Phoenix dactylifera

La  ye una palmera frutal que'l so frutu ye'l dátil, probablemente natural del Suroeste d'Asia.

Esta especie ye una de les más notables del xéneru *Phoenix*, que cunta con otros quince, distribuyíes dende Canaries, pasando pel norte d'África y el Sur d'Asia, hasta'l Estremu Oriente. 
 

## Descripción
Ye una palmera dioica de tueru únicu de cutiu con biltos na so base, d'hasta 30 m d'altor y 20 a 50 cm de diámetru, cubiertu colos restos de les fueyes vieyes. Fueyes pinnaes, espinoses, de 1,5 hasta 5 m de llargor, con folíolos de 10-80 cm de llargor, de color glauco. Inflorescencies erectas bien ramificaes remaneciendo d'unes espates bivalves de color pardu ente les fueyes, les femes volviéndose péndulas na fructificación. Flores bracteaes con 3 sépalos y 3 pétalos, les masculines de color crema y con 6 estames, y les femenines verde-amarellentaes con xinecéu tricarpelar d'estigmes retorcigañaos escontra l'esterior. Los frutos, que son bayes con aspeutu de drupes, son oblongo-ovoides, de 3 a 9 cm de llargor, de color naranxa, con exocarpo llisu, mesocarpo carnosu y endocarpu membránaceo, pasando a colloráu castañu al maurecer. Les granes son elipsoidales subcilíndricas rugosas, de 2-3cm por 0,5-1cm, con un riegu llateral nel epispermo pedrés que zarra un endospermu homoxéneu non rumináu.

## Cultivu y usos

Multiplicar por granes que tarden unos 2 meses en granar. La palmera ye bien rústica y resistente a tou tipu de suelos siempres que tenga mugor y a la cercanía del mar. Utilízase aisllada, en grupos formando palmerales o n'alliniaciones. El so tresplante ye fácil. Dacuando pliéguense les fueyes y cubrir con un capiellu pa blanquiar y producir palmes de Selmana Santa, anque eso debilita a la palmera. 

La mayor concentración de palmes o palmeres alcuéntrase na llocalidá española d'Elx. La gran estensión de la finca llámase *[[Palmeral d'Elx|El Palmeral]]* y tien más de mediu millón d'exemplares. Créese que lo llantaron los cartaxineses, qu'atoparon nestes tierres del llevante español un llugar aparente pa esti cultivu. 

Los meyores y más antiguos exemplares tán nel llamáu Güertu del Cura, dientro del gran Palmeral. Dellos exemplares tienen más de 300 años. Hai que tener en cuenta que la palmera tien una vida media de 250 a 300 años. Estes palmeres son de la mesma especie que les d'Irán. Son datileres y ye n'ochobre cuando dan el so frutu. Nel güertu amás hai delles otres especies tropicales.

La palmera o palma cotízase enforma nel mercáu español y tamién nes esportaciones clandestines; ye bien importante la industria datilero y la confección de palmes, que son les cañes ensugaes por un procesu especial y dacuando artísticamente trenzaes. 

Estes fueyes, llamaes a cencielles palmes, fueron na Antigüedá un símbolu de la victoria. Pueden trate en grabaos de medayes como indicación de la conquista de dalguna ciudá. Yera costume amás otorgar una palma a los atletes y corredores de carros trunfadores.

Na iconografía cristiana la presencia de la palma na mano del santu ye indicación de sufrir martiriu.
 
## Usos tradicionales en medicina
Los dátiles tienen enforma tanín usáu medicinalmente como detersivo (poder llimpiador) y astrinxente intestinal. Como una fervinchu, decocción, xarabe, o pasta, los dátiles pueden alministrase p'ardor de gargüelu, resfriaos, catarru bronquial, y pa combatir la fiebre.

;Fueyes:
Les fueyes de la palmera datilera utilizar pal Domingu de Ramos na relixón cristiana. N'África del Norte, utilícense comúnmente pa la fabricación de cabañes. Coles fueyes madures tamién se faen n'esteres, pantalles, canastes y abanicos. Fueyes procesaes pueden utilizase pa tableros aislantes. Los peciolos de fueyes seques son una fonte de magaya de celulosa, que s'utiliza pa cayaos, escobes, flotadores de pesca y combustible. Les vaines de les fueyes son bien apreciaes pol so arume, y la fibra d'ellos tamién s'utiliza pa la cuerda, tela grueso, y grandes sombreros. Les fueyes tamién s'utilicen como un lulav na fiesta xudía de Sucot.

Les fueyes nueves cocínense y cómense como un vexetal, tal como la yema terminal o'l corazón, anque la so estracción mata a la palma. Les granes molíes entemecer con farina pa faer pan en tiempos d'escasez. Les flores de la palmera datilera tamién son comestibles. Tradicionalmente les flores femenines son los más disponibles pa la venta y con un pesu de 300-400 gramos. Los botones de les flores utilizar n'ensalada o base con pexe seco pa faer un condimento pal pan.
;Madera:

La madera utilizar pa postes y vigues de cabanos; ye más llixeru que'l de cocu y non bien duraderu. Tamién s'utiliza pa la construcción, tales como pontes y acueductos, y partes de les gabarras. Los restos de madera quémase como combustible. 

Los dátiles apurren una amplia gama de nutrientes esenciales, y son una bien bona fonte na dieta de potasiu. El azucre conteníu en dátiles maduros ye alredor del 80%; el restu componer de proteínes, fibra y oligoelementos incluyendo'l boru, cobaltu, cobre, flúor, magnesiu, manganesu, seleniu y cinc. El índiz glucémico de tres variedaes distintos de dátiles son 35,5 (khalas), 49,7 (Barhi ) y 30.5 (ma'an bo).

El acedu cafeico, glicósido del ácidu 3-O-caffeoylshikimico (tamién conocíu como acedu dactylífrico) y los sos isómeros, son sustratos de pardeamiento enzimáticu que s'atopen nos dátiles.

## Producción

## Taxonomía
*Phoenix dactylifera* foi descritu por Carlos Linneo y espublizóse en *[[Species Plantarum]]* 2: 1188. 1753. 
;Etimoloxía:
***Phoenix***: nome xenéricu que deriva de la pallabra griega: φοῖνιξ ( *phoinix* ) o φοίνικος ( *phoinikos* ), nome pa la palmera datilera utilizáu por Teofrasto y Pliniu'l Vieyu. Ye bien probable que se refirieren al feniciu, Phoenix, fíu d'Amyntor y Cleobule na Ilíada de Homero, o al ave fénix, l'ave sagrada del Antiguu Exiptu.

***dactylifera***: epítetu llatín que significa "que produz dátiles" (la palmera femenina ye la productora de los dátiles).
;Sinonimia:
* *Palma dactylifera* (L.) Mill. 
* *Palma major* Garsault 
* *Phoenix atlantica* var. *maroccana* A.Chev.
* *Phoenix chevalieri* D.Rivera, S.Ríos & Obón 
* *Phoenix excelsior* Cav.
* *Phoenix iberica* D.Rivera, S.Ríos & Obón

## Ver tamién
* Palma (dixebra)
* Palmeral d'Elx
* Palmeral d'Orihuela
* Terminoloxía descriptiva de les plantes
* Historia de la botánica
* Carauterístiques de les arecacees

## Referencies

## Bibliografía
# Balslev, H. & M. Moraes R. 1989. Sinopsis de les palmeres de Bolivia. AAU Rep. 20: 1–107.
# Berendsohn, W.G., A. K. Gruber & J. A. Monterrosa Salomón. 2012. Nova Silva Cuscatlanica. Árboles nativos ya introducíos d'El Salvador. Parte 2: Angiospermae – Families M a P y Pteridophyta. Englera 29(2): 1–300.
# CONABIO. 2009. Catálogo taxonómico de especies de México. 1. In Capital Nat. Méxicu. CONABIO, Mexico City.
# Dransfield, J. & H. Beentje. 1995. The Palms of Madagascar i–xii, 1–475.
# Hickman, J. C. 1993. The Jepson Manual: Higher Plants of California 1–1400. University of California Press, Berkeley.
# Idárraga-Piedrahita, A., R. D. C. Ortiz, R. Callejas Posada & M. Merello. (eds.) 2011. Fl. Antioquia: Cat. 2: 9–939. Universidá d'Antioquia, Medellín.
# Jumelle, H. 1945. Palmiers. Fl. Madagasc. 30: 1–180. View in Biodiversity Heritage Library
# Linares, J. L. 2003 [2005]. *Listado comentado de los arboles nativos y cultivados en la Republica de El Salvador*. Ceiba 44(2): 105–268.
# Long, R. W. & O. K. Lakela. 1971. Fl. Trop. Florida i–xvii, 1–962. University of Miami Press, Coral Cables.
# Nasir, E. & S. I. Ali (eds). 1980-2005. Fl. Pakistan Univ. of Karachi, Karachi.

## Enllaces esternos
* 

* Phoenix dactylifera n'Árboles Ibéricos
*  (Food and Agriculture Organization)
* 
* Frutos de Climes Templaos: datos