Title: Lehrbuch der rationellen Praxis der landwirtschaftlichen Gewerbe
Subtitle: Die Bierbrauerei und Branntweinbrennerei, die Hefe-, Liqueur-, Essig-, Stärke-, Stärkezucker- und Runkelrübenzuckerfabrikation, die Kalk-, Gyps- und Ziegelbrennerei, Potaschesiederei, Oelraffinerie, Butter- und Käsebereitung, das Brotbacken und Seifensieden umfassend.
First published: 1840
Subjects: Technical Chemistry
LC classification: TP145 O85 1840