Ugíjar

**Ugíjar** é un concello español da provincia de Granada.

## Xeografía 
Limita ao norte cos termos municipais de Válor e Nevada, ao leste con Nevada e Alcolea, ao sur con Alcolea e Murtas e ao oeste con Alpujarra de la Sierra e Cádiar. O termo municipal está integrado polo núcleo principal, Ugíjar, coas súas pedanías de Las Canteras e Los Montoros.

## Demografía 
Segundo o INE, no ano 2024 tiña unha poboación de 2.561 habitantes.

Colors=
  id:lightgrey value:gray(0.6)
  id:darkgrey  value:gray(0.2)
  id:bar       value:rgb(0,1,0.5)

ImageSize = width:650 height:200
PlotArea = left:50 bottom:20 top:20 right:30
DateFormat = x.y
Period = from:2000 till:2780
TimeAxis = orientation:vertical
AlignBars = justify
ScaleMajor = gridcolor:darkgrey increment:500 start:2000
ScaleMinor = gridcolor:lightgrey increment:100 start:2000
BackgroundColors = canvas:white

BarData=

  bar:1998 text:1998
  bar:1999 text:1999
  bar:2000 text:2000
  bar:2001 text:2001
  bar:2002 text:2002
  bar:2003 text:2003
  bar:2004 text:2004
  bar:2005 text:2005
  bar:2006 text:2006
  bar:2007 text:2007
  bar:2008 text:2008
  bar:2009 text:2009
  bar:2010 text:2010
  bar:2011 text:2011
  bar:2012 text:2012
  bar:2013 text:2013
  bar:2014 text:2014

PlotData=
  color:bar width:18 align:left

  bar:1998 from:2000 till:2572
  bar:1999 from:2000 till:2499
  bar:2000 from:2000 till:2464
  bar:2001 from:2000 till:2522
  bar:2002 from:2000 till:2424
  bar:2003 from:2000 till:2514
  bar:2004 from:2000 till:2541
  bar:2005 from:2000 till:2524
  bar:2006 from:2000 till:2531
  bar:2007 from:2000 till:2599
  bar:2008 from:2000 till:2613
  bar:2009 from:2000 till:2569
  bar:2010 from:2000 till:2681
  bar:2011 from:2000 till:2711
  bar:2012 from:2000 till:2643
  bar:2013 from:2000 till:2638
  bar:2014 from:2000 till:2619

PlotData=

  bar:1998 at:2572  fontsize:S text:2.572 shift:(-10,5)
  bar:1999 at:2499  fontsize:S text:2.499 shift:(-10,5)
  bar:2000 at:2464  fontsize:S text:2.464 shift:(-10,5)
  bar:2001 at:2522  fontsize:S text:2.522 shift:(-10,5)
  bar:2002 at:2424  fontsize:S text:2.424 shift:(-10,5)
  bar:2003 at:2514  fontsize:S text:2.514 shift:(-10,5)
  bar:2004 at:2541  fontsize:S text:2.541 shift:(-10,5)
  bar:2005 at:2524  fontsize:S text:2.524 shift:(-10,5)
  bar:2006 at:2531  fontsize:S text:2.531 shift:(-10,5)
  bar:2007 at:2599  fontsize:S text:2.599 shift:(-10,5)
  bar:2008 at:2613  fontsize:S text:2.613 shift:(-10,5)
  bar:2009 at:2569  fontsize:S text:2.569 shift:(-10,5)
  bar:2010 at:2681  fontsize:S text:2.681 shift:(-10,5)
  bar:2011 at:2711  fontsize:S text:2.711 shift:(-10,5)
  bar:2012 at:2643  fontsize:S text:2.643 shift:(-10,5)
  bar:2013 at:2638  fontsize:S text:2.638 shift:(-10,5)
  bar:2014 at:2619  fontsize:S text:2.619 shift:(-10,5)

## Historia 
Ugíjar aparece mencionada por primeira vez no século XI nas crónicas de Al-Udri. Elévase ao rango de cidade en 1493. O título concedeullo expresamente pola raíña rexente María Cristina de Habsburgo-Lorena por Decreto do 1 de maio de 1884. A partir do ano 1972 incorporouse o municipio de Cherín e en 1977 o de Jorairátar.

## Cultura 
### Patrimonio 
Destaca a Igrexa da Virxe do Martirio, do século XVI, erixida colexiata no ano 1501 por bula do papa Inocencio VIII, por petición dos Reis Católicos, e que foi suprimida no ano 1842, quedando reducida a igrexa parroquial. A portada conserva elementos mudéxares.

O *Centro de Patrimonio Cultural de la Alpujarra*, na praza dos Caños, é un espazo museístico do patrimonio agroindustrial e da arquitectura tradicional.

### Gastronomía 
Entre os pratos de caza é de salientar a perdiz en escabeche. Son afamados os xamóns. Unha das súas receitas máis orixinais leva un mollo con olivas e bacallau. Tamén son coñecidos os turrón e os viños artesáns da bodega Dominio Buenavista.

## Política e goberno 
A corporación municipal, após as Eleccións Municipais de 2015, está composta por 11 concelleiros (4 do PP e 7 do PSOE). O socialista Federico López Maldonado é o actual alcalde.

## Galería de imaxes 
## Notas 
## Véxase tamén 
### Bibliografía 
*  (1997). *Ugíjar, su lugar en la historia: Parroquia Nuestra Señora del Martirio*.
### Outros artigos 
* Alpujarra
### Ligazóns externas 
* Páxina web do concello