Σόφι Γκρίγκσον

**Η Έστερ Σοφία Φράνσις Γκρίγκσον** (γεννημένη στις 19 Ιουνίου 1959) είναι Αγγλίδα συγγραφέας μαγειρικής και διάσημη μαγείρισσα.  Ακολούθησε την ίδια πορεία και καριέρα με τη μητέρα της, Τζέιν Γκρίγκσον . Ο πατέρας της ήταν ο ποιητής και συγγραφέας Τζέφρι Γκρίγκσον και ο ετεροθαλής αδελφός της ήταν ο μουσικός και εκπαιδευτικός Λάιονελ Γκρίγκσον.  

## Ζωή
Η Σόφι Γκρίγκσον γεννήθηκε στο χωριό Μπρόντ Τάουν,  κοντά στο Σουίντον του Γουίλτσιρ , το 1959 και φοίτησε στο Λύκειο της Οξφόρδης.  Από εκεί σπούδασε μαθηματικά στο UMIST του Μάντσεστερ.  Αφού αποφοίτησε το 1982 με πτυχίο Bachelor of Science στα μαθηματικά (ήταν αντιπρόεδρος του Συλλόγου Αποφοίτων του UMIST), εργάστηκε για ένα διάστημα ως διευθύντρια παραγωγής ποπ βίντεο για συγκροτήματα όπως η Μπόνι Τάιλερ και το Style Council . Έχοντας κληρονομήσει την αγάπη της μητέρας της για το φαγητό, διαπίστωσε ότι της άρεσε επίσης να γράφει γι' αυτό. Το πρώτο της άρθρο για το φαγητό, που δημοσιεύτηκε το 1983 στο *Sunday Express Magazine* , είχε τίτλο "Πενήντα τρόποι με πατάτες". Έκτοτε έχει γράψει στήλες για έντυπα όπως η *[[:en:Evening_Standard|Evening Standard]]* (1986–93), οι *[[The Sunday Times]]* (1994–96) και *η [[The Independent|Independent]]* (1997–98).

Το τηλεοπτικό ντεμπούτο της Γκρίγκσον έγινε το 1993 με τη σειρά 16 επεισοδίων "*Grow Your Greens, Eat Your Greens"* στο Channel 4,  η οποία κέρδισε το βραβείο Caroline Walker (Κατηγορία Μέσων Ενημέρωσης). Οι πιο πρόσφατες τηλεοπτικές της δουλειές περιλαμβάνουν *τις σειρές "Sophie Grigson in the Orient"* και *"Sophie Grigson in the Souk"* για το Travel Channel .

Κέρδισε το βραβείο Δημοσιογράφου Μαγειρικής της Χρονιάς από την Ένωση Συγγραφέων Γαστρονομίας το 2001 για το έργο της στο περιοδικό *Country Living.*  Υποστηρίζει ένθερμα τους προμηθευτές βιολογικών και τοπικών τροφίμων και υποστηρίζει την αξιοπρεπή παιδική τροφή. Είναι προστάτιδα του φεστιβάλ παιδικού φαγητού.

Η Σχολή Μαγειρικής της Σόφι, με έδρα την Οξφόρδη, ήταν η πρώτη ειδική σχολή μαγειρικής σε μορφή pop-up σχολής στη χώρα.  Αυτή τη στιγμή ζει στην Απουλία , στη νότια Ιταλία,  όπου διευθύνει μια μικρή εταιρεία catering, την Trulli Delicious. 

Ήταν προηγουμένως παντρεμένη με τον Γουίλιαμ Μπλακ, με τον οποίο απέκτησε δύο παιδιά.

## Βιβλιογραφία

* *Φαγητό για φίλους* (1987) Ebury Press
* *Το Τραπέζι της Σόφι* (1990) Penguin Books
* *Βιβλίο πάρτι* (1990, συνεργάτης) Sainsbury
* *Βιβλίο με τα Συστατικά της Σόφι Γκρίγκσον* (1991, υποψήφιο για το βραβείο James Beard) Pyramid Books
* *Το βιβλίο μαγειρικής The Carved Angel* (1992 με την Joyce Molyneux) Γκράφτον
* *Φάτε τα Χόρτα σας* (1993) BBC Books
* *Travels à la Carte* (1994, με τον William Black) BBC Books
* *Βιβλίο Μαγειρικής Μαθητών* (1993) Sainsbury
* *Το Κρέας της Σόφι Γκρίγκσον* (1995) BBC Books
* *Βιβλίο μαγειρικής Oxfam Fairworld* (1997, συνεργαζόμενος επιμελητής) Cassell
* *Γεύση των καιρών* (1997) BBC Books
* *Ψάρι* (1998, με τον Γουίλιαμ Μπλακ) Headline
* *Τα βότανα της Σόφι Γκρίγκσον* (1998) BBC Books
* *Cooks For Kosovo* (1999, συνεργαζόμενος συντάκτης) Headline
* *Γεύματα για ένα πεντάρι* (1999) BBC Books
* *Sunshine Food* (2000) Βιβλία BBC
* *Organic* (2001, με τον William Black) Headline
* *Πλήρες βιβλίο μαγειρικής της Sophie Grigson* (2001) BBC Books
* *Κύριο θέμα της Εξοχικής Κουζίνας της Σόφι Γκρίγκσον* (2003)
* *The First-time Cook* (2004, επανεκδόθηκε ως *The Student Cookbook* , 2010) Collins
* *Λαχανικά* (2006, επανεκδόθηκε ως *The Vegetable Bible* , 2009) Collins
* *Το Βιβλίο της Σούπας* (2009, επανέκδοση 2019, Συνεργαζόμενος Εκδότης) DK
* *Μπαχαρικά (2011),* *Quadrille*
* *Το Τραπέζι της Κουζίνας μου* (2012) BBC Books

## Παραπομπές


## Εξωτερικοί Σύνδεσμοι

* Σχολή Μαγειρικής της Σόφης
* Σελίδα της Sophie Grigson στην Deborah McKenna Limited.
* Υπάρχουν γαστρονομικές και οινοπαραγωγικές περιηγήσεις με τη Sophie Grigson και τρ "Great Experience Travel". Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 24 Ιανουαρίου 2010.
*  στο IMDb
* «Εκπαίδευση: Επιτυχία/Αποτυχία: Σόφι Γκρίγκσον» (συνέντευξη από τον Τζόναθαν Σέιλ) , *The Independent* , 25 Σεπτεμβρίου 1997.
* Φαγητό & Ποτό: Η χρονιά του εξωτικού φαγητού : Η Σόφι Γκρίγκσον ταξίδεψε σε όλο τον κόσμο αναζητώντας την καλή γεύση και βρήκε το κομμάτι μπακαλιάρου που ξεπερνά κάθε κατανόηση», *The Independent* , 24 Δεκεμβρίου 1993.
* Συνταγές της Sophie Grigson , Φαγητό – Σεφ, BBC.