قائمة الحلويات البريطانية

هذه قائمة **بالحلويات البريطانية** ، أي الحلويات المميزة للمطبخ البريطاني، وهو التقليد الطهوي للمملكة المتحدة. يتمتع المطبخ البريطاني بتاريخ عريق في صناعة الحلويات، وخاصةً البودينغ والكاسترد والكريمة؛ وتُسمى صلصة الكاسترد *[[كريمة إنجليزية|"كريم أنجليز"]]* (الكريمة الإنجليزية) في المطبخ الفرنسي.

## الحلويات الإنجليزية
[تصغير|حلوى آنجل ديلايت [زبدة إسكتلندية|بالزبدة السكرية الفورية]]

* زلابية التفاح
* فطيرة التفاح
* كرامبل التفاح
* لفة القطب الشمالي
[تصغير|فطيرة بيكويل هي [حلويات|حلوى إنجليزية تتكون من عجينة قصيرة القشرة مع طبقة من المربى وإسفنجة باستخدام اللوز المطحون.]]

* تارت بيكويل
* فطيرة بانوفي
* فطيرة العليق الأسود
* فطيرة التوت الأسود
* بودينغ الخبز والزبدة
* براندي سنابس
* البسكويت
* كعكة الجزر
* فطيرة الكرز
* كرز اليوبيل
* بودنغ الكستناء
* بودينغ عيد الميلاد
* قبلر (طعام)
* ثلج جوز الهند
* كرامبل
* تارت الكسترد

ملف:Banoffeepie.jpg|بديل=Banoffee pie is an English dessert pie made from bananas, cream and toffee from boiled condensed milk (or dulce de leche), either on a pastry base or one made from crumbled biscuits and butter.| فطيرة البانوفي هي فطيرة حلوى إنجليزية مصنوعة من الموز والقشدة والكراميل من الحليب المكثف المغلي (أو دولسي دي ليتشه)، إما على قاعدة معجنات أو مصنوعة من البسكويت المفتت والزبدة.
ملف:Cherriesjubilee.jpg|بديل=Cherries jubilee is prepared with cherries and liqueur (typically Kirschwasser), which is subsequently flambéed, and commonly served as a sauce over vanilla ice cream.| يحضر كرز اليوبيل باستخدام الكرز والمسكرات (عادةً كيرشواسر)، والتي تحمص بعد ذلك، وعادةً ما تقدم كصلصة فوق آيس كريم الفانيليا.
ملف:Crumble.jpg|بديل=A blackberry and apple crumble| فتات التوت الأسود والتفاح
ملف:Egg_custard_tart.jpg|بديل=A custard tart is a pastry consisting of an outer pastry crust filled with egg custard and baked.| فطيرة الكاسترد هي عبارة عن معجنات تتكون من قشرة خارجية من المعجنات محشوة بكاسترد البيض ومخبوزة.
تصغير|فوضى إيتون

* فطيرة إكليفيشان
* فوضى إيتون
* بودنغ حواء
* كعكة إنجليزية
* فطيرة الشوفان
* مقبرة الذباب
* فلامري
* فول (حلوى)
* فدج
* فطيرة الغجر
* كعكة زنجبيل
* خبز اللفافة الساخن
* مجد نيكربوكر
* كعكة دهن الخنزير
* فطيرة مانشستر
* فطيرة وصيفات الشرف
* فطيرة المينس

ملف:Manchester_tart.jpg|بديل=The Manchester tart is a traditional English baked tart consisting of a shortcrust pastry shell, spread with raspberry jam, covered with a custard filling and topped with flakes of coconut and a Maraschino cherry.| فطيرة مانشستر هي فطيرة إنجليزية تقليدية مخبوزة تتكون من قشرة عجينة قصيرة، مدهونة بمربى التوت، مغطاة بحشوة الكاسترد ومغطاة برقائق جوز الهند وكرز مارشينو.
ملف:Mince_Pie.jpg|بديل=Mince pie is a small British fruit-based mincemeat sweet pie traditionally served during the Christmas season.| فطيرة اللحم المفروم هي فطيرة حلوة صغيرة مصنوعة من اللحم المفروم تعتمد على الفاكهة وتقدم تقليديا خلال موسم عيد الميلاد.


* نكهة توت العليق
* أرز بالحليب
* تفتيت الراوند
* فطيرة الراوند

ملف:Raspberry-ripple-ice-cream.jpg|بديل=Raspberry ripple consists of raspberry syrup injected into vanilla ice cream.| تتكون تموجات التوت من شراب التوت المحقون في آيس كريم الفانيليا.
ملف:RhubarbPie.jpg|بديل=Rhubarb pie| فطيرة الراوند


* قريصة
* كعكة هشة
* كعكة شروزبري
* سبوم
* ديك مرقط
* فطيرة الفراولة والراوند
* منهج دراسي
* سويسرول
* كعكة إسفنجية
* بودنغ التوفي اللزج
* بودنغ بركة ساسكس
* فطيرة دبس السكر
* ترايفل
* كعكة الشاي
* كعكة اسفنجية
* فطيرة يوركشاير كورد

ملف:Syllabub.jpg|بديل=Syllabub is an English sweet dish described by the Oxford English Dictionary as "A drink or dish made of milk (freq. as drawn from the cow) or cream, curdled by the admixture of wine, cider, or other acid, and often sweetened and flavoured."| سيلابوب هو طبق حلو إنجليزي يصفه *[[قاموس أكسفورد الإنجليزي]]* بأنه "مشروب أو طبق مصنوع من الحليب (غالبًا ما يكون مستخرجًا من البقرة) أو الكريمة، متخثر بمزيج من النبيذ أو عصير التفاح أو حمض آخر، وغالبًا ما يكون محلى ومنكهة".
ملف:Treacle_Tart_with_clotted_cream.jpg|بديل=Treacle tarts are prepared using shortcrust pastry, with a thick filling made of golden syrup, also known as light treacle, breadcrumbs, and lemon juice or zest. Pictured is a treacle tart with clotted cream.| تُحضّر فطائر دبس السكر باستخدام عجينة قصيرة، مع حشوة سميكة من شراب السكر الذهبي (المعروف أيضًا باسم دبس السكر الخفيف)، وفتات الخبز، وعصير الليمون أو بشره. تُظهر الصورة فطيرة دبس السكر مع كريمة متخثرة.
ملف:Trifle.jpg|بديل=Trifle is an English dessert dish made from layered custard, fruit, sponge cake, fruit juice or jelly, and whipped cream.| الترايفل هو طبق حلوى إنجليزي مصنوع من الكاسترد المتعدد الطبقات، والفواكه، وكعكة الإسفنج، وعصير الفاكهة أو الجيلي، والكريمة المخفوقة.


## كعكات إنجليزية
[تصغير|[كعكة بتنبرغ هي كعكة إسفنجية خفيفة.]]
[تصغير|كعكات تشورلي هي كعكات معجنات مسطحة محشوة بالفواكه، وترتبط تقليديا ببلدة تشورلي في [لانكشر، إنجلترا.]]

* كعكة الملاك
* كعكة بنبري
* كعكة بتنبرغ
* كعكة بذور الكراوية
* كعكة الجزر
* كعكة تشيلسي
* كعكة تشورلي
* كولن اليرقة
* رغيف التمر والجوز
* كعكة دندي
* كعكة إكليس
* الوغد السمين
* كعكات يافا
* كعكة دهن الخنزير
* كعكة مديرة
* رغيف الملت
* كعكة بركن
* رقاقة وردية
* كعكة الرطل
* كعكة الصخور
* كعكة إسفنجية
* كعكة توتنهام
* كعكة ويلزية

ملف:Caraway_seed_cake.jpg|بديل=Caraway seed cake is a traditional British cake flavoured with caraway or other flavourful seeds. Caraway seeds have been long used in British cookery.| كعكة بذور الكراوية كعكة بريطانية تقليدية بنكهة الكراوية أو غيرها من البذور ذات النكهات المميزة. ولطالما استُخدمت بذور الكراوية في المطبخ البريطاني.
ملف:Malt_loaf.jpeg|بديل=Malt loaf is a common snack food in the United Kingdom.| يعتبر رغيف الشعير من الوجبات الخفيفة الشائعة في المملكة المتحدة.
ملف:Closeup_of_Welsh_cakes,_February_2009.jpg|بديل=Welsh cakes are made from flour, sultanas, raisins, and/or currants, and may also include such spices as cinnamon and nutmeg.| تُصنع الكعكات الويلزية من الدقيق والزبيب والزبيب و/أو الكشمش، وقد تشمل أيضًا التوابل مثل القرفة وجوزة الطيب.


## الحلويات الإنجليزية
[تصغير|بودنغ التين مع [براندي|البراندي المشتعل]]
[تصغير|ملكة الحلويات. هذا الطبق عبارة عن خليط مخبوز ومكثف من فتات الخبز، يُدهن [فاكهة محفوظة|بالمربى ويُغطى بالمرنغ. يعود تاريخ أنواع الحلويات المصنوعة من فتات الخبز المغلي مع الحليب إلى القرن السابع عشر.]]

* بودينغ الخبز والزبدة
* بودنغ الخبز
* بودنغ الخزانة
* بودنغ عيد الميلاد
* بودنغ حواء
* بودنغ التين
* قبعة الفاكهة
* مربى رولي بولي
* بودنغ مالفرن
* ملكة الحلويات
* أرز بالحليب
* ديك مرقط
* بودنغ التوفي اللزج
* بودنغ الشحم
* بودنغ الصيف
* بودنغ بركة ساسكس
* بودنغ إسفنجي دبس السكر
* بودنغ والدورف

## الحلويات الاسكتلندية
[تصغير|[الكعكة السوداء نوع من كعكات الفاكهة المغطاة بالعجين بالكامل. أصلها اسكتلندي، وكانت تُؤكل في الأصل في ليلة الثاني عشر، لكنها الآن تُستمتع بها في ليلة رأس السنة.]]

* بسكويت أبيرنيثي
* الكعكة السوداء
* زلابية كلوتي
* كراناشان
* بار مارس المقلي
* كعكة دندي
* بسكويت إمباير
* دونات فادج
* بينغوين
* اللورد المخمور
* كعكة اسكتلندية

ملف:Cranachan_(4332953688).jpg|بديل=A cranachan is a traditional Scottish dessert.| الكراناتشان هي حلوى اسكتلندية تقليدية.
ملف:German_biscuit.png|بديل=Empire biscuits are a sweet biscuit popular in the United Kingdom, particularly Scotland, and other Commonwealth countries.| بسكويت الإمبراطورية هي بسكويت حلو شائع في المملكة المتحدة، وخاصة اسكتلندا، ودول الكومنولث الأخرى.


## المنتجات التجارية

* فينيتا

## انظر أيضا

* المطبخ البريطاني
* المطبخ الإنجليزي
* المطبخ الاسكتلندي
* المطبخ الويلزي
* قائمة الحلويات

## المراجع

## روابط خارجية

*

تصنيف:قوائم متعلقة بحلويات
تصنيف:حلويات بريطانية