Österreichische Küche
Subtitle: Original-Rezepte, die leicht gelingen, und Interessantes über die Küche Österreichs ; jedes Rezept in Farbe
By: Adelheid Beyreder. [Red.: Claudia Bruckmann-Bräunig. Fotos: Odette Teubner ; Kerstin Mosny]
Edition: 3. Auflage
Series: GU-Küchen-Ratgeber
Publisher: Gräfe und Unzer
Published: 1994
Place of publication: München
Language: ger
Number of pages: 64
ISBN-13: 9783774212619
First sentence: Apfelstrudel, Kaiserschmarren und Salzburger Nockerln ...
... das ist nur eine kleine Auswahl der weltberühmten österreichischen Mehlspeisen.
Description: Österreichische Original-Rezepte für köstliche Suppen, knusprige Braten, herzhafte Knödel, Nockerln und Mehlspeisen. Von Markknöder/suppe über Gefüllte Kalbsbrust und Zandernockerln in Petersiliensauce bis hin zum Kaiserschmarren. Alles gelingt leicht mit den ausführlichen Anleitungen.