Vera glicirizo

eta|*Glycyrrhiza glabra*, frukto kaj semo

**Vera glicirizo** (*Glycyrrhiza glabra*) estas plantospecio el la subfamilio Faboideoj (*Faboideae*) ene de la familio de la Fabacoj (*Fabaceae*). Plej konata uzo estas, ke estas produktata lakrico el la radiko. Ĝi estas uzata ankaŭ kiel tedrogo.

## Nomo 
La nomo *lakrico* venis de la genronomo glicirizo el la latina *glycyrrhiza*, kiu derivas el la greka *glykyrrhíza* de γλυκύς (*glykys*, „dolĉa“) kaj ῥίζα (*rhiza*, „radiko“). Nome *glycyrrhizium* (dolĉa radiko) estas la sekigita radiko de la planto.
eta|maldekstre|juna fruktaro

## Priskribo 
Glicirizo estas plurjara herba planto, kiu kreskas de 50 ĝis 100 cm. La planto estas disbranĉigita. La tigo kaj la folitigoj estas ofte harhavaj. La folioj estas nepare kunmetitaj kun 9 ĝis 17 folietoj. La plumaj folietoj estas ovoformaj ĝis elipsaj, ĉ. 2-5 cm longaj kaj 1,5 ĝis 2,5 cm larĝaj. La pintoj havas pikilojn. La malsupra surfaco estas kovrita de rezinaj glandoj. La stipuloj estas malgrandaj kaj efemeraj.

La bluecaj-violkoloraj kaj blankaj floroj aperas en mallongaj spikoj en la akseloj de la folioj. La floraro estas multe pli mallonga ol la probrakteo. La floroj tipaj kiel la aliaj fabacoj longas 8-12 mm. Ili havas mallongajn tigojn. La kaliko estas mallonge sonorilforma. La petaloj, kiuj formas *ŝipeton*, ne estas kunkreskintaj. La rektaj guŝoj longas ĝis 3 cm kaj larĝas 4-6 mm. Ili estas kalvaj aŭ dense kovritaj de pikiloj. Estante plene maturaj, ili malfermiĝas kaj ellasas 2-5 semojn. La radikoj estas rikoltataj en aŭtuno. La planto floras en junio ĝis julio, malofte en aŭtuno.

La kromosomonombro estas 2n = 16.

## Deveno 
Vera glicirizo hejmiĝas en la mediteranea regiono kaj en okcidenta Azio. La planto ne toleras froston kaj preferas plenan sunon. La grundo estu humoriĉa kaj por la akvo tralasebla.
eta|floraro de *Glycyrrhiza glabra*

## Enhavosubstancoj 
Vera glicirizo enhavas glicirizinon, miksaĵo el saloj de kalio kaj kalcio de la glicirizina acido. Vera glicirizo enhavas iun glikozidon, kiu donas la guston de lakrico, havas la 50-oblan dolĉecon de kansukero. Per apartigo de diglukuronido ekestas el glikocirizino la ie 18*β*-gliciretoma acido, kiu mem ne plu estas dolĉa. Krome enestas malmulte da diversaj titerpensaponinoj kiel 24-hidroksiglicirizino, hidroksiglicirizino kaj sojasaponino I kaj II. Apud pluraj glikosidoj (glabarina acido, oleanolacido) la planto enhavas pli ol 40 identigeblajn flavonoidojn.

## Medicina efiko 
eta|raspitaj radikoj de glicirizo

La radikoj de la vera glicirizo efikas pro la sapeninoj, antaŭ ĉio pro glicerizina acido, ekspektorige (tuskraĉe), sekretolite kaj sekretomotore. La ekstrakto de la planto havas ankaŭ antibakterian kaj antimikotan efikon. Tial oni uzas ĝin kontraŭ tusado, bronĥa kataro kaj aliaj malsanoj de la superaj spirvojoj.

La planto efikas ankaŭ ĉe gastrito kaj stomakaj ulceroj.

## Uzado de dolĉaĵo 
eta|dolĉa lakrico

La radika ekstrakto respektive la dikigita suko de la radikoj estas uzata por fari lakricon. Lakrico estas dolĉaĵo kiu estas konsumata en formo de dolĉa kaj sala lakricoj. Lakrico povas esti ankaŭ en multaj aliaj produktoj, ekzemple trinkaĵoj.

## Kultivaj regionoj 
La klasika kulturregiono estas la Mezoriento.

En Mezeŭropo la vera glicirizo estis iam kultivata. Nur en Bamberg ĝi estas ankoraŭ nun kultivata de la „Bamberger Süßholz-Gesellschaft“ (glicirizo-socio de Bamberg).

## Literaturo 
* Max Wichtl: *Teedrogen und Phytopharmaka.* 4. Auflage. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, Stuttgart 2002, ISBN 3-8047-1854-X.
* Tim Richardson: *Sweets. The History of Temptation.* Bantam Books, New York 2004.
* Klaus-D. Kreische: *Lakritz - Die schwarze Leidenschaft.*Thorbecke, Tübingen 2010, ISBN 978-3-7995-0291-7.
* Klaus-D. Kreische: *Lakritz - Traktat einer Reise in die Welt der schwarzen Süßigkeit.*Oktober-Verlag 2012, ISBN 978-3-941895-31-7
* Gustav Hegi: *Illustrierte Flora von Mitteleuropa*, Band IV, 3. Teil. Seite 1454–1457, Carl Hauser, München 1924. Nachdruck 1964 (Beschreibung).
* Marielene Putscher: *Das Süßholz und seine Geschichte.* Medizinische Dissertation, Köln 1968.

## Referencoj 
* Erich Oberdorfer: *Pflanzensoziologische Exkursionsflora für Deutschland und angrenzende Gebiete* (germane: "Pflanzensoziologische Exkursionsflora für Deutschland und angrenzende Gebiete"). 8-a eldono, eldonejo *Verlag Eugen Ulmer*, Stutgarto 2001, ISBN 3-8001-3131-5. paĝo 604.

## Eksteraj ligiloj 
* 
* Thomas Meyer: Datenblatt mit Bestimmungsschlüssel und Fotos bei *Flora-de: Flora von Deutschland* (alter Name der Webseite: *Blumen in Schwaben*)
* Kabel1: Abenteuer Leben Lakritz das schwarze Gold aus dem Orient  Video vom 5. November 2012, abgerufen am 27. April 2014
* Weitere Informationen auf Gernot Katzers Gewürzseiten
* www.wissenschaft.de: *Lakritz bringt Herpesviren den Tod im Schlaf*, Inhaltsstoff wirkt auch gegen inaktive Form der Erreger
* *Three Common Herbs Effective In Boosting Key Lymphocytes* 
* Süßholz, die Bamberger Denkmalpflanze
* Seite der Bamberger Süßholz-Gesellschaft

Kategorio:Faboideoj
Kategorio:Spicoj
Kategorio:Dolĉigaĵoj
Kategorio:Kuracplantoj
Kategorio:Herboj