Title: Самые лучшие рецепты для дачной коптильни
Description: Книга раскрывает секреты современной и старинной технологий копчения свинины, говядины, конины, баранины, птицы, крольчатины, нутрии, дичи и рыбных копченостей. Приводятся рецепты закусок, салатов, бутербродов, первых и вторых блюд, мучных изделий с использованием копченостей.
Subjects: Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Консервирование -- Консервирование в домашних условиях -- Рецепты