Title: Классические и оригинальные соусы и приправы
Description: В книге приведены рецепты как широко известных соусов и приправ - кетчупов, майонезов, аджики, так и оригинальных пикантных соусов, представляющих кухни различных стран мира.
Subjects: Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Приготовление отдельных блюд -- Соусы и гарниры -- Рецепты, Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Производство вкусовых продуктов -- Производство пряностей и приправ -- Рецепты