Aspalathus linearis

El **rooibos** (nome científicu ***Aspalathus linearis***) ye una planta d'orixe sudafricano que'l so nome en idioma afrikaans significa *arbustu coloráu* y pronúnciase «*roibos*» (/ˈrɔɪbɒs/). Ye bien popular debíu al usu que se fai de les sos fueyes en preparaciones como infusión, al que tamién se-y conoz como *té rooibos* (*té colorao sudafricano*) pero que nun tien de confundir se col té colorao pu-erh, yá que realmente nun provién de la planta del té.

## Carauterístiques
*A. linearis* ye una especie polimórfica que cuando crez de forma selvaxe puede tener distintes carauterístiques dependiendo de la rexón onde se reproduza. Delles variedaes pueden llegar a midir 30 cm d'altor, ente qu'otres algamen los 2 metros. Les variedaes dedicaes al cultivu del "té colorao" suelen ser de tamañu mediu de 1,5 metros d'altor. La planta tien unes flores marielles de pequeñu tamañu que florien a finales de la primavera o cercanu al empiezu del calorosu branu. Cada flor produz una fruta lleguminosa. La planta del rooibos afíxose a un suelu probe en nutrientes y con unes condiciones climátiques caloroses n'estremu. La planta cultivar nel branu, que na llatitú de Sudáfrica producir por xineru. Escarez de cafeina.

## Producción
La planta del rooibos (familia de les llegumes) cultívase solamente na rexón de Cederberg incluyida na provincia Occidental del Cabu. Inclúi a una gran famila qu'algama a más de 200 variedaes. Les fueyes del árbol déxense aferruñar al sol y refierse popularmente a esti procesu como una fermentadura (nun se trata téunicamente d'una fermentadura, denominar asina pa faer una equivalencia cola producción del té). Esti procesu oxidativo ye'l que-y apurre a la planta'l sabor y el color 'colloráu' carauterísticu. Esiste igualmente una producción "non lleldada" (ye dicir non ferruñosa) que se denomina *rooibos verde* (pretendiendo faer una denominación similar col té verde). Esta variedá comercializar a un preciu mayor que la variedá "lleldada" y tien un color amarellentáu carauterísticu; tien una gran cantidá de polifenoles antioxidantes.

L'empiezu del consumu de rooibos remontar al sieglu XVII.

## Usos
La popularización d'esta planta ye abondo recién. Foi clasificada científicamente en 1772 pol botánicu Carl Thunberg; pero'l Dr. Nortier, médicu y botánicu, foi la primer persona que se dedicó al so estudiu en fondura. Amás d'oldear les sos propiedaes melecinales tamién esperimentó'l so cultivu, yá que yera una planta montesa que crecía principalmente nos montes Cederberg. Anguaño yá podemos alcuéntrase en más de 140 países del mundu. En Sudáfrica suelse tomar entemecíu con lleche y azucre. 

La preparación d'esti "té colorao sudafricano" puede llevar más de cinco minutos de preparación del fervinchu, lo que dexa una bébora de color coloráu (n'ocasiones parduzu). En delles tiendes de Sudáfrica comercialízase una variedá denomada rooibos espresso que s'ellabora de forma similar al café espreso.

## Carauterístiques del fervinchu
Col rooibos puede ellaborase un fervinchu acoloratáu de sabor bien prestoso que recuerda daqué al gustu de les nueces. Ye llixeramente dulzuxu (nun contién azucre, pero'l so sabor paez recordalo).

### Propiedaes
Nun tener cafeína, teofilina nin alcaloides asemeyaos. Asina pos pueden tomala tanto neños como xente nervioso o con hipertensión. En dellos casos realizáronse investigaciones alrodiu de inhibición de tumores en llaboratoriu según efeutos antimutagénicos.

Dalgunes de les propiedaes populares del fervinchu del rooibos son:
* **Efeutu antioxidante y contra los radicales llibres:** el so apurra de nutrientes antioxidantes como la vitamina C, los flavonoides, el superóxido dismutasa (SOD) y la quercitina ayuden a combatir los radicales llibres que son los principales responsables del procesu d'avieyamientu, del estrés metabólicu y de munches enfermedaes.

* **Problemes de la piel:** tien efeutu calmante aplicáu tópicamente en problemes de la piel tal como la dermatitis per pañal, l'eccema y el acné.

## [[sinonimia (bioloxía)|Sinonimia]]
**Psoralea linearis* Burm.f.
**Lebeckia linearis* (Burm.f.) DC.
**Aspalathus cognata* C.Presl
**Aspalathus corymbosa* E.Mey. (1832)
**Aspalathus linearis subsp. pinifolia* (Marloth) R.Dahlgren
**Borbonia pinifolia* Marloth (1912)
**Aspalathus tenuifolia* DC. (1825)

## Bibliografía
* *Rooibos, el té colorao de Sudáfrica*, Jörg Zittlau, 2000, ed. Océanu Ámbare (trad. *Rotbuschtee für Gesundheit und Schönheit*)

## Referencies

## Ver tamién
* Honeybush
* Pu-ehr - Té colorao

## Enllaces esternos
* Opera Botanica a Societate Botanica Lundensi. Lund, Copenhagen 9(1):213, 283. 1963
* USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN) [Online Database]. http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?310979
* South African Rooibos Council
* South African Medical Research Council research findings 
* The ZA Show - Episode 23 - 16 November 2005