Ζυθοποιείο Σταροπράμεν

Το **Ζυθοποιείο Σταροπράμεν** (*Pivovary Staropramen s.r.o.*) είναι το δεύτερο μεγαλύτερο ζυθοποιείο στην Τσεχία και βρίσκεται στην περιοχή Σμίτσοβ της Πράγας. Ιδρύθηκε το 1869 και το εμπορικό σήμα *Σταροπράμεν* (*Staropramen*), που κυριολεκτικά σημαίνει «παλιά πηγή», καταχωρήθηκε το 1911. Ανήκει στην *Εταιρεία Ποτών Μόλσον Κουρς* (*Molson Coors Beverage Company*) και τα προϊόντα της εξάγονται σε 37 διαφορετικές χώρες, κυρίως στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική.

## Ιστορία
Η ιστορία του Ζυθοποιείου Σταροπράμεν ξεκινά το 1869 όταν οι μετοχές για ένα "Ζυθοποιείο κοινών μετοχών στο Σμίτσοβ" προσφέρθηκαν προς πώληση. Το κτίριο ζυθοποιίας ολοκληρώθηκε και η μπύρα παρασκευάστηκε για πρώτη φορά το 1871. Το ζυθοποιείο Όστραβαρ άνοιξε το 1898 και ακολούθησε ένα χρόνο αργότερα από το ζυθοποιείο Μπράνικ. Αυτά τα δύο ζυθοποιεία αργότερα θα συγχωνευτούν με το Σταροπράμεν.

Λόγω του ανταγωνισμού από άλλες ζυθοποιίες της Πράγας, το εμπορικό σήμα Σταροπράμεν, το οποίο μεταφράζεται ως «παλιά πηγή» (πηγή νερού), καταχωρήθηκε το 1911. Μετά τον Α´ Παγκόσμιο Πόλεμο, και οι τρεις ζυθοποιίες είδαν μια περίοδο παρατεταμένης ανάπτυξης και μέχρι τη δεκαετία του 1930 το Σταροπράμεν ήταν το μεγαλύτερο ζυθοποιείο στην Τσεχοσλοβακία. Με τον σοσιαλισμό μετά τον Β´ Παγκόσμιο Πόλεμο, όλα τα τσεχοσλοβακικά ζυθοποιεία εθνικοποιήθηκαν, συμπεριλαμβανομένου του Σταροπράμεν. Μετά το τέλος του σοσιαλισμού το 1989, το ζυθοποιείο, μαζί με τις ζυθοποιίες Μπράνικ και Μέσταν, έγινε το 1992 μέρος του Ομίλου Ζυθοποιίας της Πράγας (*Pražské Pivovary*), ο οποίος μέχρι το 1996 τελούσε υπό τον έλεγχο της εταιρείας Μπας. Η Σταροπράμεν σημείωσε σταθερή ανάπτυξη και είναι σήμερα ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός μπίρας της Τσεχικής Δημοκρατίας με μερίδιο 15,3% στην εγχώρια αγορά.

Στα μέσα Οκτωβρίου του 2009, το ιδιωτικό κεφάλαιο *CVC Capital Partners* αγόρασε όλες τις μετοχές της Anheuser-Busch InBev στην Κεντρική Ευρώπη (συμπεριλαμβανομένης της Σταροπράμεν) για 2,23 δισεκατομμύρια ευρώ. Μετονόμασαν τις λειτουργίες σε *StarBev*. Τον Απρίλιο του 2012, η *Molson Coors* αγόρασε τη *StarBev*.

## Προϊόντα
170px|μικρογραφία|Σταροπράμεν εξαιρετικής ποιότητας

* **Staropramen Smíchov** – μια χλωμή βαρελίσια μπίρα με 4.0% αλκοόλ
* **Staropramen Jedenáctka** – ανοιχτόχρωμη λάγκερ (ξανθή) μπίρα, με 4.7% αλκοόλ
* **Staropramen Ležák (Premium)** – ανοιχτόχρωμη λάγκερ (ξανθή) μπίρα και ναυαρχίδα της μάρκας, με 5.0% αλκοόλ
* **Staropramen Černý** – σκούρη ντάνκελ με 4,4% αλκοόλ
* **Staropramen Nefiltr Pšeničný** – μία μη φιλτραρισμένη χλωμή σιταρένια μπίρα με 5,0% αλκοόλ
* **Staropramen Nealko** – μία μπίρα με χαμηλή περιεκτικότητα αλκοόλ με μέγιστη περιεκτικότητα 0.5%
* **Staropramen Extra Chmelená** – μία αρκετά πικρή χλωμή λάγκερ, περιέχει 5,2% αλκοόλ
* **Staropramen Déčko** – απαλή μπύρα με μειωμένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και 4,0% αλκοόλ
* **Staropramen Granát** –  μία ημι-σκούρα λάγκερ με 4,8% αλκοόλ

Η εταιρεία παράγει σήμερα επίσης μπίρες με τις μάρκες Όστραβαρ, Μπράνικ και Βέλβετ. Οι μπύρες Σταροπράμεν παράγονται επίσης κατόπιν αδείας σε πολλές άλλες ευρωπαϊκές χώρες, όπως στις Σερβία (ζυθοποιία Απατίν), Κροατία (ζυθοποιία Ζάγκρεμπ), Ρουμανία (Μπέργκενμπαϊερ) και Γεωργία (*JSC Lomisi*).

## Διαμάχη
Τον Σεπτέμβριο του 2015, ο Όμιλος *Carlsberg* (προφ. Κάρλσμπεργκ), ο οποίος ασχολείται με την εισαγωγή τσεχικής μάρκας στη Βόρεια Ευρώπη, διέταξε την ανάκληση της βαρελίσιας μπύρας Σταροπράμεν από 680 σουηδικές παμπ, αφού η μπίρα προκάλεσε αιμορραγία και φουσκάλες στα στόματα δύο ατόμων. Και τα δύο άτομα συμμετείχαν στη διανομή μπίρας και η υποτιμημένη μπίρα δεν πωλήθηκε. Δύο δοχεία βαρελίσιας μπύρας περιείχαν ένα πολύ διαβρωτικό καθαριστικό αντί για μπίρα. Το διάλυμα δεν μύριζε ούτε είχε γεύση μπίρας. Η Σταροπράμεν διαβεβαίωσε ότι είχε εισαγάγει έναν νέο μηχανισμό που ενισχύει τον έλεγχο της παρουσίας καθαριστικών διαλυμάτων στα βαρέλια.

## Παραπομπές


Κατηγορία:Ζυθοποιίες