Le patissier royal parisien, ou, Traité élémentaire et pratique de la patisserie ancienne et moderne
Subtitle: suivi d'observations utiles aux progrès de cet art et d'une revue critique des grands bals de 1810 et 1811
By: par Antonin Carême ; ouvrage orné de 41 planches dessinées par l'auteur, comprenant 182 sujets gravés au trait par MM. Normand fils, Bibon et Thierry
Edition: 3e éd., rev., corr., et augm.
Publisher: J. Renouard
Published: 1841
Place of publication: Paris
Language: fre