Castiñeiro da China

miniatura|Hojas jóvenes.
miniatura|Aquenios sueltos.

O **castiñeiro da China** (***Castanea mollissima***) é unha especie do xénero *Castanea*, na familia *Fagaceae*, de orixe asiática. Atopamos exemplares illados en Galiza, as máis das veces hibridados co castiñeiro común.

## Descrición 
É unha árbore caducifolia, de copa ancha e que medra até uns 20 m de altura. As follas son alternas, simples, con pecíolo de 1–2&nbsp;cm e limbo elíptico-oblongo a oblongo-lanceolado, de 10–17&nbsp;cm, rara vez máis curto, e 4,5–8&nbsp;cm de largo, de base arredondada a truncada, ápice acuminado ou agudo, cunha marxe toscamente dentado e envés tomentoso a pubescente (polo menos ao longo dos nervios). As inflorescencia masculinas son amentos (candeas) de 10–20&nbsp;cm, coas flores femininas usualmente na base, en número de 2-3 por involucro. O froito é unha cúpula densamente cuberta de espiños bi-trifidas, pubescentes de 1,2–2&nbsp;cm de longo; dita cúpula mide 4–8&nbsp;cm por 4,5–5&nbsp;cm, con dous ou tres aquenios de cor marrón brillante, que teñen 2–3&nbsp;cm de diámetro, rara vez menos, xeralmente máis largos ca altos.

## Enfermidades 
Os castiñeiros chineses conviviron durante un longo período de tempo coa doenza fúnxica da casca coñecida coma cancro do castiñeiro (*Cryphonectria parasitica*), e desenvolveron unha resistencia exitosa á praga, probabelmente máis que calquera outra especie de castiñeiro, polo que, aínda que non é inmune, polo xeral non adquire senón danos de menor importancia cando se infectan.

En América do Norte cruzáronse castiñeiros da China con castiñeiros americanos para tratar de maximizar diversos riscos desxeábeis do castiñeiro americano, tales como maior talle, maior tamaño da folla, maior tamaño e dozura da noz, e ao mesmo tempo illar e chegar á resistencia do fungo do castiñeiro da China.

## Usos e cultivo 
miniatura|Castañas chinesas á venda no Xapón.
As noces son comestíbeis, e a árbore cultívase extensamente no leste de Asia, e moi particularmente na China.

Máis de 300 cultivares teñen sido seleccionados para a produción, repartidos en grupos rexionais: norte, val do río Yangtsé, Sichuan e Guizhou, no sur e suroeste.

Ademais, a castaña "Dandong" -do grupo de *Castanea crenata*- é un cultivo importante na provincia de Liaoning.

Algúns cultivares, como "Kuling","Meiling", e "Nanking", teñen grandes noces de até 4&nbsp;cm de diámetro.

As noces son doces, e son consideradas por algúns como as castañas de mellor sabor, aínda que outros afirman que non son tan boas como as castañas americanas.

No Vietnam, a castaña chinesa (vietnamita: *hạt dẻ*, tailandés: *mác lịch*) que se cultiva no distrito de Trùng Khánh, a provincia de Cao Bằng ten a máis alta calidade con 3,3-5,4% de glicosa, 36 - 46,47% de glícidos, 1,16 - 2% de lípidos, 3,12 - 3,62% de proteína.

As noces tamén son unha fonte importante de alimentos para a fauna.

## Árbores senlleiras en Galiza 
Os castiñeiros do China e algúns castiñeiros do Xapón do Pazo de Lourizán, en Pontevedra, figuran no Catálogo de Árbores Senlleiras de Galiza.

## Taxonomía 
*Castanea mollissima* foi descrita por Carl Ludwig Blume en 1850.
;Etimoloxía: 
* ***Castanea***: nome xenérico que deriva do grego *χάστανον* e despois o latín *castănĕa, -ae*, nome do castiñeiro e da castaña (Virxilio, Bucolicas,1, 82), esta última tamén chamada *castanea nux* (Virxilio, Bucolicas, 2, 52), a noz do castiñeiro. Tamén podería derivar de *Castanaea, -ae* ou *Castana, -ae*, cidade de Asia Menor ou, segundo outros, do nome armenio desta árbore.
* ***mollissima***: epíteto latino: mol.

;Sinonimia: 
* *Castanea bungeana* Blume	
* *Castanea duclouxii* Dode
* *Castanea formosana* (Hayata) Hayata
* *Castanea hupehensis* Dode	
* *Castanea mollissima* var. *pendula* X.Y.Zhou & Z.D.Zhou	
* *Castanea sativa* var. *bungeana* (Blume) Pamp.	
* *Castanea sativa* var. *formosana* Hayata	
* *Castanea sativa* var. *intermedia* Pamp.	
* *Castanea sativa* var. *mollissima* (Blume) Pamp.	
* *Castanea sinensis* Perr.	
* *Castanea vulgaris* var. *yunnanensis* Fr.
;Híbridos:
Híbrida de xeito doado, coma todos os castiñeiros con *Castanea crenata* (castiñeiro do Xapón), *Castanea dentata* (castiñeiro americano) e *Castaña sativa* (castiñeiro europeo).

## Notas 
## Véxase tamén 
### Outros artigos 
* Características das fagáceas
* Castiñeiro
* Castiñeiro do Xapón