Title: L' oeuvre de chère en Nouvelle-France
Subtitle: le régime des malades à Hôtel-Dieu de Québec
First published: 1983
Subjects: Histoire, History, Nutrition, Alimentation, Finance, Habitudes alimentaires, Food service, Food habits, Hôpitaux, Services alimentaires, Hôtel-Dieu de Québec, Hospitals, Finances
Places: Québec, Québec (Province), Canada
Time periods: To 1763 (New France), Jusqu'à 1763 (Nouvelle-France)
LC classification: TX'357'R69'1983