Piperaceae

Les piperacees (**Piperaceae**) son una familia d'Anxospermes del Orde Piperales. Consta de 13 xéneros y unes 1919 especies, que se distribúin poles rexones tropicales del planeta.

## Descripción

* Árboles, arbustos, yerbes o bejucos, dacuando epífitas, el esguiladores con raigaños adventicias nos nuedos. Eléocitos presentes en diverses partes de la planta, arumoses, con aceites esenciales. Indumento de pelos simples o multicelulares, o plantes glabres; de cutiu glándules globulares o tresllúcíes y coloriaes presentes.
* Fueyes alternes, opuestes, n'espiral o toes basales, simples, enteres, peciolaes, ensundioses o yerbácees, bien variables en forma y tamañu, nerviación acródroma, actinódroma, broquidódroma, camptódroma o campilódroma, con estípules intrapeciolares. Estomes tetracíticos o anisocíticos. Frecuentemente con profilos adaxiales en forma de caperuchu acomuñaos a la inflorescencia y fueya en desenvolvimientu. Hidátodos frecuentemente presentes n'especies viviendo n'ambientes enchíos de mugor.
* Tarmos con fexes liberoleñosos espardíos (como nes monocotiledónees, pero abiertos, ensin vaina esclerenquimatosa) o en 2 aniellos. Nuedos enchíos, 3- a multilacunares, con 3-5 o más rastros foliares.
* Plantes hermafrodites, monoicas o dioicas.
* Inflorescencies axilares, terminales o opositifolias, pedunculaes, en espiga o recímanu, péndulas o erectas.
* Flores menudes, aclamídeas, caúna con una única bráctea basal, pedicelaes o sésiles, con simetría billateral o dorsiventral. Androcéu de (1-)2-6(-10) estames llibres o soldaos a la base del ovariu, filantéreos, anteres con 2 teques, cada teca 2-esporangiada, o monotecas (en *[[Peperomia]]*), extrorsas a latrorsas, dehiscencia por hendiduras llonxitudinales. Xinecéu súperu, unilocular, formáu pola sincarpia de (2-)3-4 carpelos (1 en *[[Peperomia]]*), estigmes 1-4, secu, papiloso, óvulu 1, ascendente, ortótropo, bitégmico (unitégmico en *[[Peperomia]]*), crasinuceláu, placentación basal.
* Frutu en baga o drupa, dacuando con estilos prominentes.
* Granes con endospermu escasu y perispermo abondosu, amiláceo, embrión bien pequeñu.
* Polen globosu, tectáu, monosulcáu, inaperturáu en *[[Peperomia]]*, téctum frecuentemente espinuloso.
* Númberu cromosómico: *x* = 11, aparentemente, presente en *[[Peperomia]]*; sicasí, ye *x* = 13 en *[[Macropiper]]* y *[[Piper]]* y *x* = 19 en *[[Zippelia]]*.

## Ecoloxía

La polinización en *[[Piper]]* suelen realizala abeyes. Los frutos maduros son consumíos por esperteyos y les granes tremaes nes sos fieces. Nel casu de *[[Macropiper]]*, los frutos son ensundiosos y brillantemente coloriaos, y al paecer peracabar les aves. Los frutos de *[[Peperomia]]* desenvuelven un allongamientu mafosu que contribúi probablemente a una exozoocoria, ente que *[[Zippelia]]* consigue los mesmos efeutos colos sos frutos con espínulas gloquidiaes.

Los miembros d'esta familia son plantes afeches a les condiciones de vida nos trópicos y subtrópicos, fundamentalmente nes selves, en llugares avesíos, dacuando como epífitas, otres vegaes como comenencioses en zones clareaes pa carreteres o pacionales.

## Fitoquímica

Les especies d'esta familia producen una gran cantidá de distintes compuestos químicos, sobremanera derivaos de la fenilalanina. Los aceites esenciales contienen monoterpenos, sesquiterpenos y fenilpropanos a partes más o menos iguales. Son carauterísticos los lignanos, un deriváu furfuránico, cinnamoilamides, α-pironas y derivaos de l'aporfina. Proantocianidines y flavonoles ausentes. Cianogénesis ausente.

## Usos

Dende un puntu de vista económicu, la especie más importante ye la pimienta, *[[Piper nigrum]]*, de la qu'esisten distintes variedaes en cultivu dende tiempu inmemorial y ye una de les especies más importantes (pimienta negra: el frutu semimaduro, o blanca: neñón y ensin pulgu). Al pie de ésta, otres especies úsense como sucedaneu, como *[[Piper longum]]*. Les fueyes de *[[Piper betle]]* usar n'Asia y África pa envolubrar les nueces de betel (*[[Areca catechu]]*, Arecaceae), usáu como masticatorio. Los frutos de *[[Ottonia darienensis]]* tienen sabor a esencia de clavu y úsense como ésti p'adormilitiar los dientes que forguen. Otres especies de *[[Piper]]* y *[[Macropiper]]* úsense llocalmente en farmacopea, nel llogru de bébores estimulantes o narcótiques (kava de *[[Macropiper methysticum]]*) y como venenu de peces. Delles especies son plantes ornamentales populares.

## Posición sistemática
Les piperacees son un grupu primitivu d'Anxospermes. Nel pasáu, consideró-ylo, xunto coles saururacees, direutamente derivaes de les Magnoliales. Sicasí, les inflorescencies n'espiga, l'ausencia de periantu y les simetría floral billateral estremar perfectamente. Tamién se postularon rellaciones coles Monocotiledónees sobre la base de la estructura vascular. El APW (Angiosperm Phylogeny Website) considera que forma parte del Orde Piperales, siendo'l grupu hermanu de les saururacees (cf. AP-website).

## Taxones incluyíos
:*Introducción teórica en [[Taxonomía]]

La familia vien subdividiéndose en dos subfamilies: Peperomioideae y Piperoideae (vease APW [http://www.mobot.org/MOBOT/Research/APweb/welcome.html AP-website]). Sicasí, recién analises filoxenéticos nun confirmen esta división básica, yá que el cláu basal taría formáu polos xéneros *Zippelia* + *Manekia*, que sería'l grupu hermanu d'un nucleu que contendría al restu de los xéneros (Jaramillo *et al*., 2004, vease referencies).

Los xéneros reconocíos pueden estremase cola siguiente clave:

* Frutu globosu, densamente cubiertu de pelos gloquidiaos.
:*Zippelia* [[Carl Ludwig von Blume|Blume]], 1830. [[China]], [[Indonesia]], [[Laos]], [[Malasia]], Islles [[Filipines]] y [[Vietnam]]. 
* Frutu d'otru tipu, ensin pelos gloquidiaos.
:* Flores unisexuales.
::* Inflorescencies axilares, axuntaes en umbelas.
:::*Macropiper* [[Friedrich Anton Wilhelm Miquel|Miq.]], 1840. Islles de Pacíficu Sur.
::* Inflorescencia solitaria, terminal, usualmente opositifolia.
:::*Piper* [[Carlos Linneo|L.]], 1753. Asia y África tropicales.
:* Flores perfectes.
::* Yerbes, usualmente epífitas, frecuentemente ensundioses. Brácteas florales orbiculares. Estambres 2. Anteres monotecas. Estigmes penicilaos. Ovariu 1-carpelar. Frutos en drupa con prominencia tresllúcida.
:::*Peperomia* [[Hipólito Ruiz López|Ruiz]] & [[José Antonio Pavón|Pav.]], 1794. Pantropical.
::* Yerbes raramente epífitas, trepadores, rastreres, arbustos o arbolinos. Brácteas florales triangulares a caliciformes o peltaes. Estambres 2-6. Anteres bitecas. Estigmes non penicilaos. Ovariu (2-)3-4-carpelar. Frutos en drupa o baga, ensin prominencies.
:::* Planta trepadora o rastrera. Inflorescencies axilares o terminales, usualmente en pares. Frutu parcialmente somorguiáu nel raquis enancháu.
::::*Manekia* [[William Trelease|Trel.]], 1927. América central y del Sur, Antilles.
:::* Árbol, arbustu, trepadora o yerba. Inflorescencies opositifolias. Frutu llibre, non somorguiáu nel raquis.
::::*Ottonia* [[Curt Polycarp Joachim Sprengel|Spreng.]], 1820. América central y del Sur, Antilles; introducíes n'otres árees tropicales.

== Referencies ==

* 
* 
*

== Referencies ==


== Enllaces esternos ==



*[http://www.mobot.org/MOBOT/Research/APweb/maps/Piperaceae.gif Mapa]
*[http://digitalis.mobot.org/mrsid/250/25003872_001.gif Dibuxu de *Zippelia begoniifolia*]
*[http://www.setsunan.ac.jp/~p-yakuso/august/zippelia5.jpg Frutos de *Zippelia begoniifolia*] 
*[http://cookislands.bishopmuseum.org/MM/MX1-4/4P021_Macr-lati_RR1_GM_MXa.jpg *Macropiper latifolium*]
*[http://toptropicals.com/pics/garden/05/22/2722.jpg *Ottonia peltata'']