ویناکافه

[چپ|بندانگشتی|یک بسته [قهوه فوری *ویناکافه ۳ در ۱* .]]
**ویناکافه** (یا **Vinacafé Bien Hoa JSC** ) یک شرکت ویتنامی است که در زمینه تولید، فرآوری و توزیع قهوه و مخلوط غلات فوری فعالیت دارد.  این شرکت وابسته به شرکت ملی قهوه ویتنام (به اختصار "Vinacafe") است،  یک شرکت دولتی مستقر در هانوی تحت نظارت وزارت کشاورزی و صنایع غذایی که در زمینه تولید، فرآوری، صادرات و واردات قهوه فعالیت می‌کند.   این شرکت که در سال 1969 در کارخانه قهوه کورونل در بین هوآ ، استان دونگ نای ، جمهوری ویتنام توسط مهندس فرانسوی مارسل کورونل تأسیس شد، پس از فرار کورونل و خانواده‌اش از ویتنام در پایان جنگ ویتنام توسط دولت مصادره شد. این کارخانه اولین بسته‌های قهوه فوری خود را در سال ۱۹۷۷ با موفقیت فرآوری کرد. برند Vinacafé در سال ۱۹۸۳ تأسیس شد و این شرکت در دسامبر ۲۰۰۴ به یک شرکت سهامی عام تبدیل شد.  محصولات قهوه آن از سال ۱۹۹۵ عنوان «محصول ویتنامی با بالاترین کیفیت» را دریافت کرده‌اند. مدیر این شرکت آقای فام کوانگ وو است. 

## تاریخچه
کارخانه قهوه کورونل در سال ۱۹۶۹ توسط مهندس فرانسوی مارسل کورونل، با هدف ارائه قهوه ارزان قیمت برای صادرات به فرانسه تأسیس شد. هنگامی که کورونل در سال ۱۹۷۵ ویتنام را ترک کرد، ویت کنگ مدیریت کارخانه را به دست گرفت. دو سال بعد، در سال ۱۹۷۷، این کارخانه با موفقیت اولین دسته‌های قهوه فوری خود را فرآوری کرد.  ورود ویتنام به کومکون در سال ۱۹۷۸ به ویناکافه اجازه داد تا صادرات قهوه به اتحاد جماهیر شوروی و سایر کشورهای بلوک شوروی را آغاز کند. برند ویناکافه در سال ۱۹۸۳ تأسیس شد. پس از انحلال کومکون در سال ۱۹۹۱، تمرکز ویناکافه به بازار داخلی بازگشت و بازارهای صادراتی جدیدی مورد بررسی قرار گرفت. خط تولید موفق قهوه فوری "۳ در ۱" ویناکافه در سال ۱۹۹۳ معرفی شد و در ۶۰ کشور در سراسر جهان ثبت شده است.   در سال ۱۹۹۵، شرکت ملی قهوه ویتنام با حکم دولت تأسیس شد و تعداد زیادی از شرکت‌های کوچک‌تر - از جمله کارخانه قهوه بین هوا  و حدود ۴۹ مزرعه قهوه دیگر - را در خود جای داد.  این شرکت مادر دولتی که در هانوی مستقر است، تحت نظر وزارت کشاورزی و صنایع غذایی فعالیت می‌کند و در زمینه تولید، فرآوری، صادرات و واردات قهوه و همچنین بسیاری از محصولات دیگر مرتبط با کشاورزی مانند محصولات غذایی و صنعتی، غذاهای دریایی، قطعات ماشین‌آلات و غیره فعالیت می‌کند.   ویناکافه بین هوا در دسامبر ۲۰۰۴ به یک شرکت سهامی عام تبدیل شد  از سال ۲۰۰۵، سهم ویناکافه از بازار قهوه فوری داخلی ۵۰ درصد بود که سهم ۳۳ درصدی نستله را به خود اختصاص داده بود. 

## محصولات
این شرکت عمدتاً به خاطر محصولات قهوه با برند *Vinacafé* ، شامل قهوه آسیاب شده مناسب برای فیلتر و قهوه فوری ، شناخته می‌شود.  خط تولید قهوه فوری "3 در 1" Vinacafé که با ترکیب قهوه با خامه غیرلبنی و شکر در یک بسته، طعمی تقریباً مشابه قهوه ویتنامی *[[قهوه سرد ویتنامی|cà phê sữa]]* دارد، در بازارهای داخلی و بین‌المللی بسیار موفق بوده است. "3 در 1" یک برند ثبت شده در 60 کشور در سراسر جهان است. محصولات قهوه آن از سال 1995 عنوان "محصول ویتنامی با بالاترین کیفیت" را دریافت کرده‌اند.  

## تولید و امکانات
کارخانه اصلی قهوه کورونل در بین هوآ ، استان دونگ نای ، برای تولید 80 تن قهوه فوری در سال طراحی شده بود. برای پاسخگویی به تقاضای رو به رشد داخلی و بین‌المللی، یک کارخانه فرآوری دوم ساخته شد که در سال 2000 به بهره‌برداری رسید. این کارخانه دوم ظرفیت طراحی شده 800 تن قهوه فوری در سال را دارد.  انتظار می‌رود کارخانه فرآوری سوم، مستقر در شهر لانگ تان ، استان دونگ نای، در سال 2012 آغاز به کار کند. این کارخانه جدید، با تولید پیش‌بینی شده 3200 تن قهوه فوری در سال، پس از سرمایه‌گذاری 26 دلار آمریکا، ...&nbsp;میلیون؛  تا 70 درصد از تولید صادر خواهد شد. 

## منابع

;


; کتابشناسی

* 
* 

## پیوندهای خارجی

* وبگاه

رده:برندهای ویتنام
رده:ویتنام جنوبی
رده:شرکت‌های مواد غذایی بنیان‌گذاری‌شده در ۱۹۶۹ (میلادی)
رده:استان دونگ نای
رده:برندهای قهوه