Dokar Kula da Lafiya da Ilimi ta 1994

Dokar Kiwon Lafiya da Ilimi ta 1994 ("**DSHEA**"), doka ce ta 1994 ta Dokar Tarayyar Amurka wacce ke bayyanawa da kuma tsara abubuwan da ke cikin abinci. A karkashin dokar, FDA ce ke tsara kari don Ayyuka masu kyau a karkashin 21 CFR Sashe na 111. 

An yi niyyar dokar ne don cire masana'antar abinci da kayan lambu daga mafi yawan ka'idojin maganin FDA, yana ba da damar siyar da su ba tare da goyon bayan kimiyya ba don lafiyarsu da ikirarin kiwon lafiya. Masu samar da kari "daidaitawa da tsari" suna wucewa ta hanyar DSHEA NDI ta hanyar amfani da tsarin da aka sani da amintacce (GRAS): da farko ƙara sabbin mahadi ga abinci da tabbatar da kansu, sannan ƙara su ga kari.

## Tarihi
A ƙarshen shekarun 1980 da farkon shekarun 1990, Majalisa ta Amurka tana kimanta takardun kudi da yawa waɗanda za su kara ikon FDA. Ɗaya daga cikin waɗannan ayyukan, Dokar Gudanar da Tallace-tallace ta Nutrition ta 1991 za ta karfafa ƙa'idodin game da lakabin kari. A mayar da martani ga lissafin da aka gabatar, kamfanonin abinci na kiwon lafiya da yawa sun fara yin kira ga gwamnati da ta jefa kuri'a kan dokokin kuma ta gaya wa jama'a cewa FDA za ta haramta kayan abinci. Wani sanannen talla  ya nuna dan wasan kwaikwayo Mel Gibson da jami'an FDA suka kai hari kuma suka kama shi saboda yana shan ƙarin bitamin C.  Gerald Kessler, shugaban zartarwa na Nature Plus, mai samar da kariyar abinci kuma daya daga cikin shugabannin kokarin lobbying, ya zargi FDA da samun "ra'ayi game da masana'antar kari na shekaru 50".

Sanata Orrin Hatch (R-Utah) da Tom Harkin (D-Iowa) sun gabatar da Dokar Kiwon Lafiya da Ilimi a cikin 1994. A ranar 25 ga Oktoba, 1994, Shugaba Bill Clinton ya sanya hannu kan Dokar a cikin doka, yana mai cewa "Bayan shekaru da yawa na ƙoƙari mai tsanani, masana'antun, masana'antu a cikin abinci mai gina jiki, da 'yan majalisa, suna aiki a cikin haɗin gwiwa tare da masu amfani a matakin ƙasa, sun sami nasarar kawo ma'ana ga maganin kayan abinci a ƙarƙashin ka'ida da doka".

Hatch yana da tallafin kuɗi mai mahimmanci daga masana'antun kari, gami da kamfanonin tallace-tallace masu yawa XanGo da Herbalife . 

## Ma'anar kari
DSHEA ta bayyana kalmar "ƙarin abinci" don nufin samfurin (ban da taba) wanda aka nufa don ƙara abincin da ke ɗauke da ko ya ƙunshi ɗaya ko fiye da sinadaran abinci, gami da bitamin, ma'adinai, ganye ko wani kayan lambu, amino acid, wani abu na abinci don amfani da mutum don ƙara yawan abincin, ko mai da hankali, metabolite, tsarin, cirewa, ko haɗuwa da duk wani sinadaran da aka ambata a sama. Bugu da ƙari, dole ne a lakafta ƙarin abinci a matsayin ƙarin abinci kuma a yi niyya don cinyewa kuma dole ne a wakilce shi don amfani da shi azaman abinci na al'ada ko a matsayin abu ɗaya na abinci ko na abinci. Bugu da kari, ba za a iya amincewa da ƙarin abinci ba ko kuma a ba da izini don bincike a matsayin sabon magani, maganin rigakafi, ko kwayoyin halitta, sai dai idan an sayar da shi azaman abinci ko ƙarin abinci kafin irin wannan amincewa ko izini. A karkashin DSHEA, ana ɗaukar ƙarin abinci abinci ne, sai dai don dalilai na ma'anar magani.

## Alamun kariyar abinci

"Lambar" nuni ne na rubuce-rubuce, bugawa, ko kayan zane a kan akwati na kari. DSHEA da sauran ka'idojin tarayya suna buƙatar bayanan da suka biyo baya don bayyana a kan alamun kari na abinci: 

* wata sanarwa ta ainihi wacce ta ƙunshi kalmomin "ƙarin abinci". Kalmar "abinci" za a iya maye gurbin ta da sunan sinadaran abinci (misali, "ƙaringinseng") 
* yawan abubuwan da ke ciki (alal misali, "capsules 60") 
* Bayanan abinci mai gina jiki a cikin nau'in kwamitin "Supplement Facts", gami da girman samfurin, adadin, da kashi na yau da kullun, idan an kafa, na kowane sinadarin abinci 
* idan kari ya ƙunshi cakuda mai mallaka, dole ne a gano nauyin nauyin cakuda da kuma jerin kowane sinadarin a cikin tsari mai saukowa na nauyi 
* ɓangaren shuka da aka yi amfani da shi, idan ganye ko botanical 
* sunan da kuma wurin kasuwanci na mai ƙerawa, mai sakawa, ko mai rarrabawa 
* cikakken jerin sinadaran da sunayensu na yau da kullun ko na yau da kullum, ko dai a cikin tsari mai saukowa na shahararrun ko tare da tushen sinadaran abinci a cikin kwamitin "Supplement Facts" bayan sunan sinadaran abinci (alal misali, calcium (daga calcium carbonate)) 
* Bayanan tsaro wanda ake la'akari da "abubuwa" ga sakamakon da zai iya haifar da amfani da kari 
* mai ba da izini "Wannan sanarwa ba a kimanta ta Hukumar Abinci da Magunguna ba. Wannan samfurin ba a yi niyya don ganowa, magani, warkarwa, ko hana duk wata cuta ba" idan kari yana ɗauke da'awar shafar tsarin ko aikin jiki (tsarin tsari / aiki), da'awar jin daɗi gaba ɗaya, ko da'awar fa'idar da ke da alaƙa da cutar rashin abinci mai gina jiki ta gargajiya.
* A ra'ayinsu, masana'antun na iya ƙara ƙarin bayani akan alamomi (kamar da'awar da maganganun tabbatar da inganci), kuma suna iya yanke shawara kan sanya wannan bayanin akan alamun su.

## Binciken tsari
A karkashin dokar, masana'antun kari ba sa buƙatar karɓar amincewar FDA kafin sayar da kari na abinci da aka sayar a Amurka kafin 1994. An bayyana sinadaran abinci da ba su da yawa a matsayin Sabon Ingredients na Abinci a cikin 21 USC 350b (d),  da sanarwar samar da shaidar da ta dace game da amincinsu, ko tsammanin da ya dace game da lafiyarsu, dole ne FDA ta sake dubawa (ba a amince da su ba) kafin tallan su. FDA ba ta da izinin amincewa da kariyar abinci don aminci da tasiri. Masana'antar kariyar ganye ta soki waɗannan ƙa'idodin kamar yadda ba su da adalci; wasu suna jin cewa suna lalata ainihin niyyar dokar don ba da 'yancin masana'antar kari ta ganye ga kayan kasuwa a matsayin abinci.

## Karɓar baƙi
Wasu bincike sun lura cewa akwai karancin bayanai na tsaro ga jama'a game da kari na abinci a kasuwa. Sauran bincike sun nuna cewa FDA ba ta da isasshen hanyar sadarwa a cikin kasuwar kariyar abinci don amsawa ga rahotanni na Abubuwan da suka faru. Sanata Hatch ya toshe lissafin da zai buƙaci bin diddigin cututtukan da suka shafi amfani da kari a cikin 2010.

Masu samar da kari gabaɗaya sun yi maraba da aikin, suna cewa dokar tana kare haƙƙin masu amfani don samun damar samun kari, ba tare da la'akari da ko an tabbatar da su aiki ba. Kungiyar masu adawa da ka'idoji ta National Health Freedom Action ta kira DSHEA "dutse mai tushe na 'yancin kiwon lafiya a kasarmu".

### Rashin amincewa
An soki aikin sosai. Steven Novella ya ceYarjejeniyar da DSHEA da NCCAM suka yi tare da jama'a ita ce: Bari masana'antar kari ta sami sarauta kyauta [] don tallata samfuran da ba a gwada su ba tare da da ikirarin da ba a tallafawa ba, sannan za mu tallafa wa masu dogaro don ba da tallafi ga jama'a da bayanan kimiyya don su iya yin kyakkyawan yanke shawara ga kansu. Wannan "gwaje-gwaje" (a zahiri kyauta ce kawai ga masana'antar kari) ya kasance mummunan gazawar. Sakamakon ya kasance fashewar masana'antar kari da ta mamaye kasuwa tare da samfuran da ba su da amfani da da'awar ƙarya.An kuma soki dokar saboda ba a buƙatar masana'antun kari don nuna amincin kari kafin tallata kari. FDA na iya hana ƙarin ne kawai idan FDA ta sami hujja cewa ƙarin yana da haɗari. Wannan yana nufin cewa ana iya sayar da kari marasa aminci ko marasa inganci kyauta, yayin da FDA ke da iyakantaccen damar saka idanu kan mummunar martani daga kari. David Kessler, kwamishinan FDA lokacin da aka amince da DSHEA, ya bayyana cewaDokar Abinci ta 1994 ba ta buƙatar cewa kayan abinci (wanda aka ayyana gaba ɗaya don haɗawa da abubuwa da yawa, kamar ganye da amino acid, waɗanda ba su da ƙimar abinci mai gina jiki) a nuna su lafiya ko tasiri kafin a sayar da su. FDA ba ta bincika ƙarin abinci ba kafin ya shiga kasuwa. An ba da izinin hukumar ta ƙuntata wani abu idan ya haifar da 'babban haɗari da rashin ma'ana' a ƙarƙashin yanayin amfani akan lakabin ko kuma kamar yadda aka saba amfani dashi ... Majalisa ta nuna ƙarancin sha'awar kare masu amfani daga haɗarin kayan abinci, ba tare da la'akari da ikirarin yaudara da aka yi ba, tunda membobinta a bayyane sun yi imanin cewa kaɗan daga cikin waɗannan samfuran suna sanya mutane cikin haɗari na gaske. Har ila yau, jama'a ba su fahimci yadda waɗannan samfuran zasu iya zama masu haɗari ba.&nbsp;Masu sukar sun kuma yi iƙirarin cewa ƙarin abubuwa da yawa ba su da aminci kuma ba na halitta ba, yayin da yawancin jama'a suka yi imanin cewa ƙarin abubuwa na halitta ne da kuma lafiya da kuma tasiri fiye da kwayoyi. An kuma soki DSHEA saboda kasancewa lissafin masana'antu, cewa an yi lissafin ne don masana'antar kari, masana'antar dala biliyan da yawa, kuma ba don masu amfani ba.

An kwatanta ƙin yarda da DSHEA da ake buƙata da gargadi na Miranda kuma an kira shi "gargadi naquack Miranda". don ba da damar masu siyar da madadin magani su yi ikirarin ingancin shakku.

## Dubi kuma

* Gudanar da abinci da kayan abinci ta Hukumar Abinci da Magunguna ta Amurka
* Taken 21 na Dokar Dokokin Tarayya
* Abincin abinci

## Manazarta