Chocolate II
Subtitle: mística y mestizaje
By: [dirección general, Alberto Ruy Sánchez Lacy, Margarita de Orellana ; edición en inglés, Richard Moszka ; traducción al inglés, Jill Derais and others]
Contributors: Artes de México
Series: Artes de México -- no. 105; Artes de México (1953) -- no. 105.
Publisher: Artes de México
Published: 2011
Place of publication: México, D.F
Language: spa
Number of pages: 96
ISBN-13: 9786074610956; 9786074610963
Subjects: Cocoa; History; Chocolate; Mexican Art; Pictorial works; Folk art; Bilingual books; Historia; Arte mexicano; Libros de láminas; Arte popular; Libros bilingües; Materiales bilingües en español-inglés
Other titles: Chocolate 2 :; Chocolate :
Notes: "Marzo 2011."

Includes bibliographical references page 72.

Separately paged supplement (p. [1]-13 (2nd group)), Alebrije, monstruo de papel, includes a further article on chocolate: Mucho mundo chocolate : el Museo de Chocolate de la ciudad de México / Ana Rita García Lascuráin (p. [8]-[11]).

Articles in Spanish (p. [6]-[71]), with translations into English (p. [73]-96). Includes portion of Tzeltal Indian language healing chant (p. 96) = Ensayos en español (p. [6]-[71]), seguidos por su traducción al inglés (p. [73]-96). Incluye fragmento de un canto tzeltal de curación (p. [70]).
Table of contents: title: Del agua preciosa al chocolate = From precious water to chocolate / Margarita de Orellana; title: ¿Inocente placer al paladar o grave cuestión moral? = Chocolate : tasty treat or grievous moral offense? / Sonia Corcuera de Mancera; title: El placer de pecar = A sinful pleasure / José Luis Trueba Lara; title: ¡Arriba Dios! ¡Abajo el Diablo! = God is up above, the Devil down below! / Laura Esquivel; title: El chocolate en Tabasco : naturaleza, ansia y melancolía = The chocolate of Tabasco : nature, grief & melancholy / Mario Humberto Ruz; title: Atlaquetzalli : agua preciosa = Atlaquetzalli : precious water / Miguel León-Portilla; title: Jícaras, cacao y quetzal = Calabashes, cacao & quetzals; title: / Marta Turok; title: La tríada del chocolate : cacao, vainilla y achiote = The chocolate triad : cacao, vanilla & achiote / Mario M. Aliphat Fernández y Laura Caso Barrera; title: Estampas del chocolate en Europa = Postcards : chocolate in Europe / Sophie y Michael D. Coe; title: Selva de ofrenda en rama = Jungle of branch offerings / Mario Humberto Ruz; title: La noche del cacao = Night of cacao / Pedro Pitarch; title: Bibliografía; title: Chocolate II : mysticism and cultural blends : a complete English version.