Furancho

miniatura|dereita|Reclamo dun *loureiro* en Dena, Meaño.
dereita|miniatura|Variedade de viños nun furancho en Poio.

Un **furancho**, tamén chamado **loureiro**, é un local de tempada (entre febreiro e maio), xeralmente habilitado nunha adega particular, onde se venden os excedentes do viño que o propietario elabora para o seu consumo particular, xunto coas tapas que lle sirvan de acompañamento.
## Historia e características 
Co paso do tempo, os furanchos foron diversificando os produtos que vendían con produtos a base de porco (xamón, chourizo, zorza, raxo) e, nalgún caso, tamén de pratos cociñados de todo tipo, ata rematar por realizar unha actividade similar á dos bares e restaurantes, pero sen estaren sometidos á normativa aplicable a estes establecementos.

A partir dos anos 2000-2005 comezaron a ser denunciados polos propietarios doutros negocios hostaleiros, que vían na súa actividade unha competencia desleal non regulada. Este conflito deu lugar á publicación no 2008 da normativa autonómica que buscaba defini-las características que deben reunir e as actividades que podían desenvolver:

* Defínense os furanchos como aquelas adegas que teñen como actividade principal a de subministrar mediante prezo o viño excedente do consumo propio que procede dos seus viñedos.
* Identificaranse ó público mediante a exhibición, nun lugar visible, dunha placa identificativa coa clasificación de furancho. Esta placa pode ir acompañada do tradicional ramallo de loureiro .
* Deberán contar coa autorización de apertura expedida polo concello, para un período determinado que dependerá da declaración previa de produción anual na Consellería do Medio Rural. O período de apertura non poderá ser superior a 3 meses e estará comprendido, con carácter xeral, entre o 1º de decembro e o 30 de xuño.
* Non poderán servir viño embotellado, senón que este ten que proceder directamente do barril. As comidas que sirvan deberán proceder de establecementos autorizados e estar perfectamente etiquetadas e documentadas, e en ningún caso serán sometidos a elaboración ou transformación no propio furancho. 
* Os servizos ofertados e os seus prezos deberán estar expostos nun lugar visible e de modo lexible. 
A Lei de Turismo de Galicia de 2011 estableceu que os furanchos, que non se consideran establecementos de restauración, tiñan que ter unha regulación propia que se recolleu no decreto 215/2012.

O termo *furancho* foi recollido por vez primeira por Eladio Rodríguez co significado de "*Taberna, tienda de vinos de escasa importancia*". Franco Grande matizou esta definición no senso de "*Lugar o casa particular donde se vende vino nuevo*". Ningún dos lexicógrafos compendiados no *Diccionario de diccionarios* dá este significado para a voz *loureiro*.

## Notas 
## Véxase tamén 
### Bibliografía 
* DECRETO 215/2012, do 31 de outubro, polo que se regulan os furanchos da Comunidade Autónoma de Galicia (corrección)
* Orde do 23 de setembro de 2008 pola que se desenvolve o Decreto 116/2008, do 8 de maio, polo que se establece a ordenación dos establecementos de restauración denominados furanchos en Galicia..
* SANTAMARINA, Antón (ed. e dir.): *Diccionario de diccionarios*. Fundación Pedro Barrié de la Maza, Instituto da Lingua Galega, 3ª ed. 2003.

### Ligazóns externas 
* Páxina web sobre os furanchos do país
* Guía de furanchos, casas de comidas e demais tabernas tradicionais galegas, para o móbil
* *Furanchos and adegas: exploring symmetry through wine cultures in Galicia and Alentejo*, Pablo Alonso González e Eva Parga Dans. Cultural Geographies.