Das Brot von der Steinzeit bis heute
Subtitle: Bauer, Müller, Bäcker
By: Text von Wilehlm Ziehr ; Konzept und Gestaltung von Emil M. Bührer ; Wissenschaftliche Beratung, Max Währen
Contributors: Bührer, Emil M. (Emil Martin), 1913-; Währen, Max; Bührer, Emil M., 1913-1994
Publisher: Atlantis
Published: 1984
Place of publication: Herrsching
Language: ger
Number of pages: 199
Subjects: Bread; History; Baking
Other titles: Bauer, Müller, Bäcker.
Notes: Includes bibliographical references.

Includes bibliographical references.