Über die Säurebildung bei der Gärung von Bierwürze
By: Reinhold Illies.
Publisher: Universitätsverlag Robert Noske
Published: 1930
Place of publication: Borna-Leipzig
Language: ger
Number of pages: 51
Subjects: Brewing.; Fermentation.
Notes: Cover title.

The authors' thesis (doctoral)--Thüringische Landesuniversität Jena.

Includes bibliographical references.