Influence des conditions de culture sur l'activité beta-galactosidasique du lactobacillus acidophilus
By: Gabriele Losa
Contributors: Université de Lausanne
Publisher: Lang
Published: 1974
Place of publication: Liebefeld-Bern
Language: fre
Number of pages: 101
Notes: Thesis (doctoral)--Université de Lausanne, 1974.