Sinebrychoff

**Oy Sinebrychoff Ab** () on suomalainen Keravalla sijaitseva panimo, joka on nykyään tanskalaisen Carlsberg-panimokonsernin omistuksessa. Sinebrychoff on Pohjoismaiden vanhin panimo ja Suomen vanhin elintarvikealan yritys. Lisäksi se on Suomen kolmanneksi vanhin alkuperäisellä nimellään toimiva yritys Fiskarsin ja Yliopiston Apteekin jälkeen.

Erisnimi on alkuaan  (). Nimen loppuosasta on johdettu yhtiönimen lyhyempi muoto ja tunnetuin tuotemerkki *[[Koff]]*.

## Historia

Alun perin Viaporissa, nykyisessä Suomenlinnassa pienpanimo- ja ravintolatoimintaa harjoittanut Nikolai Sinebrychoff sai 13. lokakuuta 1819 luvan ostaa Helsingin Hietalahdentorin eteläpuolelta 14 tynnyrinalan eli 7 hehtaarin kokoisen maa-alueen, jonne tehdas sijoitettiin ja josta osa istutettiin puistoksi. Aluksi panimo tuotti simaa, portteria ja pintahiivaolutta. Pohjahiivakäyminen otettiin käyttöön vuonna 1853.

Myöhemmin Sinebrychoff myi osia laajasta teollisuustontistaan asuntotonteiksi, mutta jäljelle jääneelle osalle rakennettiin suuria lisärakennuksia vielä 1960-luvun lopulla. Panimo toimi Hietalahdessa 1990-luvulle saakka, jolloin sen toiminta siirrettiin Keravalle ja loputkin Hietalahden teollisuusalueesta muutettiin asunto- ja toimistotonteiksi. Keravan panimon avajaisia juhlittiin huhtikuussa vuonna 1993. Paikalla oli valtiovarainministeri Iiro Viinanen, joka suoritti panimon vihkimisen. Osa vanhoista tehdasrakennuksista on yhä jäljellä toimistoiksi muutettuina, samoin Bulevardin varrella sijaitseva Sinebrychoff-suvun vanha asuinrakennus, jossa nykyisin toimii Sinebrychoffin taidemuseo.

Carlsberg hankki osakkuuden Sinebrychoffista 1972. Samana vuonna Sinebrychoff hankki omistukseensa Porin Oluttehtaan.

Sinebrychoff siirtyi kokonaan Carlsbergin omistukseen vuonna 1999, jolloin myös The Coca-Cola Companyn tuotteiden valmistus, myynti ja jakelu siirtyi Suomessa Hartwallilta Sinebrychoffille. Porin Oluttehdas suljettiin 2009 ja Karhu-oluen valmistus siirtyi Keravalle, jossa Karhua oli myös valmistettu jo vuosien ajan.

## Tuotteet

### Alkoholijuomat
#### Oluet
* Koff: erivahvuisia lagereita, vahvasti humaloitu olut, vähäkalorinen olut
* Karhu: erivahvuisia lagereita
* Carlsberg, Saku Originaal, Brooklyn Lager, Suomen Olutmestarin Bärliineri, Tuborg, Staropramen, Stella Artois: lagereita
* Porter, Sinebrychoff Porter: porttereita
* Nikolai: erilaisia oluita, muiden muassa lager, ale, alkoholiton lager
* Light Beer: vähäkalorinen lager
* Garage: maustettuja oluita
* Jouluolut III: maustettuja oluita
* Budweiser: lagereita, joissa käytetty ohramaltaan lisäksi riisiä
* Kilkenny Irish Beer: ale
* Jakobsen: Jacobsen Bramley Wit, Jacobsen Original Dark Lager
* Budějovický Budvar: tummia ja vaaleita lagereita
* Guinness Draught: dry stout
* Franziskaner, Hoegaarden Witbier: vehnäoluita
* Grimbergen, Leffe: luostarityylisiä oluita
* Brooklyn: lager, India pale ale, dinner ale
* Perinnekalja (vuoteen 2008 asti *Perhekalja*): kotikalja

#### Siiderit
* Golden Cap: useita eri makuja, vähäsokerisia ja kuivia siidereitä sekä yksi alkoholiton siideri
* Crowmoor: kuivia ja erityisen kuivia omena- ja päärynäsiidereitä
* Somersby: omena- ja päärynäsiidereitä sekä marjalla maustettuja siidereitä

#### Lonkerot
* Koff Long Drink: erimakuisia gini- ja vodkapohjaisia long drink -juomia
* Golden Cap Long Zero, sokerittomia käymisteitse valmistettuja lonkeroita

#### Juomasekoitukset
* Crowmoor Vodka Spritz, erimakuisia hard seltzereitä 
* Garage: erimakuisia vodkapohjaisia juomasekoituksia
* Bacardi Breezer: erimakuisia rommipohjaisia ready to drink -juomia

### Virvoitusjuomat
* Coca-Cola: kolajuoma
* Fanta: appelsiinin ja muiden hedelmien makuisia limonadeja
* Sprite: sitruuna-limelimonadi
* Smurffi: päärynälimonadi
* Muumi: metsämansikkalimonadi ja mustikka-vadelma
* Dr. Pepper: limonadi alkuperäisellä reseptillä
* Battery: erimakuisia energiajuomia
* Powerade: erimakuisia urheilujuomia
* Hyvää Päivää: erimakuisia virvoitusjuomia, joihin lisätty mm. ravintokuitua, vitamiineja ja hivenaineita
* Schweppes: Indian Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale, Russchian ja Lemon Fusion
* Nestea: jäätee

### Kivennäisvedet
* Bonaqua: maustamattomia ja maustettuja kivennäisvesiä
* Evian-lähdevesi

### Lakkautetut tuotteet
* Nikolai: alkoholiton olut
* Kurko: erimakuisia käymisteitse valmistettuja long drink -juomia
* Frisco: erimakuisia virvoitusjuomia

## Lähteet

## Aiheesta muualla

* Sinebrychoffin kotisivut
* Ylen Elävä arkisto: Miten olut ja limonadi päätyvät janoisten kurkkuihin?