Campo de Borcha

:*Ta atros emplegos d'o termin *'Borcha** se veiga **Borcha (desambigación)**.''


O **Campo de Borcha*' (en [[idioma castellano|castellano]] *Campo de Borja*) ye una [[Comarcas d'Aragón|comarca]] [[Aragón|aragonesa]] situata en a [[Provincias d'Espanya|provincia]] de [[Provincia de Zaragoza|Zaragoza]]. Destaca en ista comarca a elaboración de [[Vin|víns]] con denominación d'orichen.

Muga a o norte con [[Navarra]], a l'ueste con [[Tarazona y Moncayo]], a o sud con [[Aranda]] y a [[Val de Xalón]] y a l'este con a [[Ribera Alta de l'Ebro]] y as [[Cinco Villas]].

D'a comarca de Campo de Borcha fan parte 18 [[municipio]]s. A suya [[Población humana|población]] ye de 14.326 habitants en una [[superficie]] de 690,5 [[km²]], con una [[densidat de población]] de 20,74 hab/km².

*Capital: [[Borcha]]
*Superficie: 690,5&nbsp;km²
*Población: 14.326 habitants

== Demografía ==
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== Territorio y población ==

== Historia ==
Os lugars arredol d'a val d'a [[Río Uecha|Uecha]] han teniu perén una personalidat comarcal propia. Con os [[Decretos de Nueva Planta]], [[Felipe IV d'Aragón|Felipe V Borbón]] imposó lo clamau *Corregimiento* de Borcha en [[1711]]. Iste comprendeba los siguients lugars: [[Agón]], [[Ainzón]], [[Alberit de Sant Chuan]], [[Albeta]], [[Alcalá d'Ebro]], [[Ambel]], [[Bisimbre]], [[Boquinyeni]], [[Borcha]], [[Bulbuent]], [[Bureta]], [[Cabanyas d'Ebro]], [[Figueruelas]], [[Frescano]], [[Fuent de Xalón]], [[Gallur]], [[Ganyarul]], [[Grisén]], [[Luceni]], [[Lumpiaque]], [[Magallón]], [[Maleixán]], [[Mallén]], [[Grancha de Mazalcoraz|Mazalcoraz]], [[Noviellas]], [[Oitura (Zaragoza)|Oitura]], [[Pedrola]], [[Pleitas]], [[Pozuelo d'Aragón]] y [[Saliellas de Xalón]].

En [[1834]] o *Corregimiento* de Borcha se transformó en o *Partiu Chudicial de Borcha*. A nueva división administrativa comprendeba los siguients lugars: [[Agón]], [[Ainzón]], [[Alberit de Sant Chuan]], [[Albeta]], [[Ambel]], [[Bisimbre]], [[Boquinyeni]], [[Borcha]], [[Bulbuent]], [[Bureta]], [[Calcena]], [[Frescano]], [[Fuent de Xalón]], [[Gallur]], [[Ganyarul]], [[Huechaseca]], [[Luceni]], [[Lumpiaque]], [[Magallón]], [[Maleixán]], [[Mallén]], [[Grancha de Mazalcoraz|Mazalcoraz]], [[Noviellas]], [[Pomer]], [[Pozuelo d'Aragón]], [[Purullosa]], [[Tagüenca]], [[Talamantes]] y [[Trasobars]].

O *Partiu Chudicial de Borcha* deixó d'existir en [[1965]].
En [[1968]] se creyó lo [[Centro de Estudios Borjanos|Centro d'Estudeos Borchanos]] pa promocionar a investigación cientifica en o campo d'as humanidaz en o Campo de Borcha.

L'autual comarca se constituyió lo [[17 de chinero]] de [[2001]]. As suyas competenzias le estioron trespasadas l'[[1 d'abril]] de [[2002]].

== Clima ==
O Campo de Borcha tien un clima mediterranio continental con veranos largos y calurosos de temperatura meya de dica 25&nbsp;°C y hibiernos con temperaturas meyas de bels 8&nbsp;°C. As precipitacions meyas anyals son entre os 250 y 400&nbsp;mm, y son mas frecuents entre a primavera y l'agüerro. O [[cierzo]], aire fredo y ixuto, bufa entre tot l'anyo.

== Economía ==
A comarca destaca en a elaboración de vins que poseyen la [[Denominación d'Orichen Protechida Campo de Borcha|Denominación d'Orichen Campo de Borcha]].
A suya producción d'aceite de oliva ye tamién destacable.

Amás, en zagueras, s'han establius diversas interpresas dedicadas a la fabricación de components pa l'automoción.

== Gastronomía ==
* Migas con churizo, [[uga]]s y uegos fritos.
* Liapre con roz, tipico d'[[Ainzón]].
* [[Zarracatralla]], tipico de [[Borcha]].
* [[Pimento]]s farcius de [[Mallén]].
* [[Rancho (Virolla)|Rancho]].
* "Palmo", un troz de [[lenguaniza]] d'un palmo de longaria que se mincha con pan o clamau [[Chueves lardero]].
* Pan de Sant Chorche d'[[Ambel]].

=== Laminerías ===
* [[Culeca]].
* Pastas blancas d'[[Ambel]].
* "Saboyanas" de [[Pozuelo d'Aragón]].
* Biscuetos de [[Borcha]].
* "Pastel d'os Santos", ye tipico de [[Tagüenca]] y se mincha lo cuarto domingo de [[Cuaresma]], tamién astí clamau *Domingo de pastels''.
* Sopa dulce de Mallén.

## Se veiga tamién
* Lista de molimentos d'o Campo de Borcha.

## Referencias