open-index/open-wikipedia-markdown huggingface dataset:
جعفر غولو باكيخانوف

**جعفر غولو باكيخانوف** () كان نبيلًا أذربيجانيًا وقائدًا في الإمبراطورية الروسية.

## الحياة
يُقال إنه وُلد إما عام 1796 أو عام 1799م في بعض المصادر. لكن أحدث الأبحاث كشفت أنه وُلد في 6 شباط 1793 في قوبا لميرزا محمد خان الثاني وصوفيا خانوم. حصل على لقب نائب مشكور عام 1827 م ثم نائب مقاطعة شبران في ثلاثينيات القرن التاسع عشر. وكان أيضًا نائب  في وقت آخر.

التحق بالجيش عام 1820 م. كانت الحرب الروسية الفارسية (1826–1828 م) أولى تجاربه الحربية، تلتها الحرب الروسية التركية (1828–1829 م) . شارك في معركة ميل التي أُسر فيها سرعسكر صالح باشا الأرضرومي. رُقّي إلى رتبة  بعد الاستيلاء على حصن قلعة وأرضروم.

## السجن
ثار سكان قوبا عام 1837 م على القمع الروسي وضرائب جعفر غولو القاسية وعلى الحكومة غير الإسلامية. استُدعي إلى شاماخي، ثم إلى تبليسي، وأُقيل من منصبه السابق. أُرسل لاحقًا إلى وارسو، واستُدعي شقيقه الأكبر عباس غولو إلى تبليسي لتقديم تفسير للأحداث. ارتبك عباس غولو، فحاول أن يشرح أنهم ليسوا مرتكبي الجريمة، بل ضحايا، إذ قُتل ابن عمهم علي باشا أيضًا خلال الثورة.

## المسيرة العسكرية
رُقّي إلى رتبة  عام 1838 م وإلى رتبة نقيب عام 1841 م خلال حرب القوقاز. وفي حملات 1842-1843 م، حارب باكيخانوف ضد متسلقي الجبال في منطقة سامور وداغستان الجبلية؛ وهي الخدمة التي مُنح من أجلها رتبة ستابسريتميستر (نقيب أركان) من فوج القوزاق في الحرس الإمبراطوري كما مُنح تعيينًا لاحقًا في فيلق القوقاز المنفصل وفي العام التالي تمت ترقيته إلى ريتميستر للحرس. وفي عامي 1844-1848 م، كان أيضًا في داغستان وشارك في معارك سالتا وجيرجبيل، بما في ذلك المعركة ضد حاجي مراد. وقد برز بشكل خاص أثناء اقتحام آخر قرية - أختي - عام 1848 م. ونظير خدماته، رُقي إلى رتبة عقيد في 6 حزيران 1848 ومُنح سيفًا ذهبيًا عليه نقش .

بعد 25 عامًا من الخدمة، مُنح  (المرتبة الرابعة) في 26 تشرين الثاني 1850 م، بالإضافة إلى ترقيته إلى رتبة لواء. حضر تتويج ألكسندر الثاني في موسكو في 7 أيلول 1856 م، ممثلًا عن وفد دربند. كان متمركزًا في  منذ عام 1758 م، ولكن لأسباب سياسية، فُصل من الخدمة مع زي عسكري ومعاش تقاعدي كامل في 18 تشرين الأول 1864 م بعد ترقيته إلى رتبة فريق. ومع ذلك، أُعيد إلى الخدمة في 19 نيسان 1866 م.

## العائلة والوفاة
توفي في قوبا عام 1867 م، ونُقل جثمانه إلى باكو ودُفن في . كان يتحدث الأذربيجانية والروسية بالإضافة إلى اللزجية. كان متزوجًا من تشيمناز خانوم وهي ابنة خانبوتاي بك يارغونوي لزجين بك (1761-1823 م). كان لديهما ثلاثة أطفال:

* نورجاهان خانوم (6 تموز 1832–1912)
*  (8 أيار 1833 - 28 تشرين الثاني 1898)
* أحمد باكيخانوف (16 حزيران 1837–13 نيسان 1882)
* آينا خانوم (مواليد 8 أيلول 1837)

## الجوائز والأوسمة

* وسام القديسة آنا (الرتبة الثالثة) - 1830
*  (المرتبة الرابعة) - 1830
*  - ١٨٤٨
*  (المرتبة الثالثة) - 1849
*  (المرتبة الرابعة) - 1850
* وسام القديس ستانيسلاوس (المرتبة الأولى) - 1851
* وسام القديسة آنا (المرتبة الأولى) - 1861

## مراجع

تصنيف:مسلمون من الإمبراطورية الروسية
تصنيف:حاصلون على السيف الذهبي للشجاعة
تصنيف:نبلاء أذربيجانيون
تصنيف:أشخاص في حرب القوقاز
تصنيف:مواليد 1793
تصنيف:وفيات 1867
برتوزوماب/تراستوزماب/هاياليورنيديز

**برتوزوماب/تراستوزماب/هاياليورنيديز** (**Pertuzumab/trastuzumab/hyaluronidase**) دواء مركب محقون تحت الجلديُعالج سرطان الثدي الموجب مستقبل عامل نمو بشرة الإنسان اثنان (HER2). يتكوَّن الدواء من أدوية برتوزوماب وتراستوزماب وهاياليورنيديز (فورهاياليورنيديز ألفا). على صعيد المسميَّات، يُعرف الدواء المركَّب في سوق الدواء باسم **فزغو** (**Phesgo**).

للتنويه، يُسبّب برتوزوماب/تراستوزماب/هاياليورنيديز أعراضًا جانبية الشائع منها تساقط الشعر والغثيان والإسهال ونقص خلايا الدم الحمراء والوهن وألم المفاصل. يلي الأعراض شيوعًا نقص خلايا الدم البيضاء والعدوى وقصور القلب، ناهيك عن ضرر الدواء المركّب على الحمل. توصيفًا لمُكوّنات الدواء المركّب، يعمل برتوزوماب وتراستوزماب عمل أجسامٍ مضادة وحيدة النسيلة، فيرتبطان بمستقبل HER2 ويحصران إشاراته الدافعة لنمو السرطان. أمّا هاياليورنيديز فيعمل عمل إنزيم مُحسّن لامتصاص المكوّنين الآخرين دوائيًا.

من جانبه، اعتمدت دول الولايات المتحدة وأوروبا دواء برتوزوماب/تراستوزماب/هاياليورنيديز المركّب طبيًّا عام 2020. من ناحية تكلفته، تتحمَّل هيئة الخدمات الصحية الوطنية في بريطانيا قرابة 6,000 جنيه استرليني عن أولى جرعات العلاج، فيما تُكلّف الجرعات اللاحقة 3,600 جنيه استرليني، وذلك منذ 2021. في المقابل، تُعادل هذه التكلفة في الولايات المتحدة زهاء 13,300 دولار أميركي و8,900 دولار أميركي على الترتيب.

## المراجع

تصنيف:Translated from MDWiki
تصنيف:أدوية مركبة
تصنيف:سرطان الثدي
أنتيميلوس

**أنتيميلوس** (؛) هي جزيرة يونانية ضمن مجموعة جزر سيكلاديز،  شمال غرب ميلوس. إدارياً، تتبع بلدية ميلوس. أنتيميلوس عبارة عن كتلة تراكيتية غير مأهولة (ارتفاعها 671 متراً)، تُسمى غالباً إريموميلوس (ميلوس الصحراوية). وهي جزيرة بركانية، ولا تزال فوهة البركان ظاهرة للعيان. حوّل السكان القدماء الفوهة إلى خزان أمطار مفتوح. يعيش على الجزيرة نوع نادر من الماعز الشائع يُسمى *كابرا إيغاغروس بيكتوس*. وهو مشابه، ولكنه ليس مطابقًا، للماعز الكريتي المعروف باسم "كري كري" ( *كابرا إيغاغروس كريتيكوس*).

## تأريخ
وفقاً لتفسير ملحمة هوميروس *[[أوديسة|الأوديسة]]* ، فهي جزيرة إله الشمس هيليوس ، حيث ذبح رفاق أوديسيوس ماشية إله الشمس المقدسة. سابقًا، كانت الجزيرة تُعرف أيضًا باسم **إيفيرا** ( ) أو **إيفورا** (Έφορα، وتعني "برج المراقبة")، لأنه كان من الممكن مراقبة البحر من أعلى نقطة فيه على مسافات طويلة.

يُفترض وجود إستيطان في عصور ما قبل التاريخ بفضل بقايا جدران ورؤوس سهام مصنوعة من حجر السج (السبج) عُثر عليها في الجزيرة. كما عُثر على بقايا صهريج يُحتمل أن يكون من أصل روماني أو مسيحي مبكر.

## مراجع

## روابط خارجية

* الموقع الرسمي لبلدية ميلوس 

تصنيف:براكين اليونان
تصنيف:براكين انضوائية
تصنيف:جزر غير مأهولة في اليونان
تصنيف:جزر جنوب إيجة
تصنيف:ققلادس
تصنيف:جزر اليونان
تصنيف:الإحداثيات على ويكي بيانات
كعكة الحلوى

**كعكة الحلوى** أو **جذع الحلوى** هو طبق حلوى نيوزيلندي غير مخبوز يحتوي على المصاصات (عادةً حلوى المستكشف أو حلوى الفاكهة المنتفخة) كمكون رئيسي.

## الأصول
لا يُعرف أصل كعكة الحلوى بدقة. من المعروف أن كعكات المصاصات استُهلِكت في أربعينيات القرن العشرين، لكنها لم تكن متوفرة بكثرة في المتاجر الكبرى حتى ستينيات القرن نفسه. كعكة الحلوى تشبه سلامي الشوكولاتة والخمسة عشر.

## وصفة
تقليديًا، تُستخدم حلوى المستكشف (المعروفة باسم حلوى الإسكيمو قبل مارس 2021 بعد احتجاجات جورج فلويد)  أو نفثات الفاكهة، والتي تشبه أعشاب من الفصيلة الخبازية الصلبة، ولكنها طرية ومضغية. تُضاف إلى الخليط الأساسي، الذي يتكون من بسكويت الشعير العادي المطحون مع الزبدة المذابة والحليب المكثف المحلى. عادةً ما يُضغط الخليط على شكل جذع شجرة ويُلف في جوز الهند المجفف، ثم يُحفظ في الثلاجة حتى يتماسك ويُقطع. يمكن إضافة مكونات أخرى أو استبدالها.

## التوافر
يمكن العثور على كعكات الحلوى في معظم محلات السوبر ماركت والمخابز في نيوزيلندا، وبعض مصانع الألبان ومحطات الوقود. في يوليو 2021، طرحت شركة كوكيز تايم، وهي شركة متخصصة في صناعة البسكويت في كانتربري، بسكويتًا من نوع كعكات الحلوى في محلات السوبر ماركت ومتاجر التجزئة الأخرى. وكان نايت آند داي أول متجر يبيعه. 

## معرض الصور

ملف:Lolly_cake_(2792116118).jpg|بديل=Sliced lolly cake, with a coconut coating| كعكة حلوى مقطعة ومغطاة بجوز الهند
ملف:Cinammon_crinkle_Melting_moment_Lolly_cake_Nosh_cafe_Waimate.jpg|بديل=A selection of café cakes including lolly cake from Waimate| مجموعة مختارة من كعكات المقهى بما في ذلك كعكة الحلوى من Waimate


## مراجع

تصنيف:حلويات نيوزيلندية
دبي للبترول

**دبي للبترول** شركة حكومية لاستكشاف وإنتاج النفط والغاز، تعمل في دولة الإمارات العربية المتحدة ، تحت سلطة حكومة دبي . تدير الشركة خمسة حقول نفط بحرية رئيسية، وتساهم بشكل رئيسي في اقتصاد دبي واستراتيجيتها المتعلقة بالطاقة. 

## أنظر أيضاً

* صناعة البترول في دولة الإمارات العربية المتحدة
* شركة بترول أبوظبي الوطنية
* اقتصاد دبي

## مراجع



## روابط خارجية

* الموقع الرسمي

تصنيف:شركات طاقة أسست في عقد 1960
تصنيف:شركات مقرها في دبي
تصنيف:شركات تمتلكها حكومة الإمارات العربية المتحدة
تصنيف:شركات النفط والغاز في الإمارات العربية المتحدة
تصنيف:صفحات بترجمات غير مراجعة
ماكرونيسوس

**ماكرونيسوس** ( ماكرونيس، أو **ماكرونيسي**، هي جزيرة في بحر إيجة باليونان، اشتهرت بكونها موقعاً لسجن سياسي من عشرينيات القرن الماضي إلى سبعينياته. تقع الجزيرة بالقرب من ساحل أتيكا، قبالة ميناء لافريو. شكلها *مستطيل*،  من الشمال إلى الجنوب و  من الشرق إلى الغرب في أوسع نقطة، وتتميز بتضاريس قاحلة وصخرية. وهي أكبر جزيرة يونانية غير مأهولة.&#x5B; *[[ويكيبيديا:بحاجة لمصدر|<span title="This claim needs references to reliable sources. (July 2017)">بحاجة لمصدر</span>]]* &#x5D;

وهي جزء من وحدة منطقة كيا-كيثنوس وفي بلدية كيا.

## تأريخ
في العصور القديمة كانت الجزيرة تسمى **هيلين** (). لقد حمت الموانئ القديمة لثوريكوس وسونيون. كما سميت أيضًا **ماكريس** (Μάκρις)، نظرًا لطولها. يصفها سترابو بأنها بطول 60 استاديا (9.4 كم)؛ لكن طولها الحقيقي هو سبعة أميال جغرافية (12 كم). كانت غير مأهولة بالسكان في العصور القديمة، كما هي في الوقت الحاضر؛ وربما كانت تستخدم فقط في ذلك الوقت لرعي الماشية. اشتق كل من سترابو وبوسانياس اسمها من هيلين طروادة، زوجة مينيلوس : يفترض الكاتب الأخير أنها سميت بهذا الاسم لأن هيلين نزلت هنا بعد الاستيلاء على طروادة ؛ لكن سترابو يحددها مع كراني هوميروس، التي هرب إليها باريس مع هيلين، ويفترض أن اسمها قد تغير بالتالي إلى هيلينا. ومع ذلك، لا يمكن أن يكون هناك أي شك في أن كراني هوميروس كان مقابل جيثيوم في لاكونيا.

كانت قناة كيا الواقعة بين ماكرونيسوس وكيا المجاورة موقع غرق السفينة إتش إم إتش إس ''بريتانيك''، وهي السفينة الشقيقة لسفينة آر إم إس ''تيتانيك''، في عام 1916.
يمين|تصغير|243x243بك|صورة فوتوغرافية لماكرونيسوس عام 1924
بعد حرق سميرنا عام 1922 وتبادل السكان بين اليونان وتركيا، تم نقل اللاجئين اليونانيين من الإمبراطورية العثمانية إلى ماكرونيسوس، حيث تم إنشاء محطة حجر صحي (للحد من انتشار الجدري والتيفوس ). بين عامي 1922 و1923، مر 12295 لاجئاً، معظمهم من النساء والأطفال وكبار السن، عبر ماكرونيسوس.

### معسكر السجن
استُخدمت جزيرة ماكرونيسوس كسجن عسكري ومعسكر اعتقال منذ الحرب الأهلية اليونانية وحتى استعادة الديمقراطية، عقب انهيار نظام الكولونيل عام 1974. واستُخدمت فيها أساليب تعذيب، من بين أمور أخرى. ونظرًا لتاريخها العريق، تُعتبر الجزيرة معلمًا تاريخيًا من حقبة الحرب الأهلية؛ ولذلك، فإن الجزيرة ومبانيها الأصلية محمية من أي تغيير.

وكان من بين سجناء ماكرونيسوس أبوستولوس سانتاس، ونيكوس كوندوروس، وميكيس ثيودوراكيس، وليونيداس كيركوس، وثاناسيس فينغوس.

## أفلام

* *لو نوفو بارثينون* (1975) لكوستاس كرونوبولوس وجيوجوس كريسوفيتسيانوس.
* *[[Happy Day (1976 film)|يوم سعيد]]* (1976) لبانتليس فولغاريس .
* *ماكرونيسوس* (2008)، بقلم إلياس جياناكاكيس وإيفي كاراباتسو.
* *مثل الأسود الحجرية عند بوابة الليل* (2012)، بقلم أوليفييه زوشوات

## مراجع

* هاميلاكيس، يانيس، "البارثينون الآخر: العصور القديمة والذاكرة الوطنية في ماكرونيسوس"، *مجلة الدراسات اليونانية الحديثة* **20**: 2 (أكتوبر 2002)، ص.&nbsp;307–338.

 

## روابط خارجية

* http://www.abettergreece.com/Makronissos_en.html 

تصنيف:معاداة الشيوعية في اليونان
تصنيف:قمع سياسي في اليونان
تصنيف:معسكرات اعتقال
تصنيف:جزر غير مأهولة في اليونان
تصنيف:تاريخ اليونان (1949–74)
تصنيف:الإحداثيات على ويكي بيانات
شاروتس

**شاروتس** ( ) هي حلوى أرمينية تقليدية مصنوعة من حبات الجوز المقطعة إلى نصفين والمثبتة على خيط والمغطاة بخليط من التوابل يعتمد على العنب. تتميز الشاروت بطريقة تحضير خاصة بها تتضمن استخدام مزيج من القرفة والقرنفل والهيل، مما يساهم في نكهتها ورائحتها المميزة التي تميزها عن الحلويات المماثلة.

تم إدراج تقليد تحضير *الحلويات* في منطقة أشتاراك ضمن قائمة التراث الثقافي غير المادي لجمهورية أرمينيا.

## تحضير
يُصفى عصير العنب الطازج من خلال القماش القطني ويُعالج بنوع خاص من الطين - البنتونيت، والذي يتم الحصول عليه بشكل أساسي من أشتاراك ويشار إليه باسم "طين الدوشاب" - لتحييد حموضته ( *الدوشاب* هو شراب أرميني تقليدي). يُجفف الطين أولاً على النار، ويُبرد، ويُنخل، ثم يُضاف إلى عصير العنب بنسبة 1 كيلوغرام لكل 20 لترًا. يُقلب الخليط جيدًا ويُترك لمدة 24 ساعة: خلال أول 18 ساعة، يُقلب كل ساعتين، ثم يُترك دون إزعاج لمدة 6 ساعات المتبقية للسماح للطين بالاستقرار ويصبح عصير العنب صافيًا.

بعد أن يهدأ الخليط، تتم إزالة الطين، ويتم ترشيح الرواسب وإعادتها إلى العصير، الذي يُطهى على نار هادئة حتى ينخفض حجمه إلى النصف. يضاف الدقيق، المخلوط مسبقًا بالماء والمصفى من خلال منخل، تدريجيًا إلى العصير السميك. يتم طهي الخليط أكثر حتى يصل إلى قوام يشبه الهلام. يضاف خليط مطحون من القرفة والقرنفل والهيل قبل عشر دقائق من الانتهاء..

يتم ربط حبات الجوز المقسومة إلى نصفين على خيوط يبلغ طولها حوالي 80 سنتيمترًا وتجفيفها لعدة أيام. يتم غمس خيوط الجوز المجففة في الخليط الساخن الشبيه بالهلام، ثم تعليقها على خط مع وضع حاويات تحتها لجمع السائل المتساقط. بعد 30 دقيقة، تتكرر عملية الغمس. ثم يتم نقل الخيوط إلى منطقة مظللة لتجف لمدة 10-12 يومًا.

يتم تقطيع الشارتات الجاهزة إلى قطع يبلغ طولها حوالي 20 سنتيمترًا ويتم رشها بمزيج من دقيق الدخن والقرفة والقرنفل والهيل.

## معرض الصور

ملف:Tschurtschchela_from_Armenia_3.JPG|بديل=Undyed sharots| شاروت غير مصبوغ
ملف:Sweeties_-_Geghard._-_Armenia_(2910349398).jpg|بديل=Armenian dried fruit, fruit leather, and kaghtsr sujukh from Geghard| فواكه أرمينية مجففة، وجلد فواكه، وسجق كاغتسر من جيغارد
ملف:Yerevan_Market_(5211865578).jpg|بديل=Sharots and other dried fruit products at a market in Yerevan| شاروت ومنتجات الفواكه المجففة الأخرى في سوق في يريفان
ملف:Tschurtschchela_from_Armenia_2.JPG|بديل=Sharots, often referred to as "Armenian Snickers" for its combination of nuts and fruit-based coating| شاروتس، والتي يشار إليها غالبًا باسم " سنيكرز الأرمنية" لمزيجها من المكسرات والطبقة القائمة على الفاكهة
ملف:Pomegranate_Sharots.jpg|بديل=Sharots made with pomegranate must| شاروت مصنوع من عصير الرمان


## انظر أيضا
* باستيغ
* تشيرشكيلا

## مراجع

## روابط خارجية

تصنيف:حلويات بالمكسرات
تصنيف:أطباق من العنب
تصنيف:تحليات أرمنية
براسونيسي (جزيرة)

**براسونيسي**، المعروفة أيضاً بإسم **فريونيسي**، هي جزيرة يونانية صغيرة غير مأهولة، تقع في بحر إيجة، بالقرب من الساحل الشمالي الشرقي لجزيرة كريت. مساحتها صغيرة للغاية، إذ تبلغ  في المنطقة. والجدير بالذكر أن هناك حطام سفينة على الجانب الجنوبي للجزيرة الصغيرة، على عمق يزيد عن ثلاثين مترًا تحت سطح البحر؛ السفينة نفسها محطمة وربما مدفونة، ولكن تم الإبلاغ عن بقايا فخارية، بما في ذلك أمفورات. وقد تم تسجيل أنواع مختلفة من الحلزون البحري تعيش على الجزيرة وحولها. الجزيرة نفسها مغطاة في الغالب بالنباتات المقاومة للملوحة.

## مراجع

## انظر أيضا

* قائمة جزر اليونان

تصنيف:جزر اليونان
تصنيف:تضاريس لاسيثي
تصنيف:الإحداثيات على ويكي بيانات
صخرة فالنتي

**فالنتي** () هي صخرة قريبة من الساحل الشمالي الغربي لجزيرة كريت في بحر إيجه. تقع جنوب جزيرة إيميري جرامفوسا وجزيرة أرناوتي مباشرة. إدارياً، تقع ضمن بلدية كيساموس، في الوحدة الإقليمية خانيا.

يُذكر فالنتي في القصائد والأناشيد وعادةً مع جرامفوسا. في مارس 2008، وقع حادث بحري مميت، أدى إلى وفاة رجل يبلغ من العمر 42 عامًا، بالقرب من الصخرة، وتم الإشارة إلى ذلك في نشرة وزارة الشؤون البحرية والجزر ومصايد الأسماك.

## انظر أيضا

* قائمة جزر اليونان

## مراجع

تصنيف:جزر اليونان
تصنيف:جزر البحر الأبيض المتوسط
تصنيف:تضاريس خانية (مقاطعة)
تصنيف:الإحداثيات على ويكي بيانات
تصنيف:صندوق معلومات إطار خريطة بدون معرف علاقة OSM على ويكي بيانات
إمدادات المياه والصرف الصحي في أبوظبي

تحصل المدن الثلاث لإمارة أبو ظبي في دولة الإمارات العربية المتحدة - مدينة أبو ظبي الساحلية نفسها (أكثر من مليون نسمة) بالإضافة إلى الواحات الداخلية العين (2 مليون نسمة) وليوا (حوالي 0.1 مليون نسمة) - على إمدادات مياه الشرب الخاصة بها بالكامل من مياه البحر المحلاة . 

## الموارد المائية
يمين|تصغير|400x400بك|خريطة دولة الإمارات العربية المتحدة تظهر أبوظبي والعين وقطف، وهي قرية في واحة ليوا.
يوجد مصدران للمياه في دولة الإمارات العربية المتحدة: مياه البحر المحلاة والمياه الجوفية. تُستخدم المياه الجوفية للزراعة في العين وليوا، بينما تُوفّر مياه الشرب بالكامل من مياه البحر المحلاة في جميع أنحاء الإمارات. في عام ٢٠٠٨، ساهمت المياه الجوفية بنسبة ٧١٪ من إجمالي الطلب على المياه لجميع الأغراض، بينما ساهمت المياه المحلاة بنسبة ٢٤٪، ومياه الصرف الصحي المعالجة بنسبة ٥٪.

; مياه البحر المحلاة

كانت هناك ثماني محطات لتحلية مياه البحر في أبوظبي مملوكة ومدارة من قبل ثماني مشاريع مشتركة: طويلة أ، طويلة ب، ومحطات أم النار الخمس، ومحطة المرفأ. تُسمى هذه المشاريع المشتركة بين الحكومة والشركات الأجنبية، والتي يُسمح لها بامتلاك ما يصل إلى 40% من الأسهم، شركات إنتاج المياه والطاقة المستقلة (IWPPs). تعمل هذه المشاريع بموجب عقود بناء وتملك وتشغيل (BOO) مع الحكومة، ويتم توفير طاقتها من الوقود الأحفوري. في المدينة الخضراء النموذجية المسماة مدينة مصدر ، تقترب أربع محطات تحلية مياه تجريبية أصغر حجمًا تستخدم الطاقة الشمسية من الاكتمال اعتبارًا من أوائل عام 2015. 

; المياه الجوفية

تصغير|منظر القمر الصناعي لأبو ظبي.

## أنظر أيضاً

* الصرف الصحي في دبي

## مراجع


## روابط خارجية

* مكتب التنظيم والرقابة لقطاع الماء والكهرباء في إمارة أبوظبي
* هيئة البيئة أبوظبي

تصنيف:اقتصاد إمارة أبو ظبي
تصنيف:صفحات بترجمات غير مراجعة
سودا (جزيرة)

**سودا** () هي جزيرة صغيرة في خليج سودا على الساحل الشمالي الغربي لجزيرة كريت. في العصور القديمة، كانت هذه الجزيرة واحدة من جزيرتين أُطلق عليهما اسم **لوكاي** (Λευκαί). أما الجزيرة الثانية، فتعرف اليوم بإسم ليون.

## تأريخ
يسار|تصغير|
حُصِّنت الجزيرة على يد البنادقة بفضل موقعها الاستراتيجي، حيث كانت تُسيطر على مدخل مرسى خليج سودا (الذي لا يزال قاعدة بحرية يونانية وقاعدة بحرية مهمة لحلف شمال الأطلسي). ورغم سقوط بقية جزيرة كريت في قبضة العثمانيين خلال الحرب الكريتية (1645-1669)، إلا أن حصن سودا (إلى جانب حصني غرامفوسا وسبينالونجا ) ظلّ في أيدي البنادقة حتى عام 1715، حين سقطت هي الأخرى في يد العثمانيين. خلال هذه الفترة، كانت الجزيرة ملاذًا آمنًا للمتمردين الكريتيين.
يسار|تصغير|

## أساطير
على الجانب الشمالي الغربي من الجزيرة الصغيرة، وعلى بُعد مسافة قصيرة، توجد جزيرة أخرى شبه دائرية الشكل، كانت تُعرف في خرائط البندقية في العصور الوسطى بإسم *جزيرة الأرانب* (المعروفة اليوم باسمي *نيسي* *وليون*). في العصور القديمة، كانت هاتان الجزيرتان تُعرفان بإسم لوكاي (وتعني باليونانية "البيضاوات"). يعود إسميهما إلى أسطورة يونانية قديمة عن مسابقة موسيقية بين حوريات البحر وآلهة الموسيقى. كتب ستيفانوس البيزنطي أن آلهة الموسيقى، حزناً على خسارة المسابقة، نزعت ريش منافساتها من أجنحتها؛ فابيضت حوريات البحر وسقطت في البحر عند أبتيرا ("عديمة الأجنحة") حيث شكلت جزر الخليج التي سُميت ليفكاي.

## انظر أيضا

* قائمة جزر اليونان

## مراجع

## روابط خارجية

* خريطة ''بورتو إي فورتيزا ديلا سودا'' من تصميم ماركو بوشيني

تصنيف:تأسيسات سنة 1715 في الدولة العثمانية
تصنيف:خليج سودا
تصنيف:جزر اليونان
تصنيف:جزر البحر الأبيض المتوسط
تصنيف:تضاريس خانية (مقاطعة)
تصنيف:الإحداثيات على ويكي بيانات
العذاب امرأة

**العذاب امرأة** هو فيلم مصري درامي صدر عام 1977، من إخراج أحمد يحيى وبطولة نيللي، محمود ياسين، صفية العمري، وحسين صدقي. يدور الفيلم في إطار درامي يتناول قضايا الغيرة الزوجية والصراع النفسي، حيث تشعر زوجة بنجاح زوجها وتشتبه في علاقته بزميلته، مما يدفعها إلى جعل حياته جحيماً. يُعتبر الفيلم من الأعمال الدرامية الكلاسيكية في السينما المصرية السبعينيات، التي تركز على تعقيدات العلاقات الزوجية والضغوط النفسية على المرأة.

## الخلفية والإنتاج
بدأ تصوير الفيلم في عام 1977، وهو من إنتاج مصري مستقل يعكس الاهتمام بالقضايا النفسية والاجتماعية في السينما المصرية خلال تلك الفترة، وسط ازدهار الدراما العائلية بعد ثورة يوليو. اختير أحمد يحيى، المعروف بأفلامه الدرامية مثل *[[الأرض]]*، ليخرج العمل بأسلوب يعتمد على التوتر العاطفي والحوارات العميقة. كتب السيناريو يوسف إدريس، الروائي الشهير الذي ركز على قصة مستوحاة من الواقع المصري حول الغيرة والانهيار النفسي.تم تصوير الفيلم بالألوان، ويستمر لمدة 112 دقيقة، مع معظم المشاهد في استوديوهات القاهرة ومواقع خارجية تمثل البيئة الحضرية للطبقة الوسطى. صدر الفيلم في دور العرض المصرية في 21 نوفمبر 1977، وحقق نجاحاً معتدلاً بفضل أداء نيللي في الدور الرئيسي، وسط سياق السينما المصرية الذي ازدهر في الدراما النفسية في السبعينيات.
## القصة
 تدور أحداث الفيلم حول إيناس (نيللي)، التي تتزوج عن حب من الدكتور جلال (محمود ياسين)، وتنجب منه طفلهما هشام. مع نجاح زوجها المهني المتزايد، تشعر إيناس بالغيرة الشديدة من إنجازاته، وتبدأ في الشك بزوجها وفي زميلته ليلى (صفية العمري)، مما يدفعها إلى اتخاذ قرارات مدمرة لجعل حياته جحيماً.تتطور الأحداث إلى صراع نفسي عميق يؤثر على الأسرة بأكملها، مع تدخلات من شخصيات ثانوية مثل حسين صدقي، مما يبرز الانهيار العاطفي والاجتماعي الناتج عن الغيرة غير المنضبطة. تنتهي القصة بنبرة حزينة تعكس تداعيات الغيرة على العلاقات الزوجية، مع رسالة حول أهمية الثقة والتوازن النفسي في الحياة الأسرية.

## الاستقبال
 حقق الفيلم نجاحاً متوسطاً في شباك التذاكر، حيث جذب الجمهور المصري بأداء نيللي في دور الزوجة المعذبة نفسياً ومحمود ياسين في دور الزوج الناجح، بالإضافة إلى الرسالة النفسية القوية حول الغيرة كـ"عذاب امرأة". أشاد النقاد بفكرته الجريئة التي تناقش الانهيار النفسي بطريقة واقعية، لكنهم انتقدوا بعض الجوانب الدرامية لكونها مبالغة في التوتر العاطفي. يُعتبر اليوم جزءاً من التراث السينمائي المصري الكلاسيكي، وهو متاح للمشاهدة عبر منصات مثل يوتيوب ومواقع البث. لم يفز بجوائز رسمية كبرى، لكنه يُذكر كمثال على الدراما النفسية في السبعينيات.

## المراجع
 

تصنيف:أفلام مصرية إنتاج 1977
تصنيف:أعمال يوسف إدريس
تصنيف:أفلام محمود ياسين
تصنيف:أفلام نيللي
تصنيف:أفلام صفية العمري
تصنيف:أفلام حسين صدقي
نهر قبريرة

**نهر قبريرة** نهر كولومبي. يصب في البحر الكاريبي عبر نهر مجدلينا.

## المراجع

* رند مكنالي، الأطلس الدولي الجديد، 1993.

تصنيف:نهر ماجدالينا
تصنيف:أنهار كولومبيا
ضربات القلب المبكرة

**ضربات القلب المبكرة** أو **الانقباضية**  هي اضطراب في نظم القلب يتزامن مع انقباض سابق لأوانه في إحدى حجرات القلب. تنقسم ضربات القلب المبكرة إلى نوعين: انقباضات أذينية مبكرة وانقباضات بطينية مبكرة. غالبًا لا تسبب أي أعراض، ولكنها قد تظهر على شكل خفقان في الصدر أو نبضات متقطعة. وعادةً ما لا تسبب مضاعفات طويلة الأمد.

غالبًا ما تحدث بشكل طبيعي، ولكنها قد تكون مرتبطة بالكافيين أو النيكوتين أو التوتر. عادةً لا تحتاج إلى علاج. وهي أكثر أنواع عدم انتظام ضربات القلب شيوعًا.

## الفيسيولوجيا المرضية

ينشأ الانقباض الطبيعي للقلب من استقطاب غشائي دوري (انعكاس القطبية الكهربائية لغشاء الخلية) لمجموعة من الخلايا تقع في الجزء العلوي من الأذين الأيمن، أي العقدة الجيبية الأذينية. ينتشر هذا الاستقطاب إلى القلب بأكمله، مسببًا انقباض خلايا العضلات. يليه "فترة مقاومة"، وهي فترة قصيرة تصبح فيها الخلايا غير قابلة للتحفيز. تتحكم هذه العقدة في معدل ضربات القلب.

## التشخيص
[تصغير|يسار|Premature heart beat revealed by [laser Doppler imaging by digital holography of the eye fundus]]
[تصغير|600px|Premature heart beat revealed by blood flow pulse wave in the central retinal artery (red) and vein (blue) by [laser Doppler imaging.]]
قد تكون ضربات القلب المبكرة بدون أعراض (لا يشكو المريض من أي شيء).قد يعاني المريض من خفقان،وهو شعور بتوقف القلب.قد يؤدي قياس النبض(المطول)إلى إيقاع يبدو غير منتظم.يسمح تخطيط كهربية القلب وتصوير دوبلر بالليزر  بتصوير ضربات القلب المبكرة.من مظهرها،يمكن تقييم موقعها. يسمح جهاز هولتر بقياسها كميًا،وتحديد خصائصها وتكرارها.

## الانواع

* انقباض أذيني مبكر (PAC)
** انقباضات خارجة فوق بطينية (SVES)
* انقباض بطيني مبكر (PVC)
** انقباضات خارجة بطينية (VES)
* انقباض تقاطعي مبكر

## المصادر

{المراجع}

تصنيف:اضطراب النظم القلبي
دارك شوكلت (مسلسل تلفزيوني)

**دارك شوكلت** هو مسلسل تلفزيوني مصري درامي اجتماعي صدر عام 2025، من تأليف وإخراج محمود جمال حديني، وبطولة سماح سليم، سالي سعيد، نادية حسن، هاجر حاتم، ومريم عيد. يدور المسلسل حول قصة حياة أربع فتيات في الثلاثينيات من العمر، يستعرض تجاربهن المفرحة والصادمة والمؤلمة والسعيدة في إطار جريء وممتع، مع التركيز على الجوانب الاجتماعية والعاطفية للحياة النسائية في المجتمع المصري. يُعتبر المسلسل من الأعمال الدرامية المستقلة التي أُنتجت خصيصاً للمنصات الرقمية، وهو أحد أعمال محمود جمال حديني البارزة في الدراما الاجتماعية. 

## الإنتاج
 بدأ تصوير المسلسل في عام 2025، وهو إنتاج مصري مستقل يعتمد على نموذج الإنتاج الرقمي للمنصات الإلكترونية، مما يعكس التحول في صناعة الدراما المصرية نحو المحتوى المباشر والجريء. اختير محمود جمال حديني، الكاتب والمخرج المسرحي الشهير، ليؤلف ويخرج العمل، مستوحى من تجاربه السابقة في المسرح والتلفزيون، حيث يركز على قضايا النساء في مرحلة الثلاثينيات.تم تصوير المسلسل بالألوان، ويُعرض مرة أسبوعياً عبر قناة يوتيوب الرسمية، مع حلقات قصيرة نسبياً لتناسب الاستهلاك الرقمي. أطلق المسلسل في أغسطس 2025، وحقق تفاعلاً كبيراً على وسائل التواصل الاجتماعي مثل تيك توك وإنستغرام وفيسبوك، مع آلاف المشاهدات في الأسابيع الأولى. يُعد المسلسل جزءاً من موجة الدراما النسوية المعاصرة في مصر، التي تناقش التحديات اليومية للنساء في سن الثلاثين.
## القصة
 تدور أحداث المسلسل حول أربع صديقات في الثلاثينيات من العمر، يعشن في القاهرة ويواجهن تحديات الحياة اليومية، بما في ذلك العلاقات العاطفية، الضغوط المهنية، والصراعات الأسرية. يستعرض المسلسل تجاربهن المتنوعة: المفرحة مثل النجاحات المهنية والصداقات، والصادمة مثل الخيانات والفشل العاطفي، والمؤلمة مثل فقدان الأحبة، والسعيدة مثل اكتشاف الذات.من خلال حلقات متسلسلة، تتداخل قصص الفتيات، مما يبرز الروابط بينهن كدعم أساسي في مواجهة التحديات، مع لمسات كوميدية خفيفة وسخرية اجتماعية تعكس الواقع المصري المعاصر. ينتهي الموسم الأول بنبرة إيجابية تركز على النمو الشخصي والقوة النسائية، مع تلميحات لموسم ثانٍ محتمل.

## الاستقبال
 حقق المسلسل نجاحاً فورياً منذ إطلاقه في أغسطس 2025، حيث حصد آلاف المشاهدات والتفاعلات على يوتيوب ووسائل التواصل الاجتماعي، مع إشادة الجمهور بجرأته في مناقشة قضايا النساء في الثلاثينيات. أشاد النقاد بأداء البطلات مثل سماح سليم وسالي سعيد، وأسلوب الكتابة الذي يجمع بين الدراما والكوميديا، لكنهم أشاروا إلى أن بعض الحلقات تحتاج إلى إيقاع أسرع للحفاظ على التشويق. يُعتبر المسلسل اليوم نموذجاً للدراما الرقمية الناجحة في مصر، وهو متاح كاملاً على يوتيوب، مع خطط محتملة لتوسيع الإنتاج إلى منصات أخرى. لم يفز بجوائز رسمية بعد، لكنه يُذكر في سياق الدراما النسوية المعاصرة.
## المراجع

تصنيف:مسلسلات تلفزيونية مصرية بدأ عرضها في 2025
ساتا أنداجي

هي كعكات مقلية بعمق حلوة من العجين شبيهة بـالدونات (أو الـ*[[مالاسادا]]* البرتغالية، أو الـ*[[أوليبولن]]* الهولندية)، نشأت في جنوب الصين حيث عُرفت باسم **سا-يونغ** ()، ثم انتشرت إلى أوكيناوا. وهي شائعة أيضًا في هاواي حيث تُعرف أحيانًا ببساطة باسم **أنداغي**، وفي بالاو حيث تُعرف باسم **تاما**. تُصنع ساتا أنداغي من خلط طحين وسكر وبيض. تُعجن المكوّنات على شكل كرة ثم تُقلى بعمق.

في اسمها الأوكيناوي، تعني كلمة *ساتا* "سكر"، بينما تعني كلمة *أنداغي* "مقلي" ("زيت" (*أندا*) + "مقلي" (*أغي*)). في اللغة اليابانية يُقابلها *ساتو* (سكر) و*أبورا-أغي* (مقلي بالزيت). تُعرف أيضًا بصيغ مثل *ساتا أنداغي* و*ساتا أنراغي*.

تُعد ساتا أنداغي جزءًا من مطبخ أوكيناوا. ومثل معظم الحلويات في جزر ريوكيو، فإن تقنيات تحضيرها مستمدة من مزيج من الأساليب الصينية واليابانية. عادةً ما تُحضّر بحيث يكون خارجها مقرمشاً وذا لون بني، بينما يبقى داخلها هشاً شبيهاً بالكيك.


File:Making sata andagi.jpg|دفعة من ساتا أنداغي أثناء القلي
File:HK TST 尖沙咀 Tsim Sha Tsui 梳士巴利道 Salisbury Road 天星小輪碼頭 Star Ferry Pier shop Tai Cheong Bakery 沙翁 Saa jung July 2021 SS2 01.jpg|طبق من سا-يونغ في هونغ كونغ


## المراجع

## وصلات خارجية
* وصفة مبسطة لساتا أنداغي

تصنيف:حلويات صينية
تصنيف:معجنات صينية
تصنيف:مطبخ أوكيناوا
مجموعة أدنيك

**مجموعة أدنيك** هي شركة تملك وتدير **[[مركز أبو ظبي الوطني للمعارض]]**، أكبر مركز معارض في الشرق الأوسط. وهي شركة دولية متخصصة في تطوير وإدارة أعمال مراكز المعارض، وتشرف على **[[مركز أبو ظبي الوطني للمعارض]]**، ومركز إكسل لندن ، ومركز العين الوطني للمعارض، وفندق كابيتال جيت ، وفندق ألوفت أبوظبي، وفندق ألوفت لندن إكسل، وفندق دبل تري باي هيلتون لندن إكسل، ومنتجع أنانتارا جزيرة صير بني ياس أبوظبي، ومنتجع قصر السراب الصحراوي بإدارة أنانتارا، وشركة السياحة 365، وشركة كابيتال إيفنتس، وشركة كابيتال هوسبيتاليتي، وشركة أدنيك للخدمات.

تعد شركة أبوظبي الوطنية للمعارض (ADNEC) جزءاً من **[[شركة أبوظبي التنموية القابضة]]** ، صندوق الثروة السيادية وواحدة من أكبر الشركات القابضة في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا .

## شركاء المؤسسة
وقعت أربع شركات دولية لتنظيم المعارض وهي آي آي آر الشرق الأوسط ، وريد للمعارض ، وسي إم بي للمعلومات ، ودي إم جي وورلد ميديا ، اتفاقيات طويلة الأمد لتنظيم المعارض في مركز المعارض التابع لشركة أبوظبي الوطنية للمعارض.
يسار|تصغير|220x220بك|مركز إكسل

## مراجع


## روابط خارجية

* Official website
* IIR Middle East

تصنيف:شركات إماراتية أسست في 2005
تصنيف:شركات مقرها في أبو ظبي
تصنيف:صفحات بترجمات غير مراجعة
تصنيف:شركات تمتلكها حكومة أبو ظبي
كرات السمسم المقلية

**جياندوي** أو **كرات السمسم** هي نوع من المعجنات الصينية المقلية المصنوعة من أرز دبق. تُغطّى المعجنات من الخارج بـبذور السمسم وتصبح مقرمشة ومطاطية بعد القلي مباشرة. في داخل المعجنات تجويف كبير ناتج عن تمدد العجين، ويُملأ عادةً بحشوة من عجينة بذور اللوتس، أو بدلاً من ذلك عجينة الفاصوليا السوداء أو عجينة فاصولياء الازوكي.

حسب المنطقة والثقافة، تُعرف باسم *ماتوان* () في شمال الصين وشمال غرب الصين، *مايوان* () في شمال شرق الصين، و*تشن داي* () في هاينان.

## الأصل
يمكن تتبع أصل *جياندوي* إلى سلالة تانغ الحاكمة كطعام ملكي في تشانغآن، حيث كانت تُعرف باسم *لودوي* (). كما ورد ذكرها في قصيدة للشاعر من أسرة تانغ وانغ فانغتشي. ومع الهجرة جنوبًا منذ ثورة آن لوشان، انتقلت *جياندوي* لتصبح جزءًا من المطبخ الصيني الجنوبي.

## في آسيا
### شرق آسيا
في هونغ كونغ تُعد من المعجنات الشائعة. يمكن أيضًا العثور عليها في معظم مخابز الحي الصيني في الخارج.

في اليابان، تُعرف باسم . غالبًا ما تباع في المهرجانات أو مطاعم الأحياء الصينية.

في كوريا، تُعرف باسم *جونغوكسيك تشامكاي غيونغدان* (، "كعكة الأرز بالسمسم على الطراز الصيني"). ولأن النسخة الكورية (*تشامكاي-غيونغدان*) تُسلق ثم تُغطى بالسمسم، بينما الصينية تُقلى أولًا بالسمسم، فإن *جياندوي* تُسمى أيضًا *توويغين تشامكاي غيونغدان* (، "كعكة أرز سمسم مقلية").

### جنوب شرق آسيا
#### كمبوديا
تُعرف باسم *نوم كروش* (،  لشبهها بالبرتقال). أُدخلت إلى كمبوديا عبر المهاجرين الصينيين.

#### إندونيسيا وماليزيا
في مطبخ إندونيسي تُعرف باسم *أونده-أونده* أو *كويه موتشي*، محشوة بعجينة الفاصوليا الخضراء. في ماليزيا تُسمى *كويه بوم* وتُحشى بجوز الهند أو المكسرات أو الفاصوليا الحمراء. بين المتحدثين بـلهجة الهاكا في صباح (ماليزيا) تُعرف باسم *يو تشي*.

#### الفلبين
في مطبخ فلبيني تُعرف باسم *بوتشي* (الإسبانية: *بوتشي*). أصبحت جزءًا من تقاليد الصينيين الفلبينيين، وتوجد في مطاعم مثل Chowking.

#### فيتنام
تُعرف باسم *بان كَم* (في الجنوب) و*[[بان ران]]* (في الشمال). عادةً تُحشى بعجينة بقلة الماش، وقد تكون حلوة أو مالحة، وتُقدم مع الخضار وصلصة غمس.

## خارج آسيا
### موريشيوس
في موريشيوس تُعرف باسم *جاتو زينزلي* (). دخلت مع المهاجرين الصينيين في القرن الثامن عشر والتاسع عشر، وتُعتبر من الوجبات التقليدية في رأس السنة الصينية.

### الولايات المتحدة
في مطبخ صيني أمريكي تُعرف باسم *كرة السمسم*.

## معرض

File:Jiandui with Black & White Sesame.jpg|*جياندوي* بالسمسم الأسود والأبيض
File:Jiandui with Fillings and Black & White Sesame.jpg|*جياندوي* محشوة
File:Jin deui.JPG|*جياندوي* بحجم كبير
File:Indonesia onde-onde.jpg|*أونده-أونده* من سورابايا، إندونيسيا
File:Ube_Butsi1.jpg|*بوتشي* فلبيني بنكهة اليام البنفسجي


## انظر أيضًا
* دانغو
* ديم سم
* قائمة أطباق بذور السمسم

## مراجع

تصنيف:أطعمة معدة باستخدام القلي العميق
تصنيف:ديم سم
تصنيف:مطبخ هونغ كونغ
تصنيف:مطبخ موريشيوسي
تصنيف:سلالة تانغ الحاكمة
مربى البيرة

تصغير|مربى التوت البري والفانيليا
تصغير|مربى بيرة الكرز المصاحب للكعكات
**مربى البيرة**، المعروف أيضًا باسم **جيلي البيرة،** هو مربى يُحضّر باستخدام البيرة كمكوّن أساسي. قد يكون حلوًا أو مالحًا، وبعضها ذو قوام شرابي. يمكن استخدامه لتلميع اللحوم والخضراوات أو كتوابل. تُنتج بعض الشركات مربى البيرة تجاريًا.

## ملخص
المكون الأساسي لمربى البيرة هو البيرة. ونتيجة لتبخر الكحول أثناء عملية الطهي، قد يكون مربى البيرة خاليًا من الكحول. تُستخدم أنواع مختلفة من البيرة، مثل البيرة الإيل، والبيرة الداكنة، والبيرة القوية.

بعض الأنواع لها قوام شرابي، وليس مثل المربى أو الجيلي، وتستخدم الإصدارات الشرابية في  والكوكتيلات، مثل مربى البيرة مانهاتن.

قد تتكون الأنواع البسيطة من البيرة والبكتين فقط، لكن الأنواع الأخرى، الحلوة والمالحة، أكثر تعقيدًا. تشمل الأنواع الحلوة السكر، والبهارات، والقرنفل، وقشر البرتقال، واليانسون النجمي، والليمون، وحبوب الفانيليا، بينما قد تستخدم الأنواع المالحة الطماطم، والكراث، وجبن البارميزان المبشور، وزيت الزيتون، وإكليل الجبل، وخل البلسميك، والسكر أو السكر البني كمكونات.

## الاستخدامات
يمكن استخدام مربى البيرة كحشوة داخل المخبوزات مثل البسكويت، كتزجيج فوق أطباق اللحوم والخضروات، ولمرافقة الأطعمة مثل الجبن واللحوم الباردة والمقرمشات، وغيرها.
ملف:Rogue_Creamery's_Caveman_Blue_with_raspberry-vanilla_jam_beer_flatbread.jpg|بديل=Raspberry-vanilla beer jam with flatbread and blue cheese| مربى التوت البري والفانيليا مع الخبز المسطح والجبن الأزرق
ملف:Bacon_pate_with_beer_jam_aspic_-_Perennial_Virant_-_Baconfest_2013.jpg|بديل=A globule of beer jam aspic prepared with bacon pâté (at bottom)| كرة من مربى البيرة المحضر باستخدام باتيه لحم الخنزير المقدد *(في الأسفل)*
ملف:Lake_Meadow_Naturals_maple_braised_pork_belly_on_french_toast_with_beer_jam.jpg|بديل=French toast and pork belly served with beer jam| خبز محمص فرنسي ولحم خنزير مقدد يقدم مع مربى البيرة


## الأصناف التجارية
تُنتج بعض الأنواع التجارية من مربى البيرة. تنتج شركة Al's Backwoods Berrie Co. في بليموث، ماساتشوستس، مربى بيرة مُحضر باستخدام مشروب Cold Snap الشتوي الحار من Samuel Adams. تصنع وتسوق شركة Cleveland Jam في كليفلاند، أوهايو مربى البيرة ومربى النبيذ. اعتبارًا من يوليو 2015، يتم تحضير مربى Cleveland Jam في منزل جيمس كونتي، وتخطط الشركة لفتح متجر. تُحضر شركة Potlicker Kitchen في ستو، فيرمونت، مربى بيرة بالكامل باستخدام بكتين الحمضيات فقط، الذي يُكثفه، وسكر القصب لتحلية المنتج. تتضمن مربى بيرة Potlicker Kitchen نكهات مثل بورتر، وبيرة الشوفان الداكنة، وIPA، وHefeweizen، وتحتوي على نسبة كحول تبلغ 0.5%. يتم إنتاج جميع منتجات Potlicker Kitchen باستخدام بيرة محلية الصنع، ويتبخر معظم الكحول أثناء عملية الطهي. Birra Spalmabile هي علامة تجارية لمربى بيرة الشوكولاتة في المملكة المتحدة أخترعت بالتعاون بين صانع جعة إيطالي وصانع شوكولاتة إيطالي. وصفت بأنها تشبه نوتيلا، بنكهة البيرة.

## انظر أيضا

* قائمة الفروقات

## روابط خارجية

تصنيف:أطباق جعة
تصنيف:جميع المقالات ذات الوصلات الخارجية المكسورة
لو ماي تشي

**لو ماي تشي** ، والمعروفة في الماندرين باسم *نوومي تشي*، هي نوع من المعجنات الصينية. تُعد من الحلويات التقليدية في هونغ كونغ، كما يمكن العثور عليها في معظم مخابز الحي الصيني خارج الصين. وتُعرف أيضًا باسم **زلابية الأرز الدبق**. في العصر الحديث ظهرت العديد من النكهات المبتكرة مثل نكهة الشاي الأخضر والمانجو وغيرها.

تُغطى كرة الأرز الدبق عادةً بمسحوق جوز الهند المجفف من الخارج. تتكون الطبقة الخارجية من طحين الأرز على شكل عجينة خبز، بينما يُملأ الداخل عادةً بحشوات حلوة. ومن أشهر الحشوات: سكر مع جوز الهند والفول السوداني المجروش، عجينة فاصولياء الازوكي، ومعجون السمسم الأسود.

## انظر أيضًا
* دايفوكو
* موتشي

## مراجع

تصنيف:حلويات هونغ كونغ
تصنيف:حلويات صينية
تصنيف:حلويات جوز الهند
ميهيدانا

**ميهيدانا** () هي حلوى هندية من باردمان، البنغال الغربية. توصف ميهيدانا بأنها النسخة الدقيقة من كرات بوندي التقليدية، واسمها مشتق من كلمتين: "ميهي" بمعنى دقيق، و"دانا" بمعنى حبة.

## التاريخ
تصغير|سيتابهوج وميهيدانا معًا
وفقًا للراحل ناغيندراناث ناغ، فإن جده الراحل خيتراناث ناغ اخترع لأول مرة حلوى *سيتابوج* وميهيدانا الخاصة في باردمان خلال فترة حكم المهراجا الراحل مهتابشاند بهادور. وبعد اثنين وسبعين عامًا من هذا الابتكار، انتشر اسم سيتابهوج وميهيدانا في جميع أنحاء الهند بعد زيارة جورج كرزون (حاكم الهند) إلى باردمان ومدحه لهاتين الحلويتين.

بدعوة من المهراجا فيجايشاند مهتاب، زار اللورد كرزون باردمان في 19 أغسطس 1904. ولتخليد مأدبة الترحيب الخاصة باللورد كرزون، أمر المهراجا فيرابشاندرا ناغ، صانع الحلويات في المدينة، بتحضير شيء جديد وفريد يدهش اللورد. تولى فيرابشاندرا ناغ المسؤولية وقدم حلوَيين جديدين باسم سيتابهوج وميهيدانا. اندهش اللورد كرزون من هذه الحلويات الفريدة وأثنى عليهما، وكتب شهادة شكر قال فيها إنه لم يتذوق حلوى مثلها من قبل. بعد ذلك انتشرت شهرة وجودة هاتين الحلويتين في البلاد وخارجها. وقد روى ناغيندراناث ناغ، ابن فيرابشاندرا ناغ، هذه الحادثة عبر الإذاعة في 15 نوفمبر 1976.

## طريقة التحضير
تُصنع الحلوى من مسحوق كامينيبهوج، جوبيندوبهوج وبسمتي، ممزوجة بكمية صغيرة من دقيق الغرام وزعفران لإعطاء اللون الذهبي. ثم تُخفق مع الماء يدويًا حتى يتفتح لونها. بعد ذلك يُسكب المزيج من خلال مغرفة نحاسية صغيرة الثقوب في قدر يحتوي على السمن ويُقلى بعمق. ثم تُغمس الحبوب الصغيرة المقلية الشبيهة بحبوب الأرز في شراب السكر وتُصفى بعد أن تتشربه.

## الشعبية
تصغير|ميهيدانا تُقدّم في يوم ''بيجويا دشومي''.
غنى الممثل والمسرحي البنغالي الشهير نبادويب هالدار عن الميهيدانا.

كما ورد ذكر ميهيدانا في قصص *باجلا داشو* التي كتبها سوكومار روي.

## المؤشر الجغرافي
حصلت ميهيدانا من باردمان في البنغال الغربية على مؤشر جغرافي في 29 أبريل 2017 كحلوى مبتكرة وفريدة.

## المراجع

تصنيف:حلويات هندية
ليانغشا

**ليانغتشا** أو **لانغتشا** () أو **ليمشا**، هي حلوى هندية تُحضَّر في البنغال الغربية وجاركند وأوديشا وبيهار وآسام وتريبورا، وكذلك في جميع أنحاء بنغلاديش. تُصنع من الطحين ومسحوق الحليب عبر قليها ثم غمسها في شراب السكر لفترة طويلة. يُنسب أصل هذه الحلوى إلى باردمان في البنغال الغربية. وقد بدأت حكومة البنغال الغربية عملية تسجيل مؤشر جغرافي (GI) لحلوى ليانغتشا.

## التحضير
تصنع ليانغتشا تقليديًا من جبنة خوا (شكل من أشكال الحليب الصلب). ولكن نظرًا لعدم توفر الخوا في بعض الأحيان، يُستخدم مسحوق الحليب كبديل له.

تُحضَّر الحلوى من الطحين ومسحوق الحليب، حيث يُمزجان جيدًا مع الصودا والماء ليُكوِّنا عجينة. يُضاف سمن حيواني إلى العجينة على فترات منتظمة. بعد العجن، تُترك العجينة لبضع ساعات. ثم تُقسَّم باليد إلى قطع على شكل أسطوانات، وتُقلى عميقًا بالزيت حتى تتكوَّن قشرة بنية صلبة. بعد ذلك تُغلى القطع المقلية في شراب السكر، ثم تُنقل إلى وعاء يحتوي على شراب سكر بارد مُنكَّه بالورد أو الهيل. وبعد بضع ساعات تصبح القطع طرية ومليئة بالعصارة، جاهزة للتقديم.

## التاريخ
يُقال إن أصل الحلوى في باردمان بولاية البنغال الغربية. وترجع نشأتها إلى حلواني كان يصنع *[[جولاب جامون]]* (حلوى مقلية من الطحين واللبن الصلب تُغمس في شراب السكر) بأحجام كبيرة. فطوّر الحلوانيون المحليون وصفة *ليانغتشا* لاحقًا.

وبحسب القصص المحلية، يُنسب اختراعها إلى حلواني يُدعى ليانغتشا دوتا من ساكتيغاره. ذكر الروائي نارايان سانيا في روايته *روبا مانجاري* قصة مشابهة، فيما أورد الصحفي غوتام دهوني رواية أخرى عن حلوى *نيخوتي* المشهورة في كريشنا ناغار. وتربط إحدى الروايات نشأة *ليانغتشا* بزواج تحالفي بين الأسرتين الملكيتين في كريشنا ناغار وباردمان؛ إذ رغبت أميرة من كريشنا ناغار عندما كانت حاملاً في تناول هذه الحلوى، فاستُقدم الحلواني الذي كان ي limp (ومن هنا جاء اسم "لانغتشا" أي "الأعرج" بالبنجالية) إلى باردمان ليستقر هناك ويُعدّها للبلاط الملكي.

## الأماكن المشهورة بالحلوى
تُعد باردمان من أشهر أماكن تحضير وتناول ليانغتشا، وتُباع مغموسة في شراب السكر كأحد أشهر أصناف التحلية بين عامة الناس. كما تشتهر تارابيث، القرية الصغيرة المعروفة بمعبد ما تارا، بهذه الحلوى. وتشتهر ساكتيغاره على وجه الخصوص كونها مسقط رأسها، حيث تُباع على نطاق واسع على طول الطريق الوطني 19. وتتميز حلوى ليانغتشا في هذه المنطقة بلونها الداكن وحلاوتها الزائدة وشكلها الشبيه بالموز، بخلاف الأسطوانات المألوفة في أماكن أخرى.

وتشتهر مدن أخرى مثل كولكاتا وبهوبنيسوار وبوري ونيمبادا بهذه الحلوى أيضًا، كما تُباع في متاجر الحلويات الهندية بالمدن الأوروبية والأمريكية.

وقد طرحت حكومة البنغال الغربية مشروعًا لإنشاء "مركز ليانغتشا" في ساكتيغاره بهدف الترويج لها عالميًا وزيادة صادراتها.

## أطباق مشابهة
* جولاب جامون
* بانتوا
* *نيخوتي* حلوى مشابهة أصغر حجمًا، تُستخدم غالبًا كقربان للآلهة أو لتزيين حلويات أخرى

## المراجع

تصنيف:حلويات هندية
تارت بيكويل

**فطيرة بيكويل** حلوى بريطانية تقليدية، نشأت في بلدة بيكويل بمقاطعة ديربيشاير، إنجلترا. تتكون من قشرة رقيقة من العجين محشوة بطبقات من المربى.  والفرانجيباني - وهو عبارة عن كريمة حلوة بنكهة اللوز - مغطاة باللوز المقشر.

هذه الحلوى هي نوع مختلف من بودنغ بيكويل السابق.

## تاريخ
تطورت فطيرة بيكويل من بودنغ بيكويل في أوائل القرن العشرين. يُعتقد أن بودنغ بيكويل نفسه قد صُنع بالصدفة في القرن التاسع عشر في نُزُل الحصان الأبيض. ووفقًا لإحدى الروايات، طلبت صاحبة النُزُل، السيدة جريفز، من طباخها تحضير فطيرة مربى، لكن الطباخ أخطأ في توزيع خليط معجون اللوز فوق المربى بدلًا من مزجه بالعجين، مما أدى إلى ظهور حلوى جديدة. &#x5B; *[[ويكيبيديا:بحاجة لمصدر|<span title="This claim needs references to reliable sources. (July 2025)">بحاجة لمصدر</span>]]* &#x5D;

مع مرور الوقت، ظهرت فطيرة بيكويل كنوع مميز، بقاعدة من عجينة الفطيرة القصيرة وحشوة من المربى والفرانجيبان، ومغطاة برقائق اللوز. لا يزال التسلسل الزمني الدقيق لهذا التطور محل جدل، إذ تشير بعض المصادر إلى حدوثه حوالي عام 1820، بينما تشير مصادر أخرى إلى أنه حدث في وقت متأخر من عام 1860. ظهرت أول وصفة مطبوعة لبودينغ بيكويل في كتاب طبخ إليزا أكتون الصادر عام 1845*بعنوان "الطبخ الحديث للعائلات الخاصة".*

## متجر بيكويل تارت
متجر بيكويل تارت هو مشروع عائلي عريق في قلب بيكويل، ويُنتج تارت بيكويل منذ أكثر من 100 عام. كان المتجر أول من باع تارت بيكويل تجاريًا، ويشتهر بحفاظه على الوصفة التقليدية التي لا يعرفها إلا شخصان.

تتميز وصفة فطيرة بيكويل الأصلية باستخدامها "مزيجًا رطبًا" في الفرانجيباني، والذي يتم تناقله عبر الأجيال، مما ينتج عنه فطيرة أكثر رطوبة ونكهة مقارنة بالإصدارات الأخرى.

## اليوم الوطني لفطيرة بيكويل
يُحتفل باليوم الوطني لتارت بيكويل سنويًا في آخر أربعاء من شهر يونيو. أُسس هذا اليوم عام 2024، تكريمًا للتاريخ العريق والشعبية الدائمة لهذه الحلوى. 

## انظر أيضا

* قائمة أطباق اللوز
* قائمة المعجنات
* قائمة الفطائر والمعجنات والفطائر
* 

## مراجع

## روابط خارجية

* بودنغ بيكويل أم تارت بيكويل؟ - Bakewell.co.uk

تصنيف:تحليات باللوز
تصنيف:فطائر حلوة
تصنيف:مطبخ إنجليزي
تصنيف:ثقافة داربيشير
تصنيف:حلويات بريطانية
هوبانغ

**هوبانغ**  وجبة خفيفة دافئة تُباع في جميع أنحاء كوريا الجنوبية. وهي نسخة جاهزة من خبز *جينبانغ* (الخبز المطهو على البخار)، وعادةً ما تُحشى بمعجون الفاصوليا الحمراء الناعم والمُحلى.

## تاريخ
اخترع هوبانغ، مؤسس شركة سامليب للأغذية، في عام 1969، وخلال زيارته لليابان، رأى كعكات مطهوة على البخار تُعرف باسم تشوكامان، وهي نسخة يابانية من خبز باوزي الصيني، تُباع في الشارع، فألهمته الفكرة. كان يبحث عن منتج لزيادة المبيعات خلال موسم الشتاء البطيء لصناعة المخابز. بعد تجربة وصفات مختلفة، طُرحت الهوبانغ في السوق الكورية عام 1971.

## علم أصول الكلمات
*هوبانغ* هو اسم تجاري *لجينبانغ* الجاهز للأكل، الذي طوره سامليب عام 1970، والذي جمع بين كلمتي *هو، هو* (صوت النفخ على الخبز الساخن المطهو على البخار) *وبانغ،* الكلمة الكورية التي تعني الخبز. كما يعني "تأكل العائلة بأكملها معًا وتبتسم. وسرعان ما أصبح اسم العلامة التجارية الاسم العام *لجينبانغ* المريح.

## أصناف
عادةً ما يِحشى *الهوبانغ* بمعجون الفاصوليا الحمراء المحلى، ولكن عادةً ما يِباع محشوًا بالخضراوات واللحوم، أو إضافات البيتزا، أو اليقطين، أو *البولداك*.

غالبًا ما يِعبئ *الهوبانج* الجاهز للطهي بالبخار أو الميكروويف في عبوات متعددة في محلات السوبر ماركت ومحلات البقالة، بينما تبيع العديد من متاجر التجزئة *الهوبانج* طوال أشهر الشتاء في خزانات تدفئة أسطوانية مصممة للطهي بالبخار والحفاظ عليها دافئة.

## معرض الصور

ملف:Hoppang_(inside).jpg|بديل=Hoppang filled with red bean paste|*هوبانغ* محشو بمعجون الفاصوليا الحمراء
ملف:Hoppang_machine.jpg|بديل=Hoppang machine|آلة *هوبانغ*


## انظر أيضا
* هوتيوك

## مراجع

تصنيف:خبز كوري
لاماري إيما

**فورتينج T5 إيفو Forting T5 Evo**  والمعروفة أيضًا باسم **لاماري إيما** **Lamarie Eama** ؛ هي منتج من '''شركة دونغفينغ موتور المحدودة'''  في فئة سيارات الكروس أوفر الرياضية المدمجة ويتم بيعها تحت العلامة التجارية فورتينج.

يتم بيع سيارة فورتينج T5 إيفو في السوق الإيرانية تحت العلامة التجارية LAMARI واسم EAMA، ويتم تجميعها وبيعها بواسطة شركة شركة أريان بارس للسيارات.

## مراجع

تصنيف:سيارات كروس أوفر رياضية
مثلجات ميلونا

**ميلونا**  هي مصاصة مثلجة كورية جنوبية، تُصنّعها شركة بينجراي المحدودة. على الرغم من أن المنتج يُسمى "ميلونا" ويُميّز بنكهة البطيخ، إلا أن المصاصة المثلجة متوفرة أيضًا بنكهات فواكه أخرى، مثل الموز، والفراولة، والمانجو، واليام الأرجواني، وجوز الهند، والتوت الأزرق، والعنب. تحتوي كل قطعة (80 مل/2.7 أونصة سائلة) على 130 سعرة حرارية من الطاقة، .

## وصف
طُرح ميلونا في الأسواق عام 1992. في السنة الأولى، بلغت مبيعاته 21 مليار وون (ما يعادل 18 مليون دولار أمريكي تقريبًا). يُباع ميلونا عادةً في متاجر التجزئة في كوريا الجنوبية. ووفقًا لبيانات فاميلي مارت، احتل ميلونا المرتبة الثامنة بين منتجاتها الأكثر مبيعًا في عام 2007.

يمكن أيضًا العثور عليها في أعداد متزايدة من المتاجر حول العالم، بما في ذلك الولايات المتحدة وكندا وأستراليا والبرازيل وسنغافورة وماليزيا وباراغواي والفلبين والصين والأرجنتين وتشيلي وجمهورية التشيك وألمانيا والسويد وإندونيسيا وفيتنام وأيرلندا والمملكة المتحدة ونيوزيلندا، وعادةً ما تكون في الأسواق الآسيوية أو منافذ البيع بالتجزئة الكورية، ولكن أيضًا في متاجر التجزئة الكبرى مثل كوستكو.

## النكهات
* البطيخ العسلي
* موز
* مانجو
* الفراولة
* جوزة الهند
* البطاطا الأرجوانية
* توت
* الفستق
## مراجع

## روابط خارجية
* موقع ميلونا
* الموقع الرسمي لشركة Binggrae
* حلوى باردة تحمل نكهة العسل  مقال من صحيفة *هونولولو ستار بوليتين*، 4 مارس 1998
* ميلونا الأرجنتين

تصنيف:مطبخ كوري جنوبي
غزل البنات الصيني

تصغير|حلوى لحية التنين

**حلوى لحية التنين** () أو **الحلوى القطنية الصينية** أو **لونغكسوسو** () هي حلوى صينية تقليدية يدوية الصنع تشبه حلاوة (طعام) أو غزل البنات الغربي. تم ابتكار حلوى لحية التنين في الصين، لكنها سرعان ما انتشرت في أجزاء أخرى من شرق آسيا وجنوب شرق آسيا، وأصبحت من الأطباق الإقليمية المميزة في كوريا الجنوبية في التسعينيات، وسنغافورة في الثمانينيات، ثم في كندا والولايات المتحدة.

تحتوي على نسبة منخفضة من سكر (19٪) ونسبة منخفضة من دهن مشبع (2٪). بالمقارنة، فإن غزل البنات خالية من الدهون وتحتوي على نسبة عالية جدًا من سكر (94٪). حلوى لحية التنين لها فترة الصلاحية قصيرة جدًا، وهي حساسة جدًا للرطوبة وتميل للذوبان في درجات الحرارة الدافئة.

## التاريخ
وفقًا للأسطورة، اخترعت حلوى لحية التنين خلال سلالة هان الحاكمة بواسطة طاهٍ في البلاط الإمبراطوري قدم للإمبراطور عرضًا لأداء خطوات معقدة لصنع حلوى جديدة، تضمنت فرد عجينة مصنوعة من دقيق الأرز إلى خيوط رفيعة صغيرة. ذكّرت هذه الخيوط الإمبراطور بلحية التنين، وكانت لزجة بما يكفي لتلتصق بالوجه بسهولة، فتم تسمية الحلوى بذلك. ويُرجع الاسم أيضًا إلى مكانة تنين الأسطوري كرمز للإمبراطور الصيني. كان تقديم الحلوى يُقتصر على طبقة حاكمة نظرًا لتعقيد عملية التحضير، لكنها عادت للظهور في الوجهات السياحية مثل المهرجانات الشارعية.

## التحضير
تصغير|صنع حلوى لحية التنين
تقليديًا، تُصنع من السكر ومالتوز، على الرغم من استخدام وصفات قائمة على شراب الذرة في الولايات المتحدة. تشمل المكونات الرئيسية حوالي 75&nbsp;غ من السكر الأبيض الناعم، 75&nbsp;غ من فول سوداني، 75&nbsp;غ من جوز الهند المجفف، 38&nbsp;غ من بذور سمسم البيضاء، 150&nbsp;غ من شراب المالتوز، ووعاء واحد من دقيق الأرز اللزج.

## المقارنة مع غزل البنات
كل من غزل البنات وحلوى لحية التنين مصنوعان من السكر ويشتركان في خاصية اللزوجة العالية والحساسية الكبيرة للرطوبة. كلاهما يتكتل عند تعرضه للهواء لفترة معينة. ومع ذلك، فإن غزل البنات له مساحة سطحية أكبر، ما يسمح بتحويل كمية صغيرة من السكر إلى حجم أكبر من المنتج. تبلغ كمية الحصة في كل عصا 37&nbsp;غ، بما في ذلك الألوان والنكهات الغذائية وتحتوي على حوالي 110 سعرة حرارية لكل حصة. بينما تحتوي حلوى لحية التنين على محتوى أقل من السكر (7.2&nbsp;غ)، لكنها تحتوي على محتوى أعلى قليلًا من السعرات الحرارية (141.2) وكمية دهون أعلى (6.1&nbsp;غ)، مقارنة بغزل البنات الذي يحتوي عادة على 0غ دهون، ويرجع ذلك إلى الفول السوداني وبذور السمسم والمكونات الأخرى، في حين أن غزل البنات قريب من 100٪ سكر. القيمة الغذائية للتغليف وحده مماثلة تقريبًا لغزل البنات.

## انظر أيضًا
* غزل البنات
** كولتراي - نسخة كورية
** بشمك - نسخة فارسية
** بشمانية - نسخة تركية
** سوان بابدي - نسخة هندية

## المراجع

## وصلات خارجية
* عن ماستر حلوى لحية التنين في آسيا
* Noodles And Rice: حلوى لحية التنين
* DRAGON BEARD CANDY 龍鬚糖
* قسم الصحافة والإعلام، جامعة هونغ كونغ شو يان – 香港樹仁大學新聞與傳播學系 
* تقرير إخباري دولي عن حلوى لحية التنين

تصنيف:حلوى سكرية
تصنيف:سكاكر صينية
تلال الأجراس الثمانية

**تلال الأجراس الثمانية** هي منطقة طبوغرافية معزولة عن هضبة الجلف الكبير في أقصى جنوب غرب مصر. ويتكون الموقع من صف من ثمانية تلال متباعدة تتجه من الشمال الغربي إلى الجنوب الشرقي، وتتكون من حجر رملي يعود إلى العصر الباليوزوي، ويقع في محافظة الوادي الجديد على ارتفاع 731مترًا.

يوجد مهبط طائرات بالقرب من التلال استُخدم خلال الحرب العالمية الثانية من قبل سلاح الجو الملكي البريطاني، ولا تزال علامات المدرج مرئية حتى اليوم. ويُميز الموقع علب معدنية فارغة، لا يزال العديد منها يحتفظ بملصقاته الورقية. ونشأت الحاجة إلى وجود مهبط للطائرات في هذه المنطقة النائية من مصر نظرًا لأهمية واحة الكفرة الليبية. وكانت هناك حاجة إلى مواقع هبوط وسيطة لتخزين البنزين، فتم إنشاء موقعين لهذا الغرض من قِبل مجموعة الصحراء بعيدة المدى، وهما إيت بيلز (بإحداثيات 22°46′59″N 26°16′12″E)، والآخر بير ترفاوي على بُعد 200 كيلومتر إلى الشرق.
تصغير|مطار تلال الأجراس الثمانية
عُثِر على نيزك في منطقة تلال الأجراس الثمانية في عام 2016.

## المراجع

تصنيف:مطارات سابقة في مصر
تصنيف:محافظة الوادي الجديد
تصنيف:جبال مصر
داسيك

**داسيك ** هو طعام كوري تقليدي صغير الحجم يُقدم عادةً مع الشاي.
## أصناف
* *بام داسيك* () - مصنوعة من الكستناء المطهوة على البخار والمهروسة، أو مسحوق الكستناء من الكستناء المقطعة إلى شرائح رفيعة والمجففة في الشمس
* *جيومونكاي داسيك* () - مصنوعة من مسحوق بذور السمسم الأسود المحمص
* *ككاي داسيك* () – مصنوعة من مسحوق بذور السمسم المحمص
* *كونغ داسيك* () - مصنوعة من فول الصويا الأصفر المطهو على البخار والمطحون
* *بيورونكونج داسيك* () - مصنوعة من فول الصويا الأخضر المطهو على البخار والمطحون
* *سونغهوا داسيك* () – مصنوعة من حبوب لقاح الصنوبر
* *ssal dasik* () - مصنوعة من دقيق الأرز اللزج المطهو على البخار والمجفف والمحمص ثم المطحون

## أصل
الداسيك هو طعام دخل كوريا من الصين خلال عهد أسرة سونغ. أصبح الداسيك طعامًا احتفاليًا في حفلات الزفاف خلال عهد مملكة جوسون.

## داسيكبان
يُشكَّل *الداسيك* بمكبس خشبي أو خزفي يُشكِّل حلوى منقوشة. يُنقش على المكبس تصميم يُشكِّل نمطًا بارزًا على قطعة *الداسيك*. يرمز هذا التصميم إلى اسم العائلة للتمني بحياة طويلة أو لمناسبة خاصة، مثل عيد ميلاد *هوانغاب* أو عيد ميلاد الستين أو حفلات الزفاف. تُضغط العجينة في *قالب داسيك* بان مُزخرف بأحرف أو أزهار أو بنمط هندسي. سطح *الداسيك* مُزخرف بأحرف أو أنماط أزهار أو أحرف صينية تُمثل طول العمر والحظ والصحة والسكينة. يُشكِّل قالبان *من الداسيك* بان مجموعة واحدة. يتراوح طوله بين 30 و60 سم.&nbsp;سم، العرض 5-6&nbsp;سم، وسمكها 2-3&nbsp;سم.
## مراجع

## روابط خارجية
* داسِك: طبق شهيّ فريد يُقدّم مع الشاي
* مقال عن الحلويات الخفيفة لوقت الشاي في صحيفة جونغ آنغ إلبو

تصنيف:مطبخ كوري
رجلة أم خروج

**رجلة أم خروج** هي رجلة في ناحية الشبكة بقضاء النجف بمحافظة النجف، بصحراء الحجرة بالبادية العراقية جنوب غرب العراق.

## انظر أيضاً
* فيضة أم خروج
## المصادر

تصنيف:ناحية الشبكة
تصنيف:البادية العراقية