Title: La cuisine des pauvres, ou, Collection des meilleurs mémoires qui ont parus depuis peu, soit pour remédier aux accidens imprévus de la disette des grains, soit pour indiquer des moyens aux personnes peu aisées, de vivre à bon marché dans tous les tems
Subjects: Cookery (Potatoes), Early works to 1800, French Cookery, Low budget cookery, Cooking (Potatoes), French Cooking, Low budget cooking