Cuinar i menjar a Barcelona (1850-1900)
By: Núria Bàguena i Maranges.
Series: Col·lecció Cuinica -- 01
Publisher: CIM Edicions
Published: 2007
Place of publication: Barcelona
Language: cat
Number of pages: 238
ISBN-13: 9788493497255
Subjects: Cookery -- Spain -- Barcelona; Food habits -- Spain -- Barcelona
Notes: ''50 receptes de l'època - -Cover."'

Includes bibliographical references (p. 229-238).