Macaroni and cheese

**Macaroni and cheese** (inaapod man na **mac and cheese** sa Canada saka Estados Unidos an **macaroni chees** sa United Kingdom) sarong panira kan macaroni asin sarong sarsa kan cheese na pinakakaraniwang na cheddar sauce.

mga ginikanan kaini nasususog pabalik sa keso asin pasta kan mga kaserola na nag'eedad pang ika-14 siglo sa Italya asin Edad Media England. tradisyonal na macaroni asin keso sarong kaserola tigluluto sa oven; minsan siring, puwedeng andamon iyan sa pansapwan sa ibabaw kan kalan o gumamit nin patiribal na pagsaralak. An keso parati enot na inkorporada sa sarong sarsa kan Béchamel makamukna ninMornay sauce, na kun siring pinapadugang pa sa Estados Unidos, ini tig isinasaalang-alang sarong comfort food

## Hinalean
mga cheese asin pasta mga kaserola naitala kan ika-15 siglo sa Italyanong lutong *[[:en:Liber_de_Coquina|Liber de Coquina]]*, na nagtampok nin 

panira nin Parmesan chesee asin pasta. An keso asin pasta kaserola na inaapod na mga ginigibo ninda an nakatala kan ika-15 siglo na programang pan-elementarya nin Ingles na *[[:en:Forme_of_Cury|Forme of Cury]]*. Gibo ini sa presko, hand-cut pasta na natatangâ sa pag'oltan kan pinagtunaw na kundisyon asin keso. resipe na itinao (sa Middle English) iyo an:

### Regional na mga diyalekto asin analogo
Sa Scotland, an macaroni asin keso parateng makukua sa mga mga pie, na inaapod na Macaroni pie.

kaagid na tradisyonal na putahe sa Switzerland, na kaidto pang ika - 19 siglo, inaapod na *[[:en:Älplermagronen|Älplermagronen]]* (Alpine herder's macaroni), na makukua man sa mga bersion na kahon. *Älplermagronen.*  An mga paralagaymagon gibo sa macaroni, cream, keso, inihaw na sibuyas, asin sa nagkapirang resipe, patatas. Canton kan Uri, an patatas tradisyonal na pig'aapon, asin sa ibang rehiyon, bacon o ham an madudugangan. keso paratiEmmental cheese o Appenzeller cheese. ini may kaibang mansanas na sarsa.   &#x5B;**&#x5D;

## Pag prepahar asin pasaling mga kaayonan

Packaged macaroni asin keso sa pormang pinatambohan o bilang mga sangkap na kahon para sa siling preparasyon. Boston Market,Michelina's, Kraft Foods, Cracker Barrel, asin Stouffer's pira sa mga mas binibistong brand nin pig-andam asin pinagrokdok na macaroni asin cheese makukua sa Estados Unidos. "Macaroni asin cheese loaf", sarong karneng deli na igwa nin macaroni asin mga pidaso kan keso, makukua sa nagkapirang tindahan.

Manlaen - laen na pambalak na nakaagak sa sarong tanian o sa mikrowave an makukua. sinda ipig-arog sa Kraft Macaroni asin Cheese (bisto bilang Kraft Dinner o KD sa Canada), na pigpabisto kan 1937 sa sarabihon na "nakakakan nin apat sa siyam na minuto." ini tolos na kapangganahan sa US asin Canada sa tahaw kan mga kasakitan sa pagbuhay kan Depression. Durante kan Ikaduwang Guerra Mundial, an pagrasyon nagbunga nin orog na popularidad para sa produkto, na dian duwang kahon an makukua para sa sarong seremonya sa rasyon nin kakanon.

iba-ibang produkto sa saodan ginagamit an pundamental na mga pormasyon na ini sa saradit na pagkakaiba sa mga sangkap.

Bagaman man ngani an halangkaw sa carbohydrates, mga kabaroan, taba, asin saka, macaroni patin keso sarong gikanan nin protina asin nagkapirang pagkakalaen kan putahe puedeng inaan an negatibong mga aspekto sa salud.

## <span class="mw-headline" id="Toltolan">Toltolan</span>