فناوری کشاورزی

**فناوری کشاورزی**  یا **اگروتکنولوژی** (agrotechnology) (به طور کوتاه **agtech, agritech** , **AgriTech** یا **agrotech**) به استفاده از فناوری در کشاورزی، باغبانی و آبزی‌پروری با هدف بهبود عملکرد، کارایی و سودآوری گفته می‌شود. فناوری کشاورزی می‌تواند محصولات، خدمات یا برنامه‌های کاربردی مشتق‌شده از کشاورزی باشد که فرآیندهای مختلف ورودی و خروجی را بهبود می‌بخشد.

پیشرفت‌ها در علوم کشاورزی، زراعت و مهندسی کشاورزی سبب دگرگونی‌هایی در کاربرد فناوری کشاورزی شده است.

## تاریخچه
تاریخ کشاورزی با پیشرفت‌های فناوری شکل گرفته است. فناوری کشاورزی به هزاران سال پیش برمی‌گردد. تاریخ‌نگاران چندین انقلاب کشاورزی را توصیف کرده‌اند که تغییرهای عمده‌ای را در شیوه‌های کشاورزی و بهره‌وری شناسایی می‌کنند. این انقلاب‌ها ارتباط نزدیکی با پیشرفت‌های فناوری داشته‌اند.

### نوسنگی تا عصر برنز
حدود ۱۰۰۰۰ سال پیش، انقلاب نوسنگی یک تحول تاریخی را آغاز کرد. بشریت از جوامع کوچ‌نشین شکارچی-گردآورنده به جوامع کشاورزی پایدار گذار کرد. این گذار شاهد اهلی‌سازی گیاهان و جانوران حیاتی، از جمله گندم، جو و دام بود که اساساً چشم‌انداز کشاورزی را تغییر داد. تولید مازاد مواد غذایی که در پی آن ایجاد شد، رشد جمعیت را تقویت کرد و سنگ بنای تمدن‌های نوپا را بنا نهاد. فناوری آبیاری به‌طور مستقل توسط تعدادی از فرهنگ‌های مختلف گسترش یافت، که نخستین نمونه‌های شناخته‌شدهٔ آن به هزارهٔ ششم پیش از میلاد در خوزستان در جنوب غربی ایران امروزی برمی‌گردد. استفادهٔ مصر باستان از طغیان رودخانهٔ نیل، پیشرفت چشمگیری دیگری را نشان داد.

### دورهٔ کلاسیک
دوران روم، سهم قابل توجهی در فناوری کشاورزی داشت. رومی‌ها ابزارهای نوآورانه‌ای مانند گاوآهن رومی را معرفی کردند که پیشرفت چشمگیری در کشت خاک بود. در کنار آن، آنها کتابچه‌های راهنمای جامع کشاورزی مانند " De Re Rustica " را گردآوری کردند که به عنوان مدارک ارزشمندی از تکنیک‌های کشاورزی معاصر به‌شمار می‌روند.

### قرون وسطی
قرون وسطی پیشرفت‌های چشمگیری در کشاورزی به ارمغان آورد. مفاهیمی مانند تناوب کشت و سیستم سه‌مزرعه‌ای، حاصلخیزی خاک و عملکرد محصولات را افزایش داد، در حالی که معرفی گاوآهن سنگین که توسط جانوران بارکش هدایت می‌شد، کشت در زمین‌های کشت‌نشدهٔ پیشین را فراهم کرد.

### انقلاب صنعتی
انقلاب صنعتی، نقطهٔ عطف مهمی برای فناوری کشاورزی است که ماشین‌آلات کشاورزی را برای مکانیزه کردن کار کشاورزی معرفی کرد و بهره‌وری کارگران مزرعه را تا حد زیادی افزایش داد. اختراعات انقلابی مانند دستگاه بذرپاش، ماشین درو مکانیکی و تراکتورهای بخار، چشم‌انداز کشاورزی را تغییر شکل دادند. این دوره همچنین شاهد بنیان‌گذاری انجمن‌های کشاورزی و دانشکده‌هایی بود که به پیشبرد روش‌های کشاورزی اختصاص داشتند. در کشاورزی مکانیزه نوین، ماشین‌آلات موتوری جایگزین بسیاری از مشاغل کشاورزی شده‌اند که در گذشته توسط نیروی کار دستی یا جانورانی مانند گاو، اسب و قاطر انجام می‌شد.

پیشرفت‌ها در سدهٔ نوزدهم شامل توسعه پیش‌بینی آب و هوای مدرن و اختراع سیم خاردار بود. بهبود موتورهای جابجاشدنی و ماشین‌های خرمن‌کوبی سبب پذیرش گستردهٔ آنها شد. گوانو در دهه ۱۸۰۰ به یک کود محبوب تبدیل شد و به‌طور گسترده برای این منظور استخراج می‌شد. استفاده از گوانو پس از سال ۱۹۱۰ با توسعه فرایند هابر-بوش برای استخراج نیتروژن از جو، به سرعت کاهش یافت.

### سدهٔ بیستم
سدهٔ بیستم شاهد پیشرفت‌های عمده‌ای در فناوری‌های کشاورزی، از جمله توسعه کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها، و ماشین‌آلات کشاورزی جدید مانند تراکتورهای تولید انبوه و هواپیماهای کشاورزی برای کاربرد هوایی آفت‌کش‌ها بود. پیشرفت‌های جدیدتر شامل پلاستیک‌های کشاورزی، محصولات اصلاح‌شده ژنتیکی، آبیاری قطره‌ای بهبودیافته، مدیریت تلفیقی آفات و تکنیک‌های کشاورزی بدون خاک مانند هیدروپونیک، آکواپونیک و آیروپونیک بوده است.

### سدهٔ بیست و یکم
در دهه‌های نخست سدهٔ بیست و یکم، فناوری‌های عصر اطلاعات به‌طور فزاینده‌ای در کشاورزی به کار گرفته شده‌اند. ربات‌های کشاورزی، پهپادهای کشاورزی و تراکتورهای بدون راننده به‌طور منظم در مزارع استفاده می‌شوند، در حالی که کشاورزی دیجیتال و کشاورزی دقیق از جمع‌آوری و محاسبات گسترده داده‌ها برای بهبود بهره‌وری مزرعه استفاده می‌کنند.

## منابع


رده:صفحه‌های با ترجمه بازبینی‌نشده
رده:فناوری در جامعه
رده:مقاله‌های با گزیده‌ها