بيكارانغان

[تصغير|''بيكارانغان'' ريفي في آغام، [سومطرة الغربية]]

**بيكارانغان** هو نوع من حدائق المنزل الاستوائية التي تطورت في إندونيسيا، وخاصة في جاوة. بالإضافة إلى النباتات، قد تحتوي البيكارانغان على حيوانات (بما في ذلك الأسماك المستزرعة، المجترات، الدواجن، والحيوانات البرية) وهياكل مثل الحظائر وأقفاص الطيور. توفر هذه الحدائق الغذاء والدخل والنباتات الزينة، بينما تدعم أيضًا التفاعل الاجتماعي، مشاركة الطعام، الاحتفالات الثقافية، والممارسات الدينية. أنشى بعض البيكارانغان وصيانتها وترتيبها مكانيًا وفقًا للقيم المحلية. أول ذكر للبيكارانغان موجود في سجل جاوي كُتِب عام 860 م. في عام 2010، تم استخدام حوالي  من الأراضي الإندونيسية لحدائق من هذا النوع.

إن الاستدامة والأدوار الاجتماعية للبيكارانغان تواجه تهديدات من التسويق التجاري لمحاصيلها، التحضر الجماعي، وتفتت الأراضي. أدت هذه العوامل إلى فقدان التنوع النباتي داخل الحدائق، مما يقلل بالتالي من استدامتها. تلعب الاستدامة المنخفضة للحدائق دورًا في التسبب بمشاكل مثل تفشي الآفات وزيادة ديون الأسر المعيشية.

طوال تاريخ جاوة، لم تثير البيكارانغان اهتمامًا كبيرًا من حكام الجزيرة بسبب قابليتها المنخفضة للضرائب العينية الزراعية. في العقد الثاني من القرن الحادي والعشرين، حظيت باهتمام الحكومة الإندونيسية من خلال برنامج تسريع تنويع استهلاك الغذاء P2KP، وهو برنامج يركز على المناطق الحضرية وشبه الحضرية يهدف إلى تحسين الإنتاج بمنهجية مستدامة.

## التعريف
في اللغة الإندونيسية، يمكن ترجمة "بيكارانغان" إلى "الأرض المحيطة بالمنزل" أو "فناء المنزل" أو "أرض مخصصة لبناء المنازل". ومع ذلك، يستخدم المصطلح على نطاق واسع في الأدب العلمي، وخاصة في موضوعات الزراعة الحراجية والبيئة، للدلالة على "حدائق المنزل". قد تكون الكلمة مشتقة من "كارانغ"، والتي تعني "المحاصيل الدائمة".

يقدم الباحثون تعريفات مختلفة لمصطلح "بيكارانغان". وفقًا لساجوجيو، فهي قطعة أرض مجاورة للمنزل، تُزرع بدوام جزئي. يعرفها توتوك مارديكانتو وسري سوتامي على أنها قطعة أرض تحيط بالمنزل؛ معظمها مسيّج، وعادة ما يزرع فيها نباتات كثيفة مع محاصيل سنوية ودائمة متنوعة للاستخدام اليومي والتجاري. تعتبر إيوي نوفيتاساري "البيكارانغان" شكلاً من أشكال استخدام الأراضي نظام إنتاج غذائي إضافي صغير النطاق يقوم به أفراد الأسرة، وهو أيضًا نظام إيكولوجي ذو مظلة كثيفة الطبقات. علاوة على ذلك، تصفها بأنها ذات حدود واضحة وتحتوي على عناصر مثل منزل المالك، ومطبخ، وحظيرة، وأسوار. يرى سيماتوبانغ وسوريانا أنه من الصعب تعريف "البيكارانغان" بوضوح، حيث يمكن أن يختلف دورها من كونها أرضًا زراعية إلى قطعة أرض سكنية. بينما يفسر راحو وآخرون "البيكارانغان" على وجه التحديد على أنها حديقة منزلية جاوية.

## العناصر
### النباتات
تصغير|أشجار البرتقال (أمام) ونباتات الموز (خلف) في بيكارانغان
تتكون البيكارانغان عمومًا من مزيج من النباتات الحولية والمعمرة؛ يمكن حصادها يوميًا أو موسميًا. تقدم بعض النباتات المعمرة حصادًا على مدار العام، بما في ذلك نبات الميلينجو (*جنتم جنمون*) لأوراقه الصالحة للأكل، ونباتات أخرى مثل جوز الهند، والجاك فروت، والموز، والسلاك لثمارها. فترات إثمار النباتات المعمرة الأخرى محدودة: على سبيل المثال، ثمرة الجوافة السيمارانغية من أبريل إلى يونيو، وتثمر المانجو خلال يوليو وأغسطس، والدوريان من يونيو إلى سبتمبر. النباتات المعمرة أكثر شيوعًا من النباتات الحولية في البيكارانغان في المناطق التي تشكل فيها حقول الأراضي الزراعية أكثر من 40 في المائة من مساحة الأرض؛ في أماكن أخرى ينعكس الوضع، وتكون النباتات الحولية أكثر شيوعًا، على الرغم من أنه إذا كان العمالة نادرة، فإن النباتات المعمرة تكون مفضلة مرة أخرى. الأشجار هي أحد أكثر مكونات حدائق المنزل شيوعًا، وتساهم في صورة الريف الإندونيسي حيث تكون المنازل أقل وضوحًا من "الأشجار" للبيكارانغان.

في البيكارانغان الصندية، تميل النباتات الزينة إلى وضعها أمام المنزل، بينما تُزرع المحاصيل مثل القرنفل، والبرتقال، والمانجو بشكل متكرر في الفناء الأمامي ليراها أصحاب المنازل. المحاصيل النشوية، النباتات الطبية، والمحاصيل النقدية أكثر تكرارًا في القطع الأمامية والخلفية، وأقل في القطع الجانبية. قد تُستخدم نباتات البن كسياج في الأفنية الجانبية والخلفية؛ قد يكون للنباتات الزينة وظيفة مماثلة في الأفنية الأمامية. عادة ما تزرع الخضروات في المناطق الأمامية والجانبية لتتعرض للضوء، حيث الأشجار الطويلة نادرة في تلك المناطق. قد تُزرع الأشجار ذات المظلات الكبيرة في الأفنية الأمامية، لتوفر الظل للأطفال. تُزرع أشجار جوز الهند والأشجار المثمرة والأشجار الطويلة التي تستخدم أخشابها في البناء في الحدائق الخلفية لتجنب إتلاف المنزل عند سقوط أي منها بسبب عاصفة. معظم النباتات تتكاثر دون تدخل بشري متعمد - هذه العملية الطبيعية تسمى *جانتين كو آنجون* - بسبب تبعثر البذور بواسطة الطيور أو الثدييات أو البشر بعد أكلها. وبسبب هذا، لا يوجد ترتيب مكاني واضح في الحدائق الخلفية الصندية.

عادة ما تزرع النباتات في البيكارانغان الجاوية والصندية - وخاصة النباتات الحولية التي تزرع في الموسم الجاف (مثل الباذنجان) - بالقرب من مصادر المياه مثل أحواض الأسماك، وقنوات الصرف الصحي المفتوحة، والآبار. تزرع النباتات التي تحتاج إلى مستويات عالية من العناصر الغذائية، مثل الموز والمانجو والجاك فروت وغيرها من نباتات الفاكهة، بالقرب من مكبات النفايات. وفي الوقت نفسه، تُزرع المحاصيل التي يتم حصادها بشكل متكرر للطهي، مثل الفلفل الحار، والغلنغال، وعشبة الليمون، والطماطم، بالقرب من المطبخ.

تحتوي البيكارانغان في بورنيو على أنواع غريبة أقل من تلك الموجودة في مناطق إندونيسيا الأخرى. العديد من نباتاتها محلية في بورنيو. من بين النباتات في بيكارانغان بورنيو التي تعتبر مهمة اقتصاديًا وإيكولوجيًا هي الدوريان (*دوريو زبثينوس، دوريو كوتيجينسيس*)، والجاك فروت (*أرتوكاربوس هيتروفيلوس*)، واللانغسات (*لانسيوم دوميستيكوم*)، والرامبوتان (*نيفيليوم لاباسيوم*).

### الحيوانات
[تصغير|يسار|حظيرة ماعز أسرة معيشية في [الهند الشرقية الهولندية|جزر الهند الشرقية الهولندية الاستعمارية، أوائل القرن العشرين]]

يحتفظ بعض مالكي البيكارانغان بالماشية والدواجن (تقليديًا الدجاج والماعز والأغنام)، في حظيرة منزلية. غالبًا ما يُسمح للحيوانات بالتجول في الحدائق ومناطق القرية والأسواق التقليدية للعثور على الطعام بمفردها. يتم حبسها ليلاً وعادةً ما تُعطى علفًا إضافيًا. الحيوانات الأليفة الشائعة الأخرى التي تُربى في البيكارانغان هي الأسماك في البرك وطيور الزينة (مثل يمام الزرد، *جيوبيليا سترياتا*)، والتي تُحفظ في أقفاص على أعمدة الخيزران. تلعب الحالة الاقتصادية لملاك البيكارانغان دورًا في امتلاك الماشية؛ يميل المالكون من الطبقة الدنيا إلى امتلاك عدة دجاجات بينما قد يكون لدى مالكي الطبقة الوسطى ماعز أو خروف، وقد يمتلك المالكون الأكثر ثراءً عدة أبقار أو جواميس مائية. يعمل روث الماشية كسماد عضوي للحدائق عن طريق التسميد، وأحيانًا كمصدر غذائي لأسماك البرك.
تصغير|يحتفظ بعض الإندونيسيين بحيوانات المزرعة، مثل الماعز، في بيكارانغانهم.
تعد البرك المنتجة للأسماك شائعة في البيكارانغان السوندانية التقليدية. تتغذى الأسماك على نفايات المطبخ مكملة بنفايات البشر والحيوانات، القادمة من المراحيض وإسطبلات الخيول فوق هذه الأنواع من البرك. ومع ذلك، لا تُبنى حظائر الحيوانات الأخرى فوق البرك، ويتم تسميد نفاياتها بدلاً من ذلك.

قد تتمتع الحدائق بتنوع عالٍ من حيوانات التربة. وفقًا لويدياستوتي، يُفترض أن تنوع حيوانات التربة في الحدائق أعلى من ذلك الموجود في غابات الساج. قد يكون التنوع ناتجًا عن الغطاء النباتي، الذي يحمي حيوانات التربة من أشعة الشمس المباشرة، خاصة في موسم الجفاف. كتب أوتو سوماروتو وغوردون كونواي أن الحدائق تعتبر أيضًا "موئلًا جيدًا" للزواحف والبرمائيات.

وجد الباحثون نتائج متعارضة حول الحفاظ على الطيور البرية في البيكارانغان. سُجل تنوع عالٍ من الطيور، بما في ذلك الأنواع المحمية قانونًا، داخل الحدائق في بحث بغرب جاوة بينما تشير دراسة أخرى في جمبي إلى أن البيكارانغان الفردية ليست فعالة كوسيلة للحفاظ على مجتمعات الطيور. هذا بسبب تأثير الحواف لأشكالها غير المنتظمة، واضطرابها المتكرر، وقربها من الطرق والمنازل. كانت البيكارانغان المستخدمة في دراسة جمبي ذات مستويات منخفضة بشكل غير معتاد من التنوع النباتي، مما قد يفسر النتائج. على الرغم من ذلك، لا يزال يبدو أن الحدائق تجذب الطيور بسبب مواردها الغذائية.

## الإيكولوجيا
تصغير|بنية المظلة في بيكارانغان ريفي

ينشأ التنوع النباتي في البيكارانغان من تفاعلات معقدة بين عدة عوامل غير مفهومة بالكامل. وتشمل هذه الاستقرار البيئي، والمناخ الاستوائي الملائم لنمو النباتات، وقربها من الأنشطة المنزلية لأصحابها. العوامل الطبيعية الأخرى هي المساحة، وانخفاض درجة الحرارة بسبب الارتفاع، وهطول الأمطار، والأحداث المناخية مثل إل نينيو. تشمل العوامل البشرية التفضيلات الفردية وقرب السوق.

يساعد تنوع النباتات النباتات الفردية على التكيف مع بيئة متغيرة، مما يساعدها على البقاء على المدى الطويل. كما يساعد التنوع البيولوجي في النظام متعدد الطبقات على تحسين استخدام الطاقة الشمسية وامتصاص الكربون، وتبريد المناخ المحلي، وحماية التربة من التعرية، وتوفير موائل للنباتات والحيوانات البرية. كما يوفر التنوع الجيني الحماية من آثار الآفات والأمراض. على سبيل المثال، وفرة الطيور آكلة الحشرات في الحدائق تساعد في مكافحة الآفات، مما يساعد الحديقة على البقاء منتجة.

بينما تخزن البيكارانغان الفردية كميات صغيرة فقط من الكربون بسبب حجمها الصغير، فإنها على أساس وحدة المساحة تحتوي على كمية من الكربون مماثلة للغابات الأولية أو الثانوية، وتتجاوز بكثير مراعي الإمبراتا والأراضي البور.

### العوامل الطبيعية
يميل التنوع النباتي في البيكارانغان إلى الزيادة مع زيادة حجمها. ومع ذلك، قد يصل تنوع أنواع المحاصيل إلى مستوى ثابت في الحدائق الكبيرة جدًا. للبيكارانغان الأكبر حجمًا كثافة أقل لأنواع المحاصيل بسبب أنماط الزراعة الأكثر استقرارًا. البيكارانغان الأصغر من  غير كافية للتنوع النباتي وإنتاج المحاصيل. بعض أنواع النباتات، مثل الأشجار التي يزيد ارتفاعها عن 10 أمتار (33 قدمًا)، ونباتات التوابل، والمحاصيل الصناعية تكون شبه غائبة تمامًا في الحدائق التي تبلغ مساحتها  أو أقل. تميل حدائق المنزل في جاوة إلى أن تكون أصغر؛ معظمها أصغر من ، كما تشير تقرير من عام 2004. وفي الوقت نفسه، تميل الحدائق المماثلة في الجزر الإندونيسية الأخرى إلى أن تكون أكبر. يقدر متوسط حجمها بـ ؛ تصل بعضها إلى مساحة .

تميل البيكارانغان في الارتفاعات العالية إلى أن يكون حجمها أصغر، وكثافة النباتات أعلى، ونطاق التنوع النباتي أقل. مع زيادة الارتفاع، تنخفض درجة الحرارة، مما يحد من التنوع النباتي. تميل أشجار جوز الهند وأشجار الفاكهة إلى التطور بشكل أفضل في البيكارانغان المنخفضة الارتفاع بينما تميل الخضروات إلى النمو بشكل أفضل في الارتفاعات الأعلى.

البيكارانغان ذات الوصول الأفضل إلى المياه - سواء بسبب المناخ أو القرب من مصادر المياه - قادرة على تسهيل زراعة المحاصيل الحولية. تلك الموجودة في غرب جاوة، عند مراقبتها، تؤدي أداءً أفضل في استيعاب التنوع النباتي عندما يحدث موسم الأمطار مقارنة بموسم الجفاف. الظروف المناخية لجاوة تمكن من النمو المتسق للنباتات الحولية في بيكارانغانها، حتى في أجزاء شرق جاوة حيث المناخ أكثر جفافًا.

تعمل المظلة في تلك الحدائق للحماية من قطرات المطر الشديدة. معظم ارتفاعات نباتاتها أقل من متر، مما يبطئ قطرات المطر عندما تضرب التربة. كما يساعد الغطاء الورقي المتساقط على حماية التربة من التعرية. يُعتقد أن دور مظلات النباتات في إنتاج المادة العضوية المتساقطة باستمرار أكثر أهمية في تقليل التعرية من آثاره المباشرة في تقليل سرعة قطرات المطر. ومع ذلك، فإن الحدائق أقل فعالية من الغابات الطبيعية في تقليل التعرية.

### التأثير البشري
يؤثر حصاد الأرز - الغذاء الأساسي في إندونيسيا - على استخدام البيكارانغان بطرق معينة. ينخفض الإنتاج في الحدائق خلال موسم حصاد الأرز لكنه يبلغ ذروته خلال بقية العام. يستفيد القرويون ذوو الدخل المنخفض من الإنتاجية المتسقة للمحاصيل النشوية في الحدائق، خاصة في فترة نقص الغذاء قبل حصاد الأرز أو بعد حصاد الأرز الفاشل بسبب الجفاف.

تؤثر ديناميكيات الاستيطان على البيكارانغان بطرق مختلفة. يعد توسع المستوطنات إلى أراضٍ جديدة، الناجم عن النمو السكاني، سببًا للوجود الواسع للمحاصيل الغذائية في البيكارانغان المُنشأة حديثًا. قد يدعم الأشخاص الذين أعيد توطينهم عبر برنامج الترانسميجراسي الإندونيسي التنوع النباتي في الحدائق في الأماكن التي يهاجرون إليها. يجب أن تتكيف الأنواع النباتية التي يجلبها المهاجرون الداخليون جيدًا مع البيئة المحلية.

يعد التسويق التجاري، والتفتت، والتحضر مخاطر رئيسية على التنوع النباتي في البيكارانغان. هذه تغير الدورات العضوية داخل الحدائق، مما يهدد استدامتها الإيكولوجية. يتطلب التسويق التجاري تغييرًا منهجيًا في زراعة المحاصيل. لتحسين وإنتاج المزيد من المحاصيل، يجب على مالك البيكارانغان التخصص في محاصيله، مما يجعل عددًا صغيرًا من المحاصيل يهيمن على الحديقة. يحولها بعض الملاك إلى حدائق أحادية الزراعة. ينبع التفتت من النظام التقليدي للميراث. تشمل العواقب الناجمة عن انخفاض التنوع النباتي فقدان هياكل المظلة والمادة العضوية المتساقطة، مما يؤدي إلى حماية أقل لتربة الحدائق؛ وفقدان عوامل مكافحة الآفات، مما يزيد من استخدام المبيدات الحشرية؛ وفقدان استقرار الإنتاج؛ وفقدان تنوع العناصر الغذائية؛ واختفاء ثقافة مشاركة الطعام. على الرغم من التأثير السلبي للتحضر في تقليل التنوع النباتي للبيكارانغان، إلا أنه يزيد من تنوع النباتات الزينة في الحدائق.

تظهر دراسة حالة لحدائق المنزل في وادي نابو، سولاوسي الوسطى، أن الانخفاض في حماية التربة ناتج عن إدارة خصوبة التربة غير الكافية، وإزالة الأعشاب الضارة المنتظمة وحرق النفايات، وإلقاء النفايات في حفر القمامة بدلاً من استخدامها كسماد، وانتشار النفايات غير العضوية. يؤدي انخفاض خصوبة التربة إلى تفاقم انخفاض تنوع المحاصيل في الحدائق.

## الاستخدامات
تصغير|يسار|كشك فاكهة في سوق تقليدي إندونيسي

### الكفاف
تتمتع منتجات البيكارانغان باستخدامات متعددة؛ على سبيل المثال، يمكن لشجرة جوز الهند أن توفر الغذاء والزيت والوقود ومواد البناء، وتُستخدم أيضًا في الطقوس والاحتفالات. تشتهر نباتات الحدائق بفوائد منتجاتها الغذائية وتنوعها. بينما الأرز منخفض في فيتامينات ألف وسي، توفر منتجات الحدائق وفرة من هذه التغذية. تميل البيكارانغان ذات المحاصيل المعمرة الأكثر إلى إنتاج المزيد من الكربوهيدرات والبروتينات، وتلك ذات النباتات الحولية الأكثر تميل إلى إنتاج المزيد من فيتامين أ. تعمل البيكارانغان أيضًا كمصدر للحطب ومواد البناء.

تميل الأسر ذات الدخل المنخفض إلى استهلاك الخضروات الورقية أكثر من الأسر الأكثر ثراءً، بسبب توفرها المستمر وانخفاض سعرها. كما تفضل الأسر ذات الدخل المنخفض استخدامًا أكبر لمصادر الوقود من الحدائق. تعمل البيكارانغان في القرى أنظمة كفاف للأسر بدلاً من كونها مصدر دخل. في مناطق مثل غونونغ كيدول، تكون استخدامات الحدائق المنتجة للغذاء أكثر هيمنة من الحقول بسبب تآكل التربة في هذه المناطق.

### التجارية
[تصغير|طفل يقطف [فلفل حار|الفلفل الحار في بيكارانغان.]]
في المناطق الحضرية وشبه الحضرية، ومراكز إنتاج الفاكهة الرئيسية، ومناطق الوجهات السياحية، تميل البيكارانغان إلى العمل كمولد للدخل. يأتي الدخل من الحدائق في الغالب من المحاصيل المعمرة. يحفز الوصول الجيد إلى السوق زراعة المحاصيل التجارية داخل الحدائق. العوامل الأخرى التي تؤثر على أهميتها الاقتصادية هي مساحتها والطلب على محصول معين.

وفقًا لمقال عام 1991، يزرع الفقراء نباتات الكفاف في بيكارانغانهم مع التركيز على الفواكه والخضروات، بينما يميل الأغنياء إلى زراعة المزيد من النباتات الزينة والمحاصيل النقدية ذات القيمة الاقتصادية الأعلى. ويخلص مقال من عام 2006 أيضًا إلى أن أهمية النباتات التجارية تزداد مع ثراء المالكين. وتخلص دراسة في سريهارجو، منطقة يوجياكرتا الخاصة، إلى أن مالكي البيكارانغان الأكثر فقرًا يتجهون نحو الاستخدامات التجارية بينما يتجه المالكون الأكثر ثراءً نحو الاستخدامات المعيشية. جادلت آن ستولر أنه مع حصول الأسرة الريفية على مساحة أكبر من حقول الأرز، يصبح استخدام الحديقة أقل كثافة، حتى تصل حقل الأرز المملوك للعائلة إلى حوالي ، وهو الحد الأدنى للحجم المطلوب عادةً لإطعام أسرة واحدة. بعد هذه النقطة، يبدأ استخدام الحديقة في الزيادة.

### استخدامات أخرى
يُستخدم *البوروان* (بالصندية تعني "الفناء الأمامي")، وهو جزء من البيكارانغان الصندية، كمكان لعب للأطفال ومكان تجمع للبالغين. متكاملًا مع العادات المحلية والفلسفات مثل *روكون* و*تري-هيتا-كارانا*، تساعد الحدائق في التفاعلات الاجتماعية الأخرى مثل مشاركة المحصول والاحتفالات والأنشطة الدينية. خاصة في المناطق الحضرية، تعمل البيكارانغان أيضًا كزينة جمالية للمنزل، وخاصة الفناء الأمامي.

## علم الاجتماع والاقتصاد
تطور البيكارانغان بشكل أساسي بواسطة النساء. أشكال هذه الحدائق في القبائل والمجتمعات الأمومية، على سبيل المثال مينانغكابو، وآتشيه، ومجتمعات وسط جاوة في الستينيات، أكثر تطورًا من تلك الموجودة في القبائل التي تميل إلى أن تكون أبوية، على سبيل المثال الباتاق. لنفس السبب، بدأت ثقافة الأمومة حول الحدائق في التطور، مثل شرط الحصول على إذن زوجة مالك الأرض قبل بيع قطعة أرض يمتلكونها - وهذا يحدث في مدن مثل تيغال. ستوجه الأسرة التي ترأسها امرأة استخدامها للحدائق نحو احتياجات الأسرة المعيشية. في مادورا، توصف حدائق المنزل بأنها مجال الرجال. وتعتبر البيكارانغان عمومًا، بغض النظر عن الثقافة، مسؤولية الأسرة بأكملها، بما في ذلك نسلهم وأسر نسلهم. يقوم الرجال بإعداد الأرض قبل استخدامها كحديقة منزلية، وزراعة محاصيل الأشجار، وبيع محاصيل الحديقة، بينما تزرع النساء المحاصيل الحولية.

يُقترح أن يكون صافي الدخل لكل وحدة مساحة للبيكارانغان الجاوية أعلى من حقول الأرز في تقرير عام 2004. جادل التقرير نفسه بأن تكلفة إنتاج الحدائق الجاوية أقل من تكلفة حقول الأرز. قد يحصل الأشخاص الذين يركزون على إنتاج الحدائق بدلاً من حقول الأرز على غلات أفضل من نظرائهم. ومع ذلك، لا يميل القرويون الفقراء إلى تركيز الجهود نحو الحدائق؛ إن صيانة الحدائق كمصدر دخل وحيد تتطلب استخدام محاصيل عالية المخاطر وعالية المكافأة، ورعاية أكثر كثافة، وسيكون الدخل عرضة لتقلبات السوق. صيانة محاصيل نقدية متنوعة أكثر كثافة من حقول الأرز وستجعل هذه الكثافة جدول البستنة للقرويين أقل تكيفًا مع أنشطة زراعة الأرز. في بعض الحالات، يُسمح للناس ببناء منازل في مملوكة للآخرين بيكارانغان مقابل القيام بعمل لأصحاب الأرض. ومع ذلك، تميل الحدائق إلى أن يكون لديها طلب منخفض على العمالة، مما يقدم فرص عمل محدودة.

## الثقافة

### الجاوية والصندية
[تصغير|يسار|''غونونغان'' مصنوع من الطعام [سيكاتن|لسيكاتين، احتفال جاوي بالمولد النبوي]]

فلسفة العيش بتناغم، المشار إليها باسم *روكون*، يتبعها الجاويون والصند؛ يُعتقد أن تقديم غلات البيكارانغان للآخرين هو وسيلة لهذه الثقافة. يمكن القيام بذلك من خلال تقديم منتجاتها لجيرانهم، على سبيل المثال خلال أحداث مثل الولادات والوفيات والزفاف، والمناسبات الثقافية مثل رأس السنة الجاوية والمولد النبوي (احتفال بمولد محمد). يقدم بعضهم منتجاتهم لعلاج الأمراض أو لحماية الملاك من المخاطر. تُقدم منتجاتهم أيضًا خلال الحياة اليومية، خاصة في المناطق الريفية. عادة ما يسمح مالك البيكارانغان الريفي للآخرين بالدخول إليه لأي سبب عملي، مثل أخذ الخشب الميت للوقود، أو سحب المياه من بئر لاستخدامهم الخاص، أو حتى أخذ محاصيله، على الرغم من أن الإذن قد يكون مقيدًا أو مرفوضًا إذا كان للمالك محصول محدود فقط لاستهلاكه الخاص. نادرًا ما تُرفض أو لا تُرفض أبدًا طلبات أخذ منتجات من الحدائق لأغراض دينية أو طبية، ولكن بما أن بعض الناس يعتقدون أن طلب الإذن لأخذ النباتات الطبية في البيكارانغان من المحرمات، فقد تؤخذ أيضًا دون إذن صريح.

فسرت الثقافة الجاوية الحدائق على أنها *بِيپِكْ إِڠْ كاراڠْ* "تصميم كامل". يمكن أيضًا تفسيرها على أنها *بِيپِكْ تٓڠْ كاراڠان*، والتي وفقًا لعالم الأنثروبولوجيا أوكان عبد الله، هي طريقة تفكير، تشير إلى أن الممارسات الزراعية داخل الحدائق هي نتيجة للتفكير في طرق استخدام منتجاتها وإشباع احتياجاتهم منها. يمكن أيضًا ترجمة الكلمات داخل عبارة *بِيپِكْ تٓڠْ كاراڠان* بشكل فردي: *بِيپِكْ* تعني "كاملاً"، *تٓڠْ* تعني "على"، بينما *كاراڠان* تعني "فكرة". هذا مشابه للتفكيك الصندي لكلمة *بيكارانغان*: *بِي-* هي بادئة تعني "مكان"، *كاراڠ* تعني "فكرة"، ويمكن ترجمة هذين معًا على أنهما "مكان لخلق الأفكار". ومع ذلك، تتخذ الثقافة الجاوية موقفًا مسيئًا من مقارنة الحدائق بالغابات بسبب القيمة الاجتماعية المنخفضة للغابات في الثقافة. تصور مسرحيات دمى الوايانغ الغابات على أنها "أماكن تسود فيها الحيوانات البرية والأرواح الشريرة" ويعتبر تجريدها، الذي يقوم به فقط الرجال الذين يُعتقد أن لديهم قوى روحية، عملاً محترمًا. يُوصف الفناء الخلفي للمسكن الصندي على أنه *سوڤادوس سوڠكور* (أي أن يكون غير مرئي للآخرين).

تميل جمعيات النباتات في البيكارانغان الجاوية إلى أن تكون أكثر تعقيدًا من تلك الموجودة في البيكارانغان الصندية. في الحدائق الجاوية، يميل الملاك أيضًا إلى زراعة النباتات الطبية (*جامو*) بينما يميل الصنديون إلى زراعة الخضروات ونباتات الزينة.

اللغة الصندية لها أسماء لكل جزء من البيكارانغان. يسمى الفناء الأمامي *بوروان*، وهو مكان لسقيفة الحديقة، والنباتات الزينة، وأشجار الفاكهة، وملعب للأطفال، والمقاعد، وتجفيف المحاصيل. يستخدم الفناء الجانبي (*بيبير*) لأشجار الخشب، والمحاصيل، والأعشاب الطبية، وبركة الأسماك، والبئر، والحمام. يُستخدم الفناء الجانبي أيضًا كمساحة لصبغ القماش. يستخدم الفناء الخلفي (*كيبون*) لزراعة نباتات الخضروات، ونباتات التوابل، وحظيرة الحيوانات، والنباتات الصناعية.

### البالية
[تصغير|1.5x|مسكن [منزل بالي تقليدي|بالي تقليدي. يشمل: مناطق *سانغاه* في الزاوية العليا والزاوية اليسرى، و*ناتاه*، المنطقة الخارجية في المركز. *بالي داجا* على يسار *ناتاه* باتجاه الصورة.]]

تتأثر البيكارانغان البالية بفلسفة *تري-هيتا-كارانا* التي تقسم المساحات إلى *پاراهيانغان* (أعلى، رأس، نقي)، و*پاوونغان* (وسط، جسم، محايد)، و*پاليماهان* (أسفل، قدمين، غير نقي). تواجه منطقة *پاراهيانغان* في البيكارانغان البالية جبل أغونغ، الذي يعتبر مكانًا مقدسًا للصلاة. تزرع النباتات ذات الأزهار والأوراق التي تُقطف بانتظام وتُستخدم لأغراض طقسية في الهندوسية البالية في منطقة *پاراهيانغان*. تُزرع منطقة *پاوونغان* بالزهور والفواكه والأوراق العادية. تُزرع منطقة *پاليماهان* بالفواكه والسيقان والأوراق والدرنات. الأفنية الخلفية البالية، المعروفة في تابانان وكارانغاسم باسم *تيبا*، تُستخدم كمكان لزراعة المحاصيل وتربية الماشية للاستخدام المعيشي والتجاري والديني كقرابين. طور الباليون أيضًا معتقدات حول النباتات التي يجب ولا يجب زراعتها في أجزاء مختلفة من بيكارانغانهم، وفقًا لتعاليم مخطوطة *تارو بريمانا*. على سبيل المثال، يُعتقد أن الدفلى والبوجنفيلية تنبعث منها هالات إيجابية عند زراعتها في منطقة *پاراهيانغان/سانغاه* في بيكارانغان بينما يُعتقد أن الهالات السلبية تظهر إذا تمت زراعتها أمام *بالي داجا*، وهو مبنى يوضع خصيصًا في الجزء الشمالي من المسكن.

### المادورية
*تانيان لانجانغ* ("الفناء الطويل" بالمادورية) هو نظام سكني وحديقة منزلية في ثقافة المادوريين، يشترك فيه عدة أسر معيشية في عائلة كبيرة. مكانيًا، يتمحور *تانيان لانجانغ* حول *تانيان* ("الفناء" بالمادورية) ذي الشكل المستطيل، والذي يستخدم لتجفيف المحاصيل، والطقوس التقليدية، والاحتفالات العائلية. تشمل العناصر الأخرى لتانيان لانجانغ *روما* (المنزل)، *كوبونغ* أو *لانغار* (غرفة الصلاة الإسلامية/المصلى)، *دابور* (المطبخ)، *كندانغ* (قفص الماشية)، وأسوار النباتات، ومستودع، وبئر وحوض ماء، وحمامات خارجية. *كوبونغ* ملحوظة لخصائصها متعددة الأغراض. إلى جانب الاستخدامات الدينية، يُستخدم *كوبونغ* لاستقبال الضيوف وتسهيل المناقشات العائلية. يُستخدم *كوبونغ* أيضًا كبديل لغرفة النوم للأعضاء العزاب في العائلة. يمكن أن يعمل الفناء (*تانيان*) أيضًا كامتداد لـ *كوبونغ* خلال الأحداث الدينية الكبيرة. نظرًا للاستخدامات الدينية لـ *كوبونغ* و*تانيان*، غالبًا ما يكون *تانيان لانجانغ* موجهًا نحو اتجاه القبلة، الذي ينظر إليه المادوريون على أنه "إلى الغرب". يتم وضع التركيب المكاني لتانيان لانجانغ وفقًا لفلسفة *بابا، بابو، غورو، راتو* (الأب، الأم، المعلم، القائد) التي تظهر ترتيب الشخصيات المحترمة في الثقافة المادورية.

المحاصيل الغذائية (خاصة الفواكه) هي أكثر النباتات شيوعًا الموجودة في حدائق تانيان لانجانغ. قد يكون للحدائق عدد أكبر من الأنواع داخل عائلة البقوليات (البقولية)، وعائلة الزنجبيل (الزنجبيلية)، وعائلة القرع (القرعية)، وعائلة الحمضيات (السذابية)، مقارنة بعائلات النباتات الأخرى. من بين أكثر النباتات شيوعًا في الحدائق الموز، والمانجو، والذرة، والكاسافا، والخيزران (على وجه التحديد *بامبوسا جلوكيسنس*).

### مينانغكابو
تصغير|يسار|275x275بك|''روماه غادانغ'' مع فناءه الأمامي. يُستخدم خط من ''لانجوانغ'' (''كورديلين فروتيكوسا'') لوظيفته الزخرفية. كما يظهر زوج من ''رانغكيانغ'' وبركة.

يتم دمج *البيكارانغان* في *[[روماه غادانغ]]*، المنزل التقليدي لمينانغكابو، مع مجموعة خاصة بها من ترتيبات النباتات والمشاهد الصلبة. توجد تصويرات للبيكارانغان في الأدب المينانغكابوي، من الأمثال الثقافية إلى كتاب عام 1984 *آلام تاكامبانج جادي غورو* لـ أ. أ. نافيس.

يمكن تقسيم النباتات في مثل هذه الحدائق بشكل عام إلى ثلاث فئات. لا تزرع النباتات الطبية والعطرية في منطقة محددة واحدة؛ يشغل كل نوع قطعة مخصصة له. تزرع بعض النباتات من هذا النوع (مثل *أغلايا عطرة*، و*لوسونيا إنيرميس*، و*كوليس سكوتيلاريويدس*، وكالانشو لاسينياتا) على جانبي درج مدخل روماه غادانغ. تزرع أخرى في أماكن أخرى: الياسمين في أسفل نوافذ المنزل، والرمان والماغنوليا في الأمام و/أو خلف *أنجوانغ* (غرف الجناح في روماه غادانغ)، والكانانغا العطرية في الأفنية الجانبية. تميل النباتات الزينة (مثل *مورايا بانيكولاتا*، وكورديلين فروتيكوسا، والكروتون) إلى زراعتها في جميع جوانب مجمع روماه غادانغ على شكل سياج نباتي متعدد الطبقات. تزرع التوابل (مثل *كاريوتا ميتيس* و*إليفانتوبوس سكابر*) في *پاراك* (الحيازة الصغيرة المنزلية).

تعد النباتات داخل بيكارانغان روماه غادانغ أجزاء لا تتجزأ من تقاليد مينانغكابو والحكمة الثقافية. يمكن تفسير نباتات الكروتون على أنها رمز "لآداب الحديث"، تصور الفرق في التواصل بين أفراد الأسرة الزوجية والممتدة. يعتقد أن النباتات العطرية مثل الياسمين "تبعد الشيطان والجن عن المنزل". تستخدم أوراق *لانجوانغ* تقليديًا كعلامة دعوة لحضور حفل استقبال زفاف أو جنازة عن طريق وضع ورقة لانجوانغ على بوابة منزل المدعو. تستخدم قصب السكر في طقس *مامانيسي أناك* التقليدي للاحتفال بمولود جديد.

تشمل المشاهد الصلبة الموجودة عادةً في بيكارانغان روماه غادانغ *رانغكيانغ* (صومعة الأرز)، والبرك، والحظائر. كتب راندي ريمينا، نقلاً عن الكاتب بينتو أنوغراه، أن *رانغكيانغ* هو "جزء لا يتجزأ من روماه غادانغ؛ تقليديا، من المستحيل وجود روماه غادانغ بدون رانغكيانغ". توضع البرك عادةً في أي جزء من البيكارانغان، وتحتوي عادةً على أسماك مثل بلطي النيل، والكارب، والسلور، وسمك الوحل. توضع الحظائر، المصنوعة عمومًا للدجاج والبط، بجانب أو خلف روماه غادانغ.

### ثقافات أخرى
البيكارانغان في ثقافة لامبونغ لها عناصرها الخاصة؛ إلى جانب النباتات توجد أماكن غسل الأقدام المستخدمة قبل الدخول إلى شرفة المنزل (*غاخانغ هاداپ*)، وغرفة تخزين الأرز (*والاي*)، ومطبخ خارجي أو مطبخ، ومكان لتخزين الحطب، وإسطبل للماشية. يسمى الفناء الأمامي *تٓنْغَهْبَاه/تٓرَمَبَه/بٓرُوان*، والفناء الجانبي *كٓبِك/كَكٓبِك*، والفناء الخلفي *كُودَان/جُويُو/كٓبون*.

لبيكارانغان المجموعات العرقية الأخرى في إندونيسيا أسماء أخرى، بما في ذلك *پاسّيرينغ* و*تٓرَمْپَكْ بٓنُوا* في ثقافة البوغيس، وكذلك *تارمْپَك* و*پا'پالاكان* في ثقافة التوراجا. كما يتم دمج البيكارانغان في أنظمة الزراعة الحراجية المجتمعية المحلية، مثل *كاليكا* في أسر الداياك في بورنيو.

## التاريخ والتطور

بحلول عام 1902، احتلت البيكارانغان  من الأرض في جاوة، وارتفعت المساحة إلى  في عام 1937 و في عام 1986. في عام 2000، احتلت حوالي . تملك إندونيسيا ككل  من هذه الحدائق في عام 2000. ازداد العدد إلى حوالي  في عام 2010. في عام 2021، وصل العدد إلى تقدير .

ذكر سوماروتو وكونواي أن أول سجل معروف لها هو ميثاق جاوي من عام 860. تعتبر جاوة الوسطى مركز أصل البيكارانغان، وفقًا لأوكان عبد الله وآخرون؛ انتشرت الحدائق لاحقًا إلى جاوة الشرقية في القرن الثاني عشر. خلال عصر جزر الهند الشرقية الهولندية، كانت تسمى البيكارانغان *إيرفكولتوور*. في القرن الثامن عشر، كان للبيكارانغان الجاوية تأثير بالفعل على غرب جاوة لدرجة أنها حلت جزئيًا محل *تالون* (شكل محلي من الحدائق المختلطة) هناك. نظرًا لأن البيكارانغان تحتوي على العديد من الأنواع التي تنضج في أوقات مختلفة على مدار العام، كان من الصعب على الحكومات عبر تاريخ جاوة فرض ضرائب عليها بشكل منهجي. في عام 1990، تسببت هذه الصعوبة في أن تمنع الحكومة الإندونيسية تقليص حقول الأرز لصالح البيكارانغان. ربما ساعدت هذه الصعوبة الحدائق على أن تصبح أكثر تعقيدًا بمرور الوقت. على الرغم من ذلك، حاولت الحكومات السابقة فرض ضرائب على الحدائق.
### آثار النمو الاقتصادي والسكاني في أواخر القرن العشرين
شهدت إندونيسيا منذ سبعينيات القرن العشرين، نموًا اقتصاديًا متجذرًا في خطط التنمية الخمسية للحكومة الإندونيسية ، التي أُطلقت عام 1969. ساعد النمو الاقتصادي في زيادة عدد الأسر من الطبقة المتوسطة والعليا، مما أدى إلى تحسين مستوى المعيشة وزيادة الطلب على المنتجات عالية الجودة، بما في ذلك الفواكه والخضروات. تكيفت البيكارانغان في المناطق الحضرية وشبه الحضرية ومراكز الإنتاج الرئيسية للفاكهة مع الجهود لتحسين جودة منتجاتها، لكن هذا أدى إلى انخفاض التنوع البيولوجي في الحدائق، مما زاد من تعرضها للآفات والأمراض النباتية. حدثت بعض حالات تفشي الأمراض في البيكارانغان التجارية في ثمانينيات وتسعينيات القرن العشرين، مثل مرض اخضرار الحمضيات الذي أتلف العديد من أشجار اليوسفي وانتشار الفطريات الممرضة *فيليوستيكتا*، والتي أثرت على ما يقرب من 20% من أشجار القرنفل في غرب جاوة. أثرت هذه الهشاشة أيضًا على الظروف الاقتصادية والاجتماعية لأصحابها؛ أصبح الملاك أكثر عرضة للدين، واختفت ثقافة المشاركة في البيكارانغان التجارية التقليدية، وتمتع الفقراء بحقوق أقل منها.

### البرامج الحكومية
[تصغير|يسار|[سوسيلو بامبانغ يودهويونو، الرئيس السادس لإندونيسيا، يتحدث أمام حديقة بذور قرية كايين، وهي جزء من نماذج KRPL الأولية في باكتان]]

أطلقت الحكومة الإندونيسية حملة في أكتوبر 1951، وهي *كارانغ كيتري*، التي تهدف إلى إقناع المجتمعات بزراعة الأشجار في حدائق منازلهم وأنواع أخرى من الأراضي. لم يتم تقديم أي حافز في الحملة. انتهت الحملة في عام 1960. ضمنت استخدام البيكارانغان في برنامج للحكومة الإندونيسية في عام 1991 تحت برنامج يسمى *تنويع الغذاء والتغذية.*

منذ أوائل العقد الثاني من القرن الحادي والعشرين، تدير الحكومة، من خلال وزارة الزراعة، مبادرة لتطوير البيكارانغان تسمى *تسريع تنويع استهلاك الغذاء* P2KP وتركز على المناطق الحضرية وشبه الحضرية. يطبق البرنامج جدول أعماله على مفهوم يسمى *منطقة المنازل الغذائية المستدامة* KRPL. بدأ برنامج P2KP بموجب المرسوم الرئاسي الإندونيسي رقم 22 لسنة 2009. هناك أيضًا برنامج يركز على النساء في المناطق الحضرية يسمى *حركة المرأة لتحسين البيكارانغان* GPOP.

بالإضافة إلى البرامج الوطنية، نفذت بعض مناطق إندونيسيا برامجها الخاصة لاستخدام البيكارانغان. أطلقت حكومة جاوة الشرقية برنامجًا يسمى *المنزل الأخضر* في عام 2010. تعاونت حكومة المقاطعة لاحقًا مع وزارة الزراعة لتحسين برنامج *المنزل الأخضر* بناءً على النماذج الأولية لـ KRPL في باكتان، مما أدى إلى إنشاء برنامج جديد يسمى *المنزل الأخضر بلاس بلاس*.
## المراجع

## المصادر

* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 
* 

تصنيف:إندونيسيا
تصنيف:بستنة
تصنيف:بستنة وحدائق
تصنيف:تصميم المناظر الطبيعية
تصنيف:ثقافة إندونيسيا
تصنيف:ثقافة إندونيسية
تصنيف:زراعة الحدائق
تصنيف:مناظر طبيعية ثقافية