Jesús Simal Lozano

**Jesús Ángel Simal Lozano**, nado o 22 de xuño de 1938 en Daimiel (Cidade Real), é un científico galego, catedrático universitario especializado en química analítica e nos estudos sobre a contaminación dos alimentos,

Pese súa nacenza manchega pode considerarse como galego, porque desde que chegou a Santiago de Compostela a cursar a carreira de Farmacia quedou a vivir nesta cidade até o día de hoxe, xa xubilado da súa cátedra.

## Traxectoria 
### Formación 
Jesús Simal acadou os seguintes títulos académicos:
 
### Labor investigador e docente 
Alumno interno de desde 1958 a 1961 durante os cursos  4º, 5º e 6º cursos da carreira e, tras licenciarse, foi, ininterrompidamente, profesor da Facultade de Farmacia de Santiago desde o 1 de outubro de 1961, primeiro como adxunto interino de Bromatoloxía, Toxicoloxía e Análise Químico (1961-1964); despois profesor adxunto titular (1964-1973); máis tarde, profesor agregado de Bromatoloxía e Toxicoloxía, desde febreiro de 1973 até decembro de 1975, en que tomou posesión como catedrático de Bromatoloxía, Toxicoloxía e Análise Química Aplicada, posto que ocupou até a súa xubilación o 30 de setembro de 2008.

Foi director do Departamento de Bromatoloxía, Toxicoloxía e Análise Química da Facultade de Farmacia compostelá desde abril de 1974 até o 19 de novembro de 1989, e coordinador dos Cursos de Doutoramento desde 1987 até a súa xubilación. Dirixiu 38 teses de doutoramento e 112 memorias de licenciatura na USC. Este último foi o resultado dunha das súas afeccións, o debuxo artístico, titúlase *Láminas de Compostela*, publicado polo Servizo e Publicacións e Intercambio Científico da Universidade de Santiago de Compostela o ano 2010, ISBN 978-84-9887-286-6, no que, en palabras do catedrático de Historia da arte José Manuel García Iglesias, «achega ao lector á Compostela eterna, esa que é Catedral e Mosteiro, rúa e Universidade, maxia e arte, relixión e ciencia. A súa é unha mirada consciente que, nos debuxos, dá unha interpretación do que é un dos enclaves máis belos e significativos da vella Europa».

### Libros colectivos 
* 1984 - "Mieles de Galicia". (Con José Francisco Huidobro Canales). En *Ponencias y comunicaciones del Primer Congreso Nacional de Apicultura*, coord. por Jesús B. Marquina Olmedo e César Carlos Saénz Barrio. Madrid: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Servicio de Extensión Agraria. Publicaciones. ISBN 84-341-0359-1, pp.&nbsp;127–131.
* 1987 - *Selección de métodos físico-químicos para el control práctico de polución de aguas*. (Con Isabel Iglesias Fernández e María Asunción Lage Yusty). Madrid: Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias. ISBN 84-7498-278-2.
* 1988 - "Investigación de cloropicrina en bebidas alcohólicas". (Con María Asunción Lage Yusty e A. Rodríguez), En *Ponencias y comunicaciones: Congreso internacional de tecnología de alimentos naturales y biológicos*. Madrid: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Servicio de Extensión Agraria. Publicaciones. ISBN 84-341-0602-7, pp.&nbsp;186–190.

### Selección dalgúns artigos en revistas científicas 
* 1982 - "Determinación y tipificación de las proteínas de la leche: aplicación al estudio de quesos y efecto del agua oxigenada". (Con Perfecto Paseiro Losada). *Nova Acta Científica Compostelana Bioloxía*, nº. 3-4, pp.&nbsp;319–362.
* 1994 - "El mejillón: desde su desarrollo en una batea hasta su depuración". (Con A. Hermida Ameijeiras). *Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, nº 255, pp. 31-36.
* 1995 - "Ciencias da Saúde: Ciencia e tecnoloxía dos alimentos". *Eduga: revista galega do ensino*, nº 7, páxs. 185-187.
* 1989 - "Aproximación a la toxicidad de los agentes conservantes de alimentos". (Con Perfecto Paseiro Losada e Jesús Simal Gándara). *Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, nº 204, pp.&nbsp;57–83.
* 1989 - "Comprobación de la calidad de materias primas de preparados dietéticos y de regímenes especiales". (Con Jesús Simal Gándara e Perfecto Paseiro Losada). *Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, nº 205, pp. 69-79.

## Distincións 
* Insignia de prata da Sociedad Gallega de Apicultura.
* Insignia de prata da Facultade de Farmacia de Santiago.
* Insignia de ouro da Uiversidade de Santiago de Compostela.

## Vida persoal 
Jesús Simal Lozano casou con Carmen Gándara López. O matrimonio tivo catro fillos: Jesús, nacido o 5 de abril de 1966, catedrático de universidade; José, nacido o 10 de xuño de 166t, traballador social; Manuel, nacido o 26 de outubro de 1971, e Juan, nacido o 4 de xuño de 1973.

## Notas 
## Véxase tamén 
### Bibliografía 
* VV.AA. (2002): *Quién es quien en la Galicia del siglo XXI''. Santiago de Compostela: Editorial Compostela. ISBN 84-8064-113-4.

### Ligazóns externas 
* Biografía de Jesús Simal Lozano  na páxina web da Real Academia de Farmacia de Galicia.
* Simal Lozano, Jesús, 1938- En "Autores galegos", USC. Biblioteca Universitaria. Catálogo Iacobus.
* Currículo completo .