Γεωργία στη Λευκορωσία

thumb|right|300px|Βοοειδή στην περιοχή Σουμιλίνο, Λευκορωσία
Η ***γεωργία στη Λευκορωσία*** μπορεί να χωριστεί σε δύο τμήματα: την κτηνοτροφία και την καλλιέργεια. Η παραγωγή καλλιεργειών αντισταθμίζει ελαφρώς την κτηνοτροφική παραγωγή στο μείγμα προϊόντων της χώρας, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 55% της ακαθάριστης γεωργικής παραγωγής από το 1995. Η γεωργία αντιπροσώπευε το 7,9% του ΑΕΠ το 2013, ενώ την ίδια χρονιά ο τομέας αυτός αντιπροσώπευε μόνο το 3% του ΑΕΠ στην ΕΕ.

Τα προϊόντα ζωικής προέλευσης είναι κυρίως χοιρινό, βόειο κρέας και πουλερικά. Η Λευκορωσία έχει περίπου 1,5 εκατομμύρια αγελάδες, αλλά οι αποδόσεις του γάλακτος είναι σχετικά χαμηλές (λιγότερο από 3.000 κιλά ανά αγελάδα ανά έτος). Τα βασικά προϊόντα της Λευκορωσίας είναι το κριθάρι, η σίκαλη, η βρώμη και το σιτάρι, καθώς και οι πατάτες, το λινάρι, η ελαιοκράμβη και τα ζαχαρότευτλα. Τα δημητριακά και τα όσπρια (κυρίως κριθάρι και σίκαλη) καταλαμβάνουν το 41% της έκτασης που έχει καλλιεργηθεί και ένα άλλο 43% είναι σε καλλιέργειες που χρησιμοποιούνται για ζωοτροφές. Οι πατάτες και τα λαχανικά καταλαμβάνουν το 11% των καλλιεργούμενων εκτάσεων και των βιομηχανικών καλλιεργειών (ζαχαρότευτλα, λινάρι και κάποια ελαιοκράμβη) το υπόλοιπο 4%.

## Επισκόπηση
thumb|300px|right|Τρακτέρ της Λευκορωσίας
Η Λευκορωσία χαρακτηρίστηκε από ορισμένους ως αργή στις μεταρρυθμίσεις της αγροτική οικονομίας σε σύγκριση με άλλες χώρες της Κοινοπολιτείας Ανεξαρτήτων Κρατών. Ωστόσο, το μερίδιο των παραδοσιακών συλλογικών και κρατικών εκμεταλλεύσεων στη γεωργική γη μειώθηκε από 94% το 1991 σε 83% το 2004 καθώς σχεδόν ένα εκατομμύριο εκτάρια μετακινήθηκαν σε οικογενειακές εκμεταλλεύσεις κατά τη διαδικασία των μεταβατικών μεταρρυθμίσεων. Το μερίδιο των οικογενειακών εκμεταλλεύσεων στη γεωργική παραγωγή αυξήθηκε από λιγότερο από 25% το 1990 σε 40% –50% τη δεκαετία του 2000.  Ο αριθμός των λεγόμενων γεωργικών αγροκτημάτων, που άρχισε να αναδύεται παράλληλα με τα παραδοσιακά χωράφια από το 1991, έφτασε τα 2.500 το 2004 με μέσο μέγεθος 72 εκτάρια (σε σύγκριση με λιγότερο από ένα εκτάριο για το μέσο χωράφι). Ο αριθμός των συλλογικών και κρατικών εκμεταλλεύσεων δεν άλλαξε πολύ, μειώθηκε από 2.500 το 1990 σε 2.250 το 2003. Κατά τη διάρκεια της δεκαετίας, η μέση εκμετάλλευση έγινε πολύ μικρότερη και αυτό επέτρεψε στον γεωργικό τομέα να μειώσει το μισό εργατικό δυναμικό του μεταξύ 1990 και 2003, από 896 εργαζόμενους ανά εκμετάλλευση το 1990 σε 463 το 2003. Η γεωργική γη παραμένει κρατική, όπως ήταν στην Σοβιετική Ένωση, εκτός από τη γη στα μικρά οικογενειακά χωράφια που έχει ιδιωτικοποιηθεί με ειδική νομοθεσία.

Δεν υπήρξαν σημαντικές μεταβολές στον αριθμό των ζώων μεταξύ των συνεταιριστικών και των οικογενειακών εκμεταλλεύσεων από την ανεξαρτησία το 1995: ο τομέας των οικογενειακών εκμεταλλεύσεων ελέγχει το 11% –16% της συνολικής αγέλης βοοειδών και το 30% –40% του αριθμού χοίρων μεταξύ 1980 και 2005. Από την άλλη πλευρά, τα πουλερικά συγκεντρώθηκαν σε μεγαλύτερο βαθμό στις συλλογικές εκμεταλλεύσεις, με το μερίδιο των οικογενειακών εκμεταλλεύσεων να μειώνεται από περισσότερο από 40% τη δεκαετία του 1980 σε λιγότερο από 30% από το 1995.

Το μερίδιο της γεωργίας στο ΑΕΠ μειώθηκε από 11,6% το 2000 σε 7,4% το 2007, ενώ το μερίδιο της γεωργίας στη συνολική απασχόληση μειώθηκε από 14,1% σε 9,9% την ίδια περίοδο.  Η μείωση της απασχόλησης στη γεωργία είναι μια μακροπρόθεσμη τάση και στις αρχές της δεκαετίας του 1990 το μερίδιο της γεωργίας ήταν τόσο υψηλό όσο το 19% του αριθμού των απασχολούμενων.  Η μείωση της γεωργικής εργασίας παραλληλίζει τις γενικές τάσεις αστικοποίησης, καθώς το μερίδιο του αγροτικού πληθυσμού στη Λευκορωσία μειώνεται σταθερά με την πάροδο του χρόνου.

## Παραγωγή
Η Λευκορωσία παρηγάγε το 2018:
* 5,8 εκατομμύρια τόνοι πατάτας (11ος μεγαλύτερος παραγωγός στον κόσμο).
* 4,8 εκατομμύρια τόνοι ζαχαρότευτλων, το οποίο χρησιμεύει στην παραγωγή ζάχαρης και αιθανόλης.
* 1,8 εκατομμύρια τόνοι σιταριού.
* 1,1 εκατομμύρια τόνοι αραβοσίτου.
* 1 εκατομμύριο τόνοι triticale (3ος μεγαλύτερος παραγωγός στον κόσμο, μόνο πίσω από την Πολωνία και τη Γερμανία).
* 944 χιλιάδες τόνοι κριθάρι.
* 700 χιλιάδες τόνοι μήλων (19ος μεγαλύτερος παραγωγός στον κόσμο).
* 502 χιλιάδες τόνοι σίκαλης (5ος μεγαλύτερος παραγωγός στον κόσμο).
* 456 χιλιάδες τόνοι ελαιοκράμβης.
* 360 χιλιάδες τόνοι λάχανων.
* 346 χιλιάδες τόνοι λαχανικών.
* 341 χιλιάδες τόνοι βρώμης (18ος μεγαλύτερος παραγωγός στον κόσμο).
* 290 χιλιάδες τόνοι καρότων.
* 284 χιλιάδες τόνοι ντομάτας.
* 240 χιλιάδες τόνοι φασολιών.
* 226 χιλιάδες τόνοι αγγουριών.
* 215 χιλιάδες τόνοι κρεμμυδιών.

Εκτός από τις μικρότερες παραγωγές άλλων γεωργικών προϊόντων.

## Ζωική παραγωγή
Η παραγωγή δημητριακών ελαχιστοποιήθηκε με την εμπορική παραγωγή αγροκτημάτων των χωριών Λούπικ.

## Δείτε επίσης
* Οικονομία της Λευκορωσίας

## Παραπομπές

## Εξωτερικοί σύνδεσμοι
* ''CIA World Factbook'': Belarus
* ''Library of Congress Country Studies'': Belarus
* ''Belarus Digest'': Belarus Agriculture: Success Abroad, Failure At Home 

Κατηγορία:Οικονομία της Λευκορωσίας
Κατηγορία:Γεωργία ανά χώρα