Sant Sadurní d'Anoia

**Sant Sadurní d'Anoia** ye una población de la contorna del Alto Penedés, na provincia de Barcelona (Cataluña).

## Toponimia
El nome *Sadurní* procede del antropónimu llatín *Saturninus*, diminutivu de *Saturnus*, 'Saturno'. El predicáu al ríu Anoia, (en catalán *Anoia*), del llatín *amnucula*, 'regatu'.

## Xeografía
Pertenez a la contorna del Alto Penedés y llinda colos términos municipales de Piera y Sant Llorenç d'Hortons al norte, Gelida al este, Subirats al este y sur, y Torrelavit al oeste, toos de Barcelona. El términu contién los nucleos rurales de *Can Benet de la Prua*, *Can Catassús*, *Espiells* y *Monistrol d'Anoia*.

## Historia
Sant Sadurní tien los sos oríxenes na antigua parroquia de Sant Sadurní de Subirats, con referencia documental fechada nel añu 1080. Formó parte de la baronía del Castiellu de Subirats, que taba en manes de families nobiliaries hasta qu'en 1493 pasó a formar parte de la Corona d'Aragón. 

Mientres dellos sieglos, Sant Sadurní de Subirats foi daqué más qu'un nucleu de cases asitiaes nos márxenes del camín secular que diba de Barcelona a Tarragona. Gracies a la so escelente situación xeográfica, esfrutó d'un desenvolvimientu más rápidu y prematuru que'l restu de parroquies que conformaben la Universidá de Subirats (San Pablo de Ordal, San Pedro de Subirats, San Pedro de Lavern y Sant Sadurní de Subirats), hasta'l puntu que consiguió la so independencia como conceyu en 1764. Foi entós cuando adoptó'l nome tal que se conoz anguaño, tomando la nueva denominación pel ríu que crucia'l términu municipal. 

Anque'l cultivu de la viña ye anterior, va ser nel sieglu XVIII cuando empiece a desenvolvese gracies a la demanda del mercáu americanu. A partir de 1872 empezar a ellaborar les primeres botelles de cava y mientres los años 1869 y 1880 va vivise'l momentu de mayor crecedera por cuenta de la plaga de la filoxera que sufríen los viñeos franceses. En 1887, la plaga tamién llegaría a Sant Sadurní arruinando viñes y la economía de la población. Sicasí,un grupu de propietarios locales, moteyaos irónicamente "los siete sabios de Grecia" usaron los métodos descubiertos en Francia pa combatir la plaga. D'esta miente el conceyu convertir nel principal nucleu catalán na llucha contra la filoxera. Empezar a replantar les viñes con pies de cepa americana, inmunes a la plaga, y adulces la producción foi creciendo hasta llegar a los nuesos díes nos que Sant Sadurní ye'l principal productor de cava del país, un motor que los condució a ser conocíos como Capital del Cava, una y bones el conceyu produz el 90% de les botelles que s'ellaboren n'España.Con dos marques insinies nel so territoriu como son Codorniu y Freixenet.

## Alministración

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## Demografía
**Sant Sadurní d'Anoia** tien un total de 11.617 habitantes, según datos del INE 2006. Na siguiente tabla amuésase la evolución del númberu d'habitantes ente 1900 y 2006 según datos del INE.




NOTA: La cifra de 1996 ta referida a 1 de mayu y el restu a 1 de xineru.

## Monumentos

* Ermita de *San Benedicto de Espiells*: ente los sieglos X y XI d'estilu prerrománicu.
* Ilesia parroquial. Na que destaca'l campanariu octogonal, reliquia del antiguu templu góticu, y el pórticu remocicáu nel añu 1924.
* Casa Consistorial.
* Antiguu Hospital.
* Muséu del Chocolate (Simón Coll).
* La Fassina de Can Guineu.
* Caves Codorníu. Cola bodega d'estilu modernista construyida por José Puig Cadafalch y reconocida como Monumentu Históricu Artísticu Nacional en 1976.

## Fiestes
* Del 6 al 9 de setiembre: *Feries y Fiestes*, onde destaquen la "Festa de la Fil·loxera" cada 8 de setiembre na plaza de la ilesia, n'alcordanza de la tarrecible plaga.
* *Fiesta de los Barrios*: mientres siete díes dende'l xueves de Corpus (ente mayu y xunu) celebrándose acaldía la fiesta de cada unu de los siete barrios que componen Sant Sadurní: Conceyu, San Antonio, Montserrat, Ilesia, Diputación, Caballeros y Arrabalde.
* *Fiesta Mayor* que se celebra cada 29 de payares n'honor al patrón del pueblu, San Saturnino.
* El primer fin de selmana d'ochobre, la selmana del Cava, que tien como principal acotecimiento el llamáu *Cavatast*. Esti acontecimientu axunta la mayoría de les empreses de la denominación del cava, según otres empreses rellacionaes cola gastronomía, convirtiéndose nuna verdadera feria. Magar nun ser una fiesta tradicional, ye una fiesta creada por empresarios del cava, cola complicidá del Conceyu, pa promocionar la bébora esplumoso. Tola céntrica Rambla de la Xeneralidá preparar pal eventu, onde cada bodega ufierta una copa de cava nel so puestu a los visitantes en cuenta de un ticket, que merquen primeramente. Ente los actos d'esta selmana tamién se celebra la coronación de la Reina del Cava per parte de la Cofradería del Cava.

## Ciudadanos destacaos
* Pau Bargalló Poch, xugador de ḥoquei sobre patinos, actual campeón del mundu.
* Jordi Bargalló Poch, xugador de ḥoquei sobre patinos, campeón del mundu nel 2007, 2009, 2011, 2013.
* Pedro Gil Gómez, xugador de ḥoquei sobre patinos.
* María Asunción Raventós, artista.
* Dolors Montserrat, ministra de Sanidá, Servicios Sociales ya Igualdá d'España

## Ciudaes hermaniaes
• Zegama

• Cañete la Real

• Bastia Umbra

## Referencies

## Enllaces esternos

* Páxina web del Ayuntamineto.
* Guía urbana de Sant Sadurní d'Anoia (en catalán).