open-index/open-wikipedia-markdown huggingface dataset:
حسما

**حسما** هو مكون في المطبخ الصيني ومًحلى شائع في آسيا الوسطى، مصنوع من الأنسجة الدهنية المجففة الموجودة بالقرب من قناة فالوب لدى ضفادع حقيقية، عادةً ضفدع صيني بني. بسبب لونه الأبيض، يُطلق على الحسما أحيانًا اسم "دهن الضفدع الثلجي". الحسما يعتبر غالي الثمن نسبيًا، لذلك يُحتفظ به للمناسبات الخاصة ويتوفر في المطاعم الراقية.

## الإنتاج
يُنتج الحسما بشكل رئيسي في مقاطعات هيلونغجيانغ وجيلين ولياونينغ في الصين. كان جزءًا من المطبخ الإمبراطوري الصيني سابقًا، وأصبحت الشوربات المصنوعة من الحسما متوفرة الآن على نطاق واسع في مدن أمريكا الشمالية ذات التجمعات الصينية الكبيرة وفي بر الصين الرئيسي وتايوان وسنغافورة وهونغ كونغ، وإن كان بسعر مرتفع.

## الخصائص الفيزيائية
يُباع الحسما مجففًا على شكل قطع مسطحة غير منتظمة ورقائق طولها يتراوح بين 1–2 سم وسمك 1–5 ملم. تكون القطع الفردية صفراء مائلة إلى الأبيض وبها لمعة مطفية، وقد تُغطى بغشاء أبيض باهت. عند إعادة الترطيب، يمكن للحسما المجفف أن يتضاعف 10–15 مرة في الحجم.

يُعاد ترطيب الحسما المجفف ويُطبخ على البخار المزدوج مع سكر نبات للحصول على قوام لزج ولون معتم. للحسما المجفف أو المعاد ترطيبه رائحة طفيفة تشبه رائحة السمك. في شكله غير المنكّه يكون طعمه حلوًا قليل الملوحة مع قوام لزج ومطاطي وخفيف، مشابه جدًا لقوام تبيوكة في الحلويات.

## التحضير
[تصغير|يسار|حسما مطبوخ مع [عناب]]
يعمل الحسما على توفير القوام لشوربات تونغ سوي أو الشوربات الحلوة، وكذلك على زيادة الفخامة والمكانة المدركة للشوربة. عادةً ما تُنكه هذه الشوربات بـسكر نبات. بالنسبة لمن لم يجربها من قبل، فإن تجربة الأكل هذه المتاحة نسبيًا تخفي الطبيعة الغريبة للحلوى. يُستخدم الحسما على نطاق واسع في أطباق الحلويات في المطاعم الفاخرة في هونغ كونغ.

عادةً ما يُقدم الحسما في الشوربات الحلوة مع:
* عناب ()
* فاكهة لونجان (فاكهة) المجففة ()
* بذور اللوتس ()

كما يُعد مكونًا رئيسيًا في صنع "شوربة الثلاث ثلوج" ()، والتي تتكون من:
* إجاص إجاصي الأوراق ()
* فطر الثلج ()

يمكن أيضًا إضافة الحسما إلى النسخ الأكثر غرابة من حساء زعانف القرش.

## الادعاءات الصحية
يُستخدم الحسما لأغراض طبية في الطب الصيني. يُوصف الحسما لعلاج أعراض الجهاز التنفسي، لكن لا توجد أبحاث علمية كثيرة لدعم هذا الاستخدام. كما يُقترح استخدامه لعلاج قرحة المعدة وتحسين مظهر البشرة، وحتى لاستعادة القوة بعد الولادة.

## المراجع

## وصلات خارجية
* وصفات الحسما 
* وصف وجبة مع الحسما
* وصفة  (بالصينية)

تصنيف:حلويات صينية
تصنيف:أحشاء الذبيحة
معجون بذور اللوتس

**معجون بذور اللوتس** هو مكوّن في الحلويات الصينية مصنوع من بذور اللوتس المجففة. ويُعتبر تقليديًا مكوّنًا فاخرًا.

## الإنتاج
تتشابه عملية إعداد المعجون مع طريقة إعداد معجون الفاصوليا الحمراء الناعم. أولًا، تُسلق البذور المجففة في الماء حتى تصبح طرية قبل هرسها إلى معجون ناعم. ثم يُخفف المعجون بالماء إلى عجينة سائلة ويمر عبر مصفاة ثم إلى قطعة قماش جبن، حيث يُعصر لإزالة الماء. هذا ينتج معجونًا ناعمًا مفتتًا، يُخلط بعد ذلك مع السكر أو محليات أخرى، وغالبًا مع الزيت لإنتاج معجون ناعم وحلو.

## الاستخدام

### الصين
المعجون المستخدم من قبل معظم الطهاة الصينيين يتطلب إعدادًا إضافيًا عن طريق الطهي الجاف للمعجون المحلى على النار مع السكر المكرمل والزيت النباتي. هذا ينتج معجون لوتس بلون بني فاتح وبلمعة حريرية. كما يكون غنيًا وحلوًا وناعمًا مع رائحة خفيفة للكراميل. يختار بعض الطهاة معالجة بذور اللوتس المجففة بمحلول قلوي قبل سلقها لتقليل وقت الطهي.

يُستخدم معجون اللوتس في المطبخ الصيني كحشوة لكعكة القمر و*البوازي* والحلويات الأخرى. كما يُستخدم غالبًا كحشوة لكعكة بذور اللوتس، وهو عنصر من ديم سوم.

نظرًا لارتفاع سعر بذور اللوتس، قد تحتوي المعاجين التجارية على معجون فاصوليا بيضاء كحشوة. هناك عدة تنويعات، بعضها أغمق، يقارب الأسود في اللون، وغالبًا ما يكون طعمه أعمق.

## المراجع

تصنيف:نيلم (نبات)
تصنيف:حلويات صينية
تصنيف:معجون طعام
بوبيون (طعام)

***بوبيون*** هو نوع من *[[تتيوك|كعكة]]* الأرز المطهوة على البخار والتي تستخدم في حفلات الزفاف الكورية التقليدية. وهي من التخصصات المحلية في ميريانج، مقاطعة جيونج سانج الجنوبية.

## تحضير
يِعجن دقيق الأرز اللزج بالماء المغلي ولفه في كعكات مستديرة صغيرة مع حشوات مصنوعة من مسحوق فول الصويا المحمص ومسحوق القرفة والعسل. ثم يِغطى الكعكات *بالغومول* الأبيض (مسحوق الصلصة) المصنوع من *جيوبي بات* ( فاصوليا أزوكي مقشرة، غالبًا من النوع الأسود )، ومزينة بشرائح رقيقة من العناب أو *غوتجام* ( البرسيمون المجفف)، وتُطها على البخار في *السيرو* (البخار).
## مراجع

تصنيف:أطعمة محشوة
ماثورا بيدا

**بيدا ماثورا** هو طبق حلويات هندي نشأ في ماثورا في أتر برديش، الهند. في وسط الهند، تحظى الحلويات المصنوعة من جبنة خوا بشعبية كبيرة، وتعد البيدا من أنواع حلويات الماوا. تشتهر بيدا ماثورا في الهند لدرجة أن المصطلح يستخدم غالبًا في الأمثال مثل *Mathura ka peda au Chhattisgarh ka kheda* ويعني "(المشهورة هي) حلوى البيدا من ماثورا والخوذة في تشاتيسغار." تعمل ماثورا كعلامة تجارية لحلوى البيدا. أثناء زيارة ماثورا، تُعد *Mathura ke pede* و*Meva vati peda* والبيدا ذات الجودة التصديرية من الهدايا التذكارية الشائعة بين السياح.

## الشهرة
تتمتع بيدا ماثورا بشعبية أيضًا خارج الهند، حيث تُباع غالبًا في محلات الحلويات الهندية. وقد قُورنت شعبيتها الإقليمية بحلويات إقليمية شهيرة أخرى مثل *أغرا بيدا* و*ميسور باك*.

## بيدا ماثورا في الفلكلور
تُعد بيدا ماثورا من التقديمات الشعبية في ماثورا، مسقط رأس كريشنا. لتحضير البيدا، تُطهى الماوا الطازجة مع الحليب والسكر والسمن، ويُضاف مسحوق الهيل للنكهة. تُعتبر البيدا جزءًا أساسيًا من احتفالات جانماشتمي في الهند، حيث تُحضَّر كل عام كـ*برساد* أو تقديم للرب كريشنا.

يمكن سماع طعم بيدا ماثورا في الأغاني الهندية أيضًا. "Mathura ke pede mohe lave, khilawe ji....." (يعطيني بيدا ماثورا لأكله) هي أغنية مشهورة ضمن أغاني *ساند بوجان* (العبادة) في الهند.

## كبراسادة جغرافية

تُعد بيدا ماثورا في براج باريكراما من البرساد الإقليمية الخاصة، تمامًا كما يُعد برساد كوروكشترا (شانا لادو) في 48 كوس باريكراما كوروكشيترا.

## انظر أيضًا
* بيثا
* حلوى بيدا

## المراجع

## روابط خارجية
* Nisha Madhulika
* Sanjeev Kapoor
* فيديو يوتيوب

تصنيف:حلويات هندية
تصنيف:مطبخ هندي حسب المدينة
تصنيف:ماثورا
دانجا

***دانجا***  هو نوع من *[[تتيوك|الكعك]]* الأرزي المطهو على البخار والمصنوع من دقيق الأرز اللزج والحشوات الحلوة والطلاءات الحلوة.

## أصل الكلمة وكعكات الأرز ذات الصلة
*دان*  تعني "مستدير"، و *جا*  تعني *إنجولمي* ( *تّوك* مطحون ومبخر). يختلف *دانجا* عن *إنجولمي* في أن دقيق الأرز اللزج المطهو على البخار، وليس الأرز المطهو على البخار، مطحون. *دانجا* أيضًا أصغر من *إنجولمي* ويميل إلى أن يكون كرويًا بدلاً من أن يكون زاويًا.

كعكة أرز أخرى مشابهة، *جيونجدان*، تشترك في الحرف *دان* . على عكس *الدانجا*، عادة ما يُغلى *جيونجدان* قبل طلائه. كما تختلف الطلاءات النموذجية أيضًا. يمكن غلي *[[دانغو|الدانجو]]* الياباني، الذي يشترك أيضًا في حرف *الدان*، أو طهيه بالبخار، ولا يُطلى بالضرورة.

## التحضير والأصناف
يُصنع *الدانجا* عن طريق تبخير دقيق الأرز اللزج في *سيرو* (مبخرة)، وسحق *التتوك* المطهو على البخار، وتشكيله على شكل كرات بحجم الكستناء مع طبقات مختلفة محلاة بالعسل، وتغطية الكرات بالعسل متبوعة بمكونات مطحونة أو مبشورة. الحشوات الشائعة هي *جيولبيونغ* (برتقال اليوسفي المسلوق في العسل) المفروم ناعماً، والكستناء المطبوخة والمغربلة الممزوجة بمسحوق القرفة والعسل، *وجيوبيبات -سو* ( معجون الفاصوليا الحمراء الأبيض المقشر) الممزوج بمسحوق القرفة والعسل. تُطهى الطبقات الشائعة بالكستناء المنخل، والعناب المبشور، والصنوبر المفروم، ومسحوق القرفة، وبذور السمسم المحمصة.

## انظر أيضا
* دانغو
## مراجع

تصنيف:طعام مطهو على البخار
كاكارا بيثا

**كاكارا بيثا** () هي كعكة قلي عميق حلوة من أديشة، الهند. تُقدَّم للآلهة في المعابد وتُقدَّم ساخنة أو باردة في العديد من المهرجانات.

## المكونات

* طحين القمح – 300 غرام
* سكر - 250 غرام
* جوز الهند – نصف جوزة (مبشورة)
* حب الهال – 4 حبات
* تشينا - 100 غرام
* أكل الكافور - رشة صغيرة
* فلفل أسود - قليل ومطحون
* ملح – حسب الذوق
* زيت مكرر - للقلي العميق

## انظر أيضًا
* مطبخ أوديشا

## المراجع

تصنيف:حلويات هندية
تصنيف:أطعمة معدة باستخدام القلي العميق
تصنيف:حلويات جوز الهند
حلوى بيني

[تصغير|يسار|Pinni مصنوعة من [طحين أتّا|أتّا (طحين القمح)، وجبنة خوا (حليب مكثف) والمكسرات المجففة]]

***حلوى البيني*** هو نوع من أطباق المطبخ البنجابي وشمال الهند يُؤكل غالبًا في الشتاء. يُقدَّم كحلوى ويُصنع من سمن حيواني ديسي، طحين القمح، الجكز، ولوز. يمكن أيضًا استخدام زبيب. تُعد *أوراد دال بيني* من أنواع *البيني*. تحتوي *ألسي بيني* من البنجاب على الكتان.

يُستخدم مصطلح *بيني* أيضًا للإشارة إلى الحلويات أو السكريات المحضرة على شكل دائري.

## المكونات
لتحسين النكهة، يُستخدم جبنة خوا في إعداد بيني.

تُعد بيني طبق حلو مشترك في شمال الهند ومنطقة البنجاب، ويُعرف أيضًا باسم *بيندي*.

تظل بيني صالحة لفترة طويلة ولا تحتاج إلى تبريد. تُغطى بيني بالهيل المطحون ويفضل تقديمها دافئة مع الشاي أو الحليب الدافئ.

## المراجع

تصنيف:حلويات هندية
جبال شرف الدين

**جبال شرف الدين**، هي سلسلة جبال في تركيا عند نقطة الصفر للحدود الإقليمية بين ولاية بنكل وموش.

## الجيولوجيا والجيومورفولوجيا
تقع جبال شرف الدين غرب ولاية موش، ويتركز معظمها في محافظة ولاية بنكل. وتغطي قمم جبال شرف الدين شمال قضاء صولخان بالكامل، ومن أعلى قممها: قمة "إسن دبه" بارتفاع 2388 مترًا، وقمة "شاهين دبه" بارتفاع 2675 مترًا.

## المراجع

تصنيف:جبال تركيا
تصنيف:تضاريس محافظة بينكل
تصنيف:تضاريس محافظة موش
جبال جمال وردي

**جبال جمال وردي** هي سلسلة جبال في تركيا عند نقطة الصفر للحدود الإقليمية لولاية موش وأغرة.

## التاريخ
الاسم الأورارتي لجبال جمال وردي كان جبل أدّوري.

## الجيولوجيا والجيومورفولوجيا
تقع جبال جمال وردي في شرق حوض ملاذكرد وتشكل الحدود الشرقية لسهل ملاذكرد.

## المراجع

تصنيف:جبال تركيا
تصنيف:تضاريس محافظة أغري
تصنيف:تضاريس محافظة موش
آخر جشيش

**آخر جشيش** هو جبل في سلسلة جبال هندوكوش، باكستان. تغطيه أنهار جليدية ضخمة، وهو أمر طبيعي لارتفاعه، وهو وجهة سياحية شهيرة. وهو أحد أعلى الجبال في نطاقه، إذ يتجاوز ارتفاعه 7000 متر. يتطلب التأقلم بسبب ارتفاعه الشاهق.

## المميزات الجيولوجية
تتكون جبال هندوكوش من صخور متحولة، تشكلت منذ حوالي 115 مليون سنة، وهي نتاج اصطدام أوراسيا بالهند منذ حوالي 50 مليون سنة. المنطقة نشطة زلزاليًا، وتشهد زلازل عديدة ومتكررة. تحتوي جبال هندوكوش على صخور جرانيتية من حقبة الحياة الحديثة، بالإضافة إلى صخور متحولة. يقع صدع القلب جنوب آخر تشيش.

## الجغرافيا والبيئة
يقع آخر تشيش في وسط شرق السلسلة المتأثر بالرياح الموسمية (مناخ شبه قطبي)، إلى الجنوب من الصحراء الباردة (مناخ صحراوي) على الجانب الأفغاني، ولكن إلى الغرب من جبال الهيمالايا الكبرى.
[تصغير|تندرا جبال الألب القاحلة، نموذجية لمنطقة أخير تشيش أسفل [خط الثلج الدائم|خط الثلوج.]]
تتميز جبال هندوكوش بتنوع مناخي كبير. فبما أن آخر تشيش تقع في وسط الشرق (ليست بعيدة عن تقاطع جبال كاراكورام)، وعلى الجانب الباكستاني، فهي شبه صحراوية جافة، تتميز بشتاء شديد البرودة بلا ثلوج وصيف يتراوح بين البارد والدافئ والرطب على المنحدرات السفلية، وشتاء شديد البرودة مع ثلوج وصيف يتراوح بين البارد والبارد والأقل رطوبة في المناطق الأعلى، على التندرا أسفل الأنهار الجليدية. يبلغ خط الثلوج حوالي ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى المناخ الجاف في منطقة هندوكوش الوسطى. وفي الجزء العلوي، يكون الجو باردًا ومثلجًا طوال العام (*[[مناخ جليدي]]*).

تنتشر أشجار العرعر والبتولا في المنحدرات والوديان السفلية، بالإضافة إلى العشب ونباتات الشوك الصحراوية، والتي تتدرج إلى عشب أقصر ثم الطحالب أعلى. تعيش الماعز والوعل السيبيري في قمم الجبال العالية، بينما تعيش وتصطاد النمور الثلجية ومجموعات صغيرة من الدببة البنية والسوداء في الوديان.

## انظر أيضا

* قراقرم.
* غلغت بلتستان.
* تيريش مير.
* نوشاخ.

## المراجع

تصنيف:هندوكوش
تصنيف:جبال باكستان
هواجيون

***هواجيون***، **ككوتبوكومي**، **ككوتجيجيمي**،  أو **كعكة الزهور** هي كعكة أرز كورية صغيرة مقلية. وهي مصنوعة من دقيق الأرز اللزج والعسل وبتلات صالحة للأكل من الزهور الموسمية، مثل الرودودندرون. تُتناول خلال مهرجانات سامجينال وعيد ميلاد بوذا.

## علم أصول الكلمات
كلمة *هواجيون*  هو اسم مركب مكون من حرف *هوا*، ويعني "زهرة"، والحرف جيون، بمعنى "مقلاة". المرادفات *kkot-bukkumi* () و *kkot-jijimi* () هي أيضًا مركبات من الكلمة الكورية الأصلية *kkot* ()، وتعني "زهرة"، *وبوكومي* ()، وتعني " كعكة أرز مقلية"؛ أو *ككوت* ( ) *وجيجيمي* ()، بمعنى "فطيرة".

## الأصناف والتحضير
يُصنع *هواجيون* من بتلات أزهار موسمية صالحة للأكل. عادةً ما تُستخدم أزهار الرودودندرون، وزهرة الكمثرى، وزهرة الجرس الذهبي، وزهرة الكرز، والبنفسج في الربيع؛ بينما يُستخدم الورد في الصيف؛ ويُستخدم الأقحوان ونبات القُندس في الخريف. في الشتاء، عندما تكون الأزهار نادرة في كوريا، تُقطّع بدائل مثل أوراق الشيح، وأوراق نبات الماء، وكرشة الصخور، أو العناب إلى أشكال زهور وتُستخدم بدلاً منها.**

هناك طريقتان رئيسيتان لإعداد *هواجيون*:
* يُتبل الأرز الدبق بالملح، ويُطحن حتى يصبح دقيقًا ناعمًا، ويُعجن بالماء المغلي. تُصنع العجينة على شكل دائري صغير ومسطح وتُقلى في مقلاة بزيت السمسم. توضع بتلات الزهور وتُضغط برفق على العجينة أثناء القلي على الصاج.
* يُعجن دقيق الأرز اللزج الناعم في عجينة سميكة ثم لفه على شكل  صفائح سميكة. ثم توضع بتلات الزهور على العجين، ويُضغط عليها برفق، وتُقطع الصفائح باستخدام *هواجيون تونج*، وهي أداة تشبه قاطع البسكويت، مع  قطرها. تُقلى كعكات الزهور بزيت السمسم. أُستخدمت هذه الطريقة في مطبخ البلاط الملكي الكوري.
* تُنقع كعكات الزهور المقلية في العسل لإضافة الحلاوة ورشها بمسحوق القرفة.

## ''هواجيون نوري''
*هواجيون نوري*، والذي يُترجم حرفيًا إلى "لعب كعكة الزهور"، هو تقليد الذهاب في نزهة في الجبال لمشاهدة الزهور الموسمية خلال الربيع والخريف.

في الربيع، اعتادت النساء على الخروج في نزهة، حاملات دقيق أرز دبق ومقلاة قرب جدول في *سامجينال*، الذي يصادف كل ثالث يوم من الشهر القمري الثالث في التقويم الكوري. يقطفن أزهار الربيع الصالحة للأكل ويصنعن *هواجيون*. يُعتبر النوع المصنوع من الرودودندرون هو الأكثر تمثيلاً *للهواجون*. يُؤكل تقليديًا مع مشروب الرودودندرون، وهو نفس الزهرة التي تطفو في ماء العسل أو ماء توت الماغنوليا.

وبالمثل، كان الناس يستمتعون *بطبق هواجيون نوري* في الخريف، المصنوع من أزهار وأوراق *الأقحوان*. وكانوا يتناولونه مع نبيذ الأقحوان أو مشروب يوجا. ترتبط هذه العادة ارتباطًا وثيقًا بعيد *جونجو*، وهو العيد التقليدي الذي يصادف كل يوم تاسع من الشهر القمري التاسع في التقويم الكوري.

تعود هذه العادات إلى عصر الممالك الثلاث (57 قبل الميلاد - 668 بعد الميلاد) ونشأت في سيلا.
## مراجع

تصنيف:أطباق الزهور
تصنيف:فطائر كورية
شهر آشوب

**شهر آشوب** (؛ يُترجم حرفيًا لـ"مصيبة المدينة" )، هو نوع أدبي برز في الشعر الأردي في جنوب آسيا بجذوره في المراثي الشعرية الفارسية والأردية الكلاسيكية. يعود أصل هذا النوع إلى العصور الوسطى المبكرة في القرن الثاني عشر أو قبل ذلك، ولكنه أصبح مستخدمًا على نطاق واسع من الشعراء بدءًا من أواخر سلطنة مغول الهند وعصر ما بعد المغول في القرنين الثامن عشر والتاسع عشر. يعتبر العلماء آشوب نوعًا تاريخيًا مهمًا في الأدب الفارسي والأردي والتركي يستخدمه الكتاب للتعبير عن معاناتهم وأحزانهم بشأن التحولات السياسية والاجتماعية.

يصف الأشوب عادةً مشاعر الكاتب وأفكاره في شكل شعري سردي يعتمد على عدة سمات. يبدأ بوصف مفصل للحظة معينة (مثل الحرب أو الغزو، وغالبًا ما تكون تاريخية)، يُلقى بنبرة ألم. يتكون من خمسة إلى ستة مقاطع مكتوبة عادةً في أبيات مقفاة للأبيات الأربعة الأولى. يتناغم السطر الأول مع الثاني والثالث والرابع، بينما لا يتناغم السطر الخامس مع أيٍّ منها، ولكنه يلخص المشاعر المعبر عنها فيه.

## التاريخ
ظهرت قصائد الأشوب في القرن السادس عشر. وُضعت لأول مرة في جنوب آسيا على يد شعراء المغول، ومنهم مسعود سعد سلمان، الذي بدأ كتابة قصائد الأشوب خلال مسيرته الأدبية. كما كتب شاكر ناجي بعض قصائد الأشوب، الذي خدم في  في عهد محمد شاه. وعندما هُزم الملك، غطّى الآثار الرئيسة للصراع العسكري على مملكة المغول. وشارك الشاعر الهندي  أيضًا في كتابة قصائد الأشوب. وتناولت كتاباته العلاقات المدنية العسكرية ، لا سيما  بين الحاكم المغولي السادس عشر شاه علم الثاني وإمبراطورية المراثا لهزيمة  عام 1772 م. ويُنسب الفضل أيضًا إلى بعض الشعراء البارزين، ومنهم مير تقي مير وميرزا محمد رفيع سودا، في "كتابات الأشوب". كتب ميرزا قائمةً بقصائد الأشوب عن غزو نادر شاه للهند، بينما كتب مير عن الأزمة الاقتصادية في دلهي.

لاحقًا (حوالي 1708–1710 م)، لم يُستخدم مصطلح "أشوب" إلا بعد وفاة أورنجزيب عام 1707 م، ومنذ ذلك الحين بدأ يتلاشى حتى أجبر الحكم البريطاني العديد من الناس على الفرار عبر شبه القارة الهندية إلى الدول أو الدول المجاورة. يُعتقد أن مصطلح "أشوب" انتشر خلال انتفاضة عام 1857 م في الهند، ولكنه لم يُستخدم لاحقًا في الأدبيات الحديثة.

## قصائد مكتوبة بالآشوب
  

في عام 1979 م، ألّف الكاتب نعيم أحمد كتابًا عن ولادة شهر آشوب بعنوان *"شهر آشوب كتحققي مطالعة*". هذا الكتاب، الذي يُنشر حاليًا باللغة الأردية فقط، نُشر لاحقًا في جامعة كاليفورنيا.

## الكتب

* 

## مراجع

### ملاحظات

تصنيف:شاعرية باكستانية
تصنيف:شاعرية هندية
تصنيف:أدب فارسي
تصنيف:شعر أردي
تصنيف:جنس شعري
تصنيف:أنواع أدبية
سهل موش

**سهل موش**، يقع في شمال شرق مركز مدينة موش. وهو من أكبر السهول في تركيا. وفي طرفه الشرقي تقع أراضي إيرون سازليغي الرطبة وجبل نمرود. وتُعد هذه السهول منطقة زراعية في معظمها.

## الأصل اللغوي
بحسب شائعة، أُطلق اسم "موش" على المدينة من قِبل إحدى القبائل العبرية التي هربت من الآشوريين ووصلت إلى منطقة موش. وفي الواقع، زُعم في ولاية بتليس عام 1914 أن اسم "موش" مشتق من الكلمة العبرية "موسا"، والتي تعني "الأراضي الرطبة الخصبة والمراعي". وتشير خصوبة ورطوبة سهل موش منذ التاريخ إلى أن هذه الشائعة ليست بلا أساس تمامًا، بل تستند إلى حقيقة محددة نسبيًا.

## الجيولوجيا والجيومورفولوجيا
يعتبر سهل موش ثاني أكبر سهل في منطقة شرق الأناضول بعد سهل إغدير. ويحيط بالسهل جبال شرف الدين وجبال أوتلوك وجبال يعقوب آغا، التي لها امتداد من الشمال الشرقي إلى الجنوب الغربي. ويدخل نهر مراد إلى السهل بين هاتين السلسلتين الجبليتين. يحيط بالسهل جبال كاراتشاووش وجبال بتليس من الجنوب. ويعبر نهر كاراسو، الذي يخرج من سفوح جبل سوفان، السهل في المنتصف ويندمج مع نهر مراد بالقرب من الجزء الغربي.

## النباتات
أحد أنواع النباتات الممثلة لمحافظة موش هو نبات توليبا الحلبي، والذي يوجد فقط في الأراضي المزروعة.

## المراجع

تصنيف:سهول تركيا
تصنيف:مناطق الطيور الهامة في تركيا
الحملة الآشورية الأولى على مصر

**الحملة الآشوريَّة الأولى على مصر** أو **حملة أسرحدُون على مصر** هي أولى الحملات العسكريَّة المُنظمة التي شنَّتها الإمبراطوريَّة الآشوريَّة الحديثة على مصر؛ وكان سببها الرئيسي المُعلن هو رعاية مصر للمُتمردين والمُنشقين في آشور وعلى إثر ذلك قرَّر أباطرة آشور اقتحام مصر والهيمنة على العالم القديم برُمَّته.

## خلفية تاريخيَّة
قاد الإمبراطور الآشوري أسرحدون بن سنحاريب عدَّة حملات عسكريَّة ضد طهارقة ملك مصر وكوش في مسعاه لفرض هيمنته على العالم القديم وإنهاء الحركات التمرُديَّة التي كان يرعاها مُلُوك مصر؛ فكان أول هُجُوم شنَّه سنة 677 ق.م ضد القبائل العربيَّة حول البحر الميت كي يُمهد طريقه إلى قلب المملكة المصريَّة في وادي النيل.

## الحملة العسكريَّة

خرجت الحملة الآشوريَّة بقيادة أسرحدون وتمكَّنت من غزو مصر في سنة 673 ق.م إلا أن الغزو لم يدُم طويلًا، حيث قرَّر الإمبراطور أسرحدون ترك مصر والعودة إلى نينوى بعد معارك خاضها مع جيش طهارقة؛ ويعزو المُؤرخون تراجُع الآشوريين إلى السير السريع للحملة العسكريَّة الذي جعل الجيش الآشوري يصل مُستنفدًا، فلمَّا أدرك أسرحدون الأمر قرَّر تأجيل غزو مصر في الوقت الرَّاهن والعودة إلى العاصمة الآشوريَّة نينوى.

## انظُر أيضًا

* الغزو الآشوري لمصر
* الحملة الآشورية الثانية على مصر

## المراجع



## وصلات خارجيَّة

تصنيف:تاريخ مصر القديمة
جبل كوه كشني خان

**جبل كوه كشني خان** هو جبل يبلغ ارتفاعه 6755 مترًا في سلسلة جبال هندوكوش الشرقية، ممر واخان، أفغانستان. وهو أعلى جبل في البلاد رقم 30. ويبلغ ارتفاعه  وهو منخفض للغاية نظرًا للارتفاع، ولكن من المحتمل أن يكون هذا بسبب حقيقة أن التلال تحيط بالجبل. إلى جانب كل هندوكوش الشرقية، متجمد بشدة بدءًا من ارتفاع منخفض للغاية. خط درجة حرارة الأشجار عند . أقرب قمة أعلى ارتفاعًا إلى الجبل هي كوه كشني خان، والتي تبعد  بعيدًا.

## علم أصول الكلمات
باللغة الأردية، اسم الجبل هو "كوه كشني خان".

## الجغرافيا والمناخ
**الجغرافيا**

يُحيط بجبل كوه كشني خان أرضٌ مرتفعة، ولا تظهر منه أي قمم بارزة تُذكر، يقل ارتفاعها عن 10,000 قدم. وتغطي الثلوج معظم الأراضي المحيطة، باستثناء أدنى الوديان، لجزء كبير من العام. ويقع الجبل ضمن منطقة ذات تضاريس غير منتظمة للغاية، معظمها هضبة.

**المناخ**

يقع الجبل، الواقع شرق نطاقه، عند أقصى الحدود الغربية للرياح الموسمية الهندية. يمتد الصيف من يوليو إلى سبتمبر، ويكون الموسم دافئًا وممطرًا على المنحدرات السفلية وفي الوديان. أما في المرتفعات، فيصبح الجو أكثر برودة، ويتحول المطر إلى ثلج، والذي يتحول بدوره إلى ثلج في أعلى قمة. أما الشتاء، فيكون جافًا وباردًا في الوديان، وباردًا للغاية ومثلجًا على سفوح الجبل الجليدية.

**البيئة والنباتات**

في الوديان على ارتفاع حوالي 1700 متر، يُعدّ الزيتون البري النبات السائد. تتميز الأرض بمناخ *[[مناخ شبه قاحل|شبة قاحل]]*، حيث تتكيف النباتات مع الظروف الجافة والحارة. بعد ذلك، على ارتفاع حوالي 2300 متر، تسود غابات الصنوبريات مع أشجار الصنوبر والعرعر في مناخ *[[مناخ شبه قطبي|شبة قطبي]]*. المناطق المرتفعة هي تندرا مع شجيرات متناثرة، تتدرج إلى عشب في الأراضي البرية شبه الألبية، وتتدرج إلى عشب السهوب والأشنة، وتتدرج إلى حقول الطحالب. أعلى المناطق، فوق  لا يوجد بها أي نباتات، لأنها جليدية. تنمو أشجار العرعر حتى خط الثلج، مما يجعلها واحدة من أعلى الأشجار ارتفاعًا (وخطوط الأشجار المرتبطة بها) في العالم.

**تغير المناخ**

لا يخضع غطاء الأنهار الجليدية لأي تغيير كبير، لكن خط الأشجار يزداد ارتفاعًا، ويتحرك لأعلى من حوالي 4100 متر (هذا ينطبق على شرق هندوكوش على وجه التحديد، وليس على كامل سلسلة جبال الهيمالايا)، إلى منطقة شبه الجليد (التندرا) بين ، يتميز بظهور الأشجار المتقزمة، والشجيرات والأراضي الشجرية، والعشب الأطول في الأماكن التي كانت ذات يوم مجرد سهول من الأشنة والطحالب.

## انظر أيضا

* سلسلة جبال كاراكورام.
* 8000.
* جبال الهيمالايا.
* بدخشان.
* باكستان.
* جيلجيت بالتستان.

## المراجع

تصنيف:جنوب آسيا
تصنيف:هيمالايا
تصنيف:هندوكوش
تصنيف:جبال أفغانستان
جبل هرشينا

تصغير
**جبل هرشينا** (بالتركية: Амасы балью) هو جبل يقع في مدينة أماسيا، عاصمة ولاية أماسيا شمال تركيا. يبلغ ارتفاعه نحو 272 مترًا. أُدرج الجبل في القائمة المؤقتة لمواقع التراث العالمي لليونسكو في الفئة الثقافية بتاريخ 13 أبريل 2015، إلى جانب مقابر ملوك بونتوس.

يقع الجبل بجوار نهر يشيل إرماك الذي يمر عبر مدينة أماسيا، وتعود أهمية موقعه إلى كونه نقطة التقاء استراتيجية. سكن الإنسان المنطقة منذ العصر البرونزي المبكر، وتتابع على حكمها العديد من الحضارات والدول، منها: الفريجيون، السكيثيون، الفرس، مملكة بونتوس، الرومان، البيزنطيون، الدانشمنديون، الإلخانيون، السلاجقة، والعثمانيون.

## التاريخ
تأسست مملكة البنطس في مدينة أماسيا عام 281 قبل الميلاد على يد ميثراداتس الأول، أحد الولاة الفرس، وبعد إعلان أماسيا عاصمة للمملكة، بدأ بناء مقابر ملكية ضخمة على جبل هارشنا. تتراوح ارتفاعات هذه المقابر بين 8 و15 مترًا، وتقع في منطقة تُعرف بقصر العذروات، حيث توجد مقابر صخرية تعود إلى خمسة ملوك حكموا منذ ميثراداتس الأول، مؤسس المملكة، وحتى فارناسيس الأول.

## المراجع

تصنيف:جبال تركيا
تصنيف:مواقع أثرية في تركيا
فطيرة الحليب الرائب

**فطيرة الحليب الرائب** هي فطيرةٌ من المطبخ الأمريكي. ترتبط بمطبخ جنوب الولايات المتحدة، مصنوعة من مكونات أساسية بسيطة.  

## طريقة التحضير
في شكلها تشبه فطيرة الشطرنج، وأحيانًا يُخلط بينهما، لكنها لا تحتوي على دقيق الذرة. تتكون الحشوة الأساسية من خليط السكر والزبدة والبيض والحليب الرائب ودقيق القمح. تشمل الاختلافات في الوصفة الفانيليا وقشر الليمون وجوزة الطيب وجوز الهند. تُصنع فطائر الحليب الرائب بقشرة فطيرة. تُسكب الحشوة في القشرة وتُخبز حتى يتماسك الخليط. ويُفضل تناول الفطيرة في درجة حرارة الغرفة بعد تركها لتبرد. كما يمكن تناولها دافئة بعد خروجها من الفرن.

## انظر أيضا

* فطيرة الكاسترد

## المراجع

تصنيف:أطباق زبدة
تصنيف:مطبخ جنوب الولايات المتحدة
تصنيف:حلويات الكسترد
تصنيف:فطائر حلوة
تصنيف:فطائر أمريكية
قمة زردك

**قمة زردك** هي أعلى قمة في جبال كيرثار، وهي امتداد جنوبي بعيد لسلسلة جبال هندوكوش. وهي الجبل الأكثر بروزًا في بلوشستان ويبلغ ارتفاعها . يحدها من الشرق سهول السند، ومن الغرب الهضبة الإيرانية.

## القمم

* لم يتم تسلق الجبل أبدًا بسبب بعده وصعوبة الوصول إليه.

## الجغرافيا
يقع شمال سلسلة الجبال، وكذلك على أطرافها الشرقية، بالقرب من المكان الذي ينحدر فيه فجأة ليلتقي بالسهول التي تغطي معظم شبه القارة الهندية أسفل خط عرض 30 درجة شمالًا. يمكن رؤية هذه السهول بالفعل من قمة الجبل. خطوط الأشجار مرتفعة للغاية حول خط عرض 28 درجة شمالًا (حوالي 14000 قدم وبعض أعلى الجبال في العالم)، وتقع قمة زردك أسفلها بكثير. الجبل غير قابل للوصول للغاية، حيث لم يتم بناء أي طرق مناسبة في المنطقة. للوصول إلى الجبل، يجب استخدام مركبة رباعية الدفع.

**المناخ**

مناخ قمة زردك صحراوي بارد مع ارتفاعات صيفية شديدة وهطول أمطار نادرة للغاية (تمر السنوات دون هطول). يبلغ متوسط الذروة السنوية  ولم تُسجل المنطقة قط درجة حرارة عند التجمد أو أقل منه. يُعدّ الارتفاع السبب الرئيسي وراء تمتع الجبل بمناخ صحراوي بارد هامشي بدلًا من مناخ صحراوي حار. على الرغم من أن قمة زردك تقع أسفل خط الأشجار، إلا أن الأشجار نادرة بسبب الجفاف، والغطاء النباتي النموذجي عبارة عن شجيرات شائكة تتدرج إلى طحالب وأعشاب تتحمل قسوة الصحراء في المرتفعات العالية.

## انظر أيضا

* نهر السند.
* سلسلة جبال كاراكورام.
* بلوشستان (جنوب غرب آسيا).

## المراجع

تصنيف:جبال باكستان
جزيرة بورا بورا

**جزيرة بورا بورا** هي جزيرة مساحتها  ضمن مجموعة جزر بورا بورا، التابعة لجزر المجتمع في بولينزيا الفرنسية. وهي الجزيرة الرئيسية لبلدية التي تحمل نفس الاسم. تشكل مع الجزر المحيطة بها وهي تاپو، أهونا، تيفايروا، تاني، موتي، توفاري، تهوتو، بيتيآو، سوفيتيل، توپوا، وتوپوايتي، مجموعة بورا بورا.

## المراجع


تصنيف:جزر المجتمع
تصنيف:جزر
تصنيف:براكين بولينزيا الفرنسية
هيمايتوجين

**الهيمايتوجين** () هو شريط غذائي يتميز بأن أحد مكوناته الرئيسية هو ألبومين المصل، من دم البقر. كان شائعًا في الاتحاد السوفيتي السابق. غالبًا ما تُخلط الشوكولاتة فيه. قد تختلف المكونات الأخرى، ولكنها عادةً ما تحتوي على السكر والحليب المكثف والفانيليا.

## المراجع

تصنيف:الصحة في الاتحاد السوفيتي
تصنيف:مطبخ سوفييتي
تصنيف:مكملات غذائية
سهل مالازجيرت

**سهل مالازجيرت** يقع في شمال مركز مدينة مالازغيرت. وتشكّل جبال جمالفيردي، الواقعة على حدود قضاء باتنوس في آغري، الحدود الشرقية لسهل مالازغيرت.

## الجيولوجيا والجيومورفولوجيا
تبلغ مساحة السهل 450كم 2. يمر نهر مراد عبر شمال السهل. الجداول الرئيسية الموجودة في سهل بولانيك-مالازغيرت هي جدول كوكاسو، جدول كورسو، جدول شيكربولاك، جدول باغديشان وجدول كيسيك.

## المراجع

تصنيف:مناطق الطيور الهامة في تركيا
تصنيف:سهول تركيا
ميسور باك

تصغير|قطع ميسور باك العادية
**ميسور باك** حلوى هندية تقليدية تُصنع أساسًا من دقيق الحمص (بيسن) والسكر والسمن، وغالبًا ما تُنكّه بالهال. يعود أصلها إلى المطابخ الملكية لمملكة ميسور، الواقعة حاليًا في ولاية كرناتك بالهند. يُشبه قوام هذه الحلوى حلوى الفدج والبسكويت الغني بالزبدة. تشتهر ميسور باك بقوامها الغني الذي يذوب في الفم، وهي حلوى مميزة لولاية كوناتك، وتُستهلك على نطاق واسع في جنوب الهند خلال حفلات الزفاف والمهرجانات والاحتفالات. كما تحظى بشعبية في بنغلاديش (المعروفة محليًا باسم **مونسور**) وباكستان.

## المراجع

تصنيف:ثقافة ميسور
تصنيف:منطقة ميسور
تصنيف:سكاكر هندية
تصنيف:حلويات هندية
دهرواد بيده

**دهرواد بيده** () حلوى هندية شهية فريدة من نوعها في ولاية كرناتك، الهند. اشتُقت تسميتها من مدينة دهرواد في كرناتك. يعود تاريخ هذه الحلوى إلى حوالي 175 عامًا. مُنحت دهرواد بيده علامة مؤشر جغرافي. رقم علامة المؤشر الجغرافي الخاص بها هو 80.

## المراجع

تصنيف:منطقة دهرواد
تصنيف:سكاكر هندية
تصنيف:حلويات هندية
سهل بولانيك

**سهل بولانيك،** يقع في شمال مركز مدينة بولانيك. وتبلغ مساحة السهل 525.2 كيلومترًا مربعًا. يبدو هذا السهل كشريط رفيع على طول نهر مراد. ويبلغ طول السهل حوالي 20 كيلومترًا. وفي سهل بولانيك، تُزرع الحبوب عادةً، وتُربى فيه أعداد كبيرة من الأغنام والماشية.

## الجيولوجيا والجيومورفولوجيا
تقع سهول بولانيك ومالازغيرت على بُعد 101 كيلومتر شرق مركز مدينة موش. يحدها جبال بيليجان جنوبًا، وجبال أكدوغان غربًا، وجبل لالا وتوب شمالًا، ومنطقة باتنوس شرقًا. وقد ساهمت الخصائص المورفولوجية لحوض بولانيك-مالازغيرت في إثراء المنطقة بمواردها المائية.

وتعد إحاطة الحوض بمناطق جبلية يتراوح متوسط ارتفاعها بين 1800 و2700 متر عاملًا مهمًا يؤثر على زيادة موارد المياه السطحية والجوفية.

## الحيوانات
يعيش آخر 11 فردًا من طائر الكركي الديموازيل الموجود في تركيا في سهل بولانيك.

## المراجع

تصنيف:سهول تركيا
تصنيف:مناطق الطيور الهامة في تركيا
سهل ليز

**سهل ليز** هو سهل يقع جنوب قرية إرنتبة. تبدأ من جنوب جبال بيليكان وتمتد إلى نهر مراد. تبلغ مساحتها 160 هكتارًاكم 2.

## الجيولوجيا والجيومورفولوجيا
يقع سهل ليز جنوب غرب سهل بولانيك، ويتراوح ارتفاعه بين 1500 و1700 متر فوق سطح البحر. ويضم 18 قرية، منها قرية إرنتبة (ليز). ويُزرع فيه الشعير والقمح.

## المراجع

تصنيف:مناطق الطيور الهامة في تركيا
تصنيف:سهول تركيا
ساربهاجا

**ساربهاجا** () حلوى مصنوعة من الحليب، أصلها من غرب البنغال، وهي من أشهر الحلويات البنغالية. اسم الحلوى مشتق من *"سار"*، وهي الطبقة الكريمية السطحية من الحليب، وهي مكونها الرئيسي، وكلمة *"بهاجا"* تشير إلى طريقة قلي *"سار"*. يُستخدم حليب البقر في "ساربهاجا" ويُقلى بالسمن حتى يصبح لونه ذهبيًا. تشتهر هذه الحلوى المصنوعة من الحليب في جميع أنحاء البنغال.

## المراجع

تصنيف:مطبخ بنغالي
تصنيف:سكاكر هندية
هلام الأعشاب

**هلام الأعشاب** أو **جيلي العشب**، المعروف أيضًا باسم **جيلي الأوراق**، هو حلوى تشبه الجيلي أصلها من الصين. يُستهلك بشكل شائع في شرق آسيا وجنوب شرق آسيا. يُصنع باستخدام الميزونا الصيني (عضو في عائلة النعناع) وله طعم خفيف ومرير قليلاً. اخترع شعب الهاكا جيلي العشب الذين استخدموه تاريخيًا لتخفيف ضربة الشمس بعد أيام العمل الطويلة في الحقل. يُقدم الطبق إلى جنوب شرق آسيا من قبل الشتات الصيني. يُقدم باردًا، مع إضافات أخرى، مثل الفاكهة، أو في شاي الفقاعات أو مشروبات أخرى. خارج آسيا، يُباع في محلات السوبر ماركت الآسيوية.

## المراجع

تصنيف:وجبات خفيفة
تصنيف:مشروبات غير كحولية
تصنيف:مطبخ موريشيوسي
تصنيف:مطبخ فيتنامي
تصنيف:حلويات تايلاندية
تصنيف:مطبخ تايواني
تصنيف:مطبخ سنغافوري
تصنيف:حلويات فلبينية
تصنيف:مطبخ ماليزي
تصنيف:حلويات إندونيسية
تصنيف:حلويات صينية
تصنيف:مطبخ بروناي
تصنيف:مقالات تحوي نصا بالتايلندية
تصنيف:مقالات تحوي نصا بالصينية
كعكة الفاصوليا الحمراء

**كعكة الفاصوليا الحمراء** نوع من الكعك الصيني المحشو بمعجون الفاصوليا الحمراء الحلو. هناك العديد من الأنواع الإقليمية، بما في ذلك الإصدارات التايوانية.

## على الطريقة الكانتونية
كعكة الفاصوليا الحمراء على الطريقة الكانتونية تُصنع من معجون الفاصوليا الحمراء المُجمد. تُحلى الكعكة وتُرشّ ببذور السمسم. عادةً ما تكون قاسية المضغ، وتُقدّم على شكل كتلة مربعة. وحسب المنطقة الصينية، قد تُعتبر وجبة خفيفة على مدار العام، أو معجنات موسمية تُستهلك في بعض الأعياد الصينية التقليدية.

## المراجع

تصنيف:كعكات صينية
تصنيف:مطبخ كانتوني
تصنيف:مقالات تحوي نصا بالصينية
بوتاريكولو

**بوتاريكولو** (الجمع) أو **بوتاريكو** (المفرد) حلوى هندية شهيرة من ولاية أندرا برديش جنوب الهند. تُغلّف هذه الحلوى بطبقة رقيقة من نشا الأرز تشبه الورق، وتُحشى بالسكر والفواكه المجففة والمكسرات. تُقدّم هذه الحلوى في المهرجانات والمناسبات الدينية وحفلات الزفاف في ولايات تيلجو.

## المراجع

تصنيف:أطعمة محشوة
تصنيف:سكاكر هندية
تصنيف:حلويات هندية
بوريك ملفوف

**بوريك ملفوف** هي معجنات نفخة تركية يتم تحضيرها على شكل لفائف طويلة، محشوة تقليديًا بالجبن أو البطاطس أو السبانخ أو اللحم، ويتم خبزها على درجة حرارة منخفضة. تم تسميتها بهذا الاسم بسبب مظهرها الطويل الذي يشبه الذراع.
ملف:Sarburma_inside.jpg| Sarburma (Etli kol böreği)
ملف:Food_called_'Krompiruša'.jpg|بديل=Krompiruša (Patatesli kol böreği)| كرومبيروشا (باتاتسلي كول بوريجي)


## انظر أيضا

* Çiğ börek
* قائمة أطباق لحم الضأن
* Sarıyer böreği
* 
* 

## مراجع

تصنيف:مطبخ كرواتي
تصنيف:أطباق من لحم الضأن
تصنيف:فطائر مالحة
تصنيف:مطبخ بوسني
تصنيف:مطبخ أذربيجاني
تصنيف:مطبخ قرمي
بيث (طعام)

**البيث** ( ؛ تُسمى أيضًا بيثي) هي نوع من الطعام يُشبه الفطائر والزلابية والمقليات، أصلها من الهند وبنغلاديش. يُمكن أن يكون البيث حلوًا أو مالحًا، وعادةً ما يُصنع من عجينة تُطهى على البخار أو تُقلى أو تُشوى على الشواية. نادرًا ما تُخبز في الفرن أو تُسلق، ومعظمها غير مُخمّر ويُطهى على الموقد (أو ما يُعادله). قد تحتوي بعض الأنواع على حشوة أو زينة أو صلصة. قليل منها قد يُشكّل بعد الطهي. يُؤكل عادةً كوجبة خفيفة مع الشاي، أو كحلوى في المناسبات الخاصة.

## المراجع

تصنيف:حلويات بنغلاديشية
تصنيف:مطبخ بنغلاديشي
تصنيف:حلويات هندية
تصنيف:مطبخ بنغالي
موتي ميوت

**موتي ميوت** هي جزيرة مساحتها  ضمن مجموعة جزر بورا بورا، التابعة لجزر المجتمع في بولينزيا الفرنسية. تقع بين هافاي وتوباروباي.

تقع على الجزيرة مطار بورا بورا، حيث يبدأ المدرج وينتهي مباشرة على الماء. يحتوي المطار على مبنى حديث للمسافرين مصمم على الطراز المحلي. يقع مباشرة على شاطئ البحيرة ويتصل برصيف، حيث تعبر العبّارة إلى فايتابي، المدينة الرئيسية في الجزيرة.

## السياحة
### موقع غطس نقطة موري موري
تُعرف أيضًا باسم الوادي الأبيض، هذه الغطسة في المحيط تنزل بك إلى عمق 60-120 قدمًا في مياه زرقاء ملكية شفافة رائعة. تغوص فوق هضبة مرجانية كبيرة تؤدي إلى ضفة رملية. يقوم قرش الشعاب الرمادي، والسلاحف، والتونة، وأسماك الجاك، والباراكودا العملاقة والدلافين بزيارة هذا القسم من المياه العميقة في الشعب المرجانية بانتظام.

## معرض الصور

ملف:Aéroport de Bora-Bora.JPG|جزيرة موتي ميوت
ملف:Piste aéroport Bora Bora.JPG|جزيرة موتي ميوت
ملف:Bora Bora Airport ATR 72.jpg|جزيرة موتي ميوت


## المراجع

*

تصنيف:بورا بورا
تصنيف:جزر المجتمع
تشينا جيلي

**شينا جيلي** حلوى شهيرة تتكون من تشينا مقلية (جبنة) وشراب السكر من أوديشا، الهند. أصلها من نيمابادا في مقاطعة بوري. وقد شُبّه تحضيرها بـ "جولاب جامون".

بالإضافة إلى الدقيق والسكر، تشمل المكونات الأخرى في الطبق دقيق القمح والهيل والسمن.

## مراجع

تصنيف:منطقة بوري
تصنيف:حلويات هندية
تشينا خيرا

**تشينا خيرا** هو طبق حلو أصله من ساحل اوديشا في شرق الهند.

## تحضير
يُحضّر تشينا خيرا بقلي مكعبات من جبن الشينا. على الرغم من استخدام السمن عادةً للقلي، إلا أن الطهاة يستبدلونه غالبًا بالزيت النباتي. تُضاف المكعبات إلى الحليب والسكر، وتُغلى حتى يتبخر بعض الحليب ويصبح الطبق أكثر كثافة، ليُشكّل رابدي. يُتبّل الخليط بالهيل والمكسرات قبل التقديم.

## مراجع

تصنيف:حلويات هندية
بيلوموسوديل

**بيلوموسوديل**، الذي يباع تحت الاسم التجاري **ريزوروك** وغيره، هو دواء يستخدم لعلاج مرض الطعم ضد المضيف المزمن (cGvHD). يستخدم لدى الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 12 عامًا فأكثر والذين لا يتعافون بعد استخدام العلاجات الأخرى. ويُأخذ عن طريق الفم.

تشمل الآثار الجانبية الشائعة العدوى، الضعف، الغثيان، الإسهال، ضيق التنفس، السعال، التورم، النزيف، آلام البطن، آلام العضلات والمفاصل، الصداع، انخفاض الفوسفات، انخفاض الخلايا الليمفاوية، وارتفاع ضغط الدم. قد يُسبب ضررًا للجنين إذا استخدم أثناء الحمل. هو مثبط لإنزيم الكيناز؛ على وجه التحديد إنزيمالكيناز الملفوف المرتبط ببروتين Rho2 (ROCK2).

رُخص استخدام بيلوموسوديل للاستخدام الطبي في الولايات المتحدة عام 2021. وعلى الرغم من أنه مُعتمد في المملكة المتحدة، إلا أنه لم يعتمد في بقية دول أوروبا اعتبارًا من عام 2022. في الولايات المتحدة، تبلغ التكلفة حوالي 19,512 دولار أمريكي لـ30 قرص تصرف شهريًا، وذلك اعتبارًا من عام 2022. في المملكة المتحدة، فتُقدر تكلفة الإمداد لمدة شهر واحد لهيئة الخدمات الصحية الوطنية حوالي 6,700 جنيه إسترليني اعتبارًا من عام 2023.

## المراجع

تصنيف:Translated from MDWiki
تصنيف:إندازولينات
تصنيف:مواد نانوية
تصنيف:أدوية يتيمة
تصنيف:مثبطات كيناز البروتين
تصنيف:كينازولينات
بانجيري

**بانجيري** طبق حلوى أيورفيدي من شبه القارة الهندية، يُحضّر خصيصًا لمهرجان كريشنا جانماشتامي. تطور هذا الطبق الحلو من طبق أيورفيدي يُسمى *بانشاجيراكا*.

## علم أصول الكلمات
مصطلح مشتق من الكلمة السنسكريتية وهو مستحضر أيورفيدي. مصطلح هو في النهاية من العناصر السنسكريتية(خمسة) و (الكمون أو المكونات العشبية هنا). يتم تحضير عن طريق تحميص دقيق القمح في السمن وإضافة الفواكه المجففة والتوابل مثل(الكمون) و (الكزبرة) و (مسحوق الزنجبيل الجاف) و (الشمر) وما إلى ذلك. بدلاً من ذلك، يُستخدم المصطلح أيضًا في اللهجات الراجاستانية. وبالمثل، يُستخدم المصطلح في اللغتين الماراثية والغوجاراتية. *بانجاري* هو حلوى تتكون من خمسة مكونات، وهي الزنجبيل والكزبرة و *اومفي* أو الفلفل(أو جوز الهند) والسكر. يتم توزيعها في أعياد ميلاد *كريشنا* *وراما* والأطفال.

## مناطق الاستخدام
يُستهلك البانجيري في ولايات جامو هيماشال براديش البنجاب هاريانا راجستان، غوجارات ماهاراشترا، بيهار، أوتاراخاند، وأوتار براديش. يُعرف باسم *بانشجيراكا جودام* في ولايات جنوب الهند.

## الاستخدامات الثقافية
يتم تحضير البانجيري تقليديًا في جميع أنحاء شمال ووسط وغرب الهند، وغالبًا ما يتم تحضيره باعتباره براساد في الصلوات الهندوسية خلال كريشنا جاناماشتامى ساتيانارايان بوجا. وبهاجافاتا بورانا كاثا. تشتهر منطقة براج في أوتار براديش بشكل خاص ببانجيري التقليدي المُعد خلال مهرجان كريشنا جاناماشتامى. في تقاليد براج الطهوية، يتم تحضير البانجيري كبوج خاص لإحياء ذكرى ميلاد اللورد كريشنا. وبصرف النظر عن هذا، يتم تحضير البانجيري أيضًا كقربان إلى ديفتاس في مناسبات مثل شانتي بوجا وهافان وترايوداشي فراتس ونافراتري فراتس ودوسيهرا وجانامديفاس (أعياد الميلاد) وغيرها من الأحداث في بانتشانج، أي التقويم القمري الشمسي الهندوسي.

## الاختلافات

### فالهاري دهانيا بانجيري
يُحضّر هذا البانجيري باستخدام بذور الكزبرة، ويُحضّر خصيصًا لعيد الفرات. يُستبدل البانجيري المصنوع من دقيق القمح بـ "دانيا بانجيري" لأن تناول الحبوب ممنوع عمومًا أثناء الصيام، ولذلك يُحضّر هذا الطبق باستخدام مسحوق بذور الكزبرة والسمن والسكر واللوز والزبيب.

### بوتيمارجيا بانجيري
يرتبط هذا النوع الخاص من الفيشنافية. يشكل بانجيري واحدًا من أطباق *تشابان بهوج* الـ 56 لـ بهاجوان شريناثجي، وهو شكل من أشكال بهاجوان كريشنا. تم إعداد بانجيري هذا باعتباره نافيديا لـشريثانجي. المكونات الرئيسية المستخدمة تشمل: *فاريالي* (الشمر)، *أجمو* (الكروم)، *دانا* (الكزبرة)، *سونثي* (الزنجبيل الجاف)، رقائق الفلفل *وغاري* (جوز الهند الجاف).

### دوغري سوند بانجيري
في منطقة جامو، يُحضّر نوع خاص من بانجيري لفصل الشتاء وموسم جاناماشتامي فرات، ويُسمى *سوند بانجيري*. يُحضّر هذا النوع باستخدام كميات كبيرة من مسحوق الزنجبيل الجاف (*سوند* في دوغري)، وهو غني بالفواكه المجففة التي تنمو في تلال مقاطعة جامو.

### راجاستهاني غوند بانجيري
في راجستان، يُحضّر البانجيري باستخدام صمغ صالح للأكل (يُعرف محليًا باسم *غوند*). ويُستخدم هذا الخليط لتحضير اللادوس.

### بانشامريت بانجيري في ماثورا
يُحضّر هذا النوع الخاص من البانجيري باستخدام دقيق القمح كطبق رئيسي في احتفالات *ساتيانارايان بوجا*. تُضاف أوراق حبق رقيق الأزهار إلى الخليط. يُقدّم مع *شارنامريت* (مشروب حلو مصنوع من الزبادي)، وهو مرتبط بمنطقة براج.

### فول ماخاناس بانجيري
يتم تحضيره باستخدام *فول ماخاناس* ويرتبط بشكل خاص بمطبخ بيهاري.

## مراجع

تصنيف:مطبخ باكستاني
تصنيف:مطبخ هندي
تصنيف:حلويات هندية
مستضد نووي لفيروس إبشتاين بار 2

**المستضد النووي لفيروس إبشتاين-بار 2**  (اختصاراً: **EBNA2**) هو بروتين نووي مُشفَّر بواسطة فيروس إبشتاين-بار (EBV). يُعد EBNA2 أحد البروتينات التنظيمية الرئيسية في دورة حياة الفيروس الكامنة، ويؤدي دوراً محورياً في إعادة برمجة الخلايا البائية المضيفة وتثبيت العدوى المزمنة.

## البنية
* EBNA2 بروتين غير مباشر الارتباط بالـ حمض نووي ريبوزي منقوص الأكسجين، حيث يفتقر إلى نطاق ربط DNA خاص به.
* بدلاً من ذلك، يعتمد على بروتينات المضيف مثل RBP-Jκ (المعروف أيضاً بـ CBF1) للارتباط بالتسلسلات الجينية.
* يحتوي على نطاقات وظيفية تشمل:
* **Domain تنشيط النسخ (Transactivation domain):** يسهم في تنشيط نسخ الجينات الفيروسية والمضيفية.
* **Domain غني بالأسبرجين (Acidic domain):** يساهم في تعزيز تفاعل البروتين مع العوامل النسخية للمضيف وتنشيط الجينات. 

## الوظيفة
* يعمل EBNA2 كـ "منشط نسخي رئيسي"، حيث يغير أنماط التعبير الجيني داخل الخلية المصابة.
* يُنشط العديد من الجينات الفيروسية مثل LMP1 وLMP2A، وهما بروتينان مرتبطان بتحفيز نمو الخلايا البائية وبقائها.
* يؤثر على جينات المضيف، بما في ذلك تلك المتعلقة بـ تنظيم دورة الخلية وبقاء الخلية.
* يلعب دوراً أساسياً في تحويل الخلايا البائية المصابة إلى خلايا مُخلدة (immortalized B cells).

## آليات المرض
* ارتبط EBNA2 بتكوين الأورام في العدوى المزمنة بفيروس EBV.
* يُسهم في التحول الخلوي عن طريق تنشيط مسارات إشارات شبيهة بتلك التي يسببها مستقبل CD40.
* وجود EBNA2 يعد ضرورياً في النمط الكامن III (Latency III) من العدوى، والذي يُرى في الخلايا البائية المحولة في المختبر وفي بعض الأورام.

## الأهمية السريرية
* يعد وجود EBNA2 علامة على الأنماط الكامنة ذات التعبير العالي للجينات الفيروسية.
* يُستخدم في الدراسات لتصنيف الأورام المرتبطة بـ EBV حسب نوع العدوى الكامنة.
* في بعض اللمفومات، يعكس التعبير عن EBNA2 مستوى أكثر عدوانية للمرض.

## الأبحاث
* تُجرى أبحاث على استهداف EBNA2 كجزء من العلاج المناعي ضد أورام EBV.
* تم تحديد دور EBNA2 في التفاعل مع العوامل النسخية للمضيف، مما يجعله هدفاً محتملاً للأدوية الجزيئية.
* يجري العمل على فهم آلية ارتباط EBNA2 بـ RBP-Jκ وتأثيره على مسارات الإشارة مثل Notch signaling pathway.

## انظر أيضًا
* المستضد النووي لفيروس إبشتاين-بار 1
* فيروس إبشتاين-بار
* الأورام المرتبطة بفيروس إبشتاين-بار
* LMP1

## مراجع

تصنيف:علوم
تصنيف:علوم طبية
تصنيف:أحياء
تصنيف:فيروسات
تصنيف:بروتين بشري
الأفلاج العمانية

تصغير|بديل=فلج دارس في نزوى|فلج دارس أحد أشهر الأفلاج العمانية في ولاية نزوى
تصغير|بديل=خريطة توضح موقع الأفلاج|خريطة توضح انتشار الأفلاج العمانية
**الأفلاج العمانية** تُعد من أبرز المظاهر الحضارية في تاريخ عمان، وهي أنظمة ري تقليدية ابتكرها الإنسان العماني منذ آلاف السنين لتأمين المياه للزراعة والاستخدام اليومي. وقد ساعدت هذه الأفلاج على استمرار الحياة في القرى والواحات، كما ساهمت في بناء مجتمع متعاون يقوم على العدالة في توزيع المياه. ولا تزال الأفلاج حتى اليوم شاهداً على عبقرية الإنسان العماني في التكيف مع بيئته.

## تعريف الأفلاج
الأفلاج هي قنوات مائية تحت الأرض أو على سطحها، تُستخدم لنقل المياه من مصادرها مثل العيون والآبار والينابيع إلى المناطق الزراعية. ويُعتبر هذا النظام من أقدم أنظمة الري في العالم، حيث يعود تاريخه إلى أكثر من ألفي سنة.

## أنواع الأفلاج في عمان
يقسم العمانيون الأفلاج إلى ثلاثة أنواع رئيسية:

# **الفلج الداوودي:** قنوات طويلة محفورة تحت الأرض، قد تمتد لعشرات الكيلومترات، وتعد من أعقد الأنواع.
# **الفلج العيني:** يعتمد على العيون الطبيعية التي تنبع منها المياه، ثم يتم توزيعها عبر القنوات.
# **الفلج الغيلي:** يعتمد على جريان الأودية الموسمية، فيُجمع الماء ويُوزع على الحقول.

## أهمية الأفلاج في الحياة الزراعية
# **[[زراعة|الزراعة]]:** بفضل الأفلاج ازدهرت زراعة النخيل، الحبوب، والخضروات.
# **الاستقرار السكاني:** ساعدت على قيام القرى والواحات حول مصادر المياه.
# **تنوع المحاصيل:** وفرت المياه طوال العام، مما سمح بزراعة محاصيل صيفية وشتوية.

## الدور الاجتماعي للأفلاج
* وضع العمانيون أنظمة دقيقة لتوزيع مياه الأفلاج بين المزارعين.
* استخدموا وحدات قياس زمنية مثل "الأثر" و"النوبة" لتحديد نصيب كل شخص.
* ساعدت هذه القوانين على نشر العدل وتقليل النزاعات، مما عزز التعاون بين أفراد المجتمع.

## الأثر الحضاري للأفلاج
* تُعتبر الأفلاج تراثاً إنسانياً سجلته منظمة **[[يونسكو|اليونسكو]]** ضمن قائمة التراث العالمي.
* تعكس الأفلاج براعة هندسية مميزة، حيث صُممت بطرق تتلاءم مع طبيعة التضاريس الجبلية والصحراوية.
* ما زالت آلاف الأفلاج تعمل حتى اليوم، وتستخدمها القرى العمانية في الزراعة والحياة اليومية.

## الأثر
لقد كانت الأفلاج العمانية ولا تزال رمزاً للقدرة على التكيف مع البيئة القاسية. فهي لم تقتصر على دورها الزراعي فحسب، بل ساهمت أيضاً في تنظيم العلاقات الاجتماعية، وتعزيز قيم التعاون والعدالة بين أفراد المجتمع. ويمثل استمرار عملها حتى العصر الحديث دليلاً على التراث العماني وعمقه الحضاري.

## مراجع

تصنيف:إدارة المياه
تصنيف:هندسة الري
تصنيف:هندسة ري
مستضد نووي لفيروس إبشتاين بار 1

**المستضد النووي لفيروس إبشتاين-بار 1**  (اختصاراً: **EBNA1**) هو بروتين فيروسي يُشفَّر بواسطة فيروس إبشتاين-بار (EBV)، أحد فيروسات الهربس البشري (Herpesviridae). يُعد EBNA1 البروتين الوحيد الضروري للحفاظ على الكروموسوم الفيروسي الإبشتايني في الحالة الكامنة داخل الخلية المضيفة. يرتبط EBNA1 بمواقع محددة في الحمض النووي الفيروسي، مثل موقع ORI-P (origin of plasmid replication)، ويضمن نسخ الجينوم الفيروسي وتوزيعه المتساوي أثناء انقسام الخلية.

## البنية
يتكون EBNA1 من ثلاث مناطق وظيفية رئيسية:
* **النطاق المركزي الغني بالغلايسين والألانين (Gly-Ala repeats):** يمنع عملية العرض المستضدي عبر معقد التوافق النسيجي الكبير من الصنف الأول (MHC-I)، مما يتيح للفيروس التهرب من الخلايا التائية القاتلة.
* **نطاق ربط الـDNA (DNA-binding domain):** يقع في النهاية الكربوكسيلية للبروتين، ويشكل ثنائيات (dimers) ترتبط بتسلسلات متكررة في ORI-P.
* **نطاق النسخ (Transactivation domain):** يسهم في تنظيم نسخ الجينات الفيروسية والمضيفية.

## الوظيفة
يقوم EBNA1 بعدة وظائف أساسية:
* الحفاظ على الجينوم الفيروسي في شكل إبيزومي (episome) داخل نواة الخلية.
* تثبيت الجينوم الفيروسي على الكروموسومات المضيفة أثناء الانقسام.
* تنشيط أو تثبيط بعض الجينات الفيروسية (مثل LMP-1 و LMP-2) المسؤولة عن بقاء الخلية المضيفة.
* تعديل البنية الكروماتينية والتفاعل مع بروتينات مضيف مثل ORC وEBP2.

## آليات الهروب المناعي
يُعتبر EBNA1 أحد البروتينات الفيروسية الفريدة القادرة على تفادي المناعة عبر:
* منع التحلل البروتيني بواسطة البروتيازومات.
* تثبيط الترجمة داخل الخلية المضيفة.
* تقليل عرض شظايا البروتين على سطح الخلية عبر MHC-I.

## الأهمية في الأمراض
ارتبط EBNA1 بعدد من الأمراض والأورام:
* **السرطانات المرتبطة بفيروس EBV:** مثل سرطان البلعوم الأنفي، ليمفوما بوركيت، سرطان المعدة المرتبط بفيروس EBV، والليمفوما الهودجكينية.
* **الأمراض المناعية:** وُجدت علاقة محتملة بين EBNA1 والتصلب المتعدد، حيث قد تحاكي بعض تسلسلاته بروتينات عصبية في الإنسان (molecular mimicry).

## التشخيص
يُستخدم EBNA1 كمؤشر مصلي في:
* تشخيص العدوى الكامنة بفيروس EBV (وجود IgG ضد EBNA1 يدل على إصابة سابقة).
* التمييز بين العدوى الأولية والحالة المزمنة.

## العلاج والأبحاث
* يُدرس EBNA1 كهدف لـ العلاج المناعي (مثل اللقاحات أو الخلايا التائية المعدلة وراثياً CAR-T).
* أظهرت أبحاث حديثة أن تثبيط EBNA1 يؤدي إلى فقدان الجينوم الفيروسي من الخلايا السرطانية، مما يجعله هدفاً واعداً للعلاجات المضادة للسرطان.
* تُطوَّر لقاحات ضد EBV تستهدف EBNA1 للوقاية من العدوى الأولية وتقليل خطر السرطانات المرتبطة بالفيروس.

## انظر أيضًا
* فيروس إبشتاين-بار
* الأورام المرتبطة بفيروس إبشتاين-بار
* سرطان البلعوم الأنفي
* التصلب المتعدد

## مراجع

تصنيف:بروتين بشري
تصنيف:فيروسات
تصنيف:فيروس إبشتاين-بار
خلل التزامن البطيني

في طب القلب،**Ventricular dyssynchrony** يُعرّف **اختلال التزامن البطيني** بأنه اختلاف في توقيت انقباض البطينين في القلب ، أو انعدام هذا التزامن. الاختلاف الكبير في توقيت هذه الانقباضات قد يُقلل من كفاءة القلب، ويرتبط بقصور القلب.
## أشكال عدم التزامن
هناك ثلاثة أشكال رئيسية لعدم التزامن:
* **عدم التزامن الأذيني البطيني** (Atrioventricular dyssynchrony) و يحدث عندما يكون هناك فرق غير مواتٍ في التوقيت بين انقباضات الأذين والبطين .
* **عدم التزامن بين البطينين** (Interventricular dyssynchrony) و يحدث عندما يكون هناك اختلاف في التوقيت بين انقباض البطين الأيمن (RV) والبطين الأيسر.
* **عدم التزامن داخل البطين** (Intraventricular dyssynchrony) و يحدث عندما يصبح التوقيت في سلسلة من التنشيطات والانقباضات لأجزاء من جدار البطين الأيسر غير طبيعي. في جميع الأنواع الثلاثة، تؤدي التغيرات في التوقيت إلى تغيرات في السلوك الديناميكي لأنسجة عضلة القلب، مما يؤدي إلى *عدم التزامن الميكانيكي* . هذه الأنواع الثلاثة جميعها تُنتِج أنماطًا كهربائية مميّزة وقابلة للتكرار بسهولة كما هو موضح من خلال حصار الحزمة اليمنى أو اليسرى، والحصار النصفي، وما إلى ذلك. إنّ القياس الدقيق لمدة وشكل مركّب QRS يتيح للطبيب إمكانية تعديله باستخدام منظمات ضربات القلب ثنائية البطين. من المهم التمييز بين عدم التزامن البطيني وخلل *التآزر* البطيني. يشير عدم التآزر إلى التغيرات في القوة النسبية للانقباضات، بينما عدم التزامن هو تغيير في التوقيت النسبي للانقباضات. ومرة أخرى، تنطبق مصطلحات القوة الانقباضية والزمنية على الحالة المرضية قيد الفحص. ويؤثر التنبيه ثنائي البطين بشكل أكبر على التوقيت مقارنةً بقوة الانقباض.<span title="This claim needs references to reliable sources. (February 2021)">بحاجة لمصدر</span>
## التشخيص
يُعد تخطيط صدى القلب وتخطيط صدى القلب دوبلر للأنسجة ضروريين لتشخيص الأنواع المختلفة من خلل التزامن البطيني بشكل كامل. 
## العلاج
تشير الدراسات الحديثة إلى أن علاج إعادة مزامنة القلب يمكن أن يقلل من حدوث عدم التزامن البطيني وبالتالي زيادة كفاءة القلب.  
## انظر أيضا
* إحصار الحزمة
* الكسر القذفي أو الجزء المقذوف
* متلازمة منظم ضربات القلب
* تخطيط صدى القلب لتتبع البقع
* تخطيط صدى القلب عبر الصدر
## المصادر

تصنيف:اضطراب النظم القلبي
تصنيف:أمراض القلب
ياسين بن عجيبة

**ياسين بن عجيبة** (بالفرنسية: Yassine Benajiba) هو لاعب كرة قدم مغربي بلجيكي سابق، وُلد في 1 نوفمبر 1984 بمدينة إتربيك في بلجيكا. لعب طوال مسيرته الكروية في مركز الوسط، وتميز بمسيرة احترافية امتدت لـ15 عاماً تنقل خلالها بين عدة دول أوروبية وعربية.

## مسيرته الكروية

### البداية والتكوين في بلجيكا
بدأ ياسين بن عجيبة مسيرته الكروية في أندية الشباب البلجيكية، حيث انضم إلى الاتحاد الرياضي أوديرغيم عام 1989 وهو في الخامسة من عمره. استمر في صفوف النادي حتى عام 1992، لينتقل بعدها إلى آر دبليو دي مولينبيك حيث قضى خمس سنوات في أكاديمية الشباب. في عام 1997، انضم إلى راسينغ جيت وافر لمدة ثلاث سنوات، قبل أن ينتقل إلى فريق الشباب في إكسلسيور موسكرون عام 2000، حيث أمضى ثلاث سنوات وأكمل تكوينه الكروي.

### الانطلاق الاحترافي مع إكسلسيور موسكرون
انطلق بن عجيبة في المسيرة الاحترافية مع إكسلسيور موسكرون في الدوري البلجيكي الممتاز عام 2003. خلال الفترة من 2003 إلى 2006، شارك في 19 مباراة في الدوري البلجيكي الممتاز، وكانت هذه الفترة هي الأبرز في مسيرته ضمن الدوريات الكبرى. مثل النادي في المنافسات المحلية وساهم في أداء الفريق خلال مواسمه الثلاثة.

### التجربة الدولية
بعد مغادرة موسكرون، خاض بن عجيبة تجربة دولية مع نادي إثنيكوس أخنا القبرصي في موسم 2006-2007، حيث اكتسب خبرة في الدوري القبرصي. ثم عاد إلى جذوره المغربية حيث لعب لفترات قصيرة مع ناديي المغرب التطواني واتحاد الفتح الرياضي في البطولة الوطنية المغربية خلال عامي 2007 و2008.

### العودة إلى بلجيكا
عاد بن عجيبة إلى بلجيكا للعب في دوري الدرجات الدنيا مع نادي رويال كابيلين في موسم 2008-2009، ثم انتقل إلى كي إس كي ريناي حيث شارك في 12 مباراة في موسم 2009-2010. ساهمت هذه الفترة في تعزيز خبرته وتطوير مهاراته في الدوري البلجيكي الدرجة الثانية.

### الذروة في لوكسمبورغ

#### مع شبيبة إيش (2011-2013)
شكلت فترة انضمام بن عجيبة إلى شبيبة إيش في دوري لوكسمبورغ الوطني منعطفاً مهماً في مسيرته. خلال موسميه مع النادي، سجل 24 هدفاً في 51 مباراة، وكان أداؤه متميزاً ساهم في فوز الفريق بكأس لوكسمبورغ عام 2013. كانت هذه الفترة من أنجح فترات مسيرته من حيث التهديف والتأثير.

#### الإنجازات مع إف91 دوديلانج (2013-2018)
في عام 2013، انتقل بن عجيبة إلى إف91 دوديلانج، أحد أكبر الأندية في لوكسمبورغ، حيث قضى خمسة مواسم ناجحة حتى اعتزاله عام 2018. خلال هذه الفترة، حقق أهم إنجازاته حيث فاز بلقب الدوري اللوكسمبورغي مرتين في موسمي 2013-2014 و2015-2016، كما أضاف كأساً محلية أخرى إلى سجله عام 2016.

شارك بن عجيبة مع دوديلانج في التصفيات المؤهلة لدوري أبطال أوروبا والدوري الأوروبي، مما منحه خبرة دولية قيمة في المسابقات الأوروبية. خلال مسيرته مع النادي، سجل 8 أهداف في 44 مباراة.

### الاعتزال
أعلن ياسين بن عجيبة اعتزاله كرة القدم الاحترافية في عام 2018 بعد مسيرة امتدت لخمسة عشر عاماً، قضاها بين بلجيكا وقبرص والمغرب ولوكسمبورغ.
## المراجع

## وصلات خارجية
* ياسين بن عجيبة على موقع FootballDatabase.eu
* ياسين بن عجيبة على موقع Transfermarkt

تصنيف:لاعبو كرة قدم مغاربة
تصنيف:لاعبو كرة قدم بلجيكيون
تصنيف:مواليد 1984
تصنيف:لاعبو المغرب التطواني
تصنيف:لاعبو اتحاد الفتح الرياضي
حلوى أبار خابو

**حلوى أبار خابو ** هي حلوى معروفة في منطقة غرب البنغال وتتكون من كرتين متحدة المركز تحتويان على الفستق والكاجو والزبيبوالخير.

## تاريخ
اخترع نوبين شاندرا داس أبار خابو عندما طلب منه ماهراني سوارناموي ديفي من كوسيمبازار صنع نوع جديد من الحلوى. عند تناول أبار خابو هتف المهراني الذي أصبح اسمه (أبار خابو).

تشتهر محلات الحلويات التي يقع مقرها في كولكاتا والمملوكة للأخوين جوبتا وبهيم تشاندرا ناج بصُنع حلوى أبار خابو.

## انظر أيضاً
* راسغولا

## مراجع

تصنيف:مطبخ بنغالي