Nouvelle cuisinière canadienne
Subtitle: contenant tout ce qu'ii [i.e. il] est nécessaire de savoir dans un ménage, tel que l'achat des diverses sortes de denrées; les recettes les plus nouvelles et les plus simples pour préparer les potages, les rôtis de toutes espèces, la pâtisserie, les gelées, glaces, sirops, confitures, fruits, sauces, puddings, crêmes et charlottes; poisson, volaille, gibier, oeufs, légumes, salades, marinades; différentes recettes pour faire diverses sortes de breuvages, liqueurs, etc.
Edition: 5e éd., rev., corr. et considérablement augm.
Series: CIHM/ICMH collection de microfiches -- no 13725
Publisher: C.O. Beauchemin
Published: 1982
Place of publication: Montréal
Language: fre
Format: Microform
Number of pages: 150
Subjects: Cookery.
Notes: Microfiche de l'exemplaire de l'édition originale se trouvant à la Bibliothèque de la Ville de Montréal. Ottawa : Institut canadien de microreproductions historiques, 1982.