Padrones de Bureba

**Padrones de Bureba** ye una llocalidá y un conceyu asitiaos na provincia de Burgos, comunidá autónoma de Castiella y Llión (España), contorna de La Bureba, partíu xudicial de Briviesca, conceyu del mesmu nome.

## Xeografía

A los pies del *Altotero* , 1176 msnm 
Tien un área de 20,32 km² con una población de 86 habitantes (INE 2007) y una densidá de 2,46 hab/km².

## Comunicaciones
Acceso pela carretera llocal BU-V-5027 , que partiendo d'Agües Cándides remata nesta llocalidá. Camín rural hasta Villalta nel Pandorial de Masa .

## Demografía

Al igual que la mayoría de los pueblos castellanos, Padrones de Bureba sufrió una dramática despoblación a partir de la década de 1960. La población qu'abandonaba Padrones de Bureba dirixir en busca d'una meyor vida principalmente a la ciudá de Burgos y a la rexón industrial del Gran Bilbao.

## Historia
Nel antiguu réxime, Padrones yera una villa de la cuadriella de Caderechas, una de los siete cuadrielles en que s'estremaba la Merindad de Bureba perteneciente al partíu de Bureba. xurisdicción de realengu con rexidor pedáneo.

A la cayida del Antiguu Réxime queda constituyida en conceyu constitucional del mesmu nome, nel partíu Briviesca , rexón de Castiella la Vieya , cuntaba entós con 109 habitantes.

Como datu históricu podemos dicir que Padrones apaez citáu nun documentu del Monesteriu de San Salvador de Oña nel añu 1156. La so ilesia parroquial ta dedicada a San Mamés y nel so interior hai un retablu góticu ya interesantes pintures. Esti retablu foi treslladáu va unos años al Muséu del Retablu de Burgos, na ilesia de San Esteban. Tien dos ermites dedicaes a Santa Olalla y a San Martín. Según el famosu diccionariu publicáu nel añu 1847 por Pascual Madoz, la villa pertenez al partíu xudicial de Briviesca, cuenta con una escuela, dos molinos fariñeros nel calce del regatu Barruel. El terrén ye montascosu, hai un monte pobláu d'encines, carbayos y pinos. Créese que'l so nome provién de distintos padrones que faíen los sos habitantes.

## Fiestes y costumes
Celebren les festividaes del mártir San Mamés el día 7 d'agostu y la de la so patrona, Nuesa Señora de les Mercedes , el 24 de setiembre .

## Parroquia
Ilesia católica de San Mamés , dependiente de la parroquia de Poza del Sal nel Arciprestalgu d'Oca Tirón , diócesis de Burgos.
.

## Gastronomía

Gastronomía de la Bureba: olla podre (llegumes con productos de gochu: pates, costielles, oreyes, morcielles, etc.), cámbaros de ríu, embutíos, morcielles. Almendres garrapiñadas, quesu fresco y yemes. Morciella frita con pimientos, La morciella de Burgos componer de tripa, sangre y mantega de gochu, cebolla, arroz y sal.

Amás Padrones de Bureba destaca pola so cereza y mazana autóctona.

## Turismu
El monumentu más importante de Padrones de Bureba ye la ilesia, ta dedicada a San Mamés y conserva nel so interior un formosu retablu góticu ya interesantes pintures. 

RUTES QUE PUEDEN PRACTICASE CERCA DEL CONCEYU: 

Ruta de La Bureba 

Si hai una contorna bien definida en tierres de Burgos, ye ésta de la Bureba. Una estensa contorna asitiada nel nordeste de la Provincia, rica en paisaxes, arte y hestoria, regada por múltiples regueros y regatos que lleven les sos agües pol Homino y l'Oca escontra'l Ebro. Una "Castiella en miniatura", onde ye fácil atopar los sos raigaños, "el corazón de les tierres de Burgos", al dicir de Azorín, y de toles rexones naturales d'España una de les más guapes. Ye una de les primeres contornes qu'adquieren personalidá definitiva dientro del condáu castellanu. La llinia de castiellos roqueros de Poza del Sal, Pancorbo y Monesteriu de Rodía dieron abellugu y facilitaron la repoblación cristiana, na so llinia de reconquista escontra'l Duero. 

Ruta de la Bureba Central 

Esta ruta escurre pol corazón de la Bureba, nella vamos conocer, amás de Briviesca, bellos exemplares del arte románico y bonu muestres de l'arquiteutura popular burebana. 

Descripción 
El románicu rural de la Bureba tien bellos exemplares de gran interés y una de les obres maestres del románicu burgalés: la ermita de La nuesa Señora del Valle nel pueblu de Monesteriu de Rodía. Un percorríu en detalle pola capital burebana, Briviesca, y l'afamáu santuariu de Santa Casilda completen esta ruta d'importante conteníu cultural

## Referencies

## Enllaces esternos