La industria del azúcar en Nueva España
By: investigación y publicación costeadas por la Unión Nacional de Productores de Azúcar, s.a. de C. V. .
Series: Publicaciones del Instituto de Historia -- 1 ser. núm. 21
Publisher: Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Historia
Published: 1951
Place of publication: México
Language: spa
Number of pages: 373
Subjects: Sugar; Manufacture and refining; Sugar growing
Notes: Bibliographical footnotes.