Le vin pour les nuls
By: Ed McCarthy, Mary Ewing-Mulligan ; adaptation de Éric Beaumard avec la collaboration de Catherine Gerbod
Contributors: Ewing-Mulligan, Mary, auteur; Beaumard, Éric, éditeur intellectuel; McCarthy, Ed
Edition: 9e édition.
Series: Pour les nuls; Pour les nuls
Publisher: First éditions
Published: 2016
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 522
ISBN-13: 9782754088619
Copyright date: 2014
Subjects: Vin; Cuisine (Vin); Sauces
Other titles: Vin
Work titles: Wine for dummies
Description: S'il y a un sujet qui intéresse tous les Français, même les plus nuls, c'est bien le vin! Alors avec Le Vin pour les Nuls, vous avez entre les mains le livre de TOUS les amateurs, du goûteur occasionnel à l'amateur averti. Complet, à la fois technique et pratique, toujours distrayant, ce guide est un ouvrage généraliste sur le vin (600 pages, et c'est du nectar!), une véritable bible du consommateur, ainsi qu'un manuel de référence. Comment repérer les restaurants qui servent du bon vin? Quels vins déguster avec quel fromage? Quels nouveaux cépages sont prometteurs? Dans cette nouvelle édition, Eric Beaumard, sommelier de légende, livre ses secrets et ses conseils pour vous accompagner dans votre dégustation des vins. Cette année, notamment, la partie sur les vins français est entièrement revue et augmentée!
Notes: "Bien choisir son vin, mode d'emploi; les bons accords mets et vins; un tour du monde des meilleurs vins; édition actualisée et complétée par un sommelier de légende"--Couverture.

Glossaire.

Comprend un index.

Glossaire. Index.