Prunus mume

***Prunus mume***, conocíu como , **Albaricoque xaponés**, o **Ciruela china** ye una especie asiática del xéneru *[[Prunus]]* de la familia de les arrosaes. La flor del **ume** foi tema favorita dende tiempos alloñaos na pintura del Este d'Asia y Vietnam. 

## Descripción
L'árbol del **ume** floria primero que les sos fueyes salgan a la fin del iviernu, que de normal asocede a finales de xineru o febreru nel Este d'Asia. Les sos flores tienen cinco pétalos caúna y un diámetru de 1 a 3 centímetros. El color de les sos flores va dende blancu, pasando pol rosa, hasta'l colloráu intensu. Les sos fueyes son ovales y puntiaes y salen pocu dempués de que les flores cayeren. El so frutu maurez a principios del branu, que ye de normal en xunu nel Este d'Asia. La maduración del frutu coincide cola dómina lluviosa nel este d'Asia, que ye conocida en chinu como *[[méiyǔ]]* (), que lliteralmente significa "agua de ume (albaricoque)", los mesmos calteres lléense *baiu* or  en xaponés. El frutu ye redondu con una hendidura que va dende la punta hasta'l rabillo. La piel del frutu camuda de verde a mariellu y dacuando a un color acoloratáu cuando madura. La so magaya ponse mariella.

## Distribución y hábitat
L'árbol del **ume** ye orixinariu de China y dempués foi lleváu a Corea y a Xapón. Esti árbol se cultiva tantu pol so frutu como polos sos flores. Anque tamién se-y llama cirolar, ta en realidá rellacionáu col Albaricoque.

## Propiedaes
*Prunus mume* ye una fruta común n'Asia que s'utiliza na medicina tradicional china. Dende va tiempu utilizóse como una medicina tradicional y na comida sana nos países del Este d'Asia. Un estudiu recién indicó que l'estractu de *Prunus mume* ye un candidatu potencial pal desenvolvimientu d'un axente antimicrobiano oral pa controlar o prevenir enfermedaes dentales acomuñaes con delles bacteries patóxenes orales. Estudios recién tamién demostraron que l'estractu puede tornar la *[[Helicobacter pylori]]* , acomuñáu cola gastritis y les úlceras gástriques. Los esperimentos n'aguarones suxeren que si l'estractu alministrar mientres l'entrenamientu de la resistencia puede aumentar la capacidá oxidativa d'exercitar el músculu esqueléticu, y puede inducir a que'l músculu prefieran los ácidos grasos pal so usu de combustible en llugar d'aminoácidos o hidratos de carbonu, polo tanto puede ayudar a la resistencia.

## Taxonomía
*Prunus mume* describióse por Philipp Franz von Siebold & Joseph Gerhard Zuccarini y espublizóse en *[[Flora Japonica]] 1: 29, pl. 11*, nel añu 1836.
;Etimoloxía:
***Prunus***: nome xenéricu que provién d'un antiguu nome griegu (*προύνη*), y depués llatín (*prūnus, i*) de la cirolar. Yá emplegáu por, ente otros, Virxiliu (*[[Xeórxiques]]*,* 2, 34*) y Pliniu'l Vieyu (*[[Historia naturalis]]*,*13, XIX, 64*)

***mume***: epítetu 
 
;Sinonimia:

***Armeniaca mume* Siebold, Verh. Batav. Genootsch. Kunsten 12:69. 1830, ***Armeniaca
mume* K.Koch, Hort. Dendrol. 140, Non. 7. 1853, ***Armeniaca 
mume* de Vriese, Tuinb. Fl. 1: 1. t. 1. 1855, nom. superfl.
***Armeniaca mume* (Siebold & Zucc.) Carr., Rev. Hort., 564. 1885, nom. superfl.
***Prunopsis mume* (Siebold) André, Rev. Hort. (Paris). 68: 209. 1890.

## Ver tamién
*Gastronomía de Xapón
*Prunus salicina
*Umeboshi
*Umeshu
*Vieno de ciruela
*Vinagre de fruta

## Referencies

## Bibliografía
*  &  1836. *Fl. Jap.* 1:29, t. 11. 
* USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN) [Online Database]. http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?30048

## Enllaces esternos

* Semeya de paquete de ''Maesil Cha'' Coreanu (''maesil'' tea)