Title: Conserves alimentaires
Subtitle: moyens de conserver les viandes, le poisson, le lait, les œufs, les légumes frais et secs, les fruits, le vin, la bière, le cidre, suivi des principaux procédés de bouchage des boites, des vases et des bouteilles
First published: 1917
Subjects: Food, Canning and preserving, Food adulteration and inspection
LC classification: TX353 .M258 1917