Title: Irmandade dos saberes e sabores
Description: Em uma de suas mais recentes obras "Irmandade dos Saberes e Sabores: história de um patrimônio afro-brasileiro", Jeremias Brasileiro explora as memórias e histórias de membros da Irmandade de Nossa Senhora do Rosário e de São Benedito de Uberlândia por meio da gastronomia. Para além dos hábitos e modos alimentares, os alimentos contam uma história.--back cover
Subjects: Black people, Ethnic identity, History, Food, Cooking, Civilization, African influences, Aliments, Aspect social, Histoire, Personnes noires, Identité ethnique, Social aspects
Places: Brazil, Brésil