open-index/open-wikipedia-markdown huggingface dataset:
কুসুমা কৰুণাৰত্নে

**কুসুমা কৰুণাৰত্নে** (জন্ম: ২১ নৱেম্বৰ, ১৯৪০) এগৰাকী শ্ৰীলংকাৰ শিক্ষাবিদ, বিশ্ববিদ্যালয়ৰ প্ৰশাসক, অধ্যাপক আৰু সিংহলী ভাষা আৰু সাহিত্যৰ পণ্ডিত।

## ব্যক্তিগত জীৱন
১৯৪০ চনৰ ২১ নৱেম্বৰত ডোডাম্পহালাৰ ডিকৱেলাত মিষ্টাৰ আৰু মিচেছ ডি ই জয়সূৰ্যৰ ব্যাৱসায়িক পৰিয়ালত জন্মগ্ৰহণ কৰিছিল কুসুমা জয়সূৰ্যই। ডোদমপাহলা বিদ্যালয়ত আৰু তাৰ পিছত ডিকৱেলাৰ বিজিতা বিদ্যালয়ত স্কুলীয়া শিক্ষা গ্ৰহণ কৰিছিল। তেওঁ পেৰাডেনিয়া কেম্পাছৰ চিলন বিশ্ববিদ্যালয়ৰপৰা স্নাতক শিক্ষা সমাপ্ত কৰে; তাত ১৯৬৪ চনত তেওঁ সেই প্ৰতিষ্ঠানৰপৰা প্ৰথম শ্ৰেণীৰ সন্মানীয় ডিগ্ৰী লাভ কৰা তেওঁৰ শাখাৰ প্ৰথমগৰাকী মহিলা ছাত্ৰী হয়। পিছলৈ পেছাত অভিযন্তা সমৰাজীৱা কৰুণাৰত্নেৰ লগত বিবাহপাশত আবদ্ধ হয়। তেওঁলোকৰ দুজন পুত্ৰ সাৱন্ত কৰুণাৰত্নে আৰু পচন্ত কৰুণাৰত্নে, দুয়োজনেই গ্ৰাফিক্স আৰু ইমেজ/ভিডিঅ’ প্ৰচেছিঙৰ বিশেষজ্ঞ বৈদ্যুতিক অভিযন্তা। বয়োজ্যেষ্ঠ সাৱন্ত কৰুণাৰত্নেৰ পি.এইচ.ডি. অষ্ট্ৰেলিয়াৰ ছিডনী বিশ্ববিদ্যালয়ৰপৰা ইলেক্ট্ৰিকেল আৰু কম্পিউটাৰ ইঞ্জিনিয়াৰিঙত স্নাতক ডিগ্ৰী লাভ কৰে। সৰুজন পছন্ত কৰুণাৰত্নেই পি.এইচ.ডি. আমেৰিকাৰ নৰ্থৱেষ্টাৰ্ণ বিশ্ববিদ্যালয়ৰপৰা ইলেক্ট্ৰিকেল ইঞ্জিনিয়াৰিং আৰু কম্পিউটাৰ বিজ্ঞানত স্নাতক ডিগ্ৰী লাভ কৰে। 

## শৈক্ষিক কেৰিয়াৰ
চিলন বিশ্ববিদ্যালয়ৰ সিংহল বিভাগৰ সহকাৰী প্ৰবক্তা হিচাপে নিযুক্তি পোৱাৰ লগে লগে শৈক্ষিক কেৰিয়াৰ আৰম্ভ হয়। ১৯৬৭ চনত মিচেছ কৰুণাৰত্নে আৰু তেওঁৰ স্বামীয়ে যুক্তৰাজ্যলৈ যাত্ৰা কৰে আৰু দুয়োজনে স্নাতকোত্তৰ অধ্যয়নৰদ্বাৰা অধিক শিক্ষা গ্ৰহণ কৰে আৰু এচেক্স বিশ্ববিদ্যালয়ত সাহিত্যৰ সমাজবিজ্ঞান অধ্যয়ন কৰে। পিছলৈ তেওঁ লণ্ডনৰ স্কুল অৱ অৰিয়েণ্টেল এণ্ড আফ্ৰিকান ষ্টাডিজত স্নাতক অধ্যয়ন কৰে। কলম্বো বিশ্ববিদ্যালয়ৰপৰা ডক্টৰেট ডিগ্ৰী লাভ কৰে। 

কৰুণাৰত্নে কলম্বো বিশ্ববিদ্যালয়ৰ সিংহলী বিভাগৰ প্ৰথম মহিলা প্ৰবক্তা হিচাপে পৰিগণিত হয় আৰু পিছলৈ সিংহলী ভাষাৰ প্ৰথম মহিলা অধ্যাপিকা আৰু সেই বিভাগৰ মুৰব্বী হোৱা প্ৰথম মহিলা হিচাপে পৰিগণিত হয়। পিছলৈ অধ্যাপক কৰুণাৰত্নে কলম্বো বিশ্ববিদ্যালয়ৰ ডীন আৰু ভাৰপ্ৰাপ্ত উপাচাৰ্য হয়।

কেৰিয়াৰৰ সময়ছোৱাত তেওঁ অধ্যাপক আৰু কূটনীতিবিদকে ধৰি বহু জাপানীক সিংহল ভাষা শিকাইছে, যাৰ ফলত জাপান আৰু শ্ৰীলংকাৰ মাজৰ সম্পৰ্ক শক্তিশালী কৰাত সহায় কৰিছে। সিংহলী ভাষালৈ বহু ইংৰাজী আৰু জাপানী উপন্যাস অনুবাদ কৰিছে। জাপানী সাহিত্য আৰু সংস্কৃতিৰ ক্ষেত্ৰত জাপানক আগবঢ়োৱা বিশিষ্ট সেৱাৰ বাবে, আৰু তেওঁৰ গৃহ দেশ আৰু জাপানৰ মাজৰ আন্তঃৰাষ্ট্ৰীয় সম্পৰ্কৰ বাবে ২০১১ চনত জাপানৰ সম্ৰাটে তেওঁক *অৰ্ডাৰ অৱ দ্য ৰাইজিং* সন্মানেৰে সন্মানিত কৰে। 
## তথ্যসূত্ৰ

শ্ৰেণী:শ্ৰীলংকাৰ ব্যক্তি
শ্ৰেণী:শিক্ষাবিদ
শ্ৰেণী:ভাষাবিদ
ডেইজী ৰিডলী

**ডেইজী জাজ ইছ’বেল ৰিডলী** (ইংৰাজী: Daisy Ridley; জন্ম: ১০ এপ্ৰিল ১৯৯২) এগৰাকী ইংৰাজ অভিনেত্ৰী। ২০১৫ চনৰ পৰা ২০১৯ চনলৈ *ষ্টাৰ ৱাৰ্ছ* ছিকুৱেল ত্ৰিলজীত ৰে'ৰ চৰিত্ৰত অভিনয় কৰি তেওঁ বিশেষ জনপ্ৰিয়তা লাভ কৰে। *ষ্টাৰ ৱাৰ্ছ* চলচ্চিত্ৰৰ পিছত ৰিডলীয়ে ৰহস্যধৰ্মী ছবি *মাৰ্ডাৰ অন দ্য অৰিয়েণ্ট এক্সপ্ৰেছ* (২০১৭)ত অভিনয় কৰে আৰু ৰোমাণ্টিক ড্ৰামা *অফেলিয়া* (২০১৮)ত অফেলিয়াৰ চৰিত্ৰত অভিনয় কৰে। তেওঁ এনিমেটেড ছবি *পিটাৰ ৰেবিট* (২০১৮) আৰু ভিডিঅ' গেম *টুৱেল্ভ মিনিটছ* (২০২১)ত কণ্ঠদান কৰিছে। ইয়াৰ পিছত তেওঁ বিজ্ঞানভিত্তিক ছবি *কেওচ ৱাকিং* (২০২১), স্বতন্ত্ৰ ড্ৰামা *চামটাইমছ আই থিংক এবাউট ডাইং* (২০২৩) আৰু মনস্তাত্বিক থ্ৰিলাৰ *দ্য মাৰ্ছ কিংছ ডটাৰ* (২০২৩)ত মুখ্য চৰিত্ৰত অভিনয় কৰে। তেওঁ জীৱনীমূলক ছবি *য়ং ৱমেন এণ্ড দ্য চি* (২০২৪)ত গাৰ্ট্ৰুড এডাৰ্লিৰ চৰিত্ৰত অভিনয় কৰিছে।

## প্ৰাৰম্ভিক জীৱন
ৰিডলীৰ জন্ম ১৯৯২ চনৰ ১০ এপ্ৰিলত লণ্ডনৰ ৱেষ্টমিনিষ্টাৰত হৈছিল আৰু তেওঁ মাইডা ভেলত ডাঙৰ-দীঘল হৈছিল। তেওঁ ফটোগ্ৰাফাৰ ক্ৰিষ্টোফাৰ ৰিডলী আৰু বেংকৰ আভ্যন্তৰীণ যোগাযোগ বিভাগত কৰ্মৰত লুইজৰ তিনিগৰাকী কন্যাৰ ভিতৰত কনিষ্ঠ। তেওঁৰ কিকা ৰোজ আৰু পপি ছফিয়া নামৰ দুগৰাকী জ্যেষ্ঠ ভগ্নীৰ লগতে দুগৰাকী সতীয়া ভগ্নীও আছে। তেওঁৰ মাতৃৰ পৰিয়াল ফকনাৰ-কৰবেটসকল সামৰিক আৰু চিকিৎসা বিজ্ঞানৰ পৃষ্ঠভূমি থকা অভিজাত শ্ৰেণীৰ লোক আছিল। তেওঁৰ পিতৃৰ ফালৰ সম্পৰ্কীয় ককা আৰ্নল্ড ৰিডলীয়েও সামৰিক বাহিনীত সেৱা আগবঢ়াইছিল। আৰ্নল্ড ৰিডলী এজন নাট্যকাৰ আৰু অভিনেতা হিচাপেও সফল আছিল। ডেইজীৰ ককাদেউতাক জন হেৰী ডান ৰিডলী ১৯৫০ চনৰ পৰা ১৯৬৫ চনলৈ বিবিচিৰ ইঞ্জিনিয়াৰিং চেক্ৰেটেৰিয়েটৰ মুৰব্বী আছিল।

ৰিডলীয়ে উল্লেখ কৰিছে যে সৰুতে তেওঁৰ প্ৰিয় চলচ্চিত্ৰ আছিল *মাটিল্ডা* (১৯৯৬) আৰু তেওঁ ইয়াৰ মাটিল্ডা চৰিত্ৰটোক নিজৰ আদৰ্শ হিচাপে গণ্য কৰিছিল। কিশোৰ অৱস্থাত তেওঁ বিশেষভাৱে *ষ্টাৰ ৱাৰ্ছ*ৰ অনুৰাগী নাছিল যদিও *হেৰী পটাৰ* শৃংখলাটো অতি আগ্ৰহেৰে অনুসৰণ কৰিছিল।

ৰিডলীয়ে হাৰ্টফৰ্ডশায়াৰৰ ট্ৰিং পাৰ্ক স্কুল ফৰ দ্য পাৰফৰ্মিং আৰ্টছত অধ্যয়নৰ বাবে জলপানি লাভ কৰিছিল আৰু ন বছৰৰ পৰা ওঠৰ বছৰ বয়সলৈকে তাত শিক্ষা গ্ৰহণ কৰিছিল। ইয়াৰ পিছত তেওঁ বাৰ্কবেকত ধ্ৰুপদী সভ্যতাৰ বিষয়ে অধ্যয়ন কৰে।

## তথ্যসূত্ৰ
 

## বাহ্যিক সংযোগ

* 

শ্ৰেণী:বৃটিছ অভিনেত্ৰী
অজন্থা পেৰেৰা

**অজন্থা উইজেছিংহে পেৰেৰা** এগৰাকী শ্ৰীলংকাৰ শিক্ষাবিদ, বিজ্ঞানী, বিশ্ববিদ্যালয়ৰ প্ৰবক্তা, পৰিৱেশ কৰ্মী আৰু ৰাজনীতিবিদ। শ্ৰীলংকাৰ জাবৰ সংকটৰ অন্ত পেলাবলৈ কৰা প্ৰচেষ্টাৰ বাবে তেওঁক জনাজাত আৰু তেওঁক *জাবৰ ৰাণী* বুলি ডাকনাম দিয়া হয়। জাবৰৰ সংকট সমাধানৰ বাবে তেওঁ কঠিন আৱৰ্জনা পুনঃব্যৱহাৰৰ ওপৰত ৰাষ্ট্ৰীয় কাৰ্যসূচী প্ৰতিষ্ঠা কৰিছিল। ২০১৯ চনৰ শ্ৰীলংকাৰ ৰাষ্ট্ৰপতি নিৰ্বাচনতো তেওঁ প্ৰাৰ্থী আছিল, নিৰ্বাচনত একমাত্ৰ মহিলা প্ৰাৰ্থী আৰু ১৯৯৯ চনৰ পিছত প্ৰথম মহিলা ৰাষ্ট্ৰপতি পদৰ প্ৰাৰ্থী।

## প্ৰাথমিক জীৱন আৰু শিক্ষা
ইংলেণ্ডত উচ্চ পঢ়া-শুনা সমাপ্ত কৰি ২৩ বছৰ বয়সত শ্ৰীলংকালৈ উভতি আহে অজন্থা পেৰেৰা। কেলানিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ত জৈৱ ৰসায়ন, শৰীৰবিজ্ঞান আৰু প্ৰাণীবিজ্ঞানৰ সহকাৰী প্ৰবক্তা হিচাপে যোগদান কৰে। তেওঁ কলম্বো বিশ্ববিদ্যালয়ত পৰিৱেশ অধ্যয়নৰ জ্যেষ্ঠ প্ৰবক্তা হিচাপে যোগদান কৰে আৰু তাৰপৰাই তেওঁ স্নাতক ডিগ্ৰীও সম্পূৰ্ণ কৰে।

## কেৰিয়াৰ
পেৰেৰাই শ্ৰীলংকা আৰু ফিজিৰ কেইবাটাও মন্ত্ৰ্যালয়ৰ সৈতে বিশেষজ্ঞ হিচাপে কাম কৰি আহিছে। বৰ্তমান তেওঁ দেশত কঠিন আৱৰ্জনাসমূহৰ পুনঃব্যৱহাৰ ব্যৱস্থাপনা কৌশল তৈয়াৰ কৰাৰ কাম কৰি আছে।

২০১৯ চনত ৰাজনীতিৰ প্ৰতি আগ্ৰহী হৈ ২০১৯ চনৰ শ্ৰীলংকাৰ ৰাষ্ট্ৰপতি নিৰ্বাচনত শ্ৰীলংকাৰ ছ’চিয়েলিষ্ট পাৰ্টিৰ প্ৰাৰ্থী হিচাপে প্ৰতিদ্বন্দ্বিতা কৰিছিল। তেওঁ মাত্ৰ ২৭,৫৭২টা ভোট লাভ কৰি সপ্তম সৰ্বাধিক ভোট পোৱা প্ৰাৰ্থী হিচাপে পৰিগণিত হয়। এই নিৰ্বাচনত তেওঁ একমাত্ৰ মহিলা প্ৰাৰ্থী আৰু ১৯৯৯ চনৰ পিছত শ্ৰীলংকাৰ প্ৰথম মহিলা ৰাষ্ট্ৰপতি পদৰ প্ৰাৰ্থী আছিল।

২০২০ চনৰ ফেব্ৰুৱাৰী মাহত ইউএনপিৰ নেতা ৰানিল উইক্ৰেমচিঙেৰ পৰামৰ্শৰ আমন্ত্ৰণৰ পিছত তেওঁ ইউনাইটেড নেচনেল পাৰ্টিত যোগদান কৰে, কিয়নো পেৰেৰাৰ দাদায়ো ইয়াৰ পূৰ্বে দলটোক প্ৰতিনিধিত্ব কৰিছিল। ২০২০ চনৰ শ্ৰীলংকাৰ সংসদীয় নিৰ্বাচনত কলম্বো জিলাত ইউএনপিক প্ৰতিনিধিত্ব কৰি প্ৰতিদ্বন্দ্বিতা কৰিছিল যদিও নিৰ্বাচিত হ'ব নোৱাৰিলে।

## তথ্যসূত্ৰ

শ্ৰেণী:শ্ৰীলংকাৰ ব্যক্তি
শ্ৰেণী:পৰিৱেশ কৰ্মী
শ্ৰেণী:ৰাজনীতিবিদ
শ্ৰেণী:নাৰী
হেমমালা কৰুণাদাসা

**হেমমালা ইন্দিভাৰী কৰুণাদাসা** ষ্টেনফৰ্ড বিশ্ববিদ্যালয়ৰ ৰসায়ন বিজ্ঞানৰ সহকাৰী অধ্যাপিকা। তেওঁ পৰিষ্কাৰ শক্তি আৰু বৃহৎ এলেকাৰ পোহৰৰ বাবে হাইব্ৰিড জৈৱিক – অজৈৱিক পদাৰ্থ, যেনে পেৰ’ভস্কাইটৰ ওপৰত কাম কৰি আছে 

## প্ৰাথমিক জীৱন আৰু শিক্ষা
কৰুণাদাসা কলম্বোত ডাঙৰ-দীঘল হৈছিল। শ্ৰীলংকাত হাইস্কুলত পঢ়িছিল আৰু কলম্বোৰ লেডিজ কলেজৰ ছাত্ৰী আছিল।
তেওঁ ভাবিছিল যে তেওঁ ডাক্টৰ হ'ব, আৰু শেষত আমেৰিকাত বিশ্ববিদ্যালয়ত আবেদন কৰাৰ সিদ্ধান্ত লয়। তেওঁ প্ৰিন্সটন বিশ্ববিদ্যালয়ত পঢ়িছিল, য'ত তেওঁ ৰবাৰ্ট কাভাৰ সৈতে ধাতুৰ অক্সাইডৰ জ্যামিতিক চুম্বকীয় হতাশাৰ ওপৰত কাম কৰিছিল।
গৱেষণাৰ প্ৰতি কাভাৰ উত্তেজনাই কৰুণাদাসাক নিজৰ শৈক্ষিক কেৰিয়াৰ অব্যাহত ৰাখিবলৈ অনুপ্ৰাণিত কৰিছিল। ৰসায়ন বিজ্ঞানত ডিগ্ৰী আৰু সামগ্ৰী বিজ্ঞান আৰু অভিযান্ত্ৰিক বিষয়ত প্ৰমাণ-পত্ৰ লাভ কৰি কৰুণাদাছাই ডক্টৰেট ডিগ্ৰীৰ বাবে বাৰ্কলেৰ কেলিফৰ্ণিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ত যোগদান কৰে। তাত তেওঁ জেফ্ৰি আৰ লঙৰ লেবত চুম্বকীয় পদাৰ্থৰ বাবে গধুৰ পৰমাণু নিৰ্মাণ ইউনিট আৰু পানী বিভাজনৰ বাবে ইলেক্ট্ৰ'কেটালাইষ্টৰ কাম কৰিছিল। কৰুণাদাসাই জেফ্ৰি আৰ লং আৰু ক্ৰিষ্টোফাৰ চাঙক পোষ্ট ডক্টৰেট ফেলো হিচাপে লৈ পানী বিভাজন কৰা ইলেক্ট্ৰ’কেটালাইষ্টৰ কাম অব্যাহত ৰাখিছিল। কৰুণাদাসাই সংশ্লেষণ কৰা মলিবডিনাম-অক্সো ধাতুৰ জটিলতা পানী বিভাজনত সৰ্বাধিক ব্যৱহৃত ধাতুৰ অনুঘটক প্লেটিনামতকৈ প্ৰায় সত্তৰগুণ কম খৰচী। তাৰ পিছত তেওঁ কেলিফৰ্ণিয়া ইনষ্টিটিউট অৱ টেকন'লজিলৈ যায়, য'ত তেওঁ হেৰী বি গ্ৰেৰ সৈতে বি পি পোষ্টডক্টৰেল ফেলো হিচাপে হাইড্ৰ'কাৰ্বন অক্সিডেচনৰ বাবে অনুঘটকৰ কাম কৰে।

## কেৰিয়াৰ
কৰুণাদাসাই ২০১২ চনত ষ্টেনফৰ্ড বিশ্ববিদ্যালয়ত নিজৰ স্বতন্ত্ৰ কেৰিয়াৰ আৰম্ভ কৰে। তেওঁৰ দলটোৱে হাইব্ৰিড পেৰ’ভস্কাইট পদাৰ্থ সংশ্লেষণ কৰে যিয়ে সৰু জৈৱিক অণুৰ সৈতে অজৈৱিক কঠিন পদাৰ্থৰ সংমিশ্ৰণ ঘটায়। সৌৰকোষৰ বাবে ত্ৰিমাত্ৰিক সীহ আয়’ডাইড পেৰ’ভস্কাইটৰ অনুসন্ধান চলি আছে যদিও ই অস্থিৰ আৰু বিষাক্ত দুয়োটা হ’ব পাৰে। উদাহৰণস্বৰূপে, পানীৰ প্ৰতি ইহঁতৰ সংবেদনশীলতাই ইহঁতক বৃহৎ পৰিসৰৰ যন্ত্ৰ নিৰ্মাণত ব্যৱহাৰ কৰাটো কঠিন সামগ্ৰী কৰি তোলে। এই অভাৱসমূহ দূৰ কৰাৰ উপায়, আৰু এই পদাৰ্থসমূহে পোহৰ শোষণ কৰাৰ সময়ত হ'ব পৰা যিকোনো ক্ষণস্থায়ী পৰিৱৰ্তনৰ প্ৰতি কৰুণাদাসা আগ্ৰহী। বিশেষকৈ কৰুণাদাসাই দ্বিমাত্ৰিক পেৰ'ভস্কাইট সৃষ্টি কৰিছে, য'ত পাতল অজৈৱিক শীট থাকে, যিবোৰক দৃশ্যমান পোহৰৰ প্ৰতিটো ৰং নিৰ্গত কৰিবলৈ টিউন কৰিব পাৰি। এই ব্যৱস্থাসমূহত জৈৱিক সৰু অণুবোৰ শ্বীটৰ মাজত চেপি ৰখা হয়।. ডাঠ অজৈৱিক শ্বিটৰ ক্ষেত্ৰত অজৈৱ পদাৰ্থই শোষক হিচাপে কাম কৰে, আৰু পেৰ’ভস্কাইট পদাৰ্থৰ স্থিৰতা বৃদ্ধি কৰে। কৰুণাদাসা আৰু তেওঁৰ সহযোগী মাইকেল ডি মেকগেহীয়ে সৃষ্টি কৰা অৰ্গেন'-মেটাল-হেলাইড পেৰ'ভস্কাইটসমূহক দ্ৰৱত প্ৰক্ৰিয়াকৰণ কৰিব পাৰি। তেওঁ বিশ্বাস কৰে যে সতৰ্ক ৰাসায়নিক ডিজাইনৰ জৰিয়তে আলোকজনিত আধান বাহকৰ লক্ষ্য নিৰ্ণয় কৰা সম্ভৱ। কৰুণাদাসাই মাইকেল টনি আৰু এৰন ৱালছৰ সৈতে সীহৰ আয়’ডাইড পেৰ’ভস্কাইটত থকা ধ্বনি ফ’ননৰ জীৱনকালৰ বিষয়ে অনুসন্ধান কৰিছে।

## তথ্যসূত্ৰ

শ্ৰেণী:শ্ৰীলংকাৰ ব্যক্তি
শ্ৰেণী:বিজ্ঞানী
শ্ৰেণী:মহিলা বিজ্ঞানী
অৰুণি ৱিজেবৰ্ধনে

**অৰুণি যশোধা ৱিজেবৰ্ধনে** এগৰাকী শ্ৰীলংকাৰ কূটনীতিবিদ যিয়ে ২০২২ চনৰপৰা ২০২৪ চনলৈকে শ্ৰীলংকাৰ বৈদেশিক সচিব হিচাপে কাৰ্যনিৰ্বাহ কৰিছিল। ইয়াৰ পূৰ্বে শ্ৰীলংকাৰ বৈদেশিক পৰিক্ৰমা মন্ত্ৰ্যালয়ৰ কেইবাটাও উচ্চ পদবীত কাৰ্যনিৰ্বাহ কৰাৰ লগতে বহিঃৰাজ্যতো কাৰ্যনিৰ্বাহ কৰিছিল। ২০০৫ চনৰপৰা ২০০৮ চনলৈকে তেওঁ অষ্ট্ৰিয়াত শ্ৰীলংকাৰ ৰাষ্ট্ৰদূত আৰু ভিয়েনাত আন্তঃৰাষ্ট্ৰীয় সংস্থাসমূহৰ স্থায়ী প্ৰতিনিধি হিচাপে কাৰ্যনিৰ্বাহ কৰে। বৈদেশিক পৰিক্ৰমা মন্ত্ৰ্যালয়ত তেওঁৰ কেৰিয়াৰৰ উপৰি ২০১৩ চনৰপৰা ২০২০ চনলৈকে আন্তঃৰাষ্ট্ৰীয় চৰকাৰী কৰ্মচাৰী হিচাপেও কাৰ্যনিৰ্বাহ কৰিছিল, আন্তঃৰাষ্ট্ৰীয় পাৰমাণৱিক শক্তি সংস্থা (আই এ ই এ)  নীতি নিৰ্ধাৰক অংগসমূহৰ সচিবালয়ৰ সঞ্চালক হিচাপে। 

## শিক্ষা
ৱিজেবৰ্ধনেই কেম্ব্ৰিজ বিশ্ববিদ্যালয়ৰপৰা এমফিল ডিগ্ৰী লাভ কৰিছে, য’ত তেওঁ চেভেনিং স্কোলাৰ আছিল। ইয়াৰ উপৰি কলম্বো বিশ্ববিদ্যালয়ৰপৰা স্নাতকোত্তৰ ডিগ্ৰী আৰু পশ্চিম অষ্ট্ৰেলিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ৰপৰা স্নাতক ডিগ্ৰী লাভ কৰিছে। সিংহলী, ইংৰাজী, ফৰাচী, জাৰ্মান ভাষা কয়। লেডিজ কলেজ কলম্বোত মাধ্যমিক বিদ্যালয়ত পঢ়িছিল। 

## কেৰিয়াৰ
১৯৮৮ চনৰপৰা শ্ৰীলংকাৰ বৈদেশিক পৰিক্ৰমা মন্ত্ৰ্যালয়ৰ সৈতে কেৰিয়াৰ কূটনীতিবিদ হিচাপে কাৰ্যনিৰ্বাহ কৰি আহিছে ৱিজেবৰ্ধনেই। 

কেৰিয়াৰৰ আৰম্ভণিতে ৱিজেবৰ্ধনেৰ বিদেশত কূটনৈতিক পোষ্টিঙৰ ভিতৰত ৰাষ্ট্ৰসংঘত শ্ৰীলংকাৰ স্থায়ী মিছন জেনেভা; মিছনৰ উপ মুৰব্বী, ফিলিপাইনছৰ শ্ৰীলংকাৰ দূতাবাস; মালয়েছিয়াৰ শ্ৰীলংকা উচ্চায়ুক্তৰ উপ-উচ্চায়ুক্ত হিচাপে পদাভিষিক্ত হোৱাৰ লগতে
কলম্বোৰ বৈদেশিক পৰিক্ৰমা মন্ত্ৰ্যালয়তো বিভিন্ন পদত অধিষ্ঠিত হৈছিল। 

২০০৫ চনৰপৰা ২০০৮ চনলৈকে ৱিজেবৰ্ধনে অষ্ট্ৰিয়াত শ্ৰীলংকাৰ ৰাষ্ট্ৰদূত আৰু আন্তঃৰাষ্ট্ৰীয় সংস্থাসমূহৰ স্থায়ী প্ৰতিনিধি হিচাপে কাৰ্যনিৰ্বাহ কৰিছিল, য’ত তেওঁ আই এ ই এৰ গৱৰ্ণৰ ব’ৰ্ডত শ্ৰীলংকাৰ গৱৰ্ণৰৰ পদতো অধিষ্ঠিত হৈছিল। 

২০১১ চনৰপৰা ২০১৩ চনলৈকে তেওঁ কেলিফৰ্ণিয়াৰ মণ্টেৰীত থকা মিডলবেৰী ইনষ্টিটিউট অৱ ইণ্টাৰনেশ্যনেল ষ্টাডিজৰ জেমছ মাৰ্টিন চেণ্টাৰ ফৰ ননপ্ৰলিফাৰেচন ষ্টাডিজ (চিএনএছ)ত আন্তঃৰাষ্ট্ৰীয় সংস্থা আৰু অপ্ৰসাৰণ কাৰ্যসূচীৰ সঞ্চালিকা আছিল। 

২০১৩ চনৰপৰা ২০২০ চনলৈকে ৱিজেবৰ্ধনে আন্তঃৰাষ্ট্ৰীয় পাৰমাণৱিক শক্তি সংস্থা (আই এ ই এ)ৰ নীতি নিৰ্ধাৰক অংগৰ সচিব হিচাপে কাৰ্যনিৰ্বাহ কৰিছিল। 

২০২২ চনৰ ২০ মে’ত ৱিজেবৰ্ধনেক শ্ৰীলংকাৰ বৈদেশিক সচিব হিচাপে নিযুক্তি দিয়া হয়। ২০২৪ চনৰ নৱেম্বৰ মাহত অৰুণী ৰানাৰাজে তেওঁৰ উত্তৰাধিকাৰীত্ব লাভ নকৰালৈকে তেওঁ সেই পদত কাৰ্যনিৰ্বাহ কৰিছিল।

## তথ্যসূত্ৰ

শ্ৰেণী:শ্ৰীলংকাৰ ব্যক্তি
শ্ৰেণী:মহিলা কূটনীতিবিদ
চফৱীয়া সাম্ৰাজ্য

**চফৱীয়া সাম্ৰাজ্য**, যাৰ আধিকাৰিক নাম **ইৰানৰ সুৰক্ষিত শাসনক্ষেত্ৰ**, আছিল অন্যতম বৃহৎ আৰু দীৰ্ঘদিনীয়া ইৰানীয় সাম্ৰাজ্য। ই ১৫০১ চনৰ পৰা ১৭বংশ]]ৰ দ্বাৰা শাসিত হৈছিল, যদিও কোনো কোনোৱে ইয়াৰ সমাপ্তি ১৭২২ চন বুলি গণ্য কৰে, যেতিয়া ইছফাহান আফগানসকলৰ হাতত পতন হৈছিল। ইয়াক প্ৰায়ে আধুনিক ইৰানীয় ইতিহাসৰ আৰম্ভণি বুলি গণ্য কৰা হয়, লগতে ই অন্যতম বাৰুদ সাম্ৰাজ্য (gunpowder empires) আছিল।

ৰজাসকলৰ ৰজা প্ৰথম ইছমাইলে সাম্ৰাজ্যৰ ৰাষ্ট্ৰধৰ্ম হিচাপে দ্বাদশী শ্বিয়াবাদক প্ৰতিষ্ঠা কৰিছিল, যিটো ইছলামৰ ইতিহাসৰ অন্যতম গুৰুত্বপূৰ্ণ মোৰ হিচাপে চিহ্নিত হৈছে।

এই বংশৰ শিপা আছিল চফৱীয়া তৰীকত নামৰ চুফীবাদৰ এক দৰৱেশ্ব গোটত, যিটো থলুৱা ইৰানীয় জনগোষ্ঠীৰ (সম্ভৱতঃ কুৰ্দীয়) মূলৰ শ্বেখসকলে প্ৰতিষ্ঠা কৰিছিল। এই বংশটো কেৱল ফাৰ্চীভাষীয়েই নাছিল, বৰঞ্চ তুৰ্কীভাষী আৰু তুৰ্কায়িতও আছিল। আৰ্দবীলৰ নিজা ঘাটিৰ পৰা চফৱীয়াসকলে বৃহত্তৰ ইৰানৰ কিছু অংশৰ ওপৰত নিয়ন্ত্ৰণ প্ৰতিষ্ঠা কৰিছিল আৰু অঞ্চলটোৰ ইৰানীয় পৰিচয় পুনৰ দৃঢ় কৰিছিল। এনেদৰে তেওঁলোকে বুৱীয়া ৰাজবংশৰ পিছত চৰকাৰীভাৱে ইৰান নামেৰে পৰিচিত এখন ৰাষ্ট্ৰীয় ৰাজ্য স্থাপন কৰা প্ৰথমটো থলুৱা বংশ হিচাপে পৰিগণিত হয়।

চফৱীয়াসকলক ক্ষমতালৈ অনাত অৰিহণা যোগোৱা মূল গোটটো আছিল কিজিলবাশ্ব, যি এটা তুৰ্কী শব্দ যাৰ অৰ্থ হৈছে 'ৰঙা-মূৰীয়া' তুৰ্কমান জনজাতি। আনহাতে, আমোলাতন্ত্ৰ আৰু সাংস্কৃতিক বিষয়ত খিলঞ্জীয়া ইৰানীয়সকলে পদবী লাভ কৰিছিল।

চফৱীয়াসকলে ১৫০১ চনৰ পৰা ১৭২২ চনলৈ শাসন কৰিছিল (১৭২৯-১৭৩৬ আৰু ১৭৫০-১৭৭৩ চনলৈ এক চমু পুনৰুদ্ধাৰৰ অভিজ্ঞতা লাভ কৰিছিল)। তেওঁলোকৰ চৰম শিখৰত তেওঁলোকে বৰ্তমানৰ সমগ্ৰ ইৰান, আজেৰবাইজান, আৰ্মেনিয়া, পূব জৰ্জিয়া, উত্তৰ ককেছাছৰ কিছু অংশ (ৰাছিয়াকে ধৰি), আৰু ইৰাক, লগতে তুৰস্ক, চিৰিয়া, পাকিস্তান, আফগানিস্তান, তুৰ্কমেনিস্তান আৰু উজবেকিস্তানৰ অংশসমূহ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিছিল।

১৭৩৬ চনত তেওঁলোকৰ পতন ঘটা সত্ত্বেও, তেওঁলোকে এৰি যোৱা উত্তৰাধিকাৰ আছিল পূব আৰু পশ্চিমৰ মাজত অৰ্থনৈতিক দুৰ্গ হিচাপে ইৰানৰ পুনৰুত্থান, "ক্ষমতাৰ পৃথকীকৰণ"ৰ ওপৰত আধাৰিত এক দক্ষ ৰাষ্ট্ৰ আৰু আমোলাতন্ত্ৰৰ প্ৰতিষ্ঠা, তেওঁলোকৰ স্থাপত্যৰ উদ্ভাৱন, আৰু চাৰু কলাৰ পৃষ্ঠপোষকতা। চফৱীয়াসকলে বৰ্তমানৰ যুগলৈকে দ্বাদশী শ্বিয়া ইছলামক ইৰানৰ ৰাজধৰ্ম হিচাপে প্ৰতিষ্ঠা কৰি লগতে মধ্য এছিয়া, ককেছাছ, আনাতলিয়া, পাৰস্য উপসাগৰ আৰু মেচোপটেমিয়াৰ বৃহৎ অংশত শ্বিয়া ইছলাম প্ৰসাৰ কৰি নিজৰ চাব ৰাখি থৈ গৈছে।

পাৰস্যৰ মুছলমান বিজয়াভিযানৰ পিছত চফৱীয়া বংশক ইৰানৰ ইতিহাসত এক ঘূৰোৱা মূৰ বুলি গণ্য কৰা হয়, কিয়নো শতিকা ধৰি অনৈৰানীয় ৰজাসকলৰ শাসনৰ পিছত দেশখন ইছলামী বিশ্বত এক স্বতন্ত্ৰ শক্তিত পৰিণত হৈছিল।

## পাদটীকা

## তথ্যসূত্ৰ
অশোকা বাণ্ডাৰেজ

**অশোকা বাণ্ডাৰেজ** হৈছে আন্তঃৰাষ্ট্ৰীয় উন্নয়ন, ৰাজনৈতিক অৰ্থনীতি, মহিলা আৰু লিংগ অধ্যয়ন, বহুসংস্কৃতিবাদ, সংঘাত বিশ্লেষণ আৰু সমাধান, শান্তি আৰু নিৰাপত্তা, দক্ষিণ এছিয়া, শ্ৰীলংকা, জনসংখ্যা আৰু পৰিৱেশ বিজ্ঞানৰ বিশেষজ্ঞ শ্ৰীলংকাৰ শিক্ষাবিদ। মাউণ্ট হলিয়ক কলেজৰ মহিলা অধ্যয়ন কাৰ্যসূচীৰ নেতৃত্ব দিয়াৰ লগতে ৱাশ্বিংটন ডি চিৰ জৰ্জটাউন বিশ্ববিদ্যালয়ৰ পাব্লিক পলিচি ইনষ্টিটিউটকে ধৰি প্ৰতিষ্ঠানসমূহতো অধ্যাপনা কৰিছে। তেওঁ এগৰাকী যোগ প্ৰশিক্ষকও।

## শিক্ষা আৰু শৈক্ষিক কেৰিয়াৰ
বাণ্ডাৰেজে শ্ৰীলংকা বিশ্ববিদ্যালয় আৰু ব্ৰীন মাউৰ কলেজৰপৰা স্নাতক ডিগ্ৰী লাভ কৰিছে। ১৯৭৫ চনত য়েল বিশ্ববিদ্যালয়ৰপৰা ধৰ্মত স্নাতকোত্তৰ ডিগ্ৰী লাভ কৰে আৰু ১৯৮০ চনত পি এইচ ডি লাভ কৰে। য়েল বিশ্ববিদ্যালয়ৰপৰা সমাজবিজ্ঞানত স্নাতক ডিগ্ৰী লাভ কৰে।

১৯৭৯ চনৰপৰা ১৯৮৫ চনলৈকে ব্ৰেণ্ডেইছ বিশ্ববিদ্যালয়ত শিক্ষকতা জীৱন আৰম্ভ কৰিছিল অশোকা বাণ্ডাৰেজে। ১৯৮৮ চনৰ পতনত তেওঁ মেকালেষ্টাৰ কলেজৰ হুবাৰ্ট এইচ হামফ্ৰে অধ্যাপিকা হিচাপে সমাজবিজ্ঞান আৰু আন্তঃৰাষ্ট্ৰীয় সম্পৰ্ক বিষয়ত অধ্যাপনা কৰে। 
১৯৮৯ চনৰপৰা ২০০৬ চনলৈকে মাউণ্ট হলিয়ক কলেজত অধ্যাপনা কৰিছিল, য'ত তেওঁ কাৰ্যকাল লাভ কৰিছিল আৰু ১৯৯৫ চনৰপৰা ১৯৯৭ চনলৈকে মহিলা অধ্যয়ন কাৰ্যসূচীৰ অধ্যক্ষতা কৰিছিল। ২০০৫ চনৰপৰা ২০১২ চনলৈকে জৰ্জটাউন বিশ্ববিদ্যালয়, এডমাণ্ড এ ৱালছ স্কুল অৱ ফৰেইন চাৰ্ভিচ, চৰকাৰী বিভাগ, আৰু পাব্লিক পলিচি ইনষ্টিটিউটত অধ্যাপনা কৰিছিল আৰু ২০১০ চনৰপৰা ২০১৩ চনলৈকে আমেৰিকান বিশ্ববিদ্যালয়তো অধ্যাপনা কৰিছিল। তাৰ পিছত তেওঁ কেলিফৰ্ণিয়া ইনষ্টিটিউট অৱ ইণ্টিগ্ৰেল ষ্টাডিজৰ ডিষ্টিংচড এডজাণ্ট প্ৰফেচাৰ আৰু ক'লৰাডো কলেজৰ অতিথি প্ৰবক্তা।

## বৰ্ড
বাণ্ডাৰেজে ক্ৰিটিকেল এছিয়ান ষ্টাডিজ, দ্য নেচনেল এডভাইজাৰী কাউন্সিল অন চাউথ এছিয়ান এফেয়াৰ্ছ, আৰু ইণ্টাৰফেথ ম'ৰেল একচন অন ক্লাইমেটৰ ব'ৰ্ডত কাৰ্যনিৰ্বাহ কৰি আহিছে।

## প্ৰকাশন
বাণ্ডাৰেজ দক্ষিণ এছিয়া, বিশ্ব ৰাজনৈতিক-অৰ্থনীতি, জাতি, লিংগ, জনসংখ্যা, পৰিৱেশ বিজ্ঞান আৰু অন্যান্য আনুষংগিক বিষয়ৰ ওপৰত প্ৰবন্ধ, কিতাপ, বিশ্বকোষৰ প্ৰৱেশকে ধৰি কেইবাটাও প্ৰকাশনৰ লেখক। তেওঁ হাফিংটন পোষ্টতো ব্লগ কৰে আৰু মঞ্চৰ নেতৃত্ব দিছে আৰু ৰাষ্ট্ৰসংঘৰ সাধাৰণ পৰিষদত ভাষণ দিছে।
## তথ্যসূত্ৰ

শ্ৰেণী:শ্ৰীলংকাৰ ব্যক্তি
শ্ৰেণী:মহিলা কূটনীতিবিদ
প্ৰিয়াণী ছয়ছা

**দেশমণ্য প্ৰিয়াণী এলিজাবেথ ছয়ছা** (২৩ নৱেম্বৰ ১৯২৫ – ৭ এপ্ৰিল ২০২৩) এগৰাকী শ্ৰীলংকাৰ বিজ্ঞানী যিয়ে কলম্বো বিশ্ববিদ্যালয়ৰ শিশু চিকিৎসাৰ এমেৰিটাছ অধ্যাপক আছিল আৰু শ্ৰীলংকাত অধ্যাপিকা অধ্যক্ষৰ পদত নিযুক্তি পোৱা প্ৰথম মহিলা। 

## প্ৰাথমিক জীৱন আৰু শিক্ষা
১৯২৫ চনৰ ২৩ নৱেম্বৰত ছয়ছাৰ জন্ম হৈছিল। মৰাটুৱাৰ প্ৰিন্সেছ অৱ ৱেলছ কলেজত অধ্যয়ন সম্পূৰ্ণ কৰাৰ পাছত কলম্বো বিশ্ববিদ্যালয়ৰ চিকিৎসা অনুষদত ভৰ্তি হয় আৰু তাৰপৰাই চূড়ান্ত এমবিবিএছ পৰীক্ষাত প্ৰথম শ্ৰেণীৰ সন্মানেৰে স্নাতক ডিগ্ৰী লাভ কৰে। 
ইয়াৰ পিছত শিশু চিকিৎসাৰ বিশেষজ্ঞ অধ্যয়ন কৰিবলৈ যুক্তৰাজ্যলৈ যায়। লণ্ডনৰ ৰয়েল কলেজ অৱ ফিজিচিয়ানছৰ সদস্যপদ লাভ কৰাৰ পাছত তেওঁ চিলন বিশ্ববিদ্যালয়ৰ চিকিৎসা বিজ্ঞানত ডক্টৰেট ডিগ্ৰীৰ বাবেও বহিছিল আৰু এই অৰ্হতা লাভ কৰা প্ৰথমগৰাকী মহিলা হিচাপে পৰিগণিত হৈছিল।

## কেৰিয়াৰ
জাফনাকে ধৰি দেশৰ বিভিন্ন ঠাইত শিশু চিকিৎসক হিচাপে কাম কৰি শ্ৰীলংকাত অধ্যাপিকা অধ্যক্ষ হিচাপে নিযুক্তি পোৱা প্ৰথমগৰাকী মহিলা হিচাপে পৰিগণিত হয়, যেতিয়া তেওঁৰ গুৰু অধ্যাপক চি চি ডি চিলভাৰ পিছত চিলন বিশ্ববিদ্যালয়ৰ চিকিৎসা অনুষদৰ শিশু চিকিৎসাৰ অধ্যাপিকা আৰু তাৰ পিছত কলম্বো বিশ্ববিদ্যালয়ত অধ্যাপিকা হিচাপে নিযুক্তি লাভ কৰে। ১৯৯১ চনত অৱসৰ লোৱাৰ পূৰ্বে ২৫ বছৰ ধৰি শিশু চিকিৎসাৰ অধ্যক্ষ হিচাপে কাৰ্যনিৰ্বাহ কৰিছিল। পুষ্টি আৰু সংক্ৰামক ৰোগৰ অগ্ৰণী গৱেষণাৰ বাবে বহুলভাৱে পৰিচিত তেখেতে শিশুৰ সূত্ৰৰ গাখীৰৰ বিজ্ঞাপনত বাধা আৰোপ কৰা নিয়ম জাৰি কৰা, আৰু স্তনপানৰ ক্ষেত্ৰত ৰাষ্ট্ৰীয় নীতি প্ৰণয়ন কৰাত সহায় কৰিছিল, য'ত ৪–৬ মাহৰ বাবে একচেটিয়া স্তনপানৰ পৰামৰ্শ দিয়া হৈছিল। 

তেওঁৰ বিশিষ্ট কেৰিয়াৰৰ সময়ছোৱাত ৰাজহুৱা খণ্ডৰ বহু পদৰ ভিতৰত পোষ্ট গ্ৰেজুৱেট ইনষ্টিটিউট অৱ মেডিচিনৰ পেডিয়াট্ৰিক্স অধ্যয়ন ব’ৰ্ডৰ অধ্যক্ষ আৰু শ্ৰীলংকাৰ নেশ্যনেল ছায়েন্স ফাউণ্ডেশ্যনৰ অধ্যক্ষ। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা আৰু ৰাষ্ট্ৰসংঘৰ পুষ্টি উপশমিতিৰ পৰামৰ্শদাতা হিচাপেও কাম কৰিছিল। 

ছয়ছা শ্ৰীলংকা পেডিয়াট্ৰিক এছ’চিয়েচন (now known as the Sri Lanka College of Paediatricians), শ্ৰীলংকা (Sri Lanka Medical Association and the Sri Lanka Association for the Advancement of Science).মেডিকেল এছ’চিয়েচন আৰু শ্ৰীলংকা এছ’চিয়েশ্যন ফৰ দ্য এডভান্সমেণ্ট অৱ চাইন্সৰ সভাপতি আছিল। 

### গাফিলতিৰ অভিযোগ
মেডিকেল নেগলিজেন্সৰ এটা ল্যাণ্ডমাৰ্ক গোচৰত এগৰাকী বিশিষ্ট অধিবক্তা ৰিয়েঞ্জি আৰ্চেকুলেৰাটনে দাখিল কৰা গোচৰত তেওঁক প্ৰতিবাদী হিচাপে গণ্য কৰা হৈছিল, যিয়ে অভিযোগ কৰিছিল যে অধ্যাপক ছয়ছাই তেওঁৰ তিনিবছৰীয়া কন্যাৰ যত্ন লোৱাত গাফিলতি কৰিছিল, যাৰ ব্ৰেইন ষ্টেম গ্লিঅ’মা হোৱা বুলি প্ৰমাণিত হৈছিল। দীৰ্ঘদিনীয়া আৰু দীঘলীয়া মামলাৰ পিছত, যিয়ে শ্ৰীলংকাৰ আইনী প্ৰক্ৰিয়াৰ সম্পূৰ্ণ বিস্তৃতি অতিক্ৰম কৰিছিল, উচ্চতম ন্যায়ালয়ে তেওঁৰ পক্ষত ৰায় দিছিল, এই ৰায় দিছিল যে তেওঁ গাফিলতি কৰা নাছিল, আৰু বাদীয়ে তথ্য প্ৰতিষ্ঠা কৰা নাছিল। 

### মৃত্যু
২০২৩ চনৰ ৭ এপ্ৰিলত ৯৭ বছৰ বয়সত ছয়জাৰ মৃত্যু হয়।
## তথ্যসূত্ৰ

শ্ৰেণী:শ্ৰীলংকাৰ ব্যক্তি
শ্ৰেণী:মহিলা বিজ্ঞানী
মহেছি ৰামাছামী

**মহেছি এন ৰামাছামী** (তামিল: மகேஷி என். ராமசாமி) এগৰাকী ব্ৰিটিছ-শ্ৰীলংকাৰ চিকিৎসক আৰু প্ৰবক্তা। 
বৰ্তমান তেওঁ অক্সফৰ্ড ভেকচিন গ্ৰুপৰ অন্যতম মুখ্য তদন্তকাৰী হিচাপে কাম কৰি আছে।

## জীৱনী
মহেছীয়ে শ্ৰীলংকাত জন্মগ্ৰহণ কৰিছিল। মহেছি ৰামাছামীৰ পিতৃ তামিল আৰু মাতৃ সিংহলী লোক। তেওঁৰ পিতৃ ৰঞ্জন ৰামাছামী শ্ৰীলংকাৰ এজন বিশিষ্ট তামিল বিজ্ঞানী আৰু মাতৃ সমৰানায়কে ৰামছামীও আছিল এগৰাকী বিখ্যাত সিংহলী বিজ্ঞানী।

## কেৰিয়াৰ
মহেছিয়ে ব্ৰিটেইনত চিকিৎসা শিক্ষা সম্পূৰ্ণ কৰাৰ পূৰ্বে ১৯৯৫ চনত মেলবৰ্ণ বিশ্ববিদ্যালয়ত চিকিৎসা প্ৰশিক্ষণ আৰম্ভ কৰিছিল। তাৰ পিছত তেওঁ কেম্ব্ৰিজৰ ক্ৰাইষ্ট কলেজৰপৰা চিকিৎসা বিজ্ঞানৰ ডিগ্ৰী লাভ কৰে আৰু লণ্ডন আৰু অক্সফৰ্ড বিশ্ববিদ্যালয়ত সংক্ৰামক ৰোগ আৰু সাধাৰণ অভ্যন্তৰীণ চিকিৎসা বিষয়ৰ প্ৰশিক্ষাৰ্থী হয়। মহেছিয়ে অক্সফৰ্ডৰ ৱাধাম কলেজৰপৰাও ডি.ফিল ডিগ্ৰী লাভ কৰে।

বৰ্তমান তেওঁ এন এইচ এছ ফাউণ্ডেশ্যন ট্ৰাষ্ট, ২০১৯ত পৰামৰ্শদাতা চিকিৎসক হিচাপে কাৰ্যনিৰ্বাহ কৰি আছে। তদুপৰি তেওঁ অক্সফৰ্ড বিশ্ববিদ্যালয় আৰু অক্সফৰ্ড বিশ্ববিদ্যালয়ৰ মেগডেলেন কলেজত সন্মানীয় জ্যেষ্ঠ ক্লিনিকেল প্ৰবক্তা হিচাপেও কাম কৰিছিল।

বৰ্তমান মহেছীক ক'ভিড-১৯ত আক্ৰান্ত ৰোগীৰ চিকিৎসাৰ বাবে ভেকচিন প্ৰস্তুত কৰাৰ প্ৰয়াসত অক্সফৰ্ড ভেকচিন গ্ৰুপৰ ভিতৰত অন্যতম ফ্ৰণ্টলাইন বিজ্ঞানী হিচাপে গণ্য কৰা হয়। তেওঁ ব্ৰিটেইনৰ ৰাষ্ট্ৰীয় প্ৰতিষেধক সূচী মূল্যায়ন কনচৰ্টিয়ামৰ নেতৃত্ব দিয়ে আৰু টিকাকৰণ আৰু প্ৰতিষেধক যুটীয়া সমিতিৰো (জেচিভিআই) সদস্য।

জনপ্ৰিয় চিকিৎসা আলোচনী দ্য লেন্সেটে প্ৰকাশ কৰা এটা প্ৰবন্ধত তেওঁৰ নাম উল্লেখ কৰি ভেকচিন আৱিষ্কাৰৰ যাত্ৰাৰ স্বীকৃতি দিয়া হৈছিল যিটো ভেকচিনৰ ক্লিনিকেল প্ৰয়োগ পদ্ধতিৰ বিষয়টো এতিয়াও বিকাশৰ পৰ্যায়ত আছে।

## তথ্যসূত্ৰ
জুলিয়া ৰবাৰ্টছ

**জুলিয়া ফিওনা ৰবাৰ্টছ** (ইংৰাজী: Julia Roberts; জন্ম: ২৮ অক্টোবৰ, ১৯৬৭) এগৰাকী আমেৰিকান অভিনেত্ৰী। বিভিন্ন ধাৰাৰ চলচ্চিত্ৰত অভিনয়ৰ বাবে পৰিচিত ৰবাৰ্টছে এটা একাডেমী বঁটা (অস্কাৰ), এটা ব্ৰিটিছ একাডেমী ফিল্ম বঁটা (বাফ্টা) আৰু তিনিটা গোল্ডেন গ্ল’ব বঁটাকে ধৰি বহুতো সন্মান লাভ কৰিছে। ড্ৰামা, থ্ৰিলাৰ আৰু স্বতন্ত্ৰ চলচ্চিত্ৰলৈ মনোনিবেশ কৰাৰ আগতে তেওঁ ৰোমাণ্টিক কমেডী আৰু ব্লকবাষ্টাৰ ছবিসমূহত আকৰ্ষণীয় চৰিত্ৰত অভিনয় কৰি জনপ্ৰিয় হৈ পৰিছিল।

*মিষ্টিক পিজ্জা* (১৯৮৮) আৰু *ষ্টীল মেগনোলিয়াছ* (১৯৮৯)ৰ জৰিয়তে কেৰিয়াৰৰ আৰম্ভণিতে সফলতা লাভ কৰাৰ পিছত ৰবাৰ্টছে *প্ৰিটি ৱমেন* (১৯৯০), *মাই বেষ্ট ফ্ৰেণ্ডছ ৱেডিং* (১৯৯৭), *নটিং হিল* (১৯৯৯) আৰু *ৰানৱে ব্ৰাইড* (১৯৯৯) আদি ৰোমাণ্টিক কমেডী ছবিৰ জৰিয়তে এগৰাকী আগশাৰীৰ অভিনেত্ৰী হিচাপে নিজৰ স্থিতি সবল কৰে। ২০০০ চনত মুক্তিপ্ৰাপ্ত জীৱনীমূলক ড্ৰামা *এৰিন ব্ৰক’ভিচ*ত নামভূমিকাত কৰা অভিনয়ৰ বাবে তেওঁ শ্ৰেষ্ঠ অভিনেত্ৰীৰ একাডেমী বঁটা লাভ কৰে। ইয়াৰ পিছত তেওঁ *অ'চেনছ ইলেভেন* (২০০১), *অ'চেনছ টুৱেল্ভ* (২০০৪), *চাৰ্লি উইলছনছ ৱাৰ* (২০০৭), *ভেলেণ্টাইনছ ডে*' (২০১০), *ইট প্ৰে লাভ* (২০১০), *আগষ্ট: অ’চেজ কাউণ্টি* (২০১৩), *ৱাণ্ডাৰ* (২০১৭), *টিকেট টু পেৰাডাইছ* (২০২২) আৰু *লিভ দ্য ৱৰ্ল্ড বিহাইণ্ড* (২০২৩) আদি ছবিত অভিনয় কৰে। টেলিভিছনৰ ক্ষেত্ৰত তেওঁ এইচবিঅ’ৰ ছবি *দ্য নৰ্মেল হাৰ্ট* (২০১৪)ত অভিনয় কৰি এমি মনোনয়ন লাভ কৰিছিল। ইয়াৰ উপৰিও তেওঁ আমাজন প্ৰাইমৰ ধাৰাবাহিক *হোমকামিং* (২০১৮) আৰু ৰাজনৈতিক ধাৰাবাহিক *গেছলিট*ত (২০২২) অভিনয় কৰিছে।

ৰবাৰ্টছে 'ৰেড ওম ফিল্মছ' নামৰ এটা প্ৰডাকচন কোম্পানী পৰিচালনা কৰে, যাৰ জৰিয়তে তেওঁ কেইবাটাও প্ৰকল্পত কাৰ্যবাহী প্ৰযোজক হিচাপে কাম কৰিছে। ২০০৯ চনৰ পৰা তেওঁ 'লেংক'ম'ৰ গোলকীয় ৰাষ্ট্ৰদূত হিচাপে কাম কৰি আহিছে। ৯০ৰ দশকৰ বেছিভাগ সময় আৰু ২০০০ চনৰ প্ৰথমাৰ্ধত তেওঁ বিশ্বৰ সৰ্বাধিক উপাৰ্জনকাৰী অভিনেত্ৰী আছিল। *পিপল* আলোচনীয়ে তেওঁক অভিলেখ সংখ্যক পাঁচবাৰকৈ বিশ্বৰ আটাইতকৈ ধুনীয়া মহিলা হিচাপে ঘোষণা কৰিছে।

## প্ৰাৰম্ভিক জীৱন আৰু পৰিয়াল
জুলিয়া ফিওনা ৰবাৰ্টছৰ জন্ম জৰ্জিয়াৰ আটলাণ্টাৰ ক্ৰফৰ্ড লং হাস্পতালত হৈছিল। তেওঁৰ মাতৃ বেটী লু ব্ৰিডেমুচ আৰু পিতৃ ৱাল্টাৰ গ্ৰেডী ৰবাৰ্টছ। তেওঁ ইংৰাজ, স্কটিছ, আইৰিছ, ওৱেলচ, জাৰ্মান আৰু ছুইডিছ বংশোদ্ভূত। তেওঁৰ পিতৃ আছিল এজন বেপ্টিষ্ট আৰু মাতৃ কেথলিক। ৰবাৰ্টছ কেথলিক হিচাপেই ডাঙৰ-দীঘল হৈছিল। তেওঁৰ ককায়েক এৰিক ৰবাৰ্টছ (জন্ম ১৯৫৬), যাৰ সৈতে ২০০৪ চনলৈকে তেওঁৰ সম্পৰ্ক মধুৰ নাছিল, বায়েক লিছা ৰবাৰ্টছ গিলান (জন্ম ১৯৬৫), আৰু ভতিজী এমা ৰবাৰ্টছো অভিনয় জগতৰ সৈতে জড়িত। তেওঁৰ নেন্সী ম'টছ নামৰ এগৰাকী সতীয়া ভনীও আছিল।

ৰবাৰ্টছৰ পিতৃ-মাতৃয়ে আমেৰিকা যুক্তৰাষ্ট্ৰৰ সশস্ত্ৰ বাহিনীৰ বাবে নাট্যকৰ্ম পৰিৱেশন কৰাৰ সময়তে পৰস্পৰক লগ পাইছিল। তেওঁলোকে পিছলৈ আটলাণ্টাত 'আটলাণ্টা এক্টৰ্ছ এণ্ড ৰাইটাৰ্ছ ৱৰ্কশ্বপ' নামৰ এটা প্ৰতিষ্ঠান সহ-প্ৰতিষ্ঠা কৰে। জুলিয়াৰ জন্মৰ সময়ত তেওঁলোকে জৰ্জিয়াৰ ডেকাতুৰত এখন শিশুৰ অভিনয় স্কুল চলাইছিল। মাৰ্টিন লুথাৰ কিং জুনিয়ৰ আৰু কোৰেটা স্কট কিঙৰ সন্তানেও এই স্কুলত অধ্যয়ন কৰিছিল; ৱাল্টাৰ ৰবাৰ্টছে তেওঁলোকৰ কন্যা ইয়োলেণ্ডা কিঙৰ অভিনয় প্ৰশিক্ষক হিচাপে কাম কৰিছিল। অঞ্চলটোৰ একমাত্ৰ বৰ্ণ-বৈষম্যহীন থিয়েটাৰ গোট চলোৱাৰ কৃতজ্ঞতাস্বৰূপ আৰু ৰবাৰ্টছ পৰিয়ালৰ আৰ্থিক অসুবিধাৰ বাবে, জুলিয়াৰ জন্মৰ সময়ত কোৰেটা কিঙে হাস্পতালৰ বিল পৰিশোধ কৰিছিল।

## তথ্যসূত্ৰ

## বাহ্যিক সংযোগ

* 
* 
*
নীলিকা মালাভিগে

**গাথছৌৰী নীলিকা মালাভিগে** এগৰাকী শ্ৰীলংকাৰ শিক্ষাবিদ, বিশ্ববিদ্যালয়ৰ অধ্যাপিকা, গৱেষক আৰু বিজ্ঞানী। ২০২০ চনৰপৰা তেওঁ শ্ৰী জয়ৱৰ্ধনেপূৰা বিশ্ববিদ্যালয়ৰ চিকিৎসা বিজ্ঞান অনুষদৰ ইমিউন'লজী আৰু আণৱিক বিজ্ঞান বিভাগৰ মুৰব্বীৰ লগতে অধ্যাপিকা। ২০০৮ চনৰপৰা অক্সফৰ্ড বিশ্ববিদ্যালয়ৰ অতিথি প্ৰবক্তা হিচাপে কৰ্মৰত। শ্ৰীলংকাৰ প্ৰথম যৌনবিজ্ঞানী হিচাপে গণ্য কৰা লাছান্থা মালাভিজৰ সৈতে তেওঁৰ বিবাহ হয়।

## কেৰিয়াৰ
২০০০ চনত কলম্বো বিশ্ববিদ্যালয়ৰপৰা এম বি বি এছ ডিগ্ৰী লাভ কৰে নীলিকাই। তেওঁ ব্ৰিটেইনলৈ গুচি যায় আৰু অক্সফৰ্ড বিশ্ববিদ্যালয়ৰ এম আৰ চি ৱেদাৰল ইনষ্টিটিউট অৱ মলিকুলাৰ মেডিচিনত ডক্টৰেট ডিগ্ৰী লাভ কৰে আৰু ২০০৮ চনত তেওঁ দৰ্শনত ডক্টৰেট ডিগ্ৰী লাভ কৰে।. ২০০৪ চনত কমনৱেলথ বৃত্তি আঁচনিৰ জৰিয়তে অক্সফৰ্ড বিশ্ববিদ্যালয়ত ডক্টৰেট অধ্যয়ন কৰে। ব্ৰিটেইনত উচ্চ শিক্ষা সমাপ্ত কৰাৰ পাছত তেওঁ পুনৰ শ্ৰীলংকালৈ উভতি যায় আৰু ২০০৮ চনত অতিথি প্ৰবক্তা হিচাপে শৈক্ষিক কেৰিয়াৰ গ্ৰহণ কৰে।

২০০৫ চনত যুক্তৰাজ্য (ইউ কে)ৰ ৰয়েল কলেজ অৱ ফিজিচিয়ানছৰ সদস্যপদ লাভ কৰে। ইয়াৰ উপৰি তেওঁ যুক্তৰাজ্যৰ ৰয়েল কলেজ অৱ ফিজিচিয়ানৰ ফেলো হিচাপে নিৰ্বাচিত হয় আৰু ২০১৫ চনত যুক্তৰাজ্যৰ ৰয়েল কলেজ অৱ পেথ'লজিষ্টৰ ফেল'শ্বিপও লাভ কৰে।

২০১২ চনৰপৰা তেওঁ শ্ৰী জয়ৱৰ্ধনেপূৰা বিশ্ববিদ্যালয় বিশ্ববিদ্যালয়ৰ চেণ্টাৰ ফৰ ডেংগু ৰিচাৰ্চৰ পৰিচালক হিচাপেও কাম কৰে। ২০০৮ চনৰপৰা ২০১৩ চনলৈকে মাইক্ৰ’বায়’লজী বিভাগৰ জ্যেষ্ঠ প্ৰবক্তা হিচাপে কাৰ্যনিৰ্বাহ কৰিছিল। ২০১২ চনৰপৰা ২০১৫ চনলৈকে তিনিবছৰীয়া কাৰ্যকালত মাইক্ৰ’বায়’লজী বিভাগৰ মুৰব্বী হিচাপেও কাৰ্যনিৰ্বাহ কৰিছিল। ২০১৩ চনৰপৰা ২০২০ চনলৈকে তেওঁ অণুজীৱবিজ্ঞান বিভাগৰ অধ্যাপিকা হিচাপেও কাৰ্যনিৰ্বাহ কৰিছিল।

ব্ৰিটিছ ছ'চাইটি অৱ ইমিউন'লজি, শ্ৰীলংকা কলেজ অৱ ফিজিচিয়ানছ, শ্ৰীলংকা মেডিকেল এছ'চিয়েচন, ইউৰোপিয়ান একাডেমী অৱ এলাৰ্জ'লজি এণ্ড ক্লিনিকেল ইমিউন'লজি, ইণ্টাৰনেশ্যনেল ছ'চাইটি অৱ ইনফেকচিয়েছ ডিজিজ আৰু আমেৰিকান ছ'চাইটি অৱ ট্ৰপিকেল এণ্ড হাইজিন আদি কেইবাটাও বিশিষ্ট সংস্থাৰ সদস্য। ক'ভিড-১৯ এণ্টি-বডি পৰীক্ষা কৰা অক্সফৰ্ড বিশ্ববিদ্যালয়ৰ গৱেষণা দলৰ এগৰাকী মূল সদস্যও। ২০২০ চনৰ মাৰ্চ মাহত ইণ্টাৰনেশ্যনেল ছ’চাইটি ফৰ ইনফেকচিয়েছ ডিজিজ (আই এছ আই ডি)ৰ কাৰ্যনিৰ্বাহক সমিতিত যোগদান কৰে।  কাৰ্যবাহী সমিতিত যোগদান কৰাৰ পূৰ্বে ২০১২ চনৰপৰা ২০২০ চনলৈকে তেওঁ আই এছ আই ডিৰ পৰিষদৰ সদস্য হিচাপে কাৰ্যনিৰ্বাহ কৰিছিল।

বৰ্তমান তেওঁ শ্ৰীলংকাত ক'ভিড-১৯ মহামাৰীৰ সন্দৰ্ভত গৱেষণাত নিয়োজিত হৈ আছে আৰু সময়ে সময়ে শ্ৰীলংকাৰ ক'ভিড পৰিস্থিতিৰ বিষয়ে আপডেট আৰু বিবৃতি দি আছে।
ক'ভিড-১৯ৰ নতুন ভিন্নতা আৰু প্ৰজাতি চিনাক্তকৰণ আৰু বিশ্লেষণৰ ক্ষেত্ৰতো তেওঁ সক্ৰিয়ভাৱে জড়িত।
২০২১ চনৰ জুন মাহত তেওঁ ব্যক্তিগত কাৰণ আৰু কৰ্মবোজাৰ বাবে ৰাষ্ট্ৰীয় চিকিৎসা নিয়ন্ত্ৰণ কৰ্তৃপক্ষৰ স্বতন্ত্ৰ ভেকচিন পৰামৰ্শদাতা বিশেষজ্ঞ সমিতিৰপৰা পদত্যাগ কৰে।

## তথ্যসূত্ৰ

শ্ৰেণী:শ্ৰীলংকাৰ ব্যক্তি
শ্ৰেণী:মহিলা বিজ্ঞানী
শ্ৰেণী:শিক্ষাবিদ
একি আৰু ছল্টফিছ

**একি আৰু ছল্টফিছ** (ইংৰাজী: Ackee and saltfish) হৈছে জামাইকাৰ ৰাষ্ট্ৰীয় খাদ্য যিটো ভজা একি ফল আৰু লুণ্ঠিত কড মাছৰ সৈতে প্ৰস্তুত কৰা হয়।

## পাৰ্শ্বপটভূমি
একি ফল (*Blighia sapida*) হৈছে জামাইকাৰ ৰাষ্ট্ৰীয় ফল। ১৭২৫ চনৰ আগতে ঘানাৰ পৰা ইয়াক কেৰিবিয়ানলৈ 'একি' বা 'আকি' নামেৰে অনা হৈছিল, যিটো আছিল আকান জনগোষ্ঠীৰ আন এটা নাম— 'আকিয়েম'। ফলটোৰ বৈজ্ঞানিক নামটো কেপ্তেইন উইলিয়াম ব্লাইৰ সন্মানত ৰখা হৈছে, যিয়ে ১৭৯৩ চনত জামাইকাৰ পৰা এই ফলটো ইংলেণ্ডৰ কিউত থকা ৰয়েল বটানিক গাৰ্ডেনলৈ লৈ গৈছিল আৰু বিজ্ঞান জগতৰ সৈতে পৰিচয় কৰাই দিছিল। যিহেতু ফলটোৰ কিছুমান অংশ বিষাক্ত (যেনে পকি বাকলিটো মেল খাই নোযোৱালৈকে ইয়াৰ এৰিল অংশ), সেয়েহে আমেৰিকা যুক্তৰাষ্ট্ৰৰ দৰে দেশলৈ ইয়াৰ আমদানিৰ ক্ষেত্ৰত কিছুমান বাধা-নিষেধ আছে। আনহাতে, লুণ্ঠিত কড মাছ দীৰ্ঘদিন ধৰি নষ্ট নোহোৱাকৈ থকা আৰু এক সস্তীয়া প্ৰটিনৰ উৎস হিচাপে জামাইকাত দাসসকলৰ বাবে পৰিচয় কৰাই দিয়া হৈছিল। পশ্চিম আফ্ৰিকাত একি ফলক প্ৰধানকৈ ঔষধ বা চাবোনৰ উপাদান হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয় আৰু ইয়াক খাদ্য হিচাপে গ্ৰহণ কৰা নহয়। পশ্চিম আফ্ৰিকাৰ অন্যান্য অংশ যেনে কোট ডি আইভৰৰ উত্তৰ দিশৰ কাটিঅ'লা, চিনেম্যাটিয়ালি আৰু খৰঘো অঞ্চলত আৰু বুৰকিনা ফাচোৰ টুছিয়ানা আৰু পেনি বিভাগত একিক খাদ্য হিচাপে (সাধাৰণতে শুকান পেষ্ট হিচাপে) গ্ৰহণ কৰা হয়।

## প্ৰস্তুত প্ৰণালী
এই খাদ্যবিধ প্ৰস্তুত কৰিবলৈ লুণ্ঠিত কড মাছক সিজোৱা একি, পিয়াঁজ, স্কট বনট জলকীয়া, বিলাহীৰ সৈতে ভজা হয় আৰু তাৰ পিছত জালুক আৰু পাপ্ৰিকাৰ দৰে মচলা দি সোৱাদযুক্ত কৰা হয়। ইয়াক বেকন আৰু বিলাহীৰে সজাব পাৰি আৰু সাধাৰণতে ৰাতিপুৱাৰ আহাৰ হিচাপে ব্ৰেডফ্ৰুইট, হাৰ্ড ড' ব্ৰেড, ডাম্পলিং বা সিজোৱা কেঁচা কলৰ সৈতে পৰিবেশন কৰা হয়।

একি আৰু ছল্টফিছক 'ৰাইচ এণ্ড পি'জ' বা বগা ভাতৰ সৈতেও খাব পাৰি। যেতিয়া বিভিন্ন মচলা (পিয়াঁজ, স্কেলিয়ন, থাইম, নহৰু) আৰু ছল্টফিছ ভাতৰ সৈতে মিহলি কৰা হয়, তেতিয়া ইয়াক প্ৰায়ে "চিজণ্ড ৰাইচ" বুলি কোৱা হয়, য'ত একি ফলকো অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব পাৰি।

## জনপ্ৰিয় সংস্কৃতিত
একি আৰু ছল্টফিছক জামাইকাৰ ৰাষ্ট্ৰীয় খাদ্য হিচাপে বহুলভাৱে গণ্য কৰা হয়। *দ্য গাৰ্ডিয়ান* কাকতৰ মতে, জামাইকান দৌৰবিদ উচেইন ব’ল্টে প্ৰায়ে ৰাতিপুৱাৰ আহাৰত একি আৰু ছল্টফিছ খায়। হেৰী বেলাফন্টেৰ ১৯৫৬ চনৰ জনপ্ৰিয় গান "জামাইকা ফেয়াৰৱেল"ত উল্লেখ আছে যে, "একি ৰাইচ, ছল্টফিছ আৰ নাইচ"।

## তথ্য সংগ্ৰহ

শ্ৰেণী:ৰাষ্ট্ৰীয় ব্যঞ্জন
আলিভংভং

**আলিভংভং** (ইংৰাজী: Alivongvong) হৈছে টাইৱানৰ আদিবাসী আমিষ লোকসকলৰ এক পৰম্পৰাগত খাদ্য। এই খাদ্যবিধত মাংসৰে পূৰ্ণ কৰা আঠাজাতীয় চাউলৰ এটা *ডাম্পলিং* থাকে, যাক হাতেৰে তৈয়াৰী পাতৰ বাস্কেট বা মোনাত অতি সাৱধানে ভৰাই ৰখা হয়। সাধাৰণতে এই ডাম্পলিংটোৰ বাবে বগা আৰু ক’লা— এই দুই ধৰণৰ আঠাজাতীয় চাউলৰ সংমিশ্ৰণ ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ইয়াৰ ভিতৰত দিয়া পুৰবোৰৰ ভিতৰত গাহৰিৰ মাংস, বনৰীয়া গাহৰিৰ মাংস, মাছ আৰু কাঠফুলা আদি অন্যতম। আলিভংভং টাইৱানৰ নাইট মাৰ্কেট আৰু থলুৱা আদিবাসী খাদ্য উপলব্ধ হোৱা ভোজনালয়বোৰত পোৱা যায়, যিয়ে বহুল জনসাধাৰণক পৰম্পৰাগত আমিষ খাদ্যৰ সোৱাদ লোৱাৰ সুযোগ দিয়ে।

## প্ৰস্তুত প্ৰণালী
আলিভংভং প্ৰস্তুত কৰিবলৈ কেকোঁৱা (pandan) গছৰ কোমল পাত ব্যৱহাৰ কৰা হয়, যাৰ কাইট আৰু কাষবোৰ আগতেই এৰুৱাই লোৱা হয়। এই পাতবোৰ গুঠি সৰু সৰু বাস্কেটৰ দৰে আকৃতি দিয়া হয়। বগা আৰু ক’লা দুয়োবিধ আঠাজাতীয় চাউল ভালদৰে ধুই গোটেই ৰাতি তিয়াই থোৱা হয়। তিয়াই থোৱা চাউলখিনি পাতৰ বাস্কেটবোৰত প্ৰায় দুই-তৃতীয়াংশ পৰিমাণত ভৰাই দিয়া হয়। তাৰ পিছত বাস্কেটবোৰ প্ৰায় এঘণ্টাৰ বাবে ভাপত দি সিজোৱা হয়। এই সময়ছোৱাত কেকোঁৱা পাতে ইয়াৰ সুগন্ধ আৰু সোৱাদ চাউলৰ ডাম্পলিংটোত বিয়পাই দিয়ে।

## সাংস্কৃতিক গুৰুত্ব
সহজে কঢ়িয়াই নিব পৰা সুবিধাৰ বাবে আলিভংভংক প্ৰায়ে *আমিষ লাঞ্চবক্স* বুলি কোৱা হয়। অতীতত আমিষ মহিলাসকলে চিকাৰলৈ যোৱা তেওঁলোকৰ স্বামীসকলৰ বাবে এই আহাৰ প্ৰস্তুত কৰাটো এক সাধাৰণ পৰম্পৰা আছিল। ই পৰম্পৰাগত আমিষ সংস্কৃতিত এই খাদ্যবিধৰ গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকাক সূচাই।

## তথ্য সংগ্ৰহ

শ্ৰেণী:ৰাষ্ট্ৰীয় ব্যঞ্জন
বাজিন

**বাজিন** (**Bazin**, বিকল্পভাৱে **Bazeen** লিখা হয় আৰু লিবিয়ান তামাঝাইট ভাষাত **উচু** বুলি কোৱা হয়) হৈছে লিবিয়াৰ খাদ্যৰ অন্তৰ্গত একপ্ৰকাৰ ৰুটি; যি বাৰ্লি, পানী আৰু নিমখেৰে প্ৰস্তুত কৰা হয়। পানীত বাৰ্লিৰ আটা সিজাই আৰু তাৰ পিছত *মাগ্ৰাফ* নামৰ এই কামৰ বাবে বিশেষভাৱে নিৰ্মিত এডাল লাঠীৰে কোবাই এটা মণ্ড (dough) তৈয়াৰ কৰি বাজিন প্ৰস্তুত কৰা হয়। মণ্ডটো তাৰ পিছত এখন কেৰাহীত থৈ কঠিন হ'বলৈ দিয়া হ'ব পাৰে, যাৰ পিছত ইয়াক বেক কৰা হয় বা ভাপত দিয়া হয়। নিমখে বাজিন কঠিন কৰাত সহায় কৰে। বাজিনৰ গাঁথনি পেষ্টৰ দৰে আৰু কঠিন হ'ব পাৰে। ইয়াক গোটেই ঘেঁহুৰ আটা, অলিভ অইল আৰু জলকীয়া ব্যৱহাৰ কৰিও প্ৰস্তুত কৰিব পাৰি।

বাজিন সাধাৰণতে বিলাহী চচ, কণী, আলু আৰু ভেড়াৰ মাংসৰ সৈতে পৰিবেশন কৰা হয়। এই প্ৰস্তুত প্ৰণালীত মণ্ডটোক পিৰামিড বা গম্বুজৰ আকৃতি দিয়া হয়, যাৰ পিছত ইয়াৰ ওপৰত বা চাৰিওফালে বিলাহী ভিত্তিক চুপ বা মাংস আৰু আলুৰ ষ্ট্যু ঢালি দিয়া হয় আৰু সিজোৱা কণীৰে সজাই তোলা হয়। গৰম চুপৰ ভিতৰত এটা কেঁচা কণীও দি দিয়া হ'ব পাৰে। বাজিন সিজোৱা কোমোৰা আৰু বিলাহী চচৰ মিশ্ৰণৰ সৈতেও খাব পাৰি।

খাদ্য গ্ৰহণ কৰাৰ সময়ত বাজিন "মোহাৰি আঙুলিৰে খোৱা হ'ব পাৰে।" ই সাধাৰণতে সোঁ হাতেৰে খোৱা হয় আৰু সামূহিকভাৱে উপভোগ কৰা হ'ব পাৰে। বাজিনক লিবিয়াৰ এক পৰম্পৰাগত খাদ্য আৰু ৰাষ্ট্ৰীয় খাদ্য হিচাপে বৰ্ণনা কৰা হৈছে।

## চচ
ভেড়াৰ মাংস (পছন্দ অনুসৰি কান্ধ বা ভৰিৰ অংশ) কটা পিয়াঁজ, হালধি, নিমখ, জলকীয়া গুড়ি, হেলবা (মেথি), মিঠা পাপ্ৰিকা, ক'লা জলকীয়া আৰু বিলাহী পেষ্টৰ সৈতে ভাজি বাজিন চচ প্ৰস্তুত কৰা হয়। ইয়াত বৰ মাহ, দালি আৰু আলুও যোগ কৰিব পাৰি। চচ, কণী, আলু আৰু মাংসখিনি মণ্ডৰ গম্বুজটোৰ চাৰিওফালে সজাই দিয়া হয়। খাদ্যবিধ সাধাৰণতে নেমু আৰু সতেজ বা আচাৰ কৰা জলকীয়াৰ সৈতে পৰিবেশন কৰা হয়।

## ইতিহাস
বাজিন প্ৰস্তুত কৰাৰ পুৰণি পদ্ধতিটো হ'ল মণ্ডটোক হাতৰ তলুৱা সমান পিঠা কৰি *কিডিৰ* নামৰ বিশেষ তামৰ পাত্ৰত পানীত দি ৰন্ধা। বাৰ্লিৰ পিঠাবোৰ কঠিন হৈ উঠিলে সেইবোৰ পাত্ৰটোতে এখন ডাঙৰ, চেপেটা, কাঠৰ হেতাৰে ভাঙি মিশ্ৰণ কৰি এটা ডাঙৰ টুকুৰা কৰা হয়। আজিকালি প্ৰায়ে ব্লেন্ডাৰ ব্যৱহাৰ কৰা হয়, বা মণ্ডটো পুডিংৰ দৰে লগে লগে পানীত ৰন্ধা হয়।

## টোকা

## তথ্য সংগ্ৰহ




## বাহ্যিক সংযোগ

শ্ৰেণী:ৰাষ্ট্ৰীয় ব্যঞ্জন
শ্ৰেণী:ৰুটি
বাৰ্মুদা ফিশ চাউডাৰ

**বাৰ্মুদা ফিশ চাউডাৰ** (Bermuda fish chowder) হৈছে এবিধ 'চাউডাৰ' জাতীয় চূপ যাক বাৰ্মুদাৰ ৰাষ্ট্ৰীয় খাদ্য হিচাপে গণ্য কৰা হয়। ইয়াৰ প্ৰধান উপাদানবোৰ হৈছে মাছ, বিলাহী আৰু পিয়াঁজ, যাক 'ব্লেক ৰাম' আৰু গৰম চচৰ সৈতে সোৱাদযুক্ত কৰা হয়। বিশ্বাস কৰা হয় যে এই ৰেচিপিটো ১৭ শতিকাত বাৰ্মুদাত থকা ইংৰাজ উপনিৱেশিকসকলে তৈয়াৰ কৰিছিল।

## প্ৰস্তুত প্ৰণালী
বাৰ্মুদা ফিশ চাউডাৰৰ মূল উপাদানসমূহ হ’ল মাছৰ ষ্টক, মাছৰ ফিলেট আৰু বিলাহীৰ পিউৰী। অন্যান্য উপাদানবোৰ সাধাৰণতে শাক-পাচলি আৰু বিভিন্ন বনৌষধি তথা মছলা।

মূল উপাদানসমূহৰ পৰা আৰম্ভ কৰি ইয়াৰ বহুতো ভিন্নতা দেখা যায়। এটা ৰেচিপিত এক কাপ কটা পিয়াঁজ, চেলৰী আৰু গাজৰৰ লগতে টুকুৰা কৰা গাহৰিৰ মাংস আৰু এটুপি ওৰচেষ্টাৰশায়াৰ চচ ব্যৱহাৰ কৰা হয়। আন এটা ৰেচিপিত বগা মাছৰ ফিলেট (কড, গ্ৰুপাৰ, টাইলফিশ বা স্নেপাৰ), পিয়াঁজ, গাজৰ, চেলৰী, বটা নহৰু, অলুণ্ঠিত মাখন, তেজপাত, থাইম, অলস্পাইচ, ওৰচেষ্টাৰশায়াৰ চচ, ব্লেক ৰাম আৰু চেৰী পেপাৰ চচ ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ৰক ফিশ বা চি-বাছৰ দৰে অন্যান্য মাছো ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি।

বাৰ্মুদা ফিশ চাউডাৰৰ ঘনত্ব গাখীৰ বা ক্ৰীমেৰে ডাঠ কৰা 'চাউডাৰ'বোৰতকৈ বহু পাতল। ইয়াক কেতিয়াবা 'বুইয়াবেইচ'ৰ সৈতে তুলনা কৰা হয়।

## পৰম্পৰাগত মছলা
পৰম্পৰাগত ৰেচিপিবোৰ ব্লেক ৰাম আৰু "চেৰী পেপাৰ চচ"ৰ দ্বাৰা সোৱাদযুক্ত কৰা হয়। এই চেৰী পেপাৰ চচ হৈছে চেৰী মদ আৰু মচলাত তিয়াই থোৱা জলকীয়াৰে তৈয়াৰী এবিধ জ্বলা চচ। স্থানীয়ভাৱে উৎপাদিত 'আউটাৰব্ৰীজেছ অৰিজিনেল চেৰী পেপাৰ চচ' বাৰ্মুদাৰ কেইটামান ৰপ্তানি সামগ্ৰীৰ ভিতৰত অন্যতম। ১৯৯০ চনৰ 'এল এ টাইমছ'ৰ এটা প্ৰবন্ধত উল্লেখ কৰা হৈছে যে "দ্বীপটোত এটা কথা চলিত আছে" যে বাৰ্মুদা ফিশ চাউডাৰত আউটাৰব্ৰীজেছৰ চচ থাকিবই লাগিব। বাৰ্মুদাৰ ডিষ্টিলাৰী 'গছলিং ব্ৰাদাৰ্ছ'ৰ দ্বাৰা তৈয়াৰী 'ব্লেক চীল ৰাম'কো এই চূপটোত ব্যৱহাৰ কৰা পৰম্পৰাগত ৰাম বুলি গণ্য কৰা হয়।

## ইতিহাস
বিশ্বাস কৰা হয় যে এই ৰেচিপিটো ১৭ শতিকাত বাৰ্মুদাত থকা ইংৰাজ উপনিৱেশিকসকলে তৈয়াৰ কৰিছিল। চেৰী পেপাৰ চচও সেই সময়ৰ পৰাই চলি অহা এক বাৰ্মুদাৰ পৰম্পৰা। ইয়াক "পেপাৰ ৱাইন" বুলি কোৱা হৈছিল আৰু নাৱিকসকলে নষ্ট হ'বলৈ ধৰা খাদ্যবোৰ সোৱাদযুক্ত কৰিবলৈ ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰিছিল।

## তথ্য সংগ্ৰহ

## বাহ্যিক সংযোগ
* বাৰ্মুদাৰ ফিশ চাউডাৰ (ৱেষ্টজেট এয়াৰলাইন্সৰ আলোচনীৰ পৰা)
* বাৰ্মুদা ফিশ চাউডাৰৰ বিৱৰণ (ফ্ৰমাৰ্ছ ২০১১ বাৰ্মুদা ভ্ৰমণ গাইডৰ পৰা)
* ৰেচিপি  (গছলিং ৰামৰ ৱেবছাইটৰ পৰা)

শ্ৰেণী:ৰাষ্ট্ৰীয় ব্যঞ্জন
আম্বুয়াত

**আম্বুয়াত** (Ambuyat) হৈছে চাগু গছৰ কাণ্ডৰ ভিতৰৰ অংশৰ পৰা প্ৰস্তুত কৰা এবিধ খাদ্য। ই শ্বেতসাৰযুক্ত আৰু সোৱাদহীন এক পদাৰ্থ, যিটো দেখিবলৈ 'টেপিঅ’কা'ৰ দৰে। আম্বুয়াত হৈছে ব্ৰুণেইৰ ৰাষ্ট্ৰীয় খাদ্য, আৰু ই মালয়েছিয়াৰ চাৰাৱাক, চাবাহ আৰু কেন্দ্ৰীয় শাসিত অঞ্চল লাবুয়ানতো যথেষ্ট জনপ্ৰিয়, য’ত ইয়াক কেতিয়াবা *লিনুত* বুলিও জনা যায়।

## পাৰ্শ্বপটভূমি
আম্বুয়াত হৈছে ব্ৰুণেইৰ মালয়, বিচায়া, বাজাউ, কাদাজান-দুচুন আৰু লুণ্ডায়েহ/লুন বাৱাং জনগোষ্ঠীৰ পৰম্পৰাগত খাদ্য। এই লোকসকল চাবাহৰ ইণ্টেৰিয়ৰ ডিভিজন আৰু ৱেষ্ট ক'ষ্ট ডিভিজন, চাৰাৱাকৰ লিম্বাং ডিভিজনৰ লগতে মালয়েছিয়াৰ কেন্দ্ৰীয় শাসিত অঞ্চল লাবুয়ান আৰু ব্ৰুণেইত বিস্তৃত হৈ আছে, য’ত ইয়াক ৰাষ্ট্ৰীয় খাদ্য হিচাপে গণ্য কৰা হয়।

আম্বুয়াত খাবলৈ *চান্দা* নামৰ এযোৰ বাঁহৰ চপষ্টিক ব্যৱহাৰ কৰা হয়। চপষ্টিকেৰে শ্বেতসাৰখিনি পকাই লৈ চচৰ সৈতে ডুবাই খোৱা হয়। ইয়াৰ বাবে ব্যৱহাৰ হোৱা চচবোৰ বিভিন্ন ধৰণৰ হ’ব পাৰে, যেনে মিছা মাছৰ পেষ্ট (*সাম্বল বেলাকান*), *সাম্বল টেম্পোইয়াক* (জলকীয়া আৰু কিম্বন কৰা দুৰিয়ানৰ পেষ্ট), *সাম্বল চিনকালক* (জলকীয়া আৰু কিম্বন কৰা মিছা মাছৰ পেষ্ট), আৰু *সাম্বল বিনজাই* (এবিধ বনৰীয়া আম)। অতীতত ই এই অঞ্চলৰ আদিবাসীসকলৰ অন্যতম প্ৰধান খাদ্য আছিল।

পূব ইণ্ডোনেছিয়াৰ কিছুমান অংশত ইয়াৰ দৰেই এবিধ খাদ্য পোৱা যায় যাক 'পাপেদা' বুলি কোৱা হয়। পাপেদা সাধাৰণতে ভজা কলমৌ শাক (*কাংকুন*), অমিতাৰ কলি আৰু হালধিৰে ৰন্ধা মাছৰ তৰকাৰী 'কুয়াহ ইকান কুনিং'ৰ সৈতে পৰিবেশন কৰা হয়।

## তথ্য সংগ্ৰহ

শ্ৰেণী:ৰাষ্ট্ৰীয় ব্যঞ্জন
কেথেৰিন, প্ৰিন্সেছ অৱ ৱেলছ

**কেথেৰিন, প্ৰিন্সেছ অফ ৱেলছ** (ইংৰাজী: Catherine, Princess of Wales; জন্ম: কেথেৰিন এলিজাবেথ মিডলটন; ৯ জানুৱাৰী ১৯৮২) ব্ৰিটিছ ৰাজপৰিয়ালৰ এগৰাকী সদস্য। তেওঁ ব্ৰিটিছ ৰাজসিংহাসনৰ উত্তৰাধিকাৰী উইলিয়াম, প্ৰিন্স অফ ৱেলছৰ পত্নী।

বাৰ্কশায়াৰৰ ৰিডিঙত জন্মগ্ৰহণ কৰা কেথেৰিনে বাকলবাৰীত ডাঙৰ-দীঘল হয়। চেইণ্ট এণ্ড্ৰিউজ স্কুল আৰু মাৰ্লবৰ' কলেজত শিক্ষা গ্ৰহণ কৰাৰ পিছত তেওঁ স্কটলেণ্ডৰ ইউনিভাৰ্ছিটি অফ চেইণ্ট এণ্ড্ৰিউজৰ পৰা কলা ইতিহাসত স্নাতক ডিগ্ৰী লাভ কৰে। ২০০১ চনত এই বিশ্ববিদ্যালয়তে তেওঁ প্ৰিন্স উইলিয়ামক লগ পায় আৰু ২০০৫ চনত স্নাতক ডিগ্ৰী লাভ কৰে। ২০১০ চনৰ নৱেম্বৰত তেওঁলোকৰ বাগদানৰ কথা ঘোষণা কৰাৰ আগতে কেথেৰিনে কেইবাটাও চাকৰি কৰিছিল আৰু সমাজসেৱামূলক কাম-কাজৰ সৈতে জড়িত আছিল। ২০১১ চনৰ ২৯ এপ্ৰিলত ৱেষ্টমিনিষ্টাৰ এবেত তেওঁলোকৰ বিবাহ সম্পন্ন হয় আৰু তেওঁ ডাচছ অফ কেম্ব্ৰিজ হয়। এই দম্পতীৰ তিনিটা সন্তান আছে: জৰ্জ, চাৰ্লট আৰু লুই। ২০২২ চনৰ ৯ ছেপ্টেম্বৰত উইলিয়ামৰ পিতৃ ৰজা চাৰ্লছ তৃতীয়ই তেওঁক প্ৰিন্স অফ ৱেলছ হিচাপে ঘোষণা কৰাৰ পিছত কেথেৰিন প্ৰিন্সেছ অফ ৱেলছ হয়। ২০২৪ চনৰ আৰম্ভণিতে তেওঁৰ দেহত কেন্সাৰ ধৰা পৰিছিল আৰু কেমোথেৰাপীৰ অন্তত সেই বছৰৰে শেষৰ ফালে তেওঁ পুনৰ নিজৰ দায়িত্বসমূহলৈ উভতি আহে।

বিবাহৰ পিছত কেথেৰিনে ৰজাৰ সমৰ্থনত বিভিন্ন ৰাজকীয় দায়িত্ব পালন কৰি আহিছে আৰু চৰকাৰী বিদেশ ভ্ৰমণত ৰাজপৰিয়ালক প্ৰতিনিধিত্ব কৰিছে। তেওঁৰ সমাজসেৱামূলক কামবোৰ মূলতঃ ৰয়েল ফাউণ্ডেচনৰ জৰিয়তে পৰিচালিত হয়, যিবোৰে প্ৰাৰম্ভিক শৈশৱৰ শিক্ষা, নিচা মুক্তি আৰু কলাৰ ওপৰত গুৰুত্ব দিয়ে। তেওঁ আনা ফ্ৰয়েড চেণ্টাৰ, একচন ফৰ চিলড্ৰেন, স্পৰ্টছ এইড আৰু লণ্ডনৰ নেশ্যনেল পৰ্ট্ৰেইট গেলেৰীকে ধৰি কেইবাটাও দানশীল আৰু সামৰিক সংগঠনৰ পৃষ্ঠপোষক। মানসিক স্বাস্থ্যৰ বিষয়ে ৰাজহুৱা আলোচনা উৎসাহিত কৰিবলৈ তেওঁ ২০১৬ চনৰ এপ্ৰিলত উইলিয়াম আৰু তেওঁৰ দেওৰেক প্ৰিন্স হেৰীৰ সৈতে মিলি 'হেডছ টুগেদাৰ' নামৰ এক অভিযান আৰম্ভ কৰিছিল।

সংবাদ মাধ্যমৰ সৈতে কেথেৰিনৰ সম্পৰ্কই সদায় মনোযোগ আকৰ্ষণ কৰি আহিছে, বিশেষকৈ ৰাজহুৱা আগ্ৰহৰ মাজতো নিজৰ গোপনীয়তা ৰক্ষা কৰাৰ ক্ষেত্ৰত তেওঁ কৰা প্ৰচেষ্টাই বিশেষ চৰ্চা লাভ কৰিছে। ফেশ্বন জগতত তেওঁৰ প্ৰভাৱক "কেট মিডলটন ইফেক্ট" বুলি কোৱা হয়। কেথেৰিনক ২০১১, ২০১২ আৰু ২০১৩ চনত *টাইম* আলোচনীয়ে বিশ্বৰ আটাইতকৈ প্ৰভাৱশালী ব্যক্তিসকলৰ ভিতৰত এজন হিচাপে নিৰ্বাচিত কৰিছিল।

## প্ৰাৰম্ভিক জীৱন আৰু শিক্ষা
কেথেৰিন এলিজাবেথ মিডলটনৰ জন্ম ১৯৮২ চনৰ ৯ জানুৱাৰীত বাৰ্কশায়াৰৰ ৰিডিঙৰ ৰয়েল বাৰ্কশায়াৰ হাস্পতালত হৈছিল। তেওঁ মাইকেল মিডলটন আৰু কেৰল মিডলটনৰ জ্যেষ্ঠ সন্তান। তেওঁৰ পিতৃ-মাতৃ ব্ৰিটিছ এয়াৰৱেজৰ কৰ্মচাৰী আছিল; পিতৃ এজন ফ্লাইট ডিচপেচাৰ আৰু মাতৃ এগৰাকী বিমান পৰিচাৰিকা (flight attendant) আছিল। ১৯৮২ চনৰ ২০ জুনত স্থানীয় পেৰিছ চাৰ্চ চেইণ্ট এণ্ড্ৰিউজ ব্ৰেডফিল্ডত তেওঁক বাপ্তাইজ কৰা হৈছিল। কেথেৰিনৰ দুগৰাকী কনিষ্ঠ ভাই-ভনী আছে— ফিলিপা ("পিপ্পা") (জন্ম ১৯৮৩) আৰু জেমছ (জন্ম ১৯৮৭)। তেওঁৰ পিতৃৰ ফালৰ আত্মীয়সকলে পৰিয়ালৰ ট্ৰাষ্ট ফাণ্ডৰ পৰা সহায় লাভ কৰিছিল আৰু তেওঁলোকক উচ্চ-মধ্যবিত্ত শ্ৰেণীৰ বুলি গণ্য কৰা হৈছিল। তেওঁৰ আজো-ককাদেউতাক নোৱেল আৰু অলিভ মিডলটনে ১৯২০ চনৰ পৰা ১৯৪০ চনৰ ভিতৰত ব্ৰিটিছ ৰাজপৰিয়ালৰ সদস্যসকলক আতিথ্য প্ৰদান কৰিছিল। আনহাতে, তেওঁৰ মাতৃৰ ফালৰ পৰিয়ালটো কয়লা খনিৰ শ্ৰমিকৰ বংশধৰ আছিল আৰু তেওঁলোকক শ্ৰমিক শ্ৰেণীৰ বুলি অভিহিত কৰা হৈছে।

১৯৮৪ চনত মিডলটন পৰিয়াল বাৰ্কশায়াৰৰ পৰা জৰ্দানৰ আম্মানলৈ স্থানান্তৰিত হয় আৰু তাত কেথেৰিনে এখন ইংৰাজী মাধ্যমৰ নাৰ্ছাৰী স্কুলত অধ্যয়ন কৰে।

## আৰু চাওক
*ৱেলছৰ ৰাজকুমাৰী কেথেৰিনৰ ফেশ্বন

## তথ্যসূত্ৰ

শ্ৰেণী:যুক্তৰাজ্যৰ ব্যক্তি
চিষ্টোৰা

**চিষ্টোৰা** (Chistorra) হৈছে স্পেইনৰ নাভাৰেৰ পৰা অহা এবিধ দ্ৰুত সংৰক্ষিত ছচেজ। ইয়াক এক বিশেষ প্ৰকাৰৰ *চৰিজো* বুলি গণ্য কৰিব পাৰি। ই কিমা কৰা গাহৰিৰ মাংস, বা গাহৰি আৰু গৰুৰ মাংসৰ মিশ্ৰণেৰে তৈয়াৰ কৰা হয়। ইয়াক ভেড়াৰ নাড়ী বা প্লাষ্টিকৰ আৱৰণত ভৰাই ৰখা হয় আৰু ইয়াত চৰ্বিৰ পৰিমাণ ৭০ৰ পৰা ৮০% লৈকে থাকে। এই ছচেজবিধত নহৰু, নিমখ আৰু পাপ্ৰিকা দি সোৱাদযুক্ত কৰা হয়, যিয়ে ইয়াক উজ্জ্বল ৰঙা ৰং প্ৰদান কৰে। ইয়াক সাধাৰণতে বেক কৰা, ভজা বা গ্ৰিল কৰি খোৱা হয় আৰু প্ৰায়ে অন্য ব্যঞ্জনৰ সৈতে, কেতিয়াবা *তাপাচ* হিচাপে পৰিবেশন কৰা হয়। চূড়ান্তভাৱে প্ৰস্তুত কৰা সামগ্ৰীবিধ পৰম্পৰাগত *চৰিজো* বা ছচেজতকৈ পাতল হয়, যাৰ ব্যাস প্ৰায় ২৫ মিলিমিটাৰ। এই ছচেজবোৰ দীঘলে গড়ে ৪০ ছেণ্টিমিটাৰ হয়, যদিও কিছুমান ক্ষেত্ৰত ই ১ মিটাৰ পৰ্যন্ত দীঘল হ'ব পাৰে।

আৰাগোনিজ পাইৰেনিজত দুই ধৰণৰ *চিষ্টোৰা* পোৱা যায়: এটা কেৱল গাহৰিৰ মাংসৰে নিৰ্মিত আৰু আনটো হাঁওফাঁও, হাড় গুচোৱা গাহৰিৰ মূৰ আৰু অগ্ন্যাশয়েৰে তৈয়াৰী, যাক 'বেৰিকা' বুলি কোৱা হয়।

লিঅ'ন প্ৰদেশত পোৱা স্থানীয় প্ৰকাৰৰ *চিষ্টোৰা*ক 'চিষ্টোৰা ডি লিঅ'ন' বুলি কোৱা হয় আৰু ইয়াত গৰুৰ মাংসৰ পৰিমাণ বেছি থাকে।

বৰ্তমান ইয়াক সতেজ অৱস্থাত বিক্ৰী কৰা হয়, কিন্তু স্পেইনৰ ছুপাৰমাৰ্কেটবোৰত ই ভেকুৱাম-পেক কৰি থোৱা অৱস্থাতো পোৱা যায়।

## প্ৰস্তুত প্ৰণালী
*চিষ্টোৰা* ব্যৱহাৰ কৰা আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় খাদ্যবোৰৰ ভিতৰত অন্যতম হ'ল *হুৱেভোচ ৰোটোচ কন চিষ্টোৰা ই পাটাতাচ*, যিটো ভজা কণী আৰু আলুৰ সৈতে প্ৰস্তুত কৰা হয়।

*চিষ্টোৰা* সাধাৰণতে গোটাকৈ ভজা হয়, কিন্তু পৰিবেশন কৰাৰ সময়ত সৰু সৰু টুকুৰা কৰি *টাপা* হিচাপে দিয়া হয়। ভজা *চিষ্টোৰা*ৰ সৈতে প্ৰায়ে বিয়েৰ বা ৱাইন, বিশেষকৈ 'ট্সাকোলি' (Txakoli) বিধৰ ৱাইন পৰিবেশন কৰা হয়। ভজা *চিষ্টোৰা*ৰ পৰা তৈয়াৰী চেণ্ডুইচ বা 'বোকাডিলো' অতি জনপ্ৰিয়।

অন্যান্য সাধাৰণ খাদ্যৰ ভিতৰত আছে *ক্ৰোৱাচাণ্ট প্ৰেণাডো*, যিটো চিল্টোৰা ভৰোৱা ক্ৰোৱাচাণ্ট, আৰু *টৰ্টিলা কন চিষ্টোৰা*, যিটো আলু বা কণীৰ অমলেটৰ সৈতে চিষ্টোৰা দি প্ৰস্তুত কৰা হয়।

চান চেবাষ্টিয়ানত পৰম্পৰাগতভাৱে টমাছ দ্য এপোষ্টলৰ উৎসৱৰ দিনা (২১ ডিচেম্বৰ) *চিষ্টোৰা* পৰিবেশন কৰা হয়। এই উৎসৱৰ সময়ত ইয়াক প্ৰায়ে *টালো* আৰু চাইডাৰৰ সৈতে দিয়া হয়।

## পৰম্পৰা
বাস্ক দেশত ২১ ডিচেম্বৰটো ছাণ্টো টমাছৰ দিন হিচাপে পালন কৰা হয়। এই দিনটোত সকলো চহৰতে হস্তশিল্পৰ সামগ্ৰীৰ বিপণী দেখা পোৱা যায়, য'ত দিনটোৰ পৰম্পৰাগত খাদ্য হিচাপে *টালো*, *চিষ্টোৰা* আৰু সহযোগী পানীয় হিচাপে চাইডাৰ বা 'সাগাৰ্ডোয়া' পোৱা যায়।

 
Image:HuevosEstrellados.jpg|*হুৱেভোচ ৰোটোচ কন চিষ্টোৰা ই পাটাতাচ*, এবিধ জনপ্ৰিয় খাদ্য
Image:Tapa (Chistorra) - 5609.jpg|টষ্টৰ ওপৰত ভজা চিষ্টোৰাৰ এটা টাপা


## তথ্যসূত্ৰ

শ্ৰেণী:ৰাষ্ট্ৰীয় ব্যঞ্জন
চিলি ক্ৰেব

**চিলি ক্ৰেব** (Chilli crab) হৈছে এক দক্ষিণ-পূব এছীয় সামুদ্ৰিক খাদ্য যি মালয়েছিয়া আৰু ছিংগাপুৰৰ খাদ্যশৈলীত আটাইতকেই জনপ্ৰিয়। বৰ্তমানৰ বহুল পৰিচিত চিলি ক্ৰেবৰ ইতিহাস ১৯৫০-ৰ দশকত মালয়েছিয়া আৰু ছিংগাপুৰত বিচাৰি পোৱা যায়। ইয়াত সাধাৰণতে বোকা কেঁকোৰা (Mud crabs) ব্যৱহাৰ কৰা হয় আৰু ইয়াক আধা-ডাঠ, মিঠা আৰু সোৱাদযুক্ত বিলাহী আৰু জলকীয়া ভিত্তিক চচত ভজা (stir-fried) হয়।

## উৎপত্তি
পৰ্তুগীজসকলে ১৬ শতিকাত মালাক্কাত জলকীয়াৰ পৰিচয় কৰাই দিছিল। জলকীয়াৰ আগতে মালয়সকলে তেওঁলোকৰ আহাৰত সোৱাদ আৰু জ্বলা যোগ কৰিবলৈ জালুক ব্যৱহাৰ কৰিছিল। এই খাদ্যবিধৰ পূৰ্বৰ সংস্কৰণটো 'কেটাম বালাডো' নামেৰে জনাজাত আছিল, যিটো ইণ্ডোনেছিয়াৰ পশ্চিম সুমাত্ৰাৰ মিনাং খাদ্যশৈলীৰ পৰা অহা এবিধ জ্বলা-পোৰা মিশ্ৰণ 'বালাডো'ত ৰন্ধা এটা শুকান সংস্কৰণ। মালয়েছীয় খাদ্যশৈলীত 'বেৰলাডা' (Berlada) হৈছে এক মছলা মিশ্ৰণ যিটো সকলো ধৰণৰ শাক-পাচলি আৰু প্ৰটিনৰ সৈতে খোৱা হয়।

### ২০ শতিকা
বৰ্তমানৰ আটাইতকৈ পৰিচিত চিলি ক্ৰেবৰ উৎপত্তি ১৯৫০-ৰ দশকত ছিংগাপুৰ আৰু মালয়েছিয়াত বিচাৰি পোৱা যায়। চেৰ য়াম তিয়ান আৰু তেওঁৰ স্বামী লিম চু নগীয়ে ১৯৫৬ চনৰ পৰা এখন হাতেৰে ঠেলি নিয়া গাড়ী (pushcart)ৰ পৰা বটলৰ চিলি আৰু বিলাহী চচ মিহলি কৰা কেঁকোৰা ভাজি বিক্ৰী কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰিছিল। এইটো এটা পৰিবৰ্তিত ৰেচিপি আছিল; মূল ৰেচিপিটোত বটলৰ চিলি চচ ব্যৱহাৰ কৰা হোৱা নাছিল। এই খাদ্যবিধ বিক্ৰী কৰি লাভ কৰা ব্যৱসায়িক সফলতাই ছিংগাপুৰৰ আপাৰ ইষ্ট ক'ষ্ট ৰোডত 'পাম বিচ চিফুড' নামৰ এখন ৰেষ্টুৰেণ্ট স্থাপনত উৎসাহিত কৰিছিল। আজিৰ আটাইতকেই প্ৰচলিত সংস্কৰণটো ১৯৬০-ৰ দশকত সেই সময়ৰ ছিংগাপুৰৰ চাৰিজন বিখ্যাত চেফৰ ভিতৰত অন্যতম 'হুই কক ৱাই'-এ তৈয়াৰ কৰিছিল।

মালয়েছিয়াৰ কেডাহৰ লাংকাউই দ্বীপৰ ৱেং ফাং চিফুড ৰেষ্টুৰেণ্টখনেই ১৯৫৮ চনৰ পৰা মালয়েছিয়াত প্ৰথম চিলি ক্ৰেব পৰিবেশন কৰিছিল। ৱেং ফাং ১৯২০-ৰ দশকত এক হাইনানিজ কফি ষ্ট'ৰ হিচাপে প্ৰতিষ্ঠা কৰা হৈছিল। ১৯৫০-ৰ দশকত দ্বিতীয় প্ৰজন্মৰ মালিকে কফি ষ্ট'ৰখনক এখন চিফুড ৰেষ্টুৰেণ্টলৈ ৰূপান্তৰিত কৰে আৰু তেওঁলোকৰ মেনুত চিলি ক্ৰেব যোগ কৰে, যিটো আজিও সেই প্ৰতিষ্ঠানত পৰিবেশন কৰা হয়।

## বিৱৰণ
চিলি ক্ৰেবৰ চচটো সোৱাদত মিঠা অথচ নিমখীয়া বুলি বৰ্ণনা কৰা হয়। যদিও অন্যান্য প্ৰজাতিৰ কেঁকোৰাও ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি, তথাপিও এই খাদ্যৰ বাবে বোকা কেঁকোৰা (*Scylla serrata*) আটাইতকৈ জনপ্ৰিয়। ইয়াক সাধাৰণতে ভজা বা ভাপত দিয়া 'মানটৌ' বনৰ সৈতে পৰিবেশন কৰা হয়, যিবোৰ চচটো লগাই খাবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

## সাংস্কৃতিক প্ৰভাৱ
*চিএনএন গ' * (CNN Go)-ই চিলি ক্ৰেবক "বিশ্বৰ ৫০ বিধ আটাইতকৈ সুস্বাদু খাদ্য"ৰ তালিকাত ৩৫ নম্বৰ স্থানত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিছে। মিচেলিন গাইডে তেওঁলোকৰ ৱেবছাইটত চিলি ক্ৰেবৰ বাবে এটা বিশেষ পৃষ্ঠা উৎসৰ্গা কৰিছে।

*দ্য আমেজিং ৰেচ ২৫*, *দ্য আমেজিং ৰেচ এছিয়া ৪* আৰু *দ্য আমেজিং ৰেচ চাইনা ৪*-ত এটা কাৰ্যসূচী আছিল য’ত প্ৰতিযোগীসকলে নিৰ্দিষ্ট পৰিমাণৰ চিলি ক্ৰেব ভাঙিবলগীয়া হৈছিল। নেটফ্লিক্সৰ টিভি ধাৰাবাহিক 'ষ্ট্ৰীট ফুড'ৰ প্ৰথম ছিজনতো চিলি ক্ৰেব প্ৰদৰ্শিত হৈছিল।

২০০৯ চনত 'কেটাম বেৰলাডা'ক মালয়েছিয়াৰ অমূৰ্ত সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিচাপে স্বীকৃতি দিয়া হৈছে।

## টোকা

## তথ্যসূত্ৰ

শ্ৰেণী:ৰাষ্ট্ৰীয় ব্যঞ্জন
শ্ৰেণী:মালয়েছিয়া
শ্ৰেণী:ছিংগাপুৰ
দাড়ি থকা নাৰী

**দাড়ি থকা নাৰী** (বা দাড়ি থকা মহিলা) হ’ল সাধাৰণতে হিৰ্চুটিজম বা হাইপাৰট্ৰাইকোচিছ নামৰ অৱস্থাৰ বাবে প্ৰাকৃতিকভাৱে মুখত দাড়ি গজা মহিলা। হাইপাৰট্ৰাইকোচিছৰ ফলত যিকোনো লিংগৰ লোকৰ সমগ্ৰ শৰীৰত (মুখমণ্ডলকে ধৰি) অতিৰিক্ত চুলি ওলায়,
আনহাতে হিৰ্চুটিজম মহিলাৰ মাজতে সীমাবদ্ধ আৰু ইয়াৰ ফলত ফেৰিমেন আৰু গেলৱেই উল্লেখ কৰা শৰীৰৰ নটা অংশতহে অত্যধিক চুলিৰ বৃদ্ধি হয়। 

## পটভূমি
তুলনামূলকভাৱে কমসংখ্যক মহিলাই মুখত দীঘলকৈ নোম বৃদ্ধি কৰিবলৈ সক্ষম হয় যাতে ই এটা সুকীয়া দাড়ি হয়। এই অৱস্থাটোক হিৰ্চুটিজম বোলা হয়। সাধাৰণতে ই পলিচিষ্টিক অভাৰী চিনড্ৰমৰ ফলত হয় যিয়ে অতিৰিক্ত টেষ্টষ্টেৰন সৃষ্টি কৰে, যাৰ ফলত (কম-বেছি পৰিমাণে) অন্যান্য লক্ষণৰ লগতে পুৰুষৰ দৰে নোম বা চুলি বৃদ্ধি হয়। কিছুমান ক্ষেত্ৰত মহিলাৰ দাড়িৰ বৃদ্ধি হৰম'নৰ ভৰসাম্যহীনতাৰ ফল (সাধাৰণতে এণ্ড্ৰজেনৰ অতিৰিক্ততা), বা হাইপাৰট্ৰাইকোচিছ নামেৰে জনাজাত বিৰল জিনীয় বিকাৰৰ ফলত হয়।. কিছুমান ক্ষেত্ৰত মহিলাৰ দাড়ি গজাব পৰা ক্ষমতা বংশগত কাৰণত হ'ব পাৰে আৰু চিকিৎসাৰ ক্ষেত্ৰৰ কোনো ভুল নহ'বও পাৰে।

## জাতি
যৌন নিৰ্বাচনৰ ওপৰত চাৰ্লছ ডাৰউইনৰ ধাৰণা, যিয়ে অতিৰিক্ত মুখৰ চুলি থকা মহিলাৰ ধাৰণাক প্ৰভাবিত কৰিছিল, জাতিৰ মাজত বেলেগ বেলেগ ধৰণে প্ৰয়োগ কৰা হৈছিল। মুখৰ অতিৰিক্ত চুলি থকা ৰঙৰ মহিলাসকলক আচলতে বান্দৰৰপৰা মানুহৰ বিৱৰ্তনৰ প্ৰমাণ হিচাপে ধৰা হৈছিল, আনহাতে মুখৰ অতিৰিক্ত চুলি থকা বগা মহিলাসকলক ৰুগীয়া বুলি ধৰা হৈছিল। বগা ৰঙৰ মহিলাৰ দাড়িয়ে তেওঁৰ লিংগ আৰু চিকিৎসাজনিত অৱস্থাক প্ৰত্যাহ্বান জনাইছিল, আনহাতে আন ৰঙৰ মহিলাৰ দাড়িয়ে তেওঁৰ প্ৰজাতিক প্ৰত্যাহ্বান জনাইছিল।

কিছুমান বিখ্যাত দাড়ি থকা মহিলা আছিল ক্ৰাও ফাৰিনি আৰু জুলিয়া পাষ্ট্ৰানা।

## বিনোদন
উল্লেখযোগ্য উদাহৰণ আছিল ১৯ শতিকাৰ আৰু ২০ শতিকাৰ আৰম্ভণিৰ চাৰ্কাছৰ চাইডশ্ব'ৰ বিখ্যাত দাড়ি থকা মহিলাসকল, যেনে বাৰ্নামৰ জোচেফিন ক্ল’ফুলিয়া আৰু ৰিংলিং ব্ৰাদাৰ্ছ। ' জেন বাৰ্নেল, যাৰ বিজুতিসমূহ উদ্‌যাপন কৰা হৈছিল।
কেতিয়াবা চাৰ্কাছ আৰু কাৰ্নিভাল ফ্ৰিক শ্ব’ত দাড়ি থকা মহিলাসকলক উপস্থাপন কৰা হৈছিল যিসকল আচলতে মুখত চুলিৰ টুকুৰা থকা মহিলা বা মহিলাৰ দৰে সাজ-পোছাক পিন্ধা দাড়ি থকা পুৰুষ আছিল, দুয়োটা প্ৰথাক কমেডিয়ান আৰু প্ৰাক্তন চাৰ্কাছৰ অভিনেতা ডব্লিউ.চি.ফিল্ডছৰ ১৯৩৯ চনৰ ছবি ইউ কেন'ট চিট এন হনেষ্ট মেনত অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছিল।

## তথ্যসূত্ৰ

শ্ৰেণী:দাড়ি থকা নাৰী
শ্ৰেণী:নাৰী
দাড়ি থকা মেৰী

**দাড়ি থকা মেৰী** হৈছে মধ্যযুগীয় আইকনগ্ৰাফীৰ (কেৰ'লিঞ্জিয়ান বংশৰ সময়ৰ) এক বিৰল ধৰণৰ ছবি য'ত যীচুৰ মাতৃ মেৰীক দাড়িৰে চিত্ৰিত কৰা হৈছে।

কেৰ’লিন ৱাকাৰ বাইনাম আৰু জেফ্ৰি শ্বনেপৰ মতে এই পৰম্পৰাক (পূৰ্বৰ) মধ্যযুগীয় ধাৰণাটোৰ সৈতে সংযোগ কৰিব পাৰি যে যৌন সতী মহিলাসকল পুৰুষৰ দৰে হ'ব পাৰে, যাৰ বিষয়ে জোআন মেকনামাৰাই বিতংভাৱে উল্লেখ কৰিছে আৰু আনকি দাড়িও গজাব পাৰে (গ্ৰেগৰী দ্য গ্ৰেটে পুনৰাবৃত্তি কৰা এটা বিৱৰণী অনুসৰি)। শ্বনেপৰ মতে, কেৰ'লিঞ্জিয়ান প্ৰতিচ্ছবিখনে মহিলাৰ ক্ৰছ-ড্ৰেছিংক "আধ্যাত্মিক উন্নতিৰ চিন হিচাপে চাব পাৰি" বুলি প্ৰকাশ কৰে, যাৰ ফলত "পাৰ্পেটুয়া, কেথেৰিন আৰু জোয়ান অৱ আৰ্কৰ দৰে মহিলা শ্বহীদ-সন্তসকলৰ যুদ্ধ বীৰত্ব" উদযাপন কৰা হয়।
## তথ্যসূত্ৰ

শ্ৰেণী:দাড়ি থকা নাৰী
হেলেনা এণ্টনিয়া

**হেলেনা এণ্টনিয়া** (১৫৭৯ – মৃত্যু ১৬২১ চনৰ পিছত) অষ্ট্ৰিয়াৰ মাৰিয়াৰ এগৰাকী দাড়ি থকা নাৰী দৰবাৰ বহুৱা আছিল, পবিত্ৰ ৰোমান সম্ৰাজ্ঞী আৰু স্পেইনৰ ৰাণী অষ্ট্ৰিয়াৰ মাৰ্গাৰেটৰ প্ৰিয় আছিল আৰু পোলেণ্ডৰ ৰাণী অষ্ট্ৰিয়াৰ কনষ্টেন্সৰ বাবেও এগৰাকী লেডী-ইন-ৱেটিং আছিল। 

## জীৱন
হেলেনা এণ্টনিয়াৰ জন্ম হৈছিল লিয়েজত। তেওঁৰ পিতৃ-মাতৃৰ পৰিচয় নথিভুক্ত হোৱা নাই যদিও সম্ভৱতঃ তেওঁৰ জন্ম সাধাৰণ পিতৃ-মাতৃৰপৰা হৈছিল। ১৮১১ চনৰ খ্ৰীষ্টান আগষ্ট ভলপিয়াছৰ বুৰঞ্জীত তেওঁৰ জীৱনৰ বৰ্ণনা কৰা হৈছে। ন বছৰ বয়সৰপৰাই তেওঁৰ মুখৰ চুলি গজিবলৈ ধৰিছিল। ইয়াৰ কাৰণ হৰ্চুটিজম হোৱাৰ সম্ভাৱনা আছে। সেই সময়ছোৱাত দাড়ি থকা মহিলাসকলক ফ্ৰিক শ্ব’ত আকৰ্ষণৰ বস্তু হিচাপে দেখা গৈছিল। তেওঁৰ লগত কি কৰিব লাগে সেই বিষয়ে হেৰুৱাই তেওঁৰ পিতৃ-মাতৃয়ে তেওঁক বাভাৰিয়াৰ আৰ্নেষ্টক উপহাৰ হিচাপে দিছিল, যি ১৫৮১-১৬১২ চনত তেওঁৰ গৃহ চহৰ লিয়েজৰ ৰাজকুমাৰ-বিচপ আছিল। ৰাজকুমাৰ-বিচপে তেওঁক অষ্ট্ৰিয়াৰ আৰ্চড্যুক দ্বিতীয় চাৰ্লছক উপহাৰ হিচাপে দিছিল আৰু হেলেনা এণ্টনিয়াই অষ্ট্ৰিয়াৰ গ্ৰাজলৈ ৰাওনা হৈছিল। ১৫৯০ চনত দ্বিতীয় চাৰ্লছৰ মৃত্যু হয় আৰু হেলেনা এণ্টনিয়া তেওঁৰ বিধৱা বাভাৰিয়াৰ মাৰিয়া আন্না (জন্ম ১৫৫১)ৰ ঘৰলৈ আহে।

হেলেনা এণ্টোনিয়াক এই সময়ত খ্ৰীষ্টিয়ান আগষ্ট ভলপিয়াছে "স্বাস্থ্যকৰ, বন্ধুত্বপূৰ্ণ, মৃদু স্বভাৱৰ, বহু কামত নিপুণ আৰু যথেষ্ট ভাল মনৰ" বুলি অভিহিত কৰিছিল। তেওঁৰ মুখখন দীঘল আৰু ক্ষুদ্ৰ, জিলিকি থকা ক’লা চকু, ৰঙা গাল; আৰু আঠাইশ বছৰ বয়সত তেওঁৰ দাড়ি বুকুৰ ওচৰ পালেগৈ। সেই সময়ৰ এগৰাকী ভদ্ৰমহিলাৰ সাজ-পোছাক পিন্ধি তেওঁ বেছিভাগেই সেউজীয়া ৰঙৰ কাপোৰ পিন্ধিছিল, সোণৰ চেইনেৰে সজাই লৈছিল।"  ১৫৯৫ চনত ষোল্ল বছৰ বয়সত দৰবাৰৰ এজন চিত্ৰশিল্পীয়ে তেওঁৰ ছবি অংকন কৰে আৰু পিছৰ দুবছৰমানৰ ভিতৰত জোহানেছ ল'চেলিয়াছ, ডমিনিকাছ কাষ্টোছ আৰু উলিছ আলড্ৰ'ভাণ্ডিয়ে তেওঁৰ ছবি অংকন কৰে। এইখিনিতে চিকিৎসক জোহানেছ শ্বেংক ভন গ্ৰাফেনবাৰ্গে হেলেনা এণ্টনিয়াক মুখৰ চুলিৰ বাবে দানৱ বুলি উল্লেখ কৰিছিল।

১৬০৫ চনৰ ডিচেম্বৰ মাহত দ্বিতীয় চাৰ্লছ আৰু মাৰিয়া আন্নাৰ কন্যা অষ্ট্ৰিয়াৰ কনষ্টেন্সে ক্ৰাকোত পোলেণ্ডৰ ৰজা তৃতীয় ছিগিছমুণ্ড ভাছাৰ সৈতে বিবাহপাশত আবদ্ধ হয়। হেলেনা এণ্টনিয়া কনষ্টেন্সৰ লগত পোলেণ্ডলৈ যোৱা দলটোৰ অন্তৰ্গত আছিল। কনষ্টেন্সে ক্ৰাকোলৈ আনুষ্ঠানিক প্ৰৱেশদ্বাৰত এখন গাড়ীত বহি কনষ্টেন্সে ছবি অংকন কৰা লেডিজ-ইন-ৱেইটিংসকলৰ ভিতৰত এগৰাকী আছিল। হেলেনা এণ্টনিয়াই পোলেণ্ডত কনষ্টেন্সৰ লেডী ইন ৱেইটিং হিচাপে কিমান দিন কাম কৰিছিল সেয়া সঠিকভাৱে জনা নাযায়। 

১৬২১ চনলৈকে ৰাণী কনষ্টেন্সৰ ঘৰত চাকৰি এৰি থৈ গৈছিল। এই বছৰতে তেওঁ ৱ্ৰকল’ৰ এটা ফ্ৰিক শ্ব’ত অভিনয় কৰিছিল, য’ত তেওঁক পুনৰ দুজন চিত্ৰকৰৰদ্বাৰা চিত্ৰিত কৰা হৈছিল। ইয়াৰে এখন প্ৰতিকৃতিত লিখা আছিল: "লিয়েজৰ বিচপৰ পদত জন্মগ্ৰহণ কৰা মিছ হেলেনা এণ্টনিয়াৰ প্ৰতিকৃতি, ডাঙৰ দাড়ি, যি ১৬২১ চনত ৱ্ৰ'কললৈ আহি ৰাজহুৱাভাৱে উপস্থিত হৈছিল।" এই উপলক্ষ্যে দৰ্শকে তেওঁক উপহাস কৰিছিল আৰু কোনো পুৰুষে তেওঁক বিয়া কৰাব নিবিচৰাৰ বাবেই তেওঁৰ দাড়ি বাঢ়িছে বুলি দাবী কৰিছিল। ১৬২১ চনত হেলেনা এণ্টনিয়াৰ ৰ'ক্ল'ত উপস্থিত হোৱাৰ পিছত কি হৈছিল সেয়া জনা নাযায়।

## তথ্যসূত্ৰ

শ্ৰেণী:দাড়ি থকা নাৰী
শ্ৰেণী:নাৰী