Savoir découper les viandes et dresser les plats
Subtitle: boucherie, volailles, poissons
By: par Marguerite Lamy, Diplômée d'Enseignement Ménager de la Ville de Paris
Series: Collection des activités ménagères -- 10
Publisher: Éditions de la Maison rustique
Published: 1948
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 80
Subjects: Meat cutting; Carving (Meat, etc.); Dressing of Fishes; French Cooking