Title: Кулинария в таблицах
Description: Приведены таблицы на любые "кулинарные случаи", а также практические советы и рекомендации. Книга полезна как для домашнего пользования, так и поварам ресторанов, кафе и баров.
Subjects: Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Таблицы