Ovis orientalis aries

A **uella** (pronunciau /'gweʎa/~/'gwɛʎa/) u **ovella**, d'o latín (L., 1758)), ye un mamifero artiodactilo herbivoro y domestico de a familia d'os bovidos y subfamilia d'os caprins, concretament una subspecie domesticada d'o muflón.

Ye uno d'os mamiferos que mas tiempo fa que son domesticaus ta fines agricolas, se cria prencipalmente por a suya lana, carne y leit y ye estendillata por tot o mundo estando muit important ta muitas civilizacions mientres a historia d'a humanidat. Por a suya importancia historica amaneixen en mitos, falordias y en relichions, estando un animal de sacrificio en belunas d'ellas.

En l'anyo 2014 bi heba mas de 1.200 milions de cabezas en tot o mundo, os tres productors mes importants yeran China con mas de 200 milions, Australia con 72 y la India con 63.

## Descripción
A uella ye un animal ungulau d'entre 25 y 40&nbsp;kg en as fembras adultas (os masclos gosan pasar t'alto d'os 50&nbsp;kg) con o cuerpo cubierto de lana. A color de a lana ye blanca de normal, pero existe eixemplars melanicos que se diz uellas martas u pardas. A calidat d'a lana, mesmo que bels rasgos, varían con a raza y pueden fer-lo tamién con a edat.

Bellas razas tienen cuernos, que se dicen caracolas, mas frecuents y grans en os masclos. Belatras puede tener-ne u no, seguntes cada eixemplar y o sexo que tienga. Os eixemplars que en tienen se conoixen como caracolers.

As uellas s'agrupan de forma natural en rabanyos, costumbre que l'hombre ha aprofitau y potenciau en o proceso de domesticación d'a especie. Os rabanyos de dimensions minguadas reciben o nombre de trapadas, y os grupichons de pocos eixemplars estallos.

## Oríchens
Cuan Carl von Linné describió a especie por a primer vegada, en *[[Systema Naturae]]* (1758), le dio un nombre especifico propio, *Ovis aries*, pus se pensaba que en yera. Manimenos, a comienzos d'o sieglo XXI s'ha puesto demostrar a continidat d'os diferents linaches cheneticos de uellas domesticas con os muflons (*[[Ovis orientalis]]*) que pueblan a cuenca mediterrania, contra os cuals no gosaría formar una especie diferent, sino que ye una subspecie.

A nomenclatura que actualment accepta la Comisión Internacional de Nomenclatura Zoolochica ye *Ovis orientalis aries*, y considera a la uella una subspecie cognata d' *[[Ovis orientalis musimon]]*, o muflón europeu (tamién rebaptizau), que tamién s'habría desalpartau de o linache d**[[Ovis orientalis orientalis]]'', o muflón de Meyo Orient (subspecie que encara existe y que se considera [[antipasada]] de todas dos), en tiempo pareixiu a cuan se domesticón as uellas. O renombramiento d'a uella se troba en a [[Opinión 2027]] d'a Comisión, en a que tamién se reculle os cambios feitos en a nomenclatura cientifica de belatras subspecies domesticas que dimanan de salvachinas vivas.

As poblacions salvaches d'<nowiki/>''Ovis orientalis'' se troban en [[Orient Meyo]]. Actualment en queda poblacions reducidas que habitan en as montanyas d'o [[Kurdistán]], d'entre [[Iraq]] y [[Turquía]], pero se piensa que en un pasau no guaire remoto en pudo haber poblacions en cuasi todas as montanyas que diban dende [[Mesopotamia]] y l'antigo [[Creixent Fértil]] dica os [[Balcans]] y a [[Peninsula de Crimea]], arredol de a [[Mar Negra]]. A domesticación d'os primers eixemplars d**Ovis orientalis* que dion lugar a'l linache d'as uellas domesticas se debió producir bels 6.000 u 7.000 anyos antes de Cristo, en os actuals [[Irán]] y Iraq, o que converte a la uella domestica en un d'os mamiferos que mas tiempo fa que son domesticaus.

== Razas ==

En o mundo, con una [[cabanya (ganadería)|cabanya]] de [[uellamen]] de mas de 1.200 millons de [[res]]es, existen mas de 800 razas de uellas reconoixidas. L'hombre ha creyau, por selección artificial, razas de formas, colors y caracteristicas fisicas muit diferents, bellas vegadas ta fer-las mas adaptables a las condicions d'os países a on que habita ([[disierto]]s, montanyas, [[tropico]]s, etc.).

En l'actualidat i ha razas que s'ha criau extensivament ta la producción d'[[alimento]]s, como a [[Texel (uella)|Texel]] (fa la mayor parte d'o uellamen en países como [[Australia]] u os [[Estaus Unius]]), una raza ta [[carne]], y s'han tornau as mas numerosas internacionalment. En [[Espanya]], os dos troncos racials principals son as [[churra]]s y as [[merina]]s, de as que s'ha quitau razas subsidiarias. En Aragón bi ha ueito razas reconoixitas [[churra tensina]], [[ojinegra de Teruel]], [[rasa aragonesa]], [[ansotana]], [[cartera]], [[maellana]], [[roya bilbilitana]] u a [[chisqueta]] de o [[Sobrarbe]] y a [[Ribagorza]]. Manimenos, a mayoría d'as uellas que en l'actualidat se puede gosar veyer en os lugars no son eixemplars puros ni de la uno ni de l'atro grupo, sino que son o producto de muitas decadas de tremescluz.

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Imachen:Facing Deichschaf.JPG|[[Texel (uella)|Texel]] (Islas Texel, [[Países Baixos]])
Imachen:Merinoschaf mit zwei Lämmern.JPG|Merina ([[Castiella]], [[Espanya]])
Imachen:Blackface ram ewe.jpg|[[Blackface (uella)|Blackface]] ([[Anglaterra]], [[Gran Bretanya]]).
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== Zoonimia relacionada ==
En [[Aragón]] i ha muita tradición ganadera ovina, por o que s'ha formau un [[lexico]] relacionau con istos animals prou important.

=== Por sexo y edat ===
**'Mardano** u **mardán** ye o [[masclo]] adulto de a especie, anque en a localidat [[Chacetania|chacetana]] d'[[Echo]] s'ha documentau como «**carnero**». Pareix que a parola «carnero» podría estar propia tamién de l'[[Idioma aragonés|aragonés]] y no necesariament un [[castellanismo lexico]], pus amaneix tamién en cualques textos chudicials d'a [[baixa Edat Meya]] y  o [[Renaiximiento]] en o [[Reino d'Aragón]]. Manimenos, o termin «mardano» (con diferencia predominant en l'actualidat) amaneix ya en o [[Libro d'el Trasoro]] (d'arredol de l'anyo [[1400]]), en o libro de collidas d'[[Exea d'Albarracín]] ([[sieglo XVI]]) y en os textos de a historica [[Casa de Ganaders de Zaragoza]], por o que pareix que en o pasau, lo menos, habrían coexistiu as dos parolas.

*O **corder** u **cordero** ye la cría, de forma chenerica. Tamién se diz **borrego**. Se'n distingue diferents estadios de creiximiento, principalment por os diferents usos y preus que gosa tener:
**O **caloyo** ye o corder que plega de naixer y dica que tiene bels días.
****Ternasco** u **tarnasco** ye como se conoix en os primers meses de vida, cuan encara depende de a [[leit]] de su mai. No s'ha d'entivocar o corder ternasco con a Denominación d'Orichen protechida [[Ternasco|Ternasco d'Aragón]], con a que s'etiqueta o 88% d'as canals de corder que se sacrifica en Aragón.
**O **pastenco** ye un corder chovenón que ya s'ha desbezau y que s'alimenta de [[hierba]]. De os corders pastencos ye d'a on se quita la mayor parte de a [[carne]] de corder que se consume en realidat, sacando os ternascos que, por estar mas finos, se considera mas caros y de millor calidat, pero en cabezas de matar no en representa tantos.
**O **corder anyal** u simplament **anyal** ye o corder mas desarrollau, que tiene d'entre 8-10 meses y os 18-20. Ye l'estadío anterior a l'adulto frescuau. Os masclos comienzan a toceyar en ista edat, en o que representa un chuego que indica que s'aproximan a la madureza sexual.
*Un **corder frescuau** u simplament **frescuau** (frescuadas as fembras) ye un adulto choven, con d'entre 20-24 meses y 3 anyos d'edat.
*Una **uella cuatrimudada** ye una fembra con d'entre 3 y 4 anyos, u d'entre 2 y 3 en bels puestos. O termin pareix que va ligau con o creiximiento de a [[lana]] y con as [[esquira]]s que haiga pasau l'animal.
*Un **mardano mayorenco** u una **uella mayorenca** son os adultos viellos, anque en bels puestos s'aplica a os masclos que tienen mas de 5 anyos d'edat. En a [[val d'Echo]] y en a [[val d'Ansó]], se diz **zarradas** especificament a las fembras que tienen mas de 4 anyos.

=== Por a pigmentación ===

*Os eixemplars melanicos (negros) se conoixen como **martos** u **maritos** en [[Sobrarbe]], como **pardos** en Echo, y como **morinos** en [[Cinco Villas]]. 
*Una uella **paloma** ye la que no tiene garra pinta negra en o cuerpo ni en a cara, por o que ye totalment blanca.
*Se diz que ye **mallada** (lat. <*''MACULATA'') a uella que tiene [[malla]]s d'una color diferent de a blanca. Iste termin ye muit común con diferents especies de ganau, especialment con as vacas.
*Una **uella ganyota** ye a que tiene una malla negra a redol de cada [[uello]]. En a [[val de Benás]] iste mesmo concepto se designa con a voz «ullada». Iste tipo de mallas son mas frecuents en os animals de linache churro.
***Enroyada''' ye a uella que s'ha pintau con bella marca roya en a lana. A marca se diz «enroyo» u simplament «royo». L'acto de pintar-les-ne se diz «enroyar».

## Imáchens

Imachen:Birth of a lamb 2.jpg|Un corderet caloyo.
Imachen:Birkak1.jpg|Un rabanyo de uellas.
Imachen:Ovejas en Patagonia - Argentina.jpg
Imachen:Fabova hoľa, sedlo Zbojská, ovce 01.jpg
Imachen:Ewe and lamb in Georgia.jpg
Imachen:Hillgroven lemma nah.JPG|Un corderet ternasco.
Imachen:Florina (Pelagonia) sheep breed.jpg
Imachen:Hemer-Landesgartenschau-Streichelzoo1.JPG
Imachen:"You're all the same, you Geographers" - geograph.org.uk - 679420.jpg
Imachen:Horny Sheep.jpg|Una uella caracolera.
Imachen:20110703 Huizingen (0064).jpg


## Referencias

## Se veiga tamién
*Mai (ganato).
*Ganato vacivo.

## Vinclos externos