Prunus cerasus

La  ye una especie de *[[Prunus]]* del subxéneru *Cerasus*, nativu d'Europa y sureste d'Asia. Ta estrechamente emparentáu con *[[Prunus avium]]*, esto ye, la cerezal o zrezal. Sicasí, la so fruta ye más aceda y utilizada, sobremanera, en preparaciones culinaries. La so fruta llámase **guinda**.

## Descripción
El árbol, más pequeñu que la zrezal montesa, crez ente 4-10 metros d'altor, con numberoses ramillas en cada caña. Fueyes ovalaes o elíptiques de 3,5 a 7,5 cm de llargor. Los frutos coloraos casi negros, nacen nos tarmos más curtios.

## Historia
Les zrezales comunes cultivaos fueron escoyíos a partir de especímenes monteses de *Prunus cerasus* y la dudosamente desemeyada especie *P. acida*, natural del Mar Caspiu y el mar Negru. Conocíos polos griegos nel 300 e.C., tamién yeren populares ente los perses y romanos, quien los introducieron en Gran Bretaña muncho primero del sieglu I. El so cultivu popularizar en tiempos d'Enrique VIII, nel sieglu XVI y hacia 1640 rexistrárense más de dos docenes de cultivares. Los colonos ingleses que llegaron a Massachusetts llantaron la primer variedá de zrezal común, *Kentish Rede*.

Antes de la Segunda Guerra Mundial esistíen más de cincuenta cultivares n'Inglaterra; güei, sicasí, cultívense pocos comercialmente y a pesar de que siguen esistiendo les variedaes *Kentish Rede*, *Amarelles*, *Griottes* and *Flemish*, namái se viende la xenérica *Morello* na mayoría de los viveros. Esta variedá ye de floriamientu tardíu, polo que tien que soportar menos xelaes, lo cual significa una collecha más granible. Los frutos maurecen a finales de branu, finales d'agostu n'Inglaterra. Ye autu fértil y sería una bona polinizadora pa otres variedaes si nun floriara tan tarde.

## Cultivo
La guindal presenta requerimientos de fríu pa una fayadiza rotura de la dormición y entamu de la nueva estación de crecedera. Estos requerimientos de fríu son bien variables, según cultivar: dende 600 a 1&nbsp;500 hores de fríu. La guindal rique condiciones de cultivu similares a les del zrezal duce, esto ye, suelos fondos, de testura franca o francu-arenosa, bien drenaos, ensin horizontes magrizos nin capes freátiques hasta siquier 1 metru de fondura. Suel ser más esixente en nitróxenu que la zrezal duce. Cola cereza ellabórense diversos llicores o destilaos, como'l ''Marrasquino'' y el ''Kirsch''.

## Propiedaes
*Principios activos: contién sales potásicos, traces de polifenoles: taníns catéquicos. Flavonoides.

*Indicaciones: ye utilizáu como diuréticu, astrinxente, expectorante. Indicáu pa estaos nos que se riquir un aumentu de la diuresis: afecciones genitourinarias (cistitis, ureteritis, uretritis, pielonefritis, oliguria, urolitiasis), hiperazotemia, hiperuricemia, gota, hipertensión arterial, edemes, sobrepesu acompañáu de retención de líquidos. El so usu como diuréticu en presencia d'hipertensión, cardiopatíes o insuficiencia renal moderada o grave, namái tien de faese por prescripción y baxu control médicu, ante'l peligru que puede suponer l'apurra incontroláu de líquidos, la posibilidá de que se produza una descompensación tensional o, si la eliminación de potasiu ye considerable, una potenciación del efeutu de los cardiotónicos.

Úsense los pedúnculos de los frutos. Decocción: 10%, ferver 10 minutos. Tomar mediu llitru al día. Si los pedúnculos son frescos, macerar primeramente mientres 12 hores.

## Taxonomía
*Prunus cerasus* describióse por Carlos Linneo y espublizóse en *[[Species Plantarum]] 1: 474–475*, nel añu 1753.
;Etimoloxía:
***Prunus***: nome xenéricu que provién d'un antiguu nome griegu (*προύνη*), y depués llatín (*prūnus, i*) de la cirolar. Yá emplegáu por, ente otros, Virxiliu (*[[Xeórxiques]]*,* 2, 34*) y Pliniu'l Vieyu (*[[Historia naturalis]]*,*13, XIX, 64*)

***cerasus***: epítetu llatín ;Sinonimia: 
 

* *Cerasus aceda* (Ehrh.) Borkh. 
* *Cerasus austera* (L.) Borkh.
* *Cerasus austera* (L.) M.Roem.
* *Cerasus collina* Lej. & Courtois
* *Cerasus fruticosa* Pall.
* *Cerasus vulgaris* Mill.
* *Prunus aceda* Ehrh.
* *Prunus aestiva* Salisb.
* *Prunus austera* (L.) Ehrh.
* *Cerasus avium subsp. acida* (Ehrh.) Bonnier & Layens
* *Cerasus vulgaris subsp. acida* (Ehrh.) Dostál (ed.)
* *Cerasus vulgaris* var. *frutescens* (Neilr.) Cinovskis
* *Cerasus vulgaris var. caproniana* (L.) Buia in Savul. (ed.)
* *Prunus caproniana* (L.) Gaudin
* *Prunus cerasus subsp. acida* (Ehrh.) Schübl. & G.Martens
* *Prunus cerasus var. acida* (Ehrh.) Willd.

## Ver tamién
* Terminoloxía descriptiva de les plantes
* Cronoloxía de la botánica
* Historia de la botánica 
## Referencies

## Bibliografía
# Cronquist, A. J., N. H. Holmgren & P. K. Holmgren. 1997. Vascular Plants of the Intermountain West, U.S.A., subclass Rosidae (except Fabales). 3A: 1–446. In A. J. Cronquist, A. H. Holmgren, N. H. Holmgren, J. L. Reveal & P. K. Holmgren (eds.) Intermount. Fl.. Hafner Pub. Co., New York.
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## Enllaces esternos

* http://www.kraeuter.ch/sauerkirsche/sauerkirsche.htm