Chícharo de raposo

miniatura|226px|Chícharos de raposo (sementes do tremoceiro *Lupinus albus*).
O **chícharo de raposo** ou **chícharo bravo** é o nome que reciben as plantas fabáceas (especialmente *Lupinus albus* e *L. angustifolius*), pertencentes ao xénero ***Lupinus*** e usadas na fixación de nitróxeno nos solos. O xénero conta con arredor de 200 especies orixinarias do Mediterráneo (subxénero *Lupinus*) e de América (subxénero https://web.archive.org/web/20081023083135/http://personal.inet.fi/tiede/lupin/Classific.htm*Platycarpos* (Watson) Kurl.)
A semente, de cor amarela, non ten aproveitamento agrícola e é xeralmente vendida e consumida en conserva como petisco (*acepipe*), sendo moi común nas cervexarías de Portugal.
O tremoceiro *in natura* contén un aminoácido neurotóxico que o veda ao consumo humano, alén dunha serie de substancias alcaloides dotadas de efectos neurotóxicos e hepatóxicos do grupo da quinolicidina, como a lupanina, ou lupinina, mais isto só ocorrería co consumo do gran fresco ou seco, e en grandes cantidades e por longos períodos. Para poder consumir os chícharos de raposo sen risco, deben ser cocidos e despois cubertos de auga mudándoa con frecuencia durante uns días até perderen o seu amargo orixinal, coa eliminación dos alcaloides. Preparados deste xeito, os chícharos bravos non ofrecen ningún risco á saúde.
## Botánica 
***Lupinus*** é un dos xéneros de plantas da familia das fabáceas, subfamilia Faboideae. Hai preto de 150 especies clasificadas neste xénero (subxéneros Lupinus, e Platycarpos (Wats.) Kurl.). A maioría destas especies teñen a propiedade de fixar nitróxeno nos solos, e moitas son utilizadas como fertilizante natural en zonas agrícolas. As sementes das plantas do xénero *Lupinus*, tremoceiros, son coñecidas como chícharos de raposo ou bravos.
## Descrición 
Son plantas de talo erecto, que habitualmente miden entre 5 dm e 2 m de altura. As súas follas están formadas por un número impar de folíolos e o seu aspecto é semellante ao dunha man. Nas especies silvestres e as cultivadas con propósitos ornamentais, as flores reúnense en longas e vistosas inflorescencias, porén, as especies cultivadas para a alimentación adoitan ter inflorescencias máis miúdas e pouco notorias. As cores dos pétalos varían dende o branco ao azul intenso, con predominio de tons azulados e rosados. O seu froito é un legume que contén sementes con forma de esfera achatada.
## Algunhas especies 
:*As especies sinaladas con P medran de forma espontánea en Galiza, normalmente en solos areentos.*
* *Lupinus albus* (tremoceiro común) *P*
* *Lupinus angustifolius*
* *Lupinus arboreus* (tremoceiro bravo) *P*
* *Lupinus luteus* (tremoceiro amarelo) *P*
* *Lupinus mutabilis*
* *Lupinus nootkatensis*
* *Lupinus polyphyllus*
* *Lupinus texensis*
* *Lupinus tidestromii*
* *Lupinus foliolosus*
* *Lupinus kuntii*
* *Lupinus michelianus*
* *Lupinus nubigenus*
* *Lupinus rupestris*
* *Lupinus smithianus*

## Constituíntes tóxicos existentes neste xénero 
* Anaxirina
* Esparteína
* Xenisteína
* Gramina
* 13-hidroxilupanina
* L-Dopa
* Lupanina
* Luteona
* Wighteona

## Clasificación do xénero 
## Notas 
## Véxase tamén 
### Ligazóns externas 
*