Il Desco di Dionysos
Subtitle: la cultura alimentare tra il Po e l'Adriatico
By: a cura di Giuseppe Adani ; con testi di Giorgio Amadei ... [et al.] ; ricette e piatti di Renato Gualandi ; campagna fotografica di Marco Ravenna ; con un servizio fotografico di Mario Guandalini.
Contributors: Adani, Giuseppe.; Amadei, Giorgio.; Ravenna, Marco.; Guandalini, Mario.
Publisher: Silvana
Published: 1992
Place of publication: Cinisello Balsamo, Milano
Language: ita
Number of pages: 238
Subjects: Food habits -- Italy -- Po River Region.; Food habits -- Italy -- Emilia-Romagna.; Food habits -- Italy -- Modena (Province).; Dinners and dining -- Italy -- Po River Region.
Notes: Includes bibliographical references.