Title: Полный рецептурный кулинарный справочник
Description: Справочник предназначен для работников предприятий общественного питания, владельцев ресторанов, баров, кафе, а также для домашних хозяек.
Subjects: Блюда из птицы, Рецептура, Блюда из дичи, Соусы, Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Блюда из птицы -- Блюда из домашней птицы и пернатой дичи -- Рецепты, Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Соусы и гарниры -- Рецепты, Гарниры