open-index/open-wikipedia-markdown huggingface dataset:
اسفولیاتلا

**** (  به     )، نام نوعی شیرینی سنتی ایتالیایی است که خاستگاه آن به منطقه‌ کامپانیا در جنوب ایتالیا بازمی‌گردد. این شیرینی که در فارسی گاه با نام «صدفی» نیز ترجمه می‌شود، به دلیل شکل صدف‌مانند و بافت چندلایه‌ی خود شناخته می‌شود. در بسیاری منابع، اسفولیاتلا با شیرینی مشابهی به نام دم خرچنگ یکی دانسته می‌شود، هرچند این دو از نظر خاستگاه و برخی ویژگی‌های تهیه تفاوت‌هایی با هم دارند.

درون این شیرینی بسته به دستور پخت و منطقه، می‌تواند با انواع پرکننده‌های شیرین مانند ریکوتا، خامه‌ شیرین‌شده، یا کرم‌های طعم‌دار پر شود. به همین دلیل، اسفولیاتلا نه‌تنها در ایتالیا بلکه در میان مهاجران ایتالیایی در دیگر کشورها نیز محبوبیت یافته و به نمادی از شیرینی‌های سنتی ناپلی تبدیل شده است. نام اسفولیاتلا در زبان ایتالیایی به معنای «برگک نازک» یا «لایه‌ ظریف» است؛ این نام اشاره‌ای مستقیم به ساختار خاص خمیر آن دارد که از لایه‌های نازک و روی‌هم‌نشسته تشکیل شده و به ظاهر دسته‌ای از برگ‌های ریز یا ورقه‌های روی هم چیده‌شده شباهت دارد. &#x5B; *[[ویکی‌پدیا:نیازمند منبع|<span title="This claim needs references to reliable sources. (January 2023)">نیازمند منبع</span>]]* &#x5D;

## مبدا
بندانگشتی|
اسفولیاتله سانتا رزا، که می‌توان آن را نیاکان اسفویاتلای امروزی دانست، در سدهٔ هفدهم میلادی در صومعهٔ سانتا رزا واقع در شهر کونکا دی مارینی (استان کامپانیا، ایتالیا) ابداع شد. بر اساس روایت‌های تاریخی، این شیرینی ابتدا توسط راهبه‌های صومعه و برای مصرف در همان محیط مذهبی تهیه می‌شد. در اوایل سدهٔ نوزدهم، یک شیرینی‌پز ناپلی به نام پاسکواله پینتائورو دستور اصلی آن را به دست آورد و در سال ۱۸۱۸ میلادی به عرضهٔ این شیرینی در شیرینی‌فروشی خود در شهر ناپل پرداخت. همین اقدام سبب شد که اسفولیاتلا از یک خوراک محدود به صومعه‌ها به یک شیرینی محبوب مردمی تبدیل شود و جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ خوراکی ناپل و سپس سراسر ایتالیا بیابد.

## تغییرات منطقه‌ای
در آشپزی ناپلی، دو نوع شیرینی وجود دارد: اسفویاتلا ریچه به معنای «مجعد» یا «فرفری» که شکل رایج و استاندارد این شیرینی است؛

اسفویاتلا فروله که تهیهٔ آن به‌مراتب ساده‌تر و کم‌زحمت‌تر است و به جای خمیر چندلایهٔ مخصوص، از خمیر بریزه استفاده می‌کند؛ در نتیجه ظاهر صدفی و لایه‌لایهٔ خاص اسفویاتلا در آن شکل نمی‌گیرد.

گونه‌ای دیگر از این شیرینی با نام کودا داراگوستا (در ایالات متحده با نام لوبستر تیل) نیز وجود دارد. این نوع از همان خمیر چندلایهٔ اسفولیاتلا ساخته می‌شود، اما درون آن با پرکننده‌ای شیرین‌تر و غنی‌تر پر می‌گردد.

## منابع

رده:آشپزی ناپلی
رده:دسرهای ایتالیایی
رده:شیرینی‌های ایتالیایی
رده:واژه‌ها و عبارت‌های ایتالیا
پیادای مردگان

**** یک نوع فوکاچا شیرین است که سطح آن با کشمش، بادام، گردو و دانه کاج تزئین می‌شود. این شیرینی به‌طور سنتی به منطقهٔ ریمینی در امیلیا-رومانیا در شمال ایتالیا تعلق دارد و یکی از خوراکی‌های سنتی این ناحیه به‌شمار می‌آید.

پیادا معمولاً در ماه نوامبر و به مناسبت روز ارواح درگذشته مصرف می‌شود، جشنی که در فرهنگ ایتالیایی برای بزرگداشت درگذشتگان و یادآوری روح آنان برگزار می‌گردد. این شیرینی، علاوه بر ارزش خوراکی، جنبهٔ نمادین نیز دارد و حضور آن بر سر سفره‌ها نشان‌دهندهٔ احترام به درگذشتگان و حفظ سنت‌های محلی است.

## نمای کلی
اگرچه از نامش پیداست که یک  است، یک نان مسطح سنتی که آن هم ریشه در ناحیهٔ رومانیا دارد—اما در واقع این شیرینی یک فوکاچای شیرین به‌شمار می‌آید، یعنی نانی نرم و شیرین. ارتباط پیادای مردگان با پیادینا بیشتر به شکل دایره‌ای آن بازمی‌گردد؛ همان ویژگی ظاهری که باعث شده این شیرینی نامی شبیه پیادینا دریافت کند، اگرچه از نظر مواد اولیه و طرز تهیه با پیادینا تفاوت‌های اساسی دارد.

روی نان با کشمش، بادام، گردو و دانه کاج پوشانده می‌شود. میوه‌های خشک باید روی نان قرار گیرند نه داخل خمیر. در دستورهای سنتی،  حاوی شیره انگور است، اگرچه دستورهای مدرن به جای آن، کشمش‌ها را در شراب سانچوویزه می‌خیسانند.

پیادای مردگان معمولاً به‌صورت گرم سرو می‌شود و هم برای صبحانه و هم به‌عنوان میان‌وعدهٔ عصرگاهی مصرف می‌گردد. این شیرینی به‌طور سنتی در ماه نوامبر و به مناسبت روز همهٔ ارواح خورده می‌شود، اما از ماه اکتبر نیز در دسترس است. پیادای مردگان در مناسبت‌های محلی نیز حضور دارد؛ از جمله در جشن قدیس حامی ریمینی، سان گائودنزو که در ۱۴ اکتبر برگزار می‌شود، و همچنین در فعالیت‌های مرتبط با هالووین و رسم شیرینی گرفتن. این انعطاف در زمان مصرف و حضور در مناسبت‌های مختلف نشان‌دهندهٔ جایگاه ویژهٔ پیادای مردگان در فرهنگ خوراکی و سنت‌های محلی ریمینی است.

## ریشه‌ها
خاستگاه  مورد بحث است. در فرهنگ عامه محلی، این نان به دستور پخت‌های اجدادی از زمان سلت‌ها در رومانیا، یا سنون‌ها نسبت داده می‌شود. در شب سوون، جن‌های خانگی شبگرد شیطان که به  معروف هستند، در حالی که ارواح مردگان به خانه‌ها و شهرهایشان بازمی‌گشتند، به خانه‌ها سر می‌زدند.  به عنوان یک خوراکی لذیذ فصلی برای استقبال از ارواح درگذشتگان پدیدار شد.

برخی دیگر این نان را به سیرو برونوری، شیرینی‌پز در شیرینی‌پزی آنتیکا پاستی‌سریا وکی در بورگو سن جولیانو ریمینی، از اوایل قرن بیستم نسبت می‌دهند.

## منابع

رده:ریمینی
رده:صبحانه
رده:نان‌های ایتالیایی
رده:نان‌های شیرین
رده:نان‌های مخمر
پالیتو اورتگا

**رامون باتیستا اورتگا** (؛ ؛ زادهٔ ) بازیگر، خواننده، سیاستمدار، تهیه‌کننده موسیقی، آهنگساز، موسیقی‌دان و کارگردان فیلم اهل آرژانتین است که بیشتر با نام **پالیتو اورتگا** () شناخته می‌شود. اورتگا یکی از چهره‌های نمادین موسیقی مردمی آرژانتین به‌شمار می‌رود و از مهم‌ترین نمایندگان سبک موسیقایی «موج نو» است که موسیقی اسپانیایی-آمریکایی را بین دهه‌های ۶۰ و ۷۰ میلادی تحت تأثیر قرار داد. او در دهه ۱۹۶۰، زمانی که سبک راک اند رول به زبان اسپانیایی میان نوجوانان در این منطقه رواج یافت، به شهرتی بین‌المللی دست یافت، به‌ویژه در آمریکای لاتین و اسپانیا.

از فیلم‌ها یا مجموعه‌های تلویزیونی که وی در آن‌ها نقش داشته است، می‌توان به *[[دانش‌آموختگان]]* و *[[شب سرقت]]* اشاره نمود.

## منابع

## پیوند به بیرون
* 

رده:افراد آرژانتینی اسپانیایی‌تبار
رده:افراد زنده
رده:اهالی استان توکومان
رده:بازیگران مرد فیلم اهل آرژانتین
رده:برندگان جایزه یک عمر دستاورد گرمی لاتین
رده:تهیه‌کنندگان موسیقی لاتین
رده:خوانندگان مرد سده ۲۰ (میلادی) اهل آرژانتین
رده:زادگان ۱۹۴۱ (میلادی)
رده:سیاستمداران حزب هوستیسیالیست
ایگومنیتسا

ایگومنیتسا ( به یونانی : Ηγουμενίτσα ، به زبان رومی :  Igoumenítsa ) شهری ساحلی در شمال غربی یونان است . این شهر مرکز واحد منطقه ای تسپروتیا است .

## منابع

رده:مقاله‌های ایجادشده توسط ایجادگر
رده:شهرها و شهرک‌های بندری مدیترانه‌ای در یونان
رده:شهرداری‌های اپیروس
رده:مناطق مسکونی در تسپروتیا
کمیسیون دانشگاه‌های تانزانیا

**کمیسیون دانشگاه‌های تانزانیا** (TCU) یک سازمان قانونی و نظارتی است که در سال ۲۰۰۵ توسط دولت تانزانیا برای نظارت بر آموزش دانشگاهی در تانزانیا تأسیس شد. این کمیسیون، نهادی است که قبل از شروع به فعالیت هر دانشگاه، به رسمیت شناختن، تأیید و اعتباربخشی توسط آن ضروری است.

## منابع

## پیوند به بیرون
*Official Website
رده:نهادهای آموزشی بنیان‌گذاری‌شده در ۲۰۰۵ (میلادی)
رده:بنیان‌گذاری‌های ۲۰۰۵ (میلادی) در تانزانیا
رده:دانشگاه‌های تانزانیا
یک فرصت دیگر (فیلم ۲۰۲۳)

***یک فرصت دیگر*** (انگلیسی: *One More Chance*) (همچنین با عنوان؛ **به من نگو قمارباز** نیز شناخته می‌شود) یک فیلم کمدی درام هنگ کنگی محصول سال ۲۰۲۳ به کارگردانی آنتونی پان با بازی چو یون فات در نقش یک قمارباز بیمار است که به دنبال راهی برای برقراری ارتباط با پسر اوتیسمی خود است. عنوان انگلیسی قبلی فیلم بر اساس نقل قولی از بروس لی در مورد فلسفه هنرهای رزمی بود. تولید این فیلم در ژانویه ۲۰۱۹ آغاز شد و در اواخر مارس همان سال به پایان رسید.

«یک فرصت دیگر» در تاریخ ۲۹ ژوئن ۲۰۲۳ به صورت سینمایی اکران شد.

## منابع

## پیوند به بیرون
* 

رده:فیلم‌های کمدی-درام ۲۰۲۳ (میلادی)
رده:فیلم‌های درباره اتیسم
رده:فیلم‌های واقع‌شده در جمهوری خلق چین
رده:فیلم‌های واقع‌شده در هنگ کنگ
رده:فیلم‌های واقع‌شده در ماکائو
رده:فیلم‌های فیلم‌برداری شده در چین
رده:فیلم‌های فیلم‌برداری شده در هنگ کنگ
رده:فیلم‌های فیلمبرداری‌شده در ماکائو
رده:فیلم‌های کمدی-درام هنگ کنگ
سینا بطحایی

**سینا بطحایی**  (متولد ۱۷ آذر، ۱۳۶۵، یزد، ایران) موسیقی‌دان و نوازندهٔ ایرانی–کانادایی است. او برای سبک تلفیقی موسیقی سنتی ایرانی و موسیقی الکترونیک، به‌ویژه ترکیب سنتور و الکترونیکا، شناخته شده است. او فرزند جواد بطحایی نوازنده و مدرس سنتور است.

## زندگی و آثار
پدر وی اهل مشهد است، موسیقی بطحایی به عنوان موسیقی هاوس پیشرو ایرانی توصیف شده است، که تلفیقی از ملودی‌های سنتی شرقی و ریتم‌های الکترونیک مدرن است. او نواختن تار را نزد کیوان ساکت و عود را نزد محمد فیروزی و سنتور را نزد پدرش جواد بطحایی آموخت. وی با آهنگ بی‌کلام *«هفت حوض»* (*Seven Ponds*) به شهرت رسید.

## منابع

رده:آهنگسازان اهل ایران
رده:افراد زنده
رده:زادگان ۱۳۶۵
رده:موسیقی‌دانان مرد اهل ایران
رده:نوازندگان سنتور اهل ایران
رده:زادگان ۱۹۸۶ (میلادی)
رده:آهنگسازان فیلم اهل کانادا
رده:افراد کانادایی ایرانی‌تبار
رده:آهنگسازان فیلم اهل ایران
رده:اهالی یزد
زیاگان ایتالیا

[بندانگشتی|[گرگ ایتالیایی که در کوه‌های آپنینی و آلپ غربی زیست می‌کند، در فرهنگ‌های لاتین و ایتالیایی جایگاه برجسته‌ای دارد، از جمله در افسانهٔ بنیان‌گذاری رم. این گونه، جانور ملی ایتالیا است.]]

**زیاگان ایتالیا** شامل تمام گونه‌های جانوری هستند که در قلمرو جمهوری ایتالیا و آب‌های پیرامون آن زندگی می‌کنند. ایتالیا دارای بالاترین سطح تنوع زیستی جانوری در اروپا است و تاکنون بیش از ۵۷٬۰۰۰ گونه در این کشور ثبت شده است که بیش از یک‌سوم کل جانوران اروپا را تشکیل می‌دهند. این موضوع ناشی از عوامل مختلفی است. شبه‌جزیرهٔ ایتالیا در مرکز دریای مدیترانه قرار دارد و به عنوان یک گذرگاه میان اروپای مرکزی و شمال آفریقا عمل می‌کند و دارای  خط ساحلی است. ایتالیا همچنین گونه‌هایی را از بالکان، اوراسیا و خاورمیانه دریافت می‌کند. ساختار زمین‌شناسی متنوع این کشور، شامل آلپ، آپنینی‌ها، جنگل‌های مرکز ایتالیا و مناطق گاریگ و ماکیس در جنوب ایتالیا، به تنوع بالای اقلیمی و زیستگاهی کمک می‌کند.

جانوران ایتالیا شامل ۴٬۷۷۷ گونهٔ بومی هستند که از جمله می‌توان به خفاش گوش‌دراز ساردنی، گوزن قرمز کورسی، سمندر عینکی، سمندر قهوه‌ای غاری، سمندر ایتالیایی، قورباغهٔ جریانی ایتالیایی، وزغ شکم زرد آپنین، سوسمار دیواری ایتالیایی، مارمولک دیواری آئولیان، سوسمار دیواری سیسیلی، مار اسکلپی ایتالیایی و لاک‌پشت برکه‌ای سیسیلی اشاره کرد. در ایتالیا، ۱۱۹ گونه پستاندار، ۵۵۰ گونه پرنده، ۶۹ گونه خزنده، ۳۹ گونه دوزیست، ۶۲۳ گونه ماهی و ۵۶٬۲۱۳ گونه بی‌مهره وجود دارد که ۳۷٬۳۰۳ گونه از آن‌ها حشرات هستند.

## تنوع زیستی
[بندانگشتی|[وزغ شکم زرد آپنین]]
ایتالیا احتمالاً غنی‌ترین کشور اروپایی از نظر تنوع زیستی گیاهی و جانوری است و دارای جمعیتی بسیار غنی از اشکال بومی می‌باشد. این کشور بالاترین تعداد و تراکم گونه‌های گیاهی و جانوری را در اتحادیه اروپا دارد. در طول دوره یخچالی پلیستوسن، سرزمین ایتالیا عمدتاً از یخ پوشیده نشد و این امکان را برای بقای گیاهان و جانوران فراهم کرد؛ موضوعی که در مناطق مرکزی و شمالی قاره رخ نداد، و عقب‌نشینی یخچال‌ها باعث باقی ماندن گونه‌های بازماندهٔ یخچالی در برخی مناطق کوهستانی شد.

## مهره‌داران
### پستانداران
[بندانگشتی|[گوزن قرمز کورسی]]
ایتالیا خانهٔ حدود ۱۲۰ گونه پستاندار است. برخی از این گونه‌ها عبارتند از: مارموت آلپی، موش زمستان‌خواب درختی، حشره‌خوار اتروسی (کوچک‌ترین پستاندار جهان)، موش برفی اروپایی و خفاش بال‌بلند. پستانداران بزرگ قابل توجه عبارتند از: لینکس اوراسیایی، گرگ ایتالیایی، خرس قهوه‌ای مارسیکایی، بز کوهی پیرنیه، بز کوهی آلپ، گوزن زرد اروپایی، مشکین‌گربه معمولی، قوچ کوهی، دلفین سخت‌دندان، تشی کاکلی و فک راهب مدیترانه.

### پرندگان
[بندانگشتی|[گنجشک ایتالیایی، پرنده ملی ایتالیا.]]
ایتالیا با بیش از ۵۵۰ گونهٔ پرنده یکی از مهم‌ترین مناطق برای پرنده‌نگری در اروپا است. این کشور در مسیر اصلی مهاجرت پرندگان بین اروپا و آفریقا قرار دارد.

هدهد، غلتکی، دارکوب پشت‌سفید، دارکوب سیاه، دارکوب سبز اروپایی، زاغ نوک‌زرد، سهره برفی، کبک صخره، عقاب دوبرادر، شاهین، شاه‌بوف اوراسیایی، هما، کرکس کوچک، دال قهوه‌ای، گلاریول بال‌سرخ، اکراس سیاه، کفچه‌نوک اوراسیایی، طاووسک آلن، میش‌مرغ، سهره صورتی، سار صورتی، کوکوی خالدار، سنگ‌چشم سرحنایی، گلوآبی و شبگرد اروپایی از جمله پرندگان ساکن در ایتالیا هستند.

## منابع


رده:زیواگان ایتالیا
دانشگاه بورقیبه داکار

**دانشگاه بورقیبه داکار** در شهر داکار، سنگال واقع شده است. این دانشگاه در سال ۱۹۹۵ تأسیس گردید.

## منابع

## پیوند به بیرون

*Université Dakar Bourguiba Official Website

رده:بنیان‌گذاری‌های ۱۹۹۵ (میلادی) در سنگال
رده:دانشگاه‌های سنگال
کایو سزار

**کایو سزار** (؛ زادهٔ ) بازیکن فوتبال اهل برزیل است.

وی همچنین در تیم ملی فوتبال زیر ۲۳ سال برزیل بازی کرده است.

## منابع

* 

رده:زادگان ۲۰۰۴ (میلادی)
رده:افراد زنده
رده:بازیکنان فوتبال مرد اهل برزیل
رده:هافبک‌های کناری مرد فوتبال
رده:بازیکنان لیگ برتر فوتبال برزیل
رده:بازیکنان لیگ برتر پرتغال
رده:بازیکنان لیگ حرفه‌ای فوتبال عربستان
رده:بازیکنان باشگاه کوریتیبا
رده:بازیکنان باشگاه ویتوریا گیمارش
رده:بازیکنان باشگاه فوتبال الهلال
رده:مدال‌آوران طلای بازی‌های پان امریکن برای برزیل
رده:مدال‌آوران بازی‌های پان امریکن ۲۰۲۳
رده:بازیکنان فوتبال مرد دور از وطن اهل برزیل
رده:بازیکنان فوتبال مرد دور از وطن در پرتغال
رده:ورزشکاران دور از وطن اهل برزیل در پرتغال
رده:بازیکنان فوتبال مرد دور از وطن در عربستان سعودی
رده:ورزشکاران دور از وطن اهل برزیل در عربستان سعودی
رده:ورزشکاران مرد سده ۲۱ (میلادی) اهل برزیل
رده:بازیکنان باشگاه کورینتیانس
دانشگاه رواندا

**دانشگاه رواندا** یک دانشگاه کالجی دولتی و چند پردیسی است که در شهر کیگالی، رواندا واقع شده است. دانشگاه رواندا که در سال ۲۰۱۳ از طریق ادغام مؤسسات آموزشی سابقاً مستقل تشکیل شد، بزرگ‌ترین مؤسسه آموزشی در رواندا است. دانشگاه رواندا توسط شورای آموزش عالی، نهادی که توسط دولت رواندا تأسیس شده است، رتبه اول را در کشور کسب کرده است.

امروزه دانشگاه رواندا از هفت کالج مستقل و خودگردان تشکیل شده است که در هشت پردیس به فعالیت مشغول هستند. این دانشگاه میزبان چند مرکز، از جمله چهار مرکز ممتاز آفریقایی است که توسط بانک جهانی تأسیس شده‌اند. در طی سال تحصیلی ۲۰۲۱–۲۰۲۲، این دانشگاه ۳۱٬۵۰۶ دانشجو داشت که ۲٬۰۵۸ نفر از آنها در مقطع کارشناسی ارشد و ۳۲۴ نفر در مقطع دکترا به تحصیل مشغول بودند.

## منابع

## پیوند به بیرون
*
*Official Website for ACE-DS
رده:بنیان‌گذاری‌های ۲۰۱۳ (میلادی) در رواندا
رده:نهادهای آموزشی بنیان‌گذاری‌شده در ۲۰۱۳ (میلادی)
رده:دانشگاه‌های رواندا
فیصل الصبیانی

**فیصل الصبیانی** (؛ زادهٔ ) بازیکن فوتبال اهل عربستان سعودی است.

وی همچنین در تیم ملی فوتبال زیر ۲۳ سال عربستان سعودی بازی کرده است.

## منابع

* 

رده:افراد زنده
رده:بازیکنان باشگاه الاهلی عربستان سعودی
رده:بازیکنان باشگاه الشباب عربستان سعودی
رده:بازیکنان تیم ملی فوتبال جوانان عربستان سعودی
رده:بازیکنان فوتبال مرد اهل عربستان سعودی
رده:بازیکنان لیگ حرفه‌ای فوتبال عربستان
رده:زادگان ۲۰۰۳ (میلادی)
رده:ورزشکاران مرد سده ۲۱ (میلادی) اهل عربستان سعودی
رده:هافبک‌های مرد فوتبال
فارغ‌التحصیلی (آلبوم)

***فارغ‌التحصیلی***  سومین آلبوم استودیویی از رپر آمریکایی کانیه وست می‌باشد که در ۱۱ سپتامبر سال ۲۰۰۷ از سوی دف جم رکوردینگز و راک-ا-فلا رکوردز منتشر گردید.  جلسات ضبط آلبوم بین سال‌های ۲۰۰۵ تا ۲۰۰۷ در چندین استودیو در نیویورک و لس آنجلس برگزار شد. تهیه‌کنندگی اصلی آلبوم بر عهدهٔ کانیه وست بود و مشارکت‌هایی نیز از سایر تهیه‌کنندگان، از جمله دی‌جی تومپ نیز در آن دیده می‌شود.  در این آلبوم هنرمندانی همچون دویلی، تی-پین، لیل وین، مس دف، دی‌جی پریمیر و کریس مارتین به‌عنوان مهمان حضور دارند. طراحی جلد و تصاویر داخلی آلبوم توسط هنرمند معاصر تاکاشی موراکامی انجام شد؛ که بعداً در طراحی جلد آلبوم مشترک وست و کید کادی در سال ۲۰۱۸ با عنوان ''کودکان ارواح را می‌بینند'' نیز همکاری نمود.

این آلبوم با الهام از تورهای استادیومی، موسیقی هاوس و ایندی راک ساخته شد و نسبت به آثار پیشین کانیه وست تغییر سبکی چشمگیری داشت. او در این آلبوم از صدای پرجزئیات و مبتنی بر سول فاصله گرفت و به سمت قطعات سرودگونه و پرشور حرکت کرد. وست در این اثر از لایه‌های متعدد سینث‌سایزر استفاده نمود و  موسیقی الکترونیک و نمونه‌برداری از ژانرهای گوناگون را امتحان نمود، و در این میان شیوهٔ رپ‌خوانی خود را نیز دگرگون کرد. آلبوم بازتابی از دیدگاه مردد و دودل او نسبت به شهرت تازه‌به‌دست‌آمده‌اش و توجه رسانه‌ها هستند و در عین حال پیام‌های الهام‌بخش پیروزی و موفقیت را به شنوندگان منتقل می‌کنند. این اثر به سه‌گانهٔ آموزشی وست —که با ''دانشجوی انصرافی کالج'' (۲۰۰۴) و ''ثبت‌نام دیروقت'' (۲۰۰۵) آغاز شده بود— خاتمه بخشید.

فارغ‌التحصیلی در هفتهٔ نخست انتشار، با فروش بیش از ۹۵۷ هزار نسخه، در جایگاهٔ نخست جدول بیلبورد ۲۰۰ ایالات متحده قرار گرفت. این آلبوم تاکنون بیش از ۷ میلیون نسخه در ایالات متحده فروخته و از سوی انجمن صنعت ضبط موسیقی آمریکا (آرآی‌ای‌ای) گواهی پلاتین هفت‌گانه دریافت کرده است. پنج تک‌آهنگ برای تبلیغ آلبوم منتشر شد که از میان آن‌ها، «زندگی خوب»، «قوی‌تر» و «بازگشت به خانه» به موفقیت جهانی دست یافتند؛ قطعهٔ «قوی‌تر» نیز در صدر جدول ''بیلبورد'' هات ۱۰۰ ایالات متحده قرار گرفت. این آلبوم تحسین گستردهٔ منتقدان موسیقی را برانگیخت که به‌ویژه تهیه‌کنندگی آن را مورد ستایش قرار دادند. فارغ‌التحصیلی برای وست سومین جایزهٔ گرمی بهترین آلبوم رپ و سومین نامزدی او در بخش آلبوم سال را به ارمغان آورد. همچنین نشریاتی نظیر ''رولینگ استون'' و ''یواس‌ای تودی'' آن را در فهرست بهترین آلبوم‌های سال ۲۰۰۷ قرار دادند. در سال‌های بعد، این اثر تحسین بیشتری یافت و به‌طور گسترده به‌عنوان یکی از بهترین آلبوم‌های وست شناخته شد؛ به‌طوری که در فهرست‌های پایان‌دهه و همچنین در فهرست‌های ۵۰۰ آلبوم برتر تمام دوران‌ها ''رولینگ استون'' و ۵۰۰ آلبوم برتر تمام دوران‌ها ''ان‌ام‌ئی'' جای گرفت.

## منابع
*

## پیوند به بیرون
* 
* پیوند به پلی‌لیست اسپاتیفای

رده:آلبوم‌های ۲۰۰۷ (میلادی)
رده:آلبوم‌های پراگرسیو رپ
رده:آلبوم‌های تهیه‌شده توسط جان براین
رده:آلبوم‌های تهیه‌شده توسط کانیه وست
رده:آلبوم‌های تهیه‌شده توسط مایک دین
رده:آلبوم‌های دف جم رکوردینگز
رده:آلبوم‌های دنباله
رده:آلبوم‌های کانیه وست
رده:آلبوم‌های هیپ هاپ
رده:جایزه گرمی بهترین آلبوم رپ
یک دقیقه صبر کن!

«**یک دقیقه صبر کن!**»  ترانه‌ای از خواننده-ترانه‌پرداز آمریکایی ویلو می‌باشد که که به‌طور همزمان به‌عنوان دومین و آخرین تک‌آهنگ از آلبوم نخست وی تحت عنوان ''آردی‌کپی'' در ۱۱ دسامبر سال ۲۰۱۵ از سوی راک نیشن و اینترسکوپ رکوردز منتشر گردید. این قطعه توسط ویلو به‌همراهٔ تهیه‌کنندهٔ آن، جیمز چال ریم نوشته شده‌است.

## منابع
*

رده:تک‌آهنگ‌های ۲۰۱۵ (میلادی)
رده:ترانه‌های ویلو اسمیت
رده:ترانه‌های ساخته ویلو اسمیت
رده:ترانه‌های پاپ تجربی
رده:تک‌آهنگ‌های اینترسکوپ رکوردز
مارگاریتا پوسترلا

بندانگشتی|مارگاریتا پوسترلا، داستان تاریخی اثر سی. کانتو، میلان - انتشارات پی. کارارا، موجود در کتابفروشی‌ها و دکه‌های روزنامه‌فروشی بزرگ ایتالیا. پوستر، جی وکی
***مارگاریتا پوسترلا*** یک رمان تاریخی ایتالیایی نوشته چزاره کانتو است که اولین بار در سال ۱۸۳۸ منتشر شد. داستان آن در قرن چهاردهم در دوک‌نشین میلان اتفاق می‌افتد. برای سال‌های متمادی، این رمان پس از شاهکار الساندرو مانزونی، *نامزد*، محبوب‌ترین رمان در ایتالیا بود. 

## نویسندگی و انتشار
*رمان «مارگریتا پوسترلا»* بین سال‌های ۱۸۳۳ و ۱۸۳۴ نوشته شد، زمانی که نویسنده، چزاره کانتو، به اتهام توطئه علیه دولت اتریش در زندان بود. این رمان که با مشکلات زیادی نوشته شده بود، توسط مقامات اتریشی که احساس می‌کردند از طریق این اثر مورد حمله قرار گرفته‌اند، سرکوب شد و تا سال ۱۸۳۸ منتشر نشد. این اثر موفقیت بزرگی بود و به زبان‌های مختلف ترجمه شد.

## خلاصه داستان
این رمان در اواسط قرن چهاردهم میلادی اتفاق می‌افتد - دوره‌ای که پیش از این در رمان *مارکو ویسکونتی* (۱۸۳۴) اثر توماسو گروسی به آن پرداخته شده بود، رمانی که رمان کانتو در اثر خود او به آن اشاره می‌کند. این رمان بر اساس وقایع واقعی است که بین سال‌های ۱۳۴۰ تا ۱۳۴۱ در میلان اتفاق افتاده است. صحنه در میلان و در زمان سلطنت لوچینو ویسکونتی اتفاق می‌افتد. لوچینو تلاش می‌کند مارگریتا، همسر فرانچسکولو پوسترلا، ثروتمند و اشراف‌زاده، را اغوا کند. لوچینو که با مخالفت مارگریتا مواجه می‌شود، با فرستادن شوهر، همسر و پسر خردسالشان که تنها یک کودک است، پس از محکوم کردن والدینشان به جرم خیانت به کشور و توطئه علیه جانش، در پی انتقام برمی‌آید. تلاش‌های آلپینولو، ملازم جوان و فداکار، برای نجات ارباب و معشوقه‌اش بیهوده است، و تلاش‌های فرا بوئنویچینو، راهب نیک‌اندیش (که از شخصیت فرا کریستوفورو در *رمان نامزد* الگوبرداری شده است)، برای منصرف کردن لوچینوی کینه‌توز از هدف بی‌رحمانه‌اش، بیهوده است.

این کتاب موفقیت خود را مدیون تصاویر باشکوه از زندگی قرون وسطایی و رقت‌انگیزی و وحشت موقعیت‌های آن است. اجرای مارگریتا پوسترلا، صحنه‌ای قدرتمند اما منزجرکننده، بسیار مورد تحسین قرار گرفته است. کانتو، همان‌طور که به درستی توسط ماتزونی اشاره شده است، به عنوان یک مورخ با توانایی‌های بی‌حد و حصر، اشتباهات عجیبی مرتکب می‌شود و در استفاده از منابع خود آزادی‌های منحصر به فردی به خرج می‌دهد. *مارگریتا پوسترلا که* در زمانی نوشته شده است که رمانتیسم در ایتالیا در اوج خود بود، در بسیاری از جزئیات خود یادآور *رمان نامزد* اثر الساندرو مانزونی است، در حالی که تلاش می‌کند با چشم‌اندازهای وسیع، رئالیسم بسیار رنگارنگ و تضادهای شدید *[[گوژپشت نوتردام|کلیسای نوتردام پاریس]]* اثر ویکتور هوگو رقابت کند.

## منابع

## کتابشناسی
* 

رده:آثار ایتالیایی‌زبان
رده:رمان‌های ۱۸۳۸ (میلادی)
رده:رمان‌های ایتالیایی سده ۱۹ (میلادی)
رده:رمان‌های واقع‌شده در میلان
رده:رمان‌های ایتالیایی‌زبان
ریمال

**ریمال** یا **رمال** () محله‌ای در شهر غزه است که در  مرکز شهر واقع شده است. این محله که در امتداد خط ساحلی واقع شده است، مرفه‌ترین محله غزه محسوب می‌شد. خیابان اصلی که از غزه عبور می‌کند، خیابان عمر مختار، در این منطقه از شمال غربی به جنوب شرقی و جاده ساحلی اصلی، خیابان احمد عرابی/رشید، از شمال شرقی به جنوب غربی امتداد دارد. ریمال به دو منطقه شهری ریمال جنوبی و ریمال شمالی تقسیم شده است. این محله محل چندین وزارتخانه دولتی است و در طول جنگ جاری غزه به شدت آسیب دیده است.

## تاریخچه
ریمال بر روی شهر بندری باستانی غزه به نام *مایوماس* ساخته شده است. رقابت شدید بین غزه مسیحی و مایوماس بت‌پرست در طول دوران بیزانس ادامه یافت، حتی پس از آنکه جمعیت مایوماس با فرمان امپراتوری به مسیحیت گرویدند و معابد بت‌پرستان توسط پورفیری غزه نابود شد. خط ساحلی غزه تا اواسط قرن بیستم عمدتاً از تپه‌های شنی در اطراف بندر شلوغ غزه تشکیل شده بود. در دهه‌های ۱۹۳۰ و ۱۹۴۰، مؤسسات مبلغ مذهبی خارجی، تأسیس یک محله مسکونی در امتداد ساحل را تأمین مالی کردند. این منطقه جدید به *ریمال* ("شن" یا "ساحل") معروف شد و امروزه بیشتر خط ساحلی شهر غزه و بخش زیادی از منطقه بین خط ساحلی و شهر قدیمی را پوشش می‌دهد. بیشتر ساختمان‌ها خانه‌های مستقلی بودند که به سبک اروپایی ساخته شده بودند. پس از ساخت این محله، مرکز فعالیت تجاری از شهر قدیمی به ریمال منتقل شد.

## مکان‌های دیدنی
ریمال شامل کاخ ریاست جمهوری فلسطین، کاخ فرمانداری، مرکز خرید غزه، باشگاه روتس، باشگاه ساحلی سازمان ملل، مرکز حقوق بشر فلسطین، بیمارستان الشفاء، مجلس قانون‌گذاری فلسطین و تعدادی از دفاتر دولتی خارجی، چهار هتل و تمام رستوران‌های معروف شهر است. میدان جندی (میدان سرباز) که به یک سرباز عرب بومی که در جنگ ۱۹۴۸ اعراب و اسرائیل کشته شد، اختصاص داده شده است، در ریمال واقع شده است. بندر غزه در منطقه ریمال قرار دارد و محل استقرار نیروی پلیس دریایی فلسطین است. ریمال تنها منطقه ممتاز شهر است.

## منابع

## کتاب‌شناسی

* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 

رده:محله‌های غزه
رده:مختصات در ویکی‌داده
رده:مناطق مسکونی بنیان‌گذاری‌شده در دهه ۱۹۳۰ (میلادی)
آردی‌کپی (آلبوم)

***آردی‌کپی***  نخستین آلبوم استودیویی از خوانندهٔ آمریکایی ویلو می‌باشد که در ۱۱ دسامبر سال ۲۰۱۵ از سوی راک نیشن و اینترسکوپ رکوردز منتشر گردید. ویلو برای ۱۱ قطعهٔ آلبوم به‌عنوان تنها ترانه‌سرا و برای ۱۰ قطعه به‌عنوان تنها تهیه‌کننده معرفی شده‌است. این اثر همچنین با حضور **تری اسمیت**، برادر ویلو تحت با نام هنری ایس و جابز، همکار مکرر او، همراه است. قطعهٔ «F Q-C #7» در ۷ مهٔ سال ۲۰۱۵ همراه با موزیک ویدئو منتشر شد و موزیک ویدئوی قطعهٔ «چرا گریه نمی‌کنی» نیز در ۱۷ سپتامبر منتشر گردید.

نام این آلبوم از جنس یک هومینین منقرض‌شده با همین نام گرفته شده‌است.

## منابع
*

رده:آلبوم‌های نخست ۲۰۱۵ (میلادی)
رده:آلبوم‌های ویلو اسمیت
رده:آلبوم‌های راک نیشن
رده:آلبوم‌های موسیقی پاپ تجربی
ژن TCOF1

**فاکتور بیوژنز ریبوزوم تراکل 1** یا **TCOF1** یا **Treacle Ribosome Biogenesis Factor 1** که با نام پروتئین **تراکل** نیز شناخته می شود، پروتئینی است که در انسان توسط ژن *TCOF1* کد می شود. این ژن یک پروتئین هستکی را با یک دامین همولوگ LIS1 کد می کند. پروتئین تراکل با برهمکنش با فاکتور متصل شونده به بالادست ژن یا UBF در رونویسی ژن های rRNA دخیل است. جهش ها در این ژن با سندروم تریچر کالینز، یک اختلال که با تکوین غیرطبیعی استخوان های جمجمه و صورت همراه است، مرتبط هستند. ترانسکریپت های متنوعی طی پیرایش متناوب از این ژن کد می شوند که تا کنون تنها 3 مورد از آنها شناسایی شده اند. 

## ژن
ژن *TCOF1* بر روی بازوی بلند (q) کروموزوم 5 و میان نواحی 32 و 33.1 و از نوکلئوتید 150,357,629 تا نوکلئوتید 150,400,308 قرار دارد. بررسی ها و مطالعات مختلف برروی این ژن توسط محققان از سال 1996، 29 اگزون را برای این ژن شناسایی کرده اند. در سال 1996 گروه تحقیقاتی سندروم تریچر کالینز با استفاده از تکنیک های ترکیبی هیبرید تابشی و آنالیز کانتیگ YAC/cosmid نقشه یابی ژن TCOF1 را انجام داده و لوکوس آن را 5q اعلام کردند؛ یک ناحیه غنی از ژن که ژن های دیگری نظیر DTDST، CSF1R، PDGFRB و CDX1 در اطراف آن حضور دارند.  

## عملکرد
فاکتور TCOF1 در تولید مولکولی بنام RNA ریبوزومی یا rRNA درون سلول ها دخالت دارد. این پروتئین درون هستک، یک ناحیه کوچک درون هسته سلول که rRNA سنتز می شود، فعال است. بعنوان عضوی از ساختاری مهم و کلیدی درون سلول بنام ریبوزوم، rRNA نقش مهمی را در فرایند ترجمه و سنتز پروتئین ها ایفا می کند. این پروتئین در طول تکوین جنین در ساختارهایی که به استخوان ها و دیگر بافت های صورت تبدیل می شوند، فعال است. با اینکه عملکرد دقیق این پروتئین ناشناخته است، دانشمندان معتقدند که این پروتئین در تکوین استخوان ها و دیگر ساختارهای چهره دخالت دارد. 

علاوه بر برهمکنش این پروتئین با فاکتور UBF، پروتئین تراکل همچنین در متیلاسیون RNA ریبوزومی در طی بلوغ آن با برهمکنش با پروتئین هستکی pNop56 نقش دارد. 

## اهمیت بالینی
بیش از 120 جهش مختلف در ژن TCOF1 در افراد مبتلا به بیماری تریچر کالینز شناسایی شده است. اکثر این جهش ها از نوع درج یا حذف تعدادی جفت باز در این ژن هستند. جهش های مذکور یا باعث تولید پروتئین تراکل غیرطبیعی کوچک و بدون عملکرد می شوند و یا از تولید این پروتئین توسط سلول جلوگیری می کنند. دانشمندان فرض می کنند که کاهش میزان این پروتئین باعث کاهش تولید rRNA در برخی اجزای جنین که به بخش های صورت آن تکوین می یابند، می شود؛ اما همچنان اینکه چگونه اختلال در این ژن باعث ویژگی های چهره ای سندروم تریچر کالینز می شود، ناشناخته است. برای مثال یکی از مهمترین ویژگی های افراد مبتلا به این سندروم طی جهش در TCOF1، شکاف کام است. 

## ارگانیسم های مدل
مشخص شده است که جهش ها در ژن TCOF1 در نژاد سگ های جیندو (Jindo) دلیل تفاوت های چهره ای این سگ ها با نژاد سگ های باکسر (Boxer) می باشد.
رده:ژن‌های روی کروموزوم ۵ انسان
هی ایز وی

**هی ایز وی**  گروهٔ موسیقی ایندی پاپ آمریکایی می‌باشد که در سال ۲۰۰۸ توسط خواننده ریچل تیلور و گیتاریست ترور کلی به‌وجود آمد و ریچل تیلور تنها عضو ثابت گروه است.

## پیوند به بیرون
*

## پیوند به بیرون
* وبگاه جدید ریچل تیلور، خوانندهٔ هی ایز وی 
* مصاحبهٔ آلتر د پرس
* 
* اشعار هی ایز وی 

رده:گروه‌های ایندی پاپ واشینگتن (ایالت)
رده:گروه‌های نمایشی بنیان‌گذاری‌شده در ۲۰۰۸ (میلادی)
روح شفاف

«**روح شفاف**»  ترانه‌ای از خواننده-ترانه‌پرداز آمریکایی ویلو به‌همراهٔ طبل‌زن آمریکایی تراویس بارکر می‌باشد که در ۲۷ آوریل سال ۲۰۲۱ از سوی میسفیتس و راک نیشن به‌عنوان تک‌آهنگ اصلی از چهارمین آلبوم استودیویی انفرادی وی تحت عنوان ''اخیراً همه‌چیز را احساس می‌کنم'' منتشر گردید. این قطعه توسط نشریاتی مانند ''رولینگ استون'' و ''گیتار ورلد'' یک ترانهٔ پاپ‌پانک دربارهٔ افراد غیر اصیل توصیف شده‌است. نسخهٔ ریمیکسی از این ترانه با حضور رپر آمریکایی کید کادی در ۱۹ نوامبر سال ۲۰۲۱ منتشر گردید.

## منابع
*

رده:تک‌آهنگ‌های ۲۰۲۱ (میلادی)
رده:ترانه‌های ۲۰۲۱ (میلادی)
رده:ترانه‌های ویلو اسمیت
رده:ترانه‌های تراویس بارکر
رده:ترانه‌های ساخته ویلو اسمیت
رده:ترانه‌های ساخته تراویس بارکر
رده:ترانه‌های پاپ پانک آمریکایی
رده:ترانه‌های اسکیت پانک
اخیراً همه‌چیز را احساس می‌کنم

***اخیراً همه‌چیز ر ا احساس می‌کنم***  چهارمین آلبوم استودیویی انفرادی از خوانندهٔ آمریکایی ویلو می‌باشد که در ۱۶ ژوئیهٔ سال ۲۰۲۱ از سوی میسفیتس‌میوزیک، راک نیشن و پالیدور رکوردز منتشر گردید. این اثر تغییر سبکی قابل توجهی نسبت به صدای تجربی آلت آراندبی آثار اولیهٔ او دارد و به‌جای آن به سبک پاپ‌پانک و ایندی راک تحول پیدا کرده‌است. ویلو در این آلبوم با هنرمندانی نظیر تراویس بارکر، آوریل لوین، تیرا واک، چری گلیزر و کالپرنیا همکاری داشته‌است.

سه تک‌آهنگ از این آلبوم منتشر شد: «روح شفاف»، «رژلب» و «گسلایت». نخستین تک‌آهنگ در چهل جایگاهٔ برتر جدول‌های بریتانیا، ایرلند و نیوزیلند قرار گرفت و همچنین اولین ورودی ویلو به جدول ''بیلبورد'' هات ۱۰۰ در طول یک دهه بود، و رتبهٔ ۷۶ را از آن خود کرد.

## منابع
*

رده:آلبوم‌های ۲۰۲۱ (میلادی)
رده:آلبوم‌های ویلو اسمیت
رده:آلبوم‌های راک نیشن
رده:آلبوم‌های پاپ راک هنرمندان اهل ایالات متحده آمریکا
رده:آلبوم‌های نیو متال هنرمندان اهل ایالات متحده آمریکا
رده:آلبوم‌های آلترناتیو راک هنرمندان اهل ایالات متحده آمریکا
رده:آلبوم‌های ایمو هنرمندان اهل ایالات متحده آمریکا
رده:آلبوم‌های ایندی راک هنرمندان اهل ایالات متحده آمریکا
رده:آلبوم‌های پاپ پانک هنرمندان اهل ایالات متحده آمریکا
رده:آلبوم‌های آراندبی معاصر هنرمندان اهل ایالات متحده آمریکا
رده:آلبوم‌های آلترناتیو آراندبی
بو هنریکسن

**بو هنریکسن** (؛ زادهٔ ) بازیکن فوتبال اهل دانمارک است.

از باشگاه‌هایی که در آن بازی کرده است می‌توان به باشگاه ورزشی وستمانایا، باشگاه فوتبال ادنسه، باشگاه فرم، باشگاه فوتبال کیدرمینستر هاریرس، باشگاه فوتبال بریستول راورز، و باشگاه ورزشی ویکتوری (مالدیو) اشاره کرد.

## منابع

* 

رده:زادگان ۱۹۷۵ (میلادی)
رده:افراد زنده
رده:بازیکنان فوتبال مرد اهل دانمارک
رده:مربیان فوتبال اهل دانمارک
رده:بازیکنان باشگاه کیدرمینستر هاریرس
رده:بازیکنان باشگاه بریستول راورز
رده:بازیکنان باشگاه وستمانایا
رده:بازیکنان سوپر لیگ فوتبال دانمارک
رده:بازیکنان فوتبال مرد دور از وطن اهل دانمارک
رده:بازیکنان فوتبال مرد دور از وطن در انگلستان
رده:ورزشکاران دور از وطن اهل دانمارک در ایسلند
رده:بازیکنان فوتبال مرد دور از وطن در ایسلند
رده:بازیکنان فوتبال مرد دور از وطن در مالدیو
رده:مهاجمان مرد فوتبال
رده:مربیان باشگاه فوتبال زوریخ
رده:مربیان باشگاه فوتبال ماینس ۰۵
رده:مربیان بوندس‌لیگا
رده:بازیکنان لیگ فوتبال انگلستان
آکادمی زبان گوارانی

**آکادمی زبان گوارانی** (، ) یک مؤسسهٔ پاراگوئه‌ای است که زبان گوارانی، یکی از زبان‌های رسمی در کشور پاراگوئه و مرکوسور، را ترویج و تنظیم می‌کند.

## منابع

## پیوند به بیرون
* وبگاه آکادمی زبان گوارانی   

رده:تنظیم‌کنندگان زبان
رده:سازمان‌های بنیان‌گذاری‌شده در ۲۰۱۳ (میلادی)
کریستین ایلزر

**کریستین ایلزر** (؛ زادهٔ ) بازیکن سابق و مربی فوتبال اهل اتریش است.

از باشگاه‌هایی که در آن بازی کرده است می‌توان به باشگاه فوتبال آستریا وین اشاره کرد.

## منابع

* 

## پیوند به بیرون

رده:افراد زنده
رده:بازیکنان فوتبال مرد اهل اتریش
رده:زادگان ۱۹۷۷ (میلادی)
رده:مربیان باشگاه آستریاوین
رده:مربیان باشگاه فوتبال هوفنهایم
رده:مربیان باشگاه اشتورم گراتس
رده:مربیان فوتبال اهل اتریش
رده:مربیان فوتبال دور از وطن اهل اتریش
رده:مربیان فوتبال دور از وطن در آلمان
رده:ورزشکاران دور از وطن اهل اتریش در آلمان
رده:هافبک‌های مرد فوتبال
هیثم حواجری

**هیثم حواجری**، یک فرمانده ارشد نظامی در گردان‌های عزالدین قسام، شاخه مسلح حماس است. او رهبری گردان الشاطی را بر عهده دارد که در اردوگاه پناهندگان الشاطی غزه فعال است.

## اوایل زندگی
اطلاعات عمومی کمی در مورد اوایل زندگی حواجری وجود دارد. او در گردان‌های عزالدین قسام پیشرفت کرد و به فرماندهی گردان الشاطی رسید که در اردوگاه پناهندگان الشاطی در غزه فعالیت می‌کند.

## حرفه نظامی
طبق گفته ارتش اسرائیل، خواجاری در حملات ۷ اکتبر در داخل اسرائیل شرکت داشته و فرماندهی آنها را بر عهده داشته است.

او همچنین در طول جنگ، بر فعالیت حماس و هماهنگی امنیتی در بیمارستان الشفاء نظارت داشت.

او به عنوان **هفت قلب** در کارت‌های بازی تحت تعقیب حماس شناخته می‌شود.

## سوء قصد
در ۴ دسامبر ۲۰۲۳، ارتش اسرائیل ادعا کرد که حواجری را در یک حمله هوایی در نزدیکی اردوگاه پناهندگان شطی کشته است.

در جریان معامله گروگان‌های اسرائیل در سال ۲۰۲۵، بسیاری از منابع رسانه‌ای تأیید کردند که حواجری زنده است و علناً در تبادل گروگان‌ها در بندر غزه شرکت داشته و کیث سیگل، گروگان آمریکایی-اسرائیلی، را تحویل داده است. ارتش اسرائیل متعاقباً اذعان کرد که ادعایش نادرست بوده است.

## جستارهای وابسته
* حملات ۷ اکتبر
* محاصره بیمارستان الشفا

## منابع

رده:اعضای نظامی حماس
رده:افراد زنده
رده:اهالی فلسطین در سده ۲۱ (میلادی)
رده:اهالی نوار غزه
رده:شبه‌نظامیان اهل فلسطین
زمین‌لرزه ۲۰۲۵ افغانستان

در تاریخ ۳۱ اوت ۲۰۲۵، ساعت ۲۳:۴۷ به وقت افغانستان (۱۹:۱۷ به وقت جهانی)، زمین‌لرزه‌ای با بزرگای ۶٫۰ در مقیاس گشتاوری () ولایت‌های ننگرهار و کنر افغانستان را در نزدیکی مرز پاکستان لرزاند. در این حادثه بیش از ۲٬۲۱۷ نفر کشته و ۴٬۰۰۰ نفر دیگر زخمی شدند. تقریباً تمام تلفات و ویرانی‌ها در پنج ولسوالی ولایت کنر رخ داد، جایی که تقریباً همه ساختمان‌ها آسیب دیده یا ویران شده بودند. ولایت‌های همجوار نیز دچار خسارات و تلفات شدند. این زمین‌لرزه مرگبارترین زمین‌لرزه‌ای بود که از سال ۱۹۹۸ افغانستان را تحت تأثیر قرار داده است.

چند ساعت پس از زمین‌لرزه، سخنگوی طالبان، ذبیح‌الله مجاهد، اعلام کرد که مسئولان محلی و داوطلبان عملیات امداد و نجات را انجام داده و به مناطق آسیب‌دیده کمک‌رسانی کرده‌اند. به دلیل محدود بودن منابع، طالبان از سازمان‌های بین‌المللی امدادرسان درخواست کمک کردند.

در استان ننگرهار، بسیاری از داوطلبان برای اهدای خون به قربانیان مجروح به بیمارستان‌ها مراجعه کردند. چهار بالگرد حامل کادر پزشکی به ولسوالی نورگل اعزام شدند. سازمان ملل نیز تیم‌های امدادی خود را به مناطق آسیب‌دیده فرستاد.

چندین قربانی با بالگرد به بیمارستان منطقه‌ای ننگرهار منتقل شدند و دست‌کم ۴۰ پرواز امدادی انجام شد. وزیر امور خارجه ایران، عباس عراقچی، نیز کمک‌های بشردوستانه از جمله تجهیزات پزشکی را از سوی کشورش پیشنهاد داد.

## موقعیت زمین‌ساختی
افغانستان در منطقه‌ای قرار دارد که پوستهٔ زمین به‌شدت تحت فشار و تغییر شکل است، زیرا درون صفحه اوراسیا واقع شده و هم‌زمان تحت تأثیر فرورانش صفحه عربستان از غرب و صفحه هند از شرق قرار دارد. حرکت صفحهٔ هند با سرعتی حدود ۳۹ میلی‌متر در سال باعث لرزه‌خیزی شدید در پوستهٔ کم‌عمق می‌شود، به‌طوری‌که فعالیت‌های لرزه‌ای تا عمق ۳۰۰ کیلومتری زیر سطح زمین قابل تشخیص‌اند. زمین‌لرزه‌های زیر رشته‌کوه هندوکش حاصل حرکت گسل‌هایی هستند که به جدایش پوستهٔ فرورانش‌یافته کمک می‌کنند. یکی از مهم‌ترین گسل‌های منطقه، گسل چمن است که به‌عنوان مرز فشار ترکیبی میان صفحات اوراسیا و هند شناخته می‌شود و با زمین‌لرزه‌های بزرگ و کم‌عمق مرتبط است. این منطقه شامل گسل‌های رانشی و امتدادلغز فعالی است که از زمان شکل‌گیری کوه‌های هیمالیا، تغییر شکل پوسته‌ای را در خود جای داده‌اند و بیشتر زمین‌لرزه‌های آن از نوع امتدادلغز هستند.

## جستارهای وابسته
* فهرست زمین‌لرزه‌های افغانستان
* زمین‌لرزه سرطان ۱۴۰۱ افغانستان
* زمین‌لرزه ۱۳۹۲ لغمان
* زمین‌لرزه حمل ۱۳۸۸ افغانستان

## منابع

* 

رده:افغانستان در ۲۰۲۵ (میلادی)
رده:زمین‌لرزه‌های ۲۰۲۵ (میلادی)
رده:زمین‌لرزه‌های افغانستان
رده:زمین‌لرزه‌های پاکستان
مرلین پولزین

**مرلین پولزین** (؛ زادهٔ ) بازیکن سابق و مربی فوتبال اهل آلمان است.

## منابع

* 

رده:افراد زنده
رده:بازیکنان فوتبال اهل هامبورگ
رده:زادگان ۱۹۹۰ (میلادی)
رده:مربیان باشگاه فوتبال هامبورگ
رده:مربیان بوندس‌لیگا ۲
رده:مربیان فوتبال اهل آلمان
مارتیکا (آلبوم)

***مارتیکا***  نخستین آلبوم استودیویی از خواننده-ترانه‌پرداز آمریکایی مارتیکا می‌باشد که در ۱۸ اکتبر سال ۱۹۸۸ از سوی سی‌بی‌اس منتشر گردید. مارتیکا پس از حضور در برنامهٔ تلویزیونی کودکان ''کیدز اینکورپوریتد'' بین سال‌های ۱۹۸۴ تا ۱۹۸۶ اولین قرارداد ضبط خود را با سی‌بی‌اس امضا کرد و در نوامبر سال ۱۹۸۸، یک ماه پس از انتشار آلبوم، نخستین تک‌آهنگ خود با نام «بیشتر از آنچه می‌دانی» را منتشر نمود. تک‌آهنگ بعدی وی «سربازهای اسباب‌بازی» نیز موفقیت تجاری بین‌المللی به دست آورد و در اواسط سال ۱۹۸۹ به مدت دو هفته در رتبهٔ نخست جدول ''بیلبورد'' هات ۱۰۰ ایالات متحده قرار گرفت. دیگر تک‌آهنگ‌های آلبوم، «تکان‌خوردن زمین را احساس می‌کنم» و «آب» نیز در بریتانیا و استرالیا به موفقیت تجاری نسبی دست یافتند.

این آلبوم در ایالات متحده گواهی طلا و در بریتانیا و کانادا گواهی **پلاتین** دریافت کرد، و در استرالیا نیز از سوی انجمن صنعت ضبط موسیقی استرالیا به گواهی دوگانه پلاتین نائل شد. تخمین زده می‌شود که فروش جهانی *مارتیکا* از زمان انتشار آن بیش از سه میلیون نسخه بوده است.

## منابع
*

## پیوند به بیرون
* 
* 

رده:آلبوم‌های نخست ۱۹۸۸ (میلادی)
رده:آلبوم‌های مارتیکا
رده:آلبوم‌های سی‌بی‌اس رکوردز
رده:آلبوم‌های کلمبیا رکوردز
حسن عبدلیان‌پور

حسن عبدلیان پور (زادهٔ ۱۳۵۲) حقوق‌دان و وکیل پایه یک دادگستری اهل ایران است که از ۱ دی ۱۴۰۰ با حکم محسنی اژه‌ای، رئیس قوه قضائیه جمهوری اسلامی ایران، به عنوان رئیس مرکز وکلا، کارشناسان رسمی و مشاوران خانواده قوه قضائیه فعالیت می‌کند.   حکم ریاست وی در دی‌ماه ۱۴۰۳ برای یک دوره سه‌ساله دیگر تمدید شد.     

## پانویس
پاول سیمونیس

**پاول سیمونیس** (؛ زادهٔ ) مربی فوتبال اهل هلند است.

از باشگاه‌هایی که در آن مربی‌گری کرده است می‌توان به باشگاه فوتبال گو اهد ایگلز و باشگاه فوتبال وولفسبورگ اشاره کرد.

## منابع

* 

## پیوند به بیرون

رده:افراد زنده
رده:اهالی لیدسخندام-فوربورخ
رده:زادگان ۱۹۸۵ (میلادی)
رده:مربیان باشگاه فوتبال گو اهد ایگلز
رده:مربیان باشگاه فوتبال وولفسبورگ
رده:مربیان بوندس‌لیگا
رده:مربیان فوتبال اهل هلند
رده:مربیان فوتبال دور از وطن اهل هلند
رده:مربیان فوتبال دور از وطن در آلمان
رده:مربیان لیگ برتر فوتبال هلند
رده:ورزشکاران دور از وطن اهل هلند در آلمان
سربازهای اسباب‌بازی (ترانه)

«**سربازهای اسباب‌بازی**»  ترانه‌ای از خواننده-ترانه‌پرداز آمریکایی مارتیکا می‌باشد که در نخستین آلبوم او با نام خودش (۱۹۸۸) قرار دارد و در ایالات متحده به‌عنوان دومین تک‌آهنگ از آلبوم در ۲۶ آوریل سال ۱۹۸۹ منتشر گردید. این قطعه تنها ترانهٔ مارتیکا بود که به رتبهٔ نخست جدول ''بیلبورد'' هات ۱۰۰ ایالات متحده دست یافت و به مدت دو هفته در اواسط سال ۱۹۸۹ در صدر قرار گرفت. نسخهٔ ویرایش‌شدهٔ این ترانه در نسخهٔ وارداتی *سربازهای اسباب‌بازی: بهترین‌های مارتیکا* قرار دارد. موزیک ویدئوی این ترانه توسط جیم شی کارگردانی شده‌است.

## گواهی‌نامه‌ها

## منابع
*

رده:تک‌آهنگ‌های ۱۹۸۹ (میلادی)
رده:ترانه‌های ۱۹۸۸ (میلادی)
رده:ترانه‌های مارتیکا
رده:تک‌آهنگ‌های با رتبه یک در بیلبورد هات ۱۰۰
رده:تک‌آهنگ‌های سی‌بی‌اس رکوردز
رده:تک‌آهنگ‌های کلمبیا رکوردز
رده:تک‌آهنگ‌های با رتبه یک در نیوزیلند
رده:ترانه‌های ساخته مارتیکا
بلوند واقعی

***بلوند واقعی***  فیلمی محصول سال ۱۹۹۷ و به کارگردانی تام دی‌چیلو است. در این فیلم بازیگرانی همچون متیو موداین، کاترین کینر، داریل هانا، مکسول کالفیلد، الیزابت برکلی، بریجت ویلسون، باک هنری، کریستوفر لوید، کاتلین ترنر، دنیس لری، استیو بوشمی و دیو شپل ایفای نقش کرده‌اند.

## منابع

* 

## پیوند به بیرون
* 
* 
* 
* 

رده:فیلم‌های آمریکایی دهه ۱۹۹۰ (میلادی)
رده:فیلم‌های انگلیسی‌زبان دهه ۱۹۹۰ (میلادی)
رده:فیلم‌های کمدی ۱۹۹۷ (میلادی)
رده:فیلم‌های کمدی آمریکایی
رده:فیلم‌های طنز ایالات متحده آمریکا
رده:فیلم‌های درباره بازیگران
رده:فیلم‌های به تهیه‌کنندگی تام روزنبرگ
رده:فیلم‌های واقع‌شده در ۱۹۹۷ (میلادی)
رده:فیلم‌های واقع‌شده در نیویورک سیتی
رده:فیلم‌های فیلمبرداری شده در نیویورک‌سیتی
رده:فیلم‌های لیک‌شور انترتینمنت
رده:فیلم‌های پارامونت پیکچرز
دانشگاه توشیا

**دانشگاه توشیا** () دانشگاهی در شهر ویتربو، ایتالیا است. این دانشگاه در سال ۱۹۷۹ تأسیس شد و شامل شش دانشکدهٔ علمی است. بخش عمده‌ای از محوطه دانشگاه در مجموعهٔ سابق صومعهٔ سانتاماریا این‌گریدی قرار دارد.
بندانگشتی|چپ|صحن رنسانسی واقع در ساختمان مرکزی ریاست است.

نام دانشگاه (توشیا) به منطقه‌ای تاریخی در ایتالیا اشاره‌دارد که امروزه حول شهر ویتربو متمرکز است، اما در گذشته قلمرو گسترده‌تری را شامل می‌شد؛ قلمرویی که در دوران باستان تحت نفوذ اتروسکان بود و پس‌از دوران باستان شامل بخش‌های کنونی توسکانی، بخش بزرگی از اومبریا و بخش‌های شمالی لاتزیو می‌شد. حوزه‌های تخصصی اصلی دانشگاه تا حد زیادی بازتاب‌دهندهٔ ویژگی‌های کنونی منطقهٔ پیرامون آن است.

دانشگاه فعالیت‌های خود را در مکان‌های مختلف درون و اطراف شهر انجام می‌دهد؛ شهری با تاریخ غنی و پیچیده که نشانه‌های دورهٔ پرآشوب قرون وسطی، از جمله کشمکش میان امپراتوری و پاپ، را به همراه دارد و همچنین تحت تأثیر دورهٔ رنسانس، ظهور ایتالیا متحد و مبارزه با تجاوز نازی‌ها شکل گرفته است. در ۲۶ فوریهٔ ۲۰۱۹، رئیس‌جمهور ایتالیا، سرجو ماتارلا، افتتاح سال تحصیلی دانشگاهی ایتالیا را در دانشگاه توشیا انجام داد.

مارکو فری، رئیس بنیاد ایتالیایی شبکهٔ گلوبال کامپکت، به نمایندگی از مؤسسه، خوشامدگویی رسمی کرد. سپس رئیس‌جمهور ایتالیا سخنرانی مهمی کرد و دانشگاه را به‌خاطر پیشرفت‌هایش طی چهل سال از زمان تأسیس تبریک گفت و برای آینده دلگرمی و حمایت خودرا اعلام کرد. پس‌از این مراسم، ماتارلا به‌طور خصوصی از صومعهٔ سنت روزِ ویتربو بازدید کرد.
## یادداشت‌ها

## جستارهای وابسته
* فهرست دانشگاه‌ها در ایتالیا
## منابع

* 

## پیوند به بیرون

رده:آموزش و پرورش در لاتزیو
رده:ایتالیا
رده:بنیان‌گذاری‌های ۱۹۷۹ (میلادی) در ایتالیا
رده:دانشگاه‌های ایتالیا
رده:ساختمان‌ها و سازه‌ها در ویتربو
رده:نهادهای آموزشی بنیان‌گذاری‌شده در ۱۹۷۹ (میلادی)
رده:ویتربو
جرثقیل‌های ماژولار

**جرثقیل متحرک** در نروژ بخش مهمی از صنعت بالابر و حمل‌ونقل سنگین را تشکیل می‌دهد. شرکت‌های بزرگی مانند *Crane Norway Group* و *Nordic Crane* از بازیگران اصلی این عرصه هستند که در سال‌های اخیر با توسعه فناوری‌های نوین، جایگاه خود را در بازار اسکاندیناوی تثبیت کرده‌اند.

## شرکت‌ها و ظرفیت‌ها

### Crane Norway Group
شرکت *Crane Norway Group* دارای ناوگانی متشکل از نزدیک به **۳۰۰ جرثقیل متحرک** در انواع مختلف شامل *Rough Terrain*، *All-Terrain*، *Crawler* و *Telescopic Crawler* است. این شرکت توانایی اجرای عملیات بالابری تا ظرفیت ۳۰۰۰ تن را دارد و با استفاده از تیم مهندسی تخصصی خود، پروژه‌های بزرگ و پیچیده را با تمرکز بر ایمنی و کیفیت اجرا می‌کند.

### Nordic Crane
شرکت *Nordic Crane* بیش از ۳۵۰ دستگاه جرثقیل را در اختیار دارد که شامل مدل‌های کوچک و باریک‌گذر تا بزرگ‌ترین جرثقیل‌های خزنده است. این شرکت خدمات خود را به‌صورت محلی، ملی و منطقه‌ای در اسکاندیناوی ارائه می‌دهد و با سرمایه‌گذاری در نخستین **جرثقیل خزنده برقی** در جهان، توجه ویژه‌ای به پایداری و حفاظت از محیط زیست نشان داده است.

## نوآوری‌ها
در سال‌های اخیر، بازار جرثقیل‌های متحرک در نروژ شاهد گرایش به سمت مدل‌های **ماژولار**، **برقی** و **هوشمند** بوده است. این نوآوری‌ها با هدف بهبود سرعت نصب، افزایش تحرک و کاهش اثرات زیست‌محیطی صورت می‌گیرد.

## '''منابع'''
رده:جرثقیل
خانم گل

**خانم گل** به فردی گفته می‌شود که در مسابقات فوتبال یا فوتسال زنان برای تیم خود بیش‌ترین گل زده نسبت به سایر بازیکنان تیم‌های شرکت‌کننده در مسابقات را داشته باشد.

از این اصطلاح بیشتر در مسابقات فوتبال استفاده می شود هرچند که در رشته فوتسال هم کاربرد دارد.

## پانویس

رده:واژگان ورزشی
تجدید دیدار خانواده آدامز

***تجدید دیدار خانواده آدامز***  فیلمی محصول سال ۱۹۹۸ و به کارگردانی دیو پین است. در این فیلم بازیگرانی همچون داریل هانا، تیم کوری، جری میسینگ، پاتریک توماس، کارل استریکن، آلیس گوستلی، کوین مک‌کارتی، استل هریس، هایلی داف، اد بیگلی. جی آر، ری والستن، دایان دلانو، هیدی لنهارت، هیلاری شپرد، کلینت هاوارد، کنراد جنیس و لی تیلور-یانگ ایفای نقش کرده‌اند. این فیلم بر اساس رمان خانواده آدامز نوشته چارلز آدامز ساخته شده است.

## منابع

* 

## پیوند به بیرون
* 

رده:سحر در فیلم
رده:فیلم‌های آمریکایی دهه ۱۹۹۰ (میلادی)
رده:فیلم‌های آمریکایی کودکان
رده:فیلم‌های انگلیسی‌زبان دهه ۱۹۹۰ (میلادی)
رده:فیلم‌های به تهیه‌کنندگی مایک الیوت
رده:فیلم‌های خانواده آدامز
رده:فیلم‌های درباره جنگ و سلاح‌های هسته‌ای
رده:فیلم‌های درباره روان‌پزشکی
رده:فیلم‌های دنباله آمریکایی
رده:فیلم‌های فانتزی ۱۹۹۸ (میلادی)
رده:فیلم‌های فراطبیعی دهه ۱۹۹۰ (میلادی)
رده:فیلم‌های فیلم‌برداری‌شده در لس آنجلس
رده:فیلم‌های کمدی ۱۹۹۸ (میلادی)
رده:فیلم‌های کمدی آمریکایی
رده:فیلم‌های کمدی سیاه آمریکایی
رده:فیلم‌های کودکان ۱۹۹۸ (میلادی)
رده:فیلم‌های ویدئو خانگی ۱۹۹۸ (میلادی)
رده:فیلم‌های ویدئویی برادران وارنر
رده:فیلم‌های اقتباس‌شده از داستان مصور
رده:فیلم‌های لایو اکشن اقتباس‌شده از کمیک
بلینی (کوکتل)

**بلینی** یک کوکتل است که با پروسکو و پوره یا نکتار هلو تهیه می‌شود. این نوشیدنی در ونیز، ایتالیا به وجود آمد.

## تاریخچه
بلینی بین سال‌های ۱۹۳۴ تا ۱۹۴۸ توسط جوزپه چیپریانی، بنیان‌گذار هریز بار در ونیز ابداع شد. او این نوشیدنی را به خاطر رنگ صورتی خاصش که او را به یاد نقاشی‌ای از جیووانی بلینی، هنرمند ونیزی قرن پانزدهم می‌انداخت، بلینی نام‌گذاری کرد.

این نوشیدنی در ابتدا به‌عنوان یک ویژه‌برنامه فصلی در بار هری عرضه می‌شد. بعدها در شعبه نیویورک این بار هم محبوب شد. پس از آنکه یک تاجر فرانسوی کسب‌وکاری برای ارسال پوره هلو سفید تازه به هر دو مکان راه‌اندازی کرد، بلینی به نوشیدنی‌ای چهار فصل تبدیل شد.

بلینی یکی از کوکتل‌های رسمی آی‌بی‌ای است. همچنین گونه‌های مشابهی دارد مانند:
* **پوچینی** که در آن پوره هلو با آب نارنگی جایگزین می‌شود.
* **روسینی** که از پوره توت‌فرنگی استفاده می‌کند.
* **تینتورِتو** که با آب انار تهیه می‌شود.
* **بلینی چیپریانی** که بر استفاده از پوره هلو سفید تازه و پروسکو تأکید دارد.

## طرز تهیه و سرو
بلینی از پوره هلو سفید و پروسکو (شراب گازدار ایتالیایی) تشکیل می‌شود. خیساندن هلو تازه در شراب، سنتی ایتالیایی است. دستور اصلی شامل مقدار کمی آب تمشک یا گیلاس برای ایجاد درخشش صورتی نیز بود. به دلیل کمیاب بودن هلو سفید و پروسکو، گونه‌های مختلفی از این نوشیدنی وجود دارد.

در کالیفرنیا نوعی هلو سفید تولید می‌شود که برای بلینی مناسب است. همچنین می‌توان از هلو زرد یا نکتار هلو به‌عنوان جایگزین استفاده کرد، به‌ویژه زمانی که هلو خارج از فصل و بی‌مزه باشد. گاهی هم از میوه‌های دیگر یا لیکورهای طعم‌دار مانند شنپس هلو استفاده می‌شود.

خانوادهٔ چیپریانی پایهٔ آمادهٔ بلینی را برای استفاده در کوکتل‌های ویژهٔ رستوران‌های بار هری تولید می‌کنند. این پایهٔ آماده به میهمانان و آشپزان امکان می‌دهد تا نوشیدنی‌های کلاسیک و خلاقانه را با سرعت و سهولت بیشتری تهیه کنند و تجربه‌ای همیشگی و استاندارد از طعم بلینی ارائه دهند.

اغلب از دیگر شراب‌های گازدار به‌جای پروسکو استفاده می‌شود، هرچند شامپاین فرانسوی پرطعم چندان با مزهٔ سبک و میوه‌ای بلینی سازگار نیست. برای نسخهٔ غیرالکلی، از آب گازدار یا آب میوه گازدار به‌جای شراب استفاده می‌شود.

## کوکتل‌های مشابه
در کوبا، کوکتل آدالور یکی از نوشیدنی‌های کلاسیک و محبوب است که طعمی تازه و میوه‌ای دارد و از هلو تازه و شامپاین تهیه می‌شود. برای آماده کردن آن، هلو ابتدا با چنگال له می‌شود تا بافتی نرم و شبیه پوره پیدا کند و سپس با شامپاین ترکیب می‌شود تا نوشیدنی نهایی علاوه بر طعم شیرین و طبیعی هلو، حالت گازدار و خنک نیز داشته باشد. این دستور تهیه در سال ۱۹۲۷ در یک کتاب راهنمای نوشیدنی کوبایی منتشر شد و به سرعت میان مردم و در میهمانی‌ها محبوب شد، زیرا علاوه بر ساده بودن، نمایانگر طعم‌های تازه و بومی کوبا بود.  نوشیدنی آدالور کاپ نیز نوعی پانچ مشابه است که در آن از میوه‌ای به نام «ملوکوتون» که معادل هلو است، استفاده می‌شود. این نسخه در باشگاه کانتینروس کوبا در سال ۱۹۳۰ ثبت شده و نشان‌دهنده تنوع و خلاقیت در تهیهٔ نوشیدنی‌های میوه‌ای کوبایی است. این نوشیدنی‌ها علاوه بر ارائه طعم‌های لذیذ، معمولاً در مهمانی‌ها و اجتماعات اجتماعی سرو می‌شوند و به‌عنوان نمادی از سبک زندگی و فرهنگ پذیرایی کوبایی شناخته می‌شوند، و تجربه‌ای شیرین و تازه از سنت‌های آشپزی و نوشیدنی کوبا را به مصرف‌کنندگان ارائه می‌دهند.

## جستارهای وابسته
* آشپزی ایتالیایی
* فهرست کوکتل‌ها

## منابع

رده:چاشت
رده:نوشیدنی‌های الکلی ایتالیا
سس جنوا

**سس جنوا** که به ایتالیایی ***sugo alla genovese*** یا "***la Genovese*** " نامیده می‌شود، یک سس پیاز و گوشت آرام‌پز است که با شهر ناپل مرتبط است. این سس معمولاً با پاستاهایی مانند زیتی، ریگاتونی یا *[[پاکری]]* سرو می‌شود و با پنیر رنده شده تزئین می‌گردد.

سس جنوزه می‌تواند با گوشت‌های ارزان‌قیمت گاو، خوک، گوساله یا سوسیس تهیه شود، اما تمرکز اصلی روی پیازهای آرام‌پز است. برخی دستورها به پیاز زرد مونتورو اشاره دارند، پیازی زرد با پوست مسی رنگ.

## تاریخچه
با وجود نامش که به معنای «به سبک جنوا» است، سس جنوزه یک سس اصلی پاستای ناپل است و در قرن ۱۵ یا ۱۶ به این شهر معرفی شد.

نویسنده آشپزی آرتور شوارتز در دهه ۱۹۹۰ نوشت که این سس در جنوا و بخش‌های دیگر ایتالیا خارج از ناپل ناشناخته بوده است. برخی مردم ناپل آن را نمونه‌ای از کیفیت آشپزی ناپلی قبل از معرفی گوجه‌فرنگی می‌دانند.

ممکن است این سس توسط مهاجران یا بازرگانان جنوایی آورده شده باشد، زمانی که جنوا و ناپل دو بندر مهم ایتالیا بودند.

نسخه اولیه سس احتمالاً از عصارهٔ غلیظ گوشت یا خورشت فرانسوی داوب تکامل یافته است. دستورهای اولیه تفاوت زیادی با سس جنوا امروز ندارند. در سال ۱۸۳۷،  دستور خود را به‌صورت عصارهٔ گوشت غلیظ با سوفریتو ارائه می‌داد و تمرکز خاصی روی پیاز نداشت. طی سال‌ها، نسبت‌ها تغییر کرد: پیاز افزایش و هویج، کرفس و گوشت کاهش یافت.

## طرز تهیه
سس با تفت دادن گوشت گاو یا گوساله همراه با پیاز و پخت آرام بین دو تا ده ساعت آماده می‌شود. پیاز معمولاً همراه با هویج و کرفس خرد شده در سوفریتو پخته می‌شود.

در نسخه‌های کم گوشت، قرص عصاره برای افزودن طعم استفاده می‌شود. در برخی نسخه‌های مدرن کمی رب گوجه‌فرنگی اضافه می‌شود، هرچند برخی طرفداران سنتی آن را نمی‌پسندند.

پخت آرام پیاز برای طعم سس بسیار مهم است. اضافه کردن تدریجی شراب سفید یا عصاره گوشت به این امر کمک می‌کند.

سس جنوزه معمولاً با پاستای بزرگ استوانه‌ای *[[پاکری]]*، و همچنین ریگاتونی، زیتی یا *کاندله* سرو می‌شود که شکل آن‌ها قادر به نگه داشتن سس است.

این سس با پستو جنوا و لیگوریا، یا با *salsa genovese* که سسی برای ماهی با شراب قرمز و سبزیجات است، اشتباه گرفته نشود.

## منابع

رده:آشپزی ناپلی
رده:سس‌های ایتالیایی
آنجلو گریلو

**دام** **آنجلو گریلو** او اس بی (۱۵۵۷) اکتبر ۱۶۲۹) شاعر ایتالیایی اوایل باروک متعلق به خانواده اشرافی جنوایی اسپینولا بود. او بیشتر اشعار مذهبی را با نام خود می‌نوشت، اما با نام مستعار لیویو سلیانو، متون عاشقانه مادریگال می‌نوشت.

## زندگی‌نامه
گریلو که در سال ۱۵۵۷ در یک خانواده ثروتمند جنووسی متولد شد، در نوجوانی در سال ۱۵۷۲ به فرقه بندیکتین پیوست. او به مقام راهب بزرگ چندین کلیسا، از جمله سنت پاول بیرون دیوارها در رم، رسید و در آنجا یکی از اعضای بنیان‌گذار آکادمی علوم بود.  قوانین صومعه مانع از مشارکت کامل او در زندگی ادبی آن زمان نشد. اشعار مذهبی گریلو در سال ۱۵۸۵ در گلچین‌ها ظاهر شدند و او اولین مجموعه تک‌اثری خود از قافیه‌ها *را* در سال ۱۵۸۹ منتشر کرد. او که نویسنده‌ای پرکار بود، چندین مجموعه دیگر نیز منتشر کرد. در سال ۱۵۹۵ شاهکار او، دلسوز *محبت‌ها*، برای اولین بار منتشر شد. او این مجموعه را بازسازی و گسترش داد و تا زمان رسیدن به نسخه نهایی، مجموعه‌ای شامل بیش از دو هزار شعر، در سال ۱۶۲۹، یازده بار منتشر شد. او در همان سال درگذشت.

## تأثیر و میراث
گریلو یکی از شاعران بسیار مورد احترام نسل خود بود. بین سال‌های ۱۵۸۷ تا ۱۶۱۳، بیست نسخه از اشعار او منتشر شد که برای یک شاعر در آن زمان رکوردی محسوب می‌شود. اشعار او بین پترارکیسم و مفهوم‌گرایی در نوسان است و وام‌های قابل توجهی به تورکواتو تاسو دارد. گریلو علاوه بر شاعر، نامه‌نگار مهم و نوآور نیز بود. *کتاب «نامه‌ها»* ی او که پس از مرگش در چندین نسخه منتشر شد، شامل مکاتبات با اکثر نویسندگان بزرگ آن زمان است و تصویری دقیق و زنده از زندگی ادبی معاصر ارائه می‌دهد.  از سال ۱۵۸۴، گریلو مکاتبات نامه‌ای با تورکواتو تاسو، که سپس در سانت‌آنا زندانی بود، داشت. تاسو چندین اثر از جمله «*گفتگو با هنر گفتگو»* در سال ۱۵۸۵ را به او تقدیم کرد. مارینو اشعار گریلو را می‌شناخت و از برخی از مضامین مذهبی او استفاده می‌کرد.

بخش عمده‌ای از اشعار او به‌طور خاص برای تنظیم موسیقی طراحی شده بود. متن‌های مادریگال او توسط مونته‌وردی، فیلیپو بونافینو، اوراتزیو وکی، لوکا مارنزیو، جولیانو پاراتیکو، سالامونه روسی، پومپونیو ننا و دیگران تنظیم شده است. رابطه نزدیک بین گریلو و مونته‌وردی در مکاتبات آنها که از حدود سال ۱۶۱۰ آغاز شد و تا زمان مرگ شاعر در سال ۱۶۲۹ ادامه یافت، آشکار می‌شود نامه‌های گریلو به جولیو کاچینی، به دختران کاچینی، فرانچسکا و ستیما، که هر دو نوازنده بودند، به مونته‌وردی، به شاعران رینوچینی و چیابرا، به جیووانی ماتئو بمبو، جالب‌ترین و آشکارترین نکات را در مورد روابط شاعران و نوازندگان ارائه می‌دهد.

## آثار
* *شعرهای اخلاقی* (۱۵۸۰ و ۱۵۹۹)؛
* *پیتوسی‌های آفِتی* (۱۵۸۱)؛
* *پمپه دلا مورته* (۱۵۹۹)؛
* در ستایش جووانی امپریالی، دوج جنوا (۱۶۱۸).

## منابع

## کتابشناسی

* 
* 
* 
* 

## پیوند به بیرون

* 
* 

رده:اهالی جمهوری جنوا
رده:بندیکتین‌های اهل ایتالیا
رده:درگذشتگان ۱۶۲۹ (میلادی)
رده:زادگان ۱۵۵۴ (میلادی)
رده:شاعران اهل ایتالیا
رده:شاعران ایتالیایی‌زبان
رده:شاعران مرد اهل ایتالیا
رده:نامه‌نگاران اهل ایتالیا