الفلاحة في تونس

يمين|تصغير|تبقى الفلاحة التونسية مرتبطة بتذبذب الموارد المائية. في الصورة استخراج المياه من بئر في الصحراء التونسية سنة 1904.
يساهم القطاع الفلاحي في تونس بنسبة 12% في الناتج المحلي ويشغل حوالي 13,4% من اليد العاملة.

تبلغ المساحة الجملية للأراضي 16.4 مليون هكتار منها:

* المساحة المحترثة: 4,9 مليون هك
* المناطق السقوية:402.000 هك
* الحبوب: 1,6 مليون هك.
* غابات الزيتون: 1,6 مليون هك.

## المناطق الفلاحية
يوجد في تونس تنوع كبير في المناطق الفلاحية بوجود ما لا يقل عن 7 مناطق مناخية. تقع أغلب الزراعات المطرية والسقوية شمال وشرق البلاد. من أبرز منتوجات المناطق الشمالية، القوارص، أساسا في الوطن القبلي، والخضروات، فيما ترتكز صناعة الحبوب أساسا في ولاية باجة.
تقع أغلب غابات الزياتين في منطقة الساحل ومناطق جنوب شرقي البلاد وتحتضن مناطق شمال، غرب ووسط البلاد على معظم الثروة الحيوانية. تختص مناطق جنوب البلاد في إنتاج التمور.

(الوحدة: 1000 هك) 

## المنتوجات

    (بحساب الألف طن)
    
      
      
      **المواسم**
     
      
      **<span style="size:2;">2000</span>**
     
      
          **<span style="size:2;">2001</span>**
          
           
           **<span style="size:2;">2002</span>**
          
                  **<span style="size:2;">2003</span>**
                    
                      **<span style="size:2;">2004</span>**
                     
                      **<span style="size:2;">2006</span>**
                    
                  
                   
                     
                      **المنتوجات**
                    
                  
                   
                     
                      **<span style="size:2;">الحبوب منها:</span>**
                    
                     
                      
                    
                     
                      
                    
                     
                      
                    
                    &nbsp;
                    
                      
                     
                      
                    
                  
                   
                     
                      &nbsp;&nbsp;القمح الصلب
                    
                     
                      

                      706

                    
                     
                      

                      935

                    
                     
                      

                      370.5

                    
                    1646
                    
                      1396
                     
                    1030
                  
                   
                     
                      &nbsp;&nbsp;القمح الليّن
                    
                     
                      136
                    
                     
                      183
                    
                     
                      51.7
                    
                    338
                    
                      326
                     
                      220
                    
                  
                   
                     
                      &nbsp;&nbsp;الشعير
                    
                     
                      241
                    
                     
                      233
                    
                     
                      90.2
                    
                    914
                    
                      618
                     
                      360
                    
                  
                  
                    
                      **الأشجار المثمرة:**
                    
                      
                    
                      
                    
                      
                    &nbsp;
                    
                      
                    
                      
                  
                  
                    
                      **،5 كغ -1ل زيتزيتون الزيت  **
                    
                      **225**
                    
                      **115**
                    
                      **30**
                    **72**
                    
                      **1400**
                    
                      **210**
                  
                   
                     
                      **القوارص**
                    
                     
                      
                    
                     
                      
                    
                     
                      
                    
                    
                    
                      
                     
                      
                    
                  
                   
                     
                      &nbsp;&nbsp; برتقال (مالطي)
                    
                     
                      115
                    
                     
                      110
                    
                     
                      106
                    
                    95
                    
                      95
                     
                      126.5
                    
                  
                   
                     
                      &nbsp;&nbsp;كليمنتين - مندرينة  
                    
                     
                      37.2
                    
                     
                      41.5
                    
                     
                      41.6
                    
                    30.7
                    
                      31
                     
                      --
                    
                  
                   
                     
                      &nbsp;&nbsp;ليمون
                    
                     
                      18.3
                    
                     
                      22.8
                    
                     
                      24.5
                    
                    27
                    
                      21
                     
                      --
                    
                  
                   
                     
                      عنب الطاولة
                    
                     
                      82
                    
                     
                      82
                    
                     
                      75
                    
                    72
                    
                      75
                     
                      56
                    
                  
                   
                     
                      اللوز
                    
                     
                      60
                    
                     
                      32
                    
                     
                      18.5
                    
                    36
                    
                      44
                     
                      --
                    
                  
                   
                     
                      المشمش
                    
                     
                      28
                    
                     
                      25
                    
                     
                      25
                    
                    26
                    
                      27
                     
                      27
                    
                  
                   
                     
                      **التمور**
                    
                     
                      **105**
                    
                     
                      **105**
                    
                     
                      **115**
                    
                    **111**
                    
                      **122**
                     
                      **113**
                    
                  
                   
                     
                      دقلة
                    
                     
                      70
                    
                     
                      70
                    
                     
                      72
                    
                    69
                    
                      76
                     
                      70
                    
                  
                   
                     
                      تمور
                    
                     
                      35
                    
                     
                      35
                    
                     
                      43
                    
                    42
                    
                      46
                     
                      63
                    
                  
                   
                     
                      التفاح
                    
                     
                      108
                    
                     
                      108
                    
                     
                      100
                    
                    102
                    
                      135
                     
                      120
                    
                  
                   
                     
                      الإجاص
                    
                     
                      54
                    
                     
                      55
                    
                     
                      68
                    
                    70
                    
                      62
                     
                      65
                    
                  
                   
                     
                      **الخضر**
                    
                    &nbsp;
                    &nbsp;
                    &nbsp;
                    &nbsp;
                    &nbsp;
                    &nbsp;
                  
                   
                     
                      البطاطا
                    
                     
                    290
                     
                    330
                     
                    310
                    310
                    
                      375
                     
                    365
                  
                   
                     
                      الطماطم
                    
                     
                    950
                     
                    750
                     
                    810
                    880
                    
                      970
                     
                    855
                  
                  
                    
                      القنارية
                    
                      17
                    
                      18
                    
                      15.5
                    13
                    
                      12
                    
                      16
                  
                  
                    الفلفل
                    190
                    214
                    242
                    247
                    254
                    257
                  
                  
                    الدلاع والبطيخ
                    370
                    380
                    411
                    395
                    450
                    422
                  
                   
                     
                    البصل
                     
                      272
                     
                      259
                     
                      257
                    241
                    
                      231
                     
                      355
                  
                   
                     
                      **اللحوم منها:**
                    
                     
                      
                    
                     
                      
                    
                     
                      
                    
                    &nbsp;
                    
                      
                     
                      
                    
                  
                  
                    **اللحوم الحمراء **
                    &nbsp;
                    &nbsp;
                    &nbsp;
                    &nbsp;
                    &nbsp;
                    &nbsp;
                  
                   
                     
                      &nbsp;&nbsp;- لحم بقري
                    
                     
                      100
                    
                     
                      100.8
                    
                     
                      108.
                    
                    96
                    
                      89.8
                     
                      56.3
                    
                  
                   
                     
                      &nbsp;&nbsp;- لحم غنمي
                    
                     
                      104.5
                    
                     
                      108.
                    
                     
                      113
                    
                    99
                    
                      100.4
                     
                      56.3
                    
                  
                  
                    
                      &nbsp;&nbsp;- لحم الماعز
                    
                      19
                    
                      19.3
                    
                      19.8
                    19.5
                    
                      19.5
                    
                      10.8
                  
                   
                     
                      **اللحوم البيضاء **
                    
                     
                      
                    
                     
                      
                    
                     
                      
                    
                    &nbsp;
                    
                      
                     
                      
                    
                  
                  
                    
                      &nbsp;&nbsp;- لحم الدجاج
                    
                      116
                    
                      121.3
                    
                      120.0
                    127
                    
                      142.5
                    
                      66.2
                  
                  
                    ديك رومي 
                    28
                    33.3
                    30.1
                    30.5
                    36.9
                    --
                  
                   
                     
                      &nbsp;&nbsp;-بيض (مليون وحدة) 
                    
                     
                    1476
                     
                    1434
                     
                    1487
                    1390
                    
                      1472
                     
                    1349
                  
                   
                     
                      &nbsp;&nbsp;- الحليب الطازج
                    
                     
                    887
                     
                    934
                     
                    945
                    891
                    
                      864
                     
                    971
                  
                   
                     
                      **المنتوجات الأخرى **
                    
                     
                    
                     
                    
                     
                    
                    
                    
                      
                     
                    
                  
                  
                    
                      الفول والفول المصري 
                    
                      26.50
                    
                      19.00
                    
                      22.3
                    48
                    
                      45.6
                    
                      --
                  
                  
                    جلبانة وحمص
                    10.60
                    11.30
                    10.0
                    14.7
                    15.2
                    --
                  
                  
                    التبغ
                    3.10
                    3.50
                    2.5
                    2
                    2.3
                    --
                  
                  
                    
                      الحلفاء
                    
                      45.00
                    
                      39.00
                    
                      35.0
                    40
                    
                      48.9
                    
                      --
                  
                  
                    الخفاف
                    6.50
                    6.30
                    5.6
                    5.2
                    6.8
                    --
                  
                  
                    **[[صيد السمك في تونس|الصيد البحري]]**
                    
                    
                    
                    
                    
                    
                  
                   
                     
                    الاسماك والقشريات 
                     
                    95.1
                     
                    98.6
                     
                    96.7
                    94.7
                    
                      101.1
                     
                    109.8
                  
                

تصنيف:اقتصاد تونس
تصنيف:الزراعة حسب البلد
تصنيف:الزراعة في إفريقيا
تصنيف:الزراعة في تونس