Le cuisinier moderne
Subtitle: qui aprend à donner toutes sortes de repas, en gras & en maigre, d'une maniére plus délicate que ce qui en a été écrit jusqu'à present
By: divisé en quatre volumes, orné de figures en tailles-douces, ... par Vincent La Chapelle...
Publisher: Chez Antoine de Groot, aux dépens de l'auteur, & ce vend chez A. Van Dole
Published: 1736
Place of publication: La Haye
Language: fre
Number of pages: 313
Subjects: English Cooking; Early works to 1800; French Cooking
Work titles: Modern cook
Notes: Originally published in English as "The modern cook," London, 1733, per Cagle, W.R. Matter of taste. 2nd ed., p. 786.

T.p. in black and red.

V. 4: vii p. at end are oversized and folded.

Bitting, K.G. Gastronomic bib., 268

Vicaire, G. Bib. gastronomique, 867