open-index/open-wikipedia-markdown huggingface dataset:
মালয়েশিয়ার জাল হালাল মাংস কেলেঙ্কারি

**মালয়েশিয়ার জাল হালাল মাংস কেলেঙ্কারি** ছিল একটি দুর্নীতি কেলেঙ্কারি যা ৪০ বছর ধরে মালয়েশিয়ায় জাল হালাল মাংস বিক্রির সাথে জড়িত ছিল। তবে এটি কেবল ২০২০ সালের ডিসেম্বরে উন্মোচিত হয়। স্থানীয় সংবাদমাধ্যমের একটি তদন্তে বেরিয়ে আসে যে একটি মাংস কার্টেল বা সিন্ডিকেট ব্রাজিল, বলিভিয়া, কানাডা, চীন, কলম্বিয়া, মেক্সিকো, স্পেন এবং ইউক্রেনের মতো হালাল সনদবিহীন উৎস থেকে মাংস চোরাচালান করছিল। চোরাচালান করা মাংসের মধ্যে ঘোড়া, ক্যাঙ্গারু এমনকি শূকরের মাংসও অন্তর্ভুক্ত ছিল যা মিশ্রিত করে হালাল সনদপ্রাপ্ত গরুর মাংস হিসেবে বিক্রি করা হতো। কার্টেলটি মালয়েশিয়ার বেশ কয়েকটি সরকারি সংস্থার ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তাদের ঘুষ প্রদান করেছিল। এই চক্রের বেশ কয়েকজন সদস্যকে গ্রেপ্তার করা হয়েছে।

## ঘটনাক্রম
২০২০ সালের ২৩ নভেম্বর মালয়েশীয় দৈনিক *[[সিনার হারিয়ান]]* রিপোর্ট করে যে, একটি মালবাহী কোম্পানি হালাল সনদবিহীন মাংস আমদানি করছে এবং বেশ কয়েকটি বন্দরের কর্তৃপক্ষ কার্গোটির প্রতি ভ্রুক্ষেপ করছে না। উপরন্তু, জানা যায় যে ভুয়া নথিপত্রের মাধ্যমে এই কার্গোগুলো আনা হয়েছিল।

২ ডিসেম্বর জোহরের সেনাইয়ে একটি গুদামে অভিযানে কার্টেলটির সন্ধান পাওয়া যায় যেখানে ৩ কোটি রিঙ্গিত মূল্যের ১,৫০০ টন আমদানিকৃত হিমায়িত মাংস জব্দ করা হয়। গুদামটি জাল লেবেল এবং সিল তৈরির কাজে ব্যবহৃত হতো এবং এরপর মাংসগুলো পুনরায় প্যাকেট করে ভুয়া লেবেল লাগানো হতো। আরও দেখা গেছে যে কার্টেলটি একটি সুপরিচিত মাংস সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠানের পরিচয় ধারণ (ছদ্মবেশ) করেছিল।

২১ ডিসেম্বর *[[নিউ স্ট্রেইটস টাইমস]]* রিপোর্ট করে যে, অন্তত চারটি সংস্থার কর্মকর্তারা এই কার্টেলটিকে তাদের অবৈধ কর্মকাণ্ডে সহায়তা করার সাথে জড়িত ছিল, যা অন্তত ৪০ বছর ধরে চলছিল। কার্টেলের কর্মকাণ্ডের প্রতি উদাসীন থাকার বিনিময়ে কর্মকর্তাদের নগদ অর্থ এবং যৌন পরিষেবার জন্য নারী সরবরাহ করে ঘুষ দেওয়া হতো।

৩০ ডিসেম্বর জোহর বাহরু ভিত্তিক হিমায়িত মাংস কোম্পানি রায়হানাহ কোল্ড স্টোরেজ এসডিএন বিএইচ-এর দুই পরিচালককে পরিবহন যানবাহনে জাল হালাল লোগো ব্যবহারের অভিযোগে অভিযুক্ত করা হয়।

২০২১ সালের ৪ জানুয়ারি নাগাদ চারজন সন্দেহভাজনকে হেফাজতে নেওয়া হয়।

## পরবর্তী ঘটনাপ্রবাহ
এই কেলেঙ্কারি মালয়েশিয়ায় ব্যাপক উদ্বেগের সৃষ্টি করে, যেখানে জনসংখ্যার প্রায় ৬০% মুসলিম। ইসলামি আইন অনুযায়ী মুসলিমদের জন্য হালাল নয় এমন মাংস খাওয়া নিষিদ্ধ এবং ধর্মীয় বাধ্যবাধকতা পূরণ হয়েছে কি না তা নিশ্চিত করতে হালাল সনদের ওপর ব্যাপকভাবে নির্ভর করা হয়। 

মালয়েশিয়ার বিরোধী দলীয় সদস্যরা ইসলামি উন্নয়ন বিভাগ মালয়েশিয়ার (জাকিম) তীব্র সমালোচনা করে বলেন যে, এই ঘটনাটি ইসলামি হালাল নিয়ন্ত্রণকারী সংস্থার ভাবমূর্তি ক্ষুণ্ন করেছে।

আশঙ্কা করা হয়েছিল যে, এই কেলেঙ্কারিটি ২.৩ ট্রিলিয়ন ডলারের আন্তর্জাতিক হালাল বাজারের বৈশ্বিক কেন্দ্র হওয়ার মালয়েশিয়ার পরিকল্পনার ওপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে।

## তথ্যসূত্র

মালয়েশিয়া
বিষয়শ্রেণী:শরিয়ত
বিষয়শ্রেণী:হালাল মাংস
বিষয়শ্রেণী:ইসলাম সম্পর্কিত বিতর্ক
বিষয়শ্রেণী:মালয়েশিয়ায় দুর্নীতি
বিষয়শ্রেণী:২০২০-এ মালয়েশিয়া
বিষয়শ্রেণী:২০২০-এর কেলেঙ্কারি
বিষয়শ্রেণী:মালয়েশিয়ায় রাজনৈতিক কেলেঙ্কারি
শেহিতলিক মসজিদ

**শেহিতলিক মসজিদ** হলো জার্মানির বার্লিনের নয়কোলন এলাকায় অবস্থিত একটি মসজিদ। ২০০৫ সালে এই সুন্নি মসজিদটির নির্মাণকাজ সম্পন্ন হয় এবং এটি 'দিয়ানত ইশলেরি তুর্ক ইসলাম বিরলিগি' (DİTİB) দ্বারা পরিচালিত হয়।

হিলমি সেনাল্প কর্তৃক উসমানীয় পুনর্জাগরণ শৈলীতে নকশা করা এই চারতলা মসজিদে ১,৫০০ মুসুল্লির ধারণক্ষমতা রয়েছে। মসজিদ কমপ্লেক্সটিতে একটি সাংস্কৃতিক কেন্দ্র এবং একটি তথ্য ও সভা কেন্দ্রও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

মসজিদটির নামকরণ করা হয়েছে তুর্কি কবরস্থানের নামানুসারে, যা ১৮৬৬ সালে একটি কূটনৈতিক কবরস্থান হিসেবে তৈরি করা হয়েছিল। সেখানে থাকা বেশ কিছু বিশেষ কবরের মধ্যে আর্মেনীয় গণহত্যার হোতা চেমাল আজমি এবং বাহাত্তিন শাকিরের কবরও রয়েছে, যার সমালোচনা করেছিলেন কুর্দি-জার্মান রাজনীতিবিদ ।

## সংক্ষিপ্ত বিবরণ
১৯৯৯ সালে এই ভবনের ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপন করা হয়েছিল এবং ২০০৫ সালে মসজিদের নির্মাণকাজ শেষ হয়। হিলমি শেনাল্প কর্তৃক নকশা করা এই মসজিদটি আধুনিক পুনর্জাগরণ শৈলীতে ১৬ এবং ১৭ শতাব্দীর উসমানীয় স্থাপত্যের আদলে তৈরি করা হয়েছে। মসজিদে ৩৭.১ মিটার উঁচু দুটি মিনার এবং ২১.৩ মিটার উঁচু একটি মূল গম্বুজ রয়েছে।

মসজিদটি ২০১০ সালে চারবার অগ্নিসংযোগের লক্ষ্যবস্তু হয়েছিল। ২০১১ সালে অপরাধীকে গ্রেপ্তার করা হয় এবং দুই বছর নয় মাসের কারাদণ্ড দেওয়া হয়।

## চিত্রশালা

Turk Sehitlik Camii 29.jpg|কবরস্থানে Cemal Azmi এবং Bahattin Şakir-এর কবর
Berlin_Sehitlik-Moschee_Innen_1.JPG|মসজিদের অভ্যন্তরভাগে মিহরাব এবং মিম্বর


## আরও দেখুন

* জার্মানিতে ইসলাম
* জার্মানির মসজিদের তালিকা
* DITİB মসজিদসমূহ

## তথ্যসূত্র

### গ্রন্থপঞ্জি
* 

## বহিঃসংযোগ

* 

বিষয়শ্রেণী:২০০৫-এ জার্মানিতে প্রতিষ্ঠিত
বিষয়শ্রেণী:জার্মানির ২১তম শতাব্দীর মসজিদ
বিষয়শ্রেণী:DITİB মসজিদসমূহ
বিষয়শ্রেণী:জার্মানির গম্বুজবিশিষ্ট মসজিদ
বিষয়শ্রেণী:জার্মানির মিনারবিশিষ্ট মসজিদ
বিষয়শ্রেণী:২০০৫-এ সম্পন্ন মসজিদ
বিষয়শ্রেণী:বার্লিনের মসজিদ
বিষয়শ্রেণী:জার্মানির উসমানীয় মসজিদ
বিষয়শ্রেণী:জার্মানির সুন্নি মসজিদ
নিকাহ ফর ক্যাশ কেলেঙ্কারি

**নিকাহ ফর ক্যাশ** (Nikah for Cash) হলো ভারত এবং যুক্তরাজ্যের ইসলামি মৌলভি ও পণ্ডিতদের জড়িত একটি যৌন কেলেঙ্কারি যা ইন্ডিয়া টুডে এবং বিবিসির অনুসন্ধানে উন্মোচিত হয়েছিল। এই তদন্তে দেখা গেছে যে, মৌলভিরা নিকাহ হালালা প্রথার মাধ্যমে তালাকপ্রাপ্ত মুসলিম নারীদের যৌন ও আর্থিকভাবে শোষণ করছিল।
নিকাহ হালালা হলো এমন একটি প্রথা যেখানে একজন তালাকপ্রাপ্ত মুসলিম নারী যদি তার প্রাক্তন স্বামীকে পুনরায় বিয়ে করতে চান, তবে তাকে প্রথমে অন্য একজন পুরুষকে বিয়ে করতে হয়, সেই বিয়েটি পূর্ণতা (শারীরিক সম্পর্ক) পেতে হয় এবং এরপর সেই ব্যক্তির কাছ থেকে তালাক নিতে হয়।

## ভারত
২০১৭ সালের আগস্ট মাসে ইন্ডিয়া টুডে নিউজ গ্রুপের অনুসন্ধানকারী দল দেখতে পায় যে, অনেক ইসলামি পণ্ডিত নিজেদের অর্থের বিনিময়ে এক রাতের জন্য তালাকপ্রাপ্ত মুসলিম নারীদের কাছে প্রস্তাব দিচ্ছেন। ভেঙে যাওয়া সংসার জোড়া লাগানোর জন্য মরিয়া এই নারীদের কাছ থেকে তারা ২০,০০০ টাকা থেকে ১.৫ লাখ টাকা পর্যন্ত দাবি করছিল।
তদন্তাধীন এলাকা বুলন্দশহর, দিল্লি এবং মোরাদাবাদে এই এক রাতের বরের ব্যবসা ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে ছিল। তদন্তে দেখা গেছে যে, অভিযুক্ত মৌলভিরা এর আগেও বেশ কয়েকবার নিকাহ হালালা সম্পন্ন করেছিলেন।
কিছু ক্ষেত্রে আনুষ্ঠানিক বিবাহ ছাড়াই নিকাহ হালালা সম্পাদন করা হয়েছিল।

## যুক্তরাজ্য
২০১৭ সালের এপ্রিলে বিবিসির একটি গোপন অনুসন্ধানে দেখা যায় যে, বেশ কিছু অনলাইন সার্ভিস তালাকপ্রাপ্ত মুসলিম নারীদের কাছ থেকে ইসলামি হালাল বিয়েতে অংশ নেওয়ার জন্য হাজার হাজার পাউন্ড দাবি করছে।

একজন ছদ্মবেশী রিপোর্টার ফেসবুকে হালালা সার্ভিসের বিজ্ঞাপন দেখতে পান এবং এই সার্ভিসের জন্য ২,৫০০ পাউন্ড দাবি করা হচ্ছিল।
রিপোর্টার ফেসবুকে হালালা বিজ্ঞাপনের দেওয়া এক ব্যক্তির সাথে যোগাযোগ করেন। সেই ব্যক্তি রিপোর্টারকে (যিনি নিজেকে তালাকপ্রাপ্ত মুসলিম নারী হিসেবে পরিচয় দিয়েছিলেন) বলেন যে, ২,৫০০ পাউন্ডের বিনিময়ে তিনি তাকে বিয়ে করবেন এবং হালালা বিয়ে "সম্পূর্ণ" করার জন্য তার সাথে শারীরিক সম্পর্ক স্থাপন করবেন।

বিবিসির অনুসন্ধানে আরও প্রকাশ পেয়েছে যে, কিছু মসজিদে নিকাহ হালালা যৌন সম্পর্কের জন্য বিশেষভাবে নির্ধারিত কক্ষ ছিল এবং ইমাম এমনকি অন্য পুরুষদেরও সেই নারীদের সাথে ঘুমানোর অনুমতি দিতেন।

## তথ্যসূত্র

## বহিঃসংযোগ
* নিকাহ হালালা সংক্রান্ত কুরআনের আয়াত

বিষয়শ্রেণী:দুর্নীতি
বিষয়শ্রেণী:শরিয়ত
বিষয়শ্রেণী:ইসলাম সম্পর্কিত বিতর্ক
স্যাফরন রোড

**স্যাফরন রোড** হলো একটি মার্কিন খাদ্য ব্র্যান্ড। এটি আমেরিকান হালাল কোম্পানি ইনকর্পোরেটেডের একটি সহযোগী প্রতিষ্ঠান। স্যাফরন রোড ক্লিন-লেবেল হিমায়িত খাদ্য, মিল পাউচ, সিমার সস, ফ্যামিলি সাইজ মিল এবং স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস তৈরি করে যা হালাল সনদপ্রাপ্ত। এই সব খাবারই বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চলের রন্ধনশৈলী থেকে অনুপ্রাণিত উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়। স্যাফরন রোডের পণ্যগুলো পুরো দেশজুড়ে ২৫,০০০টি রিটেইল লোকেশনে বিক্রি হয়। এর মধ্যে রয়েছে হোল ফুডস মার্কেট, ক্রোগার, সেফওয়ে ইনকর্পোরেটেড, জায়ান্ট ফুড স্টোরস, পাবলিক্স, স্প্রাউটস ফারমার্স মার্কেট, এইচ-ই-বি এবং ওয়ালমার্ট। ওয়ালমার্টে এটি প্রাকৃতিক প্রোটিন-ভিত্তিক খাবারের মধ্যে শীর্ষস্থানে রয়েছে।

## ইতিহাস
২০০৯ সালে আদনান দুররানি কানেকটিকাটের স্ট্যামফোর্ডে আমেরিকান হালাল কোম্পানি প্রতিষ্ঠা করেন। আমেরিকান হালাল কোম্পানি 'স্যাফরন রোড ফুডস' ব্র্যান্ডের অধীনে হালাল সনদপ্রাপ্ত খাদ্য পণ্য বিক্রি করে। "স্যাফরন রোড" নামটি ইয়ো-ইয়ো মা-এর সিল্ক রোড প্রজেক্ট থেকে অনুপ্রাণিত। ২০১০ সালের জুলাই মাসে হোল ফুডস মার্কেটের মাধ্যমে স্যাফরন রোড যাত্রা শুরু করে। এদের পণ্যগুলো হালাল সনদপ্রাপ্ত, অ্যান্টিবায়োটিক মুক্ত, গ্লুটেন মুক্ত এবং 'নন-জিএমও' (বংশাণুগতভাবে পরিবর্তিত নয়) হিসেবে যাচাইকৃত। কিছু পণ্য, যেমন এদের সিমার সসগুলো ভেগান বা নিরামিষাশী উপযোগী। উপাদানগুলো পারিবারিক মালিকানাধীন টেকসই খামার থেকে সংগ্রহ করা হয়। ২০১৫ সালের আগস্ট মাসে আমেরিকান হালাল কোম্পানি 'মেডিটেরেনিয়ান স্ন্যাক ফুডস' নামের একটি ডালজাত স্ন্যাকস উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠান অধিগ্রহণ করে, যা স্যাফরন রোড লাইনে যুক্ত করা হয়।

২০১৪ সাল নাগাদ স্যাফরন রোড পঞ্চাশটি ভিন্ন ভিন্ন পণ্য উৎপাদন শুরু করে। এদের পণ্য তালিকার মধ্যে রয়েছে হিমায়িত খাবার, অ্যাপেটাইজার ও ডেজার্ট, চিকেন নাগেটস, স্কিলট সস ও ঝোল (ব্রোথ) এবং মচমচে ভাজা ছোলা, বিনস্টকস ও চিকবিন ক্রিসপসের মতো স্ন্যাকস। স্যাফরন রোডে আসার আগে সিইও আদনান দুররানি 'স্টোনিফিল্ড ফারম' (বর্তমানে গ্রুপ ড্যানোন)-এর প্রধান ইকুইটি পার্টনার ও ডিরেক্টর ছিলেন এবং 'ভারমন্ট পিওর স্প্রিং ওয়াটার'-এর প্রতিষ্ঠাতা ছিলেন।

### স্বীকৃতি
স্যাফরন রোড ২০১৫ সালে 'ইনক ৫০০০' তালিকায় ৬৪২তম, ২০১৬ সালে ৭০৩তম এবং ২০১৯ সালে ৪৮০০তম স্থান অধিকার করে। ২০১৪ সাল নাগাদ যুক্তরাষ্ট্রে প্রাকৃতিক হিমায়িত খাদ্য বিক্রির ক্ষেত্রে এটি তৃতীয় স্থানে ছিল।

## তথ্যসূত্র

বিষয়শ্রেণী:খাদ্য পণ্য মার্কা
বিষয়শ্রেণী:মার্কিন মার্কা
বিষয়শ্রেণী:হালাল খাবার
বিষয়শ্রেণী:কানেকটিকাটের স্ট্যামফোর্ড ভিত্তিক কোম্পানি
মুসলিম কনজিউমার গ্রুপ

**মুসলিম কনজিউমার গ্রুপ** (**এমসিজি**) হলো একটি মার্কিন অলাভজনক সংগঠন যা ১৯৯৩ সালের নভেম্বরে সৈয়দ রশীদউদ্দিন আহমেদ কর্তৃক প্রতিষ্ঠিত হয়। এটি ইলিনয়ের রোলিং মিডোজ ভিত্তিক একটি প্রতিষ্ঠান। এর লক্ষ্য ছিল মুসলিমদের হালাল খাবার সম্পর্কে সচেতন করা এবং হালাল সনদ প্রদান করা, যা সেই সময়ে যুক্তরাষ্ট্রের অন্য কোনো সংস্থা করত না।

## সংক্ষিপ্ত বিবরণ
এমসিজি ২০০০ সালে প্রথম তাদের ওয়েবসাইট চালু করে যাতে সারাবিশ্বের মুসলিমদের খাদ্য উপাদান, ই সংখ্যা এবং খাদ্য পণ্যের হালাল অবস্থা সম্পর্কে ধারণা দেওয়া যায়। এমসিজি একটি বই লিখেছে যার শিরোনাম *এ কমপ্রিহেনসিভ লিস্ট অফ হালাল ফুড প্রোডাক্টস ইন ইউএস অ্যান্ড কানাডিয়ান সুপারমার্কেটস*। এই বইটিতে হালাল হিসেবে স্বীকৃত খাদ্য পণ্য এবং উপাদানগুলোর তালিকা রয়েছে। এমসিজি যুক্তরাষ্ট্রের বিভিন্ন মসজিদ এবং ধর্মীয় কেন্দ্রে গিয়ে খাদ্য পণ্য, ওষুধ, প্রসাধনী এবং ব্যক্তিগত যত্ন নেওয়ার পণ্যগুলো সম্পর্কে সচেতনতামূলক উপস্থাপনা প্রদান করে।

গবেষণা ও উন্নয়নের ক্ষেত্রে একটি বড় সাফল্য ছিল এল-সিস্টাইনের উৎস খুঁজে বের করা, যা মানুষের চুল থেকে তৈরি করা হচ্ছিল। ইসলামি খাদ্য আইনে মানবদেহ থেকে উদ্ভূত কোনো কিছু গ্রহণ করার অনুমতি নেই। দেখা গেছে যে বেশ কয়েকটি কোম্পানি তাদের বেক করা খাবারে এটি ব্যবহার করছিল, যার মধ্যে যুক্তরাষ্ট্রের প্রধান শহরগুলোর মুসলিম দোকানে সরবরাহ করা নান রুটি থেকে শুরু করে ডানকিন' ডোনাটসের তৈরি ডোনাট পর্যন্ত অন্তর্ভুক্ত ছিল। আল-সাফা নামের একটি সুপরিচিত হালাল খাদ্য কোম্পানি তাদের চিকেন নাগেটস, চিকেন প্যাটিস এবং চিকেন স্ট্রিপসে এল-সিস্টাইন ব্যবহার করে। এমসিজি এই তথ্যগুলো প্রকাশের পর, এল-সিস্টাইনের উৎস হিসেবে মূলত মুরগি বা হাঁসের পালক ব্যবহার শুরু হয়। তবে আল-সাফা মুরগি নাকি হাঁসের পালক ব্যবহার করে তা নিশ্চিত হওয়া যায়নি।

## এইচ-এমসিজি প্রতীক

এমসিজি বা মুসলিম কনজিউমার গ্রুপ বিভিন্ন ভোজ্য এবং অভোজ্য ভোক্তা পণ্যের হালাল অবস্থা চিহ্নিত করতে **এইচ-এমসিজি প্রতীক** ব্যবহার করে।

## তথ্যসূত্র

## বহিঃসংযোগ
(২০২০ সাল অনুযায়ী ওয়েবসাইটটি বন্ধ রয়েছে)
*মুসলিম কনজিউমার গ্রুপের ওয়েবসাইট

বিষয়শ্রেণী:হালাল খাবার
বিষয়শ্রেণী:মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ভিত্তিক ইসলামি সংগঠন
বিষয়শ্রেণী:ইলিনয় ভিত্তিক অলাভজনক সংগঠন
বিষয়শ্রেণী:ধর্মীয় খাদ্য সনদ প্রদানকারী সংস্থা
মালয়েশিয়া ইন্টারন্যাশনাল হালাল শোকেস

**মালয়েশিয়া ইন্টারন্যাশনাল হালাল শোকেস** (**মিহাস**; ) হলো একটি বার্ষিক বাণিজ্য মেলা যা মালয়েশিয়া এক্সটার্নাল ট্রেড ডেভেলপমেন্ট কর্পোরেশন (ম্যাট্রাড) দ্বারা আয়োজিত এবং মিহাস সচিবালয় হিসেবে শেপার্স মালয়েশিয়া (সাবেক ইদাহ প্রোফাইলস) দ্বারা পরিচালিত হয়। এর লক্ষ্য হলো বিশ্বব্যাপী মানসম্মত হালাল পণ্য ও সেবার কেনাবেচায় সহায়তা করা।

২০০৪ সালে শুরু হওয়া মিহাস সাধারণত প্রতি বছর এপ্রিল মাসে মালয়েশিয়ার কুয়ালালামপুরে অনুষ্ঠিত হয় এবং চার দিন ধরে চলে। গত কয়েক বছর ধরে এই অনুষ্ঠানটি কুয়ালালামপুর কনভেনশন সেন্টারে অনুষ্ঠিত হচ্ছে।

## পটভূমি/ইতিহাস

২০০৪ সালে শেপার্স মালয়েশিয়া কর্তৃক মিহাস প্রতিষ্ঠিত হয় এবং ২০০৮ সালে এই হালাল আয়োজনটির মালিকানা মালয়েশিয়া এক্সটার্নাল ট্রেড অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট কর্পোরেশনের (ম্যাট্রাড) অধীনে মালয়েশিয়া সরকারের কাছে হস্তান্তর করা হয়।

প্রথম মিহাস ২০০৪ সালে কুয়ালালামপুরের মাইনস রিসোর্ট সিটির মালয়েশিয়া ইন্টারন্যাশনাল এক্সিবিশন অ্যান্ড কনভেনশন সেন্টারে (এমআইইসিসি) অনুষ্ঠিত হয়েছিল। উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের উদ্বোধন করেছিলেন তৎকালীন মালয়েশিয়ার প্রধানমন্ত্রী তুন আবদুল্লাহ হাজি আহমদ বাদাবি। সেই বছর স্বাগতিক দেশ মালয়েশিয়াসহ ১৯টি ভিন্ন দেশের ৩৩০টি কোম্পানি ৫০৫টি বুথ বরাদ্দ নিয়েছিল। মিহাস সেই বছর ৪২টি দেশ থেকে ১৭,২৫৪ জন দর্শনার্থীকে আকর্ষণ করেছিল।

## কার্যক্রমসমূহ

ইনকামিং বায়িং মিশন (আইবিএম) প্রোগ্রামটি প্রথম মিহাস ২০০৫-এর সময় চালু করা হয়েছিল। এই ব্যবসায়িক ম্যাচিং প্রোগ্রামটি ক্রেতা ও বিক্রেতাদের মধ্যে সরাসরি আলোচনা এবং ব্যবসায়িক দরকষাকষির সুযোগ করে দেয়। প্রথম বছরেই এর মাধ্যমে মোট ২২৯.৯ মিলিয়ন রিঙ্গিত বিক্রয় নিশ্চিত হয়েছিল। সেই থেকে প্রোগ্রামটি মিহাসের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে উঠেছে। ২০১২ সালে ব্যবসায়িক ম্যাচিং সেশনগুলোর মাধ্যমে মোট ৩৪০ মিলিয়ন রিঙ্গিত (১১০ মিলিয়ন মার্কিন ডলার) বিক্রয় অর্জিত হয়েছিল।

আইবিএম সম্পূর্ণভাবে ম্যাট্রাড দ্বারা আয়োজিত হয় এবং এটি বাণিজ্য মেলার একদিন আগে পরিচালিত হয়। এর অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে বিশ্বজুড়ে থাকা সেই সব আন্তর্জাতিক ক্রেতারা থাকেন যারা হালাল পণ্য খুঁজছেন।

পুরো আয়োজন জুড়ে প্রদর্শকদের পক্ষ থেকে বিভিন্ন কার্যক্রম পরিচালিত হয় যার মধ্যে রয়েছে সংবাদ সম্মেলন, পণ্য পরিচিতি, পণ্যের মোড়ক উন্মোচন ও চুক্তি স্বাক্ষর অনুষ্ঠান, সেইসাথে প্রদর্শনী প্রাঙ্গণে রান্নার প্রদর্শনী। এই কার্যক্রমগুলো প্রদর্শনী হলের ভেতরে প্রদর্শকদের বুথ অথবা মিডিয়া ভিলেজে পরিচালিত হয়।

মিহাসের ১৪তম আসর ২০১৭ সালের ৫-৮ এপ্রিল অনুষ্ঠিত হয়েছিল।

## তথ্যসূত্র

বিষয়শ্রেণী:হালাল খাবার
বিষয়শ্রেণী:মালয়েশিয়ায় বাণিজ্য মেলা
বিষয়শ্রেণী:কুয়ালালামপুরে আয়োজিত অনুষ্ঠান
বিষয়শ্রেণী:২০০৪-এ প্রতিষ্ঠিত পুনরাবৃত্ত ঘটনা
বিষয়শ্রেণী:২০০৪-এ মালয়েশিয়ায় প্রতিষ্ঠিত
বিষয়শ্রেণী:মালয়েশিয়ায় ইসলাম
বিষয়শ্রেণী:মালয়েশিয়ায় বার্ষিক অনুষ্ঠান
ইসাবেল শ্যালেণ্ডার

**ইসাবেল শ্যালেণ্ডার** একজন ফরাসি গণিতবিদ, যাঁর গবেষণার আগ্রহের বিষয়গুলির মধ্যে রয়েছে ফাংশনাল অ্যানালাইসিস, জটিল বিশ্লেষণ, অপারেটর থিওরি এবং সেমিগ্রুপ তত্ত্ব। তিনি গুস্তাভ আইফেল বিশ্ববিদ্যালয়ের গণিতের অধ্যাপক ও গণিত বিভাগের প্রধান, এই বিশ্ববিদ্যালয়টি 'বিশ্লেষণ ও ফলিত গণিত গবেষণাগারের' (; এলএএমএ)- একটি সদস্য। তিনি *ইউনিভার্সিটি প্যারিস এস্ট মার্নে-লা-ভালি* (ইউপিইএম), *প্যারিস-ইস্ট ক্রেটেইল ইউনিভার্সিটি* (ইউপিইসি), এবং *ফ্রেঞ্চ ন্যাশনাল সেন্টার ফর সায়েন্টিফিক রিসার্চের* (সিএনআরএস) সাথেও যুক্ত আছেন।

## শিক্ষা ও কর্মজীবন
১৯৯৬ সালে ইউনিভার্সিটি অফ বোর্দো ১ থেকে শ্যালেণ্ডার তাঁর পিএইচ.ডি. সম্পন্ন করেন। তাঁর গবেষণার তত্ত্বাবধায়ক ছিলেন বার্নার্ড গুস্তাভ শেভরিউ, এবং ইনভেরিয়েন্ট সাবস্পেস সমস্যা নিয়ে তাঁর গবেষণা প্রবন্ধের শিরোনাম ছিল *অপরিবর্তনশীল উপস্থানের সমস্যা এবং দ্বৈত বীজগণিতের তত্ত্ব* ()।

তিনি ক্লদ বার্নার্ড ইউনিভার্সিটি লিওঁ ১-এর কামিল জর্ডান ইনস্টিটিউটে 'মেত্র দ্য কনফারেন্স' (; প্রভাষক) ছিলেন, এরপর তিনি গুস্তাভ আইফেল বিশ্ববিদ্যালয়ে তাঁর বর্তমান পদে যোগ দেন।২০১৬ সালে তিনি বিভাগের লিঙ্গ সমতা কর্মকর্তা এবং ২০২২ সালে বিভাগের প্রধান হিসেবে নিযুক্ত হন।

## নির্বাচিত প্রকাশনা
জোনাথন পার্টিংটনের সাথে শ্যালেণ্ডার যে বইটির সহ-লেখক তার শিরোনাম হল *ইনভেরিয়েন্ট-সাবস্পেস সমস্যার আধুনিক পদ্ধতিসমূহ* ( কেমব্রিজ ইউনিভার্সিটি প্রেস, ২০১১)।

পার্টিংটনের সাথে ফেজ রিট্রিভালের ওপর তাঁদের গবেষণাপত্র *বৃত্ত এবং রেখার দশা নির্ণয়* (; কানাডিয়ান ম্যাথমেটিক্যাল বুলেটিন, ২০২৪)-এর জন্য তাঁকে কানাডিয়ান ম্যাথমেটিক্যাল সোসাইটির ২০২৫ সালের জি. ডি. বি. রবিনসন পুরস্কার প্রদান করা হয়।

## তথ্যসূত্র




## বহিঃসংযোগ

* 

বিষয়শ্রেণী:ফরাসি নারী গণিতবিদ
বিষয়শ্রেণী:জীবিত ব্যক্তি
বিষয়শ্রেণী:জন্মের বছর অনুপস্থিত (জীবিত ব্যক্তি)
হালাল সায়েন্স সেন্টার, চুলালংকর্ন বিশ্ববিদ্যালয়

**হালাল সায়েন্স সেন্টার** হলো থাইল্যান্ডের একটি শিক্ষা কেন্দ্র এবং গবেষণাগার নেটওয়ার্ক যা হালাল মান বজায় রাখার জন্য কাজ করে। 'হালাল' একটি আরবি শব্দ যা ইসলামে গ্রহণযোগ্য বস্তু বা কাজকে বোঝায় এবং প্রায়শই অনুমোদিত খাবারের ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়। এটি থাইল্যান্ডের হালাল বিজ্ঞানের প্রধান নেটওয়ার্ক। মালয়েশিয়ার 'হালাল জার্নাল'-এর মতে (যারা একে ২০০৬ সালে হালাল শিল্পে সেরা উদ্ভাবন পুরস্কার দিয়েছে), এটি "বিশ্বের প্রথম বিশেষায়িত হালাল বিজ্ঞান প্রতিষ্ঠান।"

## উদ্দেশ্য
হালাল সায়েন্স সেন্টার খাবারে এমন কোনো দূষক আছে কিনা তা বিশ্লেষণ করে যা ইসলামি আইনের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়। এটি খাবার তৈরির নতুন পদ্ধতি এবং এই জাতীয় দূষক শনাক্ত করার জন্য নতুন বিকারক নিয়ে গবেষণা পরিচালনা করে। এছাড়াও এটি ইসলামি আইন অনুযায়ী খাবার তৈরির বিষয়ে জনসাধারণ এবং খাদ্য পরিষেবা শিল্পকে তথ্য ও প্রশিক্ষণ প্রদান করে, যার মধ্যে পুষ্টি ও পথ্যবিজ্ঞানে একটি স্নাতক উপাধি প্রদানের সুযোগও রয়েছে।

## ইতিহাস
এই কেন্দ্রটি ২০০৩ সালের ১৩ আগস্ট থাইল্যান্ডের মন্ত্রিসভার অনুদানে ব্যাংককের চুলালংকর্ন বিশ্ববিদ্যালয়ে 'সেন্ট্রাল ল্যাবরেটরি অ্যান্ড সায়েন্টিফিক ইনফরমেশন সেন্টার ফর হালাল ফুড ডেভেলপমেন্ট' (হালাল-সেলসিক) হিসেবে যাত্রা শুরু করে। পরবর্তীতে হালাল-সেলসিক আরও দশটিরও বেশি বিশ্ববিদ্যালয় ও প্রতিষ্ঠানে গবেষণাগার স্থাপন করে এবং এরপর এটি 'হালাল সায়েন্স সেন্টার' হিসেবে পুনর্গঠিত হয়। হালাল সায়েন্স সেন্টারের প্রতিষ্ঠাতা পরিচালক হলেন অ্যাসোসিয়েট প্রফেসর ড. উইনাই দাহলান।

২০০৬ সালে সংস্থাটি 'হালাল জার্নাল' থেকে হালাল শিল্পে সেরা উদ্ভাবনের জন্য পুরস্কার লাভ করে। পুরস্কারটি কুয়ালালামপুরে মালয়েশিয়ার প্রধানমন্ত্রী আবদুল্লাহ আহমদ বাদাবি প্রদান করেছিলেন।

## তথ্যসূত্র

## বহিঃসংযোগ
*দাপ্তরিক ওয়েবসাইট (থাই এবং ইংরেজি)

বিষয়শ্রেণী:হালাল খাবার
বিষয়শ্রেণী:চুলালংকর্ন বিশ্ববিদ্যালয়
বিষয়শ্রেণী:থাইল্যান্ডের বিশ্ববিদ্যালয় বিভাগ
বিষয়শ্রেণী:২০০৩-এ থাইল্যান্ডে প্রতিষ্ঠিত
কোকা-কোলা ফতোয়া

১৯৫১ সালের ১১ সেপ্টেম্বর একটি মিশরীয় সংবাদপত্র *[[আল-আহরাম]]* মুফতি হাসনাইন আল-মাখলুফের একটি ফতোয়া প্রকাশ করে, যেখানে কোকা-কোলা এবং পেপসি শরিয়তের অধীনে বৈধ বলে ঘোষণা করা হয়। জনসাধারণের মধ্যে ছড়িয়ে পড়া বিভিন্ন গুজব ও ষড়যন্ত্র তত্ত্বের কারণে এই বিষয়টি সামনে এসেছিল। যেমন একটি গুজব ছিল যে, আয়নায় কোকা-কোলার প্রতিফলন দেখলে আরবিতে "লা মুহাম্মাদ লা মক্কা" (মুহাম্মাদ নেই, মক্কা নেই) লেখা দেখা যায়।

## ফতোয়া প্রদান
পেপসি এবং কোকা-কোলা ইসলামি আইন অনুযায়ী নিষিদ্ধ কি না সে সম্পর্কে সঠিক উত্তর পেতে মিশরের ফতোয়া বিভাগ জনস্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের কাছে এই দুটি কোমল পানীয়ের উপাদান নিশ্চিত করতে বলে। ১৯৫১ সালের ২৫ আগস্ট জনস্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় জানায় যে পেপসি-কোলা বা কোকা-কোলার কোনোটিতেই কোনো মাদকদ্রব্য, অ্যালকোহল বা পেপসিন নেই। ইসলামি আইনে মাদকদ্রব্য ব্যবহার এবং অ্যালকোহল পান উভয়ই নিষিদ্ধ (হারাম)। অন্যদিকে পেপসিন শূকরের পাকস্থলীর ঝিল্লি থেকে তৈরি হয় এবং শূকর থেকে প্রাপ্ত যেকোনো পণ্য মুসলিম শরিয়তে অনুমোদিত নয়। জনস্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় আরও ব্যাখ্যা করে যে পানীয়গুলোতে কোনো ক্ষতিকারক অণুজীবও নেই। জনস্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের দেওয়া তথ্যের ওপর ভিত্তি করে ফতোয়া বিভাগ পানীয়গুলোকে ইসলামি আইন অনুযায়ী বৈধ ঘোষণা করে।

মুফতি হাসনাইন আল-মাখলুফ এই ফতোয়ায় আরও ব্যাখ্যা করেন যে, ইসলামি আইন অনুযায়ী সমস্ত খাবার এবং পানীয়কে ততক্ষণ পর্যন্ত বৈধ বলে ধরে নেওয়া হয় যতক্ষণ না অন্য কিছু প্রমাণিত হয়। যদি কোনো ব্যক্তি কোনো খাবার বা পানীয়ের অবস্থা বা উপাদান সম্পর্কে না জানেন, তবে এর প্রকৃত বৈশিষ্ট্য নিশ্চিত না হওয়া পর্যন্ত তা পান করা অনুমোদিত।

## আরও দেখুন

* ফতোয়ার তালিকা

## তথ্যসূত্র

বিষয়শ্রেণী:ফতোয়া
বিষয়শ্রেণী:কোকা-কোলা
বিষয়শ্রেণী:পেপসিকো
বিষয়শ্রেণী:১৯৫১-এর নথি
বিষয়শ্রেণী:হালাল খাবার
বিষয়শ্রেণী:১৯৫১-এ মিশর
ওল্ড ম্যান্ডারিন ইসলামিক রেস্টুরেন্ট

**ওল্ড ম্যান্ডারিন ইসলামিক রেস্টুরেন্ট** হলো সান ফ্রান্সিসকোর সানসেট ডিস্ট্রিক্টে অবস্থিত একটি চীনা রেস্তোরাঁ যা মূলত উইঘুর রন্ধনশৈলীর জন্য পরিচিত।

## ইতিহাস
১৯৯৭ সালে জুখুন ইয়াং এবং ফেং ওয়াং নামের এক দম্পতি রেস্তোরাঁটি চালু করেন। তারা ১৯৮৭ সালে বেইজিং থেকে অভিবাসী হয়ে যুক্তরাষ্ট্রে এসেছিলেন। শুরুতে তারা তাদের ১৪ বছর বয়সী ছেলে এবং আরও একজন কর্মচারীকে নিয়ে রেস্তোরাঁটি চালাতেন। ২০১৫ সাল নাগাদ এটি ছিল শহরের একমাত্র মুসলিম চীনা রেস্তোরাঁ। প্রতিষ্ঠার সময় এর গ্রাহকদের বেশিরভাগই ছিলেন মুসলিম। তবে সময়ের সাথে সাথে রেস্তোরাঁটি *[[লে গিদ মিশলাঁ|মিশলাঁ গাইড]]*-এর মতো প্রকাশনাগুলোতে প্রচার পাওয়ার পর এর গ্রাহক তালিকায় বৈচিত্র্য আসে।

এই রেস্তোরাঁটির মেনু সাজানো হয়েছে উইঘুর রন্ধনশৈলীর খাবারের ওপর ভিত্তি করে, যেমন ভেড়ার মাংসের শিক কাবাব (ল্যাম্ব স্কেওয়ারস), বিফ প্যানকেক এবং ক্র্যাকড ফিশ। এখানে নুডলস এবং হট পটের মতো বেইজিংয়ের খাবারও পরিবেশন করা হয়, সেইসাথে ঐতিহ্যবাহী আমেরিকান চীনা খাবারও পাওয়া যায়। এখানে শুধুমাত্র হালাল খাবার পরিবেশন করা হয় যা ইসলামি খাদ্যরীতির নিয়ম মেনে তৈরি করা হয়। রেস্তোরাঁটিতে শূকরের মাংস এবং অ্যালকোহল পাওয়া যায় না। এখানকার অনেক খাবারের ঝাল স্বাদের জন্য এটি বিশেষভাবে পরিচিত।

## তথ্যসূত্র

বিষয়শ্রেণী:সান ফ্রান্সিসকোর চীনা রেস্তোরাঁ
বিষয়শ্রেণী:উইঘুর রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:১৯৯৭-এ ক্যালিফোর্নিয়ায় প্রতিষ্ঠিত
বিষয়শ্রেণী:হালাল রেস্তোরাঁ
বিষয়শ্রেণী:১৯৯৭-এ প্রতিষ্ঠিত রেস্তোরাঁ
চিকেন কটেজ

**চিকেন কটেজ লিমিটেড** হলো যুক্তরাজ্য ভিত্তিক একটি ফাস্ট-ফুড চেইন। কোম্পানিটি "চিকেন কটেজ" ব্র্যান্ডের মূল ফ্র্যাঞ্চাইজি দাতা এবং মালিক। এর স্বাদ হালাল উপাদান ব্যবহার করে দক্ষিণ এশিয়া এবং দক্ষিণ যুক্তরাষ্ট্রের স্বাদের সংমিশ্রণে তৈরি করা হয়েছে। ২০২৪ সালের নভেম্বর পর্যন্ত যুক্তরাজ্যে এর ৬৭টি আউটলেট চালু আছে।

## ইতিহাস
১৯৯৪ সালে একটি অংশীদারিত্বের ভিত্তিতে চিকেন কটেজ প্রতিষ্ঠিত হয় এবং ২০০১ সালের ফেব্রুয়ারিতে এটি নিবন্ধিত (ইনকর্পোরেটেড) হয়। উত্তর লন্ডনের ওয়েম্বলিতে ১৯৯৪ সালে চিকেন কটেজের প্রথম শাখা খোলা হয়েছিল।

২০১২ সালের ফেব্রুয়ারিতে মালয়েশিয়ার তেরেঙ্গানু রাজ্যের প্রধান বিনিয়োগ শাখা তেরেঙ্গানু ইনকর্পোরেটেড এসডিএন বিএইচডি-এর একটি সহযোগী প্রতিষ্ঠান টিআই গ্লোবাল ফুড হোল্ডিংস লিমিটেড কোম্পানিটির ২২ শতাংশ শেয়ার অধিগ্রহণ করে। বাকি ৩০ শতাংশ শেয়ার সেই সময়ে রি-ইয়াজ গ্লোবাল ফুড ব্র্যান্ডস ইনকর্পোরেটেডের মালিকানাধীন ছিল, যা রি-ইয়াজ হোল্ডিংসের একটি সহযোগী প্রতিষ্ঠান।

## খাদ্যের নিরাপত্তা

২০০৩ সালের ৪ সেপ্টেম্বর বিবিসির ভোক্তা অধিকার বিষয়ক টেলিভিশন প্রোগ্রাম 'রোগ রেস্টুরেন্টস' গ্রেটার লন্ডনের চিকেন কটেজের দুটি আউটলেটে গুরুতর স্বাস্থ্যঝুঁকি শনাক্ত করে। সেখানে দেখা যায় যে কাঁচা মুরগি দীর্ঘক্ষণ ফ্রিজ ছাড়া রাখা হচ্ছিল এবং মেয়াদের তারিখ পার হয়ে যাওয়ার পরেও পণ্য ব্যবহার করা হচ্ছিল। তবে প্রোগ্রামটিতে জানানো হয় যে বিবিসি সমস্যাগুলো জানানোর পর চিকেন কটেজের প্রধান কার্যালয় প্রতিকারমূলক ব্যবস্থা নেওয়ার প্রতিশ্রুতি দিয়েছে।

## আন্তর্জাতিক সম্প্রসারণ
২০১৫ সালের ডিসেম্বরে মালয়েশিয়ার কুয়ালা তেরেঙ্গানুর লাদাং তোক পেলামে এবং কুয়ালালামপুরের তামান তুন ডক্টর ইসমাইলে মালয়েশিয়ার প্রথম শাখাগুলো খোলা হয় (বর্তমানে উভয় শাখা বন্ধ)। তেরেঙ্গানুতে ১৫টি সহ আরও ৫০টি আউটলেট খোলার পরিকল্পনা রয়েছে। এছাড়াও ইরাক, কেনিয়া, পাকিস্তান, নাইজেরিয়া, বেলজিয়াম, আয়ারল্যান্ড এবং ইতালিতেও এর আউটলেট রয়েছে।

## তথ্যসূত্র

## বহিঃসংযোগ
* 
* 

বিষয়শ্রেণী:যুক্তরাজ্যের চিকেন চেইনসমূহ
বিষয়শ্রেণী:যুক্তরাজ্যের ফাস্ট-ফুড চেইনসমূহ
বিষয়শ্রেণী:ফাস্ট-ফুড পোল্ট্রি রেস্তোরাঁসমূহ
বিষয়শ্রেণী:ফাস্ট-ফুড ফ্র্যাঞ্চাইজসমূহ
বিষয়শ্রেণী:হালাল রেস্তোরাঁ
বিষয়শ্রেণী:১৯৯৪-এ প্রতিষ্ঠিত রেস্তোরাঁ
বিষয়শ্রেণী:১৯৯৪-এ ইংল্যান্ডে প্রতিষ্ঠিত
বিষয়শ্রেণী:যুক্তরাজ্যে ভারতীয় রেস্তোরাঁসমূহ
বিষয়শ্রেণী:যুক্তরাজ্যে পাকিস্তানি রন্ধনশৈলী
দ্য চিকেন রাইস শপ

**টিসিআরএস রেস্টুরেন্টস এসডিএন বিএইচডি** (যা **দ্য চিকেন রাইস শপ** নামে ব্যবসা পরিচালনা করে) হলো একটি মালয়েশীয় পারিবারিক রেস্তোরাঁ চেইন যা ২০০০ সালের জুন মাসে প্রতিষ্ঠিত হয়। এটি মূলত হাইনানিজ চিকেন রাইস এবং অন্যান্য মালয়েশীয় রন্ধনশৈলীর খাবারের জন্য বিশেষায়িত।

## ইতিহাস
কোম্পানিটি গাইক অং কর্তৃক প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যিনি কেএফসি হোল্ডিংস (এম) বিএইচডি-র একজন প্রাক্তন সিওও এবং পরিচালক ছিলেন। টিসিআরএস প্রতিষ্ঠার আগে তিনি ফাস্ট ফুড শিল্পে ২৫ বছর কাজ করেছিলেন। এর প্রথম শাখাটি ইউইপি সুবং জায়ার তাইপান বিজনেস সেন্টারে খোলা হয়েছিল। ২০১৯ সালে জাপানি প্রতিষ্ঠান জেনশো হোল্ডিংস ৫৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলারের (২২০ মিলিয়ন মালয়েশীয় রিঙ্গিত) বিনিময়ে কোম্পানিটি অধিগ্রহণ করে।

## অবস্থানসমূহ

বর্তমানে উপদ্বীপীয় মালয়েশিয়া এবং পূর্ব মালয়েশিয়ায় (লাবুয়ান বাদে) ১০০টিরও বেশি শাখা রয়েছে। এই আউটলেটগুলো বিভিন্ন শপিং মল এবং শহুরে এলাকায় অবস্থিত, যার মধ্যে মিড ভ্যালি মেগামল অন্যতম। এছাড়াও ইন্দোনেশিয়ার টাঙ্গেরাং-এর এওন (ÆON) মল বিএসডি সিটিতে টিসিআরএস-এর একটি শাখা রয়েছে।

## মেনু
রেস্তোরাঁটির প্রধান আকর্ষণ হলো হাইনানিজ চিকেন রাইস, যার সাথে বিভিন্ন ধরণের মালয়েশীয় খাবার পরিবেশন করা হয়। এখানে খাবারের ঐতিহ্যবাহী স্বাদ এবং রান্নার পদ্ধতি বজায় রাখার ওপর গুরুত্ব দেওয়া হয়।

## তথ্যসূত্র

## বহিঃসংযোগ
*  (মালয়েশিয়া)
* দ্য চিকেন রাইস শপ (ইন্দোনেশিয়া)

বিষয়শ্রেণী:২০০০-এ মালয়েশিয়ায় প্রতিষ্ঠিত
বিষয়শ্রেণী:মালয়েশিয়ার রেস্তোরাঁ চেইনসমূহ
বিষয়শ্রেণী:ফাস্ট-ফুড ফ্র্যাঞ্চাইজসমূহ
বিষয়শ্রেণী:২০০০-এ প্রতিষ্ঠিত রেস্তোরাঁ
বিষয়শ্রেণী:ফাস্ট-ফুড পোল্ট্রি রেস্তোরাঁসমূহ
বিষয়শ্রেণী:পেতালিং জায়া
বিষয়শ্রেণী:মালয়েশিয়ার বেসরকারি কোম্পানি
বিষয়শ্রেণী:হালাল রেস্তোরাঁ
ডিক্সি চিকেন

**ডিক্সি চিকেন** হলো একটি ব্রিটিশ ফাস্ট-ফুড চেইন যা হালাল মুরগির মাংসের জন্য বিশেষায়িত। এটি ১৯৮৬ সালে সলিহুলে প্রতিষ্ঠিত হয় এবং বর্তমানে এর সদর দপ্তর বেরিতে অবস্থিত। কোম্পানিটি দুজন ব্রিটিশ পাকিস্তানি ব্যক্তি প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। তারা শুরুতে ম্যাকডোনাল্ড’স এবং কেএফসি-র মতো রেস্তোরাঁয় পাওয়া পণ্যগুলোর হালাল সংস্করণ সরবরাহের মাধ্যমে কাজ শুরু করেন, যা পরবর্তীতে নিজস্ব একটি চেইনে পরিণত হয়। এটি একটি ইংরেজ কোম্পানি ডিক্সি গ্রুপ হোল্ডিংস লিমিটেডের মালিকানাধীন। যুক্তরাজ্যে ডিক্সি চিকেনের ১১০টি আউটলেট রয়েছে, যার বেশিরভাগই হাই স্ট্রিটগুলোতে অবস্থিত এবং কিছু কিছু জায়গায় ড্রাইভ থ্রু সুবিধাও রয়েছে। আন্তর্জাতিকভাবে সিরিয়া, নরওয়ে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, নিউজিল্যান্ড, ভারত, ব্রুনাই, পাকিস্তান, সৌদি আরব এবং সংযুক্ত আরব আমিরাতে এর শাখা রয়েছে।

## ইতিহাস
১৯৮৬ সালে মোহাম্মদ "মো" চৌধুরী এবং স্যামুয়েল জ্যাকসন (মেশো) ডিক্সি চিকেন প্রতিষ্ঠা করেন। ২০০৮ সালের ফেব্রুয়ারিতে এটি মার্কিন চেইন চার্চেস চিকেন দ্বারা অধিগৃহীত হয়। ২০০৮ সালের শেষ দিকে শাকিল আরশাদ এটি কিনে নেন। ২০২২ সালে আরশাদ কোম্পানিটি মোহাম্মদ আলী ভাট্টির কাছে বিক্রি করে দেন।

## খাদ্যের নিরাপত্তা ও পরিচ্ছন্নতা
ফুড স্ট্যান্ডার্ডস এজেন্সি যুক্তরাজ্যের ৭৩টি আউটলেটের পরিচ্ছন্নতার রেটিং তালিকাভুক্ত করেছে, যার মধ্যে ৩৯টি আউটলেট ৪ বা ৫ স্টার পেয়েছে।

২০১২ সালের ফেব্রুয়ারিতে স্টাফোর্ডশায়ারের একটি আউটলেট খোলার মাত্র দুই সপ্তাহ পর স্টাফোর্ডশায়ার বারো কাউন্সিলের 'রেট মাই প্লেস' খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন প্রকল্পে পাঁচটির মধ্যে মাত্র দুটি স্টার পায়। পরিদর্শনে খাদ্য সংরক্ষণের বিশৃঙ্খল পদ্ধতি, পনিরের প্যাকেটে রক্ত পাওয়া যাওয়া, অপর্যাপ্ত গরম পানির সরবরাহ এবং রান্না করা মুরগি নির্ধারিত তাপমাত্রার (৬৩ ডিগ্রি সেলসিয়াস) নিচে রাখার মতো অসংখ্য সমস্যা ধরা পড়ে।

২০১৪ সালের জুলাইয়ে ডিক্সি চিকেন চেইনটি পুরো যুক্তরাজ্যে সবচেয়ে খারাপ পরিচ্ছন্নতার রেকর্ডের অধিকারী ছিল; এর এক-তৃতীয়াংশ আউটলেট পরিচ্ছন্নতার "সন্তোষজনক মাত্রা" অর্জন করতে ব্যর্থ হয়েছিল। বার্মিংহামের একটি শাখার একজন কর্মীকে সিঙ্কে পা ধুতে দেখা গিয়েছিল এবং ইঁদুরের বিষ্ঠা পাওয়ায় অন্য একটি শাখা বন্ধ করে ১০,০০০ পাউন্ড জরিমানা করা হয়েছিল।

ইঁদুরের উপদ্রবের কারণে হ্যাকনির একটি শাখাও বন্ধ করে দেওয়া হয়েছিল। ২০২১ সালের আগস্টে ওয়ালসাল কাউন্সিল তাদের বারোর একটি ডিক্সি চিকেন শাখা ব্যাপক ইঁদুরের উপদ্রবের কারণে বন্ধ করে দেয়।

## আরও দেখুন
* ফাস্ট-ফুড চিকেন রেস্তোরাঁসমূহের তালিকা

## তথ্যসূত্র

## বহিঃসংযোগ
*ডিক্সি চিকেনের মূল ওয়েবসাইট
*

বিষয়শ্রেণী:যুক্তরাজ্যের চিকেন চেইনসমূহ
বিষয়শ্রেণী:যুক্তরাজ্যের ফাস্ট-ফুড চেইনসমূহ
বিষয়শ্রেণী:১৯৮৬-এ ইংল্যান্ডে প্রতিষ্ঠিত
বিষয়শ্রেণী:১৯৮৬-এ প্রতিষ্ঠিত রেস্তোরাঁ
বিষয়শ্রেণী:হালাল রেস্তোরাঁ
বিষয়শ্রেণী:ফাস্ট-ফুড পোল্ট্রি রেস্তোরাঁসমূহ
বিষয়শ্রেণী:যুক্তরাজ্যে পাকিস্তানি রন্ধনশৈলী
মেই-চু চ্যাং

**মেই-চু চ্যাং** একজন গণিতবিদ যিনি বীজগাণিতিক জ্যামিতি এবং বিন্যাস -সংখ্যা তত্ত্ব নিয়ে কাজ করেন।

## শিক্ষা
চ্যাং তাইওয়ানে তাঁর স্নাতক পড়াশোনা করেছেন এবং তিনি ন্যাশনাল তাইওয়ান ইউনিভার্সিটি থেকে বিএস ডিগ্রি লাভ করেন। তিনি রবিন হার্টশর্নের তত্ত্বাবধানে বার্কলির ইউনিভার্সিটি অফ ক্যালিফোর্নিয়া থেকে তাঁর ডক্টরাল গবেষণা করেন এবং ১৯৮২ সালে পিএইচডি ডিগ্রি লাভ করেন। তাঁর গবেষণাপত্রটি ছিল **''P** 3 এর ওপর স্থিতিশীল র‍্যাঙ্ক ২ ভেক্টর বাণ্ডিল এবং রিফ্লেক্সিভ শিভস সম্পর্কিত কিছু ফলাফল* ()।

== কর্মজীবন এবং গবেষণা ==
ডক্টরেট অধ্যয়ন শেষ করার পর, ডঃ চ্যাং [[ক্যালিফোর্নিয়া ইনস্টিটিউট অব টেকনোলজি|ক্যালিফোর্নিয়া ইনস্টিটিউট অফ টেকনোলজিতে]] বেটম্যান রিসার্চ ইন্সট্রাক্টর হিসেবে নিযুক্ত হন। [[ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়, রিভারসাইড|১৯৮৭ সালে ইউনিভার্সিটি অফ ক্যালিফোর্নিয়া, রিভারসাইডে]] সহযোগী অধ্যাপক হিসেবে যোগদানের পূর্বে তিনি [[মিশিগান বিশ্ববিদ্যালয়|ইউনিভার্সিটি অফ মিশিগান]] এবং ইউনিভার্সিটি অফ সাউথ ক্যারোলাইনাতে সহকারী অধ্যাপক পদে অধিষ্ঠিত ছিলেন। ১৯৯১ সালে তিনি রিভারসাইডে অধ্যাপক পদে পদোন্নতি লাভ করেন। অধ্যাপক চ্যাং সুইডেন, কোরিয়া এবং ইতালিতে, প্যারিসের *আইএইচইএস*-এ, এবং প্রিন্সটনের *আইএএস*-এ, সেইসাথে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বেশ কয়েকটি প্রতিষ্ঠানে ভিজিটিং অধ্যাপক পদে অধিষ্ঠিত ছিলেন।

তাঁর সর্বাধিক উদ্ধৃত কাজ, *ফ্রেইম্যানের উপপাদ্যে একটি বহুপদী সীমা* ()-তে অধ্যাপক চ্যাং ফ্রেইম্যানের বিপরীত উপপাদ্যের জন্য নতুন পরিমাণগত সীমা স্থাপন করেছেন।

== সম্মাননা ==
মেই-চু চ্যাং ২০১৭ সালে আমেরিকান ম্যাথমেটিক্যাল সোসাইটির ফেলো নির্বাচিত হন। সম্মাননাপত্রে লেখা আছে *পাটিগণিতীয় বিন্যাস ও সমাবেশ, বিশ্লেষণাত্মক সংখ্যা তত্ত্ব এবং বীজগাণিতিক জ্যামিতিতে অবদানের জন্য''। ২০০৯ সালে তিনি আয়ারল্যান্ডের ডাবলিনে অনুষ্ঠিত ৯ম আন্তর্জাতিক সসীম ক্ষেত্র ও প্রয়োগ সম্মেলনে একটি পূর্ণাঙ্গ ভাষণ দেওয়ার জন্য নির্বাচিত হন।

## তথ্যসূত্র

## বহিঃসংযোগ
* MathSciNet-এ মেই-চু চ্যাং-এর লেখক প্রোফাইল পৃষ্ঠা
* ইউনিভার্সিটি অফ ক্যালিফোর্নিয়া, রিভারসাইডে মেই-চু চ্যাং-এর ওয়েবসাইট

বিষয়শ্রেণী:মিশিগান বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষক
বিষয়শ্রেণী:জন্মের বছর অনুপস্থিত (জীবিত ব্যক্তি)
বিষয়শ্রেণী:জীবিত ব্যক্তি
বিষয়শ্রেণী:আমেরিকান ম্যাথমেটিকাল সোসাইটির সভ্য
বিষয়শ্রেণী:ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়, বার্কলির প্রাক্তন শিক্ষার্থী
বিষয়শ্রেণী:২১শ শতাব্দীর মার্কিন গণিতবিদ
বিষয়শ্রেণী:২০শ শতাব্দীর মার্কিন গণিতবিদ
বিষয়শ্রেণী:২০শ শতাব্দীর মার্কিন নারী গণিতবিদ
করিম'স

**করিমস হোটেল** বা **করিমস** () হলো ভারতের দিল্লির পুরান দিল্লিতে সদর দপ্তর অবস্থিত একটি আন্তর্জাতিক রেস্তোরাঁ চেইন। ১৯১৩ সালে প্রতিষ্ঠিত দিল্লির জামে মসজিদ এলাকার এই আদি শাখাটি মুঘল সম্রাট বাহাদুর শাহ জাফরের রাজকীয় দরবারের বাবুর্চি হাজি করিমুদ্দিন প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। রেস্তোরাঁটিকে পুরান দিল্লির সবচেয়ে বিখ্যাত ভোজনরসিক গন্তব্য হিসেবে বর্ণনা করা হয়।

এই চেইনটি ভারতীয় এবং মুঘলাই রন্ধনশৈলী পরিবেশন করে এবং ভারত ও সংযুক্ত আরব আমিরাতে ৫০টিরও বেশি আউটলেট পরিচালনা করে।

## প্রধান শাখা
ঐতিহাসিক প্রধান রেস্তোরাঁটি ১৯১৩ সালে প্রতিষ্ঠার পর থেকে পুরান দিল্লির জামে মসজিদ সংলগ্ন গলি কাবাবিয়ানে অবস্থিত। রেস্তোরাঁটি সাধারণত প্রতিদিন সকাল ৯:০০টা থেকে রাত ১২:৩০টা পর্যন্ত খোলা থাকে।

## ইতিহাস
১৯শ শতকের মাঝামাঝি সময়ে মোহাম্মদ আজিজ মুঘল সম্রাটের রাজকীয় দরবারের বাবুর্চি ছিলেন। তবে বাহাদুর শাহ জাফর নির্বাসিত হওয়ার পর আজিজ শহর ছেড়ে মিরাট এবং পরে গাজিয়াবাদে চলে যান। পরবর্তীতে ১৯১১ সালে যখন রাজা পঞ্চম জর্জের অভিষেকের জন্য দিল্লি দরবার অনুষ্ঠিত হয়, তখন আজিজের এক ছেলে হাজি করিমুদ্দিন মুঘল রন্ধনশৈলীর একটি ধাবা খোলার উদ্ভাবনী ধারণা নিয়ে দিল্লিতে ফিরে আসেন। এর উদ্দেশ্য ছিল অভিষেক অনুষ্ঠানে যোগ দিতে ভারতজুড়ে আসা মানুষের খাবার সরবরাহ করা।

হাজি করিমুদ্দিন মাত্র দুটি পদ—আলু গোশত (ভেড়ার মাংস ও আলু) এবং ডাল বিক্রি করার মাধ্যমে ধাবাটি শুরু করেন, যা রুমালি রুটির সাথে পরিবেশন করা হতো।

১৯১৩ সালে হাজি করিমুদ্দিন জামে মসজিদ দিল্লির কাছে গলি কাবাবিয়ানে করিমস হোটেলের প্রধান শাখাটি প্রতিষ্ঠা করেন এবং বলেন, "আমি সাধারণ মানুষকে রাজকীয় খাবার পরিবেশন করে খ্যাতি ও অর্থ অর্জন করতে চাই।" রেস্তোরাঁটি ১৯৯০-এর দশকে নিজামুদ্দিন ওয়েস্টে প্রথম শাখা খোলে, এরপর পর্যায়ক্রমে কৈলাশ কলোনি, নয়ডা, গুরুগ্রাম, কমলা নগর, দ্বারকা এবং পুরো দিল্লি এনসিআর অঞ্চলে শাখা বিস্তার করে।

বর্তমানে চতুর্থ প্রজন্মের রেস্তোরাঁ ব্যবসায়ী আইভাজ আসিফ 'করিম হোটেলস প্রাইভেট লিমিটেড' নামে ব্র্যান্ডটি পরিচালনা করছেন। ভারত এবং সংযুক্ত আরব আমিরাতজুড়ে তাদের ৫০টিরও বেশি আউটলেট রয়েছে।

## খাবার-দাবার
করিমস মুঘলাই খাবারের বৈচিত্র্যময় সম্ভার অফার করে, যার মধ্যে রয়েছে বেশ কিছু আমিষ জাতীয় পদ। মেনুতে নিরামিষ পদ, সেইসাথে বিভিন্ন মিষ্টি ও ডেজার্টও রয়েছে।
;আমিষ প্রধান খাবার

* বিরিয়ানি
* মুরগির মাংসের বিভিন্ন কারি
* কড়াই গোশত
* কাবাব
* কিমা
* খাসির মাংসের কারি
* মutton নিহারী
* পোলাও ও ভাত
* রোল
* স্যুপ
* টিক্কা
* কোর্মা
;নিরামিষ প্রধান খাবার
* ডাল মাখনি
* জিরা ভাত
* কড়াই পনির
* পালং পনির
* পনির রোল
* শাহী পনির
;মিষ্টিান্ন

* গাজরের হালুয়া
* গোলাপ জামুন
* খির বেনজির
* শাহী টুকরা

;রুটি

* বাকরখানি
* নান রুটি
* রুমালি রুটি
* তন্দুর রুটি

## তথ্যসূত্র

## বহিঃসংযোগ
* 

বিষয়শ্রেণী:১৯১৩-এ ভারতে প্রতিষ্ঠিত
বিষয়শ্রেণী:১৯১৩-এ প্রতিষ্ঠিত রেস্তোরাঁ
বিষয়শ্রেণী:দিল্লির রেস্তোরাঁ
বিষয়শ্রেণী:দিল্লির দর্শনীয় স্থান
বিষয়শ্রেণী:ভারতের রেস্তোরাঁ চেইনসমূহ
বিষয়শ্রেণী:১৯১৩-এ প্রতিষ্ঠিত ভারতীয় কোম্পানি
বিষয়শ্রেণী:ভারতের বাইরের ভারতীয় রেস্তোরাঁসমূহ
বিষয়শ্রেণী:ভারতীয় রেস্তোরাঁসমূহ
বিষয়শ্রেণী:রেস্তোরাঁ চেইনসমূহ
বিষয়শ্রেণী:হালাল রেস্তোরাঁ
বিষয়শ্রেণী:দিল্লি ভিত্তিক কোম্পানি
এসসিআর (রেস্তোরাঁ)

**এসসিআর কর্পোরেশন এসডিএন বিএইচডি** (ব্যবসায়িক নাম **এসসিআর**) হলো মালয়েশিয়ার সারাওয়াক ভিত্তিক একটি হালাল-সনদপ্রাপ্ত চিকেন রাইস ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁ চেইন। এই চেইনটি এসসিআর কর্পোরেশন এসডিএন বিএইচডি দ্বারা পরিচালিত হয় যা ১৯৮৭ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। প্রতিষ্ঠার পর থেকে এসসিআর কর্পোরেশন এসডিএন বিএইচডি পূর্ব মালয়েশিয়ার অন্যতম বড় স্থানীয় খাদ্য প্রতিষ্ঠানে পরিণত হয়েছে এবং বর্তমানে ব্রুনাই ও ইন্দোনেশিয়ায় এর আন্তর্জাতিক আউটলেট রয়েছে।

## ইতিহাস
শুরুতে এর নাম ছিল 'সিঙ্গাপুর চিকেন রাইস', তবে পরে এটি ব্র্যান্ডিং বদলে 'এসসিআর' নাম ধারণ করে। ২০০৭ সালের শুরুর দিকে তারা 'এসসিআর এক্সপ্রেস' চালু করে, যা পুরনো এবং নতুন মেনুর এক অনন্য সংমিশ্রণে তৈরি একটি রেস্তোরাঁ চেইন। কোম্পানিটি সিঙ্গাপুর-সারাওয়াক যৌথ উদ্যোগের ফলে গঠিত হয়েছিল, যেখানে সিঙ্গাপুরের অংশীদার চিকেন রাইসের রেসিপি সরবরাহ করেন। এর কার্যক্রম শুরু হয়েছিল সং থিয়ান চিওক রোডে মাত্র ১,২০০ বর্গফুটের একটি শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত স্থানে। কয়েক বছর ধরে প্রসারের ফলে বর্তমানে কোম্পানিটির মোট ৩০টি আউটলেট রয়েছে। ফ্র্যাঞ্চাইজি উদ্যোগের মাধ্যমে এসসিআর আঞ্চলিকভাবে তাদের শাখা আরও বাড়ানোর পরিকল্পনা করছে।

## অবস্থানসমূহ
সারাওয়াকজুড়ে মোট ৩০টি আউটলেট রয়েছে। প্রধান অবস্থানগুলোর মধ্যে রয়েছে কুচিং, সিবু এবং মিরি। এটি বিনতুলু, লিমবাং এবং সারিকাইতেও তাদের অগ্রগামী শাখা খুলেছে। অন্যদিকে সাবাহ অঙ্গরাজ্যের কোতা কিনাবালুতে এর শাখা আছে এবং সানদাকান, কোতা মারুদু ও কেনিঙ্গাউতে নতুন শাখা খোলার কাজ চলছে।

### এসসিআর চেইনের আন্তর্জাতিক উপস্থিতি
কোম্পানিটি বর্তমানে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং পূর্ব এশিয়ার দেশগুলোতে ১০০টি আউটলেট খোলার পরিকল্পনা করছে।
;এশিয়া
* মালয়েশিয়া (১৯৮৭)
* ব্রুনাই (২০১৩)
* ইন্দোনেশিয়া (২০১৫)

## আরও দেখুন
* ফাস্ট ফুড চিকেন রেস্তোরাঁসমূহের তালিকা

## তথ্যসূত্র

## বহিঃসংযোগ
* 

বিষয়শ্রেণী:মালয়েশিয়ার রেস্তোরাঁ চেইনসমূহ
বিষয়শ্রেণী:ইন্দোনেশিয়ার রেস্তোরাঁ চেইনসমূহ
বিষয়শ্রেণী:ফাস্ট ফুড ফ্র্যাঞ্চাইজি
বিষয়শ্রেণী:ফাস্ট ফুড পোল্ট্রি রেস্তোরাঁসমূহ
বিষয়শ্রেণী:মালয়েশিয়ার বেসরকারি কোম্পানি
বিষয়শ্রেণী:মালয়েশীয় রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:মালয়েশীয় ব্র্যান্ড
বিষয়শ্রেণী:১৯৮৭-এ প্রতিষ্ঠিত রেস্তোরাঁসমূহ
বিষয়শ্রেণী:১৯৮৭-এ মালয়েশিয়ায় প্রতিষ্ঠিত
বিষয়শ্রেণী:কুচিং
বিষয়শ্রেণী:হালাল রেস্তোরাঁসমূহ
সিক্রেট রেসিপি (রেস্তোরাঁ)

**সিক্রেট রেসিপি কেকস অ্যান্ড ক্যাফে এসডিএন বিএইচডি** (ব্যবসায়িক নাম **সিক্রেট রেসিপি**) হলো ১৯৯৭ সালে প্রতিষ্ঠিত মালয়েশিয়ার একটি হালাল-সনদপ্রাপ্ত ক্যাফে চেইন কোম্পানি। সিঙ্গাপুর, ইন্দোনেশিয়া, থাইল্যান্ড, চীন, ব্রুনাই, কম্বোডিয়া, মিয়ানমার, মালদ্বীপ, ফিলিপাইন এবং বাংলাদেশে এর আন্তর্জাতিক শাখা রয়েছে। এটি মানসম্মত পরিবেশে কেক এবং ফিউশন খাবার পরিবেশন করে। জাবাতান কেমাজুয়ান ইসলাম মালয়েশিয়া (জাকিম) দ্বারা হালাল-সনদপ্রাপ্ত এবং মালয়েশিয়ার অন্যতম শীর্ষস্থানীয় ও বৃহত্তম ক্যাফে চেইন হিসেবে সিক্রেট রেসিপি তাদের রেস্তোরাঁর সমস্ত খাবার এবং প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টে এইচএসিসিপি এবং ভিএইচএম নির্দেশিকাসহ সমস্ত নিয়ন্ত্রক মান বজায় রাখতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

## ইতিহাস
১৯৯৭ সালে প্রতিষ্ঠিত এই কোম্পানিটি গত পাঁচ বছরে দুই অঙ্কের প্রবৃদ্ধি অর্জন করেছে। ২০১৪ সালের ১৫ ফেব্রুয়ারি চীনের বিনিয়োগকারী প্রতিষ্ঠান ফোসান ইন্টারন্যাশনাল সিক্রেট রেসিপিতে ২১০.৫ মিলিয়ন আরএমবি (৩০.৭ মিলিয়ন ডলার) বিনিয়োগ করে কোম্পানির দ্বিতীয় বৃহত্তম শেয়ারহোল্ডারে পরিণত হয়।

## অবস্থানসমূহ
প্রতিষ্ঠার পর থেকে সিক্রেট রেসিপি এশিয়াজুড়ে ৪৪০টিরও বেশি ক্যাফেতে বিস্তৃত হয়েছে: কোম্পানিটি অস্ট্রেলিয়ায় শাখা খুলেছিল, তবে ফ্র্যাঞ্চাইজি শুরুর উচ্চ খরচের কারণে সেখানে কার্যক্রম বন্ধ করে দেওয়া হয়। সিক্রেট রেসিপি ভবিষ্যতে ভারত এবং নিউজিল্যান্ডের বাজারে প্রবেশের পরিকল্পনাও করছে।
;এশিয়া

* মালয়েশিয়া (১৯৯৭)
* সিঙ্গাপুর (১৯৯৯)
* ইন্দোনেশিয়া (২০০৩)

* থাইল্যান্ড (২০০৪)
* চীন (২০০৭)
* ব্রুনাই (২০০৯)

* কম্বোডিয়া (২০১৩)
* মিয়ানমার (২০১৫)
* মালদ্বীপ (২০১৬)
* বাংলাদেশ (২০১৭)
* মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র (২০২২)
* ফিলিপাইন (২০২৪)

## আরও দেখুন
* কফি হাউস চেইনসমূহের তালিকা

## তথ্যসূত্র

## বহিঃসংযোগ
* 

বিষয়শ্রেণী:১৯৯৭-এ মালয়েশিয়ায় প্রতিষ্ঠিত
বিষয়শ্রেণী:১৯৯৭-এ প্রতিষ্ঠিত রেস্তোরাঁসমূহ
বিষয়শ্রেণী:মালয়েশিয়ার রেস্তোরাঁ চেইনসমূহ
বিষয়শ্রেণী:ফাস্ট ফুড ফ্র্যাঞ্চাইজি
বিষয়শ্রেণী:মালয়েশিয়ার বেকারি
বিষয়শ্রেণী:মালয়েশিয়ার বেসরকারি কোম্পানি
বিষয়শ্রেণী:হালাল রেস্তোরাঁসমূহ
বিষয়শ্রেণী:মালয়েশীয় রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:মালয়েশীয় ব্র্যান্ড
বিষয়শ্রেণী:কুয়ালালামপুর ভিত্তিক কোম্পানি
বিষয়শ্রেণী:মালয়েশিয়ার খাদ্য ও পানীয় কোম্পানি
বিষয়শ্রেণী:১৯৯৭-এ প্রতিষ্ঠিত খাদ্য ও পানীয় কোম্পানি
ইউইডিএফ ফিশ অ্যান্ড চিপস

**ইউইডিএফ ফিশ অ্যান্ড চিপস** ছিল ক্যালিফোর্নিয়ার আলটাডেনায় অবস্থিত একটি ফিশ অ্যান্ড চিপসের দোকান, যা ১৯৯৮ সাল থেকে ২০২৫ সালের জানুয়ারিতে ইটন অগ্নিকাণ্ডে ধ্বংস হওয়ার আগ পর্যন্ত পরিচালিত হয়েছিল।

## সংক্ষিপ্ত বিবরণ
ইউইডিএফ ফিশ অ্যান্ড চিপস ১৯৯৮ সালে আব্দুল মুহাম্মদ প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। এটি মূলত মসজিদ আল-তাকওয়া-কে আলটাডেনার ফেয়ার ওকস অ্যাভিনিউ থেকে লেক অ্যাভিনিউতে স্থানান্তরের খরচ জোগাতে সহায়তা করার উদ্দেশ্যে চালু করা হয়েছিল।

"ইউইডিএফ" সংক্ষিপ্ত রূপটি 'ইউনাইটেড ইকোনমিক ডেভেলপমেন্ট ফান্ড'-কে বোঝায়, যা আব্দুল মুহাম্মদ দ্বারা প্রতিষ্ঠিত একটি অলাভজনক সংস্থা। আলটাডেনার স্থানীয় আফ্রিকান আমেরিকান সম্প্রদায়ের অর্থনৈতিক ক্ষমতায়নে সহায়তা করার জন্য এটি তৈরি করা হয়েছিল। ইউইডিএফ এবং রেস্তোরাঁটি একই স্থাপনা ব্যবহার করত। মুহাম্মদ এবং তার স্ত্রী রেজিনা সি গ্রিমস এই সম্পত্তি এবং মসজিদ আল-তাকওয়ার জন্য ব্যবহৃত পাশের ভবনটি কিনেছিলেন।

২০২৫ সালের ইটন অগ্নিকাণ্ডে রেস্তোরাঁটি সম্পূর্ণ ধ্বংস হয়ে যায়। 'লস অ্যাঞ্জেলেস কনজারভেন্সি' অগ্নিকাণ্ডে ধ্বংস হওয়া ঐতিহাসিক স্থানগুলোর তালিকায় ইউইডিএফ ফিশ অ্যান্ড চিপসের নাম অন্তর্ভুক্ত করেছে।

## মেনু এবং অফারসমূহ
ইউইডিএফ ফিশ অ্যান্ড চিপস হালাল ভাজা মুরগি, কোলস্ল, মিষ্টি আলু বা ইয়াম, আলুর সালাদ, ব্ল্যাক-আইড পি এবং হাশপাপি পরিবেশনের জন্য সুপরিচিত ছিল। এর পাশাপাশি এখানে তেলাপিয়া, মাগুর মাছ বা রেড স্ন্যাপার মাছের তৈরি মানসম্মত ফিশ অ্যান্ড চিপস পাওয়া যেত।

রেস্তোরাঁটির ফিশ অ্যান্ড চিপস স্থানীয়ভাবে বেশ প্রশংসিত ছিল, যার ফলে *[[সান গ্যাব্রিয়েল ভ্যালি ট্রিবিউন]]* এটিকে সান গ্যাব্রিয়েল ভ্যালির সেরা আটটি ফিশ অ্যান্ড চিপস দোকানের একটি হিসেবে তালিকাভুক্ত করেছিল।

## তথ্যসূত্র

বিষয়শ্রেণী:১৯৯৮-এ ক্যালিফোর্নিয়ায় প্রতিষ্ঠিত
বিষয়শ্রেণী:আলটাডেনা, ক্যালিফোর্নিয়া
বিষয়শ্রেণী:১৯৯৮-এ প্রতিষ্ঠিত রেস্তোরাঁসমূহ
বিষয়শ্রেণী:ফিশ অ্যান্ড চিপস রেস্তোরাঁসমূহ
বিষয়শ্রেণী:ফাস্ট ফুড সামুদ্রিক মাছের রেস্তোরাঁসমূহ
বিষয়শ্রেণী:হালাল রেস্তোরাঁসমূহ
বিষয়শ্রেণী:২০২৫-এ ক্যালিফোর্নিয়ায় বিলুপ্ত
বিষয়শ্রেণী:২০২৫-এ দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়ার দাবানলে ধ্বংস হওয়া ভবন ও স্থাপনাসমূহ
চেশাম মসজিদ

**চেশাম মসজিদ** হলো ইংল্যান্ডের বাকিংহামশায়ারের চেশামে অবস্থিত একটি মসজিদ। বেলিংডন রোডে অবস্থিত দুটি রূপান্তরিত বাড়িতে পরিচালিত আগের মসজিদটির পরিবর্তে ২০০৪ থেকে ২০০৫ সালের মধ্যে এটি নির্মাণ করা হয়েছিল। এর নির্মাণ কাজের মোট ১.৬ মিলিয়ন পাউন্ড ব্যয়ের পুরোটাই অনুদান এবং সংগ্রহের মাধ্যমে সংগ্রহ করা হয়েছিল।

'মুসলিমস ইন ব্রিটেন' নামক সংস্থাটি চেশাম মসজিদকে সুফিবাদ - বেরলভী মতাদর্শের অন্তর্ভুক্ত হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করেছে।

## ইতিহাস
চেশামে প্রথম মসজিদ প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল ১৯৭০ সালে। ১৯৭৯ সালে মসজিদটি চেশামের বেশিরভাগ মুসলিম পরিবারের কাছাকাছি থাকার সুবিধার্থে ১৬১-১৬৩ বেলিংডন রোডের দুটি রূপান্তরিত বাড়িতে স্থানান্তরিত হয়। এই মসজিদটির সর্বোচ্চ ধারণক্ষমতা ছিল ২০০ জন। ১৯৯০-এর দশকের শেষের দিকে চেশামে মুসলিম জনসংখ্যা ১,৫০০ জনে পৌঁছালে একটি নতুন মসজিদ নির্মাণের জন্য জমির সন্ধান শুরু হয়। ১৯৯৮ সালের ডিসেম্বরে রমজানের সময় মসজিদের জন্য তহবিল সংগ্রহ শুরু হয়। নির্মাণের সমস্ত ব্যয় অনুদান এবং বাড়ি বাড়ি গিয়ে সংগ্রহের মাধ্যমে সংগ্রহ করা হয়েছিল।

২০০৪ সালের ফেব্রুয়ারিতে মূল নির্মাণ কাজ শুরু হয় এবং ২০০৫ সালের আগস্টে মসজিদটি আনুষ্ঠানিকভাবে উদ্বোধন করা হয়। নির্মাণ কাজের চূড়ান্ত ব্যয় ছিল ১.৬ মিলিয়ন পাউন্ড। পুরনো মসজিদ ভবনটি বর্তমানে সভা এবং সামাজিক অনুষ্ঠানের কেন্দ্র হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

## সুবিধাসমূহ
মসজিদের প্রধান প্রার্থনা কক্ষে ৫০০ জনের ধারণক্ষমতা রয়েছে এবং নারীদের জন্য আলাদা প্রার্থনা কক্ষে ২০০ জনের ধারণক্ষমতা রয়েছে। এছাড়াও এখানে অযুর সুবিধা এবং একটি কুরআন শিক্ষা কক্ষ রয়েছে।

## আরও দেখুন
* যুক্তরাজ্যে ইসলাম
* যুক্তরাজ্যের মসজিদের তালিকা

## তথ্যসূত্র

## বহিঃসংযোগ
*

বিষয়শ্রেণী:বেরলভী মসজিদ
বিষয়শ্রেণী:চেশাম
বিষয়শ্রেণী:২০০৫-এ সম্পন্ন মসজিদ
বিষয়শ্রেণী:ইংল্যান্ডের মসজিদ
ডাডলি কেন্দ্রীয় মসজিদ

**ডাডলি সেন্ট্রাল মসজিদ এবং মুসলিম কমিউনিটি সেন্টার** হলো ইংল্যান্ডের ডাডলিতে অবস্থিত একটি মসজিদ এবং কমিউনিটি সেন্টার। এটি ইসলামের সুন্নি মতাদর্শ (আহলে সুন্নাত ওয়াল জামাত, বেরলভী চিন্তাধারা) অনুযায়ী জামাতে নামাজ এবং ধর্মীয় বক্তৃতার আয়োজনের মাধ্যমে জনসাধারণের কল্যাণে ইসলাম ধর্ম প্রচারের জন্য প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।

## সম্প্রসারণ পরিকল্পনা
২০০৩ সালে হল স্ট্রিটে একটি নতুন মসজিদ (যা স্থানীয়ভাবে "সুপার মস্ক" নামে পরিচিতি পায়) নির্মাণের পরিকল্পনা উন্মোচন করা হয়েছিল। একটি প্রস্তাবিত বাইপাস দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত সাইটের বিনিময়ে ডাডলি কাউন্সিল এই সাইটটি ডাডলি মুসলিম অ্যাসোসিয়েশনকে লিজ দিয়েছিল। দীর্ঘ বিরোধের পর ২০১০ সালের মে মাসে মসজিদ নির্মাণের প্রস্তাবটি বাতিল করা হয় এবং এর পরিবর্তে ক্যাসেল হিলে অবস্থিত বিদ্যমান ডাডলি সেন্ট্রাল মসজিদটি সম্প্রসারণের সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়। হাইকোর্টের রায়ের বিরুদ্ধে ডাডলি মুসলিম অ্যাসোসিয়েশন আপিল করলেও ২০১৪ সালের ফেব্রুয়ারিতে সেটি ব্যর্থ হয়।

## কার্যক্রম
২০১৫ সালের ২৮ ফেব্রুয়ারি একটি 'ওপেন ডে' বা উন্মুক্ত দিবস ঘোষণা করা হয়েছিল। সকল ধর্মের বাসিন্দাদের সেদিন মসজিদ পরিদর্শনের জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল। দর্শনার্থীরা সেদিন মসজিদ ঘুরে দেখেন এবং ইসলাম সম্পর্কে বিভিন্ন প্রশ্ন করার পাশাপাশি প্রস্তাবিত নতুন মসজিদের পরিকল্পনা সম্পর্কে আরও জানার সুযোগ পান।

## আরও দেখুন
*যুক্তরাজ্যের মসজিদের তালিকা
*ইংল্যান্ডে ইসলাম

## তথ্যসূত্র

## বহিঃসংযোগ

*ডাডলি সেন্ট্রাল মসজিদ

বিষয়শ্রেণী:বেরলভী মসজিদ
বিষয়শ্রেণী:ডাডলির ভবন ও স্থাপনা
বিষয়শ্রেণী:ইংল্যান্ডের মসজিদ
ফাতেমা গাইলানি

**ফাতিমা গিলানি** (   )একজন আফগান রাজনৈতিক নেত্রী এবং নারী অধিকার কর্মী। তিনি পূর্বে আফগান রেড ক্রিসেন্ট সোসাইটির সভাপতি হিসেবে দায়িত্ব পালন করেছেন। তিনি বিবিসির ২০২১ সালের ১০০ জন নারীর একজন হিসেবে স্বীকৃতি লাভ করেন 

## শৈশব ও শিক্ষা
ফাতেমা গাইলানি আফগানিস্তানের ন্যাশনাল ইসলামিক ফ্রন্ট নিফার প্রতিষ্ঠাতা আহমেদ গাইলানির কন্যা। আহমেদ গাইলানি সোভিয়েত-আফগান যুদ্ধে সোভিয়েতদের বিরুদ্ধে যুদ্ধ করেছিলেন।ফাতেমা সেন্টার ডি'এনসাইনমেন্ট ফ্রান্সিস ইএন আফগানিস্তান থেকে মাধ্যমিক বিদ্যালয়ে স্নাতকোত্তর ডিগ্রী লাভ করেন।. এরপর তিনি ইরানের জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয় থেকে ১৯৭৮ সালে ফার্সি সাহিত্য এবং লন্ডন  মুসলিম কলেজ থেকে ১৯৯৪ সালে ইসলামিক স্টাডিজ বিষয়ে স্নাতকোত্তর ডিগ্রি অর্জন করেন।

## কর্মজীবন
১৯৮০-এর দশকে লন্ডনে নির্বাসিত থাকাকালীন গাইলানি পাশ্চাত্যে এনআইএফএ (NIFA)-এর মুখপাত্র হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন।

১৯৯৬ সালে তালিবান আফগানিস্তানের ক্ষমতা দখলের পর, গাইলানি আল-আজহারের গ্র্যান্ড ইমাম মুহাম্মদ সাইয়িদ তানতাউয়ি-কে মেয়েদের শিক্ষার ওপর তালিবানের নিষেধাজ্ঞার নিন্দা জানিয়ে একটি ফতোয়া জারি করতে রাজি করান। ২০০১ সালে তালিবান শাসনের পতনের পর তিনি আফগানিস্তানে ফিরে আসেন এবং ২০০২ সালের লোয়া জিরগায় প্রতিনিধি হিসেবে এবং পরবর্তীতে নতুন সংবিধান প্রণয়নে অংশ নেন।

২০০৫ থেকে ২০১৬ সাল পর্যন্ত গাইলানি আফগান রেড ক্রিসেন্ট সোসাইটির প্রেসিডেন্ট হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন। ২০১৭ সালে তিনি রেড ক্রস কনফারেন্সের চেয়ারপারসন হিসেবে কাজ করেন।

২০১৮ সালের পরবর্তী আফগান শান্তি প্রক্রিয়ার সময় তিনি আফগান সরকারের আলোচনা দলের সদস্য ছিলেন। ক্যান্সারের সাথে লড়াই করার সময়ও ২০২০ সালে কাতারের দোহায় তালিবানের সাথে আলোচনায় অংশগ্রহণকারী মাত্র চারজন নারীর মধ্যে তিনি একজন ছিলেন।

২০২১ সালের আগস্টে কাবুলের পতনের পর তিনি মন্তব্য করেছিলেন যে, আলোচনা দলটি একটি শান্তি চুক্তির খুব কাছাকাছি পৌঁছেছিল "এবং তারপরেই হঠাৎ রাষ্ট্রপতি অদৃশ্য হয়ে গেলেন। খোদার কসম।"

## অন্যান্য কার্যক্রম

* আন্তর্জাতিক সংকট গোষ্ঠী (ICG), ট্রাস্টি বোর্ড (২০২৪ সাল থেকে) 

## স্বীকৃতি
গাইলানি বিবিসির ২০২১ সালের ১০০ জন নারীর মধ্যে একজন হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছিলেন 

বিষয়শ্রেণী:নির্বাসিত আফগান
বিষয়শ্রেণী:শহিদ বেহেস্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাক্তন শিক্ষার্থী
বিষয়শ্রেণী:আন্তর্জাতিক রেড ক্রস ও রেড ক্রিসেন্ট আন্দোলনের সাথে যুক্ত ব্যক্তি
বিষয়শ্রেণী:আফগান নারী অধিকার কর্মী
বিষয়শ্রেণী:জীবিত ব্যক্তি
বিষয়শ্রেণী:১৯৫৪-এ জন্ম
মসজিদ আবদুল আলিম সিদ্দিকি

**মসজিদ আবদুল আলিম সিদ্দিকী** (জাবি: مسجد عبد العليم صديق) হলো সিঙ্গাপুরের গেলাং এবং কাটংয়ের মাঝামাঝি তেলোক কুরাও আবাসিক এলাকায় অবস্থিত একটি মসজিদ। ১৯৫৭ সালে নির্মিত এই মসজিদটির নামকরণ করা হয়েছে মুহাম্মদ আবদুল আলিম সিদ্দিকীর নামানুসারে। তিনি ছিলেন একজন মুসলিম প্রচারক এবং জামিয়াহ সিঙ্গাপুরের প্রতিষ্ঠাতা, যিনি ১৯৫০-এর দশকে মালয় উপদ্বীপে ইসলাম প্রচার করেছিলেন।

## পটভূমি

মুহাম্মদ আবদুল আলিম সিদ্দিকী (১৮৯২–১৯৫৪) ছিলেন একজন বেরলভী প্রচারক এবং 'অল মালয় মুসলিম মিশনারি সোসাইটি'-র প্রতিষ্ঠাতা, যা পরবর্তীতে 'জামিয়াহ সিঙ্গাপুর' নামে পরিচিতি লাভ করে। সিদ্দিকী চল্লিশ বছরেরও বেশি সময় ধরে ইসলাম প্রচারের জন্য ভ্রমণ করেছেন। তিনি সিঙ্গাপুর, মালয়েশিয়া, ত্রিনিদাদ, স্পেন এবং ফিলিপাইনের মতো দেশগুলোতে ভ্রমণ করেছিলেন। তিনি মুহাম্মদ আলী জিন্নাহর উপস্থিতিতে পাকিস্তানে প্রথম ঈদের নামাজের ইমামতি করেছিলেন। সিদ্দিকী ১৯৫৪ সালে মৃত্যুবরণ করেন এবং সৌদি আরবের মদিনায় জান্নাতুল বাকি কবরস্থানে তাকে সমাহিত করা হয়।

## ইতিহাস
মসজিদটি নির্মাণের আগে তেলোক কুরাও এলাকার লরং কে-তে একটি ছোট সুরাও ছিল। ১৯৩০ সালে আবদুল আলিম সিদ্দিকী এবং তার অনুসারীরা জমি কেনার জন্য তহবিল সংগ্রহ করেন এবং একটি মসজিদ নির্মাণের জন্য এটি ওয়াকফ হিসেবে দান করেন। পর্যাপ্ত তহবিল সংগ্রহের পর পুরনো সুরাওটি ভেঙে ফেলা হয় এবং সেখানে একটি নতুন মসজিদ নির্মাণ করা হয়, যার কাজ ১৯৫৭ সালে সম্পন্ন হয়। ১৯৮৯ সালে প্রধান নামাজ কক্ষে শীতাতপ নিয়ন্ত্রণ যন্ত্র স্থাপন করা হয়। ২০০৫ সালে ধারণক্ষমতা বাড়ানোর জন্য মসজিদটির ব্যাপক সংস্কার করা হয়।

## আরও দেখুন
* সিঙ্গাপুরের মসজিদের তালিকা

## তথ্যসূত্র

বিষয়শ্রেণী:সিঙ্গাপুরের মসজিদ
বিষয়শ্রেণী:বেরলভী মসজিদ
আলপ খান

**আল্প খান** দিল্লি সালতানাতের শাসক আলাউদ্দিন খলজির একজন সেনাপতি এবং শ্যালক। তিনি আলাউদ্দিনের গুজরাটের গভর্নর হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন। আলাউদ্দিনের জীবনের শেষ বছরগুলিতে দিল্লির রাজদরবারে তাঁর যথেষ্ট প্রভাব ছিল। ধারণা করা হয় যে, মালিক কাফুরের ষড়যন্ত্রের কারণে আলাউদ্দিনকে হত্যার ষড়যন্ত্রের অভিযোগে ১৩১৫ সালের ডিসেম্বরে তাঁকে মৃত্যুদণ্ড দেওয়া হয়।  

## প্রারম্ভিক জীবন

আলপ খানের আসল নাম ছিল জুনাইদ, এবং পরে তাকে মালিক সঞ্জর নামে ডাকা হতো। মনে হয় তিনি খলজি সর্দারদের একটি পরিবার থেকে এসেছিলেন। ঐতিহাসিক ইসামীর মতে, আলাউদ্দিন তাকে শৈশবে লালন-পালন করেছিলেন।

১২৯৬ সালে দিল্লির সুলতান হওয়ার পর, আলাউদ্দিন তাকে ‘আলপ খান’ ("শক্তিশালী খান") উপাধি দেন। ইসামি-এর মতে, আলাউদ্দিন তাকে শৈশবে লালন-পালন করেছিলেন। ২০০৩|পৃষ্ঠা=১৭১

১২৯৬ সালে দিল্লির সুলতান হওয়ার পর, আলাউদ্দিন তাকে ‘আলপ খান’ ("শক্তিশালী খান") উপাধি দেন। খান]

আলপ খানের বোন (ষোড়শ-সপ্তদশ শতকের ইতিহাসবিদ হাজী-উদ-দবিরের মতে যার নাম ছিল মাহরু] খান]]] আলাউদ্দিনকে বিয়ে করেন: খিজির খান ছিলেন এই দম্পতির সন্তান।] খান|২০০৮|পৃ=২৪}}

## কর্মজীবন

আলাউদ্দিন আল্প খানকে *আমির-ই-মজলিস* (প্রোটোকল প্রধান) হিসেবে নিযুক্ত করেন এবং তাঁকে মুলতান-এর ইকতা' প্রদান করেন। আনুমানিক 1310, আলাউদ্দিন আলপ খানকে গুজরাট-এর ইকতা প্রদান করেন। সুরির *[[নাভি-নন্দন-জিনোদ্ধরা-প্রবন্ধ]]* তাঁর দ্বারা অনুমোদিত শত্রুঞ্জয় মন্দির সংস্কারের কথা নথিভুক্ত করে৷

1308 সালে, আলাউদ্দিন দেবগিরি আক্রমণ সময় মালিক কাফুরকে সমর্থন করার জন্য আলপ খানকে নির্দেশ দেন। আল্প খানের বাহিনী বাগলানা আক্রমণ করেছিল, যেখানে ভাঘেলা রাজা কর্ণকে দেবগিরি শাসক রামচন্দ্র দ্বারা একটি রাজত্ব দিয়েছিলেন। আলপ খানের সৈন্যরা কর্ণকে ধরতে পারেনি, কিন্তু কর্ণের কন্যা দেবলাদেবীকে ধরতে সক্ষম হয়। আল্প খান তাকে দিল্লিতে পাঠিয়ে দেন, যেখানে তার ভাগ্নে খিজির খানের সাথে তার বিয়ে হয়।

## মৃত্যু

আল্প খানের মেয়েরা আলাউদ্দিনের ছেলে খিজির খান এবং শাদি খানকে বিয়ে করেন। উত্তরাধিকারী খিজির খানের মামা এবং শ্বশুর হিসেবে, আল্প খানের দিল্লির দরবারে যথেষ্ট প্রভাব ছিল, বিশেষ করে আলাউদ্দিনের জীবনের শেষ বছরগুলোতে। ১৩১৫ সালে, আলাউদ্দিন যখন গুরুতর অসুস্থ ছিলেন, তখন কথিত আছে যে আলপ খান ক্ষমতার নিয়ন্ত্রণের জন্য আলাউদ্দিনের দাস-ভাইসরয় মালিক কাফুর-এর সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করেছিলেন। কাফুর আলাউদ্দিনকে আলপ খানের হত্যাকাণ্ডে অনুমোদন দিতে রাজি করান। অভিযোগ করা হয়েছিল যে, খিজির খানকে নতুন রাজা বানানোর জন্য আলপ খান, তার বোন এবং খিজির খান আলাউদ্দিনকে বিষপ্রয়োগের ষড়যন্ত্র করেছিলেন। তবে, এটি কাফুরের প্রচারণাও হতে পারে।

## মৃত্যু

## তথ্যসূত্র
 

### গ্রন্থপঞ্জি

বিষয়শ্রেণী:১৩১০-এর দশকে মৃত্যু
বিষয়শ্রেণী:১৪শ শতাব্দীর ভারতীয় ব্যক্তি
মসজিদ আলহিকমাহ এবং কমিউনিটি সেন্টার

**মসজিদ আলহিকমাহ এবং কমিউনিটি সেন্টার** হলো স্কটল্যান্ডের অ্যাবরদিনের দ্বিতীয় প্রধান মসজিদ। অ্যাবরদিনের ক্রমবর্ধমান মুসলিম সম্প্রদায়ের প্রয়োজন মেটানোর জন্য এটি নির্মাণ করা হয়েছিল।

বর্তমান সুবিধাসমূহের মধ্যে রয়েছে পুরুষ ও নারীদের জন্য আলাদা নির্ধারিত প্রার্থনা কক্ষ, জানাজার গোসলের স্থান, একটি বিনোদনমূলক স্থান, একটি সভা কক্ষ এবং একটি শিশু দিবাযত্ন কেন্দ্র)।

অ্যাবরদিনের অন্যান্য মসজিদের মতো মসজিদ আলহিকমাহও উন্মুক্ত দিবসের আয়োজন করে থাকে। যারা সরাসরি উপস্থিত হয়ে ইসলাম সম্পর্কে জানতে চান, তাদের সবার জন্য এই সুযোগ উন্মুক্ত থাকে।

পুরো সম্প্রদায়ের উপকারের জন্য মসজিদ আলহিকমাহ মসজিদের বিপরীতে অবস্থিত পরিত্যক্ত নেলসন স্ট্রিট খেলার মাঠ সংস্কারের প্রস্তাবও দিয়েছে। 'আরবান ফিল্ডস' নামক এই প্রকল্পটি ডিএমএ আর্কিটেক্টস কর্তৃক বাস্তবায়িত হওয়ার কথা রয়েছে।

## ইতিহাস
মসজিদ আলহিকমাহ আলহিকমাহ ফাউন্ডেশন নামক একটি নিবন্ধিত স্কটিশ দাতব্য সংস্থা দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। ২০১৩ সালে গঠিত এই ফাউন্ডেশনটি মসজিদের নির্মাণ ব্যয় মেটানোর জন্য সরাসরি তহবিল সংগ্রহের কাজ শুরু করে। ২০১৫ সালের শেষ নাগাদ তারা প্রায় ২ মিলিয়ন পাউন্ড সংগ্রহ করে তাদের লক্ষ্যমাত্রার কাছাকাছি পৌঁছে যায়।

২০১৫ সালের শুরুর দিকে মসজিদের নির্মাণ কাজ শুরু হয় এবং ২০১৮ সালে তা সম্পন্ন হয়। ২০১৮ সালের ইসলামি মাস রমজানের ঠিক আগেই মসজিদটি মুসল্লিদের জন্য উন্মুক্ত করে দেওয়া হয়।

## তথ্যসূত্র

বিষয়শ্রেণী:স্কটল্যান্ডের মসজিদ
বিষয়শ্রেণী:অ্যাবরদিনের ধর্ম
বিষয়শ্রেণী:২০১৮-এ সম্পন্ন ভবন ও স্থাপনা
বিষয়শ্রেণী:যুক্তরাজ্যের সুন্নি মসজিদ