কাশ্মীরের সংস্কৃতি

থাম্ব| ঐতিহ্যবাহী কাশ্মীরি পোশাকে কাশ্মীরি নারী
**কাশ্মীরের সংস্কৃতি** ভারতীয় উপমহাদেশের উত্তরাঞ্চলে বসবাসকারী কাশ্মীরি জনগণের কথ্য ভাষা, লিখিত সাহিত্য, রন্ধনপ্রণালী, স্থাপত্য, ঐতিহ্য এবং ইতিহাস নিয়ে গঠিত। কাশ্মীরে ইসলামি আগ্রাসনের পর কাশ্মীরের সংস্কৃতি পারস্যের পাশাপাশি মধ্য এশিয়ার সংস্কৃতি দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল। কাশ্মীরি সংস্কৃতি হিন্দুধর্ম, বৌদ্ধ এবং পরবর্তীতে ইসলাম দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত। 

## প্রথম ইতিহাস
থাম্ব| শিব মহাদেবের শিস্ট মূর্তি, উত্তর ভারত, কাশ্মীর, ৮ম শতাব্দী, ক্লিভল্যান্ড শিল্প জাদুঘর থেকে।
কাশ্মীরে *বৈদিক* শিল্প ও সংস্কৃতির বিকাশ ঘটে এবং সেখানে কিছু প্রাথমিক বৈদিক স্তোত্র রচিত হয়। 

*ভারত নাট্য শাস্ত্র*, যা ভারতীয় সংস্কৃতিতে নৃত্য, সঙ্গীত এবং সাহিত্যিক ঐতিহ্যকে প্রভাবিত করে শিল্পকলার একটি প্রাচীন বিশ্বকোষীয় গ্রন্থ হিসাবে উল্লেখযোগ্য, এটির উৎপত্তি কাশ্মীরে। 

খ্রিস্টপূর্ব দ্বিতীয় শতাব্দীর লেখক *পতঞ্জলি* কাশ্মীরে যোগব্যায়ামের উপর তাঁর সংকলন রচনা করেছিলেন। 

*[[পঞ্চতন্ত্র|পঞ্চতন্ত্রের]]* উদ্ভবও এই অঞ্চলেই বলে কথিত আছে। 

যে সময়ে *পালি* ছিল ভারতের বাকি অংশে বৌদ্ধ সাহিত্যের প্রাথমিক ভাষা, কাশ্মীরে উৎপাদিত সমস্ত বৌদ্ধ সাহিত্য ছিল সংস্কৃতে। কাশ্মীরি নারীরা সমাজে উচ্চ মর্যাদার অধিকারী, কারণ *বিলহানা* উল্লেখ করেছে যে কাশ্মীরি নারীরা সংস্কৃত এবং পালি উভয় ভাষাতেই পারদর্শী ছিলেন।

*[[কামসূত্র|কামসূত্রের]]* পর দ্বিতীয় শাস্ত্র অর্থাৎ*কোষ শাস্ত্র*  যৌন বিজ্ঞানের উপর একটি রচনা যা কাশ্মীরে বিকশিত হয়েছিল। 

কাশ্মীরে উদ্ভূত প্রধান গ্রন্থগুলোর আরও কিছু উদাহরণ হল *বিজ্ঞান ভরইব তন্ত্র*, *যোগ সূত্র*, *সপ্ন্দি কার্কিক*  তন্ত্র লোক  এবং *পর-ত্রিশিকা-বিবরণ* । 

## রন্ধনপ্রণালী
ভাত কাশ্মীরিদের প্রধান খাদ্য এবং প্রাচীনকাল থেকেই তাই হয়ে আসছে।  ভাতের সাথে মাংস হল কাশ্মীরের সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবার।  কাশ্মীরিরা মাংস খায়।  ব্রাহ্মণ হওয়া সত্ত্বেও, বেশিরভাগ কাশ্মীরি হিন্দুরা মাংসাহারী।  কাশ্মীরি পানীয়গুলোর মধ্যে রয়েছে *নুন চা বা শির চা এবং কাহওয়া বা কেহেউ* ।

কাশ্মীর উপত্যকা বেকারি ঐতিহ্যের জন্য বিখ্যাত। বেকাররা তিল এবং পোস্ত বীজের সাথে সোনালি বাদামী ক্রাস্ট সহ বিভিন্ন ধরনের রুটি বিক্রি করে। সোত এবং *সোচভর* হল ছোট গোলাকার রুটি যার উপরে পোস্ত এবং তিল থাকে; *শেরমাল*, *[[বাকরখানি]]* , *লাউয়া* (খামিহীন রুটি) এবং *কুলচাও* জনপ্রিয়। *গির্দা* এবং *লাউয়া* মাখন দিয়ে পরিবেশন করা হয়। কাশ্মীরি খাবারে কাশ্মীরি বাকরখানির একটি বিশেষ স্থান রয়েছে। এটি দেখতে গোলাকার নানের মতো, তবে খাস্তা এবং স্তরযুক্ত এবং তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।  এটি সাধারণত প্রাতঃরাশের সময় গরম খাওয়া হয়। 
চিত্র:The Great Kashmiri Salt tea.png|কাশ্মীরি সামোভার এবং নুন চা
চিত্র:Rogan josh02.jpg|রোগান জোশ


## উৎসব
 
### কাশ্মীরি হিন্দু
কাশ্মীরি হিন্দুদের প্রাথমিক উৎসবের মধ্যে রয়েছে:

* হেরাথ (শিবরাত্রি)
* খেচমাভাস
* নবরেহ
* জায়েথ আথম
* টিকি সোরাম
* পান
* গাদ বাত

### কাশ্মীরি মুসলমান
কাশ্মীরি মুসলমানদের প্রাথমিক উৎসবের মধ্যে রয়েছে:

* ঈদুল -আযহা
* ঈদুল ফিতর
* শবে বরাত
* শবে মেরাজ
* ঈদে মিলাদুন্নবী
* নওরোজ

## ভাষা ও সাহিত্য
 (বামে) বাখশালী পাণ্ডুলিপিতে প্রাথমিক শারদা লিপির একটি উদাহরণ; (ডানে) পার্সো-আরবি লিপিতে ভেরিনাগে পাথরের পাটাতন

**কাশ্মীরি**  বা **কোশুর** কাশ্মীরের প্রধান ভাষা। প্রতিবেশী পাকিস্তানি ভূখণ্ড আজাদ কাশ্মীরের কিছু অংশেও এই ভাষাভাষী রয়েছে।

জম্মু ও কাশ্মীরের সরকারী ভাষাগুলো হল কোশুর, ডোগরি, হিন্দি - উর্দু এবং ইংরেজি। কাশ্মীরি রাজ্যের একটি আঞ্চলিক ভাষা হিসাবে স্বীকৃত এবং ভারতের ২২টি তফসিলি ভাষার মধ্যেও রয়েছে।

কাশ্মীরি ভাষা ঐতিহ্যগতভাবে শারদা লিপিতে লেখা হত,    তবে বর্তমানে কাশ্মীরি পণ্ডিতদের ধর্মীয় অনুষ্ঠান ব্যতীত এটি তেমন প্রচলিত নয়।  বর্তমানে এটি ফারসি-আরবি এবং দেবনাগরী লিপিতে লেখা হয় (কিছু পরিবর্তন সহ)। 

পার্সো-আরবি লিপি জম্মু ও কাশ্মীর সরকার এবং জম্মু ও কাশ্মীর শিল্প, সংস্কৃতি ও ভাষা একাডেমি কর্তৃক কাশ্মীরি ভাষার সরকারি লিপি হিসাবে স্বীকৃত।    

আজকাল, পার্সো-আরবি লিপি কাশ্মীরি মুসলমানদের সাথে যুক্ত হয়েছে, অন্যদিকে দেবনাগরী লিপি কাশ্মীরি হিন্দু সম্প্রদায়ের সাথে যুক্ত হয়েছে। 

## সঙ্গীত
থাম্ব|কাশ্মীরি সঙ্গীতসহ কাশ্মীরি বিয়ের উপর একটি সংক্ষিপ্ত চলচ্চিত্র
থাম্ব| দিল্লিতে কাশ্মীরি মেয়েরা রউফ নাচ করছে

### প্রারম্ভিক ইতিহাস
ভারত নাট্য শাস্ত্র শিল্পকলার একটি প্রাচীন বিশ্বকোষীয় গ্রন্থ হিসেবে উল্লেখযোগ্য যা ভারতে নৃত্য, সঙ্গীত এবং সাহিত্যিক ঐতিহ্যকে প্রভাবিত করেছে, এটির উৎপত্তি কাশ্মীরে।

### আজকের দিন
কাশ্মীরি সঙ্গীত প্রাথমিকভাবে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

* চাকরী
* হেনজা
* রউফ বা ওয়ানওন
* লাদিশাহ
* সুফিয়ানা কালাম (কাশ্মীরি শাস্ত্রীয় সঙ্গীত)

## তথ্যসূত্র

* 

## বহিঃসংযোগ

বিষয়শ্রেণী:কাশ্মীর
বিষয়শ্রেণী:কাশ্মীরের সংস্কৃতি
বিষয়শ্রেণী:অপর্যালোচিত অনুবাদসহ পাতা
বিষয়শ্রেণী:সম্প্রদায় অনুযায়ী ভারতীয় সংস্কৃতি