La Torre (Ávila)

**La Torre** (1130 msnm) ye un conceyu perteneciente a la provincia d'Ávila, na comunidá autónoma de Castiella y Lleón.

## Situación
La llocalidá y el conceyu tán asitiaos na parte central de la provincia d'Ávila a 24 km de la capital, nel Valle de Amblés. La llocalidá de La Torre asítiase a una altitú de 1130 msnm El conceyu abarca les siguientes anexos: Guareña, Blacha, Balbarda, Oco y Sanchicorto. D'ellos Balbarda y Blacha tán constituyíos como entidaes llocales menores dientro del conceyu. 
Tamién pertenecen al términu municipal les siguientes deveses: Devesa de Bezojimeno, Devesa de Polentinos, Devesa de San Muñoz, Devesa de Gorría, Devesa de San Simonei, Devesa de Gemerendura y Devesa de Ferreros.



## Demografía
A 1 de xineru de 2010 la población del conceyu xubía a 279 habitantes, 153 homes y 126 muyeres.



## Xeografía
El términu municipal estiéndese dende la Sierra d'Ávila, onde s'alcuentren los nucleos de Balbarda, Oco y Sanchicorto, hasta'l fondu del valle, onde tán emplazados La Torre y Blacha. Guareña ta nel piedemonte, na zona onde entren en contautu la Sierra d'Ávila y la fuesa o Valle de Amblés.

Los ríos que pasen pol términu municipal son el Adaja y los sos afluentes el ríu Aulaque, el ríu de la Fía, el ríu Paradillo o Blasco, el Merdero y Pascuala.

Les sierres qu'apoderen el valle son, pel sur, l'alliniación Paramera d'Ávila - La Serrota y, pel norte, la Sierra d'Ávila.

### Orografía
Nel términu municipal hai un total de 2 vértices xeodésicos instalaos, unu d'ellos destruyíu



### Clima

Ye mediterraneu continental. El réxime d'agües tien dos máximos, unu serondiegu y otru primaveral. Les nevaes son tamién frecuentes (20 díes al añu). La seca braniza ye bien pronunciada, dacuando desaniciada con nubes. Les precipitaciones medies van rondar los 400 mm añales, si emponemos pol Observatoriu más cercanu, que ye'l d'Ávila ciudá (371,7 mm). Anque ye un pocu más lluviosu esti sector occidental del Valle de Amblés onde s'alcuentra La Torre, que l'oriental onde ta la ciudá d'Ávila, como lo demuestra la esistencia de rebollos que precisen más mugor que les encines. 

Les precipitaciones enchentes suelen dir asociaes a nubes de branu, que pueden aportar a bien intenses. Estes nubes pueden xenerar riaes destructores, como la que se produció na década de los 60, cuando'l ríu Pradillo destruyó la ponte de la carretera N-110, al so pasu por La Torre. Esta riada destruyó delles cases del pueblu. Díes dempués inda podíen atopase “bolses” de xarazo ente les maleces arrastraes pel agua. Les nevaes ivernices pueden cerrar al tránsitu les carreteres de la zona, continxencia qu'asocedió en delles ocasiones. La penúltima nevada importante producióse la tarde nueche del 31 d'avientu de 1998 con 30 l/m², que puede considerase una de les más bayuroses nos postreros 30 años. El 6 y 7 de xineru de 2018 cayó tamién una gran nevada en La Torre, que si emponemos polos datos d'Ávila capital, sí puede falase d'una nevada importante, quiciabes la mayor de la década, avanza en vocera de la AEMET, que detalla que'l sábadu 6 recoyéronse 20 l/m² y el domingu 7 de xineru otros 17, ye dicir 37 l/m² en forma de nieve, unos 20 cm de nieve en munchos sitios. Les xelaes tamién pueden aportar a considerables, superando en delles ocasiones los –20 °C.

### Vexetación
Podemos estremar dos zones: la sierra y el valle. Na sierra d'Ávila caltién un encinar, que daes les condiciones climátiques estremes, tien un gran valor ecolóxicu. Pueden atopase encines centenaries (*[[Quercus ilex|Quercus rotundifolia]]*) nel denomináu llocalmente **El Monte**, sobremanera nes cercaníes de los nucleos de Guareña, Balbarda, Oco y Sanchicorto.

Nel valle tenemos per un sitiu los **montes de ribera** y la **carbayera-rebollar** asitiáu nes cercaníes del nucleu de Blacha. Los montes de ribera alcontranse a lo llargo del ríu Paradillo, ríu de la Fía, ríu de Narros y el Adaja. Los del ríu Pradillo tamién llamáu Ríu Blasco tán bien degradaos. Nestos montes de ribera podemos atopar sauces 
(*[[Salix]]* sp), álamos (*Populus alba* , *[[Populus nigra]]*, Populus tremula, *Populus x canadensis*), fresnos
(*[[Fraxinus angustifolia]]*), llameres (*Ulmus minor*), espinos (*[[Crataegus monogyna]]*), prunos (*[[Prunus spinosa]]*), espín cerval (Rhamnus cathartica). Les llameres, llamaos negrucos llocalmente, sumieron práuticamente nos últimos años por cuenta de la enfermedá de la grafiosis.

Nes cercaníes del nucleu de Blacha, nel camín de Narros caltiénse un rebollar, anque na zona llámase-y carbayera. Los rebollos (*Quercus pyrenaica*) fueron tradicionalmente esmocaos, polo que les sos copes presenten un aspeutu bien abiertu.

## Agricultura, ganadería ya industria alimentaria
Los cultivos predominantes son les ceberes (cebada, trigu, centenu y avena), en réxime de secanu. En lleguminoses, cultivábense algarrobes nel pasáu. Güei cultívense vezas pa forraxe y dellos garbanzos. Nos últimos años cultívase maíz pa forraxe, y freses en Blacha, utilizando agua del acuíferu del valle pal riego

En ganadería hai vacunu pa carne y lleche, corderos y gochos. Recién ye'l desenvolvimientu de la industria agroalimentaria nel sector cárnico (Industries Cárnicas ROAL), por cuenta de la so calidá. La carne de vacunu ta acoyida a la denominación **Carne d'Ávila** de la raza Avileña-Negra ibérica.
Tamién los productos adobaos son bien importantes na preparación de les carnes de gochu: llombos, pancetes, costielles, etc. Utilizase p'adobar pimentón de la Vera, oriéganu, sal, etc. 

Otros productos de la industria alimentaria son les morcielles de cebolla, d'arroz y de calabaza, les salchiches, les manines de gochu, les oreyes de gochu, el rabu, el chicharrón, el torrendu. El clima de la zona mediterraneu continental, fríu y secu dexa un sanamientu bien rápidu de la carne de tala forma que a partir de payares los llombos, les costielles, les oreyes, el sollombu y los embutíos #ensugar ensin problemes. N'otres zones del mundu tamién la carne seco tien muncha importancia na producción alimentaria como pasa en Sudáfrica col biltong. 

La ufierta d'embutíos ye bien amplia y de gran calidá: salchichones, chorizos y llonganices, siempres fueron bien importantes na gastronomía de la contorna del Valle de Amblés. El chorizu con verdaderu sabor a picadiellu adobáu ye d'una gran calidá pa platos como pataques a la rioxana.

## Historia
Nel conceyu de La Torre atopáronse restos arqueolóxicos de distintes dómines: el bronce final,la edá del fierro, dómina romana, visigoda. Nel atriu de la ilesia parroquial de Santu Tomás atopen dos toros de piedra o bracos, d'orixe vetón, anque a dambos fálta-yos la cabeza. Apocayá atopóse un cercu funerariu romana, del mesmu tipu de les qu'apaecen encuallaes nes muralles d'Ávila. Los restos arqueolóxicos, según el cercu tán güei nel **Muséu d'Ávila.** Del cercu fixéronse delles llectures:

*Jiménez* J.A.: ---ION/--OQ ET/ANNAE/ -S.TLII/ -OSEFC.-

*Fabián-Mariné*: ION/IO ET/ANNAE/ S(it) T(ibi) L(evis)?/HSEC H(ic) S(itus) Y(st) F(aciendum) C(uraverunt).-

*Alföldy* G.:[---]ion/[i]q(um) et/ Amiae/ C(oniugi) s(it) t(erra) l(evis).-

[]ION
[]Q ET
AMIAE
CSTLII
[]OSE FC.-

Lleendo: -ioniqum AmiaeII -ose coniugi curavit el faciendum levis sit terra.-

*Rodríguez Almeida*: [---]ION/[--]ET/ ARNAE (o ANNAE) S(it) T(ibi) (T(erra)) L(evis) ? H(eredes) S(uis caris) F(aciendum) C(uraverunt).-
Traducción: "A---ion--oi y Arna (o Anna), amadísimos los so herederos #facer"

## Toponimia
L'orixe etimolóxicu de **La Torre** tien que ver col *turris* llatín, nel sentíu de villa romana". Restos de tégulas d'estes villes alcontranse nes cercaníes del pueblu. Tamién pasa pol pueblu la Cañada Real Lleonesa Occidental, pasu de los fataos de La Mesta, que sigue la ruta de l'antigua Vía romana del **Puertu del Picu**.

Na Edá Media, dempués de la conquista de Toledo, esta zona del Valle de Amblés y dientro de les Comunidaes de villa y tierra d'Ávila repoblose con xentes de Covaleda (Soria), vascos y navarros. Ello ye que los topónimos de los pueblos d'esti valle recuerden esti orixe: Cuetu de Gorría, Muñogalindo, Oco, Narros
del Puertu, Muñana, Amavida, **Esquierdos**, Niharra, Muñochas .

## Etnografía

Los deportes que tradicionalmente veníen practicándose yeren la calva y la pelota a mano na paré de la ilesia; güei dispónse de frontón, pasáu'l ríu nel camín de Baterna. Los xuegos de cartes más practicaos son el mus, el matu, el tute y la brisca. Les neñes xugaben a les tabas. 

Per **San Juan**, en **Blacha** asítiase'l mayu (un álamu) na plaza. Yera tradición asitiar una caña del mayu na ventana de la moza a la que se pretendía. El 19 de marzu faía la **Lluminaria**, un fueu nel que se quemaba de too, percima de la cual saltaben los mozos. Per Antroxu corría peles cais la vaquilla (artefautu compuestu por unos cuernos de toru o vaca ensobiaos a unes parigüeles con llueques) acometiendo contra tou lo qu'atopara na cai. Tamién les moces pasiaben pol pueblu al **Perico**, homiquín relleno de paya que finalmente acababa nel ríu.

En Selmana Santa non podíen tocase les campanes y en los so llugar tocaba la carraca. Pol domingu de Resurreición, fin de la Selmana Santa, comíase'l hornazo nel campu. 

Por cuenta de la matanza del gochu dacuando gastábense chancies a les families que taben axuntaes nes cases asitiando'l desahumerio (una llata con caricotes na que s'echaben pelos d'animal por que goliera mal).

## Gastronomía
Delles comíes tradicionales son el cocíu, les sopes d'ayu, los torrendos, los chicharrones, les pataques meneás, les xudíes con chorizu, les pataques con costiella adobada, el llombu n'adobo, el potaxe de garbanzos con bacaláu, el picadiellu de chorizu (carne adobada pal chorizu, frita) y la morciella de cebolla, que se consumía tostada o cocida p'acompañar a los garbanzos.

## Arquiteutura relixosa

La **ilesia parroquial de Santu Tomás Apóstol** data del sieglu XV y XVI. Na nave principal nuna de les vigues apaez la fecha de 1737. A diferencia de la mayoría de les otres ilesies del Valle de Amblés, tien un campanariu y non una espadaña . Tien una única nave separada del ábside por un arcu de mediu puntu. La cabecera o ábside ta cubierta por un típicu artesonado con tramos de tirantes. Nel ábside hai un retablu del altar mayor barrocu tardíu , otros retablos más pequeños tán na paré norte y nel sur. N'unu d'ellos ta la estatua de san Roque, patrón del pueblu que celebra les sos fiestes el 16 d'agostu. Nel esterior la cabecera que paez anterior al restu del templu ta decorada coles típiques *boles* abulenses na cornisa como asocede n'otros munchos templos y edificios relixosos de la provincia y de la ciudá d'Ávila.

## Arquiteutura popular
Cada vez queden menos edificios d'arquiteutura tradicional. La construcción de nueves viviendes nos últimos años va faciendo sumir los vieyos edificios. Munches cases nueves son de nueva planta, y en contaes ocasiones rehabilitáronse vieyes cases.
Apenes queden edificios que puedan ser rehabilitaos.

### Materiales
L'arquiteutura popular edificóse con materiales que s'atopen na redolada próxima. Los materiales básicos son la piedra, la madera y la folla. La **piedra** más utilizada foi'l granitu, formando parte de los cimientos, murios, jambas, dinteles, llosaos del suelu, poyos, llanches pa la lumbre etc. 

La **madera** participó siempres como material complementario, nes cubiertes y escaleres. Utilizábense maderes de pinu, pero tamién de chopos, negrucos, etc. Otros materiales que s'utilizaron nel pasáu, fueron los piornos, pa les cubiertes, (les cases pajizas" medievales). Inda güei puede reparase esi sistema en delles tinadas na provincia. Distintos tipos de piornos, y vergueras, que se llamaben bardes, utilizabanse p'asitialos ente los treme de madera y texas, onde tamién se ponía paya y segáu. 

La **folla crudo** utilizóse en construcciones en forma d'adobe. La folla preparábase triándolo, depués moldiábase en *mencales* , *gradillas* y *adoberes* y darréu ensugábase al sol mientres dos díes a lo menos. La **folla cocío**, o lladriyu emplegáu ye'l *macizu de tejar*, de dimensiones variables, pero bazcuyen en redol a 24 x 12 x 3 cm. Y finalmente el cal qu'entemecida con sable o folla se empleba pa morteros d'asientu y en revocos; en forma de llechada utilizabase pa encalar.

### Elementos constructivos
Los **cimientos** facianse con mampuestos acuñaos con ripios y n'ocasiones tremaos con morteros de cal.

El **muriu** de mampostería de granitu, compuestu con bloques de piedra ensin llabrar o piedres a les que se-yos preparó una cara plana. Les cases con murios de sillería son escases, siendo más frecuentes les que presenten sillería en encuadramiento de ventanes y puertes. Nos murios de mampostería y lladriyu, utilícense estos pa encuadrar los vanos (puertes y ventanes). Daqué bien habitual son los murios de mampostería y adobe; la primer planta llevantase en mampostería y el hastial o la segunda planta n'adobe. El revoque utilizáu yera'l de folla crudo y los de cal y folla. 

Les **cubiertes** na edá media solíen ser de piorno y paya de centenu, les llamaes "cases pajizas" nos documentos de la dómina. Les cubiertes de texa introducieron cola romanización qu'utilizaben eses texas tan pesaes , les tégulas. Texas de forma troncocónica yera la más utilizada na arquiteutura tradicional, unes dispónense en filera cola so cara cóncava escontra riba, *texas canales*, y son les que recueyen y enríen a l'agua y t*exas acoveces*, asitianse cola parte cónvava escontra baxo, cubriendo los buecos que dexen les canales. Texas asitiábense sobre ramasca de arbustos denomináu *barda.* 

La estructura de cubierta formabase con *cerchas* o *cuchiellos.* La cercha taba formada pol pendolón, el par, la tornapunta, el tirante y el cuchillero. Sobre la #cubierta álzase la chimenea, que yera de lladriyu y enfoscábase con morteru de cal y arena, representando sobre la superficie esterior símbolos de proteición. (los signos hexafoliados erán los más típicos). 

Les **ventanes** nes cases tradicionales erán buecos de pequeñes dimensiones, 15 x 20 aproximao, alcontraos en sales y sobraos. Pa llograr un mayor rendimientu se abocinaban nel interior. La carpintería de madera que cerraba l'abertura taba constituyida por un cercu y unes portezuelas, ensin cristales. En La Torre inda se caltienen estos ventanucos en dellos payares.

Nos payares pal segáu abre una vanu de 60 x 80 que se denomina **bocín** nel Valle de Amblés.

Nes cases antigües yá sumíes había tres puertes, la puerta d'entrada a la casa, la puerta d'entrada a la corte y la puerta d'entrada al corral. Esta postrera suel ser bien grande. Nes puertes el dintel y les jambas yeren de granitu. 
Nel interior la **chimenea** tenía una gran campana qu'ocupaba la metá de la superficie de la cocina, una y bones el fumu utilizabase pal caltenimientu de la matanza.

Nos **elementos constructivos interiores** vamos estremar les estructures horizontales qu'entamen la casa en dos niveles, ocupando'l sobráu la parte cimera. #Componer de maderos de seición rectangular denominaos cuartones, que reciben finalmente les tables del pisu. Los tabiques yeren de pies derechos rellenando los grandes buecos con adobe, darréu revocáu con folla fino y enjalbegado o encalado. 

La escalera que xube al sobráu suel ser de madera y ciérrase con puerta. La campana de la chimenea solía sostenese nuna gran viga que crucia de llau a llau la cocina. El fueu faía sobre la llancha que yera de granitu.

### Tipos de cases tradicionales
Anque yá nun queden namás que fragmentos de les antigües cases con corrolada en La Torre daba la casa con corrolada trasera. La parcela adopta frecuentemente la forma rectangular y la corrolada atopase al fondu de la parcela. L'accesu al mesmu realízase dende la vivienda o dende puertes y portones nos murios de zarramientu. 

Les fachaes de la vivienda abrense a la cai con alliniaciones bien consolidaes. Les fábriques realizanse en mampostería, les corrolades ocupen l'interior de les mazanes, que suelen ser grandes. 

Les dependencies auxiliares yeren piteru, corripes, corte, payar y dacuando paneres. La casa tenía , portal , cocina, sala con dos alcobes, portal pa salir al corral y sobráu. Nes corrolades dacuando había pozu con brocal de piedra y una pila tamién de granitu.

## Galería d'arquiteutura popular

File:Mampostería 1.JPG|Mampostería de granitu
File:Muro adobe.JPG|Mampostería de granitu y adobe
File:Casa rehabilitada.JPG|Mampostería de granitu en casa rehabilitada
File:Casa tradicional.JPG|Sillería de granitu y lladriyu pa encuadrar les ventanes nel 2º pisu
File:Ventanuco.JPG|Ventanuco de les antigües sales, enmarcáu en granitu (1)
File:Ventanuco 1.JPG|Ventanuco de les antigües sales (2)
File:Barda 1.JPG|Barda de verguera y paya
File:Pozo pila.JPG|Brocal de pozu y pila de granitu nun antiguu corral
File:La Torre Casa tradicional.jpg|Formes simples con vanos resaltaos en blancu
File:Casa con flores.jpeg|Mampostería de granitu


## Referencies

## Enllaces esternos