Quiruelas de Vidriales

**Quiruelas de Vidriales** ye un conceyu y llocalidá d'España, na provincia de Zamora, comunidá autónoma de Castiella y Llión. Atopar al norte de la contorna de Benavente y los Valles. Tien una superficie de 28,05 km² y atópase a una altitú de 720 m. 
Carauterízase pol gran númberu de bodegues escavaes na tierra magriza y les sos viñes de les qu'esquiten el vinu. La so patrona ye la Virxe de l'Asunción Virxe Nuesa Señora de l'Asunción y celebren les fiestes de Bendición de Campos el 6 de mayu, La Novena'l 24 de mayu y La Asunción el 15 d'agostu

## Símbolos
L'escudu y bandera municipales fueron aprobaos oficialmente'l 31 d'ochobre de 2002 y les sos descripciones son les siguientes:

## Demografía
El cayente demográficu del conceyu empieza a ser importante a finales de los años 90, cuándo cola inauguración de l'Autovía de les Ríes Baxes (A52), la mayoría del tráficu rodáu empieza a dir per esa vía dexando a la N-525 como una vía secundaria nes rutes escontra Galicia. La N-525 yera una de les dinamizadoras económiques del conceyu yá que gracies a ella calteníen munchos negocios, dende la gasolinera de Colinas, pasando por chigres, tiendes de comestibles y otres empreses. Cola decadencia de dicha carretera empieza tamién la decadencia del conceyu, que se suma al enclín regresivu xeneral del mundu rural de les últimes décades.

## Historia
Na Edá Media, el territoriu nel que s'asitia Quiruelas de Vidriales quedó integráu nel Reinu de Llión, que los sos monarques entamaríen la fundación del pueblu.

Darréu, na Edá Moderna, Quiruelas foi una de les llocalidaes que s'integraron na provincia de les Tierres del Conde de Benavente y dientro d'esta na Merindad de Vidriales y la receptoría de Benavente.

Sicasí, al reestructurase les provincies y crease les actuales en 1833, Quiruelas de Vidriales pasó a formar parte de la provincia de Zamora, dientro de la Rexón Lleonesa, quedando integrada en 1834 nel partíu xudicial de Benavente.

## Turismu

### Caza y pesca
Quiruelas ye una de les trenta llocalidaes qu'integren la Sociedad deportiva Comarcal "Los Valles". Céntrase na caza y la pesca y tien 1800 socios propietarios de 40&nbsp;000 hectárees de terrenes cinexéticos. 
Ufierta un turismu cinexéticu a otres comunidaes autónomes como Asturies, Galicia, País Vascu, Madrid, etc. centráu na caza menor anque nos últimos años entamáronse monteríes de xabalín y foín con escelentes resultancies en captures.
La contorna na que s'atopa Quiruelas de Vidriales ta delimitada per grandes ríos ya infinidá de regatos nos que puede practicase la pesca. Pueden prindase especies como la trucha, el lucio, la tenca, la carpa o'l black-bass.

### Gastronomía
La mesa de Quiruelas de Vidriales carauterizar pola so variedá y sabor, ye una gastronomía que destaca pola so ellaboración tradicional de les pieces de caza. Los Pichones a la rápida” o les perdices, palombos, falpayares y llebres son cocinaes les recetes tresmitíes de xeneración en xeneración. 
Pero les truches tamién tienen el so protagonismu. Son pescaes nel Tera, unu de los ríos con mayor fama nes provincia de Zamora. Los pimientos y el quesu d'oveya son l'acompañamientu perfectu y el postre ye la tarta del Císter, ellaborada con almendres, o la tarta capuchina.

So la mención "Vinu de la Tierra", los Valles de Benavente dan un vinu "d'aguya", rosado, afrutado y nidiu, ellaboráu con diverses variedaes d'uva, destacando la tempranillo, la mencía y, cuantimás, la prieto picudu. La rexón vinícola más estensa de la provincia tamién ufierta tintos nidios y vinos blancos de malvasía y verdejo.

## Tradiciones
**Los Quintos**
Cada 31 d'ochobre, los mozos que cumplen los 18 años d'edá celebren el día de Los Quintos axuntándose na bodega pa cenar y salir dempués a faer pintaes colos zumbos de los gües. 

**Tortillero y Tortillín**
Tortillín celébrase'l Domingu de Ramos y Tortillero el domingu anterior a este. La tradición consiste en celebrar los dos díes con amigos y familiares en bodegues comiendo una tortiella siempres acompañada d'una parrillada y vinu.

## Referencies

## Enllaces esternos