Día Mundial de l'Alimentación

El 16 d'ochobre de cada añu, celébrase'l **Día Mundial de l'Alimentación**, proclamáu en 1979 pola Conferencia de la Organización de les Naciones Xuníes pa l'Agricultura y l'Alimentación (FAO).
La so finalidá ye concientizar a los pueblos del mundu sobre'l problema alimenticiu mundial y fortalecer la solidaridá na llucha contra la fame, la desnutrición y la probeza. El día coincide cola fecha de fundación de la FAO en 1945.

El Día Mundial de l'Alimentación (DMA) foi establecíu per países miembros de la FAO na Xunta Xeneral de la Organización Númberu 20, en payares de 1979. La delegación Húngara, encabezada pol Ministru Húngaru d'Agricultura y Alimentación Dr.Paul.Romany actuó un activu rol na Sesión Númberu 20 de la Conferencia de la FAO, suxiriendo la idea de celebrar mundialmente el DMA. Dende entós desenvolvióse cada añu en más de 150 países, dando a conocer los problemes detrás de la probeza y la fame.

## Temes
Dende'l 18 de payares de 1981, el Día Mundial de l'Alimentación adoptó causes o temes cada añu, col fin de destacar árees precisaes de reformes sociales.

## Día Mundial de l'Alimentación

El 5 d'avientu de 1990 l'Asamblea Xeneral de les Naciones Xuníes na Resolución 35/70 acueye con beneplácito la observancia del **Día Mundial de l'Alimentación**.

## Pirámide Alimenticia
D'alcuerdu a esta guía hai cuatro grupos alimenticios, tolos grupos son igualmente importantes y nun pueden reemplazase. Nun s'encamienta baxar más de 1 quilu a la selmana, de normal con una dieta equilibrada perder de 14 gramos a 0.9 kg per selmana. 

Los tos menús diarios tienen d'incluyir el númberu de porciones que s'encamienta pal to nivel d'actividá física, como se va esplicar más palantre. Tu decides los alimentos que comes y cómo les cocines.

### Los Niveles de la Pirámide: Fases alimenticies
#### Primer fase
Ye la base de la pirámide, estos alimentos provienen de granos. Aproven carbohidratos y otros elementos vitales. Equí atópense les pastes, el maíz, los ceberes, el arroz, el pan, etc. Ye preferible que nun se consuman en forma refinada. Por exemplu la farina común blanca ye refinada y nun tien el mesmu valor nutritivu de la farina integral ensin refinar.

#### Segunda fase
Equí atópense les plantes, los vexetales y les frutes. Son alimentos ricos en fibres, vitamines y minerales. Deber d'inxerir de 3 a 5 porciones de vexetales acaldía y 2 a 4 porciones de frutes.

#### Tercer fase
Nesti nivel atopen dos grupos, la lleche, los sos derivaos y les carnes. Equí atópense alimentos derivaos de la lleche como'l yogurt, la lleche y el quesu. Tamién s'atopa'l grupu de proteínes como la carne de pollu, pexe, frijoles, llenteyes, güevos, y nueces. Son alimentos ricos en minerales esenciales como'l calciu, el fierro y proteínes. Lo ideal ye inxerir de 2 a 3 porciones d'estos alimentos al día.

#### Cuarta fase
La punta de la pirámide, esto significa que d'esti grupu nun tenemos de consumir enforma. Les grases, los aceites, los postres y los duces tán equí. La crema, los refrescos gaseosos (sodas), pasteles, repostería, los aderezos grasosos y bébores riques n'azucres. Estos alimentos nun aproven cuasi nengún nutriente al nuesu cuerpu pero son abondosos en caloríes.la pirámides alimenticia ye importante nes nueses vides y l'orde .

## Referencies

## Ver tamién

* Organización de les Naciones Xuníes pa l'Alimentación y l'Agricultura

## Enllaces esternos

* Sitiu Oficial del Día Mundial de l'Alimentación
* Organización de les Naciones Xuníes pa l'Agricultura y l'Alimentación (FAO)
* Día de l'Alimentación 2007
* Día Mundial de l'Alimentación  
* Folletu informativu del Día Mundial de l'Alimentación 2001
* Nota informativa sobre'l Día Mundial de l'Alimentación/TeleFood de 2006
* Archivu del DMA 2006