Reading list: ẩm thực hà nội
https://lavie24h.com/ - Bạn đã sẵn sàng cho một chuyến "food tour" thực thụ khám phá ẩm thực Hà Thành? Hàng trăm quán ăn với đủ loại món ngon, từ truyền thống đến hiện đại, ẩn mình trong những con phố cổ kính, chắc chắn sẽ khiến bạn "đứng ngồi không yên"! Cùng mình "lên đồ" và khám phá ngay 30+ món ngon phố cổ Hà Nội "gây thương nhớ" nhé!
Món ngon Phố Cổ Hà Nội: "Lạc lối" trong thiên đường ẩm thực
1. Bữa sáng "đậm đà" hương vị Hà Nội
Phở: Món ăn "quốc hồn quốc túy" của Việt Nam, với nước dùng thơm ngọt, bánh phở mềm dai, thịt bò hoặc gà thái mỏng.
Gợi ý quán: Phở Thìn (13 Lò Đúc), Phở 10 Lý Quốc Sư, Phở Bát Đàn (49 Bát Đàn)
Bún chả: Món ăn "gây thương nhớ" với thịt nướng thơm lừng, nước chấm chua ngọt, bún rối và rau sống tươi mát.
Gợi ý quán: Bún chả Hàng Quạt (74 Hàng Quạt), Bún chả Obama (24 Lê Văn Hưu)
Bún thang: Món ăn cầu kỳ với nước dùng thanh ngọt, gà xé phay, trứng tráng mỏng, giò lụa, nấm hương,...
Gợi ý quán: Bún thang Cầu Gỗ (48 Cầu Gỗ)
Xôi xéo: Xôi nếp dẻo thơm, rưới mỡ hành béo ngậy, ăn kèm với đậu xanh, ruốc thịt.
Gợi ý quán: Xôi xéo Hàng Bài (32 Hàng Bài)
Bánh cuốn: Bánh tráng mỏng, cuốn nhân thịt băm, mộc nhĩ, hành phi, ăn kèm nước chấm chua ngọt.
Gợi ý quán: Bánh cuốn Thanh Vân (14 Hàng Gà)
2. Bữa trưa "no nê" với đặc sản Hà Thành
Chả cá Lã Vọng: Món ăn nổi tiếng với cá lăng phi lê, ướp riềng, mẻ, nghệ rồi nướng trên than hoa, ăn kèm bún, rau thơm, mắm tôm.
Gợi ý quán: Chả cá Lã Vọng (14 Chả Cá)
Bún đậu mắm tôm: Món ăn dân dã, gồm bún lá, đậu phụ rán giòn, thịt luộc, chả cốm, ăn kèm mắm tôm pha chanh, ớt.
Gợi ý quán: Bún đậu mắm tôm Hàng Khay (số nhà 31)
Nem chua rán: Nem chua rán giòn tan, thơm phức, ăn kèm tương ớt.
Gợi ý quán: Nem chua rán ngõ Tạm Thương (ngõ Tạm Thương)
Nộm bò khô: Món ăn chua ngọt, gồm đu đủ xanh bào sợi, thịt bò khô, rau thơm, lạc rang, nước mắm chua ngọt.
Gợi ý quán: Nộm bò khô Hàm Long (25 Hàm Long)
Miến lươn: Miến dong dai, lươn xào mềm thơm, nước dùng đậm đà.
Gợi ý quán: Miến lươn Phủ Doãn (25 Phủ Doãn)
3. Bữa tối "ấm lòng" giữa phố phường Hà Nội
Bánh tôm Hồ Tây: Bánh tôm giòn rụm, tôm tươi ngọt, ăn kèm rau sống, nước chấm chua ngọt.
Gợi ý quán: Bánh tôm Hồ Tây (1 Thanh Niên)
Ốc luộc: Ốc luộc chấm mắm gừng, ăn kèm sung muối, rau thơm.
Gợi ý quán: Ốc luộc ngõ Đồng Xuân (ngõ chợ Đồng Xuân)
Cháo sườn: Cháo trắng sánh mịn, sườn sụn ninh nhừ, ăn kèm quẩy, hành lá, tiêu.
Gợi ý quán: Cháo sườn sụn Huyền Anh (29 Hàng Bạc)
Lẩu riêu cua bắp bò: Nước lẩu chua cay, riêu cua béo ngậy, bắp bò mềm ngọt, ăn kèm rau sống, bún.
Gợi ý quán: Lẩu riêu cua bắp bò Đồng Xuân (ngõ chợ Đồng Xuân)
Bún riêu: Nước dùng chua thanh, riêu cua thơm ngon, ăn kèm đậu phụ, giò tai, rau sống, bún.
Gợi ý quán: Bún riêu Nguyễn Siêu (2 Nguyễn Siêu)
Xem Thêm : https://lavie24h.com/am-thuc-pho-co-ha-noi-a2110.html