L'alimentation en Méditerranée occidentale aux époques antique et médiévale
Subtitle: archéologie, bioarchéologie et histoire
By: édité par Marianne Brisville, associée à l'UMR5648-CIHAM, Lyon, Audrey Renaud, Mosaïques Archéologie, associée à l'ASM-UMR5140, Montpellier, Núria Rovira, MC UVP-Montpellier 3, ASM-UMR5140, Montpellier .
Series: Bibliothèque d'archéologie méditerranéenne et africaine -- 29
Publisher: Presses universitaires de Provence
Published: 2021
Place of publication: Aix-en-Provence
Language: fre; spa
Number of pages: 197
ISBN-13: 9791032003381
Copyright date: 2021
Subjects: Food habits; History; Food supply; Excavations (Archaeology); Antiquities
Notes: "UMR" stands for: "Unité mixte de recherche", "CIHAM" stands for: "Centre Interuniversitaire d'Histoire et d'Archéologie Médiévale", "ASM" stands for: "Archéologie des Sociétés Méditerranéennes."

Includes bibliographical references.

In French, includes 2 contributions in Spanish.