Chè

Chè (Yadda ake furta shi a Vietnamese: duk wani abin sha ne na gargajiya na Vietnamese, abincin zaki ko stew,   ko Budding. Chè ya haɗa da nau'ikan miya daban-daban ko pudding.  Ana iya yin nau'ikan Chè tare da wake mung, wake mai baƙar fata, wake na koda, tapioca, jelly (bayyanawa ko ciyawa), 'Ya'yan itace (longan, mango, durian, Lychee ko jackfruit), da kuma kwakwa cream. Ana yin wasu nau'ikan tare da sinadaran kamar gishiri, aloe vera, seaweed, lotus seed, sesame seed, sugar palm seed, taro, cassava da pandan leaf extract. Wasu iri-iri, kamar *Che trôi nước*, na iya haɗawa da dumplings. Sau da yawa ana shirya Chè tare da ɗaya daga cikin nau'ikan wake, tubers, da / ko shinkafa mai tsami, an dafa shi cikin ruwa kuma an yi masa sukari. A kudancin Vietnam, galibi ana yin ado da *Che* tare da man shanu. 

Ana iya ba da Chè ko dai zafi ko sanyi, kuma a ci shi tare da kwano da cokali ko a sha cikin gilashi. Kowane nau'in chè ana nuna shi da kalma ko magana da ke biye da kalmar chè, kamar chè đnau (a zahiri "ja bean chè").

Ana iya yin Chè a gida, amma kuma ana sayar da su a cikin kofuna na filastik a shagunan kayan abinci na Vietnam.

A arewacin Vietnam, chè ita ce kalmar shuka ta shayi. An kuma san Shafi da nước chè a Arewa ko kuma mafi yawan *Tra* a yankuna biyu.

## Iri-iri
Akwai kusan nau'ikan jita-jita masu suna tare da prefix chè, don haka ba zai yiwu a samar da cikakken jerin ba. Abin da ke biyowa shine jerin nau'ikan gargajiya na chè.

### Beans da bugun jini

* An yi amfani da ita ne daga baƙar tururuwa; daya daga cikin shahararrun nau'ikan chè, musamman ga arewacin Vietnamese
* Chè đnau - an yi shi ne daga wake azuki, yawanci ta amfani da wake gaba ɗaya, da wuya a yi amfani da wake.
* Kayan aiki - an yi shi da jan wake.
* Chè đ Mau ngự - an yi shi ne daga *Phaseolus lunatus* (ko wake na wata) - ƙwarewa a Huế, abincin sarauta
* Chè đ Mau (ko chè শ) - an yi shi da man shanuƙwayoyin ƙwayoyin cuta
* Chè đnau mako - an yi shi ne daga wake mai baƙar fata. Sau da yawa, ana kiran wannan kayan zaki a matsayin chè đау saboda yana daya daga cikin kayan zaki na kudancin Vietnamese.
* **Chè đ Mau van** - an yi shi ne daga *Dolichos lablab* (ya'yan itace); ƙwarewa a Huế
* Chè đ Mau - an yi shi ne daga dukkan wakeGishiri na mung
** Chè Mau Mau Mau Rog__hau____hau____hau__ - an yi shi da wake da kelp
** Chè đ Mau Mau - an yi shi ne daga wake
** Chè đ Mau - an yi shi ne daga wake mara fata (đãi yana nufin cire fata) 
** **Chè cau hoa** - abincin arewa da aka yi da wake mai laushi tare da siffar furen betel nut (ko *che táo xọn*, yana amfani da ƙananan wake) 

### Shinkafa, hatsi, ƙwayoyin cuta da hatsi

* **Chè bánh lọt** - an yi shi ne daga bánh lọt- wani cake daga Huế (lọt yana nufin "tsagewa").
* Chè b__wol____wol____wol__ (ko *che ngô*) - an yi shi da tsaba na masara da kuma shinkafa
* **Chè bí manq** - an yi shi daga kabewa
* Chè jam - an yi shi da shinkafa
* Chè củ__hau____hau____hau__ - an yi shi ne daga ruwa chestnuts
* Chè củ Tony - an yi shi da kwararan fitila na ruwa
* Chè Hurrican L Lane - a cikin wannan abincin, ana yanka shinkafa a cikin nau'ikan iri na grenade.
* Chè Hurriyar - an yi ta da tsaba na lotusTsuntsaye na lotus
** **Chè sen dừa** - an yi shi da tsaba na lotus da ruwan kwakwa
** **Chè củ sen** - an yi shi da tubers na lotus
* **Chè kê** - an yi shi da millet
* **Chè khoai lang** - an yi shi da dankali mai zaki
* **Chè khoai mài** (ko chè củ mài) - an yi shi daga *Dioscorea persimilis*
* **Chè khoai mì** (ko chè s ac ac) - an yi shi ne daga garin maniyyi
** Chè s acter lát - an yi shi ne daga yankan maniyyi
* **Chè khoai môn** - an yi shi daga taro
** **Chè Mon sápván** - an yi shi ne daga nau'ikan taro da aka shuka a Huế
* Chè khoai mÿ (ko chè khoai tia) - an yi shi daga *[[Sakata|Dioscorea alata]]*
* **Che khoai** uywan - an yi shi da dankali
* **Chè khoai ya**(ko chè củya) - an yi shi daga Dioscorea esculenta*Dioscorea mai ƙyalli*
* Chè mèõõõõmin - an yi sesame_soup" id="mw2g" rel="mw:WikiLink" title="Black sesame soup">Sai dai ƙwayoyin sesame
* **Chè sen** - an yi shi ne daga vermicelli mai laushi da jasmine mai ɗanɗano

### Jellies

* **Chè thạch** ko chè rau Net - an yi shi ne daga agar agar
** **Chè thạch l Lane** - an yi shi da seaweed da sauran lu'ulu'u masu kama da tsaba.
** **Chè thạch sen** - an yi shi da shuke-shuke da tsaba na lotus
* **Sương saam** - jelly tare da *Tiliacora triandra* extract
* **Sương sao** - Jelly na ciyawa
* **Chè thạch sen** - mai laushi, vermicelli-kamar jellies.

### Rashin jituwa

* Chè bột daga ƙananan man shanu da shinkafa
* Chè con ong (lit. 'soup mai zaki na ƙudan zuma'; saboda wannan abincin yana da tsami da rawaya, kamar zuma) - an yi shi da shinkafa mai tsami, tushen ginger, zuma, da molasses- wannan abincin arewa ne, yawanci ana dafa shi don bayarwa ga kakanninmu a Tết.
* Chè bánh cru - kore bean da aka lulluɓe a cikin wani tapioca fata dumpling da aka ci a cikin wani kwakwa madara tushe tare da kananan sassa na tapioca. An fassara shi zuwa Turanci, abincin shine "kayan zaki".
* Chè trôi nước ko Bánh chay - ƙwallon da aka yi daga mung bean paste a cikin harsashi da aka yi da garin shinkafa mai laushi; an yi amfani da shi a cikin ruwa mai haske ko launin ruwan kasa da aka yi na ruwa, sukari, da tushen ginger.

### 'Ya'yan itatuwa da tsire-tsire

* **Chè Chuoi** - an yi shi ne daga ayaba da tapioca (Vietnamese). A al'adance ana ba da dumi.
* **Chè dý hấu** - an yi shi da alade
* Chè Marcos - an yi shi ne daga longan
* Chè xoài - an yi shi da mangoHannun hannu
* **Chè b60i** - an yi shi da man pomelo da kuma ɓarkewar fata
* Chè sầu - an yi shi daga durian

### Haɗe-haɗe

* Chè ba评估 (lit. ) - yawanci sun haɗa da wake mai launin kore, wake mai launin fata, da kuma wake mai launin ja, kodayake mutane na iya dafa tare da kowane sinadaran da ke yin kowane launi uku da suke so (idan aka kwatanta da halo halo).
* Chè đnau manq manq manq'a - jan wake da bánh lọt.
* Chè trans (chê ?) ma'ana sopo mai dadi mai ɗanɗano goma ko sopo mai ɗanɗana cakuda shine cakuda nau'ikan sinadaran iri-iri kamar su wake mai baƙar fata, azuki wake, tsaba na lotus, mung wake, kwakwa, syrup, ice cream, madara da trân control. Wannan yana daya daga cikin shahararrun nau'ikan chè da aka yi amfani da su a Vietnam.
* Ka kawo Chè, ka hada 'ya'yan itace daban-daban ciki har da apple" id="mwAU8" rel="mw:WikiLink" title="Pineapple">pineapple, watermelon, apple, pear, mango, Lychee, bushe ayaba, cherry, da bushe kwakwa tare da madara, yogurt, da syrup
* **Che bà ba** - an yi shi da taro, cassava da *khoai lang bí*, wani nau'in dankali mai zaki wanda yake da tsawo, tare da jan fata da nama mai launin rawaya.
* Chè bà c différ - an yi shi ne daga shinkafa mai tsami
* **Chè thưng** - sunan yana fassara zuwa kayan zaki a cikin Vietnamese. Ɗaya daga cikin sassan an yi shi ne daga busassun jan jujube, man shanu, da busassun *Auricularia auricula-judae* fungus, yayin da wani kuma an yi shi da taro, maniyyi, wake mai kore, ciyawa na teku, da ruwa

### Savory chè (sha ma)

* Chè l Rain xường (ko chè l Rain xưởng) - an yi shi ne daga sausage na kasar SinSaushi na kasar Sin
* Chè Cluq - an yi shi da ƙwai da sauran sinadaran
* Chè Cluq - ana ba da shi tare da ƙwai da aka dafa, ko dai zafi ko sanyi, a cikin abincin soya mai zaki ko shayi mai zaki
* Chè bột heo quay - an yi shi ne daga bánh航yy wanda aka cika da naman alade da aka gasa
* **Chè cá rô đồng** - an yi shi ne daga hawa dutse

### Che na kasashen waje

* Bubur cha ko Bocha - fassarar Vietnamese na sanannen miya mai dadi wanda ya samo asali daga Malaysia da Singapore, wanda aka samo a Hanoi.
* Chè Thái - miya mai ɗanɗano, wanda aka yi imanin cewa wani nau'i ne na tub tim krob na Thailand, amma sigar Vietnamese tana amfani da 'ya'yan itace iri-iri na wurare masu zafi, yayin da sigar Thai ke amfani da ruwan ruwa sosai.

## Gidan wasan kwaikwayo

Fayil:Chè_khúc_bạch_ở_quán_Thảo_Vy_2020_09_06.jpg|Chè khúc bạch
Fayil:Making_che_at_home_in_Hanoi,_August_2003_2.jpg|Some ingredients to make a bowl of chè thập cẩm
Fayil:Chè_bà_ba.jpg|Chè bà ba
Fayil:Chè_Bắp.jpg|Chè bắp 
Fayil:Chè_đỗ_xanh.jpg|Chè đỗ xanh
Fayil:Hạt_lựu_(chè).JPG|Hạt lựu is used in chè
Fayil:Chè_Thạch_Trắng_Đậu_Xanh_Nhãn_Nhục.JPG|Chè Thạch Trắng Đậu Xanh Nhãn Nhục
Fayil:Chè_đậu_xanh_nha_đam.jpg|Chè đậu xanh nha đam
Fayil:Chè_đậu_trắng_1.jpg|Chè đậu trắng
Fayil:Chè_hạt_sen_Đông_Hà_nhà_làm_vào_năm_2016.jpg|Chè hạt sen
Fayil:Chè_đậu_đen_nhà_làm_(tháng_1_năm_2018)_(4).jpg|Chè đậu đen 
Fayil:Banhchay.JPG|A bowl of Bánh chay
Fayil:Banana,_tapioca,_coconut_creme_Vietnamese_pudding_(che_chuoi)_-_28356997961.jpg|Chè chuối
Fayil:Chè_xí_má_ở_Hội_An_-_Xi_ma_in_Hoi_An,_Vietname.jpg|Chè xí má
Fayil:Sủi_dìn.jpg|Sủi dĩn
Fayil:Tráng_miệng.JPG|Chè hoa quả
Fayil:Seaweed_taro_dessert.jpg|Chè khoai môn
Fayil:Sâm_bổ_lượng.jpg|Sâm bổ lượng
Fayil:Mango_pudding_by_Bach_Tran_in_Le_Thanh_Ton,_Ho_Chi_Minh_City.jpg|Chè xoài


## Dubi kuma

* Abincin Vietnamese
* Cendol
* Halo halo
* shayi na Boba
* Tong sui

## Manazarta