L' ancienne Alsace à table
Subtitle: étude historique et archéologique sur l'alimentation, les mœurs et les usages épulaires de l'ancienne province d'Alsace
By: par Charles Gérard.
Edition: Nouv. éd.
Publisher: Editions Alsatia
Published: 1995
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 297
Subjects: Diet -- France -- Alsace -- History.; Gastronomy -- France -- Alsace -- History.; Alsace (France) -- Social life and customs.
Notes: Includes bibliographical references.

Thomas Collection