Busquístar

**Busquístar** ye una llocalidá y conceyu español asitiáu na parte central de la contorna de l'Alpujarra Granadina, na provincia de Granada, comunidá autónoma d'Andalucía. Llenda colos conceyos de Pórtugos, Trevélez, Juviles, Cástaras, Almegíjar y La Taha. Asítiase a veres del ríu Trevélez.

## Historia
Mientres la dominación musulmana perteneció a *ŷuz´* de *Farrayra y Buqayra* primero, y depués a la taha de Ferreyra. En 1499 foi apurrida en señoríu al Gran Capitán xunto a la taha de Órgiva, calteniendo esti estatus hasta la desapaición de los señoríos nel sieglu XIX.

Al sureste de la población, nel cume d'un cuetu cercanu al que da nome, hai restos d'un asentamientu medieval mozárabe conocíu como La Mezquita, onde pudo tar l'orixe de la población actual.

Bona parte del so territoriu atópase dientro del Sitiu Históricu de la Alpujarra, y pol so términu trescurre la Ruta Medieval.

## Xeografía
Asítiase a una altitú de 1.159 metros y a 78,1 quilómetros de la capital de provincia, Granada.

El ríu que pasa por Busquístar ye'l de Trevélez, caudalosu inclusive pel branu por cuenta de les nieves del Mulhacén; les sos agües, nes que pueden atopase especies como la trucha, formen diversos pozos pal bañu. Los caminos pa llegar a dichos pozos llámense *[[escarihuela|escarihueles]]*, y tán construyíos en zigzag sobre la fastera del monte, dacuando tallando la piedra.

## Demografía
El conceyu, que tien una superficie de 18,03&nbsp;km², cuenta según el padrón municipal pa  del INE con  habitantes y una densidá de &nbsp;hab./km².

### Población por nucleu
Desglose de población según el Padrón Continuu por Unidá Poblacional del INE.

## Alministración

### Política
Los resultaos en Busquístar de les postreres eleiciones municipales, celebraes en mayu de 2015, son:

### Evolución de la delda viva
El conceutu de delda viva contempla solo les deldes con caxes y bancos relatives a creitos financieros, valores de renta fixa y préstamos o creitos tresferíos a terceros, escluyéndose, poro, la delda comercial.

La delda viva municipal per habitante en 2014 xubía a 239,90 €.

## Cultura
El pueblu carauterizar poles construcciones de les sos cases estilu alpujarreño con "terraos" planos —antes de launa— y les antigües cases de piedra o pintaes con cal.

### Fiestes

Los sos fiestes patronales celebrar a primeros del mes de mayu n'honor de los santos San Felipe y Santiago y la Virxe de los Dolores. Estes fiestes, que suelen durar trés o cuatro díes, cunten con infinidá de festexos tradicionales como les corríes de cintes a caballu y verbenes nocherniegues amenizadas con grupos musicales de la rexón.

Tamién cabo destacar del 6 al 13 de xunu la *Selmana Cultural* na que se dan comíes variaes a los visitantes y bastantes eventos y actuaciones. Sobre'l 29 de xunu faise una pequeña fiesta n'honor a San Pedro onde se xube a la ermita en romería. Ente los díes 6 a 9 d'agostu suelse faer una fiesta pa los emigraos del pueblu que solo pueden venir de vacaciones pel branu, y nos postreros 8 años faise coincidir col Festival de Jazz & Blues de La Alpujarra Villa de Busquístar, onde se dan cita primeres figures d'esti estilu.

### Gastronomía

Ente la so variada gastronomía destaquen el cocíu de fenoyos; les migues de sémola con torrendos y picatostes compuestos de llonganiza frita, bacaláu, pimientos tostaos, pimientos coloraos turraos, ayos rustíos, etc.; o les farrapes con caldu de pescáu aparte, feches de farina de trigu. Dalgunos de los postres más típicos son los peñascos y la lleche frito.

## Ver tamién
* Mezquita de Busquístar.
* Parque Natural de Sierra Nevada.
* Ríu Trevélez.
* A-4132, ente Órgiva y Trevélez.
* GR-7.

## Referencies

## Enllaces esternos

* Información turística de Busquístar realizada pol Patronatu de Turismu de Granada