Title: Le lait de chèvre
Description: Plusieurs d'entre nous sont déjà adeptes du fromage de chèvre, alors pourquoi ne pas adopter aussi le lait de chèvre, plus facile à digérer et moins allergène que le lait de vache. C'est le conseil que nous donnent les diététistes de l'ouvrage, émerveillées devant les valeurs nutritives de ce lait encore peu connu.
Subjects: Goat milk, Therapeutic use, Cooking (Milk), Lait de chèvre, Emploi en thérapeutique, Cuisine (Lait)