Cuisine rabelaisienne
By: sous la la direction de Claude-Charles Mathon ; avec la participation de Jacqueline Bonvoisin ... [et al.].
Contributors: Mathon, Claude Charles.; Bonovoisin, Jacqueline.
Edition: 2. éd., rev. et augm.
Publisher: Université Inter-âges de Poitiers, Faculté des sciences, Les amis de la table médiévale
Published: 1994
Place of publication: [Poitiers]
Language: fre
Number of pages: 181
Subjects: Rabelais, François, ca. 1490-1553? -- Knowledge -- Cookery; Cookery, French -- History; Cookery, Medieval
Notes: Includes bibliographical references (p. 158-165).
"Recueil de recettes"--Cover.