Title: Riz du monde entier
Description: Des recettes apprêtant le riz dans les soupes, hors-d'oeuvre, plats principaux, plats au four, entremets et spécialités étrangères. Précédées d'un aperçu de son histoire, de ses variétés et propriétés ainsi que d'un régime diététique à base de riz. [SDM].
Subjects: Cuisine (gastronomie), [manuel], Riz, Manuel, Reis, Kochbuch