Cuevas del Valle

**Cuevas del Valle** ye un conceyu d'España perteneciente a la provincia d'Ávila, na comunidá autónoma de Castiella y Lleón.

## Símbolos

L'escudu y la bandera que representen al conceyu fueron aprobaos oficialmente'l . El blasón que define al escudu heráldicu ye'l siguiente:

La descripción de la bandera ye:

## Xeografía
;Torozo en segundu planu]]
La llocalidá ta asitiada a 842 metros d'altitú a los pies de puertu del Picu, y acordies cola denominación tradicional pertenez a la contorna de les Cinco Villes. Según la Diputación d'Ávila pertenez a la contorna d'Arenas de San Pedro.





## Historia
Cuevas del Valle independizar de Mombeltrán por aciu la concesión d'una carta de villazgo per parte de Carlos II el 27 de xunetu de 1695.

## Demografía
El conceyu, que tien una superficie de 19,17&nbsp;km², cuenta según el padrón municipal pa  del INE con  habitantes y una densidá de &nbsp;hab./km².



Puesto que Cuevas del Valle tien una importante arribación de turistes na temporada braniza, la población nos meses de xunetu y agostu crez sustancialmente, llegando a doblase.

Anque los sos habitantes vienen de unes poques families, nel añu 1900 cuntábense más de 1000 habitantes nel pueblu. Les oscilaciones más fuertes que se producieron dende entós tuvieron llugar mientres la Guerra Civil, con decenes de finaos y abellugaos n'Alemaña y Francia, que fixeron baxar la población hasta 925 habitantes; darréu con una gran natalidá hasta los años cincuenta, superando de nuevu los mil censaos; y dende entós esperimentó un descensu constante por cuenta de les persones que busquen nueves oportunidaes n'otros llugares, principalmente Ávila, Madrid, Barcelona y el País Vascu.

## Alministración

## Economía
La economía de Cuevas del Valle basar na construcción, el turismu y l'agricultura.

La construcción tien un pesu importante en Cuevas del Valle, yá que da trabayu a munchos de los sos habitantes. Tanto'l mercáu inmobiliariu como la construcción y caltenimientu de caminos y carreteres pela redolada sofiten la construcción nel pueblu.

El turismu ye una fonte importante d'ingresos, que de la mesma activa la economía covachera y xenera ingresos de forma direuta o indireuta n'otres actividaes, como la hostelería, la construcción, los comercios y l'agricultura.

L'agricultura covachera, basada nel castañu, la olivar, la vide, la figal y productos hortícolas fundamentalmente, supunxo una de les principales actividaes de los habitantes del pueblu dende la so fundación hasta aproximao los años cincuenta. En dichu periodu, a pesar de que por sigo mesma nun yera capaz d'apurrir tolos productos de primera necesidá na alimentación de los covacheros, el trueque coles poblaciones vecines sí la faía posible, y de esta forma la mayoría de les families que componíen Cuevas del Valle vivíen de dicha actividá. Anguaño l'agricultura nun ye abondo rentable pa sofitar a los habitantes de la población, polo que, salvo esceiciones, sirve p'apurrir ingresos extra y frutes, hortolices y productos de consumu diariu a les families.

## Flora
L'árbol característicu del so paisaxe ye'l castañu, por cuenta del gran mugor del valle. Tamién los pinos d'orixe mediterraneu.

## Calzada romana
Tien una calzada romana apocayá restaurada (1998) con financiamientu de la Xunión Europea, según dos ermites romániques.

## Xeografía urbana
Resulta interesada la so Plaza de Toros cuadrada que nes fiestes convertir en circular con dos travesales de madera y sirve de parking públicu'l restu del añu.
La plaza principal del cascu históricu ye la Plaza Vieya que da serviciu a 6 cais ente elles la cai Real y les Portalaes que recibe esti nome porque tien 50 m de portalaes.

## Turismu rural
Les temperatures son nidies pel branu, sobremanera pela nueche, d'ende la gran proliferación de **turismu rural** nesa dómina. Sospriende la so gran ufierta deportiva en comparanza a la so población con 3 cortiles acondicionaes pa distintes práutiques deportives ( natación, fútbol sala, tenis, frontón, baloncestu..). Cuenta con una **piscina natural**, bien típicu na zona, destacable pos ye'l primer pueblu que traviesa'l ríu teniendo unes agües fríu y cristalín. El barriu de Santa María ye travesáu pola Calzada Romana y alluga les dos ermites romániques según el rollu picota.

## Productos típicos

* Productos típicos son les castañes, figos, anxélica (llicor duce escelente ) nueces, oriéganu y productos de güerta.
* Platos típicos: pataques revolconas, cochifrito, chuletes de corderu, tenral, xudíes verdes, trucha y sopes de cachuela.
* Dulces tradicionales: perrunilles, hornazo, flores, rosquíes con miel en Selmana Santa y mantecados. Toos ellos son máxiques combinaciones de farina, agua, güevu, azucre, mantega de gochu y aceite d'oliva. Puesto qu'antaño los habitantes de Cuevas del Valle solo teníen accesu a dalgunos de los ingredientes de forma ocasional y a un altu preciu, los dulces yeren ellaboraos solo en feches señalaes o celebraciones, como la Selmana Santa o les bodes y bautizos.

## Micoloxía
La Sociedá Micológica Amagredos tien la so sede social nesta llocalidá. Esta asociación entama cursos de iniciación al mundu de los fungos, y mientres los meses d'ochobre y payares, Xornaes Micológicas, a les cualos alleguen aficionaos de toa España.

## Fiestes
Les sos fiestes patronales son n'honor a la Virxe de les Congoxes el **9 de Febreru** con 4 díes de fiesta y el** 11 de xunetu**, con 5 díes de fiesta taurina, orquesta, degustación de postres típicos. Nes fiestes cantar peles cais del pueblu hasta altes hores de la madrugada animando asina a la población a xunise a la diversión con cantares populares como "Dime onde vas Morica"..., "Este ye'l Llanu tio Rute", etc.

## Persones destacaes
El so alcalde Licinio Prieto ye'l más llonxevu d'España, yá que lleva ocupando'l puestu dende 1954 (sacante nos periodos 1973-79 y 1983-87). Presumió nuna entrevista de «lliberar a los comunistes» en 1954, al ser nomáu alcalde per primer vegada.

## Referencies

## Bibliografía
* 

## Enllaces esternos

*  Web oficial de Cuevas del Valle