Pratiques et discours alimentaires à la Renaissance
Subtitle: actes du colloque de Tours de mars 1979, Centre d'études supérieures de la Renaissance
By: sous la direction de Jean-Claude Margolin et Robert Sauzet.
Contributors: Margolin, Jean Claude.; Sauzet, Robert.; Centre d'études supérieures de la Renaissance.
Publisher: G.-P. Maisonneuve et Larose
Published: 1982
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 305
Subjects: Diet -- Europe -- History -- Congresses.; Food habits -- Europe -- History -- Congresses.; Renaissance -- Congresses.; Europe -- Social life and customs -- Congresses.
Other titles: Pratiques & discours alimentaires à la Renaissance.
Notes: Includes bibliographical references and index.
On cover: Pratiques & discours alimentaires à la Renaissance.