Kotisaari (yritys)

**Kotisaari Oy – Hemholmen Ab** oli suomalainen elintarviketeollisuuden yritys, joka tunnettiin maito- ja leipätuotteistaan. Se aloitti toimintansa vuonna 1907 nimellä **Maanviljelijäin Maitokeskus Oy**. Noin kolmannes liikevaihdosta tuli 1980-luvulla leipomotoiminnasta, ja suurimmillaan Kotisaarella oli 150 omaa myymälää pääasiassa Helsingissä. Jäätelöitä yritys valmisti vuodesta 1936. Kotisaaren osaketta vaihdettiin Helsingin pörssin meklarilistalla vuosina 1981–1988. Vuonna 1988 Kotisaari ja Ingman yhdistyivät Kotisaari-Ingmaniksi, joka on nykyisin Arla Oy.

## Historiaa
Maitoa myytiin kaupunkilaisille aikoinaan toreilla heidän omiin astioihinsa sen jälkeen, kun lehmien pito kaupungin alueella kiellettiin 1880-luvulla. Jo tuolloin oli alkanut Uudenmaan maamiesseurojen piirissä keskustelu maidon myynnin järkeistämisestä. Vuonna 1907 perustettiin Maanviljelijäin Maitokeskus, jonka puuhamiehiä olivat erityisesti tilanomistajat Nikolai ja Jakob Kavaleff sekä Helsingin Maamiesseuran puheenjohtaja William Ramsay. Ensimmäiseksi johtokunnan puheenjohtajaksi valittiin Ramsay, joka hoiti tehtävää kuolemaansa 1944 asti. Vuodesta 1952 aina vuoteen 1980 asti toimitusjohtajana oli maanviljelysneuvoksen arvonimen saanut Arne Helenius. Hänen jälkeensä yhtiön toimitusjohtaja vuoteen 1990 asti oli kauppaneuvoksen arvonimen saanut Eero Durchman, joka tuli yhtiön palvelukseen meijerin apulaisisännöitsijäksi 1959 ja oli yhtiön hallituksen puheenjohtaja 1981–1997.

Maitokeskukselle rakennettiin iso toimitalo Kamppiin paikalle, jossa nyt ovat Hankkijan talo ja Arkadia n:o 6. Vuonna 1914 aloitettiin meijerin lisäksi leipomotoiminta, vuonna 1940 ostettiin Porvoon meijeri ja vuoden 1945 paikkeilla aloitettiin yhteistyö tammisaarelaisen Alfa-meijerin kanssa. Pian ostettiin Toukolasta Bastman-panimon rakennukset leipätehtaaksi. 50-vuotisjuhlavuonnaan 1957 Maanviljelijäin Maitokeskus myi tuotteitaan ainoastaan pääkaupunkiseudulle ja Uudellemaalle jopa 140 oman maitokaupan voimin. 1950-luvun lopulla tulivat Toukolan ja Porvoon meijereihin ensimmäiset maidon pullotuskoneet, minkä jälkeen asiakkaiden omia astioita ei enää tarvittu.

Helsingin keskustassa sijainneen Maitokeskus-toimi­talonsa yritys myi 1960-luvulla, ja se purettiin vuonna 1973. Sen jälkeen Kotisaaren tehdas sijaitsi Toukolassa Hämeentien ja Kotisaarenkadun varressa. Rakennuksessa on nykyään kauppakeskus Arabia. Nimi muuttui Kotisaari Oy:ksi vuonna 1976 ja yhdistymisen kautta edelleen Kotisaari-Ingman Oy:ksi vuonna 1988. Arlan ostettua Ingman Foodsin yritys toimi ensin nimellä Arla Ingman ja on nykyisin Arla Oy.

Vuonna 1979 Kotisaaren markkinaosuus Suomen jogurttimyynnistä oli 15 prosenttia, jäätelöistä 14 prosenttia ja appelsiinimehuista 7,4 prosenttia. Leipomotoiminta toi Kotisaaren liikevaihdosta noin neljänneksen. Omien myymälöiden kautta liikevaihdosta tuli 12 prosenttia. Tilivuonna 1983 leipomotoiminnan osuus liikevaihdosta oli noussut kolmannekseen, ja se työllisti Kotisaaren yli 800 työntekijästä noin 300. Kotisaari-Ingman-fuusion jälkeen leipomotoiminta myytiin vuonna 1990 Fazerille.

## Lähteet

## Kirjallisuutta
* Sten Enbom: *Viilistä jäätelöön.* (Ingmanin ja Kotisaaren historiaa), Ingman Group, 2009.