Παλαιοβοτανική

Η **αρχαιοβοτανική** ή **παλαιοβοτανική**, γνωστή και ως **παλαιοφυτολογία**, είναι κλάδος της βοτανικής που ασχολείται με την ανάκτηση και την ταυτοποίηση φυτικών απολιθωμάτων από γεωλογικά πλαίσια και τη χρήση τους για τη βιολογική ανακατασκευή προηγούμενων περιβαλλόντων (παλαιογεωγραφία) και την εξελικτική ιστορία των φυτών, με σχέση με την εξέλιξη της ζωής γενικά. Αποτελεί συστατικό της παλαιοντολογίας και της παλαιοβιολογίας.

Η μελέτη της σχέσης ανθρώπου–περιβάλλοντος αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους άξονες της αρχαιολογικής έρευνας. Ανάμεσα στα υλικά κατάλοιπα που αφήνει ο άνθρωπος, τα φυτικά υπολείμματα κατέχουν μια ιδιαίτερη θέση, καθώς αντανακλούν όχι μόνο διατροφικές πρακτικές αλλά και πτυχές της κοινωνικής, οικονομικής και ιδεολογικής ζωής. Η αρχαιοβοτανική, ως εξειδικευμένος κλάδος της αρχαιολογίας, επιχειρεί να ανασυνθέσει το πλέγμα αυτών των σχέσεων, αξιοποιώντας τη διατήρηση φυτικών καταλοίπων σε αρχαιολογικά περιβάλλοντα.

Η σημασία του κλάδου δεν περιορίζεται σε στενά αρχαιολογικά συμφραζόμενα· αντίθετα, επεκτείνεται σε ερωτήματα που σχετίζονται με την προέλευση της γεωργίας, την εξημέρωση φυτών, την προσαρμογή κοινωνιών σε μεταβαλλόμενα οικοσυστήματα, αλλά και στη σύγχρονη συζήτηση για τη βιοποικιλότητα και την επισιτιστική ασφάλεια.

## Θεωρητικό πλαίσιο
Η παλαιοβοτανική εδράζεται στη διαπίστωση ότι τα φυτά υπήρξαν θεμελιώδη για την ανθρώπινη επιβίωση. Από την κατανάλωση άγριων καρπών μέχρι την ανάπτυξη εντατικών γεωργικών συστημάτων, οι ανθρώπινες κοινωνίες εξαρτήθηκαν από τη διαθεσιμότητα και τη διαχείριση των φυτικών πόρων.

Η μελέτη των φυτικών καταλοίπων συνδέεται στενά με θεωρητικά ερωτήματα γύρω από την:

*Οικονομία και διατροφή: Ποιες καλλιέργειες ή άγρια φυτά αποτελούσαν μέρος της διατροφής; Πώς διαφοροποιούνταν οι δίαιτες ανάμεσα σε κοινωνικές ομάδες;.
*Περιβαλλοντική προσαρμογή: Με ποιους τρόπους οι κοινωνίες αξιοποιούσαν φυτικούς πόρους σε διαφορετικά οικοσυστήματα;.
*Πολιτισμικές πρακτικές: Πώς τα φυτά συνδέθηκαν με θρησκευτικές τελετουργίες ή συμβολισμούς.
*Μετάβαση στη γεωργία: Η διαδικασία εξημέρωσης φυτών κατά τη νεολιθική επανάσταση.

## Μεθοδολογικές Προσεγγίσεις
Η ποικιλία των μεθόδων που χρησιμοποιούνται στην παλαιοβοτανική καταδεικνύει την πολυπλοκότητα του αντικειμένου. Μπορούν να διακριθούν δύο κύριες κατηγορίες καταλοίπων:

### Μακροφυτικά Κατάλοιπα
Περιλαμβάνουν σπόρους, καρπούς, ξύλα, φύλλα ή ακόμα και αποξηραμένα φυτικά μέρη. Συνήθως διατηρούνται μέσω ανθράκωσης (κατάλοιπα που καίγονται μερικώς και μετατρέπονται σε κάρβουνο), αποξήρανσης σε ξηρά περιβάλλοντα, ή υδρόβιας διατήρησης σε αναερόβια στρώματα. Η μελέτη τους επιτρέπει την ταυτοποίηση ειδών και την κατανόηση της καλλιεργητικής πρακτικής.

### Μικροφυτικά κατάλοιπα
Αφορούν φυτολίθους (πυριτικά σώματα που σχηματίζονται στα κύτταρα των φυτών), κόκκους αμύλου και γυρεόκοκκους. Τα κατάλοιπα αυτά είναι πιο ανθεκτικά στη φθορά του χρόνου και προσφέρουν πολύτιμες πληροφορίες για τη χρήση φυτών που δεν αφήνουν ορατά ίχνη ).

## Αναλυτικές τεχνικές
Η παλαιοβοτανική αξιοποιεί σύγχρονες μεθόδους όπως:

*Μικροσκοπική ανάλυση για ταυτοποίηση φυτολίθων και αμύλου.
*Ανάλυση άνθρακα για τη μελέτη ξυλωδών καταλοίπων.
*Πειραματική αρχαιολογία, όπου δοκιμάζονται παραδοσιακές πρακτικές για να κατανοηθούν οι αρχαίες μέθοδοι επεξεργασίας.
*Βιοχημικές αναλύσεις (π.χ. υπολείμματα λιπιδίων σε αγγεία για ανίχνευση φυτικών χρήσεων.

## Παραδειγματικές εφαρμογές
Η Νεολιθική επανάσταση: Η μετάβαση στη γεωργία αποτελεί ένα από τα κεντρικά ερευνητικά αντικείμενα. Η μελέτη σπόρων και φυτολίθων από θέσεις της Εγγύς Ανατολής δείχνει ότι η εξημέρωση σιτηρών, όπως του σιταριού και του κριθαριού, δεν ήταν στιγμιαίο γεγονός αλλά μια σταδιακή διαδικασία πολλών αιώνων.

Αμερικανικές προϊστορικές κοινωνίες: Στην προκολομβιανή Αμερική, η ανάλυση φυτολίθων αποκάλυψε τη χρήση και εξημέρωση του καλαμποκιού, της κολοκύθας και της φασολιάς. Η τριάδα αυτή αποτέλεσε τη βάση αγροτικών οικονομιών που στήριξαν μεγάλα πολιτισμικά συστήματα.

Τελετουργική χρήση φυτών: Μελέτες από τις Άνδεις και τη Μεσοαμερική δείχνουν ότι φυτά όπως ο καπνός και το κακάο δεν χρησιμοποιούνταν μόνο διατροφικά, αλλά και σε τελετουργικά συμφραζόμενα, αντανακλώντας κοινωνικές ιεραρχίες και ιδεολογίες.

Οικολογική προσαρμογή: Η παλαιοβοτανική επιτρέπει την κατανόηση της προσαρμογής σε ποικίλα περιβάλλοντα. Για παράδειγμα, στη Νότια Ινδία, η ανάλυση φυτικών καταλοίπων αποκάλυψε ποικιλία καλλιεργειών που ανταποκρίνονταν σε κλιματικές μεταβολές και αστική ανάπτυξη.

## Σύγχρονες προεκτάσεις

Η αξία της παλαιοβοτανικής ξεπερνά τα όρια της αρχαιολογικής έρευνας. Στη σημερινή εποχή, ο κλάδος συμβάλλει σε:

*Επισιτιστική Ασφάλεια: Η μελέτη παραδοσιακών καλλιεργειών και «ξεχασμένων» ειδών μπορεί να εμπλουτίσει τη γεωργική βιοποικιλότητα και να ενισχύσει την ανθεκτικότητα απέναντι στην κλιματική αλλαγή.
*Διαχείριση τοπίου: Τα αρχαιοβοτανικά δεδομένα αποκαλύπτουν πρακτικές βιώσιμης χρήσης του περιβάλλοντος που μπορούν να εμπνεύσουν σύγχρονες στρατηγικές.
*Διαπολιτισμικές Σπουδές: Η κατανόηση της σχέσης ανθρώπου–φυτών προσφέρει νέα εργαλεία για τη μελέτη της πολιτισμικής ταυτότητας και της κοινωνικής διαφοροποίησης.

## Παραπομπές


Βιβλιογραφία
*Fuller, D.Q. (2007). Contrasting patterns in crop domestication and domestication rates: Recent archaeobotanical insights from the Old World. *Annals of Botany*. DOI: 10.1093/aob/mcm048
*Hastorf, C.A. (1999). Recent research in paleoethnobotany. *Journal of Archaeological Research*. DOI: 10.1023/A:1022097616921
*Pearsall, D.M. (2015). *Paleoethnobotany: A Handbook of Procedures*. 3rd edition. ISBN 9781611322989
*Piperno, D.R. (2006). *Phytoliths: A Comprehensive Guide for Archaeologists and Paleoecologists*. ISBN 9780759105232
*Reddy, S.N. (2011). *Feeding the City: Specialized Animal Economy in the Urban Context of Early India*. ISBN 9781598744801
*VanDerwarker, A.M., & Peres, T.M. (2010). *Integrating zooarchaeology and paleoethnobotany: A consideration of issues, methods, and cases*. Springer. DOI: 10.1007/978-1-4419-0935-0
*Weiss, E., Kislev, M.E., & Hartmann, A. (2006). Autonomous cultivation before domestication. *Science*. DOI: 10.1126/science.1121745

## Εξωτερικοί σύνδεσμοι
*  — International Organisation of Palaeobotany
* Botanical Society of America – Paleobotanical Section. .
* Paleobotany Research Group, University Münster, Germany (archived 25 October 2005)
* The Biota of Early Terrestrial Ecosystems: The Rhynie Chert, University of Aberdeen, UK
* Bibliography of Paleobotany (archived 12 March 2007)
* The Sternberg Project
* PaleoNet – listservs and links related to paleontology
* Jurassic Park plants. . Plants that lived when dinosaurs roamed the earth.
* The International Fossil Plant Names Index (IFPNI): Global registry of scientific names of fossil organisms
* Links for Palaeobotanists