הליקון ארומה מיוזיק
טרטיפלט

**טרטיפלט** (בצרפתית: **Tartiflette**) היא מנה מסבויה בהרי האלפים הצרפתיים ומואל ד'אוסטה (עמק אאוסטה) שבאיטליה.

## מאפיינים
המנה עשויה עם תפוחי אדמה, גבינת רבלושון, לרדון (חתיכות קטנות של קותלי חזיר) ובצל. אפשר להוסיף גם שפריץ של יין לבן.

המילה טרטיפלט נגזרת כנראה מהמילה הארפיטנית (פרנקו-פרובנסאלית) לתפוח אדמה (tartiflâ) או מה-tartifles של דילקט סבויה, המונח שנמצא גם בדיאלקט של פרובנס ובשפות הגאלו-איטלקיות. מתכון מודרני זה נוצר בהשראת מאכל מסורתי בשם Péla: גרטן מבושל במחבת בעלת ידית ארוכה הנקראת פלג'יק (את חפירה).

הטרטיפלט מוגש לעיתים קרובות כארוחת אתר סקי, ומשדר דימוי של אותנטיות אלפינית וחמימות.

## היסטוריה
ימין|ממוזער|260x260 פיקסלים|טרטיפלט מבושל ובשר חזיר בגריל
כמו במאכלים מסורתיים רבים באזור, תפוח האדמה הוא מרכיב עיקרי. סבויה הייתה היסטורית חלק מהאימפריה הרומית הקדושה, והסבוירדים נחשפו לפקעות תפוחי אדמה מוקדם יותר מהצרפתים. טרטיפלט הוזכרה לראשונה בספר משנת 1705, בשם "הטבח המלכותי והבורגני" (Le Cuisinier Royal et Bourgeois), שנכתב על ידי השף ומחבר ספר בישול הצרפתי פרנסואה מאסיאלו ועוזר הטבח שלו B. Mathieu.

בצורתו המודרנית, הטארטיפלט החל להופיע בתפריטי המסעדות באתרי הסקי בשנות ה-80. הפופולריות שלו היא (חלקית) הודות למאמץ הקידום של "האיגוד הבין מקצועי של רבלושון" (Le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon) להגביר את המכירות של גבינת רבושלון, כפי שאושר גם על ידי מבקר הספרות כריסטיאן מילאו (של מדריך גו-מילו) במילון הגסטרונומי שלו.

## וריאציות
מאכל נפוץ דומה שנמצא בכל האזור הוא ה-croziflette. הכנתה דומה לזו של המנה המקורית בכל דבר מלבד השימוש בתפוחי אדמה, שבמקומם משתמשים בריבועים זעירים של פסטה מתוצרת מקומית. אלה ידועים בשם קרוזט דה סבואה (שעשויים בדרך כלל מכוסמת, אך לפעמים דורום), ומכאן שמה של המנה הזו, שהיא תערובת של "קרוזט" ו"טרטיפלט".

מנה קשורה נוספת היא המורביפלט שהוכנה עם גבינת מורבייה במקום הרבושלון.

## קישורים חיצוניים

## הערות שוליים

קטגוריה:המטבח הצרפתי
קטגוריה:מאכלי תפוח אדמה
מוזיאון הסובלנות (לוס אנג'לס)

**מוזיאון הסובלנות-בית השואה** (באנגלית: **Museum of Tolerance-Beit HaShoah** ; השם המקוצר **MOT**), הוא מוזיאון מבוסס מולטימדיה בלוס אנג'לס, קליפורניה, ארצות הברית, שבוחן מה היא גזענות ודעות קדומות ברחבי העולם תוך התמקדות בהיסטוריה של השואה. המוזיאון הוקם בשנת 1993, כזרוע החינוכית של ארגון זכויות האדם, מרכז שמעון ויזנטל.  המוזיאון עוסק גם בזוועות בקמבודיה ובאמריקה הלטינית, יחד עם נושאים כמו בריונות ופשעי שנאה.  למוזיאון יש שלוחה המשויכת לו ומתקן הדרכה מבוסס מולטי-מדיה, לפיתוח מקצועי, בעיר ניו יורק.

המוזיאון סגור בשבתות, ובכל החגים היהודיים והחגים הציבוריים של ארצות הברית .

## סקירה כללית
המוזיאון המקורי בלוס אנג'לס, קליפורניה, נפתח בשנת 1993. הוא נבנה בעלות של 50 מיליון דולר על ידי מרכז שמעון ויזנטל, הקרוי על שם מייסדו שמעון ויזנטל, ניצול שואה וצייד נאצים.  למוזיאון מגיעים מדי שנה 350,000 מבקרים, כשליש מהם ילדים בגיל בית ספר. התערוכה המבוקרת ביותר במוזיאון היא "תערוכת השואה", שם המבקרים מחולקים לקבוצות כדי לצפות בחלק מאירועי מלחמת העולם השנייה. המוזיאון מציג גם עדויות של ניצולי שואה, על ידי מתנדבים חיים המספרים את סיפורם ועונים לשאלות. בכניסה למוזיאון המבקרים מקבלים כרטיסי תמונות של ילדים יהודים שחיו בשואה ובתום הביקור במוזיאון הם מגלים, האם הילדים שתמונותיהם בכרטיסים שרדו או נרצחו בשואה.

בנוסף, במוזיאון נמצא "מרכז הסובלנות" הדן בסוגיות של דעות קדומות בחיי היומיום, מרכז למידה מבוסס מולטימדיה, מרכז לחיפוש עצמי ומשפחתי, אוסף ארכיונים ומסמכים ותערוכות זמניות שונות.

למעלה מ-350,000 מבקרים מגיעים למוזיאון מדי שנה, מתוכם 110,000 ילדים.

## חינוך
המוזיאון מפעיל תוכנית בשם The Museums Tools for Tolerance (r) המיועדת לאנשי אכיפת החוק והמשפט הפלילי. מאז הקמת התכנית בשנת 1996, היא הכשירה למעלה מ-75,000 קציני משטרה. הצלחת התוכנית הובילה להקמת מרכז הסובלנות בניו יורק.

## ביקורת
בעבר, כמה עיתונאים ואנשי אקדמיה מתחו ביקורת על האופן שבו המוזיאון מתמודד עם המוצגים שבו; אורן ברוך שטייר, המתמחה בחקר השואה ובמדעי היהדות, מתח ביקורת על המוזיאון ב-1996, על כך שלא נקבע ההקשר בין הסובלנות והשואה. הוא טען כנגד הפרדת אגף ה"סובלנות" של המוזיאון מהשטח המוקדש לשואה.  בשנת 2003 כתב כריסטופר ריינולדס, בלוס אנג'לס טיימס, שבמוזיאון חסרה תערוכה על רצח העם הארמני, אף על פי שהובטח כבר ב-1985 שהמוזאון יעמיד תערוכה שכזאת.  התאורטיקנית הפוליטית ונדי בראון מתחה ביקורת על המוזיאון בספרה Regulating Aversion: Tolerance in the Age of Identity and Empire משנת 2009; בספר ניתחה בראון את " הסובלנות כחפץ מוזיאוני ", ויצרה הקשרים בין הסכסוך הישראלי-פלסטיני לבין רצח עם שהופנה כלפי קבוצות לא-יהודיות. לדעתה, חוויית המוזיאון צריכה לגרום למבקריו, להיות ערניים יותר מפני דעות קדומות חברתיות וסטריאוטיפיות.

## ראו גם
* מוזיאון הסובלנות וכבוד האדם בירושלים
* מוזיאון הזיכרון לשואה של ארצות הברית
* מרכז שמעון ויזנטל
## קישורים חיצוניים

* 
* "Experiencing the Jewish Holocaust in Los Angeles: The Beit Hashoah – Museum of Tolerance", review essay by Harold Marcuse, *Other Voices*, v2.1, Feb. 2000.
* "Museum of Tolerance: The Story of a Hate Crime", *[[טיים (מגזין)|TIME]]*

## הערות שוליים

לוס אנג'לס
קטגוריה:ציונות בארצות הברית
סובלנות
ארנוד ואן דורן

**ארנוד ואן דורן** (בהולנדית: **Arnoud van Doorn**; נולד ב-18 במרץ 1966, בהאג) הוא פוליטיקאי הולנדי אנטי-ציוני. היה חבר במפלגה הפוליטית ההולנדית, המפלגה למען החירות, לפני שהתאסלם.

## קריירה פוליטית
ארנוד ואן דורן היה בעבר חלק מהמפלגה למען החירות בהנהגת חרט וילדרס. בדצמבר 2011, המפלגה התנערה מואן דורן.

הוא החליט להתאסלם כמה חודשים לאחר שסיים את דרכו במפלגה והכריז על עצמו כמוסלמי באפריל 2012. הוא ביצע חג' לערב הסעודית וביקר במסגד הנביא. הוא אמר שהתגובה המוחצת של מוסלמים ברחבי העולם נגד הסרט "פתנה" גרמה לו להתעניין במידע נוסף מה שהוביל לבסוף להחלטתו להתאסלם. הוא הצהיר, "כרגע אני עדיין מרגיש חרטה על שהפצתי את הסרט. יש לי אחריות לתקן את הטעויות שעשיתי בעבר".

מאוחר יותר, בנו הבכור, איסקנדר אמיין דה פריס, הלך בעקבותיו והתאסלם גם הוא.

עד מאי 2014 כיהן כחבר במועצת העיר האג עבור מפלגת הPvdE, מפלגה פוליטית המבוססת על האסלאם. כרגע הוא נשיא קרן דאוואה האירופית, ושגריר קשרי סלבריטאים עבור איגוד הדוואה הקנדי באירופה. הוא חבר מועצת המנהלים ונציג רשמי של PvdE במועצת העיר האג.

בחודש פברואר 2014, קיבל ואן דורן עונש של 40 שעות של שירות לטובת הקהילה וקנס של 1,000 אירו עבור גילוי מסמכים סודיים לתקשורת, אחזקת אקדח זיקוקים בלתי חוקי ומכירת סמים קלים לקטינים. במאי 2015, לאחר ערעור שהגיש התובע, העונש של ואן דורן הוחמר ל-240 שעות של עבודות שירות, בנוסף למאסר על תנאי במשך שלושה חודשים. ואן דורן טען כי מכירת הסמים הקלים נועדה ללכוד סוחר סמים, אך השופט קבע כי הסבר זה הוא "לא מוצדק במידה רבה".

ב-6 באוגוסט 2018, ווילי דיל, חברת פרלמנט לשעבר בהולנד טענה שנאנסה על ידי מהגרים מרוקאים שנשלחו על ידי ואן דורן. למחרת, היא אמרה שהטענות נעשו ב"דחף" – המשטרה, לאחר שחקרה, לא מצאה ראיות לארגון כזה. ב-8 באוגוסט היא מתה בהתאבדות לאחר שהתנצלה בפני אהוביה בפייסבוק.

ב-26 בספטמבר 2021, נתפס ואן דורן בהאג ובילה את הלילה במעצר בחשד לתכנון התנקשות כנגד ראש ממשלת הולנד, מארק רוטה. הוא השתחרר למחרת ללא סעיף אישום כלשהו.

ואן דורן מקפיד להפיץ פייק ניוז אנטישמי ובמהלך מלחמת חרבות ברזל פרסם ואן דורן פוסט בטוויטר בו הוא אומר כי "רס"ן הפסטי דיאלה, מפקד בכיר גולני נהרג על ידי החמאס" עם תמונה של הראפר הישראלי הצל מחזיק M16 - תמונה שצילם במהלך סיור בכיתת הכוננות של תל אביב בה הוא חבר.

## הערות שוליים

## קישורים חיצוניים

קטגוריה:פוליטיקאים הולנדים
קטגוריה:אנטי-ציונים
קטגוריה:הולנדים שנולדו ב-1966
הילופיטס

**הילופיטס** או **הילופיטים** (ביוונית: **χυλοπίτες**) הן פסטה יוונית מסורתית העשויה מקמח, ביצים, חלב ומלח.

## מאפיינים
חתיכות הפסטה מוכנות בצורה של ריבועים קטנים או, באזורים מסוימים, רצועות דקות ארוכות (בדרך כלל נקראות בשמות שונים) בצורה זו הן הדומות לפטוצ'יני האיטלקי.

הפסטה מיוצרת באופן מסורתי על ידי רידוד הבצק לעלה דק, מקומח (בקמח דק) וחתוך פעמיים: תחילה לרצועות (כמו פטוצ'יני) דקות, ואז שוב חיתוך ב-90 מעלות לריבועים קטנים. בעוד שההילופיטס המיוצרים באופן מסחרי הם בדרך כלל בגודל של 1 סמ"ר, ההילופיטס תוצרת הבית המסורתיים נחתכים בגודל הרבה יותר גדול.

שמות אזוריים אחרים לפסטה זו כוללים  () באזורים מסוימים של פלופונסוס, ו- -  בקפריסין.

כמה מאכלים נפוצים שנעשים עם הילופיטס הם מרקי אטריות עוף, עוף אפוי ברוטב אדום, או מנת פסטה מבושלת פשוטה עם שמן וגבינה.

## ראו גם
* קרוזט דה סבואה
* לזנקי

## הערות שוליים

קטגוריה:סוגי פסטה
קטגוריה:המטבח היווני
פרנקפורטר (נקניקייה)

שמאל|ממוזער|250px|בישול פרנקפורטר זמן ארוך מדי עלול לגרום להתבקעות המעטפת.
נקניקיית פרנקפורט או **פרנקפורטר** (בגרמנית: **Frankfurter Würstchen**) היא נקניקייה דקה מבושלת במעטפת של מעי כבשים.

## מאפיינים
הטעם המעושן, האופייני לנקניקייה זו, מושג בשיטה של עישון בטמפרטורה נמוכה. לצורך אכילתן, יש הנוהגים לצלות נקניקיות אלו מעל להבה גלויה. לצידם, ישנם הנוהגים להשרותן במים חמים בלבד, למשך כ-8 דקות, טרם אכילתן. בדומה לנקניקיות אחרות, חימום ממושך מדי או בחום גבוה מדי עלול להביא להתבקעות מעטפת הנקניקייה, עקב התפשטות האדים בתוכה

נקמיקיות אלו מוגשות באופן מסורתי עם לחם, חרדל, חזרת ו/או סלט תפוחי אדמה.

## היסטוריה
נקניקיות בשר כמומחיות של העיר פרנקפורט כבר מוזכרות במקורות מימי הביניים, והן הוגשו לעיתים קרובות במהלך טקסי ההכתרה הקיסריים ברמרברג. הפרנקפורטר המעושן היא בעלת הגנה של כינוי מקור בגרמניה מאז 1860 בערך. מאז 1929, הכינוי מותר לשימוש רק עבור נקניקיות המיוצרות באזור פרנקפורט, בעיקר בנוי-איזנבורג (Neu-Isenburg) ובדרייך (Dreieich).

במקור, פרנקפורטרים יוצרו ללא מלח משמר וניטריט (נותן לבשר צבע ורדרד וחיי מדף ארוכים יותר). לאחר שעברו תהליכי יישון ועישון ספציפיים, הנקניקיות, כעת בצבע זהוב, מוכנסות לקופסאות עץ עם גיליון קטן של נייר אפייה בין השכבות. לכן, לנקניקיות המסורתיות יש חתך מרובע, אבל יש כמה יוצאי דופן שבהם הנקניקייה עגולה.

## במדינות אחרות
מחוץ לגרמניה, "פרנקפורטר" הוא כינוי נפוץ לנקניקיות מבושלות, כמו נקניקיות של הנקניקייה בלחמנייה הצפון אמריקאיות, הנקראות בגרמניה "נקניקיות וינה". באוסטריה, "נקניקיות וינה" נקראות "פרנקפורטר וירסטל", מאחר שלכאורה הובאו לווינה על ידי יוהאן גיאורג להנר (1772–1845), קצב שהוכשר בפרנקפורט, אשר בשנת 1805 החל לייצר נקניקיות מתערובת של בשר חזיר ובשר בקר.

## קישורים חיצוניים

קטגוריה:המטבח הגרמני
קטגוריה:נקניקיות
קטגוריה:מאכלי בשר חזיר
בית מצפן

[ממוזער|267x267 פיקסלים|בית מצפן עם כדורי תיקון ברזל בכל צד וקלינומטר  ([מד-זווית) מתחת למצפן]]
טקסט=Modern binnacle with compass.|ממוזער|בית מצפן מודרני עם מצפן.
בימאות, **בית מצפן** הוא שם המעמד בסיפון ספינה הסמוך להגאי, בו מאוחסנים מכשירי ניווט בגובה המותניים לצורך שימוש קל ומהיר וכן להגנה על המכשירים הרגישים. מטרתו ההיסטורית הייתה להחזיק את המצפן המגנטי של הספינה, המורכב בגימבלים כדי לשמור על כיוונו בזמן שהספינה חגה ונעה. המעמד מורכב ממקטעים שבהם נכלל מצפן אחד או יותר ומנורת שמן או מקור אור אחר. לעיתים גם נכלל שעון חול להערכת מהירות. מאז שהספינות בנויות ברזל, בית המצפן מכיל, מלבד המצפן, בעיקר עזרים לתיקון הסטיה המגנטית שספינת הברזל גורמת למצפן.

ממוזער|בית מצפן בקדמת הגה הספינה. עשן המנורה המאירה את פני המצפן בלילה יוצא דרך הארובה הקטנה.

## היסטוריה
ממוזער|פסל הלורד קלווין בבלפסט, עם משקוף מתוקן מאחוריו
בתחילת המאה ה-18 נבנו בתחילה בתי מצפן רבים באמצעות מסמרי ברזל, אך אלו התגלו מאוחר יותר כגורמים לסטיות מגנטיות  בקריאת המצפן. ככל שהתקדמו התפתחות המצפן והבנת המגנטיות, ניתנה תשומת לב רבה יותר לתכנון כדי למנוע הפרעות מצפן שנגרמו מברזל.

עם כניסתן של ספינות עטויות ברזל הסטייה המגנטית שנצפתה במצפנים הפכה חמורה יותר. בהמשך פותחו שיטות פיצוי על ידי הנחת חפצי ברזל או חפצים מגנטיים ליד המכל. בשנת 1854, רשם ג'ון גריי מליברפול פטנט על סוג חדש של בינקלים אשר שילב ישירות מגנטים מתכווננים לתיקון על ברגים או מתלים. בשנות ה-80 חל שיפור נוסף הלורד קלווין רשם פטנט של מערכת מצפן נוספת ואשר שילבה שני כדורי ברזל לתיקון הסטייה המגנטית. אלה נודעו בשפת העם כ"כדורי קלווין" בבריטניה, ו"כדורי נווט" בארצות הברית. למוזיאון הימי המלכותי בגריניץ', לונדון, יש אוסף נרחב של משקפים.

## אטימולוגיה
בית המצפן מכונה באנגלית "**Binnacle**". ראשית המושג בשם טרם המאה ה-18 "**bittable**", דרך ל"**bitcale**" בצרפתית, ו-"**habitaculum**" בלטינית שפירושה משכן.

## ראו גם
* מצפן גירוסקופי
* יומן האונייה

## קישורים חיצוניים

## הערות שוליים

קטגוריה:חלקי כלי שיט
סיטי פופ

**סיטי פופ** (ביפנית: **シティ・ポップ**) היא סוגה מוזיקלית יפנית שצמחה במהלך סוף שנות ה-70 של המאה ה-20 והייתה בשיא הפופולריות שלה במהלך שנות ה-80 של המאה ה-20.

סיטי פופ הוא ז'אנר מוזיקה יפני שצמח בסוף שנות ה-70 וצבר פופולריות לאורך שנות ה-80, כאשר רבים מהשירים בסוגה היו בצמרת מצעדי הפזמונים ביפן באותה העת. הסוגה מאופיינת במנגינות קליטות ובמיזוג של סגנונות מוזיקליים שונים כמו מוזיקת ג'אז, מוזיקת פאנק ומוזיקת בוגי והיה בעל צליל ייחודי ששיקף את האווירה האורבנית והתרבות העכשווית בערי יפן בתקופה בה המדינה הייתה בשיא הפריחה הכלכלית שלה.

כלי הנגינה הבולטים בשירי סיטי פופ הם לרוב סינתיסייזרים, סקסופונים וגיטרות. השירים עוסקים לרוב באהבה, רומנטיקה, בחיי העיר ובחתירה להצלחה.

הפופולריות של הסוגה דעכה באופן ניכר לאחר שנות ה-80, אך במהלך העשור השני של המאה ה-21, נוצרה ההתעניינות מחודשת בסוגה בקרב דור חדש של מאזינים מכל רחבי העולם בזכות האינטרנט ופלטפורמות מקוונות כמו יוטיוב.

## אמני סיטי פופ בולטים
* מריה טקאוצ'י
* טאטסורו יאמשיטה 
* טושיקי קדומאטסו 
* אנרי 

## הערות שוליים

קטגוריה:מוזיקה יפנית
קטגוריה:שנות ה-1980 במוזיקה
קטגוריה:סגנונות מוזיקליים
קטגוריה:פופ
טליוליני

ממוזער|250px|טאיארין של טורינו
**טגליוליני** (באיטלקית: **Tagliolini**) הוא סוג של פסטה סרט, ארוך כמו ספגטי, בערך 2–3 מ"מ רחב, דומה לטליאטלה, אבל דק כמו קפליני.

## מאפיינים
זהו פסטה למתכון מסורתי באזורי מוליזה ופיימונטה באיטליה. בפיימונטה הוא נקרא **טאיארין** ועשוי מבצק עם ביצים (pasta all'uovo). הבצק מכיל גם סולת, קמח ומלח. הוא מוגש בדרך כלל עם חמאה וכמהין (tajarin ai tartufi) או סוגו ד'ארוסטו (sugo d’arrosto), רוטב העשוי מטחינת בשר צלוי. לטליוליני יש זמן בישול קצר, במיוחד כאשר הוא עשוי מבצק טרי, ועובד בצורה הטובה ביותר עם רטבים קלים, דגים, מעדנים או מרקים.

המילה טליוליני היא "הקטנה" של tagliare שפירושה לחתוך (ניתן לומר בפירוש חופשי "חיתוכיות").

## וריאציות
* טליוליני אל לימונה (עם לימון)
* טליוליני די קמפובאסו (מוכן כרגיל בעיירה קמפובאסו)
* Tagliolini alle verdure (עם ירקות)
* Tajarin albesi (מוכן כרגיל בעיירה אלבה, פיימונטה)
* Tagliolini con il sugo d'arrosto (ברוטב צלי בשר)

## קישורים חיצוניים

## הערות שוליים

קטגוריה:סוגי פסטה
קטגוריה:המטבח האיטלקי