interdit du boeuf en Chine
Subtitle: agriculture, éthique et sacrifice
By: Vincent Goossaert.
Series: Bibliothèque de l'Institut des hautes études chinoises -- 34
Publisher: Collège de France, institut des hautes études chinoises
Published: 2005
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 319
Subjects: Beef industry -- China.; Beef -- China -- Religious aspects.