Anthropologie des mangeurs de pain
By: Abdu Gnaba
Series: Collection Horizons anthropologiques; Horizons anthropologiques
Publisher: Harmattan
Published: 2011
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 194
ISBN-13: 9782296541887
Subjects: Bread; Anthropological aspects; Food habits
Other titles: Harmatheque.
Description: Que l'on songe au moment particulier où, au sortir de la boulangerie ou en chemin vers la maison, chacun rompt un morceau de pain qu'il vient d'acheter, puis le mange avec délectation. Que l'on considère le pain comme une nourriture de base ou de plaisir, quel que soit notre profil de mangeurs de pain, à cet instant précis nous sommes tous identiques, au double sens du terme : parfaitement semblables et inscrits dans la même identité. Questionner le pain ,c'est questionner le rapport à l'identité et à la tradition.
Notes: Includes bibliographical references (p. 189-190).