Les aliments autochtones et la nutrition
Subtitle: manuel de référence illustré
By: Direction générale des services médicaux, Santé et bien-être social Canada.
Edition: Rév.
Publisher: Santé Canada
Published: 1994
Place of publication: Ottawa, Ont
Language: fre
Number of pages: 131
Subjects: Indiens d'Amérique -- Amérique du Nord -- Canada -- Alimentation.; Inuit -- Canada -- Alimentation.; Cuisine de l'Inde.
Notes: Publié aussi en anglais sous le titre: Native foods and nutrition : an illustrated reference manual.

Bibliogr.

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