Handbuch der milchwirtschaft
By: in verbindung mit Walter Grimmer ... und Hermann Weigmann ... Herausgegeben von Willibald Winkler ...
Contributors: Grimmer, Walter, 1878-; Weigmann, Hermann, 1856-
Publisher: J. Springer
Published: 1930
Place of publication: Wien
Language: ger
Subjects: Milk.
Notes: "Literatur" at end of sections.

LIBRARY HAS: v.1-2 (2 pts.each) and v.3 pt.1.
Table of contents: value: 1. bd., 1. t. Die milch; zusammensetzung, eigenschaften, vera nderungen, untersuchung ... 1930.; value: 1. bd., 2. t. Die milchproduktion ... 1930.; value: 2. bd., 1. t. Die milchversorgung ... 1931.; value: 2. bd., 2. t. Butter, ka se, milchpra parate und nebenprodukte ... 1931.; value: 3. bd., 1. t. Milchwirtschaftliche betriebslehre; milchwirtschafts- und molkereibetrieb. 1935.; value: 3. bd., 2. t. Milchwirtschaftliche betriebslehre ... organisationen der milchwirtschaft handel und verkehr mit milch und molkereiprodukten geschichte der milchwirtschaft. 1936.