Le monde à votre table
Subtitle: plus de 600 recettes de plus de 60 pays
By: [concept et réalisation, HB & Cie ; recherche, création et standardisation des recettes, Yvan Bélisle ; rédaction des rubriques, André J. Bourbonnière]
Contributors: HB & Cie
Edition: [Nouv. éd.].
Publisher: Communiplex
Published: 2001
Place of publication: [Montréal]
Language: fre
Number of pages: 384
ISBN-13: 9782980726606
Subjects: Cuisine internationale
Description: Divisé par continents et par pays, bien aéré et joliment illustré, ce livre de cuisine internationale se veut très accessible. Tout a été mis en oeuvre pour l'aborder avec confiance: les explications sont claires, les ingrédients sont faciles à trouver, les deux systèmes de mesures sont utilisés, métrique et impérial. Un lexique des termes culinaires, des précisions sur les aliments exotiques en facilitent la lecture. [SDM].
Notes: Publ. en 1994 sous le titre: Tout le monde à table!

Glossaire.

Includes index.