Ράγα (βοτανική)

[μικρογραφία|Καρπός [Ακτινίδιο|ακτινίδιου (*Actinidia deliciosa)* σε τομή. Τυπική ράγα με λεπτό, υμενώδες εξωκάρπιο, παχύ σαρκώδες μεσοκάρπιο και πολλά μικρά σπέρματα.|εναλλ.=|300x300px]]
**Ράγα**, στη βοτανική, είναι τύπος μικρού ή μεγάλου, φρέσκου, αδιάρρηκτου σαρκώδους καρπού,  ο οποίος παράγεται από ένα άνθος που περιέχει μία ωοθήκη. Η ράγα περιέχει ένα ή περισσότερα σπέρματα. Σύμφωνα με αυτόν τον ορισμό, καρποί τύπου ράγας είναι τα σταφύλια, τα ακτινίδια, οι μπανάνες, καθώς και οι ντομάτες, τα αγγούρια, οι μελιτζάνες κ.ά.

## Χαρακτηριστικά
[μικρογραφία|300x300px|εναλλ.=|Διάγραμμα τυπικής ράγας [Σταφύλι|σταφυλιού: **1.**Σπόρος **2.**Περικάρπιο [**2a.**Εξωκάρπιο **2b.**Μεσοκάρπιο **2c.**Ενδοκάρπιο] **3.4.**Αγγειώδεις δεσμίδες **5.** Επιδερμίδα]]
[μικρογραφία|300x300px|Ο καρπός της [Αγγούρι|αγγουριάς (*Cucumis sativus*) είναι αδιάρρηκτη ψευδής ράγα ή πέπων, κυλινδρικού σχήματος, με πολλούς σπόρους.|εναλλ.=]]
* Η ράγα είναι κοινός τύπος σαρκώδους απλού καρπού, στον οποίον ολόκληρο το εξωτερικό στρώμα του τοιχώματος των ωοθηκών ωριμάζει σε ένα δυνητικά βρώσιμο περικάρπιο.
* Το περικάρπιο αποτελείται συνήθως από ένα λεπτό, υμενώδες εξωκάρπιο, ένα παχύ, σαρκώδες μεσοκάρπιο και ένα λεπτό ενδοκάρπιο.
* Οι ράγες είναι καρποί αδιάρρηκτοι, μη διανοιγόμενοι. Δηλαδή, δεν διαρρηγνύονται για να ελευθερώσουν το σπέρμα ή τα σπέρματα, αλλά κατά την ωρίμανση πέφτουν ολόκληροι στη γη.
* Οι καρποί τύπου ράγας είναι συνήθως ζουμεροί, στρογγυλοί, με έντονο χρώμα, γλυκείς ή ξινοί. Δεν περιέχουν κουκούτσι υπό την έννοια της πυρηνόκαρπης δρύπης, αν και ενδέχεται να περιέχουν λίγους έως και πολλούς μικρούς σπόρους,  δηλαδή, είναι συνήθως πολύσπερμοι καρποί.
* Οι σπόροι συνήθως είναι ενσωματωμένοι στο σαρκώδες εσωτερικό της ωοθήκης. Υπάρχουν κάποιες «μη σαρκώδεις» εξαιρέσεις, όπως οι πιπεριές, στις οποίες υπάρχει αέρας και όχι πολτός γύρω από τους σπόρους.
* Τα όρια ανάμεσα σε μια ράγα και μια δρύπη δεν είναι πάντα σαφή. Ένας ορισμός της ράγας απαιτεί το ενδοκάρπιο να έχει πάχος μικρότερο από 2 χιλιοστά, ενώ τα υπόλοιπα φρούτα με ξυλώδες ενδοκάρπιο να είναι δρύπες.
* Ορισμένες πηγές περιγράφουν τον καρπό του αβοκάντο, του γένους *Persea,* ως ράγα, άλλες πηγές το περιγράφουν ως δρύπη.

## Ορολογία
*Αληθής ράγα χαρακτηρίζεται ο καρπός του οποίου ολόκληρο το τοίχωμα της ωοθήκης, όταν ωριμάσει, μετατρέπεται σε σαρκώδες, συνήθως χυμώδες και εδώδιμο, περικάρπιο.
* Τροποποιημένες ράγες ή Εσπερίδια ονομάζονται οι καρποί των εσπεριδοειδών. Είναι ράγες μετρίου έως μεγάλου μεγέθους και έχουν παχύ και ανθεκτικό  δερματώδη φλοιό, ο οποίος δεν θεωρείται βρώσιμος διότι είναι σκληρός και πικρός. Το εσωτερικό τους είναι χωρισμένο σε 8-15 τμήματα, τα οποία είναι συνήθως ασκόμορφες κύστες, πλήρεις χυμών, οι αποκαλούμενες στην καθομιλουμένη φέτες ή φελιά.
* Ψευδής ράγα ή Πέπων θεωρείται ο καρπός που προέρχεται από το ωοθηκικό τοίχωμα και τον ανθικό σωλήνα, ο οποίος αποτελείται από τα βασικά μέρη των σεπάλων, πετάλων και στημόνων.

## Παραδείγματα
* Στα πιο γνωστά και κοινά παραδείγματα περιλαμβάνονται οι καρποί όλων των ειδών του γένους *[[Vitis]]*, τα γνωστά σταφύλια.
* Οι ντομάτες, οι μελιτζάνες, τα γκότζι και άλλα είδη της οικογένειας των Στρυχνοειδών (Solanaceae) είναι ράγες, καθώς επίσης τα ακτινίδια, τα μούσμουλα, ο λωτός και τα κούμαρα.
* Οι καρποί του γένους Κίτρος *(Citrus)*, όπως πορτοκάλι, λεμόνι, γκρέιπφρουτ, νεράντζι, μοσχολέμονο, κουμκουάτ κ.ά. είναι κοινά παραδείγματα εσπερίδιων και ανήκουν στις τροποποιημένες ράγες.
* Η μπανάνα είναι ψευδής ράγα,  καθώς και καρποί της οικογένειας των Κολοκυνθοειδών (Cucurbitaceae), όπως αγγούρι, πεπόνι, καρπούζι, διάφορα είδη κολοκυθιάς κ.ά.

## Παραπομπές


## Βιβλιογραφία
* Κίμων Χατζημπίρος | Πάνος Παναγιωτίδης | Ρένα Καρακατσάνη. (2007). "Λεξικό Οικολογικών & Περιβαλλοντικών Όρων". Εκδόσεις Σταφυλίδη. ISBN 9789607695307

Κατηγορία:Καρπός
Κατηγορία:Φρούτα
Κατηγορία:Βοτανολογική ονοματολογία
Κατηγορία:Μορφολογία καρπών