Dal cortile alla tavola
Subtitle: le specie avicunicole tra storia, tradizione, allevamento e nutrizione
By: a cura di Alessandro Greco
Contributors: Centro interdipartimentale per lo studio multidisciplinare della cultura dell'alimentazione
Edition: 1. ed.
Series: Seminari di homo edens -- 3
Publisher: S.A.R.G.O.N.
Published: 2004
Place of publication: Padova
Language: ita
Number of pages: 136
Subjects: Poultry as food; History; Congresses; Poultry; Breeding; Poultry industry
Notes: Proceedings of a conference held Oct. 15, 1999, at Università degli studi di Padova.

At head of title: Centro interdipartimentale per lo studio multidisciplinare della cultura dell'alimentazione.

Includes bibliographical references.