Sicherheitsbewertung neuartiger Lebensmittel
Subtitle: Am Beispiel zweier [beta]-Carotin-Hydroxylasen und der Lycopinkarotte
By: Claudia I. Elisabeth Kiener
Contributors: Universität Karlsruhe
Published: 2002
Language: ger
Number of pages: 167
Notes: Thesis (doctoral)--Universität Karlsruhe, 2002.