Title: Revolution at the table
Subtitle: the transformation of the American diet
First published: 1988
Subjects: History, Food habits, Diet, Habitudes alimentaires, Feeding Behavior, Ernährungsgewohnheit, Ess- und Trinksitte, Umschulungswerkstätten für Siedler und Auswanderer, Histoire, Ernährung, Régimes alimentaires, Eetgewoonten, Habitos alimentares, New York Times reviewed
Places: United States