Carrasco (planta)

O **carrasco** ou **carroucha de tres follas** (***Erica cinerea***) é un tipo de uz, orixinario de Europa central e occidental, común en Galiza.

## Descrición 
É un arbusto de talle baixo cuxa altura varía entre 15 e 75&nbsp;cm, coas follas finas en forma de agulla, de 4 a 7&nbsp;mm de longo e verticiladas por tres. As franzas, rexas e pardas, áchanse cubertas por unha vilosidade de cor cinsenta.

As flores son urceoladas, rosas ou púrpuras (máis raramente brancas), de 4 a 7&nbsp;mm de longo, en acios terminais, con pedúnculos pubescentes. Teñen tres bractéolas encaroadas aos sépalos, que son purpúreos, lanceolados, glabros e coa marxe papirácea. Corola de 4–7&nbsp;mm, inchada no medio e estreitada na boca, de cor púrpura viva, raramente branca. Anteras con apéndices na súa base; non sobresaen da corola (inclusos). Floración estival, de mediados a finais do verán (de maio a setembro). O froito é unha cápsula miúda, que se atopa no interior da corola unha vez seca.

## Hábitat 
Medra en solos descalcificados (planta calcífuga) e non excesivamente húmidos. Forma parte de distintos tipos de uceiras e matogueiras de talle baixo. É unha planta frecuente en Galiza onde se desenvolve sobre solos acedos (silíceos) de pouca a mediana profundidade, mesturada con outras carrouchas, toxos e uces. Atópase desde o nivel do mar até os 100–1100 m en zonas con ombroclima de subhúmido a hiperhúmido.
## Distribución 
Por Europa atlántica e central.
Na Península Ibérica abunda no norte, Galiza, Cordal Cantábrico, provincias norteñas de Castela e León.

## Usos 
As inflorescencias son antidiarreicas e están indicadas contra as afeccións renais e das vías urinarias. A parte empregada son as franzas con flores, que teñen acción adstrinxente e antiséptica nas vías urinarias grazas a súa riqueza en taninos e flavonoides.

Úsase coma especie para a produción do mel, (mel de uz ou de carroucha).

Os ramallos tiveron antano moita importancia para obter carbón vexetal, empregado nas ferrarías galegas, sendo con todo mellor especie a uz branca.

As carrouchas teñen ademais un gran valor paisaxístico, enriquecendo a paisaxe coa súa cor púrpura. Son unha das paisaxes máis típicas de Galiza e o litoral da Europa atlántica en xeral.

### Xardinaxe 
Cos restos de ramallos da carroucha e outras plantas desta familia fórmase un substrato moi empregado en xardinaxe para planta que non toleran o cal.

Esta especie, e moitas outras uces empréganse coma plantas ornamentais, con cultivares de flores de distintas cores. Dáse moi ben nos solos acedos galegos, aturando as secas e a exposición ao solo. É calcífuga, polo que non gosta de solos con cal, que lle causarían signos de deficiencia férrica. Emprégase para cubrir solos, en rocallas e xardíns con coníferas ananas e outras uces.

Os cultivares a seguir gañaron o premio de mérito da Royal Horticultural Society:
* 'C.D. Eason'
* 'Pink Ice'
* 'Velvet Night'

## Ecoloxía e ameazas 
As ameazas pasan pola redución especialmente en Galiza dos ecosistemas costeiros e especialmente pola substitución das uceiras, carroucheiras e toxeiras por plantacións forestais de eucaliptos e piñeiros.
Outros problemas son a utilización de fertilizantes artificiais, a desaparición da gandaría rústica extensiva, a creación de vías forestais, a instalacións de enerxía eólica, ou a minaría. A desaparición das toxeiras e carroucheiras ten un efecto moi negativo na recuperación da vexetación e do solo.

## Etimoloxía 
O epíteto específico latino *cinerea* significa 'de cor sinsenta'.

A orixe do nome vulgar galego carroucha non está claro. Podería derivar, igual que outras denominacións coma carrasca, carqueixa e queiruga, do latín *carex* *-icis*, etimoloxía xeralmente aceptada polos filólogos para carrizo, pero tamén podería ter unha orixe común ás palabras con carba: carballo ou carpaza, cuxa orixe probábel é unha raíz prerromana preindoeuropea *car-* ou *k-ar-*, que significa rocha, cousa de constitución dura, planta de monte, áspera e dura. Outra posibilidade, xunto coa orixe da palabra carpaza, é que derive do latín *carpere*, que significa rañar e, outra posibilidade máis é que estea relacionada coa palabra *carapaccia*, étimo que suxestiona para o castelán *calabaza*.

## Nomes comúns 
Os nomes comúns galegos son variados: queiroga de tres follas, carroucha de tres follas, carpaza de maio, carrasco, carrasca, urce de tres follas.

En portugués recibe o nome de *urze-roxa*.

## Sinónimos 
* *Erica mutabilis* Salisb. 1802
* *Ericodes cinereum* (L.) Kuntze 1898
* *Erica tenuifolia* Bubani 1899
* *Eremocallis cinerea* (L.) Gray 1821
* *Erica viridipurpurea * (L.) Gouan 
* https://web.archive.org/web/20100211173317/http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/24745/synonymie

## Notas 
Alamy.com: *Erica cinerea*

## Véxase tamén 
### Ligazóns externas 
* Atlas Xeobotánico de Galicia