Title: Normes d'évaluation du persillé pour les carcasses de boeuf et de porc
Subjects: Canada, Pork, Porc (Viande), Beef, Qualité, Standards, Aliments d'origine animale, Graisse (Physiologie), Boeuf (Viande), Teneur en lipides, Normes, Quality, Bœuf (Viande)