Μελισσοκομία στην Ουκρανία

μικρογραφία|Κυψέλες στην περιοχή Τερνόπιλ, Ουκρανία
[μικρογραφία|Κυψέλες την άνοιξη κοντά στο [Κροπιβνίτσκι|Κροπυβνίτσκι, Ουκρανία]]
μικρογραφία|Μελισσοκόμος κοντά στο Κρόπιβνιτσκι της Ουκρανίας
Η **μελισσοκομία στην Ουκρανία** είναι μια σημαντική οικονομική δραστηριότητα. Περίπου 700.000 άνθρωποι, το 1,5% του πληθυσμού της Ουκρανίας, ασχολούνται με την παραγωγή μελιού. Η Ουκρανία κατατάσσεται ως η πρώτη χώρα στην Ευρώπη και μεταξύ των πέντε κορυφαίων χωρών στον κόσμο για την παραγωγή μέλιτος, παράγοντας 75 εκατομμύρια μετρικούς τόνους ετησίως. Η Ουκρανία παράγει την μεγαλύτερη ποσότητα μέλιτος ανά κεφαλήν στον κόσμο.

Η ακαθάριστη παραγωγή μέλιτος της Ουκρανίας ήταν 66.500 τόνους το 2014, εκ των οποίων 36.300 τόνοι εξάχθηκαν.

Το Παγκόσμιο Συνέδριο Μελισσοκομίας πραγματοποιήθηκε τον Οκτώβριο του 2013 στο Κίεβο.

## Ιστορία
Ο Πέτρο Προκόποβιτς (ουκρανικά: Петро Прокопович) (1775-1850) ήταν ο ιδρυτής της εμπορικής μελισσοκομίας. Εισαγάγε καινοτομίες στην παραδοσιακή μελισσοκομεία που επέτρεψαν μεγάλες προόδους στον τομέα. Μεταξύ των σημαντικότερων εφευρέσεων του ήταν ένα πλαίσιο κυψέλης σε ξεχωριστό θάλαμο της κυψέλης.

Σύμφωνα με τη συμφωνία σύνδεσης με την ΕΕ, έχει καθοριστεί ποσόστωση δωρεάν προμηθειών μέλι από την Ουκρανία στην ΕΕ.

Η παγκόσμια παραγωγή μελιού είναι 1,5 εκατομμύρια τόνοι ετησίως, ενώ το μερίδιο της Ουκρανίας είναι 5%. Σύμφωνα με τον FAO, από το 2008, η Ουκρανία έχει καταταχθεί πρώτη στην παραγωγή μέλι μεταξύ των ευρωπαϊκών χωρών (με ακαθάριστη συγκομιδή έως 75 χιλιάδων τόνων) και τέταρτη μετά από παγκόσμιους ηγέτες όπως η Κίνα (367 χιλιάδες τόνους), η Τουρκία (81,4 χιλιάδας τόνων), και η Αργεντινή (81 χιλιάδες τόνους). Συνολικά, υπάρχουν περίπου 700 χιλιάδες άνθρωποι που ασχολούνται με την αναπαραγωγή μελισσών και την παραγωγή μέλιτος.

Η Ουκρανία συμπληρώνει την ποσόστωση που έχει καταχωριθεί για το 2020 για τις δωρεάν προμήθειες μέλιτος στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Το 2020, οι Ουκρανοί πλήρωσαν την ποσόστωση από τις 10 Ιανουαρίου (σε 10 μόνο ημέρες).

Από την 1η Ιανουαρίου 2023, ο αριθμός των αποικιών μελισσών στην Ουκρανία ανέρχεται σε 2,4 εκατομμύρια μονάδες, το οποίο είναι 10,5% λιγότερο από την ίδια ημερομηνία ένα χρόνο νωρίτερα. Αυτό σύμφωνα με την κρατική υπηρεσία στατιστικής της Ουκρανίας (Ukrstat). Συγκεκριμένα, υπήρχαν 32,5 χιλιάδες αποικίες μελισσών στις γεωργικές επιχειρήσεις (-13,6%), και 2,37 εκατομμύρια (-10,5%) στα νοικοκυριά. Η Υπηρεσία Στατιστικής του κράτους σημειώνει ότι τα στοιχεία αποκλείουν τα εδάφη της Ουκρανίας που καταλαμβάνονται προσωρινά από τη Ρωσική Ομοσπονδία και μέρος των εδαφών όπου διεξάγονται (ή έχουν διεξαχθεί) στρατιωτικές επιχειρήσεις. Επιπλέον, το επίπεδο πραγματικής υποβολής στοιχείων από τις επιχειρήσεις είναι 88%, και οι δείκτες επανεξετάστηκαν. Τα δεδομένα μπορεί να ενημερωθούν, πρόσθεσε η Υπηρεσία Στατιστικής του κράτους.

## Στην κουλτούρα
Το Εθνικό Μουσείο Μελισσοκομίας της Ουκρανίας που βρίσκεται στο Κίεβο είναι ένα από τα μεγαλύτερα μουσεία μελισσοκομικών στον κόσμο. Περιέχει εκθέσεις σχετικά με την ιστορία της μελισσοκομίας, τους τύπους των κυψέλων, την τέχνη και άλλους τομείς της μελισσσοκομείας. Ο χώρος περιλαμβάνει βιβλιοθήκη και εργαστήριο για τη μελισσοκομεία.

Το παραδοσιακό βιοτεχνικό μελισσοκομείο στο Σβατόβ Ράιον στο Λουχάνσκ έχει εγγραφεί στο Εθνικό Κατάλογο της Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ουκρανίας.

Το μυθιστόρημα Grey Bees, του Andry Kurkov, αφορά έναν μελισσοκόμο κατά τη διάρκεια μιας σύγκρουσης με τη Ρωσία.

## Δείτε επίσης
* Οικονομία της Ουκρανίας

## Παραπομπές


## Εξωτερικοί σύνδεσμοι

* Βίντεο παρουσίαση για τη μελισσοκομεία στην Ουκρανία από την Αδελφότητα των Ουκρανών Μελισσοκόπων

Κατηγορία:Οικονομία της Ουκρανίας
Ουκρανια