Anwendungsmöglichkeiten der Umkehrosmose (Hyperfiltration) zur Qualitätsverbesserung von Most und Wein
By: eingereicht von Friedrich Zürn,
Series: Inaugural-Dissertation / Justus Liebig Universität Giessen -- 1979 [37]
Publisher: Aus dem Institut für Weinchemie und Getränkeforschung der Forschungsanstalt für Weinbau, Gartenbau, Getränketechnologie und Landespflege, Geisenheim/Rhein
Published: 1979
Place of publication: Giessen
Language: ger
Number of pages: 166
Subjects: Wine and wine making; Chemistry
Notes: Vita.

Thesis (doctoral)--Giessen, 1979.

Includes bibliographical references (p. 147-166)