L'évolution des habitudes alimentaires et de la consommation des légumes en Europe Occidentale
Subtitle: aspects historiques, géographiques et sociaux
By: Pierre Brisset
Contributors: Ecole des hautes études en sciences sociales
Publisher: A.N.R.T, Université de Lille III
Published: 1991
Place of publication: Lille
Language: fre
Notes: Thesis (doctoral)--Ecole des hautes études en sciences sociales, 1991.