Rosquillas nicaraguenses
Subtitle: sus características físico-químicas, nutricionales y sus posibilidades industriales
By: Pertz, Gonzalo, y Solorzano M., Mario.
Published: 1973
Place of publication: Managua : Laboratorio de Tecnología de Alimentos, Departamento de Investigaciones Tecnológicas, Banco Central de Nicaragua, 1973
Language: spa
Number of pages: 28