Zum Pyruvatgehalt der Milch
Subtitle: Modellversuche über den Einfluss unterschiedlicher Keimbelastungen und Temperaturen bei der Lagerung sowie Auswirkung der Probenbehandlung in einer Zellaufbrechbombe
By: Herbert Stauss
Contributors: Universität München
Publisher: [s.n.]
Published: 1979
Place of publication: [s.l.]
Language: ger
Number of pages: 68
Notes: Thesis (doctoral)--Ludwig-Maximilians Universität München, 1979.