open-index/open-wikipedia-markdown huggingface dataset:
ماكارون

[تصغير| ''ماكارون [نانسى (بلديه فى فرنسا)|نانسى* التقليدى]]
*'ماكرون** ( **macaroon** ) أو **ماكرونة فرنسية''' (  MAK -ə- ROON ) هيا حلوى حلوة تعتمد على المرينج ، مصنوعة من بياض البيض ، وسكر التزيين ، والسكر المحبب ، ودقيق اللوز ، وغالبا ما يكون بيها ألوان طعام .
يسار|تصغير| الماكرون فى مجموعة متنوعة من الألوان
يسار|تصغير| ماكارونس فى نافذة محل بيير ماركولينى
تصغير|الماكرون (الكراميل والملح) معروض للبيع فى مركز التمويل الدولى (IFC)، هونج كونج
## نكهات الماكرون

Wedding Almond.tif|المَكَرون اللوز 
Blueberry macaron.tif|المَكَرون التوت
Salted Caramel.tif|المَكَرون الكرمل
Chocolate macaron.tif|المَكَرون الشوكولاته
Coconut macaron.tif|المَكَرون جوز الهند
Honey macaron.tif|المَكَرون بالعسل
Lemon macaron.tif|المَكَرون الليمون
Orange macaron.tif|المَكَرون البرتقال
Peppercorn macaron.tif| المَكَرون الفلفل
Pistachio macaron.tif|المَكَرون الفستق
Rose macaron.tif|المَكَرون روز
Vanilla macaron.tif|المَكَرون الفانيليا



تصنيف:اكل
كرواسون

**الكرواسون** ( **croissant** ) هى معجنات فرنسيه على شكل هلال مصنوعه من عجينة الخميرة الرقائقية المشابهه للعجين المنتفخ .

إنها   معجنات زبدانية *متقشرة* مستوحاة من شكل *الكيبفيرل* النمساوى ، لكن باستخدام العجين الفرنسى المخمر المخمر. تمت تسمية الكرواسون بده الاسم نسبه لشكلها الهلالى التاريخى. ياتحط طبقات من العجين مع الزبده ، بعدين يتم لفها وطويها كذا مره متتاليه، بعدين يتم لفها على شكل رقاقة رقيقة، باستخدام تقنية تسمى الترقق . توصل دى العملية لالحصول على نسيج متعدد الطبقات ومتقشر، يشبه المعجنات المنتفخة .

تم صنع الخبز على شكل هلال من عصر النهضة ، والكعكات على شكل هلال ممكن  من العصور القديمة . تم تطوير الكرواسون الحديث فى أوائل القرن العشرين، لما استبدل الخبازون الفرنسيون عجينة البريوش من *الكيبفيرل* بعجينة مغلفة مخمرة بالخميره.

يمكن إرجاع تاريخ *الكيبفيرل* ، و هو معجنات نمساويه على شكل هلال، للقرن التلاتاشر على الأقل فى النمسا، وجت بأشكال مختلفة. ممكن صنع *الكيبفيرل* بشكل عادى أو مع المكسرات أو الحشوات التانيه (يعتبر البعض أن الروجيلاش هو شكل من أشكال *الكيبفيرل* ).
تصغير|''كيبفيرل'' ، و هو مادة أولية للكرواسون
تصغير|كرواسون مخبوز
[تصغير| كرواسون سانت مارتن من [بوزنان ، بولندا]]
تصغير|كرواسون بيتخمر
تصغير|مقطع عرضى يوضح الملمس
يسار|تصغير|222x222بك| عجينة غير مخبوزة

تصنيف:اكل
اكلير

**الإكلير** (بالإنجليزية: éclair) (بالفرنسيه؛ حرفى معناها "برق") معجنات مصنوعه من عجينة الشو المحشوة بالكريمة ومتغطيه بطبقه من الثلج بنكهة. العجينة، اللى هيا نفس العجينة المستخدمه فى صناعة البروفيترول، يتم تشكيلها فى العاده على شكل مستطيل باستخدام كيس المعجنات ويتم خبزها لحد تبقا مقرمشة وفارغه من الداخل. بمجرد أن تبرد المعجنات، يتم حشوها بالكاسترد (كريم باتيسيير)، أو الكريمة المخفوقة أو كريمة شيبوست، بعدين يتم تغطيتها بكريمة الفوندان. وتشمل الحشوات التانيه الكاسترد بنكهة الفستق والروم، أو الحشوات بنكهة الفاكهة أو هريس الكستناء. لما يكون التزيين بالكراميل، ممكن تسمية الحلوى بـ bâton de Jacob [4] (حرفى "عصا يعقوب"). بتتسمما المعجنات المشابهة ليها واللى تكون على شكل دائرى مش مستطيل الشكل باسم "ريليجيوز".

الكلمة تأتى من الكلمة الفرنسية **éclair** ، بمعنى "وميضة البرق"، سمى بده الاسم لأنه يؤكل بسرعة (فى ومضه)؛ بس يعتقد البعض أن الاسم يرجع للمعان الصقيع اللى يشبه البرق.

نشأ الإكلير خلال القرن التسعتاشر فى ليون ،  فرنسا  كان يتسما اسم  (خبز على طراز الدوقة) أو ('الدوقة الصغيرة') لحد سنة 1850. تم توثيق الكلمة لأول مرة باللغتين الإنجليزية والفرنسية فى ستينات القرن التسعتاشر.

## صور

ملف:Eclairs_at_Fauchon_in_Paris.jpg|بديل=Éclairs at Fauchon in Paris| إكلير فى فوشون فى باريس
ملف:0_Frameries_-_Boulangerie-pâtisserie_Godefroid_(8).JPG|بديل=Bakers in Belgium using a machine to make éclairs| الخبازون فى بلجيكا يستخدمون آلة لصنع الإكلير
ملف:Eclair_1120005560.jpg|بديل=A classic éclair| إكلير كلاسيكي
ملف:Polish_eclair_from_Poznan.jpg
ملف:Schubert's_Bakery_Chocolate_Eclairs_(27768570991).jpg
ملف:Lyon_2e_-_Hôtel-Dieu_-_Le_Théodore_-_Éclair_à_la_fraise.jpg


تصنيف:اكل
لستة السوبرماركت فى فرنسا

[تصغير| إعلان لعربة التسوق المصنوعة فى [دروسينهيم|دروسنهايم ، ستينات القرن العشرين.]]
[تصغير| مركز توزيع Les Mousquetaires ، [افيرميس|أفيرميس .]]

تصنيف:شركات
ليكلير

[تصغير| إي. ليكلير في [افيرميس|أفيرمس ، فرنسا، 2016]]
**إي. ليكلير** (بشكل غير رسمي ببساطة **ليكلير** ، **Leclerc** ) هي سلسلة تعاونية وهايبر ماركت فرنسية لتجار التجزئه، يقع مقرها الرئيسي في إيفري سور سين . تأسست شركة E.Leclerc في الأول من يناير سنة 1948 على يد إدوارد ليكلير في بريتاني . لدى E.Leclerc حاليا أكثر من 720 فرع في فرنسا و85 متجر خارج البلاد، اعتبارًا من سنة 2019. تتيح السلسلة للمتاجر شبه المستقلة العمل تحت العلامة التجارية Leclerc.
[تصغير| متجر إي. ليكليرك في [كاتوفيتسه|كاتوفيتشي ، بولندا]]
[تصغير|220x220بك| تم افتتاح متجر E.Leclerc الصغير مؤخرًا في جاسبيريتش ، [لوكسيمبورج|لوكسمبورغ]]

تصنيف:شركات
تصنيف:صفحات بترجمات غير مراجعة
كازينو جروب

**كازينو جروب** أو **كازينو جويشارد بيراشون** مجموعه فرنسيه للبيع بالتجزئه. تم تأسيسها فى 2 اغسطس 1898 ب**جيفرى جويشارد** تحت اسم الشركة **جويشارد بيراشون وشركاه.**
هيا سلسلة من السوبر ماركت الكبرى لبيع المواد الغذائيه، وبعض المواد الاساسيه.

تصغير|فرانبيكس قدام المتجر
## مراجع

تصنيف:شركات
تصنيف:صفحات بيها مراجع ويكى بيانات
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P112
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P127
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P856
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P31
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P571
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P17
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P1448
معمول

**المعمول** أو **كعك بعجوة** هو نوع من الحلويات الشعبيه المشهوره فى المنطقة العربية، وبالأخص فى لبنان وسوريا والأردن والسعودية وفلسطين والعراق ومصر. تُحشى فى العاده بالتمر أو المكسرات كالجوز (عين الجمل) أو الفستق الحلبى أو الحلقوم. وبيعد واحد من أهم مظاهر الاحتفال والفرح.
## اصل المعمول
المعمول هي حلوى تقليدية ارتبطت بعيد الفطر في العالم العربي، وبيعود أصلها إلى مصر القديمة، حيث بيعتقد أن شكلها الدائري استُوحي من قرص الشمس كما أن الدولة الفاطمية واللي كان مركزها في مصر ساهمت في انتشار المعمول من خلال دار الفطرة، اللي كانت مسؤولة عن صناعة الكعك في المناسبات الاحتفالية ومع مرور الوقت انتشرت وصفات المعمول في مناطق مختلفة من العالم العربي، وتأثرت بأشكال كتيرة من المطابخ الإقليمية، ومنها المطبخ العثماني والبيزنطي.

## مصادر

تصنيف:اكل
كريم كراميل

**كريم الكراميل**  أو **فلان الكراميل** (Flan Caramel) أو **كاسترد كريم الكراميل** (Cream Caramel Custard) أو **بودنغ كريم الكراميل** (Cream Caramel Pudding) أو **بودنغ الكراميل** (Caramel Pudding)

هو عبارة عن طبقة شفافة من الكراميل تكون فوق الفلان زى حلوى الكاسترد او بودنغ الحليب المكثف وغيرها، وقد يرافقها كمان صلصة سائلة من الكراميل. على عكس كريمة بروليه اللى تكون عبارة عن كاسترد ذات طبقة صلبة من الكراميل.
يمين|تصغير|حلوى الكريم كراميل في مطعم.
تصغير|كريم الكراميل مُجهز في المطعم، مع صلصة وزينة.
[تصغير|كاسترد الكراميل بصلصة الكراميل مقدم في مطعم في [مانجلور|مدينة مانغلور، الهند.]]

تصنيف:اكل
تصنيف:صفحات بترجمات غير مراجعة
بروفيترول

**بروفيترول** هيا حلوى تتألف من كريات العجين المحشيّه بالكريما أو بالمثلجات كبوظة الحليب أو الشوكولاته. ممكن تغطى كريات البروفيترول بصلصات متعددة كالشوكولاتة أو الكراميل ما يجعل طعمها مميز.
لتحضير البروفيترول بالكريمه مع صلصة الشوكولاتة يستخدم الدقيق والبيض والسمن والسكر والفانيليا والملح. أما الكريما فتحضر من الكريما الجاهزة (شانتيى) والحليب السائل. تحضر صلصة الشوكولاتة غالب من الشوكولاتة والكاكاو والعسل والحليب.

## صور

Image:Profiteroles by Star5112.jpg|Single profiterole with ice cream and chocolate ganache
Image:Windbeutel.jpg|A German version, known as a 
Image:VĚTRNÍK +šXéřXěéěé.jpg|A Czech version with chocolate
Image:İnci Pastanesi Profiterol.jpg|A Turkish version
Image:ホイップクリーム たっぷり (48154860687).jpg|Japanese cream puffs at a Fujiya store in طوكيو


تصنيف:اكل
تصنيف:حلويات
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P495
كريم بروليه

تصغير|كريم بروليه يجرى إعدادها بإستخدام مشعل صغير (شعلة بوتان).
**كريم بروليه** أو **الكريمة المحروقه** (Burnt cream) أو **الكريمة الكاتالونية** (Crema catalana) أو **الكريمة الثالوثية** (Trinity cream)  (; ) اللى تعنى «**كاسترد محلى بالكراميل**» هي حلوى تتكون من قاعدة كاسترد غنية مغطاه بطبقه من السكر المكرمل الصلب. يتم تقديمها عاده بدرجة حرارة الغرفة. وتكون نكهة قاعدة الكاسترد التقليدية الفانيليا، لكن ممكن تقديمها بنكهات مختلفة تانيه.
تصغير|220x220بك|الكريمة الكاتالانية مقدمة فى  واحد من مطاعم بارسلونا، اسبانيا.
تصغير|كريم بروليه.

تصنيف:اكل
فطيرة التفاح

**فطيرة [[تفاح|التفاح]]** (بالإنجليزية: Apple Pie) هيا نوع من الحلويات المحببه عند الكثيرين. تصنع من العجينه الدسمه وتحشى بصلصة التفاح المضاف ليها القرفة والسكر ولها طرق كتيرة فى صنعها. فطيرة التفاح أكلة شعبية فى الولايات المتحدة الامريكانيه، ومن رموز الثقافة الامريكانيه .
تصغير|فطيرة التفاح والكاسترد نيوغيت ستريت هاتفيلد هيرتفوردشاير، انجلترا
فطيرة التفاح الإنجليزية يتضمن طبقات سخية من شرائح حلوه من تفاح براملى (بالعادة)، الطبقات فى شكل قبة تسمح للانكماش لالأسفل، و علشان كده تجنب ترهل المنتصف. يعلو الفطيرة الزبدة أو العجين، وتخبز لحد يتم طبخ حشوة التفاح.

تصنيف:اكل
حرام عليك

**حرام عليك** فيلم مصري عرض عام 1953، مقتبس عن قصة المستذئب وفرانكشتاين، بطولة اسماعيل ياسين وعبد الفتاح القصرى ولولا صدقى واستيفان روستى، تأليف جمال حمدي وإخراج عيسى كرامة.

## قصة الفيلم
إسماعيل وعبد الفتاح يعملا بمحل لبيع الآثار، يحضرا صندوق به إحدى المومياوات، حيث يراقبهما رجل يدعي أنه عالم آثار، وأنه قادر على إحياء المومياء، له ابنة أخ مخطوبة لأحد الأطباء، يسخره هذا الرجل ليستخرج مخ أحد الأحياء، كي يضعه في المومياء، ليكون إسماعيل هو الضحية، وتتصاعد الأحداث.

## طاقم التمثيل
* إسماعيل ياسين: (إسماعيل)
* عبد الفتاح القصرى: (عبد الفتاح)
* لولا صدقى: (لولا)
* استيفان روستى: (البروفسير عاصم)
* سناء جميل: (عفاف)
* نبيل الالفى: (د. مراد)
* محمد صبيح: (المومياء)
* عبد الحميد زكى: (مرزوق)

## فريق العمل
* إخراج: عيسى كرامة
* تأليف: جمال حمدي
* مدير التصوير: ريتشارد سلامة
* مونتاج: نجيب عرفة
* إنتاج: ستوديو جيزة
* توزيع: منتخبات بهنا فيلم

## مراجع

تصنيف:افلام اسماعيل ياسين
تصنيف:افلام مصريه
تصنيف:افلام سناء جميل
مقيحفة (المضيبى)

**مقيحفة** منطقة سكنية فى ولاية المضيبى، التبع محافظة شمال الشرقية فى سلطنة عمان.

## سكان
عدد سكان مقيحفة ـ 75 انسان حسب إحصاء سنة 2010 التبع لمركز الوطنى للإحصاء والمعلومات الحكومى. رمز المنطقة هو 90210492.

## لينكات برانيه

* 

## مصادر

## شوف كمان

* مدن عمان

## الوصلات الخارجية

* المركز الوطنى للإحصاء والمعلومات، سلطنة عمان 

تصنيف:تجمع سكان فى ولاية المضيبى
العتاولة (مسلسل)

**العتاوله** هو مسلسل درامى مصرى من إنتاج 2024. المسلسل من اخراج احمد خالد موسى و تاليف هشام هلال.
## فريق التمثيل
* احمد السقا
* طارق لطفى
* باسم سمرة
* زينة
* مى كساب
* صلاح عبدالله
* نهى عابدين
* ميمى جمال
* مصطفى أبو سريع
* مريم الجندى
* احمد كشك
* احمد عبداللاه
* لبنى ونس
* محمد محسن
* مؤمن نور
* عبير منير
* فريدة سيف النصر

## انتاج
كتب هشام هلال قصه و سيناريو المسلسل و المسلسل كان من اخراج احمد خالد موسى وانتاج صادق الصباح.

## مصادر

تصنيف:مسلسلات تلفزيونيه مصريه
فطيرة الراعى

**فطيرة الراعى** ، **فطيرة الكوخ**
Shepherd's pie, cottage pie، أو فى المطبخ الفرنساوى ***هاتشيس بارمنتييه*** hachis Parmentier، هيا طبق لذيذ من اللحم المفروم المطبوخ والمغطى بالبطاطس المهروسه والمخبوزه، و كانت تسمى **ساندرز** أو **سوندرز** . ممكن استخدام اللحوم المطبوخة مسبقا أو المفرومه طازجه. اللحوم المعتادة هيا لحم البقر أو لحم الضأن. تم استخدام مصطلحى فطيرة الراعى وفطيرة الكوخ بالتبادل من وقت دخولهم حيز الاستخدام فى أواخر القرن التمنتاشر و أوائل القرن التسعتاشر،  رغم ان بعض الكتاب يصرون على أن فطيرة الراعى لازم  فيها  لحم الماعز أو لحم الضأن ، وفطيرة الكوخ، لحم البقر.
تصغير|فطائر الراعى للبيع
تصغير|فطيرة الراعى فى مطعم إنجليزى
## اختلافات
* تصنع فطيرة «عيد سان ستيفن» من الدجاج الرومى و هام.
* فطيرة كمبرلاند هيا نسخة مشابهة، إلا أنه يوضع طبقة من البقسماط فى الأعلى.
* من الأطباق الإنجليزية التانيه المماثلة «فطيرة السمك».
* ثمة نسخة نباتية تعرف باسم «فطيرة اللاراعى» وتصنع من فول الصويا أو من بدائل اللحوم زى (كالتوفو) أو البقول كالعدس أو الحمص
* فى نيكاراغوا و تشيلى و بوليفيا و الأرجنتين و اوروجواى، فيه طبق مماثب يعرف بـ «باستيل البابا» و هو   فطيرة بطاطس.
* فى جمهورية الدومينيكان و بورتوريكو يعرف ده الطبق بباستيل البابا و هو طبق بيتكون من طبقة من البطاطس وطبقة أو اثنتين من اللحم تعلوها طبقة تانيه من البطاطس بعدين طبقة من الجبن.
* فى سوريا و الأردن و لبنان، ثمة طبق مماثل يعرف باسم «صينية بطاطس» أو كبة بطاطس.
* فى كيبك، هناك طبق مماثل يعرف باسم "pâté chinois" أى «الفطيرة الصينية».
* فى روسيا، ثمة طبق شبيه من المطبخ الروسى يعرف ببودينغ البطاطس المخبوزة.
* فى فرنسا ثمة طبق مماثل اسمه "hachis Parmentier"
* فى برازيل، الطبق الشبيه يعرف باسم "Escondidinho" أى «المخفي».
* فى پورتوجال، فيه طبق شبيه اسمه "Empadão"، بيتكون من طبقتين من البطاطس المهروسة وطبقة من لحم البقر المفروم بينهما.
* فى البلاد المنخفضه، ثمة طبق مماثل اسمه "Filosoof".
* فى فينلاندا، يعرف طبق مماثل باسم "lihaperunasoselaatikko"، بيتكون من لحم مفروم (خليط من لحم الخنزير ولحم البقر مع البطاطس المهروسة.

تصنيف:اكل
تصنيف:CS1 الفرنسية-language sources (fr)
تود ان زى هول

**تود ان زى هول** معناها **الضفدع فى الحفرة Toad in the hole** هو طبق بريطانى تقليدى بيتكون من النقانق فى عجينة بودنغ يوركشاير ، و فى العاده يتم تقديمه مع مرق البصل والخضروات. تاريخيا، تم إعداد ده الطبق كمان باستخدام أنواع تانيه من اللحوم، زى شريحة لحم الخاصرة وكلى الضأن.

تصنيف:اكل
كراميل

**الكراميل** أو **الكَرَميلَه**  هو منتج حلوى تصنع بتسخين أي نوع من السكر حتى يصبح دهبى اللون، ويتراوح لونه بين اللون اللأصفر والبني. له أستخدامات كثيرة ومتعددة زى تزيين الكعكات والبودنغج والكاسترد والمُثلجات ومُختلف أنواع الحلويات ويُحشى في السكاكر والشوكولاتة.
ملف:Caramel_Syrup.jpg|(1) عند إذابة السكر الأبيض العادي بالحرارة سيتحول إلى اللون الأحمر القرمزي. الغمق يعتمد على فترة التسخين.
ملف:Caramel-3.jpg|(2) سيتصلب ويقسوا بُمجرد ان يبرد، ويُمكن تكسيره. ولونه هو الأحمر الفاتح، ويُطلق عليه "الكراميل".
ملف:Caramel_Sauce_-_Caramel_Syrup.jpg|**صلصة الكراميل**: هي عند إذابة السكر بالحرارة وإضافة الحليب أو الزبدة سيصبح سائلاً باللون البُني. ويُستعمل مثلاً في حشوات الفطائر.
ملف:Caramel-1.jpg|حلوى كراميل أشبه بقوام العجين. تُسمى أيضًا بالفدج أو التوفي بحسب نوع المكونات.
ملف:Flan_Potes_2.jpg|حلوى كريم الكراميل المعروفة بـ فلان الكراميل.
ملف:G-H-Cretors-Caramel-Corn.jpg| وتُسمى أيضًا "فشار الكراميل".
ملف:Caramel-pear_ice_cream_(3616801496).jpg|مُثلجات بالكراميل.
ملف:Caramel_Cake.jpg|كعكة محشوة ومُغطاة بصلصة الكراميل.
ملف:Caramel_apples_with_nuts_(3652137270).jpg|حلوى . هو تفاح صغير حامض أو حلو مُغطى بالكراميل ومتبل بالمكسرات.
ملف:Caramel_Pumpkin_Pie_(23347676014).jpg|فطيرة اليقطين بالكراميل
ملف:Walnut_tart_close-up_-_Aviv_(4714494928).jpg|فطيرة الجوز بحشوة الكراميل.
ملف:Paleo_Pumpkin_Pancakes_with_Caramel_Sauce_(27118429873).jpg|بان كيك بصلصة الكراميل


تصنيف:اكل
تصنيف:صفحات بترجمات غير مراجعة
ريسز

حلويات **ريسز **بزبدة الفول السوداني هيا العلامة التجاريه الاكتر مبيعا فى امريكا وهى تتكون من وعاء من الشوكولاتة بالحليب أو البيضاء أو الداكنة وحشوة من زبدة فول سودانى، تسوّقها شركة هيرشى. اخترعها أيتش بى ريس (H. B. Reese)، و هو مزارع ألبان من عمال ميلتن هيرشي، مؤسس شركة هيرشى.

تصنيف:اكل
تصنيف:علامه تجاريه امريكانيه
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P571
بوت-او-فو

**بوت-أو-فو** **Pot-au-feu** وترجمته (وعاء على النار)، هو طبق فرنساوى من اللحوم والخضراوات المسلوقه ببطء، عاده ما يُقدم فى طبقين: الاولانى للمرق والتانى للحم والخضراوات. الطبق مألوف فى كل اماكن فرنسا ويختلف من إقليم لآخر، كاعتبار لحم البقر اللحم الرئيسى أو استبداله بلحم الخنزير أو الدجاج أو النقانق.
تصغير|بعض مكونات ''بوت-أو-فو'': البطاطس ولحم البقر والكراث والجزر والكرفس واللفت والبصل
الاختلافات الإقليمية :

* بوت-أو-فو مدينة آلبى - يستخدم لحم العجل، لحم الخنزير المملح، كونفى الأوز والسجق، و لحم البقر والدجاج.
* *بوت-أو-فو* البيرينيه، ويسمى كمان بول-أو-فو *(دجاجة فى القدر):* المكون الأساسى هو الدجاج المحشو بلحم الخنزير الطازج المفروم والبصل والثوم والبقدونس وكبد الدجاج.
* *بوت-أو-فو مدينة* à la لانغيدوك – المكون الأساسى هو قطعة من لحم الخنزير المقدد الدهنى.
* *بوت-أو-فو* منطقة بروفنسال – يحل لحم الضأن مكان لحم البقر.
* *بوت-أو-فو البرقوق المجفف* - اللحم الأساسى هو لحم البقر أو لحم الخنزير المملح قليلا، المطبوخ مع الخضار المعتادة والبرقوق المنقوع فى مشروب أرمانياك الكحولى.

تصنيف:اكل
كريب سوزيت

**كريب سوزيت** Crêpes Suzette هيا حلوى فرنسية تتكون من الكريب مع *زبده سوزيت* ( )، صلصة من السكر المكرمل والزبدة وعصير اليوسفى أو البرتقال وقشر البرتقال وجراند مارنييه أو تريبل سيك أو مشروب كوراساو البرتقالى فى الأعلى، مشوى على الموقد بجانب الطاولة .
تصغير|كريب سوزيت
## طريقة التحضير
الطريقة الاكتر شيوعا لجعل الكريب سوزيت هو صب المشروب الكحولى (عادة جراند مارنييه) على كريب المطهو للتو مع السكر و إشعاله. وده سيخللا الكحول فى تتبخر المسكرات،و ده اتسبب فى سميكة لحد ما، كراميل الصلصة.
فى مطعم، وغالبا ما يتم إعداد الكريب سوزيت على gueridon قدام الضيوف.

تصنيف:اكل
شركة هيرشى

**شركة هيرشى** ، كانت تعرف قبل 2005م باسم شركة هيرشى للأغذية، وتعرف بين الناس باسم هيرشيز، ليست مجرد مصنع للشوكولاتة إنما هي شركة أمريكية متعددة الجنسيات في أمريكا الشمالية، ويقع مقرها في هيرشي، بنسلفانيا، وهي كمان مقر عالم هيرشى للشوكولاته وهو مركز الزائرين لشركة هيرشي.

تصنيف:شركات
تصنيف:صفحات بها مراجع ويكي بيانات
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P112
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P127
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P856
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P31
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P571
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P17
تصنيف:صفحات بترجمات غير مراجعة
انا لا مسطول ولا باتطوح

**انا لا مسطول ولا باتطوح**  اغنيه مصريه الفها هادى ابو اليزيد و لحنها و غناها حماده هلال فى فيلم العيال هربت سنة 2006

## كلمات

ياليل ياعين يا ليل ياليل يا ياعين

كان ليا فى يوم حبيب ياخساره باعنى

بالغالى اشتريته  بالرخيص باعنى

و انا لا ندمان عليه ولا هابكى فى يوم عليه

و انا

ايه

انا

ايه

....

انا لا مسطول  ولا باتطوح

انا جاى اجامل و مروح

انا لا مسطول ولا باتطوح

انا جاى اجامل و مروح
 
و اشوف اللى باعنى و سابنى و خاننى

خللا قلبى بيتمطوح

.....

آه يامما آه و آه يابا

دى عيله واطيه و نصابه

آه يامما آه و آه يابا

دى عيله واطيه و نصابه

و الليله جينا نهنيكو

هاتو الفلوس اللى عليكو

.....

خطيب خطيبتى دا واد منحوس

خطبها و هيا عليها فلوس

دا الفقرى فقرى و لو حتا

علقو علا رقبته فانوس

.....

انا لا مسطول ولا باتطوح

ان جاى اجامل و مروح

و اشوف اللى باعنى و سابنى و خاننى

خللا قلبى بيتمطوح

.....

و دولا ناس مالهاش عازه

بفلوسى انا عملو جوازه

دولا ناس مالهاش عازه

بفلوسى انا عملو جوازه

و الكل فرحان بيهنى

و انا ياعينى مالياش عزا

.....

آه يامما آه و آه يابا

دى عيله واطيه و نصابه

و الليله جينا نهنيكو

هاتو الفلوس اللى عليكو

هاتو الفلوس اللى عليكو

هاتو الفلوس اللى  عليكو

.....

انا لا مسطول ولا باتطوح

انا جاى اجامل و مروح

انا لا مسطول ولا باتطوح
 
انا جاى اجامل و مروح

انا انا

انا لا مسطول ولا باتطوح

انا جاى اجامل و مروح

و اشوف اللى باعنى و سابنى و خاننى

خللا قلبى بيتمطوح

## لينكات برانيه
* يوتيوب انا لا مسطول و لا باتطوح من فيلم العيال هربت سنة 2006
https://m.youtube.com/watch?v=SQURSBeFxCE

## مصادر

تصنيف:اغانى باللغه المصريه
تصنيف:اغانى مصريه
تصنيف:اغانى افلام
تصنيف:كلمات اغانى
جرانت سيتى، ميزورى

**جرانت سيتى** هيا مدينة و مقر مقاطعة وورث، ميزورى ، امريكا. عدد السكان 817 انسان فى تعداد سنة 2020 .

## تاريخ
اتعمل مدينة جرانت سنة 1864. المجتمع يحمل اسم الجنرال يوليسيس س. جرانت ، اللى بقا بعد كده الرئيس التمنتاشر للولايات المتحدة (1869-1877). فيه مكتب بريد يسمى جرانت سيتى يعمل من سنة 1864.

تم إدراج محكمة مقاطعة وورث فى السجل الوطنى للأماكن التاريخية سنة 1983.

## جغرافيا
مدينة جرانت عند تقاطع الطريق الامريكانى 169 والطريق الامريكانى 46 وعلى بعد ميل واحد بالتقريب غرب الفرع الوسطانى لنهر جراند . حسب مكتب الإحصاء الأمريكى ، المساحة الإجمالية للمدينة  ، كل الأرض.

## التركيبة السكانية

### تعداد سنة 2010

من تعداد  سنة 2010، كان فيه 859 شخص و378 عيله و227 عيلة تعيش فى المدينة. بلغت الكثافة السكانية  . كان فيه 473 وحدة سكنية بكثافة متوسطة  . كان التركيب العرقى للمدينة 98.4٪ من البيض ، 0.3٪ من الامريكان الأفارقة ، 0.1٪ من الامريكان الأصليين ، 0.1٪ من الآسيويين ، 0.8٪ من الأعراق التانيه ، و 0.2٪ من عرقين أو اكتر. كان عدد الهسبانيين أو اللاتينيين من أى عرق 1.0% من السكان.

كان فيه 378 عيله، منها 24.6% عندها أطفال تحت سن 18 سنه يعيشو معهم، و46.6% كانو أزواج متزوجين يعيشو مع بعض ، و9.3% عندهم ست بيت ليس عندها زوج، و4.2% عندهم ست بيت ليس عندها زوجة، و39.9% كانو من غير العائلات. 36.0% من كل الأسر تتكون من أفراد، و19.3% عندها شخص يعيش لوحده من العمر 65 سنه أو اكتر. بلغ متوسط حجم العيله 2.13 ومتوسط حجم العيله 2.76.

متوسط العمر فى المدينة كان 47.4 سنة. كان 19.7% من السكان تحت سن 18 سنه ؛ و كان 8% تتراوح أعمارهم بين 18 و24 سنه ؛ و كان 18.1% تتراوح أعمارهم بين 25 و44 سنه ؛ و كان 27.6% تتراوح أعمارهم بين 45 و64 سنه ؛ و كان 26.7% يبلغون من العمر 65 سنه أو اكتر. كان التركيب الجنسى للمدينة 46.4٪ من الذكور و 53.6٪ من الإناث.

## تعليم
منطقة مدرسة Worth County R-III بتدير التعليم العام فى جرانت سيتى من ، بتدير مدرسة ابتدائية واحدة ومدرسة Worth County الثانوية.

تحتوى مدينة جرانت سيتى على مكتبة للإقراض، هيا مكتبة مقاطعة وورث.

## شخصيات بارزة

* تشيت جاردنر ، سواق سباقات
* فيل س. جيبسون ، رئيس قضاة كاليفورنيا ال22.
* فرانك إى. لوكاس ، الحاكم التلاتاشر لولاية وايومنج .
* ليون سى فيليبس ، الحاكم الحداشر لولاية أوكلاهوما .

## مصادر

## لينكات برانيه

* الموقع الرسمى لمدينة جرانت 
* خرائط تاريخية لمدينة جرانت ضمن مجموعة خرائط سانبورن لميسوري  فى جامعة ميسورى

تصنيف:مدن ميزورى
تصنيف:Coordinates on Wikidata
نظير محمد عياد

**نظير محمد عياد** هو مفتى جمهوريه مصر العربيه, و استاذ جامعى من علما الازهر الكبار, اشتغل قبل كده امين عام لمجمع البحوث الاسلاميه, و معروف بخبرته الكبيره و فكره المعتدل, و بيعتبر من الناس اللى ليهم دور كبير فى تجديد الخطاب الدينى و مواجهة الفكر المتطرف, و كاتب اكتر من تلاتين كتاب فى العقيده و الفلسفه و التصوف.

## النشاه والتعليم
الدكتور نظير محمد عياد اتولد يوم 20 يناير سنة 1974. دخل كليه اصول الدين بجامعه الازهر, و اتخرج منها سنه 1995 بتقدير "جيد جدا". كمل دراسته و خد الماجستير سنه 2000, و بعدها الدكتوراه سنة 2003 بدرجة مرتبة الشرف الاولى.

## المناصب والمسؤوليات
على مدار مشواره العلمى, اشتغل الدكتور نظير فى اكتر من منصب مهم داخل مؤسسه الازهر  زى:

* استاذ للعقيده و الفلسفه بجامعى الازهر.
* وكيل كليه الدراسات الاسلاميه و العربيه للبنات فى كفر الشيخ.
* امين عام مجمع البحوث الاسلاميه من سنة 2019 لحد 2024.
* رئيس تحرير مجله الازهر لفتره.

## تعيينه مفتى للجمهوريه
فى 11 اغسطس 2024, صدر قرار جمهورى بتعيينه مفتى لجمهوريه مصر العربيه, بناء على ترشيح من فضيله الامام الاكبر الدكتور احمد الطيب, شيخ الازهر.

استلم منصبه رسميا يوم 12 اغسطس 2024, بعد ما انهى فتره عمله الطويله والمميزه داخل الازهر ومجمع البحوث.

## انجازاته الفكريه والعلميه
الدكتور نظير ليه اسهامات علميه كتير, منها انه:

* كتب اكتر من 30 مؤلف فى مجالات العقيده, الفلسفه و التصوف.
* شارك فى مؤتمرات وندوات علميه داخل مصر و بره مصر.
* ركز فى كتاباته على تبسيط المفاهيم العقيديه و الفكريه علشان توصل لعموم الناس, مش بس للمتخصصين.

## دوره فى تجديد الخطاب الدينى
من اهم مميزاته انه بيؤمن بضروره تجديد الخطاب الدينى بما يناسب العصر, من غير ما يخرج عن ثوابت الدين.

دائما بينادى بالاعتدال والوسطيه, وبيركز على مواجهه الفكر المتطرف, و بيوضح ان الاسلام دين بيحترم الانسان وبيشجع على العلم والمعرفه.

## انجازاته فى دار الافتاء
من اول يوم مسك فيه منصب المفتى, و هو شغال على تطوير دور دار الافتاء من خلال:

* نشر الفتاوى بلغه بسيطه و مناسبه لناس كتير.
* استخدام السوشيال ميديا بطريقه اوسع علشان يوصل للجيل الجديد.
* اطلاق حملات توعيه دينيه تشرح المفاهيم الدينيه بشكل عصرى.

## رئاسته لتحرير مجله الازهر
اثناء رئاسته لمجله الازهر, حاول يطور المحتوى و يخليه يناقش قضايا المجتمع بلغه قريبه من الناس, خصوصا الشباب, و ده رجع المجله تهتم بقضايا العصر بشكل اقوى.

## شخصيته واسلوبه
الدكتور نظير معروف بانه شخصيه هاديه, متواضعه, وبتسمع كويس.

اسلوبه بسيط و سلس, قريب من الناس, و ده خلاه محبوب و مسموع وسط كتير من الشباب و العلما و كمان عامه الناس.

## لينكات برانيه

## مصادر

 

تصنيف:مفتى الديار المصريه
تصنيف:صوفيين مصريين
تصنيف:خريجين جامعة الازهر
تصنيف:ناس لسا عايشين
تصنيف:صفحات بيها بيانات ويكى بيانات
تصنيف:مواليد 20 يناير
تصنيف:مواليد 1974
جيلى بيبيز

**جيلى بيبى** **Jelly Babies** هيا نوع من حلوى الجيلى الناعمه على شكل أطفال ممتلئين، تباع بمجموعة متنوعة من الألوان. تم تصنيعها لأول مرة فى لانكشاير ، انجلترا، فى القرن التسعتاشر. تراجعت شعبيتها قبل ما يتم إحياءها من قبل شركة باسيتس فى شيفيلد فى يوركشاير ، واللى ابتدت فى إنتاج جيلى بيبيز بكميات كبيرة (تم بيعها فى البداية باسم "Peace Babies") فى سنة 1918.
[تصغير| يتم تصنيع جيلى بيبيز فى المملكة المتحدة فى [كادبورى|مصنع كادبورى تريبور باسيت (مصنع باسيت السابق) فى ضاحية أويليرتون فى شيفيلد .]]
يسار|تصغير| جيلى بيبيز
[تصغير| ''عيلة جيلى بيبي'' ، منحوتة من تصميم ماورو بيروتشيتي، قرب [قوس الرخام فى لندن|قوس الرخام فى لندن.]]

تصنيف:اكل
تصنيف:صفحات بترجمات غير مراجعة
ليكوريش اللسورتز

**ليكوريش اللسورتز او عرق السوس بجميع أنواعه** **Liquorice allsorts** عبارة عن حلوى عرق السوس تباع على شكل تشكيله. يتم تصنيعها من عرق السوس والسكر وجوز الهند وهلام اليانسون ونكهات الفاكهة والجيلاتين ، وتم إنتاجها لأول مرة في شيفيلد بإنجلترا بواسطة جيو. شركة باسيت وشركاه المحدودة

يتم إنتاج ليكوريش اللسورتز من قبل العديد من الشركات في جميع أنحاء العالم، ولكنها تحظى بشعبية أكبر في أوروبا، وخاصة بريطانيا وهولندا، حيث يطلق عليها اسم *Engelse drop* ، وتعني عرق السوس الإنجليزي. وهي شائعة كمان في الدول الإسكندنافية، حيث يطلق عليها اسم *Engelsk konfekt* أو *Lakridskonfekt* ، وفي فنلندا، حيث يطلق عليها اسم *Englannin lakritsi* . تنتج شركة الحلويات العملاقة في جنوب أفريقيا "بيكون" كميات كبيرة من المنتج، وتبيعه محليا وتصدره إلى أستراليا وكندا والبرتغال.
تصغير|بيرتي باسيت على الحائط إلى اليسار في مصنع باسيت سابقًا في أويليرتون ، شيفيلد

تصنيف:اكل
تصنيف:صفحات بترجمات غير مراجعة
حلويات عرقسوس

**حلويات عرقسوس** Liquorice candy من الحلويات ذات النكهة تستخرج من جذور نبات عرق السوس. تنتج مجموعة واسعة من حلويات عرق السوس في جميع أنحاء العالم.

مكوننات حلويات عرقسوس الأساسيه هيا مستخرج عرقسوس و سكر و  نشا و  دقيق وصمغ عربى جيلاتين أو خليط منها. المكونات الإضافية هيا شمع العسل لتلميع السطح و كلوريد الأمونيوم وعسل اسمر اللى بيدى  لعرقسوس لونه أسود المميز.  حلويا عرقسوس المالحه علا كلوريد الأمونيوم (بتركيز يصل إلى 8 ٪)، بل حتى حلوى عرق السوس التقليدية يمكن أن تحتوي على ما يصل إلى 2 ٪ وإن كان يتم التخفيف من طعم كلوريد الأمونيوم بزيادة تركيز السكر.

يتم إنتاج مجموعة متنوعة من حلوى عرق السوس في جميع أنحاء العالم. في أمريكا الشمالية، يتميز **عرق السوس الأسود** عن أصناف الحلويات المماثلة اللى لا تحتوي على مستخلص عرق السوس ولكن يتم تصنيعها في شكل حبال أو أنابيب مطاطية ذات شكل مماثل وغالبا ما تسمى **عرق السوس الأحمر** . يُعد عرق السوس الأسود، إلى جانب مستخلص اليانسون ، كمان نكهة شائعة في أشكال أخرى من الحلويات زى حلوى الجيلي بينز . يتم بيع أنواع مختلفة من حلوى عرق السوس في المملكة المتحدة، زى عرق السوس بجميع أنواعه . يحتوي عرق السوس الهولندي والألماني والشمالي عاده على كلوريد الأمونيوم بدل من كلوريد الصوديوم ، ويظهر ذلك بشكل بارز في عرق السوس المالح ، اللى يحمل نكهة مالحة بدل من الحلوة.

لقد تم استخدام مستخلصات عرق السوس كحلويات من آلاف السنين في جميع أنحاء العالم، حيث نشأت في الصين أو الشرق الأوسط. في إنجلترا سنج 1614، اخترع السير جورج سافيل شكل عرق السوس المعروف باسم كعكات بونتفراكت لما قام بختم أقراص عرق السوس بصورة قلعة بونتفراكت . تنسب شركة Dunhill الفضل في تطوير عرق السوس كحلوى عن طريق إضافة السكر في سنة 1760.
تصغير|''عرق السوس التركي'' ، وهو عرق سوس مالح دنماركي من إنتاج شركة فازر
يسار|تصغير| عجلات عرق السوس الحمراء
[تصغير| [بونبون|حلوى عرق السوس الملتوية بألوان قوس قزح]]

## مراجع

 

تصنيف:اكل
تصنيف:حلويات
تصنيف:صفحات بترجمات غير مراجعة
جيلاتين

**الجيلاتين**  من اللاتينية: gelatus = **القاسية**، أو **المجمدة** هيا مادة هلاميه شبه صلبة وشفافه و فى بعض اللأحيان تميل للون الأصفر، عديمة الطعم والرائحة موجودة فى الحيوانات خاصة جلد الخنزير، وتتكون مع الغلى المستمر لأنسجة حيوانية أو نباتية. فالجيلاتين الحيوانى بيتكون فى العاده من غلى سيقان الأبقار والمواشى وجلود الخنازير والجيلاتين النباتى بيتكون عن طريق غلى بعض الطحالب البحرية. والجيلاتين هو بروتين غير كامل.
.

يسار
يسار
كمية الإنتاج العالمى من الجيلاتين حوالى 300,000 طن سنويا (حوالى £ 600,000,000) قريبا مماثلة لتلك اللى من مادة الكولاجين الأم
يتم إنتاج (تصنيع) الجيلاتين بإجراء عملية تحلل مائى مسيطر عليه (Controlled Hydrolysis) للكولاجين القابل للذوبان بالماء حيث فى العاده  تستخدم فى تصنيع الجيلاتين مواد أولية زى عظام المواشى وجلود الخنازير لاحتوائها على كميات كبيرة من الكولاجين. على نطاق تجاري، يكون الجيلاتين المنتج الثانوى لصناعة اللحوم والجلود الحيوانية والأسماك
.

## استخدامات الجيلاتين المختلفه
[تصغير|البيض فى [الهلام اللحمى]]

تصنيف:مواد
صمغ عربى

تصغير|220x220بك|صمغ الأكاسيا (Acacia gum)
[تصغير|استخراجه يدويا في [كانو نيجيريا]]
**الصمغ السودانى** Gum arabic المعروف كمان باسم **صمغ الأكاسيا** أو **صمغ السنط** هو صمغ طبيعي يتكون في الأصل من عصارة صلبه من نوعين من أشجار الأكاسيا وهما: الهشاب السودانى وهو من افضل الانواع والسنط السنغالى والسنط السيال. يتم حصاد الصمغ تجاريا من الأشجار البريه واللى يقع معظمها في السودان كما ان السودان ينتج (80٪) من انتاج العالم فيما تنتج باقي دول العالم (20٪) وفي جميع أنحاء منطقة الساحل من السنغال إلى الصومال ، وينتشر أكمان بكثرة في اليمن ويعرف باسم شجرة القَرَض. وجد الصمغ العربى طريقه لأول مرة إلى أوروبا عبر الموانئ العربية بعد ان يأتي من السودان. استخدم اسم الصمغ العربي في الشرق الأوسط على الأقل من القرن التاسع .(

الصمغ السوداني هو خليط من بروتين سكري وسكريات متعددة. وهو مصدر لسكريات أرابينوز والريبوز، وكلاهم تم اكتشافه لأول مرة وفصله من الصمغ العربي، وتمت تسميتهما به.

وللصمغ العربي فوائد عديدة أهمها تنشيط الكلى وتنظيفها من الأملاح وتفتيت الحصى وتنظيف المسالك البوليه.

يعتبر السودان المصدر الأكبر عالميا للصمغ العربي بإنتاجيته اللى تجاوزت 80 % من الإنتاج العالمي للصمغ من خمسينيات وحتى تسعينيات القرن الماضي، ورغم أن إنتاجه اليوم لا يزيد عن 50 %  من الإنتاج العالمي لا يزال السودان المصدر الأكبر لهذا المنتج، ويعتمد مئات الآلاف من السودانيين على الصمغ كمصدر رئيسي للكسب وتسيطر الحكومة على تجارته.

## الاستخدام

* ويستخدم الصمغ العربي في المقام الأول في الصناعات الغذائية
* الاستخدام الصيدلانى: يستخدم كعامل مستحلب ومعلق ومثبت في المستحلبات وعامل رابط في المضغوطات وعامل رافع للزوجة. يستخدم غالباً في الأشكال الصيدلانية الفموية والأشكال ذات التطبيق الوضعي كعامل معلق أو مستحلب، وغالبا ما يكون ذلك بالمشاركة مع صمغ الكثيراء كمان يُستخدم في تحضير الحبوب lozenges والحبيبات pastilles وكعامل رابط في المضغوطات بالرغم من أن استخدامه غير الدقيق يقود إلى الحصول على مضغوطات ذات زمن تفتت أطول من المطلوب. كمان يستخدم الصمغ العربي في صناعة مستحضرات التجميل وصناعة الحلويات والمنتجات الغذائية الأخرى.
* كما يستخدم كمثبت كيميائي. الصمغ العربي هو عنصر أساسي تقليدي في الطباعة الحجريه.
* ويستخدم في طباعة وإنتاج الطلاء، والغراء، ومستحضرات التجميل والتطبيقات الصناعية المختلفة.
* وذلك للزوجة في صناعة الحبر والصناعات النسيجيه، يقوم بهذه الأدوار بأقل تكلفة للمواد.
* يستعمل في المواد الغذائية والمشروبات كمحلي كمان يستخدم في الأدوية.
* يستعمل أيضا في صناعة الألوان كرابط وكذلك مع الورق كمغلف ويستعمله الرسامون لخلط الألوان.
* يستخدم في حالات الفشل الكلوي مع غسيل الكلى كمحلل اصطفاء.
* يستخدم في صناعة ملمعات الأحذية.
* يستعمل كمادة لاصقة في الطوابع البريدية.

تصنيف:نباتات
تصنيف:صفحات بترجمات غير مراجعة
شمع العسل

**شمع العسل** أو **شمع النحل** أو **الشمع الطبيعى** هو شمع منتج في خلية النحل، وهي واحد من المواد اللى يصنعها النحل. يُفرز الشمع من ثمان غدد منتجة للشمع في بطن شغالات النحل. تجمع شغالات النحل الشمع وتستخدمه لبناء الخلايا الشمعيه وتخزين العسل وحماية اليرقات في القفير. من ناحية التركيب الكيميائي يتكون الشمع من إسترات وأحماض دهنية وكحولات دهنية.

يتميز شمع النحل بلونه الأبيض الشفاف، ورائحته الزكية، قد يتغيّر هذا اللون حسب حبوب اللقاح، ومكوّنات الشمع، ويتميز بهشاشته وسهولة كسره، قد يكون باهظ الثمن.
## مراجع

تصنيف:صفحات بترجمات غير مراجعة
تصنيف:مواد
نشا

**النشا** Starch؛ هو خليط كتير من السكريات لكاربوهيدرات معقدين اثنين وهما الأميلوز والأميلوبيكتين، وكلاهم مكثور من الجلوكوز. تعمد النباتات لبناء النشا كطريقة لتخزين الجلوكوز الفائض لديها.

* بالنسبة للتغذية فالنشا من الكربوهيدرات ويوجد بصفة أساسية فى الخبز والبطاطس والأرز والمكرونة. و قيمته الحرارية نحو 400 من السعرات الحرارية لكل 100 جرام منها (جافة).

وهو عباره عن مسحوق ناعم جدا يتفتت بين الأصابع عند الضغط عليه، غير منحل عملى فى الماء البارد والكحول، ويكون عديم الرائحة وله طعم خفيف مميز
وله أنواع كتيرة هي:

* نشا القمح
* نشا البطاطا
* نشا الذرة
* نشا الأرز.

تصنيف:برنت
تصنيف:اكل
تصنيف:صفحات بترجمات غير مراجعة
بريتزل

**بريتزل** **pretzel** هو نوع من المعجنات المخبوزه المصنوعه من العجين واللى عاده ما يتم تشكيلها على شكل عقدة . الشكل التقليدى للبريتزل هو شكل متماثل مميز، مع أطراف شريط طويل من العجين متشابكه بعدين ملتويه مره تانيه على نفسها بطريقة معينة (حلقة البريتزل أو قوس البريتزل). تتوفر البريتزل اليوم بأشكال وملمس و ألوان مختلفة، لكن البريتزل الناعم الأصلى يظل واحد من اكتر أنواع البريتزل انتشارا.

## شعار نقابة الخبازين

ملف:Baeckerzunft_goerlitz_bismarckstrasse.JPG|بديل=The pretzel has been in use as an emblem of bakers, here with two lions, in Görlitz, Germany.| كان البريتزل يستخدم كرمز للخبازين، هنا مع أسدين، فى جورليتز ، ألمانيا.
ملف:Hattingen_-_Steinhagen_17_ies.jpg|بديل=Bakery emblem in Hattingen, Germany| شعار المخبز فى هاتينجن ، ألمانيا
ملف:Ravensburg_Bäckereischild.jpg|بديل=Bakery emblem with a cut in the pretzel, Ravensburg, Germany| شعار المخبز مع قطع فى البريتزل، رافنسبورج ، ألمانيا
ملف:Ribe_-_Bäckereizeichen.jpg|بديل=Bakery emblem in Ribe, Denmark| شعار المخبز فى ريبى ، الدنمارك
ملف:Seattle_-_Larsen's_Bakery_01_(cropped).jpg|بديل=Bakery emblem used as a logo at a Danish bakery in Ballard, Seattle| شعار المخبز المستخدم كشعار فى مخبز دنماركى فى بالارد، سياتل


## المناطق الناطقة بالألمانية الجنوبية
تصغير|وجبة Weisswurst التقليدية، تقدم مع الخردل الحلو والبريتزل الناعم
تصغير|بريتزل حلو مع اللوز
تصغير|بريتزل من الألزاس

ملف:Fastenbrezel.JPG|بديل=Fastenbrezel| فاستنبريزل
ملف:Neujahrsbrezelmittel.JPG|بديل=New Year's pretzel in a Stuttgart bakery (Swabia)| بريتزل رأس السنة فى مخبز شتوتغارت ( شفابيا )
ملف:Burger_Brezel_01_ies.jpg|بديل=Pretzel from Burg (Bergisches Land), typically carried around the neck| بريتزل من بورج ( أرض بيرجيشيس )، و فى العاده يتم حمله حول الرقبة
ملف:Kampsbrezel.jpg|بديل=Laugenbrezel, observe the cut| Laugenbrezel، لاحظ القطع


## امريكا
تصغير|بريتزل صغيرة صلبة
[يسار|تصغير| بائع متجول فى [ميدان الاتحاد|ساحة الاتحاد ، مدينة نيو يورك يبيع البريتزل]]
[تصغير| بريتزل مملح صغير الحجم، على شكل شجرة عيد الميلاد. تم بيعه فى انجلترا ب[الدى|Aldi سنة 2019.]]

## بلاد تانيه

ملف:Viipurinrinkeli22.jpg|بديل=Viipurinrinkeli, a pretzel from Vyborg, Russia| فيبورينرينكيلي، بسكويت مملح من فيبورغ ، روسيا
ملف:Saltsticks.JPG|بديل=Party food in Japan, pretzel sticks called Glico Pretz| طعام الحفلات فى اليابان ، أعواد البريتزل تسمى جليكو بريتز
ملف:Obwarzanki_salesman_in_Krakow.jpg|بديل=A street vendor in Kraków, Poland, selling pretzels, as well as obwarzanki krakowskie and bagels| بائع متجول فى كراكوف ، بولندا، يبيع المعجنات، كمان الكعك
ملف:Absolute_bretzel_01.jpg|بديل=Pretzels in Strasbourg| البريتزل فى ستراسبورغ
ملف:Covrigi-brasonveni.jpg|بديل=Brașov pretzels with poppy seeds and salt| بريتزل براشوف مع بذور الخشخاش والملح
ملف:Swedish_"kringlor"_(pretzels).jpg|بديل=Swedish home-baked sweet pretzels known as kringlor, some with chocolate| البريتزل الحلو السويدى المخبوز منزلى والمعروف باسم *كرينجلور* ، وبعضه مزين بالشوكولاتة
ملف:Salzburg_pretzel_dec2024.jpg|بديل=Pretzels served with Camembert-beer cheese and fresh red onion in Salzburg, Austria tavern| بريتزل تقدم مع كاممبير - جبن البيرة والبصل الأحمر الطازج فى حانة سالزبورغ ، النمسا


تصنيف:اكل
تصنيف:عيش
كعكة الصليب السخنه

**كعكة الصليب السخنه hot cross bun** هيا كعكة متبلة ، تحتوى عاده على قطع صغيرة من الزبيب ومعلمة بصليب فى الأعلى، واللى يتم تناولها تقليديا فى يوم الجمعة العظيمة فى المملكة المتحدة وأيرلندا واوستراليا ونيوزيلندا و جنوب إفريقيا و كندا والهند وباكستان ومالطا و امريكا والأرجنتين ومنطقة الكومنولث الكاريبى . إنها متاحة طول العام فى بعض البلاد، بما فيها المملكة المتحدة.

تشير الكعكة لنهاية موسم الصوم الكبير ، ولكل عنصر من عناصر كعكة الصليب الساخن معنى محدد، زى الصليب اللى يمثل صلب المسيح ، والتوابل الموجوده بالداخل اللى تشير لالتوابل المستخدمة فى تحنيطه ، و أحيانا كمان قشر البرتقال اللى يعكس مرارة وقته على الصليب.

تصغير|كعكة الصليب الساخنة، مع صليب مزخرف مصنوع من عجينة الدقيق، مقطع لنصفين ومحمص

تصنيف:اكل
جيلى بيين

**جيللى بيين او حلوى الجيلى Jelly beans** هيا حلوى سكرية صغيره على شكل الفاصوليا مع قشرة حلوى ناعمة وداخل هلام سميك (شوف  الجيلاتين والهلام ). يتم تصنيع دى الحلوى بشكل أساسى من السكر ويتم بيعها بمجموعة واسعة من الألوان. ووفق لواحده من القصص الشائعة، فقد كانت موجوده من وقت مبكر فى سنة 1861،  لما شجع صانع الحلويات فى بوسطن ويليام شرافت الناس على شرائها كهدايا للجنود فى الحرب الأهلية الامريكانيه . يظهر مرجع اكتر تحديد فى سجلات اختبار الأغذية التبع وزارة الزراعة الامريكانيه واللى اتنشرت سنة 1887. يقال معظم المؤرخين أن حلوى الجيلى كانت مرتبطة لأول مرة باحتفالات عيد الفصح فى الولايات المتحدة فى وقت ما خلال تلاتينات القرن العشرين بسبب شكلها اللى يشبه البيضة.

تصنيف:اكل
تصنيف:اختراعات امريكانيه
ام اند امز

تصغير|إم آند إمز بشيكولاتة الحليب
**إم آند إمز** M&M's هيا قطع حلوى على شكل أزرار صغيره، تنتجها شركة مارس، واتسمت بده الاسم لإنه الحروف الأولى من أسماء السيد فورست مارس من شركة مارس، والسيد بروس مورى من شركة هيرشى للشيكولاتة، واللى تعاونوا فى إنتاجها، وقطع الحلوى جميعها اتزينت بطباعة حرف إم (m) صغير عليها وبداخلها أنواع مختلفة من الحشو، منها شيكولاتة الحليب، والشيكولاتة الغامقة، والكرسب، والشيكولاتة بالنعناع، وحبات اللوز، والشيكولاتة بالبرتقال، وجوز الهند، وقطع بسكويت البريتزل، والكرز البرى، والقرفة، وتوت العليق، وزبد الفول السودانى. و شركة إم آند إمز فى الولايات المتحدة وتباع دلوقتى فى حوالى 100 دولة حول العالم، ولها ألوان مختلفة.
## صور

ملف:(M&M's)_six_colors.JPG
ملف:(Red)_M&M's.JPG
ملف:(M&M's),_Blue.JPG
ملف:(Green)_M&M's.JPG


تصنيف:اكل
تصنيف:اكل و شرب
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P856
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P571
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P495
تصنيف:صفحات بيها مراجع ويكى بيانات
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P127
زلابيه

**زلابية** ( Zalabiyeh ) هي فطيره مدوره تشبه الدونات موجوده في العديد من المطابخ في العالم العربي وغرب آسيا وبعض أجزاء من أوروبا متأثرة بالأولى. يتم تحضير عجين الفطيره من عجينة شبه رقيقه من دقيق القمح واللى تتحمر في زيت ساخن وتتقلى. أقدم وصفة معروفة لهذا الطبق تأتي من كتاب طبخ عربي يعود تاريخه إلى القرن العاشر، وكانت تصنع في الأصل عن طريق سكب العجين من خلال قشرة جوز الهند.

في سنة 1280، ترجم الطبيب اليهودي الصقلى فرج بن سليم إلى اللاتينية كتاب صيدلاني (بالإنجليزية: *The Table of البلدان* ؛ باللاتينية: *Tacvini Aegritvdinvm et Morborum Ferme omnium Corporis humani* )، وهو من تأليف ابن جزلة، وهو طبيب عربي  ويتكون من عدد من الوصفات الفارسية، بما في ذلك واحدة لـ "زليبيا".

يتم تناول *الزلابية* عادة من قبل المسلمين خلال شهر رمضان ، وكمان المجتمعات المسيحية الهنديه خلال عيد المجيء وعيد الفصح، واليهود السفارديم في عيد الحانوكا . وفي لبنان يتم تناولها في ليلة الخامس من يناير للاحتفال بمعمودية يسوع المسيح. يتم خلط العجين باليانسون، وفي جنوب البلاد يتم عمل ثلاث ثقوب في العجين ترمز إلى الثالوث الأقدس. ويتم تناولها في ذلك اليوم بشكلها المستطيل والشكل الدائرى.

تصنيف:اكل
تصنيف:اكل مصرى
تصنيف:CS1 الألمانية-language sources (de)
تصنيف:صفحات بترجمات غير مراجعة
مشبك

تصغير|267x267بك|مشبك وهرانى
**المشبك** هيا نوع من أنواع الحلويات الشعبيه مشهوره فى عدد من البلاد العربية خاصة فى مصر والشام والمغرب العربى والعراق. يكثر الإقبال عليها فى شهر رمضان،.
ملف:Jalebi-Rabdi.jpg
ملف:Jalebi,_sweet_food_at_Wikipedia's_16th_Birthday_celebration_in_Chittagong_(01).jpg
ملف:Zoolbia_Bamieh.JPG
ملف:Awadhi_jalebi.jpg


تصنيف:اكل
تصنيف:اكل مصرى
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P495
تصنيف:صفحات بيها مراجع ويكى بيانات
كفتة الحاتى

**كفتة الحاتى** ( **Koftet el hati** )، ويشار ليها فى العاده باسم **[[كفته|الكفته]]** فى مصر ، هو طبق مصرى تقليدى بيتكون من لحم مفروم متبل، عاده لحم بقرى أو مزيج من لحم البقر ولحم الضأن، مخلوط بالأعشاب والتوابل، على شكل فطائر أسطوانية أو أسياخ، ومشوى أو مخبوز. يعد ده الطبق من الأطباق الأساسية فى المطبخ المصرى و هو  واحد من أشكال الكفتة المتنوعة اللى تؤكل فى مصر و فى كل اماكن الشرق الأوسط.

تصنيف:اكل
تصنيف:اكل مصرى
فرج بن سليم

تصغير|شارل أنجو يعطي مخطوطة عربية لفرج للترجمة، من الزخارف التي تعود إلى العصور الوسطى.
**فرج بن سالم** (موسى فيروتو) ( **Faraj ben Sālim** )، والمعروف كمان باسم **فيراوتو من جيرجنتي** ، **موسى فاراشي من ديرجنت** ، **فيراجيوس** ، **فاراجوس** ، أو **فرانشينوس** ، كان طبيب ومترجم يهودى صقلي ازدهر في النصف التاني من القرن التلتاشر.

## اعماله
تعاقد معه تشارلز الأول ملك أنجو كمترجم للأعمال الطبية من العربيه إلى اللاتينية . وبهذه الصفة قدم خدمة عظيمة للطب من خلال إنجازه في سنة 1279 ترجمة لاتينية للموسوعة الطبية لأبي بكر الرازي ، *الحاوي* (اللى اتطبعت في سنة 1486 تحت عنوان *Continens* ، مع مسرد للمترجم). الترجمة متبوعة، بين نفس الأغلفة، بـ *De expositionibus vocabulorum seu Synonimorum simplicis medicinæ* ، واللى يفترض موريتز شتاينشنايدر أنها تشكل جزء من *القارات* .

وكدليل على تقديره للمترجم أمر شارل أنجو بأن يتم رسم صورة فرج على النسخة الأصلية من مخطوطة *الكونتينينس* (المخطوطة، *[[مكتبة فرنسا الوطنيه|المكتبة الوطنية الفرنسية]]* ، باريس، رقم 6912) بجانب صورته التي رسمها الراهب جيوفانى مونتى كاسينو ، أعظم المزخرفين في عصره.

كمان قام فرج بترجمة *[[De medicinis expertis|De medicinis Expertis]]* ، المنسوب إلى جالينوس والمضمن في مطبوعات أعماله اللى قام بها آل جيونتاس (البندقية، 1565: عاشر. 103–109)  رينيه شارتييه (باريس، 1679: عاشر. 561–570)؛  و *[[Tacuini Ægritudinum]]* ( *جداول الأمراض* ، العربية: *تقويم العبدان* ) لابن جزلة ، نُشر في ستراسبورج سنة 1532. ويعتقد شتاينشنايدر أنه ينبغي أن يُنسب إلى فرج كمان الترجمة اللاتينية لأطروحة مسرجاويه في الجراحة (مخطوطة *المكتبة الوطنية* ، باريس، رقم 7131)، واللى قيل إنها تمت على يد شخص معين يُدعى فيراريوس.

## مراجع

تصنيف:صفحات بترجمات غير مراجعة
تصنيف:يهود
رينيه شارتييه

**رينيه شارتييه** ، اتولد في مونتوار سور لو لوار سنة 1572 وتوفي في  اكتوبر سنة 1654، كان طبيب فرنسى.
## مراجع

تصنيف:طب
تصنيف:مواليد 1572
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P108
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P40
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P106
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P20
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P570
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P19
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P569
دونات

تصغير|الكعك في خزانة عرض في مقهى
**الدونات** او **الكعكة الدائريه** (او **donut** ) في اللغة الإنجليزية الأمريكية ؛  نوع من المعجنات المصنوعه من العجين المقلى المخمر. : 275  لها شعبيه كبيرة في العديد من البلدان ويتم تحضيرها بأشكال مختلفة كوجبة خفيفه حلوه يمكن صنعها في المنزل أو شراؤها من المخابز ومحلات السوبر ماركت وأكشاك الطعام والبائعين المتخصصين .

عادة ما يتم قلي الكعك من عجينة الدقيق ، ولكن يمكن كمان استخدام أنواع أخرى من الخليط . يتم استخدام مجموعة متنوعة من الإضافات والنكهات لأنواع مختلفة، زي السكر أو الشوكولاتة أو التزجيج القيقبي. قد تحتوي الكعكات كمان على الماء، والخميرة ، والبيض، والحليب، والسكر، والزيت، والتقصير ، والنكهات الطبيعية أو الاصطناعية.
[تصغير| كعكات دونات مزججة تتدحرج على حزام ناقل في متجر دونات [كرسبى كريم|كريسبي كريم]]
 
تصغير|عملية تلميع الدونات
تصغير|بالوشاهي من الهند
تصغير|دونات موتشي من مستر دونات ، مصنوعة من موتشي
يسار|تصغير| دونات محشوة بمعجون الفاصوليا الحمراء من اليابان
يمين|تصغير| بونويلوس مع حشوة اليوبي من الفلبين
تصغير|''شاكوي'' ذو الشكل المميز (المعروف أيضًا باسم ''لوبيد لوبيد'' )، وهو نوع من أنواع الدونات من فيساياس ، في الفلبين
تصغير|''كوبليهي'' التشيكي
تصغير|''ليهابيراكا'' فنلندية
يسار|تصغير| برلينر ألماني
تصغير|زيبولا إيطالية
يسار|تصغير| ''أوليبولن'' : الكعك الهولندي
تصغير|''الباكزكي'' البولندية
تصغير|''بامبوشكي'' أوكراني محشو بالكرز الحامض
[تصغير| "روسكويلاس" مقلية من [استورياس|أستورياس ، إسبانيا]]
تصغير|قطعتان من الحلوى اللذيذة تم شراؤها من المتجر ومغطاة بطبقة خفيفة من الصوص على طبق. في المتوسط يبلغون  في الطول.
[يسار|تصغير| دونات [بونتاريناس المحشوة بالكريمة]]

ملف:Krispy_Kreme_glazed_donuts_2.JPG|بديل=Krispy Kreme glazed doughnuts| دوناتس مزججة من كريسبي كريم
ملف:Entenmann's_donut_variety_pack_1.jpg|بديل=Powdered, glazed and chocolate doughnuts from a variety pack sold at supermarkets| الكعك المحلى بالمسحوق والمزجج والشوكولاتة من مجموعة متنوعة تباع في محلات السوبر ماركت
ملف:4_donuts.jpg|بديل=Donuts with sprinkles| دونات مع رشات
ملف:Elegant_donut_in_Miami_Beach.jpg|بديل=Elegant doughnut served at a wedding breakfast in Miami Beach| دونات أنيقة تُقدم في إفطار حفل زفاف في ميامي بيتش
ملف:Dough-Donut-Chocolate-Earl-Grey.jpg|بديل=Chocolate-frosted doughnut| دونات مغطاة بالشوكولاتة
ملف:Doughnuts_on_a_plate.jpg|بديل=Doughnuts on a plate in Brooklyn, New York City, New York| كعك الدونات على طبق في بروكلين، مدينة نيويورك، نيويورك
ملف:Pon_de_wreath_strawberry_flavor_of_Mister_Donut_in_Japan.jpg|بديل=Strawberry flavor mochi donut by Mister Donut| دونات موتشي بنكهة الفراولة من مستر دونات

يسار|تصغير| دونات مملوءة بالكاسترد مقدمة من إل فورنايو، سانت كيلدا، فيكتوريا ، أستراليا

تصنيف:اكل
تصنيف:صفحات بترجمات غير مراجعة
يعقوب بن اسحاق الاسرائيلى

**يعقوب بن إسحاق الإسرائيلى** ( **Ya'qub ibn Ishaq al-Israili** ؛ توفى سنة 1208 م ) كان طبيب يهودى مصرى فى القرن الاتناشر.

## أعمال

* *"رسالة فى أخطاء الأطباء فى دمشق"* : عن الرعاية الطبية غير السليمة اللى لاحظها خلال زيارته لدمشق .

وبالإضافة لذلك، سجل ابن أبى أصيبعة أن يعقوب كتب المؤلفات اللى بعد كده :

* *"* مقالة فى قوانين الطب"
* *كتاب النزهة*
* *"كتاب فى مزاج دمشق"* (كتاب فيه 3 رسايل)
* *"مسائل طبية"*

تصنيف:طب
ابو سعيد العفيف

**ابو سعيد العفيف** هو واحد من أسماء الطب المصرى فى 1300م فى القاهرة و هو واحد من ولاد مصر من الطائفة السامرية.

من مؤلفاته «لمحة فى الطب» مشهور بالعفيفه أو العفيف أو «اللمحة العفيفة فى الطب» و هو فى الامراض الجزئيه اختصره الايلاقى وغيره، شرحه مظفر الدين محمود العينتابى المعروف بابن الامشاطى وسماه «تأسيس الصحة»

تصنيف:طب
تصنيف:يهود مصريين
تصنيف:اطبا مصريين
تصنيف:اشخاص من القاهرة
تصنيف:صفحات بيها بيانات ويكى بيانات
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P1412
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P103
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P106
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P27
رمسيس عوض

**رمسيس عوض** أو **رمسيس حنا خليل عوض** (1929 – 18 نوفمبر 2018)، مفكر وكاتب ومترجم وأكاديمى مصرى، عمل رئيس لقسم اللغة الإنجليزيه بجامعة عين شمس، و ألَّف اكتر من 60 كتاب باللغة العربية ونحو 20 كتاب باللغة الإنجليزية. ترجم شوية أعمال للفيلسوف البريطانى برتراند راسل لاللغة العربية. وكمان ترجم رواية "بداية ونهاية" لنجيب محفوظ عن طريق قسم النشر بالجامعة الامريكانيه بالقاهرة لاللغة الإنجليزية سنة 1985. و هو شقيق المفكر والمترجم لويس عوض.

## مؤلفاته

### كتب بالعربية

### ترجمة

# برتراند راسل بين الشك والعاطفة، آلان وود، دار الأندلس للطباعة والنشر والتوزيع، بيروت، 1981 (A)
# أفكارٌ و أراءٌ، ألبرت أينشتين، الهيئة المصرية العامة للكتاب، القاهرة، 1986
# وول سوينكا، رونالد جراي، الهيئة المصرية العامة للكتاب، القاهرة، 1989.
# سيرة برتراند راسل، آلان وود، مكتبة الأنجلو المصرية، القاهرة، 1996
# الدين والعلم، برتراند راسل، دار الهلال، القاهرة، 1997.
# الرجل اللى مات، د. هـ. لورانس، دار الهلال، القاهرة، 1997
# فى مدح الكسل ومقالات تانيه، برتراند راسل، المجلس الأعلى للثقافة، القاهرة، 1998
# ألبرت أينشتين: حياته وغزلياته، (مختارات)، (ط2) المركز القومى للترجمة، القاهرة، 2009
# محاكمات فنية و أدبية وفكرية (جزءان)، مجموعة وثائق، المركز القومى للترجمة، القاهرة، 2010
# العرب ومحرقة اليهود، روبرت ساتلوف، دار أخبار اليوم، القاهرة، 2011.
# ظلام فى الظهيرة، أرثر كيسلر، المركز القومى للترجمة، القاهرة.

### كتب بالإنجليزية

* Naguib Mahfouz, The Beginning and the End (Translation), The American University in Cairo, 1975.
* George Orwell as an Ambivalent Writer, National Bookshop, Cairo, 1987.
* Animal Farm, National Bookshop, Cairo, 1987.
* Nineteen Eighty Four, National Bookshop, Cairo, 1987.
* Hardy’s Tragic and Ironic Vision in Tess, National Bookshop, Cairo, 1978.
* Shakespear in Egypt, Rapack, Cairo, 1980.
* English Literary Criticism, Univ. Books, Tanta, 1985.

## شوف

* لويس عوض
* سلامة موسى
* شوقى جلال

تصنيف:مترجمين مصريين
تصنيف:وفيات فى القاهرة
تصنيف:وفيات 2018
تصنيف:مواليد 1929
تصنيف:متعلمين فى جامعة القاهره
تصنيف:CS1 الإنجليزية-language sources (en)
تصنيف:صفحات بيها بيانات ويكى بيانات
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P1412
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P106
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P69
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P3373
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P140
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P27
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P570
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P19
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P569
داوود ابو الفضل

**داوود أبو الفضل** طبيب يهودى قرائى مصرى ، عاش فى العصر الأيوبى فى مصر فى مطلع القرن الاتناشر الميلادى. ولد فى القاهرة فى سنة 1161 وتوفى فى حوالى سنة 1242. بعد ما درس الطب تحت يد الطبيب اليهودى هبة الله بن جامع،  بقا طبيب السلطان العادل أبو بكر بن أيوب، أخو السلطان صلاح الدين. و كان كمان رئيس الأستاذة فى المستشفى الناصرى فى القاهرة، حيث تعلم على يديه عدد كبير من التلاميذ. كان أبو الفضل من الأطباء المهرة وله مؤلف فى الأدوية كتبه فى اثنى عشر فصل، و كان موضوعه الرئيسى الترياق.

تصنيف:طب
تصنيف:اشخاص من القاهرة
تصنيف:صفحات بيها بيانات ويكى بيانات
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P1412
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P103
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P106
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P140
تصنيف:صفحات تستخدم خاصية P27
بلاد و مستعمرات افريقيا

## Sovereign states

### Recognised sovereign states
The following 54 fully recognised states are all members of the الامم المتحده and the الاتحاد الافريقى.

### Sovereign states with limited or no international recognition
The following two entities have declared themselves to be sovereign states and are in control of some territory but have limited or no recognition from other states. Neither entity is a member state of the United Nations, although the الجمهوريه العربيه الصحراويه الديمقراطيه is a member of the African Union.
بلح الشام

**طلمبه** او **بلح الشام** حلويات مصريه شكل طلمبه او بلح
 ': ** أ ****.
**طلمبه** او **بلح الشام هيا حلويات مصريه و بعض اللى عملو الحلويات فى مصر سموها بلح الشام يعنى مجرد اسم
## اسمه
* بالمصرى طلمبه او بلح الشام. بلح الشام مجرد اسم
* بالانجليزى tulumba
* بالايطالى tulumba
* بالفرنساوى tulumba
* بالاسپانى tulumba
* بالبرتغالى tulumba
## شكله
* شكل بلح
## عمل بلح الشام
عجينه تتشكل شكل طلمبه او بلح و تتسقا ماده سكريه

## صور

تصنيف:اكل
تصنيف:اكل مصرى
تصنيف:صفحات بترجمات غير مراجعة