Thlaspi arvense

***Thlaspi arvense*** (**carraspique, zurrón bolivianu**) ye una especie botánica de planta con flor, fedienta, de Eurasia, con silicues chates; naturalizada en Norteamérica, onde ye una maleza acuática y terrestre. Ta emparentada coles especies de *[[Lepidium]]*.

## Descripción
Ye una planta añal qu'algama un tamañu d'hasta 70 cm d'altor, ramificada enriba, glabra raramente bien pocu peluda. Fueyes basales oblanceolaes, de 2-8 cm de llargu, 1-2 cm peciolaes, dentaes; fueyes cimeres llanceoláu-oblongues, de 2-6 cm de llargu, 0,5-2 cm d'anchu, sésiles, auriculaes na base, amplexicaules, dentaes a subenteros. Recímanos de 30-70-flores, hasta 25 cm de llongura nel frutu. Flores de 3-5 mm de diámetru, blanques; pedicelos de 10-15 mm de llongura nel frutu, glabra, estendiendo. Sépalos los c. 2 mm de llargu, 1,3 mm d'anchu. Pétalos de 3-4.5 mm de llargu, 1.5-2 mm d'anchu. Estambres c. 1.5:2 mm de llargu, anteres c. 0,5 mm. Silicua ± orbicular. 1-2 cm de diámetru, fondamente dentaos nel ápiz col estigma subsésil, glabros; ala. Prominente, reticulately veteada; septum 1,5 mm d'anchu, 4-6 granes en cada lóculo, 1.5-2 mm de llargu, elipsoide, de color marrón escuru.

## Como comestible
Tien gustu daqué amargosu; usualmente se parboliza (cocción parcial) pa quitar l'amargor. Ye bien usada n'ensalaes, y en sándwichs. 

## Otros usos
Les sos granes dan enforma aceite, par faer biodiésel (36-40 % d'aceite por pesu), y un yerbicida de base natural.

## Taxonomía
*Thlaspi arvense* foi descritu por Carlos Linneo y espublizóse en *[[Species Plantarum]]* 2: 646. 1753. 
;Etimoloxía:
***Thlaspi***: nome xenéricu que remanez del griegu *thláspis*; llatinizáu *thlaspi* = en Dioscórides y Plinio, nome de dos plantes; según paez, de la familia de les crucíferas; una d'elles quiciabes la *bolsa de pastor* o *pan y quesiIlo* –*[[Capsella bursa-pastoris]]* (L.) Medik.; *[[Thlaspi bursa-pastoris]]* L.–. Diz Dioscórides, según la traducción de Laguna, que tien “una semienta pequeña... y de figura d'un platu, que paez ser machucada, d'onde-y vieno'l nome” (gr. thláō = romper, machucar)

***arvense***: epítetu llatín que significa "de cultivu nos campos".
;Sinonimia:
* *Crucifera thlaspi* (Roxb.) E.H.L.Krause 
* *Lepidium thlaspi* Roxb. 
* *Teruncius arvense* (L.) Lunell 
* *Teruncius arvensis* (L.) Lunell 
* *Thlaspi baicalense* DC. 
* *Thlaspi collinum* Bieb. 
* *Thlaspi strictum* Dalla Torre & Sarnth. 
* *Thlaspidea arvensis* (L.) Opiz 
* *Thlaspidium arvense* (L.) Bubani

## Ver tamién
* Historia de la botánica
* Terminoloxía descriptiva de les plantes
* Descripción de les brasicacees

## Referencies

## Bibliografía
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## Enllaces esternos