जई

**जई** एगो फसल छेकै हेकरो उपयोग अनाज, पशु के दाना आरु हरा चारा  सब लेली होय छै। जई  म अत्यंत स्वास्थवर्धक आरू उपयोगी छै. ई Gluten free होय छै, साथही  हेकरा म विटामिन, मिनिरल, फाइबर आऐ एंटीऑक्सीडेंट के मात्रा भरपूर होय छै. रिसर्च स पता चलै छै कि Oats आरू Oats स बनलो चीज स हमरा बहुत स फायदा होय छै. जेकरा मं Weight loss, Lower Blood Sugar Level आरै हार्ट स संभदित बीमारिया शामिल छै!! 

भारत में जई की जातियाँ मुख्यत: ऐवना सटाइवा (Avena sativa) तथा ऐवना स्टेरिलिस (A. sterilis) वंश की हैं। यह भारत के उत्तरी भागों में उत्पन्न होती हैं। 

जई की खेती के लिये शीघ्र पकनेवाली खरीफ की फसल काटने के बाद चार-पाँच जोताइयाँ करके, 125-150 मन गोबर की खाद प्रति एकड़ देनी चाहिए। अक्टूबर-नवंबर में 40 सेर प्रति एकड़ की दर से बीज बोना चाहिए। इसकी दो बार सिंचाई की जाती है। हरे चारे के लिये दो बार कटाई, जनवरी के आंरभ तथा फरवरी में, की जाती है। दूसरी सिंचाई प्रथम चारे की कटाई के बाद करनी चाहिए। हरे चारे की उपज 200-250 मन तथा दाने की 15-20 मन प्रति एकड़ होती है। हालांकि यह जई प्रजाति का पौधा गेहूं के फसल में उग जाता है। जिसे किसान घास मान कर निकाल देता है।इसे कुछ किसान घोड़ा घास के नाम से 
भी जानते है। घोड़ा इस जई को विशेष चाव से खा कर मजबूत हो जाता है।
**जई** एगो फसल छेकै। एकरो उपयोग अनाज, पशु सिनी के दाना आरू हरा चारे लेली होय छै।

भारत में जई की जातियाँ मुख्यत: ऐवना सटाइवा (Avena sativa) तथा ऐवना स्टेरिलिस (A. sterilis) वंश की हैं। यह भारत के उत्तरी भागों में उत्पन्न होती हैं। 

जई की खेती के लिये शीघ्र पकनेवाली खरीफ की फसल काटने के बाद चार-पाँच जोताइयाँ करके, 125-150 मन गोबर की खाद प्रति एकड़ देनी चाहिए। अक्टूबर-नवंबर में 40 सेर प्रति एकड़ की दर से बीज बोना चाहिए। इसकी दो बार सिंचाई की जाती है। हरे चारे के लिये दो बार कटाई, जनवरी के आंरभ तथा फरवरी में, की जाती है। दूसरी सिंचाई प्रथम चारे की कटाई के बाद करनी चाहिए। हरे चारे की उपज 200-250 मन तथा दाने की 15-20 मन प्रति एकड़ होती है। हालांकि यह जई प्रजाति का पौधा गेहूं के फसल में उग जाता है। जिसे किसान घास मान कर निकाल देता है।इसे कुछ किसान घोड़ा घास के नाम से 
भी जानते है। घोड़ा इस जई को विशेष चाव से खा कर मजबूत हो जाता है।

## जई के फायदे

#### आपका वजन बढ़ने से रोक सकता है
जब आप ओट्स का सेवन करेंगे तब आपको आपका पेट भरा हुआ महसूस होगा, जो आपको ज्यादा खाना खाने से रोकेगा ।

तो जब आप कम खाना खाएंगे तो आप अपने वजन को नियंत्रित रख सकते है ।

अध्ययन के अनुसार 2009 में ओटमील में पाए जाने वाला बीटा-ग्लूकॉन हमारे भूख को कम कर देता है जिससे हम भूख को नियंत्रित रख सकते है ।

#### कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है
अन्य अनाजों की तुलना से ओट्स में बहुत फाइबर मौजूद होता है ।

फाइबर आपके रक्त कोलेस्ट्रॉल से जुड़े सभी पदार्थो में मदद करता है ।

2014 में किये गए अध्ययन के अनुसार यदि आप 3g के फाइबर यानि बीटा ग्लूकॉन का सेवन करते है तो कॉलेस्टेरोल की मात्रा कम कर सकते है ।

## उत्पादक क्षेत्र
center|550px|thumb|२००५ में विश्व में जई का उत्पादन

## चित्रावली

File:Haverkorrels Avena sativa.jpg
File:Haverplant Avena sativa.jpg
File:Avena sativa II.jpg
File:Avena sativa, Haver.jpg
File:Avena sativa 004.JPG
File:Illustration Avena sativa0.jpg
File:Nsr-slika-330.png
File:Oats in Pendomer - geograph.org.uk - 903306.jpg
File:Avena sativa, Haver rijp.jpg
File:Avena sativa 002.JPG


*स्वास्थ्य: स्वाद और सेहत का जादू है जई में (पंजाब केसरी)
* How Oats Are Processed
* Oat Bran foundation
*जई के फायदे

श्रेणी:फ़सलें
श्रेणी:चारा
श्रेणी:अन्न
श्रेणी:औषधीय पादप
श्रेणी:औषधीय पौधे

श्रेणी:खाद्य