حمادة شقورة

**حمادة شقورة** (بالإنجليزية: Hamada Shaqoura) المعروف أيضًا باسم حمادة شو، مدوّن طعام فلسطيني من غزة. اشتهر بنشر مقاطع فيديو على مواقع التواصل الاجتماعي وهو يطبخ ويوزع وجبات طعام للأطفال النازحين خلال الحرب الفلسطينية الإسرائيلية (2023- الآن). في مقاطع الفيديو، يحدّق في الكاميرا بتركيز شديد دون أن يتكلم أو يبتسم. حاز شقورة على لقب "تايم 100" في 2024، وجائزة جيمس بيرد للأصوات الصاعدة في الإعلام المرئي والمسموع في 2025. أنتج موقع "بيزنس إنسايدر" فيلمًا وثائقيًا قصيرًا عنه بعنوان "الرجل الذي يُطعم أطفال غزة" (2024)، والذي فاز بجائزة إيمي للأخبار والأفلام الوثائقية. لعدة أشهر في 2025، لم يتمكن شقورة من طهي الطعام أو توزيعه بسبب الحصار الشامل وتجويع قطاع غزة الذي تلاه. نشرت مجلة "تايم" مقالته "لم أعد أستطيع إطعام أطفال غزة". بحلول نهاية العام، استأنف الطبخ والنشر على مواقع التواصل الاجتماعي

## مسيرته على مواقع التواصل الإجتماعي
لسنوات عديدة قبل الحرب الفلسطينية الإسرائيلية (2023- الآن)، روّج شقورة للمطاعم في غزة من خلال شركته للتسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي. أشاد شقورة بالمطاعم في غزة لسعيها الدؤوب لتقديم طعام عالي الجودة رغم الحصار المفروض على القطاع منذ 17 عامًا.

### حرب غزة
خلال حرب غزة، نزح شقورة من منزله في شمال غزة إلى مخيمات اللاجئين في الجنوب. دُمر منزله واستوديو التسجيل الخاص به. كان الغذاء والغاز ومياه الشرب شحيحة للغاية بسبب تكثيف الحصار الإسرائيلي الصحي. بعد عدة أشهر، سئم من وجباته التي كانت تعتمد على المساعدات، وقرر أن يطبخ بطريقة أكثر إبداعًا.

بالتعاون مع منظمات إغاثية مثل منظمة إغاثة البطيخ، بدأ شقورة بطهي كميات كبيرة من الطعام للأطفال النازحين ونشر مقاطع فيديو توثق هذه العملية على وسائل التواصل الاجتماعي. معتمدًا بشكل كبير على الأطعمة المعلبة من طرود المساعدات، طهى شقورة أطباقًا مثل دجاج الكاري، ولفائف البيتزا، والبرغر، والتاكو، والتفاح بالكراميل. كان يرتجل وجباته باستخدام أي مكونات يجدها، مثل قطعة البيتزا المصنوعة من التورتيلا والمايونيز المصنوع من الحليب والجبن والخل. يُعرف شقورة بطبخه وهو مقطب الوجه أمام الكاميرا، دون أن يتكلم في مقاطع الفيديو الخاصة به. يقول إن تعابير وجهه تعكس شعوره وشعور الفلسطينيين تجاه الأوضاع في غزة، مصرحًا سي بي إس نيوز: "الوضع لا يدعو للابتسام. ما ترونه على الشاشة لن يُظهر لكم أبدًا مدى صعوبة الحياة هنا." تتضمن مقاطع الفيديو الخاصة به لقطات لشقورة وهو يوزع الطعام على أطفال مبتسمين، والذين غالبًا ما يردون بقول: "زكي"، والتي تعني "لذيذ" باللهجة الفلسطينية. صرح شقورة أن دافعه هو إدخال البهجة على قلوب الأطفال من خلال إعادة ابتكار أطباقهم المفضلة وتقديم بعض التنوع في نظامهم الغذائي. كما صرح أنه أراد إظهار صمود الفلسطينيين من خلال مقاطع الفيديو الخاصة به.

فرضت إسرائيل حصارًا تامًا على غزة في مارس 2025، مما زاد من صعوبة حصول "شقورة" على الغذاء، وأجبرت منظمة "إغاثة البطيخ" على إغلاق مطبخها. نظرًا لتجويع قطاع غزة وقتل المدنيين أثناء توزيع المساعدات في قطاع غزة 2025، لم يتمكن "شقورة" من طهي كميات كبيرة من الطعام، ولم ينشر مقاطع فيديو للطبخ لعدة أشهر. يُعدّ الأطفال أكثر عرضةً لتأثيرات الحرب. في 2024، قُدّر أن 90% من أطفال غزة يعانون من الأمن الغذائي الحاد. بحلول يوليو 2025، كان 16.5% من الأطفال دون سن الخامسة في مدينة غزة يعانون من سوء التغذية الحاد.

ذكر شقورة أنه كان يتناول الخبز مرتين أسبوعيًا في العادة. في يوليو 2025، صرّح بأنه كان يساعد في توصيل مياه الشرب إلى المناطق النائية. في مقالته في مجلة تايم بعنوان "لم أعد أستطيع إطعام أطفال غزة"، ومقالته في موقع ذا دريفت بعنوان "الصمت في مطبخي"، كتب شقورة عن المجاعة في غزة ولقائه بأطفال في الشارع يسألونه متى سيطبخ مرة أخرى.

بحلول أكتوبر 2025، تحسنت إمكانية الحصول على الغذاء في غزة، واستأنف طهي الطعام ونشر مقاطع الفيديو.

## التقدير
حصدت فيديوهات شقورة ملايين المشاهدات وانتشر بعضها انتشارًا واسعًا. بحلول يوليو 2024، بلغ عدد متابعيه على تيك توك 111 ألف متابع؛ وبحلول يونيو 2025، تجاوز عدد متابعيه على إنستغرام 600 ألف متابع. كما أُدرج اسمه في قائمة تايم 100 لعام 2024، وفاز بجائزة جيمس بيرد لعام 2025. كما سُجّل خطاب قبول شقورة للجائزة مسبقًا أمام منزل مُدمّر. كما فاز "الرجل الذي يُطعم أطفال غزة" (2024)، وهو فيديو عن شقورة من إنتاج بيزنس إنسايدر، بجائزة إيمي للأخبار والأفلام الوثائقية.

## الحياة الشخصية
وُلد شقورة تقريباً في 1992، وهو من مدينة غزة. تزوج قبل اندلاع حرب غزة بفترة وجيزة. كما رُزق بابن وابنة خلال الحرب.

## روابط خارجية

* الرجل الذي يطعم أطفال غزة

## مراجع

تصنيف:طباخون فلسطينيون
تصنيف:مشاهير يوتيوب فلسطينيون
تصنيف:مواليد عقد 1990
تصنيف:فلسطينيون في الحرب الفلسطينية الإسرائيلية
تصنيف:أشخاص من غزة
تصنيف:أشخاص أحياء
تصنيف:مشاهير إنترنت فلسطينيون