تلة ناجي-إيغيد

تُعدّ **تلة ناجي-إيغيد** (الواقعة في منطقة إيغر لإنتاج النبيذ في وسط أوروبا، وتحديدًا في المجر) موقعًا رمزيًا لإنتاج النبيذ. وهي أعلى منطقة زراعية في المجر من حيث الارتفاع. وبفضل موقعها الفريد، وتكوين تربتها، ومناخها، تُعتبر هذه التلة أثمن منطقة زراعية في المنطقة، وهي منطقة إيغر المصنفة ضمن فئة "غراند كرو".

## الموقع
يُعدّ تل ناجي-إيغيد أهمّ منطقة زراعية في إقليم إيغر لإنتاج النبيذ، ويقع في السفوح الجنوبية لجبال بوك. يبلغ ارتفاع قمته 536 مترًا. وعلى عكس معظم أراضي الإقليم، فإن تربته ليست من الريوليت، بل من الحجر الجيري الرمادي الترياسي ذي الرواسب الكلسية.

تمتد سلسلة تلال إيغيد من الجنوب الغربي إلى الشمال الشرقي. تُسمى أجزاؤها السفلى "أرضية ناجي-إيغيد"، بينما تُسمى أجزاؤها العليا "أرضية تل ناجي-إيغيد". يصل ارتفاع الأولى إلى حوالي 250 مترًا، وتشغل الجانب الجنوبي الغربي من التل بالكامل تقريبًا. أما أفضل أنواع الأرض، وهي تلة ناجي-إيغيد، فتقع فوق 250 مترًا، حيث تشكلت المدرجات في أكثر أجزائها انحدارًا.

## المناخ والتربة
تتمتع منطقة إيغر لإنتاج النبيذ بمناخ بارد، مشابه لمناخ بورغوندي أو مناطق إنتاج النبيذ في شمال وادي الرون. وبفضل هذا المناخ القاري وتنوع تركيبة التربة، يُمكن إنتاج كل من أصناف العنب الأحمر والأبيض.

تُعدّ تلة إيغيد المكان الذي تلتقي فيه حرارة السهول ببرودة جبال بوك، مُشكّلةً مناخًا محليًا فريدًا. وبفضل موقعها المُعرّض للشمس وانحدارها، يحلّ الربيع مُبكرًا. يُساعد سطح التلة على تشتيت أشعة الشمس، ما يزيد من حرارة الهواء والتربة على حدّ سواء. وبفضل هذا المناخ والبيئة المُميّزة، يُمكن العثور هنا على العديد من أنواع النباتات والحيوانات النادرة.

أكثر أنواع التربة شيوعاً هي تربة الرندزينا (تربة داكنة، رمادية بنية، غنية بالدبال، داخلية النطاق) وتربة الغابات البنية.

* متوسط درجات الحرارة السنوية: 10 درجات مئوية (في موسم النمو: 17 درجة مئوية) °م؛ ترتفع درجة الحرارة فوق 25 (درجة مئوية لأكثر من مائة يوم في السنة).

* إجمالي ساعات سطوع الشمس السنوية: 2100 ساعة.

* معدل هطول الأمطار السنوي: 540-550 مم. ينساب المطر بسلاسة أسفل الجبل لأن التربة الضحلة والجافة لا تمتص الكثير من الماء. ونتيجة لذلك، تعيش هنا العديد من أنواع الكائنات شبه المتوسطية.

## تأثير التربة على العنب
تُعتبر منطقة ناجي-إيجد هيل منطقة جراند كرو، حيث يتم إنتاج أنواع النبيذ الفاخرة من فئة جراند سوبيريور.

يكون سطح التربة عموديًا تقريبًا على أشعة الشمس الساقطة؛ وينعكس جزء من هذه الأشعة من صخور الحجر الجيري الأبيض أو الرمادي، مما يجعل الهواء القريب من السطح شديد الحرارة، وهو ما يضمن النضج الأمثل للعنب. في التربة المارلية لجبال الحجر الجيري، تمتد جذور الكرمة إلى عمق 10 أمتار بحثًا عن الماء. وتساهم الطبقة التحتية من الحجر الجيري الرمادي في بنية الحموضة الرقيقة للنبيذ، فضلًا عن إطالة عمره.

## مصانع النبيذ في تلة ناجي إيجد

### مصنع نبيذ غروف باتلر
بدأ مصنع النبيذ في عام 2001 لإحياء مساحة 18 هكتارًا من الموطن المميز، الذي كان مهملاً تمامًا ومليئًا بالأعشاب الضارة. في البداية، بنوا جدارًا بطول كيلومترين، وفي أبريل 2003، بدأوا زراعة الأشجار.

أصناف العنب: فيوجنييه، بينوت بلانك، شاردونيه، كاداركا، كيكفرانكوس، سيراه، ميرلوت، بينوت نوير، كابيرنيت فرانك، كابيرنيت ساوفيجنون.

### مصنع نبيذ كوفاتش نمرود
تمتلك شركة كوفاتش نمرود للنبيذ كرمًا مساحته 10 هكتارات يقع في الزاوية العلوية اليمنى من تلة ناجي-إيغيد. وقد زرعوا الكروم في عام 2005. وتأتي أنواع النبيذ الفاخرة الخاصة بهم من هذه التربة.

أصناف العنب: فورمينت، كيكفرانكوس، بينوت نوير، سيراه، كابيرنيت فرانك، ميرلوت.

### مصنع نبيذ سانت أندريا
تمتلك شركة سانت أندريا للنبيذ 4 هكتارات في الجزء السفلي من تل ناجي-إيغيد.

أصناف العنب:هارسليفيلو، ساوفيجنون بلانك، كيكفرانكوس، ميرلو، كابرنيه فرانك.

## المراجع

تصنيف:إيغر
تصنيف:براكين المجر