Especialidades del sudeste asiático
Subtitle: un viaje culinario
By: Rosalind Mowe, editora ; Günter Beer, fotografías ; [traducción del alemán, Manuel Alpuente Paz]
Edition: Ed. española.
Publisher: Culinaria Könemann
Published: 1999
Place of publication: Köln
Language: eng
Number of pages: 319
ISBN-13: 9783829026178
Subjects: Cocina malaya; Singaporean Cooking; Cocina indonesia; Cocina sureste asiática; Southeast Asian Cooking; Malaysian Cooking; Indonesian Cooking; Cocina singapurense
Work titles: Südostasiatische Spezialitäten. Spanish
Notes: Includes indexes.