Camarón común

O **camarón común**, ou **camarón**, *Palaemon serratus*, é unha especie de crustáceo malacostráceo da orde dos decápodos, infraorde dos carideos e familia dos palemónidos.

Encóntrase nas costas do Atlántico oriental, desde Dinamarca até Mauritania, e no mar Mediterráneo (incluído o mar Negro). 

É o **camarón** máis abundante, e máis apreciado, nas rías galegas.

## Taxonomía 
### Descrición 
A especie foi descrita por Thomas Pennant en 1777, baixo o nome de *Astacus seratus*. 

Posteriormente foi incluída no xénero *Palaemon*, fundado por Friedrich Weber en 1795.

### Sinónimos 
Ademais de polo nome actualmente válido (2021), a especie coñeceuse tamén, ao longo dos anos, polos sinónimos:

Precisamente o rostro permite distinguir a *Palaemon serratrus* doutras especies, xa que o ten curvado cara a arriba, coa punta dividida, e presenta de 6 a 7 dentes ao longo do seu bordo superior e de 4 a 5 no inferior,

O abdome é longo e liso, coa marxe anterior da placa do segundo segmento ou metámero cabalgando sobre a a parte posterior do primeiro; o telson é alongado e triangular, con dous pares de espiñas dorsais e o bordo apical rematado en ángulo agudo, saínte, e con dúas espiñas marxinais pequenas e dúas internas máis longas.

Este camarón é un dos poucos invertebrados cuxo oído foi estudado en detalle; é sensíbel ás frecuencias entre 100&nbsp;Hz e 3&nbsp;kHz, cunha agudeza similar á da xeneralidade dos peixes.

## Bioloxía 
Vive de 3 a 5 anos (ou até os 6, segundo autores)

As femias medran máis rápido que os machos, e a poboación é estacional, cun pico pronunciado en outono. Considérase que as femias non alcanzan a madurez sexual até rematar o segundo verán ou na primavera do seu terceiro ano de vida.

## Pesca 
Péscase mediante trueis ou ganapáns, nasas e con artes de arrastre de malla fina. Non existe veda en Galicia, pero o tamaño mínimo de captura é de 3&nbsp;cm, medidos desde os ollos até a aleta central da cola. e forma escollida polo Dicionario da Real Academia Galega.

Rosa Ramonell, na súa guía, dálle como nome principal **camarón de roca**, sinalando que son sinónimos *camarón do lance*, *camarón manso*, *esquea*, *esquía*, *esquila*, *puntilla* e *quisquilla*,

O seu *discípulo* Jorge Víctor Sueiro si se mostra máis entusiasta con este crustáceo, que chega a considerar como *un mariscal de la marisquería*.

Loanzas que continúa en *Comer en Galicia*:

## Galería de imaxes 

Palaemon serratus Croazia.jpg
Palaemon serratus gsm.jpg
Palaemonserratus.JPG 
Camarón (Palaemon serratus).jpg
Palaemon serratus 3.jpg
Palaemon serratus Common Prawn.jpg

## Notas 
## Véxase tamén 
### Bibliografía 
* Costello, M. J., Emblow, C. & White, R. J., eds. (2001): *European register of marine species: a check-list of the marine species in Europe and a bibliography of guides to their identification*. París: Muséum national d'Histoire naturelle. Collection Patrimoines Naturels, **50**. ISBN 2-8565-3538-0.
* Cunqueiro, Á. (1973): *A cociña galega*. Vigo: Editorial Galaxia. ISBN 84-7154-181-5.
* Holthuis, L. B. (1993): *The recent genera of the Caridean and Stenopodidean shrimps (Crustacea, Decapoda): with an appendix on the order Amphionidacea*. Leiden: Nationaal Natuurhistorisch Museum. ISBN 9-0732-3921-4.
* Lahuerta Mouriño, Fernando e Francisco X. Vázquez Álvarez (2000): *Vocabulario multilingüe de organismos acuáticos*. Santiago: Xunta de Galicia. ISBN 84-4532-913-8.
* Raabe, Charles & Linda Raabe (2008): "The Caridean shrimp: Shrimp Anatomy - Illustrations and Glossary ".
* Ramonell, Rosa (1985): *Guía dos mariscos de Galicia*. Vigo: Editorial Galaxia. ISBN 84-7154-506-3.
* Tavares, Carolina & Joel W. Martin (2016): "Suborder Dendrobranchiata Bate, 1888", en F. R. Schram, J. C. von Vaupel Klein, J. Forest & M. Charmantier-Daures (eds.) *Treatise on Zoology – Anatomy, Taxonomy, Biology – The Crustacea. Volume 9A  Eucarida: Euphausiacea, Amphionidacea, and Decapoda*. Brill Publishers. ISBN  978-9-0041-8873-0. 
* Ríos Panisse, Mª C. (1977): *Nomenclatura de la flora y la fauna marítimas de Galicia. I. Invertebrados y peces*. *Verba*, Anejo 7. Santiago de Compostela: Universidad de Santiago de Compostela. ISBN 84-7191-008-X.
* Sueiro, J.-V. (1981): *Manual del marisco*. (Prólogo: Domingo García Sabell. Epílogo: Luis Caparrós). Madrid: Penthalon Ediciones. ISBN 84-8533-749-2.
* Sueiro, J.-V. (1981): *Comer en Galicia*. (Prólogo: Álvaro Cunqueiro). Madrid: Penthalon Ediciones. ISBN 84-8533-732-8.

### Outros artigos 
* Crustáceos
* Decápodos
* Carideos
* Palemónidos
* *Palaemon*
* Marisco

### Ligazóns externas 
* *Palaemon serratus* no ITIS. Consultada o 28/02/2021.
* *Palaemon serratus* en ARKive.  Inclúe 9 fotos e 3 vídeos. Consultada o 4/01/2013.
* *Palaemon serratus*  na 'EOL . Consultada o 4/01/2013.
* *Palaemon serratus* no NCBI . Consultada o 4/01/2013.
* Ficha en *pescaderiascorunesas.es* .