boire et le manger au XVIe siècle
Subtitle: actes du XIe Colloque du Puy-en-Velay
By: études réunies et présentées par Marie Viallon-Schoneveld
Contributors: Viallon-Schoneveld, Marie.  autres; Institut Claude Longeon.
Publisher: Publications de l'Université de Saint-Etienne
Published: 2004
Place of publication: Saint-Etienne
Language: fre
Number of pages: 286
Subjects: Gastronomy -- History -- 16th century -- Congresses.; Food habits -- Europe -- History -- 16th century -- Congresses.
Notes: At head of title: Institut Claude Longeon, Renaissance et Age classique

Includes bibliographical references.

9782862723372