Klärung von Apfelsaft und Entfernung von Calcium, Eisen und Kupfer aus Wein mit Hilfe von Pektinsäure
By: Gerhard Strohm
Contributors: Justus Liebig-Universität Giessen
Published: 1987
Language: ger
Number of pages: 258
Notes: Thesis (doctoral)--Justus Liebig-Universität Giessen, 1987.