La pratique du maltage
Subtitle: leçons professées en 1897-1898 a l'Institut des fermentations de l'Université nouvelle de Bruxelles
Series: Bibliothèque technologique
Publisher: G. Carré et C. Naud
Published: 1899
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 248
Subjects: Malt
Notes: Label pasted over imprint reads: Paris, Gauthier-Villars.

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