اونگ تائو

بندانگشتی|نقاشی
**آونگ تائو** یا **خدا آشپزخانه** شناخته می‌شود و در فرهنگ ویتنامی به عنوان مدافع خانواده ویتنامی با خدایان و فرستاده بین آسمان به زمین در نظر گرفته می‌شود.
بندانگشتی|نقاشی از اونگ تائو در کتاب مکانیک و صنایع دستی مردم آنام

## اسطوره‌شناسی
بندانگشتی|نقاشی آبرنگ سه تائو
مدت‌ها پیش، زوجی به نام ترونگ کائو و همسرش تو نهی زندگی می‌کردند که سال‌ها با هم ازدواج کرده بودند اما فرزندی نداشتند. روزی، آنها بر سر مسئله‌ای پیش پا افتاده با هم دعوا کردند و شوهر، در اوج عصبانیت، همسرش را کتک زد و از خانه بیرون انداخت. اگرچه تو نهی هنوز شوهرش را دوست داشت، اما او چاره‌ای جز رفتن نداشت. تو نهی به جای دوری رفت و با مردی بسیار مهربان به نام فام لانگ آشنا شد. او با او ازدواج کرد و تو نهی را بسیار دوست داشت. زندگی آنها شاد و آرام بود، اما تو نهی نمی‌توانست عشق اولش را فراموش کند. در مورد ترونگ کائو، او از روزی که همسرش را از خانه بیرون کرد، پشیمان شده بود. او منتظر ماند و ناامیدانه منتظر بازگشت همسرش بود. در نهایت، تصمیم گرفت از خانه‌اش بیرون برود تا تو نهی را پیدا کند. او به دوردست‌ها سفر کرد، اما نتوانست همسرش را پیدا کند. غذایش تمام شد و مجبور شد برای وعده‌های غذایی‌اش التماس کند. روزی، گرسنه و تشنه، در خانه‌ای را زد تا غذا بخواهد. وقتی همسر سابقش را شناخت، شوکه شد. ظاهر شدن ناگهانی ترونگ کائو، تو نهی را عمیقاً تحت تأثیر قرار داد و او را به داخل دعوت کرد و به او غذای خوبی داد. ناگهان، در زدند. فام لانگ در حال بازگشت بود. فکر اینکه با شوهر سابقش پیدا شود، تو نهی را وحشت‌زده کرد. او ترونگ کائو را زیر انبوهی از کاه پنهان کرد. متأسفانه، فام لانگ کاه را آتش زد زیرا برای کود دادن به مزرعه‌اش به خاکستر نیاز داشت. با گسترش شعله‌ها، ترونگ کائو سرنوشت خود را برای سوختن پذیرفت تا از پاکدامنی تو نهی محافظت کند. تو نهی پریشان بود زیرا عشقش به ترونگ کائو باعث مرگ او شده بود. تو نهی نه می‌توانست ترونگ کائو را از آتش نجات دهد و نه به شوهرش چیزی بگوید. او چاره‌ای جز انداختن خود به درون شعله‌های آتش نداشت. فام لانگ نمی‌توانست بفهمد چرا همسرش خودکشی کرده است. او که سرشار از غم و اندوه بود، به درون آتش سوزان پرید و به همراه همسر مهربانش درگذشت. نگوک هوانگ در آسمان‌ها داستان غم‌انگیز را می‌دانست. او چنان تحت تأثیر فداکاری و عشق عمیق آنها قرار گرفت که تصمیم گرفت به آنها کمک کند تا برای همیشه با هم زندگی کنند. او با استفاده از جادوی خود، آنها را به سه سنگ آتشدان اطراف آتش پخت و پز تبدیل کرد، جایی که آنها به خدایان آشپزخانه تبدیل شدند. از آن زمان، سه تائو کوان مسئول مراقبت از تمام امور خانه بوده‌اند. هر ساله، در بیست و سومین ماه آخر سال قمری، تائو کوان آشپزخانه را ترک می‌کنند، توسط صاحب خانه بدرقه می‌شوند و سوار بر یک کپور به آسمان‌ها می‌روند تا گزارشی از کارهای هر خانواده ارائه دهند. سپس آنها در شب اولین روز سال قمری بازمی‌گردند.

## توضیحات
در فرهنگ ویتنامی، سال نو ویتنامی (تت) زمانی برای شروعی دوباره است. کودکان پاکت‌های قرمزی که داخل آنها پول است و در ویتنامی به آن «لی شی» (، 利市) می‌گویند، به عنوان هدیه برای خوش‌شانسی در سال آینده دریافت می‌کنند. خانواده‌های ویتنامی با تمیز کردن و برق انداختن نقره‌هایشان، خانه‌های خود را برای آمدن سالی پررونق آماده می‌کنند. در طول این رویداد فرهنگی است که اونگ تائو به عنوان خدای آشپزخانه برای خانواده‌های ویتنامی خدمت می‌کند. با پایان سال کهنه، او به بهشت می‌رود تا در مورد وضعیت خانواده با نگوک هوانگ، خدای آسمان، صحبت کند.

طبق سنت، خدای آشپزخانه آنقدر فقیر است که نمی‌تواند لباس نو بخرد، بنابراین به سادگی یک ردای بلند و شلوارک می‌پوشد. روایت‌های دیگر می‌گویند که چون او برای بازگشت به زمین خیلی عجله داشت، قبل از ترک بهشت فراموش کرد شلوارش را روی شلوارک خود بپوشد.

به دلیل حضورش در فرهنگ ویتنام، اونگ تائو شخصیتی برجسته در بسیاری از نمایش‌های عامیانه است. با توجه به جایگاه او به عنوان پیام‌آوری از بهشت، نویسندگان اغلب شرایط زندگی، مشکلات و راه‌حل‌هایی را که یک خانواده باید به آنها بپردازد، برای مخاطب به تصویر می‌کشند.

مردم ویتنام اونگ تائو را عضوی از خانواده می‌دانند و دعاها و نذورات مختلفی در محراب خانوادگی به او تقدیم می‌شود.

## کار
این سه نفر در مجموع به عنوان تائو کوان شناخته می‌شوند اما هر کدام یک شغل دارند:
* فام لانگ همان «تو کونگ» (خدای آشپزخانه که به کار آشپزی رسیدگی می‌کند) است.
* ترونگ کائو «تو دوآ» (خدای خاک که به امور خانواده رسیدگی می‌کند) است.
* خدای تو نهی، همان خدای «تو کو» است (خدایی که به امور مربوط به خرید در بازار رسیدگی می‌کند).

## در فرهنگ عامه
بندانگشتی|صحنه حضور تائو کوان در نمایشنامه

## منابع

## منابع
* ''سکانسی از جشن تت'' در ThingsAsian.com، بازیابی شده در مارس ۲۰۱۰.
رده:فرهنگ در ویتنام