کشاورزی بازسازنده

**کشاورزی بازسازنده** (همچنین به عنوان **بازتولیدکننده**، **احیایی** و یا **بازسازی‌کننده** شناخته می‌شود) یک رویکرد حفاظتی و ترمیمی در سیستم‌های غذایی و کشاورزی است که بر بازسازی خاک سطحی، افزایش تنوع زیستی، بهبود چرخه آب، تقویت خدمات اکوسیستمی، پشتیبانی از ذخیره‌سازی زیستی کربن، افزایش مقاومت در برابر تغییرات اقلیمی، و تقویت سلامت و پویایی خاک‌های کشاورزی تمرکز دارد.

کشاورزی بازسازی‌کننده به عنوان یک راهکار پایدار برای مقابله با تخریب خاک، تغییرات اقلیمی و کاهش تنوع زیستی مطرح شده است. این روش با بهره‌گیری از فرآیندهای طبیعی و بهبود سلامت خاک، می‌تواند به افزایش بهره‌وری کشاورزی و کاهش وابستگی به نهاده‌های شیمیایی کمک کند و در عین حال، باعث حفاظت از محیط زیست شود.
[چپ|بندانگشتی|300x300پیکسل| [مگس گلزار در حال کار]]
بندانگشتی| گیاهان سویا تازه کاشته شده از بقایای باقی مانده از برداشت قبلی گندم بیرون می‌آیند. این نشان دهنده تناوب زراعی و کاشت بدون خاک است.

## اصول و روش‌ها
کشاورزی بازسازی‌کننده یک روش خاص نیست بلکه ترکیبی از تکنیک‌های مختلف کشاورزی پایدار است. برخی از روش‌های مورد استفاده در این نوع کشاورزی عبارت‌اند از:
* **کاهش شخم‌زنی خاک** برای حفظ ساختار خاک و جلوگیری از فرسایش.
* **استفاده از کودهای ارگانیک و کمپوست** برای افزایش مواد آلی و فعالیت میکروبی خاک.
* **چرخش زراعی** برای حفظ حاصلخیزی خاک و کاهش وابستگی به کودهای شیمیایی.
* **کشت پوششی** جهت بهبود سلامت خاک و کاهش تبخیر آب.
* **مدیریت چرای دام** از طریق چراگاه‌های برنامه‌ریزی‌شده و متناوب برای کاهش فشار بر خاک.
* **کشاورزی جنگلی** که در آن درختان و گیاهان زراعی در یک سیستم یکپارچه کشت می‌شوند.
* **مدیریت جامع مراتع** برای جلوگیری از بیابان‌زایی و افزایش تولید علوفه.
* **طراحی کلید خطی (Keyline Design)** برای افزایش نفوذپذیری آب در خاک.
* **حذف یا کاهش استفاده از مواد شیمیایی** مانند علف‌کش‌ها و آفت‌کش‌ها.

## اثرات زیست‌محیطی
### ذخیره‌سازی کربن
یکی از فواید کشاورزی بازسازی‌کننده، کمک به کاهش تغییرات اقلیمی از طریق جذب دی‌اکسید کربن از جو و ذخیره آن در خاک است. روش‌هایی مانند کاهش شخم‌زنی، چرای کنترل‌شده، و استفاده از کودهای ارگانیک می‌توانند باعث افزایش ماده آلی خاک و جذب کربن شوند.

### چرخۀ مواد مغذی
کشاورزی بازسازی‌کننده بهبوددهندۀ چرخه مواد مغذی در خاک است. استفاده از کودهای طبیعی، کمپوست، و تنوع زیستی میکروبی در خاک می‌تواند به حفظ سطح مواد مغذی ضروری مانند نیتروژن، فسفر و پتاسیم کمک کند و وابستگی به کودهای شیمیایی را کاهش دهد.

### افزایش تنوع زیستی
سیستم‌های کشاورزی بازسازی‌کننده باعث حفظ و افزایش تنوع زیستی هم در سطح خاک و هم در اکوسیستم اطراف می‌شوند. روش‌هایی مانند کشت چندگونه‌ای و ایجاد زیستگاه برای حشرات مفید می‌توانند از کاهش تنوع زیستی ناشی از کشاورزی صنعتی جلوگیری کنند.

## تأثیر بر تولید و اقتصاد کشاورزی
بهبود سلامت خاک در کشاورزی بازسازی‌کننده می‌تواند سبب کاهش نیاز به نهاده‌های شیمیایی، کاهش هزینه‌های تولید، افزایش بهره‌وری محصولات و افزایش مقاومت کشاورزی در برابر تغییرات اقلیمی شود. کشاورزان با این روش‌ها می‌توانند عملکرد اقتصادی پایدارتری داشته باشند و از مزایای بلندمدت آن بهره‌مند شوند.

## تاریخچه و توسعه
چپ|بندانگشتی|300x300پیکسل| مؤسسه رودیل، باغ تستمفهوم کشاورزی بازسازی‌کننده از ترکیب علوم کشاورزی و محیط‌زیست الهام گرفته شده است. در دهۀ ۱۹۸۰، مؤسسه «رودیل» (Rodale Institute) این اصطلاح را معرفی کرد و به توسعه تکنیک‌های مختلف آن پرداخت. از آن زمان تاکنون، این رویکرد در کشورهای مختلف جهان توسعه‌یافته و بسیاری از کشاورزان و سازمان‌ها به آن روی آورده‌اند.

## نمونه‌های جهانی از اجرای کشاورزی بازسازی‌کننده
* **ایالات متحده**: برنامه‌های حمایت مالی دولت برای کشاورزان جهت کاهش استفاده از شخم‌زنی و بهبود سلامت خاک.
* **استرالیا**: اجرای روش‌های ذخیره‌سازی آب و احیای زمین‌های کشاورزی از طریق چرای کنترل‌شده.
* **هند**: استفاده از سیستم‌های زراعی طبیعی و بدون نهاده‌های شیمیایی در برنامه «کشاورزی با بودجۀ صفر».
* **برزیل**: ترکیب کشاورزی و جنگلداری برای افزایش بهره‌وری و حفاظت از خاک.

## انتقادها و چالش‌ها
برخی از دانشمندان و پژوهشگران بر این باورند که برخی از ادعاهای مرتبط با کشاورزی بازسازی‌کننده ممکن است اغراق‌آمیز باشد و نیاز به پژوهش‌های بیشتر برای ارزیابی دقیق تأثیرات آن وجود دارد. علاوه بر این، پیاده‌سازی این روش‌ها در مقیاس بزرگ و برای تمامی کشاورزان ممکن است چالش‌برانگیز باشد.

## جستارهای وابسته
* آگرواکولوژی
* زراعت جنگلی
* بازآفرینی طبیعی تحت مدیریت کشاورز
* کشاورزی طبیعی کره ای
* پرماکالچر

## پیوند به بیرون
* 
* 
* "Regenerative Agriculture". Regeneration.org. 2021.

## منابع

رده:بوم‌شناسی کشاورزی
رده:تغییر اقلیم و کشاورزی
رده:کشاورزی ارگانیک
رده:کشت پایا
رده:مفهوم‌های کشت پایا