Title: Sans gluten
Description: Depuis quelques années, le <<sans gluten>> est à la mode. On assiste à un engouement sans précédent. Est-ce une mode passagère? Peut-on réellement être intolérant au gluten? Cet ouvrage présente des informations fiables et pertinentes rédigées par des diététistes chevronnées.[Présentation de l'éditeur].
Subjects: Celiac disease, Recipes, Diet therapy, Gluten-free diet, Maladie coeliaque, Recettes, Diétothérapie, Régimes sans gluten, Maladie colliaque