Nouvelle cuisinière canadienne
Subtitle: contenant tout ce qu'ii [i.e. il] est nécessaire de savoir dans un ménage, tel que l'achat des diverses sortes de denrées : les recetes les plus nouvelles et les plus simples pour préparer les potages, les rôtis de toutes espèces, la pâtisserie, les gelées, glaces, sirops, confitures, fruits, sauces, puddings, crêmes et charlottes : poisson, volaille, gibier, oeufs, légumes, salades, marinades : différentes recettes pour faire diverses sortes de breuvages, liquers, etc.
Series: CIHM/ICMH microfiche series -- no. 13725.
Publisher: C.O. Beauchemin
Published: 1982
Place of publication: Montréal
Language: fre
Format: Microform
Number of pages: 270
Subjects: Cookery.
Notes: Reproduction of original in: Bibliothèque de la Ville de Montréal.

Pre-1900 Canadiana.

Microfiche. Ottawa : Canadian Institute for Historical Microreproductions, 1982. 4 microfiches (150 fr.) ; 11 x 15 cm. (CIHM/ICMH Microfiche series = CIHM/ICMH collection de microfiches ; no. 13725).