فيريرو روشيه

**فيريرو روشيه** نوع شكولاتة، تنتجها شركة فيريرو الإيطالية من سنة 1981. أعتبرت احسن شوكولاتةٍ حسب تصنيف شركة M.O.T، هيا الشركة الرائدة الأساسية فى تصنيف السكاكر و الشوكولاتة، و نالت أعلى تصويتٍ جماهيريٍ.

(يتم تغطية كل كرة من كرات فيريرو روشيه بورق الألمنيوم ووضعها فى بطانة ورقية. يتم تصنيع دى الحلوى آلى ويتم الحفاظ على سرية معظم عملية إنتاجها. يتم بيعه فى كل اماكن العالم ويرتبط بشكل خاص بعيد الميلاد. تشتهر العلامة التجارية فى المملكة المتحدة، ودول تانيه زى المكسيك، بإعلان "السفراء" الشهير فى التسعينيات فيريرو روشيه: "حفلة السفير" على موقع يوتيوب .

## تاريخ
تم تقديم فيريرو روشيه سنة 1979 فى ايطاليا و فى أجزاء تانيه من اوروبا سنة 1982. ميشيل فيريرو ، المخترع المعتمد، سما الشوكولاتة اسم كهف فى مزار الروم الكاثوليك فى لورد ،  . *كلمة Rocher* من اللغة الفرنسية وتعنى " الصخرة " أو " الصخرة الكبيرة ".
مركز|تصغير| مقارنة طبقة تلو التانيه لشوكولاتة فيريرو روشيه

## مكونات
الشوكولاتة تتكون من حبة بندق محمصة كاملة مغلفة بقشرة رقاقة رقيقة محشوة بشوكولاتة البندق و متغطيه بشوكولاتة الحليب والبندق المفروم. مكوناتها هيا شوكولاتة الحليب والسكر وزبدة الكاكاو وكتلة الكاكاو ومسحوق الحليب منزوع الدسم وزيت الزبدة والليسيثين كمستحلب (الصويا) والفانيليا (نكهة اصطناعية) والبندق وزيت النخيل ودقيق القمح ومصل اللبن ( الحليب) ومسحوق الكاكاو قليل الدسم وبيكربونات الصوديوم (عامل التخمير) والملح .

## إنتاج
تصغير|علبة من حلوى فيريرو روشيه

عملية الإنتاج سرية، ولا يُسمح بإدخال الهواتف الذكية أو أجهزة الكمبيوتر المحمولة لمرافق الإنتاج. من سنة 2015، لم تتم دعوة سوى عدد قليل من الصحفيين للزيارة. من سنة 2015، بلغ إجمالى الإنتاج فى مصنع ألبا 24 مليون شوكولاتة فيريرو روشيه يومى. عملية الإنتاج الميكانيكية تبتدى بصفائح مسطحة من الرقاقة مع تحرك نصفى الكرة لأسفل خط التجميع. يتم بعد كده ملء نصفى الكرة الأرضية من الرقائق بكريمة الشوكولاتة والبندق وجزء من البندق . بعد ذلك، يتم تثبيت اثنتين من صفائح الوافل دى - واحدة فيها كريمة البندق والتانيه فيها كريمة الشوكولاتة بالبندق - مع بعض . يتم قطع الرقاقة الزائدة، لإنتاج كرات الرقاقة. بعدين يتم تغطيتها بطبقة من الشوكولاتة، وطبقة من البندق المفروم، وطبقة أخيرة من شوكولاتة الحليب  قبل تغليف كرة الشوكولاتة بورق قصدير ذهبى اللون.

## توزيع
ى اتباع يقارب من 3.6 مليار شوكولاتة فيريرو روشيه كل سنه فى اكتر من 42 دولة.  &#x5B; *[[ويكيبيديا:مصادر موثوق فيها|<span title="The material near this tag may rely on an unreliable source. (November 2016)">مصدر غير موثوق؟</span>]]* &#x5D; وتشمل دى الدول 28 دولة فى اوروبا بما فيها المملكة المتحدة ، وثمانى دول فى آسيا ، وخمس دول فى افريقيا بما فيها جنوب افريقيا ، وتسع دول فى الأمريكتين ، ودولتين فى أوقيانوسيا .

## التأثير الثقافى

### عيد الميلاد
تصغير|شوكولاتة فيريرو روشيه فى صناديق فيها 24 قطعة تُباع خلال موسم الكريسماس
شوكولاتة فيريرو روشيه ترتبط بموسم الاجازات خلال عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة. من سنة 2015، اتباع 62% من منتجات فيريرو روشيه خلال الأشهر التلاته الأخيرة من العام.

### إعلان المملكة المتحدة فى التسعينيات
واحد من إعلانات المملكة المتحدة فى تسعينيات القرن العشرين كان مبنى على حفلاتعمل فى مقر إقامة رسمى لسفير أوروبي،  تم ترتيب الشوكولاتة على شكل هرم وتصويرها على أنها علاج راقى. تم تقليد الإعلان مرار وتكرار فى الثقافة الشعبية من كده الحين. سنة 2000، تم تصنيف إعلان حفل السفير فى المرتبة 21 فى استطلاع القناة الرابعة لـ " أعظم 100 إعلان تلفزيونى ".

### المجتمعات المهاجرة
شوكولاتة فيريرو روشيه تاخد بشعبية كبيرة بين مجتمعات المهاجرين فى امريكا بسبب سعرها المنخفض نسبى مقارنة بالسلع الفاخرة التانيه، و مظهرها الراقى وتسويقه. قبل ما تبقا فيريرو روشيه متاحة فى البر الرئيسى للصين، كانت هدية شعبية من الناس فى هونج كونج ، اللى أطلقوا على روشيه لقب "الرمال الذهبية"، للأشخاص فى البر الرئيسى حول رأس السنة الصينية .

### تقليد و تزوير
البوليس سنة 2017، قبض على كذا واحد و ظبط 300 ألف قطعة من روشر المقلدة اللى تم إنتاجها فى مصنع فى ووهو . شركة فيريرو صرفت مليون دولار أمريكى وخمس سنين لمحاربة شركة مونتريسور الصينية، اللى كان سعر شوكولاتتها "تريسور دوري" ثلث تكلفة شوكولاتات روشيه الأصلية؛ و كان حكم قضائى صدر فى ابريل 2008 قد أمر شركة مونتريسور بوقف الإنتاج.

## شوف كمان

* نوتيللا
* الأثر البيئى لإنتاج الكاكاو
* جياندويوتو
* جياندويا (شوكولاتة)

## مصادر

## لينكات برانيه

* 

تصنيف:مطبخ طليانى
تصنيف:ماركات طليانى
تصنيف:حلويات شوكولاته