Die bürgerliche Küche, oder neuestes österreichisches Kochbuch für Bürgerfamilien aus der gebildeteren Mittelclasse
Subtitle: eine auf eigene Erfahrung gegründete, vollständige Anweisung, alle Arten Speisen nach dem neuesten Geschmacke und der einfachsten Methode auf die wenigst kostspielige Weise zu bereiten : mit Beigabe von zweihundert Speisezetteln für Wochen-und Festtage
By: von Elisabeth Stöckel
Edition: Zweite, verbesserte Auflage : vermehrt mit einem Anhange : Kurze Anweisung, alle Arten Speisen ohne Gewürze, Essig und Wein, auf die möglich schmackhaftefte Weise zu bereiten.
Publisher: Gedruckt und im Verlage bei J.P. Sollinger
Published: 1834
Place of publication: Wien
Language: ger
Number of pages: 351
Subjects: Austrian Cooking; Cooking for the sick
Other titles: Bürgerliche Küche; Neuestes österreichisches Kochbuch für Bürgerfamilien aus der gebildeteren Mittelclasse; Die bürgerliche Küche, oder neuestes österreichisches Kochbuch für Bürgerfamilien aus der gebildeten Mittelclasse
Notes: Includes index.

Errata on page 352.