ডংজি উৎসৱ

**ডংজি উৎসৱ** () বা **শীতকালীন অনন্তকাল উৎসৱ** হৈছে ডংজি সৌৰকালত (শীতকালীন অনন্তকাল) পালন কৰা চীনৰ পৰম্পৰাগত উৎসৱ, যিটো ২১ ডিচেম্বৰৰ পৰা ২৩ ডিচেম্বৰৰ ভিতৰত পৰে।

এই উৎসৱৰ উৎপত্তি বিশ্বব্ৰহ্মাণ্ডৰ ভাৰসাম্য আৰু সমন্বয়ৰ য়িন আৰু ইয়াং দৰ্শনৰ সৈতে জড়িত।বিশ্বাস কৰা হয় যে এই উদযাপনৰ পিছত দিনবোৰত দিনৰ পোহৰৰ সময় দীঘলীয়া হ’ব, যাৰ ফলত ধনাত্মক শক্তিৰ প্ৰবাহ বৃদ্ধি পাব। ইয়াৰ দাৰ্শনিক তাৎপৰ্য্যক আই চিং ষড়যন্ত্ৰ ফু ("ৰিটাৰ্ণ") দ্বাৰা প্ৰতিনিধিত্ব কৰা হৈছে। তদুপৰি বহুতে বিশ্বাস কৰে যে এই দিনটোৱেই আটাইতকৈ চুটি দিন আৰু আটাইতকৈ দীঘল ৰাতি।
## পৰম্পৰাগত কাৰ্য্যকলাপ
চীনা ভাষাত "ডং" শব্দৰ অৰ্থ "শীতকাল" আনহাতে "ঝি"ৰ অৰ্থ হৈছে "আগমন" যিয়ে উৎসৱটোৰ আক্ষৰিক অৰ্থ "শীতকালৰ আগমন" দিয়ে। ডংজি শীতকালীন অনন্তকাল সাধাৰণতে ২১ৰ পৰা ২৩ ডিচেম্বৰৰ আশে-পাশে পালন কৰা হয় আৰু বছৰৰ আটাইতকৈ দীঘলীয়া নিশা পালন কৰা হয়। আন্ধাৰৰ ওপৰত পোহৰৰ জয়ৰ প্ৰতীকস্বৰূপ ডংজিয়ে প্ৰতিনিধিত্ব কৰে যে দিনবোৰ দীঘলীয়া হ’বলৈ আৰম্ভ কৰিব আৰু মানুহৰ জীৱনলৈ ভাৰসাম্য আৰু সমন্বয়ৰ অনুভূতি আনিব।চীনৰ য়িন ইয়াঙৰ বিশ্বাসৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি "য়াং" ই ইতিবাচক শক্তি, উষ্ণতা আৰু পোহৰক প্ৰতিনিধিত্ব কৰে। ডংজি উৎসৱৰ পিছত দিনৰ সময় ক্ৰমান্বয়ে দীঘলীয়া হ'ব, কাৰণ "য়াং"ও বৃদ্ধি পাব। কিছুমানে এইটোও বিশ্বাস কৰিছিল যে সেইদিনা পাকঘৰৰ ঈশ্বৰে জেড সম্ৰাটক এটা পৰিয়ালৰ আচৰণৰ বিষয়ে জনাবলৈ স্বৰ্গলৈ গৈছিল।.

এই উৎসৱটো প্ৰথমে ঝৌ বংশৰ সময়ত (খ্ৰীষ্টপূৰ্ব ১০৪৫–খ্ৰীষ্টপূৰ্ব ২৫৬) চীনা লোকে পালন কৰিছিল আৰু হান বংশৰ সময়ত (খ্ৰীষ্টপূৰ্ব ২০৬–২২০ খ্ৰীষ্টাব্দ) আনুষ্ঠানিকভাৱে উদযাপন ঘোষণা কৰিছিল। হান মানুহে কামৰ পৰা বিৰতি লৈ পৰিয়ালৰ সৈতে উদযাপন কৰিছিল। তেওঁলোকে কৃতজ্ঞতা প্ৰকাশ কৰিবলৈ পূৰ্বপুৰুষৰ মন্দিৰত ধূপ জ্বলাই পূৰ্বপুৰুষক সন্মান জনোৱাৰ লগতে স্বৰ্গ পূজাও অনুষ্ঠিত কৰিছিল। প্ৰাচীন কালত এই দিনটোক "চৰম দৈৰ্ঘ্যৰ উৎসৱ (পৰম্পৰাগত চীনা: আটাইতকৈ দীঘলীয়া দিনৰ উৎসৱ;  পিনয়ন: চাং ঝি জিয়ে) বুলিও জনা গৈছিল কাৰণ সূৰ্য্যৰ চৰম অৱস্থানে ছাঁ দীঘলীয়া কৰি তোলে। পৰম্পৰাগতভাৱে ই আছিল অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ বন্ধৰ দিন, চীনাসকলৰ সমতুল্য বছৰ

চীনা লোকসকলে এতিয়াও ডংজি উৎসৱৰ সময়ত কিছুমান ৰীতি-নীতি পালন কৰে, যেনে পৰিয়ালৰ সমাৱেশ।  হংকঙত বহুতো ব্যৱসায়ীয়ে কৰ্মচাৰীক পৰিয়ালৰ সৈতে সময় কটাবলৈ এই দিনটোতে সোনকালে যাবলৈ দিয়ে, আনহাতে কিছুমান অঞ্চলত ছুটীৰ বাবে দোকান বন্ধ হৈ থাকে। চুঝৌত ভোৰভোৰাই ধূপ জ্বলোৱা পৰম্পৰাগত।

ডংজি উৎসৱ ঐতিহাসিকভাৱে চীনৰ বিশেষকৈ গ্ৰাম্য অঞ্চলৰ বিভিন্ন কৃষি কাৰ্য্যৰ সৈতে জড়িত হৈ আহিছে। যিহেতু এই উৎসৱে শীতকালীন অনন্তকালক প্ৰতিনিধিত্ব কৰে, সেয়েহে ঘেঁহু, যৱ, মূলা আদি শীতকালীন শস্য চপোৱাৰ বাবে ই এক গুৰুত্বপূৰ্ণ সময়। কিছুমান বিশেষ প্ৰাণীক সন্মান জনাই বিশেষ খাদ্য খুৱাবলৈও ই এক গুৰুত্বপূৰ্ণ সময়।

পৰম্পৰাগতভাৱে ডংজি উৎসৱ পৰিয়ালসমূহে একেলগে খাদ্য গ্ৰহণ কৰাৰ সময়।
এই সমাৱেশৰ সময়ত (বিশেষকৈ এছিয়া আৰু প্ৰব্ৰজনকাৰী এছিয়ান সম্প্ৰদায়ত) এটা কাম হ'ল টাংয়ুয়ান বা আঠাযুক্ত চাউলৰ বল বনোৱা আৰু খোৱা, যিবোৰে পুনৰ মিলনৰ প্ৰতীক।
টাংয়ুয়ান আঠাযুক্ত চাউলৰ আটাৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয় আৰু কেতিয়াবা গোলাপী বা সেউজীয়া ৰঙৰ হয়। পৰিয়ালৰ প্ৰতিজন সদস্যই কমেও এটা ডাঙৰ টাংয়ুয়ান লাভ কৰে, ইয়াৰ উপৰিও কেইবাটাও সৰু টাংয়ুয়ান লাভ কৰে। আটাৰ বলবোৰ মিঠা চূপ বা টেঙা জোলত ৰান্ধি লোৱা হয়, বল আৰু চূপ/জল দুয়োটা একেটা বাটিতে পৰিবেশন কৰা হয়। ইয়াক প্ৰায়ে জিউনিয়াং, মৃদুভাৱে মদ্যপান কৰা, ফিল্টাৰ নকৰা চাউলৰ ৱাইনৰ সৈতেও পৰিবেশন কৰা হয় য'ত আঠাযুক্ত চাউলৰ গোটা দানা (আৰু প্ৰায়ে মিঠা অস্মান্থাছ ফুল) থাকে।

পুৰণি পৰম্পৰা অনুসৰিও একে উপাধিৰ বা একেটা বংশৰ লোকে এই দিনটোত পূজা-পাতল কৰিবলৈ নিজৰ পূৰ্বপুৰুষৰ মন্দিৰত গোট খাব লাগে। বলিদান অনুষ্ঠানৰ পিছত সদায় এক বৃহৎ পুনৰ মিলন ৰাতিৰ আহাৰ গ্ৰহণ কৰা হয়।

আন পৰম্পৰাগত খাদ্যসমূহৰ ভিতৰত গৰম পাত্ৰ
আৰু ৱণ্টন আদি অন্তৰ্ভুক্ত।‌ উত্তৰ চীনত শ্বুইজিয়াও ডাম্পলিং জনপ্ৰিয়।

উৎসৱমুখৰ খাদ্যই এই কথাও সোঁৱৰাই দিয়ে যে উদযাপনকাৰীসকল এতিয়া এবছৰ বয়সীয়াল আৰু আগন্তুক বছৰত ভাল আচৰণ কৰিব লাগে। আজিও বিশ্বৰ বহু চীনা, বিশেষকৈ বৃদ্ধসকলে চীনা নৱবৰ্ষৰ বাবে অপেক্ষা কৰাৰ পৰিৱৰ্তে ডংজি উদযাপনৰ ঠিক পিছতেই এজন "এবছৰ বয়সীয়াল" বুলি জোৰ দিয়ে।

## টাইৱান
টাইৱানত সাংস্কৃতিকভাৱে সম্পৰ্কিত ফুজিয়ান প্ৰদেশৰ দৰেই ডংজিও পৰিয়ালৰ সৈতে সময় কটাবলৈ আৰু পূৰ্বপুৰুষক প্ৰসাদ আগবঢ়োৱাৰ দিন।  টাইৱানীসকলৰ এই দিনটোত টাংয়ুয়ান খোৱাটোও এক পৰম্পৰা। পূৰ্বপুৰুষক পূজা কৰিবলৈ উৎসৱৰ খাদ্যও প্ৰসাদৰ ব্যঞ্জন হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰে।

## তথ্য সংগ্ৰহ

শ্ৰেণী:চীন
শ্ৰেণী:উৎসৱ