La Zaragozana

**La Zaragozana** ye una empresa aragonesa bierera con seu en o districto de Sant Chusé d'a ciudat de  Zaragoza. A empresa comercializa as bieras de marca *[[Ámbar]]*.

## Historia
Estió fundata o día 10 de chulio de 1900. Ladislao Goizueta y Díaz estió o suyo primer president, mientras que Enrique Lacadena y Laguna estió o suyo primer vicepresident. A fabrica estió disenyata baixo inspiracions d'estilo alemán. Obtenió un reconoiximiento internacional con o logro d'o "Diploma d'Honor con Gran Medalla d'Oro" en a Exposición Internacional de Londres celebrata en l'anyo 1902 y beluns anyos dimpués lograrba medallas d'oro en as exposicions de París, Madrit y en a hispano-francesa de Zaragoza (anyada de 1908). En as primeras anyadas a biera yera distribuyita en chicoz carruaches arrullatos por caballos.

En 1998 obtenió a certificación de calidat ISO 9001, convirtiendose en a primera bierera espanyola en consiguir-la.
En l'anyo 2000 a facturación d'a empresa estió superior a os 33 millons d'euros. A suya producción anyal en l'autualidat ye superior a os 45 millons de litros de biera. A suya cuota de mercato ye d'o 50% en Aragón y 80% en Zaragoza. Asinas mesmo, beluns d'os suyos productos tamién s'exportan ent'atros estaus como Estaus Unius, Australia y Reino Uniu.

Actualment, *La Zaragozana* y a gallega *[[Hijos de Rivera S.A.]]*, son as únicas empresas biereras espanyolas que conservan encara capital espanyol.

## Productos que comercializa

Su prencipal producto ye a biera *[[Ámbar]]*, d'a cual bi'han diversas modalidaz:

***Ámbar Especial**: ye a suya biera estrela. Biera *[[Biera Lager|Lager]]* de color ambarino y acetura característica, en equilibrio con o suyo cuerpo. 5,2% d'alcol.
***Ámbar Premium**: ye a suya segunda biera *Lager*, mas lichera. Ye comercializata nomás que en formato d'1 litro. 4,5% d'alcol.
***Ámbar Sin**: se tractaba de una biera sin alcol que apareixió en 1976. Con ella, *La Zaragozana* se convirtió en a primera empresa en comercializar ista mena de biera en Espanya.
***Ámbar Green**: nombre que adoptó l**Ámbar Sin'' dende [[1993]]. En a suya producción s'emplega una mezcla de distintas variedaz de [[malta (cirial)|maltas]] y [[roz]] parellans a las emplegatas en a producción d'as bieras de mena "[[Biera Pilsen|Pilsen]]", dando a ista biera as caracteristicas d'una biera normal en sapia, cuerpo y acetura. 0,0% d'[[alcol]].
***Ámbar Export** (d'antis ''Export''): prencipió a producir-se en [[1980]]. Se tracta d'una biera de color roya, turrata, cerenya, elaborata con tres maltas que li confieren a suya sapia, cuerpo, y aroma personal. Con doble periodo d'amasegata y cachana maduración en bodega. 7% d'[[alcol]].
***Marlen**: ye una biera de fabricación tradicional. Biera ''[[Biera Dortmunder|Dortmunder]]'' de color amariello palido y bouquet con una acetura delicata, licherament aromatica. 5,8% d'[[alcol]].
***Ámbar 1900**: a suya producción prencipió en [[1996]]. Se emplega o sistema d'amasegata a alta temperatura, biera mena "[[Biera Pale-ale|Pale-ale]]". 4,8% d'[[alcol]].
***Ámbar Negra**: [[biera negra]] en a producción d'a cual se emplega [[zucre]] de [[canya de zucre]]. 4,8% d'[[alcol]].
***Ámbar Lemon**: biera ''Ámbar'' con un toque de [[limón]]. 0,0% d'[[alcol]].
***Ámbar Mansana**: biera ''Ámbar'' con un toque de [[manzana]]. 0,0% d'[[alcol]].
***Ámbar Caesaraugusta**: presentata en chulio de [[2008]]. Primera biera espanyola feita con [[trigo]], a l'estilo d'as bieras [[Belchica|belgas]]. 5,2% d'[[alcol]].
***Sputnik**: biera aromatizata con [[vodka]], perfumada con citricos. 5,9% d'[[alcol]].
***Ámbar apta para Celíacos**: presentata con enchaquia d'a [[Expo 2008|Exposición Internacional]] de [[Zaragoza]] de [[2008]], ye una biera sin [[gluten]] apta ta [[celiaco]]s. 5,2% d'[[alcol]].
***Ámbar Green apta para Celíacos*': presentata en octubre de [[2011]], ye a primera biera sin [[alcol]] apta ta [[celiaco]]s. 0,0% d'[[alcol]].

La Zaragozana tamién produce, baixo licencia, a biera d'a marca *Moritz*, d'orichen [[Barcelona|barcelonés]] y perteneixient actualment a lo mesmo grupo que *La Zaragozana*.

==Vinclos externos==
*  [https://web.archive.org/web/20160306202154/http://www.enciclopedia-aragonesa.com/voz.asp?voz_id=20355&tipo_busqueda=1&nombre=Cerveza&categoria_id=&subcategoria_id=&conImagenes= D'entrada en a GEA (*Gran Enciclopedia Aragonesa'').]
*  www.cervezasAmbar.com, pachina web
*  Ponte Ámbar
*  Ámbar 1900
*  Ámbar Green
*  Ámbar Caesaraugusta
*  Ámbar Music, pachina adedicata a os conciertos patrocinatos por Ámbar