Le menu par la carte
Subtitle: histoire & usages de la carte-menu : l'exemple du Bouchardais
By: Emmanuelle Cartier
Edition: Première édition.
Publisher: ES éditions Sutton
Published: 2018
Place of publication: Tours
Language: fre
Number of pages: 161
ISBN-13: 9782813811066
Subjects: Menus; History; Social aspects; Dinners and dining; Food habits
Notes: Includes bibliographical references (pages 157-158).