Del vino, delle sue malattie, e de' suoi rimedj
Subtitle: e dei mezzi per iscoprirne le falsificazioni dei vini artificiali, e della fabbricazione dell'aceto.
Contributors: Ricci, Jacopo.; Chaptal, Jean-Antoine-Claude, comte de Chanteloup, 1756-1832.; Soemmerring, Samuel Thomas von, 1755-1830.
Edition: Ed. nuov. corr. ed accresciuta di annotazioni ed aggiunte, da Jacopo Ricci.
Publisher: Dalla stamperia Piatti
Published: 1816
Place of publication: Firenze
Language: ita
Number of pages: 267
Notes: In part, a translation of v. 2 of Chaptal's Traité théorique et pratique sur la culture de la vigne. Cf. preface.
Table of contents: value: "Nuovo metodo per migliorare il vino / del sig. S. Tommaso Soemmerring" (p. 251-267) is a translation of an essay tobe published in the next vol. of the Denkschriften of the Akad. der Wissehschaften, Munich. Cf. translator's note, p. 266.