Fonelas

**Fonelas** ye una llocalidá y conceyu español asitiáu na parte noroccidental de la contorna de Guadix, na provincia de Granada, comunidá autónoma d'Andalucía.Cuenta con 1051 habitantes, siendo unu de los pueblos mas habitaos de Guadix Norte. Llenda colos conceyos de Purullena, Benalúa, Guadix —incluyíu l'enclave de Belerda—, Villanueva de les Torres, Pedro Martínez y Huélago. Forma parte de la Hoya de Guadix, especialmente rica en xacimientos paleontolóxicos de grandes mamíferos. Amás cunta cola Estación Paleontolóxica "Valle del Ríu Fardes" qu'en dos meses foi visitada por más de 3000 ciudadanos.
Nes Fiestes de la Virguen de Fatima, entámase un maratón llamáu "Trail de los Badlands" na que concursan más de 250 corredores, nesi día, los familiares y amigos de los corredores asisten al conceyu, pol cual, esi día **Fonelas** dobla la so población llegando a los 2500 habitantes aprox.

## Clima

El clima ye secu, d'iviernos llargos y especialmente rexístrense numberoses nevaes; los branos, anque curtios, son bien calorosos, degolando en xunetu y agostu temperatures máximes de 45&nbsp;°C.

## Heráldica municipal
Foi aprobada por aciu Decretu 276/2003, de 30 de setiembre, y los sos atributos son:

*Escudu*: De gules cercu antropomorfa de plata. Bordura jaquelada d'oru y sable. Al timbre Corona Real Española zarrada.

*Bandera*: Rectangular de proporciones 2:3, formada por trés franxes verticales en proporciones 1/4, 1/2 y 1/4, siendo les esteriores axedrezaes de negru y mariellu y la central colorada col cercu de fonelas en blancu.

## Patrimoniu históricu
### Cercu de Fonelas
El cercu a la que se fai referencia na heráldica municipal, un llábanu de cayuela con un grabáu antropomorfu, procede del dolmen *Moreno 3*, na "Necrópolis megalítica de Fonelas", protexida como Bien d'Interés Cultural. La necrópolis taba formada por unos setenta sepulcros de la Edá del Cobre, y apaez publicada per primer vegada en 1868 pol arqueólogu almeriense Manuel de Góngora y Martínez. La pieza, comúnmente denomada "Cercu de Fonelas", esponer nel Muséu Arqueolóxicu y Etnolóxicu de Granada.

## Fiestes
* Festividá de *[[Antonio Abad|San Antón]]*, na nueche del 16 a 17 de xineru. Enciéndense grandes fogueres en llugares públicos. Los participantes concéntrense alredor d'éstes pa comer y beber.

* Festividá de la *[[Virxe de los Dolores]]*, una selmana antes del Domingu de Ramos. Celébrense mises solemnes y se procesiona a la patrona peles cais, amás d'entamase una verbena popular.

* Festividá de *[[Virxe de Fátima|Nuesa Señora del Rosariu de Fátima]]*, mientres les fiestes d'agostu. El día 15 se procesiona la talla en romería, axuntándose los participantes nes choperas xunto al ríu. Esi mesmu día convoca un concursu de xarrés. Tamién el Conceyu de Fonelas entama un maratón llamáu "Trail de los Badlands" a la qu'asisten más de 250 corredores.

## Gastronomía
Como notable zona de güertes, unu de los sos productos más reconocíos son los piescos. Con ellos ellabora la receta "piescos al vinu", que complementa la repostería de roscos y tortas. Al igual qu'otros munchos conceyos de la rexón d'Andalucía Oriental, son tamién típicos los estofados de corderu o coneyu, les farrapes, les migues y los escabeches.

### Receta de piescos al vinu
*Ingredientes*:

* 4 piescos
* 2 vasos de vinu 
* 150 gramos d'azucre Canelo 
* 4 cuyaraes d'agua

*Preparación*:

Primeramente, va haber que caltener llimpios (ensin piel, cortaos pola metá y ensin güesu) en almíbar los piescos. Tres esti procesu, entemezse l'azucre coles cantidaes indicaes d'agua frío; apúrrese'l vinu y la canela. Con esti caldu cubren los piescos, que se van dexar macerar siquier cuatro hores. Puede sustituyise la canela por vainilla.

## Ver tamién
* A-325, ente Moreda y Guadix.
* Ríu Fardes.

## Referencies

## Enllaces esternos

* Páxina web del Escelentísimu Conceyu de Fonelas
* Microweb turística de Fonelas realizada pol Patronatu de Turismu de Granada
* Patrimoniu cultural de Fonelas. Guía Dixital del Patrimoniu Cultural d'Andalucía ellaborada pol Institutu Andaluz del Patrimoniu Históricu