Histologische und physiologische Untersuchungen zur Wasseraufnahme bei der Vermälzung unterschiedlicher Gerstengenotypen verschiedener Herkünfte und Erntejahrgänge mit dem Ziel der Optimierung von Mälzungsarbeit und Malzqualität
By: Frank Rath
Contributors: Technische Universität Berlin
Published: 1993
Place of publication: [S.l]
Language: ger
Number of pages: 185
Notes: Thesis (doctoral)--Technische Universität Berlin, 1993.