زردچوبه (سرده)

سردهٔ *زردچوبه* (*Curcuma*) سرده‌ای از گیاهان از خانوادهٔ زنجبیلیان است که دارای گونه‌هایی مانند زردچوبه و لاله سیام است. آن‌ها بومی آسیای جنوب شرقی، جنوب چین، شبه‌قاره هند، گینه نو و شمال استرالیا هستند. برخی از گونه‌ها بر پایهٔ گزارش‌ها در سایر مناطق گرم جهان مانند مناطق گرمسیری آفریقا، آمریکای مرکزی، فلوریدا و جزایر مختلف اقیانوس آرام، هند و اقیانوس اطلس طبیعی شده‌اند. به‌طور کلی، بیشتر این گیاهان در خاک‌های سست و شنی در مناطق سایه‌دار به خوبی رشد می‌کند. این سرده دست‌کم دارای ۱۲۸ گونه است.

## گیاه‌شناسی
[پیوند=//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5b/Curcuma longa roots.jpg/220px-Curcuma longa roots.jpg|راست|بندانگشتی| [زمین‌ساقه|ریزوم زردچوبه، قطعه‌های برش خورده و پودر]]
زردچوبه گیاهی پایا و علفی است که ارتفاع آن به یک متر می‌رسد. ریزوم‌های خوراکی متعددی از خود منشعب می‌کند که فضای داخلی آن زرد یا نارنجی است. این ریزوم‌ها به پودر تبدیل می‌شوند که ادویهٔ زردچوبه است. برگ‌های نیزه‌ای آن مستطیل یا بیضوی و به رنگ سبز یکنواخت و به طول حدود ۵۰ سانتی‌متر و عرض ۷ تا ۲۵ سانتی‌متر است.

## گونه‌ها

# *[[Curcuma aeruginosa]]* Roxb.
# *[[Curcuma albiflora]]* Thwaites
# *[[Curcuma alismatifolia]]* Gagnep.: Siam tulip
# *[[Curcuma amada]]* Roxb.: mango-ginger
# *[[Curcuma amarissima]]* Roscoe
# *[[Curcuma andersonii]]* (Baker) Škornick.
# *[[Curcuma angustifolia]]* Roxb.
# *[[Curcuma antinaia]]* Chaveer. & Tanee
# *[[Curcuma arida]]* Škornick. & N.S.Lý
# *[[Curcuma aromatica]]* Salisb.: wild turmeric
# *[[Curcuma arracanensis]]* W.J.Kress & V.Gowda
# *[[Curcuma attenuata]]* Wall. ex Baker
# *[[Curcuma aurantiaca]]* Zijp
# *[[Curcuma australasica]]* Hook.f.
# *[[Curcuma bakeriana]]* Hemsl.
# *[[Curcuma bella]]* Maknoi, K.Larsen & Sirirugsa
# *[[Curcuma bhatii]]* (R.M.Sm.) Škornick. & M.Sabu
# *[[Curcuma bicolor]]* Mood & K.Larsen
# *[[Curcuma caesia]]* Roxb.
# *[[Curcuma campanulata]]* (Kuntze) Škornick.
# *[[Curcuma candida]]* (Wall.) Techapr. & Škornick.
# *[[Curcuma cannanorensis]]* R.Ansari, V.J.Nair & N.C.Nair
# *[[Curcuma caulina]]* J.Graham
# *[[Curcuma ceratotheca]]* K.Schum.
# *[[Curcuma clovisii]]* Škornick.
# *[[Curcuma cochinchinensis]]* Gagnep.
# *[[Curcuma codonantha]]* Škornick. , M.Sabu & Prasanthk.
# *[[Curcuma coerulea]]* K.Schum.
# *[[Curcuma colorata]]* Valeton
# *[[Curcuma comosa]]* Roxb.
# *[[Curcuma coriacea]]* Mangaly & M.Sabu
# *[[Curcuma corniculata]]* Škornick.
# *[[Curcuma cotuana]]* Luu, Škornick. & H. Ð.Tran
# *[[Curcuma decipiens]]* Dalzell
# *[[Curcuma ecomata]]* Craib
# *[[Curcuma elata]]* Roxb.
# *[[Curcuma euchroma]]* Valeton
# *[[Curcuma exigua]]* N.Liu
# *[[Curcuma ferruginea]]* Roxb.
# *[[Curcuma flammea]]* Škornick.
# *[[Curcuma flaviflora]]* S.Q.Tong
# *[[Curcuma glans]]* K.Larsen & Mood
# *[[Curcuma glauca]]* (Wall.) Škornick.
# *[[Curcuma gracillima]]* Gagnep.
# *[[Curcuma graminifolia]]* (K.Larsen & Jenjitt.) Škornick.
# *[[Curcuma grandiflora]]* Wall. ex Baker
# *[[Curcuma gulinqingensis]]* N.H.Xia & Juan Chen
# *[[Curcuma haritha]]* Mangaly & M.Sabu
# *[[Curcuma harmandii]]* Gagnep.
# *[[Curcuma heyneana]]* Valeton & Zijp
# *[[Curcuma inodora]]* Blatt.
# *[[Curcuma involucrata]]* (King ex Baker) Škornick.
# *[[Curcuma karnatakensis]]* Amalraj, Velay. & Mural.
# *[[Curcuma kayahensis]]* Nob.Tanaka & M.M.Aung
# *[[Curcuma kudagensis]]* Velay. , V.S.Pillai & Amalraj
# *[[Curcuma kwangsiensis]]* S.G.Lee & C.F.Liang
# *[[Curcuma larsenii]]* Maknoi & Jenjitt.
# *[[Curcuma latiflora]]* Valeton
# *[[Curcuma latifolia]]* Roscoe
# *[[Curcuma leonidii]]* Škornick. & Luu identified at Bu Gia Map National Park
# *[[Curcuma leucorrhiza]]* Roxb.
# *[[Curcuma loerzingii]]* Valeton
# *[[Curcuma longa]]* L.: turmeric - **type species**
# *[[Curcuma longispica]]* Valeton
# *[[Curcuma macrochlamys]]* (Baker) Škornick.
# *[[Curcuma mangga]]* Valeton & Zijp
# *[[Curcuma meraukensis]]* Valeton
# *[[Curcuma montana]]* Roxb.
# *[[Curcuma mukhraniae]]* R.Kr.Singh & Arti Garg
# *[[Curcuma mutabilis]]* Škornick. , M.Sabu & Prasanthk.
# *[[Curcuma myanmarensis]]* (W.J.Kress) Škornick.
# *[[Curcuma nankunshanensis]]* N.Liu, X.B.Ye & Juan Chen
# *[[Curcuma neilgherrensis]]* Wight
# *[[Curcuma newmanii]]* Škornick.
# *[[Curcuma oligantha]]* Trimen
# *[[Curcuma ornata]]* Wall. ex Baker
# *[[Curcuma pambrosima]]* Škornick. & N.S.Lý
# *[[Curcuma parviflora]]* Wall.
# *[[Curcuma parvula]]* Gage
# *[[Curcuma pedicellata]]* (Chaveer. & Mokkamul) Škornick.
# *[[Curcuma peramoena]]* Souvann. & Maknoi
# *[[Curcuma petiolata]]* Roxb.
# *[[Curcuma phaeocaulis]]* Valeton
# *[[Curcuma picta]]* Roxb. ex Škornick.
# *[[Curcuma pierreana]]* Gagnep.
# *[[Curcuma plicata]]* Wall. ex Baker
# *[[Curcuma porphyrotaenia]]* Zipp. ex Span.
# *[[Curcuma prakasha]]* S.Tripathi
# *[[Curcuma prasina]]* Skornick.
# *[[Curcuma pseudomontana]]* J.Graham
# *[[Curcuma purpurascens]]* Blume
# *[[Curcuma putii]]* Maknoi & Jenjitt.
# *[[Curcuma pygmaea]]* Škornick. & Šída f.
# *[[Curcuma reclinata]]* Roxb.
# *[[Curcuma rhabdota]]* Sirirugsa & M.F.Newman
# *[[Curcuma rhomba]]* Mood & K.Larsen
# *[[Curcuma roscoeana]]* Wall.
# *[[Curcuma roxburghii]]* M.A.Rahman & Yusuf
# *[[Curcuma rubescens]]* Roxb.
# *[[Curcuma rubrobracteata]]* Škornick. , M.Sabu & Prasanthk.
# *[[Curcuma sahuynhensis]]* Škornick. & N.S.Lý
# *[[Curcuma saraburiensis]]* Boonma & Saensouk
# *[[Curcuma sattayasaiorum]]* Chaveer. & Sudmoon
# *[[Curcuma scaposa]]* (Nimmo) Škornick. & M.Sabu
# *[[Curcuma sessilis]]* Gage
# *[[Curcuma sichuanensis]]* X.X.Chen
# *[[Curcuma singularis]]* Gagnep.
# *[[Curcuma sparganiifolia]]* Gagnep.
# *[[Curcuma stenochila]]* Gagnep.
# *[[Curcuma strobilifera]]* Wall. ex Baker
# *[[Curcuma sumatrana]]* Miq.
# *[[Curcuma supraneeana]]* (W.J.Kress & K.Larsen) Škornick.
# *[[Curcuma sylvatica]]* Valeton
# *[[Curcuma thorelii]]* Gagnep.
# *[[Curcuma tongii]]* Y.H.Tan & Li X.Zhang
# *[[Curcuma trichosantha]]* Gagnep.
# *[[Curcuma vamana]]* M.Sabu & Mangaly
# *[[Curcuma viridiflora]]* Roxb.
# *[[Curcuma vitellina]]* Škornick. & H. Ð.Tran
# *[[Curcuma wallichii]]* M.A.Rahman & Yusuf
# *[[Curcuma wilcockii]]* M.A.Rahman & Yusuf
# *[[Curcuma woodii]]* N.H.Xia & Juan Chen
# *[[Curcuma xanthella]]* Škornick.
# *[[Curcuma yingdeensis]]* N.H.Xia & Juan Chen
# *[[Curcuma yunnanensis]]* N.Liu & S.J.Chen
# *[[Curcuma zanthorrhiza]]* Roxb.: temu lawak
# *[[Curcuma zedoaria]]* (Christm.) Roscoe: zedoary
# *[[Curcuma zedoarioides]]* Chaveer. & Tanee

## نگارخانه

پرونده:Curcuma aeruginosa1.jpg|*کورکوما آئروژینوزا*
پرونده:Curcuma longa (Haldi) Im IMG 2441.jpg|*کورکوما لونگا*
پرونده:Curcuma by titanium22.jpg|*Curcuma sp.*
پرونده:Curcuma sp.jpg|*Curcuma sp.*


## منابع

رده:Articles with 'species' microformats
رده:آرایه (زیست‌شناسی) نام‌گذاری‌شده توسط کارل لینه
رده:گونه‌های گیاهی نام‌گذاری‌شده توسط کارل لینه