Agua mineral

L**'agua mineral** ye agua que contién minerales o otres sustancies disueltes qu'alterien el so sabor o-y dan un valor terapéuticu. Sales, compuestos sulfurados y gases tán ente les sustancies que pueden tar eslleíes na agua. L'agua mineral pue ser preparada o puede producise naturalmente.

Tradicionalmente, l'agua mineral yera usada o consumida direutu de la so fonte, lo que comúnmente se conocía como *tomar les agües* o *tomar la cura*, y dichos sitios yeren referíos como spas, baños o pozos. *Spa* usábase cuando l'agua yera consumida y usada en baños, *baños* cuando l'agua nun yera consumida generalizadamente, y *pozu* cuando l'agua nun s'usaba xeneralmente en baños. Frecuentemente, un activu centru turísticu crecería alredor d'un sitiu d'agües minerales (entá en tiempos antiguos; vease Bath). Tales desarrollos turísticos resultaron en pueblos spa y hoteles hidrópatas (usualmente embrivíos como Hidros).

En tiempos modernos, ye muncho más común que les agües minerales sían embotelladas na fonte y distribuyíes pal so consumu. Viaxar a les fontes d'agües minerales p'aportar direutamente a elles ye agora pocu común, y en munchos casos nun ye posible (por cuenta de derechos de propiedá comerciales esclusivos). Hai más de 3000 marques d'agua mineral disponibles comercialmente a nivel mundial.

## Orixe
L'agua mineral ye aquella que s'estrayi del sosuelu yá mineralizado naturalmente dende'l so orixe, por cuenta de los materiales polos cualos traviesa y, cuanto más fonda atópese la fonte, más pura va ser. Esto debe a que ta más alloñada de la contaminación micro-biolóxica y química de la superficie terrestre.
Les mayores diferencies que podemos atopar ente una agua natural y una agua mineral son el sabor, el golor y el so conteníu de minerales. Estes carauterístiques son apurríes poles roques y sables poles cualos, na mayoría de los casos, son peneraes y dan-y un toque únicu y especial dependiendo de la zona de la que ye estrayida.

## Conteníos minerales

Según el so conteníu mineral l'agua clasifícase como:

**Mineralización bien débil:** La so residuu seca (minerales totales presentes) ye d'hasta 50&nbsp;mg/l.
**Mineralización débil:** Son aquelles que contienen menos de 500&nbsp;mg/l.
**Mineralización fuerte:** Contién más de 1500&nbsp;mg/l de residuu seca.
**Bicarbonatada:** Contién más de 600&nbsp;mg/l de bicarbonatos.
**Sulfatada:** Contién más de 200&nbsp;mg/l de sulfatos.
**Clorurada:** Tien más de 200&nbsp;mg/l de cloruru.
**Cálcica:** Contién más de 150&nbsp;mg/l de calciu.
**Ferrial:** Contién más de 1&nbsp;mg/l de fierro.
**Ácidulada:** Contién más de 250&nbsp;mg/l de CO2.
**Sódica:** Tien un conteníu mayor a 200&nbsp;mg/l de sodiu.
**Magnésica:** El so conteníu supera los 50&nbsp;mg/l de magnesiu.
**Fluorada:** Contién más de 1&nbsp;mg/l de fluoruro.

## Beneficios al ser humanu
Beneficios qu'estos minerales apurren al nuesu cuerpu:
* **Calciu:** Ayuda a fortalecer güesos y dientes. Tamién ayuda a dar tonu muscular y controla la irritabilidá nerviosa.
* **Magnesiu:** Ayuda a la relaxación muscular, ye un calmante y energizante natural, tamién participa nel equilibriu enerxéticu de les neurones, calteniendo asina sanu al sistema nerviosu. Ayuda a afitar el calciu y fósforu en dientes y güesos participa nel equilibriu hormonal, ayuda a prevenir enfermedaes cardiovasculares, a tener una relaxación óptima y al suañu, según a controlar la flora intestinal.
* **Sodiu:** ye bien importante nel metabolismu celular, participa nes tresmisiones d'impulsos nerviosos y nes contraiciones musculares.
* **Fierro:** Ayuden a la correuta oxixenación tisular y ayuda a osixenar a les célules.
* **Cloruru:** Participa na transportación d'osíxenu a les célules, caltién el correutu nivel de pH nos zusmios gástricos y estabiliza los fluyíos corporales.
* **Fluoruro:** Fortalez l'esmalte previniendo enfermedaes de los dientes. L'escesu d'esti compuestu ye tóxicu y puede provocar fluorosis, col efeutu opuestu al que buscábamos, yá que debilita l'esmalte (provocando más caries), y debilita los nuesos güesos (descalcificación y osteoporosis).
* **Bicarbonatu:** Ayuden a la dixestión y neutraliza la secreción gástrica.
* **Sulfatos:** Ayuden al aparatu dixestivu polo xeneral y a la piel.
* **Potasiu:** Nun xenera un beneficiu notable por cuenta de la so ínfima cantidá.

## Industria
L'agua mineral natural anguaño ta siendo utilizada como un productu de luxu yá que, amás de los distintos oríxenes y formes d'estracción, la industria ta aprovechando pa da-y un toque d'exclusividad al traviés de les sos botelles de diseñu.

## Discutiniu
Munches empreses dedicaes a la estracción, fabricación y esplotación d'esti recursu natural, tán dando falsos testimonios del orixe, propiedaes y clasificación específica del so productu. Delles empreses pueden denominar al so productu como agua natural mineral, siendo qu'en realidá tán embotellando "agua purificao", habiendo gran diferencia ente estes.

## Notes
En munchos países de fala hispana ye comúnmente utilizáu'l términu beber "agua mineral" refiriéndose al "agua purificao", "agua desmineralizada" o "agua ensin gas". Precisamente, l'agua mineral contién estos minerales que lu caractericen y que producen el gas na agua. Si quita'l gas a l'agua mineral esta queda con un sabor distinto al "agua purificao" o "agua desmineralizada". La forma correuta pa referise a les agües ye "agua mineral" si deseyar beber agua con gas o "agua purificao, desmineralizada o a cencielles agua" pa referise a l'agua ensin gas.

## Ver tamién
* Agua
* Agua carbonatao
* Agua de mar
* Agua desionizada
* Agua duce
* Agua vitalizada
* Agua destilada
* Calidá de l'agua
* Agua soterraño
* Agua fósil

## Referencies

## Enllaces esternos
* Portal de l'agua de la Unesco. Unesco Agua, desarrollu sostenible y proteición de los recursos mundiales d'agua duce
* European Federation of Bottled Waters