open-index/open-wikipedia-markdown huggingface dataset:
برانکو السنر

**برانکو السنر** (;  – ) بازیکن و مربی فوتبال اهل پادشاهی یوگسلاوی و اسلوونی بود.

## منابع

* 

رده:بازیکنان فوتبال دسته‌بندی نشده بر پایه پست (موقعیت)
رده:بازیکنان فوتبال مرد اهل یوگسلاوی
رده:درگذشتگان ۲۰۱۲ (میلادی)
رده:زادگان ۱۹۲۹ (میلادی)
رده:مربیان باشگاه فوتبال وگالتا سندای
رده:مربیان تیم ملی فوتبال اتریش
رده:مربیان فوتبال اهل اسلوونی
رده:مربیان فوتبال اهل یوگسلاوی
رده:مربیان فوتبال دور از وطن در اتریش
رده:مربیان فوتبال دور از وطن در ژاپن
رده:ورزشکاران دور از وطن اهل اسلوونی در ژاپن
رده:ورزشکاران دور از وطن اهل یوگسلاوی در اتریش
لئوپولد اشتاسنی

**لئوپولد اشتاسنی** (؛  – ) بازیکن و مربی فوتبال اهل اسلواکی بود.

از باشگاه‌هایی که در آن بازی کرده است می‌توان به باشگاه فوتبال اسلوان براتیسلاوا اشاره کرد.

وی همچنین در تیم‌های ملی فوتبال چکسلواکی و اسلواکی بازی کرده است.

## منابع

* 

رده:بازیکنان باشگاه اسلوان براتیسلاوا
رده:بازیکنان تیم ملی فوتبال اسلواکی
رده:بازیکنان تیم ملی فوتبال چکسلواکی
رده:بازیکنان فوتبال مرد اهل اسلواکی
رده:بازیکنان فوتبال مرد اهل چکسلواکی
رده:درگذشتگان ۱۹۹۶ (میلادی)
رده:زادگان ۱۹۱۱ (میلادی)
رده:مربیان باشگاه اسلوان براتیسلاوا
رده:مربیان تیم ملی فوتبال اتریش
رده:مربیان فوتبال اهل اسلواکی
رده:مربیان فوتبال اهل چکسلواکی
رده:مربیان فوتبال دور از وطن در اتریش
رده:مدافعان مرد فوتبال
حمله ژانویه ۲۰۲۵ به جنوب لبنان

صبح روز ۲۶ ژانویهٔ ۲۰۲۵، غیرنظامیان آواره غیرمسلح لبنانی از روستاهای جنوبی، پس از آنکه نیروهای دفاعی اسرائیل از ترک مناطق اشغالی در جنوب لبنان خودداری کردند، از شمال به خانه‌های خود بازگشتند. نیروهای اسرائیلی طبق آتش‌بس توافق شده با حزب‌الله که ۶۰ روز به طول انجامید، مجبور به ترک مناطق اشغالی شدند. نیروهای اسرائیلی به روی غیرنظامیان آتش گشودند و حداقل ۲۶ نفر را کشته و حدود ۱۴۷ نفر دیگر را زخمی کردند. همچنین تیراندازی به سمت سربازان ارتش لبنان آغاز شد که منجر به کشته شدن یک سرباز و زخمی شدن دیگران شد.

یک روز بعد، نیروهای اسرائیلی دوباره به سوی غیرنظامیان آتش گشودند و دو نفر را کشته و ۱۷ نفر را زخمی کردند.

## منابع

رده:بحران خاورمیانه (۲۰۲۳–اکنون)
رده:حمله ۲۰۲۴ اسرائیل به لبنان
رده:کشتارهای مرتکب‌شده توسط اسرائیل
راه کمانی

**راه کمانی** () دسته‌ای از آکسون‌ها است که عموماً ناحیه بروکا و ناحیه ورنیکه را در مغز به هم متصل می‌کند. در افراد لکنتی راه کمانی کسری دوطرفه دارد که در مقایسه با افراد غیرلکنتی به یک سوم یا بیشتر کاهش می‌یابد.

## منابع

## پیوند به بیرون

رده:ماده سفید مخ
رده:مسیرهای دستگاه عصبی مرکزی
ادوارد فروویات

**ادوارد فروویات** (;  – ) بازیکن و مربی فوتبال اهل اتریش بود.

از باشگاه‌هایی که در آن بازی کرده است می‌توان به باشگاه فوتبال راپید وین و باشگاه ورزشی وینر اشاره کرد.

## منابع

* 

رده:بازیکنان باشگاه راپیدوین
رده:بازیکنان فوتبال مرد اهل اتریش
رده:خاک‌سپاری‌ها در گورستان اوتاکرینگ
رده:درگذشتگان ۱۹۷۳ (میلادی)
رده:زادگان ۱۹۰۸ (میلادی)
رده:مربیان باشگاه آستریاوین
رده:مربیان باشگاه فوتبال آدمیرا واکر مودلینگ
رده:مربیان باشگاه فوتبال شالکه ۰۴
رده:مربیان باشگاه فوتبال کارلسروهه
رده:مربیان تیم ملی فوتبال اتریش
رده:مربیان فوتبال اهل اتریش
رده:مربیان فوتبال دور از وطن اهل اتریش
رده:مهاجمان مرد فوتبال
یوزف مولتسر

**یوزف مولتسر** (;  – سپتامبر ۱۹۸۷) بازیکن و مربی فوتبال اهل اتریش بود.

از باشگاه‌هایی که در آن بازی کرده است می‌توان به باشگاه فوتبال آدمیرا واکر مودلینگ، باشگاه فوتبال آستریا وین، باشگاه فوتبال فرست ویینا، و باشگاه فوتبال راپید وین اشاره کرد.

وی همچنین در تیم ملی فوتبال اتریش بازی کرده است.

## منابع

* 

رده:بازیکنان باشگاه آستریا وین
رده:بازیکنان باشگاه راپیدوین
رده:بازیکنان باشگاه فرست ویینا
رده:بازیکنان تیم ملی فوتبال اتریش
رده:بازیکنان فوتبال مرد اهل اتریش
رده:درگذشتگان ۱۹۸۷ (میلادی)
رده:زادگان ۱۹۰۶ (میلادی)
رده:فاقد محل تولد
رده:مربیان باشگاه اشتورم گراتس
رده:مربیان باشگاه فرست ویینا
رده:مربیان باشگاه فوتبال مونیخ ۱۸۶۰
رده:مربیان تیم ملی فوتبال اتریش
رده:مربیان فوتبال اهل اتریش
رده:مهاجمان مرد فوتبال
هانس کاولیش

**هانس کاولیش** (; ۱۸ دسامبر ۱۸۹۴ – ۳۱ ژوئیهٔ ۱۹۶۶) بازیکن، مربی و داور فوتبال اهل اتریش بود.

## منابع

* 
* هانس کاولیش در football.info

رده:بازیکنان فوتبال مرد اهل اتریش
رده:بدون سال تولد
رده:داوران فوتبال اهل اتریش
رده:فاقد روز درگذشت
رده:فاقد زادروز
رده:فاقد سال درگذشت
رده:مربیان تیم ملی فوتبال اتریش
رده:مربیان فوتبال اهل اتریش
رده:مهاجمان مرد فوتبال
کارل زانکل

**کارل زانکل** (; درگذشته ) بازیکن و مربی فوتبال اهل اتریش بود.

## منابع

* 

رده:اعضای نهضت مقاومت اتریش
رده:بازیکنان باشگاه آستریا وین
رده:بازیکنان تیم ملی فوتبال اتریش
رده:بازیکنان فوتبال مرد اهل اتریش
رده:بدون سال تولد
رده:درگذشتگان ۱۹۴۵ (میلادی)
رده:مربیان تیم ملی فوتبال اتریش
رده:مربیان فوتبال اهل اتریش
رده:مربیان فوتبال دور از وطن در ایتالیا
رده:مربیان فوتبال دور از وطن در یوگسلاوی
رده:ورزشکاران دور از وطن اهل اتریش در ایتالیا
نووسولداتکا

**نووسولداتکا** () یک شهرک در بخش کراسننسکی استان بلگورود کشور روسیه است.

## منابع

* 

رده:محلات روستایی در بخش کراسننسکی
معدن الکسینسکی

**معدن الکسینسکی** - یک محل دفن زباله برای زباله‌های خانگی است که در کلین، در محدوده ۷۰ واقع شده است. کیلومتری مسکو، کشور روسیه. این معدن حدود ۵ میلیون متر مکعب زباله جامد شهری را در خود جای می‌دهد. هر روز بیش از ۲۵۰ کامیون زباله با حجم ۱۵ متر مکعب به آن وارد می‌شوند. ارتفاع محل دفن زباله حدود ۲۵ متر است. از سال ۲۰۱۴، این محل دفن زباله حدود ۴ میلیون تن زباله را در خود جای داده است. معدن الکسینسکی تهدیدی برای سلامت مردم است.
چپ|بندانگشتی|300x300پیکسل|محل دفن زباله «معدن الکسینسکی» در کنار کلین، آگوست ۲۰۱۷
چپ|بندانگشتی|300x300پیکسل|تظاهرات علیه بوی بد محل دفن زباله در کلین

## تاریخچه محل دفن زباله
معدن الکسینسکی در فاصله ۲ کیلومتری واقع شده است. کیلومتر از شهر کلاین، ۱ کیلومتر از یک مدرسه و کمتر از ۵۰۰ متر از خانه‌های ساکنان فاصله دارد. ابتدا شن و ماسه در آنجا حفاری شد، اما سپس به یک محل دفن زباله محلی برای کلاین تبدیل شد. از سال ۱۹۹۳ تا ۲۰۱۳، حدود ۱٫۵ میلیون تن زباله در این محل دفن زباله جمع شد.

به دستور رئیس‌جمهور روسیه، این محل دفن زباله به همراه سایر محل‌های دفن زباله در استان مسکو در سال ۲۰۱۳ باید بسته و احیا می‌شد. در فوریه ۲۰۱۴، وزارت محیط زیست استان مسکو از پایان بهره‌برداری از این محل دفن زباله به دلیل کاهش ظرفیت مجاز خبر داد. در همان سال، با نقض قانون روسیه، این محل دفن زباله که در فهرست دفع زباله‌های جامد شهری قرار نداشت، کار خود را از سر گرفت. میلیون‌ها تن زباله بدون هیچ گونه کنترل فرایند دفع، از مسکو وارد این منطقه شد. در دوره ۲۰۱۴ تا ۲۰۱۵، یک معدن شن و ماسه عمیق به تپه‌ای عظیم تبدیل شد. در سال ۲۰۱۴ حدود سه میلیون تن زباله دفن شد، به عبارت دیگر، دو برابر مقدار زباله‌ای که در ۲۰ سال گذشته دفن شده بود.

## فاجعه زیست‌محیطی
مقامات محلی ابتدا مشکل را نادیده گرفتند، سپس قول دادند که آن را حل کنند و در نهایت برای قانونی کردن محل دفن زباله اقدام کردند. محل دفن زباله مجوز انتشار گازهای گلخانه‌ای دریافت کرد و در فهرست دفع زباله‌های جامد شهری قرار گرفت. به ساکنان اجازه داده نشد که این اسناد را بررسی کنند. طبق گزارش وزارت محیط زیست استان مسکو، شرکت عامل مرتباً الزامات پروژه را نقض می‌کرد و زباله‌ها را بدون لایه‌های خاک بدون پوشش رها می‌کرد و از هیچ گونه تصفیه زباله و فناوری‌های جذب گاز محل دفن زباله استفاده نمی‌کرد. همه این تخلفات منجر به تأثیر جدی بر محیط زیست شده است. شیرآبه به آب‌های زیرزمینی نشت کرده است. مردم هر روز بوی مسمومیت ناشی از گازهای محل دفن زباله را احساس می‌کنند. گله‌های مرغ دریایی عملکرد یک فرودگاه محلی را به خطر می‌اندازند. این بو بر بازدیدکنندگان خانه-موزه دولتی چایکوفسکی تأثیر می‌گذارد.

در سال ۲۰۱۷، وزارت موقعیت‌های اضطراری تشخیص داد که غلظت سولفید هیدروژن در هوا در محل زندگی ۲۵ برابر از حد مجاز فراتر رفته است.

مقامات محلی در حالی که قصد دارند مساحت محل دفن زباله را دو برابر کنند، مدام به مردم اطمینان می‌دهند که همه چیز تحت کنترل است و هیچ جای نگرانی وجود ندارد.

تظاهراتی که از تعطیلی و احیای محل دفن زباله الکسینسکی حمایت می‌کردند، بیش از ۵۰۰ نفر را گرد هم آورد

## منابع

## پیوند به بیرون
* اخبار تلویزیون آلمان (ARD tagesschau) در کلین (در ۲۰ متر ۳۰ ثانیه)
* پخش برنامه تلویزیونی هلند درباره محل دفن زباله الکسینسکی.
* مقاله یورونیوز
* گزارش خبری مدوزا (به زبان روسی)
* گروه ابتکار شهروندی برای احیای محل دفن زباله.
رده:زمین‌چهرهای اوبلاست مسکو
رده:مسایل زیست‌محیطی در روسیه
رز چهره فرشته

**رز چهره فرشته** یک رقم رز صورتی فلوریبوندا است که توسط هربرت سویم و شرکت ویکس رز گروئرز پرورش یافته و در سال ۱۹۶۸ در ایالات متحده معرفی شد. «چهرهٔ فرشته» حاصل تلاقی دو رقم فلوریبوندا («سیرک» × «پینوکیوی اسطوخدوسی») و یک رقم رز دورگه چایبه نام «استرلینگ سیلور» است. این رز در سال ۲۰۰۲ به عنوان برنده گل رز سراسر آمریکا انتخاب شد 

## توضیحات
به‌گفتهٔ چارلز و بریجید کوئست-ریتسون در کتاب *دایرةالمعارف رزها*، «ممکن است که «چهرهٔ فرشته» بیش از ۳۰ سال پیش معرفی شده باشد، اما همچنان بهترین رز فلوریبوندای بنفش مایل به ارغوانی است—دلیلی زنده بر این‌که گاهی اوقات رزهای قدیمی بهتر از رزهای جدید هستند.»

«چهرهٔ فرشته» گیاهی قائم و پرپشت با شاخ و برگ براق است که فرمی مرتب با ارتفاع و عرض حدود ۹۰ سانتی‌متر دارد. این رز برای استفاده به عنوان گل‌های شاخه‌بریده مناسب است. گیاهی کم‌حجم بوده و به‌طور فراوان گل می‌دهد. بهترین رشد آن در آفتاب کامل و هر خاک با زهکشی مناسب حاصل می‌شود. گل‌های اسطوخدوسی به قطر حدود ۷٫۵ سانتی‌متر با لبه‌های موج‌دار و حاشیه‌ای به رنگ یاقوتی پررنگ‌تر دارد و هم به صورت شاخه‌های منفرد و هم به شکل خوشه‌ای رشد می‌کنند. عطر آن قوی و شیرین است و جوایزی را نیز برای عطر خود به دست آورده است. این گیاه در مناطق اقلیمی ۵ تا ۹ مقاوم است. باید در اوایل فصل رشد تدابیر پیشگیرانه‌ای در برابر حشرات و بیماری‌ها اندیشید، چرا که شکوفه‌های معطر آن خوراک محبوب شته‌ها هستند و به بیماری زنگ رز نیز مبتلا می‌شوند.

## جوایز
* برنده جایزه منتخب رز سراسری آمریکا (AARS)، ایالات متحده، (1969) 

## منابع

رده:رقم‌های رز فلوریبوندا
رده:معرفی‌شده‌های ۱۹۶۸ (میلادی)
جنگ آیینی

**جنگ آیینی** () **نبرد آیینی** (که گاهی **جنگ بومی** نیز نامیده می‌شود) حالتی از جنگ مداوم یا مکرر است، مانند آنچه در (اما نه محدود به) برخی از جوامع قبیله‌ای یافت می‌شود.

جنگ آیینی امکان نمایش شجاعت، مردانگی و ابراز احساسات را فراهم می‌کند، در حالی که منجر به جراحات نسبتاً کم و حتی مرگ و میر کمتری می‌شود؛ بنابراین چنین عملی را می‌توان به عنوان نوعی حل تعارض یا به عنوان یک تمرین روانی-اجتماعی در نظر گرفت. بومیان آمریکا اغلب در این فعالیت شرکت می‌کردند، اما فراوانی جنگ در اکثر فرهنگ‌های شکارچی-گردآورنده موضوع اختلاف است.

جنگ برای هر جامعه قبیله‌ای شناخته شده است، اما برخی جوامع تأکید ویژه‌ای بر فرهنگ جنگجو داشتند. به عنوان مثال می‌توان به نوئرهای سودان جنوبی، ماسایی‌های شرق آفریقا، زولوهای جنوب شرقی آفریقا، دایاک‌های دریایی بورنئو، ناگاهای شمال شرقی هند و میانمار، مائوری‌های نیوزیلند، دوگوم دانی‌های پاپوآ، آراوکانی‌های پاتاگونیا، و یانومامی‌ها (که به «مردم خشن» معروفند) آمازون اشاره کرد. فرهنگ جنگ بین قبیله‌ای از دیرباز در گینه نو وجود داشته است.

جوامع اشتراکی به خوبی قادر به تشدید جنگ‌های تمام عیار برای نابودی بین قبایل هستند؛ بنابراین، در حوضه آمازون، خصومت دائمی بین قبایل همسایه جیوارو وجود داشت. تفاوت اساسی بین جنگ‌های اعمال شده در یک قبیله و علیه قبایل همسایه به گونه‌ای است که «جنگ‌های بین قبایل مختلف در اصل جنگ‌های نابودی هستند».

مستند است که گروه‌های جنگی بزرگ مردم بورورو، کایاپو، ماندوروکو، گوارانی و توپی، حملات دوربردی را در سراسر برزیل انجام می‌دادند. اکثر گروه‌های بورورو دائماً با همسایگان خود در جنگ بودند. در اوایل قرن بیستم، سی قبیله بومی در حوضه آمازون به عنوان صلح‌جو و هشتاد و سه قبیله به‌طور خاص به عنوان جنگجو توصیف می‌شدند.

یانومامی‌های آمازون به‌طور سنتی سیستم تشدید خشونت را در چندین مرحله مجزا اجرا می‌کردند. دوئل سینه‌زنی، دوئل سیلی‌زدن به پهلو، مبارزه با چماق و مبارزه با پرتاب نیزه. تشدید بیشتر منجر به حمله به گروه‌هایی با هدف کشتن حداقل یک عضو از جناح متخاصم می‌شود. در نهایت، بالاترین مرحله تشدید، نوموهونی یا قتل‌عام‌های همه‌جانبه ناشی از خیانت است.

رسوم مشابهی برای دوگوم دانی و چیمبو گینه نو، نوئر سودان و سرخپوستان دشت‌های آمریکای شمالی شناخته شده بود. در میان چیمبوها و دوگوم دانی، دزدی خوک رایج‌ترین علت درگیری بود، حتی بیشتر از ربودن زنان، در حالی که در میان یانوماموها، شایع‌ترین علت اولیه جنگ، اتهامات جادوگری بود. جنگ به عنوان کاهش تنش‌های درون گروهی عمل می‌کند و جنبه‌هایی از یک بازی یا «فوتبال پرشور» را دارد.

## جستارهای وابسته
* جنگ نا منظم
* پیکار آموزشی
* ناپلئون چاگنون
* خشونت دینی
* رقص جنگی

## منابع

* 

رده:انواع جنگ
رده:پیکار آموزشی
مهدی محمدی (بازیکن فوتبال زادهٔ ۱۳۷۰)

**مهدی محمدی** (زادهٔ ۲۲ بهمن ۱۳۷۰) بازیکن فوتبال اهل ایران است که در پست مدافع برای باشگاه فوتبال شمس‌آذر در لیگ برتر خلیج فارس بازی میکند.

## دوران باشگاهی
وی سابقه بازی در تیم های کاسپین قزوین، شهرداری همدان، نود ارومیه و شمس‌آذر را نیز دارد.

## منابع

رده:افراد زنده
رده:اهالی قزوین
رده:بازیکنان باشگاه نود ارومیه
رده:بازیکنان فوتبال مرد اهل ایران
رده:بازیکنان لیگ برتر خلیج فارس
رده:مدافعان مرد فوتبال
رده:زادگان ۱۳۷۰
رده:بازیکنان باشگاه شمس آذر
کارتن تاشو

بندانگشتی|انواع کارتن
صنعت بسته‌بندی **کارتن تاشو** را به شکلی که امروزه شناخته می‌شود، از اواخر قرن نوزدهم ایجاد کرد. این فرایند شامل کارتن تاشو ساخته شده از مقوا است که چاپ، لمینت، برش، سپس تا و چسب زده می‌شود. کارتن‌ها به صورت صاف به یک بسته‌بندی‌کننده ارسال می‌شوند، که ماشین‌آلات مخصوص به خود را دارد تا کارتن را به شکل نهایی خود به عنوان ظرفی برای یک محصول تا کند. برخی از سبک‌های کارتن تاشو را می‌توان از تخته فیبر موجدار E-flute یا میکرو-فلوت ساخت.
بندانگشتی|نمونه‌ای از جعبه خالی برای کارتن تاشو
صنعت کارتن تاشو در تجارت جهانی جایگاه مهمی ندارد، اگرچه ایالات متحده مقادیر قابل توجهی از غذاهای کنسروی و سایر محصولات را در کارتن‌های تاشو صادر می‌کند. حجم صادرات کارتن‌های تاشو که به صورت تخت حمل می‌شوند نسبتاً کم است و کمتر از ۰٫۵ درصد از تولید ایالات متحده را تشکیل می‌دهد.

## اختراع و توسعه
در دهه ۱۸۴۰، کارتن‌ها با دست ساخته می‌شدند و با پونز و نخ به هم متصل می‌شدند و فقط برای اقلام گران‌قیمت (مانند جواهرات) استفاده می‌شدند. اگرچه برخی چارلز هنری فویل را به عنوان «مخترع» کارتن کاغذی توصیف می‌کنند، تولید انبوه کارتن‌ها، تا حدودی به‌طور تصادفی، در شرکت رابرت گیر در بروکلین، نیویورک رواج پیدا کرد. در سال ۱۸۹۷، شرکت ملی بیسکویت (نابیسکو) اولین شرکت بزرگی بود که کارتن‌های جدید را برای بیسکویت‌های اونیدا به کار گرفت.

## منابع

رده:اختراع‌های سده ۱۹ (میلادی)
رده:بسته‌بندی مقوایی
رده:بسته‌بندی
رده:ظرف‌ها
آژانس مدیریت ریسک

**آژانس مدیریت ریسک** (به انگلیسی: Risk Management Agency؛ مخفف: RMA) یکی از نهادهای وابسته به وزارت کشاورزی ایالات متحده است که مسئولیت اداره شرکت بیمه محصولات کشاورزی فدرال (FCIC) را بر عهده دارد. مدیر کنونی این آژانس، هدر مانزانو است.

## تاریخچه
آژانس مدیریت ریسک در سال ۱۹۹۶، به موجب «قانون فدرال بهبود و اصلاحات کشاورزی» مصوب همان سال، با هدف اداره و مدیریت شرکت بیمه محصولات کشاورزی فدرال (FCIC) تأسیس گردید.

شرکت بیمه محصولات کشاورزی فدرال (FCIC) در سال ۱۹۳۸ و در بحبوحه دوران رکود بزرگ تأسیس شد تا با ارائه بیمه به کشاورزان، امکان ادامه فعالیت و کسب سود از تولید محصولات کشاورزی را حتی در شرایط نامساعد کشاورزی و اقتصادی فراهم آورد. در آن دوره، به دنبال وقوع طوفان گرد و غبار، شمار زیادی از کشاورزان آمریکایی ناگزیر به ترک مزارع خود شدند.

## برنامه‌ها، ساختار، کارکنان و بودجه
آژانس مدیریت ریسک دارای سه حوزه اصلی برنامه است:
# **خدمات بیمه** — ارائه بیمه محصولات کشاورزی فدرال به کشاورزان ایالات متحده؛
# **مدیریت محصول** — توسعه و ارزیابی محصولات بیمه کشاورزی با هدف اطمینان از صحت و دقت آماری آن‌ها؛
# **انطباق** — نظارت بر برنامه‌های بیمه محصولات کشاورزی فدرال به منظور پیشگیری و شناسایی موارد کلاهبرداری، اتلاف منابع و سوءاستفاده.

آژانس مدیریت ریسک تحت اداره مدیری قرار دارد که از سوی وزیر کشاورزی ایالات متحده منصوب می‌شود. مدیر این آژانس، به‌عنوان عضو بدون حق رأی، در هیئت‌مدیره شرکت بیمه محصولات کشاورزی فدرال نیز فعالیت می‌کند.

آژانس مدیریت ریسک برای اداره هر یک از سه حوزه اصلی برنامه‌های خود، معاونان اداری منصوب کرده و همچنین از خدمات یک مدیر ارشد مالی، یک مدیر ارشد اطلاعات، یک مدیر دفتر حقوق مدنی و یک مدیر دفتر امور خارجی بهره می‌برد. این آژانس دارای ده دفتر منطقه‌ای در نقاط مختلف ایالات متحده است و بیش از ۴۵۰ نفر را در دفاتر خود در سراسر کشور به کار گرفته است.

آژانس مدیریت ریسک در سال مالی ۲۰۱۶ دارای بودجه عملیاتی به میزان ۷۴٫۸ میلیون دلار بود و در سال ۲۰۱۵ مدیریت بیش از ۱۰۲ میلیارد دلار تعهدات بیمه‌ای را بر عهده داشت.

## جستارهای وابسته
* مدیریت ریسک

## منابع

## پیوند به بیرون
* 
* آژانس مدیریت ریسک در فدرال رجیستر

رده:اقتصاد کشاورزی
رده:مدیریت ریسک در کسب و کار
ظرف غذای فومی

[چپ|بندانگشتی|300x300پیکسل|[Siu mei|سیو می با برنج در ظرف فومی مخصوص بیرون‌بر]]
**ظرف غذای فومی** نوعی بسته‌بندی یکبار مصرف برای غذاها و نوشیدنی‌های مختلف مانند نودل فوری فرآوری‌شده، گوشت خام از سوپرمارکت‌ها، بستنی از بستنی‌فروشی‌ها، غذای پخته‌شده از اغذیه‌فروشی‌ها یا دکه‌های غذا یا نوشیدنی‌هایی مانند «قهوه بیرون‌بر» است. این ظروف همچنین معمولاً برای سرو غذای بیرون‌بر از رستوران‌ها استفاده می‌شوند و همچنین بنا به درخواست مشتریانی که مایل به بردن بقیه غذای خود به خانه هستند، در دسترس هستند. فوم عایق حرارتی خوبی است و حمل ظرف را آسان می‌کند و همچنین غذا را در دمایی که هنگام پر شدن در ظرف داشته است، چه گرم و چه سرد، نگه می‌دارد.

## مسائل زیست محیطی
ظروف بیرون‌بر فومی که کاملاً از فوم پلی‌استایرن ساخته شده‌اند، بر محیط زیست تأثیر می‌گذارند زیرا به راحتی تجزیه بیولوژیکی نمی‌شوند.  با این حال، تجزیه میکروبی استایرن از طریق متانوژن‌ها بررسی و تأیید شده است که محصولات واسطه آن مواد آلی مختلف و دی‌اکسید کربن هستند.  *[[Pseudomonas putida|سودوموناس پوتیدا]]* همچنین می‌تواند روغن استایرن را به پلی‌هیدروکسی‌آلکانوات‌های زیست‌تخریب‌پذیر مختلف تبدیل کند.   برخی از شهرها استفاده از ظروف بیرون‌بر فومی را ممنوع کرده‌اند، به ویژه سانفرانسیسکو ،  سیاتل  و پورتلند، اورگان .  در سال 2013، شهردار شهر نیویورک به دلایل بهداشتی و زیست‌محیطی، ممنوعیت ظروف غذای فومی را پیشنهاد کرد.  اجرای این طرح در حالی که این ممنوعیت توسط صاحبان رستوران‌ها و تولیدکنندگان پلی‌استایرن مورد بحث قرار گرفته بود، به حالت تعلیق درآمد. پس از سه سال دادخواهی، یک قاضی به نفع شهر رأی داد. در سال 2019، اندرو کومو، فرماندار ایالت نیویورک، ممنوعیتی را در سراسر ایالت پیشنهاد داد. 

## منابع
رده:ظرف‌ها
رده:بسته‌بندی
رده:ظرف‌های ویژه نگهداری خوراک
جعبه غذای چینی

**جعبه غذای چینی** (که با نام‌های **سطل کاغذی**، **سطل صدف** یا **ظرف غذای بیرون‌برچینی** نیز شناخته می‌شود) یک ظرف مقوایی تاشده، موم‌کاری‌شده یا روکش‌شده با پلاستیک است که در اصل برای نگهداری صدف طراحی شده است. این ظرف معمولاً دارای دسته‌ای از جنس سیم توپر است. این جعبه غذا اغلب توسط رستوران‌های غذاهای چینی آمریکایی در ایالات متحده برای بسته‌بندی غذاهای بیرون‌بر استفاده می‌شود. این جعبه غذا همچنین در کشورهای دیگر مانند لهستان نیز یافت می‌شود، اما به ندرت در چین و سایر کشورهای آسیایی با تعداد بالای چینی‌تبارها دیده می‌شود.

این ظرف ارزان، بادوام و در حالت ایستاده نسبتاً ضد نشت است. قسمت بالای آن معمولاً دارای یک زبانه مقوایی قفل‌دار است که خود به خود بسته می‌شود. ساختار تا شده ساده اوریگامی مانند آن، امکان خروج بخار غذای داغ را فراهم می‌کند. معمولاً می‌توان مستقیماً با استفاده از چوب غذاخوری از داخل ظرف غذا خورد. این ظروف عمدتاً برای غذاهای چینی آمریکایی استفاده می‌شوند، اگرچه در برخی از کشورهای اروپایی و آمریکای لاتین نیز رواج پیدا کرده‌اند.

**جعبه غذای چینی** که می‌توان با خیال راحت در اجاق‌های مایکروویو (بدون دسته فلزی که می‌تواند باعث ایجاد قوس الکتریکی شود) استفاده کرد، موجود است. آنها اغلب دسته ندارند یا دسته پلاستیکی دارند.
بندانگشتی|یک جعبه سطل صدف از یک رستوران چینی
این ظروف همچنین می‌توانند برای نگهداری یا حمل اقلام غیر غذایی یا قطعات کوچک استفاده شوند. ظروف بیرون‌بر نیز به عنوان بسته‌بندی جدید برای هدایای کوچک ارائه شده‌اند.

## تاریخچه
اختراعات اولیه به سال‌های ۱۸۹۰، ۱۸۹۴، و ۱۹۰۸ برمی‌گردد. سطل صدف مقوایی در زمانی اختراع شد که صدف تازه محبوب‌تر و فراوان‌تر و ارزان‌تر از امروز بود. از آنجایی که پوست کندن صدف (جدا کردن گوشت خام از پوسته) نیاز به مهارت دارد و می‌تواند دشوار و خطرناک باشد، معمولاً از فروشنده صدف خواسته می‌شد که صدف‌ها را باز کند تا بتوان آنها را برای استفاده در دستور العمل‌ها به خانه برد. سطل صدف روشی ارزان و بهداشتی برای انجام این کار فراهم می‌کرد. در اواسط قرن بیستم، صید بیش از حد صدف (و افزایش قیمت متعاقب آن) باعث شد تولیدکنندگان تعداد قابل توجهی سطل صدف فروخته نشده داشته باشند.

در ایالات متحده پس از جنگ جهانی دوم، افزایش چشمگیری در فروش غذاهای بیرون‌بر که می‌توانستند از رستوران‌ها خریداری شوند، وجود داشت. غذاهای چینی به دلیل خوشمزه بودن، غیرمعمول بودن، نسبتاً ارزان بودن و قابلیت حمل آسان، انتخاب محبوبی بودند. سطل صدفی به سرعت برای «غذای بیرون‌بر چینی» به کار گرفته شد. سطل‌های مقوایی تا حدودی عایق‌بندی خودکار داشتند و می‌توانستند برای طیف گسترده‌ای از غذاها از جمله برنج پخته، غذاهای مرطوب مانند خوراک تخم‌مرغ و غذاهای سس‌دار استفاده شوند، اگرچه برای غذاهای داغ و بسیار مایع مانند سوپ‌ها مناسب نبودند.

این ظروف همچنین توسط رستوران‌هایی که غذاهای کلاسیک آمریکایی بیرون‌بر، مانند سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا صدف سرخ‌شده، ارائه می‌دهند، استفاده می‌شوند.

## منابع

رده:بسته‌بندی خوراک
رده:بسته‌بندی
رده:ظرف‌ها
رده:آشپزی آمریکایی چینی
رده:صدف‌ها خوراکی
رده:محصولات کاغذی
لمس کردن اسب‌های وحشی

فیلم ***لمس کردن اسب‌های وحشی*** اثری در ژانر درام به کارگردانی النور لیندو است که در سال ۲۰۰۲ منتشر گردید. این اثر در ایالات متحده آمریکا تولید شده و داستان آن در کشور کانادا جریان دارد.

بازیگران اصلی این فیلم جین سیمور، مارک رندال، چارلز مارتین اسمیت و جیمز مک‌گوان هستند.

## داستان
پس از تصادف رانندگی‌ای که به کشته شدن پدر و خواهرش انجامید و مادرش را به کما برد، پسری برای زندگی با عمه‌اش که فردی گوشه‌گیر است، به جزیره سیبل—منطقه‌ای حفاظت‌شده و مشهور به اسب‌های وحشی—فرستاده می‌شود.

## بازیگران

* مارک رندال: مارک بنتون
* جین سیمور: فیونا کلسی
* چارلز مارتین اسمیت: چارلز تورستون
* گلوریا اسلید
* جیمز مک‌گوان: جان بنتون
* دانیل بوفارد: مگان بنتون
* اندرو تاربت: مارک بزرگسال
* ویکی پاپاوس
* جف مالوری
* جی هیکمن

## بازخوردها
این فیلم عموماً نقدهای مثبتی دریافت نکرد.

## منابع

## پیوند به بیرون

* 

رده:فیلم‌های واقع‌شده در کانادا
رده:فیلم‌های ۲۰۰۲ (میلادی)
رده:فیلم‌های درباره اسب‌ها
فیبر قالب‌گیری شده

چپ|بندانگشتی|300x300پیکسل|بسته بندی داخلی برای شیر آب یا شیر آب
**فیبر قالب‌گیری شده** یا  **خمیر قالب‌گیری شده** یک ماده بسته‌بندی است که معمولاً از مقوای بازیافتی و یا کاغذ روزنامه ساخته می‌شود. این ماده برای بسته‌بندی محافظ یا برای سینی مقوایی و ظروف نوشیدنی استفاده می‌شود. 

برای بسیاری از کاربردها، خمیر قالب‌گیری شده ارزان‌تر از پلی‌استایرن منبسط‌شده (EPS)، پلی‌اتیلن ترفتالات (PET) و پلی‌وینیل کلراید (PVC) شکل‌دهی‌شده با خلاء، موج‌دار کردن و فوم‌ها است.

خمیر قالب‌گیری شده اغلب به عنوان یک ماده بسته‌بندی پایدار در نظر گرفته می‌شود،  همانطور که توسط ائتلاف بسته‌بندی پایدار تعریف شده است، زیرا از مواد بازیافتی تولید می‌شود و پس از چرخه عمر مفید خود می‌تواند دوباره بازیافت شود.

## منابع

رده:مواد بسته‌بندی
رده:کاغذسازی
رده:بسته‌بندی
سس پیکاپپا

**سس پیکاپپا**, که به عنوان **کچاپ جامائیکایی** نیز شناخته می‌شود، یک برند چاشنی جامائیکایی است که محصول اصلی شرکت پیکاپپا است که در سال ۱۹۲۱ تأسیس شد. این سس در شوترز هیل، جامائیکا، در نزدیکی ماندویل تولید می‌شود. مواد تشکیل‌دهنده (به ترتیب در برچسب محصول) شامل سرکه نیشکر، شکر، گوجه‌فرنگی، پیاز، کشمش، نمک دریا، زنجبیل، فلفل، سیر، میخک، فلفل سیاه، آویشن، انبه و پوست پرتقال است که ترکیب آنها در بشکه‌های بلوط کهنه شده‌اند. این سس طعمی شیرین، ترش و کمی تند دارد. این شرکت چندین نوع مختلف از سس، از جمله انواع انبه و فلفل دلمه ای اسکاتلندی فوق‌العاده تند را تولید می‌کند.

یکی از استفاده‌های سنتی از این سس، ریختن آن بر روی یک تکه پنیر خامه‌ای است که بر روی کراکرها پخش می‌شود.

یکی از طرفداران پروپاقرص سس پیکاپپا، سوپرمدل نائومی کمپبل است که یک بطری از آن را با خود حمل می‌کند.

## منابع

## پیوند به
* 

رده:آشپزی جامائیکایی
رده:برندهای جامائیکا
رده:سس‌های تند
رده:سس‌های قهوه‌ای
رده:سس‌های گوجه‌فرنگی
رده:شرکت‌های مواد غذایی بنیان‌گذاری‌شده در ۱۹۲۱ (میلادی)
هیولا را در صفحه اول علم کن

***هیولا را در صفحه اول عَلَم کن*** (؛  ترجمهٔ تحت‌اللفظی: *هیولا را بکوب روی صفحه اول [روزنامه]*) یک فیلم دلهره‌آور سیاسی ایتالیایی به کارگردانی مارکو بلوکیو است که در سال ۱۹۷۲ منتشر شد. عنوان فیلم کنایه‌ای سیاسی و رسانه‌ای دارد و به فشار رسانه‌ها برای دامن‌زدن به یک سوژه (اغلب با سوءنیت یا اهداف خاص) اشاره دارد؛ به‌ویژه برجسته کردن یک «مظنون» یا «دشمن» در رسانه‌ها، حتی پیش از اثبات گناهکار بودن او.

## پیش‌زمینه
ساختِ فیلم در ابتدا با سرجو دوناتی به‌عنوان کارگردان آغاز شد، اما پس از یک هفته فیلم‌برداری، مارکو بلوکیو با کمک منتقد سینما، گوفردو فوفی، هدایت پروژه را به‌دست گرفت تا آن را از یک وسترن اسپاگتی به یک فیلم دلهره‌آور سیاسی تبدیل کند و بازیگر لائورا بتی را نیز به گروه بازیگران وارد کرد. تا سال ۱۹۶۹، بلوکیو عضوی فعال از حزب کمونیست مائوئیست ایتالیا (مارکسیست–لنینیست) بود و آثار سینمایی‌اش اغلب با سفارش این حزب ساخته می‌شد، از جمله فیلم «*هیولا*» و مستندهایی نظیر *زنده باد اول ماه مه سرخ و پرولتری* (۱۹۷۰) یا *مردم [[کالابریا]] سرشان را بالا گرفته‌اند*.

در نهایت، یکی از منتقدان، این فیلم را محصولی «نسبتاً کلیشه‌ای» از زیرشاخۀ موسوم به سینمای مدنی توصیف کرد. با این حال، این‌گونه فیلم‌ها تنها بخش کوچکی از کارنامه کارگردان را تشکیل می‌دهند.

## خلاصه داستان
فیلم به زندگی روزمرهٔ یک روزنامه خیالی ایتالیایی به نام ایل جورناله («ژورنال») می‌پردازد. این روزنامه مخاطبانی محافظه‌کار، فاشیست و بورژوا دارد. سردبیر آن، بیزانتی، حتی پیش‌پاافتاده‌ترین خبرها را با دیدگاه راست‌گرایانه منتشر می‌کند و هم‌زمان مسائل چالش‌برانگیزی مانند بیکاری و خشونت پلیس را لطیف و کم‌اهمیت جلوه می‌دهد. تحریریه زمانی دچار آشفتگی می‌شود که جنازهٔ دختری جوان که مورد تجاوز قرار گرفته و به قتل رسیده پیدا می‌شود؛ آن‌ها تا آنجا پیش می‌روند که در حسرت بازگشت مجازات اعدام برمی‌آیند. روزنامه روند تحقیق را منحرف می‌کند و پلیس را به سمت یک متهم دروغین سوق می‌دهد: دانشجویی جوان و چپ‌گرا که به‌عنوان قربانی یا «بز طلیعه» برای مخاطبان روزنامه جا زده می‌شود. فیلم با افکار عمومی‌ای به پایان می‌رسد که تحت تأثیر بیزانتی و تحریریه‌اش مسخ شده‌اند؛ به رضایت حامیان مالی و سیاسی‌شان.

## گزیدهٔ بازیگران
* جان ماریا ولونته
* لائورا بتی
* فابیو گاریبا
* جان استاینر
* ژاک ارلن
* مارکو بلوکیو
* جانی سولارو

## یادداشت

## منابع

## پیوند به بیرون
* 
* 

رده:فیلم‌نامه‌های سرجو دوناتی
رده:فیلم‌ها به کارگردانی مارکو بلوکیو
رده:فیلم‌های ۱۹۷۲ (میلادی)
رده:فیلم‌های ایتالیایی دهه ۱۹۷۰ (میلادی)
رده:فیلم‌های ایتالیایی‌زبان دهه ۱۹۷۰ (میلادی)
رده:فیلم‌های درام ۱۹۷۲ (میلادی)
رده:فیلم‌های درام ایتالیا
رده:فیلم‌های واقع‌شده در دهه ۱۹۷۰ (میلادی)
رده:فیلم‌های واقع‌شده در میلان
بوراتا

بندانگشتی|بوراتا دی بوفالا با گوجه فرنگی خرد شده
**بوراتا**  یک پنیر ایتالیایی از شیر گاو (گاهی شیر بوفالو) است که از موتزارلا و خامه تهیه می‌شود. پوشش بیرونی آن پنیر جامد است، در حالی که داخل آن حاوی *استراچاتلا*  و خامهٔ لخته‌شده است، که بافتی غیرمعمول و نرم به آن می‌دهد. این پنیر مخصوص منطقهٔ پولیا در جنوب ایتالیا است.

## تاریخچه
بوراتا یک محصول لبنی از مورجا، در پولیا در جنوب ایتالیا است. این محصول از شیر گاو، مایه پنیر و خامه تولید می‌شود و ممکن است منشأ آن به حدود سال ۱۹۰۰ میلادی بازگردد، که در مزرعه برادران بیانکینو (لورنزو و وینچنزو) در شهر آندریا تولید می‌شد. سوابق جدیدتر نشان داده است که لورنزو بیانکینو، از مزرعه پیانا پادورا، برای اولین بار این پنیر را در سال ۱۹۵۶ تولید کرده است.

در نوامبر ۲۰۱۶، بوراتا دی آندریا  به یک محصول با نشان جغرافیایی حفاظت‌شده (PGI) تبدیل شد. برای واجد شرایط بودن به عنوان *بوراتا دی آندریا*، تمام عملیات، از فرآوری مواد اولیه تا تولید محصول نهایی، باید در منطقه جغرافیایی تعریف‌شده منطقه پولیا انجام شود.

بوراتا که به عنوان یک پنیر سنتی دست‌ساز شناخته می‌شد، حتی پس از تولید تجاری در کارخانه‌های سراسر پولیا، جایگاه خود را به عنوان یک محصول ممتاز حفظ کرد.

## تولید
بندانگشتی|بوراتای باز شده روی سالاد
تولید بوراتا تقریباً مانند موتزارلا و بسیاری از پنیرهای دیگر، با استفاده از مایه پنیر برای دِلمِه کردن یا لخته کردن شیر گرم شروع می‌شود. با این حال، برخلاف سایر پنیرها، دلمه‌های موزارلای تازه در آب‌پنیر داغ یا آب کم‌نمک فرو برده شده، ورز داده می‌شوند، کشیده می‌شوند تا رشته‌های کشسانی ایجاد شود (که این شیوه به نام  شناخته می‌شود) و سپس شکل داده شد.

هنگام تهیه بوراتا، پنیر هنوز داغ به شکل کیسه‌ای درمی‌آید که سپس با تکه‌های موزارلای باقی‌مانده پر می‌شود و قبل از بسته شدن با خامه تازه پوشانده می‌شود. بوراتای آماده به‌طور سنتی در برگ‌های گیاه آسفودل پیچیده می‌شود و به گونه‌ای گره می‌خورد که یک گره بریوش‌مانند تشکیل شود و با آب‌پنیر مرطوب می‌شود.

از آنجا که بوراتا حتی در صورت نگهداری در یخچال نیز ماندگاری کمی دارد، توصیه می‌شود آن را در حالی که هنوز تازه است، به‌سرعت مصرف کرد.

## منابع

رده:پنیر گاومیش
رده:پنیرهای ایتالیایی
رده:پنیر خامه‌ای
رده:پنیر گاو
گوجه‌فرنگی شکم‌پر

**گوجه‌فرنگی شکم پر** یکی از غذاهایی است که در آن گوجه‌فرنگی با موادی که معمولاً شامل برنج نیز هست، می‌شود.

## نام‌ها
در زبان‌های مختلف، نام این غذا به معنای واقعی کلمه «گوجه فرنگی شکم پر» است. در نقاط دیگر، نام آن مشخص می‌کند که این غذا شامل برنج است، مانند .

## آماده‌سازی و مواد تشکیل دهنده
در بیشتر کشورها، گوجه فرنگی‌ها را با گوشت (بره) و برنج پر می‌کنند؛ سایر مواد تشکیل دهنده آن پیاز، جعفری، روغن زیتون، نعناع، فلفل سیاه و نمک است. در غذای رومی، پرکننده به‌طور سنتی فقط با برنج تهیه می‌شود و می‌توان آن را با دارچین نیز طعم‌دار کرد.

در پرووانس فرانسه، تهیه فارسیس گوجه‌فرنگی با گوشت چرخ‌کرده، پودر سوخاری و پنیر رایج است. در نیس، ابتدا گوجه‌ها خالی می‌شوند و سپس با موادی مانند پیاز، سیر، بادمجان، فلفل، رب گوجه‌فرنگی و مرزنجوش طعم‌دار می‌شوند.

## منابع

رده:آشپزی آذری
رده:آشپزی ایتالیایی
رده:آشپزی بالکان
رده:خوراکی‌های تهیه‌شده از گوجه‌فرنگی
رده:خوراکی‌های سبزیجات شکم‌پر
رده:خورش‌های ترکیه
رده:دلمه‌های ترکی
گوفردو فوفی

**گوفردو فوفی** (؛   – ) روزنامه‌نگار، منتقد، نویسنده، فیلم‌نامه‌نویس و منتقد ادبی ایتالیایی در حوزه‌های سینما، ادبیات و تئاتر بود. از فیلم‌ها یا برنامه‌های تلویزیونی که وی در آن نقش داشته است می‌توان به *[[هیولا را در صفحه اول علم کن]]* و *[[خائن (فیلم ۲۰۱۹)|خائن]]* اشاره کرد.

## زندگی و حرفه
فوفی در ۱۵ آوریل ۱۹۳۷ در گوبیو به دنیا آمد. او در سال ۱۹۵۵ به پالرمو نقل مکان کرد و فعالیت‌های دانیلو دولچی او را به این شهر کشاند.

در نیمهٔ نخست دههٔ ۱۹۶۰ به پاریس رفت و در مجلهٔ سینمایی *[[پوزیتیف]]* مشغول به کار شد. پس از بازگشت به ایتالیا، همراه با پی‌یرجورجو بلوکیو و گراتسیا کرکی، مجلهٔ *کوادرنی پیاچنتینی* را بنیان‌گذاری کرد و تحقیق روزنامه‌نگارانه‌اش با عنوان *مهاجرت جنوبی به تورین* را نوشت. این اثر به دلیل انتقاد از سیاست‌های شرکت خودروسازی فیات نسبت به مهاجران، از سوی انتشارات تورینی اینائودی رد شد و در عوض توسط فلترینی منتشر گردید. در سال ۱۹۶۷، او مجلهٔ سینمایی *اومبره روسه* را در تورین بنیان نهاد؛ نشریه‌ای با محتوایی شدیداً سیاسی که ارتباط نزدیکی با جنبش‌های دانشجویی و کارگری داشت.  

فوفی حقوق نشر رمان *[[امانوئل (رمان)|امانوئل]]* را برای یک انتشارات خریداری و ترجمهٔ ایتالیایی آن را ویرایش کرد؛ نخستین نسخهٔ این ترجمه به اتهام «محتوای مستهجن» از سوی قوهٔ قضائیه توقیف شد، اما این رمان با اقتباس سینمایی‌اش با همین نام، به اثری پرفروش تبدیل شد.

او در سال ۱۹۹۷ مجلهٔ ادبی لو استرانیه‌رو را بنیان‌گذاری کرد که انتشار آن تا پایان سال ۲۰۱۶ ادامه یافت.

فوفی در ۱۱ ژوئیهٔ ۲۰۲۵ در رم، در سن ۸۸ سالگی درگذشت.

## منابع

## پیوند به بیرون
* 

رده:درگذشتگان ۲۰۲۵ (میلادی)
رده:زادگان ۱۹۳۷ (میلادی)
رده:کمونیست‌های اهل ایتالیا
رده:منتقدان فیلم اهل ایتالیا
رده:نویسندگان سده ۲۰ (میلادی) اهل ایتالیا
رده:نویسندگان سده ۲۱ (میلادی) اهل ایتالیا
رده:نویسندگان مرد سده ۲۰ (میلادی) اهل ایتالیا
رده:نویسندگان مرد سده ۲۱ (میلادی) اهل ایتالیا
مقوای جلدی

**مقوای جلدی** که به آن **مقوای چسبی** نیز گفته می‌شود، کاغذی است که ضخیم‌تر و بادوام‌تر از کاغذ معمولی برای نوشتن و چاپ است، اما از سایر انواع مقوا نازک‌تر و انعطاف‌پذیرتر است.

**مقوای جلدی** اغلب برای کارت ویزیت ، کارت پستال ، کارت بازی ، جلد کاتالوگ، اسکرپ‌بوکینگ و سایر کاربردهایی که به دوام بیشتری نسبت به کاغذ معمولی نیاز دارند، استفاده می‌شود. سطح آن معمولاً صاف است؛ ممکن است بافت‌دار، فلزی یا براق باشد. وقتی مقوا به عنوان مقوای جلددار برچسب‌گذاری می‌شود، اغلب دارای یک پوشش براق در یک یا هر دو طرف است ( *C1S* یا *C2S* ، برای "روکش‌دار: یک طرف" یا "روکش‌دار: دو طرف")؛ این به ویژه در کارت ویزیت و جلد کتاب استفاده می‌شود. 

## منابع
رده:مقوا
سینی مقوایی

دیس مقوایی یا سینی مقوایی نوعی ظرف یک‌بارمصرف است که از مقوای بهداشتی تولید می‌شود و عمدتاً دارای روکش‌هایی نظیر متالایز یا OPP (فیلم پلی‌پروپیلن) است. این روکش‌ها به افزایش مقاومت ظرف در برابر رطوبت، چربی و آلودگی کمک می‌کنند. 

دیس‌های مقوایی معمولاً در دستگاه‌های پرس حرارتی شکل‌دهی می‌شوند و بسته به نوع کاربرد، در اندازه‌ها، عمق‌ها و طرح‌های متنوع عرضه می‌گردند. 

این محصولات در دو نوع دو‌لایه و سه‌لایه تولید می‌شوند که منظور از لایه، تعداد ورق‌های مقوایی لمینت‌شده روی یکدیگر است. نوع دولایه به دلیل وزن کمتر، بیشتر در مصارف غذایی مانند رستوران‌ها، کترینگ‌ها و بسته‌بندی غذای بیرون‌بر استفاده می‌شود. در مقابل، نوع سه‌لایه که از سه لایه مقوا تشکیل شده، استحکام بالاتری دارد و معمولاً در قنادی‌ها و برای حمل شیرینی مورد استفاده قرار می‌گیرد. 

برخی مدل‌های دیس، برای افزایش ایمنی و بهداشت، با روکش‌های دورچسب (لبه‌چسب‌دار) عرضه می‌شوند که پوشش کامل‌تری در برابر نفوذ آلودگی ایجاد می‌کند. این دیس‌ها در قالب‌ها و اشکال گوناگون مانند دایره، بیضی، مستطیل، مربع، ترمه، شش‌وجهی و سایر اشکال فانتزی نظیر قلب طراحی می‌شوند. همچنین، ابعاد مختلف آنها برای شناسایی و انتخاب مناسب‌تر در کاتالوگ‌های تولیدی ثبت می‌گردد. 

به دلیل وزن سبک، ظاهر شکیل، قیمت مناسب، بهداشتی بودن و قابلیت بازیافت، این دیس‌ها جایگزین مناسبی برای نمونه‌های پلاستیکی محسوب می‌شوند و کاربرد گسترده‌ای در بسته‌بندی و سرو غذا، فینگر فود، میوه و شیرینی دارند. تولید و فروش دیس مقوایی نیاز به مجوز از سازمان غذا و دارو دارد.

## منابع
رده:بسته‌بندی
پاپ کورن مایکروویوی

[بندانگشتی|کیسه پاپ کورن مخصوص مایکروویو از [کنگارا برندس|'''کنگارا برندس''' ، در حالت نپخته]]
**پاپ کورن مایکروویوی** یک غذای آماده است که از پاپ کورن نپخته در یک کیسه کاغذی دربسته و مرغوب تهیه می‌شود که برای گرم کردن در مایکروویو در نظر گرفته شده است. این کیسه‌ها علاوه بر ذرت خشک، معمولاً حاوی روغن پخت و پز با چربی اشباع کافی برای جامد شدن در دمای اتاق، یک یا چند چاشنی (اغلب نمک ) و طعم‌دهنده‌های طبیعی یا مصنوعی یا هر دو هستند.

این کیسه معمولاً هنگام قرار دادن در مایکروویو تا حدودی تا می‌شود و در نتیجه فشار بخار حاصل از دانه‌های گرم شده باد می‌کند.

کیسه‌های پاپ کورن مخصوص مایکروویو طوری طراحی شده‌اند که از سوختن دانه‌های پاپ کورن جلوگیری کنند، این پدیده نامطلوب زمانی رخ می‌دهد که دانه‌های پاپ کورن در دمای بالاتر از  گرم شوند. 
بندانگشتی|کیسه پاپ کورن مایکروویوی، در حالت پف کرده
کیسه‌های پاپ کورن مخصوص مایکروویو طوری طراحی شده‌اند که از سوختن دانه‌های پاپ کورن جلوگیری کنند، این پدیده نامطلوب زمانی رخ می‌دهد که دانه‌های پاپ کورن در دمای بالاتر از  گرم شوند. 

## منابع
رده:بسته‌بندی خوراک
رده:اختراع‌های آمریکایی
رده:گل بلال
کیسه در جعبه

بندانگشتی|یک بسته مثانه و یک کیف کامل در جعبه
**کیسه در جعبه** یا **بگ این باکس**  ظرفی برای نگهداری و حمل مایعات است. این کیسه شامل یک  (یا کیسه پلاستیکی) محکم است که معمولاً از چندین لایه فیلم متالیزه یا سایر پلاستیک‌ها ساخته شده و درون یک جعبه فیبری موجدار قرار گرفته است. BiB به دلیل حمل و نقل آسان و قابلیت توزیع مایعات مورد استفاده قرار می‌گیرد. این کیسه عمدتاً در صنایع غذایی برای حمل چاشنی‌ها و نوشیدنی‌ها، حمل مواد شیمیایی مایع و توزیع کود برای روش‌های مختلف کشاورزی استفاده می‌شود.

اولین سیستم تجاری BiB توسط شیمیدان آمریکایی ویلیام آر. شول در سال ۱۹۵۵ برای حمل و نقل ایمن و توزیع اسید باتری اختراع شد. اختراع شول الهام‌بخش یک «انقلاب بسته‌بندی» بود. در سال ۱۹۹۱، شول به خاطر اختراعش به تالار مشاهیر بسته‌بندی راه یافت.

## جستارهای وابسته

* ساشه
* فوکری

## منابع

رده:بسته‌بندی
رده:ظرف‌های ویژه نگهداری خوراک
لیوان یکبار مصرف

[بندانگشتی|یک [لیوان کاغذی یکبار مصرف]]
**لیوان یکبار مصرف** نوعی ظروف غذاخوری و بسته‌بندی مواد غذایی یکبار مصرف است. انواع لیوان یکبار مصرف شامل لیوان‌های کاغذی، لیوان‌های پلاستیکی و لیوان‌های فومی است. از پلی‌استایرن منبسط شده برای ساخت لیوان‌های فومی استفاده می‌شود، و از پلی‌پروپیلن برای ساخت لیوان‌های پلاستیکی استفاده می‌شود.

از آنجایی که لیوان‌های یکبار مصرف و سایر محصولات یکبار مصرف مشابه، برای استفاده یکبار مصرف تولید می‌شوند، منبع اصلی زباله‌های مصرفی و خانگی، مانند زباله‌های کاغذی و پلاستیکی را تشکیل می‌دهند. تخمین زده شده است که هر خانوار به‌طور متوسط سالانه حدود ۷۰ لیوان یکبار مصرف را دور می‌ریزد.
[بندانگشتی|[Plastic cup|لیوان‌های پلاستیکی یکبار مصرف]]
سالانه ۱۰۸ میلیارد لیوان در ایالات متحده مصرف می‌شود، و بریتانیا سالانه حدود ۲٫۵ میلیارد لیوان کاغذی مصرف می‌کند.

## تاریخچه
[بندانگشتی|یک لیوان فومی [محصول یکبار مصرف|یکبار مصرف حاوی قهوه]]
لیوان کاغذی مخروطی شکل یکبار مصرف در سال ۱۹۰۸ توسط لارنس لوئلن اختراع شد و در سال ۱۹۱۲ لوئلن و هیو مور شروع به بازاریابی Health Kup (یکی نوع از لیوان‌های یکبار مصرف کاغذی) کردند. Health Kup به گونه‌ای طراحی شده بود که مردم بتوانند بدون پخش میکروب‌ها، از بشکه‌های آب عمومی آب بنوشند، این اتفاق زمانی رخ می‌داد که مردم از یک لیوان مشترک یا ملاقه برای نگه داشتن آب استفاده می‌کردند. Health Kup بعداً به **[[لیوان کاغذی]]** تغییر نام داد. لوئلن و مور بعداً یک لیوان بستنی کاغذی یکبار مصرف تولید کردند که شامل درب‌هایی با تصاویر ورزشکاران، ستاره‌های سینما و حیوانات بود.

## منابع

رده:ظرف‌های مایع
رده:محصولات دورانداختنی
رده:محصولات کاغذی
رده:نوش‌افزار
بادنجان شکم پر

**بادمجان شکم پر** یک غذای معمول در بسیاری از کشورها حوزه مدیترانه و خاورمیانه است.

## انواع
### در ارمنستان
در ارمنستان و آشپزی ارمنی، بادمجان شکم‌پر به عنوان *lts’onats smbuk* یا *smbukov dolma* () شناخته می‌شود و به‌طور سنتی با بادمجان‌های توخالی تهیه می‌شود که با برنج، گوشت، سبزیجات (ترخون، نعناع، جعفری، گشنیز), پیاز، کشمش، گردو یا پسته و به‌طور اختیاری کشمش پر می‌شود. در حالی که در دستورپخت دیگر مواد پر کننده را با پیاز، سیر، گوجه‌فرنگی، دارچین، ادویه‌جات، زردچوبه، فلفل سیاه، زردآلو و دانه‌های انار آماده می‌کند. همچنین یک دستور ارمنی از این غذا وجود دارد که از پوست خشک و لایه خارجی بادمجان استفاده می‌کند. این غذا معمولاً با سس ترخون سرو می‌شود.

### در مصر
در مصر، بادمجان شکم‌پر دلمه به عنوان *mahshi bedengan* (که همچنین *betengan* تلفظ می‌شود، ) شناخته می‌شود. بادمجان‌های کوچک توخالی شده و با مخلوطی از برنج و سبزیجات معطر پر می‌شوند. این مواد معمولاً شامل برنج دانه کوتاه همراه با جعفری خرد شده، شوید، گشنیز، پیاز و گوجه‌فرنگی است که با ادویه‌جاتی مانند زیره، گشنیز، نمک و فلفل سیاه طعم‌دار می‌شود.

پس از پر کردن، بادمجان‌ها به صورت عمودی در یک قابلمه چیده می‌شوند، با سس پایه گوجه‌فرنگی پوشانده می‌شوند و تا نرم شدن به آرامی پخته می‌شوند. این روش اجازه می‌دهد تا طعم‌ها با هم ترکیب شوند و در نتیجه یک غذای خوشمزه و معطر به دست آید. *Mahshi bedengan* معمولاً به عنوان بخشی از یک وعده غذایی بزرگ‌تر سرو می‌شود و با سایر سبزیجات شکم‌پر مانند کدو و فلفل دلمه‌ای همراه است.

[بندانگشتی|''بادمجان مخلل'' از [مصر]]
*Bedengan mekhalel* () یک ترشی بادمجان است که به‌طور سنتی در مصر همراه با انواع غذاهای اصلی خورده می‌شود. برای این غذا معمولاً از بادمجان‌های کوچک استفاده می‌شود که ابتدا آب‌پز شده تا حدی نرم شوند و سپس با مخلوطی از سیر خرد شده، فلفل تند، گشنیز و ادویه‌هایی مانند زیره و نمک پر می‌شوند. پس از پر کردن، بادمجان‌ها در یک شیشه چیده می‌شوند و در محلول در آب نمک سرکه و آبلیمو غوطه‌ور می‌شوند تا به تدریج طعم‌ها را جذب کنند.

### در ایتالیا
[بندانگشتی|''ملانزان ریپین'' از [کالابریا]]
در ایتالیا، بادمجان شکم پر در فر پخته می‌شود و می‌تواند با پنیر موزارلا (در آشپزی رم) یا با گوشت چرخ‌کرده (در سیسیل) پر شود.

### در ترکیه
بادمجان‌ها با گوشت (بره) و برنج یا سایر سبزیجات پر می‌شوند. مواد تشکیل‌دهنده شامل بادمجان، گوشت چرخ‌کرده، برنج، پیاز، رب گوجه‌فرنگی، گوجه‌فرنگی، جعفری، نعناع، نمک، فلفل سیاه و روغن آفتابگردان است. مواد اختیاری شامل سماق، آبلیمو، فلفل شیرین، دارچین، دانه کاج، بادام، گردو، نعناع و روغن زیتون است که ممکن است برای طعم بهتر اضافه شوند. در ترکیه، دو غذای معروف بادمجان شکم‌پر *، کارنی‌یاریک* و *[[ایمام بایلدی]]* هستند.

## جستارهای وابسته

* فهرست غذاهای بادمجان

## منابع

رده:آشپزی آذری
رده:آشپزی ارمنستانی
رده:آشپزی اسپانیایی
رده:آشپزی ایرانی
رده:آشپزی بالکان
رده:آشپزی سیسیل
رده:آشپزی لاتزیو
رده:آشپزی مصری
رده:خوراکی‌های سبزیجات شکم‌پر
رده:دلمه‌های ترکی
رده:غذاها با گوشت گوسفند
رده:غذاهای بادنجان
کیسه رتورت

[بندانگشتی|یک [وعده غذایی، آماده-برای-خوردن|وعده غذایی آماده (MRE)، یک جیره غذایی میدانی که از یک کیسه رترو به عنوان بسته بندی استفاده می کند]]
**کیسه رتورت** یا **کیسه رتورتبل** نوعی بسته‌بندی مواد غذایی است که از یک لایه از پلاستیک انعطاف‌پذیر و فویل‌های فلزی ساخته شده است. این کیسه امکان بسته‌بندی استریل طیف گسترده‌ای از مواد غذایی و نوشیدنی‌ها را که با فرآیند آسپتیک حمل می‌شوند، فراهم می‌کند و به عنوان جایگزینی برای روش‌های سنتی کنسروسازی صنعتی استفاده می‌شود. کیسه‌های رتورت در غذای کودک و نوپا، غذای کمپینگ ، جیره‌های غذایی مزرعه ، محصولات ماهی ،  نودل فوری ، غذای فضایی ،  تغذیه ورزشی و برندهایی مانند '''کپری سان''' و Tasty Bite استفاده می‌شوند.

برخی از انواع آن دارای یک لایه محافظ در پایین هستند و به عنوان کیسه‌های ایستاده شناخته می‌شوند.

## تاریخچه
در سال 1968، شرکت مواد غذایی اوتسوکا ژاپن اولین شرکتی در جهان شد که یک محصول غذایی رتورت را تجاری‌سازی کرد. این محصول یک کاری ژاپنی به نام "Bon Curry" بود. کاری به غذایی تبدیل شد که می‌توانست برای مدت طولانی نگهداری شود و مانند رشته فرنگی فوری ، پس از سه دقیقه پخت، قابل خوردن بود.   از آنجایی که اطلاعات فنی دقیق در مورد کیسه رتورت، که یک فناوری نظامی بود، در دسترس عموم نبود، شرکت مواد غذایی اوتسوکا آن را با همکاری یک شرکت گروهی که داروهای داخل وریدی را با استفاده از فناوری استریلیزاسیون در دمای بالا تولید می‌کرد، توسعه داد. 

## منابع
رده:بسته‌بندی
رده:بسته‌بندی خوراک
رده:صنایع غذایی
رده:معرفی‌شده‌های دهه ۱۹۷۰ (میلادی)
رده:اختراع‌های آمریکایی
رده:علوم و صنایع غذایی
بسته (ساشه)

[بندانگشتی|بسته حاوی قرص [ماشین ظرف‌شویی|ماشین ظرفشویی]]
**بسته** یا **ساشه**، کیسه یا کیسه کوچکی است که از کاغذ، فویل، فیلم پلاستیکی یا نوع دیگری از مواد بسته‌بندی ساخته شده و اغلب برای نگهداری مقادیر یکبار مصرف مواد غذایی یا کالاهای مصرفی مانند سس کچاپ یا شامپو استفاده می‌شود. بسته‌ها معمولاً با ایجاد یک شکاف یا پارگی کوچک در بخشی از بسته و سپس فشردن محتویات آن باز می‌شوند.

## موارد استفاده
چاشنی‌هایی که در بسته‌ها توزیع می‌شوند شامل کچاپ، خردل، مایونز، خامه سالاد، سس HP، سس رلیش، سس تارتار، سرکه و سس سویا هستند. این چاشنی‌ها روشی ساده و کم‌هزینه برای توزیع مقادیر کم چاشنی با غذاهای بسته‌بندی‌شده آماده مانند هات داگ، سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا همبرگر ارائه می‌دهند و در رستوران‌های فست فود رایج هستند. این بسته‌ها آلودگی و کثیفی کمتری نسبت به چاشنی‌های موجود در فنجان‌های یکبار مصرف کوچک یا ظروف دیگر ایجاد می‌کنند، به خصوص اگر غذا قبل از صرف غذا در حال حمل باشد. عطرهای عطر نیز در بسته‌های کوچک فروخته می‌شوند. پاکت‌های عطر با گیاهان و گل‌های معطر پر می‌شوند یا از ورمیکولیت حاوی روغن معطر استفاده می‌شود. این‌ها به عنوان بسته‌های لباس عطر شناخته می‌شوند. در آرژانتین و اروگوئه، شیر و ماست نیز در بسته‌ها فروخته می‌شوند.

در سال ۱۹۸۳، شرکت هندی کاوین کاره شروع به فروش شامپو در بسته‌های پلاستیکی کوچک به جای بطری‌های بزرگ کرد تا خرید آن برای فقرا مقرون به صرفه‌تر باشد. فروش مقادیر کم شامپو و مواد شوینده در بسته‌های پلاستیکی در سراسر فیلیپین، هند و سایر کشورهای شرقی بسیار محبوب است. در سال ۲۰۱۱، ۸۷٪ از شامپوهای فروخته شده در هند به صورت ساشه بودند.

## تاریخچه
بنجامین آیزنشتات پس از تلاش ناموفق برای بسته‌بندی و فروش چای کیسه‌ای، دستگاهی اختراع کرد که بسته‌بندی شکر مدرن را تولید می‌کرد و بعدها اقلام دیگری از جمله سس‌ها را نیز بسته‌بندی کرد.

شرکت سنفورد ردموند، دستگاه No Mess DispensERpak را برای تولید ساشه مخصوص کار با یک دست طراحی کرد. این دستگاه که در سال ۱۹۹۰ وارد استرالیا شد، در کشورهای دیگر نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما این طرح به‌طور گسترده در ایالات متحده مجوز نگرفته است.

در سال ۲۰۱۰، شرکت '''هاینز''' یک بسته کچاپ جدید طراحی کرد. طراحی جدید به صورت فنجانی و به راحتی پاره می‌شد، بنابراین فرو بردن غذا بدون بشقاب را آسان‌تر می‌کرد و سه برابر کچاپ بیشتری در خود جای می‌داد. این بسته‌بندی به‌طور گسترده مورد استقبال قرار نگرفته است.

## نگارخانه

پرونده:Ketchuppacket.jpg|جایگزین=A packet of ketchup, opened with the contents squeezed out|یک بسته سس کچاپ، که باز شده و محتویات آن خارج شده باشد
پرونده:Butter_single_portion_in_container.JPG|جایگزین=A packet of butter|یک بسته کره
پرونده:Shampoo_packet,_single-serving.jpg|جایگزین=Shampoo packet|بسته شامپو
پرونده:GD_Guangdong_Pearl_Hotel_Starlake_Duanzhou_Zhaoqing_paper_pack_toothpicks_July-2012.JPG|جایگزین=Toothpick's paper packet|بسته کاغذی خلال دندان
پرونده:HK_CWB_香港怡東酒店_Excelsior_Hotel_Brown_Sugar_bags_Dec-2011.jpg|جایگزین=Sugar's paper packet|بسته کاغذی شکر
پرونده:Embalaje_monodosis_de_medicamentos.jpg|جایگزین=Pharmaceutical packets with text and bar code identification|بسته‌های دارویی با قابلیت شناسایی متنی و بارکد
پرونده:Maaloxx_Old_Package.JPG|جایگزین=Tear open pouch|کیسه را پاره کنید


## منابع
رده:بسته‌بندی خوراک
رده:غذاهای حاضری
مدووکا

[thumb|200px|نقاشی [کنستانتین ماکوفسکی با موضوع مِدووُخا]]
بندانگشتی
**مدووکا** یا **مِدووُخا** ( ؛ ، ; ، ، ) یک نوشیدنی الکلی بر پایهٔ عسل در میان اسلاوها است. این نوشیدنی بسیار شبیه به می‌انگبین است، اما مِدووُخا بسیار سریع‌تر تولید می‌شود (حدود کمتر از یک ماه تخمیر).

واژه‌های انگلیسی *mead* و روسی *medovukha* با هم خویشاوند هستند و ریشهٔ آن‌ها به واژهٔ زبان نیا-هندواروپایی **médʰu* (عسل) بازمی‌گردد. این نوشیدنی از زمان‌های پیش از مسیحیت در اروپای شرقی تولید می‌شده و محبوبیت خود را تا قرن نوزدهم حفظ کرد (برخلاف اروپای غربی که در قرون وسطی، می‌انگبین تا حد زیادی جای خود را به شراب و آبجو داده بود).

مِدووُخا نوشیدنی روسی کم‌الکل با ۱٫۲ تا ۹٫۰ درصد حجم الکل الکل اتیلیک است که با روش تخمیر از آب، عسل (حداقل ۸٪) و مخمر یا با مخلوط سادهٔ آب، عسل و الکل تهیه می‌شود.

این نوشیدنی در قرن هجدهم پدید آمد و هیچ ارتباطی با عسل نوشیدنی کهن روسی نداشتکه نخستین اشاره‌ها به آن در سال ۸۸۰ میلادی در سالنامه آمده است.

## تاریخچه
نخستین شواهد مکتوب از مصرف الکل در میان اسلاوهای شرقی در سالنامه لاورنتین مربوط به سال ۹۴۶ میلادی دیده می‌شود: «اینک نزد شما می‌آیم، عسل‌های فراوان در آن شهر آماده کنید، همان‌جا که شوهرم را کشتند، تا بر مزارش بگریم و برایش تریزنا برپا کنم».

در قرن پانزدهم، تولید گستردهٔ عسل نوشیدنی به‌شدت کاهش یافت و در قرن شانزدهم کاملاً متوقف شد. در قرن هفدهم این نوشیدنی تنها به‌صورت پراکنده و خانگی دیده می‌شد. دلیل این امر ظهور و گسترش ودکا بود.

مِدووُخا در قرن هجدهم در ولیکی نووگورود پدید آمد و در قرن بیستم محبوب شد. در سال‌های نخست حکومت شوروی، با گسترش زنبورداری، اغلب عسل نارس برداشت می‌شد که نه قابل نگهداری بود و نه مناسب فروش. به همین دلیل، برخی زنبورداران برای استفادهٔ مجدد آن، عسل را با آب رقیق کرده و با مخمرهای «وحشی» یا مخمر نان تخمیر می‌کردند. همچنین فناوری‌هایی توسعه یافت که امکان تخمیر عسل کامل را نیز فراهم می‌کرد، با رقیق‌سازی و جوشاندن (استریلیزاسیون) سیتای حاصل.

مشهورترین سنت‌های عسل‌سازی در سوزدال و ولیکی نووگورود حفظ شده‌اند. مِدووُخا از نشانه‌های شاخص ولیکی نووگورود به‌شمار می‌رود.

## شیوهٔ تولید
زنبورداری وحشی یکی از نخستین حرفه‌های اسلاوها بود. آن‌ها دریافتند که عسل قابلیت تخمیر در فرآوری غذایی دارد و نخستین عسل تخمیری به‌عنوان یک کالای لوکس در اروپا پدید آمد که در مقادیر زیاد وارد می‌شد.

فرایند تخمیر به‌طور طبیعی بین ۱۵ تا ۵۰ سال طول می‌کشید و در نتیجه محصول بسیار گران‌قیمت بود و تنها برای نجیب‌زادگی قابل دسترسی بود. با این حال، اسلاوها دریافتند که اگر مخلوط عسل را گرم کنند، تخمیر بسیار سریع‌تر انجام می‌شود و این امکان را فراهم کرد که مِدووُخا به یک نوشیدنی مردمی در قلمرو روس' تبدیل شود.

## پانویس


## جستارهای وابسته
* فهرست غذاهای روسی

## منابع

## پیوند به بیرون

رده:اختراع‌های روسی
رده:می‌انگبین
رده:نوشیدنی‌های الکلی اوکراین
رده:نوشیدنی‌های الکلی روسیه
ماهواره ناهید ۲

**ماهواره ناهید ۲** میکروماهواره‌ای مخابراتی است که برای انجام ماموریت‌های مخابراتی در مدار مدار پایینی زمین و توسعهٔ تکنولوژی زیر سیستم‌های حساس ماهواره‌های مخابراتی مدار زمین‌آهنگ طراحی شده است.

## مشخصات فنی
ماهواره ناهید ۲ با جرم ۱۱۰ کیلوگرم توسط پرتابگر سیمرغ در مدار ۵۰۰ کیلومتری با شیب ۵۶ درجه تزریق خواهد شد.

## پرتاب
بنا به تأیید وزارت ارتباطات و فناوری اطلاعات کشور، پرتاب ماهواره ناهید ۲ در روز جمعه، ۳ مرداد ۱۴۰۴ (۲۵ ژوئیه ۲۰۲۵) با موفقیت انجام شد. عملیات پرتاب با استفاده از پرتابگر روسی سایوز-۲٫۱b از پایگاه فضایی وستوچنی در سیبری روسیه صورت گرفت. این پرتاب بخشی از یک مأموریت «اشتراک پرتاب» بود که در آن، محموله‌های اصلی دو ماهوارهٔ روسی به‌نام «یونسفر-ام» بودند و ناهید ۲ به همراه ۱۷ ماهواره کوچک دیگر به عنوان محموله‌های ثانویه پرتاب شدند.

## اهداف اولیه راهبردی
* انتقال مداری با استفاده از پیشرانش شیمیایی برای نخستین بار در کشور
* اعمال گشتاور وضعیت با استفاده از پیشرانش گاز گرم برای نخستین بار در کشور
* دستیابی به عمر عملیاتی ۲ سال در فضا و آزمون زیرسامانه‌های پلتفرم ماهواره برای عملکرد صحیح
* موقعیت‌یابی رادیویی مستقل از GPS با قابلیت استخراج TLE‏
* ردگیری و کنترل موقعیت‌یابی یک مأموریت فضایی دارای مانور
* ارتقای دقت نشانه‌روی به ۱ تا ۳ درجه

## اهداف ثانویه راهبردی
* ارتباط مخابراتی ذخیره و ارسال با قابلیت پشتیبانی از ۲۵۴ کاربر با پروتکل پیچیده و نوین
* آزمون ارتباط هم‌زمان تلفنی توسط ماهواره در لینک KU‏
* اندازه‌گیری تشعشعات (دریمتری)
* برقراری ارتباط ایمن میان دستگاه‌های ردیابی و مرکز کنترل مأموریت

## منابع

رده:ماهواره‌ها
رده:ماهواره‌ها بر پایه کشور
رده:ماهواره‌های ایران
کیسه حرارتی

بندانگشتی|کیسه عایق حرارتی با کیسه یخ
**کیف حرارتی** نوعی کانتینر حمل و نقل عایق حرارتی به شکل کیسه است که می‌توان آن را حمل کرد و معمولاً از مواد عایق حرارتی و گاهی اوقات از ژل مبرد ساخته می‌شود. این کیف برای کمک به حفظ دمای محتویات خود، سرد نگه داشتن اقلام سرد و گرم نگه داشتن اقلام گرم استفاده می‌شود.

کیسه‌های عایق‌بندی شده سال‌هاست که در صنعت، مصارف پزشکی/دارویی، تحویل غذا ، کیسه‌های ناهار و غیره مورد استفاده قرار می‌گیرند. طرح‌های مختلفی از آنها موجود است.

## انواع کیسه حرارتی

### کیسه‌های خرید
کیسه‌های خرید حرارتی تجاری، برای حمل خریدهای حساس به دما به خانه بدون شکستن زنجیره سرما ، برای اولین بار توسط فروشگاه‌های مواد غذایی و سایر فروشگاه‌ها در اروپا در اواسط دهه 1980 معرفی شدند. یک کیسه حرارتی برای گرم نگه داشتن پیتزاهای تحویل داده شده توسط اینگرید کوسار در سال 1983 اختراع شد و اکنون معمولاً مورد استفاده قرار می‌گیرد.   یک جعبه خنک از نظر مفهومی بسیار مشابه است، اما معمولاً بزرگتر و به شکل یک جعبه سفت و سخت است.

### استفاده پزشکی
کیسه‌های دارویی حرارتی برای حمل داروهای حساس به دما طراحی شده‌اند و از آنها در برابر آسیب‌های ناشی از دما، ضربه و نور محافظت می‌کنند. بسیاری از واکسن‌ها مواد بیولوژیکی ظریفی هستند که در صورت یخ زدن، قرار گرفتن در معرض دمای بیش از حد یا قرار گرفتن در معرض نور شدید، می‌توانند بخشی یا تمام اثر خود را از دست بدهند. چنین واکسن‌هایی باید در محدوده دمایی مشخصی، معمولاً  نگهداری شوند. ، از زمان تولید تا زمان استفاده. طبق گزارش سازمان بهداشت جهانی ، حداقل ۷٪ از محصولات پزشکی حساس به دما در حین حمل و نقل دچار کاهش قابل توجه قدرت می‌شوند. 

## مواد ساخت
کیسه‌های حرارتی معمولاً با مقادیر مختلفی از مواد زیر تولید می‌شوند:

* فیلم PET (با جهت‌گیری دو محوره) (مایلار و غیره)
* یونولیت
* پارچه
* نبافته‌ها
* پلی اتیلن
* پلی اورتان
* پلی‌پروپیلن
* بسته‌های ژل

## منابع
رده:کنترل دما
رده:بسته‌بندی
رده:نگهداری غذا
رده:کیف‌ها
رده:ظرف‌های ویژه نگهداری خوراک