Come scegliere e cucinare le carni.
Subtitle: Prefazione di Luigi Veronelli. 106 fotografie a colori, 70 disegni in bianco e nero.
Series: Varia.
Publisher: A. Mondadori
Published: 1973
Place of publication: [Milano]
Language: ita
Number of pages: 310
Subjects: Cookery (Meat)