Saluyot

An **saluyot** (Corchorus olitorius; Ingles, Jute mallow o nalta jute, o inaapod man "Jew's mallow", "tossa jute", "bush okra", "krinkrin", "molokhia", asin "West African sorrel", apwera pa kan mga lokal na pangaran kaini, sarong species nin sadit na tinanom sa pamilyang Malvaceae. Ini an mayor na pigkukuan kan inaapod na jute fiber dawa totoo an Corchorus capsularis saro pa man na pigkukuan awat na jute. An mga dahon kaini asin mga prutas ginigibo man berdura sa pagluto na sinabawan. An mga pinaalang na dahon nasisirbing tsa asin pampalipotok sa mga sopa. Siring man, an mga pisog kaini pwedeng kakanon.

## Pinaghalean

An tinanom na ini (Corchorus olitorius) daing gayo madeterminaran kun gikan sa Aprika o Asya. An ibang mga may pagka-aram sinasabing tal na tubo ini sa Indo-Burmang lugar o hale pang Indya. Alagad an totoo, haloy na ining kinukultibar sa duwang kontinenteng ini. 

## An tinanom

An Corchorus olitorius sarong tisong tinanom na herbal, nagsasanga-sanga man asin nalangkaw nag'aabot saro may kabangang metro (1.5 m). Kun ini pinapatalubo bilang pagkuahan nin mga awat, naabot ining langkaw na apat na metro (4 m). An kahawakan niya pusog asin mayong hibo, na an kolor nagbeberde na igwang pula-kayumanggihon na lahid asin minsan an sa poon kaini natagas-tagas na pangahoy. An mga dahon  may pinong gari'gi' na nalaba 6 abot 10 sentimetro, may lakbang 2 abot 4 na sentimetro. Ini may prutas na saradit, matilaba na nasukol 2 abot 8 sm sa laba asin nakolor abohon-asul, o berde, o kayumanggihon-itom. Lambang pitak sa pisog igwang 25 abot 40ng tu'lang na sa kagabosan pwedeng magsuma nin 125-200 na pisog sa lambang prutas.

## Awat kan saluyot

An mga nasyon nin Indya, Bangladesh asin ibang lugar pa sa Asya nagpoprodusyer nin jute hale sa mga awat kan ubak nin Corchorus capsularis asin Corchorus Olitorius, an huri totoo medyo maluya an kalidad kan awat. An mga awat naghihitsurang mala-sedang buru-bulawan asin igwang laba abot 3 metro. An pinutol kaining kahawakan inaagi sa pirisan ngane magkaparasa-pasa, magkabaraak. Dangan ini binubuntog sa tubig ngani magtukal sa mga awat an mga dukot na pirinong kahoy-kahoy. Hinuhugay ini ngarig mapaluwas an malinig asin pinong mga awat, saka ini binabalad sa saldang.

An duwang nasyon na may pinakamakusog na produksyon sa Corchorus Olitorius iyo an Indya asin Bangladesh. Igdi naghahale an mga produktong jute.

Dakul an napapaluwas na produkto kaini: torsido, pisi, sakong kostura, panhapin sa alpombra, kurtina, papel na magaspang, bag, tela asin mga lubid na panggakot. Sinasabing sa ibang parte kan Aprika asin Tangang Subangan, sarong klaseng tinanom an pinag'aataman na an mayor na tuyo iyo an paggutol kan mga dahon asin ogbos kaini bilang pagkakan, mantang an awat mayong importansya igdi.

## Mga gamit sa pagkakan asin medisina herbal

An saluyot haloy nang ginagamit komo  berdura, bulong asin bahog sa hayop sa Antigong Ehipto. Ini dusok sa mga bitamina arog kan bitamina A, B, asin E. Orog pa, pano man ini nin mga mineral na calcium, phosphorous asin iron.. Huli kaini, popular na gulayon sa dakul na parte kan Ehipto, the Levant, Arabia asin kahiwasan kan Tangang Subangan na dara an manlaenlaen na pangaran kan giso depende sa lugar. An mga dahon kaini, oras na linuto, nataong madamilot na saro-sarsa arog kan linutong okra. An madamilay na sopa igdi pwedeng mananalean an bagohan, alagad, sa haloy nang nagkakan kaini, sinasabing an gisong saluyot may mapresko, mana'gom na namit.

An dahon saluyot pampaihi, panlahid sa kublit, pamaghat, pampurga, asin pamparahay sa raot an tulak. Bulong man ini sa mga kulog-kulog, asin mga yaya, bulong man sa almoranas asin mga tumor. An ginaga kaini nakakapagana sa apetito asin kusog hawak.


File:Saluyot tamboan.jpg|thumb|Mga tamboan na saluyot
File:Saluyot tamboan 02.jpg|thumb|Mga patamboon na saluyot
File:Jute field visit 07.jpg|Pawa nin kasasaluyotan
File:The Jute Tree.jpg|Pawa nin saluyot
File:Jute Cultivation and Processing Bangladesh (2).JPG|Pagkultibar asin pagproseso
File:Jute cane.jpg|Pagbalad kan mga putol
File:"পাটের আঁশ ছাড়ানো হচ্ছে".jpg|Pagpalbag
File:Jute Cultivation and Processing Bangladesh (5).JPG|Pagbalad kan bandalang saluyot
File:Transporting Jute In Rural Bangladeshi Village 05.jpg|Paghakot paagi nin padyak sa Bangladesh
File:Saluyot and mushroom soup, Malolos.jpg|Sopa nin ligbos asin saluyot (corchorus olitorius), pigseserbi sa Malolos, sa Filipinas, kun saen  an berdurang ini inaapod na *saluyot*.
File:Soup of Tender Leaves of Jutes.jpg|Ogbos dahon nin saluyot lulutoon sa Taiwan
File:Corchorus olitorius MHNT.BOT.2009.7.8.jpg|Mga pisog
File:Corchorus olitorius.jpg|Corchorus olitorius
File: Corchorus colitorius saluyot leaves.jpg|Mga ginutol na dahon nin Corchorus olitorius


## Toltolan