Title: Polfyntjies vir die proe
Description: *Polfyntjies vir die proe* deur C. Louis Leipoldt is 'n kookboek wat 'n versameling resepte en essays oor kos en kookkuns bevat. Dit fokus op tradisionele Afrikaanse geregte en bestanddele, soos goewerneursboontjies, jakkalskos en veldkool. Leipoldt bespreek ook onderwerpe soos die geskiedenis van sekere kossoorte, die korrekte bereidingstegnieke, en sy eie filosofie oor kook. Hy beklemtoon die belangrikheid van geduld, kwaliteit bestanddele en die behoud van egte smake, en deel persoonlike anekdotes en waarnemings oor kos.