Erlaubt/verboten in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
Subtitle: lebensmittelrechtliche Bestimmungen praktisch angewandt
By: Lutz Bertling.
Edition: 6., überarbeitete und erw. Aufl.
Publisher: Deutscher Fachverlag
Published: 1999
Place of publication: Frankfurt am Main
Language: ger
Number of pages: 274
Subjects: Food service -- Safety regulations -- Germany -- Popular works.; Food law and legislation -- Germany -- Popular works.
Genres: Popular works.
Other titles: Erlaubt/verboten