Küche und Tafelkultur am kaiserlichen Hofe zu Wien
Subtitle: zur Geschichte von Hofküche, Hofzuckerbäckerei und Hofsilber- und Tafelkammer
By: Ingrid Haslinger ; mit einem Beitrag von Hubert Chryspolitus Winkler.
Contributors: Winkler, H.; Musée de l'alimentation (Vevey, Switzerland)
Publisher: Benteli
Published: 1993
Place of publication: Bern
Language: ger
Number of pages: 166
Subjects: Habsburg, House of -- Exhibitions.; Decorative arts -- Austria -- Vienna -- Exhibitions.; Dinners and dining -- Austria -- Vienna -- Exhibitions.; Kitchen utensils -- Austria -- Vienna -- Exhibitions.; Kitchens -- Austria -- Vienna -- Management -- Exhibitions.; Tableware -- Austria -- Vienna -- Exhibitions.
Genres: Exhibitions.
Notes: "Dieses Buch erscheint zur Ausstellung "La Vienne impériale. Cusines et tables à la Cour" im Ernähungsmuseum Alimentarium in Vevey (Schweiz), einer Nestlé-Stiftung"--T.p. verso.

Includes bibliographical references (p. 165-166).