کیدوش

بندانگشتی|''کیدوش'' در آغاز وعده غذایی شبات عصر جمعه، که توسط سرپرست خانواده در نسل‌های گذشته خوانده می‌شد (اسرائیل، ۱۹۶۳)
**کیدوش** () دعایی است که برای تقدیس شبات و اعیاد یهودی بر سر شراب یا آب انگور خوانده می‌شود. علاوه بر این، این کلمه به یک ضیافت کوچک به نام *اونگ* اشاره دارد. در شبات و تعطیلات بعد از مراسم دعا و قبل از غذا برگزار می‌شود.

## اهمیت
[بندانگشتی|[ربی|خاخام آبراهام دوبین در حال خواند دعای خیر بر نان خالا (هند، ۱۹۴۴)]]
تورات به دو الزام در مورد شبات اشاره می‌کند: «نگهداری آن» و «به یاد داشتن آن» (*شامور* و *زاخور*). بنابراین، شریعت یهود ایجاب می‌کند که شبات از دو جنبه رعایت شود. فرد باید با خودداری از ۳۹ دسته فعالیت ممنوعه در شبات، آن را «نگهداری» کند و باید با انجام تمهیدات ویژه برای این روز، و به ویژه از طریق مراسم *کیدوش*، آن را «به یاد داشته باشد».

بنابراین، خواندن *کیدوش* قبل از غذا در شبات و اعیاد یهودی، فرمانی از تورات است (همانطور که در تورات شفاهی توضیح داده شده است). با این حال، می‌توان با خواندن ماآریو شبات، که به تقدس این روز نیز اشاره دارد، به این فرمان کتاب مقدس نیز عمل کرد. خواندن *کیدوش* قبل از وعده غذایی صبحگاهی در شبات و اعیاد، الزامی با منشأ خاخامی است. کیدوش معمولاً در سومین وعده غذایی شبات خوانده نمی‌شود، اگرچه ابن میمون معتقد بود که در این وعده غذایی نیز باید شراب نوشیده شود.

## آیین‌ها
بندانگشتی|جام نقره استرلینگ حکاکی شده کیدوش
برای ادای احترام به میتزوا و خواندن *کیدوش*، اغلب از یک جام نقره‌ای استفاده می‌شود، اگرچه هر فنجانی می‌تواند کافی باشد. فنجان باید *گنجایش* یک لیوان مایع را داشته باشد. پس از اینکه شخصی که کیدوش را می‌خواند، خاخام آوروهوم یشایا کارلیتز و خاخام آوراهام چیم نائه از شراب می‌نوشد، بقیه آن دور میز چرخانده می‌شود یا برای سایر شرکت‌کنندگان در فنجان‌های کوچک ریخته می‌شود.

قبل از خواندن *کیدوش*، نان خالا که غذای بعدی است به افتخار شبات یا تعطیلات، ابتدا با پارچه‌ای پوشانده می‌شود. طبق هلاخا، دعای خیر برای نان بر دعای خیر برای شراب اولویت دارد. با این حال، برای شروع غذا با *کیدوش*، نان خالا پوشانده می‌شود.

می‌توان از شراب یا آب انگور برای کیدوش استفاده کرد. تلمود استفاده از آب انگور تازه تخمیر نشده را برای مصارف مذهبی مجاز می‌داند. در حالی که قوانین بعدی ترجیح شراب را ابراز کرده‌اند، جوامع سنتی و ارتدکس عموماً استفاده از آب انگور را به جای شراب برای دعا و مناسک مجاز می‌دانند.

در عصر جمعه، ممکن است *کیدوش* بر سر نان خالا خوانده شود؛ دعای خیر برای نان، جایگزین دعای خیر برای شراب می‌شود. در این صورت، آیین طهارت در یهودیت که معمولاً قبل از صرف خالا انجام می‌شود، *قبل از* خواندن *کیدوش* انجام می‌شود. برخی از جوامع اشکنازی، به ویژه یهودیان آلمانی و یهودیان مجارستانی، حتی اگر شراب وجود داشته باشد، از این روش پیروی می‌کنند. اگر فقط شراب یا آب انگور کافی برای یک کیدوش وجود داشته باشد، باید از آن برای کیدوش عصر جمعه استفاده شود.

در بسیاری از کنیسه‌ها، *کیدوش* عصر شب در پایان مراسم مذهبی خوانده می‌شود. این *کیدوش* جایگزین الزام خواندن *کیدوش* در وعده غذایی جمعه شب نمی‌شود. هنگام خواندن کیدوش در کنیسه، پاراگراف اول (پیدایش ۲: ۱-۳) حذف می‌شود.

متن *کیدوش* عصر جمعه با بخشی از پیدایش ۲: ۱-۳ آغاز می‌شود، به عنوان گواهی بر خلقت جهان توسط خدا و پایان کار در روز هفتم. برخی از مردم در طول تلاوت این آیات تورات می‌ایستند (حتی اگر برای کیدوش بنشینند)، زیرا طبق قانون یهود، شهادت باید در حالت ایستاده داده شود.

بسته به سنت‌های اجتماعی و خانوادگی، آداب و رسوم مختلفی در مورد نشستن یا ایستادن هنگام خواندن کیدوش وجود دارد.

برخی از یهودیان حسیدی و سفاردی، جمعه شب، قبل از کیدوش، مقدار کمی آب در شراب می‌ریزند. این کار یا برای بزرگداشت رسم قدیمی «مخلوط کردن شراب» در روزگاری که شراب آنقدر قوی بود که بدون رقیق کردن نمی‌شد نوشیده شود، یا برای القای خاصیت رحمت به شراب که نماد آن آب است، انجام می‌شود.

از آنجایی که *کیدوش* صبح شبات، بیشتر از آنکه از نظر کتاب مقدس اجباری باشد، از نظر خاخام‌ها اجباری است، جایگاه کمتری نسبت به *کیدوش* *عصر* جمعه دارد. نام آن اولین بار در تلمود ذکر شده است، نسخه‌های مختلفی برای کیدوش در صبح روز شنبه وجود دارد و عموماً کوتاه‌تر از کیدوش عصر جمعه است. در ابتدا، این کیدوش فقط شامل دعای برکت بر سر شراب بود. بعداً، آیات اضافی مربوط به شبات اضافه شد. با این حال، آداب و رسوم بسیار متنوعی در مورد اینکه کدام آیه خوانده شود وجود دارد و در برخی جوامع اصلاً هیچ آیه‌ای خوانده نمی‌شود. برخی جوامع نیز کیدوش کوتاه مشابهی را برای وعده غذایی سوم شبات دارند که در وسط وعده غذایی تهیه می‌شود.

## منابع

## پیوند به بیرون
* دایره المعارف یهودی: کیدوش

رده:دعای یهودی
رده:شبات