قائمة الشوربات الصينية

[تصغير|[حساء نودلز اللحم|شوربة نودلز باللحم البقري]]
هذه **قائمة بأشهر أنواع الحساء الصيني**. يشمل المطبخ الصيني أنماطًا نشأت من مختلف مناطق الصين، بالإضافة إلى مطابخ صينية أخرى في أنحاء متفرقة من العالم. في الصين، يُتناول الحساء عادةً قبل أو بعد الوجبة. ويمكن إضافة النودلز الصينية إلى بعض هذه الأنواع من الحساء لتحضير حساء النودلز.

## الشوربات الصينية
[تصغير|صورة مقربة ''[حساء باك كوت تيه|لباك كوت تيه*]]

* *باك كوت تيه*
* *بانميان*
* [[حساء نودلز اللحم|شوربة نودلز باللحم البقري]]
* شوربة لحم الضأن المسلوق
* بوذا يقفز فوق الجدار
* شوربة المأكولات البحرية الكانتونية
* [[سمك الشبوط|شوربة الكارب]]
* حساء دم الدجاج والبط
* [[شوربة الدجاج]] – تعتمد العديد من أنواع الشوربة الصينية على [[المرق|مرق الدجاج]] . تُصنع شوربة الدجاج الصينية التقليدية من دجاجات كبيرة في السن وتُتبل [[زنجبيل|بالزنجبيل]] [[بصل أخضر|والبصل الأخضر]] [[فلفل أسود|والفلفل الأسود]] [[صلصة الصويا|وصلصة الصويا]] ونبيذ الأرز وزيت [[زيت السمسم|السمسم]].
* حساء الأعشاب الصينية - علاجات منزلية الصنع [[عشب|بالأعشاب]] أو المواد المُكيِّفة (ومن الأمثلة المعروفة الجينسنغ) للمساعدة في علاج مشاكل صحية محددة.
* حساء سرطان البحر بالذرة
* نودلز عبور الجسر
* حساء دم البط والشعيرية

[[ملف:Bird's-nest-soup-Miri-Malaysia.jpg|تصغير|[[عش قابل للأكل|حساء عش الطائر]] في ماليزيا]]

* [[حساء البيض]]
* [[خردل هندي|حساء السمك وأوراق الخردل]]
* شوربة رأس السمك
* *جينغ*
* [[Ginger soup|حساء الزنجبيل]] (عادةً مع البيض)
* شوربة دجاج بالجينسنغ
* حساء حار وحامض
* *هولاتانغ*

[[ملف:Hup_Tul_Woo_-_walnut_dessert_soup.jpg|تصغير|*هوب تول وو*]]

* حساء الخس
* حساء الكبد
* حساء [[بذور اللوتس]] وكرشة الخنزير
* حساء فطر الرئة
* حساء [[بقلة الماش|الفاصوليا المونج]]
* [[حساء العصائبية|حساء النودلز]]

[[ملف:CVK-Nam_Ngiao43.JPG|تصغير|*نام نجياو*]]

* *نام نجياو*
* حساء نانغشانغ جار
* شوربة ذيل الثور
* حساء وطني – طُوّر خلال [[غزو المغول لسلالة سونغ الصينية|الغزو المغولي لسلالة سونغ،]] وسُمّي بهذا الاسم نسبةً إلى [[بينغ إمبراطور سونغ|الإمبراطور بينغ من سلالة سونغ]]. وهو جزء من مطبخ تيوتشيو، ويتميز بسهولة تحضيره. تتكون مكوناته الرئيسية من [[خضار ورقية|الخضراوات الورقية]] والمرق والفطر الصالح للأكل.
* حساء أحشاء الخنزير
* [[حمامية|حساء الحمام]]
* حساء دم الخنزير
* [[حساء زعانف القرش]]
* [[سيلكي|شوربة دجاج سيلكي]] - تُعرف أيضاً باسم *شوربة الدجاج الأسود*
* شوربة دجاج مطهوة
* *تيان مو*
* [[حساء الطماطم والبيض]]
* [[شوربة السلاحف|حساء السلحفاة]] – في دول مثل [[سنغافورة]] التي تضم أعداداً كبيرة من السكان [[صينيون|الصينيين]]، يعتبر حساء السلحفاة من الأطعمة الصينية الشهية.
* حساء نودلز الأرز مع أمعاء الخنزير من ونتشو
* شوربة أضلاع لحم الخنزير مع البطيخ الشتوي
* نودلز ونتون
* *شيدوفين*
* *يونغ تاو فو*

== حلويات تشبه الحساء ==

* [[حساء السمسم الأسود]]
* [[عش قابل للأكل|عش طائر صالح للأكل]]
* *البيض تونغ سوي*
* *هوب تول وو* – حساء الجوز الحلو
* *جيونيانغ*
* [[هونغ دو تانغ|حساء الفاصوليا الحمراء]]

[[ملف:Sago_Soup.jpg|تصغير|[[حساء الساغو]]]]

* [[حساء الساغو]]
* [[حساء البطاطا الحلوة]]

== الصور ==
<gallery mode="packed">
ملف:Buddha_soup2.jpg|بديل=Buddha Jumps Over the Wall| بوذا يقفز فوق الجدار
ملف:Chinese-style_geng_with_meat,_fish_cakes,_and_squid.jpg|بديل=A bowl of meat-based geng| وعاء من *الجينغ* المصنوع من اللحم
ملف:Hulatang.png|بديل=Hulatang| *هولاتانغ*
ملف:Chinese_cuisine-Shark_fin_soup-01.jpg|بديل=Shark fin soup| [[حساء زعانف القرش]]
ملف:Song_dynasty's_'patriotic_soup'_(prepared_in_Clovis_California)_宋朝的“護國菜”（在加利福尼亞克洛維斯市製備）(2)。.jpg|بديل=Song dynasty's "patriotic soup"| "حساء وطني" من [[سلالة سونغ الحاكمة|عهد أسرة سونغ]]
ملف:BlacksesameSoup.jpg|بديل=Black sesame soup| [[حساء السمسم الأسود]]
ملف:Guo_Qiao_Mi_Xian.jpg|بديل=Crossing the bridge noodles| نودلز عبور الجسر
ملف:Eggtongsui.jpg|بديل=Egg tong sui| البيض تونغ سوي
</gallery>

== انظر أيضاً ==

* [[أنواع الحساء في ثقافة شرق آسيا|حساء آسيوي]]
* ملعقة صينية
* قائمة الحلويات الصينية
* [[قائمة الأطباق الصينية]]
* قائمة الصلصات الصينية
* [[قائمة أنواع الحساء]]
* *تونغ سوي''

## مراجع


## روابط خارجية

*

تصنيف:قوائم متعلقة بمطبخ صيني