هایلندز کافی

**هایلندز کافی** یک کافی‌شاپ زنجیره‌ای ویتنامی و تولیدکننده و توزیع‌کننده محصولات قهوه است که در سال ۱۹۹۹ توسط دیوید تای، یک آمریکایی ویتنامی‌تبار، در هانوی تأسیس شد. تأسیس شرکت هایلندز کافی اولین باری بود که یک ویتنامی خارج از کشور توانست یک شرکت خصوصی را در ویتنام ثبت کند. تا سال ۲۰۱۸، این شرکت ۲۳۰ کافی‌شاپ در سراسر ویتنام اداره می‌کند. در سال ۲۰۱۱، هایلندز کافی، فروشگاه زنجیره‌ای فو به نام سوپ رشته ۲۴ را از لی کوی ترانگ به قیمت تخمینی ۲۰ میلیون دلار آمریکا خریداری کرد. سال بعد، هایلندز ۵۰٪ از سهام خود را به فروشگاه زنجیره‌ای چندملیتی فیلیپینی جالیبی به قیمت ۲۵ میلیون دلار آمریکا فروخت.

در مارس ۲۰۱۲، تحت همکاری با شرکت کافی‌نت فیلیپینی بهشت دیجیتال، اولین کافی‌نت و کافی‌شاپ ترکیبی هایلندز/نتوپیا در فیلیپین افتتاح شد.

## تاریخچه
[بندانگشتی|یک پرچمدار قهوه هایلندز، بخشی از طرح‌های [نسل پنجم شبکه مخابرات سیار]]
دیوید تای، بنیان‌گذار هایلندز کافی، در سیاتل (ایالات متحده) - زادگاه اولین کافی‌شاپ استارباکس - بزرگ شد. از این رو، او شاهد ظهور زنجیره قهوه استارباکس از یک شرکت کوچک در زادگاهش به یک شرکت چندملیتی بود. او بعداً این را الهام‌بخش تأسیس هایلندز کافی دانست که اولین بار در سال ۱۹۹۸ در هانوی شروع به کار کرد ثبت اولیه این شرکت اولین باری بود که یک ویتنامی خارج از کشور توانست یک شرکت خصوصی از هر نوع را در ویتنام ثبت کند. دو سال بعد، در سال ۲۰۰۰، این شرکت به عنوان یک شرکت سهامی خاص ثبت شد، که باز هم برای اولین بار برای یک ویتنامی خارج از کشور اتفاق افتاد.

در زمان تأسیس، هایلندز خود را به تولید قهوه بسته‌بندی‌شده محدود کرد که از طریق سوپرمارکت‌ها، هتل‌ها، رستوران‌ها و کافه‌ها به فروش می‌رسید. چهار سال بعد، در سال ۲۰۰۲، اولین کافی‌شاپ هایلندز کافی، روبروی کلیسای جامع نوتردام در شهر هوشی مین تأسیس شد. تا سال ۲۰۰۹، این شرکت ۸۰ کافی‌شاپ را در شش شهر و استان در سراسر ویتنام اداره می‌کرد: هانوی، هوشی مین، های فونگ، دا نانگ، وونگ تائو و دونگ نای.

تا ماه مه ۲۰۱۰، این شرکت ۵ نوع قهوه ترکیبی رست و آسیاب شده و دانه کامل (مخلوط هریتیج، مخلوط سنتی، مخلوط گورمت، مخلوط موکا، کولی سوپریم) و ۴ نوع اسپرسو آسیاب شده و دانه کامل برشته کامل شهر، عربیکای عالی، یک اسپرسوی بدون کافئین با فرایند آب که در کارخانه کافئین‌زدایی با فرایند آب داخلی آنها تولید می‌شود و اسپرسوی کباب دارچین ارائه می‌داد. خط تولید اسپرسو همچنین شامل کپسول‌های اسپرسو ۴۵ میلی‌متری سازگار بود که در مالزی بسته‌بندی می‌شدند. در دسامبر ۲۰۰۹، این شرکت یک "قهوه سرد" آماده برای نوشیدن (RTD) را در یک قوطی ۸ اونسی، در دو نسخه، یکی با برچسب "با شیر" و دیگری با برچسب "سیاه" معرفی کرد. تا ماه مه ۲۰۱۰، این شرکت اعلام کرد که محصول آر تی دی در بیش از ۱۷ کشور آسیایی و ایالات متحده آمریکا توزیع شده است. &#x5B; *[[ویکی‌پدیا:نیازمند منبع|<span title="This claim needs references to reliable sources. (ژانویه ۲۰۲۴)">نیازمند منبع</span>]]* &#x5D;

در سال ۲۰۱۱، هایلندز کافی، فروشگاه زنجیره‌ای فو به لی کوئی ترونگ به قیمت تخمینی ۲۰ میلیون دلار آمریکا خریداری کرد. سال بعد، هایلندز ۵۰٪ از سهام خود را به جولیبی ورلدواید به قیمت ۲۵ میلیون دلار آمریکا فروخت.

در مارس ۲۰۱۲، تحت همکاری با شرکت کافی‌نت فیلیپینی بهشت دیجیتال، اولین کافی‌نت و کافی‌شاپ ترکیبی هایلندز/نتوپیا در فیلیپین افتتاح شد.

در دسامبر ۲۰۲۲، گزارش شد که جولیبی به دنبال فروش ۱۰ تا ۱۵ درصد از سهام هایلندز به یک سرمایه‌گذار ناشناس است.

## سازمان
هایلندز کافی (Highlands Coffee) یک برند ثبت شده از شرکت سهامی بین‌المللی ویت تای (شرکت سهامی بین المللی ویت تایلند) است. ویت تای علاوه بر مالکیت برند هایلندز کافی، حق امتیاز انحصاری چندین برند بزرگ بین‌المللی مانند نایکی، آلدو شوز (Aldo Shoes)، لا وی آن رز (La Vie en Rose) و هارد راک کافی را نیز در ویتنام در اختیار دارد. این شرکت همچنین رستوران‌ها و کافه‌تریاهایی را در ویتنام اداره می‌کند و به دفتر مرکزی محلی اینتل خدمات ارائه می‌دهد. کارکنان اجرایی شامل افرادی از شرکت‌هایی مانند کوکاکولا و استارباکس هستند.

## همکاری‌های برند
**همکاری با شرکت غذایی جولیبی**
[بندانگشتی|[قهوه سرد ویتنامی از قهوه هایلندز در فیلیپین]]
شرکت جولی‌بی (Jollibee) مالک چندین بازار از رستوران‌های زنجیره‌ای فست فود در فیلیپین است. در ۲۲ نوامبر ۲۰۱۹، این شرکت سهام مشترک خود با برند ویتنامی هایلندز کافی (Highlands Coffee) را به صورت عمومی عرضه کرد.

شرکت جالیبی قراردادی را برای ثبت شرکت سرمایه‌گذاری مشترک خود «گروه سوپرفودز» در بورس اوراق بهادار ویتنام امضا کرده بود. سوپرفودز مالک هایلندز کافی و برندهای دیگری مانند فو ۲۴ است. سوپرفودز علاوه بر اینکه سریع‌ترین رشد را در بین شرکت‌های سرمایه‌گذاری مشترک جالیبی دارد، سالانه ۵۵ میلیون دلار فروش دارد. علاوه بر این، هایلندز کافی با رشد ۳۶ درصدی درآمد در نه ماه اول فعالیت خود، در حال حاضر از نرخ رشد ۷۸ درصدی نسبت به سال گذشته برخوردار است.

طبق توافق بین جولیبی و هایلندز کافی، جولیبی مالک ۶۰ درصد از سرمایه‌گذاری مشترک «سوپرفودز» خواهد بود، در حالی که هایلندز کافی ۴۰ درصد باقی‌مانده را در اختیار خواهد داشت.

**آی‌پی ونچرز و هایلندز کافی**

آی‌پی ونچرز - یک شرکت هلدینگ خصوصی در فیلیپین - در سال ۲۰۱۱ صاحب امتیاز هایلندز کافی شد.

شرکت سرمایه گذاری آی پی قراردادی را با شرکت سهامی بین‌المللی ویت تای، که مالک برند هایلندز کافی است، امضا کرد تا رسماً حق اداره این زنجیره قهوه در فیلیپین را داشته باشد.

این توافق‌نامه در حضور رئیس‌جمهور ویتنام، ترونگ تان سانگ، در مجمع تجاری فیلیپین-ویتنام که در هتل سوفیتل مانیل برگزار شد، در حالی که او در سال ۲۰۱۱ در سفری رسمی به فیلیپین بود، امضا شد.

**همکاری با شرکت دونات پیپل**

گروه دونات پیپل (The Donut People) در ۳ ژوئیه ۲۰۱۳ همکاری خود را با هایلندز کافی (Highlands Coffee) اعلام کردند.

خالقان برند گو ناتس دوناتس اینک، یعنی شرکت آدم‌های دوناتی، ۲۶ فروشگاه در فیلیپین دارند که در آنها موافقت کرده‌اند قهوه‌های ویتنامی مخصوص قهوه هایلندز و قهوه کلاسیک فریز کنید با یخ را در فروشگاه‌های خود بگنجانند؛ در حالی که کافه هایلندز چندین محصول آجیل دونات را در فروشگاه‌های خود انبار کرده است.

## منابع

رده:برندهای قهوه
رده:برندهای ویتنام
رده:رستوران‌های بنیان‌گذاری‌شده در ۱۹۹۸ (میلادی)
رده:صفحه‌های با ترجمه بازبینی‌نشده